Vezměte hlubokou mísu, ve které bude vhodné mísit přísady se směšovačem, do něj nasypeme kefír.
Nalijte sůl, cukr a sódu. Míchat do úplného rozpuštění sypkých surovin, počkejte, až kefír reaguje se sodou. V případě potřeby přidejte vanilku nebo skořici.
Posypeme trochou mouky a neustále mícháme s míchačkou nebo mixérem při nízké rychlosti.
Ujistěte se, že těsto je hladké, bez hrudky. Pokud jde o hustotu, nemělo by se lišit od obvyklého těsta na palacinky.
Předhřejte misku s rostlinným olejem.
Palačinky rozetřete lžící a smažte na středním ohni až na zlaté hnědé, po obou stranách.
Podávejte teplé a nezapomeňte sdílet recept se svými přáteli!
Ovoce bez vajec
Dnes se palačinky připravovaly spontánně - manžel viděl v supermarketu "javorový sirup", předtím jsme to nezkusili, obvykle jsme servírovali kyselou smetanou, medem nebo džemem na palačinky a koupili jsme ho na zkoušku - ať se my i děti budou líbit nebo ne. Rozhodli jsme se tedy zkusit pečené palačinky na kefír (v ledničce se nacházel pouze kefír), ale bohužel se vajíčka vyčerpaly, a tak se obrátili na starou recepturu, která se bude zkoumat níže. No, co z toho bylo - čtěte dál a dozvíte se, jak dělat lahodné, načechrané palačinky na kefír za 10 minut!
Podrobný recept:
- Vezměte kefír předem z chladničky, protože, aby se palačinky staly v pokojové teplotě.
- Přidejte sódu na teplý kefír a dobře promíchejte.
- Postupně přidejte mouku, sůl, cukr do směsi kefír a dobře promíchejte. Těsto by mělo vykazovat homogenní konzistenci bez hrud.
- Palačinky by měly být pečené v dobře vyhřívané pánvi.
- Na horké pánvi, lehce! Rozemleteme máslo s lžící těsta. A smažte po obou stranách, dokud nehnědli. Tajemství načechraných palacinek na kefír je pečeme je pod uzavřeným víkem. Jinak budou zploštěny.
Když jsou připraveny lahodné, bujné placky - zavoláme všem ke stolu. Vyzkoušeli jsme palačinky s javorovým sirupem - opravdu jsme si to užili. Děti byly tak připraveny jíst všechno bez zastavení. Mimochodem, palačinky vyrobené podle tohoto receptu se neliší od chutí, které připravuje Sayans - zkuste to a uvidíte sami! Mám to všechno! Uvidíme se v nových receptech! Bon appetit!
Babička bude hrdá: lahodné palačinky, které jsou připraveny bez vajec
Recept na sýrový toast od Veronice Kramar.
Sýrové krutóny jsou velmi chutné a vyžadují minimální čas na jejich přípravu. Pochutnejte své milované s lahodným teplým toastem.
Pro přípravu sýrových krutonů potřebujeme:
bílý chléb - 12-14 kusů,
vejce - 3 ks,
tvrdé sýry - 50 g,
zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l.,
oleje na smažení.
Připravte produkty. Sýrový rošt na jemném strouhaní. Bílý chléb nakrájíme na kusy.
Kombinujte sýr, vejce, kyselou smetanu a dobře promíchejte.
Kousek chleba osušte ve sýrové směsi.
Zahřejte pánev, přidejte rostlinný olej, přidejte kousek chleba.
Smažte krutony sýra na obou stranách až do zlatohnědého.
Chutné, chutné sýrové toasty jsou horké.
Bon appetit!
"Krutony se sýrem a česnekem"
Složení:
- plátky chleba
- rostlinný olej
- česnek
- majonéza
- sýr
- zelený fenikel nebo kopr
Vaření:
1. Smažte plátky chleba z obou stran v malém množství rostlinného oleje.
2. Uložte ubrousky, abyste odstranili přebytečný tuk. 3. Připravte směs česneku (squeeze out) a majonézy.
4. Rozdělte každý kus se směsí.
5. Vysejte sýr na jemné struhadlo a promíchejte s nasekaným zeleným fenikelem nebo koprem a posypte krutony touto směsí.
Vaření:
1. Na velkém strouhaní tři sýry, klobásy, také tři. Beat 2 vejce.
2. Míchání.
3Vidlička ukládáme na kousky chleba (vhodné a tvrdé) naši náplň. Chléb můžete nakrájet na polovinu.
4. Ohřejte olej v pánvi, což způsobí, že oheň není příliš silný, ale není tichý. o něco více než průměr. Tím je zajištěno, že olej není absorbován.
5. A ty stejné kousky chleba v pánvi. STILL DOWN!
6. Za minutu. další. zjistíte, jak je dno zarudlé. a teprve poté ji otočte širokou špachtlí. Pokud se pečou tento proces bude bang.
7. Druhá strana je smažena mnohem rychleji. Nenechte si ujít papírový ručník, aby se absorboval přebytečný olej. Sýr by měl být roztaven, ale vejce by neměla být viditelná.
