Recepty na vaření ruského salátu "Bílá bříza"

• 150 g švestek,
• 200 g žampionů,
• cibulovou cibulí a krymskou cibulí,
• 300 g vařeného nebo pečeného kuřecího filé,
• 3 okurky,
• 2 vejce,
• 100 gramů sýra
• 300 g majonézy,
• 1 polévková lžíce. lžíce jablečného octa,
• 2 čajové lžičky granulovaného cukru
• 4 polévková lžíce. lžíce rostlinného oleje,
• koprem a petrželkou na dekoraci.

Tento neobvyklý a chutný salát bude nepochybně dekorací stolku na dovolenou a hosté budou příjemně překvapeni.

Formujeme salát

Rozsypal jsme bříškový salát podle receptury ve vrstvách v podlouhlých miskách, každá vrstva je potažena majonézovou sítí: 1 vrstva - slivky s plátky, 2 vrstvy - ochucené smažené houby, 3 vrstvy - nakrájené kuřecí filet s nakládanou cibulkou, 4 plátky nakrájené okurky, mleté ​​vařené vejce, 6 vrstev - sýr, nastrouhaný na jemném strouhaní.
Ozdobíme bílý březový salát podle klasického receptu takto: vyrobíme bříza z majonézy, proužky na kůře - ze sušených švestek, listů - z petrželky a trávy - z kopru. Bon appetit!

Různé recepty salátu

Salát "Birch" je vynikající alternativou k již nudným klasickým pokrmům na každé hostině. Nepřebírá mnoho času a peněz na přípravu. Všechny produkty, které tvoří salát, jsou k dispozici všem rodinám, nikoli ani velmi bohatým. Tento salát může snadno udělat i nováček. Pro jeho přípravu používejte obrovské množství různých ingrediencí, z nichž každá dává pokrm svou vlastní chuť a jedinečnou chuť.

Klasická možnost

Tento recept na vaření je nejznámější a nejoblíbenější. Poté, co jste to udělali, potěšíte nejen své hosty, ale i příbuzné. Chcete-li vytvořit klasický bílý březový salát s kuřecím masem a houbami, potřebujeme následující složky:

• 250 g čerstvých žampionů,
• kuřecí filé,
• tři vejce,
• jedna malá cibulová hlava,
• dvě okurky,
• švestky,
• rostlinný olej (nejlépe slunečnice nebo olivový olej),
• zelené
• majonéza.

Je důležité používat pouze nejčerstvější výrobky. Pouze v tomto případě bude vaše jídlo opravdu krásné.

Bude trvat poměrně trochu úsilí k přípravě ingrediencí klasického salátu White Birch. Jeho recept bude následující:

1. Cibuli čistíme a brousíme. Houby mi důkladně a nakrájíme.
2. Smažte cibuli a houby v rostlinném oleji.
3. Vařte kuřecí filé. Počkáme, až se ochladí a nakrájí se na malé talíře.
4. Nakrájené okurky a tři vařené kuřecí vejce na strouhátku.
5. Namočte švestky a nakrájíme je na tenké proužky.
6. V misce na salát nebo na misce rozložte všechny složky ve vrstvách. Každá nová vrstva soli a nalijte majonézu.
7. Jako první vrstvu používáme okurky. Nakrájejte nakrájenou kuřecí filetu na desku.
8. Dalšími vrstvami budou strouhaná vejce a houby s cibulí.
9. Nejvyšší vrstva rozmazaná s majonézou. Pokud se vám to nelíbí, pak je pro salát vhodná kysaná smetana s nízkým obsahem tuku.
10. Položte švestky na horní vrstvu a vytvořte vzorek ve formě březové kůry.
11. Hotová jídlo je vyzdobeno zelení a salátem, které napodobují listy břízy.

Salát se švestkami

Salát z bílé břízy se švestkami se dělá podobně jako klasický, pouze s použitím více sušeného ovoce. Pro správnou přípravu této verze nádoby budeme potřebovat následující produkty:

• 200 g hub (nejlépe se hodí žampiony),
• 3 vejce,
• jedna žárovka,
• ne méně než 300 g kuřecího filé,
• 250 g švestek,
• zeleň pro výzdobu,
• rostlinný olej
• majonéza nebo zakysaná smetana.

Přítomnost švestek v salátu přidá koření a zvláštní chuť.

Receptura tohoto jídla vypadá takto:

1. Vařte kuře, dokud nezkusí a nakrájíme na kostky.
2. Rozdrněte houby a nakrájejte cibuli na kroužky nebo na polkruhy. Smažte a smažte v slunečnicovém nebo olivovém oleji. Pro další použití v salátu odstraníme přebytečnou tekutinu a olej z hub s cibulí.
3. Okurky nakrájené na proužky a vařené vejce - nakrájené na kostičky.
4. Současně namočte slivky na několik minut. Poté necháme vyschnout a nakrájet na malé kostičky. Nechte pár sušených ovoce, abyste zdobili horní vrstvu salátu a nakrájeli je na tenké slámy.
5. Získání návrhu nádobí. Vezmeme misku na salát a rozložíme všechny ingredience ve vrstvách, z nichž každý je namazán majonézou nebo zakysanou smetanou.
6. Vložíme spodní vrstvu švestek. Poté použijte houby s cibulí.
7. Následující vrstvy obsahují kuře, okurek a vejce.
8. Vrchní vrstvu nalijte kyselou smetanou nebo majonézou, ozdobte zeleninou a pruhy sušených švestek.

Nesprávně dodržujte tento recept. Můžete vyměnit vrstvy a použít jiné přísady. Například namísto smažených žampionů můžete použít jakékoliv nakládané nebo solené houby a namísto smažené cibule - nakládané do octa.

Původní verze nádobí

Hlavním tajemstvím tohoto salátu je použití jablek a sýrů. Jablka - velmi užitečný výrobek a přidání do salátu nejenže dodá čerstvost, ale také zvýší jeho příznivé vlastnosti. K provedení tohoto receptu potřebujete:

• jedno velké zelené jablko nebo dvě malé
• kuřecí filé,
• jedna hlava cibule,
• nejméně tři vejce
• tvrdý sýr
• olivy,
• majonéza.

Nejlepší pro toto jídlo zapadají kyselé jablka. Zředí chuť neutrální chuti salátu. Proces vaření je následující:

1. Kuřecí filetu nakrájejte a nakrájíme na tenké lišty.
2. Vezměte vařené vejce a oddělte bílé od žloutku. Tři je na strouhaní na různých talířích.
3. Zelené jablko se vyčistí z kůže a třepe se na strouhátku.
4. Nakrájejte cibuli a smažte do pánve až do zlacení.
5. Na jemném strouhacím stolku trháme tvrdé sýry.
6. V salátové misce položte vrstvy, rozmazané s majonézou nebo zakysanou smetanou.
7. Spodní vrstva bude luk. Dále rozložte kuřata a veverky.
8. Jako další vrstvu použijte strouhaného jablka. Položte sýr a žloutky nahoře.
9. Namočte horní vrstvu majonézou a ozdobte slamami oliv.

Přidání něhy

Tento recept zahrnuje použití hovězí játra namísto kuřecího filé. Stejně jako u jiných verzí pokrmů používejte ozdoby na olivy nebo olivy.

Seznam požadovaných produktů:

• 0,5 kg hovězí játra,
• jedna mrkev,
• jedna malá cibulová hlava,
• 4 kuřecí vejce,
• dvě středně velké brambory.

Namísto hovězí játra, lze použít i vepřové maso. Je pevnější a má jasnou chuť. Podrobný recept:

1. Vařte játra. Rozemlejeme je pomocí kuchyňského robotu nebo jednoduchého strouhacího stroje.
2. Jemně nakrájejte mrkev a cibuli, smažte je do pánve s přídavkem slunečnicového oleje.
3. Vařte tvrdé vařené vejce a brambory. Oddělte bílé od žloutků.
4. Třejeme na brambory a vaječné bílé.
5. Proces tvorby misky je shodný s předchozími receptami. V dolní vrstvě se použije játra.
6. Pak nakrájejte cibuli s mrkví, bramborami, bílkovinami a žloutenkami.
7. Nalijte horní vrstvu majonézou a ozdobte jí švestkami nebo olivami.

"Birch" s krabovými tyčinkami

Na rozdíl od jiných receptů používá to nakládané houby. Speciální pikantnost a něžnost přinášejí tyčinky krabů.

Pro vaření použijeme:

• dvě velké nebo tři malé žárovky,
• 200 g nakládaných nebo solených hub,
• jeden balíček krabových tyčinek,
• 200 g tvrdého sýra
• zelené listy a listy hlávkového salátu pro výzdobu,
• zakysaná smetana nebo majonéza.

Před vařením této nádoby je třeba řádně připravit všechny ingredience. Jeho vkus bude záviset na tom. Recept obsahuje následující sled akcí:

1. Smažeme cibuli, smažeme tvrdým sýrem na jemné struhadlo, brousíme krabí tyčinky.
2. Spodní vrstva je položena listy salátu.Na nich položíme poloviční balení krabových tyčinek a namazáme vrstvu kysané smetany nebo majonézy.
3. Druhou vrstvou bude směs hub, smažená cibule a napůl strouhaný sýr.
4. Podobně uděláme ještě dvě vrstvy salátu.
5. Zdobíme povrch salátu se švestkami nebo olivami.

Principy návrhu

Hlavní rozdíl tohoto salátu od ostatních je jeho design. Kuchaři a ženy v domácnosti se pokoušejí dát barvě břízy kůry. Horní vrstva by měla být jednotná a bílá. Je zdobena černými pruhy a fialovými bazalkovými listy vyřezanými ze sušených švestek nebo oliv. V bohatých rodinách a restauracích šéfkuchaři zdobí salát černým kaviárem. Smetanou smetanou nebo nízkotučnou majonézou lze použít jako bílou základnu. Salát vypadá krásně, pokud je na vrchní vrstvě posypán sýrem nebo vajíčkem.

Toto občerstvení je zpravidla uvařeno v nádobě s průhlednými stěnami. Všechny přísady se skládají ve vrstvách a vrchol je vyroben ve formě březové kůry. Existují možnosti pro nádobí na vaření, ve kterých jsou všechny jeho komponenty rozmístěny na ploché desce nebo misky ve formě březových dříví. Tato možnost je mnohem obtížnější, ale vypadá elegantněji a originálně.

"Bílá bříza" je nejen krásná, ale i vynikající salát. Ujistěte se, že jste se pokusili vařit a vybrat recept, který se vám líbí. Pomůže nejen zdobit vaši dovolenou tabulku, ale také diverzifikovat každodenní stravu s originální a jedinečnou chutí.

Nenápadnost pokrmu

Vrcholem designu je dát šalátu barvu březové kůry. Bílé pozadí by mělo být ozdobeno černými pruhy, mohou být vyrobeny ze slivinek, z černých oliv, stejně jako fialové listy bazalky. Zvláště sofistikovaní kuchaři jsou zdobení černými vejci. Pozadí může být podáváno se zakysanou smetanou nebo majonézou. Originál bude posypán nahoře s nastrouhaným vaječným bílým nebo lehkým sýrem. Salát "Bílá bříza" - recept na šalát. Navrhuje se vybrat jednu z dvou technik vaření. V prvním provedení je salát položen ve vrstvách v hluboké průhledné salátové misce a vrchol je vyroben ve formě březové kůry a ve druhém případě je umístěn v ploché misce ve formě březových dříví. Druhá možnost vypadá mnohem rafinovanější.

Klasický recept

Hosté budou příjemně překvapeni, když uvidí salát z bílé břízy na stole. Klasický recept obsahuje následující složky:

• 3 vejce,
• žampiony houby čerstvé - 250 gramů,
• kuřecí filé,
• jedna cibule,
• 2 okurky,
• slivky - 5-7 ks.,
• slunečnicový olej,
• majonéza,
• zelené

Je nutné smažit žampiony a cibuli v slunečnicovém oleji. Vařte kuřecí filé, po ochlazení, nakrájíme na malé talíře, nakrájíme okurky. Vroucí vařené vejce přes strouhák. Namočte švestky na nějakou dobu a nakrájíme na tenké proužky. Nejdůležitější je položit salát. Důležité je, abyste nezapomněli přidávat sůl do každé vrstvy a dobře pokrývat majonézou. První vrstvou jsou okurky, pak se položí kuře, vejce a houby. Horní část je dobře pokrytá majonézou nebo zakysanou smetanou. Můžete smíchat zakysanou smetanou a majonézou, dostanete neobvyklou slanou chuť. Dále položili černé proužky slivků. Na konci salátu je "Bílá bříza" vyzdobena zeleně. Zelené listy hlávkového salátu, které vytvoří napodobování listů břízy, budou vypadat skvěle.

Bílý březový salát se švestkami

Tento recept je velmi podobný klasickému, pouze v tomto provedení bude vyžadovat mnohem více sušených švestek. Používá se jako jedna z vrstev. Pro tento salát jsou potřeba následující produkty:

• 200 gramů čerstvých hub,
• jedna žárovka,
• tři vejce,
• 250 gramů švestek,
• 300 g kuřecího masa
• 2 čerstvé okurky,
• zelené
• slunečnicový olej,
• majonéza.

Kuřecí maso se vaří a nakrájí se na kostky, poloviční kroužky cibule. Houby jsou převařené cibulí v slunečnicovém oleji. Poté je potřeba skládat se v cedníku a dát příležitost k odčerpání nadbytečného oleje.Okurky lépe řezané na proužky. Vejce v malých kostech. Smažte slivky po dobu 8 minut, osušte a nakrájejte na malé kostičky, nakrájejte několik kusů, abyste zdobili salát. Další vrstvy jsou rozloženy, z nichž každá je potažená majonézou. Na dně jsou položeny švestky, pak houby s cibulí, pak kuře, vejce, okurky. Horní salát je zdoben kostkami slivinek a zeleniny. Zhotovením salátu "Bílá bříza" lze recept se švestkami (technologie vaření) mírně změnit. Například namísto smažené cibule použijte cibule marinované v octě, namísto smažených nebo nakládaných smažených hub.

Recept na kuřecí a houbový salát

K přípravě tohoto pokrmu je mnoho úprav a jedním z nich je salát z bílé březové s kuřecím masem a houbami. To bude vyžadovat:

• vařené kuřecí maso,
• 300 gramů čerstvých žampionů,
• luk,
• švestky - 7 ks,
• 2 vejce,
• 2 okurky,
• slunečnicový olej,
• majonéza,
• zelené

Nejdříve se houby a cibule smažou v rostlinném oleji, kuřecí prsa se vaří a nakrájí se na malé kostičky. Okurky jsou nakrájeny na stejnou velikost jako prsa. Vejce jsou strouhané. Prune se naplní vodou a poté se důkladně vysuší. Dále přichází samotný design salátu. Je nutné dodržet tento postup: dát smažené cibuli dolů, pak prsa, vejce, okurek a žloutek z vejce. Majonéza je rozmazaná s každou vrstvou a vrchol je zdoben podle vlastního uvážení. Můžete například udělat trávu z kopru nebo petrželky a dát nakládané houby.

Možnost vaření s jablky a sýrem

Existuje další recept na slavné jídlo - bílý bříza salát s jablky. Zde budete potřebovat:

• 3 vejce,
• jedna žárovka,
• kuřecí maso
• velké zelené jablko
• sýr 130 g
• olivy,
• majonéza,
• slunečnicový olej.

Je nutné vařit kuřecí maso a nakrájet na tenké proužky. Krájené maso by mělo vyrobit asi polovinu obvyklého skla. Vařte tři vajíčka tvrdé vařené a žloutky a bílé odděleně. Jablko je oloupáno a třepáno na středním strouhaní. Cibule jsou nakrájeny na kroužky a smaženy v rostlinném oleji. Také sýr by měl být nařezán na strouhátku. Pořadí vrstev v tomto receptu by mělo být následující: smažená cibule, kuřecí maso, vejce, majonéza. Dále položili jablko, sýr, žloutky a majonézu. Horní vrstva může být ozdobena slamami oliv.

Recepty na játrový salát

V této verzi je kuřecí filé nahrazeno játry a pro ozdoby se používají olivy nebo olivy. Abyste to udělali, vařte 1/2 kg jater a rozemlejte ho na strouhanku nebo pomocí kuchyňského robotu. Jedna mrkev a cibule jsou nakrájeny a smaženy v rostlinném oleji. Je také nutné vařit dvě brambory a čtyři vejce, nakrájet je v kuchyňském robotu, zatímco bílkoviny musí být odděleny od žloutků. Dalším je salát z bílé břízy. První vrstva je položena vařená játra, pak zelenina, pak brambory, žloutky a bílkoviny. Chcete-li vytvořit obrázek bílé břízy, obvykle se používá majonéza nebo zakysaná smetana a černé olivy pro tečky. Navíc můžete vysadit lienky z rajčat nebo papriky.

Bílý březový salát s krabovými tyčinkami

Pozoruhodnou věcí tohoto receptu je, že používá nakládané nebo nakládané houby a krabové tyčinky, které jsou perfektně kombinovány s dalšími přísadami.

Pro tento salát budete potřebovat:

• dvě žárovky,
• slané (nakládané) houby - 200 g,
• tvrdý sýr - 200 g,
• krabové tyčinky - 230 g,
• listy hlávkového salátu
• majonéza,
• rostlinný olej.

Cibule jsou smaženy v rostlinném oleji, sýr je mletý, krabové tyčinky jsou nakrájeny na malé kostičky. Na dně nádobí jsou krásně položené listy hlávkového salátu, potom polovina norma krabových tyčinek, vše je rozmazáno s majonézou, pak přichází vrstva hub s cibulí a polovinou strouhaného sýra, majonézy. Poté se vrstvy opakují znovu. Na horní vrstvě majonézy jsou vyloženy proužky ze sušených švestek.

Salát "Bílá bříza"

Celý designový trik je vytvořit salát, který se podobá charakteristickému zbarvení březové kůry - tmavé pruhy na bílém pozadí. Začátek na pruzích. V tradičním receptu jsou vyrobeny z namočených slivků. Ale tam jsou recepty, kde pruhy "kreslit" s černými olivami. Někteří zvlášť sofistikovaní umělci dokáží položit je s černými vejci (dokonce i z bílkovinného kaviáru). A někdo používá pro tuto tmavě fialovou bazalku. Nyní o pozadí. Existuje méně možností. Buď natřete špičku salátu s majonézou nebo zakysanou smetanou nebo posypeme nastrouhaným vaječným bílým nebo lehkým sýrem.

S pozadím a pruhy. Podívejme se na způsob podávání salátu. Každý recept na "bílou bříza" je recept na vločkaný salát. A zde si můžete vybrat jeden ze dvou způsobů, jak jej předložit. V prvním případě jsou vrstvy umístěny do hluboké a nejlépe průhledné misky na saláty a vrchol salátu je jednoduše ozdoben vzorem březové kůry. Ve druhém provedení jsou vrstvy naskládány na plochou misku ve formě pylu z březového dřeva. Tento salát vypadá velkolepě a můžete jej přidat s dalšími dekoracemi.

Zelené listy salátu, napodobující kudrnaté listy březového stromu, jsou vhodné jako další dekorace. Můžete vytvořit "trávu" na bázi dřeva tím, že na to budete mít kopr nebo petržel. V houbách můžete "hubat" (skutečné nakládané nebo vyrobené z vajec). A podél kmene naší břízy, můžete nechat lišty třešně cherry rajčata nebo červené papriky creep. Stručně řečeno, kolik umělců - tolik obrazů. Ale abyste mohli salát krásně uspořádat, musíte si vybrat recept. A každý recept je zajímavý svým vlastním způsobem.

Bílý březový salát. Tradiční recept

Jedná se o nejběžnější recept na tak krásný a chutný salát. Obsahuje následující složky:

• Kuřecí prsa,
• Champignons,
• Vejce
• Čerstvé okurky,
• Cibule,
• Slivky,
• Majonéza,
• Rostlinný olej,
• Zelení

Poloviční balení čerstvých žampionů (200 g) se umyje a rozřezává. Jemně nakrájejte jednu cibuli a smažte houbami cibulí v rostlinném oleji. Vařte prsa, ochlaďte a nakrájejte na dlouhé, tenké tyčinky. Také jsme nakrájeli okurky (2 ks). Vařené vařené vajíčka (2 ks). Přikrývejte asi pět minut a nechte je vyschnout.

Začneme shromažďovat salát, promazyvaya každé vrstvě majonézy a koření sůl:

• smažené houby s cibulí,
• kuřecí maso
• vejce,
• okurky.

Nejvyšší vrstva je bohatě maštěná majonézou a rozkládáme sušené švestky, které napodobují pásy na břízy. Ozdobte zeleně podle svého uvážení.

Bílý březový salát s játry

Salátový variant, ve kterém se játra nahradí kuřecím masem a pro ozdoby se používají olivy. Zkuste tento recept porovnávat.

• Hovězí játra
• Vejce
• Mrkev
• Brambory,
• Cibule,
• Zelení
• Majonéza,
• Rostlinný olej pro pražení,
• Olivy.

Hovězí lžička z peří vroucí a rozetřete na jemné struhadle nebo mletí (mletí v mixéru). My myjeme jednu mrkev, oloupeme ji a nakrájíme na proužky. Žárovka nashinkuem. Smažte mrkev s cibulí v rostlinném oleji. Vařte pár vypratých brambor v uniformě, nechte je ochladit, oloupejte a rošt (velké). Tři tvrdé vařené vejce jsou také strouhané (žloutky a bílkoviny zvlášť).

Uložení salátu ve vrstvách, rozmazání s majonézou a koření sůl:

• vařená játra
• přepečená mrkev s cibulí,
• vařené brambory
• vaječné žloutky,
• vejce.

Ozdobíme salát podle našeho uvážení pomocí černých oliv (oliv) pro "kreslení".

Bílý březový salát s jablky a sýrem

Zajímavý recept na slavný salát, včetně sýrů a jablek. Mimochodem, černé olivy jsou také používány zdobit tento salát.

• Kuřecí maso
• Vejce
• Cibule,
• Apple,
• Sýr
• Majonéza,
• Olivy,
• Rostlinný olej.

Kuře se vaříme a nakrájíme filety: pro salát potřebujeme asi půl sklenice nakrájeného masa. Vařte tvrdé vařené tři vejce, rozdělte žloutky a bílkoviny a protřete je na hrubé struhadlo.Jedno jablko (se sladko-kyselou chutí) je oloupáno a oloupáno, a my to také tříme na hrubé struhadlo. Tvrdý sýr (sto gramů) - také strouhaný. Cibulky stříženy prsteny a smažte v rostlinném oleji, ležel v cedníku na sklo přebytečný olej.

Začněte rozložit salát ve vrstvách:

• smažené cibule
• kuřecí maso
• vejce,
• majonéza,
• jablko
• sýr,
• vaječné žloutky,
• majonéza.

Horní část salátu je zdobena plátkovými černými olivami, které napodobují vzhled březové kůry.

Bílý březový salát s krabovými tyčinkami

Další salátový recept, narozený (se vší pravděpodobností), po vzhledu krabových tyčinek v našich obchodech a v našem slavnostním menu. A co je také pozoruhodné: konzervované houby jsou součástí tohoto receptu.

• Krabí tyčinky balení
• Banka z konzervovaných hub,
• 250 gramů sýra
• 2 cibule,
• Majonéza,
• Slivky (5-6 kusů),
• Zelený salát
• Rostlinný olej.

Cibuli nakrájíme na tenké polokruhy a smažíme v rostlinném oleji. Na samém konci přidejte konzervované houby, které jsme předtím z marinády vypláchli, opláchněte a vysušte. Třejeme sýr na hrubé struhadle. Krabí tyčinky nařezané na malé hole. Listy salátu se umyjí, vysuší a rozloží na rovnou misku.

Na vrcholu salátu položíme polovinu krabových tyčinek a tuto vrstvu mastíme majonézou. Na krabových tyčinkách uložíme polovinu houb smažených cibulí a na nich - polovinu sýra. Smezhem majonéza. Poté opakujeme všechny vrstvy s výjimkou listů salátu: krabové tyčinky, majonézy, houby s cibulí, sýrem, majonézou. Vyzdobíme salát švestemi.

Bílý březový salát se švestkami

Tento recept je téměř stejný jako tradiční recept. Ale švestky pro výrobu tohoto druhu salátu opouští mnohem víc: celá vrstva je vyložena z toho.

• 300 g kuřecího masa
• 200 g čerstvých žampionů,
• Žárovka,
• 3 vejce,
• 2 čerstvé okurky,
• 200 gramů švestek,
• Majonéza,
• Rostlinný olej,
• Zelení

Vařte kuřecí prsa, ochlaďte a nakrájejte na kostky. Ořezáme poloviční kroužky. Umyjte, osušte a nakrájejte houby. Smažte žampiony s cibulí v rostlinném oleji a sklopte cedník, abyste sklenici přebytečného oleje. Nakrájeme okurky na proužky, nakrájíme vařené vejce. Opláchněte slivky a namočte ve vařené vodě po dobu deseti minut. Pak jej vysypeme a jemně nakrájíme (necháme několik kusů na dekoraci).

Salát položíme do vrstev, povlečeme každou vrstvu majonézou:

Vyzdobíme salát se švestkami a zeleninou.

Tuto recepturu můžete "modernizovat" a nahradit čerstvé houby s konzervami a praženou cibulí s namočeným octem. Pak salát získá výraznou sladkokyselou chuť.

Zkuste, experimentujte a vyberte nejvíce "chutné" podle vašeho receptu. Nechte svůj výkon "bílý bříza" salát obzvláště krásný a obzvláště chutný. Vařte s potěšením!

Složení pro "salát z bílé břízy":

• Šampiňóny - 200 g
• Cibule - 1 ks
• Kuřecí filet - 300 g
• Kuřecí vejce - 3 ks
• Okurka (čerstvá) - 2 ks
• Slivky - 100 g
• Majonéza
• Zeleň

Doba vaření: 45 minut

Podávání: 6

Počet porcí

Vařte kuřecí maso, dokud nebude připraveno ve slané vodě, oddělíme maso od kostí a nakrájíme jemně.
Vařte houby ve vodě po dobu 10 minut a vypusťte do cedníku (není třeba vařit houby).
Vařte tvrdé vařené vejce.
Namočte slivky teplou vodou a nechte 10-15 minut. Potom sušené a sušené sušenky.
Jemně nakrájejte cibuli.
Houby nakrájené na kostky nebo slámy.
Smažte cibuli v rostlinném oleji, přidejte houby a smažte dohromady po dobu 7-10 minut, přidejte sůl a pepř.

RadaEPokud užíváte lesní houby, je třeba je smaženou cibulí po dobu 7-10 minut (předem vařit houby), pokud si vezmete houby, nemusíte je předem vařit, ale vaříte je cibulí po dobu 15-20 minut, dokud nebudou připraveny houby.

Kuřecí filety nakrájené na proužky.
Pro dekoraci odřízněte 3-5 slivků a nakrájejte na tenké proužky.
Zbývající sušené švestky se střídají na kostky.
Vejce roste na hrubém strouhaní.

Okurky nakrájené na tenké proužky.
Putování salátu ve vrstvách, nalévání majonézy do každé vrstvy:

Horní salát zdobí pruhy švestek ve tvaru březového kufru.
Salát položíme do lednice a necháme ji stát přes noc.

Salát "Bílá bříza"

• 83
• 612
• 85488

Salát Chelsea

• 102
• 390
• 50113

Salát "Birch Grove"

• 45
• 342
• 14498

Kuřecí salát se slivkami

• 25
• 286
• 36687

Salát "Jar"

• 24
• 187
• 14630

Kuřecí a ananasový salát

• 60
• 184
• 41710

Můj oblíbený salát

• 47
• 174
• 10160

Salát z kuřecích a slivků

• 8
• 163
• 12697

Salát "Černý princ"

• 11
• 163
• 17364

Salát "Birch"

• 51
• 130
• 23147

Salát "Zaznoba"

• 65
• 125
• 18879

Salát "Bílá bříza"

• 1
• 103
• 18009

Salát "Birch"

• 51
• 130
• 23147

Salát "Zaznoba"

• 65
• 125
• 18879

Salát "Bílá bříza"

• 1
• 103
• 18009

Salát "Nechota"

• 24
• 102
• 36631

Salát "jemný pikantní"

Zanechat komentář nebo recenzi receptů

Přihlaste se nebo se přihlaste, pokud jste se již zaregistrovali.

Můžete se přihlásit na stránky bez registrace a zadání hesla pomocí svého účtu na následujících stránkách:

Pokud nejste spokojeni s novým designem - napište své komentáře, abychom je mohli opravit.

Přihlaste se bez registrace

Můžete se přihlásit k tomuto webu.
pod svým jménem.

Salát "Birch" se švestkami a houbami

Klasický recept používá kuře, slivky a čerstvé okurky. Kombinace je velmi jemná a originální. Dekor ve tvaru břízy dává pokrmu elegantní vzhled. Prosím, sami a milovaní s tak chutným a krásným salátem.

Doba vaření: 35 minut
Podávání: 4

Složení:

• kuřecí prsa, filet (300 g),
• čerstvé žampiony (300 g),
• kuřecí vejce (3 ks)
• švestky (200 g),
• čerstvá okurka (2 kusy),
• kopr / petržel / další čerstvé bylinky (pro dekoraci, 1 spánek),
• majonéza (200 g),
• rostlinný olej (pro smažení, 30-50 ml),
• sůl, pepř (podle chuti),
• bobkový list, pepř, sůl (pro vaření kuřecího masa, 2 ks / 5 ks / 0,5 lžičky).

Vaření:

1. Vařte kuřecí prsíčka s kořením, ochlaďte v bujónu, nakrájíme na proužky.
2. Umyjte houby, osušte je ubrouskem a nakrájíme na malé kostky. Zahřejte pánev a smažte je v rostlinném oleji, dokud nebude vařený. Smažte sůl a pepř. Chlazení.
3. Vařte tvrdé vařené vejce, chladné, oloupejte. Oddělte bílé od žloutků, roste je odděleně.
4. Smažte slivky na jemné slámy (v případě potřeby je můžete předem namočit ve vroucí vodě po dobu 15 minut). Nechte 2-3 kusy. zdobit salát.
5. Okurky nakrájené na proužky.
6. Velké greeny kotlí nebo roztrhají ruce na větvičky.
7. Salát položíme na vrstvy na připravenou misku. První vrstva je slivky.
8. Druhou vrstvou jsou houby.
9. Třetí vrstva je bílkoviny. Sůl, pepř. Vytvořte mřížku majonézy.
10. Čtvrtou vrstvou je kuře. Ochutnejte a ochutnejte majonézou.
11. Pátou vrstvou jsou okurky. Trochu soli.
12. Šestou vrstvou jsou žloutenky. Hromadně rozmačkejte majonézou.
13. Ozdobte salát pruhy švestek a zeleniny. Příklady dekorace můžete vidět na fotografii receptu.

Doporučujeme sledovat video recept na salát (postupnost akcí je mírně odlišná):

Salát z bílé břízy se švestkami a jablky

Pokud chcete, aby hosté obdivovali nejen chuť, ale i vzhled salátu, doporučujeme vám podívat se na tento recept. Nádobí je zdobeno břízami, které jsou spojeny s jarní a čerstvostí. Tento dekor, stejně jako celý salát, se připravuje zcela jednoduše.

Doba vaření: 30 minut
Podávání: 4

Složení:

• kuřecí prsíčka, filet (500 g),
• kuřecí vejce (4 ks),
• brambory (střední, 4 ks),
• švestky (200 g),
• jablečné sladké a kyselé (střední, 2 ks)
• majonéza (250 g),
• sůl, pepř (podle chuti),
• kopr / další čerstvé bylinky (pro dekoraci, 1 parta)

• bobkový list, pepř, sůl (pro vaření kuřecího masa, 2 ks / 5 ks / 0,5 lžičky).

Vaření:

1. Vařené kuře s kořením, ochlaďte v bujónu, nakrájíme na malé kostičky.
2. Vařte vajíčka a brambory, dokud se nesmějí.
3. Vejce ochlaďte a vyčistěte. Oddělíme bílé z žloutek, oddělíme je na jemném strouhaní.
4. Chraňte brambory, rošt na hrubé struhadle.
5. Jemně nakrájejte slivky (v případě potřeby je můžete předem namočit ve vroucí vodě po dobu 15 minut, pro jemnost). Nechte pár kusů, abyste zdobili pokrm.
6. Peel jablka a rošt.
7. Nakrájme kopr.
8. Salát položíme na misku ve vrstvách (v hluboké misce, jako na fotografii nebo na rovné ploše, pomocí formuláře na pokládku salátů). První vrstva je kuřecí filet. Ochutnejte slanou a pepřovou chuť. Štětec s majonézou.
9. Druhou vrstvou jsou sušené švestky. Zakryjte tenkou majonézovou síť.
10. Třetí vrstva je brambory. Posypeme slanou a pepřovou chutí. Štětec s majonézou.
11. Čtvrtou vrstvou jsou bílkoviny. Vytvořte tenkou síťku majonézy.
12. Pátou vrstvou jsou jablka. Zakryjte tenkou majonézovou síť.
13. Šestou vrstvou jsou žloutenky.
14. Doporučujeme nechat salát stojící v chladničce po dobu 20-60 minut (zakryjte deskou nebo přiléhajícím filmem). Před servírováním zelených, švestek a majonézových proužků dělají dekoraci pro březový salát (viz foto).

Salát "Birch" se sušenými švestkami a uzeným kuřecím masem

Tento salát obzvláště osloví kouření milenců. Nakrájené houby a cibule přidávají pikantní pokrm. To je skvělá volba pro slavnostní stůl, protože jídlo je nejen chutné, ale také krásně zdobené.

Doba vaření: 20 minut
Podávání: 4

Složení:

• kuřecí vejce (4 ks),
• kuřecí maso uzené (500 g),
• cibule (1 ks),
• sušené švestky (300 g),
• nakládané houby (200 g),
• nakládaná okurka / solené (2 ks)
• majonéza (200 g),
• sůl, pepř (podle chuti),
• petržel / další čerstvé zeleniny (pro dekoraci, 1 svazek).

Vaření:

1. Vařte tvrdé vařené vejce, ochlaďte, oloupejte a rošte na hrubé struhadle.
2. Kuřecí maso se oddělí od kostí a kůží, nakrájí se na tenké proužky.
3. Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli.
4. Slepte na tenké proužky. Odložte 1-2 kusy. zdobit salát.
5. Vypusťte tekutinu z hub a jemně nakrájejte.
6. Vypusťte slanou vodu z okurek a nakrájejte je do tenkých kruhů.
7. Petrželová trhá ruce na větvičky.
8. Salát položíme na připravenou plochou misku ve vrstvách (může být v hluboké salátové misce). První vrstva je slivky. Stiskněte dolů, zakryjte majonéza.
9. Druhou vrstvou je kuřecí maso. Štětec s majonézou.
10. Třetí vrstva je houba.
11. Čtvrtou vrstvou je luk. Kryt se sítí majonézy.
12. Pátou vrstvou jsou vejce. Posypeme slanou a pepřovou chutí.
13. Šestá vrstva - okurky. Štětec s majonézou.
14. Ozdobte misku s pruhy sušených švestkami a rozložit čerstvou zeleninu kolem salátu. Na obrázku je příklad designu salátu.

Salát je připraven, můžete sloužit!

Jemný bílý bříza s roztaveným sýrem

Krásný salát zdobený ve formě březové kůry. Docela jednoduchý recept, který bude potřebovat dostupné přísady. Toto jídlo zdobí libovolný stolek na dovolenou a potěší hosty svou jemnou chutí.

Doba vaření: 30 minut
Podávání: 4

Složení:

• kuřecí vejce (3 ks)
• brambory (střední, 3 ks),
• vařené / pečené kuřecí maso (500 g),
• čerstvé žampiony (300 g),
• cibule (1 ks),
• zpracovaný sýr (200 g),
• švestky (150 g),
• majonéza (200 g),
• rostlinný olej (pro smažení, 50 ml),
• kopr / další čerstvé bylinky (pro dekoraci, 1 svazek),
• sůl, pepř (podle chuti).

Vaření:

1. Vařte vajíčka a brambory, dokud se nesmějí.
2. Oloupeme a nakrájíme vajíčka.
3. Brambory (velké).
4. Kuřecí řezané na proužky.
5. Jemně nakrájejte cibuli. Umyjte, osušte a nakrájejte houby na tenké plátky. Zahřejte pánev a smažte je cibulí v rostlinném oleji, dokud nebude vařit. Smažte sůl a pepř, ochlaďte.
6. Sýr rozetřete na hrubé struhadlo (pro snadnější tříštění sýra, vložte jej do mrazničky po dobu 10 minut).
7. Slepte na tenké proužky. Nechte několik kusů na dekoraci.
8. Velké zelené sekání nebo roztrhání rukou.
9. Salát položíme na připravenou plochou misku ve vrstvách. První vrstva je brambory. Aplikujte, posypeme solí a pepřem, rozetřete majonézou.
10. Druhou vrstvou jsou sušené švestky. Make majonéza oka.
11. Třetí vrstva je kuřecí. Štětec s majonézou.
12. Čtvrtou vrstvou jsou vejce. Make majonéza oka.
13. Pátou vrstvou jsou houby. Kryt se sítí majonézy.
14. Šestou vrstvou je sýr.
15. Oloupané slivky nasekané na proužky, ozdobíme je salátem, přidáme zeleniny.

Nabízíme podrobnosti o zdobení salátu, stejně jako celý proces vaření na videu:

Salát "Birch" s nakládanou okurkou a slivkami

Salát se ukáže velmi výživný a chutný. Slaná okurka úspěšně zdůrazňuje sladkost slivků. Kvůli krásné výzdobě ve tvaru břízy, takové jídlo určitě nebude ignorováno.

Doba vaření: 30 minut
Podávání: 4

Složení:

• vařené kuřecí vejce (4 ks)
• švestky (200 g),
• vařené / pečené kuřecí maso (500 g),
• cibule (1 ks),
• nakládané žampiony / houby (200-300 g),
• slaná okurka (3 ks)
• majonéza (200 g),
• sůl, pepř (podle chuti),
• petržel / další čerstvé zeleniny (pro dekoraci, 1 svazek).

Vaření:

1. Oloupeme vajíčka a oddělíme žloutky od bílkovin. Strouhněte bílý a žloutek jednotlivě strouhaný.
2. Slepte na tenké proužky. Nechte několik kusů na dekoraci.
3. Kuře krájené na kostky.
4. Oloupeme cibuli a nakrájíme na tenké polokruhy.
5. Vypusťte slanou vodu z hub a nakrájejte je na malé kousky.
6. Vypusťte slanou vodu z okurek a nakrájejte je na malé kostičky. Vytlačte přebytečnou tekutinu.
7. Položte salát ve vrstvách na rovném mísišti. První vrstvou jsou nakládané houby.
8. Druhou vrstvou je luk. Vytvořte tenkou síťku majonézy.
9. Třetí vrstva je kuřecí. Ochutnejte slanou a pepřovou chuť. Kryt se sítí majonézy.
10. Čtvrtou vrstvou jsou sušené švestky. Make majonéza oka.
11. Pátou vrstvou jsou okurky. Kryt se sítí majonézy.
12. Ozdobte salát na okrajích bílkovinami.
13. Posypeme středem žlutých žloutků.
14. Majonéza nakreslit kmen a větve břízy.
15. Dejte odlupované proužky slivinek na majonézu, napodobující břízy.
16. Z petrželky z břízy a trávy. Na fotce můžete vidět příklad výzdoby.

Nabízíme možnost vidět možnost receptu na video receptury.

Salát "Birch Grove" se švestkami a kuřecími játry

Zajímavou kombinací příchutí dává originál nádobí. Salát je výživný a výživný. Dalším vrcholem pokrmu je jeho originální design.

Doba vaření: 30 minut
Podávání: 5

Složení:

• švestky (200 g),
• vařená kuřecí játra (500 g),
• vařené kuřecí vejce (3 ks)
• marinované žampiony (200-300 g),
• konzervovaná kukuřice (200-300 g),
• tvrdý sýr (200 g),
• olivy (pro ozdobu, 100-200 g),
• majonéza (100 g),
• zakysaná smetana (100 g),
• česnek (2-3 stroužky),
• petržel (pro dekoraci, 1 parta),
• kopr (pro ozdobu, 1 parta),
• sůl, pepř (podle chuti).

Vaření:

1. Slepte na tenké proužky. Pokud je to žádoucí, předem namočte ve vroucí vodě po dobu 15 minut, aby byla měkkost.
2. Játra nakrájíme na malé kousky.
3. Oloupeme vajíčka a oddělíme žloutky od bílkovin. Smažte je v oddělených miskách.
4. Vypusťte slanou vodu z hub a jemně je nakrájejte.
5. Vypusťte kukuřici.
6. Sýrový rošt na jemném strouhaní.
7. Vypusťte kapalinu z oliv a nakrájejte je na malé proužky tenkým nožem.
8. Přeskočte česnek lisem nebo jemně nakrájejte. Mix majonézy se zakysanou smetanou. Přidejte česnek, sůl a pepř. Mícháme. Omáčka na salát je připravena.
9. Petržel a kopr slzy ruce na malé větvičky.
10. Salát položíme na připravenou krásnou misku ve vrstvách. První vrstva je játra. Ochutnejte slanou a pepřovou chuť. Štětec s omáčkou.
11. Druhou vrstvou jsou sušené švestky. Štětec s omáčkou.
12. Třetí vrstva je bílkoviny. Štětec s omáčkou.
13. Čtvrtá vrstva je kukuřice. Štětec s omáčkou.
14. Pátou vrstvou jsou žloutenky.
15. Šestou vrstvou je sýr.
16. Nakreslete majonézový kmen a větve břízy.
17. Položte olivy na majonézu, napodobující břízy.
18. Vydejte petržel a kopr s březovými listy a trávou. Příklad příkladu dekorace je na fotografii uveden na receptu.