Věděli jste, že můžete nejen naplnit saláty s majonézou, ale také připravit těsto na to? A co je pozoruhodné, v majonéze může být téměř každé těsto! Slaný a sladký, sladký a sladký. V majonéze můžete udělat jak houbový dort, tak pizzové těsto. Můžete si vyrobit cookies nebo koláče, vdolky nebo koláče. Zajímá vás? Pak zvolte recept!

Fish Pie

Pokud chcete překvapit svého muže s vaší kulinářskou schopností nebo chcete jen něco vařit ve spěchu, pak takové pečení bude pro vás opravdovou kouzelnou hůlkou.

• 2 surové vejce,
• Sklenici majonézy,
• Sklenici zakysané smetany,
• Sklenice mouky,
• Polovina čajové lžičky hasené sody,
• Štipce soli.

• 2 plechovky konzervovaných ryb (v oleji),
• 4 středně velké brambory
• 2 cibule.

Nejprve připravte náplň. Umístěte rybu do misky a hněte ji vidličkou do kaše a míchat ryby s džusem a máslem. Umyjte brambory, odlupujte a brouste na hrubé struhadle. Cibule, také čisté a nashinkuem co nejmenší. Plnění je téměř hotové.

Zapněte troubu a proveďte test. Dejte majonézu a zakysanou smetanou do misky, přidejte vejce a dobře promíchejte. Nyní tříjte mouku a nalijte ji do stejné misky. Přidejte sůl, sódu a hněteme těsto, které by mělo být zcela tekuté (jako hustá zakysaná smetana). Nyní uděláme vhodnou formu pro koláč, namazáme ho rostlinným olejem a vylijeme polovinu těsta. Vložení náplně do vrstev:

Naplňte horní část koláče zbývajícím těstvem a vložte formulář do trouby. Pečeme koláč asi hodinu při 180-200 stupních.

Zakysaná smetana v tomto receptu je možné nahradit majonézou a vložit do těsta ne jeden, ale dvě sklenky majonézy. Sůl v tomto případě nemůžete vůbec dát.

Jste překvapeni? Ano, divně, ale majonéza je docela vhodná pro výrobu suchého těsta. Tak sladké pečivo v majonézě - další kulinářské intriky.

• 3 vejce,
• Sklenice cukru
• Sklenici majonézy,
• Jeden a půl šálku mouky,
• Sáček na pečení.

Vejce se vlijí do misky a dobře se promíchají. Pak vylijte veškerý cukr a protřete ho vajíčkem nebo bičem se směšovačem. V ideálním případě by měl být cukr zcela rozpuštěn. Nyní vložte majonézu do misky a zopakujte ji znovu. Poté míchat mouku práškem do pečiva, protřepat a přidat ke směsi majonézy a vejce. Chuť na nízkých rychlostech nebo jen důkladně míchat těsto s lžící.

Vezměte nádobí na pečení, namažte je rostlinným olejem nebo margarínem a posypeme moukou. Nalijte těsto do formy a pečte třicet čtyřicet minut při mírném ohni (v předehřáté troubě). Připravte si kontrolu suchého párátka.

Prášek na pečení (prášek do pečiva) lze nahradit jednou lžičkou sódy na pečení, uhaseným octem nebo kyselinou citronovou.

Cheesecake

Sýrový koláč se připravuje analogicky s rybím koláčem v majonéze. Je pravda, že toto těsto připravíme trochu jinak.

• 3 vejce,
• Sklenice mouky,
• Sklenici majonézy,
• 2 lžičky prášku na pečení na těsto,
• Polovina lžičky soli,
• Mletý černý pepř.

• 300 g vařené klobásy nebo šunky,
• 100 gramů sýra.

Pro plnění nakrájejte klobásu na malé kousky a strouhaný sýr rozemlejte. Pro test, přelít do misky vajec a rozložit majonézu. Vše je smícháno a přidejte prosetou mouku, prášek do pečiva, sůl a černý pepř (pár pinterů). Bite těsto se směšovačem nebo šlehačkou a vložte do něj klobásu a sýr. Mícháme.

Poté troubu zapněte a ohřejte ji na 180 ° C. Formulujte tuky s rostlinným olejem, vylijte do něj připravené těsto a pečte koláč asi čtyřicet minut. Hotový dort lze jíst teplé a studené - v každém případě to bude velmi chutné!

Tento dort lze vařit bez sýra. Pouze v tomto případě je třeba dát méně prášku do pečiva: namísto dvou čajových lžiček, pouze jeden a půl.

fanatsporta.ru

23. října 2016 7011

Pečení s přidáním majonézy je známo od sovětských časů. Všichni si pamatujeme, jak se naše matky a babičky podařilo sestavit cookies nebo čajový koláč z minimálního souboru produktů.

V současné době se mnoho změnilo, ale recepty na drobivé a tavící sladkosti zůstaly relevantní. Koneckonců, člověk nemusí být skvělým šéfkuchařem, který pečuje chryzantémové pečivo vyrobené v mleté ​​mýdlce a střílí s moučkovým cukrem. Na stejné jednoduché "Instant" a "Úspěšné".

Ano, názvy jsou nekomplikované, ale jejich chuťové vlastnosti jim umožňují stát ve stejném řádku se světoznámými mistrovskými díly.

Majonéza v kombinaci s máslem nebo margarínem dává těstě měkkou, plastovou konzistenci, s kterou je příjemné pracovat a současně je pečení měkké.

Můžete vyzdobit cookies na majonéze s polevou, fudge nebo jen prášek. Samozřejmě můžete experimentovat a přidat něco vlastního: ořechy, kandované ovoce, rozinky, kůru, čokoládové koule. Všechno je ve vašich rukou.

Rychlý recept

Někdy sedí doma pozdě večer, chcete-li pít čaj s lahodnými cookies. Tato touha vzniká spontánně a zdá se, že to nemůže být realizováno tak rychle. Ale není tomu tak, existuje mnoho receptů, s jejichž pomocí po uplynutí pol hodiny horké čerstvé pečivo už bude na stole.

• Mouka - 2,5 šálků,
• Soda - 1 lžička,
• Spread - 250 g,
• Cukr - 200 g,
• Majonéza - 4 polévkové lžíce. l.,
• Vejce - 2 ks,
• Vanilka - 1 ks,
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l

Produkce: třicet pět minut.

Obsah kalorií: 450 kcal / 100 g.

Společně kombinujeme vejce, majonézu a cukr v homogenní konzistenci. Je velmi důležité, aby všechny produkty byly při pokojové teplotě.

Přidejte jedlý citronový džus hydratovaný sodou a vanilku. Začněte nalévat drcenou mouku do šarží, ale nepotřebujete to najednou. Nechte součást, která jde v procesu hnětení.

Nakrájejte měkkou omáčku na malé kousky a vložte do těsta, promícháme směšovačem nebo mícháním.

Mouku mouky mouky rozetřete na rovný suchý povrch, posypané moukou a hněteme s dlaněmi elastické, ne tuhé těsto.

Kloboučku zakryjeme papír pro sledování pergamenu. Zapněte elektrickou troubu při 220 ° C. Smažeme malé kusy těsta a vložíme je do kuliček o průměru tří až čtyř centimetrů.

Distribuujeme na listu ve vzdáleném odstupu od sebe, stlačíme vidličkou dolů a vytvoříme vzorek a pečeme po dobu dvaceti minut.

Cookies v majonéze by měly být červené, ale ne hnědé.

Přiveďte hotové pečivo s práškovým kakaem, skořicí, kokosovými lupínky - podle vašeho uvážení.

Cookies s majonézou tání v ústech

Když vidíme, že v našich obchodech a supermarketech existuje množství všech druhů pečiva, nechci se o něco obtěžovat a pečovat doma. Ale existují takové chvíle, kdy jsou děti požádány, aby společně sladkovaly, a pak si musíte zapamatovat nejjednodušší recepty.

• Mouka - 2 sklenice,
• Cukr - 1 šálek,
• Vejce - 1 ks,
• Olej - 200 g,
• Majonéza - 200 ml,
• Ripper - 1 polévková lžíce. l.,
• Sůl je špetka.

Produkce: pětadvacet minut.

Obsah kalorií: 435 kcal / 100 g

Takové cookies s majonézou se také snadno připravují. Umístěte nakrájený měkký olej do misky kombajnu a protřepejte, dokud nedosáhne vzdušné konzistence. Přidejte majonézu, lépe - smažte se, vejce, sůl, cukr. Hmota by měla být homogenní, bez zrn a hrud.

Mouku a ripper posypeme sítem a trochu se nalijeme do směsi smetanového oleje. Přesouváme přípravu těsta na stůl a pokračujeme v hnětení, dokud nebude hladké. Nastavte termostat trouby na teplotu 190 ° C.

Vložte plech na plech. Těsto umístěte do sáčku na pečivo se speciální tryskou a vytlačte čísla sušenek navzájem od sebe. Pokud se to nestane, je to v pořádku, udělej pár návštěv.Pošlete soubory cookie v pečivech majonézy po dobu patnácti minut. Nepřehánějte to, jinak to bude velmi těžké.

Grilovaný recept

Na přípravu tohoto pečení bude trvat ne více než půl hodiny, ale potěšení a potěšení dostane celé moře. Kromě standardní sady produktů potřebujete obvyklou sovětskou masu. Je-li k dispozici, můžete pokračovat.

Produkce: jeden a půl hodiny.

Obsah kalorií: 456 kcal / 100 g.

Grilovaný margarín brousí vidličkou až do bílé. Můžete proces urychlit a použít mixér. Oddělte vajíčka. Smíchejte žloutek s cukrem a bičem, až se krystaly zcela rozštěpí. Přidejte vanilkovou, majonézovou a mletý margarin do směsi žloutek. Všichni důkladně promícháme a posuneme výslednou základnu na stůl.

Mouku mouku smažte soda a začněte míchat ve směsi vaječného margarínu. Nestávejte vše najednou, míchání suché hmoty postupně. Těsto vložte do balíčku, pošlete ho do chladničky po dobu půl hodiny.

Namontujte mýdlo na maso, odtáhněte kus těsta a přejděte na dlaň produktu o délce 5-7 centimetrů. Nůž nakrájete nožem a okamžitě položíte na plech. Rozdělovat obrobek navzájem od sebe. V průběhu pečení se majonéza zvýší. Chryzantémy vaříme dvacet minut.

Pečení na majonézu bez margarínu

Těsto pro sušenky lze vařit bez másla nebo margarínu, nebude to také špatné. Tento recept přidává citrónovou kůru, která dává neobvyklé aroma a chuť pečivo.

• Vejce - 1 ks,
• Mouka - 1 šálek,
• Cukr - 150 g,
• Majonéza - 230 ml,
• Lemon zest - 1 lžička,
• Vanilka - 1 sáček,
• Soda - 0,5 lžičky.

Produkce: sedmnáct minut.

Kalorická hodnota: 357 kcal / 100 g.

Spusťujeme troubu při teplotě 190 ° C. Mletý cukr s vanilkou a vejcem. Přidejte citronovou kůru, majonézu a sódu. Nalijte drcenou mouku sodou, konzistence se ukáže jako domácí kysané smetany.

Vylijte pečicí papír do pečícího papíru, lžička rozetřete těsto na krátkou vzdálenost, jak se šíří. Pošleme cookies na majonézu, která se pečeme pět - sedm minut, ne déle.

Vyjímáme z papíru, když je zcela chlazený, jinak může být poškozen, je křehký. Je lepší položit plech na pečení na vrchní část trouby tak, aby spodní část pečiva nebyla spálena.

1. Pokud se během pečení začalo šířit, přidávejte ještě trochu mouky,
2. V těstě můžete přidat lněná zrna, bude to nejen chutné, ale také zlepší trávení. Slunečnicová semena, sezam a mák také nezkazují pokrm,
3. Cookies na pečeném majonézovém těstíčku mohou být pečené v mikrovlnné troubě nastavením režimu "Grill" po dobu šesti až sedmi minut,
4. Pokud se rozhodnete přidat sušené ovoce nebo kandované ovoce, namočte je v teplé vodě, osušte je na ručník a nakrájejte je na malé kousky,
5. Vkládání kakaa do těsta nebo roztavené dlaždice získáváte čokoládovou sušenku s hořkou chutí,
6. Můžete přidat nejen sušené ovoce, ale také banány, strouhané jablko nebo hrušku,
7. Těsto se může ztuhnout nejen moukou, ale také ovesnou kaší,
8. Cookie majonézy mohou být uloženy po dobu až čtyř týdnů. A nepoužité těsto v mrazáku, uzavřené po dobu dvou až tří měsíců,
9. Můžete přidat tvarohový tvar na majonézové těsto, pečení bude velmi chutné a zdravé,
10. Trouba musí být před pečením zahřátá, jinak se těsto vznáší v chladném agregátu,
11. Můžete pít kakao, čaj, kompot, želé nebo šálek silné organické kávy, jednoduché sušenky v majonéze
12. Pokud přidáte česnek, koření, sýr nebo zeleninu do těsta a vyjmete cukr, dostanete vynikající pivní svačinu, nikoli horší než sušené plísně nebo štěpky.

Cookies s majonézou jsou velmi křehké a jemné. Majonéza vůbec neochutná. Každý recept na toto pečení vyžaduje jednoduché potraviny a minimální čas. Stojí za to zkusit tuto pochoutku jednou, a pak ji chcete vařit znovu a znovu.

Vaření

1. Položte změkčený margarín do nádoby.
2. Přidejte k tomu cukr. Rozemlet.
3. Řídit vejce.
4. Vylijte sódu. Míchání produktů.
5. Přidejte majonézu.
6. Do směsi smícháme mouku. Zabalte elastické těsto.
7. Zapněte troubu a ohřejte ji na 180 stupňů.
8. Vymažte plech.
9. Vyrobte z těsta malé koule.
10. Dejte je na plech. Těsto umístěte do trouby po dobu 35 minut.
11. Ochutnejte připravené majonézové sušenky a podávávejte s kakaem.

Recept na křupavé pečivo s majonézou

Rychlý a chutný recept na měkké, drobivé a aromatické sušenky na čaj se vždycky dostane do záchrany v těch minutách, kdy není dostatek času na vaření.

• majonéza - 100 g,
• máslo nebo margarín - 100 g,
• cukr - 1/2 lžíce,
• mouka - 250 g,
• vejce - 1 ks,
• Soda - 1 lžička.

Měkký margarín nebo máslo, protřete s cukrem, přidáme 100 g majonézy a vejce, poraďte ingredience mixérem. Vysekávejte mouku, promíchejte sóda a postupně přidáváte do směsi oleje a vajec suché přísady, hněte měkké a elastické těsto. Vypláchněte kryt zásobníku papírem na pečení, namažte malým množstvím másla. Z testu míříme koule a položíme je na plech na pečení dostatečně vzdálen od sebe. Pečivo na majonézu a margarín vložte do pece 30 minut na 180 stupňů.

Cookies z majonézy přes mletou masu

Pro takové extravagantní jméno spočívá pouze metoda utváření jednotlivých cookies. Části těsta procházejí mlecím strojem na maso a hotové vlaječky mohou být spletené podle vašeho uvážení v neobvyklé pochoutce.

• majonéza - 100 g,
• zakysaná smetana - 100 g,
• vejce - 2 ks,
• cukr - 2/3 z čl.
• soda -1 lžičky,
• máslo - 100 g,
• mouka - 2 lžíce.

Porazte vajíčka s cukrem až do bílé. Přidejte ke směsi měkké máslo nebo margarín, bič znovu asi 5 minut. Na vejce a máslo položíme stejné množství kysané smetany a majonézy, směs je až do homogenity. Prosíme mouku se sodou k šlehaným ingrediencím, hněteme elastické a měkké těsto. Nyní by těsto mělo být ochlazeno asi půl hodiny a potom pokračovat do formování sušenek. Části těsta procházejí masovou mletí a výsledná kudrnatá hmota se položí na plech. My pečeme cookies na 180 stupních, dokud nehnědou. Vše je připravené, můžete sloužit.

Dort "Mramor pod sněhovou kabát"

Dezert ze dvou druhů těsta na základě klasické majonézy. Cesto bude měkké, mírně vlhké kvůli vysokému obsahu tuku v majonéze. Vanilkové a čokoládové houskové koláče jsou střídavě rozmístěny v kulaté pekáčce a získáte pruhovaný, mramorový, elegantní dort, který se skrývá pod uzávěrem sýrové smetany a zdobí kandovaným brusinkami, což vytvoří opravdovou náladu na Nový rok, kdy je tento koláč na vašem stole.

• vejce - 3 ks,
• zakysaná smetana 20% - 100 ml,
• cukr - 220 g,
• majonéza - 125 g,
• olej - 100 g,
• prášek do pečiva - 1 lžička,
• mouka - 375 g,
• kakaový prášek - 30 g

• krém 33% - 150 ml,
• smetanový sýr (jako "Philadelphia") - 200 g,
• moučkový cukr - 150 g,
• cukrové brusinky
• čerstvé brusinky - 500 g,
• vaječná bílá - 1 ks,
• práškový cukr - 500 g

Beat vajíčka s cukrem pomocí šlehačky nebo mixéru. Vzduchová pěna zde není tak důležitá, jako například v "standardním" houskovém dortu. Přidejte majonézu, zakysanou smetanu a měkké máslo a bič při střední rychlosti. Přidejte do vaječné krémové hmoty.

Mletou mouku zalijeme, nalijeme do těsta a mícháme na jednotnou konzistenci. Rozdělit hmotnost na polovinu a umístit do různých nádob. Nalijte kakao do jednoho z nich, aby se nezachytil v hrudách, můžete do něj přidat trochu cukru, míchat a poté přidat do těsta.

Pro pečení můžete použít oddělitelnou nebo silikonovou formu. Dále je vhodná dortová nádoba o průměru nejméně 26 centimetrů. Těsto roztříděte do středu formy na části: lžíce bílé, lžíce tmavé. Postupně se rozprostírá na okraje a vytváří se jedinečný mramorový vzor. Vložte troubu předehřátou na 180 ° C a pečte asi 30 minut.

Zatímco dort je pečený a ochlazuje, je třeba připravit cukrové brusinky pro náš dort dekor. Oloupeme bobule z větví a listů, umýt a usušit. Protřepávejte bílkovin mírně vidličkou a mixujte s brusinkami. Vložte bobule do síta a vyprázdněte přebytečné bílkoviny. Části potřebují rolovat brusinky v práškovitém cukru, sušené pak na pergamen asi 30 minut. Krém je lepší připravit těsně před tím, než vyzdravíte svůj dort.

Položte chlazený sýr do mísy procesoru a protřepejte nízkými otáčkami a postupně přidáváte moučkový cukr. Pak trochu přidáme velmi chladný krém, který pokračuje v míchání bez změny rychlosti. Pokračujte až do vyčerpání krému. Během šlehání se krém téměř zdvojnásobí. Krém vložte na dort, hladký a rozmazání celého povrchu a stran koláče. Horní strana s cukrovými brusinkami a hranou a stranami dortu - s kokosovými lupínky. Ujistěte se, že ponecháte koláč na několik hodin.

Sesame cookies

Cookies založené na majonéze jsou lehké, drobivé a zachovávají si jejich čerstvost po dlouhou dobu, pokud jsou skladovány v uzavřeném obalu. Tyto cookies jsou nádherné občerstvení nebo dezerty, které lze jíst šálkem kávy nebo čaje. Milují ho děti i dospělí.

• máslo - 200 g,
• majonéza "Classic" - 200 g,
• vejce - 1 ks,
• cukr - 150 g,
• mouka - 500 g,
• sezam - 150 g,
• vanilkový cukr - 10 g,
• sůl - 3 g,
• prášek do pečiva - 10 g,
• maso pro mazání.

Pomazávejte máslo a majonézu změkčte při pokojové teplotě, přidejte vejce, sůl, cukr, vanilkový cukr a znovu protřejte, dokud není celá směs homogenní. Přidejte mouku, která byla předtím prosívána sítkem spolu s práškem do pečiva, a pak přidáme sezam na těsto. Hnětené těsto vyhlaďte.

Těsto vložte do kulinárního vaku a uchovávejte v chladničce po dobu 30 minut. Pečíme plech s pergamenem, namazáme s máslem a do pergamenu umíráme malé koláčky ve vzdálenosti 1 cm. Štěňat velice se sezamem a pečeme v předehřáté troubě o teplotě 180 ° C až do světle zlaté barvy.

Užitečné "uši" se sušenými meruňkami

Cukroví sušené meruňky, připomínka z dětství. Oni byli pečeni teta na novoroční svátky zejména pro děti, vzhledem k tomu, že toto pečení je zdravé a výživné. Byla kategoricky proti smetanovým dezertům a z nějakého důvodu nevěnovala pozornost majonéze v těstě tohoto cukroví, který byl v sovětských letech nedostatečný a byl prodáván v sadách pro Nový rok nebo jiné svátky ve sklených nádobách, které se pak nazývaly majonézou. Zdá se, že už neexistují.

• vejce - 1 ks,
• cukr - 150 g,
• vanilkový cukr - 10 g,
• majonéza - 200 g,
• mouka - 500 g,
• prášek do pečiva - 12 g,
• sušené meruňky - 200 g,
• moučkový cukr - 50 g

Mýt si a mícháme s práškem do pečiva. V oddělené misce, vejce vařit s cukrem a vanilkou, a pak přidat majonézu.

Mouku kombinujte s vajíčkovou směsí a hněteme těsto, které by mělo být měkké a pružné. Cesto položíme do sáčku a vložíme do ledničky po dobu 30 minut. Měkké sušené meruňky nakrájené na malé kousky. Pokud sušené meruňky jsou suché, je nutné je naplnit horkou vodou a nechat to nabobtnat po dobu 20 minut, a pak nakrájet na plnění.

Těsto vyvlékněte asi pět milimetrů a sušenky nakrájíte pomocí kulatých forem nebo běžného skla. Umístěte výplň do každého kruhu, jemně spojte okraje a vytvořte "oko". Pečeme sušenky na naolejované pečicí lince v předehřáté troubě při teplotě 180 ° C po dobu asi 25 minut, dokud nebude světle hnědá. Nechte zcela vychladnout a posypeme práškovým cukrem.

Domácí koláč s kapustou

Poté, co jste udělali kvasní těsto s majonézou, často jej připravujete pro tento recept. Měkké a načechrané těsto je ideální pro pečení koláčů, koláčů, chléb. Pokud se necháte hýčkat sebe a vaši rodinu s koláčky, nezapomeňte zkusit tento recept.

Složení těsta:

• mouka - 500 g,
• majonéza - 150 g,
• mléko - 100 g,
• voda - 100 g,
• sůl - 1/2 lžičky,
• cukr - 50 g,
• lisované kvasnice - 30 g (nebo suché droždí - 8 g).

Nejprve je třeba aktivovat kvasinky. Abyste to udělali, v pokrmech, ve kterých připravujete těsto, je třeba rozemlet kvasnice s cukrem a solí, přidat teplou vodu a mléko, pár lžící prosívané mouky a promíchat. Těsto položte na teplé místo a počkejte 20 minut. Když se kvasnice aktivuje a začne bublat, můžete do vařené baňky přidat majonézu, míchat a přidat prosetou mouku.

Těsněme těsto, dokud nebude zcela hladké a rovnoměrné a přestane se přilepit ke stěnám misky. Pokryjte nádobí těstou čistým utěrkou nebo přiléhajícím filmem. Těsto položte na teplé místo po dobu 1 hodiny.

Během této doby můžete vařit plnku. Po hodině vařte těsto a nechte zvednout další hodinu. Cibuli jemně nakrájejte a nakrájejte zelí na proužky, pak olivovým olejem smažte na nízké teplotě, dokud zelí není měkké. Vezměte vajíčka trochu, přidáme do kapusty, mícháme, sůl, pepř a smažíme pár minut. Plnění musí být zcela chlazeno.

Cesto je rozděleno na dvě části. Olejová forma nebo kryt s papírem na pečení. Vyvolejte jednu část těsta, položte ji ve tvaru a na těstě položte rovnoměrně nádivku. Vyvolejte druhou část těsta, vložte ho na nádivku, opatrně přitiskněte okraje. Uprostřed dortu udělejte řez pro vaření a ozdobte na vaši chuť větvičkami nebo květinami z těsta. Zmrzte koláč se žloutek a vložte do předehřáté trouby na 180 ° C. Pečeme 30 minut. Připravenost může být kontrolována dřevěným špízem. Před podáváním nechte mírně vychladnout a nakrájíme na části.

Sand pruhy s brusinkovým džemem

Pískové těsto může být také vyrobeno s majonézou. Podobné pískové pruhy pocházejí z dětství. Byly prodány za 15 kopek ve školní jídelně a studenti se v první přestávce vytratili. Cikorka s mlékem a kus drobivého koláče mě nahradil domácími těstovinami s kotletem. Když jsem byl dospělý, snažil jsem se připravit koblihové těsto na základě majonézy a líbilo se mi to. Ujistěte se, že vyzkoušejte tento recept i vy.

• majonéza - 250 g,
• cukr - 200 g,
• sůl - 5 g,
• květu jednoho citronu,
• vejce - 1 ks,
• máslo - 200 g,
• prášek do pečiva - 1 lžička,
• mouka - 500 g + kolik bude těsto.

• brusinkový džem - 250 g,
• strouhanka - 100 g,

Kombinujte všechny ingredience na těsto a hněteme těsto a vložte do nádoby s víkem, oddělujte kus o hmotnosti 200 g. Vložíte hlavní těsto do ledničky a zbytek zbytku obalíme do potravinové fólie a vložíme do mrazničky po dobu 30 minut. Po uplynutí doby vytáhněte těsto z chladničky, roztáhněte vrstvu o tloušťce 1 cm a vložte na mastnou plech.

Posypte vrstvu strouhanky a vložte jam nahoře. Odstraňte zbývající kus těsta z mrazničky, rychle jej rozetřete na velký strouhák a rozetřete ho přes dort ve vyrovnané vrstvě. Pečeme v troubě ohřáté na 180 ° C po dobu 30 minut. Nechte vychladnout a nakrájíme na pásy.

Fráze "cookies majonézy" může být šokem pro mnoho lidí. Koneckonců, tato slavná bílá omáčka není spojena s dezerty. Zvykli jsme je naplňovat saláty, podávat je rybími a drůbežími pokrmy, přidávat do jiných pikantních pokrmů. Ale ukázalo se, že s touto omáčkou můžete vařit a sladké pečivo. Například cookies s majonézou tání v ústech. Vychází poměrně tlustá a hustá, ale velmi jemná.

Cookies se velmi rychle konzumují, ale je také snadné je připravit. Navíc díky majonéze bude pečení velmi úsporné a bude skladováno mnohem déle než obvykle - až několik týdnů. Tento recept je velmi vhodný pro likvidaci domácí majonézy, pokud je ponechán po salátu.

Jak vyrobit chutné majonézy

Maso je třeba předem vyjmout z chladničky - asi hodinu a půl před vařením.Měl by být umístěn do hluboké misky a ponechán při pokojové teplotě, aby se zjemnil. Maslo, které je takto změkčené, by mělo být kombinováno s majonézou ve stejné misce.

Porazte je se směšovačem nebo rukou. Můžete také použít obvyklou stolní vidličku, ale proces bití trvá více času. V této fázi byste neměli očekávat, že budete mít zcela homogenní hladkou masu. Zatímco stále zůstanou oddělené skvrny ropy, ale v budoucnu se budou spojovat s těsto.

Do výsledné směsi majonézy a oleje přidejte jedno vejce a granulovaný cukr. Opět důkladně míchat vše společně se stejným mixérem nebo mícháním.

Přidejte mouku a prášek do pečiva (může se také použít soda). Doporučuje se třídit je tak, aby majonézová sušenka byla vzdušná, ale není to nutné. Použijte pšeničnou mouku nejvyšší kvality, abyste získali majonézovou sušenku, která se taví v ústech.

Pomocí lžíce nebo silikonové stěrky míchat těsto. Bude se držet rukou, ale je dobré zachovat si tvar, pokud z něj vytáhnete míč. Ve fázi hnětení můžete přidat k těstovinovým plnivům, ať už je bez nich, pečení bude bezkonkurenční.

Nyní musíte připravit nádobí pro pečení budoucích cookies. Použijte libovolný plech na pečení s nízkými bočními stěnami nebo plechy pro troubu. Obalíme ho pergamenem, lehce naolejovaným rostlinným olejem. Použijte stříkačku nebo sáček na pečivo, umístěte cookies na plech. Těsto můžete rozložit s čajovou lžičkou a dát mu jakýkoli tvar (hlavní věc není zatlačit ho tvrdě, jinak by mohlo zůstat ploché).

Troubu trouby ohřejte na 180-190 stupňů a pošlete do něj pečicí tác s majonézovými sušenkami. Pečeme je 15-20 minut. Během této doby, vrcholy cookies lehce zhnedl, a oni sami se mírně zvýší ve velikosti. Hotovo!

• Vařené cookie můžete před podáním posypat práškovým cukrem nebo skořicí.
• V těstě můžete přidat různé plniva - rozinky, kandované ovoce, kokosové lupínky. Jsou vhodné pro zdobení cookies nahoře.
• Umístěte plech s majonézovými koláčky na poslední nebo na druhou až na poslední polici trouby. Pak se dobře upečí a nespálí.
• Pokud se těsto nedotýká tvaru a nerozkládá se, je to vodnaté. Můžete ji uložit přidáním mouky.
• Ujistěte se, že jste vložili cookies do předehřáté trouby. Jinak bude "plavat".
• Do těsta lze přidat kakaový prášek. Pak bude cookie získávat čokoládovou barvu, chuť a vůni.
• Nepoužité těsto může být zabaleno do sáčku a skladováno v mrazáku asi tři měsíce.
• Přidání soli do těsta není nutné, protože majonéza obvykle již obsahuje sůl.

Cookies s majonézou jsou velmi křehké a jemné. Majonéza vůbec neochutná. Každý recept na toto pečení vyžaduje jednoduché potraviny a minimální čas. Stojí za to zkusit tuto pochoutku jednou, a pak ji chcete vařit znovu a znovu.

Možnost s mraženými bobulemi

Při přípravě těsta, ze kterého je tento koláč pečený, trvá několik minut. Proto tento recept určitě ocení rušnou hostesku, nemá dostatek volného času. Těsto jde dobře s jakoukoliv náplní bobulí, včetně třešní, jahod nebo černého rybízu. Chcete-li udělat lahodnou a chutnou majonézovou (sladkou) koláč, potřebujete jednoduchý soubor ingrediencí, z nichž mnohé jsou v každé kuchyni. V tomto případě byste měli mít na dosah ruky:

• 3 vejce.
• 1/3 lžíce sody.
• 150 gramů majonézy.
• 6 čajových lžiček práškového cukru.
• Mírně více sklenice mouky.
• 6 lžiček hnědého cukru.

Všechny výše uvedené komponenty jsou potřebné k přípravě těsta, z něhož bude smažená majonézová koláč později pečena. Recept na tuto pochoutku naznačuje přítomnost náplně. Proto by měl být doplněn seznam:

• ½ litrové plechovky zmrazených třešní.
• 2 plné polévkové lžíce cukru.

Aby hotový dezert vypadal krásně elegantně, je pokryt speciální glazurou. K jeho přípravě potřebujete předbalení:

• 100 mililitrů zakysané smetany.
• 15 gramů práškového cukru.
• Vanilin.

Popis procesu

Nejprve jsou bílkoviny odděleny od žloutků, spojují je s cukrem a tlučí v husté pěně. To lze provést pomocí mixéru nebo konvenčního šlehače. Zbývající žloutky jsou mleté ​​s práškovým cukrem, majonéza a soda jsou přidány k nim. Vše je dobře smícháno a pečlivě kombinováno s proteinovou pěnou. V závěrečné fázi se do výsledné hmoty zavede proséváná mouka.

Výsledné tvárné těsto, konzistence měkké hlíny, rozdělená do dvou přibližně stejných částí. Jedna z nich je zploštělá do příliš tenké vrstvy a rozšiřuje se do formy, jejíž dno a stěny jsou olejovány. Nahoře je umístěna náplň připravená z rozmrazených, vyčerpaných třešní a práškového cukru. To vše je pokryto druhou vrstvou těsta, jemně roztírá se lopatou a posílá se do trouby. Pečte dort v majonéze (sladké), recept s fotografiemi, které můžete vidět v dnešním článku, sto osmdesát stupňů po dobu půl hodiny. Hotový hnědý dezert je vyjmut z trouby, pokrytý polevou složenou ze zakysané smetany a práškového cukru, a sloužil ke stolu.

Možnost s džemem a mákem

Tento jednoduchý a chutný dort se vaří velmi rychle a jednoduše. Proto se s největší pravděpodobností objeví na vašem stole často. Je to dobré, protože nevyžaduje drahé výrobky v nedostatečném množství. Chcete-li vyrobit měkký a aromatický koláč v majonéze (sladké), předem si zkontrolujte, zda má vaše kuchyně:

• 30 gramů máku a cukru.
• Kuřecí vejce
• 60 gramů mouky.
• 3 polévkové lžíce squashového džemu.
• 60 mililitrů slunečnicového oleje.
• 5 gramů sódy na pečení.
• Štipce kyseliny citronové.
• 75 gramů majonézy.

Je-li to nutné, může být cukrový džem nahrazen jiným.

Postupně

Ve vhodné nádobě kombinujte majonézu, rostlinný olej a surové vejce. Všechno dobře porazí mixér. Ve výsledné hmotě se zavede džem z cukru, kyselina citronová, soda a prosívána mouka. Vše dobře promíchejte, dokud nebude hladké.

Polovina výsledného těsta je vyložena ve formě vyložené pergamenovým papírem a jemně rozprostřena lžící. Z výše rozdělíme mák a posypeme práškovým cukrem. Toto vše je pokryto zbývajícím těsto a posíláno do trouby. Pečte koláč v majonéze (sladké) s džemem a mákem při teplotě dvě stě stupňů po dobu půl hodiny. Poté je z trouby vyjmuta, rozložena na grilu, ochlazena a podávána ke stolu.

Variant s čokoládou

Tento neobvyklý dezert se dá podávat nejen pro rodinný čaj, ale i pro slavnostní stůl. Pro jeho přípravu se používá ne zcela standardní sada výrobků. Proto před pečením majonézy (sladké) dort, ujistěte se, že máte vše, co potřebujete po ruce. V takovém případě budete potřebovat:

• 550 gramů mouky.
• 6 kuřecích vajec.
• 220 gramů cukru.
• 550 mililitrů zakysané smetany.
• 300 gramů karamelu a ořechové čokoládové pasty.
• 250 mililitrů majonézy.
• 100 gramů vlašských ořechů.
• Standardní čokoládová tyčinka.
• 5 gramů sody.

Akční algoritmus

Ve vhodné nádobě kombinujte vejce a cukr. Všechno to je šlehané směšovačem nebo běžným mícháním, dokud se zrna úplně nerozpustí. K výsledné hmotnosti se přidá majonéza, prosívá mouka a karamelová pasta. Vše je dobře smícháno a vstřikováno do téměř hotové sody těsta, předtím uhaseného octem nebo prášku do pečiva. Míchá se až do homogenity.

Výsledná příliš hustá hmota se dělí na tři přibližně stejné části. Každý z nich je nalit do samostatného plechu na pečení, jehož dno je mastné s rostlinným olejem a posíláno do trouby.Dorty jsou pečené, z nichž bude později tvořen koláč v majonéze (sladké) se stovkou osmdesáti stupňů ne více než třicet minut. Je nesmírně důležité, aby se nepřeháněli. V opačném případě budou příliš suché a budou špatně řezány. Každý z pečených koláčů rozdělených na polovinu. K tomu je řezán ostrým nožem vodorovně.

V dalším kroku můžete pokračovat v přípravě krému. Za tímto účelem kombinujte kyselou smetanu a čokoládovou pastu v jedné misce. Všechny pečlivě smíchané. K výsledné hmotnosti se přidá 100 gramů drcených jader z vlašských ořechů. Výsledný krém se rovnoměrně rozšiřuje na povrch dortu a roztahuje je na sebe. Formovaný dezert je odeslán do chladničky několik hodin, aby se mohl namočit a zjemnit. Poté se nakrájí na porce a podává se s čajem.

1. Univerzální těsto v majonéze pro pečení

Předložený recept těsta je vhodný pro jakékoli pečení. Z něho můžete vařit koláče, sladké buchty a pizzu.

• 150 gr. majonéza,
• ½ lžičky soli,
• 3 lžičky cukru
• 25 gr. vysokorychlostní kvasnice,
• 4 šálky prosívané mouky,
• 250 ml vody.

Jak vyrobit univerzální těsto v majonéze pro jakékoliv pečení:

Kvasinky je třeba nalít teplou vodou a 15 minut vyloučit, aby byly zcela rozpuštěny.

K směsi potřebné k přidání všech složek, s výjimkou mouky.

Mouka se musí zavádět postupně za stálého míchání, až do homogenního, elastického těsta.

Množství mouky se může lišit v závislosti na stupni a konzistenci přísad. Hotový výrobek by měl být odložen na teplém místě, aby se zvýšil o 1,5 - 2 hodiny.

Poté můžete vařit z těsta různé pečivo.

2. S kyselou smetanou

Na majonéze a zakysanou smetanu získáte nejvhodnější těsto na koláč.

• 50 gr. hustý krém,
• 200 gr. majonéza,
• 3 velké kuřecí vejce,
• 250 gr. pšeničná mouka,
• 10 gr. soda nebo prášek do pečiva.

Jak vařit těsto v majonéze se zakysanou smetanou:

Vejce, majonéza a zakysaná smetana by měly být smíchány s šlehačkou nebo směšovačem v hluboké misce.

Ve výsledné směsi je nutné prosévat mouku, prášek do pečiva.

Těsto se míchá s lžící nebo směšovačem při nízké rychlosti.

Předkládaný objem je určen pro 8 porcí. V případě potřeby lze počet ingrediencí snížit nebo zdvojnásobit.

3. Tekuté těsto v majonéze

Tekuté těsto s majonézou je nejvhodnější pro aspikový koláč.

• 2 velké kuřecí vejce nebo 3 malé kuřecí vejce
• 3 polévkové lžíce. lžíce majonézy,
• 200 gr. pšeničná mouka,
• 15 ml rostlinného nebo olivového oleje,
• 4 gr. prášek do pečiva pro těsto nebo sódu.

Jak si vyrobit těsto v majonéze:

V hluboké talíři je nutné vajíčka rozbít. Bite je s mixérem s pomalou rychlostí, postupně přidávejte majonézu.

Při absenci směšovače můžete použít kuchyňský šlehák.

Je nutné, aby se mouka smíchaná s pečícím práškem protlačila do samostatné nádoby.

Přisedlé přísady by měly být smíchány s vaječnou směsí a rostlinným olejem.

Hotové těsto by mělo mít konzistenci velmi silného krému. Mohou zaplnit jakoukoliv nesladenou výplň, například maso, rybu nebo zeleninu.

4. Těsto na majonéze na pizzu

Majonéza pizza těsta má příjemnou chuť a jemnou texturu. Po pečení má křupavou, ale ne suchou kůru.

• 6 polévkových lžiček. lžíce pšeničné mouky,
• 3 velké kuřecí vejce nebo 4 malé kuřecí vejce
• 3 polévkové lžíce. lžíce majonézy.

Jak vyrobit majonézové těsto na pizzu:

Vejce a majonéza, bít s mixérem dobře. Šlehání můžete použít, ale vaření bude trvat déle.

Ve výsledné hmotě je třeba přidat prosetou mouku.

Těsto rozmícháme do homogenní konzistence.

Tento recept je poměrně tekuté těsto. Při pečení pizzy může část náplně klesnout dovnitř, ale to nebude mít vliv na chuť dokončené nádoby.

Sýr, při vaření pizze na kapalném základě, je třeba umístit 10 minut před plněným vařením.

5. Recept na sušenku v majonéze

Pšeničné těsto s majonézou je vhodné pro výrobu různých sladkých pečiv.

• mouka,
• 1 lžička sóda,
• 250 gr. máslo,
• 200 gr. cukru,
• 4 polévková lžíce. lžíce majonézy,
• 2 velké kuřecí vejce,
• špetka vanilinu.

Jak vyrobit sušenky v majonéze:

Vejce, majonéza a granulovaný cukr by měly být ponořeny do misky a smíchány.

Přidejte vanilin a sódu k hmotnosti.

Neustále se míchá, je nutné nalít mouku v malých porcích.

Přidejte do těsta jemně nakrájené máslo a promíchejte.

Výsledná hmota musí být umístěna na stole, posypána moukou a dobře hnětena.

Připravené těsto je nutné odeslat do chladničky po dobu půl hodiny, po které můžete s ní pracovat. Teplá pečící základna má lepivou strukturu, což s ní ztěžuje práci.

Proveďte domácí majonézu. Rychle se připravuje pomocí osvědčených komponent, bez přísad.

Majonéza, přidaná do základny pro pečení, se necítí.

Sladké pečivo nedává svůj chuť přidat takovou neobvyklou složku, a to navzdory své velmi slané chuti.

Klikněte na "Líbí se" a získejte pouze ty nejlepší příspěvky na Facebook ↓

Koktejl s receptem na majonézu

Pokud z jakéhokoli důvodu nejste jíst vejce, pak vám rádi představíme recept na sušenky bez majonézy. Věřte mi, připravená pochoutka se nijak neliší od toho, co je vařeno originálním způsobem.

• majonéza - 200 g,
• margarín - 200 g,
• cukr - 2/3 z čl.
• mouka - 3-4 lžíce,
• Soda - 1/2 lžičky.

Pound margarín s cukrem a přidejte majonézu. Přidejte sódu ke směsi a začněte hnětení těsta, postupně přidávejte prosetou mouku. Pečivo na majonézu pro sušenky by mělo být hladké a velmi měkké, takže jakmile přestane přilepit na vaše ruce, přestaneme nalévat mouku.

Nyní by měla být základna našich cookie ochlazena nejméně půl hodiny, po které můžete pokračovat ve válcování. Jemné a tučné těsto je velmi snadné se držet na rolovacím čepu a povrchu, takže pro pohodlí vyklopte těsto mezi dvěma listy papíru pro pečení. Jakmile se list těsta rozvinul - vyřezáme z něj kruhy / srdce / malé čtverce a posíláme je do pečícího zásobníku, který musí být také pokryt papírem na pečení. Majonéza je pečená asi půl hodiny při 180 stupních.

Dokončený lék může nalít glazuru, roztavenou čokoládu, posypeme skořicí nebo práškovým cukrem. Před vařením můžete těsto doplnit o přísady podle vlastního vkusu, jako je citronová kůra, mák, ořechy, rozinky nebo pár kapek vanilkového extraktu.

Receptura a samá příprava sušenek pro majonézu je velmi jednoduchá. Nicméně cookies na majonéze jsou velmi chutné, jemné a snadno se připravují. A tak, jak dělat cookies v majonéze?

Grilované pečivo s majonézou

Složení pro výrobu sušenek s majonézou přes mletou masu:

• máslo 200 g,
• Cukr jedno sklo,
• majonéza 200g,
• Kefír 4 tabulka. l.,
• Soda polovina čaje l,
• čtyři šálky mouky
• malé množství moučkového cukru - jako dekorace pro hotové cookies.

Krok za krokem vaření sušenky v majonéze přes mletou masu:

Pro přípravu sušenek v majonéze pomocí mlýnku na maso nejprve připravte těsto. Pound krémové máslo s cukrem do stavu jednotnosti. Přidejte majonézu, pak kefír. Nalijte sódu a důkladně promíchejte výslednou směs. Po získání homogenity směsi začneme přidávat části mouky, podle receptury na výrobu sušenek v majonéze. Neustále se mísí. Výsledkem je hladké hladké těsto podle receptury sušenek v majonéze.

Připravte mletou masu a projděte jí těstové pečivo pro majonézu. Také vařte ostrý nůž.Řezané kusy o délce více než 7 cm pro výrobu sušenek v majonéze pomocí mlýnku na maso podle tohoto receptu. Z výsledných proužků se tvoří naše chutné kudrnaté cookies v majonéze. Pokryjeme plech s olejovaným papírem a na něj skladujeme syrové sušenky. Zapněte a zahřejte troubu. Pečeme až do zlaté. Je zřejmé, že při 180 stupních je 15 minut dostatečné k tomu, aby se masové moučníky vyráběly v majonéze.

Jak vařit jednoduché cookies v majonéze

Složení pro výrobu jednoduchých majonéza cookies:

• 250 gr. majonéza,
• sklenici cukru
• kuřecí vejce
• mouka - tři sklenice,
• poloviční lžičku sody.

Krok za krokem příprava jednoduchých cookies v majonéze:

Chcete-li připravit jednoduché cookie pro majonézu podle receptury z fotografie, porazte vejce, nalijte do něj cukr a znovu protřepte, dokud nebude tlustý. Přidejte majonézu, přidejte mouku, pak soda na pečení. Nechte těsto na sušenky v majonéze po dobu 13 minut podle receptury. Udělejte pokoj na stole, utřete stůl suchý a posypeme moukou. Rozbalte a pomocí formuláře nakrájejte na soubory cookie. Posypte cukr nahoře pro výrobu jednoduchých majonéza cookies. Pečení by mělo být na mazaném plechu. 15 minut je obvykle dost.

Cookies s majonézou a margarínem - recept s fotografiemi

Složení pro výrobu sušenek s majonézou a margarínem:

• sklenici cukru
• jedno vejce
• krémový margarin ve výši 200 g,
• Majonéza 250 ml,
• poloviční čaj l soda,
• mouku dostatečně 3 šálky.

Příprava sušenek s majonézou a margarínem:

Chcete-li vyrobit majonéza cookies s margarínem podle našeho receptu, mlít vajíčka s cukrem, přidejte majonézu. Poté přidáme krémový margarín, soda. Všechny dobře roztřepené, vylijte mouku, promícháme. Čajová lžička ukládá porce na plech na pečení pro výrobu sušenek v majonéze. Nezapomeňte předtím namazat pánvi. Pečení se provádí v troubě, zahřívá se na 200 stupňů podle receptury sušenek na majonéze s margarínem. Je třeba mít na paměti, že při pečení takového těsta se rozšiřuje, z tohoto důvodu rozložte kusy budoucích sušenek ve vzdálenosti alespoň 3,6 cm od sebe.

Jak udělat chutné majonézy cookies - recept

Složení pro výrobu chutných majonézových sušenek:

• 250 gr. margarín,
• sklenici cukru
• majonéza (250 g),
• čtyři šálky mouky
• soda (pol poloviny lžičky).

Vytváření vynikajících majonéza cookies:

Chcete-li vytvořit cookies v majonéze, vytvořte kruhy a umístěte kůži do středu každého. Mělo by stačit 50 gramů pro výrobu cookies. Pečeme cukroví v majonéze o 180 stupních, dokud se v troubě nehnevá.

Video s receptorem na výrobu cookies v majonéze

Složení pro výrobu sušenky v majonéze:

1. Majonéza 200 mililitrů
2. Cukr (písek) 200 g těsta a 50 g k pokropení
3. Vaječné (surové) 1 kus
4. Soda 1/2 čaju
5. Tabletní ocot 9% 1,5-2 lžíce
6. Maso 200 gramů
7. Pšeničná mouka 400 gramů
8. Skořicový nebo vanilkový cukr podle chuti a přání

Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatních!

Deep bowl, čajová lžička, lžíce, kuchyňská váha, mixér nebo mixér, plastový obal na potraviny, jemné sítko, lednice, trouba, nelepivý plech na pečení, papír na pečení, nůž nebo formy na sušenky, kovová kuchyňská stěrka, , kuchyňskou stěrku, dezertní vázu nebo desku.

Krok 2: Vytvořte sušenku v majonéze.

Pak se rozhodneme, jakou formu dáme dezertu a pomocí nože nebo speciálních kovových forem vyřezáme postavy z těsta. Mohou to být diamanty, ovály, kruhy, čtverce, obdélníky, rostliny, zvířata, ryby, ptáci, kreslené postavičky nebo něco jiného.

Pak pečlivě zašroubujeme tvarovanou cookie s kovovou stěrkou z kuchyně, rozdělíme ji na připravený plech a necháme mezi nimi 1-1,5 centimetrů volný prostor pro růst a posypeme cukrem.

Krok 3: Pečeme v majonéze.

Jakmile jsou cookies připraveny, položte kuchyňské rukavice na ruce, přeneste plech na desku, která se předtím položila na stůl, a nechte pečení vychladnout na pokojovou teplotu. Poté pomocí kuchyňské stěrky přeneseme sušenky do speciální vázy nebo je uspořádáme na porce na talíři a podáváme stůl.

Krok 4: podávejte šlehačkou v majonéze.

Mouka musí nutně třít! Během tohoto procesu se uvolňuje, vysuší a vyčistí z jakékoliv kontaminace, jako jsou vlákna, obaly a oblázky, které by se mohly dostat během balení v továrně,

Velmi často, před pečením, tvarované sušenky jsou rozmazané s šlehaným žloutkem a posypány skořicí, sezamem nebo suchým mákem,

Alternativou k sodě a octu je prášek na pečení a vanilkový cukr je čistý vanilin, ale tento koření by měl být ošetřen opatrně, protože ve velkém množství dává nepříjemnou hořkost, takže na špičce nože je malý sněhobílý voňavý prášek,

Někdy se máslo nahrazuje margarínem nejvyšší kvality, 68-79% tuku a minimálním obsahem vody,

Je-li to žádoucí, mohou být ke směsi kapalných šlehaných výrobků přidány mleté ​​oříšky, dražé z jemné čokolády, nakrájené sušené ovoce, špetka muškátového oříšku, hřebíček, citrusová kůra (citron, limetka nebo pomeranč) nebo ovoce a bobule

Těsto se lépe navíjí na pergamenový papír, takže neabsorbuje extra mouku.

Pokud jste vařili pečené kuře na večeři a stále máte majonézu, pak můžete udělat nádherné sušenky na čaj z majonézy. Nebudete věřit, ale majonéza může být použita při pečení shortcake. Francouzi pravděpodobně o tom nevědí a bude velmi překvapen, protože pro ně je majonéza studená omáčka a přidává se pouze k studeným pokrmům. Cookies v majonéze je úžasná pochoutka pro všechny sladké zuby. Tato cookie je drobivá, křupavá, něžná a neuvěřitelně chutná. Majonéza dává játrovou křupavost. Cookies v majonéze se připravují snadno a rychle a produkty v receptu jsou k dispozici.

Recept na tento cukrovinkář byl vynalezen v sovětských dobách, kdy kvůli nedostatku některých produktů vynalézavé hospodyňky smíchaly vše, co se s očima nemíchalo. Výsledkem byly velmi chutné recepty, které se dodnes zachovaly. Doba trvanlivosti tohoto cookie je několik týdnů, ale ujistěte se, že to nebude možné ověřit, soubory cookie se během několika dní rozptýlí.

Cookies "School"

Cookies na majonéze - samostatná píseň. Ukazuje se, že takové pečení je lehké, drobivé a dlouho se nezastaví. A je zde mnoho receptů. Zkuste jednu z variant tohoto cookie.

• 1 vejce,
• Neúplné sklo cukru (tři čtvrtiny)
• Taška vanilkového cukru,
• Sklenici majonézy,
• Libra mouky,
• 2 lžičky prášku na pečení.

Mýt si a mícháme s práškem do pečiva. V oddělené misce vyčistěte (bílé) vejce s cukrem a vanilkou. Nyní kombinujte mouku s majonézou a směsí cukru a vajec a hněteme těsto, které by mělo být měkké a elastické. Vložíme těsto těsta o tloušťce asi pět milimetrů a nakrájíme sušenky pomocí speciálních forem nebo pravidelného skla. Cookie pečeme na pečení v předehřáté troubě při teplotě 180 až 200 stupňů.

Dort s náplní máku

V návaznosti na naše kulinářské intrigy Vám nabízíme recept na majonézu. Cupcake budeme dělat s makovou náplní.

• 2 vejce,
• Sklenice cukru
• Sklenici majonézy,
• Jeden a půl šálku mouky,
• Čajová lžička sody.

• 100 gramů potravinového máku,
• Lžíce bramborového škrobu,
• Polovina sklenice mléka,
• 5 lžící cukru.

Nejprve připravte náplň. Chcete-li to provést, vařte mléko a naplňte je makem. Přidejte do Maca škrob a cukr a směs se vaří po dobu pěti až sedmi minut. Pro zkoušku kombinujte cukr s vejci a vše rozemletete do homogenní hmoty. Pak přidejte majonézu, míchat a dát soda uhasenou octem nebo citrónovou šťávou. Poté mouku vysekáme, mícháme s připravovanou směsí a pečeme těsto pečlivě, což by mělo vypadat trochu silněji, než u fritérů.

Talíř je pokryt pergamenovým papírem, maštěn s olejem a vkládán do něj těsto. Na okraji dortu jsme položili makovou náplň na těsto, takže na okraji koláče je prázdný okraj. Pečeme koláč na mírném ohni asi třicet pět minut a umístíme ho do předehřáté trouby.

Majonéza rolí

A tady je recept na muffin v majonéze. Pro přípravu chutných a měkkých chlebů potřebujeme následující složky:

• 2 šálky mléka
• 2 vejce,
• Polovina šálku cukru,
• Jedna a půl lžíce suchého droždí,
• 100 g majonézy,
• 2 polévkové lžíce rostlinného oleje,
• O kilogram mouky.

Mléko lehce zahřejte a droždí rozpusťte. Poté přidejte majonézu, cukr a vajíčka do mléka a vše dobře promíchejte. Poté přelijeme prosetou mouku a hněteme těsto (měkké a elastické). Těsto položíme do misky, rozložíme je rostlinným olejem a necháme se přiblížit: po asi třicet minut se těsto zvedne.

Poté se ze vztyčeného těsta vytvoříme malé kuličky, které se stanou buchty. V troubě troubu lehce zahřejte, namažte je rostlinným olejem a na plechu rozdělte buchty. Čekáme, až se trochu zvednou a poslat panvu do trouby, kde ji necháme asi čtyřicet minut. Hotové buchty vyjmou z trouby a stále horké mazivo se sladkou vodou. Posypeme cukrem, kukhem nebo sezamem.

Sladký Berry Pie

Další originální recept na pečení majonézy. Tentokrát pečivo nebude vařeno v troubě, ale v pánvi.

• 250-300 g mražených nebo čerstvých bobulí (rýže, maliny, brusinky),
• 2 lžíce cukru
• Vejce
• Půl šálku majonézy,
• Polovina čajové lžičky sody,
• 100 g (přibližně) mouky.

Vejce rozdrtíme do misky a majonézu položíme na stejné místo a vše dobře promícháme. Nyní přidejte ke směsi směsí lžíce cukru a sody a znovu se hněte. Dále začněte přes lžíci mouky v těstě. Výsledkem by měla být konzistence těsta z kyselé smetany, upravte množství mouky oko.

Teď vezmeme obvyklou pánev, namazeme olej a zapálíme ho. Když se pánev zahřeje, vylijte do něj těsto, rozetřete je a posypete zbývajícím cukrem. Zakryjte pánvi víko a pečte koláč na nejmenší oheň po dobu patnácti až dvaceti minut. To je ono! Vložte připravený koláč na misku a podávejte jej ke stolu.

Ve skutečnosti může majonéza vyrábět nějaké pečivo. Překvapivě se jeho chuť v hotových výrobcích vůbec necítí. Ale pečení se stává rudou, lehkou a křupavou. Tento rys majonézy je vysvětlen jeho složením, kde hlavními složkami jsou žloutky a rostlinný olej. Jen si pamatujte, že musíte mít přírodní majonézu pro pečení bez přísad. Pečení na majonézu má téměř žádné nevýhody (příchuť) - existují některé výhody. Jedinou nevýhodou je vysoký obsah kalorií samotné majonézy a produktů, které se s ní pečou. A kdo řekl, že koláče a buchty by měly být dietní?

Proto se snažte udělat tak nádherné lahodné a úžasně roztomilé pečivo v majonéze. Vařte s potěšením a užijte si jídlo!