Apple Jelly

V předvečer zimy je velmi důležité "krmit" vaše tělo potřebnými vitamíny. Za prvé to výrazně zlepší vaši celkovou spokojenost, nabádá vás energií a energií, což vám pomůže bezpečně uzavřít čtvrtletí a dokončit několik týdnů zbývajících až do nového roku. Za druhé, posílí imunitu a umožní odrazit všechny respirační virové infekce a chřipku, procházky po ulicích měst v zimě. K tomu samozřejmě můžete koupit speciální léky v nejbližší lékárně, ale nabízíme tradiční metody, tedy použití přírodních produktů. Aromatický zlatý med, malinový a rybíz džem jsou lepší než jakýkoli lék na potlačení nachlazení a posilování těla. Proto se snažte jíst den alespoň jednu nebo dvě polévkové lžíce sladkého jídla - a na tě se nebude držet bolest v krku.

Mnoho domácích žen také vyrábí z čerstvých ovocných pěn a želé, podobně jako džem, ale hustší. Budeme se s vámi podělit o tajemství vaření poslední jablečné jídlo. Může být použit samostatně nebo vařit kompoty pro vaši rodinu. Tyto přírodní vitamíny se stane vaším hlavním asistentem v boji proti zimním infekcím.

"Zimní" želé ze sladkých jablek

V lednu, když se tak temně začne tmát, a tam je pozoruhodný mráz procházející oknem, nechci vůbec jít ven. Koneckonců, je mnohem příjemnější sledovat padající sněhové vločky z okna jejich teplého a útulného bytu, než se třásly z chladu a zabalily se do kožichu, utopily se v sněhu. Nejvíce ideální večery v této době - ​​ve společnosti miláčku, zajímavá kniha nebo laskavý, upřímný film. Určitě ne bez šálku horkého čaje. A abychom trochu rozveselili, doporučujeme doplnit jídlo sladkým jablkovým želé. Vypadá to jako džem a je dlouho uložen, takže můžete ochutnat jídlo i příští zimu.

• 2,5 sklenic vody
• jeden kilogram šťavnatých čerstvých jablek (vezměte sladkou odrůdu)
• 400 gramů cukru

Začněte jablka umýt a nakrájejte je nožem na čtyři stejné části. Můžete získat jádro a semena, ale pokud nechcete trávit čas na tom, neobtěžujte se - věřte mi, že to nezhorší želé. Nyní vložte ovoce do pánve, nalijte specifikované množství vody do receptury, zakryjte víkem a naložte na velmi malé teplo. Poté se vaříme asi 25 minut při pravidelném míchání. Když se na povrchu objeví bublinky a výrobek se začne obracet do kaše, vyjměte nádobí ze sporáku a skládejte jablka do cedníku. Posledním krytem s čistou gázou a vypusťte veškerou tekutinu. Ovoce odložte dvě hodiny, aby byla skleněná.

Po uplynutí stanovené doby se výsledná šťáva opět nalije do pánve, vylije zde cukr a vaří se na středním ohni. Když se tekutina začne vařit, snižte výkon hořáku na minimum a zjemňujte želé, aniž byste zapomněli na neustálé míchání a odstranění pěny. Po asi 60 minutách vložte hmotu do lžičky: pokud spadne do velkých kusů, pak je miska připravena. Položte jej do předem připravených sklenic (s výhodou sterilizovaných) a zavřete víčka. Neotáčej se!

Nyní máte velký důvod, abyste se s rodinou strávili u stolu, připravili ochucený čaj a ochutnali jablko želé!

Jelly "Kislinka" z čerstvých jablek

Nabízíme další recept na zimu - jablko. Prakticky to opakuje předchozí - postup přípravy je stejný, nicméně namísto sladkého ovoce se používají kyselé. A ještě jeden rozdíl - přidává se vanilkový cukr, který dává pokrmu zvláštní chuť.

• kyselé jablka - jeden kilogram
• studenou vodou
• tři sklenice granulovaného cukru
• dvě špetky vanilkového cukru

Umyté jablka dobře osušte: k tomu je třeba dát čistý ručník nebo, abyste šetřili čas, důkladně otřete. Pak nakrájíme na několik plátků, mohou být v malých kostech. Neodstraňujte jádro a kosti, protože se uvolní během procesu vaření. Nyní vložte plodovou hmotu do pánve, nalijte tu vodu, která by měla pokrýt jablka přesně na polovinu a vařit pod víkem na minimální teplo asi půl hodiny. Pak jej složte, zakryjte sítem gázou a napněte budoucí želé. Ponechte ho zapnuté po dobu patnácti minut, aby přebytečná kapalina zmizela. Poté vložte ovoce zpět do smaltované pánve, nalijte cukr a vařte 20 minut. Když se objeví pěna, vyjměte ji a na konec přidávejte vanilin a dobře promíchejte. Nevíte, jak zkontrolovat připravenost želé? Velmi jednoduché: pokud spadne z lžičky ve velkých kapkách, znamená to, že nádoba dosáhla požadovaného stavu. Vyjměte ji ze sporáku a položte jej na plechovky, které jste předtím umyli a sterilizovali. Neotáčejte nádobí vzhůru nohama - to nemusí být! Doufáme, že vaše želé je úžasné! Podávejte je teplým bylinným čajem, palačinkami nebo palačinkami. Bon appetit!

Apple Jelly s mandlovými ořechy

Řekli jsme, jak vařit želé z jablek, připomínající džem. Toto jídlo je vhodnější pro rodinný čaj. Co dělat, když čekáte na hosty? V tomto případě existuje další recept, který obsahuje všechny stejné sladké ovoce, ale s želatinou. Toto jídlo bude perfektním dezertem, které se nestydí za to, aby se dal na sváteční stůl. Takže čtěte a zapamatujte si!

• šest velkých jablek
• 150 gramů cukru
• jedna polévková lžíce želatiny
• 50 gramů nakrájených mandlí
• poloviční malý citron (potřebujete pouze kůru)

Nakrájejte čerstvě umyté jablka na tenké plátky poté, co jste se zbavili semen a tvrdého jádra. Pak vložte do hluboké misky, nalijte cukr a rošt citrónovou kůru. Vařte na nízké teplotě a mícháme pravidelně, dokud nebude ovoce měkké a masité, pak je sklopte a nechte je vyčerpat. Ve výsledné jablečné šťávě zadejte želatinu, předem namočenou v několika lžících studené vody a vložte do sporáku. Míchá se, dokud se produkt úplně nerozpustí, přidá se vařené jablka a mandle, jemně nasekané. Rozpusťte hotovou želé do forem, které je třeba předem vypláchnout vodou. Pošlete do lednice, dokud nezmrazíte. V případě potřeby můžete zdobit misku čerstvými bobulemi, listy máty nebo šlehačkou.

Simple Sweet Apple Jelly

Tento jednoduchý recept je vhodný pro všechny příležitosti: pro pijání čaje s přáteli, večeři s rodiči, malou rodinnou oslavu. Dezert je velmi lehký a sladký kromě nízkokalorických. Takže může být bezpečně spotřebováván ve velkém množství, aniž by se strach z poškození jeho postavy.

• 200 gramů jablek (použijte jakoukoli sladkou odrůdu)
• pol poháru granulovaného cukru
• polévková lžíce hladké želatiny
• ¾ šálku vody

Rozdělte jablka na několik tenkých kusů, odstraňte semena a jádro a namočte želatinu. Pak přelijeme vodu přes ovoce a vaříme na středním ohni, když vylijeme šťávu a začne vařit, přidáme cukr a vaříme hmotu asi patnáct minut. Jablka by měla být velmi měkká. Poté je brousíme sítkem nebo použijeme mixér. Teď ve výsledné ovocné směsi vložíme želatinu, ze které odtékáme přebytečnou tekutinu, nalijeme na nízkotučném teple a vaříme za stálého míchání, až do rozpuštění přísady. Nechte želé mírně vychladnout a pak jej nalijte přes mísy na zmrzlinu. Pokud máte čerstvé jablka, nakrájejte je na tenké plátky a zdobte nádobí s nimi.

Možnost 1. Klasický recept na želé z jablka

Doma můžete připravit lahodné a přírodní želé z čerstvého ovoce.Klasická verze pokrmu je z jablek, želatiny a cukru. Želé se ukáže chutné a, což je důležité, neobsahuje konzervační látky a barviva.

Složení

• Kilo sladkých čerstvých jablek,
• jeden a půl šálku filtrované vody
• 100 g bílého granulovaného cukru
• 20 g želatiny.

Krok za krokem recept na želé z jablka

Jablka dobře opláchněte, odstraňte jádro a ocas a nakrájejte ovoce na plátky.

Želatina nalijte do misky, nalijte teplou vodu a dobře promíchejte. Nechte produkt bobtnat.

Umístěte jablka do smaltované nádoby, zakryjte je vodou, aby je zcela zakryla. Nasaďte malý oheň a přivedete k varu. Snižte teplo, přidejte granulovaný cukr a vařte další čtvrt hodiny.

Mírně ochlaďte jablka. Buničina se oddělí od kůry proséváním jablek sítem. Kombinujte pyré s jablečným vývarem, vpíchejte nabobtnanou želatinu a vařte a mícháme dalších 15 minut. Nalijte želé do tvarů a nechte zmrazit na chladném místě.

Vařte jablka s kůrou, takže nádobí se ukáže ještě užitečnější. Mražené želé může zdobit bobule, plátky jablka nebo větvička z máty.

Možnost 2. Rychlý recept na želé

Můžete vyrobit nízkokalorické, lehké želé z jablečného džusu. Dezert se připravuje rychle a snadno. Džus pro želé se používá nakoupené nebo vyrobené nezávisle na čerstvém ovoci.

Složení

• 50 gramů cukru,
• 15 g instantní želatiny,
• dvě sklenice jablečné šťávy.

Jak rychle udělat jablko želé

Želatina nalijte do hluboké misky, nalijte teplou jablečnou šťávu, promíchejte a nechte nabobtnat. Pak vložte nádobu s želatinovou hmotou do hrnce s horkou vodou a zahřejte ji a pravidelně je míchávejte, až se želatina úplně rozpustí.

Nalijte cukr do zbývající šťávy a zapálte ho. Vaříme, mícháme, abychom rozpustili krystaly. Nalít zředěnou želatinu tenkým proudem, intenzivně míchat, vařit až do prvních příznaků vaření a vyjmout z tepla.

Teplá želé se nalije do dávkových forem. Chladnička úplně ochlaďte a nechte tři hodiny v chladu.

Jako gelující činidlo může být použita nejen želatina. Pektin nebo agar-agar to udělají. Stimulují střeva a čistí tělo toxinů.

Možnost 3. Apple želé se skořicí

Želatinové ovocné dezerty jsou zdravou a chutnou delikatesou. Želé je možné jíst i těm, kteří sledují jejich váhu. Dezert obsahuje minimální množství kalorií. Pokud používáte sladké jablka, nemůžete přidat cukr.

Složení

• na špetce skořice a vanilky,
• Půl kilo zralých zelených odrůd jablek,
• 650 litrů čištěné vody
• 15 g želatiny,
• pravidelný cukr - tři čtvrtiny.

Jak vařit

Jablka důkladně umyjte. Každé ovoce nakrájíme na čtyři části. Odstraňte stonku a jádro. Plátky umístěte do hrnce. Cukr rozpusťte ve vodě a nalijte jablka tekutinou. Nasaďte mírný oheň a vařte, dokud nebude ovoce měkké.

Ochlaďte vařené ovoce a jemným sítem brouste. Kůru vyjměte. V jablečné omáčce přidejte skořici a vanilku.

Želatina nalijte misku, zakryjte teplou vodou a nechte nabobtnat. Poté nádobu vložte do želatinové směsi ve vroucí vodě a neustále míchání, dokud není úplně rozpuštěno. Do želatinové omáčky vložte želatinovou směs, intenzivně promíchejte. Roztáhněte na silikonové plechovky a nechte v ledničce zamrznout. Před podáváním je ponořte do horké vody na několik sekund a otočte je na rovnou desku.

Vařit želé pouze v smaltované nádobě. Hliník je pro to naprosto nevhodný. Při kontaktu s nimi jablka ztmavnou a ztrácejí svůj vkus. Pokud je ovoce sladké, můžete snížit množství cukru.

Možnost 4. Apple želatina bez želatiny

Zdravé a chutné jablečné želé lze připravit bez želatiny. Dost jíst jablka, vodu a cukr. Želé se stává průhledným a neuvěřitelně chutné.

Složení

• kilo zralých jablek,
• půl litru filtrované vody
• 400 gramů cukru.

Krok za krokem recept

Jablka důkladně umyjte pomocí speciálního zařízení, odstraňte jádro a nakrájejte každé ovoce na čtyři části.

Smažte připravené jablka do hrnce. Nalijte do vody a položte na teplo. Vařte asi půl hodiny.

Naplňte vývar a nalijte do jiného kastrolu. Nalijte cukr rychlostí jednoho a půl litru kapaliny. Nasaďte intenzivní oheň a přivedete k varu. Snižte teplotu a vaříme hodinu. Nalijte teplou tekutinu do dávkových forem. Úplně vychladnout a nechat vychladnout v chladném prostředí.

Chuť želé lze zvýšit přidáním grapefruitu, pomerančového nebo citrónového džusu k jablečným kompotům. Jablka zbývající z přípravy podkladu, brousí sítem, přidá se cukr a vaří hustý džem.

Možnost 5. Apple želé s mlékem a pomeranči

Mléko a ovocné želé jsou oblíbeným léčivem většiny dětí. Dezert se připravuje s jakýmkoli ovocem a bobulem. Ale zvláště dobře kombinované s oranžovými jablky.

Složení

• 700 ml domácího mléka,
• 30 g instantní želatiny,
• jeden oranžový,
• 10 g vanilkového cukru,
• jedno jablko
• 50 g cukru
• tmavá čokoláda - pro dekoraci.

Jak vařit

Mléko rozdělíme na polovinu. Odstraňte slupku z oranžové. Rozkládáme je na plátky. S každým filmem odstraněny. Odložte trochu buničiny a vytlačte džus z ostatních. Přidejte k tomu maso.

Nalijte oranžovou směs s mlékem, přidejte polovinu vanilky a část pravidelného cukru. Míchejte, dokud se krystaly nerozpustí. Zavedeme polovinu želatiny a připravíme ji tak, jak je uvedeno na obalu. Pečlivě promíchejte a nalévejte do tvarů a naplňte je do poloviny. Odesláno, aby zmrazilo chlad.

Oloupejte jablko. Jádrem nakrájejte a jemně brousíme maso. Puree applesauce nalijte mléko, přidejte zbývající vanilku a pravidelný cukr. Zadejte želatinu a důkladně promíchejte.

Nalejte směs mléčného a jablečného jablka přes oranžovou a znovu ji zasuňte do chladného stavu. Mražené želé posypeme strouhanou čokoládou a podáváme.

Aby želé leželo plynule do formy, než do ní nalijete tekutinu, trochu zahřejte dno.

Možnost 6. Apple želé s kořením a citronem na zimu

Jablková želé může být připravena do budoucna a vychutnat si zimu s lahodnou a voňavou pochoutkou.

Složení

• šafránová špetka,
• dva kg jablek
• čtyři tyčinky skořice,
• jeden a půl litru čištěné vody
• 1 kg 200 g cukru,
• tři citrony.

Krok za krokem recept

Jablka dobře umyjte, vyjměte jádro a nakrájejte na desky. Vložte do pánve.

Umyjte, vysušte a nakrájejte citrony. Pošlete do misky s jablky. Vlož sem ty skořice. Naplňte obsah vodou a vroucíme na střední teplotu. Pak snižte teplo a vařte, pokryté víkem, dokud nejsou jablka měkké.

Vyklopte jablka na síto a nechte uložit všechny šťávy. Nalijte ji do další misky, přidejte cukr, přidejte špetku šafránu a vařte na nízkém ohni, dokud tekutina neztuhne. Odstraňte z tepla a nalijte do sterilních, suchých nádob. Pečlivě utěsněte uzávěry. Obraťte se vzhůru nohama, zabalte a nechte vychladnout.

Želé pro tento recept může vařit nejen pro zimu. Lze je nalít do misky a podávat, před stojícím v chladničce, dokud se neztuhne.

SLOŽKY

• Jablka 500 gramů
• Voda 2,5 šálků
• Cukr 3/4 pohár
• Želatina 15 gramů
• Skořice - Chuť

Jablka důkladně umyjte, odstraňte stonku, jádro a nakrájíme na čtvrtky.

Dejte jablka do hrnce, nalijte vodu a přidejte cukr. Přiveďte k varu a vařte, až budou jablka měkké.

Potom se jablky protlačí přes síto.

Ukazuje se to jako bramborová kaše.

Potom v samostatné hrnce rozpusťte želatinu ve vodě, zahřejte ji, ale nevařte ji!

Poté je rozpuštěná želatina smíchána s jablkem.Nalijte do formy a vložte do lednice, dokud neztuhne. Před podáváním ponořte formu na pár minut do teplé vody a otočte želé na desku.

Příprava jídel krok za krokem s fotografií:

K výrobě domácí želé z jablek potřebujeme následující složky: vodu, jablka, granulovaný cukr a želatinu. Určete množství cukru podle vašeho vkusu - sladší jablka, tím méně je potřeba. Želatina, kterou používám, není okamžitá, ale vyžaduje předchozí namáčení ve studené vodě.

Jablka (v mé odrůdě Melba) jsou moje a nakrájíme na plátky, vysekáváme semenné lusky a stopku. Neodstraňuji kůži.

Tak připravte všechny jablka: 300 gramů plátků v talíři.

Nalijte 700 mililitrů vody do hrnce nebo vařičky, položte jablko a položte je na oheň.

Spát spát cukr (potřeboval jsem 100 gramů, protože jablka nejsou příliš sladké) a vařit ovocný kompot.

Jen pár minut po vaření, aby se plátky nerozpadly, a vyjměte panvu ze sporáku.

Uveďte jablečný kompot, aby se ochladil do teplého stavu a naplňte ho.

V tomto procesu vylijeme asi 100 mililitrů kompotů do sklenice nebo džbánu, necháme vychladnout a namočíme 20 gramů želatiny. Nechejte stát půl hodiny při pokojové teplotě a zvětšujte.

Opuštěná želatina musí být rozpuštěna. To může být provedeno ve vodní lázni na sporáku, ale je mnohem jednodušší a rychlejší použití mikrovlnné trouby. Želatinu rozpustím v režimu odmrazování asi 10-15 sekund. Jen v žádném případě nechte vařit, jinak jablko želé nebude zabavovat.

Z dnešního kompoty s pomocí lžíce nebo shumovki dostaneme plátky jablek a v hrnci vylijeme teplou želatinu (můžete dokonce říct horkou). Vše promíchejte - želé je téměř připravené, zůstává chladné v chladničce. Pro pohodlí vyliji polotovar do džbánu - bude to jednodušší nalít do formy.

Nalejte jablečný kompot s želatinou do forem nebo váz - jak si přejete. Ty plátky, které jsme chytili, lze přidat do želé, pokud je to žádoucí. Polotovary položíme do chladničky po dobu 3-4 hodin, takže želé zmrzlo. Veškerý použitý počet použitých složek dostávám 4 stejné porce.

Jemné, voňavé a chutné jablečné želé je připravené. Uložte je do ledničky a podávejte je na dezert. Vařte na zdraví, přáteli a užijte si jídlo!

Proces vaření

Pravděpodobně každý z nás miluje želé, zejména ovoce. Je to dvakrát příjemné, pokud se nejedná o koncentrát z balení, přírodní želé z bobulí a ovoce. Pokud máte v plánu dát želé dětem, a to je často - přidávejte pektin nebo agar-agar namísto želatiny. Můžete také zdobit téměř zmrzlé želé s čerstvým ovocem nebo bobulemi, ukazuje se, že velmi elegantní dezert.

Níže uvedený recept může být považován za základ a modernizován podle vašeho vkusu. Pro klasický recept na jablečné želé potřebujeme jablka, cukr, vodu a želatinu (pektin).

Jablka je třeba dobře umýt, odstranit jádro, ocas a nakrájet je na plátky nebo plátky. Peel není nutné vyčistit, protože obsahuje mnoho vitamínů.

Želatina zředěná v teplé vodě, protřepte a nechte bobtnat.

Umyté jablka umyjeme do vody (nalijeme do vody, abychom zakryly jablka) a přivedeme k varu. Snižte oheň, přidejte granulovaný cukr a vaříme jablka dalších 15 minut.

Zde je druh jablek po určitou dobu. Vidíme, že samotná kůra se oddělí od buničiny. Proto čekáme, až se jablka trochu ochladí a oddělí se od buničiny. Peel může být odhozen.

Zbývající buničina jablek se protřeje sítem nebo použije mixér. Měli byste získat homogenní kapalinu bez kusů jablek.

Tuto hmotu opět vložíme do ohně, vložíme želatinu a vaříme na nízkém ohni a mícháme dalších 15 minut.

Mírně chladná jablečná hmota se nalije do tvarů a posílá se do chladného místa, aby se ztuhla.

Když je želé z jablka téměř zmrzlé - můžete jej zdobit střikem mátou, jablkem nebo bobulem, jen to trochu zatlačte do želé. Dezert okamžitě ukáže úplný vzhled.

Výběr hlavního produktu

Želé z jablek, jehož recept zahrnuje použití pouze levných ingrediencí, se ukáže být zvláště chutné, pokud získáte výjimečně sladké a zralé ovoce pro takový dezert. Barva tohoto výrobku nezáleží. Hlavní věc, že ​​předložená součást byla bez otvorů červů a kyselá.

Tepelné zpracování ovoce

Před vytvořením želé z jablek s želatinou je nutné hlavní složku uhasit. K tomu je třeba všechen zpracované ovoce umístit do malého kastrolu a potom přidat do něj pitnou vodu a granulovaný cukr. V tomto složení musí být přísady vařeny až do změkčení. Poté je vhodné ochladit jablka studeným vzduchem a potom je jemným sítem protřít stupa. V důsledku těchto akcí budete mít hustou a voňavou kaši z dušeného ovoce. Dort, zatímco můžete používat během vaření kompot.

Želatínový chovný proces

Jablková želé, jejíž recept nyní uvažujeme, vyžaduje použití okamžité želatiny. Je nutné nalít do sklenice a nalít vroucí vodu. Po zduření komponentu by měl být umístěn v kovové misce a mírně vyhřívaný (v žádném případě nevarujte). Poté zahřejte želatinu, aby se protlačilo sítem, zcela nalijte do jablečné omáčky a důkladně promíchejte.

Apple želé se smetanou

Hledáte zajímavý dezertový recept na stolku na dovolenou? Toto jídlo je to, co lékař objednal! Jemné ovocné želé kombinované se šlehačkou je ideálním místem pro každou oslavu. Po přípravě na něj nebudete chybět - všichni hosté budou potěšeni!

Pro tento dezert si vyberte sladké ovoce - jinak bude želé kysané, což se nebude líbit všem dětem.

Takže vypijte umyté jablka nůžem do několika velkých částí (necháme čtyři), zbavíme se semen a pak na ni nalijte studenou vodu a vložte ji do sporáku. Vařte na nízké teplotě, dokud nejsou dostatečně měkké. Pokud ovoce ztratí svůj tvar, nemějte strach - pokud jsou připraveny, budete je muset opékat. To je přesně to, co uděláte, ale nikde nepoužívejte vývar. Potom želatinu ponořte do malého množství vody a když se zvětší (časem to bude trvat asi půl hodiny), složte ji do cedníku. Pokud jde o slivky, naplňte ji také teplou tekutinou a pokud to změkne, nakrájejte ji na malé kostičky.

Nyní vložte hotovou želatinu do jablečné hmoty, přidejte zde cukrový sirup a vařte a neustále se míchá. Nalijte želé do speciálních forem nebo do obyčejných kelímků, na jejichž spodku předkládáte sušené švestky a nechte je zmrazit v chladničce. Neumísťujte misku do mrazničky, jinak ji zničíte.

Dezert se podává s vařeným, ale ne velmi horkým mlékem nebo ovocným džusem, v závislosti na tom, co vaše dítě miluje.

Vaření jablečného jablka nebo jemný dezert pro stolku na dovolenou je na vás. Hlavním důvodem je, že jste již přečetli recepty těchto jídel. Nyní zůstává pouze uplatňovat tyto znalosti v praxi. Doufáme, že uspějete!

Popis přípravku:

Pokud jste jedním z těch lidí, kteří raději nahradí želatinu agar-agarem nebo ji vůbec nepoužívají, měli byste mít zájem o takový recept na výrobu želatiny z jablek bez želatiny. Samozřejmě, konzistence tohoto želé není tak hustá jako při přidávání gelujících činidel, ale přesto je poměrně silná a želé udržuje svůj tvar perfektně. Moji příbuzní a velmi se mi líbí tato pochoutka a nejpozoruhodnější je to, že můžete rolovat z jablek bez želatiny doma po celý rok. 1) Začínáme důkladně umýt jablka pod tekoucí vodou, vyjměte z nich jádro a nakrájíme jablka na malé kousky. 2) Krájené jablka položte do pánve, naplňte je vodou a zapálte. Přiveďte kapalinu do varu a vaříme jablka na nízké teplotě po dobu půl hodiny. 3) Po uplynutí času vylijeme vývar z jablek, několikrát jej filtrujeme a mícháme s cukrem. Výslednou hmotu položte na pomalý oheň a vroucíte na požadovanou konzistenci. Můžete to zkontrolovat takto: Napište malý jablečný vývar do lžíce a pomalu jej vypusťte, pokud během ochlazování kapkající kapka zůstane na špičce lžíce, znamená to, že oheň musí být vypnut. 4) Takové želé lze rozložit do sterilizovaných nádob a uložit do skladu nebo počkat, až se želé ochladí a okamžitě jí. Užijte si jídlo!

Sledujte video: Making homemade apple jelly