Jak se běžně domníváme, knedlíky byly vynalezeny v Číně. Nevím, jestli vynalezli fritovací knedlíky, ale smažené knedlíky v čínštině jsou velmi chutné! Vyzkoušejte tento recept smažených knedlíků a staré jídlo se bude jiskřit novými barvami.
Připravte produkty pro vaření smažených knedlíků.
Jak smažit knedlíky:
Vysekávejte mouku, přidejte sůl a vodu.
Těsněme těsto v teplé vodě (200 g vody na 500 g mouky). Zakryjte ji ručníkem a odložte jej.
Oloupeme a nakrájíme cibuli.
Připravte nádivku z mletého masa, jemně nasekané cibule a koření.
Těsto nakrájíme na porce (velikost malé matice).
Kolečka o tloušťce 0,2 - 0,3 cm. lžíce výplně.
Slepé knedlíky jako obvykle nebo v čínštině (ve formě koláčů). Utěsnění švu není úplné, a nechte otvor, aby byly knedlíky dobře vařené.
V pánvi zahřejte s plochým dnem, lehce mastněte olejem a švestek zvedněte. Zakryjte vodou a zavřete víko.
Jakmile voda ustoupí, nalijte vodu znovu a znovu a počkejte, až se odpaří.
Na vaření knedlíků bude trvat asi 10 minut.
Pak vylijte trochu rostlinného oleje, uzavřete víko a smažte na 3-5 minut na nízké teplotě. Ujistěte se, že knedlíky nejsou spálené. Otočte knedlíky z času na čas, pokud chcete, aby se pražili ze všech stran.
Smažené knedlíky připraveny. Smažte knedlík pouze teplý.
Vím, kdo přišel se smaženými knedlíky, který by miloval každý bakalář))
obecně, jak divné to je zde popsáno, pro mě je jednodušší smažit na červeně na jedné straně a na druhé straně na 7k, pak nalít vodu na podlahu o centimetr a na 9k s blížící se. víko, dokud se voda neteče. v tuto chvíli míchat kečupovou omáčku s majonézou a sójovou omáčkou a všechno, je připraveno skvělé jídlo na pivo
Psaný knedlík předpis. nalil další zakysanou smetanou. ukázalo se to docela špatné!
Všechno se ukáže dobře. Nejprve se smažem v rostlinném oleji s kořením, dokud se na obou stranách nevrátí zlatá kůra, přidal jsem vařící vodu a nechal jsem na malém ohni 7 minut na nízké teplotě. Dále, pokud je to žádoucí, majonéza, zakysaná smetana. sójová omáčka obecně, která, jak miluje. Velmi chutné. =)
Katya, jak víte, že jsou chutné, prostě zkažené?))))))
Souhlaste s nepříjemným receptorem na smažení
Plně souhlaste s komentářem Natalia a knedlíky by měly být vypráženy tak, aby byly úplně spuštěny do varu oleje! Pak bude chuť skutečně vypadat jako malí cheburekové! velmi chutné.
Voda by se neměla přidávat. Je třeba smažit zmrazené.
Strašný recept! Glutamát sodný je tak zvratná věc, působí špatně na mozku, je to jako pít kerosen! A fritovací knedlíky, předvařte je, je to jen zvrácenost. Jen studené nebo omrzlé sklizeň a smažte v kokosovém oleji pod víkem na středním ohni. A nepotřebují žádnou vodu.
Podíval jsem se na tolik receptů na místě, všichni ve stejném duchu. Pokud jíte takhle, manžel opustí, protože se můžete stát tučnou nezdravou ženou. A i její manžel se tlustý a nemocný. (((
Glutamát sodný má stejné složení jako sůl a pepř a bude obsažen v absolutních produktech.
Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakýchkoliv materiálů z tohoto webu je povinné hypertextové odkazy na www.RussianFood.com.
Správa stránek nezodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a dalších doporučení, efektivity zdrojů, na kterých jsou umístěny hypertextové odkazy, a obsahu reklam. Správa stránek nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na stránkách www.RussianFood.com
Tyto stránky používají soubory cookie pro poskytování nejlepších služeb. Tím, že zůstáváte na webu, souhlasíte s pravidly stránek pro zpracování osobních údajů. Souhlasím
212 komentářů
Buddy, tady není levné)
a ne pro bakaláře)
a zapomněli tam přidávat chyby)
knedlíky ještě jednodušší a rychlejší
Boršč je také chutnější
pasta + guláš = nejlepší z nejlepších.
Ale .. je to totéž ... byl tam vtip. že vodní dýmky z vodních dýmek do nějakého postu.
Téma je již pryč, nechytili jste tuto jemnou linii
Sakra, pár let se jíst, smažené a vařené. Řeknu vám další možnost - v mikrovlnné troubě v uzavřené nádobě s těmito bujóny, kořením, oleji, poklesem vody (která by se nevysušila) - jako u různých možností knedlíků - docela chutné.
"Horší malá věc" nyní v podstatě neberou.
Pokud se nemýlím, pak absolutně všechny (jistě) jejich pokrmy používají mechanickou vykostěnou drůbež (jak je to napsáno, MO drůbeží maso nebo prostě MMO). Můžete Google, a touha používat ji zmizí
Kde získat takovou malou kukuřici a mrkvu za přijatelnou cenu)? Recept je mimochodem podobný Wokovi)
Mechanické vykostění je jednou z etap zpracování drůbežího masa, které zahrnuje oddělení svalové buničiny - maso - z obsahu kostí. Kromě mechanické metody s využitím speciálních mechanismů je také možné provádět vykostění ručně, což od pracovníků trvá mnohem víc času a úsilí.
Co z toho? Chuť jediné normy knedlíků.
Chyběl jste hlavní téma vaření tohoto masa, a to:
Uskutečňují "zhroucení" hřbetních a lumbosakrálních částí ptáka, krků (bez kůže), z nichž bylo již hlavním masem vystřiženo (v profesionálním jazyce - "zhroutil"). S kostí pod vysokým tlakem odstraňte zbytky masa a měkké tkáně. Výsledná pasta (někdy označovaná jako mleté maso) je "vykostění masa" (MMO). Když říkají, že je to jako skutečné drůbeží maso, není to pravda. Je vyrobena nejen ze svalů (masa), ale také z měkkých a pojivových tkání. Tuk v něm je víc než bílkoviny a naopak v drůbežím masa. Až 0,6% hmotnosti MMO jsou fragmenty kostí (jejichž částice o velikosti až 0,5 mm musí být alespoň 98% a až 0,75 mm - až 2%).
tuk v tkáni chrupavky je nějaký druh ptačí tuleně. Ve skutečnosti všechno není tak špatné, a potřebujete méně, abyste si přečetli, co je z toho co. nebo jiných stránek. život je obecně špatný.
Moderní technologie mechanického oddělení drůbežího masa umožňují racionálnější a hospodárnější řezání jatečně upravených těl. Jak ukazuje skutečná praxe, mechanické vykostění masa umožňuje zvýšit produkci mletého masa přibližně o 20-25% (ve srovnání s metodami ručního zpracování) při současném zachování nutriční a biologické hodnoty, jakož i technologických a spotřebitelských vlastností.
Mechanické vykostění může být aplikováno na ošetření velmi rozdílných surovin - například pro zpracování zmrazených nebo chlazených jatečně upravených těl a jatečně upravených těl kuřat a kuřat (včetně jejich manuálního vykostění).
Biologická hodnota dietního drůbežího masa po cenově dostupnějším mechanickém vykostění je plně zachována. Kromě toho použití pokročilých technologií umožňuje získat po zpracování vysoce kvalitní polotovar, který neobsahuje barviva a další umělé přísady.
Hlavní rozdíl mezi kuřecím mlynem po mechanickém zpracování drůbežího masa je přítomnost malých kostních inkluzí, jejichž počet a velikost jsou upraveny příslušnými normami.V různých zemích se tyto údaje mohou mírně lišit, obvykle pravidla umožňují, aby obsah kostí v mletém mase nebyl vyšší než 0,2% a velikost částic by neměla být větší než 0,5-0,7 mm.
Související články
Obsah Líbí se ti můj recept? Sdílejte to s rodinou a přáteli! Nedávné komentáře Pečené hovězí maso s pomeranči Pomalu, ale jistě nám ...
Smažené maso - nejlepší recepty Jak správně a chutně vařit pečené maso. Smažené maso - obecné zásady a metody vaření. Od nejstarších ...
Vyprážené maso se sladkou paprikou v čínštině Naučilo jsem se tento recept od Maria Poroshiny v programu Smack asi před třemi lety a od té doby se stalo jedním z našich ...
Obsah Velmi chutný. Na vaření není věnována moc času. Je možné rychle připravit nečekané hosty (a projít ...
Obsah Obsažen na receptu v televizi. Ve 3 hodin ráno. A hned se ponořil, aby uvařil. A já mám mixér sooo nahlas. Takže přišli do kuchyně ...
Jednoduché knedlíky pro každý den
Tento recept je vhodný pro všechny a pro ženy, které nemají čas na přípravu originálních jídel a pro žáky, které se zabývají studiem, a dokonce i pro muže - pro bakery, kteří jsou daleko od vaření. Budeme hovořit o tom, jak vařit smažené knedlíky rychle a bez zvláštních finančních nákladů. Kromě toho v tomto případě nebudete muset ani těsto míchat - stačí koupit zmrazené ravioli, khinkali nebo jiné knedlíky. Všechno je velmi jednoduché a přesto chutné. Nabízíme to v praxi.
Složení (na podání):
- 25 kusů zmrzlých knedlíků
- voda - půl sklenice
- černý pepř (znamená půdu)
- dvě polévková lžíce olivového oleje
- sůl - podle chuti
- mletá paprika - volitelně
- 20 gramů lahodné majonézy
- jeden česnekový hřebíček
- 15 gramů petrželky
Nejprve odstraňte knedlíky z mrazničky a nechte je trochu rozmrazit, poté je vložte do horké pánve s olivovým olejem a smažte na středním ohni. Podle vašeho vkusu přidejte pár špetků soli a směs čerstvě mletého černého pepře a papriky. Když mají výrobky krásnou hnědo-zlatou barvu, otočte je špachtlí na druhou stranu a pokračujte v vaření. Po několika minutách přiložte vařenou (ne horkou, ale ochlazenou) vodu do nádobí, zakryjte víkem a udržujte na sporáku až do úplného odpaření kapaliny. Jakmile to uděláte, vypněte varnou desku a zatímco se produkt ochladí, vychutnejte si omáčku.
Pro takové nádobí zapadá jakákoli čerpací stanice, například rajčata, kysaná smetana, na bázi měkkého vývaru s kořením apod. Nabízíme nejjednodušší recept: nalijte majonézu do misky, posypeme jemně nakrájenou petrželkou nebo koprem, poté vložíme česnek, odlupujeme a nasekáme speciálním lisem. Přísady zamícháme lyžičkou. Nyní rozdrobte rudé knedlíky na porce, obloha omáčkou a vyzvěte všechny ke stolu.
Samozřejmě každý recept je individuální, ale není vždy možné a nezbytné plně dodržovat pokyny. Koneckonců, existují zásahy vyšší moci, takže někdy není hříchem, abyste si dovolili nějaké svobody. Takže namísto olivového oleje je docela vhodný slunečnicový olej a tradiční set - černý pepř a paprika - nahradí další koření. Basil, koriandr, marjoram, které se používají jak v sušené, tak v čerstvé formě, dávají tomuto pokrmu nádhernou vůni a nezapomenutelnou chuť. A pokud nemáte nejmenší touhu vykouknout nad vařením omáčky, servírujte knedlíky s kečupem, majonézou nebo speciálním šalátovým dresinkem.
Pelmeni "Student" v pánvi se sýrem
Nabízíme další rychlý recept pro líný, který je obzvláště užitečný pro mladé lidi. Pravděpodobně každý skutečný nebo bývalý student je obeznámen s takovým místem jako knedlíky.Koneckonců, je snadnější ho vařit: hodil mražené potraviny do vroucí vody, přidal sůl, pak nalil vodu, dal kousek másla, posypané kořením - a nemusíte přemýšlet o večeři. Existuje však další verze tohoto pokrmu. Je to stejně jednoduché a výsledek není méně okouzlující. Tentokrát zapečeme knedlíky s tvrdým sýrem.
- 200 gramů zmrzlých knedlíků
- máslo - 15 gramů
- sůl
- 50 gramů tvrdého sýra ("ruský", "holandský" nebo jiný)
- v případě potřeby čerstvě mletý pepř (černý) - volitelně
Nejprve vařte vodu. Poté přidejte ½ polévkové lžíce soli (pro malou kastrolu) a přidejte knedlíky. Kuchařka by měla být napůl připravená, tedy asi pět až sedm minut. Poté produkt sklopte do cedníku a nechte ho vypustit. V horké pánvi roztřepeme kousek másla a položíme tu knedlíky. Volitelně zadejte některé koření. Může to být paprika nebo černý pepř, sušený kopr nebo bazalka. Když jsou produkty zarudlé, vyjměte je ze sporáku a rozdělte je po částech. Nyní tříjte sýr na strouhátku a posypeme horkou misku. Pokud jste nemohli koupit "ruský" nebo "holandský", vezměte obvyklý tavený sýr.
Líbilo se vám to jídlo? Skvěle, příště se pokuste je diverzifikovat a nahradit sýr chutnou omáčkou. Nabízíme velmi jednoduchý recept na hořčičný dresink: spojte deset mililitrů předem chlazené vařené vody, stolního octa (velkou lžičku), mírnou hořčici, malou špetku soli a černého pepře. Mícháme ingredience a podáváme omáčku spolu s vypráženými knedlíky. Další ne méně chutnou možností je kečup v kombinaci s majonézou a čerstvě nasekané zeleniny. Výrobky jsou kombinovány v poměru one-to-one.
Domácí ravioli, smažené v pánvi
Konečně jsme líní a začali zlepšovat své kulinářské dovednosti. Pokud se dřívější pokrmy připravily velmi jednoduše, bude to muset trochu pracovat. Chcete se naučit, jak vyřezávat knedlíky? Žádný problém, to pomůže následující recept. Jak jste již pravděpodobně pochopili, hotové produkty nejsou vařené, ale jsou smaženy ve velkém množství rostlinného oleje, to znamená v hlubokém tuku. Jídlo je velmi chutné, rudé a křupavé.
- malá lžíce stolní soli
- 180 mililitrů vody
- půl kilo prosívané mouky
- jedno vejce
- jen pod ½ šálku rostlinného oleje
Pro masovou výplň:
- 500 gramů hovězího masa
- sůl
- 400 gramů cibule
- čerstvě mletý černý pepř
- 15 gramů horkého kečupu
- stejné množství majonézy
- 10 gramů kopru
Pokud se rozhodnete svému dítěti podávat smažené knedlíky, nedoporučuje se používat knedlíky. Koneckonců není známo, ze kterého masa vyrobil výrobce náplň, jak dlouho byl produkt uložen v chladničkách v supermarketu a tak dále. To vše se může změnit na střevní poruchu pro dítě. Souhlasíte, je lepší strávit pár minut navíc při sporáku, než po tom, co jste se obtěžovali z nedbalosti. Navíc je nabízený recept vůbec nekomplikovaný.
Nejprve je nutné těsto míchat. Chcete-li, aby byl citlivější, tříjte bílou mouku pomocí síta do hluboké misky a proveďte studnu uprostřed. Nyní rozpusťte sůl v teplé vodě a sem vložte předem zbité vejce. Přísady zamíchejte lyžičkou, aby se změnily v homogenní kapalinu. Nalijte ho do mouky a pečlivě pracujte s miskem ze zdola nahoru, hněte hustou hmotu. Chcete-li se zbavit kusů, míchat těsto dobře s vašimi rukama několikrát. Pak ji dočasně dejte za důkaz.
Máte 30 až 40 minut, aby jste vypchali. Tento recept zahrnuje hovězí maso, ale kuřátko nebo jehněčí je dobré pro plnění.Zde si musíte vybrat: muži milují více uspokojující pokrmy a ženy, naopak preferují světlo a nemastné. Maso nakrájejte na velké kousky a brousíme mlíkem. Pak oloupeme cibuli z plevy, nakrájíme na kusy a společně s hovězím masem opět procházíme kuchyňským strojem nebo kombajnem. V tomto případě bude náplň jemnější, šťavnatější a bez hrud. Přidejte sůl podle vašeho vkusu, přidejte dva štipce černého pepře a hnětejte důkladně rukama.
Je načase vyrábět knedlíky, proto na pracovní plochu stolu posypeme mouku, přetáhneme těsto na ne příliš tlustou vrstvu (asi 1 mm na výšku). Produkty mohou být vyrobeny v jakémkoliv tvaru. Tradiční je považován za kulatý, který je vytlačován pomocí pravidelného fazetového skla. Navrhujeme, abychom to udělali jinak: nakrájíme těsto s nožem na čtverce o straně ne větší než pět centimetrů. Uprostřed každého místa čajová lžička s hromadou mletého hovězího masa sklopte produkt na polovinu a jemně propojte rohy a drcte je prsty tak pevně, jak je to možné.
Pokud by se jednalo o běžný recept, pak by bylo nutné v této fázi poslat knedlíky do vroucí vody. Ale připravujeme úplně jiné jídlo. Proto dobře zahřívejte pánvi, do ní nalijte rostlinný olej a počkejte, až začne mírně vařit. Poté smažte produkty v malých porcích, dokud nezískáte zlato. Zůstává to, aby omáčka: kombinujte majonézu a kečup v misce, ochucení přísad s nakrájeným koprem. Existuje spousta obvazů a možností pro prezentaci tohoto pokrmu. Takže to může být zdobené jogurtem nebo zakysanou smetanou, a některé hospodyňky dávají přednost nalévat vyprážené knedlíky s horkým masným vývarem.
Knedlíky "v čínštině" s dvojitým mletým masem
Ukázalo se, že se Číňané nejprve naučili vařit knedlíky - bylo to díky nim, že se v moderních hosteskách objevila taková chutná jídla. Mezi jeho hlavní výhody patří snadná příprava a účinnost. Navíc pro jeho přípravu není třeba mít skvělý kulinářský talent, zkušenost nebo být raketovým vědcem, protože je velmi snadné pečené knedlíky.
- 0,5 malá lžíce soli
- mouka - 500 gramů
- 200 mililitrů vody
- sedm mililitrů rostlinného oleje
- 250 gramů vepřového masa
- hovězí maso - 250 gramů (pokud chcete, můžete ho vyměnit za jehněčí)
- mletý pepř (jsou dostatečné dva malé pinče)
- tři střední žárovky
- zemní zázvoru - volitelně
- sůl
Mouku posypte na dobře umytý stůl a poté do ní nasaďte lávku. V samostatné misce míchat vodu a sůl, zde rozlomte vejce a přidejte rostlinný olej. Rozmícháme přísady a naléváme kapalinu na improvizované sklíčko. Začněte jemně míchat těsto a postupně sbírejte mouku z okrajů do středu až do uvolnění husté homogenní hmoty. V žádném případě by se nemělo držet na stole nebo ruce - to je jisté znamení, že těsto je příliš tenké. V tomto případě musíte přidat trochu více pšeničného produktu.
Teď je čas udělat plnku. Tento recept zahrnuje dva druhy masa: hovězí a vepřové. První může být nahrazeno jehňatem, které se pravděpodobně bude líbit vašemu muži. Nakrájejte výrobky na velké kousky a rozemlejte je v mlecím stroji (pokud je k dispozici kuchyňský robot). Pak stejným způsobem je přeskočte podruhé, jen přidáním nakrájené cibule. Sůl a pepř mletí podle vašeho vkusu, pak je dobře rozetřete s vašimi rukama.
Těsto vyveďte válečkem do tenkého koláče. Pak položte sklenici nebo příliš široký pohár s krkem dolů k němu, vyjměte kruhy. Začněte každý s mletým masem a lepením na okrajích. Domníváme se, že na jedné straně musíte opustit malou díru - potom budou výrobky lépe smažené a maso nebude surové. Ohřívajte pánvi a namažte olej olejem a pak položte knedlíky (šátek by měl hledět nahoru). Udělejte malý oheň, jinak jídlo zapálí.Jakmile je dobře opečené, nalijte do nádobí trochu vody a pět minut až šest minut pečeme knedlíky pod víkem. Podávejte se zakysanou smetanou nebo smetanou. Pokud jste připraveni experimentovat, přidejte do vody dvě nebo tři špetky zemního zázvoru. Dá se koření a zvláštní chuť.
Knedlíky ve voňavé omáčce
Navzdory skutečnosti, že vaření knedlíků je poměrně rychlý postup, mnozí si stále raději kupují produkty v obchodě. Je to jednodušší a rychlejší. Většina lidí se používá k vaření jídla ve slané vodě a servírování domácí kysané smetany, posypané kořením nebo bylinkami. Nabízíme tradici a trochu originální. Postupujte podle následujících receptů.
- tři červené a dvě žluté papriky
- ½ kilogramu knedlíků
- dvě lusky horké červené papriky
- dvě žárovky
- sůl
- tři velké lžíce suchého vína (použijte pouze červenou)
- osm mililitrů olivového oleje
- koření - podle vašeho vkusu
Nejprve vařte mražené knedlíky v lehce slané vodě. Aby se nelehaly, neustále je míste a vařte na dobu delší než pět minut. Pak sklopte zpět a počkejte, až budou proudit. Nyní musíte omáčku připravit. Chcete-li to provést, oloupejte a nakrájíme cibuli na malé kostičky. Poté odstraňte jádra z papriky a nakrájejte je na malé kousky a rozdělte červenou, ostrou zeleninu nůžem na tenké proužky.
Nalijte všechny ingredience do hrnce se zahřátým olivovým olejem a smažte na nízké teplotě po dobu čtyř minut. Pak přidejte sůl, kořenějte kořením a vylejte suché víno nebo ocot v závislosti na tom, co se rozhodnete použít. Umažte svou tvorbu krátce pod uzavřeným víkem. Když je připraven, přeneste do samostatné mísy a ve zbývajícím oleji hnědé knedlíky. Podáváme s dušenou zeleninou, nalijeme kyselou smetanu na vyžádání.
Jak můžete vidět, i ta nejobvyklejší a nejznámější jídlo mohou být přeměněny mimo uznání. Díky kuchařům v Číně, kteří byli první, kteří vzali riziko a smažili knedlíky. Nyní nemusíte hladovat: kupte si nebo si vyrobte knedlíky, vyberte si recept - s rajčatovou nebo zakysanou smetanou omáčkou se zeleninou nebo jiným - a připravte večeři pro celou rodinu. Přejeme Vám dobrou chuť k jídlu a vděční jedlíci!
Jak smažit knedlíky - obecné zásady
Pro smažení můžete použít domácí nebo zakoupené průmyslové knedlíky. Samozřejmě, domácí produkty jsou chutnější a zdravější. Ale tato metoda vaření, stejně jako smažení knedlíků v pánvi, nedobrovolně oživuje jakýkoli produkt. A dokonce i ty skromné skleněné knedlíky mohou být mimořádné.
Co je vyprážené knedlíky:
• jen s olejem,
• s různými omáčkami.
Je možné smažit v pánvi již vařené knedlíky, přivést na polotvaré nebo zcela surové. V tomto případě se do procesu přidává voda, avšak v malém množství. Po napaření jsou položeny další přísady a nádoba je plně připravena.
Stejně jako vařené ravioli, smažené podávané s kyselou smetanou, zakoupené nebo domácí omáčky, přidání koření a zelených je vítáno. Můžete také použít vývar pro ně, ale pouze v samostatném kontejneru tak, aby vonná kůra nelámala.
Jak smažit knedlíky v pánvi s vejcem
Jedná se o velmi rychlý způsob vaření knedlíků, který zůstal po večeři. To znamená, že nemusíte nic předtím vařit. Zvláště pomozte recept s vejci, pokud není mnoho knedlíků.
Složení
• 20 gramů másla,
Vaření
1. Trochu zahřejte na pánvi, hodíme na knedlíky, smažeme na dvě minuty, občas promícháme a otočíme na druhou stranu.
2. Porazte vajíčka s vidličkou s mlékem, sůl a pepřem. Nalijte do pánve a mixujte s knedlíky.
3. Smažte, dokud nebude připravena omeleta.
4. Posuneme na talíř, posypeme bylinami, podáváme s kečupem nebo jakoukoliv jinou omáčkou.
Jak smažit knedlíky
Smažené ravioli se sýrem je nejen chutné, ale také velmi krásné jídlo. Výrobky jsou pokryté voňavou a křupavou kůrou, jsou mimořádné. Receptura bez předváření, miska je připravena asi půl hodiny.
Složení
• 400 gramů ravioli,
• 3 lžíce rostlinného oleje,
• 200 gramů vody
• 80 gramů tvrdého sýra.
Vaření
1. Nalijte olej do pánve, přidejte mražené knedlíky a přidejte sklenici vody a špetku soli.
2. Zakryjte víko a vařte asi 15 minut.
3. Otevřete víčko, odpařte zbývající vodu (z ní bude trochu) a smažte houskové knedlíky až do dvou až tří minut. Oni budou pečovat velmi rychle, musíte se míchat.
4. Přidejte strouhaný sýr a smažte asi tři minuty.
5. Vezměme si, posypeme zeleninou a okamžitě položíme aromatickou a horkou misku na stůl.
Jak smažit knedlíky v pánvi s cibulí
Jídlo pro milovníky smažené cibule, a existuje mnoho. Můžete jednoduše smažit plátkovou hlavu s vařenými knedlíky, bude to vynikající. Ale můžete vařit nádobí a bez vaření tohoto receptu.
Složení
• 200 gramů cibule,
• 400 gramů ravioli,
• 50 gramů rostlinného oleje,
Vaření
1. Vyčistěte cibuli, nakrájejte na polovinu a pak velké polkruhy. Plytka není nutná.
2. Cibuli vložte do pánve horkým olejem a smažte na minutu.
3. Přidejte surové knedlíky. Rozkládáme se v jedné vrstvě.
4. Nalijte vroucí vodu, měla by se dostat do středu knedlíku nebo být mírně vyšší. Sůl trochu.
5. Zakryjte a vařte asi čtvrt hodiny.
6. Sejměte víko, smažte knedlíky cibulí až do hnědé, pravidelně promíchejte dřevěnou špachtlí.
7. Posypeme bylinkami a připravíme!
Jak smažit knedlíky v pánvi s houbami
Láska knedlíčky s houbami? Ale mohou být zařazeny nejen do náplně! Smažené knedlíky s houbami v pánvi jsou velmi chutné. Používáme konvenční žampiony. Pokud vezmete lesní houby, musí se nejprve vařit asi dvacet minut.
Složení
• 0,3 kg knedlíků,
• 50 g másla,
• 0,3 kg žampionů
Vaření
1. Vařte až do poloviny hotových knedlíků ve slané vodě. Vyndejte vodu odtoku.
2. Cibuli nakrájíme na velké kostky, smažíme na minutu v roštu.
3. Vystřihněte houby a pošlete na cibuli, smažte asi deset minut. Během této doby bude spousta tekutiny, která musí být odpařena.
4. Jakmile se houby začnou opékat, přidáme knedlíky. Posypeme kořením, sůl.
5. Smažte nádobu, dokud nezkončete, nezapomeňte míchat. Podáváme se zeleninou a zakysanou smetanou.
Jak smažit knedlíky s rajčaty a sýrem
Recept na originální smažené knedlíky s plátky rajčat, které lze vařit v pánvi nebo v troubě.
Složení
• 0,4 kg knedlíků,
• 100 gramů sýra
• 1-2 stroužky česneku
• 50 gramů majonézy,
Vaření
1. Dejte hrnce na sporák, nalijte vodu, sůl, přivedte k varu. Přidejte knedlíky a vařte asi pět minut. Není nutné přinést plnou připravenost Produkty by měly zůstat trochu pevné.
2. Vyrežte sýr a nakrájejte rajčata na plátky.
3. V majonéze se nakrájíme česnek. Přidejte nějaké koření.
4. Pelmeni smažte tři minuty ve smažce, přidejte majonézu, nahoře nahoďte rajčatové šálky a rychle posypeme sýrem a krytem.
5. Připravte další tři minuty.
6. Nebo uvařte vařené knedlíky v mazaném tvaru, nalijte majonézou, umístěte hrnky na rajčaty nahoře a znovu dokončete sýr. Pečte do pečené kůry v troubě.
Jak smažit knedlíky na pánvi se zeleninou
Recept na smažené knedlíky, které se vaří v pánvi se zeleninou. Miska je chutná, snadná a rychlá. Kromě následujících druhů zeleniny můžete použít ostatní podle svého vkusu.
Složení
• 0,4 kg knedlíků,
Vaření
1. Vařte knedlíky obvyklým způsobem, ale trochu vytáhněte předtím.Neměly by být vařené měkké ani měkké.
2. Olej zahřejte. Přidejte nakrájenou cibuli, smažte na chvíli.
3. Dejte drcenou mrkev a vařte další minutu.
4. Přidejte nakrájené lilek. Pokud jsou modré hořce hořké, musí být nejdříve namočeny do slané vody a stlačeny.
5. Jakmile se baklažán vaří, přidejte nakrájené rajčata, zeleninu, sůl a pepř.
6. Po minutě přidejte knedlíky, míchat, zakrýt a vařit ještě několik minut pod víkem.
7. Vypněte, položte do desek a posypeme zelenou.
Jak smažit knedlíky s česnekem
Recepty ravioli s úžasnou česnekovou omáčkou. Toto jídlo vyžaduje nejjednodušší přísady.
Složení
• 3 lžíce majonézy,
• 2 stroužky česneku
• 0,5 svazků petržele (kopru),
Vaření
1. Ohřívejte olej v pánvi a smažte surové ravioli na obou stranách. Smažte až do silné kůry.
2. Přidejte sklenici vody, zakryjte a vařte, až se kapalina zcela odpaří.
3. Otevřete a smažte další.
4. V majonéze položte trochu soli, papriky, přidejte nakrájenou petrželku a česnek.
5. Vylijte výslednou omáčku do pánve, zahněte houskové knedlíky ještě několik vteřin a okamžitě podávejte. Nestačí, aby se uvařená česneková omáčka po dlouhou dobu ohřívala, jinak ztratí chuť a vůni.
Jak smažit lahodné knedlíky - tipy a triky
• Každý ví, že houskové knedlíky budou chutnější, pokud budou smaženy v másle. Ale pokud potřebujete smažit surové nebo zmrazené výrobky, po kterých bude následovat přidání kapaliny, je lepší použít rostlinný olej.
• Omáčka je všechno! Tam jsou knedlíky s obyčejným ketchup nebo majonéza vrtání, i když jsou smažené. Možná kombinovat tyto dvě složky? A přidejte do nich zeleniny, česnek, hořčici, nebo vylijte trochu sójové omáčky? Mimochodem, všechny tyto vonné doplňky lze kombinovat se zakysanou smetanou. Experiment!
• Pokud chcete vařené knedlíky smažit, je třeba je rozložit na pánvi horkým olejem. V opačném případě začnou absorbovat vše a budou velmi tlusté.
""
