Pikantní: pizza s kuřecím masem a ananasem

Kvasové těsto 500 gramů
Bow 1 kusy
Kuřecí prsa 1 kus
Rajčata 1-2 kusy
Šampiňonové houby 3-6 kusů
Ananasové konzervy 100 gramů
Kečup 150 gramů
Sýr 150 gramů
Petržel 20 gramů

1. Když budu mít hotové těsto na droždí, vím, jak rychle umírat nečekané hosty. Takže vyvlékněte vrstvu těsta o tloušťce nejvýše o centimetr, po které natřete povrch kečupem. Dále rozložte cibuli nakrájenou na kroužky nebo na polokruhy.

2. Vařené kuřecí filé rozřezané na kusy a rozložené po celém povrchu.

3. Odstraňte kůži z rajčat a nakrájejte je na kousky (nejlépe půlkruhy) a položte je na maso.

4. Nahoru s houbami a kostkami ananasu nakrájenými na tenké plátky. Obvykle nakupuji ananasové konzervy, ale čerstvé ovoce je perfektní. Také jsem šampiňóny rozdrobil.

5. Na samém konci pokropte vše se sýrem.

6. A petrželkou. Teď posíláme naši pizzu do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 12-15 minut.

7. Je pečené téměř okamžitě a podává se horké.

Pizza s kuřecím masem a ananasem

Složení těsta:

3 šálky mouky
pytel suchého droždí
sklenici teplé vody
lžíce cukru
špetku soli
3 lžíce olivového oleje

Postup přípravy těsta na pizzu:

Smíchejte půl šálku mouky s kvasinkami a cukrem, nalijte do vody a hněteme těsto. Umístěte na teplé místo, aby opara fermentovala a vzrostla. Přidejte mouku (těsto by nemělo být příliš strmé), sůl, olivový olej, dobře hnětejte a nechte na teplém místě dalších 40 minut - těsto by mělo zvýšit objem asi o polovinu.

Složky pro plnění:

300-400 gramů kuřecího filé (vařené, smažené, uzené)
jar konzervovaných ananasů
malá šťavnatá cibule (šalotka, bílá cibule, ale nikoli cibule)
červená paprika
150 g tvrdého sýra
150 ml pikantní rajčatová omáčka

Metoda vaření pizzy

Nakrájejte filé na malé kousky, cibulí na tenké polokruhy, pepřte na tenké plátky. Sýrový rošt.

Těsto vyveďte do poněkud tenkého dortu a rozetřete s kořeněnou omáčkou. Můžete použít hotovou omáčku, která se vám líbí, můžete si vyrobit doma pomocí rajčat a všech koření, které se vám líbí.

Do těsta položíme filety, ananasové kruhy, cibuli a pepř, posypeme strouhaným sýrem.

Mazte okraje pizzy olivovým olejem. Pečte až do chvíle, kdy budete mít nabídku na 200 stupňů.

Poznámka: Pokud je pizza v troubě přeexponována, těsto může být těžké

Pikantní pizza s kuřecím masem a ananasem

pizza těsta (recept viz výše)
2 kuřecí prsa
jar konzervovaných ananasů (plátky)
šťavnaté cibule
100 gramů slaniny
150 g sýru mozzarelly
150 ml horké omáčky
několik kruhů papriky (červené, žluté, zelené)
bazalka

Vařte prsa s kořením, které máte rádi. Ochlaďte a nakrájíme na plátky.

Těsto vyveďte, kartáč s pikantní rajčatovou omáčkou a položte plnku: kuřecí filé, ananas, nakrájenou cibuli a papriku, mozzarellu a slaninu.

Pizza s kuřecím masem a ananasem se pečeme až do vaření v troubě, předehřáté na 200 stupňů. Při podávání posypeme zelenou bazalkou.

Poznámka: Tato pizza má opravdu pikantní chuť, která dává kombinaci ananasu, jemného kuřecího filé a uzené slaniny. Současně vypadá také velmi jasně a slavně.

Kuřecí ananasové pizzy

těsto na pizzu (viz recept výše)
2 uzené prsy
jar konzervovaných kusů ananasu
150 gramů slaniny
150 g sýru mozzarelly
1 cibule
150 ml pikantní rajčatová omáčka
jar horkých oliv
bazalka

Těsto vyveďte, kartáč s horkou omáčkou a naložte plněné: nakrájené kuřecí prsíčko, ananas, jemně nakrájenou cibuli, olivy, slaninu a sýr mozzarelly.

Pečte pizzu na 200 stupňů, dokud nebude hotová. Před podáváním ozdobte čerstvou bazalkou.

Jak již bylo uvedeno, pro výplň můžete použít kuřecí maso jakéhokoli způsobu přípravy: vařené, smažené, uzené. Není nutné vkládat pouze kuřecí filetu a kuřecí stehna a další části kuřete jsou vhodné. Můžete přidat kukuřici, všechny druhy uzeného masa, ne nutně slaninu, zelenou barvu, která dává pokrmu atraktivní vzhled.

Havajská pizza s ananasem a kuřecím masem

Tato pizza je velmi populární v evropských zemích. Přes jméno, havajská pizza s kuřecím masem a ananasem nemá nic společného s ostrovy, s největší pravděpodobností kvůli přítomnosti ananasu na Havaji v náplni.

Hlavními složkami jsou těsto, kuře, ananasy a nahoře hustá sýrová vrstva. Zvažte nejprve nejjednodušší recept.

Technologie:

Nalijte 2/3 připravené mouky do misky, promícháme se všemi ostatními sypkými složkami.
Přidejte vodu (neměla by být studená, o teplotě těla), dobře promíchejte, rozlomte hrudky.
Jemně nalijte zbývající mouku, hnětete těsné, poslušné těsto.
Dejte ho do chladničky na hodinu a půl, aby se zvedla a zakryla misku ručníkem.
Připravte vše pro plnění. Smažte kuřecí řízek až do připravenosti. Chcete-li kuřecí šťavnaté, musí být namočené v již vařící slané vodě!
Vypusťte vývar (z něj můžete vařit polévku), ochlaďte maso, nakrájíme na malé kostky.
Ananas jsou ponechány v kruzích, ale bude vhodnější jíst, pokud budou také nakrájeny na kostky.
Těsto vyhoďte tenkým, téměř průsvitné.
Namažte pečicí troubu malým množstvím rostlinného oleje, položte těsto a odřízněte přebytečné hrany.
Maso těsto tučně ztužte s rajčatovou pastou, položte rajčata nakrájenou na tenké kruhy, nahoře - kuřecí filet a pak ananas.
Položte pizzu na 180 stupňů.
Opečeme sýr a dejte ho na pizzu za 30 minut.
Pečte dalších 10 minut.

Havajská pizza není jen kuřecím masem, ananasem a rajčaty se sýrem. Můžete měnit výplň. Jak? Navrhujeme zvážit možnosti.

Jednoduchý recept na šunku v pánvi

Pizza vařená v pánvi je skvělá volba pro rychlou večeři pro celou rodinu nebo pro ošetření hostů, kteří sestoupili. Toppings může být naprosto v pořádku, a fanoušci neobvyklých kombinací nabízejí vařit rychlou havajskou pizzu!

Složení těsta:

dvě vejce,
pol poháru kefír nebo 2 polévkové lžíce zakysané smetany / majonézy, smíchané s poloviční sklenicí vody,
1/3 čajové lžičky soli,
špetka sody,
mouka (asi půl sklenice).

2 rajčata,
lžíce kečupu,
150 gramů kuřecího filé,
100 gramů ananasů (konzervovaných nebo čerstvých),
100 gramů kuřecí šunky,
150 gramů tvrdého sýra.

Jak vařit?

Smíchejte všechny přísady pro test. Konzistence by měla být co se týče placky.
Vařte kuře ve slané vodě, ochlaďte a nakrájejte.
Ananas a rajčata nakrájíme na kostky, šunka nasekáme na proužky.
Nalijte těsto do pánve, rozdělte ho tak, aby zabíralo celý spodní povrch. Štěpte kečup čistě nahoře.
Položte kuřecí maso, rajčata a ananas, šunku, rozetřete strouhaný sýr nahoře.
Krycí pánvi zakryjte pánví, vaříme 15 hodin při mírném zahřátí.

Domácí pizza s houbami

Můžete přidat houby do havajské pizzy. Výsledkem je lahodné, výživné, bohaté na bílkoviny pokrm. Proveďte těsto stejné jako předepsané v prvním receptu. Pokud chcete vařit pizzu v pánvi, udělá se druhý recept.

2 lžíce zakysané smetany,
1 stroužek česneku,
čerstvé rajče,
některé máslo,
100 gramů kuřecích prsíček,
150 gramů konzervovaných ananasů
100 gramů sýra
150 gramů všech hub (ukáže se, že je mnohem chutnější se skutečnými lesními dárky, ale také s houbami, je to také velmi nic).

S přidáním krevet

Havajská pizza na mořské plody vám připomene ještě více teplých ostrovů s pohodlnými písečnými plážemi. Připravte tuto pizzu na chladném zimním večeru a pamatujte si teplé letní dny, jemný dotek na kůži mořských vln.

Proveďte těsto, jak je napsáno v receptu na první pizzu, panvice není tak chutné.

Popis nádobí.

Dobrý den, milí čtenáři, vítám vás na blogu!

Miluji vaření a jíst pizzu. A skutečně je to jídlo, které lze provést velmi rychle a z toho, co je v chladničce. Ale existují takové náhody, když se v procesu náhodného výběru světla narodí jeden z nejvíce vyhraných receptů. Takhle se chci podělit.

Kombinace kuřecího filé, sýra mozzarelly, těsta a ananasu se ukázala jako velmi úspěšná. Ovoce doplňuje vynikající chuť všech ingrediencí se sladkostí a dělá pokrm velmi šťavnaté. V důsledku toho získáte pouze výhody pečené drůbeže a roztaveného sýra, protože díky ananasu je téměř nemožné je usušit.

Současně je recept poměrně jednoduchý, bleskově rychlý s ohledem na čas a velmi demokratický z hlediska nákladů. Poradíme vám, abyste se pokusili, jídlo vás nezklame, ale pouze potěší. Pokud nejste ve spěchu a chcete dělat něco složitějšího a důmyslnějšího, doporučuji vám věnovat pozornost počítací pizze s ananasem a krevetami.

A teď navrhuji připravit vše, co potřebujete, a začít připravovat naše jídlo ...

Recepty.

Připravte přísady. Mám bázi mouky z předchozí pizzy, ale můžete si to udělat sami, nebo koupit v obchodě nějaké kvasné pečivo nebo speciální pro příslušný kulinářský produkt.

Zelení a kuřecí filé umývané pod kohoutem.

S ananasem nalijte šťávu (nebo si z nádoby vyndejte 3-4 kotouče).

Trouba se zahřeje na 180-200 C.

Pokud vy, jako já, máte kuřecí prsíčka, je nutné oddělit filé od ní a každou část nakrájet na polovinu.

Z rožku na pečení papír nakrájíme čtverec o délce asi 40 cm, posypeme solí (1/2 lžičky) a kořením (1/2 lžičky).

Nad kořením položíme jednu polovinu kuřecího masa.

Zakryjte filé se zbytkem pergamenu a lehce ho zatlačte rukama.

Smažte kuřecí maso v horké, suché pánvi asi 3-5 minut.

Poté obraťte papírovou obálku a pokračujte v ohřívání dalších 3 minut.

Ananasy nakrájené na malou velikost krychle 10-15 mm.

Sýr brousí na hrubé struhadle.

Těsto vyveďte do kruhu o průměru 28 cm a tloušťce asi 5-7 mm.

Namažte vrstvu mouky kečupem a naneste ji na rovnou vrstvu silikonovou kartáčem.

Rajčatová vrstva posypaná mozzarellou.

Polotěsené kuřecí filety nakrájené na kostky s délkou strany 1,5-2 cm.

Pak rovnoměrně rozložte na sýr.

Dále vyplňte volné místo mezi ananasovými masami.

Pečeme pizzu v předehřáté troubě na 180-200 C po dobu 15 minut.

Finální produkt posypeme jemně nasekanými zeleninami.

Pizza nakrájíme na porce a podáváme stolu.

Výsledný produkt, díky přidání ananasu, se stává velmi šťavnatým a právě se taví v ústech a kuřecí maso kombinované se sýrem dělá pokrm výživný a chutný vzhled.

O receptu

Konec: Pizza 34 cm
Příprava: 60 min
Vaření: 20 min
Připravuje se na: 1 hodina 20 min

Pizza s ananasem a kuřetem s mozzarellou a parmezánem s lahodnou rajčatovou omáčkou - skvělou volbou, jak jsme viděli. Je to velmi chutné!

Krok za krokem recept - pizza s ananasem a kuřecím masem

Opakovaně jsem citoval recept na pizza těsto a publikoval ji v sekci videa recept - "Pizza těsto". Mimochodem, aby těsto bylo bohaté, doporučuji těstě dát dvakrát tak dlouho jako normálně.

Složení: pizzové těsto, kuřecí maso, ananas a další

Těsto položte na tvar a nakrájejte vidličkou

Smažené těsto s omáčkou

Ananasové kruhy

Posypeme zelenou cibulí

Ananasová pizza pečená po dobu 20 minut

Pizzu nakrájejte válečkovým nožem na 6-8 kusů a okamžitě podáváte stůl

Pizza s kuřecím masem a ananasem

Ananas a kuřecí pizza - úžasná kombinace chuti

Jak vařit pizzu s kuřecím masem a ananasem:

Vaření pizzy začíná přípravou přísad pro plnění. Aby se pizza naplnila ananasem a kuřecím masem, byla šťavnatá a nebyla příliš mokrá, doporučuji vaření kuřecího filé, dokud nebude připraveno ve slané vodě s bobkovým lístkem. Vařené kuřecí prsa by měla být ochlazena a nakrájena na tenké plátky, přibližně jako v mé fotografii.

Můžete také použít hotové uzené kuřecí filé, ale pokud připravujete havajskou pizzu pro děti, doporučuji vám, abyste kuřecí prsíčku vařili sami.

Poté čistíme a nakrájíme ananas na tenké plátky. Používáte-li konzervovaný ananas, zkuste jej nakrájet co nejtenčí. Chcete-li recept na havajskou pizzu, zvolte konzervované plátky ananasu - bude to snadněji řezané. V ideálním případě je samozřejmě nejlepší použít čerstvý ananas - voňavý, s tropickou a jedinečnou sladkokyselou chutí.

Mozzarella sýr se třela na strouhák s velkým ostřím. Všechny ingredience naší havajské pizzy vložené do ledničky.

Vaření tenkého pizza těsta:

V hluboké talíři smíchejte všechny suché přísady: mouku, kvasnice, sůl a cukr.

Přidejte teplou vodu a olivový olej.

Míchá se miskem nebo lžící.

Pak s rukama shromáždíme těsto do míče a pečlivě hněteme s rukama, dokud míč nebude hladký a vyrovnaný. Těsto zakryjte tkaninou a 40 minut ji vytáhněte na teplé místo.

Po uplynutí stanovené doby se těsto změkne a zvýší se asi o 1,5 krát, ne více. To je normální a neměli byste očekávat silné zvýšení objemu kvasnicového těsta, například jablečný koláč.

Vařicová omáčka pro havajskou pizzu s ananasem a kuřecím masem:

Pro recept jsem připravil tradiční pizzovou omáčku, jako v pizzerii, která mě nikdy nedovolí. Jak připravit pizza omáčku s krok za krokem, napsal jsem ZDE. Stručně řečeno: Potřete rajčata na jemné struhadlo a zároveň zachovávejte pokožku. Pokud nejsou čerstvé rajčata - to není strašidelné, použijte rajčatový džus bez soli a cukru, pak nebudete muset nic otírat.

Na strouhané rajčata přidejte olivový olej, sůl, cukr a koření. Smíchejte a položte sporák. Přineste omáčku na vaření, vaříme 2-3 minuty a přidáme škrob. Míchat škrob tak, aby nedošlo k žádnému kusu, přidejte česnek, který prošel lisem, a vyjměte omáčku ze sporáku. Je třeba počkat, až se omáčka ochladí na pokojovou teplotu a získá konzistenci, kterou potřebujeme.

Pak rozdělíme pizzové těsto na čtyři identické kusy.

Vezměme jednu kuličku do práce a přetočíme ji na stůl s válečkovým kolíkem v kruhu 22-25 cm a pokryjeme zbytek těsta látkou, aby se zabránilo usušení.

Těsto vložte do pečícího plechu s pečícím papírem a mastnou omáčkou.

Nakrájejte kuřecí filé nahoře.

A pak linku ananasu.

Posypte sýrovou pizzu a pošlete v předehřáté troubě na 200 stupňů. po dobu 15 minut. V troubě nezapomeňte zapnout režim "horní a spodní" nebo režim "pizza".

Po 15 minutách bude připravena naše havajská pizza s ananasem a kuřecím masem. Zbývá jen počkat pár minut, takže pizza je trochu chladná a může být podávána na stole.

Odřízněte havajskou pizzu s ananasem a kuřecím masem na porce a rozložte na lahodné domácí pizzu.

Přátelé, na této pizza vaření skončilo, doufám, že havajská pizza s ananasem a kuřetem si jistě užijete a budete chtít vařit něco podobného ve vaší kuchyni. Těším se na vaši zpětnou vazbu a připomínky k receptu. Miluji vás všechny a brzy se uvidíme v restauraci Home!