Palačinky s houbami a sýrem

Palačinky s houbami nepochybně prosím fanouškům hub. Palačinky se žampiony jsou skvělé občerstvení, které nevyžaduje žádné jiné přílohy pro houby. Více o palačinky s houbami .

Nabízíme Vám recept na palačinky s velmi chutnou houbovou nádivkou.

Tenké, šťavnaté lívance s houbami a sýrem. Můžete sloužit jako horké nebo občerstvení.

Jemné tenké palačinky s mletým houbama, krutě v krutonech a smažené až křupavé - prostě chutné!

Recept na palačinky s houbami a bramborami pro milovníky palačinek, stejně jako nádherné lahůdky u Maslenitsa.

Palačinky se žampiony a masem jsou chutnější než tradiční palačinky s mletým masem. No, recept na palačinky s masem a houbami je snadný.

Začal týden hory. Smažte palačinky (oblíbený recept) a připravte pro ně plněné houby, krabové tyčinky a česnek.

Mimo skvosty. Palačinky jsou již nudné. Ale palačinkový kastrol, myslím, že budete muset ochutnat.

Palačinky z mátové mouky se získávají v lehké kávové barvě s charakteristickou chutí a vůní pohanky. Plněné palačinky se hodí k jakémukoli, ale pohankové palacinky se smaženými houbami jsou velmi chutné.

Neuvěřitelně vynikající palačinky plněné houbami a kuřetem. Recepty na tyto skvělé palacinky obsahují pomerančový džus a pomerančovou kůru, stejně jako tymián. Ukazuje se to velmi barevné a voňavé jídlo.

V tomto receptu je věnována veškerá pozornost plnění nejlepších francouzských krepových placinek. Pečení palačinky je skutečným uměním, takže je připravte. Chcete-li ušetřit čas, kupte si hotové smažené kuře. Pak pro přípravu tohoto pokrmu bude vyžadovat minimální úsilí.

Nabízím vám recept na palačinky z žitné mouky, s neobvyklou a velmi chutnou pečenou lilek s houbami a sýrem.

Tenké palačinky podle známého receptury (vyrobené z mouky, vejce a mléka) jsou velmi chutné a všestranné pokrmy. U palačinek, mezi různými náplněmi, můžete udělat takovou houbovou nádivku s česnekem. Ukázalo se, že je skvělé občerstvení.

Palačinky s houbovou náplní jsou dva v jednom: jemné lahodné palačinky a voňavé houby. Z žampionů, ústřicových hub, bílých hub a mnoha dalších můžete vařit palačinky s houbami. Recept na palačinky s houbami zpravidla používá vařené nebo dusené houby s cibulí a mrkví, které jsou pak zabaleny v palačinkách. Recept na palačinky s houbami může být velmi různorodý. Připravte palačinky s kuřecím masem a houbami, palačinky se žampiony a bramborami, palačinky se sýrem a houbami, palačinky se žampiony a vejci. Podával palačinky s houbami se zakysanou smetanou, posypeme je koprem nebo petrželkou.

Jak vařit palačinky s houbami a sýrem, krok za krokem recept s fotografiemi

Z tohoto množství ingrediencí se vyrábí přibližně 20 placinek.

Nejprve připravte těsto. Přidejte cukr a kvasnice do teplé vody,

mixujte a nechte na 10 minut aktivovat kvasinky

Po 10 minutách vylijte teplé mléko do kvasnicové směsi,

přidejte mouku, posypanou sůl a prášek do pečiva

Míchejte mícháním. Těsto bude poměrně tekuté, homogenní. Nechte ho sami na 20 minut

Během této doby připravte náplň. Jemně nakrájejte cibuli a smažte v rostlinném oleji, dokud nebude světle zlatá

Přidejte nakrájené houby na cibuli a smažte dohromady ještě dalších 10 až 15 minut, dokud nejsou hotové nebo dokud se veškerá kapalina neodpaří.

Sůl a pepř dle chuti

Smažte sýr

Začněte smažit palačinky. Pozor, smažte palačinky v suché pánvi a pouze na jedné straně! Ohřívajte pánvi na středním ohni a nalijte 2-3 lžíce těsta do středu pro každou placičku. Těsto se samo rozšíří do kruhu. Vzhledem k tomu, že každý má různé lžíce, pak je třeba řídit přibližným průměrem paláců - mělo by to být asi 9-10 cm. Pokud máte malou pánvi, pak pečte jednu palačinku

Smažeme, dokud je palačinka pokrytá otvory a její povrch není suchý.Odstraňujeme hotové placky z tepla a položíme je na talíř, ale nepokládejte je okamžitě na sebe, aby se neležely dohromady. To lze provést později, když jsou palačinky trochu chladné. Na zadní straně placky by neměly být příliš smažené, tak upravte oheň na kamen

Formujeme palačinky, když jsou ještě teplé. Položte nějaké nádivky uprostřed palačinky, nahoře sýr

Zatlačujeme okraje placky na jedné straně téměř ke středu

Stejně děláme s druhou a třetí stranou. Hrany palačinek se dobře drží, hlavním úkolem není vysušit je v pánvi

Zde je taková pyramida

Tak tvoříme všechny palačinky. Palačinky jsou umístěny na plechu nebo do pekáče, trochu namazané rostlinným olejem.

a vložte do trouby vyhřívané na 180 stupňů po dobu 7-10 minut, aby se roztavil sýr

Podáváme teplé palačinky se zakysanou smetanou. Neváhejte experimentovat s výplněmi. Například, dělat je s mletým masem, se zelím, brambory, s tvarohem, atd. V každém případě to bude výborné :) Moje dcera opravdu ráda tyto palačinky s kuřecím masem, sýrem a houbami. Vařte s potěšením a potěšíte své blízké. Bon appetit!

Související články

Obsah Recept №1 Houbový koláč s medovými agarami Komentáře 22 Co se nyní diskutuje na stránkách houbových koláčů: 7 lahodných receptů ...

Obsah Nové na webu: Jsme v sociálních sítích Ravioli s houbami Ravioli na vaření jsou velmi podobné houskovým knedlíkům, ale v Itálii považují tento pokrm za ...

RYBÁŘSKÉ RECEPTY HYDROMÁŘSKÉ - HUBY, TWO - Kukuřice, smažte kůru z cukroví střední velikosti a nakrájíme na kruhy. Smažte po obou stranách ...

Jak vařit kuřata s houbami ve smetanové omáčce Jednou z nejvzácnějších kombinací druhého chodu je kuřecí maso s houbami v krémové omáčce. Můžete jíst ...

Hovězí Stroganoff v cibulové omáčce s houbami Pečené máslo - 50 g Hovězí vývar - 300 ml (nebo více, v závislosti na požadované tloušťce omáčky) Rajčatové pyré - ...

Palačinky s ořechovou a houbovou náplní

Palačinky s omáčkou z ořechů a hub - v tomto receptu chci věnovat zvláštní pozornost zajímavé a velmi, velmi chutné nádivce, kterou navrhuji naplnit již připravené palačinky.

Palačinky mimochodem mohou být zcela odlišné, tenké a husté, bez kvasnic a kvasnic. Nejdůležitější je, že jsou připraveny s přidáním minimálního množství cukru.

300 g žampionu
1 cibule
100 g vlašských ořechů
1 polévková lžíce. mouka
sůl a pepř dle chuti
100 ml mléka (nebo krému)
olivový olej na smažení

Takže naše palačinky jsou připravené - vyplňte je pro nás.

Houby a cibuli potřebujeme nakrájet na kostky a smažeme v rostlinném oleji, dokud nebudeme vařit. Přidejte sůl a pepř.

Dále nakrájejte ořechy, ale ne do drobky, ale trochu větší. Přidejte požadované množství mouky na houby a cibuli, vylejte ořechy a vylijte mléko. Vše promícháme a povaříme 5-7 minut až do husté hmotnosti.

Když se náplň ochladí, může naplnit palačinky.

Tuto misku servírujte nejlépe ve formě tepla. Je to neuvěřitelně chutné.

Autor: Larisa Kharchenko

Recepty na palačinky plněné houbami

Tenké, otevřené, krajky, s mlékem nebo smetanou, se zakysanou smetanou, tvarohem, medem nebo čerstvými bobulemi - takové palačinky nenechá nikoho lhostejné. A co když vařené palačinky s houbami, jak je navrženo na této stránce? Nepochybně taková jídla budou mít také mnoho fanoušků. Zejména proto, že vaření vařených lžiček s houbami není vůbec těžší než u jiných náplní.

Jak vyrobit palačinky s houbami: recepty na vaření

Palačinky se žampiony a zelím

Pro tento recept na palačinky s houbami budete potřebovat: 360 g mouky, 500 ml mléka, 3 vejce, 250 ml vody, 1 polévková lžička. l cukr, 1 lžička. sůl, rostlinný olej pro smažení.
Plnění: 300 g zelí, 30 g sušených hub. 1 cibule, 2 vejce, 2 větve kopru, sůl a čerstvě mletý černý pepř - na chuť, 2 lžíce. l olivový olej na smažení

Před vařením palačinky s houbami je třeba sušené lesní produkty nalít houby se studenou vodou, odložit 1 hodinu.

Porazíme vejce se solí a cukrem, nalijeme polovinu mléka, přidáme mouku, promícháme. Postupně přidejte zbývající mléko a vodu, hněte těsto. Pečte 10 pánve na horké pánvi, maštěné rostlinným olejem.

Stlačte houby, nakrájíme na proužky. Vařte vajíčka (7 minut po vroucí vodě), oloupeme, nakrájíme jemně. Nakrájejte oloupanou cibuli a nakrájejte zelí. Opečeme cibuli v rostlinném oleji po dobu 2 minut. Přidejte houby, smažte další 2 minuty. Přidáme zelí, sůl, pepř, smícháme. Pokryjte a vaříme 20 minut, občas mícháme. Vložte obsah pánve do samostatné nádoby, přidejte vejce a nasekaný kopr, promícháme.

Položte na každou palačinku malou náplň a přitiskněte ji do obálky. Fry palačinky plněné houbami v rostlinném oleji na obou stranách až do zlatohnědé.

Palačinky s houbami

Palačinky: 360 g mouky, 500 ml mléka, 3 vejce, 250 ml vody, 1 polévková lžička. l cukr, 1 lžička. sůl, rostlinný olej pro smažení.

Plnění: 200 g žampionů. 1 cibule, 20 ml těžkého krému, 50 g tvrdého sýra, svazek kopru, sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti, 2 lžíce. l olivový olej na smažení.

Umyjte, osušte a vyčistěte žampiony, nakrájíme na kostky. Nakrájejte oloupanou cibuli, roštěný sýr na hrubé struhadle. Sezníme cibuli ve 2 lžících. l rostlinného oleje na nízké teplotě po dobu 2 minut za stálého míchání. Přidejte houby, smažte na nízkou teplotu ještě dalších 10 minut a občas promíchejte. Nalijte smetanu, sůl a pepř, mícháme, přivedeme k varu a vyjměte z tepla.

Do středu každé palačinky vložte malou nádivku, posypeme strouhaným sýrem, ohněte okraje ve tvaru tašky a přilepte větvičku kopru. Vložte pytlíky na plech na pečení, pečte v předehřáté troubě na teplotu 200 ° C po dobu 15 minut.

Palačinky plněné špenátem a houbami

15 připravených palačinek, 1 kg špenátu, 150 g houb, 100 g másla, 25 g mouky, 250 ml mléka nebo smetany, sůl, černá mletá paprika.

Vyčímejte špenátu, opláchněte dobře, položte na slanou vroucí vodu po dobu 5-10 minut, ochlaďte studenou vodou, dobře stlačte a hrubě nasejte. Maso zahřejte, přidáme nakrájené houby, přidáme trochu z nich, přidejte mouku a smažte, aniž byste ztuhli.

Pak přidejte špenát, přidejte čerstvý krém nebo mléko, sůl, pepř podle chuti, dobře promíchejte a vařte při vaření po dobu 10-15 minut při nízké teplotě až střední hustotě. Připravte náplň mastnými palačinkami, nalijte je na roli a pečte v troubě.

Podívejte se na fotografii palačinky s houbami pro tyto recepty - tyto vynikající produkty a zeptejte se v ústech:

Chutné palačinky plněné houbami

Palačinky plněné těstovinami, houbami a vejci

15 hotových lívů, 100 g špaget nebo těstovin, 200 g čerstvých hub, 2 vejce, 300 g čerstvých rajčat, 250 g rajčatové omáčky, 100 g tvrdého sýra, 200 g másla, 20 g cukru, soli.

Před provedením palačinek s houbami je třeba vařit špagety ve slané vodě, vařte vajíčka (10 minut), smažte a vařte houby, nakrájejte na rajčata a smažte. Vařené špagety v cedníku, suché a nakrájené jemně.

Zahřejte v něm olej a špagety. Pak přidejte pečené rajčata a polovinu strouhaného sýra. Sůl ochucte a směs dobře promíchejte přes oheň.

Připravte náplň mastnými palačinkami a navařte je v podobě role.

Nalijte hotovou rajčatovou omáčku do žáruvzdorné pánve nebo pánve, přidejte palačinky a posypeme zbytkem strouhaného sýra.

Pečte 10-15 minut ve střední troubě.

Jak je vidět na fotografii, ve stejné nádobě musí být podávané lívance s houbami:

Palačinky plněné houbami

12 palačinků, 400 g čerstvých hub (bílé nebo žampiony), 120 g cibule, 100 ml mléčné omáčky, 4 vejce, 80 g pšeničných chlebových drobků, 60 g pečeného másla, 160 g zakysané smetany, 2 lžičky petrželky, pepř

Pečené palačinky z nekvašeného těsta pečeme, 3 kusy na porci. Na opečené straně každé palačinky položte houbovou nádivku a sklopte palačinkovou obálku. Navlhčete povrch složených palačinek s vaječnou bílou, nalijte na chlebové drobky a smažte do oleje na obou stranách. Vložte troubu na 5-6 minut.

Dále, pro tento recept na palačinky s houbami, musíte vařit plnění. Houby nakrájíme velmi jemně nebo nakrájíme na tenké plátky a smažíme do oleje. Cibule smažte odděleně. Skočte, přidejte horkou mléčnou omáčku a surový žloutek. Vše promícháme a ochucujeme se solí a pepřem.

Při servírování položte palačinky na předehřátý talíř, obloha petrželkou, smažená v oleji. V omáčka-pan na chutné palačinky s houbami slouží kysané smetany.

Zde můžete vidět fotografie palačinků s houbami podle výše uvedených receptů:

Palačinka s houbami a kuřecím masem: recept s fotografiemi

Palačinka s houbičkou

Pro recept na palačinkový dort s houbami a kuřetem budete potřebovat: 560 g mouky, 1 l mléka, 80 ml krému 20% tuku, 25 g droždí, 2 vejce, 25 g másla, 2 lžičky. cukr, sůl - podle chuti, rostlinný olej na smažení.
Plnění: 300 g kuřecího filé, 200 g žampiónů, 1 cibule, 5 okurků, 30 g másla, muškátového oříšku, soli a čerstvě mletého černého pepře - na ochutnání. Omáčka: 60 g másla, 50 ml vývaru, 150 ml smetany 20% tuku, 150 g měkkého sýra, 1,5 lžíce. l mouka. Volitelné: ručník.

Míchat 360 g mouky, teplého mléka, droždí a másla, utírat ručníkem, zahřívat 2 hodiny, žloutnout cukrem a bít bílky se solí. Přidejte zbývající mouku, žloutky, bílkoviny a smetanu do těsta, promíchejte, zakryjte utěrkou a nechte 1 hodinu teplo. Pečte v rostlinném oleji. Vařte kuřecí filé za 25 minut, nakrájíme na kostky (uložíme vývar). Umyjte, osušte a oloupeme houbami, nakrájíme na plátky, okurky - proužky, oloupaná cibule - na kostky. Opečeme cibuli v másle po dobu 3 minut, přidejte houby a muškátový oříšek, sůl a pepř, smažte dalších 5 minut.

Dále, podle receptury na palačinky musí houby vařit omáčku. Chcete-li to udělat, smažte mouku v másle po dobu 2 minut, nalijte do vývaru a smetanu, zahřejte, neváříme, přidejte sýr, promíchejte a rozpusťte. Kombinujte cibuli, houby a filety, nalijte omáčku, promíchejte. Položte na palačinku nějaké nádivky a nakládaná okurka, zakryjte další palačinku. Opakujte až do dokončení náplně, umístěte do chladničky po dobu 1 hodiny.

Jak je vidět na fotografii, palačinkový dort s houbami a kuřetem v tomto receptu může být zdoben zeleninou:

Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com. v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakýchkoliv materiálů z tohoto webu je povinné hypertextové odkazy na www.RussianFood.com.

Správa stránek nezodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a dalších doporučení, efektivity zdrojů, které jsou hypertextovými odkazy a obsahu reklam. Správa stránek nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na stránkách www.RussianFood.com

Houbová výplň na palačinky

Vzhledem k tomu, jaký druh slané náplně na palačinky k vaření, si představit ruddy voňavé palačinky složené v trojúhelnících nebo náměstí s lahodnou houbovou náplní. Palačinky s pikantní houbovou náplní jsou nejoblíbenějším jídlem naší rodiny, a to zejména na sklizeň a během půstu. Jsem ráda, že vám řeknu svůj podpisový recept na houbovou nádivku. Vaření této jednoduché, ale chutné náplně vás bude trvat ne více než třicet minut.

Takže za účelem přípravy houbové náplně pro osm palačinků budete potřebovat:

• 300 gramů žampionů (nejlépe si vezměte žampiony),
• 25 gramů másla,
• 2 lžíce mouky,
• 1 sklenici krému
• zelenina - petržel nebo kopr v náplni a cibule pro výzdobu.

Nyní vám řekneme, jak vařit s touto receptou velmi chutné plněné houby.

Vezmeme si opečené houby, jemně je nakrájíme na slámy, malé čtverce nebo co chcete.

Minuty 10-15 Smažte je v másle, přidejte mouku, smetanu a přiveďte k varu.

Drželi jsme se ve vroucím stavu dvě minuty, ne více, neustále míchání a ujistěte se, že houby nejsou přehnané. Sůl, cool, přidejte dříve nasekaný petržel nebo kopr.

Na hotové tenké palačinky jemně uvařte naši náplň, trojúhelníkové, tubulové nebo obálky. Všechno plněné houbovými palačinkami je připraveno.

Pro ty, kteří milují sýr, smažte tvrdé sýry nahoře, položte v troubě palačinky, podávame horkou kyselou smetanou nebo jakoukoli jinou omáčku podle vaší volby.

Jsem si jist, že tento recept na houbové nádivky bude vaším oblíbeným, protože je snadné se připravit, vhodný na večeři a snídani. Palačinky s houbovým nádivkem jsou dobře podávané s pikantní rajčatovou omáčkou, s jakoukoliv hotovou, koupenou v obchodě hořčicí. Bon appetit!

Podívej privilegií čeká na vás! A budou vám k dispozici ihned po registraci.

Uchovávejte osobní blog a sdílejte své emoce.
Komunikujte, radíte a obdržíte rady na fóru
Účastněte se úžasných soutěží a vyhrajte ceny
Získejte tipy a triky od odborníků i hvězd!
Naučte se nejdřív o nejvíce šťavnatých článcích a nových trendech

Pak vyplňte políčka vpravo a klikněte na toto tlačítko.

Gurmánské palačinky s houbami

1 polévková lžíce. mouka,
2 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje,
1 polévková lžíce. mléko
2 vejce,
pepř, sůl.

250 gr. houby (houby, mléčné houby atd.),
1 cibule,
100 gr. zakysaná smetana
3 stroužky česneku,
zelené
3 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje,
pepř, sůl.

Dobře vkuste vejce, přidejte pepř, sůl a teplé mléko. Mouku postupně nasypejte a neustále se míchá. Vše důkladně promíchejte, dokud nezůstane. Přidejte rostlinný olej před pečením. Než začnete smažit, ohřejte nádobu na červenou. První palačinka je obvykle hrudka, takže ji můžete bezpečně odhodit hned. Takže se zbavíte nadbytečného tuku. Poté musíte trochu snížit teplotu. Můžete začít pečení.

V samostatné misce smažte cibuli a jemně nasekané houby. Zelení mohou nashinkovat nebo trhat ruce. Česnek je také nasekaný, ne rozdrcený. Houby, bylinky a směs česneku. Pepř, sůl. Přidejte kyselou smetanu. Na každé placky uveďte obálky a vycpávky. Smažte hotové palačinky s houbami na másle.

Palačinky s náplní - recept je univerzální a vhodný pro libovolný prázdninový stůl. Mimochodem, obě houby, vařené a smažené v másle s cibulí, a lišky mohou sloužit jako plnění. Podávejte s kysanou smetanou nebo domácí majonézou, jejíž recept lze nalézt na našich webových stránkách.

Palačinky s houbami a kuřecím masem doma

3 polévkové lžíce. mouka,
2 rostlinný olej,
2 polévková lžíce. mléko
1 polévková lžíce. voda (můžete dokonce sycené)
3 vejce,
soda sodného (na špičce nože),
cukr, sůl.

400 gr. houby (houby, mléčné houby atd.),
400 gr. kuřecí prsa,
1 kus cibule,
50 gr. zakysaná smetana
2 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje,
1 polévková lžíce. lžíce mouky,
1 polévková lžíce. lžíce másla,
pepř, sůl.

V takovém případě se recept na vaření palacinky prakticky neliší od předchozího. Budete také muset opatrně porazit vejce špetkou soli, poté přidávat cukr, hasiči a horké mléko. Pokračujte v porážce a pomalu nasypejte mouku tak, aby se těsto neobtěžovalo. Vše důkladně promíchejte, až se vytvoří homogenní hmota. Na konci nalijte sklenici studené vody a důkladně promíchejte těsto. Mělo by být tekuté.

Jediné negativní - palačinky s houbami jsou velmi tenké, takže jsou velmi roztrhané. Tento recept je vhodný pro ty, kteří mají poctivý sex, kteří už vycvičení pece. Mimochodem, abyste usnadnili zvládnutí, získávejte speciální gumovou stěrku se širokým koncem.

Nyní uděláme náplň, recept je velmi jednoduchý. Dokonce i děti mohou vařit. Kuřecí prsíčky z kuřecího masa s přídavkem rostlinného oleje až do nabídky. Smažte cibuli a jemně nasekané houby v pánvi, přidejte trochu mouky a nakrájejte asi pět minut. Smícháme kuřecí prsíčky se žampiony a přidáme kyselou smetanu. Položte náplň na každé placi a přetáhněte je do obálek. Smažte hotové palačinky s houbami a kuřecím masem. Podávejte se zakysanou smetanou.

Palačinky se žampiony a sýrem: nebeské potěšení

400 gr. mouka,
rostlinný olej
1 l. mléko
5-6 velkých kuřecích vajec
sůl

400 gr. houby,
200 gr. tvrdé sýry,
1 cibule,
50 gr. zakysaná smetana
2 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje,
1 polévková lžíce. lžíce másla,
pepřová sůl.

Nejprve připravte těsto, jak je popsáno výše, pak smažte palačinky. Pokud máte pravidelnou pánvi, nikoliv teflonovou vrstvou, dvakrát nebo třikrát ji utřete kartáčem (ukládaným nebo domácím) namočeným v tuku. V opačném případě se těsto začne držet a hořet.

Když jsou palacinky ochlazeny, můžete plnit. Recept: houby je třeba nakrájet a smažit s cibulí v pánvi. Smažte a přidejte do hub. Položte připravené výplně na palacinky a zabalte je. Vložte do pečícího listu, nasypete máslem a přidejte úhledně složené seznamy. Vložte troubu na 10 minut (tak, aby se sýr uvnitř talířů roztavil). Podáváme hotové lívance s houbami a sýrem se speciální omáčkou. Chcete-li se dozvědět, jak ho vařit, přečtěte si na konci článku.

Tender palačinky se žampiony a masem

1.5 Čl. mouka,
2 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje,
2 polévková lžíce. mléko nebo minerální voda
2-3 vejce,
rostlinný olej
sůl

300 gr. houby,
300 gr. smíšené mince,
1 cibule,
Rostlinný olej,
1 polévková lžíce. lžíce másla.

Tento recept lze považovat za univerzální, protože téměř všechny výše uvedené produkty jsou v chladničkách každé hostesky. Navíc se nemusíte dlouhou dobu obtěžovat těstou a naplněním. Chcete-li vařit vše, bude to trvat ne za půl hodiny, než to uděláte.

Všimněte si, že počet vajec závisí na tom, jaký druh těsta chcete hltat. Pokud uložíte 3 velké, palačinky budou husté, nebudou během smažení. Pokud je méně z nich (1-2 kusy), zábradlí budou vypadat velmi jemně, tenké, téměř průsvitné.

Poté, co připravíte palačinky, namažte je. Poté musíte cibuli smažit. Poté, co se stává zlatým, přidejte do pánve mleté maso a nakrájené houby. Pepř, sůl a smažte až do připravenosti. Výsledná náplň by měla být ponechána 10 minut vychladnout. Po uplynutí této doby můžete zabalit palačinky (v každé koši na lžíci). Chcete-li získat křupavou zlatou kůru, můžete je smažit v másle nebo pečeme v troubě.

Snadné palačinky se brambory a houbami

230 g mouky,
2 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje,
0,5 litru mléka
2 vejce,
cukr, sůl.

3 velké brambory,
1 cibule,
300 gr. houby (libovolné),
1 polévková lžíce. lžíce zakysané smetany,
1 rostlinný olej,
pepř, sůl.

Tento recept na palačinky je skvělý pro vycpávání všech slaných nádivků. Budou mnohem hustší než obvykle, takže dokonale udržují svůj tvar a nedrží se. Takže porazte vejce směšovačem, abyste vytvořili silnou pěnu. Mléko je mírně vyhřívané, takže je teplé (ale v žádném případě horké). Mouku nalijte na jednu lžičku, pečlivě ji bereme metlou nebo mixerem. Měli byste získat kapalnou homogenní hmotu bez hrud a zrn.

Pečte a vařte brambory a pak je rozetřete. Smažte cibuli, přidejte houby.Výsledné pyré přidejte k houbám, pak vylijte kyselou smetanu nad náplní. Zasychte 7-10 minut. Zabalíme do trubek nebo obálek, kteří milují jak. Palačinky lehce smažte bramborami a houbami na obou stranách.

Elegantní lívance s houbami v krému

200 gramů mouky (pšenice),
2 rostlinný olej,
0,5 litru jogurtu nebo čerstvého kefíru,
2 vejce,
1/3 lžičky sody,
cukr, sůl.

200 gr. žampiony
1 polévková lžíce. krém
1 mrkev,
100 gr. tvrdý sýr
1 cibule,
1 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje,
pepř, sůl.

Tento recept se liší od zbytku skutečnosti, že při přípravě těsta je třeba obsah neustále ohřívat. Proto si vezměte hlubokou pánev, nalijte jogurt nebo kefír, nasaďte malý oheň. Ujistěte se, že obsah neklesá. Neustále míchat s lžící. Jakmile se zahřeje, vyjměte ji ze sporáku, přidejte zbité vejce, sůl, sódu, tuky a cukr. Mícháme a postupně přidáváme mouku. Jakmile získáte hustou homogenní hmotu, můžete začít smažit.

Samostatně byste měli cibuli a houby smažit. Pak přidejte nakrájenou mrkev, 100 gr. smetanu a vaříme 5-7 minut (až do hustoty hmoty). Ochlaďte připravovanou nádivku, vložte do listů a zabalte. Namažte pečicí talíř s máslem a sklopte palačinky v jedné řadě. Nahoru s restovanou smetanou a posypeme strouhaným stríhaným sýrem. Vložte troubu na 20 minut. Připravené lívance s houbami, pečené ve smetaně, servírují horké.

Speciální palačinky s houbami bez náplně

0,5 litru čerstvého mléka,
1, lžička másla,
200-250 gramů mouky,
2-3 vejce
10 gramů suchého droždí,
sůl, cukr.

400 gramů čerstvých žampionů,
2-3 kusy cibule.

Jedná se o velmi složitý a časově náročný recept, který vám bude trvat půl dne k přípravě. Ale chutě a zajímavý pohled na pokrm potěší vás a všechny vaše milované, příbuzné a hosty. Buďte trpěliví a pokračujte v přípravě tohoto mimořádného mistrovského díla.

Nejdříve děláme vaření. V samostatné misce míchat mléko (zahřáté na pokojovou teplotu), kvasnice, cukr a 100 gramů mouky. Nechte obrobek pod uzavřeným víkem dvě hodiny na teplém místě. Pak přidejte vejce, mouku, sůl, cukr. A znovu nechte test o hodinu trvat. Během této doby smažte houby s cibulí. Po vychladnutí obsahu pánve nalijte vše do hotového těsta. Palačinky pečeme přesně tak, jak je obvyklé.

Rychlé palačinky s jakoukoliv náplní

Pokud v lednici - i misce přílivu, můžete rychle udělat palačinky s obvyklými houbami, bramborami, sýrem nebo dokonce sladkou náplní. Hlavní věc - co nejdříve udělat chutné těsto. A to není nutné vařit s vejcem, trvat několik hodin, nepořádek s jídlem. Stačí smíchat výše uvedené přísady, porazit směšovač tak, aby nezůstaly žádné hrudky. To je všechno - vynikající palačinky jsou připravené. Uvnitř můžete přidat jakékoliv vaše srdce touží.

Lahodná omáčka z palačinky

Samozřejmě, můžete to udělat s majonézou nebo kečupem, ale je mnohem chutnější jíst palačinky s houbami se speciálně připravenou omáčkou. První recept je jednoduchý: mix smetanou zeleninou a kořením, přidejte malý česnek. Posypeme zeleně nahoře a obložíme větvičkou z kopru. Druhý recept je složitější, ale pokud máte čas, pokuste se vařit.

40 gramů oleje,
2 lžíce zakysané smetany,
150 gramů žampionů,
1 malá cibule,
2 šálky vývaru (kuřecí),
1 šálek mouky,
sůl, pepř.

Jemně nakrájejte cibuli a houby a smažte je do pánve, dokud nebude hotová. Na konci vylijte mouku a nalijte trochu vývaru. Sůl a pepř dle chuti. Dva nebo tři minuty podržte pod víkem a přidejte kyselou smetanu (můžete také smetat v krému).

Když je vše v pohodě, rozemlejte na mixér a připravte jednotnou omáčku. Podáváme studené.

Palačinky - košíčky s maticí a houbovou náplní

Teď, drahé dívky, chci vám sdělit další zajímavý a velmi příjemný způsob, jak sloužit palačinky s nádivkou. Například s ořechy a houbami ...

I když jsem si jist, že bez ohledu na to, co jste si na takový nádherný košík na palačinky, který vás naučí dnes formovat, bude vše vypadat neuvěřitelně chutné a chutné!

Chcete-li vyrobit košíky na placky s náplní, budete potřebovat:

Úroveň obtížnosti: S pomocí fotografických kroků jsem si jist, že se můžete snadno vyrovnat se všemi

Požadovaný čas: minutu za každý košík na palačinky určitě stačí

Algoritmus navrhovaných akcí:

Jelikož jsem vám již dávno věnoval pozornost, abychom vytvořili koše na palačinky, budeme potřebovat velmi tenké palačinky, protože možnost vytvoření koše závisí na tloušťce výrobku. Pokud není palačinka příliš tenká, bude mnohem obtížnější vytvořit koš, protože nebude tak poslušný a pružný.

Smažeme tenké palačinky podle našeho oblíbeného receptu a necháme je odpočívat. Během této doby se staly měkkými a plastovými.

Položíme chlazenou palacink na desku a ohýbáme ji na polovinu.

Dále přidejte jednu třetinu.

Poté opět sklopíme - máme trojúhelník. Celkově jsme získali šest vrstev těsta z palačinek.

Teď potřebujeme "otevřít" tento trojúhelník z horní části a rozdělit dvě vrstvy těsta na dvě části. Nyní zbývá jen obrátit polovinu široké části palačinky směrem ven a tvořit takový koš - pěkný a prostorný.

Zbývá to jen naplnit ho náplní - doporučuji ořech a houbu.

Nevím, jak dobře jsem popsal tento proces, ale myslím, že fotografie vám pomůže pochopit, co je to. Ve skutečnosti není nic komplikovaného - jak říkají, oči se bojí a ruce dělají ...

Recepty surového jídla # 3: Špenátové palačinky plněné houbami a houbovou náplní

Dalším 100% surovinovým receptorem, třetí v naší kategorii, jsou špenátové palačinky plněné houbičkou z ořechů a ořechů. Recept je vhodný pro začátečníky při konzumaci syrových potravin, pro ty, kteří postrádají chuť a pro ty, kteří náhle chtěli něco více různorodého.
Nejprve připravte náplň. Zde je to, co potřebujeme pro toto:

- čerstvé žampiony
- sladká odrůda rajčat
- mladé listy kopřiva
- kopr
- rukolou
- sladká cibule, ideálně Jalta
- vlašské ořechy (poměrně trochu)

Namísto vlašských ořechů můžete přidat avokádo. Nedoporučuje se přidávat oba ve stejnou dobu, protože Kombinace dvou různých typů tuků je pro tělo velmi nežádoucí.
Sami můžete experimentovat s proporcemi. Například verze s více zelenými a méně cibulemi.

A to - s přidáním rajčat a jalta cibule.

Mladé kopřivy, mimochodem, se nebojí, aby si vzali s rukama, nezačínají kůži.

Pak si vezmeme listy špenátu, vybereme největší a zabalíme výsledné plnění do nich.

Palačinky plněné houbovou náplní

Co by bylo chutnější, aby se vaše milované potěšily, když máte volný čas?

Pečte palačinky! A připravte je s různými výplněmi. A ty jsi nevyplýval z hub? To je neuvěřitelně chutné!

Přinášíme vaší pozornosti lahodnou nádivku na palačinky z houb, které se budou líbit všem.

Tato náplň může být připravena z jakýchkoliv hub.

Palačinky vyrábíme obvyklým a oblíbeným způsobem. Palačinky vařené s mlékem udělají. kefír. jogurt, jogurt, jedinou výjimkou je, že nejsou sladké.

Recept na plnění hub pro plnění palačinek:

palačinky - 15 ks.
smažené houby - 300 g.
vejce - 3 ks.
cibule - 1 velká cibule
česnek - 1 hřebíček
majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce
rostlinný olej
sůl podle chuti

Předvařte tvrdé vařené vejce, ochlaďte studenou vodou, vyčistěte a třífujte. Strouhaný česnek přes česnekový lis.

Oloupeme cibuli a smažeme slámy (ne jemně).Zahřejte trochu rostlinného oleje v pánvi, vložte do něj cibulku a nechte ji tvořit zlatou kůru.

V hlubokém kontejneru kombinujeme smažené houby, vejce, cibuli, česnek, majonézu. Sůl a pepř dle chuti. Houby na tento salát se hodí. Pokud máte čerstvé houby, pak je předem smažte v olivovém nebo rostlinném oleji po dobu 10 ÷ 15 minut.

Vezmeme si palačinku a naplníme lžíci. Naplníme náplň ze středu trochu blíž k okraji.

Pečlivě zabalte náplň do palačinky, nejprve s válcem na polovinu, pak otočte boky tak, aby náplň nevyteče a znovu se neotáčejte.

Zapínáme fantazii a krásně položíme palačinky plněné houbami dřeva nebo jen na velkou misku a zdobíme peřím zelené cibule.

Palačinky v mléce s mletým masem

Palačinky plněné kuřecím masem a houbovou nádivkou s rýží

Vaření Palačinky s houbami

Palačinky s kaviárem nebo jinou náplní jsou tradiční ruská jídla, obzvláště populární ve dnech Shrovetide. Samozřejmě, v moderní době kaviár není k dispozici všem, takže uděláme další plnku, ne méně chutné a zdravé - houby.

Mohou se objevit obtíže, pokud tato náplň nechce v této palačinky klidně ležet: začne plazit z otvorů nebo zničit palačinku, což zabraňuje jejímu zmrznutí ve formě trubice nebo čisté obálky. A věc je, že palacinky, které mají zabalit náplně, by měly být tenké a pružné. Bohužel ani zkušené ženy v domácnosti neuspějí vždy v pečení: chuť není stejná, pak se budou držet na pánvi takovým způsobem, že se nemůžete vrátit.

Zkuste pečené palačinky podle našeho receptu, jehož hlavní složkou je dobrá nálada a touha potěšit svou rodinu. A houby mohou být použity jako koupené v obchodě, a osobně shromážděné na podzim v lese. A pak na Shrovetide a na počest příchodu na tchyně a na nedělní rodinnou večeři budete vždy mít příležitost zacházet se svými příbuznými s lahodnou ruskou miskou - palačinky s houbami.

Jak připravit jídlo krok za krokem s fotografiemi doma

Pro plnění potřebujete 250-300 gramů hub. Umyjte, osušte a nakrájejte houby.

1 velká cibule jemně nasekaná.

Zahřejte pánev s 2-3 lžícemi rostlinného oleje a vložte do něj nasekané houby a cibule, přidejte sůl a pepř podle vkusu - vařte pod víkem po dobu 15-20 minut a pak smažte dalších 10-15 minut bez víčka.

Ochlaďte připravovanou náplň.

Pro cesto míchat mouku, vejce, sůl a cukr ve velkém kontejneru.

Těsněme těsto dobře, aby se stalo rovnoměrné a pružné.

Mléko by mělo být při pokojové teplotě. Přidejte mléko do těsta o 2-3 lžíce, jemně hněte (postupně, jako by se rozpustil těsto), aby nebyly žádné hrudky.

U palačinek by mělo být docela tekuté jednotné těsto.

Pečené palačinky pečeme v dobře vyhřívané pánvi, pokaždé, když rozmazáváme misku s kartáčkem na zeleninu. Ukázalo se, že přibližně 11-13 placky.

Položte chlazenou houbovou nádivku na palačinku.

Obalte "obálku".

Dokončené palačinky se žampiony mohou být podávány teplé nebo studené.

Vaření palačinky

Vaření palačinky zahrnuje následující kroky:
zlomte vejce a porazte je solí a cukrem (můžete použít mixér, šlehání nebo pravidelnou vidličku),
nalijte 100-150 ml mléka do rozbitých vajec,
přidejte mouku do hmoty a důkladně ji promíchejte,
nalijte zbývající mléko, přidejte máslo a hněteme hmotu.
Poté, co je potřeba zahřát na pánve dobře (je lepší vzít speciální palačinku), poté, co jste ji namazali slunečnicovým olejem. Potom vylijte těsto do pánve a rovnoměrně jej rozdělte na povrch. Palačinka na každé straně pečte několik minut.

Souběžně s palačinkami, které připravují výplň.
Nejprve je třeba jemně nakrájet cibuli na kostky a smažit je na pánvi.
Pak jsou houby vyříznuty (nebo si můžete koupit hotové plátky hub) a přidat do smažené cibule.
Poté, co jsou žampióny zčervenání, je na roštu rozloženo kuřecí maso a smaženo až do okamžiku připravenosti.
Budete také potřebovat sýr pro plnění. Třepal na strouhák.

Nyní je konečná fáze vaření formace pouzder na palačinky. Na horké palačinky ve středu položíme 1 lžíci plnky a posypeme sýrem nahoře.
Poté musíte zvýšit okraje palačinky, vytvořit pytel a navázat s nití sýrových pigtails.
Původní palačinka s lahodnou a uspokojivou náplní je připravena k servírování.
Toto jídlo je ideální pro každodenní použití, gala večeři nebo oslavu Maslenitsa. Hosteska podle svého vkusu může změnit výplně (slané, sladké, dietní, ovoce, salát) a experimentovat s barvami palačinek (přidejte špenát na maso palačinky, rybízu atd.). A jako "struny" pro pytle je možné použít zeleň, oloup, cibule a mnoho dalších. Fantasy vám řekne správnou možnost.
Palačinky se podávají studené nebo mírně zahřáté.
Bon appetit!