Cherry Jelly

Kissel je rodné ruské vesničky. Kdo neví, je to tak chutné, sladké a zdravé, silné jako želé. Můžete ho vařit s různými zmrazenými, sušenými nebo čerstvými bobulemi, stejně jako sirupy a konzervy. Pouze povinnou složkou v želé by měl být bramborový škrob. Pak dává tomuto nápoju přesně takovou tloušťku, kterou by měl mít. Mimochodem, ve starých dnech, kdy nebyly brambory ještě dodány do Ruska, želé bylo vařené na základě ovsa. Třešňový polévka můžete vařit podle níže uvedeného receptu, jak z čerstvých, tak z mražených třešňových bobulí. Také, pokud potřebujete to velmi silné, pak můžete přidat další škrob, a pokud chcete tekutý, pak jej přidat méně.

Jak vařit želé:

Toto želé bude lépe vařit jen ty nejlepší třešně. Proto je třídíte a vyhazujte zkažené. Nepotřebujeme cizí chuť. Potom odstraňte kosti a řapíky z bobulí. Pokud pečujete tento nápoj z mražených třešní, pak jej jen nalijte vroucí vodou, ale spíše ji vyjměte z mrazničky 30 minut před vařením.
Poté vylejte třešně v hluboké misce s cukrem a nechte je stát 2 hodiny. Takže dávají šťávu, kterou potřebujeme. Také v této době - nezapomeňte míchat bobule tak, aby šťáva odděluje dobře. Po 2 hodinách vylijte šťávu a cukr do samostatného šálku.
Nyní si vezměte velký hrnec, naplňte ho 2,5 litry vody a nasaďte ho do ohně. Když voda vaří, zpomalte oheň a v misce posunete třešně. Nechte je vařit asi 5 minut po vroucí vodě. Poté do třešníček nalijeme třešňovou šťávu, která byla předem nalita do šálku a čekala, až kapalina vaří.
Mezitím zlaďte škrob v malém množství vařené studené vody. Mělo by se v něm dobře rozpustit. Ale přesto napínat vodu tak, aby v želé nebyly žádné hrudky.
Dále, v již vařící kapalině, za neustálého míchání, nalijte škrobovou vodu do tenkého proudu. A bez přestání zasahovat, počkejte znovu na tekutinu, aby se vařila. Vše se vaříme na nízké teplotě po dobu několika minut a potom vypněte teplo. Hotovo!

Pít tento kissel je velmi chutné s čerstvým houshem nebo sušenky. Kalorický obsah tohoto nápoje je 55 kcal na 100 gramů.

SLOŽKY

Kostní třešeň 400 gramů
Cukr 1 Sklo
Starch 2.5 Art. lžíce
Voda 2,5 litru

Pro přípravu cherry želé jsou potřeba - cukr, voda, škrob a třešně. Třešně je třeba umýt, vyčistit odpadky, vyčistit stonky a vybrat kameny z bobulí.

Druhý krok je nejdelší, jelikož třešně musí být pokryty cukrem a nechat několik hodin naplnit, takže třešně dávají šťávu. Míchání bobulí pro urychlení procesu. Poté, co třešně dá dostatek šťávy, nalijte ji do samostatné misky.

Dále je třeba umístit sporák do hrnce s vodou a přivést k varu. Přidejte třešně do vroucí vody a vařte po dobu 3-4 minut. Poté snížíte teplo a přidáte dříve získanou šťávu z třešní na panvu.

Zatímco se třešně vaří, je nutné škrob zředit teplou vodou (nejlépe při pokojové teplotě). Deformujte, aby nebyly žádné hrudky a nalijte tenký nepřetržitý proud ve vařícím želé. Je důležité míchat obsah. Vařte na nízké teplotě asi 2-3 minuty a odstraňte z tepla.

Jak připravit lahodné želé z čerstvých a mražených třešní, recept s fotografiemi

Dnes budeme vařit třešňový pudink, připojte se. Je něžný a hustý, ať už je to nápoj nebo dezert s příjemnou chutí - dobrou alternativou k obvyklým kompotům a ovocným nápojům. Ano, a uložena delší než čerstvá šťáva. Kissel může současně potlačit žízeň a hlad. Takže je výživný kvůli škrobu, který je současně zahušťovadlem.

Samotné jméno "Kissel" pochází ze staroslovanského "Kysl".Toto slovo znamená kyselé nebo kyselé, protože základ starého želé byl kvas. Tato jídlo se ukázalo jako velmi husté, bylo jíno jako samostatná mísa s přídavkem vývarů nebo rostlinných olejů, medu nebo mléčných výrobků. O něco později, když se začaly pěstovat brambory v otevřených prostorách naší země a škrob se objevil, začali se vařit až do dnešního dne ovoce a bobule kissels známé a používat je jako sladký dezertní nápoj. Kissel může být nápoj a možná dezert. Vše závisí na tom, kolik škrobu je přidáno. A vychází se z něj lahodnější s přidáním kukuřice, nikoliv bramborovým škrobem.

Třešeň a škrob kissel je lahodný sladkokyselý nápoj. Může být vyroben ze sušených, čerstvých nebo zmrazených třešní. Samozřejmě, v letní sezoně, kdy je čerstvá třešeň k dispozici, je z ní vyroben nápoj. Jednou z nejdůležitějších složek nápoje je škrob - tento prášek je dobře zesílený. Jako další přísada se do cherry kisselu přidává vanilka, skořice, hřebíček, máta a další koření, ale je to amatér. Chci říct klasický recept, který bude mít za následek mírně tlusté třešňové želé. Celé plody nejsou vždy používány pro přípravu - mohou být přidány do pečiva. A z třešňové šťávy, která se může vypalovat, můžete udělat výborný nápoj. Smažil jsem zbytek z džusu a z třešní v vlastní šťávě jsem uvařil dort "Monastic chut", recept s krok za krokem, viz odkaz.

Kissel je velmi užitečný sladký nápoj. Je smutné, že dnes je módní pít limonády a džusy, ale všichni zapomněli na kissels. Existuje však spousta lahodných receptů, které jsou užitečné nejen pro dospělé, ale i pro děti. Cherry želé má antiseptický účinek a je velmi užitečnou pomůckou při léčbě zánětu dýchacího traktu. Navíc pomáhá řešit mnoho problémů souvisejících s činností gastrointestinálního traktu. Takže uvaříme ve prospěch těla!

Doba vaření: 20 minut.

Složení:

1 kg třešní s kamenem,
150 gr. cukr (téměř plné sklo),
8 polévkových lžiček. l škrob (bez klouzů),
2 litry vody
několik kapek vanilkového extraktu.

Množství přidaného škrobu se liší podle vašich preferencí. Chcete-li získat hustou želé, na 1 litr vody je třeba přidat 4 polévkové lžíce. l škrob, pro více kapaliny - 2 lžíce. l

Jak vařit husté třešňové kissel

1. Plody důkladně umyjte studenou vodou, roztříděte je, odtrhněte stonky a odstraňte kosti.

2. Připravené třešně usínají s cukrem, rozmícháme, necháme chvíli stát, aby bobule vypustila více šťávy. Přidejte 1 polévkovou lžíci. vodou a poté nahoře a přivedeme k varu.

3. Jakmile se třešeň začne vařit - pánev vyjměte z ohně. Oddělíme bobule z džusu. Třešně mohou být chyceny štěrbinou nebo filtrovány sítkem.

4. Nalijte šťávu do pánve.

5. Ve sklenici se studenou vodou rozpustíme škrob.

6. V hrnci se šťávou nalijte další 2 litry. vody. Dáváme na teplo a přivedeme k varu. Odstraňte pěnu a odstraňte pánev z ohřívače, abyste přestali vařit.

7. Přidejte 3-4 kapky vanilkového extraktu a škrobu zředěného vodou. Položte želé na střední palbu, nechte vařit a vařte ještě jednu minutu. Pokud nechcete, aby želé bylo zakalené, je nutné je vyndat ze sporáku ihned po varu. Krycí misku zakryjte víčkem a nechte dalších 15 minut, aby se želé lehce infusovalo a zhuštělo.

Tlusté třešňové želé je připraveno! Nyní víte, jak snadné je vařit čerstvé nebo zmrazené třešně. Podáváme želé může být horké nebo studené. Připravené domácí želé se uchovávají 2-3 dny. Pro pohodlné skladování se nalije do džbánu nebo lahve a vloží se do ledničky. Bon appetit!

Jak se vaří třešeň a škrobová želé

Jedná se o tradiční recept na třešňové želé.Podle tohoto receptu se ukáže, že je mírně silná. Je-li to žádoucí, může být přidáno méně škrobu dříve naředěné vodou. Podobně, cherry kissel lze vařit hustší konzistenci.

Třešeň opláchněte, odstraňte větvičky a kosti. Smažte bobule do hrnce a přidejte vodu (na 2 lžíce třešní 1 l vody). Umístěte nádobu na kamen a přivedete k varu, přidejte cukr podle chuti. Mezitím škrob (3 lžíce lžiček) zředěný studenou vodou a postupně je nalijte do pánve, aniž byste přestali zasahovat. Dávejte želé, aby zpeřil minutu a může být odstraněn z ohně.

Třešeňová želé, jejíž recept je nabízen výše, je považován za tradiční, ale ne jediný. Tento nápoj lze připravit v pomalém sporáku z konzervovaných a mražených třešní.

Jednoduchá konzervovaná cherry kissel ve vlastní šťávě

Mnoho hospodyňů konzervovaných třešní na zimu. Může být také použit k přípravě želé. Na 2,7 litru vody bude potřeba asi půllitrová nádoba třešní (slané). Kromě toho budete potřebovat cukr (180 g) a škrob (5 polévkových lžiček).

V hrnci, vařte vodu, přidejte všechny třešně z nádoby a cukru podle chuti. Zatímco se ovoce vaří, zředí se škrob v malém množství vody. Ujistěte se, že v škrobové vodě nejsou žádné hrudky. Neustále se míchá, přidá se škrob v třešně z třešní. Nechte je vařit a odstraňte z tepla. O hodinu později se želé může nalit do brýlí a vychutnat si chuť třešní.

Lahodný kissel z třešňového kompotu s mátou

Jedná se o recept na osvěžující želé s výraznou příchuťou třešně a příjemnou vůní máty. V procesu jeho přípravy je obvyklý třešňový kompot nejprve vařený a pak se přidávají další přísady, včetně cukru, škrobu a máty. Jak si v tomto receptu vaříme třešně z cherry? Je to velmi jednoduché, pokud budete postupovat podle pořadí vaření.

Z vody a třešní dělají kompot. K tomu je třeba opláchnout třešně (0,6 kg) pod tekoucí vodou a bez zbytku semen plnit vodou (1,7 l). Když se vaří kompot, přidejte cukr (170 g) a pokračujte v vaření dalších 15 minut. Před vyjmutím pánev z tepla přidejte k nápoji tři kousky máty. Vypněte sporák a nechte kompot stojat asi 1 hodinu.

Naplňte kompot z bobulí a větví mincovny, opláchněte a ohřejte. V tomto okamžiku se škrob zředí vodou. Chcete-li to udělat, vezměte 0,5 litru studené vody a 2,5 lžíce škrobu. Dobře promíchejte, abyste se vyhnuli hrudkám. Nakrájejte škrobový polotovar v kompotu, nechte zase vařit a můžete odložit pánev z ohně.

Kissel z mražených třešní

Fanoušci želé preferují tento nápoj po celý rok. V chladném stavu je v letním slunci osvěžující a v teplém stavu se v zimním počasí zhoršuje. Kissel z mražených třešní neztrácí své příznivé vlastnosti a je stejně snadné se připravit jako z čerstvých bobulí.

Vyjměte třešně z mrazáku (je potřeba 1 šálek) a vložte je do misky. Nalijte na vrchol 400 ml vody. Vložte hrnci na sporák a přivedete k varu. Vařte kompot za 10 minut a na konci vaření vyhoďte bobule bramborovým lisem. Vypusťte kompot a vraťte se do sporáku, přidáním cukru podle chuti.

Připravte prázdné místo pro škrobové želé. K tomu je třeba 100 ml vody a škrob z ní zředit (2 lžičky). Nalijte škrob s vodou do kompoty a mícháme je neustále lžící. Po několika vteřinách začne růst želé. Nyní můžete hrnce odstranit z ohně a po 20 minutách podávat teplou želé třešní na stůl. Tento nápoj osloví děti i dospělé.

Tajemství vaření cherry želé

Vaření lahodného želé doma vám pomůže s těmito tipy pro vaření:

Před vařením kompotů je žádoucí extrahovat kosti z třešně a vytlačit džus z bobulí, pak kýč z třešní získají jasnější barvu a bohatou chuť.
Škrob by měl být zředěn pouze v malém množství studené vody. Pokud je nasypete přímo do vody, okamžitě se vytvoří lepkavé hrudky, které nepříznivě ovlivňují chuť a vzhled nápoje.
Při vaření želé z mražených třešní by se měla voda přidat do plodů bez rozmrazení.

Dodržováním těchto jednoduchých doporučení můžete snadno a rychle připravit chutné a velmi zdravé želé.

Tlustý Kissel z čerstvé třešně

V létě je třešňové želé lepší vařit s čerstvými bobulemi a ovocem. Tento nápoj má jasnou barvu, bohatou chuť a silnou náplň vitamínů. V chladném období, samozřejmě, bude mít co do činění se zmrazenými potravinami. Tento recept zahrnuje bramborový škrob a doporučuje se používat. Některé hospodyňky přidávají kukuřičné zahušťovadlo, ale odborníci se domnívají, že je vhodnější pro omáčky, soufflé a houbové těsto. Pokud si přejete, můžete zadat několik druhů bobulí, například třešně z třešní a třešní.

méně než dva litry studené vody
šest velkých lžic bramborového škrobu
400 gramů čerstvých čekankových třešní
přidejte cukr podle chuti

Pokud se rozhodnete vyrobit želé z mražených třešní, nejprve je nalijte teplou vodou nebo půl hodiny před vařením vyjměte z ledničky tak, aby se bobule rozmrazily. Pokud je to nutné, odstraňte z nich kosti, pak je přeneste do hrnce a zakryjte vodou. Nasaďte ho na nízké teplotě a přivést tekutinu do varu. Pak snižte plamen, cukrový sirup podle vašeho vkusu. Vařit budoucí želé potřeba asi deset až patnáct minut. Po uplynutí stanovené doby vstoupí do něj škrob, který před tím by měl být rozpuštěn ve vodě. Nalijte směs do tenkého proudu, za současného míchání nápoje. Jakmile začne intenzivně vařit a dostatečně zhušťuje, vypněte teplo a nechte sirup ochladit.

Cherry želé je stejně chutné jak v chladném, tak v horkém stavu. Příště můžete dieta upravit, přidáním dvou nebo tří hrstí malin, rýže nebo jiných bobulí. Chcete podstoupit nápoj před podáním? Existuje spousta možností: přidejte do každé sklenice trochu strouhaného mandlí nebo nakrájených vlašských ořechů. Oranžová kůra také dá koření: nakrájíme je tenkým proužkem ovoce, posypeme čerstvým džusem a posypeme cukrem. Díky karmelizované pokožce bude mít nápoj neuvěřitelnou vůni a chuť. Takže se nebojte experimentovat!

Složení pro cherry želé:

500-600 ml vody:

300-400 g třešně,
3-4 polévkové lžíce cukru,
1-2 polévkové lžíce bramborový škrob.

Můžete upravit množství cukru a škrobu podle vašich představ. Pokud jsou třešně kyselé a máte sladší - ovečte více cukru, pokud jsou plody sladké a chcete kyselý nápoj - o něco méně.

Vařit tekutinu, pít kissel - 1 polévková lžíce škrobu je dost pro 0,5 l vody, a pokud chcete husté želé, jako želé, vezměte 2 lžíce. Pokud budete mít ještě více bramborové mouky, dostanete dezert "Sour Shores", který lze řezat nožem. Děti se mohou této možnosti líbit: pokud v hlubokém, širokém talíři položíte hustou želé, a když se ztuhne, vystřihneme různé postavy v kuchařských řezačích a naléváme mléko tam, dostanete přesně jako v pohádce.

Složení pro Cherry Jelly

Vaření žíně:

Třešně opláchněte pod tekoucí vodou v cedníku, vyčistěte stonky. Pokud nejste v spěchu, je lepší je vyčistit a z jám - jíst plody v hotovém želé bude mnohem příjemnější.

Voda se nalije do smaltové hrnce, trochu (se čtvrtým sklem nalevo). Přiveďte vodu do varu v hrnci, nalijte třešně a cukr.

Přidejte třešně do vroucí vody Přidejte cukr Připravte si škrob

Vařte na středním ohni, dokud barva nápoje nebude jasná, nasycená.

Mezitím naléváme škrob do šálku a zbylá voda nalejeme tam.Promíchejte důkladně, aby nebyly ponechány žádné hrudky a škrob se úplně rozpustil.

Okamžitě nalijte škrob rozpuštěný ve vodě do vroucího kompotu za stálého míchání. Pokud jste škrob rozpustili v předstihu, pak je před naléváním na třešně znovu promíchejte, protože když stál, škrob se usazuje na dno a může se rozdrtit.

Přinášíme kissel do varu

Dobře promíchejte pudink a vařte až do vaření - uvidíte, jak se ztuhne a začne žvanit. Takže je to hotovo!

Nalijte třešňovou želé do misky nebo poháry a počkejte, až se ochladí - můžete spálit s hustým horkým nápojem, proto buďte opatrní a vyzkoušejte si je předtím, než ho nabídnete dětem.

Cherry želé je připravené. Nechejte ho vychladnout a sloužit

A pro šálek třešňového želé je skvělé pečeme koláče s třešněmi. Cherry želé je připravené. Bon appetit

Tajemství lahodného třešňového želé

Výživové nápoje kvůli škrobu v kompozici si všimli dokonce odborníky na výživu.

Proto kissels doporučuje zavést do stravy malé děti, starší osoby, stejně jako ti, kteří se zotavují z nemoci nebo operace.

Měkká obalovací vlastnost umožňuje použití dezertního nápoje a těch, kteří mají problémy se žaludkem.

V době SSSR studenti technologických škol studovali technologickou mapu tohoto nápoje a klece v nabídce každého sanatoria byly povinné.

Kissel může být připraven z jakýchkoliv bobulí, ale bez kterého to nebude fungovat, je bez škrobu. Kukuřice a brambory udělají. Jen na to pamatuj z bramboru se ukazuje průhlednější nápoj a od kukuřice více tekuté, jemné.

Klasický recept na vaření

Kissel je nejsnadnější domácí dezert a zároveň nejužitečnější. Obsahuje mnoho vitamínů a je mnohem lepší než nákup jogurtů a tvarohů pro dítě s barvivy a konzervačními látkami. Kissel se bude líbit i dospělým.

Jelly recept je jednoduchý - bobule, cukr a trochu škrobu, takže určitě nebudete mít problémy s jeho přípravou. Výsledkem je krásný a neuvěřitelně zdravý nápoj.

Kuchyně: ruština
Typ nádobí: Nápoje, Dezerty
Způsob přípravy: na kamen
Části: 2-3
30 min

Příprava krok za krokem

Voda se zapálí. Je důležité používat nerezové nebo smaltované nádobí, protože je nejvhodnější pro vaření želé.

Jakmile voda vaří, vložíme do ní třešeň a vaříme.

Zatímco třešně vaří, ve sklenici se studenou vodou musíte škrob míchat.

Množství škrobu závisí na tom, zda chcete vařit kissel - tekutý nebo hustý. Pro tekutinu, dostatek 2 lžíce a za hustou rychlost můžete zvýšit na 3 nebo dokonce 4 lžíce.

Dejte třešně vařit 5 minut a pak přidejte cukr, zředěný škrob.

Dobře promíchejte a nechte vařit.

Jakmile se rosol začne zhušťovat, je připraven, můžete vypnout teplo a ochladit.

Kissel je připraven, můžete pít!

Proces vaření

Voda s přidaným džemem se ohřeje a přivede k varu.
V této době, v samostatné hrnce nebo misce, nalijte 2 šálky studené vody. Je nutné zamíchat škrob na homogenitu - výsledkem je mírně bělavá kapalina.
Škrob zředěný vodou se nalévá do tenké tekutiny do vroucí kapaliny za důkladného míchání. Pokud nebudete dostatečně míchat, v kisselu narazíte na nečekané hrudky.
Poté přidáme do směsi směs cukru a citronové šťávy, důkladně promícháme a vaříme 6-8 minut při středním ohřátí.
Po uplynutí doby vaření je třeba pudink nechat vychladnout a ztuhnout. Poté se dá dezert nalít do šálků a podává se ke stolu.

Vařené želé z konzervovaných třešní

Mnoho z nich dělá zvrat na zimu a pokud se v skrini našla jarní konzervované třešně, pak vypijte kompotu a nepokoušejte se vyhozet bobule - můžete z nich vyrobit vynikající želé.

Metoda vaření

Dáváme vodu na silný oheň a okamžitě pošleme bobule a pomerančové plátky do tenkých kruhů. Čekáme na vaření.
Vaříme 5 minut. V této fázi přidáme cukr podle chuti.
Škrob se nalije sklenicí studené vody, dobře promíchá a nalije do tenkého proudu ve vroucí vodě.
Poté se želé nechá vařit dalších 5 až 6 minut a pak se ochladí a nalije do šálků.

Berry Kissel

Pokud se vám líbí různé kombinace bobulí, pak skvělý nápad by byl třešňový kissel s přidáním dalších bobulí.

Dokonale doplňují třešňový malin, jahody, rybíz.

Navrhuji připravit hustý dezert z mražených letních bobulí.

Hosteska poznámka

Z hotové cherry šťávy je nejsnadnější udělat želé. Je nutné pouze zředit škrob v studené šťávě a vše vařit, míchat.
Chcete-li vytvořit vícevrstvý kissel, musíte dát 2-3 lžíce škrobu více a nalijte každou další vrstvu do kontejneru až po úplném ochlazení předchozího.
Takže na povrchu kisselu během vaření není žádná nečitelná pěna, měla by být posypána práškovým cukrem nahoře.

Sladká a višní kissel

Nabízíme vyhodnocení dalšího receptu. Tentokrát do třešní želé přidáme kyselinu citronovou. Za prvé, tato přísada dá nápoj příjemné sladkokyselé chuti, a za druhé, pomůže udržet jasnou krásnou barvu. Použili jsme trochu škrobu - jen polévkovou lžíci, ale pokud chcete vyrábět hustou želé, jednoduše zvyšte množství suchého produktu o polovinu až dvakrát. Je třeba mít na paměti, že v prvním případě musí být sirup pouze přiveden k varu a ve druhém bude trvat déle, než se vaří - alespoň deset minut.

150 gramů zralých třešní
čtyři šálky teplé vody
malý špetka kyseliny citrónové
3/4 šálku cukru
sedm gramů bramborového škrobu

čerstvá máta - volitelná

Opravte dobře plody a odstraňte kosti. To lze provést pomocí vidlice nebo pomocí standardní kancelářské spony. Po přemístění kostí do pánve a zakryjte třemi skleničkami teplé vody. Pošlete nádobí na nízké teplo a přivést tekutinu do varu a pak napnout. Zbývající dužinu posypeme cukrem a vložíme do chladničky po dobu 60 minut. Když bobule začnou dělat šťávu, nalijte nektar a vraťte se samotné třešně do odvaru semen. Měl by být vařený pouze za nízkého tepla, ne déle než čtvrt hodiny. Po dokončení utřete drť jemným sítem a umístěte do hrnce.

Jak můžete vidět, tento recept je docela neobvyklý, protože se často kosti nepodílejí na procesu vaření želé, a zde je všechno opak. Konečný výsledek vás příjemně překvapí - nápoj vyjde velmi chutný a voňavý. Ale nejdřív by měla být přemýšlena. Přidejte zbývající cukr do sirupu a vařte. Nyní v samostatné misce kombinujte škrob a 200 mililitrů vody a dobře promíchejte. Nalijte výsledný roztok v tenkém proudu do horké želé a pokračujte v práci s lžící. Přidejte zředěnou kyselinu citronovou a na samém konci cherry juice. Držte želé na ohni další tři minuty, vypněte hořák a tekutinu ochlaďte. Před podáním přidejte teplý nápoj do šálků s příchutěmi a ozdobte dvěma listy máty, pokud je to žádoucí. Bon appetit!

Třešeň a jablko s želé

Vařit želé dvěma způsoby. Pokud dáváte přednost nejjednodušší volbě tak, abych mluvil, pro líné, koupte speciální prášek v nejbližším obchodě a postupujte podle pokynů. Obvykle stačí naplnit suchý roztok vodou a směs se zahřívá na nízké teplotě. To samozřejmě je velmi snadné, ale poznamenat, že takový nápoj není příliš užitečný, protože sestává výhradně z konzervačních látek, barviv, emulgátorů a dalších látek, které výrobci doplňují do svého výrobku.Kromě toho je "rychlé" kissel kontraindikováno u dětí, takže je lepší se naučit, jak si sami vařit, zejména proto, že to není tak obtížné, jak se zdá na první pohled. Nabízíme zvládnutí receptu na třešeň a jablko.

mletá skořice - ochutnat (přidat maximálně dvě čajové lžičky)
poloviční šálek černých třešní
bramborový škrob - deset gramů
jedno velké jablko
1000 mililitrů vody
30 gramů cukru

Pokud uděláte nápoj ze sušených třešní, předehřejte je vodou na půl hodiny a pak je podržte po dobu sedmi minut na klidném oheň. Bobule by měly změkčit a pokud používáte čerstvé, jen jemně odstraňte kosti z nich. Potom vyjměte jádro z umyté jablky a nakrájíme maso na malé kostičky stejné velikosti. Nalejte ovoce do hluboké pánve a zakryjte vodou.

Nyní vložte nádobí na sporák, zapněte slabý plamen, zahřejte sirup. Po nalijte do něj cukr a vařte asi deset minut. Zatímco se směs vaří, rozpustí bramborový zahušťovadlo ve sklenici vody, přidá se špetka skořice a důkladně promíchejte ingredience, aby se rozpustila. Nalijte roztok do bublinkového jablečného třešňového sirupu a pokračujte v jeho míchání, jinak nelze vyloučit tvorbu hrud.

Počkejte, až se směs vaří, vyjměte ji ze sporáku a spodní část misky spustíme do umyvadla ledovou vodou. Nápoj se ochladí mnohem rychleji. Při ochlazování se stane silnější, kromě toho, když je horké, je chuť a vůně skořice výraznější. Kissel má další rysy: po čase je jeho povrch pokryt tenkým filmem. Abyste tomu zabránili, pijte posypte malým množstvím cukru. Někteří ji však preferují ve své přirozeném tvaru, protože každý má svůj vlastní chuť.

Doufáme, že pro vás bude užitečný alespoň jeden recept. Mnozí lidé mají rád kompoty, protože dokonale uhasí žízeň v horkém počasí a v zimě horký nápoj ze sušeného ovoce ohřívá nejen tělo, ale i duši. Chcete-li diverzifikovat nabídku, můžete vždy přidat trochu škrobu a želé je připraveno. Pamatujte, že čím víc ovoce a bobule, tím bohatší a chutnější je nápoj. Přejeme vám dobré experimenty!