Salát z vepřového masa: výživný a chutný

Saláty s masem jsou velmi oblíbené, zejména u mužů.

Za prvé, je vždy chutné a uspokojující, a za druhé, může být maso kombinováno s téměř jakýmkoliv jídlem.

Současně, pokud používáte krůtí nebo kuřecí maso v salátu, bude předkrm poměrně lehký a dietní.

Jednoduchý salát s masem - základní principy vaření

Hlavní přísadou tohoto občerstvení je samozřejmě maso. Můžete použít vepřové maso, hovězí maso nebo drůbež. U salátu je maso vařeno nebo smaženo. Vše závisí na receptu. Maso může být také premarinováno tak, aby bylo nasyceno kořením a kořením.

Jednoduchý salát s masem se vaří se zeleninou, zeleninou, luštěninami nebo houbami. Dnes v našich supermarketech si můžete zakoupit libovolnou zeleninu bez ohledu na sezónu. Z hub, které nejlépe vyhovují ústřicovým houbám nebo houbám.

Luštěniny se používají pro saláty s masem v konzervované nebo vařené formě.

Všechny ingredience salátu jsou rozdrceny, umístěny ve společné misce, ochuceny a smíchány.

Jako dresink můžete použít kyselou smetanu, majonézu nebo jakýkoli rostlinný olej. Chuť jednoduchého salátu s masem bude ještě zajímavější, pokud jej naplníte omáčkou na základě těchto produktů.

Recept 1. Jednoduchý kuřecí salát "Výborný"

Složení

400 g kuřecího filé,

dvě lusky sladké červené pepře,

80 ml olivového oleje,

2 špetky cukru,

40 ml ovocného octa.

Metoda vaření

1. Opláchněte kuřecí filé, vložte do malého kastrolu a nalijte horkou vařenou vodu. Dávejte na oheň a vaříme maso, dokud nebudete jemné. Odstraňte kuře z vývaru, ochlaďte a nakrájejte na dlouhé proužky.

2. Vypláchněte sladkou papriku, utřete a ořízněte horní část stonkou. Nakrájejte ovoce na polovinu, vyjměte krabice na osivo, opatrně očistěte semínka a nakrájejte papriku na proužky.

3. Cibuli oloupeme, opláchněte a nakrájíme tenkým nožem s tenkými polštářky.

4. Papriku, kuře a cibuli vložte do hluboké misky, posypeme je cukrem a nalijte ovocný ocot. Míchat a nechat v chladničce několik hodin.

5. Okamžitě před podáním ochucte salát olivovým olejem a kořením.

Recept 2. Teplý salát s masem a lilkem

Složení

1 banda petrželky,

80 ml olivového oleje,

1 paprika,

5 gramů granulovaného cukru

30 ml sójové omáčky,

30 ml citronové šťávy,

2 stroužky česneku.

Metoda vaření

1. Umyjte lilku, utřete ji ubrouskem a odřízněte stopku. Nakrájejte zeleninu na proužky, vložte do misky a posypeme solí. Nechte jej po dobu nejméně půl hodiny.

2. Opláchněte hovězí maso, odřízněte přebytečný tuk a film. Hovězí maso nakrájíme na pásy co nejtenčí. Nádobu položte na vysokou teplotu, nalijte olej a zahřejte. Dejte hovězí maso do pánve a smažte ho, dokud nezakusíte.

3. Vypláchněte lilky pod kohoutkem, stlačte a přidejte do masa.

4. Oloupejte mrkev, promyjte a nakrájejte na velmi tenké proužky nebo rošt pro korejské saláty. Pošlete nakrájenou mrkev do pánve, promíchejte a pokračujte v smažení.

5. Odřízněte stonku z papriky, odstraňte semena a nakrájejte zeleninu na tenké proužky. Vložte do pánve a pokračujte ve smažení dohromady a míchání občas.

6. V hluboké misce smíchejte citrónovou šťávu s omáčkou z sóji. Jemně nakrájejte česnek a byliny a přidejte směs citronové sóji, přidejte trochu cukru, sůl a promíchejte.

7. Šalát nalijte obvaz. Servírovaný salát může být jak studený, tak teplý.

Recept 3. Jednoduchý salát s kuřecím masem a špenátem

Složení

půl banda čerstvého špenátu,

3 g jablečného octa,

150 g kuřecího filé,

3 g balsamicového octa,

3 g francouzské hořčice,

30 ml olivového oleje,

2 štipce jodované soli.

Metoda vaření

1. Vypláchněte kuřecí filetu pod kohoutem. Dejte je do vařené vody, přidejte cibuli celý a pár pinter z hrachové směsi. Sůl, umírajte pokrmy s kuřecím masem na oheň a vaříme maso, dokud nebudete jemné. Odstraňte z vývaru, ochlaďte a nakrájejte na plátky.

2. Vypláchněte listy špenát pod proudem vody, vložte je na ubrousek a vyčistěte, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti.

3. V samostatném šálku smíchejte olivový olej se solí, jablečným jablečným octem, hořčicí a balsamickým octem. Šlehač důkladně promíchejte všechny ingredience, dokud nejsou hladké.

4. Nalijte polovinu dresinky na listy špenátu, mírně promíchejte a vložte šlehačku na misku. Vypláchněte rajče, otřete, nakrájejte na polovinu a vyjměte jádro. Maso je nakrájeno na dlouhé proužky a umístěno na špenátu.

5. Kuřecí maso rozložené v náhodném pořadí na šalát a nalijte dresink.

6. Vařte vejce vařená, oloupaná ze skořápky, položte na okraj misky vedle šalátu a nakrájíme na polovinu.

Recept 4. Královský svatební salát s masem

Složení

libra vepřové panenky,

banda petrželky,

Marináda

50 ml studené vody,

100 ml olivového oleje,

2 špetky černého pepře,

200 ml vinného octa.

Metoda vaření

1. Vložíme kus vepřové panenky, vložte do vhodné nádoby a nalijte ji pitnou vodou. Slante ho, přidejte oloupanou cibuli, bobkový list a špetku pepřového hrášku. Vepřte vepřové maso na nízké teplotě asi hodinu. Po varu nezapomeňte odstranit pěnu.

2. Oloupanou cibuli opláchněte, osušte je ubrouskem a nakrájíme na velmi tenké kroužky pomocí zeleninové frézy. Banda petrželky se jemně rozpadla, přidala se na cibuli a jemně se promíchala.

3. Smažeme hotové maso z vývaru, ochladíme a nakrájíme na tyčinky o tloušťce centimetru. Přesuňme vepřové maso do misky a zakryjeme tak, aby se nevyčerpalo.

4. Smíchejte studenou vařenou vodu do misky s cukrem, vinným octem, sůlmi, rostlinným olejem a mletým černým pepřem. Nenechte se zmást takovým množstvím ocet, díky soli a cukru bude vyvážená chuť marinády.

5. Maso rozetřete do misky a rozdělte je cibulí a bylinkami. Nalijte celou marinádu nahoře a nechte v ledničce nejméně osm hodin. Položte hotový salát na talíř a podávejte jej ke stolu.

Recepty 5. Jednoduchý salát s kuřecím masem a mandarinkami

Složení

kuřecí filé - 100 g,

dva malé mandarínky,

velké brambory - tři kusy,

sójová omáčka - 80 ml,

rafinovaný rostlinný olej - 100 ml.

Metoda vaření

1. Vypláchněte kuřecí filé pod tekoucí vodou, ponořte je do ubrousků a nakrájejte je na plátky. Maso vložte do malého mísy. Tangerine opláchněte, utřete a nakrájíjte přímo na kůži v malých kusech. Do mäsového masa vložte mandarínku, promíchejte a nalijte sójovou omáčkou. Marinujte kuře na půl hodiny.

2. Oloupejte brambory, omyjte, osušte a rožte pro korejské saláty. Položte brambory do kovového síta a opláchněte je pod tekoucí vodou. Přikryjte plátky na ručník a usušte.

3. Dejte na sporák současně dvě pánve. Ohřejte olej v nich. Na jedné, smažte brambory a na druhém marinované kuřecí maso, odstraňte kusy mandarinky. Rozdělte brambor na čtyři části. Měli bychom mít čtyři porce salátu.

4. Vložte podávací kroužek na teplou misku, položte brambory a vyjměte je. Podél okrajů rozložených kusů masa. Smažte omáčku a šupku z mandarinky. Smažené omáčky s omáčkou položíme na brambory. Servírujte salát teplý.

Recept 6. Jednoduchý salát s masem a zeleninou

Složení

100 gramů olivové majonézy,

čerstvě mletý pepřový mix,

120 ml pitné vody

30 ml stolního octa,

100 g bílé zelí.

Metoda vaření

1.Peel ředkvičky a mrkví, umyjte, vysušte a nakrájejte na tenké proužky. Pokud máte pochybnosti, že uspějete, můžete použít speciální strouhací stroj.

2. Přeneste nakrájenou zeleninu do misky. Voda smíchaná s octem a solí. Vše důkladně promíchejte a s touto marinádou nalijte mrkev a ředkvičku. Nechte zeleninu marinovat na čtvrt hodiny.

3. Zelí nakrájejte na tenké proužky. Umyjte okurku, utřete ručníkem a nakrájíme na pásy co nejtenčí.

4. Stiskněte ředkvičku a mrkev. Přidejte k nim okurku a zelí.

5. Vařte hovězí až do vaření, přidáme hrach v bujónu, bobkový list a sůl. Maso vyjměte z vývaru, ochlaďte a nakrájíme na tenké proužky. Přidejte hovězí na zeleninu.

6. Vařené vařené vajíčka nakrájíme na plátky a vložíme do salátu. Ochutnejte vše majonézou, míste a vložte do krásné misky na saláty. Posypte horní vrstvou čerstvě mletou pepřovou směsí.

Jednoduchý salát s masem - triky a tipy od kuchaře

Když vaříte maso, přidejte do vývaru celou zeleninu, bobkový list a papriku. Takže to bude vůně a chutné.

U salátu je lepší nechat řezat maso, ale ručně rozkládat vlákna.

Používáte-li vepřové nebo hovězí maso na salát, nejlépe je vhodná špachula.

Salát čerstvé zeleniny sůl těsně před podáním, takže to ne kapání předem.

Masový salát se semeny z granátového jablka

Začněme nejjednodušší recept. Tento salát je vyroben z jemného vepřového masa - ideální na oběd. Samozřejmě, dospělý člověk je nepravděpodobné, že by byl takovou miskou plný, a proto ho krmil svým dítětem nebo sami milovaným. Pokud chcete tento pokrm vařit pro romantický večer, podávejte mu teplý šťavnatý kuřecí steak a dobré víno.

• 200 gramů vepřového masa
• dvě velké mrkve
• dvě vejce
• sůl a koření - volitelné
• vlašské ořechy
• poloviční granát
• majonéza gurmán

Způsob přípravy:

Počáteční fáze - vepřové maso, mrkev a kuřecí vejce. Po dokončení tohoto postupu připravte všechny ingredience pro salát. Za tímto účelem jemně nakrájejte maso a zeleninu a vejce přelévejte strouhanými proužky na hrubé struhadle. V tomto pořadí přidejte všechny produkty do krásné salátové misky, rozetřete každou vrstvu majonézou. Sůl podle vašeho uvážení. Pak oloupeme granátové jablko a vlašské ořechy, rozdrtíme je rukama. Posypte misku s nimi, naplňte šťávu z granátového jablka. Nyní můžete sedět u stolu - bon appetite!

Saláty jsou připravovány nejen s vlašskými ořechy, ale také s arašídami, a pokud přidáte švestek, získáte také neuvěřitelně lahodnou kombinaci.

Masový salát s ředkvičkami a vejci

Nabízíme další jednoduché jídlo s vepřovým masem, ředkvičkou a kuřecími vejci. Toto jídlo je vhodné pro každodenní použití. Je nemateriální, navíc je tato sada produktů k dispozici všem. Rostlinný olej se používá jako dresink, ale v případě potřeby může být bezpečně nahrazen majonézou.

• ředkev - 100 gramů
• některé zelené cibule peří
• 100 g vařeného vepřového masa
• zelený hrášek - 80 gramů
• sůl - podle chuti
• dvě vejce

• 20 gramů pravého octa
• stejné množství olivového oleje

Způsob přípravy:

Přibližně hodinu před začátkem vaření vaříme v klidném ohni v mírně slané vodě. Pak necháme vychladnout a nakrájíme na tenké proužky, ředkvičky - plátky a kuřecí vejce - v malých kostech. Jemně nakrájejte zelenou cibuli, vypusťte vodu z hrachu. Pak všechny produkty zkombinujte do samostatného pokrmu, slante salát a sezónu s olivovým olejem a omáčkou z octa. Pokud máte rádi koření, můžete přidat speciální koření nebo čerstvě mletý pepř (doporučujeme černé).

Salát "Užitný" s masem a okurkami

Tento masový salát osloví milovníky slané, protože zahrnuje nakládané okurky. Česnek dává pokrmu zvláštní chuť a vlašské ořechy se s vámi podělí o své zdraví.

• 500 g vařeného vepřového masa
• osm kusů nakládaných okurky
• tři česnekové hřebíček
• čtyři vařené vejce
• sůl a majonéza - na chuť
• jeden sklenici loupaných oříšků

Způsob přípravy:

Demontujte předvařené maso na malé vlákna, můžete nakrájet nůž. Po položení na dno desky, ve které budete servírovat salát na stole, a namazat tenkou vrstvu nízkotučného majonéza. Pak položte další "podlahu": za to, vyčistěte okurky z kůry a semena, nakrájíme na tenké proužky a mícháme s nakrájenými česnekovými hřebíčky. Nyní otočte vajíčka: odstraňte skořápky z nich, rošt je a položte je na vrcholu předchozích produktů. Nezapomeňte mazat každou vrstvu majonézou, sůl podle vašeho uvážení. Opakovanou sekvenci opakujte několikrát.

Teď prostě musíte zdobit svůj masový salát. Rozdrlejte oloupané vlašské ořechy nůžem a smažte se v horké pánvi bez použití másla a poté je posypte přes misku.

Salátový koš s masem a zeleninou

Tato zeleninová sada s masem nenechá nikoho lhostejný! Saláty jako tento vzhled jsou skvělé na slavnostní stůl a jedí hosté v jednom posezení. Zkuste to!

• tři velké brambory
• okurky - dva kusy
• 100 gramů mrkve v korejštině
• 300 gramů štíhlé vepřové maso
• sůl - podle chuti
• jakýkoli tvrdý sýr - 150 gramů
• jako mnoho nakládaných hub (používáme žampiony)
• cibule - tři kusy
• nízkotučné majonézy - dle vašeho uvážení
• olivový olej
• čerstvý kopr (můžete mít zmrazené)

• sůl a cukr
• sklenici teplé vody
• citron - jedna věc

Způsob přípravy:

Make marináda - mix citrónové šťávy s vodou, cukrem a malým množstvím soli. Ve výsledné směsi přidejte jemně nakrájenou cibuli. Uvařte jemné maso.

Brambory odlupujte z kůže, odstraňte extra špičku ze sýra a obraťte oba výrobky na středně strouhanou. Mimochodem, tento salát lze vařit s jak surovou, tak vařenou zeleninou.

Když je maso připraveno, jemně nakrájejte, nakrájejte okurky v malých kostech a houby - v kruzích. Nyní omyjte hrany misky olivovým olejem a posypeme nakrájeným koprem. Položte houby, marinovanou cibuli, 1/2 strouhaného bramboru a mastnotu s majonézou. Další vrstva se skládá z vařeného vepřového masa, nakládaných okurky, zbylé cibule a brambor. Zákonem je korejská mrkev a tvrdý sýr. Šaláty, které používají majonézu, odborníci doporučují, aby nebyli solení, ale pokud chcete, můžete tuto složku zadat.

Miska je namočená čtyři až pět hodin - v tuto chvíli ji položte na balkon nebo do ledničky. Pak zakryjte deskou nahoře a rychle se otočte. V této podobě podávejte salát "Košík" na stole!

Kukuřičný a masový salát

Saláty s masem mohou být připraveny z různých produktů. Pokud máte hlad, podívejte se do lednice, můžete mít kukuřici v konzervách, několik vajec, sušenky. Použijte tento recept a během deseti minut budete plní.

• šest vařených vajec
• cibule - dva kusy
• 400 gramů sladké konzervované kukuřice
• vařené vepřové maso - 300 gramů
• majonéza a sůl podle chuti
• některé krekery

Způsob přípravy:

Předvařené maso, abyste si rozdělili ruce na vlákna, nakrájíme vejce na kostky a cibuli na tenké polokruhy. Vypusťte přebytečnou tekutinu z kukuřice a kombinujte všechny ingredience v jedné misce. Pak trochu soli a přidat majonézu, těsně před podáním - krekery, vše důkladně promíchejte. Můžete si ji vysušit sami v troubě nebo, abyste šetřili čas, nakupujte hotové zboží v obchodě.

Salát se zelím a masem

Věděli jste, že do salátů lze přidat zelí? V kombinaci s vepřovým masem, bramborami a okurkami získáme spíše chutné a vydatné jídlo, které Vám předáme.

• 200 gramů masa
• čtyři velké brambory
• zelí - 200 gramů
• dva kusy nakládaných okurky
• dvě malé žárovky
• vařená mrkev - tři kusy
• balení majonézy

Způsob přípravy:

Již ochlazené vařené maso nakrájíme na malé proužky, odlupujeme mrkev, brambory a cibuli. Nakrájeme připravenou zeleninu na středně velké kusy a kombinujeme s kysaným zelím v hlubokých pokrmech, sezoníme světlem majonézou a promícháme.

Jak můžete vidět, tento salát se vaří okamžitě.

Salát s grilovaným vepřovým masem a okurkou - krok za krokem recept na fotografie

Tento recept se skrývá v nabídce jedné restaurace. Kromě smažené vepřové maso obsahuje salát nakládané okurky a červenou cibuli. Smažený vepřový salát s majonézou. Podobné pokrmy jsou na balkánských a slovanských národech. Například Srbové, Češi. Můžete smažit smažený vepřový salát s nakládanými okurky na vlastní pěst.

Pokyny pro vaření

Řezané vepřové maso na proužky. Pro tento salát vložte kus šunky nebo svíčkové. Je důležité, aby bylo dobré maso bez žil a kostí.

Olej předehřejte. Rychle smažte vepřové maso. To se nejlépe provádí dvakrát nebo třikrát. Pan se musí před každou částí masa intenzivně zahřívat.

Marinované okurky nakrájíme na proužky, pro tento salát jsou vhodné zelené nebo okurky.

Tenké půlkruhy střílí červenou cibuli. Speciálně nakládané to není nutné. Červená cibule, nejčastěji, mají mírnou chuť na salát a pro to bude stačit kyselina, která nakládala okurky.

Připojte všechny ingredience šalátu.

Přidejte majonézu a pepř podle chuti.

Směs a podáváme salát z pečeného masa, nakládaných okurky a červené cibule s černým chlebem.

Jak vařit salát s vepřovým masem a houbami

Kromě zeleniny se houby mohou stát dobrými společníky v salátu s vepřovým masem a můžete si vzít lesní a lidské houby, ústřicové houby ve vařené nebo pražené formě. Jeden z nejkrásnějších a lahodných receptů salát "Houba glade" s žampiony.

Produkty:

• Vařené vepřové maso - 200 gr.
• Celé žampiony (velmi malé velikosti) - 200 gr.
• 2-3 kuřecí vejce
• Marinované okurky - 1 ks.
• Brambory - 1-2 ks.
• Kopr na dekoraci.
• Majonéza pro doplňování paliva.

Algoritmus akcí:

1. Pro toto jídlo musíte nejprve vařit vepřové maso, zeleninu a vejce. Masový vývar lze použít na polévku nebo boršč a nakrájené hotové filety do malých kostek.
2. Vejce, brambory, nakládané okurky rošt v různých nádobách.
3. V průhledné salátové misce nebo a la carte talíře lay vrstvy, promazyvaya majonéza. Následující objednávka - vařené vepřové maso, vrstva strouhaných brambor, pak okurky, vařené vejce. Směřte horní vrstvu důkladně s majonézou.
4. Zakryjte jemně nasekaným koprem. Čerstvě uvařené houby ve slané vodě, nakládané - napjaté z marinády. Krásně umístil na povrchu hub.

Nádherná "Polyanka" je připravena setkat se s milovníky salátů!

Salát s vepřovým masem a sýrem

Vařené vepřové maso je vysoce kalorický výrobek, takže při vaření salátů je vhodné přidávat zeleninu a vejce do masa, a také zelených, samozřejmě. Dillon a petržel, bazalka a koriandro učiní nádobí mnohem užitečnější a krásnější a piquancy přidá sýr.

Produkty:

• Vařené vepřové maso - 200 gr.
• Cherry rajčata - 15 ks.
• Vařené křepelčí vejce - 10 ks.
• Tvrdý sýr - 100 gr.
• Salát listí.
• Majonéza a sůl.

Algoritmus akcí:

1. První etapa je vaření masa: vařte vepřové maso s cibulí, mrkev, koření a sůl, vložte na misku. Po ochlazení masa nakrájejte na proužky.
2. Stejným způsobem nakrájíme na tvrdé sýry. Opláchněte rajčata, nakrájíme na dvě části. Vaříme křepelčí vejce, které také nakrájíme na polovinu. Umyjte listy salátu, roztrhněte na malé kousky.
3. Vše promícháme v průhledné salátové misce, přidáme sůl a majonézu.

Takový salát s malými rajčaty a vejci vypadá prostě úžasný!

Recept na salát s vepřovým masem a zeleninou

Většina vepřových salátů obsahuje kromě masa i různé druhy zeleniny. Ve starých časech byly nejčastěji používány brambory, mrkev a cibule.Dnes je bulharský pepř často přidáván do masového salátu, který dodává pikantní chuť.

Produkty:

• Vařené vepřové maso - 200 gr.
• Papriky - 2 ks.
• Cibule - 1 ks. + 1 polévková lžíce. l ocet.
• Petržel - 1 banda.
• Šampiňóny - 400 gr. + máslo na pražení.
• ½ citronové šťávy.
• Majonéza.

Algoritmus akcí:

1. Zpočátku vařte vepřové maso až do připravenosti.
2. Odstraňte horní kůži z hub, nakrájíme na tenké talíře, vaříme ve vodě se solí a bobkovým lístkem, smažíme do oleje.
3. Marinujte cibuli, to znamená, že je nejprve čistá, opláchněte pod kohoutkem, nakrájíme na proužky, nalijte ocet a ½ lžíce. vroucí vodu (můžete přidat ½ lžičky cukru).
4. Vepřové a bulharské papriky nakrájené na velké proužky, petržel - jemně naseká. Stlačte cibuli z nadměrné marinády.
5. Mix vepřové a zeleninové. V majonéze stlačte šťávu z ½ citronu a přidejte do salátu.

Je třeba vyplnit salát s majonézou bezprostředně před podáním.

Recept na salát s vepřovým masem "Kupechesky"

Je tu hodný konkurenta slavného salátu "Olivier", nese jméno "obchodník". Z názvu je zřejmé, že obsahuje dobré produkty, takže není hanbou zacházet s nejdražšími hosty nebo s vašimi oblíbenými členy domácnosti.

Produkty:

• Vepřové maso, s výhodou nízkotučné, vařené - 200 gr.
• Mrkev - 2 ks. (střední velikost).
• Olej na pečení.
• Konzervovaný zelený hrášek - ½ plechovky.
• Cibule - 2 ks. (malé).
• Marináda - 2 polévkové lžíce. l cukr + 2 polévkové lžíce. l ocot + ½ lžíce. vody.
• Majonéza, sůl.

Algoritmus akcí:

1. Ve večerních hodinách vaříme maso cibulí, kořením a mrkví, nakrájené ráno chlazené.
2. Umyjte mrkev, oloupejte, rošt. Smažte mrkev v rostlinném oleji.
3. Cibule v salátu je marinovaná. Oloupeme a nakrájíme, přidáme cukr, nalijeme ocet a vaříme vodu. 15 minut pro moření je dost.
4. Smíchejte zeleninu a maso v misce na šalát, šaty s majonézou.

Je čas uspořádat skutečný obchodní oběd!

Lahodný teplý vepřový salát

Teplý salát je poměrně nový pokrm pro ruské hostesky, ale získává popularitu. Na jedné straně to připomíná obvyklý vepřový salát se zeleninou, na druhé straně, protože je podáván ve vyhřívané formě, může také sloužit jako hlavní chod.

Produkty:

• Vepřové maso - 400 gr.
• Zelený salát - 1 svazek.
• Cherry Tomatoes - 300 g
• Čerstvé žampiony - 300 g
• zelené fazole - 300 g
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Rostlinný olej pro pražení.
• Sůl

Pro marinády:

• Česnek - 2 hřebíčky.
• Olivový olej - 3-4 polévkových lžiček. l
• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l
• Balzámový ocet - 1 polévková lžička. l
• Cukr - ½ lžičky.

Algoritmus akcí:

1. Začněte vařit vepřové - opláchnout, skvrnit s ručníkem. Vytvořte marinádu.
2. Plátky marinády přes vepřové maso, pokryjte fólií, nechte marinovat 60 minut. Maso uzavřete ve fólii a pečte.
3. Umyjte salát, zlomte. Houby, nakrájené plátky a zelené fazole, nakrájíme na plátky, smažíme do oleje, dokud se nestane. Vyčistěte třešňové rajčata, nakrájíme na polovinu, pepřové proužky.
4. Smíchejte zeleninu a maso, nalijte zbytek obvazu.

Je nutné rychle učinit takový salát, dokud nebude maso studené, a také teplé. Můžete přilákat k účasti domácností, vařit dohromady více zábavy, lepší chuť!

Salát s vepřovým masem a houbami

Rychle uvařená a na talíři vypadá slavnostně.

• 200 g medu agarického,
• žárovka,
• 200 g vařené vepřové maso,
• 5 vajec
• 120 gramů sýra
• 180 g majonézy,
• jar kukuřice
• petržel na dekoraci.

Prvním krokem je vaření hub. Pokud jsou sušeny, předem namočte a čerstvé se zpracovávají (poškozené plochy jsou odříznuty), promyty, naplněné studenou vodou. Zapálíme se a když se objeví pěna, změníme kapalinu.

Obvykle stačí 40 minut, aby se houby staly plně použitelnými, ale záleží na jejich velikosti.

Vzhledem k tomu, že houby půjdou na poslední vrstvu a začnou shromažďovat základnu:

1. První vrstva je položena jemně nakrájená kus masa.
2. Je pokryta cibulí, hnědou slunečnicovým olejem.
3. Použijte vrstvu majonézy.
4. Dalším příchodem jsou vařené vejce, které jsou předem drcené.
5. Rozšiřte kukuřici.
6. Majonéza znovu.
7. Byl to obrat mše. Pokud jsou velké, řezte je. Malé, můžete pokrýt vajíčka.
8. Posypeme strouhaným sýrem a zdobíme zeleninou.

Salát s vepřovým masem a houbami je připraven.

S nakládanou cibulí

Jasný důraz na nádobí poskytne právě takovou přípravu cibule.

Marinování cibule je nutné, aby zelenina ztratila hořkost a získala pikantní kyselost.

Počet složek není určen, vše závisí na vaší chuti. Marinovaná cibule. Je předem vyčištěn, opláchnut a řezán (velké kroužky nebo polokruhy).

Odesláno do marinády vařené vody a octa (50 ml 2 lžičky). Nechte 15 minut a vypusťte kapalinu. Smíchejte s nasekaným masem. Přidejte sůl, pepř a sezónu s majonézovou omáčkou.

Můžete přidat nasekané zelené listy.

Potřebujeme jen:

• 2 slané nebo nakládané okurky,
• 200 g hotového masa,
• 2 vařené brambory,
• žárovka,
• ½ banda zelené cibule,
• 3 polévkové lžíce. l majonéza,
• 1 lžička. cukru,
• 2 lžičky. ocot (9%).

Bude nutné připravit pouze jednu složku, která musí být naředěna. Chcete-li to udělat, v malém pohár nalijte 50 ml studené vařené vody, přidejte cukr a ocot. Dobře promíchejte a smažte cibuli, nakrájenou na polkruhy. Nechte 15 minut.

Ve směsi šálku nakrájíme na proužky kus vepřového masa, nakrájené okurky a brambory, nakrájené zeleniny. Vypusťte tekutinu z cibule a loď do ostatních produktů. Vyplňte majonézou a podáváme salát s vepřovým masem a okurkou.

"Mužská caprice" se sýrem a masem

Proč je tento svačinkový talíř nazýván tímto způsobem? Pravděpodobně kvůli množství masa v něm, které je nezbytné pro zotavení.

Připravte:

• červená cibule - 1 ks,
• předvařený kus vepřového masa - 300 g,
• vejce - 3 ks,
• sýr - 200 g,
• ocot - 100 ml,
• majonéza - 180 g,
• černý pepř
• sůl

Na salát z vepřové cibule musí být také marinované. Použijte 80% octa, zředěte ho vodou v poměru 1: 1 a troubu nakrájenou cibuli nechte.

Nádobu lze umístit ve vrstvách nebo jednoduše smíchat do misky na salát. Použijeme druhou možnost a umístíme do hlubokého poháru: maso nakrájené na vhodnou formu, vejce nasekaná do velkého struhadla a sýra. Zde také přidáme červenou cibulku, ze které byla voda vypuštěna.

Pepřeme, naplníme majonézou a přidáme trochu soli. Po smíchání se přesouváme na krásnou desku a zavoláme každému k stolu.

Výrobky požadované při přípravě:

• 300 g čerstvého vepřového masa,
• žárovka,
• velká mrkev
• velký bulharský pepř,
• ½ lžíce koriandr,
• 3 stroužky česneku,
• ½ lžíce cukru,
• směs papriky,
• ¼ tsp muškátový oříšek,
• 1 lžička. sezam,
• 2 polévková lžíce. l sójová omáčka
• sůl,
• rostlinný olej
• zelené

Chcete-li teplý salát rychle uvařit a vypadat krásně na talíři, všechny zeleniny a maso po mytí, čištění, jsou nakrájeny na velmi tenké slámy.

Odstraňte přebytečný tuk z kusu vepřového masa, který se zahřívá během smažení a poté se vytvrzuje.

Vložte panvu do ohně, nalijte malé množství oleje a zahřejte. Požár během smažení bude silný.

Nejprve posíláme vepřové maso na tepelné ošetření. Neustále se míchá, počkejte, až se kapalina vypaří. Přidejte sójovou omáčku a pokračujte v smažení až se objeví krásná kůra.

Hoď cibuli a mrkev v pánvi. Smažte asi 5 minut a přidejte bulharský pepř. Po několika minutách můžete vyvážit chuť se všemi kořením a solí.

Několik minut a ty si můžete rozložit. Nečekejte, jídlo se podává teplé.

Recept "obzorki"

Metoda vaření je odlišná v tom, že zelenina (cibule a mrkev) bude smažena, ale ne vařená.

Připravte následující produkty:

• 400 g vařené vepřové panenky,
• 1 cibule,
• 3 mrkev,
• 2 nakládané okurky,
• česnek,
• rostlinný olej
• majonéza,
• 2 balení žitných kraků.

Začneme vařit salát "Obzhorka". Pečlivě umyjte a vyčistěte zeleninu. Nakrájejte cibuli a tři mrkev jemně.Veškerý průchod s olejem v horké pánvi. Je nutné rozptýlit se do šálku a vytlačit přebytečný tuk lžící.

Zde přidejte maso, nakrájíme na proužky. Stlačte okurky z přebytečné kapaliny a dejte jim stejný tvar jako vepřové maso. Stlačte česnek a promíchejte.

Salát můžete zdobit různými způsoby. Hlavní věc je, že krutony nemají čas dostat dostatek vlhkosti.

V našem případě rozložte obsah šálku. Posypeme krekry nahoře, uděláme mřížku majonézy, sůl a obloha s čerstvými bylinkami.

Pro marinády:

• voda - 50 ml
• ocot 9% - 2 lžičky,
• cukr - 1 lžička.

Naplníme cibuli, nakrájíme na poloviční kroužky s připraveným složením a necháme při přípravě zbývajících složek na salát "Merchant".

Čistíme mrkev, brousíme na hrubé struhadle a smažíme slunečnicovým olejem. Nechtějte zlatou barvu. Bude stačit, když trochu změkne. Smíchejte s nakrájeným masem.

Nalévejte cibulí (marináda na marinádě) a hrášek. Šaty s omáčkou, sůl a pepřem.

Složení:

• 3 rajčata,
• 250 gramů sýra
• 250 g kuřecích prsíček,
• balení krekrů (s výhodou bílý),
• 150 gramů zeleného salátu,
• 150 g vařené vepřové maso,
• majonéza.

Nejprve smažte maso. Řezu kusu vepřového masa a hrušky na velmi tenké proužky a rychle smažte v horké pánev s olivovým olejem (pokud ne, použijte slunečnicový olej). Nalejte bez tuku do hlubokého šálku.

Také zde nakrájíme rajčata a sýr tenkou a vysekáváme listy salátu. Nalijte krekry, sůl a promícháme. V případě potřeby přidejte česnek a černý pepř. Obléct salát před jídlem.

Připravte:

• Korejská mrkev - 200 g,
• Bulharský pepř - 1 ks,
• vepřové maso bez tuku - 250 g,
• zelené

Myjeme maso, odstraňujeme pruhy a film, nakrájíme na pásy. Smažte pod víkem v pánvi se slunečnicovým olejem, dokud nezkusí. Přesuňte kousky do vhodné velké misky.

Opláchněte papriku, odstraňte semínky a také nakrájíme na tenké proužky. S mrkví nalít celou marinádu. Všichni se mísí s nasekané zeleniny. Tankování v tomto případě bude vařící slunečnicový olej.

""