Proletová kaše na mléko

Dnešní téma našeho rozhovoru je proso kaše, jehož recept by měl každý hosteska vědět. Je to nejen chutná jídlo, ale také velmi zdravá. Zvláště je třeba milovat obyvatele velkých měst, ve kterých se vyskytuje nepříznivá environmentální situace: látky v prosa jsou schopny vázat ionty těžkých kovů a odstranit strusky a toxiny z lidského těla.

Stejně jako jiné zrno obsahuje pšenice vitaminy a stopové prvky, ale její výhoda spočívá v tom, že má jedinečnou schopnost vylučovat reziduální produkty z antibiotik. Proto musíme kaše z prosa používat lidé, kteří podstoupili léčbu těmito léky.

Příprava jáhly

Před začátkem přípravy by se pšeničná zrna měla důkladně umýt, nejprve použít studenou vodu a potom horkou. Toto by mělo být provedeno, dokud voda, v níž se zrno nebude promyt, bude transparentní a samotná pšenice je čistá.

Chcete-li odstranit specifickou hořkou chuť zrna, měla by být nejprve vařena v jedné vodě, která je pak vyčerpaná, a místo toho přidat čerstvou část ohřáté vody nebo mléka. Je třeba poznamenat, že se doporučuje, aby se proso připravilo ve velkém množství kapaliny. Pak se ukázalo jako měkké a roztříštěné. Pro zlepšení chuti kaše můžete přidat tvaroh, rozinky, sušené meruňky, jablka, mrkev, dýně atd.

Proso kaše "Jednoduché"

To je recept na kaši. Je testován a používán v praxi.

1 šálek prosa
2 šálky mléka
2 sklenice vody
sůl - podle chuti
4 lžíce másla

Vaření:

Proso důkladně opláchněte, vložte do hrnce, nalijte ji zahřátou vodou a dejte ji na střední teplotu. Vařte až do úplného odpařování vody. Potom vylijte horké mléko, sůl, zakryjte pánvi víkem. Omezte oheň. Vařte, dokud není připraveno proso. Pak přidejte máslo a zavřete víko. Dejte ručník několikrát složený na pánvi. Nechte 15 minut, aby se změkčila krupice.

Prosořená kaše v hrnci

Není nic lepšího než jíst zdravou část obilovin na snídani. Navrhovaný recept je jednoduchý a rychlý na přípravu.

1 šálek prosa
1 sklenici mléka
2 vejce
0, 5 lžičky soli
1 lžíce cukru
100 gramů másla
0, 5 litrů vody

Vaření:

Nalijte vodu do hrnce, přidejte do něj sůl a cukr, přiveďte k varu. Přidejte umyté proso, vaříme na nízkém ohni, dokud se zrnka neprožívá 20 minut. Poté vložte kaši do hliněného hrnce, přidejte máslo, vejce a nalijte mléko. Vše promíchejte a vložte do trouby, předehřáté na 190 stupňů, po dobu 30 minut.

Lahodná kaše

Název kaše se mluví sám o sobě. Vařte a užívejte si!

1 šálek prosa
1 sklenici mléka
1 lžíce cukru
sůl - podle chuti
50-70 gramů másla
sušené ovoce - na vyžádání

Vaření:

Proso důkladně opláchněte. Na sporáku na středním ohni položte dva pánve. V jednom vylijte 1 litr vody. V druhém - mléko, přidejte sůl a cukr. Druhá pánvi by měla mít silnou stěnu. Když se voda vaří v první kastrolu, přelijeme do ní prosa a vaříme, mícháme, dokud není na polovinu vařená. Potom vypusťte vodu. A oplatek opláchněte další teplou vodou a vložte do druhé nádoby s vařeným mlékem, snižte teplo a zakryjte víkem.

Když prosa pohlcuje veškeré mléko, tenké plátky másla a sušeného ovoce se rozšiřují po celém povrchu. Zakryjte víko a nechte na dalších 10 minut na nízkém ohni. Poté odstraňte pánev z ohřívače a zabalte něco teplého po dobu 30 minut. Chutná kaše je připravena!

Dýňová kaše

Recept na smetanovou kaši s dýní je také jednoduchý.

1 šálek prosa
0, 5 kg. dýně
3 šálky mléka
poloviční lžičku soli
máslo - podle chuti

Vaření:

Opláchnutí proudu. Oloupeme dýně ze semen a kůry, nakrájíme na kostky, vložíme je do horkého mléka, sůl a vaříme. Pak vylijte proso a vaříme 40 minut na nízké teplotě. Poté zavřete víčko a vložte předehřátou troubu do finálních obilných obilnin. Stejný výsledek může být dosaženo obalením pánve s přikrývkou a zakrytí polštářkem. Podávejte ovesnou kaši s máslem.

Nezapomeňte, že zdravá a chutná kaše z prosa je klíčem k vašemu zdraví!

Energetická hodnota na porci

Kalorie 476 kcal
Protein 17,9 gramů
Tuk 10,5 gramů
Sacharidy 78,9 gramů
* Obsah kalorií je vypočten pro surové potraviny.

1 porce
2 porce
3 porce
4 porce
5 porcí
6 porcí
7 porcí
8 porcí
9 porcí
10 porcí
11 porcí
12 porcí

Pokyny pro vaření

K informacím: z tmavé zrna kaše vypadá drobnější, od světla - více lepkavý. Kaše se ukáže chutnější z více žlutých zrn. Dále věnujte pozornost termínu balení prosa, dlouho neleží a začne chuť hořkat, ale mírná hořkost může být odstraněna, pokud vaříme opéchnout vroucí vodou před vařením (což my děláme při praní) nebo ji usušíme v pánvi.

Jablečná kaše s mlékem

Chcete-li začít den energický, plný síly a energie, není nic lepšího než čerstvě připravená kaše na mléko. Příprava tohoto zdravého jídla je velmi jednoduchá, ale existuje jedno malé tajemství, nebo spíše dvě. Takže čteme dále, abychom zjistili, jaká je tajemství lahodné kaše na mléko.

1 šálek prosa
2 sklenice vody
2 šálky mléka
špetku soli
2 polévková lžíce. cukru
40 gr. máslo
hrozinky, bobule (volitelné)

Mnoho solené kaše vařené na stejném mléku nebo směs mléka a vody, ale to není úplně správné. Faktem je, že obiloviny, včetně proso, jsou špatně vařené měkkým mlékem, zůstávají pevně uvnitř po dlouhou dobu, takže tato kaše musí být vařena déle, což ovlivňuje nejen chuť a vzhled nádobí, ale také vede ke ztrátě příznivých vlastností.
Ve vodě se zrna vařou mnohem rychleji, měřily se jemněji, takže mléčná kaše se začne vařit ve vodě a přidá se mléko.
Takže nejdříve nejdřív třímeme proso a pak vroucí vroucí vodou (stejně jako v předchozím receptu). Zasahujeme do lžíce, aby se všechen prach rychleji vzdaloval, a pak vypustíme vodu.
My promyté proso postavíme do hrnce, odměříme dvě sklenice vody.
Na oheň jsme položili hrnec prosa a dali jsme špetku soli. Když voda ohřeje, minimalizujte oheň, zakryjte pánvi víkem.
Vaříme kávu přesně 10 minut. Během této doby bude projsť téměř celou vodu.
Do pánve nalijte 2 šálky mléka. Je žádoucí, aby mléko bylo horké, ale to je v pořádku, pokud se z lednice nedostane.
Vložte cukr. Obvykle vložím dvě lžíce kopce, papír není moc sladký.
Míchat, zvyšte teplo, aby se mléko rychleji vařilo. Opět snížit požár a zakrýt pánvi víkem.
Vařič kaše se vaří ještě dalších 10 minut, aby se oříška nehořla.
Ujistěte se, že přidáte kousek másla (s máslovým máslem je mnohem chutnější), míchat kaši, vařit po dobu jedné minuty a vypnout teplo.
Je-li to žádoucí, může být do kaše do prosa přidáno několik hrozien. Zatímco kaše bude infuzována (10-15 minut), hrozí bobtnání a změkne se.
Nyní vložíme kaštanovou kaši, která je vařená mlékem, rozetou, na talíři, dáváme malý kousek másla a podáváme je na stole. Yummy! To není nepořádek, ale skutečná dovolená!

Dýňová proso kaše

Pokud mluvíme o zdravé výživě, pak bychom si nejprve měli vzpomenout na recept na smetanovou kaši s dýní. Kashka se ukáže být něžná a voňavá, děti a dospělí se jí opravdu líbí a malé dýně jsou jako slunce v každé talíři! Vařičkovou kaši můžete vařit ve vodě nebo přidáním mléka.

1 šálek prosa
500 gr. dýně
2,5 sklenic vody
mléko podle vkusu
cukr podle chuti
špetku soli
30-40 gr. máslo
hrozienka, skořice (volitelně)

Takže nejprve vařte nakrájenou dýně ve vodě, vaříme 15 minut.
Zatímco dýně je vroucí, my jdeme přes můj proso. Je lepší nejen umyt proso, ale naplnit ho vroucí vodou, jak je popsáno v prvním receptu. Voda je vypuštěna.
Přidejte dobře promyté prosa na podlahu hotové dýně, vařte vařičku pod víkem po dobu 15 minut. Podíváme se na další krok za krokem pro smetanovou kaši s dýní.

Tyto pokrmy stojí za to vyzkoušet.

Recenze a komentáře:

Světlana 19.6.1915
Chutná kaše! Ano, i s máslem!

Anatoly 06/20/15
Vzpomínám si, že v armádě krmil proso kaše, jen to byl nějaký šedý, a ty máš žlutou, chutná, slina šla :)

Irina 06.24.15
Děkujeme za radu před vařením na nalévání proso s vařící vodou. Opravdu horkost jde pryč. Proletová kaše se stává velmi chutnou a voňavou.

Polina Sergeevna 06/28/15
Krásná kaše! Já jsem dlouho nevaril, dokonce jsem zapomněl na chuť. Bude nutné pamatovat.

Albert 06/30/15
Miluji kaštanovou kaši! Zdá se, že to není složité jídlo, ale chutné, uspokojující a zdravé. Stručně řečeno, naše rodné ruské pokrmy!

Galina 07/18/15
Velmi chutná kaše se ukáže! Nerozumím tomu, proč mnozí lidé myslí, že pšeničná kaše není v pořádku?

Aleně
Galya, tak si představte snoby a rodilý Rus vždy ocení chuť a užitečnost kaše z prosí. Je pravda, že pro to musí být schopen vařit chutné.

Sergey 07/29/15
Vařená kaše pro váš recept, to se ukázalo skvěle! V sovětské armádě dělali důstojníci rozkazy, které ukradli přesně pshonku, pro které dostali přezdívku "pshonniki". Ale vojáci byli krmeni většinou "zastřelenou" - ječmenem.

Antonina Iv. 08/02/15
Poměry prosa a vody jsou již dlouho známy, jsou všechny stejné, ale zde jsou způsoby přípravy odlišné. Vaše kaše v mléce je jako, ne oklamaná, chutná :)

Marina 26/26/15
Jablečná kaše s mlékem a dokonce i s rozinkami se ukázala být skutečnou pochoutkou. Moje děti s potěšením potěšily a navzdory skutečnosti, že v nich obvykle musely snídat snídani. Děkuji.

Julia 08/29/16
Alain, děkuji. Jako vždy, váš recept je naprosto to, co potřebujete!)))) Dávám více kousky kyselých jablek a cukru do tohoto nepořádek (na vodu).

Aleně
Julia, díky za tip))) S jablkem by mělo být zajímavé, zkusím)))))))

Marina 11/14/16
Velmi chutná kaše se objevila!

Alexandra 01/30/17
Děkuji, nádherná kaše se ukázala! Velmi chutné!)

Pati S 23.04.17
Skvělý recept. Dělal jsem kaštanovou kaši jak na vodu, tak na mléko podle receptury, moc se mi líbila celá rodina. Děkuji.

Catherine 16/16/17
Propecká kaše s mlékem: Děkujeme vám za recept! Podruhé na to vařím. Občerstvení v kaši je dosaženo!

Sergey 06/17/18
Propecká kaše na vodě: Nikdy nedělala takovou drobnou kaši. Děkuji.

Anna Eva 07/05/18
Skvělé recepty. Když najednou chcete pashu, vaříte a sněžíte s velkou radostí.
A teď píšu, abych ohlásil další recept.
Pokud zapomenete nebo nemáte čas napustit proso, můžete ji umýt 1-2 krát vodou, vylijte vroucí vodu 1: 5 a vaříme 5 minut. Dále vypláchněte pod tekoucí vodou, dokud voda nezmizí. Vypusťte co nejvíce, znovu nalít vařící vodu nebo mléko, pak podle vašeho receptu (s ohledem na 5 minut vaření). Kaše se VŽDY ukáže chutné, absolutně bez hořkosti, bez ohledu na kvalitu obilovin!
Všechny úspěchy a bon appetite.

Aleně
Anna Eve, díky za recept)))

Pečená kachna s jablky

Pečená dýně - chutná lépe

Cheesecake bez pečení

Tabákové kuře

Cake "Enchantress"

Dokonce i maso není pro tento brambor nezbytné.

Charlotte - rychlý a chutný recept

Křupavá zelná na 3 dny

Belyashi - šťavnaté plněné a těsto doslova tání v ústech

Složení recepty

Pověsné recepty

Honey Cake - rychlý recept

Domácí majonéza za 5 minut!

Dort s třešněmi "Monastic chut"

Kuřecí Satsivi

Cake Prague - dort bez potíží!

Proso kaše s dýní

Shurpa - jak vařit doma

Farm salát - chutný, uspokojující a levný.

Křížový kapr pečený pod sýrem

Lahodná zelenina Ajapsandal

Výhody kaštanové kaše, její složení, kalorie

Vzhledem ke zvýšené sýtosti a nutriční hodnotě je pšenice skvělá pro snídaně a oběd, protože v první polovině dne tělo potřebuje spoustu energie. Výživáři a lékaři tvrdí, že kaše z prosa by měla být pravidelně zahrnuta do normálního menu osoby. Koneckonců, jeho využití přispívá k:

saturace srdečního svalu a celého těla draslíkem,
zvýšené obnovení krve
odstranění toxinů a toxinů
zlepšení výkonu jater,
stabilizace hladiny cukru.

Pokud budete jíst kaštanovou kaši alespoň jednou týdně, můžete zapomenout na vrásky a stárnoucí pokožku. Pomáhá také kontrolovat hmotnost a je velmi oblíbený u lidí, kteří mají zájem o stravovací systémy.

Hlavním přínosem prosa je jeho přítomnost v chemickém složení nejdůležitějších prvků a vitaminů pro člověka. Zahrnuje draslík, hořčík, sodík, fosfor, jod, zinek, měď, stejně jako vitamíny skupin PP, E, A a B.

100 g produktu obsahuje asi 65 g škrobu, trochu více než 3 g tuku, téměř 12 g rostlinného proteinu a asi 70 g sacharidů. Obsah kalorií surových obilovin je 349 kcal, zatímco hotová miska může obsahovat asi 90-100 kcal, za předpokladu, že kaše se vaří výhradně na vodě. Při přidávání dalších složek (mléko, máslo atd.) Se samozřejmě zvyšuje obsah kalorií.

Propecká kaše na vodě - recept s videem

Výše uvedený recept s videem vypráví podrobně a dokonce ukazuje, jak udělat kaštanovou kaši tak, aby se vždycky ukázalo být chutné a zdravé.

1 polévková lžíce. syrové obiloviny,
2 polévková lžíce. vody
30 gramů másla,
nějaká sůl.

Vaření:

Předtřídíme grity, odstraníme černé skvrny, poškozené zrnky a nečistoty.
Několikrát se umyjte v tekoucí vodě, poté přeneste krupičku do cedníku a opláchněte znovu vroucí vodou.
Jáhlník položený do pánve, zakryjte studenou vodou, přidejte a vložte velký oheň.
Když se vařič vaří, snižte plyn na minimum, přidejte kousek másla a vařte a zakryjte víkem asi 20 minut.

Propeckou kaši na vodě v pomalém sporáku - krok za krokem recept s fotografiemi

Čerstvě uvařená kaše z prosa se skvěle hodí na masové pokrmy, dušená zelenina a různé saláty. Nejdůležitější je však to, že v multikookeru bude pšenina nejen spálit, ale bude to zvlášť drobivé, ale zůstane horké po dlouhou dobu.

1 multistakan proso,
2.5 vícenásobná zásoba vody
sůl podle chuti
1 polévková lžíce. máslo.

Vaření:

Opláchněte pražená zrna co nejlépe a v ideálním případě namočte třicet minut. Pak jej umístěte do misky s více sporáky.

2. Přidejte kousek másla a ponořte trochu.

3. Naplňte vodou. Jeho výše se může lišit v závislosti na požadovaném výsledku. Tato část umožňuje vařit poměrně suchou drcenou kaši.

4. Nastavte program "pohanka" po dobu 25 minut. Po pípnutí podávejte hotovou boční misku s masovými kuličkami, dušenými masami a jinými pokrmy, které lze také připravit v pomalém sporáku.

Proletová kaše - obecné zásady a metody vaření

Před pár sto lety byla hlavice na ruském stole. Časem ji nezasloužila a zapomněla si starými mámy staromódním způsobem připravit ji na vyrůstající vnoučata. Toto jídlo si však zaslouží víc než poslouchat jako krmivo pro kuřata a kuřata. Zlatá zrnka prosa se získává z prosa. Poprvé ji objevili Číňané. Začali vyrábět kvas, pivo, obiloviny a polévky. Otec byl brzy vyzvednut v Evropě a Rusku.

Obnova kaštanové kaše, zejména v podmínkách moderních megacities s dysfunkční ekologií, umožňuje obyvatelům systematicky očistit jejich tělo. Koneckonců proso obsahuje látky vázající ionty těžkých kovů. S jejich pomocí se z těla odstraňují toxiny a strusky. Proso je produkt, který opravdu dává sílu. Obecně připravujeme kaštanovou kaši - a my se nebojíme předčasných vrásek a brzkého stárnutí.

Proletová kaše - příprava jídla

Jít do obchodu pro užitečný výrobek, nezapomeňte, že proso a proso jsou jiné. Vyberte balené v průhledných sáčcích odrůdy bohaté žluté. Čím je žluť více žlutá, tím víc drobivá a chutná kaše může být z ní vyvařená. Ale pokud jste přitahováni houbovým papem, můžete použít lehké proso. Pro drcené jádra s viskózní kaší jsou nejlepší. Co se týče druhů obilovin, pak je samozřejmě lépe brousit nebo mletý pshenka. Úplně osvobozené od filmů a skořápky, zrno je více žluté a není lesklé. Z toho je lepší vařit kaši a kaše. Jáhly se zřídka jedí, protože má hořkou chuť. Nezapomeňte, že proso rychle začne chutnat hořkou, takže se na ně nepamatujte pro budoucí použití. Jáhly z jáhlu jsou obvykle silně kontaminovány, proto je třeba je promývat stejně jako rýže, nejméně 4-5 krát.

Proso kaše - nejlepší recepty

Receptura 2: Jablečnou kaši v pomalém sporáku

Mimořádně jemná kaše se smíchá s pomalým sporákem. Pšenice s přídavkem mléka a krému má příznivý účinek na tělo, je to skvělý sacharidový náboj energie po celý den.

Složení: proso (1 šálek), mléko (3 šálky), voda (2 šálky), smetana (100 gramů), sůl, cukr, máslo (50 gramů).

Metoda vaření

Vypláchněte obiloviny a vložte pomalý sporák. Přidejte zbytek přísady kromě másla. Vyberte režim vaření (může se jednat o ovesnou kaši, pečivo nebo jiné režimy, vše závisí na modelu). Časovač nastavíme po dobu 1 hodiny. Po upozornění přidejte olej a nastavte režim udržování tepla po dobu 15 minut tak, aby byl papír zralý.

Recept 4: Proso s kuřecím masem

Bez ohledu na to, jak se nám může zdát chutná kaše, může být pro muže velmi obtížné. Existuje cesta! Je prostě nemožné odmítnout kaši na kuřecí vývar.

Složení: mrkev 1 ks, máslo (1 polévková lžička), proso (1 šálek), kuřecí maso, 1 střední cibuli, kuřecí vývar (1 l), sůl.

Metoda vaření

Vařte kuře. Nakrájejte ho na kousky a umístěte do hrnce s vodou. Přidejte cibuli a mrkev. Kuchař po dobu 30 minut. Proveďte vývar přes síto a nalijte 1 litr vývaru do pánve. Důkladně umyté prosa usínají ve vývaru a vaří 20 minut. Kuřecí maso nakrájené na malé kousky. Přidejte kuře a máslo do kaše. Kuchařte 15 minut, vyjměte z tepla a zabalte přikrývku po dobu 15 minut. Velmi chutná a výživná obilovina s masem, miluje ji i nezdvořilí muži. Mimochodem, lékaři doporučují používat pokrmy z prosa alespoň dvakrát týdně, protože vysoký obsah draslíku posiluje srdeční sval.

Recepty 5: Jablečná kaše s tvarohem

Tvarohový sýr je skutečně univerzální výrobek. Kombinuje je i s masem a obilovinami. Proso kaše s tvarohem získává zvláštní chuť, více soustředěná na tvaroh. Dokonce i děti ji milují s tvarohem, i když považují samotné proso za čerstvé a nezajímavé.

Složení: proso (150 gramů), mléko (1 šálek), tvaroh (100 gramů), cukr (2 čajové lžičky), cukr, sůl.

Metoda vaření

Promývat prosí v teple, pak v horké vodě. Obalte s vodou a vařte asi 3-5 minut po vaření nad vysokým teplem. Opatrně vypusťte a přidejte mléko. Sůl a přidáme cukr, vaříme ještě 2 minuty za vysokého tepla. Přidejte tvaroh a vařte další 2 minuty na střední teplotu. Nechte infuze asi 10 minut. Původní kaše je připravena.

Vaření jemnosti

Otázka, jak vyrábět kaštanovou kaši je důležitá pro moderní kuchyni. Tato obilovina je další paradoxní výrobek, který prakticky vypadl z "klips" současných hostes. Důvodem je hořkost, která se zachovává v zrnech při nesprávné přípravě. Není vždy možné dosáhnout požadované konzistence nádobí, zrnka se vaří měkkou, pak se naopak ukáží jako těžká ...

Slavný ruský teoretik William Pokhlebkin se snažil porozumět nuancí tohoto obilí. Navrhl několik tezí, které umožňují ženám v domácnosti pochopit, jak vařit kaštanovou kaši na vodě, mléko.Zde jsou hlavní.

Projděte obiloviny. Při procesu čištění se smetana zrna mletí a odstraní z ní vnější plášť. V hotových obilovinách mohou být skladovány, stejně jako oblázky, dorty.
Opláchněte proso. A udělejte to velmi dobře, v sedmi vodách. Poslední mytí by mělo být v horké vodě. Takže z obilnin zanechá hořkost.
Obiloviny vařte v dostatečném množství vody. Jaké jsou proporce? Nechte tekutinu být dost. Podle Williama Pokhlebkina nezáleží na počátečním objemu vody. Když zrno dosáhne napůl připravenosti, musí být vypuštěno.
Přidejte horké mléko. Jeho objem by měl být dvakrát větší než obilí. V tomto případě je výsledkem mírně viskózní konzistence misky. V mléce se kaše z proso odpaří, což způsobí, že zrno se otevře a zmizí. Jablečná kaše s mlékem je považována za klasiku ruské kuchyně. V této podobě to bylo po staletí používáno v Rusku.
Jak vařit kaštanovou kaši, rozhodněte o požadované konzistenci. Potřebujeme drobnou kaši, přidáme kapalinu 1: 2 a před odpařením se opečeme. Potřebujete kapalinu, "hubatý", nalijte více mléka a vařte na požadovanou tloušťku. Proso kaše je tak jednoduché a všestranné, že snadno vydržuje takové "experimenty". A nemá vliv na chuť.
Vařič můžete vařit na sporáku a v troubě. V prvním případě se zrno vaří na nízké teplotě až do vaření. Ve druhé - je svařena ve vodě, a po přidání mléka je posláno k chátrání v troubě. Doba vaření v něm je 1 hodina. V mikrovlnné troubě, nevarujte dobré prosa kaše! Krupa miluje dlouhotrvající nechutenství a neváří měkkost na požadovanou konzistenci v mikrovlnné troubě.

Klasická technika

Klasický může být považován za recept na smetanovou kaši na mléko. Nabízíme Vám vaření podle pravidel. Pro snídani je vhodné umístit takové pokrmy, je vhodné pro dětskou výživu. Díky dlouhému vaření získáme jemnou strukturu.

jáhly krupice - 1 šálek,
máslo - 30 g,
mléko - 2 sklenice,
cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce
voda - 2 šálky,
sůl - špetka.

Nalijte připravené obiloviny vodou a ohněte.
Přiveďte hmotu do varu, odstraňte pěnu. Vařte na středním ohni, až se voda odpaří.
Nalijte zahřáté mléko, snižte teplo. Přidejte sůl, cukr.
Vařte, až se hmota zahustí a míchá.
Po 20 minutách vypněte teplo, zakryjte víkem.
Nechte ho po dobu 10 minut.

Objem mléka může být velký, pokud se obilnina používá ve stravě dítěte. Poté bude trvat déle k vaření obilovin, v důsledku čehož mléčná kaše bude mít viskózní, viskózní konzistenci. Maso míchat pravidelně, jako silnější, může se držet na dně. Při podávání je ochucená máslem.

Jednoduché recepty

Nabízíme vám jednoduché techniky, jak vařit drobnou kaši z proso a jemnou mléčnou misku s dýní. V prvním případě máte na večeři nádhernou přílohu. Dýňová kaše je ideální pro snídaně.

Receptura umožňuje vařit kaši jako výživný a poměrně štíhlá. Rozdíl mezi nimi spočívá v použití másla. Ale prošlé krůty ho velmi milují. Navíc díky oleji se stane skutečně drobivým.

Budete potřebovat:

jáhly krupice - 1 šálek,
máslo - 50 g,
voda - 2 šálky,
sůl - špetka.

Vložte opékané krupice do pánve, nalijte do vody.
Přiveďte k varu, odkryté. Snižte teplo.
Máslo nakrájíme na kousky, naložíme na povrch zrna, když ho voda nezakryje. Olej rovnoměrně rozetřete.
Zakryjte víko, vypněte oheň. Proso ponechte k dosažení připravenosti pod parou po dobu 30 minut.

Tento recept umožňuje vařit luxusní drobivé přílohy. V této podobě je možné jíst podle staré ruské tradice - s praženou cibulí, sádlem. A pokud přidáte cukr do procesu vaření, pšenice bude dobře s rozinkami, jiným sušeným ovocem, ořechy.

Další recept s předponou "classic".V dávné době byla připravena dýňová kaštanová kaše v Rusku. Srdečně a sladce zdobila stoly během prázdnin. Dnes ho můžeme vařit vždy, když chceme. Získejte obrovské výhody z obou cenných komponent.

Budete potřebovat:

jáhly krupice - 1 šálek,
mléko - 3 šálky,
dýně - 500 g,
máslo - 30 g,
sůl - špetka.

Oloupeme a nakrájíme dýně jemně.
Zahřejte mléko, vložte dýně do něj, přidejte cukr a sůl.
Zahřejte na vaření, přidejte připravené grity.
Vařte na nízké teplotě po dobu 30 minut.
Zakryjte víkem a vložte do trouby po dobu 40 minut.

Tuto kávu můžete zaplnit maslem. Zlepšuje chuť všech složek. Nebuďte redundantní v receptu na sušené meruňky, rozinky. Zlato je dobré místo cukru, ale přidejte to před podáním.

Jak vidíte, v receptech na smetanovou kaši na vodu a mléko jsou tu jemnosti. A jejich dodržování umožní příjemné jemné jídlo. Technika vaření je však jednoduchá, takže můžete produkt bezpečně zahrnout do své každodenní stravy!

Prolijte kaše na vodě s dýní

Propežná kaše na vodě s přídavkem dýně - skvělá volba pro chudé a dietní dny. Kombinace dvou neuvěřitelně zdravých produktů činí tento pokrm skutečným zdrojem vitamínů a stopových prvků. Pokud je kaše připravena pro děti, je možné část vody nahradit mlékem. Pak bude ještě něžnější.

700 g dýňová dužina,
1.5 Čl. proso,
3 polévkové lžíce. vody
ochutnat sůl,
volitelný cukr.

Vaření:

Dýňová dužina, očistěná od semen a kůry, nakrájená na malé kostky nebo kostky.
Sklopte je do hrnce, nasypte vodu přes recept a vařte pod těsně zakrytou víčkem po vaření po dobu asi 10 minut tak, aby dýně byla jemná.
V tuto chvíli opláchněte proso, dokud se voda nezastaví. Můžete oblévat obilnou vroucí vodu.
Do dýně vložte čisté proso, trochu sůl a mírně promíchejte, aby byly tykve neporušené.
Spusťte teplo na minimum a opeřte asi 15-20 minut a míchání občas. V případě potřeby můžete stříkat nějakou vodu nebo mléko.
Jakmile je téměř veškerá tekutina absorbována, vyjměte pánev ze sporáku, zabalte ručník a nechte kašu odpočinku ještě půl hodiny. V případě potřeby přidejte cukr, med a máslo.

Smažená kaše na vodě

Pšeničná kaše vařená pouze na vodě působí na střeva jako panice, odstraňuje z ní všechny strusky, toxiny a další nebezpečí. Kromě toho vařené v následujícím receptu pshenka je obzvláště chutné a drobivé.

1 polévková lžíce. proso,
3 polévkové lžíce. vody
sůl

Vaření:

Naplňte proso libovolným množstvím studené vody, nechte ji sedět po dobu 10 minut a důkladně opláchněte a několikrát vyměňte kapalinu.
V hrnci vařte vodu podle receptury, vložíte do ní obiloviny, trochu sůl a přivedete k varu na vysokou teplotu, aniž byste přísně pokryli víko.
Když se vařená kaše varí, vyjměte pěnu lžící a pokračujte v vaření, aniž byste oheň snížili asi 3-5 minut.
Pak přenechte plyn na minimum a vařte pod víkem, dokud proso "neudrží" veškerou kapalinu.
Okamžitě vyjměte ze sporáku, položte kousek másla (volitelně), těsně zakryjte víkem, zabalte do kuchyňské utěrky a nechte 10 až 30 minut.

Recept na kaše z prosí na vodu a mléko

Pokud je mléko během vaření přidáváno do kaše, pak bude jeho konzistence zvlášť rozvášnělá a jemnější. Jak dospělí, tak i děti budou rádi jíst sladké mléčné proso na snídani nebo večeři.

150 gramů syrového prosa,
400 g mléka
200 g vody
50 g másla,
30 gramů cukru
nějaká sůl
volitelný med.

Vaření:

Nalijte prosíček s vroucí vodou a několikrát opláchněte v chladu.
Nalijte sklenici vařící vody a vaříme 5-8 minut po vaření na velkém plynu.
Nepatrně vypusťte vodu a nalijte horkou mléko. Sůl a cukr podle potřeby ochutnejte a přidejte velkou lžičku medu.
Míchat a vařit na nízký plyn asi 20-25 minut. Ujistěte se, že papír není spálený.
Vyjměte hotové proso ze sporáku s mlékem, přidejte máslo a nechte vařit dalších 10 minut a poté podávejte hrst čerstvého nebo sušeného ovoce.

Jak vařit kaštanovou kaši na vodě - tipy

Jak chytří lidé říkají: "Pokud se vám líbí jídlo, prostě nevíte, jak to vařit!" Pro vaření obzvláště chutné kaše z prosa je třeba začít s výběrem obiloviny a přípravou na další přípravu.

Vysoce kvalitní proso by mělo mít jasně žlutou barvu. Bledost a šedost zrn, velké množství náplastí tmavé barvy a zjevných nečistot naznačuje nízkou kvalitu produktu. S veškerým úsilím těchto obilovin je nepravděpodobné, že se chutná kaše.
Před zakoupením prosa věnujte pozornost době, kdy byl produkt balen. Bez škody na kompozici a kvalitě může být skladován maximálně 9 měsíců. Mějte na paměti tuto skutečnost, pokud skladujete a ukládáte obiloviny ve velkém množství doma.
Z nějakého důvodu se zdá, že proso je potravinářský mošt nejatraktivnějším produktem. Právě v jílové krupici se chyby začínají rychleji a častěji. Mějte to na paměti při nákupu pochybného zboží nebo ukládání krupice doma.
Šedivý odstín proso zrn ukazuje vysoký obsah tuku, který často vede ke vzhledu hořkosti a nepříjemné chuti v hotové misce. Abyste se tomuto bodu vyhnuli, doporučuje se zvláště dobře opláchnout obilí. Navíc je vhodné, aby se před vařením vylévalo vařící voda.
Můžete to udělat jednodušeji. Nalejte správné množství obilovin vodou tak, aby se pokrývalo kolem prstu. Přiveďte k varu, a pak vylijte vše do cedníku s proso. Zde několikrát umyjte studenou vodou.
Stejně jako u ostatních obilovin je optimální poměr vody a prosa 2: 1. To znamená, že pro každou část syrové pšenice je třeba vzít dvě části vody. K tomu, aby kaše byla více tekutá, může být část kapaliny zvýšena.
V průměru příprava kaše z prosa trvá asi 20-30 minut. Navíc během vaření vzrůstá počáteční objem obilovin asi 6krát. Pamatujte si při výběru nádrže.
Proso kaše na vodě je dobrá jako příloha pro maso, kuře a ryby. Kombinuje mírně čerstvou chuť s dušenou zeleninou a saláty, ochucené máslem nebo zakysanou smetanou. Chcete-li získat sladkou kaši, stačí přidat trochu cukru, medu nebo kondenzovaného mléka, stejně jako jakoukoliv sladkou zeleninu (dýně, cukety, mrkev), rozinky, sušené meruňky, ořechy, čerstvé ovoce a ovoce.