Polévka pro dítě do roku: recepty s fotografiemi

Když novorozené dítě dosáhne věku 6-7 měsíců, nové potraviny by se měly objevit ve své stravě. V takovém případě můžete drhnout drůbež na mateřské mléko nebo recept na dlouhou dobu. Jednou z nejoblíbenějších jídel pro děti je krémová polévka. Jde o něj a bude o něm diskutováno. Naučíte se dělat polévku pro dítě do jednoho roku. Recepty budou popsány níže. Zjistíte také funkce vaření tohoto jídla.

Dětská polévka: Nejdůležitější informace

Tato jídlo se zavede do stravy dítěte nejdříve šest měsíců. V tomto případě by všechny součásti měly být již známými strouhama. V opačném případě může dojít k alergické reakci a nebudete vědět, která součást.

Než připravíte polévku na dítě, pečlivě zkontrolujte kvalitu vybraných produktů. Brambory a mrkev by měly být čerstvé, ale brokolice a květák je lepší vybrat si zmrazené.

Typy polévek pro malé děti

Polévka pro dítě do jednoho roku (uvidíte recepty níže) může mít několik základních informací. Nejoblíbenější jsou tyto:

• masný výrobek
• zeleninové jídlo
• polévka,
• rybí polévka.

V tomto věku není nutné dávat studeným tekutým pokrmům dítěte, jako jsou rajčata, česnek a sýrová polévka, stejně jako okroska.

Jak vařit polévku pro dítě?

Takže jste se rozhodli udělat chutné a výživné jídlo pro drobky. Nejdříve rozhodněte o kompozici. Jak již víte, všechny součásti musí být vysoké kvality. Nevybírejte zeleninu pochybného původu. Ideální volbou je použití vlastních produktů.

Pokud přidáte maso, krémová polévka musí být vyrobena z králíka, kuře, krůt nebo telecího masa. Nikdy nepoužívejte jehněčí, vepřové maso pro tento věk. Vyhněte se bohatým vývarům vyrobeným z kostí. Bude lepší, když vezmete druhou vývar. Tak, jak vařit polévku pro dítě do jednoho roku? Recepty jsou vám představeny.

Obecná doporučení

Nejprve novorozené dítě jedí výhradně mateřské mléko. Od něj získává všechny potřebné vitamíny a minerály. Časem však potřebuje více živin pro normální vývoj a fungování těla dítěte. Proto asi od šesti měsíců věku se zeleninové polévky postupně zavádějí do stravy dětí.

Pro jejich přípravu je důležité používat pouze čerstvé a vysoce kvalitní výrobky. Aby si zelenina zachovala všechny vitamíny, které jsou v ní obsaženy, je třeba je řádně řezat. Pokud je málo z nich, jsou rozděleny na velké kusy, pokud je mnoho, jsou rozdrceny na maximum. Zelenina ležela v budoucí polévce v surové formě. Nemohou předem smažit. Nejprve jsou brambory zaslány do pánve, pak cibule, mrkev a zelí.

Vzhledem k tomu, že děti, které nedosahují věku jednoho roku, ještě nevědí, jak žvýkat potravu, je třeba polévat hotové polévky. To lze provést pomocí mixéru. Pokud toto zařízení nemáte, stačí jednoduše otřít hotovou misku sítem.

Od desetiletého věku se do jídelního lístku přidávají masové nebo rybí polévky. Pro jejich přípravu je žádoucí používat pouze čerstvé filety, které nemají kosti. Kromě toho musí být první vývar vypuštěn. Poté se promyté maso nebo ryba opět nalije čistou horkou vodou a vaří až do okamžiku připravenosti.

Polévky určené k dětské výživě, je žádoucí ne solit. Je také zakázáno přidávat bobkový list, kostičky bource, šťovík, rajčatovou pastu, česnek, pepř, tučné a uzené přísady.

Možnost s rýží

Toto jídlo je ideální pro dětské menu.Regulace trávení a stabilizace střev. Připravuje se jednoduše, takže se s touto úlohou postará každá mladá matka. Vzhledem k tomu, že tento recept na polévku pro dítě do jednoho roku zahrnuje použití určité složky, zkontrolujte předem, pokud máte ve vaší kuchyni:

• 100 gramů karfiolu.
• 3 lžíce rýže.
• Pár brambor.
• Malá mrkev.
• Olivový olej.
• Petržel

Rýže a strouhaná mrkev se umístí do hrnce s vařící vodou. To vše se vaří na nejmenším ohni. O několik minut později posílají také nakrájené brambory a trochu olivového oleje. Když je zelenina a obiloviny téměř hotová, pošlete vyprané květák do hrnce a vařte ještě několik minut. Výsledná polévka je ochlazena na příjemnou teplotu a nabízena na dítě.

Možnost s králíkem

Doporučujeme věnovat pozornost dalším zajímavým receptům na polévku pro děti do jednoho roku. S fotografiemi těchto pokrmů lze nalézt v dnešní publikaci, ale prozatím se zabývejme seznamem nezbytných ingrediencí. Chcete-li tuto dietu a velmi zdravou polévku potřebovat:

• 100 gramů králičího masa.
• 500 mililitrů vody.
• 30 gramů mrkve, karfiolu a růžičkového klíčky.
• 25 g zelených fazolí.
• 50 gramů brambor.

Stejně jako mnoho dalších receptů na polévku pro dítě mladší jednoho roku je tato volba velmi jednoduchá. Hlavní věc je splnit všechny doporučené poměry a dodržovat níže popsanou technologii. Umyté a nakrájené maso je umístěno v pomalém sporáku, naplněné vodou a vařeno do deseti minut od okamžiku vaření kapaliny. Poté se vývar vypustí a králík se opláchne pod kohoutkem a vrací se do misky zařízení. Také pošlete nakrájené brambory, trochu soli a 500 mililitrů pitné vody. Nádobka se vaří v režimu "Polévka" po dobu jedné hodiny. Pět minut před dokončením programu je multivarker naplněn zelenými fazolemi, mrkví a dvěma druhy zelí. Připravená polévka mírně ochlazovala a šlehala s mixérem.

Možnost mléka a zeleniny

To je recept na první polévku pro dítě do jednoho roku. Může být podán dětem od šesti měsíců. K tomu budete potřebovat:

• 20 gramů zelí a brambor.
• 50 mililitrů mléka.
• 10 gramů mrkve.
• 100 mililitrů vody.
• 5 gramů másla a špetku soli.

Tento recept na mléčnou polévku pro děti do jednoho roku je tak jednoduchý, že každá nezkušená hosteska, která se s takovými pokrmy nikdy nesetká, se s přípravou vyrovná. Vyprázdněná a nakrájená zelenina je umístěna v hrnci, nalije se vodou a vaří až do měkkosti. Pak jsou rozemlety spolu s vývarem přes síto a v kombinaci s horkým mlékem, máslem a sůlmi, to vše je znovu přivedeno k varu a odstraněno ze sporáku.

Možnost s rybami

Když jste si vyzkoušeli všechny recepty na první polévku pro děti do jednoho roku, můžete věnovat pozornost další zajímavé a zdravé jídlo. Může být zaveden do stravy dětí od deseti měsíců věku. K tomu budete potřebovat:

• 100 gramů tresky tresky obecné nebo polkla.
• 20 g mrkve.
• ½ brambor.
• 5 gramů cibule.
• Vařené mléko.

Promývaná a nakrájená zelenina se nalije vodou a vaří až do mírného stavu. Krátce před koncem tepelného zpracování se do stejné hrnce přidávají rybí filé. Vařená polévka se zpracuje směšovačem do stavu brambor a rozředí se malým množstvím vařeného mléka.

Možnost s vaječným žloutkem

Toto jednoduché a zdravé jídlo bude určitě ve vaší osobní sbírce receptů na polévku pro dítě do jednoho roku. Umožní diverzifikaci dětského menu a doplní je o nové produkty. K tomu, abyste potřebovali:

• 50 gramů karfiolu a cukety.
• ¼ žloutek.
• 3 gramy másla.

Promývaná a nakrájená zelenina se nalije do vroucí vody a vaří se pod víkem, dokud není měkká. Výsledný vývar se vlije do samostatné nádoby a cuketa a karfiol pečlivě protřejí sítem.Výsledné pyré se zředí kapalinou, ve které je zelenina vařená, osolená a přivedena do varu. Poté se mísa plní žloutkem a máslem.

Kuřecí varianta

Mnoho receptů na polévku pro děti do jednoho roku zahrnuje použití dietního masa. Nejlepší pro tyto účely je vhodné nízkokalorické a snadno stravitelné kuře. Chcete-li připravit takovou večeři pro dítě, budete potřebovat:

• 70 gramů kuřecího masa.
• 50 mililitrů mléka.
• 5 gramů cibule, mouky a petrželové kořeně.
• 200 mililitrů kuřecí vývar.
• Máslo a sůl.

Nejprve musíte udělat vývar. Chcete-li ji dostat do hrnce, položte maso, nakrájenou cibuli a petrželovou kořen. Vše je nalito správným množstvím vody a vařte, dokud nebude hotové. Potom se maso vyjme z vývaru, dvakrát se prolistuje masovou mlýnem a vrátí se. Přidá se také mouka, která je předem smíchána s máslem, mlékem a štipkou soli. Téměř hotová polévka je přivedena k varu a vyjmuta ze sporáku.

Možnost s pohankou

Toto jídlo lze vložit do stravy dětí, které dosáhly deseti měsíců věku. Tento recept na polévku na polévku pro dítě do jednoho roku by měl být znám každému mladému matku. Pro vaření chutného a zdravého dětského oběda budete potřebovat:

• 700 mililitrů vývaru.
• Lžíce pohanky.
• Polovina žárovky.
• 50 gramů mrkve.
• Sůl

Příprava této polévky je velmi jednoduchá. Za tímto účelem je vařený slaný vývar naložen promytým obilím a nakrájenou zeleninou. To vše se vaří na nejmenším požáru po dobu dvaceti minut. Jakmile je zelenina a pohanka připravena, hrnce s polévkou lze vyjmout z varné desky.

Možnost s mrkví a rýží

Polévka, vařená podle níže popsané technologie, je ideální pro dětské menu. Obsahuje mnoho hodnotných vitamínů a mikroelementů. Navíc má příjemný oranžový odstín a sladkou chuť. Proto se vaše dítě jistě líbí tato polévka. K tomu budete potřebovat:

• 25 gramů rýže.
• 50 mililitrů mléka.
• 100 gramů mrkve.
• Sůl, cukr a máslo.

Řezaná mrkev nalita vodou, posílá se do ohně a přivede k varu. Jakmile se na povrchu kapaliny objeví první bublinky, načtou do ní předem promytou rýži a vše se vaří po dobu 45 minut. Pak je polévka rozemleta v mixéru, zředěná horkým mlékem a lehce slaná. V plně připraveném jídle přidejte trochu cukru a malého kousky másla.

Varianta řepy

Po osmi měsících dítěte můžete vyplnit vegetariánský boršč s recepty na zeleninové polévky pro děti do jednoho roku. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

• ½ řepy.
• Pár listů zelí.
• ½ brambor.
• ¼ mrkve.
• ¼ žárovky.
• ½ lžičky rajčatového pyré.
• 1,5 šálků pitné vody.
• Sůl, cukr, zakysaná smetana a máslo.

Vyprázdněná a oloupaná zelenina je rozdrcena, vložena do hrnce, nalijte vroucí vodu a posíláte do sporáku. Poté přidá rajčatové pyré a málo másla. Všechno toto zhaslo na nejmenším požáru po dobu půl hodiny. po té je téměř připravená polévka ochucená cukrem a solí a dále vaří. Doslova o deset minut později je šlehaná s mixérem, ochlazena na požadovanou teplotu a nabízena dětem.

Jak zjistit ochotu dítěte nalákat

Každé dítě má své vlastní vlastnosti, a proto začne lákat je v jiném období. Společné známky připravenosti jsou:

1. Zánik reflexu, který tlačí neznámé jídlo z úst.
2. Řezané zuby.
3. Schopnost dětí žvýkat samy.
4. Zvýšená chuť k jídlu a nedostatek mateřského mléka.
5. Podle některých odborníků by dítě mělo být schopno rodiči vysvětlit, že je plný, přikývl hlavou.

Lure se jemně vnáší do malých porcí před kojením.Zpočátku je stačí jedna čajová lžička, a pak se objem zvyšuje o 2 krát na každé jídlo, čímž se dosáhne normálu.

Začínat používat recepty pro děti do jednoho roku, maminky jsou povinny sledovat reakci dítěte. Potraviny by neměly při polykání způsobovat potíže, musí být tekutější. Dítě nemůžete krmit silně.

Je lepší začít s džusy a pak postupně zavádět zeleninové a masové pyré.

Obsahuje polévky na vaření pro dítě

Když se dítě rozvíjí podle plánu, může se první polévka v strave objevit od 9 - 10 měsíců. To však nemůže být místem známým dospělému organismu. Pro děti jsou zde recepty a zásady vaření:

1. Přes všeobecnou víru, zelenina vařená ve vodě nemůže být nazývána polévka. Maminka by měla být schopna připravit různé bujóny podle pravidel, aby nezpůsobily negativní reakci na trávení dítěte.
2. Tělesné drobky během 10 - 12 měsíců normálně nevnímají zazharki, ale protože všechny složky polévky právě uvařily.
3. Bez ohledu na použitý recept, před přidáním pevných přísad do polévky, jsou rozdrceny nebo otřeny do stavu pyré.
4. Pouze petržel, kopr a skořápky mohou sloužit jako koření.
5. Děti mohou být podávány pouze čerstvým pokrmem, a proto se vaří na jednu porci.

Pokud podáváte polévku na dítě v souladu s pravidly, můžete počítat s pozitivním účinkem na tělo.

Masný vývar

1. U desetiměsíčního dítěte je vhodná polévka připravená v masném médení třetí strany a do 1,5 roku na druhé vodě. Maso je čisté bez kostí, kůže a chrupavky. Při každém přístupu se vaří nejméně 2 hodiny.
2. 2 sklenice vody stačí na to, aby si vzal kus masa. Po prvním varu je polovina odříznutá a z ní připravená bramborová kaše (pokud je přidá do misky).
3. Pěna během přípravy je odstraněna, jakmile je vytvořena, takže kompozice netrpí hořkou pachuť.

Zeleninový vývar

1. Zelenina může používat pouze čerstvé, dobře kontrolované a opékané vroucí vodou. Kuchařte je neměla být déle než hodinu.
2. Vezměte si petržel nebo čerstvý celer. Pro vaření polévky poprvé dítě v 10 - 12 měsících, nemůžete vzít kořeny rostlin (tekutina bude příliš voňavá).
3. Jako doplněk vývaru můžete poslat brambory a mrkev.
4. Výrobky používané k výrobě vývaru jsou vyřazeny s výjimkou brambor.

Poté, co si dítě zvykne na tradiční vývar, stojí za to mu dát kombinovanou kompozici. V poslední vodě z masného bujónu dali kus zeleru nebo petrželku.

Polévka pro dítě za 5 - 6 měsíců

První polévka pro děti je povolena za 5 měsíců. Je vyrobena z vysoce kvalitních čerstvých produktů, jmenovitě:

• 70 g mrkve,
• 55 gramů brambor
• 10 g suchého hrachu,
• sůl

Zelenina se důkladně umyje, oloupe a nakrájí se na malé kousky. Hrách se umyje a nalije se studenou vodou a pak se vaří po dobu několika hodin. Výsledný vývar je filtrován a vybírá se zelenina. Do polévky je přidána sůl a přivedena k varu.

Než budete krmit dítě, měli byste do polévky přidávat trochu másla.

Polévka pro dítě za 6 - 7 měsíců

Když drobek zráží a začal se dobře jíst, můžete přidat do stravy následující polévku:

• 200 g karfiolu a cukety,
• 200 ml vody
• 3 ml fyziologického roztoku.

Snadná příprava osloví každou matku. Zelenina nakrájíme na kostky a vaříme. Pak je hmotnost míchačky namáčela na homogenitu. Dokončenou misku může dítě dát..

Polévka pro dítě v 9 - 10 měsících

Recepty pro devítiměsíční děti mohou obsahovat mrkev, brambory, cibuli, dýně, cukety a hrách. Nabízíme recept na játrovou polévku:

• 1 malá cuketa,
• 1 květenství květáku,
• 1 cibule,
• 1 brambor,
• ½ mrkve,
• kuřecí játra.

Zelenina je dobře umyta, oloupána a nakrájena na plátky. Játra, cibule a mrkev jsou posílány do hrnce, nalije se vodou, vařeny a přidány brambory.

Polévka je vařena asi 10 minut a pak jsou posílány kapusty a cukety. Maso varte asi 7 minut. Polévku vypněte, ochlaďte a pomocí mixéru rozdrtíte. V hotové nádobě dejte trochu másla a kopru.

Polévka pro děti za 11 - 12 měsíců

V tomto věku mají děti vlastní zuby, a proto polévku nelze rozdrtit. Stačí, když součásti změknete vidličkou, aby zůstaly tuhé částice. To pomůže dětem dozvědět se, jak žvýkat jídlo..

Není-li alergická reakce na mléčné výrobky, stojí za to udělat zdravou lehkou polévku. Nebo použijte následující recepturu:

• 1 plátek bílého chleba
• 200 g jater (kuřecí),
• 1 mrkev,
• 1 brambory.

Játra jsou dobře promyty a uvolněny z filmu.. Jemně nakrájené a naplněné vodou po dobu 30 minut. Kousek chleba je namočený do mléka, přidáván do jater, a tato masa je mletá v mlecím stroji.

Brambory jsou vařené s mrkví, zelenina je mletá s mixérem a vývar je pak poslán ke směsi. Pak poslali mletou játra a trochu soli. Pokud je polévka příliš hustá, měla by být zředěna mlékem.

Zeleninový výrobek

Zeleninová krémová polévka může obsahovat veškerou zeleninu, kterou vaše dítě miluje. Zároveň by měly být dítě známé. Příprava jídla na bázi zeleninového vývaru. Ujistěte se, že předem vyčistěte brambory a namočte je ve studené vodě. Tato manipulace pomůže odstranit škrob. Používáte-li mladý výrobek, můžete se tomuto postupu vyhnout.

Nakrájejte jemně brambory, cibuli, mrkev. Pošlete je do studené vody a zapálte. Když kapalina vaří, vložte do předem oloupaného cuketa, brokolice, květáku. Kompozici můžete upravit podle svého uvážení. Pokud dítě má problémy s křeslem, přidejte strouhanou řepu a zeleninu. Vařte zeleninu až do vaření (asi 20 minut). Potom vyndejte nádobu z tepla a vyjměte potravinu z vývaru.

Zeleninová krémová polévka se připravuje pomocí mixéru. Když je v domě dítě, budou tyto domácí spotřebiče nepostradatelné. Umístěte všechny ingredience do misky a nakrájejte. Přidejte požadované množství zeleninového vývaru a několik lžiček olivového oleje. Důkladně promíchejte a vychladněte. Poté můžete začít s krmením.

Originální a užitečné recepty pro děti do jednoho roku.

Polévka - důležitý pokrm stravy dítěte, protože je rychle absorbován žaludkem a má pozitivní vliv na tělo. Hlavní složkou nádobí je vývar, a proto je věnována zvláštní pozornost její přípravě.

Brokolicová polévka

Tento druh zelí je velmi užitečné.protože obsahuje mnoho vitamínů.

• 60g brokolice
• 1 brambor,
• ½ mrkvové a rajčatové,
• sůl a bobkový list podle chuti.

Cibule jsou rozdrceny a smaženy. Zbytek zeleniny se dobře umyje., nakrájíme na plátky a zelí je rozděleno na květenství. Do nádoby se nalije asi 500 ml vody, vaří se a posílá se brambory a mrkev. Polévka by měla vařit asi 5 minut. Pak posíláme cibuli a brokolici, vaříme polévku dalších 10 minut. Přibližně 2 minuty před ukončením vaření se rajčata, sůl a bobkový list předávají do polévky.

Doporučeno pro děti od 7 měsíců.

Dýňová polévka pro miminka

Jednoduchý recept vám dovolí přidat ke krému a mrkev. Přidávají chuť.

Dýně je oloupaná a nakrájená na plátky. Brambory se umyjí, čistí a nakrájí se na plátky. Zelenina se vloží do hrnce, nalije se vodním nebo zeleninovým vývarem, vaří se a pak se přidá trochu soli. Kompozice se vaří asi půl hodiny. Dále mixér přikryje součásti a znovu položí polévku na varnou desku, aby se mohla vařit, a pak ji můžete vypnout.

Doporučuje se u kojenců od 8 měsíců.

Pohanková polévka

Podle většiny odborníků na výživu je pohánka nejdůležitějším zdravým produktem. Přidáním obilovin k dietě dítěte poskytují matkám celé dítě užitečné složky.

• 2 litry vody
• 1/6 šálku pohanky,
• 1 mrkev,
• 1 luk,
• 250 g kuřecích prsíček,
• 3 brambory,
• zelené

Je-li pták mladý, dostatečně prsa na vaření 30 minut. Nezapomeňte, že polévka polévka vařená na třetí vývar! To je důvod, proč po varu se vývar vypustí a nalévá se nová voda.

Zatímco se kuře vaří, zelenina a obiloviny jsou vařené. Pohanka je dobře umyta, mrkev je třepána a cibule a brambory jsou řezány. Připravené přísady se vloží do vývaru a soli.. Na konci polévky posypeme bylinkami.

Doporučeno pro děti od 8 měsíců.

Turecká polévka

Maso z Turecka je velmi užitečné.a proto v polévkách pro děti do 1 roku, recepty často obsahují tuto složku.

• 100 g morčátka,
• 10 brokolic a květu květáku,
• 1 cibule a mrkev,
• 2 brambory,
• 1 litr vody
• sůl

Maso se umyje, nalívá se vodou a vaří. Bujón se vypustí a přidá se nová voda. Slaný vývar se vaří asi 30 minut. Cibule jsou nakrájené na kosti a mrkev - v kruzích. Po dobu asi 10 minut se zelí uchovává ve slané vodě a rozebírá se do floretů. Brambory jsou umyté a nakrájené na plátky.

Hotový vývar je filtrován a maso je z něho odebráno, aby se ochladilo a nakrájelo na plátky. Brambory jsou posílány do vývaru a vařeny asi 8 minut, pak se cibule a mrkev hodí tam, vaříme a vaříme asi 3 minuty. Jakmile se v bujónu bude zelí, musí se vařit po dobu 5 minut. Přidejte kuřecí maso, přiveďte k varu a podávejte hotovou polévku.

Doporučeno pro děti od 7 do 8 měsíců.

Nyní víte, jak správně připravit polévky pro děti podle různých receptů. Vyberte ten, který se vám líbil víc a drobky. Snažte se změnit stravu, a proto pravidelně měnit tekuté potraviny.

Krmení vašeho dítěte je užitečné a chutné, takže se vyvíjí normálně!

Masová polévka

Je-li vaše dítě již 9 měsíců, pak jeho strava by měla obsahovat maso. První polévka s touto složkou by měla být na bázi zeleniny. To znamená, že musíte vařit výrobek podle výše uvedeného receptu, ale v mixéru je třeba dát několik dalších kusů čerstvě upečeného masa bez tuku a pokožky.

Pokud má drobek dobrý postoj k takovýmto pokrmům, můžete je rozrůstat a vařit polévku v bohatší vývar. Chcete-li to provést, vezměte maso bez kosti a vařte. Potom vypusťte první kapalinu a opakujte postup. Druhý vývar bude méně tučný a bude lépe absorbován žaludkem dítěte. Po varení vyjměte maso a vařte zeleninu, jak je popsáno výše. Ve mixéru vše promíchejte a přidejte požadované množství vařené vývaru. V takovém produktu nemůžete přidat maso, protože bez něj je tuk.

Rybí misky

Vaření rybí polévky pro dítě zahrnuje použití masa z mořského života. Tato ryba nemá prakticky žádné malé kosti a je užitečnější pro drobky.

Vyčistěte maso z kostí a opláchněte. Umístěte v hrnci a zapálíte. Vařené ryby potřebují asi 30 minut. Nezapomeňte po celou dobu odstranit pěnu. Když je produkt připraven, položte nakrájené brambory a mrkev. Vařte dalších 5 minut. Poté můžete přidat polévku na polévku. Může to být pohanka, rýže, ječmen nebo něco, co vaše dítě miluje. Pamatujte si, že rýžová polévka je schopna posílit střeva. Neměl by být používán při zácpě. Když je obilnina připravena (asi po 10 minutách), položte pár větviček kopru a nechte nádobu stát půl hodiny. Poté, pomocí mixéru, mash jídla a můžete začít krmení drobky.

Jak vařit dítě z balíčků?

V současnosti výrobci dětských potravin nabízejí nejen nákup instantních obilovin a mléka, ale také polévky. Chcete-li připravit takovou misku, jednoduše ji rozpusťte teplou vodou. Nezapomeňte, že si musíte vybrat produkt podle věku dítěte. Vždy je lepší být doma.

Polévkové polévky jsou vhodné na cestu, když není možnost stát u sporáku a používat mixér.

Shrnutí nebo malý závěr článku.

Takže nyní víte, jak vařit polévku pro dítě do jednoho roku. Recepty na oblíbené a zdravé pokrmy jsou uvedeny výše. Vyberte si takový, který vám drobeček rád a vařit. Dieta by se však měla měnit. Pravidelně měňte způsob vaření polévek. Tekuté potraviny musí být přítomny ve stravě dítěte od 7-8 měsíců. Tyto produkty pomohou práci trávicího traktu. Polévky obsahují zeleninu bohatou na vlákninu a hrubá vlákna.

Krmte své chutné, zdravé a výživné jídlo. To je pro něj nezbytné pro normální růst a vývoj. Úspěchy ve vaření polévek!

Vlastnosti polévek na vaření pro kojence

Pokud je vývoj dítěte v rozvrhu, pak první polévka v jeho stravě může vstoupit již 9-10 měsíců. Ale to nemůže být výrobky, které jsou pro dospělé tělo známé. Pro malé děti existují recepty a pravidla pro vaření prvního jídla:

1. Na rozdíl od obecné víry, zelenina vařená ve vodě není polévka. Máma se musí naučit, jak správně vařit různé druhy, a to tak, aby neměly negativní vliv na trávení dítěte.
2. Tělo dětí od 10-12 měsíců není schopno vnímat pečeně normálně, takže všechny složky polévky by měly být pouze ve formě vařené.
3. Jako koření můžete použít pouze čerstvou kopřivu, petržel nebo zelenou cibuli. Nedoporučujeme přidávat bobkový list do dětských polévek, a to ani na několik minut, aby se zlepšila jejich chuť.
4. Bez ohledu na to, jaké recepty jsou používány, všechny pevné přísady, před přidáním k polévce, musíte brousit a brousit na stav bramborové kaše.
5. Děti mohou podávat pouze čerstvou čerstvě upečenou polévku. Proto by měly být připraveny pokrmy v minimální výši, pouze jedna porce.
6. Složení polévek může zahrnovat pouze ty složky, které již byly dítěti dodány jako doplňkové potraviny a nezpůsobily jim negativní reakci.

Upozornění: Je přísně zakázáno dávat polévku z čerstvých zelenin (např. Gazpacho) dětem ve věku 10-12 měsíců. Dokonce i když dítě už vyzkoušelo součásti nádoby v surové formě a nemělo negativní reakci, je lepší počkat s takovými experimenty 2-3 roky.

Pokud dáte dětské polévky připravené podle výše uvedených pravidel, můžete se spolehnout na jejich pozitivní dopad na tělo pro děti. Je pravda, že stojí za to zvážit, že dokonce i desetiměsíční děti mají své vlastní chuťové preference. Možná budete muset projít výběr z různých receptů, které vám umožní připravit pokrmy, které vyhovují vašim potřebám.

Jak vařit polévku?

Chcete-li vařit polévku pro dítě ve věku 10-12 měsíců, musíte se naučit, jak vyrábět vývar. Je lepší, pokud je to maso nebo zelenina. Ačkoli někteří maminky připravují pro své děti nějaký druh dětské polévky, pediatři se proti tomuto přístupu brání. Z rybího filé se kvalitní vývar není vařený a z kostí se ukáže, že je příliš strmý a tlustý (a dítě je nepravděpodobné, že by se mu to líbilo).

Recepty na vaření masa pro polévku se mohou lišit, ale pravidla přístupu jsou ve všech případech stejná:

1. Během 10-12 měsíců je lepší dát dítěti polévku, vařenou ve třetí vodě, až do 1,5-2 let - na druhou. Další - o náchylnosti karapuz.
2. Maso by mělo být používáno čisté, vykostěné, chrupavka, kůže.
3. Při každém přiblížení by měl být výrobek vařený po dobu nejméně 1,5-2 hodin.
4. Malý kousek masa stačí na dvě sklenice vody. Když je vařeno poprvé, musíte snížit na polovinu a vyčistit ho (pokud ho chcete přidat do misky).
5. V procesu vaření se pěna nutně odstraní, jak se zdá, jinak bude mít složení horkou chuť a dítě se jí nebude líbit.

Zeleninový vývar se vaří s následujícími doporučeními:

1. Zelenina se používá pouze čerstvě, pečlivě zkontrolována a opařená vroucí vodou. Vařit je nepotřebuje víc než hodinu.
2. Základem je čerstvý celer nebo petržel. Pro přípravu první polévky dítěti 10-12 měsíců by neměl používat kořeny těchto rostlin, kapalina bude příliš voňavá.
3. Navíc můžete do vývaru přidat mrkev a dokonce i oloupané brambory.
4. Výrobky, se kterými byl vařený rostlinný vývar vyjmut, jsou vyřazeny. Nejsou přidány do konečného jídla (jedinou výjimkou jsou brambory).

Když dítě zvykne na tradiční vývar, můžete se mu pokoušet dát kombinovanou kompozici. V tomto případě se k poslední vodě masného vývaru přidá malý kus celeru nebo petrželky.

Jednoduché recepty na lahodné pokrmy.

Recepty na polévky pro děti do jednoho roku mohou být vytvořeny nezávisle na základě vašich oblíbených prvních kurzů nebo pomocí hotových pokynů.

• Zeleninová polévka. Potřebujeme 20 g karfiolu a brambor, 10 g mrkve, půl pohárku zeleninového vývaru, čtvrtinu šálku netučného mléka, máslo na špičce nože a soli. Jemně nakrájejte zeleninu, naplňte vodou a vařte, až budou připraveny komponenty. Když jsou všechny přísady změkčené, odstraňte je z tepla a brouste sítkem spolu s vývarem. Zavádíme mléko, vařeno odděleně, sůl a máslo. Teprve poté, co se celá masa vaří znovu, může být krmení kojenému.

• Bramborová polévka. Na 100 g brambor získáme 100 g masového nebo zeleninového vývaru, tři lžíce mléka, čajovou lžičku mrkvové šťávy, sůl a máslo na špičce nože. Jemně nakrájené brambory namočené v čisté vodě po dobu půl hodiny. Položte ho do vývaru a vařte, dokud měkký. Poté z něho vaříme bramborové kaše a brousíme to sítkem spolu s kapalinou. Přidejte vařené mléko a další přísady, hněte se, přivedete k varu a lehce ochlaďte před tím, než podáte jídlo dítěti.

• Rýsová polévka s mrkví. Potřebujeme jednu mrkev střední velikosti, lžíci rýže, tři lžíce mléka, sůl a máslo na špičce nože (některé také přidávají cukr do polévky těchto dětí). Mrhání mrkve do malých kostek, nalijte vodu nebo vývar a vařte, dokud měkký. Pak přidejte máslo, cukr a sůl, zavřete víko a nechte 10 minut vařit při nízké teplotě. Poté vstoupíme do rýže, vše vroucíme, dokud není připravena. Dále jsou všechny komponenty uzemněny do stavu brambor. Pomocí vařeného mléka přiveďte polévku na požadovanou konzistenci a znovu ji vařte.

• Hovězí krémová polévka. Potřebujeme 100 g vařeného masa, 100 ml připraveného masového vývaru, kus mrkve, zelené cibulové peří, čajovou lžičku mouky a sůl. Maso rozemlejte do míchačky nebo mlecího stroje, naložte do horkého masného vývaru, přidejte mouku, nakrájenou cibuli, nakrájenou mrkvu. Vše vaříme až do vařené mrkvy a brousíme sítem. Na konci nádobí můžete mírně ochlazovat a vychladnout a dítě můžete nakrmit.

• Kuřecí polévka Ve sklenici kuřecí vývaru vezměte 70 g vařeného kuřete, tři lžíce mléka, zelené cibulové peří, mouku, sůl a máslo na špičce nože. Olej se protřepává moukou. Zahřejte vývar a přidejte kuřecí maso drcené v mlecím stroji. Také vstupte do směsi mouky, cibule. Kuchněte 15 minut, rozemleteme hmotu přes síto, přidejte vařené mléko a znovu ho vařte. Před tím, než dítě dá polévku, je třeba ji osoleně a mírně ochladit.

Dítě neposílejte každý den stejným pokrmem nebo podobným nátěrem na kompozici. Recepty polévek jsou různorodé a četné a variace jejich dětí mohou být doplněny o nečekané složky, které dítě miluje. Hlavní věc je sledovat reakci dítěte na nové kulinářské dílo a v případě potřeby provádět úpravy v čase.

Optimální věk dítěte pro zavedení polévek do stravy

Z kolik měsíců může být dítětem nabídnuto polévka na večeři (doporučujeme číst: jak dlouho můžete dítěti dát těstoviny?)? Podle odborníků je důležité počkat na fázi, kdy bude trávicí trakt dítěte plně připraven k trávení. Věk, kdy dítě může bezpečně dostat kapalinu, je v průměru 9 měsíců. Současně po konzultaci s pediatrem má smysl pokoušet se dítě předčasně krmit - od 8 měsíců věku (doporučujeme číst: co můžete dát dítěti za 8 měsíců?).

Pokud je dítě na umělém krmení, může nové jídlo ochutnat ještě dříve - po 7 měsících (doporučujeme si přečíst: co můžete dát k jídlu do 7 měsíců?). Mělo by být zřejmé, že počáteční krmení krmiva by mělo být v malých částech, objem odvaru na konci druhého týdne, je žádoucí přinést až 100-150 ml. Po roce může být tato dávka již 200-220 ml.

Kromě toho odvar ze zeleniny a obilovin nepřímo pomáhá lépe absorbovat ostatní pokrmy, protože stimulují produkci žaludeční šťávy. V tomto ohledu jsou nazývány prvními kurzy, které se nejlépe konzumují před jídlem obtížnější asimilovat potraviny. Polévky, užitečné pro děti:

• s přídavkem zeleniny jsou zdrojem vlákniny, kromě nasycení těla minerálními solemi, organickými kyselinami,
• mléko s obilovinami - bohaté na rostlinné bílkoviny, škrob, vitamíny,
• hrachu nebo na základě jiných druhů luštěnin se také stane zdrojem bílkovin, mají vitamíny, stopové prvky (více v článku: od jakého věku může být hrachová polévka podána dětem?),
• s masem - dítě potřebuje živočišné bílkoviny, ale může být dáno blíž k roku.

Pediatři poznamenávají, že při vaření první nádoby je důležité vzít v úvahu jiné potraviny v menu dítěte. Pokud dítě již na snídani snědlo s bramborovou kaší nebo jinou zeleninou, polévka pro něj je lepší vařit s přídavkem obilovin.

Doporučení pro polévky na vaření

Polévka pro dítě se liší od jídel pro dospělé. Je důležité si uvědomit, že mnoho způsobů zpracování produktů je v dětské kuchyni nepřijatelné. Získali jsme doporučení odborníků na vaření prvních kurzů pro děti:

• Je žádoucí, aby voda byla vyčištěna, nevarujte z kohoutku. Špatná voda sníží užitečnost nádobí a přidá do ní toxické látky.
• Děti by neměly předem vařit. Nechte odvar od čerstvé, pak se většina vitamínů a stopových prvků zachová a nádobí bude co nejužitečnější. Ze stejného důvodu by ste neměli včera podávat droždí.
• Zelenina, která je určena pro varný vývar, je lepší vyčistit a umýt bezprostředně před vařením.
• Neuchujte nádobí na vysokou teplotu. Doporučuje se jen přinést ho do varu, pak mučit na velmi minimální teplo, pokryté víkem. Tento příjem umožní udržet maximum vitamínů.

• Kojenecké polévky jsou vařené ve vodě, ne vývaru. Maso je lepší přidávat do misky později, vařením odděleně. Nasycený masný vývar bude těžkým zatížením nedokonalého zažívacího systému dítěte.
• Pokud chcete, aby pokrm byl jasný a bohatý na chuť, je vhodné používat několik druhů zeleniny, ale neupravujte sůl. Mírně slaná není zakázána, ale sůl by měla být minimální. Aby nedošlo k přehánění polévky, aplikujte fyziologický roztok. Chcete-li jej připravit, musíte vzít 25 g soli na 100 g vody. Toto řešení se používá při jídle ve výši 1 lžičky. 200 g jídla.
• Nejčastěji děti nabízejí polévky z pyré. Taková konzistence pokrmů je nejen pohodlná pro dítě, které ještě nemá žádné zuby, kousek jídla je ideální pro žaludek, je dobře absorbován. Podívejte se na recepty videa a prohlédněte si možnosti nabízené polévky.

Zeleninové polévky

Polévky na bázi zeleniny začínají nabízet dítě první. Tyto pokrmy jsou snadněji strávitelné, zlepšují trávení, jsou ukázány jako zácpa.Je důležité používat pouze osvědčenou zeleninu, při jejíž kultivaci nebyly použity žádné toxické látky. Na misku neztrácí živiny, mělo by být vařeno bezprostředně před jídlem.

Zucchini broccoli pyré polévka

Pro toto jídlo budete potřebovat 200 ml vody nebo zeleniny. Budete také potřebovat:

• cuketa, nakrájená na kousky - 50 g,
• brokolice - 2-3 květenství,
• olej s nejvyšším obsahem tuku - 5 g.

Zelenina usíná ve vroucí vodě nebo v bujónu, pokryje víkem, vaří až do měkkosti. Pak hněte (jako možnost broušení přes síto), promíchejte s kapalinou, přidejte roztok soli, přiveďte na 100 stupňů. Před podáním dítěte naplňte olejem.

Bramborová polévka

Toto jídlo osloví dospělé, obsahuje obvyklé ingredience. Bude trvat:

• brambory - 40 g (1 ks),
• mrkev - 30 g (1/2 ks),
• bílé zelí - 50 g,
• sůl rozpuštěná ve vodě - 3 ml.,
• máslo s nejvyšším obsahem tuku - 5 g.

Zelenina nakrájíme na obdélníky, nalijeme 1 šálek vařící vody, vaříme, pokryjeme víkem a použijeme nízké teplo. Otřete sítem, ještě pohodlnější mixér, přidejte solný roztok, přivedete k varu. Odstraňte z tepla, nalijte máslo.

Mrkevová polévka s prosotem

Nádoba se vaří na mrkvovém bujónu, teprve poté se k ní přidávají další přísady. Bude požadováno:

• mrkev - 15-20 g (1/4 ks),
• brambory - 15 g (1/4 ks),
• proso - 2 lžičky,
• sůl rozpuštěná ve vodě - 3 ml.,
• olej s nejvyšším obsahem tuku - 5 g.

Skartujte mrkev v kruzích, nalijte sklenici a čtvrt vroucí vody. Před vařením vaříme pod víkem, nalijte vývar do jiné nádoby. Do něj nalijte dobře promyté proso, několik minut vařte a přidejte nakrájené brambory. Před koncem vaření přidejte vařenou mrkvu, fyziologický roztok a přivedete k varu. Nakonec naplňte olejem.

Krémová polévka s krupicí a zeleným hráškem

Jídlo je jasné, velmi výživné kvůli hrášku a krupici. Vezměte:

• brambory - 20 g,
• rajče - 20 g,
• čerstvý zelený hrášek - 20 g,
• zelí - 20 g,
• cuketa (oloupaná) - 20g,
• zelené fazole - 20 g,
• cibule - chuť,
• krupice - 1 lžička,
• olej s nejvyšším obsahem tuku - 5 g.

Veškerou zeleninu umyjte, oloupejte a nakrájejte na kostky. Nalijte vroucí vodu a vařte půl hodiny pod víkem. Rozemlete přes síto, přidejte semínku a vařte další čtvrt hodiny po vaření. Podáváme pokrm, ochucený máslem.

Rýže s krůtím masem

U tohoto pokrmu by se krůtí maso mělo vařit odděleně a vývar použitý v jiných receptech. Polévka pro dítě je lepší vařit na bázi vody. Bude požadováno:

• brambory - 70 g,
• upečené krůtí maso (filet) - 30 g,
• rýže - 2 lžičky,
• mrkev - 30 g (1/2 ks),
• cibule - 20 g (1/2 ks).

Ve vroucí vodě (200 ml) nalijte umyté rýže, strouhanou mrkvu, cibuli a bramborové plátky. Vařte pod víkem tak dlouho, dokud nebude zelenina měkká. Přidejte mleté ​​maso, roztok soli, přiveďte k varu.

S masovými kuličkami

Zeleninový vývar s masovými kuličkami děti milují. Aby bylo dítě vděčeno do lásky k tekutým pokrmům, je naprosto možné připravit takové dítě na dítě. Bude trvat:

• králičí maso - 100 g,
• mrkev - 20 g (1/4 ks),
• petržel kořen - 20 g (1/4 ks),
• cibulová hlava - 30 g (1/2 ks),
• bílý chléb - 10 g,
• křepelčí vejce - 2 ks. nebo kuře - ½ ks.

Miska se vaří, drtí se v mlecím stroji na maso nebo se rozemele mixér spolu s bílým chlebem. Přidejte polovinu surových vajec do hmoty, načistěte malé kulaté kuličky. Ve vroucí vodě (200 ml) přidejte kousky zeleniny, vařte. Přidejte masové kuličky a vaříme čtvrt hodiny.

Fazole a hovězí maso

Fazole nalijte studenou vodu, nechte několik hodin namočit. Pak opláchněte oheň a vařte, až bude hotové. Samostatně vařte maso. Bude trvat:

• vařené hovězí maso - 50 g,
• brambory - 100 g,
• mrkev - 30 g (1/2 ks),
• cibule - 30 g (1/2 ks),
• vařené bílé fazole - 1 polévková lžíce,
• sůl rozpuštěná ve vodě - 3 ml.

Nalijte sklenici vody do lžíce, přivést na 100 stupňů. Přidejte nakrájenou mrkev, jemně nakrájenou cibuli a nakrájené brambory. Vařte čtvrt hodiny za víkem. Nalijte fazole, mleté ​​maso. Vařte opět tolik, na konci přidáme roztok soli.

Ryba s rybami

Rybí pokrmy zaujímají zvláštní místo v menu pro děti. Dětské ryby lze zcela od 9 měsíců nabídnout. Pro toto jídlo:

• filé z mořských ryb (merlůvka, pollock) - 100 g,
• rýže - 1 lžička,
• brambory - 50 g (1/2 ks),
• mrkev - 30 g,
• cibule - 30 g,
• olej s nejvyšším obsahem tuku - 5 g.

Ryba nakrájíme a vaříme půl hodiny. Samostatně vařte ve sklenici vodních brambor, mrkve, cibule, nakrájíme na malé kostičky. Přidejte rýži na zeleninu, vařte dalších 10 minut. Poté přidáme ryby a roztok soli, přivedeme k varu, naplníme máslem.

Funkce vaření

• Na druhém vývaru se připravuje maso, ryba nebo kuřecí polévka. Takže jsou z masa odstraněny škodlivé látky, stává se snadnější a zbaví se nadbytečného tuku.

• Pro kuře je lepší použít prsa. Jedná se o dietní maso.
• Zeleninové pokrmy jsou vařené na základě čerstvých produktů bez přísad nebo konzervovaných potravin.

Je to důležité!

1. Nevarujte houbové polévky. Tento těžký produkt v malém těle není absorbován a může způsobit alergickou reakci nebo otravu.
2. Je zakázáno používat hotové brikety nebo plniva. Mají velké množství chemických složek.
3. Nepoužívejte koření, koření a zazharki, včetně hrachu a petrželky. Mohou poškodit střeva. Zakázala dokonce i rajčata.
4. Nesolejte misku. Koncentrace soli by neměla přesáhnout hrst na špičce nože. Dítě dostane všechny potřebné látky z mateřského mléka.
5. Vyberte pro vaření pouze čerstvé produkty.
6. Je zakázáno používat keři, uzené maso a klobásy pro bohatství a chuť.

Kuřecí vývar

Nové produkty se v malých porcích vkládají do stravy dítěte, takže se může vyvinout enzymatický reflex, který vám pomůže rychle strávit potravu.

Pro kojence je nejlepší volbou kuřecí vývar. Pokud po první dávce nevidíte neštandardní reakce dítěte, pak můžete polévky bezpečně podávat, a to i polévku z krému.

Kuřecí maso je snadno tráveno, příznivý vliv na trávicí systém.

Bude třeba připravit:

• Kuřecí maso (prsa) 10 g
• Petržel 5g
• Mrkev 10 g
• Cibule 5 g
• Voda 400 ml

1. Důkladně opláchněte maso pod studenou tekoucí vodou, nakrájíme na kusy. Vložte je do vody, vložte do sporáku.
2. Když vaříte co nejvíce, abyste způsobili hluk, nedovolte silné varování.
3. Po 1 hodině přidejte mrkev a petržel kořen (celý). Zakryjte a vařte dalších 20 minut.
4. Naplňte připravený vývar přes síto nebo gázu složenou několikrát. Nasaďte znovu oheň, přivedete k varu a vypněte.

Bramborová polévka

Obsahuje velké množství uhlohydrátů, zdroj draslíku a selenu, které jsou nezbytné pro malé tělo.

Jak vařit:

• Brambory 3 ks.
• Pór 5 g
• Máslo 5 g

1. Brambory nakrájíme na malé kousky s cibulí.
2. Vroucí se v bujónu a roštu, nebo porazíte mixérem.
3. Naplňte výslednou hmotnost malým množstvím mléka a přidejte máslo.
4. Dobře promíchejte, přiveďte hladkou hmotu a okamžitě podávejte.

Vzhledem k tomu, že přípravek není vhodný pro všechny, je lepší, aby byl omezen na 1 příjem denně, aby nedošlo k alergickým reakcím.

Receptura na vaření:

• Voda 100 ml
• Obrázek 1 tsp.
• Zelí 30 g
• Mrkev 20 g
• Dětský krém 1 lžička.

1. Ve 100 ml vody se vaří rýže.
2. Odděleně varte zelí a mrkev.
3. Smíchejte jídlo, brouste a přivedete k varu do vývaru, kde byla vařená zelenina.
4. Přidejte dětský krém, zpomalte teplo a vařte další 2 minuty.

Květinová polévka

Brokolice, karfiol a bílá kapusta obsahují vlákninu, která je snadno trávena. Tyto produkty mají pozitivní vliv na trávicí trakt, pomáhají zbavit se zácpy a zvyšují chuť k jídlu.

Vstup do stravy může být 6-7 měsíců.

Zelí zvyšuje nadýmání, dítě může pociťovat nepohodlí. Miska musí být podávána jednou denně, dvakrát týdně.

Receptura na vaření:

• Květinový cíl 2.
• Brambory 1 ks.
• Máslo 1 lžička.
• Nízkotučná zakysaná smetana 1 lž.

1. Oloupejte květák a brambory.
2. Zeleninu opláchněte, nakrájejte na malé kousky a přidejte vodu, abyste je zakryli.
3. Přidejte máslo a ponechte nahoření při nízké teplotě bez víka.
4. Peretert vařená zelenina, přidejte do vývaru, trochu soli a sezónu s nízkotučnou smetanou smetanou.
5. Nechte ohněm po dobu dalších 2-3 minut a vypněte.

Dýňová polévka

Dýně obsahuje hodně vlákniny, vitamíny A, E, K atd. Má pozitivní vliv na trávení, odstraňuje toxiny.

Můžete dát dýňovou polévku dítěti od 6 měsíců.

• Dýně 200 g
• Mléko 1 l
• Máslo 30g
• Sůl, cukr podle chuti

1. Dýňová buničina se nakrájí na malé kousky a hodí do vařícího mléka. Vařte, dokud nebude dýně úplně změkčena.
2. Přidejte cukr, sůl, máslo.
3. Připraveno ochladit polévku a rozdrtit pomocí síta.

Obsahuje velké množství vlákniny, vitamínů a minerálů.

Děti můžete podávat od 6 měsíců 2-4krát denně, v závislosti na zavedeném režimu.

Omezte příjem dětí s alergiemi na jakoukoli složku.

Recept:

• Masný vývar 400 ml
• Maso 100 g
• Mrkev 1 ks.
• 1/4 hod
• Brambory 1 ks.
• Zelenina Leaf 1 ks.
• Olivový olej 1 lžička.

1. Všechny zeleniny jemně nakrájíme a vaříme v masném bujónu.
2. Připravená zelenina, bít s mixérem nebo roštem, přidejte nakrájené maso.
3. Přidejte olej před podáváním a dobře promíchejte.

Játrovská polévka

Játra jsou zdrojem živočišného tuku. Polévka je vhodná pro dítě ve věku 8-9 měsíců.

Receptura na vaření:

• Játra 1 ks
• Brambory 1 ks.
• Mrkev 1 ks.
• Cibule 1/4 ks.
• Pohanka 4 lžíce.
• Křepelčí vejce 2 kusy
• Voda 400 ml

1. Nalijte vodu do hrnce a přivedete k varu.
2. Brambory oloupeme a nakrájíme jemně. Přidejte do polévky. Po varu zkraťte teplo.
3. Opláchněte kuřecí játra a odlupujte filmy. Nakrájejte na malé kousky a přidejte do polévky.
4. Smažte mrkev a nakrájejte cibuli. Pošlete do polévky.
5. Umýt pohanku a hodit do pánve.
6. Vařte až do okamžiku připravenosti, poté roztlačte do mixéru.
7. Přidejte malý vývar a bít asi minutu, dokud nebude hladký.
8. Položte polévku do misky (můžete přidat nějaký vývar).
9. Vařte křepelčí vejce, nechte vychladnout. Odstraňte žloutek, rozdrobte, přidejte do polévky a promíchejte.
10. Podávejte své dítě teplé.

Z squashu

Vhodné pro děti od 8 měsíců.

• Voda 0,5 l
• Zucchini 1/2 ks.
• 1-2 brambory
• Krém 10% 100 ml

1. Umyjte, oloupejte a nakrájíme cukety.
2. Přiveďte vodu k varu.
3. Přidejte vařené brambory na vroucí vodu a vařte po dobu 8 minut.
4. Přidejte cuketa a vaříme dalších 15-20 minut.
5. Vyjměte polévku z ohně a ochlaďte na 40-45 stupňů.
6. Celou hmotu brousíme mixérem.
7. Míchat smetanový krém bez míchání. Polévka je připravená.

Namísto krému, můžete použít mateřské mléko, pokud je dítě kojeno.

Ryby - zdroj velkého množství vitamínů A, D, B1 a B2. Obsahuje fosfor, vápník, jód a železo, které pozitivně ovlivňují vývoj dítěte, stav těla, trávení a imunitu.

Zavedení rybí polévky do stravy může být od 11 do 12 měsíců.

• Pollock nebo treska 100 g
• Mrkev 20 g
• Vařené brambory 1/2 ks.
• Cibule 5 g

1. Vaříme až do úplně vařené mrkvy a cibule.
2. Ryby dobře vyčistěte. Dejte do hrnce se zeleninou a vařte na 5-6 minut.
3. Blender porazil zeleninu s rybou na pastu. Lze ředit malým množstvím vařeného mléka.

Než si koupíte ryby, doporučujeme si přečíst článek o tom, jak si vybrat čerstvé ryby na trhu nebo v obchodě.