Špongový dort s želé a ovocem

Jeden z nejkrásnějších a šťavnatějších dezertů je dort s želé a ovocem. Je vhodná pro každou dovolenou: firemní, dětské, výročí a podobně. Toto jídlo se připravuje z těsta, které harmonicky harmonizuje s čerstvými jahodami, různými plody, stejně jako mandarinky, jablka, kiwi. A tak můžete pokračovat neomezeně. Samozřejmě, pokud v létě není těžké najít potřebné přísady, pak v zimě to může způsobit menší problémy. V tomto případě můžete vždy koupit zmrazené ovoce nebo ty, které se prodávají po celý rok, například pomeranče nebo banány. S vámi se s vámi podělíme o několik receptů, které dokážou vytvořit vlastní sladké mistrovské dílo!

Dort s konzervovanými broskvemi

Tento ovocný dort lze vařit bez ohledu na to, jaký měsíc je v kalendáři. To je téměř nemožné najít jahody nebo maliny v podzim-zimní období, a to, co se prodává na regálech obchodu nemá chuť jako přírodní ovoce. Proto nabízíme recept na produkt, který obsahuje konzervované broskve, želé a jemné těsto se světlem vanilky. Pravděpodobně jste už chtěli vyzkoušet pokrm? Pak neodkládejte potěšení a pokračujte v vaření!

• 2/3 šálku mouky
• kuřecí vejce - tři kusy
• ½ šálku šálku cukru
• rostlinný olej - pár lžící
• prášek do pečiva - jedna čajová lžička
• tři špetky vanilkového cukru

• konzervované broskve - to může být
• jedno balení instantní želatiny
• broskvový sirup - 300 mililitrů
• poloviční malý citron (budete potřebovat jeho šťávu)
• dvě čajové lžičky granulovaného cukru

Začněte dělat dort s hnětením těsta pro dort. Pro toto šlehání jedno vejce se šlehačkou a vanilkovým cukrem na vzduch homogenní hmotu. Po malých hrstkách přidejte mouku, kterou musíte prosévat, nezapomeňte zadat prášek do pečiva. Nyní směs výsledné směsi dobře lžící a hněteme elastické těsto. Pokud je příliš tenká, přidáme více mouky. Poté tuku se zeleninou (pokud chcete, pak s máslem) olej na stěnách a spodní části formy a těsto položte. Zakryjte ho fólií a odešlete jej do trouby. Bude to trvat asi třicet minut, kdy koláč rovnoměrně pečte ze všech stran. Teplota trouby nesmí být větší než 180 stupňů. Pak vyjměte výrobek a odstraňte špičku z něj nožem a odstraňte drobek ze středu. Dejte pozor, abyste nepoškodili stěny dortu.

Nyní musíte udělat želé. Chcete-li to provést, nalijte okamžitou želatinu do malé mísy a nalijte ovocný sirup (používáme broskvoně) a nakrájejte konzervované ovoce v mixéru a ponechte pár kusů na dekoraci. Přidejte zde cukr, stlačte šťávu z citronu a promíchejte. Položte nádobu s želatinou na nízké teplotě a vařte, dokud se nerozpustí, pak směs smíchat s broskvovým pyré a šlehačkou.

Nalijte připravené želé do houbového dortu a vrchní část zakryjte předtím řezaným vrcholem. Pokud máte ještě malou broskvovou hmotu, promrhněte si ze všech stran koláč a zdobte je ovocem nakrájeným na malé kousky. Vložte produkt do lednice, aby zmrazil. Podáváme s horkým čajem nebo sladkou kávou. Bon appetit!

Ovocný sortiment želé dort

Tento ovocný dezert se velmi snadno připravuje, ani nebudete muset vařit želé, protože v tomto případě se okamžitý výrobek používá v sáčcích. Pokud jde o ovoce, není nutné kupovat ty, které jsou uvedeny v receptu. Můžete dát své oblíbené v dortu. Zapněte fantazii!

• dvě sklenice prosívané mouky
• jeden a půl šálků cukru
• čtyři vejce
• jeden banán
• Kiwi, velká oranžová a jablka - vše jeden po druhém
• 100 gramů vlašských ořechů
• několik lžiček kondenzovaného mléka
• vanilin - dle vašeho uvážení
• malý kousek čerstvého másla pro mazání formy

Smíchejte čtyři kuřecí vejce se směšovačem a množstvím cukru uvedeným v receptu a poté bez přerušení přidejte pšeničnou mouku předem prosetou a vanilin. Nyní vymačte pečicí formu máslem a vložte výsledné těsto do něj. Vařte v troubě o 200 stupňů. Doba trvá asi 40 minut. Potom produkt vyjměte a nechte vychladnout.

Odstraňte kůži z banánu, oloupete také oranžovou, kiwi a jablko. Od posledního musíte získat střední část a kosti. Nyní nakrájejte ovoce na malé kostičky a oříznuté ořechy nakrájíme rukama nebo nožem. Co se týče želé, pak je všechno elementární. Přečtěte si pokyny na obalu a postupujte podle pokynů. Obvykle stačí nalít hotový prášek s vařenou horkou vodou, vše dobře promíchat a nalít do tvarů, poté je poslat do ledničky. Potřebujete však nechat jednu dávku při pokojové teplotě.

Když se koláč ochladí, rozsekněte na dvě části, namočte jeden z nich tekutým želé (použijte pouze polovinu). Poté nalepte stejnou vrstvu středovou vrstvou hustého kondenzovaného mléka, posypeme maticí a zakryjeme druhou částí produktu. Poté nalijte zbývající želé impregnaci a kondenzované mléko na suchý koláč, rozdrobte ovocné kousky nahoře. Odstraňte zmrazenou sladkou želé z lednice a umístěte ji na dort. Produkt umístěte do chladného prostředí. Po šesti až osmi hodinách bude zcela připraven.

Zeleninový koláč se zakysanou smetanou s ovocem

Smetana dává nejen želé, ale i jiné dezerty velmi jemnou chuť. Proto se používá k přípravě mnoha pokrmů. A my nejsme výjimkou. Nabízíme Vám lehký ovocný koláč, který zdobí slavnostní stůl.

• tři kuřecí vejce
• sklenici cukru
• jeden šálek zakysané smetany (může být nahrazen kefír)
• jeden čaj (bez horní) lžíce sody
• pol poháru pšeničné mouky
• nějaký ocet

• jeden balíček hotových želé (každý chuť)
• jeden velký banán
• dvě pomeranče
• 500 mililitrů zakysané smetany
• šálek granulovaného cukru
• 20 gramů želatiny

Začněme základem pro dort - těsto pro dort. Abyste to udělali, vejděte speciálními šlehacími míchadly nebo mixérem, pak vylijte cukr a promíchejte, až se sladká složka úplně rozpustí. Soda s octem a uhasit moukou, která nezapomnějí prosít přes síto, a zakysanou smetanou do vaječné směsi. Těsto rozmícháme, protože by se mělo ukázat, že je poněkud hustší než to, co děláte pro palačinky. Krycí nádobu zakryjte pergamenem, nalijte výslednou hmotu do ní a po dobu půl hodiny jej pošlete do trouby. Když je produkt nahnědlý a připravený, vyjměte ho, ochlaďte a nakrájejte na velké obdélníkové kusy.

Nyní otočte želé. Chcete-li to udělat, nalijte vodu přes okamžitou želatinu a nechte ji, dokud se nezvětší, což bude trvat deset až patnáct minut. Umístěte misku s touto směsí na oheň a udržujte ji, dokud se produkt nerozpustí. Rozkrájejte kyselou smetanou a cukrem s vidličkou nebo šlehačkou a poté přidejte hotovou želatinu a vše dobře promíchejte. Pokud jde o ovocné želé, které jste koupili v obchodě, proveďte podle pokynů výrobce na obalu, ale přidejte o 80 mililitrů méně vody, než je uvedeno v pokynech.

Formu, ve které jste pečili koláč, umyjte a vysušte, pak zakryjte speciálním papírem a položte vrstvu pomerančů a banánů, předem oloupaných a nakrájených na plátky. Nyní opatrně nalijte ovocné želé a vložte do ledničky. Když se ztuhne, nalijte polovinu výsledné části kysané smetany směrem nahoru a opět vystavte chladu.Pak položte poslední dvě vrstvy, které se skládají z kusů koláče a zbývající želé ze zakysané smetany. Výrobek musí být v chladničce po dobu nejméně pěti hodin.

Když je dort úplně připraven, vložte ho do horké vody a držte ji několik minut - poté můžete dezert snadno odstranit. Nyní otočte nádobí vzhůru nohama a umístěte misku na velkou desku. Pokud je to žádoucí, můžete jej zdobit šlehačkou nebo čerstvými bobulemi.

Čokoládový dort s ovocným a zakysaným krémem

Jedná se o jednoduchý recept na lahodný dort, jehož těsto je připraveno s přídavkem kakaa. Proto jídlo má vůni čokolády a želé krém se zakysanou smetanou a čerstvým ovocem jí dávají zvláštní chuť.

• čtyři vejce
• jednu sklenici cukru
• tři velké lžíce kakaa
• mouka - jedno sklo
• máslo - na mastnoty

• čerstvá zakysaná smetana - 500 gramů
• 150 gramů cukru
• 30 gramů želatiny
• jeden sklenice mléka

• tři střední kiwi
• banán - dva kusy
• stejný počet jablek
• jeden oranžový

Na začátku nabízíme test. Takže porazte vejce a granulovaný cukr s mixérem, jestliže ne, použijte běžný šlehák nebo vidličku. Pak přidejte kakao a postupně, naléváme do malých hrstů, vložíme pšeničnou mouku. Vše promíchejte, dokud nebude hladké, aby nebyly žádné další hrudky. Zahřejte formu, ve které budete pečeme výrobek, pak jeho vnitřní hrany a dno omyjte malým množstvím másla a nalijte těsto. Nastavte troubu na 200 stupňů a vařte koláč asi 30 minut. Po ochlazení jej nakrájíme na střední čtverce.

Nyní ovoce: potřebují být oloupány a z jablek odstranit zbytečné střed a rozřezat vše do kostek. Pak je vložte do náhodného pořadí nebo do podoby obrázku na spodku formuláře, trochu nechte pro další přípravu.

Dejte mléko na klidný oheň a poraďte smetanou a cukrem, dokud nebudete mít vzdušnou hmotu. Když se první složka začne vařit, spojte ji s želatinou a míchávejte, až se produkt rozpustí. Když se tato směs trochu ztuhne, vložte do misky se zakysanou smetanou a dobře promíchejte.

Nyní zbývá sbírat dort. Chcete-li to udělat, ve tvaru, kde jsou nakrájené plátky jablek, pomerančů, kiwi a banánů, položte dorty a mezi zbývajícími ovocemi nasypte směs krémové želé nahoře. Pošlete produkt do chladničky a když se zpevní, udělejte druhou vrstvu koláče stejným způsobem.

Tento dezert by měl stát v chladu po dobu osmi hodin, teprve pak může být podáván hostům. Proto, pokud plánujete dovolenou, je lepší připravit jídlo předchozí noc. Použijte čokoládu jako výzdobu - vyčistěte ji na struhadle a posypte výrobkem.

Bez ohledu na to, jaký dezert děláte, hlavní věc je, že produkty jsou čerstvé, vaše ruce jsou lehké a vaše nálada je skvělá! Přejeme vám úspěch v kulinářském umění!

SLOŽKY

• Vaječné 3 kusy
• Cukr 1,5 brýlí
  3 polévkové lžíce. lžíce - pro smetanovou želé, zbytek - pro těsto
• Mouka 1 Sklo
  neúplné
• Krém 400 gramů
  nebo zakysaná smetana
• Instantní želatina 1 Čl. lžíci
• Jelly bag 2 kusy
• Oranžový 1 ks
• Kiwi 1 kus
• Malina 10-15 kusů
• Jahoda 5 kusů

Popis přípravku:

Pokud jste schopni a milujete pečení, vařit takový dort, nebude to těžké. Ale nováčci budou muset trochu drobet. Ale výsledek to stojí za to: příbuzní a hosté ocení koláč a z celého koláče je téměř žádný kus. Recept na výrobu houbového dortu s želé a ovocem je poměrně jednoduchý, ale trvá trochu víc času, než kdybyste dělali pravidelný dort. Podrobný recept na výrobu houbového dortu s želé a ovocem je před vámi. 1. Vaření sušenkového těsta. Beat vajíčka s cukrem se směšovačem. Začněte je bít s nízkou rychlostí, pak zvýšíte rychlost na nejvyšší. Když máme načechranou hmotu, přidejte mouku, jemně promíchejte lžící. 2Nejlepší je upečet suchý koláč v podobě s odnímatelnými boky, čímž bude snazší odstranit dort z něj. Maso lehce namočíme maslem, vložíme těsto do těsta a pošleme do pečení v předehřáté troubě o 200 stupních. Po uplynutí 15 minut snížíte teplotu pece na 170 a pečte sušenku dalších 15-20 minut. Zkontrolujte vůli dřeva nebo párátko. 3. Sušenka je připravena, pošlete ji na vychladnutí, aniž byste jej odstranili z formuláře. Můžete si udělat krémovou želé. Namíchejte instantní želatinu ve 100 ml. teplá voda. Míchejte, dokud se zrnka želatiny úplně nerozpustí. Chlazení dolů. 4. Smíchejte smetanu nebo zakysanou smetanu s cukrem a šlehačkou, promíchejte, až se cukr rozpustí. 5. Bez přestání bít, nalijte tenký proud ochlazeného roztoku želatiny. 6. Sušenka je studená, můžete ji namočit s džemovým sirupem a můžete okamžitě aplikovat krémovou želé na to. Nakládejte a zasuňte do lednice, dokud neztuhne. 7. Vyčistěte ovoce a bobule. Mohou vzít jakékoli na vaše přání. Nepoužívejte hodně kiwi, želé s kiwi mrzne špatně. Ořežte, jak chcete. 8. Vaření želé tašky. Lemonové želé se nejlépe hodí, jeho barva nebude ztuhovat barvu ovoce a bobulí. Želé se ředí podle pokynů, ale (.) Vezmeme polovinu vody méně než to, co je napsáno na želé. Chlazení dolů. 9. Krásně rozložte na ochlazené krémové želé plody a bobule, jemně, nalijte přes polovinu chlazeného želé s lžící. Pokud vylijete veškeré želé, plody mohou plout a vzorek, který jste mohli položit na dort, je rozbit. Pošlete koláč na zmrazení. 10. Když vrstva želé chytne, můžete nalít zbývající želé. To je vše, zbývá počkat, až se želé úplně vytvrdí. Než vyjmete dort z formy, pečlivě nakreslete tenký nůž mezi dortem a stranou formy a pak otevřete formu. Hodně štěstí a lahodný dort!

Jellový dort s ovocem a jogurtem bez pečení

Seznam produktů:

Jogurt pro takový koláč je žádoucí vzít bez ovoce kusy.

1. Grind cookies v malý Dítě pomocí mixéru nebo válečku.
2. Smíchejte s měkkým máslem. Dali jsme to dole formy, ve kterých bude koláč připraven.
3. Pečlivě jsme razítko po celé ploše v rovnoměrné vrstvě.
4. Odesláno k lednici 30-40 minut.
5. Želatina namočte v mléce nebo ve vodě a vyčlenit 20 minut pro otok. Položte nádobu želatinou na kamna. Mírně promícháme zahřejte až do úplného rozpuštění.
6. Nalévejte želatina a jogurt. Dobře promíchejte.
7. Formu dostáváme s chlazeným dortem. Rozšiřujeme se podél zdí tvoří kus ovoce. Naplňte jogurt. Zhora zdobíme dort se zbývajícím ovocem.
8. Udržujte tvar nejméně v chladničce tři hodiny, dokud nedojde k úplnému zmrazení želé.
9. Před jemným podáváním uvolnění dort z formuláře.

Nemusíte zdobit dort, vypadá to velmi hezky a chutně.

Jelly zákusový dort s ovocem

Seznam složek:

• krém 600 g,
• cukr 100 g,
• 100 ml vody nebo mléka,
• sušenky 250 g,
• granulovaná želatina 25 g,

• plody podle vůle,
• 100 g oleje
• tři balení barevných ovocných želé,
• 5 g vanilkového cukru.

1. Kuchařské pečivo nebo ovesné vločky grind v mísiči nebo pomocí válečkového kolíku malý baby
2. Mashová drť s měkčím máslem.
3. Rozšiřujeme se dole tvoří vrstvu sušenek. My jsme to berli a vyrovnávali.
4. Formulář je odeslán do ledničky u 40 minut
5. Ve 100 ml vody na 1 ml 20 minut namočte želatinu. Po opuchu jsme položili sporák, lehce se zahřáli, úplně rozpustit.
6. Přidejte cukr a vanilku do zakysané smetany. Dobře promíchejte rozpouštění cukrových krystalů.
7. Malý pramínek, míchání, nalít želatinu do zakysané smetany.
8. Z každé sady ovocné želé vezměte dvě polévkové lžíce směsi. Chováme každá barva odděleně ve 100 ml horké vody.
9. Nalijte želé v různých nádobách o výšce přibližně 1 cm.
10. Naložili jsme na studenou zmrazení.
11. Mražená želatina jsme řezali v malých kusech. Smíchejte je smetannoy hmoty.
12. Formu dostaneme s dortem. Rozložte směs smetany.
13. Vrchol krásně zdobený ovocem, trochu my vložíme je v zakysané smetaně.
14. Odeslávejte formulář do chladničky, dokud se želé neztuhne.
15. Před podáním opatrně vyjměte formulář z dortu.

Podle podobného receptu se připravuje rozbitý skleněný dort.

Vytvoření houbového dortu

K tomu potřebujete:

• 100 g cukru
• jedno vejce

• mouka 100 g,
• jeden lžička prášek do pečiva.

1. Dobře bič vejce s cukrem.
2. Vylijeme mouku a mícháme ji s práškem do pečiva. Beat znovu dokud ne homogenitu.
3. Vezmeme formu, ve které budeme později dort shromažďovat. Na konci formuláře řádíme pergamen.
4. Těsto roztáhněte. Pečeme 15 minut at 180°.
5. Vyndejte dort. Odstraňte pergamen. Chlazení dolůpoložením na gril.

Smetanová želé

Potřebujeme:

• zakysaná smetana jakékoli 500 g,
• 100 g cukru
• voda 100 ml,

• 25 g želatiny,
• plody podle vůle.

1. Vyplňte želatinová voda. Rezervovat na bobtnání 20 minut.
2. Trochu zahřejte, zcela rozpustí želatinu.
3. Smetana smíchaná s cukrem. Beat up rozpouštění krystalů.
4. Trickle, pokračující v porážce, zavádí želatinu.
5. Přinášíme homogenitu.

Sbíráme dort

Formu lehce namažte. Položte sušenkový dort na dně.

A pak existuje několik možností:

• Na stranách formuláře je krásná rozložit plody (například nakrájené jahody v polovině, řezané straně na stěny formy). Naplňte smetannoy hmoty. Horní část dortu je krásně zdobena ovocem, potopen je v zakysané smetaně.
• Smícháme ovoce se zakysanou smetanou. Nalijte do formy.
• Rozložte některé ovoce na houbový dort. Vyplňte zakysaná smetana. Nahoře položte zbývající ovoce.

Koláč pošleme do lednice, dokud se nerozsvítí želé.
S mraženým dortem jemně vyjměte formulář.

Můžete podávat želé dort s ovocem v této formě, nebo můžete nalít to roztavenou bílou čokoládu na vrcholu přidáním pár lžíce smetany nebo mléka.

Sýrový koláč s ovocem bez pečení

Seznam produktů:

• 400 g tukového tvarohu,
• voda nebo mléko 100 ml,
• 400 g zakysané smetany,
• želatina 25 g,

• balení ovocného želé,
• plody podle vůle,
• 250 g sušenky (písek nebo ovesné vločky),
• máslo 100 g

1. Namočte v mléce nebo ve vodě 20 minut želatina.
2. Nádobu umístěte do opékané želatiny na parní lázni nebo pomalu. Míchejte jej úplně my se tavíme.
3. Tvaroh dobrý trápení přes síto nebo míchačku. Přidejte kyselou smetanu a cukr. Beat důkladně dokud ne homogenitu.
4. Mírně protřepeme želatinu. Dobře promíchejte.
5. Cookies grind ručně nebo v mixéru. Mash s jemným máslem.
6. Dole Formuláře obsahují cookies a vytvářejí hladkou hustou dortovou základnu.
7. Šlehané smetanové želé jsme rozšířili. Přineste ovoce nahoře. Vyplňte ovocné želé.
8. Držte koláč v ledničce dokud ne kompletní želé zmrazení.
9. Před podáním vzlétnout tvaru, procházení nožem nůž mezi stěnou a dortem.

Jelly Cake Recipe se zakysanou smetanou, ovocem a sušenkami

Seznam složek:

• 100 g cukru
• krém 600 g,
• 100 ml vody nebo mléka,
• želatina 25 g,

• 250 g sušenky,
• plody podle vůle,
• balení jakéhokoli ovocného želé,
• 5 g vanilkového cukru.

1. Želatina namočte ve vodě 20 minut. Když to mírně nafouká zahřejte a úplně ho roztavit.
2. Připravte ovocné želé podle pokynů na obalu, čímž snížíte množství vody o 100 ml.
3. Smetana smíchá s pravidelným cukrem a vanilkou. Dobře promíchejte rozpouštění cukrových zrn.
4. Pomalu zalijte želatinu a dobře promíchejte.
5. Cookies (vezmu si cracker) my se zlomíme na kusy. Smíchejte se zakysanou smetanou.
6. Nakreslete zakysanou smetanu s cookies v podobě budoucího dortu. Předtím můžete podél stěn formy umístit plátky nebo poloviny ovoce.
7. Odeslané asi 40 minut v chladničce.
8. Položte ovoce na zmrzlou kyselou smetanu. Naplňte ovocné želé.
9. Pošlete do ledničky dort kompletní nalévání
10. Před podáním pečlivě vyjměte formulář, procházejte mezi dortem a tvarem tenkým nožem.

Čokoládovo-želé dort s tvarohem a ovocem

Seznam produktů:

• 400 g tukového tvarohu,
• voda (mléko) 100 ml,
• 400 g zakysané smetany,
• želatina 25 g,

• 250 g sušenek (ovesné vločky),
• plody podle vůle,
• hnědou čokoládovou tyčinku nebo 2 polévkové lžíce. l kakaový prášek,
• máslo 100 g

1. Grind skot v mísiči v malý baby Můžete to udělat s válcovým kolíkem nebo se jen rozpadat rukama.
2. Smíchejte cookies s změkčené máslo.
3. Vložte pergamen do spodní části formuláře. Rozložili jsme cookies a vytvořili jsme plochý dort. Formulář odesíláme se základnou v chladničce 40 minut. Během této doby připravujeme želé část dortu.
4. Želatina namočte ve vodě 20 minut. Když se nafouká, položíme nádobu na oheň a trochu ho zahřejeme kompletní rozpouštění.
5. Rozemlete tvarohový sýr sítkem nebo šlehačkou do mixéru do homogenní hmoty.
6. Přidejte kyselou smetanu. Míchejte dobře.
7. Malé tekoucí nalijte do tvarohové želatiny. Dobře bič šlehání nebo směšovače.
8. Rozdělte tvarohové hmoty na polovinu.
9. V jedné části přidáme roztavený bar čokolády nebo kakaového prášku. Míchejte, dokud nebude hladké.
10. V bílé části masa uveďte ovoce. Mícháme.
11. Máme formu. Rozložili jsme se na základě maso z tvarohu. Na vrchol vylejte čokoládový dort.
12. Držte koláč v chladničce, dokud není plný nalévání
13. Můžete vyměnit vrstvy. Nebo nalijte koláč v několika tenkých vrstvách.
14. Před podáním uvolněte dort z formuláře.

Pro podobný recept doporučuji vařit tři čokoládové dorty.

Podrobný recept s fotografií sušenky s kondenzovaným mlékem

Dnes je želé v různých tvarech, barvách a chuti. Tento zvláštní druh cukrovinek vyhovuje jak dětem, tak dospělým. Nedávno se stala oblíbená příprava koláčů s želatinovými vrstvami, nalije se přes vrchol a zdobená želé a želékovou krustou. Díky tomuto cukrářskému vynálezu se objevilo mnoho možností zdobení a zdobení dortů, jellový dort s ovocem vypadá zvláště chutně.

Biscuit želé dort s ovocem

Pokud chcete překvapit ty nejkrásnější hosty s něčím opravdu originálním, pak byste měli vařit tento konkrétní dort. Ukazuje to překvapivě chutné, něžné a vypadá skvěle.

• Doba vaření - 80 minut.
• Navrženo pro osm porcí.

Složení

Pro houbový dort:

• cukr - 120 g,
• vejce - 4 ks,
• škrob - 2 lžičky,
• mouka - 50 g

Pro želé:

• želatina - 25 g,
• cukr - 1 polévková lžíce,
• tuková smetana (smetana) - 50 g
• želé jakékoliv chuti - 2 tašky.

Pro impregnaci:

• voda - 100 ml
• cukr - 2 polévkové lžíce. l.,
• Koňak - 1 polévková lžíce. l

Pro krém:

• máslo - 300 g,
• kondenzované mléko - 0,5 plechovek.

Ovoce:

• Třešeň (čerstvá nebo konzervovaná) - 30 g,
• hrozny (rozinky) - 60 g,
• Kiwi - 2 ks.,
• oranžová - 1 ks,
• jahody - 5 ks.

Vařené želé

1. Souběžně připravíme impregnaci pro vrstvy koláče. V hrnci se silným dnem, nalijte do vody a brandy, přidejte cukr. Přiveďte všechny přísady do varu a vařte, aby byl cukr zcela rozpuštěn. Poté vyjměte z tepla a vychladte.
   
2. Nalijte 25 g želatiny do nádoby, nalijte 0,5 lžíce. vodou, dobře promíchejte a nechte nabobtnat po dobu 20 minut.
   
3. Připravená tuk smetana nebo smetana (pokojová teplota), porazit s 1 polévkou lžíce. cukru
   
4. Želatinu roztajete ve vodní lázni, mícháme na tekutou konzistenci a přidáme zakysanou kysanou smetanu s cukrem.

Jellový dort s ovocem a zakysanou smetanou bez pečení

Chcete-li udělat tento dort, musíte udělat minimální úsilí, protože je připraven bez použití trouby. Je originální, vypadá chutně a bude schopen ukázat vás jako dobrého kuchařka, i když nemáte žádné speciální dovednosti v vaření dezertů.

• Doba vaření - 35 minut.
• Navrženo pro osm porcí.
• Kuchyňské nádobí: pan se silným dnem, hluboká mísa s kulatým dnem, mixér.

Metoda vaření

1. Střiháme na kousky sušenky.
   
2. Naplňte želatinu studenou vodou na otok po dobu 20 minut.
   
3. Ovoce jsou vyčištěny a nakrájeny na kroužky, pokud používáte ananas, vysušte je ze sirupu.
4. Želatina se zahřívá ve vodní lázni a stále se míchá až do úplného rozpuštění.
   
5. Smetana smetana s cukrem a nalít tenký proud želatiny.
   
6. Připravte hlubokou mísu s kulatým dnem, kryt s přilnavou fólií a doneste ovoce na dno - to bude vrchol našeho dortu.
   
7. Další vrstva je trochu krémové želé, takže pokrývá ovoce.
   
8. Kousek sušenky rozmístíme s ovocem a znovu zalijeme krémovou želé. Tímto způsobem můžete opakovat několik vrstev, pokud je horní vrstva pokryta krémovou želé.
   
9. Kryt nádoby s víkem a vložit do ledničky v noci, dokud nehustne.
   
10. Následující den položíme spodní část mísy na pár vteřin v horké vodě (aby se náš dort zvedl mnohem snadněji), otočte ho na rovnou misku a vyjměte misku. Oddělte plastový film od vrcholu koláče a naše pochoutka je připravena.
    

A pro opravdové milovníky čokoládových zákusků doporučujeme vyzkoušet tortu Three Chocolate.

Vaření koláč želé s ovocem bez pečení

1. Všechny ovoce jsou oloupané a rozřezány na kroužky.
2. Vezmeme si misku nebo krabici z pod kupovaného dortu a na spodní straně položíme oranžové kroužky (půlkruhy). Naplňte vařenou želé (nejlépe pomerančovou příchutí) a umístěte do chladničky.
   
3. Mezitím naplňte želatinu studenou vodou po dobu 20 minut.
   
4. Tvarohová sýrová smetana a cukr, porážka s mixérem v samostatné misce.
5. K napuštěné želatině se přidá dalších 70 ml vody a za míchání se rozpustí ve vodní lázni. Zadejte želatinu do tvarové směsi a znovu protřepte mixérem.
   
6. Ve stejné nádobě umístíme všechny ovoce, můžete také přidat cookies, vytlačit citrónovou šťávu a rovnoměrně promíchat všechny ingredience podél vrcholu tvarohové hmoty.
   
7. Vyndáme oranžovou želé z lednice, nalijeme rovnoměrnou vrstvu tvarohu a ovocné hmoty a vložíme ji do chladničky na noc.
   
8. Jellový dort s tvarohem a ovocem je připraven k jídlu. Bon appetit!
   

Krok za krokem recept na výrobu dortu s želé a ovocem s fotografiemi

Takže začněte vytvářet:

Nalijte želé do čisté nádoby a zakryjte chladnou, vařenou vodou, odložte nádobu s obsahem, nechte stát 40 minut.

Želatinu míchat čas od času, želatina by se měla zcela rozpustit.

Pak pošlete nádobu želatiny na oheň, vařte, pak napněte a pošlete do mrazáku po dobu půl hodiny.

V šlehané hmotě začněte nalít mouku, která musí být předem prosetá, začít hnětení homogenního těsta.

Dále budete potřebovat oddělitelnou formu, do ní nalijte tekutou zkušební hmotu, namažte formu slunečnicovým olejem.

Teď je to otočení trouby, zahřáté na 180 stupňů, pošlete do ní houbový koláč po dobu 25 minut.

Dále udělejte krém. V misce pošlete zakysanou smetanou, přidejte cukr, smíchejte ingredience s jednotnou konzistencí a odešlete do ledničky.

Odstraňte koláč z trouby, pečlivě jej oddělte od stěn formy a nechte ji vychladnout.

Potom dort vyjměte, rozřízněte podélně na dvě části a položte jednu část zpět do rozděleného tvaru.

Dále vyčistěte banán kiwi.

Vystřihněte ovoce ve formě kruhů, posuňte kruhy banánů na dort ve formě.

Plátky banánu zakryjte druhou částí koláče, ozdobte kiwi dort s banány a nalijte želé pastu přes vrchol.

Biscuitový koláč s želé a ovocem

A můžete také použít jiné recepty a vařit jen královský houbový dort s želé a ovocem!

Takže, abyste si rozmazlovali svou rodinu s lahodným dezertem, budete potřebovat:

Pro houbový dort:
cukr - 120 gramů,
vejce - 4 kusy,
mouka - 50 gramů.

Pro krémové želé:
krém nebo hustou kysanou smetanou - 0,5 litru,
cukr - 1 šálek,
želatina - 25 gramů.

Pro mezivrstvu:
oblíbená želé - 2 balení.

Pro impregnaci:
voda - 6 lžící,
Cognac - 1 polévková lžíce,
cukr - 2 polévkové lžíce.

Ovoce:
jahoda - 5 bobulí,
zelené hrozny - 50 gramů,
Kiwi - 2 kusy,
oranžová - 1 citrus,
sladké třešně - 30 gramů.

Pro okraj oleje:
máslo - 300 gramů,
kondenzované mléko - 0,5 plechovek.

No, ukažme trochu úsilí a trpělivosti:

Nejprve udělejte sušenky. Proveďte vejce do čisté nádoby, přidejte cukr, míchat přísady s mixérem, měli byste získat bílou hmotu.

Nyní nalijte mouku do sladké šlehané hmoty, začněte hnětet těsto, použijte dřevěnou špachtlu, aby se proteinová hmota rychle nestála, ale zůstane vzdušná.

Dále vezměte pergamenový papír a položte ho do připravené podoby. V našem případě musíte mít oddělitelnou formu.

Ve formě by měla být nalita hotová zkušební hmota.

Teď je to trouba, ohřátá na 120 stupňů, po 15 minut pošlete sušenku na pečení. Po 7 minutách snížíte teplotu o 10 stupňů.

Vezměte hotovou sušenku z formy a pečte další, jen ten se neodstraní z formy, nechá tam zůstat.

Teď uděláme impregnaci brandy. V misce nalijte brandy, vodu, přidejte cukr.

Zasuňte nádobu s obsahem do nízkého plamene a vařte, až se cukr úplně rozpustí.

Pak vypněte topení, vysušte impregnaci ze sporáku a nechte vychladnout.

A teď uděláme krémovou želé. Do misky přidejte želatinu, nalijte do studené vody, promíchejte hmotu a odložte ji na 20 minut.

V samostatné misce pošlete kyselou smetanu nebo smetanu, přidejte zde cukr, vyměňte ingredience mixérem nebo mixérem.

Poté nádobu převezme želatinovou hmotou a pošle ji na nízkou teplotu, neustále se míchá, želatina se zahřeje.

Pak vypněte teplo a nalijte želatinovou hmotu do šlehaného kysaného smetana.

Korzh, který jsi nechal ve formě, kterou potřebuješ nalít na impregnaci.

Vytvořte ve tvaru s boky koláčů, použijte fólii.

Biscuit dort v podobě, kterou potřebujete nalijte smetanovo želé. Pouze část želé odešla.

Odeslávejte formulář s obrobkem do lednice, nechte vrstvu želé tvrdit.

Poté musíte z balení připravit ovocné želé, které bude vedeno pokyny uvedenými na obalu. Připravené želé by mělo být chlazeno.

Poté musíte získat požadovaný tvar obrobku a nahoře nalít krémovou vrstvu ovocné želé.

Zasuňte dezert do chladničky znovu, nechte druhou vrstvu želé zmrazit.

Formulář vyjměte a druhý žvýkací koláč umístěte na vršek želé.

Nalijte ho impregnací brandy.

Nyní je třeba nalít dort s krémovou želé, která je ponechána a pak poslat dezert do lednice.

Peel kiwi, toto ovoce by mělo být rozřezáno do tenkých kruhů.

Umyjte jahody, je třeba je rozřezat na kroužky.

Nyní musíte oloupat pomeranč a rozdělit ho na plátky.

Opláchněte hrozny.

Nyní pokračujte v zdobení dortu. Všechno ovoce s bobulemi, které jste připravili, rozložené na vrstvě zmrzlé želé, položené takovým způsobem, aby se barvy neopakovaly. Například nejprve položte zelenou kiwi, pak červené jahody, potom hrozny a pak vytáhněte z červených třešňů červené srdce a obecně můžete ukázat svou představivost.

Pak byste měli vyrobit citrónovou želé a nasypte ovocnou vrstvu.

Dejte dezert v ledničce, nechte horní vrstvu želé podstavec.

A teď se budeme zabývat krásnou stranou našeho dortu. V misce naléváme kondenzované mléko, posíláme máslo, porosteme přísady, použijeme mixér.

Studený želé dezert s ovocem a zakysanou smetanou

Léto je čas, kdy musíte jíst více ovoce a bobulí, aby bylo tělo nasyceno minerály a vitamíny. Lehký dezert ve formě želatinového dortu s nimi a zakysanou smetanou rozšíří vaši nabídku a potěší vaše milované.

• Malina - 300 g,
• Blackberry - 200 g,
• Mulberry - 100 g,
• Angrell - 50 g,
• Smetana nemastná - 700 ml,
• Čištěná voda - 700 ml,
• Cukr - 300 g,
• Jelly - 5 sáčků,
• Želatina - 1 sáček.

V nádobě z nerezové oceli sbíráme vodu, vložíme ji na varnou desku a přivedeme k varu, přidáme želé a rychle promícháme. Pokud přidáte potravinářské barvy, pokrm vypadá barevněji a zajímavěji. Jakmile se želé vaří, nalijte do forem.

Okamžitá želatina se vaří ve vroucí vodě. V samostatném kontejneru zaklejte studenou kysanou smetanou a cukrem a bez zastavení nalijte želatinovou hmotu.

Umyjte a osušte bobule. Na nádherné jídlo v chaotickém způsobu, nakrájíme na želé, dáváme bobule na vrcholku kopce, vylijeme vše se zakysanou smetanou a pošlete ji do zima.

V ideálním případě, jello dort bude infuse celou noc.

Jak vylévat koláč želé? 5 hlavních tajemství

Hostesky, které milují pečení, pravděpodobně přinejmenším jednou čelí problému nalévání koláčů nebo želé koláče: pro někoho, kdo je vstřebává do dortů, pro někoho - to proudí dolů a pro někoho - to leží v nerovném stavu. Jak se můžete vyhnout chybám při práci s želé na zdobení dortu? Jak vylévat koláč želé. získat krásnou uniformní vrstvu? To bude dnes projednáno.

Dnes můžete najít mnoho receptů na domácí koláče, které používají ovoce s bobulemi a želé pro výzdobu. Teoreticky to všechno vypadá velmi jednoduché, ale v praxi naléváme želéček není tak snadný úkol. Naštěstí zkušení "dortoví muži" již dlouho vědí tajemství želé "zkrocení" a rádi je sdílejí s nově příchozími.

Použijte k nalévání pouze chlazeného želé.

Je-li želé, jak domácí a suché z pytlíku, nalévá na dort horké, pak je víc než pravděpodobné, že bude jednoduše absorbován do koláče top koláč, namísto zmrzlý na tom. Ujistěte se tedy, že do tortu nalijete jen zcela chlazené želé, a ještě lépe - již začíná hustnout.

Izolujte želé z vrstev dortu

Aby nedošlo k namáčení želé v koláčích, vytvořte na povrchu dortu izolační vrstvu husté smetany, džem nebo jam. Velmi tenká vrstva je dost, ale měla by být rovnoměrná. Vezměte prosím na vědomí, že vrstva musí být dostatečně tlustá, aby nedošlo k vyčerpání z dortu a aby se "zbavila" přídavku želé. Například, odmítnout použít kysané smetany nebo pudink jako vrstvu, jinak takový krém "utečou" spolu s želé.

Nenechte čerstvé kiwi a ananasové želé

Želé a čerstvé kiwi nebo ananas jsou nekompatibilní, takže nikdy nasypte želé na kusy tohoto ovoce, jinak to prostě nehustne. Výjimka může být udělena pro tepelně zpracované ovoce a želatinu na agaru-agaru místo želatiny: v prvním případě enzymy, které neumožňují ztuhnutí želé, jsou zničeny teplotou a v druhém želatině v želé, což znamená, že se nebojí enzýmů .

Použijte formulář nebo dělený kroužek s vysokými stranami.

Nalijte koláč želé, sbírejte jej ve formě (oddělitelné) nebo ve speciálním děleném kroužku na průměr koláče. Forma by měla být pohodlně uchycena, v případě potřeby může být její výška "zvýšena" pomocí skládané fólie nebo papíru na pečení. Po vytvrzení želé pro snadnější oddělení koláče od stěn formy je možné formu ponořit do horké vody po dobu několika sekund nebo vyfouknout horký vzduch z vysoušeče vlasů.

Pro koláče použijte speciální želé

Zvláštní cukrovinková želé, která není vyrobena z želatiny, ale ze směsi jiných zahušťovadel, má mírně odlišné vlastnosti než běžné želé, takže je snadněji je potahovat koláčem.Stačí, abyste v souladu s pokyny na obalu vařili takovou želé, a okamžitě do něj okamžitě vylejte koláč: zmrazí se při pokojové teplotě a velmi rychle, takže ani nečekejte, až se ochladí, ani nevytvoří izolační vrstvu.

Snadné želé dort s ovocem a sušenky

Jellový dort s ovocem - jemné lehké jídlo. Přidáte-li k tomu suchar, nebudete mít jen denní dezert, ale slavnostní - pro výročí nebo svatbu. Vzhledem k vzdušné struktuře houbového dortu a smetanového krému se dort roztaví v ústech.

• Mouka - 550 g,
• Vejce - 6 ks,
• Cukr - 350 g,
• Vanilin - 1 balení,
• Želatina - 2 sáčky,
• Voda - 2 šálky,
• Nízkotučný jogurt - 250 ml,
• Jelly - 3 balení,
• Vanilin - 1 sáček,
• Kukuřičný škrob - 2 polévkové lžíce. l.,
• Turmeric - 1 lžička,
• Jahoda - 500 g,
• Mandarinky - 300 g,
• Máslo - 50 g,
• Krém 33% - 300 ml.

Zředěte želatinu ve sklenici studené vody, nechte na jednu hodinu nabobtnat. Do čisté sklenice přidejte čerstvé ochlazené vejce, nabité mixérem při nízkých zatáčkách. Postupně začneme přidávat cukr a vanilín a pokračovat v porážce.

Když se objeví stabilní vajíčko, přidejte do malých porcí drcenou mouku škrobem. Bude mít tak lehkost. Na konci přidáme lžíci kurkuma a jemně hněteme celou hmotu. Taková malá dávka koření nebude při pečení cítit, ale dortům udělá krásnou žlutou barvu.

Pečeme nádobí olejem, vylijte polovinu těsta. Pečeme v sušárně předehřáté na teplotu 185 ° C po dobu 25 minut. Připravenost koláče se kontroluje zatlačením na dřevěnou stěrku na povrchu. Pokud se vrátí do původního tvaru, těsto se vaří a může být odstraněno. Pokud se objeví dent, poslat další. Nemusíte ho propíchnout párátkem, sušenka může spadnout, protože ztrácí objem.

V železné misce vařte vodu, nalijte želatinu a za neustálého míchání přiveďte jednotný stav. Odstraňte z tepla a nechte vychladnout na teplotu okolí. Postupně zvyšujte rychlost, šlehajte krém.

Ujistěte se, že nádobí pro toto je dokonale čisté. Několik kapiček vody nebo jiné vlhkosti ve spodní části způsobí, že smetana nezvyšuje. Přidejte cukr, domácí jogurt a želatinovou hmotu.

Vše důkladně promíchejte. Želé rozpusťte podle pokynů, nalijte do nádoby a nechte zmrazit.

Umyjte, oloupejte a nakrájejte jahody a mandarinky. Vypusťte houbový dort ve dvou. Položte jeden dort na dno oddělitelné formy, rozdělte ovoce v náhodném pořadí od vrcholu, zakryjte krémovou soufflé, nechte stát 30 minut.

Po chvíli znovu vložte další dort, ovoce a sufle. Nahoře s připraveným želé a nechte vychladnout na chladném místě po dobu 6 hodin.

Sýrový dort bez pečení: jednoduché a jednoduché

• Smetana nemastná - 350 ml,
• Kůrka - 400 g,
• Nízkotučný tvaroh - 300 g,
• Cukr - 100 g,
• Jelly s Qiwi flavou - 2 sáčky,
• Želatina - 1 sáček,
• Máslo - 100 g,
• Vápno - 1 ks,
• Mincovna nebo Melissa - 2 větve.

Želatinu nalijte na malou desku, nalijte studenou vařenou vodu, přidejte šťávu vytlačenou z vápna. Nechte hodinu bobtnat. Želé zředěná podle pokynů výrobce.

Smíchejte sušenky do drobky, přidejte jemné máslo, nalijte na velkou talíř a vyhlaďte - to bude základem našeho dortu. Pošleme to do chladničky.

Kombinujte tvaroh s kysanou smetanou a cukrem, nabitým načechraným vzduchem. Želatina zahřejte a neustále se míchá. Po ochlazení jej nalijte do tvarohového krému.

Dali jsme ho na písečnou základnu, jednu hodinu ji vložili do ledničky a jakmile se dort dostane do dobrého stavu, položíme zmrzlé želé na vrchol. Želé by mělo být vyrazeno přesně s chutí "Kiwi". V kombinaci s fermentovanými mléčnými výrobky se dort nestřílí, ale s náznakem kyselosti.

Můžete jej zdobit střikem čerstvého máta nebo melisy.

Recept na dort "Milk Girl" se smetanovým krémem vás překvapí svou nádhernou a jemnou chutí.

Jak vařit Tatar Chak-čak s krok za krokem fotografie a doporučení, přečtěte si recept.

Jak vařit koláč s máslovým krémem, krok za krokem recepty na fotografie a tipy pánů.

Užitečné tipy

1. Jellový dort je zpravidla připraven z čerstvého ovoce v létě, ale pokud ho chcete v zimě vařit, můžete použít zmrazené ovoce nebo je dokonce nahradit džemem nebo džemem,
2. Pokud máte špatně zmrazené a nezachováváte objem želé, před položením vrstev naneste fóliovou nebo celofánovou tvrdou tašku, čímž vytvoříte vysokou stranu. Takže celý dort se bude držet spolu a po ledničce se nemusíte bát,
3. Pokud nemáte vápno na ruce, můžete jej nahradit citronem nebo v extrémních případech grapefruit,
4. Chcete-li vyrobit želé dort, můžete použít nejen uložit želé, ale domácí-vařené želé z kompoty nebo džusy. Proces je krátký a velmi jednoduchý, ale budete vědět, že váš dezert neobsahuje syntetické příchutě nebo barviva,
5. Pokud rozpustíte želatinu večer, můžete začít ráno vařit.

Děkujeme vám za pozornost a vychutnejte si vaše kuchařské přípravky!

Nuance z výroby želé na nalévání koláče

Pokud máte v plánu vyrobit želé pro nalévání dortu ze šťávy a želatiny nebo z hotové suché směsi, pak vám bude užitečné dozvědět se o některých důležitých nuáních tohoto postupu.

Chcete-li vytvořit vrstvu ovoce dekorativně rozloženou na povrchu dortu viditelného pod želé, vyberte nejlehčí želé. s výhodou v kombinaci s chutí ovocného.

Vezměte si trochu méně tekutiny, abyste vyrobili želé. než obvykle, zejména pokud jde o letní čas. V průměru je nutné snížit objem použitých tekutin asi o třetinu.

Chcete-li získat vrstvu transparentní a neutrální na chuťové želé. používejte obyčejnou vodu a nějaký cukr jako jeho základ.

Pokud víte, že dort bude muset stát před pokojem při pokojové teplotě, nenechávejte želatinu nad želatinou - rychle se roztaví. Používejte želé na agaru nebo cukrovinkách. Mějte na paměti, že želé na agaru není tak průhledné jako obvykle.

Na vrcholu želé nezakrývejte dort s postavami z masti nebo marcipánu, bílkovinovým krémem - takový dekor může "protékat", a pak bude dort poškozen. Pokud je výzdoba nezbytně nutná, nainstalujte ho na dobře zmrazené želé těsně před podáním, aby vlhkost neměla čas "roztavit" šperky.

Jak vyrobit želé koláč

Ach, léto ... Doba slunce, teplo a samozřejmě úžasné ovocné a bobulové dezerty. Jedním z nich je osvěžující studené želé z čerstvých a šťavnatých plodů. Krásně zdobená želé je hodnou alternativou tradičního krémového dortu. Ale pokud nemůžete udělat bez dortu a duše vyžaduje něco světlého a neobvyklého, můžete si udělat originální želé dort. Podívejme se, jak vyrobit želékový dort.

Vytvoření světlé a chutné výzdoby želé dortu není vůbec těžké. Pokud nemáte volný čas, můžete využít speciální rychlé občerstvení. Ale pokud chcete, aby váš dort vytvořil skutečný pocit, je lepší udělat si želé sám. Ovoce, bobule, přírodní džusy a některé mléčné výrobky jsou ideální pro jeho založení. Želé by mělo být připraveno takovým způsobem, aby se neztvrdilo a neztrácel tvar. To je přesně ten případ, kdy je lepší dát trochu více želatiny, než nehlásit.

Nabízím jednoduchý, ale lahodný recept na jahodovou želé, která je skvělá pro zdobení dortu nebo jeho vnitřní vrstvy. Budeme potřebovat:

• 10 g želatiny
• 100 g vody
• 150 g jahod
• 2-3 umění. l cukru

Postup vaření:
1. Namočte želatinu do studené vařené vody, nechte nabobtnat.
2Strouhněte jahody s cukrem, přidejte 2 polévkové lžíce. l vody, vložte jahodové pyré do malého pánve, nasaďte na oheň a vařte 1-2 minuty.
3. Odstraňte z tepla, dekantujte kapalinu, přidejte napuštěnou želatinu, důkladně promíchejte a nechte mírně vychladnout.

Jellový dort připravený z čerstvých jahod. Mohou nalít a dekorovat povrch vašeho dezertu, mohou být použity jako chutná a voňavá vrstva. Nezapomeňte, že by se želé mělo dobře držet, takže dort by měl zůstat několik hodin v chladničce.

Jiné sladkosti:

• Jak zdobit želé dort
• Cake souffle s želé
• Jellový dort "Mosaic"
• Jellový dort "Rozbité sklo"

Chutné koláče