Salát s mangem a krevetami - pikantní kulinářská kultivovanost

Ahoj, přátelé a návštěvníci wkusnnashka.ru!

Přátelé, dnes na webu, gurmánský salát pro Nový rok !

Salát s mangem, avokádem a krevetou obsahuje obrovské množství vitamínů, minerálů a také nízkokalorické. Dokonce i když jste dieta nebo udržovat dokonalé tělo, budete mít rádi exotický salát.

Hostům bude tento lehký, slavnostní salát potěšen. Chuť sladkého manga, pikantní avokáda, šťavnaté krevety a pikantní dresink činí salát mimořádným.

Abych připravil tenký salát, můj syn mě přiměl pohybovat, přinesl mi exotické ovoce přímo z Thajska.

Mango žlutá, velmi šťavnatá. Prodáváme pouze zeleninu s červenými sudy, takže bylo velmi zajímavé vyzkoušet novou škálu manga.

Salát "Kaleidoskop"

Tuto verzi salátu připravil americký šéfkuchař Rosanne Gold. Salát se ukáže nejen chutné, ale i velmi pestrý. Pokuste se však vařit a uvidíte sami.

Vařené krevety - půl kilogramu,
Mango - 1 kus,
3-4 okurky,
Salátové listy - 12 kusů,
Kopr zelených.

Bílý vínový ocot - 3 lžíce,
Cukr - 3 lžíce,
Hořčice se zrny - 6 polévkových lžic,
Majonéza - 6 polévkových lžic,
Sůl, horké pepř - dle vlastního uvážení.

Salát se připraví po částech. Proto pro šest porcí budeme potřebovat dvanáct salátových listů ve tvaru misky. My je umyjeme, sušíme a dáme na talíře. Nyní oloupeme mango a okurku a nakrájíme je na kostky. Kopřivajte, osušte a jemně nakrájejte. Pro oblékání rozpusťte cukr ve vinném octě a míchat s majonézou a granulovanou hořčicí. Ovocná kaše, okurky a kopr se rozloží na mísu, sezoní s omáčkou, sůl a horkou paprikou. Smíchejte a položte na listy salátu.

Salát "Laura"

Jasně žlutá mangová drť, jemné zelené saláty a avokádo, fialová bazalka a tygří krevety ... Ano, tento salát zdobí libovolný prázdninový stůl!

Royal krevety - 10 kusů,
Mango je polovina
Avokádo - polovina,
3-4 listy salátu,
Basil - 3-4 větve,
Lime - polovina,
Smetana - poloviční sklenice,
Krém (tučné) - 1 polévková lžíce,
Olivový olej - 1 polévková lžíce,
Koňak - 1 lžička,
Rajčatová pasta - 1 lžička,
Mořská sůl - pinch,
Mleté černé pepř - pinch.

Vařte, ochlaďte a vyčistěte krevety. Peel a nakrájíme avokádo a mango. Umyjte listy salátu, osušte je a roztrhněte je na malé skvrny. Pro omáčku smíchejte zakysanou smetanu s limetkovou šťávou, olivovým olejem, brandy a rajčatovou pastou. Přidejte sůl, černý pepř a dobře promíchejte. Rozložte ovocné kostky na misku, položte listy salátu a krevetky nahoře. Posypeme salátem nakrájenou bazalkou a nalijeme omáčku.

Fiery Passion Salát

Zkuste udělat pikantní mango salát s krevetami. Chuť je pikantní, vzhled je perfektní - takto můžete popsat tuto práci kulinářského umění.

Tiger krevety - 10 kusů,
Mango - 1 kus,
3-4 listy zeleného salátu,
Chili - 1 pod,
Lemon
Česnek - 1 plátek,
Olivový olej,
Sesame,
Koriandr, sůl a černý pepř - dle vlastního uvážení.

Nejdřív musíme krevety upečet. K tomu, nakrájejte česnek, vytlačte citrónovou šťávu a jemně nakrájíme chilli. Smíchejte vše se třemi lžícemi olivového oleje a koriandru a nalijte marinované loupané krevetky. Odstraňte je poloviční hodinu v ledničce a poté vyjměte z marinády a smažte do oleje až do zlatohnědého. Položte chlazené krevety do misky a sezonu se solí a černým pepřem.

Nyní připravte omáčku. Chcete-li to udělat, vezměte čtyři lžíce olivového oleje, přidejte k nim dvě lžíce citrónové šťávy a jednu špetku černého pepře a soli.Mango oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Listy listů salátu umyjte, osušte je, roztrhněte na klapky a sklopte je na dno misky na salát. Položte nakrájenou ovocnou kaši a roztřepejte smažené krevety nahoře. Nalijte omáčku a posypeme sezamovými semínky.

Salát "Korn"

Název misky dal stejný listový salát. Malé listy tmavě zelené barvy se liší kořenitou chutí a jemnou vůní.

800 g krevet
Mango
Avokádo
2 hrstky kukuřičného salátu,
8 ks cherry rajčat,
Lžíce citronové šťávy,
Sůl a černý pepř podle svého uvážení.

4 polévkové lžíce olivového oleje,
2 lžíce citronové šťávy,
1 lžíce citrónové kůry,
Čtvrtina banda čerstvého koriandru,
1 čajová lžička medu
Polovina lžičky francouzské hořčice.

Vařte krevety ve slané vodě s bobkovým lístkem a veškerými kořením podle vašeho přání. K tomu je třeba dát do studené vody a poté, co voda vaří, vařte asi dvě minuty. Mezitím kocky oloupaly mango a avokádo. Listy salátu opláchněte a nechte je uschnout. Rajčata jsou také moje a nakrájené na polovinu. Všechny připravené produkty dáme do salátové misky a oblékáme. K tomu je třeba smíchat v samostatné misce olivový olej, citronovou šťávu a kůru, med, hořčici a koriandru. Vezměte vše v mixéru do stavu kapalného pyré. Šalát oblékněte omáčkou, promícháme a podáváme.

Salát "Giselle"

Skvělý recept pro znalce gurmánských jídel. Je pravda, že jeho příprava bude vyžadovat kulinářské dovednosti, důkladnost a přesnost.

Libra krevety,
Mango
Ředkvička,
300 gramů jemných vaječných nudlí,
Pažitka
Jedna třetina šálku sójové omáčky,
Třetina sklenice sherry (bílé opevněné víno).

Vařte krevety ve vodě se solí a bobkovým lístkem, chladné a čisté. A teď nejtěžší etapa - vaření nudle na salát. Nejprve je třeba nalít vařící vodu a nechat na patnáct minut naplnit. Potom vypustíme vodu a nůžky položíme na papírový ručník. Jemně namočte nudle, aby se uvolnila veškerá přebytečná vlhkost. Nyní zahřejeme rostlinný olej v brojleru a smažíme vaječné nudle na vysokém ohni, aniž bychom zapomněli, že ho stále mícháme. Hotové smažené nudle se skládají do cedníku. Zatímco se ochladí, nakrájíme oloupané mango ovoce na kostky, nakrájíme ředkvičky a nakrájíme zelené cibule na kroužky. Veškeré připravené produkty vložíme do misky na saláty, promícháme a sezoníme sójovou omáčkou smíchanou se sherry.

S takovými různými verzemi mangového a krevetového salátu můžete hosty překvapit a prosím vás při příležitosti sebe a svých blízkých. Vyberte si recept, připravte si salát a užijte si nezapomenutelnou kombinaci manga a krevetky. Věřte mi - je to opravdu velmi chutné! Hlavní věc - vařit s potěšením. Užijte si jídlo a úspěch v kulinářské oblasti!

Jednoduché recepty na exotické mango saláty

Mango salát je neobvyklý a sofistikovaný předkrm. V kombinaci s mořskými plody, avokádem nebo játry se stane slavnostní a netriviální stolní výzdobou. Tato kombinace se může zdát divně mnoha, ale ve skutečnosti má tento salát jemnou chuť, která se jistě stane jedním z vašich oblíbených.

Vaření bez problémů

Jednoduchý recept na mango salát osloví mnoho lidí. Obsahuje všechny vaše oblíbené pokrmy, má jemnou příjemnou chuť a je velmi snadné se připravit.

dvě zralé mango,
35 gramů rukoly,
měkký tvaroh (feta, bílý sýr nebo jiné odrůdy udělají),
sezamová semínka - asi jednu polévkovou lžíci,
sójová omáčka - na chuť.

Bude trvat asi 15 minut.

Ve 100 gramech salátu, pouze 74 kalorií.

Ovoce a zeleniny, než se začnete umyt, otřete čistým utěrkem, abyste odstranili přebytečnou tekutinu,
Mango se rozřezá a rozdělí na dvě části. Odstraňte kosti,
Nakrájejte poloviny ovoce na tenké plátky o šířce asi 0,5 cm. Pokud je mango příliš měkké, zvětšete šířku kusů na 1 cm,
Rucuna rozdělená na jednotlivé listy,
Dejte kousky manga na velkou talíř se sezamovou sojovou omáčkou. Budete mít dostatek čajových lžiček, ale můžete přidat další k vaší chuti,
Položte sýr nahoře. Může být nakrájena na malé kousky nebo rozdrcena,
Posypeme mísu se sezamovými semeny a na výzdobu položíme rukojeť nahoře.

Pro příjemnější chuť můžete posypat zeleninou citrónovou šťávou. To poskytne příjemnou kyselost. Nicméně, neměli byste jít přes vrchol s citrusy, stačí jen pár kapek.

Mango a kuřecí salát

Takové jídlo je chutné a výživné kvůli obsahu kuřecích a ořechů v něm. Salát proto může být pro večeři nebo oběd samostatný pokrm, mnoho ho připravuje na prázdninový stůl.

jeden kuřecí prsa,
dvě zralé mango,
zelená (libovolná volba),
100 g tvarohu,
jednu malou hrst vlašských ořechů (asi 15-20 gramů),
olivový olej pro oblékání.

Bude trvat asi 30 minut na přípravu (s přihlédnutím k přípravě přípravků).

Jedna porce (100 gramů) obsahuje 87 kalorií.

Nejprve je třeba připravit kuře, proto je nutné vařit v slané vodě,
Mezitím umyjte mango, oddělte ho od kamene a nakrájíme na malé kostičky o velikosti asi 2 cm,
Rozemletý sýr nebo rošt na hrubé struhadle. První metoda je výhodnější, protože výrobek je velmi měkký,
Pokud salátové zeleniny nejsou příliš velké, stačí jen umýt,
Když je prsa připravená, nakrájejte ji na malé kousky,
Mix mango, kuře, ořechy a byliny mezi sebou,
Sezona podle chuti s olivovým olejem, mix,

Doporučujeme vám, abyste do finálního salátu servírovali víno a čerstvé ovoce. Pro výzdobu můžete navíc použít některé bobule z červeného rybízu nebo semena z granátového jablka. Podávají příjemnou kyselost.

Mango salát s krevetami a rukolou

jeden mango,
400 gramů krevet
banda rukoly,
borovice (asi 15-20 gramů),
100-150 ml přírodního nízkotučného jogurtu,
půl citronu,
o lžíci bílého vína (volitelné).

K přípravě trvá 20 minut.

Na 100 gramů na porci 84 kalorií.

Vypuštěné mango rozřezané na velké kusy,
Vařte krevety ve vařící slané vodě po dobu pěti minut. Hoďte je do cedníku a vypusťte přebytečnou vodu. Počkejte, až produkt vychladne,
Smíchejte je v hluboké misce s ovocem, přidejte matice,
Posypte ingredience citrónovou šťávou,
Zvláštní pozornost je věnována omáce. Chcete-li jej připravit, míchat jogurt s vínem,
Oblékni salát. Položte na talíř a přidejte rukolu.

Salát může být zdoben plátky citronu a položit je na okraji. Používáte-li pro omáčku jiné víno, můžete dosáhnout původní chuti. Zvláště vhodné ovoce. Tato kombinace učiní konečný dotek v hotové misce.

Mango a avokádový salát

Avokádo je ceněno za své cenné a výživné vlastnosti. Díky tomu je takový salát nejen chutný, ale i zdravý. Na rozdíl od ostatních neobsahuje kyselost. Miska je jemná a jemná.

Pro vaření budete potřebovat:

jeden mango,
jeden avokád
50 gramů konzervované kukuřice,
100 g tvarohu,
zeleň pro výzdobu,
olivový olej na oblékání (asi jedna polévková lžíce).

Přibližná doba vaření: 15 minut.

Na 100 gramů salátu 79 kalorií.

Ovoce se omyje, oloupá a oloupe. Střih do velkých kostek,
Sýr rozsekat nebo rozpadat, smíchat s ovocem,
Přidejte konzervovanou kukuřici, promíchejte,
Šalát oblékneme olivovým olejem a ozdobíme ho zelenou.

Jako omáčku v tomto jídle můžete použít nízkotučné jogurt nebo trochu vínného octa. Nemůžete plnit salát vůbec, díky kukuřici a olejnatému mango, to nepotřebuje. Šalátový záliv je věc chuti. Na přání můžete do misky přidat bílé krutony.

Mango a kuřecí játra salát recept

Tento salát se nazývá teplý, servíruje se, když je horký.Z tohoto důvodu mnoho z nich používá jako samostatnou misku. V receptu můžete použít nejen kuřecí játra, ale i hovězí maso. Dokonce i játra tkáně bude dělat.

Aby to bylo nutné:

jeden zralý mango,
100 gramů kuřecí játry,
jedna banda listů hlávkového salátu,
100 ml zakysané smetany,
hořčice (podle chuti),
olej pro smažení,
sůl

Bude to trvat asi půl hodiny.

Na 100 gramů hotového pokrmu je 91 kalorií.

Umyjte kuřecí játra pod tekoucí vodou a nakrájejte je na malé kousky,
Smažte ho v horké a naolejené pánvi do zlatavé hnědé. Sůl podle chuti
Praný a oloupaný mango se rozřezá na malé kousky, odlupuje se,
Připravte omáčku. Chcete-li to provést, smíchejte kyselou smetanu a hořčici. V této fázi je důležité sledovat jeho množství. Pokud ho překrucujete s hořčicí, hotová svačina bude velmi horká,
Vložte listy salátu ve vrstvách,
Přidejte smíšené játra a mango,
Nalijte omáčku.

Hotový chuťovka jde dobře s bílým chlebem toasty a sýrem. Namísto omáčky můžete použít olivový olej nebo nízkotučnou smetanou smetanu. Jako nápoj můžete podávat červené víno nebo třešňový likér. Tyto nápoje jsou v dokonalé harmonii s hotovou miskou.

Kuchařské tipy

Několik užitečných tipů pomůže hostitelce udělat chybu a připravit mangový salát správně:

pro salát musíte použít zralé mango. Měkčí a šťavnatější jsou, tím lépe. Zralé ovoce se nevejdou, jsou příliš tvrdé a nedostatečně nasycené podle chuti,
pokud je ovoce příliš zralé, je lepší nechat ho nakrájet na kostky, ale na plátky,
Jakoukoli omáčku v tomto salátu lze nahradit citronovou šťávou. Z tohoto jídla bude méně vysoko-kalorická a získáte příjemnou chuť příchuť.
nejlepší zeleniny pro svačinu mango-arugula. Je to nejen nejlepší v souladu s tím, ale také zdobí,
pokrm by měl být podán hned, jakmile bude připraven. To platí zejména pro recepty, které používají čerstvé zeleniny. Pokud tyto pravidla ignorujeme, ztratí a ztratí svou svěžest a jasnou barvu. Totéž platí i pro samotné mango. Pokud ho necháte stát, vytlačí džus. Občerstvení bude tenčí, což nepříznivě ovlivní jeho chuť.
při výběru krevet by měla věnovat zvláštní pozornost jejich barvu. Měla by být rovnoměrná a růžová. Žluté skvrny hovoří o stativitě produktu, stejně jako o otevřeném ocasu pryamil,
mírný sýr v receptech lze nahradit hrubozrnným tvarohem. Zlepšuje chuť hotového pokrmu. Ale při jeho použití, nemůžete přidat do salátové omáčky a citronové šťávy. Tyto produkty jsou nekompatibilní.

Avokádo, mango a krevetový salát

Úžasný a ne zcela obvyklý recept na salát z avokáda, manga a krevet.

Sladké tóny vonného zralého manga, šťavnaté křehké krevetky, vůně česneku způsobují neobvyklou chuť salátu. Avokádo přidává do misky i své pikantní poznámky.

Salát je horký a současně jemný, horký pepř dodává své kouzlo tomuto pokrmu.

Složení

Avokádo a mango - 2 ks.
Lemon - 1 ks.
Tygří krevety (velké) - 500 gr.
Salátové listy - 150 g.
1 česnekový hřebíček
5 tabulky. lžíce olivového oleje
Horká červená paprika (mletá nebo celá), sůl - podle chuti
Majonéza, zelení (koriandro) - podle vůle.

Salát s mangem a krevetami - pikantní kulinářská kultivovanost

Saláty s jablky, mandarínky nebo pomeranči dnes nikoho nepřekvapí. Dokonce i saláty s hruškami uděláme. A jaký recept na salát, například s mangem? Ukazuje se, že tyto recepty byly vynalezeny ne tak málo. Nicméně, rostoucí popularita manga jako přísady pro salát má své vlastní vysvětlení. Toto ovoce má ohromující chuť a mimořádnou hedvábnou texturu. Jemné a pružné šťavnaté tělo se v tvojích ústech rozpouští. Kromě toho je tak jasná, že bude zdobit jakýkoliv salát.A v kombinaci s greeny nebo například s červenými rajčaty nebo oranžovými mango krevety vypadá fantasticky! Mimochodem, nabízíme jen recepty na salát s krevetami a mangem.