Svalový salát s vejcem

Salát s chobotnicí a vejcem je velmi chutné a uspokojující pokrm, který se těší obrovskému úspěchu našich krajanů. Navzdory skutečnosti, že takovéto saláty nejsou obtížné vařit a zabírat takovou práci, nikoliv hodně času, nejsou však připravovány velmi často a zpravidla jako slavnostní jídlo.

Stojí za zmínku, že saláty s chobotnicí a vejcem jsou velmi užitečné. Skutečnost je, že sépiové maso obsahuje vitaminy C, PP, E, B1, B2, B6 a stopové prvky: jód, zinek, fosfor, selén, draslík, vápník atd. Pravidelná konzumace sépiového masa může mít pozitivní vliv na hematopoetický a nervový systém organismem.

Rozhodnete-li se vařit salát, který se skládá z chobotnice, měli byste si být vědomi některých malých nuancí.

Moderní kuchaři tvrdí, že základním bodem při přípravě pokrmů s chobotnicí je jejich správná volba. Jatečně upravená těla by měla být bílá a pokryta růžově hnědým filmem. Jedná se o chobotnice jsou opravdu čerstvé. Pro vaření je nejvhodnější používat těla ochucené chobotnice a nemrznout.

Salát "Mořský koktejl"

"Mořský koktejl" - salát pro skutečné milovníky mořských živočichů. Skládá se z nejlepších mořských plodů.

Složení:

• Kalmary - 3 ks.
• Vařené krevety - 200 gr.
• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Červený kaviár - 1 polévková lžíce. l
• Majonéza, sůl - podle chuti

Vaření:

Mé sépiky, vařte ve slané vodě, ochlaďte, vyjměte kůži a nakrájejte na poloviční kroužky. Krevety čisté. Vařte vajíčka, ochlaďte, čistěte a nakrájíme na kostky.

Smíchejte chobotnice, vejce, krevety a červený kaviár. Salátový salát, dressing s majonézou, znovu promíchejte a před podáváním ozdobte podle svého uvážení.

Salát s chobotnicí, vejcem a hráškem

Salát s kalamári, vajíčkem a hráškem může být nazýváno plným jídlem, z něhož jedna část dokáže odstranit pocit hladu a nasytit lidské tělo všemi potřebnými vitamíny a stopovými prvky.

Složení:

• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Čerstvá okurka - 1 ks.
• Kalmary - 3 ks.
• Kuřecí hrášek - 200 gr.
• Majonéza, sůl - podle chuti
• Šalátové listy - 4 ks.

Vaření:

Vařte vajíčka, ochlaďte, čistěte a nakrájíme na kostky. Vařte moje chobotnice, chladné, čisté a nakrájené na malé kostičky. Mou okurku, oloupejí okraje a nakrájí se na kostky. Několik plátků okurky je ponecháno zdobit salát. V hrášku vypusťte kapalinu.

V hluboké misce míste chobotnice, vejce, okurky a hrách. Salátový salát, oblékáme majonézou a důkladně promícháme. Před podáváním dekorujeme salát s plátky okurek a listy hlávkového salátu.

Chcete-li udržet čerstvý salát déle, nemůžete ho okamžitě naplnit majonézou. Můžete vyplnit pouze množství hlávkového salátu, které budou podávány ke stolu, a později zbytek salátu vyplňte dříve, než se poradíte přímo.

Motley Squid salát

Jméno tohoto salátu mluví samo za sebe. Taková jídlo kromě jedinečné chuti má velmi jasný a velkolepý vzhled.

Složení:

• Kalmary - 3 ks.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Čerstvá rajčata - 2 ks.
• Vařené krevety - 150 g.
• Konzervovaná kukuřice - 200 gr.
• Olivy bez kamenů - 100 gr.
• Sůl, majonéza, citrónová šťáva - podle chuti

Vaření:

Moje chobotnice, vařte ve slané vodě, ochlaďte, čistěte a nakrájíme na proužky. Mé rajčata a nakrájíme na plátky střední velikosti. Vajíčka se vaří, ochlazují, čistí a nakrájí se na kostky. Krevety čisté. U kukuřice odstraňte přebytečnou tekutinu. Oleje jsme rozřezali podélně na dvě části.

Kombinujeme všechny ingredience, oblékáme majonézou, citronovou šťávou, sůl a důkladně promícháme. Ozdobte salát čistými petrželovými listy.

Chcete-li, aby šalát více něžný, můžete přidat trochu tekutiny z kukuřice.

Salát s kalichy, vejcem a kukuřicí

Velmi krásný a jasný salát, který může zlepšit náladu a nastavit pozitivní. Stejně jako on je krásný, je stejně chutný jako on.

Složení:

• Kalmary - 500 g.
• Konzervovaná kukuřice - 1 plechovka
• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Cibule - ½ ks.
• Majonéza - 1 polévková lžíce. l
• Smetana - 1 polévková lžíce. l
• Sůl, černá pepř, kopr - podle chuti

Vaření:

Vaříme chobotnice, ochlaďte, oloupeme a nakrájíme na malé kroužky.

Chcete-li, aby se chobotnice více aromatické, můžete přidávat bobkový list a některé černé pepřové koktejly do vody při vaření.

Vařte vajíčka, ochlaďte, vyčistěte a nakrájejte na pásy. V kukuřici spojíme kapalinu. Čistíme cibuli, umyjeme je a nakrájíme na pásy. Kopr se omyjte, vysušte a nakrájejte jemně.

Všechny ingredience kombinujeme v jedné nádobě, sůl, pepř, naplňte zakysanou smetanou a majonézou a důkladně promíchejte. Část kukuřice může být použita k zdobení misky.

Salát "Stump"

Salát "Stump" je velmi chutné a zdravé jídlo. Vzhledem k jeho příznivým vlastnostem je doporučeno, aby byl i pro děti.

Složení:

• Kalmary - 100 gr.
• Zelená cibule - 40 gr.
• Vejce - 3 ks.
• Sýrový tvrdý - 100 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Majonéza - 2 polévkové lžíce.
• Sójová omáčka - 1 polévková lžička. l
• Sůl - chuť

Vaření:

Moje chobotnice, vařte, chladné, čisté, nakrájíme na kostky a nalijte sójovou omáčku na 10 minut. Cibulku umyjte, vysušte a nakrájejte jemně. Vařte vajíčka, ochlaďte, čistěte a nakrájíme na kostky. Moje mrkev, vařte, ochlaďte, čistěte a nakrájíme na kostky. Sýr nakrájený na kostky.

Kombinujeme všechny ingredience, naplníme majonézou, sůl a důkladně promícháme. Připravený salát vložte do kulinární formy a pak ji opatrně odstraňte. Ready "Stump" můžete zdobit peřím zelené cibule. Bon appetit!

Salát s chobotnicí, vejcem a zelenými cibulkami

Toto jídlo je ideální pro lidi, kteří chtějí zvýšit svalovou hmotu pomocí posilovny a stravy. Tento salát má prostě zdravý obsah bílkovin.

Složení:

• Kalmary - 500 g.
• Zelená cibule - 1 banda
• Kuřecí vejce - 4 ks.
• Sůl, pepř, majonéza - na chuť

Vaření:

Můj, vařte, ochlaďte, vyčistěte a nakrájejte na kalichy. Cibulku umyjte, vysušte a nakrájejte jemně. Vařte vajíčka, ochlaďte, čistěte a nakrájíme na kostky. Cibule, vejce a chobotnice míchají, sůl, pepř, šaty s majonézou a důkladně promícháme. Bon appetit!

Chambers "Surf"

Salát "Surf" - jídlo pro ty, kteří nechtějí zůstat příliš dlouho v kuchyni. Trvá to několik minut, než se připraví, zvláště pokud jsou vařené kuřecí vejce.

Složení:

• Konzervované chobotnice - 100 gr.
• Mořská kala - 200 gr.
• Kuřecí vejce - 1 ks.
• Marinované žampiony - 100 gr.
• Cibule - 100 g.
• Majonéza - 1 polévková lžíce. l

Vaření:

Kalmary a houby rozřezané na kostky. Cibule čistěte, umyjte a jemně nakrájejte. Vařte, ochlaďte a vyčistěte vajíčka. Ve vejcích oddělujeme žloutenky od bílkovin. Squirrels řez do kostek.

Kalamata, mořská kala, vejce, houby a cibule jsou položeny v jednom kontejneru. Nakrájejte žloutky s vidličkou a mixujte s majonézou. Žloutka-majonéza omáčka, sezát salát a důkladně promíchat.

Salát z chobotnice, vejce a rýže

Zvláštností rybího salátu, vaječného a rýžového salátu je jeho nesmyslně jemná chuť. Aby byl tento salát ještě něžnější, cibule, používané v salátu, mohou být před přidáním dalších složek opařeny vařící vodou.

Složení:

• Kalmary - 4 ks.
• Rýže - ½ šálku
• Vejce - 4 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Petržel, majonéza, sůl, černý pepř - na chuť

Vaření:

Vařte vajíčka, ochlaďte, čistěte a nakrájíme na malé kostky.Moje chobotnice, vaříme několik minut, ochladíme, čistíme a nakrájíme na proužky. Rýže důkladně omyjte a vařte, dokud nebude vařená ve slané vodě. Pak jej opláchněte důkladně. Nemělo by se držet, ale mělo by být drobivé. Čistíme cibuli, umyjeme je a nakrájíme na pásy.

Připravené přísady jsou kombinovány v jedné nádobě, sůl, pepř, naplňte majonézou a přidejte nakrájenou petrželku. Všechny důkladně promíchány. Salát je připraven.

Salát "Mighty Handful"

Salát "Mocná hrstka" se vztahuje k šalátům. Spread by měla být v podobě skluzu, takže to vypadalo nejpůsobivěji.

Složení:

• Kalmary - 2 ks.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Čerstvá okurka - 1 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 100 gr.
• Sladká červená paprika - 1 ks.
• Sýrový tvrdý - 100 gr.
• Majonéza - chuť

Vaření:

Moje chobotnice, vařte, ochlaďte, čistěte a nakrájíme na kostky. Vařte vajíčka, ochlaďte, čistěte a nakrájíme na kostky. Mou okurku a nakrájenou na kostky.

Aby byl salát příjemnější, měla by být okurka zcela oloupána.

V kukuřici spojíme kapalinu. Sladká paprika, odstraňte stopku a semena a nakrájíme na kostky. Tři sýry na jemné struhadlo. Když jsou všechny přísady připraveny, pokračujte do tvorby šalátu. K tomu by měly být produkty rozloženy v následujícím pořadí:

1. První vrstva je chobotnice,
2. Druhá vrstva - okurky,
3. Třetí vrstva je vejce,
4. Čtvrtá vrstva je kukuřice,
5. Pátou vrstvou je pepř,
6. Šestou vrstvou je sýr.

Každá vrstva salátu s majonézou. Před podáváním by měl být salát podáván v lednici po dobu několika hodin.

Salát "Luxusní"

"Luxusní" je dokonalým řešením pro romantickou večeři pro dva. Zvláště proto, že následující vzorec je určen pro dvě porce.

Složení:

• Kalmary - 250 g.
• Cherry rajčata - 5 ks.
• Salát "Mix" - 120 g.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Cibule - 30 g.
• Sójová omáčka - 50 g.
• Majonéza - 50 g.
• Černý chléb - 100 gr.
• Rostlinný olej - 10 gr.
• Česnek - 1 zub
• Sůl, červená paprika - podle chuti

Vaření:

Chléb nakrájíme na velké kostky a lehce se smažíme v pánvi bez oleje. Chléb při smažení soli a pepře. Chraňte lehce smažený chleb z ohně a nechte ho vychladnout. Salát umyjte, osušte a roztrhněte ruce do velkých kusů. Vařte vajíčka, ochlaďte a čistěte. Jedno vejce tři na velkém struhadle a přidejte k roztrhanému salátu. Oloupeme cibuli, umyjeme, nakrájíme na tenké polévky a přidáme k salátu a vejci. Moje rajčata a nakrájíme na dvě části. Pak je přidávejte do ostatních složek. Tam jsme rozložili ochucený toast.

Moje chobotnice, čisté a rozřezané na proužky. Pak ve pánvi zahřejte rostlinný olej a vložte do něj kalamář. Pečení by nemělo trvat déle než 2 minuty a neustále míchání. V procesu smažení přidejte sójovou omáčku a přeskočte česnek v pánvi. Připravené chobotnice odstraňte z tepla a nechte je vychladnout.

K připraveným přísadám přidejte majonézu, smažte chobotnice a důkladně promíchejte. Salát je připraven sloužit.

Salát s kalmátem a vlašskými ořechy

Salát s chobotnicí a vlašskými ořechy je a la carte pokrm a je ideální pro bufetový stůl.

Složení:

• Kalmary - 4 ks.
• Kuřecí vejce - 3 ks.
• Švestky - 50 g.
• Sýr tvrdý - 150 gr.
• Majonéza - chuť
• Ořech - 100 gr.
• Zelení - pro výzdobu

Vaření:

Moje chobotnice, vařte, ochlaďte, čistěte a nakrájejte na proužky. Vařte vajíčka, ochlaďte, čistěte a nakrájíme na kostky. Mé švestky sušené v horké vodě po dobu 15 minut a jemně nakrájené. Sýr nakrájený na kostky. Rozdrtit ořech.

Smíchejte chobotnice, vejce, slivky, sýry a majonézu. Salát by měl být mírně suchý, takže z něj mohou být vyrobeny malé kostičky. Posypte hotové kostky vlašskými ořechy a ozdobte zeleniny.

Salát "od kmotra"

Salát "Od kmotrů" označuje kategorii pokrmů, jejichž formulace je vyvíjena a testována nejen v drahých restauracích, ale v běžných kuchyních. Takové saláty jsou výsledkem improvizace lidí, kteří nejsou v kuchyni lhostejní.

Složení:

• Krabí tyčinky - 6 ks.
• Kalmary - 6 ks.
• Cibule (malá) - 4 ks.
• Kuřecí vejce - 4 ks.
• Čerstvá okurka - 1 ks.
• Avokádo - ½ ks.
• Citrón - 1 polévková lžíce. l
• Česnek - 5 zubků
• Slaný losos - 50 g.
• Sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. l
• Majonéza - 150 g.
• Petržel - 1/2 Bunch

Vaření:

Krabové tyčinky se uvolní tak, aby měly formu obdélníku. Pak položíme krabovité obdélníky a nakrájíme je na malé slámy. Vařte chobotnice ve slané vodě. Chladíme je, čistíme a nakrájíme je stejně jako krabí tyčinky na malé proužky. Oloupeme cibuli, umyjeme a nakrájíme dvě cibule s jemnou slámou. Vařte vajíčka, ochlaďte, vyčistěte a oddělte žloutenky od bílkovin. Squirrels řez do malých proužků. Moje okurka a podobně jako ostatní produkty rozřezáváme na proužky.

V hluboké pánvi kombinujte krabové tyčinky, chobotnice, cibuli, kuřecí bílkoviny a okurky a důkladně promíchejte. Teď je čas vařit oblékání. K tomu si nakrájejte avokádovou kaši, nalijte ji citrónovou šťávou, vložte ji do mísy mixéru a jemně poraďte. Pak přidejte zbývající dvě hlavy cibule do avokáda, oloupaného česneku, lososa a znovu zopakujte vše do hladké masy. Pak přidejte sójovou omáčku, majonézové a petrželové listy do výsledné hmoty a znovu důkladně přerušujte všechno s mixérem, dokud nebude hladké.

Připravený salát nalijte salát a důkladně promíchejte.

SLOŽKY

• Squid 400 gramů
• Vajíčko 2 kusy
• Cibule 1 kus
• Petržel a kopr 1 Bundle
• Majonéza Chcete-li ochutnat
• Nakládaný 1 kus

1. Chcete-li odstranit slupku, opalovat chobotnice, pak ji poslat pod studenou vodou a snadno odtrhnout. Vložím oheň na vodu a přivedu k varu, po dobu jedné minuty pošlou vyčistit těla a pak je rozložíme na talíř a ochladí je.

2. Čistím cibuli a rozřezám je na malé kostičky, položím je na talíř a vylévám na ni vařící vodu, umyjte moje byliny a nakrájejte je jemně. Vařené vajíčka a nakrájené na kostky.

3. Chlazené chobotnice nakrájíme na proužky, pošlete je do salátové mísy, přidejte zeleniny a vejce, stlačte cibuli a přidejte je do ostatních složek. Naplím majonézou a promíchám.

4. Položím hotový salát do misky na salát a zdobím slanou růži okurek.

Calamari a kuřecí salát

Na první pohled toto jídlo kombinuje dvě zcela nekompatibilní ingredience - kuřecí a chobotnice.

Složení:

• Kalmary - 100 gr.
• Kuřecí filet - 100 g.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Tvrdý sýr - 80 g.
• Česnek -2 hřebíček
• Smetana, sůl, pepř - podle chuti
• Zelení - pro výzdobu.

Vaření:

Moje chobotnice, vařte ve slané vodě, ochlaďte, čistěte a nakrájíme na proužky. Umyjte mou kuřecí filetu, vařte ve slané vodě, ochlaďte a nakrájejte na kostky. Vařte vajíčka, ochlaďte, čistěte a nakrájíme na kostky. Tři sýry na velkém strouhaní. Vyčistěte česnek, přeskočte česnekem a promíchejte zakysanou smetanou.

Kombinujeme všechny ingredience, naplníme je zákusem z česneku, slaníme je pepřem a důkladně promícháme. Před podáváním hlávkového salátu zdobí zelené.

Salát "Voyage"

Salát "Voyage" - najdete v nabídce mnoha domácích i zahraničních restaurací. Kromě toho má tento salát stále oblíbenost.

Složení:

• Konzervovaná chobotnice - 200 gr.
• Kuřecí filet - 200 gr.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Konzervovaná kukuřice - 200 gr.
• Čerstvá okurka - 1 ks.
• Zelená cibule - 1 banda
• Majonéza, sůl - podle chuti

Vaření:

Umyjte mou kuřecí filetu, vařte ve slané vodě, ochlaďte a nakrájejte na kostky. Squids nakrájené na kostky. Vařte vajíčka, ochlaďte, čistěte a nakrájíme na kostky. S kapalinou pro vypouštění kukuřice. Moje okurka a nakrájíme na proužky. Cibulku umyjte, vysušte a nakrájejte jemně.

Kombinujeme všechny ingredience, naplníme majonézou, sůl a důkladně promícháme. Bon appetit!

Saláty s chobotnicí a vejci pro každý vkus

Při vaření, zejména v salátech, se aktivně používají těla a chápadla měkkýšů.

V závislosti na typu nádobí se do něj dostanou buď oloupané trubky, čerstvé nebo zmrazené kostry nebo konzervované potraviny.

V každém případě bude vždycky na špičce jídlo s použitím kalamáře.

Hlavní věcí je vybrat a vařit chobotnice.

Tepelné zpracování mnoha nově příchozích způsobuje obtíže.

A z dobrého důvodu - špatná technologie bude jen pokazit šťavnaté a zdravé maso. Zde jsou všechna tajemství vaření chobotnice pro saláty.

Svátečný chobotnice s mandarinkou a sýrem

V předvečer svátků, zejména v zimě, bude důležitý jemný chobotnicový salát. Tento vynikající salát se bude věnovat především milovníkům mořských plodů.

Veškerá jemnost ve vaření spočívá ve správném tepelném ošetření chobotnice a vynikající kombinaci citrusů a měkkýšů.

• Kuchyně: evropská
• Typ nádobí: Salát
• Příprava: vaření, řezání
• Podávání: 2
• 45 min

Složení:

• kostra čerstvě zmrazené chobotnice 2-3 ks.
• sýr (tvrdé nebo roztavené) 50-80 g
• vařené vejce (vařené) 3 ks.
• Mandarin 1 ks.
• tlustá majonéza 3 lžíce. l
• granátové jablko (zrno) podle chuti
• kopr
• sůl podle potřeby.

Vaření:

Skočte chobotnice, odstraňte chitinové průhledné proužky. Pokud je to možné, odstraňte kůži z chobotnice.

Squid nyní potřebuje vařit. Vařte pro 3 sklenice vody, přidáním soli (1 polévková lžíce) a koprem. Škeble poslat do vroucí vody. Nevarejte víc než 2 minuty a vypněte teplo. Nechte kostru v živné půdě po dobu 10 minut, aby byly nasycené aroma a ochlazeny.

Tenké mořské plody nakrájíme na proužky nebo kostky.

Dejte je do misky. Jemně nakrájejte vařené vejce a přidejte do chobotnice.

Oloupejte středním mandarínkem, nakrájejte plátky na plátky a posaďte do misky se salátem.

Na jemném struhadle, protřete kus tvrdého nebo roztaveného sýra, nalijte do misky. Rozdrtit nějaký kopr a přidat do salátu.

Když jsou všechny součásti salátu sestaveny, můžete začít doplňovat palivo. K tomu použijte silnou domácí majonézu nebo zakysanou smetanou. Přidejte sůl a koření podle vašeho vkusu.

Mícháme hotový salát. Tuto misku můžete zajistit v krásné misce nebo misce na šalát, skleněné šálky. Alternativně může být tento salát umístěn na talíři pomocí kuchařského kroužku.

Jasnost salátu přidá semena z granátového jablka. Posypeme je na šalát. Nyní odstraňte kroužek, otřete boky talíře.

Vyzdobte takový salát s větvemi kopru, vařenými kalichovými chapadlami, které zůstaly po řezání.

Přidal: Elby

Způsob přípravy:

1. Vařte rýži předem, ale je povoleno použití "včerejší" přílohy.
2. Squid vaříme, čistíme (zde všechny jemnosti čištění) a nakrájíme na tenké proužky.
3. Cibule jemně nakrájíme poloviční kroužky.
4. Odstraňte hořkost z cibule, naplňte ji horkou vodou po dobu 10-15 minut. Potom vypusťte vodu.
5. Vejce se vaří a pak je rozemlejí na proužky, tlusté s chobotnicemi.
6. Apple plné odrůdy jasné kůže, odstranit semena. Buničina plodí na kostky.
7. Vložte všechny ingredience do misky. Osmažte sůl a pepř podle chuti.
8. Smažte salát s majonézou a důkladně promíchejte.
9. Položte předkrm na misku, ozdobte okraje zelenými listy salátu.

Klasický salát s nakládanou cibulí

Velmi jednoduchý salát s minimálními složkami.

Hlavní zaměření pokrmu je na trochu sladkých měkkýšů, jejichž chuť zdůrazňuje ostrost nakládané cibule.

Výraz "jednodušší, tím lépe" je velmi vhodný pro recept.

• chobotnice - 600 g
• 4 vařené kuřecí vejce
• cibule (velké) - 1 ks.
• majonéza - 3-4 polévkových lžiček. lžíce
• sůl - 1/4 lžičky.

Připravte krok za krokem:

1. Velkou cibulovou hlavu (nebo jednu a půl) nakrájejte na tenké půlkruhy.
2. Smažte cibuli v misce.Přidejte sůl a cukr. Přidejte ocot a nasypte vroucí vodu nad cibulí tak, aby kapalina zcela zakrývala.
3. Nechte cibuli marinovat po dobu 30-40 minut. Po slaném nálevu odkanalizujte a stlačte cibuli.
4. Squid vaří. Vařené maso řezané podlouhlé slámy. Chcete-li dodat další chuť měkkýši, můžete přidat 1 bobkový list do vroucí vody.
5. Vařte vajíčka, nechte je zcela vychladnout a nakrájejte na podlouhlé kusy.
6. Všechny připravené přísady vložte do misky, sezoní se solí a sezoní se majonézou. Mírně promíchejte salát. Ze shora může být zdobena nasekaná zelenina.

Salát s houbami

Velmi bohatý a výživný salát pro zvláštní příležitost.

Delikátnost s uzeným a marinovanými gurmánskými poznámkami.

Výhodou předkrmů je, že v případě potřeby je kouřová kachna nahrazena vařeným nebo konzervovaným masem.

Stupně vaření

1. Vejce vařeme tvrdě vařené a nakrájíme je na kostky.
2. Houby nakrájené na desky.
3. Uzená slámová sláma. Pokud jsou mořské plody konzervované, kapalina je odváděna a rozdrcena podle vlastního uvážení.
4. Tvrdý sýr hrubě rošt.
5. Peří zelená cibule jemně nakrájíme.
6. Dále může být salát vložen dvěma způsoby. Možnost 1: dát všechny přísady do jedné misky, sůl, přidat majonézu a promíchat. Možnost 2: Položte salát ve vrstvách a namažte každou vrstvu majonézou. Pořadí salátu je následující: houby, vejce, chobotnice, zelenina, sýr.

Pokyny krok za krokem:

1. Vařené a oloupané škeble jsou nakrájeny na tenké proužky.
2. Čerstvé a šťavnaté krabové tyčinky se nasekají do kostek.
3. Čerstvá okurka také nakrájíme na kostky.
4. Chopte vařené vejce se struhadlem.
5. Odstraňte kosti z avokáda, odstraňte maso z kůry a nakrájejte jemně.
6. Plátky chobotnice smíchané s malou částí majonézy rozložily masu spodní vrstvy na plochou misku.
7. Umístěte avokádovou buničinu nahoře, vrstvu vyrovnejte.
8. Smažte vejce s majonézou a dejte avokádo na tělo.
9. Krabí tyčinky smíchané s okurkou a tvoří další vrstvu salátu, můžete sůl.
10. Rozemlete celý salát s majonézou a posypeme strouhaným sýrem nahoře.
11. Před podáním dát salátu 2 hodiny na namáčení.

Salát "Royal" s kaviárem

Opravdu královská léčba - vydatné občerstvení s chobotnicí, krevetami a červeným kaviárem.

Kombinace chutných mořských plodů dává jídlo jasné barvy a bohaté chuti, a vařené vejce s bramborami nasycení spotřebitele úplně.

Vrstva a elegance krmiva rozlišuje tento salát od svého druhu.

Bude trvat:

• již vařená chobotnice - 800 g
• krabové tyčinky - 200 g
• vejce - 3 ks.
• avokádo - 1 ks.
• čerstvá okurka - 1 ks.
• tvrdý sýr - 100 g
• 1 velký balíček majonézy
• jemné soli

Pokyny krok za krokem:

1. Vařené a oloupané škeble jsou nakrájeny na tenké proužky.
2. Čerstvé a šťavnaté krabové tyčinky se nasekají do kostek.
3. Čerstvá okurka také nakrájíme na kostky.
4. Chopte vařené vejce se struhadlem.
5. Odstraňte kosti z avokáda, odstraňte maso z kůry a nakrájejte jemně.
6. Plátky chobotnice smíchané s malou částí majonézy rozložily masu spodní vrstvy na plochou misku.
7. Umístěte avokádovou buničinu nahoře, vrstvu vyrovnejte.
8. Smažte vejce s majonézou a dejte avokádo na tělo.
9. Krabí tyčinky smíchané s okurkou a tvoří další vrstvu salátu, můžete sůl.
10. Rozemlete celý salát s majonézou a posypeme strouhaným sýrem nahoře.
11. Před podáním dát salátu 2 hodiny na namáčení.

Receptura kukuřičného salátu

Jemný salát, který může soutěžit se slavným "Olivier". Sladkost kukuřice dává pokrmu zajímavou chuť a variace s ananasem zdvihnou misku na úroveň lahodné gurmánské restaurace.

Složení:

• chobotnice - 300 g
• konzervy kukuřice - 1 plechovka
• ananasové konzervy - ½ plechovky
• křepelčí vejce - 6 ks.
• cibule - ½ks.
• olivový olej - 2 lžíce.
• sójová omáčka - 2 lžičky
• zeleň - pro výzdobu

Gulliver - pikantní recept s chobotnicí

Jednoduché a rychlé občerstvení konzervovaných chobotnic a nakládané okurky.

A česnek dává zvláštní pikantnost běžnému salátu.

Mimochodem, česnek jde dobře s chobotnicí, dobrým důkazem je celá sbírka velmi populárních receptů "česneku" o kalichových salátech s korejskou mrkví.

Bude nutné:

• uzené olihně nebo konzervy - 500 g
• marinované žampiony - ½ plechovka (250 ml)
• vejce - 3 ks.
• tvrdý sýr - 100 g
• jarní cibule - 1 banda
• majonéza - 100 g
• nějaká sůl.

Stupně vaření

1. Vejce vařeme tvrdě vařené a nakrájíme je na kostky.
2. Houby nakrájené na desky.
3. Uzená slámová sláma. Pokud jsou mořské plody konzervované, kapalina je odváděna a rozdrcena podle vlastního uvážení.
4. Tvrdý sýr hrubě rošt.
5. Peří zelená cibule jemně nakrájíme.
6. Dále může být salát vložen dvěma způsoby. Možnost 1: dát všechny přísady do jedné misky, sůl, přidat majonézu a promíchat. Možnost 2: Položte salát ve vrstvách a namažte každou vrstvu majonézou. Pořadí salátu je následující: houby, vejce, chobotnice, zelenina, sýr.

Vrstvený krabový salát

Čerstvý, šťavnatý, křupavý salát s nejjemnější chutí.

Dodatečné zvláštní poznámky připojené avokádo misky.

Bude trvat:

• již vařená chobotnice - 800 g
• krabové tyčinky - 200 g
• vejce - 3 ks.
• avokádo - 1 ks.
• čerstvá okurka - 1 ks.
• tvrdý sýr - 100 g
• 1 velký balíček majonézy
• jemné soli

Pokyny krok za krokem:

1. Vařené a oloupané škeble jsou nakrájeny na tenké proužky.
2. Čerstvé a šťavnaté krabové tyčinky se nasekají do kostek.
3. Čerstvá okurka také nakrájíme na kostky.
4. Chopte vařené vejce se struhadlem.
5. Odstraňte kosti z avokáda, odstraňte maso z kůry a nakrájejte jemně.
6. Plátky chobotnice smíchané s malou částí majonézy rozložily masu spodní vrstvy na plochou misku.
7. Umístěte avokádovou buničinu nahoře, vrstvu vyrovnejte.
8. Smažte vejce s majonézou a dejte avokádo na tělo.
9. Krabí tyčinky smíchané s okurkou a tvoří další vrstvu salátu, můžete sůl.
10. Rozemlete celý salát s majonézou a posypeme strouhaným sýrem nahoře.
11. Před podáním dát salátu 2 hodiny na namáčení.

Receptura kukuřičného salátu

Jemný salát, který může soutěžit se slavným "Olivier". Sladkost kukuřice dává pokrmu zajímavou chuť a variace s ananasem zdvihnou misku na úroveň lahodné gurmánské restaurace.

Složení:

• chobotnice - 300 g
• konzervy kukuřice - 1 plechovka
• ananasové konzervy - ½ plechovky
• křepelčí vejce - 6 ks.
• cibule - ½ks.
• olivový olej - 2 lžíce.
• sójová omáčka - 2 lžičky
• zeleň - pro výzdobu

Hosteska poznámka

• Pokusy při přípravě chobotnicových salátů s vejcem nejsou nadbytečné, zejména proto, že je možné tuto neutrální chuť doplnit cokoli. Nejdůležitější věcí není přijmout zřetelně kyselé produkty nebo je přidat do masa měkkýšů, ale na konec, když jsou všechny složky smíchány. V opačném případě může být mleté ​​maso těžké.
• Vejce v salátu mohou být vařeny nejen vařené tvrdé vařené. Můžete porazit lžící mouky a smažit omeletu. Pak nakrájíme na kusy av této podobě přidáme do salátů. Vařené vařené měkké vařené vajíčko vypadá velmi působivě po částech: čisté, umístit ho nahoře nahoře a okamžitě po podání porušit.

Nejjednodušší

Jedná se o nejsnadnější a nejrychlejší recept na squid salát s vejcem. On vám může pomoci v okamžiku, kdy se náhle objeví hosté nebo není hodně času na vaření večeře. Stačí, abyste měli hlavní produkty v chladničce. Tento recept je skvělá základna, do ní můžete přidat něco, a pokaždé se na vašem stole objeví nový salát. Squid, vejce, okurka a trochu dressing jsou hlavní ingredience. Zůstává pouze kousky skořápky, polokroužky okurek a čerstvé cibule, rozpadnout vařené vejce. Trochu soli a oleje - nádobí je připraveno.Nakrájené okurky je také docela vhodné, v tomto případě přidat trochu nasekaný česnek a čerstvý kopr - to bude chutné a voňavé.

Teplý salát s hráškem a mořskými plody

Skvělý recept na squid salát s vejcem, lze jej použít jako přílohu nebo jako samostatné jídlo. Bude vyžadovat minimální množství produktů a určitý volný čas.

Budete potřebovat:

• 400 g loupaného zeleného hrášku (čerstvého)
• 1 cibulovou cibulkou (jemně nakrájenou),
• 3 polévkové lžíce. l olivový olej,
• 1 citron,
• 4 surové chobotnice (nakrájené na proužky),
• 50 g másla,
• banda řeřicha a malá petrželka.

1. Položte hrášek na slanou vroucí vodu po dobu 3 minut, pak sůl s vodou a nechte ji vychladnout.
2. Marinujte chobotnice: promíchejte je s olivovým olejem, citrónovou šťávou, přidejte trochu černého pepře a nechte pár minut.
3. Zahřejte máslo na pánvi, přidejte nakládané kroužky a lehce smažte (3-4 minut). Maso ztratí průhlednost, jeho okraje budou trochu ohnuté. Nyní vylejte hrášek, držte palbu o další pár minut a vydejte se.
4. Velké jídlo je pokryto vrstvou řeřichy, nahoře - teplou směs výrobků. Ozdobte nakrájenou petrželkou a citrónovou čtvrtí. Chutný salát s kalamářem připraven.

Italský salátový salát

Může být položen na polštář vašich oblíbených bylin nebo na čerstvě připravené špagety. Bude to chutné a čerstvé druhý den.

• připravené chobotnice,
• 2 polévková lžíce. l citronová šťáva, vinný ocet a olivový olej,
• 1 velký stroužek česneku (mletý),
• 1 průměrná cibule z krymské cibule (jemně rozpadla),
• sladká červená paprika (nakrájená na proužky),
• některé rajčata (třešně bude vypadat skvěle)
• 10-15 bradavek (každý půl)
• čerstvé zeleniny, mletý pepř, sůl.

Nakrájejte na kroužky a poté cholejte chobotnice s cibulí, rajčaty, olivami a paprikou, přidejte nakrájené zeleniny. Samostatně připravte obvaz: citrónovou šťávu, olej, ocot a koření dobře promíchejte, přidejte česnek a nalijte tuto směs na misku. Je hotovo.

Salát s fenykl, chobotnicí a pomeranči

Zajímavý recept vám osvěží a naplní vaše prázdninové menu barvami. Salát se živí a čerstvý, lehce sladký a křupavý.

• ½ kg čerstvých nebo zmrazených fazolí (varu),
• ½ kg vařené chobotnice (řezané na kroužky),
• 2 pomeranče,
• 1 malý fenykl (tenký řez),
• 1 citron, zelenina a malá cibule,
• olivový olej, vinný ocet,
• mletý pepř, Dijon hořčice, sůl.

Vařte a ochlaďte fazole. Přidejte k nim kalamáry s cibulí, nakrájíme na tenké polokruhy a rošt 1 oranžovou kůru. Důkladně čistěte a po odstranění fólie z každého pomerančového řezu přidejte je a fenykl do misky. V misce smícháme citronovou šťávu, olej, ocot a lžičku hořčice, sezoníme se solí a pepřem. Naplňte salátový dresink a nechte ochladit po dobu jedné hodiny. Salát bude chutně chlazený, z tohoto počtu produktů získáte 4 až 6 porcí.

"Nový rok" s avokádem

Avokádo je perfektně kombinováno s mořskými plody a rybami, protože jídlo se ukáže jako vítězství.

• ½ šálku rýže
• ½ plechovek konzervované kukuřice,
• 300-400 g vařené chobotnice,
• 3-4 vejce,
• 1 okurka a 1 střední avokádo,
• zelené, majonéza, půl citronu.

Vařte rýži ve slané vodě, opláchněte. Buničina tropického ovoce se rozsekne na středně velké plátky a vylije šťávu z poloviny citronu. Okurky nakrájené nudle, sekané zeleniny. Vařte vajíčka, ochlaďte a nakrájejte je a kosti mořských plodů. Kombinujte všechny ingredience v hrnci, přidejte kukuřici v konzervách (některé vody před solí). Zbývá naplnit naše stvoření majonézou. Pro výzdobu můžete nakrájet několik peří zelené cibule a posypat nahoře.

Salát s krevetami a chobotnicemi

Další jednoduchý a rychlý recept. Můžete doplnit majonézou nebo máslem, přidat k němu něco podle vašeho vkusu. Je výživný, chutný a jistě potěší vaši rodinu.

• zelená cibule, petržel a čerstvý salát,
• krevety
• chobotnice,
• vejce,
• nějakou citronovou šťávu, sůl, máslo nebo majonézu.

Vařte vejce, krevety a kalamáře. Ochlaďte a oloupeme, nakrájíme na malé kousky. Přidejte k nim čerstvé zeleniny, prisolit. Nastříkejte olej a posypeme citrónovou šťávou. Jednoduché a vkusné.

Salát s bramborami a vajíčkem

Dobrý recept, dostanete skvělé a obzvláště vhodné pro zimní stolní salát. Squid, vejce, nakládaná okurka a vařené brambory - skvělá kombinace.

• 2 jatečně upravená těla,
• 4 brambory
• pár kuřecích vajec
• 2 okurky (nakládané),
• 1 střední pór, čerstvý kopr,
• 100 g kysané smetany (majonéza),
• 1 lžička. hořčice

Brambory dobře umyjte a vařte "v uniformě" a vejce - tvrdě vařené. Nechejte chladit, čistěte a nakrájíme na malé kousky. Okurky nakrájené kostky, jemně zelené a cibule. Vařené chobotnice nakrájené na poloviční kroužky. Nyní mícháme všechny přísady a naplníme kousky smetanou a hořčicovou omáčkou. Připravili jsme skvělé jídlo!

Salát s jablkem, chobotnice a čerstvou okurkou

Recept na squid salát s vejcem, jablkem a okurkou jistě potěší návštěvníky. Je lepší vzít jablko, které není sladké, dává neobvyklou chuť pokrmu - to bude jeho vrchol.

• 1-2 vařené chobotnice,
• 1 velké jablko
• 1-2 čerstvé okurky,
• 2 tvrdé vařené vejce,
• zelená, sůl a majonéza.

Apple kůra a semena, nakrájíme na malé kostičky. Rozdrvíme chobotnice s vejcem, středními kostkami - okurkou. Mícháme. Jemně nakrájejte zeleninu, přidejte do misky a naplňte majonézou.

Kalmary a krabové tyčinky s majonézou a vejcem

Možná že někdo bude mít zájem o tento salát, který se již stal oblíbeným. Squids, vejce, krabové tyčinky a kukuřice jsou skvělé. Toto jídlo velmi miluje děti.

• konzervy kukuřice,
• vařená chobotnice,
• 2 vejce (vařit),
• krabové tyčinky obaly (nebo krabové maso),
• majonéza, nějaký čerstvý kopr.

Všechno je velmi jednoduché: vejce, krabové tyčinky a chobotnice jsou nakrájeny na kostky. K nim přidejte kukuřici, jemně nakrájený kopr, oblečený do majonézy. Léčba je připravená.

Salát "od Malé mořské panny"

Jedná se o vydatné jídlo se sladko-kyselou chutí. Bude to vypadat skvěle na jakékoli dovolené, pokud je plánována oslava - připravte si výrobky předem, pak je prostě musíte ořezat a sloužit jim ke stolu.

• 2 chobotnice,
• 3 vejce,
• 300 g vařené kuřecí prsíčky,
• 1 velké jablko (ne sladké)
• malá cibule, zelenina, majonéza.

S jablkem odstraňte kůži a nakrájíme na středně velké kusy, chokejte s vejcem a cibulí - polokrouhy. Připojte se nyní dohromady. Přidejte vařené maso (nakrájené na kostičky), jemně nasekané zeleniny. Sůl trochu a sezóny s majonézou. Můžete si ozdobit zeleniny a plátky jablek.

Salát se sýrem a chobotnicí

Šunka a chobotnice se sýrem a vejcem jsou dobrou platformou pro výrobu zimních salátů. Muži jistě ocení vaši práci: pokrm je jednoduchý, chutný a uspokojující.

• 2 jatečně upravená těla,
• 300 g šunky,
• 200 g tvrdého sýra
• 3 vejce,
• 1 malá cibule,
• majonéza, petržel, kopr.

Vařte a oloupeme vajíčka, nakrájíme jemně. Smíchejte chobotnice na půlkruhy s vejcem a cibulí, přidejte šunku, nakrájíme na kostky. Sýr lze strouhat nebo rozdrtit do kostek (volitelně). Nezapomeňte na zeleniny. Zůstává naplnit naše lahůdky majonézou.

Houbový salát s roztaveným sýrem

Neobvyklý, ale opravdu dobrý recept. Houby a sýry dávají jídlo chuť a česnek pikantní. Budete to rádi!

• 400 g chobotnice (připravené),
• 400 g žampionů,
• 2 tavené sýry,
• 2 vejce,
• 2 česnekové hřebíčky,
• hrst vlašských ořechů (jader),
• 2 polévková lžíce. l majonéza a zakysaná smetana,
• kopr, petržel.

Vajíčka a houby by měly být vařené, chlazené a rozdrcené do středních kostek, půlkruhů - jatečných těl. Vroucí strouhané sýry, je lepší předchladit - bude to snadněji. Nyní míchat chobotnice se sýrem a vejcem, přidejte houby a nakrájené jemně zelené. Nakrájejte ořechy, česnek přejděte lisem.Kombinujte tuto směs s majonézou a zakysanou smetanou - získáte skvělou omáčku. Naplníme jídlo s nimi a podáme je ke stolu.

Namísto závěru

Squid maso je skvělý produkt, je dietní a velmi užitečné. Ale nezapomeňte, že chuť a vůně měkkýšů jsou velmi jemné a rafinované. Může být snadno přerušeno jinými přísadami s výraznější chutí a vůní. Proto je snažte je používat pomalu nebo vůbec odmítnout. Doufáme, že náš článek vám pomůže seznámit se s produkty moře blíže a objevíte nové a zajímavé pokrmy.

Salát se základními kalmarkami

Toto jídlo se nazývá tak, protože se skládá pouze z hlavních produktů - chobotnice a vejce, s malým přírůstkem ve formě cibule a dresinků.

• Kalmary v glazuře (zmrazení) - 500 gramů,
• Kuřecí vejce - 4 ks.,
• Cibulová hlava - 2 ks,
• Jakékoli greeny - 60 gramů,
• Majonéza - 4 polévkové lžíce,
• Koření

1. Zmrazené chobotnice se rozmrazují na pokojovou teplotu v přírodním prostředí, aniž by byly ohřívány, aby se zabránilo dalšímu trávení. Poté dobře umyjte kostru. Ohřejte vodu na vaření, házíte zde své oblíbené koření, sůl. Po odeslání na vaření mořských plodů stačí 4 minuty ve vroucí vodě. Neměli byste přehánět, výrobek se ukáže být bez chuti,
2. Vyjmeme chobotnice, necháme vychladnout, odstraníme filmy, pak rozdrtíme do slámy,
3. Vařte vajíčka až do okamžiku připravenosti, ochlaďte a zbavte se skořápky. Nasejeme je nožem, ale jen je můžete roštovat,
4. Osušte žárovky, umyjte je a poté je brouste podle vašich představ. Pokud je zelenina hořká, může být mírně opařená vroucí vodou,
5. Zelené mé suché. Pak je menší
6. Složíme náš salát s chobotnicí a vejcem: na talíři mícháme chobotnice, cibuli, zeleninu, vejce, oblékáme majonézou a pak mícháme všechny přísady. Hotovo!

Tip: Surové cibule ve složení tohoto pokrmu mohou být nahrazeny smaženými nebo pasivovanými, takže to bude trochu chutnější. Navíc v tomto případě může být salát s chobotnicí a vejcem podáván jako teplý pokrm.

Klasický salátový salát

Toto jídlo patří také do kategorie základní, je široce známé našim hosteskám a má mnoho různých variací s přidáním kukuřice, jablek a dalších ingrediencí. Nabízíme vám však základní recepturu.

• Kalmary v glazuře (zmrazení) - 500 gramů,
• Čerstvá okurka - 250 gramů,
• Vejce - 4 ks,
• Majonéza - 5 polévkových lžiček.
• Koření a sůl pro vaření,
• Čerstvý zelený kopr - 60 gramů.

1. Připravte chobotnice stejným způsobem jako v prvním receptu: rozmrazte, opláchněte a vařte 4 minuty ve vroucí slané vodě z koření a vody. Chladni, vyčistěte průhlednou fólii, nakrájejte pásky,
2. Vařte vajíčka, oloupeme, nakrájíme na střední kusy,
3. Okurka dobře moje, pokud si přejete, můžete odstranit kůži. Nakrájejte na tenké proužky stejné délky jako chobotnice nebo trochu kratší.
4. Kopr praní, suchý. Pak rozeberte větvičky. Některé z nich jsou odloženy stranou, hodí se k výzdobě a my zbytek uděláme,
5. Salát se sbíráme s chobotnicí a vejcem: Hlavní ingredience kombinujte s okurkou, posypeme bylinami, mícháme vše a naplníme majonézou. Naše klasické jídlo je připraveno!

Tip: Můžete udělat originální salát nahrazením vařených vajíček tenkými červenými vaječnými palačinkami, nakrájenými na stužky stejné délky jako chobotnice. V tomto případě se změní nejen chuť, ale i vzhled nádoby se stane více prezentovatelným.

Salát s kalmáni a sýrem

Další klasická verze receptu, kterou milovali naši kuchaři. Stejně jako většina kalichů je jeho charakteristickým znakem také snadná příprava a úžasná chuť.

• Kalmary v mrazu - 600 gramů,
• Vejce - 4 ks,
• Sýr - 180 gramů,
• Koření pro mořské plody,
• Sůl
• Tankování.

1. Squids se rozmrazí na pokojovou teplotu v přírodních podmínkách (bez mikrovlnné trouby a vroucí vody). Připravte odvar: vařte vodu, nalijte do něj koření a pak sůl.A poté, co snížeme kostru. Za 4 minuty se nafouknou a mají také čas připravit se. Chladíme je, čistíme je z filmů, nakrájíme na slámy,
2. Vařte vajíčka, odstraňte skořápky,
3. Chladný sýr třít jemné třísky,
4. Sbíráme salát: kombinujeme všechny přísady jídla, stejně jako majonézu, smícháme. Při podávání můžete umístit na umyté a sušené listy salátu a ozdobit větvemi vašich oblíbených zelených.

Tip: při vaření tohoto salátu je trochu trik. Vzhledem k tomu, že chobotnice s vejci - výrobky sami mají chutnou chuť, měl by být zvolen sýr, aby odpovídaly. Ideálním řešením by byl téměř jakýkoli krémový výrobek, ale pikantní a slané chuti je třeba vyhnout.

Calamari a korejský salát z mrkve

Při vaření pokrmů s tímto druhem mořských plodů je důležité, aby se nepřeháněli množstvím přidaných koření, aby nedošlo k jejich choulostivé chuti. Při mírném užití však bude zdůrazňovat jen bohatost a obohacení pokrmu. Velkým příkladem je kombinace s korejskými mrkví.

• Kalmary v mrazu - 4 jatečně upravená těla,
• Korejská korejská mrkev - 160 gramů,
• Vejce - 3 ks,
• Čerstvá petrželka - 40 gramů,
• Majonéza - 4 polévkové lžíce,
• Pepř mletý (černý) - 5 gramů,
• Sůl - 10 gramů.

1. Kalmary se rozmrazí na pokojovou teplotu, promyjí se. Nalijte vodu do hrnce, přidejte své oblíbené koření a sůl, vařte je a pak házíte tsuja jatečně upravených těl mořských živočichů. Vařte 4 minuty a vychladnout. Odečtěte filmy, poté roztřepejte, jak chcete,
2. Vejce jsou také vařené, čistíme skořápky, pak s rozpadem nůž není příliš malý,
3. Umyjte petržel, osušte ji,
4. Z korejské mrkve sloučíme celou slanou vodu a trochu zmáčkneme,
5. Shromažďujeme naše jídlo: kombinujeme vejce, zeleninu, chobotnice, pikantní mrkev. Plníme lehkou majonézou. Pikantní milovníci jídla mohou přidat špetku mletého pepře. Všechno mix, salát s chobotnicí a vejcem je připraven!

Salát s chobotnicí, fazolemi a zelím

Lehký zeleninový salát bude skvělou večeří pro ty, kteří se o své zdraví nebo tvar těla zajímají. Jeho hlavní složky jsou nejen snadné z hlediska nákladů na kalorie, ale také užitečné, protože obsahují základní vitamíny a živiny. Toto jídlo se může také pyšnit na slavnostním svátku kvůli své úžasné chuti.

• Kalmary v mrazu - 400 gramů,
• Bílé zelí - 180 gramů,
• Pór - 1 ks,
• Konzervovaná fazole (bílá) - 1 jar,
• Čerstvá okurka - 180 gramů,
• Vejce - 3 ks,
• Rostlinný olej - 4 lžíce,
• Koření

1. Kalmary rozmrazujte, umyjte, vařte ve vroucí solanky (voda + koření pro mořské plody + sůl). Ideální doba vaření pro rozmražené jatečné tělo je 4 minuty. Pak je ochlaďte, odstraňte tvrdou transparentní fólii z povrchu a poté roztrhněte,
2. Z malé vidlice bílé zelí odřízneme spodní část, jsou tam nejtenčí listy. Nakrájejte správné množství na tenké proužky,
3. Z fazolí se mísí slaná voda,
4. Vařte varhany tvrdé, chladné, čisté a pak nakrájejte nebo trochete tři,
5. Z póru jsme odřízli bílou část, my jsme ji umyli a nakrájeli jsme na malé kroužky,
6. Moje okurky, pak rozdrtit slámu. Pokud je kůže příliš silná, může být předem odstraněna,
7. Sbíráme potraviny: v salátové misce kombinujeme nakrájené zelí, plátky chobotnice, pórek, fazole, nakrájené vejce a okurky. Smažte pepřem, přidejte nějakou sůl a přidejte obvaz (rostlinný olej). Mix, připraven!

Tip: Salát bude barevnější a užitečný, pokud nahradíte bílé zelí s pekingským zelím. Kromě toho se v tomto jídle nestane nadbytečné chrumkavé sladké bulharské pepřové nebo kyselé sladké jablko.

Salát s kalichy, vejcem a mořskou kávou

Téměř všechny mořské plody dokonale kombinované s každým jiným.Mořské kale nepatří do této kategorie, nicméně se dokonale hodí ke složení salátu s chobotnicí. Fanoušci těchto "řas" budou schopni ocenit jídlo v jeho skutečné hodnotě. Nabízíme Vám základní salát těchto ingrediencí, který lze volitelně doplnit i jinými produkty.

• Mořská kala (konzervovaná) - 250 gramů,
• Kalmary v mrazu - 250 gramů,
• Čerstvá sladká mrkev - 1 ks.
• Cibulová hlava - 1 ks,
• Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce,
• Ocet 6% - ½ lžičky,
• Zelená petrželka (čerstvá) - 60 gramů,
• Mletý pepř,
• Sůl

1. Squids se rozmrazí na pokojovou teplotu (bez použití tepelného zpracování). Současně připravte slanou vodu: vařící vodu, přidejte sůl, koření pro mořské plody. Ponořte jatečně upravená těla ve vroucí vodě po dobu 4 minut. Když se objeví a zvětšují - jsou připraveni. Vytáhneme je, necháme je ochladit sami, pak je čistíme filmy. Skartujte na proužky
2. Umyjte mrkev dobře, oškrábejte pokožku, pak tři na tenké dlouhé struhadle (jako bychom vaření korejské pikantní)
3. S mořskými řasami dáváme šťávu vypouštět, proto to hodíme do sítko,
4. Cibule, čistá. Po tomto jemném rozpadu,
5. Čerstvé petrželské prádlo, suché až do konce, pak sekání,
6. Připravte dresink: míchat rostlinný olej s octem, sezam s pepřem, pak sůl,
7. Shromažďujeme naše jídlo: chobotnice, stríhaná mrkev, mořská kapusta, rozmačkaná cibule, nakrájené zeleniny kombinovat, míchat a nakonec nalít hotovou omáčku. Poté ho nechte vařit v uzavřené misce v chladných hodinách 10. Před podáváním ošetření na stole můžete dále zdobit plátky citrónu.

Tip: vaření chobotnice je choulostivé podnikání a vyžaduje pozornost. V opačném případě riskujeme, že získáme gumový výrobek bez chuti. Nicméně, málo lidí ví, že je můžete vařit jednodušší, ale trochu dlouhý. Za tímto účelem připravte slanou vodu s kořením, dobře ji vařte, pak ji vypněte a rozmraženou jatečně upravenou tělísk (sotva teplou nebo při pokojové teplotě, bez ledu). Uzavřete víko a ponechte na "páru" v horké kapalině po dobu 7-10 minut. Po uplynutí doby získáme jemné chobotnice, bez náznaku tuhosti nebo "gumy".

Teplý salát s chobotnicí a vejcem

Tento vynikající salát má úžasnou a neobvyklou chuť, kombinace zeleniny a zelených dává pocit svěžesti a teplé chobotnice dává sýtosti a pohodlí. Mandlový lístky doplňují složení chuti a make pokrm pikantnější.

• Plechový kučeravý salát - 1 banda,
• Čerstvé okurky - 3 ks,
• Zralé zralé rajčata - 3 ks.,
• Squids - 4 jatečně upravená těla,
• Almond lístky - 1 šálek,
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce,
• Sójová omáčka je stejná
• Citronová šťáva je jako máslo,
• Česnek - 2 plátky,
• Med - 1 lžička
• Černý pepř prach - pinch,
• Olivový olej - 5 polévkových lžiček,
• Citronová šťáva - 1 polévková lžíce,
• Sůl

1. Squids rozmrzel, můj. Pak doslova po dobu 5 vteřin, opařená vroucí vodou, aby bylo snazší odloupnout film, vyčistěte. Poté na povrchu jatečně upravených těl vytvoříme mělké řezy. Na marinát lépe namočte výrobek
2. Připravte marinádu: smíchejte rostlinný olej se sójovou omáčkou, přidejte med s citrónovou šťávou, sůl, pak pepřem, smíchejte směs. Cesnak čistý, kotlet, přidat do stejné,
3. Pošleme jatečně upravená těla do marinády půl hodiny,
4. V tuto chvíli můj salát, uschne, pak spěch ruce,
5. Okurky jsou dobře umyté, odříznuty "zadek", oloupány,
6. Mé rajčata, vyjměte stonku, nakrájíme na kostky,
7. Zahřejte suchou pánví na středním ohni, nalijte mandlový list a smažte až do zlatohnědého. Pak nalijte do chladného kontejneru,
8. Marinované chobotnice vyjměte z nálevu, přidejte trochu oleje do pánve, smažte kostru z obou stran. Když se ochladí trochu, teplé chobotnice rozkrájí proužky,
9. Vařená omáčka: solené olivovým olejem, poté smíchané s citrónovou šťávou,
10. Připojte salát: kombinujte okurky, rajčata, salátové greeny a teplé kalmary. Shuffle a nalijte obvaz. Posypeme praženými mandlemi nahoře.