Podrobný recept na vaření špenátové omelety s fotkou

Kalorie 117 kcal
Proteiny 5,9 gramů
Tuk 9,9 gramů
Sacharidy 0,5 gramu
* Obsah kalorií je vypočten pro surové potraviny.

1 porce
2 porce
3 porce
4 porce
5 porcí
6 porcí
7 porcí
8 porcí
9 porcí
10 porcí
11 porcí
12 porcí

Základní recept na špenátu omeletu v troubě

V receptu je minimální množství ingrediencí, které mohou být doplněny jakýmikoli produkty podle vašeho vkusu. Ale nejprve se naučte, jak vařit jednoduchou omeletu.

Hlavní pravidlo: na rozdíl od jiných pokrmů, vejce na omletou nejsou šlehající, ale jen otřesena, až do úplného smíchání bílkovin a žloutků. Při porážce jídlo se zbarví svěží, ale když se ochladí, usadí se a změní se do tenkého dortu. Míchaná vejce nezmění hlasitost.

Jak vařit omeletu se špenátem:

Smrkněte vajíčka v misce, přidejte mléko nebo smetanu, sůl a vše dobře promíchejte.
Používá-li se v cibulovém receptu, pak jej nakrájíme na kostky.
Nakrájejte listy špenátu (jako je cibule), pokud jsou příliš velké.
Nalijte rostlinný olej (nebo položte kousek másla a taveniny) do pánve (pomalý oheň), nalijte směs vajec na vyhřívanou pánvi tak, aby byla rovnoměrně rozložena na povrchu misky.
Po 30 sekundách přidejte špenátu a cibuli, rovnoměrně rozdělíme špachtle. Po 2-3 minutách, když je jedna strana špenátové omelety již pražená, otočte ji na druhou stranu po dobu 2 minut, pak ji sklopte do poloviny, nechte na misce ještě jednu minutu a položte na talíř.
Pokud nemůžete vařit tím, že položíte zeleninu na smaženou vejce, pak bude špenátová omeleta stejně krásná, jasná a chutná, jestliže právě promícháte všechny ingredience a smažte jako palacinka na obou stranách.

Omeleta se špenátem, rajčaty a avokádem

4 vejce
50 ml mléka
hrst listů špenátu
1 cibule
rajčata (lepší než cherry rajčata)
1 čajová lžička bez piniových ořechů
50 g jemně nasekaného sýra
1 avokádo
máslo na smažení
špetku soli a černého pepře
špetka chilli

Jak vařit omeletu se špenátem, rajčaty a avokády:

Smrkněte vajíčka do misky, přidejte mléko a koření, dobře promíchejte.
Umyjte špenát, pokud je zmrazen - odmrazte, vytlačte vodu, pokud je velká, nakrájejte. Jemně nakrájejte cibuli.
Pečeme avokádo, nakrájíme na malé kostičky.
Olej zahřejte v pánvi, nalijte vaječnou směs, po minutě přidejte cibuli se špenátem, několik rajčat, nakrájíme na plátky nebo plátky a sýr.
Pečeme na nízkou teplotu po dobu 3-4 minut a poté přidáme nakrájené avokádo (polovinu).
Položte hotovou omeletu se špenátem na talíř a v druhé polovině posypeme ořechy, avokádem a rajčaty.

Omeleta se špenátem, česnekem a sýrem

100 g špenátu (čerstvé nebo zmrazené)
2 lžíce másla
1/2 stroužku česneku
3 velké vejce
5 lžící mléka
sůl a pepř
40 g strouhaného sýra (jakákoli pevná odrůda)
1-2 malé rajčata (lepší než cherry rajčata)
zelené (cibule, petržel nebo kopr, pokud máte rádi zeleniny pro kropení hotového pokrmu)

Jak vařit omeletu se špenátem, česnekem a sýrem:

Špachtle umyjte, pokud je velké - řez, pokud je zmrazené, pak rozmrazte a stlačte vodu. Zahřejte olej (1 lžíci) na dno pánve, přidejte nakrájený česnek, přidejte špenát za pár minut a vařte, míchání po dobu 2-3 minut, přidejte sůl.
Smažte vejce s mlékem, solí, pepřem, bít s vidličkou. Přidejte vaječnou směs do špenátu, pošlete strouhaný sýr a vše promíchejte, dokud nebude hladké.
Předehřejte pánev s 1 lžící másla, nalijte směs špenátu omeletu a polovinu rajčat, nakrájíme na talíře.
Smažte až do 5 minut při nízké teplotě pod víkem. Alternativně - abyste dosáhli lepších výsledků - dvě minuty po smažení (bez víka) můžete panvu umístit i do trouby, předehřáté na 180 ° C po dobu 3-5 minut.

Jak vyrobit míchaná vejce se špenátem a slaninou:

Špenát praní, nalijte vroucí vodu, vypusťte vodu.
Smažte slaninou v pánvi s jemně nakrájenou cibulí, smícháme se špenátem, ochucíme se solí, pepřem, přidáme petržel, promícháme.
Přidejte do této směsi šlehaná vejce, nalijte do horké pánev s horkým olejem, pokryjte a smažte na nízké teplotě, dokud se pečeme (asi 5 minut).

Jak vařit míchaná vejce se špenátem a houbami:

Vajíčka a bílkoviny se protřepávají přidáním koření. Přidejte mléko. Míchejte, dokud nebude hladké.
Nalijte rostlinný olej do pánve a ohřejte ho.
Nakrájejte cibuli jemně a nakrájejte žampiony a smažte do pánve (není dostatečně dlouhá, aby se nehořla).
Když se hmotnost vajec mírně zvýší, nalijte ji do pánve cibulí.
Kombinujte hmotu vajec s cibulí, žampiony, promícháme a nalijte do pánve vyhřívané rostlinným olejem.
Smažte, dokud nejsou vejce připravena. Připravte míchané vejce se špenátem a houbami složenými na polovinu a položte na talíř.

Příprava jídel krok za krokem s fotografií:

Připravte si chutné a zdravé míchané vejce se špenátem, vezměte kuřecí vejce (mám asi 60 gramů), mléko libovolného obsahu tuku, čerstvý špenát, máslo a sůl. Myslím, že taková omeleta může být vařená s zmrazeným špenátem.

Zapněte topení trouby (180 stupňů) a nejprve se seberte špenátem. Je nutné důkladně umýt každý list, protože má hodně písku a je tu mšice. Pro omelety používané celé letáky, tak jsme odřízli stopky - ukáže se velká mísa. Důkladně osušte listy, protože přebytečná vlhkost je zcela zbytečná.

Pak nakrájejte zeleninu na tenké proužky - špenát je připraven.

V jiné misce rozdrtí vajíčka při pokojové teplotě. Mám domů, takže mají stejný pomerančový žloutek.

Přidejte sůl na chuť a rozdělte vejce vidličkou nebo šlehnutím. Beat není nutný, jinak se omelet výrazně zvýší a potom spadne. Během míchání zůstane objem omeletů téměř nezměněn, ale v něm bude spousta vzduchových bublin.

Přidejte do vajíček mléko při pokojové teplotě a vše promíchejte.

Ukazuje se téměř homogenní hmotnost omeletu.

Nalijte ho na nakrájený špenát a promíchejte.

Teď už máme pečicí formu vhodnou pro objem (mám kapacitu 1 litr) a do ní přeneste směs omeletů spolu se špenátem. Vyrovnejte zeleninu a nechte vařit v horké troubě při průměrné hladině asi 30-60 minut. Doba vaření omeletu se špenátem závisí na vaší troubě, stejně jako na velikosti (a v důsledku toho na výšce omelety) misky. Strávil 45 minut v troubě se mnou.

Špenátová omeleta bude připravená, když se budete cítit pružně, když ji stisknete. Uvnitř by nic nemělo zůstat tekuté.

Dejte hotovou omeletu několik minut, aby se ochladila a přemístila na misku.

Tato omeleta dokonale udržuje svůj tvar a je dokonale rozřezaná na porce. Taková světlá a chutná omeleta je vyrobena z domácích vajec. S obchodem, samozřejmě, bude mnohem lehčí, ale bude to stejně chutné, něžné a šťavnaté. Zkuste to! a Olenka Stikhareva sdílela recept na toto úžasné jídlo, pro které jsem jí velmi vděčný! Mimochodem, mám také recept na ne méně chutné míchané vejce se špenátem - prostě báječné prsty!

Špenát ve vaření

Špenát je bylinka nebo listová zelenina, která k nám přichází ze starověké Persie. V Evropě využívání rostlin v potravinách začalo ve středověku av Rusku se objevilo jen před dvěma stoletími. V arabských zemích je zvláště ceněn špenát. Používá se při vaření v čerstvé a suché formě.

Rostlina je bohatá na vitamíny C, A, E, D2, K, skupiny B a P, obsahuje jód, železo a mangan, přispívá k inhibici vývoje maligních nádorů, k obnově paměti a ke zlepšení kardiovaskulárního systému. Přítomnost vlákna přispívá k střevám a čistí tělo toxinů. Omeleta nebo míchaná vajíčka se špenátem na snídani zvýší mozkovou aktivitu a zvýší účinnost.

Kontraindikace užívání špenátu - žlučníkové onemocnění, dny, idiosynkrasie.

Vitamin Omelet

Špenátová omáčka je velmi zdravá a chutná jídla. Můžete to udělat odpoledne, doplňte si oběd s nimi, ale nejúspěšnější by byla jeho příprava na snídani! Nejrychlejší způsob bude krmit se se svými blízkými se zdravou omeletu, pokud to uděláte v pánvi. Tato omeleta se vaří s nízkou teplotou přidáním másla.

6 vajec
špenát - 500 gramů
mléko - 50 mililitrů
máslo - 50 gramů
greeny - ½ paprsek
mouka - 50 gramů

Špenát pro toto pokrm není třeba předem zpracovávat, ale také není nutné smažit. Opláchněte listy, protřepte vodu, nakrájejte jemně a je připravena k použití. Pro samotnou omeletu smíchejte vaječné žloutky s mlékem, jemně přidáme mouku a sůl smícháme. Smažte jemně zeleninu, petržel nebo kopr, je lepší, pokud oba druhy.

Přidejte greeny do těstoviny omelety a pak do těsta přidejte pouze bílkoviny. Roztřepeme kousek másla v pánvi a olejte do ní omeletu. Při malém ohni smažte až do stavu, kdy spodní část uchopí a vrchní část je stále mokrá. V tomto okamžiku sejměte víko, položte nakrájené listy špenátu a sklopte omelet na polovinu, zakryjte a nechte pečeme dalších 5-10 minut.

Omeleta se špenátem v troubě

Tento recept je určen k vaření vynikajících jídel v troubě. Ano, to bude trvat déle, než kdybyste ho smažili do pánve. Ale všimněte si, že špenátová omeleta vařená v troubě bude vyšší, nádhernější a krásnější.

špenát - 400 gramů
4 vejce
mouka - 40 gramů
rostlinný olej - 50 mililitrů
česnek - 1-2 hřebíček
greeny - ½ paprsek
mléko - 70 mililitrů

Špinavé listy důkladně umyjte. Je lepší, aby to bylo provedeno v sítu nebo v cedníku, takže sklo má přebytečnou vodu. Pokud přidáte zeleninu do omelety, opláchněte ji také špenátem. Vhodná petržel, koriandr, kopr a samozřejmě cibule. Čím pestrobarevnější jsou zeleně, tím větší bude vaše omeleta. Slunečnicový olej tukuje v podobě, ve které plánujete pečení pokrmu.

Bylo načase udělat samou omeletu. Nalijte vajíčka do hluboké misky, rozmačkejte je, rozetřete mléko a trochu soli, špetka mletého pepře nebude bolet. Zadejte mouku. Není nutné silně protáhnout, hlavní věc je, že složky by měly být dobře odděleny a konzistence směsi by měla být rovnoměrná. Špenát nakrájejte co nejmenší. Položte tuto nakrájenou zeleninu v mazanou formu, vylejte těsto omeletu nahoře a pošlete ji do trouby. Za 30 minut můžete na něj zapomenout. Omeletu lze dostat, když je horní kůra pečlivě zbarvená. Nakrájejte malé plátky mladého česneku a dejte je na ještě teplější misku. Přemýšlejte přes salát na toto jídlo předem, pití.

Pikantní sýrová omáčka se špenátem

Tato špenátová omeleta, která obsahuje tři druhy sýrů, zeleniny a koření, ocení všichni členové vaší rodiny, osloví děti i dospělé. Vůně a velmi atraktivní omeleta se semenem a sýrovou krustou, podobně jako kastrol, bude vynikající večeří pro celou rodinu.

vejce - 4 kusy
sýr cheddar - 30 gramů
Parmazán - 30 gramů
sýr mozzarella - 50 gramů
špenát - 300 gramů
mléko - 100 mililitrů
krém - 100 mililitrů
cibule - 1 kus
olivový olej - 10 mililitrů
máslo - 10 gramů
česnek - 1 hřebíček
muškátový oříšek - pinch
slunečnicová semena - 1 polévková lžíce

Zapněte troubu na 180 ° C a během zahřívání můžete jít přímo na výplň omeletu. Položte kousek másla do pánve, nakrájejte cibuli a česnek a nakrájejte na pánvi do průhledného stavu. Přidejte nakrájený jemně špenát a vařte asi 10 minut, pokrytý víkem. V samostatné misce, porazit vejce, nalijte do krému a mléka. Posypeme kořením a solí, nezapomeňte na muškátový oříšek, dá vaši omeletu neobvyklou chuť a vůni.

Přidejte špenát, slunečnicová jádra do misky. Rozetřete všechny tři druhy sýra.V omeletní směsi přidejte mozzarellu a parmazán, promíchejte. Celou věc vložte do pečicí formy a nahoře pokropíte sýrem čedar. Pečeme při průměrné teplotě 180 ° C asi 30 minut. Vyjděte z trouby a dejte mu příležitost strávit 10 minut na stole. A pak můžete zavolat všem na stůl. Bon appetit!

Španělská omáčka z špenátů

Recept na toto jídlo je další fantazií o použití špenát ve vaření. Jak jinak diverzifikovat již známou kuchyni? Ve skutečnosti můžete v omletě přidat velké množství náplní - maso, zeleninu, bylinné, houby. Španělská omeleta je ve svém složení skromná, ale pro to není ani chutná. Zkuste to!

špenát - 300 gramů
2 brambory
6 vajec
banda petrželky
cilantro banda
10 mililitrů olivového oleje
1 cibule
špetku soli
špetka černého pepře

Vařte dvě brambory "v uniformách", dokud nejsou vařené. Ochlaďte a oloupeme, nakrájíme zeleninu na plátky. Oloupeme cibuli a nakrájíme na poloviční kroužky a pak je smažíme v rostlinném oleji. Upejte špenátové listy pod vodou, protřepejte je a vyčistěte ručníkem. Jemně je nakrájejte nožem. V pánvi na cibuli přidejte nejdříve špenátové listy a pak brambory. Uchovávejte v ohni, dokud nejsou brambory hnědé.

Vepřte vajíčka v hluboké kopečce, sůl a přidejte špetku mletého pepře. Jemně nakrájejte zeleninu - koriandr a petržel - a přidejte ji do vajíček. Nalejte zeleninu s touto omletou hmotou, která by měla být již v této chvíli vyprážena v pánvi. Pokračujte v vaření omelety a zakryjte je víkem. Celkově budete potřebovat dalších 10 minut, po kterém můžete sloužit stolku.

Pokud vedete zdravý životní styl a chcete jíst správně, doporučujeme věnovat pozornost zdravým pokrmům se špenátem: v tomto případě je to omeleta. Může být vařeno různými způsoby, buď velmi jednoduše - v pánvi nebo pomocí technologie - v pomalém sporáku nebo v troubě.

Můžete přidat do uvedených komponentů různé náplně, přidat omáčky s přílohami, saláty, masové pokrmy - jednat, experimentovat, vytvářet kulinářské díla.

Jak si vybrat

V prodeji je čerstvý a zmrazený špenát. Při výběru věnujte pozornost následujícím prvkům:

barvy Listy by měly být tmavě zelené bez tmavých skvrn,
čerstvosti Pomalé listy, které nejsou křupavé na dotek, ukazují, že rostlina byla už dávno roztrhaná a neměla by se jíst,
přítomnost kořenů. Výhonky s kořenem si zachovávají svou čerstvost a výživné vlastnosti.

Nedoporučuje se dlouhodobě udržovat čerstvou rostlinu. Použití po celý rok umožní zmrazení. Před zmrazením není tepelné ošetření zeleniny podrobeno.

Funkce vaření

Je velmi snadné vařit zelenou špenátu omelet - stačí dodržovat základní pravidla.

Vařte ho. První voda je vyčerpaná a vařená, dokud nebude hotová v druhém. Kyselina šťavelová v zelenině pomáhá neutralizovat mléko. Přidejte jej do vody při vaření.
Použijte listy. Pro výživu používejte pouze listy rostliny.
Používejte okamžitě. Během dlouhodobého skladování v nádobách se špenátem vzniknou dusíkaté soli, které škodí tělu.

Klasický recept

Nejsnadnější recept na vaření - na pánvi. Nízkokalorické, je dobré pro dietu. Můžete si připravit míchané vejce s zmrazeným špenátem nebo použít čerstvé.

Budete potřebovat:

kuřecí vejce - 3 kusy,
špenátové listy - 50 g,
mléko - 2 lžíce,
koření

Vařte zeleninu ve vroucí vodě po dobu 3-4 minut. Nakrájejte na malé kousky.
Porazte vajíčka s mlékem a kořením.
Listujte listy v oleji po dobu 2-3 minut.
Naplňte listy směsí vaječného mléka. Kryt s víkem. Pečeme, až se vytvoří kůra.
Otočte koláč, zakryjte pánvi víko a nechte 5 minut, dokud není připraven, vypněte oheň.
Podáváme misku, nakrájíme na porce. Bon appetit!

Sýrová omáčka

Omeleta se špenátem a sýrem - výdatná, bohatá na vitamíny, vhodná k snídani a jako lehké občerstvení.

Budete potřebovat:

kuřecí vejce - 4 ks,
mléko - 4 polévkové lžíce,
špenátové listy - 50 g,
Bílý sýr - 70 g,
máslo - 2 lžičky,
muškátový oříšek, koření.

Vařte listy ve vařící vodě, dokud nejsou měkké, nakrájejte jemně.
Proveďte vajíčka. Přidejte koření, mléko. Dobře promíchejte.
Sýr rozetřete velkými štěpky.
Fry špenát v másle.
Naplňte hmotu vajec, posypeme strouhaným sýrem.
Vařte pod víkem po dobu 5-7 minut, dokud nehnědý. Podáváme s kyselou smetanou nebo domácí majonézou.

Pokud se vám nelíbí sýr, můžete ho nahradit jakýmkoli sýrem s hustou strukturou a kořenitým chuťem.

Zelená omeleta v troubě se sýrem a cibulí

Omeleta se špenátem v troubě je rovnoměrně pečený, udržuje si tvar zakřiveného tvaru. Pečený špenát si udrží nutriční vlastnosti a vitamíny. Příprava nádoby déle než v pánvi - 30-35 minut.

Budete potřebovat:

kuřecí vejce - 6 ks,
špenát - 50 g,
mléko - 2/3 šálku,
cibule - 1 ks,
sýr - 100 g,
koření

Oddělte žloutenky a veverky.
Pěnit bílky s vidličkou, přidat žloutek, koření a mléko. Dobře promíchejte.
Chopte cibuli. Smažte v másle až do světle zlatohnědého.
Vysejte špenát. Smažte cibulí.
Smažte strouhaný sýr.
Položte listy cibulí na spodní straně mastnoty.
Naplňte hmotu vajec. Posypeme strouhaným sýrem. Pečeme v troubě po dobu půl hodiny při 1800.

Okamžitě vyjměte připravenou omeletu z formy a nechte ji mírně vychladnout. Podávejte a nakrájejte na zeleninový salát v olivovém oleji.

Dětská omeleta

Špenát je vhodný pro děti. Může být součástí nabídky dětí starších pěti let. Vzhledem k vysoké výživové hodnotě a bohaté vitaminové kompozici bude nádobí dobrou nutriční možností pro "malé". Připravte omeletu podle našeho receptu s mraženým nebo čerstvým špenátem.

Budete potřebovat:

kuřecí vejce - 2 kusy,
špenát - 50 g,
mléko - 2 lžíce,
máslo - čajová lžička,
sůl

Vypláchněte větvičky špenátu, nakrájejte stonky.
Řez listy na malé čtverce.
Ohřívejte pánvi olejem. Uhněte listy po dobu 6-8 minut.
Smažte vejce a přidejte mléko.
Naplňte listy vajíkovou směsí. Obalte a vařte na středním ohni 15 minut.

V pomalém sporáku se šunkou

Omeleta se špenátem v pomalém sporáku - bude dobrým doplňkem stravy pro ty, kteří se drželi stravy.

Budete potřebovat:

kuřecí vejce - 2 kusy,
mléko 2,5% tuku - pol poháru,
špenát - 40 g,
šunka - 70 g,
máslo - 2 čajové lžičky,
sušená bazalka,
sůl

Proveďte vajíčka. Přidejte mléko, sůl a dobře promíchejte.
Šunku nakrájíme na malé kostičky. Chopte špenát.
Položte šunku a listy v namazané misce. Naplňte hmotnost vajec. Posypeme sušenou bazalkou.
Pečeme 15 minut pomocí funkce Pečení.

Neotevírejte víko okamžitě, nechte nádobu vychladnout, nezapojujte funkci "topení". Podávejte omeletu se zakysanou smetanou a bylinkami.

Omeleta je vhodná pro krmení sportovců během intenzivního tréninku. Bohatá složení vitaminu a mikroelementu ze špenátu v kombinaci s různými výplněmi poskytne pocit plnosti po několik hodin. Můžete udělat omeletu s zmrazeným špenátem nebo čerstvým.

Smažená vejce s rajčaty a špenátem

Co si vařit pro snídani? Oblek klasické míchané vejce s rajčaty, klobásou a špenátem.

Budete potřebovat:

kuřecí vejce - 4 ks,
klobása - 70 g,
sýr - 50 g,
špenát - 50 g,
Tomato - 1 kus,
máslo - 2 lžičky,
cibule,
koření

Klobása nakrájeme na kostky a rajčata - talíře.
Smažte sýr. Nakrájejte zeleninu.
Maslo nasaďte na vyhřívanou misku. Položte zeleninu do oleje.
Přidejte šunku. Přiveďte vejce nahoře, sůl.
Povrch posypte sýrovými štěpky. Smažte, dokud se vaří na středním ohni.
Podávejte, posypané nakrájenou cibulí.

Smažené vejce se dobře opékají s opečenými toasty a lehkým zeleninovým salátem.

Příprava vitamínové omelety podle klasického receptu je jednoduchá. Můžete si vzít nějaký recept na omeletu se špenátem jako základ a diverzifikovat ji podle vašich představ. Vytvořte si vlastní jídla pro každodenní a slavnostní stůl!

Možnost 2: Rychlý recept na omeletu se špenátem v mikrovlnné troubě

Aniž bychom se vzdali omeletu vařeného v troubě nebo na sporáku, naše bude připraveno za čtvrt hodiny. Špenát lze uložit a zmrazit a rozmrazit ve stejné mikrovlnné troubě. Kuřecí vejce můžete nahradit tuctovými křepelky, pokud si to budete přát, a nemusíte mluvit o jejich výhodách.

Složení:

špenátové listy - šest kusů,
plátek sladké pepře - 40 gramů,
tři syrové vejce,
dva gramy práškového prášku do pečiva,
třetí šálek mléka
sůl,
padesát gramů pšeničné mouky, špičkové kvality.

Jak rychle připravit omeletu se špenátem

Zelené omelety, jmenovitě sladká paprika a špenát, umyjte ve studené vodě. Letáky natřeme energicky nad dřezem, zbavíme se kapiček vlhkosti a pak řezáme jemné, ale drobné švestky zeleného špenátu.

Stiskněte ovoce pepře v ovoci a jemně ho rozlomte. Buničinu rozpusťte na polovinu, zabalte plastový obal zbytečně a skryjte ji v běžném prostoru chladničky.

Poloviční pepř, vybraný pro omeletu, vyčistěte vnitřek okraje čajové lžičky, odstraňte semena a tenké dělení. Opět opláchněte dužinu vodou a rozpusťte ji na pol centimetrech.

Ujistěte se, že vajíčka jsou čerstvé, což je snadné dělat, jeden po druhém uvolňovat je do šálku a kontrolovat je. Potom vypusťte do misky o objemu ne méně než jeden litr, poprvé protáhněte vidličkou nebo šlehačkou. Sůl přidejte ripper a třetinu mouky, promícháme směšovačem, nastavíme lopatku (spirála) a nastavíme na střední rychlost.

Třepe hrudky v omleté hmotě, přidejte mléko, přidejte zbývající mouku a znovu promněte. Ve vyhřívaném kontejneru pro mikrovlnnou troubu položte délku pražicího pouzdra, který je na jednom konci utažen, jemně narovnat. Vložte zeleninu do obalu a nalijte hmotu vajec.

Vybíráme provozní režim mikrovlnné trouby, počítané na průměrný výkon, naprogramujeme, aby se časovač zastavil po sedmi minutách. Nevážeme balíček, jen jemně jej zakryjeme, vysíláme nádobu do trouby a když je omeleta hotová, okamžitě ji položíme na talíř.

Možnost 3: Omeleta se špenátem ve formě rolky plněné zeleninou a houbami

Omeletová vrstva je poměrně tenká, ale zvlněná, vypadá velmi svěží a chutná. S houbami, můžete udělat trochu jinak, a omeleta znatelně bude těžit z toho. Vezměte konzervované houby, marinády v nich by neměly být příliš kyselé nebo kořeněné, ale mají koncentrovanou houbovou příchuť. Nakrájejte žampióny jemně, vložte je do pánve spolu s kukuřicí, marinátem zředěným sójovým koncentrátem, resp. Snižte jeho množství.

Složení:

olej, olivový olej,
tři sta gramů zmrzlé kukuřice a špenátu,
šest vajec
pol poháru mléka,
hrst nakrájených cibulí peří,
třetí šálek sójového koncentrátu
sůl,
čtvrt kilogram žampionů,
velké červené ovoce pepře (bulharština).

Jak vařit

Namočte umyté žampiony z vlhkosti, rozpusťte je na tenkých deskách. Nakrájejte pepřovou kávu na čtyři plátky, oddělíme partičky a semena z nich lžící, opláchněte buničinu a rozpusťte ji v kostech. Zahřejte pár lžiček másla a do něj vložte houby a pepř do smažitelného pánevce, ať se mírně zjemní.

Po přidání kukuřice mícháme a zahřejeme asi tři minuty, pak odložíme, necháme soté, pomalu ochladíme. Špenát vložte do misky mísy, nalijte mléko a odkryjte žloutky, protřete jednotnou barevnou směs.Veverky se nalití do misky, posypeme čtvrtkou lžíce vrstev a rychle se mícháme do pěny.

Z misky mixéru přemístíme hmotu lžící ke veverkám a velmi opatrně je promícháme. Rozšiřte prostorný ohřívač s fólií s okrajem, nechte okraje lehce viset po stranách. Tlusté oleje, pošlete tři minuty, aby se zahřála v horké troubě, poté vyjměte a nalijte do ní omeletovou hmotu. Rychle se vraťte do trouby a pečte, zahřejte na 180-190 stupňů, trvá to asi deset minut.

Nalejte koncentrovanou sójovou omáčku do pánve s hnědým hnědnutím, posypeme bylinami a zahřejte asi tři minuty. Odstraňte omeletu spolu s fólií z pračky a vytáhněte okraje tenkého kovu. Opatrně oddělte vrstvu omeletové fólie od fólie a vložte ji na čistou látku, rozdělte ji na horkou náplň a trochu ji nechte v pánvi. Sůl a pepř na páření, naplňte vrstvu ve formě role a přeneste do podlouhlé servírovací misky. Nahoře položte odloženou průchodku.

Možnost 4: "Fritatta" - italská omeleta se špenátem a tvrdým sýrem

Používejte pánev bez dřevěných nebo plastových dílů. Samotná rukojeť, pokud je k dispozici, by měla být také krátká a nechat panvu vložit do trouby. Používejte s vysokým obsahem tuku máslo, sýr - v případě potřeby slaný nebo pikantní sýr v omeletu je dobrý.

Složení:

surové vejce - čtyři věci,
čtvrtletí špenátu,
omáčka, sója - jedna lžíce,
čtvrtina balení oleje
plátek sýra
sůl a strouhaný muškátový oříšek,
malé rajčata s hustou dužinou.

Krok za krokem recept

Špenát opláchněte a osušte a navlhčete ho tlustým hadříkem. Nakrájejte na malé kousky a rozložte máslo v pánvi. Nepoužíváme hodně tuku, polovina udávaného množství je dost Třepe se nad špenátovým muškátovým oříškem.

Nalijte sójový koncentrát do špenátu, než změkne, míchá a povaří asi pět minut v klidném ohni, přeneste do misky. Vejce promíchejte v jiné misce, protřete sýr na ně, míchat a vylijte špenát s touto směsí.

Otřete pánev čistou papírovou ubrousek, hustě protřete olej a nalijte omeletovou směs do ní, nastavte na mírné teplo, nechte omeletu uchopit ze dna.

Řezaná rajčata do tenkých kruhů, sklopte přes omeletu a mírně klesněte do tloušťky, přidejte a sezónu, pokud je to žádoucí. Uchovávejte v troubě o 180 stupňů, dokud se špetka fritaty nepekne.

Možnost 5: Užitečná parmetická omeleta se špenátem pro dítě

Část je malá, dítě nemusí mít dost. Zvyšte hmotnost výrobků poměrně, ale zkuste sůl méně. Olej se používá pouze k mazání kovových nádob, neměl byste to udělat, pokud jsou formy vyrobeny ze silikonu.

Složení:

tři křepelčí vejce,
hrst špenát,
třetí šálek mléka
máslo, smetana a nějaká sůl.

Jak vařit

Uvolněte vajíčka v misce a symbolicky ji smažte. Beat a nalít mléko k nim, jít kolem masa s mřížkou znovu. Rozetřete špenátu jemně a přidávejte omeletovou hmotu po částech, aniž byste se zastavili.

Vroucí vodu, v množství doporučeném výrobcem, nalijte multicookerovou misku, spusťte program pro vaření. Omeletová hmota se nalije do silikonových forem pro pečení koláčů, uspořádaných v mřížkové nádobě a pošle je do zařízení. Dvacet minut vaření.