Salát s krevetami a vejcem

Saláty s krevetami jsou docela vynikající a mimořádné pokrmy. Krevetové saláty se často nacházejí v restauračních menu, stejně jako v kuchyních mnoha kaváren a restaurací. Předtím byly pokrmy s krevetami považovány za skutečnou pochoutku, ale nyní, když se mořské plody staly přístupnějšími, často se objevují na stole na svátcích a v menu každodenního života. Obrovský výběr druhů krevet, stejně jako způsoby jejich skladování, jsou působivé: mohou být čerstvé, zmrazené, oloupané nebo ve skořápce, dokonce i konzervované krevety. Jsou také výrazně odlišné velikosti: od nejmenších jedinců až po královské, saturující pokrmy s jedinečnou chutí.

Krevetky se dokonale "cítí" v salátech s omáčkami a studenými předkrmy, z nichž připravují polévky a různé teplé pokrmy. Kuchyně různých zemí mají dlouhou dobu skryté jedinečné recepty na vaření těchto měkkýšů: jsou často vařené ve slaném nálevu, ale můžete také smažit krevety, vařené, konzervované a nakládané.

Tyto mořské plody jsou perfektně kombinovány s nejrůznějšími produkty: s čerstvou zeleninou, ovocem, bylinkami, houbami, vejci (kuřecími nebo křepelky), rýží a jinými obilovinami, dokonce i s masem a řasami. Pouze vaši představivost vám povědí, jak změnit již známý recept na krevety nebo na základě navržených možností vytvořit něco zcela nového a jedinečného.

Jednoduchý krevetový salát s vejcem

Krevetový salát s vajíčkem se velmi snadno připravuje: minimální množství ingrediencí a čas, a výsledek bude ohromen. Krásný, lahodný salát potěší vás a Vašich přátel. Malé překvapení bude, že nepoužíváte obyčejné kuřecí vejce a vezměte ty, kteří demolovali křepelky.

• královské krevety (ve skořápce) - 300 gramů
• salátový salát - několik velkých listů
• křepelčí vejce - 10 kusů
• jedna červená paprika

• 100 gramů olivového oleje
• 1 česnekový hřebíček
• čerstvou petrželkou - půl partie
• sůl

Krevetky budou chutnější, pokud uděláte takovou náplast na vaření: vařte vodu, přidejte bobkový list, poloviční lžičku soli, černý pepř (hrach),. A teprve potom hodí krevety ve vařící vodě. Po varu po dobu 6-8 minut odstraňte mořské plody z vody - nechte je vychladnout. Poté je třeba vyčistit krevetku: oddělit hlavu od ocasu, odstranit vnitřek, odstranit skořápku. Rozdělte každý ocas na 4 stejné části.

Nezapomeňte, že tento salát s křepelčími vejci, takže je třeba vařit, odlupovat skořápky, řezat každý nůž na 2 poloviny. Bulharský pepř musí být umýt pod vodou, odstranit ocas a semena a nakrájet na tenké proužky. Šalátové listy musíte seřadit, umýt a dát krásně na talíři.

Vezměte maltu - bude muset připravit omáčku. Položte do něj plátek česneku, protřete ho tolkushkou, přidejte do něj sekanou petrželku, sůl, rozemletou vše do pekelného stavu. Míchá se přidáním rostlinného oleje. Omáčka se změní v krásnou zelenou barvu. Jděte do sestavy salátu: na talíři s položeným salátem ležel střídavě kusy krevety a pruhy sladké pepře. Do kompozice přidejte vejce křepelky. Nalijte smaragdově zelený salát a nechte na chladu 15-20 minut. Vychutnejte si chuť tohoto jídla.

"Sea Feast" - salát s pstruhem a krevetami

Tento salát s krevetou - recept pro opravdové znalce bohaté chuti. Skládá se z mnoha vynikajících delikates, v kombinaci s každým jiným vytváří jedinečnou kytici chuti, která je založena na mořských plodech - skutečné "mořské hostině"!

• zmrazené krevety oloupané - 250 gramů
• lehce slaný pstruh - 250 gramů
• neplněné černé olivy - poloviční džbán
• vejce - 2 kusy
• zmrazené (nebo konzervované) mušle - 250 gramů
• salátové listy - 1 svazek
• šťáva z jednoho citronu
• rostlinný olej - pol poháru
• sůl, pepřový mix

Rozmrazte krevety ve vodě nebo jen ve vzduchu, smažte je v malém množství rostlinného oleje. Stejně jako u mušle. Když je koktejl z mořských plodů vyprážen až do zlaté hnědé v roštu, umístěte ho na papírový ručník, nechte přebytečný tuk vyjmout. Nakrájeme vařené vajíčka, nakrájíme olivy.

Salátové listy jsou krásně položeny na prostorné misce, nahoře - krevety se slámy, posypeme citronem, na ně - vejce a olivy. Ochutnejte celý salát s některým z rostlinných olejů, lehce promíchejte, posypeme solí. Na konci můžete přidat koření nebo zeleninu.

Ovocný a zeleninový salát s krevetami

Tyto korýši jsou jedinečným produktem, který lze kombinovat se zdánlivě nejnekompatibilními složkami. V tomto případě nabízíme směs ovoce a zeleniny s krevetami - lehký a příjemný šalát, který vyhovuje jakémukoli přílohu.

• 3 středně zralé rajčata
• avokádo - 1 kus
• 3 vařené vejce
• loupaná kreveta - 0,5 kilogramu
• kečup - 2 lžíce
• česnek - 1 řez
• sůl
• majonéza - 2 polévkové lžíce

Doporučujeme vám, abyste začali ztělesnění tohoto salátu s avokádem, protože se jedná o toto ovoce, které se pro něj stane tzv. Smetanou. Umyjte avokádo, utřete, rozdělte na dvě poloviny a vyjměte kosti ze středu. Použijte lžičku nebo nůž, budete muset opatrně odstranit ovocnou kaši, poté ji rozemlet nůžem. Avokádo poloviny budou sloužit jako pialki pro hotový salát, takže se ponořte, aby je hodil pryč.

Vařte maso krevety, pokud je již hotové, pak jen rozmrazte a sklopte do misky na salát. Rajčata v tomto salátu budou použity bez kůže, aby bylo možné je snadno odstranit, je třeba vylévat zeleninu vroucí vodou. Nakrájejte rajčata na kostky, pak je sůl, přidejte do nich drcený česnek a nechte stranou. Pokud se z nich vyčerpá šťáva, bude třeba ji vypustit. Přidejte nakrájené vejce na salát (mimochodem, tato mísa může být vařena s křepelčími vejci - vezměte je v množství 10 kusů).

Plníte salát se směsí kečupu a majonézy. Takzvaná "růžová" omáčka bude pro vás pracovat, pokud tyto složky smícháte rovnoměrně. Smažte svůj salát, promíchejte a skládejte z poloviny pod avokádem. Ozdobte podle potřeby.

Salát "Explosion" s červeným kaviárem a krevetou

Chutný salát s krevetami a kaviárem - to je další motiv k tématu "moře". Není to jídlo, ale skutečný výkon nějakého kuchaře. Tento bohatý, výživný, vícesložkový salát je schopen překvapit vás a vaše hosty.

• červený kaviár - 50 gramů
• jar konzervovaných ananasů
• žampiony - 200 gramů
• krabové tyčinky - 1 balení
• olivy - 50 gramů
• chobotnice (zmrazené) - 2 kusy
• loupaná kreveta - 0,5 kilogramu
• vejce - 4 kusy
• majonéza - několik polévkových lžic falešných
• zelené cibulové peří
• česnek - 1 hřebíček
• sůl, pepř

Takže nabízíme zahájení implementace tohoto salátu. Umyjte, osušte a nakrájejte žampiony, smažte je v horké pánvi, neustále se míchá, pak snižte teplo a vařte 10-15 minut, sůl a pepř. Pak je odložte stranou. Vystřihněte zbývající součásti: olivy - velké kroužky, ananasy - nakrájené na kostičky, krabové tyčinky bez obalu a také řezané. Vložit vše do jedné velké misky na salát.

Rozmrazte chobotnice, vylejte vroucí vodu, odstraňte filmy a kůže, vařte 2-3 minuty, vyjměte z vody, když je maso studené, nakrájíme na pásy. Krevety držet v chladné vodě, pokud jsou připraveny, pak jen rozmrazit, pokud syrové, vařit na několik minut, přidáním do bobkového listu, koření, sůl. Vajíčka by měla být vařena tvrdě, oloupána a nakrájena stejně jako ostatní ingredience, pošlete do misky na salát.

Mícháme všechny připravené přísady, dáte smažené houby. Cesnakovou kaši přelezte lisem z česneku a přidejte do salátu. Smažte majonézou, posypeme nakrájenou cibulí. Na samém konci jemně nalepte červený kaviár na šalát. Není třeba se mísit. Vše je připraveno - tak budete zacházet se svými milými hosty.

SLOŽKY

• Krevety 150 gramů
• Čínský salát 150 gramů
• Cherry Tomatoes 10 kusů
• Křepelčí vejce 10 kusů
• Citronová šťáva 1 čajová lžička
• Sýr 50 gramů
• Majonéza 50 gramů

Připravte přísady. Salát umyjte a vajíčka vařte.

Strouhaným sýrem, cherry rajčaty a vařenými vejci nakrájíme na polovinu.

Listový salát velkých slzných rukou, vložte do misky. Vařte krevety ve slané vodě, dejte je na salát, přidejte vejce a rajčata rovnoměrně. Sůl na chuť a posypeme citrónovou šťávou.

Jako dresink - lehká salátová majonéza.

Mírně promíchejte a nahoře přidejte stríhaný sýr. Salát s krevetou a vejcem je připraven. Bon appetit!

Nejsnadnější a nejlevnější krevetový salát

Může být vařeno bez ohledu na dobu roku, i když může připomenout někomu legendární "zimu", protože zahrnuje:

• vařené brambory - 150 g,
• nakládaná okurka - 1 ks,
• konzervovaný hrách - 3 polévkové lžíce. l.,
• rajčata - pár kusů,
• krevety - 200 g,
• kopr
• nízkotučné majonézy.

Co dělat S touto sadou je jasné:

1. Odřízněte zeleninu.
2. Přidejte hrášek a mořské plody.
3. Sezona s majonézou.
4. Posypeme nakrájeným koprem.

Jaro-letní verze - řecké s krevetami

Tato možnost bude vyžadovat vařené nebo smažené krevety a někteří dávají přednost královskému - protože jsou větší a jiné - oceánské, protože jsou více vonné. Pro čtyři porce salátového krevety (jarní-letní verze) budete potřebovat:

• korýši vařený kořením nebo smažený s česnekem (kdo miluje jak) - 300 g,
• sladké papriky, okurky, rajčata - 2 ks,
• Bílý sýr - 150 g,
• červená cibule (lepší než Red Baron) - 1 ks,
• listy hlávkového salátu.

Technologie:

1. Vařte nebo smažte krevety podle předvolby chuti.
2. Umyjte zeleninu a nakrájejte (tvar je libovolný, ale cibule se naseká na tenké polokruhy).
3. Sýr nakrájený na kostky a poměrně velký.
4. Proveďte tankování 3 lžíce. l olivový olej, 2 polévkové lžíce. l citronová šťáva, 0,5 lžičky. cukry, oregano a sůl v libovolném poměru.
5. Složte ingredience na dobře připravený a rovnoměrně rozložený povrch pokrmu a vložte omáčku. Pokud chcete, můžete do kompozice vložit olivy.

Krevetový a avokádový salátový recept

Salát se vyznačuje jednoduchostí a sofistikovaností, ale nejdůležitější je, že je připravena za pouhých 15 minut - pokud jsou pouze všechny potřebné produkty doma. Bude požadováno:

• krevety - 300 g,
• cibule (pór - není zakázáno) - 150 g,
• avokádo - 2 ks,
• citronová šťáva a olivový olej - 2 polévkové lžíce. l.,
• Provensálské bylinky, pepř, sůl a byliny (pro výzdobu) - podle vlastního uvážení.

Vaření:

1. Je dovoleno používat oba vařené krevety a smažené a ocas není nutné odstranit.
2. Kosti se odstraní ze zralého avokáda a kůže se odlupuje a maso se nakrájí na malé kostičky.
3. Cibule nakrájíme na kostky, a pokud je to pór, zazvoní.
4. Ze zbývajících složek se připravuje dresink.
5. Všechny přísady se smíchají a nalijí se omáčkou. Před podáváním je salát položen na a la carte talíři, zdobený zelení a ochlazen.

To je věřil, že toto jídlo pochází z Japonska. Pro tři porce budete potřebovat sadu produktů, které nejsou na první pohled kompatibilní

• vařené kuřecí filé a maso krevety - 200 g každý,
• konzervovaný kompotový ananas - 100 g,
• Mandarin - 1 ks,
• spousta salátů
• krém - 100 g,
• česnek, sůl a pepř - podle chuti.

Co dělat:

1. Nakrájejte ananas do kostek a kuřecího masa na proužky.
2. Smíchejte smetanou s nasekaným česnekem, sůlmi a pepřem.
3. Usaďte salátové listy na misku a na nich jsou všechny ingredience s výjimkou mandarinky.
4. Nalejte omáčku a obloha s mandarinovými plátky.

S červenými rybami

Jídlo se líbí všem milovníkům mořských plodů a obdivovatelům japonských tradic a je připraveno z poměrně cenově dostupných surovin.

V ideálním případě by měl být součástí salátu slaný losos, ale může být nahrazen jakýmkoliv červeným rybím olejem a nemusí být nutně solitářský.

Složení:

• zmrazené krevety a vařená rýže - 250 g každý,
• všechny červené ryby - 150 g,
• konzervované černé olivy - 100 g,
• šťáva z jednoho citronu,
• rostlinný olej, sůl, pepř, malá banda hlávkového salátu.

Podrobný recept:

1. Korýši jsou smaženi v pánvi. Doba smažení je přibližně 6 minut.
2. Ryba se rozřezává na tenké proužky.
3. Na salátových listech se nacházela směs krevet, nakrájených ryb a rýže.
4. Citronová šťáva, rostlinný olej, sůl a paprika tvoří omáčku, s níž se nalévá hotová miska, a pak je ozdobena olivami.

Krevetový salát - obecné zásady a metody vaření

Krevetky se nazývají malé plovoucí korýši o rozměrech 2-30 cm (podle druhu), rozložené po celém světě, ve sladkovodních tělech nebo ve slané vodě. Maso krevety je užitečné v tom, že obsahuje hodně bílkovin, vápníku, fosforu, železa, jódu, hořčíku, mědi, stejně jako vitamíny skupiny B a PP. Obsahuje také taurin, což je aminokyselina, která vyživuje naše krevní cévy a svaly, které je udržuje v tónování a pomáhá udržet jejich elasticitu.

Krevetky jsou velmi ceněny příznivci zdravého životního stylu, protože v nich je téměř žádný tuk a přispívají k vyvážené práci trávicího traktu, která se snadno vstřebává v těle.

Nejlepší v salátech pomáhá odhalit chuť krevety zeleniny, bylin, ovoce, rýže, ryby a další mořské plody. Obvykle jsou ochuceny majonézou, rostlinným olejem nebo dresinkem z nerafinovaného olivového oleje. Existuje mnoho variant krevetových salátů a jejich vaření není vůbec náročné, jak uvidíte.

Krevetový salát - příprava jídla

Pokud jsou surové krevety zakoupeny na salát, je třeba je vařit ve vodě se solí, bobkovým listím, novým kořenem a vyčistit. Pro středně velké nebo velké krevetky odstraňte střeva, která obvykle hromadí písek. Je jemně vytažena nakrájením krevet. Měli bychom si uvědomit, že při použití nezkvašených krevet je asi třetina jejich hmotnosti odpadem.

Pomocí hotových vařených garnátů na salát se předem promyjí a čistí (pokud ještě nejsou oloupány).

Zbývající složky salátu jsou připravovány a nakrájeny podle jeho receptu.

Krevety Salát - nejlepší recepty

S rukolou

Nádoba je ochucena rajčatovou majonézovou omáčkou, kterou získáme smícháním rajčat, mletím bramborovou kaší, česnekem, lžící rajčatové pasty a 150 g majonézy. Složení komponent:

• vařené krevety - 300 g,
• Růženec - 100 g,
• nakrájené zeleniny ve výhodných množstvích
• čerstvé okurky a rajčata - 2 ks.

Proces je jednoduchý:

1. Zelenina je nakrájená.
2. Krevety jsou přidány k nim.
3. Poté je salát jednoduše naplněn předem připraveným dresinkem.

Houbová varianta

Nejčastěji se varianty "krevetka-houba" skládají z následujících složek:

• vařené mořské plody - 300 g,
• žampióny - 200 g,
• kopr, zelená cibule a petržel - náhodný,
• majonéza,
• 50 g másla.

Co dělat:

1. Smažte houby a cibuli v másle, chladné.
2. Přidejte vařené krevety.
3. Sezona s majonézou.

Originální recept s chobotnicí

Součásti:

• 150 g chobotnice a krevety,
• vařená mrkev, čerstvá nebo nakládaná okurka, cibule - 1 ks,
• připravená rýže - 200 g

Pro doplňování paliva:

• sůl, cukr, byliny, pepř - dle vlastního uvážení,
• pol poháru 3% octa,
• rostlinný olej - 5 lžící. l

Jak vařit:

Technologie je velmi jednoduchá, protože všechny přísady jsou vrstveny v následujícím pořadí:

• rýže,
• jemně nakrájená okurka,
• chobotnice,
• cibule, řezané na kroužky,
• strouhaná vařená mrkev,
• nakrájené zeleniny.

To vše je jednoduše naplněné dresinkem a naplněno dvěma hodinami.

Salát z lehkého rajčete

Miska je připravena okamžitě a má vynikající chuť. Potravinové občerstvení vyžaduje:

• krevety - 300 g,
• rajčata - 4 ks,
• velký stroužek česneku,
• olivový olej - 3 lžíce. l.,
• med - trochu méně než čajová lžička,
• limetová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.,
• petržel je malá parta.

Technologie:

1. Nejprve se připraví dresink a pro to musíte nakrájet petržel a česnek, přidat sůl, limetovou šťávu, med a olivový olej.
2. Řezume rajčata na plátky a položíme je na dno mísy s mělkou salátem a nahoře položíme vařené krevety.
3. Nalijte s dresinkem a nechte půl hodiny.

S čínským zelím

Složení:

• vařená kreveta - 200 g,
• Peking zelí - 400 g,
• čerstvá okurka - 2 ks,
• sýr - 100 g,
• majonéza.

Postup:

1. Pečeme pečené zelí.
2. Přidejte mořské plody, nakrájené okurky, strouhaný sýr.
3. Sezona s majonézou.

Lahodný salát s krevetami a ananasem

Složení:

• vařené krevety - 600 g,
• ananas v konzervách - 500 g,
• dobrý svazek salátu (nejlépe "ledovec").

Omáčka je vyrobena z: "ketchunez" (100 g kečupu a majonézy), šťávy z poloviny citronu a lžíce brandy.

Podrobný recept:

1. Umyjte a vysušte ledovec rukama a roztrhněte je do misky na salát.
2. Přidejte kůrovce a nakrájené konzervy ananasu.
3. Připravte omáčku a naplňte připravené produkty.

Recept 1: Caesar salát s krevetami

Rodina salátů nazvaná "Caesar" je velmi rozsáhlá a každá žena v domácnosti používá svůj vlastní recept. Hlavní složky tohoto jídla - zelený salát, krekry a sýry pevných odrůd - obvykle zůstávají nezměněny. Pro Caesar salát s krevetami je lepší použít velké krevetky, královský nebo tygr.

1 kg královských krevet,
1 spousta zeleného salátu,
1 balení cherry rajčat,
100 gr. tvrdý sýr
bílý chléb pro sušenky
1 stroužek česneku,
růst. olej pro pečení krekrů

3 vejce,
2 polévková lžíce. l citronová šťáva,
1 lžička. hořčice,
1 stroužek česneku,
100 ml olivového oleje,
ochutnat sůl a pepř

1. Bílý chleb nakrájejte na kostky a lehce jej osušte na plechu.

2. Zahříváním rostlinného oleje v pánvi položte česnek česnek, řezaný podélně, aby olej získal česnek. Po vaření oleje vyjměte česnek z pánve a smažte krutony.

3. Namočte zelený salát do studené vody po dobu asi jedné hodiny, aby zůstal ostřejší, pak jemně osušte papírovou utěrkou.

4. Vařte krevety.

5. Vaření salátového dresingu. Vařte vajíčka, vezměte žloutek a zamíchejte je vidličkou a poté je promíchejte citrónovou šťávou, hořčicí a nakrájeným česnekem. Přidejte trochu zeleniny, sůl a pepř, dobře promíchejte.

6. Vyčistěte krevety, protřete sýr na jemném struhadle a nakrájejte třešňové rajčata na polovinu.

7. Roztržte připravený zelený salát rukama, položte jej na misku, na něj položte rajčata, krevety na rajčata a vše posypete sušenkami, nalijte salátový dresink a posypeme strouhaným sýrem.

Recepty 2: Salát s krevetami a rajčaty

Tento recept je poměrně jednoduchý, ačkoli zároveň - velmi originální a ne bez zdokonalení. Krevetový salát s rajčaty je bohatý na vitamíny a další užitečné látky, vypadá krásně na stole a může se stát jeho skutečným vrcholem.

100 gr. krevety
3 rajčata,
0,5 stroužky česneku,
40 gr. olivový olej,
1 lžička. zlato
1 polévková lžíce. l citronová šťáva,
petržel, salát,
ochutnat sůl a černý pepř (nejlépe čerstvě mletý)

1. Vyčistíme surové krevety z brnění.

2. Marináda na vaření salátu. Po umytí a sušení zeleně nakrájejte listy petržele. Nakrájeme česnek a mícháme v misce s kousky petrželky, medu, malého množství olivového oleje, citronové šťávy, soli a mletého pepře.Vše dobře promíchejte.

3. Řezané rajčata na plátky.

4. Štěně listy rozetřete na misku, položte krevety nahoře, pak rajčata, nalijte salát s dresinkem a posypeme zbývajícími petrželovými listy.

Recept 3: Salát s krevetkou a avokádem

Tento salát se nepochybně může stát ornamentem i pro slavnostní stůl. Krevety a kaviár z něj dělají bohatou bílkovinu, avokádo mu dodává něhu a má skvělou chuť.

3 avokády
400 gr. krevety
4 polévková lžíce. l lososová jar,
1 polévková lžíce. l citronová šťáva
slunečnicový olej
ochutnat sůl a pepř,
pár koprů,
několik plátků citronu pro zdobení salátu.

1. Připravte omáčku na salátový dresink: smíchejte rostlinný olej (3 díly), citronovou šťávu (1 díl), sezonu s pepřem a sůl.

2. Ovoce avokáda nakrájejte na polovinu podélně, vyjměte kosti a nakrájíme masku lžící (získáte kousky sférického tvaru).

3. Vezměte průhlednou misku, vložte krevety s avokádovými kuličkami, položte kaviár na lžíci a nalijte omáčku. Vyzdobíme kobylkami a nakrájenými plátky citronu.

Recepty 4: Salát s krevetkou a brokolicí

Tento salát dokonale kombinuje jemnou chuť a barevné odstíny. Má nejen krásný výhled a chuť, ale je také velmi užitečné díky množství užitečných produktů, jako jsou krevety, brokolice, jablka a ananas.

300 gr. brokolice (čerstvé nebo zmrazené),
400 gr. krevety ve skořápce,
2 jablka,
několik prstenů z konzervovaného ananasu,
100 gr. majonéza,
ochutnat sůl.

1. Brokolice se vaří. Pokud má kapusta velké květenství, nakrájejte je na polovinu, nechte malé z nich neporušené.

2. Ponořte krevety do vroucí vody, po 3 minutách se ochladíme a čistíme.

3. Po odlupování jablek je nakrájejte na malé kostičky.

4. Vezměte jablka a ananas stejně, promícháme je s kouskem vařené majonézy.

5. Nakreslete jablka s ananasem na okraji servírovací nádoby a nalijte majonézu, uprostřed umíráme brokolicové květy, které také naléváme majonézou a pak rozložíme krevety na jablka s ananasem.

Recepty 5: Salát s krevetami a houbami

Tento salát je populární na východním pobřeží Španělska. Původní kombinace krevet s houbami dává neobvyklou chuť, kromě toho, že je velmi voňavá a vypadá skvěle na stole.

500 gr. žampiony
12 krevet (velké),
2 vejce,
sladké pepř
2 česnekové hřebíčky,
růst. máslo
vinný ocet,
ochutnat sůl.

1. Vyčistíme krevety vařené ve slané vodě. Vařené vejce jsou nakrájeny na 4 díly. Mé houby a kotlety nejsou příliš malé. Nakrájejte sladkou papriku na tenké proužky.

2. Croste česnek a po smažení až do zlatohnědého doplňte houby, sůl a dusíme, dokud nebude vařený. Pak v malém hlubokém misku položíme vrstvy krevety, houby (musí být ještě teplé), sladké papriky. Vrchol ve formě dekorace položí vařené vejce a nalijte směs z oleje a octa.

Recept 6: Salát s krevetkou a vejcem

Lahodný salát, skutečný gurmánský svátek! Kombinace krevet s ovocem jí dává něžnost a komponenty na listy salátu vypadají velmi elegantně na stole.

100 gr. loupané krevety,
4 vejce,
malá hlava hlávkového salátu,
1 jablko
1 banán,
100 gr. majonéza,
5 g. pikantní kari
3 polévkové lžíce. l citronová šťáva,
1 malá banda petrželky,
ochutnat sůl s bílým pepřem.

1. Vařené vařená vajíčka nakrájená na plátky. Smažeme salát na listí. Jablka nakrájíme na 4 části (neodlupujeme kůru), odstraňujeme jádro a kosti z nich a nakrájíme na malé kostičky. Jemně nakrájejte banán. Připravené krevety opláchněte vodou a vysušte. Pak vezměte misku a položte listy hlávkového salátu, a nahoře - krevetky s hrnky na vajíčka a kostky ovoce.

2. Připravte omáčku smícháním majonézy s kari, citrónovou šťávou, solí a pepřem. Nalijte je salát a posypeme bylinami.

Recepty 7: Salát s krevetami a bramborami

Tento salát má nejen vynikající chuť, ale velmi uspokojuje díky majonéze, bramborám a vejci.

1 kg krevety,
500 gr. brambory,
třetí pohár kapary
150 gr. majonéza,
5 vařených vajec
petržel,
ochutnat ocot solí.

1. Po umytí krevety pečte je asi 15 minut, ale ne ve vodě, ale v malém množství octa a soli.

2. Kuchařte brambory a, když vychladí, nakrájejte na malé kostičky.

3. Vejce nakrájejte na velkou mísu, přidejte jehněčí s krevetami a 2 lžíce majonézy. Vše se promíchejte, nalijte zbytek majonézy a zdobte petrželkou.

Recepty 8: Salát s krevetami a hráškem

Neuvěřitelně světlý a krásný salát! Krevety v něm jsou velmi dobře kombinovány s rýží, cibulí, vejci, hráškem a salátem, takže tato jídlo je také velmi chutné.

600 gr. krevety
3 polévkové lžíce. l rýže,
2 žárovky,
100 gr. zelený hrášek,
3 vejce,
50 gr. zelený salát
100 gr. sójová omáčka
petržel nebo kopr
ochutnat sůl.

1. Vařte krevety, vyčistěte a jemně nakrájejte.

2. Opečte rýži ve slané vodě, umyjte ji a ochlaďte.

3. Cibuli jemně nakrájejte, ponořte je na pár minut ve vroucí vodě, poté ochlaďte.

4. Jemně nakrájejte vejce, třtiny žvýkejte sójovou omáčkou.

5. Vše promíchejte, přidejte zelený hrášek se solí, ozdobte zeleninou.

Recept 9: Salát s krevetami, rajčaty a kukuřicí v konzervách

Vzhledem ke svému jasně atraktivnímu vzhledu a úžasné chuti bude tento salát zcela vhodný i na slavnostní stůl. Malé množství česneku to dává trochu pikantnosti a kombinace krevet s rajčaty, sladkou paprikou a zeleninou činí to unikátní.

100 gr. konzervy kukuřice,
1 cibule,
200 gr. krevety
3 polévkové lžíce. l zelená cibule (mletá),
2 rajčata,
1 sladká červená paprika,
50 gr. vinný ocet s olivovým olejem,
2 česnekové hřebíčky,
1 polévková lžíce. l citronová šťáva,
malá banda petrželky.

1. Vyčistěte krevety. Nakrájejte na tenké cibulové kroužky, loupané rajčata, nakrájíme na malé kostičky. Chopte zelenou cibuli. Peeling semen z pepře, jemně nakrájíme. V misce na šalát smícháme všechny připravené přísady s kukuřicí.

2. Mix ocot s máslem, citronovou šťávou a česnekem. Naplňte salátový dresink a promíchejte. Vyzdobíme salát s petrželkou.

Salát s krevetami - užitečné tipy od zkušených kuchařů

Salát bude mít bohatší a jasnější chuť, jestliže pro jeho přípravu můžete koupit surové nezralé krevety, které by měly být potom vařené.

Kolik byste měli vařit krevety? Zkušení šéfkuchaři vám poradí, abyste si je vařili, dokud nebudou, když se stanou jasně oranžovou barvou, plavat na hladinu vody. Může to trvat až 5 minut. Krevety by se neměly trávit tak, aby jejich maso nestálo.

Aby bylo snazší odstranit maso krevet ze skořápky, je třeba je vyvézt z vývaru za horkého stavu a na několik vteřin umístit do studené vody.

Ale pokud po půl hodiny vaření nechat krevety ve vodě s kořením, ve kterém byly vařené, budou šťavnatější a chutnější.

Dva druhy salátu s krevetami, vejci a tvrdým sýrem

Další salát ze série krevety. Salát s krevetami, sýrem a vejci se připravuje jako mnoho dalších. Chutný salát má výjimečné. Ujistěte se, že vaříte. Nabízíme dva varianty salátu.

Složení:

Krevety - 400 gramů, čerstvá okurka - 100 gramů, tvrdý sýr, 70 gramů, vejce, 2 kusy, majonéza, sůl.

Příprava šalátu s krevetami a sýrem:

1. Vložte krevety do vroucí slané vody, vařte pět minut, poté vyjměte a ochlaďte.
2. Peel studené krevety.
3. Vařte vajíčka, ochlaďte, odlupujte, rošt.
4. Tvrdý sýrový rošt.
5. Opláchněte okurku, nakrájíme na kostky.
6. Do misky vložte krevety, vejce, sýr a okurku, přidejte sůl a majonézu a dobře promíchejte.

Salát s krevetami a sýrem je hotový, vložte do misky na salát a podáváme stůl.

Složení požadovaných produktů:

Krevety, 200 gramů, vejce, 4 kusy, tvrdý sýr, 200 gramů, listy hlávkového salátu, majonézy, česneku, 2 plátky, zelená cibule.

Příprava salátu:

1. Vařte krevety, ochlaďte, oloupejte.
2. Vaříme vajíčka, ochlazujeme, odlupujeme, oddělíme žloutky od bílkovin, nakrájíme jemně.
3. Sýrový rošt.
4. Osušte česnek, projděte česnekovým lisem a mixujte s majonézou.
5. Opláchněte zelenou cibuli, protřepeme a jemně nakrájíme.

Salát s krevetami a vejci:

V průhledné salátové misce položte jemně nasekané listy hlávkového salátu.

Krevetky položte do rovnoměrné vrstvy, rozetřete je majonézou. Pak vrstvu sýra s majonézou. Majonéza s česnekem. Pak žloutky s majonézou, bílé s majonézou. Posypeme zelenou cibulí.

Nechte salát stát a postavte se na stůl.

Salát s krevetami a vejci je skvělý pro slavnostní stůl. Hosteska to jen zdobí a podává ji stolu.

Krevetový salát s vejci

Krevety jsou v naší zemi velmi oblíbené mořské plody. Obsahují spoustu jódu, což je nezbytné pro ty, kteří žijí daleko od moře. Jsou také bohaté na vápník, draslík, fosfor, zinek, železo a vitamíny D, A, E, B12. Navíc je to produkt s nízkým obsahem tuku, s nízkým obsahem tuku. Krevety jsou vyrobeny sofistikovanými, sofistikovanými pokrmy a jednoduchými, ale chutnými občerstvením. Zvláště oblíbené jsou saláty z nich.

Krevetový salát s vejci

Položte spodní část misky na salát, promyjte a vysušte salát, přidejte vařené krevety a nakrájené vejce. Sůl a šaty s majonézou. Ozdobte zeleně. Někdy se na takový salát nepoužívá majonéza, ale omáčka vyrobená z rostlinného oleje a citronové šťávy s přidáním hořčice a pepře.

Do tohoto salátu můžete přidat zelený hrášek nebo konzervovanou kukuřici, sladkou papriku nebo brambory.

Nezapomeňte sledovat video recept na vaření krevetového salátu s vejci:

Fantastické krevetové saláty

Krevety - možná nejoblíbenější a nejoblíbenější speciality z mořských plodů, které zaujaly mnohé svou jemnou chutí a bizarní podobou. Krevety mohou být jednoduše vařené, můžete je bezpečně přidat do polévek a hlavních pokrmů a krevetové saláty prostě ohromí svou odrůdou! Na chuť hotového pokrmu byla co nejsvětlejší a nejobsáhlejší, je lepší koupit surové nezralé krevetky na přípravu salátů, ale všimněte si, že asi třetina hmotnosti se dostane do pláště. Po zapracování krevet ve vaší stravě nejen uspořádáte dovolenou pro vaše chuťové pohárky, nýbrž také saturate své tělo jódem, vápníkem, draslíkem, zinkem, bílkovinami a omega-3 polynenasycenými mastnými kyselinami.

7 originálních receptů šalátových salátů

Šalvějový salát s krevetami

• chobotnice - 500 gramů
• krevety -250 gramů
• konzervovaná kukuřice - 200 gramů
• vejce - 3 kusy
• 1-2 okurky na čerstvé okurky
• majonéza
• olivy - 2-3 kusy
• petržel

1. Rozmrazte kalmáry a položte kostru na studenou vodu. Vařené squidy se vaří ve vroucí vodě po dobu 3-4 minut. V solené vroucí vodě vařte krevety 2-3 minuty. Připravíme krevety skimmer. Dejte krevetě vychladnout a vyčistěte je z nádrží.

2. Kalmary nakrájené na tenké plátky nebo plátky. Přidejte nakrájené krevetky na plátky chobotnice.

3. Smažeme vařená vajíčka a čerstvé okurky na malé kostičky. Konzervovanou kukuřici nalijte na síto, abyste se zbavili přebytečné tekutiny.

4. Zkombinujte všechny přísady, oblečte salát s majonézou, důkladně promíchejte, přeneste do misky, nakrájejte na plátky oliv a položte je na salát v podobě květin, dále položte petrželové listy a podávejte své mistrovské dílo ke stolu.

Caesar salát s krevetami

• 500-750 gramů surové mexické krevety ve skořápce
• 25-30 ml olivového oleje
• 2-3 polévkové lžíce barbecue omáčka
• 2 polévková lžíce. sójová omáčka
• 2 lžičky. Worcester omáčka nebo sladká hořčice
• 2 mleté ​​česnekové hřebíček

• kostičky chleba
• pár umění. olivový olej
• pár umění. ghee
• 100 gramů strouhaného sýra
• 2 mleté ​​česnekové hřebíček

Salátový dres:

• 100 gramů parmazánového sýra
• 7-8 velkých listů hlávkového salátu
• 75 ml olivového oleje
• 2-3 polévkové lžíce vinný ocet
• 3 polévkové lžíce. limetová šťáva
• poloviční lžičku soli a pepře

Surové krevety vyčištěné z skořápek. U středních a velkých garnátů odstraňujeme střeva řezáním krevety a špičkou (můžete také použít prsty), abyste odstranili střeva. Připravené krevety odložené. Smíchejte olivový olej, omáčku Worcester (můžete nahradit sladkou hořčicí), grilovanou omáčkou, sójovou omáčkou a česnekem. Ponořte krevety do vařené omáčky a smažte je na pánvi po dobu 3 minut na každé straně. Tyto lahodné krevety budou korunou našeho "Caesara".

Smažte kostky chleba s nasekaným česnekem až do zlatohnědého na středním ohni v olivovém a ghí. Posypte krutony strouhaným sýrem a odložte. Kroužky mohou být pečené v troubě.

Salátový dres:

Smíchejte olivový olej, limetkovou šťávu a vinný ocet. Jsme sůl. Holejeme. Zkopírujeme kousky salátu a přidáme k ochucení.

Smažeme listy salátu rukama, položíme je na talíř, posíláme krustky se sýrem na listy hlávkového salátu, položíme smažené krevety nahoře a nalijeme celou omáčku. Salát je připraven!

Avokádový salát s krevetami

• 500 g velké nebo střední krevetky
• 200 gramů cherry rajčete
• 1 avokádo
• 1 polévková lžíce. lžíce jemně nasekané čerstvé cilantro
• 2 polévková lžíce. lžíce limetkové šťávy
• 1 polévková lžíce. lžíce extra panenského olivového oleje
• čerstvě mletý černý pepř
• sůl

Avokádo nakrájíme na malé kostičky a lehce posypeme citrónovou šťávou, aby nebylo černé. Třešňové rajčata na polovinu. Přidejte vařené krevety na avokádo a rajčata. Vařte omáčku mícháním olivového oleje, limetového džusu a koriandru. Oblékání salátového dresingu. Sůl a pepř dle chuti. Vařený salát lze okamžitě podávat a v horkém letním období lze v chladničce předem ochladit.

Krevetový salát se sýrem

• 500 g vařených krevet
• 4 tvrdé vařené vejce
• 100 gramů neostrého sýra
• 100 gramů majonézy
• zelené
• čtvrtletí citronu

Maso středně velké a velké vařené krevety nakrájíme na kusy, necháme malý jako takový. Vejce nakrájené na kostky. Tři strouhaný sýr. Mix krevety s vejci, strouhaný sýr a některé zelené. Vyplníme majonézou a citrónovou šťávou. V salátové misce položte šalátový šalát, nalijte zbývající majonézu a posypeme bylinami.

Salát s krevetami a ananasem

• 150-200 gramů krevet
• 100 gramů sýra
• 150-200 gramů konzervovaného ananasu
• 3 vejce
• pár lžiček citrónové šťávy
• kopr
• listy hlávkového salátu
• majonéza
• sůl

Vařte vajíčka, ochlaďte a nakrájejte na kostky. Vypusťte tekutinu z konzervovaných ananasů a také je nakrájejte na kostky.

Krevetky posíláme do vroucí slané vody. Ve vodě můžete přidat bobkový list, pár hrachových novorozenců a kopr. Znovu přiveďte vodu k varu a vařte krevety ještě pár minut. Připravené krevety vyhozené v cedníku.

Třejeme sýr na průměrném strouhaní. Umyjte listy salátu, osušte je a položte na misku. Nalejte ananasové kostky na šalát a nalijte je majonézou. Pak přichází vrstva vajec, které jsou také rozmazané s majonézou. Posypeme vejci strouhaným sýrem a opět tukujeme majonézou. Nahoře krásně položte vařený krevety, mírně posypeme citrónovou šťávou a posypeme zeleninou.

Mýdlový salát s krevetami

• 350 g velkých krevet
• 350 gramů loupaných mušlí
• 100 gramů konzervované kukuřice
• 4 vejce
• 2 malé okurky
• 1 střední hlava červené cibule
• 2 sklenice suchého bílého vína
• 100 gramů majonézy
• polovina citrónové šťávy
• novinka
• černý pepř
• bobkový list
• sůl

Nalijte víno do pánve, přidejte bobkový list, novináře, sůl a přiveďte vše do varu. Ve varném víně smažte krevety dvěma nebo třemi minutami. Vyjměte pánev z ohně, odstraňte krevety s mušlemi skimmer a vložte je do hluboké nádoby a nechte je vychladnout.

Tvrdé vařené vejce nakrájené na kosti. Čerstvé okurky jsou oloupané a nakrájeny na tenké proužky. Cibule nakrájíme na malé kostky.

Ochlazujeme krevetky ze skořápky, skočíme s mušlemi, vejci, okurkami a cibulí. Přidejte dezertní kukuřici, sezamujte salát s majonézou a citronovou šťávou, pepřem a ozdobte jemně nasekané zeleniny.

Koktejlový salát z krevet

• 250-300 gramů krevet
• 2 střední jablka
• 2 středně velké okurky
• 2 mrkev střední
• 3 polévkové lžíce. lehká majonéza
• 2 lžičky. citronová šťáva
• petržel
• sůl

Vařte krevety, nechte vychladnout, čisté. Oloupeme jablka, odstraňte srdce, protřete jemné struhadlo a posypeme citrónovou šťávou, aby se "nerezavěli". Moje okurky, prořezané ocasy a třepte na středním strništi. Vyčistěte mrkev a tři na jemné struhadlo.

Dejte okurky ve vrstvách (mírně stlačte vodu), mrkev a jablka, rozetřete každou vrstvu majonézou. Krevetky položte na poslední vrstvu po rozřezání velkých vzorků na 3-4 díly. Ozdobte salát s petrželkou, nahoře s jedním krevetkou. Před podáváním, obzvláště v létě, je žádoucí ochladit salát.

Salát z lososa s krevetami

• 200 g lehce slaného lososa
• 200 gramů vařených krevet
• 1 avokádo
• 1-2 čerstvé okurky
• zelené olivy
• hromada hlávkového salátu
• olivový olej
• citrón
• sůl a koření podle chuti

Nakrájené olivy se marinují asi dvě hodiny ve směsi olivového oleje a citronové šťávy. Losos nakrájený na tenké plátky. Okurky a avokády nakrájené na malé kostičky. Oloupeme krevety a mícháme s okurkami a avokády. Šalátové listy jsme rozšířili na širokou misku. Položte lososa nahoře. Na losos položte zbytek složek. Pepřový salát podle chuti, posypeme nakládanými olivami a nalijeme marinádu.

Dieta s okurekmi

A toto jídlo lze bezpečně konzumovat na snídani a na večeři bez obav o tvou postavu. Připravuje se z:

• 150 g krevety a podobné množství čerstvé okurky,
• 150 ml kefíru,
• značné množství kopru a petrželky.

Jak vařit:

1. Okurka nakrájená na kostky.
2. Grind greens.
3. Přidejte vařené krevety.
4. Sůl a pepř dle chuti.
5. Nalijte kefír a promíchejte.

Produkty:

• již připravené krevetky - 400 g,
• Tvrdá vařená vejce - 4 ks,
• citrónovou šťávou, hořčicí Dijon a sušeným koprem - každý 1 lžička,
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l.,
• pepř a sůl - podle vlastního uvážení.

Technologie:

1. Vejce nakrájené na kostky.
2. Přidejte k nim krevety, můžete s ocasem.
3. Seberte směs zbývajících složek. Mimochodem, namísto sušeného kopru můžete použít čerstvé.

Pikantní recept na sýry

A toto jídlo lze podávat na novoroční sváteční stůl a může se stát dobrým alternativem pro "Olivier", "Winter" a "Sleď" pod "kožešinovým kabátem". Pro vaření budete potřebovat:

• čerstvě zmrazené krevety - 300 g,
• špenát - 200 g,
• sýrové a cherry rajčata - 200 g každý,
• velký stroužek česneku,
• olivový olej - 3 lžíce. l.,
• Balsamic Cream - 1 polévková lžíce. l

Technologie:

1. Mražené mořské plody rozmrazte při pokojové teplotě.
2. Zahřejte olivový olej (1 polévkovou lžíci) na pánvi spolu s česnekem lisovaným lisem a smažte krevety.
3. Rozlomte listy špenátů a vložte je do misky na salát, dejte cherry rajčata na dvě poloviny.
4. Nakrájeme sýr na kostky a přidáme k obsahu misky na salát.
5. Vložte krevety, nalijte balsamický krém a zbývající máslo.

Lahodný a nádherný salátový recept s krevetami a kaviárem

Tento salát má jméno - "Sirotčí" a k vaření, budete potřebovat:

• vařená kreveta - 400 g,
• všechny červené rybí filé - stejné
• sladká paprika a avokádo - 1 ks,
• hrubý červený kaviár a čínské zelí - 200 g každý,
• citrónovou šťávu (přesně to, co lze vytlačit z poloviny citrusů),
• majonéza.

Postup krok za krokem vaření vypadá takto:

1. Vařte krevety a proces by neměl trvat déle než tři minuty od okamžiku varu,
2. Kousky nakrájíme na kostky 2 x 2 cm.
3. Vystřihněte zeleninu.
4. Vše promícháme a posypeme citrónovou šťávou.
5. Dejte majonézu, ale sůl je samozřejmě nadbytečné.
6. Krásně se rozmnožuje a rovnoměrně ji rozšiřuje po povrchu.

Domácí salát s krabovou tyčinkou

Může se snadno stát ne každodenní, ale slavnostní. Nebo naopak. Také může být vařeno "právě tak", přínosem je, že netrvá dlouho.

Co je potřeba:

• Vařené korýši - 15 ks,
• krabové tyčinky nebo maso - 400 g,
• vařené vejce - 5 ks,
• okurka - 1 ks,
• konzervy kukuřice - 200 g,
• majonéza.

Vaření:

Výrobky jsou libovolně nasekané, upravené majonézovou omáčkou a smíchány.