Čínské sladké a kyselé maso - 7 domácí vaření recepty

Ahoj Peekaboo! Exotická chtěla, ale shawarma už neleze? Sladké vepřové maso na záchranu. Tato možnost je rychlá, jednoduchá a chutná. Ačkoli sladké maso není každý může ochutnat. Pokud nic, nejsem vinen (sic!).

- kus masa (měl jsem šunku) - 500g (tři velké porce)

- Pepř sladký - 1 4 kusy (čistě pro barvu.)

- Kečup nebo rajčatová pasta

- Jablečný oct (nejdůležitější není stůl)

- bramborový škrob (ne, neškodný)

No, malé věci, tak to je ten dům. Drive pouze pro ocot a škrob bude mít - 100r, pro všechny dohromady.

Takže Vepřové maso nakrájíme na tenké talíře a rychle se smažeme.

Naplňte ho 2-3 lžícemi sójové omáčky a trochu syrového škrobu, někde i lžíce. Ano, budete tlustý a zemřete.

Vepřové maso necháme na 10-15 minut, to není dobré, ale věříme. Pak nějak mletý sladký pepř, pak nebudete pokazit.

Nyní nejtěžší. Sladká a kyselá výplň. Dělám oči, rozměry. 3 lžíce sóji, 1,5 lžíce octa, 1 lžíci cukru, 1 lžičku kečupu, trochu škrobu (dobře, hodí lžičku). Nyní zkuste to. Hlavní věc - by neměla být nechutná. Pokud ne kečup, a těstoviny - můžete dokonce nalijte cukr. Musí to být sladké a kyselé, dobře, rozumíte. Nedotýkejte cukru. Dokonce můžete vodichki sympatický lebanut, pokud je hustě. Shuffle a odložte tuto blátivou lasičku.

Na velmi horké pánev s olejem vypusťte maso. Je-li panva malá, je to lepší ve 2 krocích, takže je smažená a není dusená. Mícháme, smažeme, dokud se neobjeví pěkná chladná kůra (4 minuty na porci, ale podívejte se na sebe, můžete to zkusit v procesu).

Když je vše připraveno, vyhoďte tu pepř. Smažte dohromady 3 minuty, bylo by dobré smažit samostatně, ale jsem líný. Pepř by měl být jen nepatrně jemný, ale zůstane křupavý, aniž by bylo nutné smažit v kaši.

Zatímco je ještě možné podávat někoho. To je poslední možnost, jak se zastavit, než to všechno zaplníte tím nepochopitelným hnojem.

No, dobře. Míchá se vysrážený škrob a nalijte. Tato věc se rychle začne zesilovat. Míchá se, až se objeví chladný karamelový lesk. 5-7 minut na vaření, obecně.

Hotovo! Můžete umyt kuchyň z tuku, který jste plali po celou dobu, kdy jste pražili maso a sedli si, abyste se mohli jíst. Nejlepší je podávat s rýží, kterou jste na počátku uvařili. Nestačil?

Nejlépe hodnocené
Nejprve nahoře
Aktuální téma

96 komentářů

Cool styl psaní, cool recept, děkuji!

500 g - 3 velké porce? :) Jste tam trpaslíci, nebo co? Jedná se o občerstvení pro dva.

Existují jiní lidé. Ačkoli jsem model muže, ale 700 gramů. Salát (kuřecí, okurky, mrkev, majonéza, houby) Jím, aniž mi fouká nos. Ne, nemám tyhle kluky.

Jsem individuální 194 centimetrů a 130 kilogramů hmotnosti, ale pokud používám téměř kilo hlávkového salátu najednou, pak jsem to mírně řekla.

"kareisy", pisyat pět kilo daa

Mám dvě takové kousky 500g mariny s citronem a smažte na nízké teplotě, na konci hodím česnek. Stlačením, aby byly rty odklízeny, jsem nakrájel okurku na talíři a uprostřed jsem dal dvě drobné mláďata - s tím se můžete živit. Někdy, pokud ne leňost, rozmrazuji brusinky, mnu do kaše a omáčka je připravená.

A když je uschneš šalotkami, pomačkeš od základny ocasu pseudo-česaného bobra a swede z jihu Smolenska.

Jste tam jako generál? Přečtěte si o rýži na konci příspěvku? Pokud jste doufali, že se napijete pouze jedno maso, pak bude vrah trochu jasný.

Sakra, máš na oběd dostatek 150 g masa, dokonce i s přílohou? Závistím tě.

Měl bych i Komu? Shuyali? Chci jíst maso. 1111 A ne 150 g.

150 gramů masa + kousek chleba + nějaký salát a ano, jako by to bylo dost, ano.

po dobu 2-3 hodin intenzivní práce

ale pro mě po dobu 20-30 minut, problémy (

Na zdraví! nezapomeňte na rýži, -)

A jestli si namísto rýže připraví pyré? Nebo ne? ).

Vepřové ve sladké a kyselé omáčce je stále velmi bohatý pokrm z hlediska chuti / chuti a s takovou rýží je nejlepší - je to neutrální a na rozdíl od toho se takové pokrmy skvěle dodávají.

Já vím. Já jsem si uvařil sám s rýží, přinejmenším s nudlemi)

Mám teď lásku ke všemu, jako je sladká)
Dokud je moje oblíbené kuře ve sójové medové omáčce)
všechny části
v troubě nebo v pánvi, ale ztrácím mysl)
Rodina se rozdělila na polovinu
někdo má rád sladký pták, někdo to považuje za zvrácenost))
Ujistěte se, že vyzkoušejte svůj sladký recept))

Ano, všechno je jako by oko))
Nepamatuji si, kde jsem viděl)
marináda: 7-8 st. l sójová omáčka, 1 lžíce medu, pár stroužků česneku, jemně nakrájené nebo drcené
míchat všechno
kuře (stehna, prsa, křídla) - vše, co se vám líbí - v misce, nalijte marinády ve vrstvách a uchovávejte v chladničce
doporučujeme je otáčet jen jednou, aby bylo vše marinováno
Dávala jsem si v noci jistotu
pak v předehřáté kuřecí peci
a více na zbytky marinády přímo z misky
a dokud nebude hotová)

Sůl přirozeně nic nepotřebuje, ze sójové omáčky bude mít kuřata svůj poplatek))

Když smažete bez kůry))))))) Usmála se.

Zde jsou hosté) Můj respekt * sundá klobouk *

No, tady budu hlásit: všechno se ukázalo!

Bylo to tak chutné, že nefungovalo, aby si pořídil snímek podávaného jídla - všichni se ponořili, aby jedli.

Pravidla vaření

Chcete-li připravit chutné jídlo, musíte správně připravit přísady. Nejprve je třeba vybrat si maso. Nejčastěji se vepřové tělo používá k vaření. Musíte si zvolit jemné maso, například svíčkovou. Můžete použít i šunku, ale vrstva tuku bude muset být zkrácena.

Pokud nemáte rádi vepřové maso, pak pro vaření můžete vzít hovězí, krůtí nebo kuřecí maso. Všechny tyto druhy masa jsou dokonale kombinovány se sladkou a kyselou omáčkou.

Kromě masa se zelenina používá k vaření. Nejčastěji používejte cibuli, mrkev, sladkou papriku, lilky. Kromě toho složení téměř vždy zahrnuje rajčata nebo rajčatovou pastu. Zelenina na vaření musí být oloupána a nakrájena na proužky.

Je velmi důležité správně připravit omáčku. Existuje mnoho variant sladkých a kyselých omáčkových receptů, je třeba přidat octu nebo citronovou šťávu a cukr nebo med. Ale seznam koření se může lišit v závislosti na tom, co je v pořádku, a co koření vaše rodina má rád.

Zajímavé skutečnosti: hlavní motto čínské kuchyně je fráze: "Nejsou žádné špatné potraviny, ale špatný kuchař může zkazit i ty nejlepší jídlo."

Čínské sladké a kyselé vepřové maso se sezamem

Začínáme ovládat nejjednodušší recept na vaření, protože bude použito vepřové maso. Nejlepší je vzít svíčkovou.

400 gr. vepřové maso,
30 ml citronové šťávy,
3 česnekové hřebíček,
1 čajová lžička medu
30 ml sójové omáčky,
1 čajová lžička nakrájený kořen zázvoru,
1 lžíce rajčatové pasty,
sezamová semínka pro krmení.

Vepřová panenka je promyta a sušena, navlhčena papírovými utěrky. Nakrájejte na plátky, jako na guláš na vaření nebo nakrájíme na proužky. Ale sláma by neměla připomínat řezání masa pro stroganoff hovězího masa, kusy by měly být mnohem větší.

Smažte vepřové plátky do misky, nalijte 50 ml vody a sójovou omáčkou, dobře promíchejte a nechte marinovat na stůl pokrytou víkem.

Vezmeme velkou pánev (s výhodou litinu) a olej na ni zahřejeme. V oleji položte oloupaný česnek, nakrájíme na talíře a smažíme několik minut. Vybíráme česnek a odhodíme ho, už se mu dařilo.

Vejce umístěte na pánvi v malých dávkách, aby se kusy nedotýkaly. Smažte ze dvou stran 2-3 minuty na každé straně. Pečené maso se dočasně posune do misky.

Dokončete smažte maso, ve stejné olejové cibuli, rozsekané na poloviční kroužky. Smažte až zlatavě hnědé. Vepřové maso opět vložte do pánve.Smíchejte marinádu, zbytek masa, rajčatovou pastou a medem, nalijte citronovou šťávou a strouhaným zázvorem. Marinádu zředíme vodou (150 ml). Smíchejte a nalijte omáčku do pánve s masem. Zakryjte víko a vařte 5 minut od okamžiku vaření.

Smažená sezamová semínka osušte v suché pánvi. Maso položíme na talíře a posypeme pečeným sezamem.

Maso se zeleninou

Maso můžete vařit se zeleninou. Maso může být užito - vepřové, telecí nebo dokonce kuřecí. Budeme vařit s paprikou a mrkví.

500 gr. maso,
1 velká cibule,
1 velká mrkev,
2 lusky papriky,
3 česnekové hřebíček,
1 polévková lžíce škrobu,
máslo na smažení,
med, sójová omáčka, ocet, koření - ochutnat.

Začněme přípravou zeleniny. Čistíme cibuli, mrkev a papriku. M řekněte mrkev do kruhů o tloušťce 0,3 cm, nakrájejte kruhy na pásy o šířce asi 1 cm a nakrájejte cibuli na poloviční kroužky, pepřte na čtverce o délce asi 1-1,5 cm a nakrájejte jemně česnek. Maso rozřezané na velké proužky nebo kostky, jak se vám líbí.

Tip! Pro usnadnění snášení masa na rovnoměrné kousky je nutné ho vykrojit v mírně zmrazené podobě.

Škrob zředěný ve sklenici studené vody. Zahřejte rošt s rostlinným olejem. Maso položte do horkého oleje a smažte, neustále se míchá. Jakmile se kapalina vypustí z pánve, vložíme mrkev do masa, nalijte lžíci sójové omáčky a lžíci zředěného škrobu. Smažte asi pět minut. Pokud se kapalina rozplyne, přidejte další roztok škrobu a omáčku. Pak přidejte cibule a papriky. Stew a přidáme trochu roztoku škrobu.

Pak s lžící přemístěte maso na boky pánve a uvolněte střed. Put česnek ve středu pánve, přidejte sójovou omáčku a přidejte med (asi polévková lžíce). Dejte medu, aby se roztavil a míchal výslednou omáčku s masem. Přidejte zbývající roztok škrobu, přidejte ocot podle chuti a vložte bulharskou papriku, míchat, zakryjte víkem a vařte 15 minut. Vyrábíme omáčku, přineseme požadovanou chuť a v případě potřeby přidáme koření.

Hovězí ve sladké a kyselé omáčce s lilkem

Delicious je hovězí ve sladké a kyselé omáčce. Připravte tuto misku s lilkem.

400 gr. hovězí svíčková
1 cibule,
2 mrkev,
2 mladé lilky,
1 rajče,
1 paprika,
3 lžíce rajčatové pasty,
3 polévkové lžíce sójové omáčky,
2 lžíce jablečného octa,
2 lžíce cukru,
1 polévková lžíce škrobu,
1 lžíce mouky,
150 ml rostlinného oleje.

Smažeme švestkovou lžičku, vysušíme ji, vymačkáme papírovou utěrkou a nakrájíme na podlouhlé kusy tak tlusté jako tužku. Maso vložte do misky, posypeme moukou a škrobem, nalijeme sójovou omáčkou a půl hodiny necháme marinovat.

Mladé lilky rozřezané na malé kousky nebo kostky. Nalijte máslo do pánve a smažte lilky na vysokou teplotu a mícháme často.

Tip! U mladých lilků neexistuje prakticky žádný solanin, který dává zelenině horkou chuť, takže nepotřebuje další zpracování. Pokud jsou zelenina lehce přezrálá, je třeba je před opétáním nalít se solí a ponechat půl hodiny. Pak opláchněte, vytlačte a vysušte.

Strouhanou bulharskou papriku a mrkvu nakrájíme na malé čtverce. Cibule rozsekněte. Řezat rajčata na kostky, pokud je to žádoucí, můžete rajčata předběhnout.

Položte zeleninu na smažené lilky a smažte, dokud nebude připravena zelenina. Smažte maso v malých porcích v jiné pánvi. Vylijeme do pánve hodně oleje, kusy by měly prakticky plout. Smažte maso se skimerem a mícháme s praženou zeleninou. Přidejte rajčatovou pastu, cukr a ocot, ponechte 10 minut na vysoké teplotě, míchání občas. Poté snížíte oheň a zpejte pod víkem dalších 10-15 minut.

Čínské vepřové maso v sladké a kyselé omáčce bez rajčatové pasty

Pokud nejste milovník rajčat, nebo jsou prostě s tebou plné, pak je tento recept na vás! Lahodně jemné kousky masa v sladké a kyselé omáčce - tato pochoutka potěší celou rodinu!

Co potřebujete:

Vepřová panenka - 0,5 kilogramu.
Chile pepř - 1 ks.
Bulharský pepř - 1 ks.
Mrkev - 1 ks.
Sesame - chuť
Škrob - 1 stůl. lež
Rostlinný olej

Sójová omáčka - 2 stoly. lež
Citronová šťáva - 3 stoly. lež
Honey - 1 stůl. l
Horká omáčka - 2 cu. lež

Vaření:

1. Maso nakrájejte na malé kousky. Není třeba stříhat kostky, můžete například nakrájet na malé proužky.

2. Pórek a malou mrkev nakrájejte na pásy. K dispozici je takový univerzální strouhač s různými tryskami, mezi nimiž je ten, který bude takový tlustý pás třít - což je velmi užitečná věc, doporučuji vám koupit.

3. Odřízněte horké papriky do kruhů. Pokud jste vzrušující, pak můžete dát více, a pokud ne, pak samozřejmě trochu.

4. Smažte vepřové maso ve vyhřívané pánvi s vysokými stranami. Pak do něj přidáme mrkev a papriky, promícháme.

5. Všechny složky omáčky se smíchají a vlijí do masa, promíchají se.

6. Škrob musí být zředěn ve vodě, přidán do pánve k ostatním složkám a promíchán.

7. Přidejte sezamová semínka, promícháme, naše jídlo je připraveno!

Sladké a kyselé kuře

Kuře můžete vařit v sladké a kyselé omáčce. Doporučuje se používat filé prsou.

300 gr. kuřecí filé,
3 stroužky česneku,
2 malé papriky,
3-4 polévkové lžíce rostlinného oleje.

Omáčka:

1 polévková lžíce cukru,
1 lžička škrobu,
2 lžíce jablečného octa,
5 lžící sojové omáčky,
5 lžící vody.

Osvobozené kuřecí filé z kůže a filmů, nakrájené na dlouhé proužky. Vyčistíme bulharský pepř, nakrájíme na proužky.

Tip! Chcete-li, aby pokrm vypadal krásnější, zvolte různé barevné papriky, například červené a žluté.

Chcete-li připravit dressing, míchat jablečný jablečný ocet, sójovou omáčkou, cukr a škrob, míchat. V pánvi s vysokými boky zahřejte máslo, smažte kuřecí filetu v dávkách a vložte pruhy do jedné řady, aby se kusy nedotýkaly. Smažte maso na obou stranách, vyjměte připravené kousky a dočasně je sklopte do misky.

Smažené kuřecím masem, smažte nakrájenou bulharskou papriku a přidáme jemně nasekaný česnek. Smažte 1-2 minuty, neustále se mícháme. Pepř by neměl být příliš měkký, měl by si zachovat určitou elasticitu.

Rozprašili jsme pečené kuřecí filetu na papriku, nalijeme připravený dresink. Ohnijeme a ohříváme 15 minut pod víkem. Zkuste naše jídlo, pokud potřebujete upravit množství koření.

Tip! Při servírování doporučujeme maso posypat tenkými zelenými cibulovými kroužky a sezamovými semínky.

Jehněčí v sladké a kyselé omáčce s oranžovou

Můžete vařit v sladké a kyselé skopové omáčce. Smažte maso škrobem a vařte omáčku přidáním pomerančového džusu.

0,5 kg jahňací filé,
400 gr. vysoce kvalitní rajčatová pasta,
250 gr. škrob,
3 lžíce cukru,
2 lusky papriky,
1 polévková lžíce rýžového octa,
1 čajová lžička sójové omáčky
1 oranžová
150-200 ml rostlinného oleje pro smažení.

Důkladně promíjejte oranžovou, odřízněte některé z kůry a nakrájíme je na tenké proužky. Stlačte džus z ovoce.

Jehněčí nakrájíme na plátky jako guláš, nalijeme maso na sójovou omáčku, posypeme pomerančovým džusem, mícháme a necháme půl hodiny marinovat. Pak každý kus dobře válcovaný v škrobu a smažte ve velkém množství rostlinného oleje, smažte po obou stranách.

Vaření omáčky: zahříváme rajčatovou pastu v jiné pánvi, dokud nezačne bublat. Nalijte cukr dvěma lžíci vody a octa, míchat a nalijte tuto směs na rajčatovou pastu, oteplení, míchání, dokud se veškerý cukr nerozpustí.Pak zalijeme zbývající pomerančový džus a nakrájeme papriku, nakrájíme na proužky a dušeme 15 minut. Pak omáčku opraženou do omáčky a dušené celé další hodinu. Nejlepším přídavným místem pro tento pokrm je drobivá rýže.

Vaření v troubě

Obvykle se maso v sladké a kyselé omáčce vaří v pánvi, ale můžete vařit v troubě.

1,5 kg vepřové panenky,
1 sklenici pomerančového džusu (nejlépe čerstvě vymačkané, jídlo se ukázalo jako méně chutné z zakoupené šťávy),
90 gr. rajčatová pasta,
60 ml jablečného octa,
60 gr. cukru,
130 ml sójové omáčky,
160 ml vody
oleje na vaření
škrob pro pěstování,
sůl, suchý česnek, kořeněný mletý pepř - podle chuti.

Nalejte pomerančový džus, jablečný jablečný ocet, sójovou omáčku do vody. Přidejte cukr do omáčky, sůl podle chuti. Mícháme v rajčatové omáčce a přidáme koření.

Maso je rozřezáno na malé podlouhlé kusy. Vypusťte je dobře. Maso posypte suchým česnekem a sůlmi a dobře promíchejte a míchat koření do masa. Nechte maso čtvrt hodiny.

Vložte pánev do ohně, nalijte olej tak, aby kousky prakticky pluly. Vepřové maso se dobře roluje ve škrobu, smaženo v másle v dávkách. Rozdělte kusy tak, aby se navzájem nedotýkaly. Smažte vysokou teplotu z obou stran. Hotové kousky vložte do formy, kterou je možné vložit do trouby.

Když je celé maso smažené, nalijte ho připravenou omáčkou, kryt pokryjte fólií. Vaření v troubě o 190 stupňů asi jednu hodinu, 15 minut před koncem pečení, může být fólie odstraněna.

Maso v sladké a kyselé omáčce s ananasem

Kombinace masa s ananasem se může zdát kontroverzní, ale toto jídlo má mnoho fanoušků. Proto stojí za to pokusit vařit.

500 gr. vepřové maso,
1 plechovka konzervovaných ananasů
50 ml rostlinného oleje,
3 lžíce rajčatové omáčky,
2 lžíce sójové omáčky,
2 lžíce škrobu.

Nakrájeme vepřové maso na kousky jako guláš. Maso položíme do misky, posypeme škrobem a mícháme, takže škrob je zcela pokryt plátky.

Maso zahřejte ve smažce, rychle smažte vepřové maso v dávkách, položte kusy tak, aby se navzájem nedotýkaly. Smažte z obou stran vysokou teplotu až do krustování. Pečené maso se přemístí do misky.

V další pánvi připravte omáčku. Nalijte džus z džbánu ananasu do pánve, nalijte sójovou omáčku a naložíme rajčatovou omáčkou, promícháme a přivedeme k varu. Pak položíme kousky masa do omáčky. Stew po dobu 10 minut. Potom přidáme plátky ananasu z nádoby, mícháme a vaříme dalších pět minut na nízké teplotě. Během této doby se omáčka omšel a kusy masa namočené omáčkou.

Hovězí talíř

Na rozdíl od vepřového masa je hovězí maso tuhší, proto vyžaduje jinou technologii vaření. Pro sladké a kyselé hovězí maso budete potřebovat:

Hovězí filé
Apple jablečný ocot - 3 polévkové lžíce. l nebo pokud ne, pak obyčejný ocet - 2 polévkové lžíce. l.,
Koňak - 200 g,
Rostlinný olej - 200 g,
Cibule - 1 hlava,
Česnek - 1 hřebíček,
Sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.,
Cukr - 1 polévková lžička. l.,
Voda - 1 šálek.

Hovězí maso nakrájené na kostičky. Zahřejte pánvi, háchejte maso a smažte, dokud šťáva nevyjde. Nelítme olej - to je nutné, aby se hovězí maso nestalo tuhou. Když se šťáva odpaří a maso se uschne, vylijte máslo a smažte až do poloviny vařené.

Přidejte ocot, vařte 5 minut, přidejte brandy, vařte, až kůží. Jemně nakrájíme cibuli, rozdrvíme česnek. Smažte česnek a cibuli v samostatné pánvi, přidáme cukr, když je karamelizovaný, přidejte sójovou omáčku a vodu. Dusíme, až se voda odpaří. Mělo by být tlusté. Smažte omáčku a maso. Miska je připravená, můžete sloužit.

Jehněčí žebra sladké a kyselé

Jehněčí maso je pro žaludek dostatečně těžké kvůli obsahu tuku. Ale vařená v čínské omáčce to vůbec nezkazí vaši dovolenou večeři vůbec.

U žeber v čínštině budete potřebovat:

Jehněčí žebra - 600 gr.
Česnek - 4 květy,
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.,
Voda
Cukr - 2 polévkové lžíce. l.,
Zázvor na chuť
Sójová omáčka - 6 polévkových lžiček. l.,
Badian, anýz na chuť.

Ořízněte hrany podél pásu. Pokud je to možné, můžete je nakrájet na menší kousky, takže je snadné smažit a otočit. Nakrájeme česnek, rozdrtíme ho nožem.

Nalijte rostlinný olej do pánve, zahřejte ho a dejte cukr. Když je cukr zcela karamelizován, hodíme česnek a koření. Smažte na několik vteřin. Dejte žebra, smažte až do konce, neustále se míchá. Když jsou žebra připravena, nalijte sójovou omáčku a smažte další minutu. Nalijte vodu tak, aby bylo do středu pokrmu maso, ať se vaří, dokud se většina vody neodpaří.

Kuřecí křídla v sladké a kyselé omáčce

To není omyl, kuřecí křídla mohou být také vařené tímto způsobem. Díky svému jemnému masu se doba vaření zkracuje během několika minut a pokrm je také rozpočet. To je skvělá příležitost šetřit peníze a potěšit vaše blízké.

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat:

Kuřecí křídla - 1 kg,
Cukr - 3 polévkové lžíce. l.,
Sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. l.,
Česnek - 2 hřebíčky,
Rostlinný olej - 100 gr.,
Koření podle chuti - zázvor, anýz, hvězdný anýz.

Předtím je třeba kuřecí křídla protáhnout falanx. Maso zahřejte ve velké pánvi, zavařte cukr a míchat, až se karamel rozpustí. Háčíme kuřecími křídly a smažíme, dokud z nich nevyjde šťáva. Přidáme koření, česnek a sójovou omáčku. Neustále míchat, jinak bude nádobí spáleno a bude mít nepříjemnou chuť spáleného cukru, smažte na 5 minut. Nalijte vodu tak, aby zavíralo maso asi uprostřed, a proto budete potřebovat 1-1,5 šálků vody. Čekáme, až se voda vaří, pokryje se víkem po dobu 15 minut. Když čas projde, otevřete víko, vytvořte omáčku, konzistenci kapalné kysané smetany. Je-li voda stále dost horká, dušené maso nakrájejte, dokud se omáčka nerozsvítí.

Sladká a kyselá omáčka z restaurací rychlého občerstvení

Pravděpodobně jste často ochutnali sladkou a kyselou omáčku v různých restauracích rychlého občerstvení. To nevypadá jako čínské, ale je také velmi chutné a patří dipami. Může být podáván jak na maso, tak na čipy, hranolky, lavash, hamburgery, krekry. Pokud je maso pečené v sladké a kyselé omáčce v čínštině vhodnější pro večírky a zvláštní příležitosti, omáčka z restaurací rychlého občerstvení může být podávána v těsné přátelské společnosti při sledování filmu nebo jako doplněk občerstvení na večírku.

Pro vaření budete potřebovat: