Připravoval jsem "Smetannik" v multicookeru Panasonic 18 (4,5 l mísa, výkon 670 W).
Smažte vajíčka s cukrem a zakysanou smetanou, rozměrujte mixér.
Mouku kombinujte s práškem do pečiva a nalijte do připravené hmoty, promícháme do mixéru. Můžete přidat vanilku. Těsto by se mělo ukázat jako palačinky. Namočte misku multicookeru a vložte výsledné těsto.
Nastavte režim pečení na 1 hodinu a 40 minut (pokud je pomalý sporák silnější, měl by být čas snížen). Po ukončení vaření neotvírejte víko vícenásobného otvoru a těsto se může vysát kvůli teplotnímu rozdílu. Je lepší vypnout karikaturu nejprve, ponechat pečivo pod víkem zavřené po dobu 10 minut (nemůžete ho znovu držet, může být dort vlhký kvůli kondenzaci). 
Poté otevřete víko, nechte trochu vychladnout v misce a vyjměte jej pomocí parního zařízení.
Jemná zakysaná smetana v pomalém sporáku připravena!
Pro prohlížení doporučuji další zajímavý recept z našeho blogu o přípravě voňavých buchtů s džemem v pomalém sporáku
Zakysaná smetana v pomalém sporáku - obecné zásady přípravy
Soudě podle jména je snadné odhadnout, že hlavní složkou je zakysaná smetana. Může jít nejen do těsta, ale i do krému. Ve druhém případě je žádoucí používat hustý, olejovitý a nezbytně čerstvý produkt. V těstě se nehodí žádná zakysaná smetana, dokonce okyselená. Po pečení nebude nic viditelné.
Co dalšího dát do těsta:
• prášek do pečiva (nebo jen soda, ale hydratovaný).
V závislosti na receptu, zakysaná smetana jsou vanilka, čokoláda, mák, káva. V důsledku toho se počet složek v seznamu zvyšuje. Krémy na zakysanou smetanu lze také připravit různě: olej, smetana, kondenzované mléko, smetana a dokonce choux. Můžete to udělat bez krému. Dort je dobře kombinován s džemem, džemem, čokoládovou pastou. Pokud se pečení připravuje ve spěchu, pak se kobliha jednoduše posype práškem.
V pomalém sporáku je zakysaná smetana 50 minut až 1,5 hodiny. Čas závisí na příchodech, vlhkosti těsta, stejně jako na schopnostech zázračného kastrolu.
Klasická zakysaná smetana v pomalém sporáku
Tento recept na zakysanou smetanu je známo mnoha, ale velmi málo lidí ji připraví v pomalém sporáku. Ve skutečnosti je vše mnohem jednodušší a jednodušší, výsledek je stejně dobrý.
Složení
• 2 lžičky. ripper,
Pro krém budete potřebovat sklenici prášku a 1,5 šálků tukové smetany, volitelně přidat vanilin.
Vaření
1. Vyhoďte spodní část multicookeru a stranou kus oleje, ne více než třetinu celé výšky. Hrnce okamžitě vložte na místo.
2. Vložte vejce do misky, přidejte cukr a vložte zakysanou smetanu.
3. Během dvou minut porazte všechny tři přísady se směšovačem.
4. Přidejte mouku a ripper do zakysané smetany. Běh další minutu.
5. Nalijte těsto do hrnce, který byl předem namazán.
6. Zavřete, pečte po dobu 50 minut.
7. Pak zamícháme zakysanou smetanu a připravíme dalších 10 minut, ne více.
8. Smažeme dort a necháme ho teď vychladnout. Je lepší umístit ji na mřížku, aby se dno nestalo mokrou.
9. Pro krém stačí smíchat prášek se zakysanou smetanou. Hodláme hodit vanilku, abychom zlepšili chuť.
10. Rozstřikujte ochlazený koláč ve dvou částech a položte na spodní koláč silnou vrstvu zakysané smetany. Můžete ho nechat po dobu deseti minut, nechte ji vstřebat.
11. Krytí druhého koláče, ale nedotýkejte se.
12. Zbytky sladké kysané smetany rozdělují horní a boční strany. Pro výzdobu používejte rozdrcené sušenky nebo nějaké bobule, můžete posypat smetanou smetanou čokoládou.
Zakysaná smetana v multivariátu s tvarohovým krémem
Variant šťavnaté a chutné zakysané smetany v pomalém sporáku, který je potažen tvarohovým krémem. Dort se bude líbit, pokud si vezmete tučný tvaroh. Zakysaná smetana je také lepší, aby se tučné a silné.
Složení
• 300 gramů zakysané smetany,
• 1 polévková lžička. soda, ocet.
Pro krém:
• 1 šálek cukru.
Vaření
1. Vytváření těsta.Vejce by měly být poraženy s cukrem, dokud nebude načechraná pěna, jako u klasického dortového dortu.
2. Přidejte kyselou smetanu a rozmícháme.
3. Vyhodíme prosívanou mouku hashanou sodou. Mícháme.
4. Nakrájejte kapacitu multicookeru zevnitř a posypeme lžící mouky, nedovolí, aby se koláč držel.
5. Těsto se rozšiřuje a na pečení položíme kyselou smetanu. Vaříme hodinu, pak otočíme dort a pečeme na stejný program další čtvrtinu hodiny. Chlazení dolů.
6. Mash tvarohu, můžete použít mixér. Přidejte všechny ostatní přísady krému a ponořte se trochu. Vyjímáme v chladničce.
7. Ostuzhenny koláč na tři talíře. Střídavě namazat krém, okamžitě ležet na sobě.
8. Nahoře i ze stran je dort pokryt také.
9. Zdržujte namáčení po dobu nejméně dvou hodin, vždy v chladničce. Ale je lepší nechat celou noc.
Smetana v pomalém sporáku s máslem
Recept na zakysanou smetanu s máslem. Můžete smazat jakoukoli smetanu, džem nebo nechat jako koláč. V tomto případě můžete koláč posypat práškovými nebo čokoládovými štěpky.
Složení
• 0,5 lžíce na lžíci,
Vaření
1. Roztírejte máslo. Můžete to udělat v pánvi, v mikrovlnné troubě, ale je to nejlepší v pomalém sporáku. Současně namažte misku. Pour roztavené máslo a vychladnout.
2. Vejce s pískem se připojíme a porazíme. Nepotřebujete dlouho a tvrdě, tolik, abyste rozpustili všechny zrna.
3. Přidejte máslo na vejce, která je již studená a položte všechnu kyselou smetanu najednou. Mícháme.
4. Přidejte mouku na zakysanou smetanu a potom nalijte ripper. Případně vyměňte hasicí sódu.
5. Vložte míchané těsto do namazané misky.
6. Zavřete pomalý sporák, smažte zakysanou smetanu hodinu, pak ji můžete otočit a držet ji ve stejném režimu dalších deset minut.
Smetana v pomalém sporáku s kondenzovaným mlékem
Další recept se zakysanou smetanou v pomalém sporáku, ale tentokrát se do těsta přidává obvyklé kondenzované mléko. Bílé mléko bez přísad a vaření se používá.
Složení
• 200 ml (pohárka) zakysaná smetana,
• 100 ml kondenzovaného mléka,
• 200 gramů cukru
Pro krém:
• 300 gramů kondenzovaného mléka,
• 1 polévková lžička. instantní kávy.
Vaření
1. Odstraňte smetanový olej okamžitě do tepla, nechte ho chvíli ležet.
2. Porážet vejce se směšovačem, dokud se nepenuje. Přidejte cukr, až se částice rozpustí.
3. Přidejte kondenzované mléko a nakonec kyselou smetanu.
4. Nasypte mouku do těsta na samém konci, za míchání, vložte sódu. Ujistěte se, že uhasíte práškový stůl nebo jablečný jablečný ocot, můžete použít citrónovou šťávu.
5. Přemísťujeme směsnou hmotu do mazané misky karikatury, zavřeme a pečeme hodinu.
6. V instantní kávě přidejte lžíci vody, promíchejte.
7. Dále vložte olej, který jsme museli předem odvést do tepla. Beat do pomp.
8. Přidejte kondenzované mléko na máslo, ale ne všechny najednou. Přidejte součásti. Krém je připraven! Pokud někdo má rád sladší náplně, můžete nalít trochu prášek.
9. Ochlaďte zapečenou zakysanou smetanou a nakrájejte na koláče. Lepší, pokud dostanete 3 kusy.
10. Smažte koláče s krémem na kávu, ochlaďte.
Zakysaná smetana v pomalé čokoládě
Možnost lahodné kysané smetany, která je připravena s přídavkem kakaa. Smetanou na vanilkovou kysanou smetanu, ale můžete přidat i několik polévkových lžic kakaového prášku nebo roztavených dlaždic.
Složení
• 1,5 šálků mouky,
Vaření
1. Olej promyjte formou zázračných kastrolu a nechte je čekat v křídlech.
2. Porazte vajíčka a polovinu cukru.
3. Přidejte do nich 250 gramů zakysané smetany, zbytek je odložen na smetanu.
4. Skočte kakaový prášek s moukou, přidejte do těsta a okamžitě přidáme sódu, uklidněte.
5. Čokoládovou hmotu promíchejte a nalijte do předem namazané kontejnerové nádoby.
6. Pečeme koláč přesně hodinu. Ale je lepší se podívat na suchou tyč, protože multicookery jsou pro každého odlišné.
7. Chraňte ležet na mřížce. Pak nakrájíme na 2-3 koláče, jak to bude.
8. Broušená kysaná smetana a cukr, nezapomeňte nalít trochu vanilkovou příchuť.
9. Skočte čokoládové koláče s vanilkovým krémem, odstraňte kyselou smetanu pro impregnaci.
Složení:
- cukr - 1 šálek
- mouka - 2 sklenice
- vejce - 4 kusy
- zakysaná smetana - 200 g
- máslo - 100 g
- prášek na pečení - 1 polévková lžíce (nebo 1 lžička soda, uhasené octem)
- vanilin
- kysaná smetana - 400 g
- tvaroh - 200 g
- cukr - 1 šálek
- vanilin
(sklo o objemu 200 ml, náplň bez skluzu)
Cake Smetannik v multicookeru:
Vajíčka s cukrem, porazí mixér ve svěží bílé pěně. Přidejte kyselou smetanu a roztavené máslo (roztavené máslo v pomalém sporáku).
Mícháme. Vložte mouku, prášek do pečiva a vanilku. Těsněme těsto.
Těsto nalijte do misky s více místem. Pečeme houbový koláč na zakysané smetaně v pomalém sporákupanasonik v režimu "pečení" 60 + 20 minut (pouze 80 minut).
Odstraňte připravené sušenky z pomalého sporáku pomocí dvojitého koše a ochlaďte.
Vypusťte houbový koláč na tři nebo čtyři koláče. Každý koláč, nahoře a po stranách dortu se rozmačkáme tvarohem a zakysanou smetanou. Horní část dortu, chcete-li zdobit drobky cookies.
Pro smetanu: zakysaná smetana, tvaroh, cukr a vanilín se spojují v jednom kontejneru a dobývají. Místo cukru můžete použít práškový cukr, krém bude ještě silnější.
Sladká smetana připravená koláče v lednici několik hodin a lépe v noci.
121 Komentáře k "Sour Cream in Multivariate"
11. srpna 2013 v 02:27
Velmi chutný a lahodný dort, a co je nejdůležitější, jednoduchý v provedení, díky za recept
Odpovědět na komentář →
11. srpna 2013 v 09:41
Natalia, vypadá velmi chutně, dnes není čas, ale určitě to udělám po celé týdny. Děkuji vám za tak nádherný recept.
Odpovědět na komentář →
11. srpna 2013 v 09:59
Měl jsem čas na takovou lahodnou kysanou smetanu. A jaký nádherný krém s tvarohem! Mmmmm, díky, Natalie!
Odpovědět na komentář →
11. srpna 2013 v 11:58
Mám multivarku mulinex a jenom 4 režimy pečení pečení zeleniny a ohřívání v jaké pozici si pečeme zakysanou smetanu nebo jiné sušenky
Odpovědět na komentář →
12. srpna 2013 v 9:29 hod
Tatyana, těžko odpovědět. Můžete zkusit "pečenou zeleninu". A na fórech nehledáte?
Odpovědět na komentář →
14. července 2016 v 21:21
Žádný režim vám nevyhovuje, doporučuji vám použít troubu.
Odpovědět na komentář →
11. srpna 2013 v 18:54
ANO, Natasha, dort podle popisu je báječný, určitě to udělám podle vašeho receptu. Děkuji vám, jste vždy nejlepší.
Odpovědět na komentář →
11. srpna 2013 v 19:54
Úžasný recept na pečení v úterý. Nevypálil jsem další krém, díky.
Odpovědět na komentář →
12. srpna 2013 v 07:28
Bravo! Recept je skvělý! Milovala zakysanou smetanu!
Odpovědět na komentář →
12. srpna 2013 v 07:29
Právě jsem včera přinesl čerstvou smetanku a zítra přijdou hosté! Prosím tě!
Odpovědět na komentář →
12. srpna 2013 v 13:05
vařil takový dort v troubě -
velmi chutná práce
*
Bude zajímavé to zkusit v karikatuře
Odpovědět na komentář →
12. srpna 2013 v 1:07 hod
ale já jsem udělal jen zakysanou smetanu,
bez tvarohu,
zajímavé zkusit s tvarohem
*
a můj přítel je vždy nejlépe rozložený s čerstvými bobulemi -
jahody nebo maliny
Odpovědět na komentář →
12. srpna 2013 v 21:18
Jak je to báječné! A ne tučný vůbec! Téměř najednou a jedli))
Odpovědět na komentář →
12. srpna 2013 v 21:19
Děkuji, Nataša! Můžete experimentovat s krémem - a pak ji můžete umístit jako dovolenou!
Odpovědět na komentář →
12. srpna 2013 v 21:31
ano, je s nějakým slavnostním krémem -
lahodné a krásné
Odpovědět na komentář →
15. srpna 2013 v 23:37
Natasha, máte všechny takové recepty tak úžasné a tady je další mistrovské dílo! Během doby, kdy jste vytvořili toto místo, se mi podařilo porodit ještě dvě děti (je jich šest) a během této doby jsem neviděl místo lépe než ty, téměř všechny recepty Snažil jsem se (a nejsem sám!) Všechno. se ukázalo. všechny chutné. udržet dobrou práci! Nevím, jak jsou ostatní, a já jsem navždy na této stránce!)))))
Odpovědět na komentář →
16. srpna 2013 v 00:03
Nataliya, díky za laskavá slova! A vy jste velmi šťastná matka, protože děti jsou v našem životě šťastné! Dobře! Obdivuji tě!
Odpovědět na komentář →
16. srpna 2013 v 00:07
Nataliya, přidávám každé slovo.
Mám špatnou orientaci na internetu,
a tato stránka je pro mne prostě štěstí
Odpovědět na komentář →
16. srpna 2013 v 02:21
Odpovědět na komentář →
17. srpna 2013 v 10:43
Natasha, díky za další lahodnou a jednoduchou recepturu) Přidala jsem na jahody s cukrem (babička dávno) kysané smetaně a tvaroh a nechal jsem ho ponořit déle ... můj přítel jedl dort na jednom místě, řekl a nevšiml si, jak) ))
Odpovědět na komentář →
17. srpna 2013 v 13:45
ještě - s jahodami
