Jak vařit palačinky s masem - krok za krokem recepty na těsto a výplně s fotografiemi

Palačinky s masem Jedna z nejužívanějších, vhodná k snídani a večeři. Palačinky s masem mohou být jen dobré občerstvení. Více o palačinky s masem .

Mám rád plněné palačinky. A kolik různých náplní je! Moje nejoblíbenější palačinky jsou s mletým masem.

Možnosti vaření pro palačinky je mnoho. Palačinky s masem jsou univerzální recept a tento recept existuje pro každou hostesku, včetně sebe.

Budete potěšeni vaše blízké? Pečeme pikantní pečivo s masem. Takové placky mohou být vyrobeny jak z mléka, tak z vody.

Palačinky s masem jsou velmi jednoduché a jsou jedním z mála pokrmů, které mají velké množství různých způsobů vaření. Každá hostitelka vlastní svůj osvědčený a jediný pravý recept na palačinky, včetně sebe.

Co by mohlo být lepší? Jemné teplé sladkosti s masem. Je to tak chutné a uspokojující.

Vaše snídaně bude růžová, pokud uděláte tenké palačinky s kuřecím masem. Chutné a uspokojující!

Tento recept je určen milovníkům masa. Palačinky. Recept je osvědčen. Užijte si :)

Jak je to vynikající, mimo slova! Velké palačinky s mletým masem a zelím! Snad nejlepší recept na palačinky plněné na této Maslenitsa! Možnost exportu!

Chutné, rychlé a vydatné snídaně.

Palačinky se žampiony a masem jsou chutnější než tradiční palačinky s mletým masem. No, recept na palačinky s masem a houbami je snadný.

Pytle palačinek s kuřecím masem, houbami a sýrem - chutné, zajímavé a krásné jídlo! Palačinky s náplní dokonale doplňují sváteční stůl.

Když je zapotřebí rychlé a jednoduché jídlo, pomohou palacinky s masem. Recepty jsou rychlé a chutné!

Můžete jíst vše zvlášť! Ale pokud dáte všechny ingredience dohromady a vložte je do trouby, zítra budete vyzváni k opakování! Takové plněné palačinky i každý den vaří - všechno bude malé. Připravování je snadné! Ujistěte se, že do těsta přidejte zelenou cibuli.

Benderiki - pokrm ukrajinské kuchyně, trojúhelníkové lívance s náplní, nejčastěji maso. Můžete připravit lahodnou benderiki s kuřecím masem. Bendery jsou vařené surovým mletým masem a smaženy ve vejci.

Něco chlácholí chtěl. Pojdeme spolu? A je lepší sladkosti s masem. Připravte tenké palačinky plněné vařeným kuřetem.

Vždy se obáváte, jak zabalit a servírovat hotové jarní role. Jak udělat palačinky krásné a zvláštní? Vybral jsem 10 způsobů, jak zabalit palačinky s různými výplněmi, sladké a slané. Mezi nimi: obálka, trojúhelník, taška, hlemýžď a další hodné možnosti.

Všechny oblíbené palačinky s masem, jejichž receptura je známa každé hostesky, může být snadno diverzifikována přidáním kapusty do náplně. Tento recept na palačinky s masem a zelím patří do tatarské kuchyně.

Palačinkový dort s kuřecím masem a houbami se velmi snadno připravuje, ale vypadá tak působivě, že všichni hosté a příbuzní budou potěšeni. Svačinka vyrobená z palačinek může být skutečnou dekorací stolu, a to nejen každodenní, ale i slavnostní.

Pro slavnostní novoroční stůl můžete připravit chutné občerstvení ve formě základního atributku Santa Clause - tašku s dárky. Chcete-li to udělat, vytvořte tenké palačinky a poté je naplňte plnou náplní kuřecího masa, rýže a zeleniny.

Připravte masový salát se smaženými houbami a nakládanými okurky a podávejte je v palačinkách. Takovýto originální servírovaný salát se při slavnostní tabulce nebude ignorovat.

Mám ráda jemné palačinky s masem. Doporučuji přijatelnou alternativu - s játry.

Podle tohoto receptu jsou získány tenké dýňové placky, ve kterých můžete zabalit plnku.

Chutné, delikátní a vydatné palačinky plněné masem, pečené s bešamelovou omáčkou a strouhaným sýrem. Maso pro plnění, můžete si vzít na své vkus.Takto plněné palačinky lze připravit na slavnostní stůl a na rodinnou večeři.

Kuřecí vývar s palačinkami - jednoduchý a rozpočetový první recept receptury. Bude to velmi chutné, pokud uděláte dobrý kuřecí vývar a palačinky plněné kuřecím filé budou skvělým doplňkem k tomu.

Maslenitsa je v plném proudu. Je třeba udělat palačinky lahodné. Chci s vámi podělit o svůj oblíbený recept na palačinky na minerální vodě. Nejjednodušší a nejvhodnější těsto na palačinky, neruší se a nehoří! Abyste nebyli tristní, musíte udělat nějaký druh nádivky pro palačinky. Budu mluvit o dvou náplních - ze smažené kapusty a smažené kuře s cibulí.

Palačinkový koláč s játry může diverzifikovat sváteční stůl, pokud je takový palačinkový dort s náplní krásně zdobený.

Neuvěřitelně vynikající palačinky plněné houbami a kuřetem. Recepty na tyto skvělé palacinky obsahují pomerančový džus a pomerančovou kůru, stejně jako tymián. Ukazuje se to velmi barevné a voňavé jídlo.

Lahodné domácí koláče lze připravit mnoha způsoby, s použitím různých verzí těsta a zálivky. Nabízíme recept na palačinky (palačinky) se zelím a mletým masem.

Dnes máme velmi zajímavý a jednoduchý recept na palačinky se slaninou. Velmi úspěšná kombinace sladkého těsta s křupavou uzenou slaninou! V naší rodině se takové placky rychle staly jedním z nejoblíbenějších receptů na snídani. Je chutné, rychlé a snadné.

Jednou z oblíbených svátků v Rusku je Maslenitsa. A samozřejmě první jídlo, které je spojeno s touto dovolenou, je palačinky. Chceme se s vámi podělit o zajímavý recept na lahodné palačinky. Palačinky s kuřecím karipem v krémové omáčce jsou v době Maslenitsa vydatná, plnohodnotná večeře nebo oběd.

Kastrolování palačinek s kuřecím masem a houbami se díky němu nalévá velmi chutné a vypadá elegantně a originálně.

Vepřové pícniny jsou nízkokvalitní vedlejší produkt s málo živinami ve srovnání s masem. Ale navzdory tomu jde o lahodné pokrmy. Tento závěr jsem udělal poté, co jsem vařil palačinky plné světla.

Neuvěřitelné báječné palačinky na sklepě. Smažená koláče s krémovou kuřecí náplní. Jen mysli pryč, jak chutné!

Jednoduchý, ale zároveň velmi chutný recept na palačinky s masem a tvarohem. U chaty v létě na čaj - to je ono!

Palačinky plněné kuřecím luskem a sýrem, pečené v troubě - velmi uspokojivé, chutné a jednoduché jídlo.

Pokud máte alespoň nějaké vařené maso, budete potřebovat recept na palačinky s masem. Prvním krokem je vaření palačinky, druhým krokem je vaření palačinek s masem. Recept na plnění je jednoduchý: vařené maso a smažená cibule. Plnění pro palačinky s masem může být trochu posypat černým pepřem. Plnka na palačinky může být nejenom maso, můžete vařit palačinky s rýží a masem, palačinky s masem a vejci. Plněné palačinky s masem se nejlépe podávají horké a mohou být umístěny v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Palačinky s masem také podávané se zakysanou smetanou. Poté, co jednou uvaříte palačinky s masem a zacházet s nimi se svými přáteli nebo příbuznými, jistě se vás zeptá, jak vařit palačinky s masem.

Jak vařit palačinky s masem

Léčba je připravena ve třech fázích. Poté, co vaříte palačinky sami, musíte přinést náplň připravenosti. Na závěr spojujeme dvě hlavní součásti a zabalíme výplň do palačinek. Na této pokrmu lze považovat za připravené, ale mnoho domácích žen preferuje chutnější, pro které smaží palačinky v pánvi nebo je posílá do trouby, dokud nebude ostrý jako na fotografii. V tomto receptu jsou nazývány seznamy.

Těsto na palačinky s masem

Samy o sobě mohou být palačinky pečené, ale pro verzi s náplní je vhodnější tekutý těsto pro palačinky s masem, z nichž budou tenké a jemné. Můžete vařit jak ve vodě, tak v mléce. Druhá možnost dělá těsto více vonné a uspokojující.Těsto je snadné mísit pomocí mixéru nebo mixéru, které rychle mouku rozpustí. Nejprve je třeba porazit vejce, lžičku cukru, lžíci soli v jedné misce, přidat tekutinu, pak mouku, olej.

Palačinky s vepřovým masem a vařené vejce

Zajímavou a jemnou chutí jsou tenké palačinky plněné mletým vepřovým masem a vařenými vejci.

Ve vesnicích bylo na jaře přidáno mnohem více zelené cibule. Pak se tento pokrm ukázal nejen chutný, ale také prospěšný pro zdraví, protože cibule jsou nejlepší lék na nedostatek vitamínů. Ale protože je v zimě, můžete z receptury vyloučit zelené cibule nebo ji nahradit cibulovými žárovkami.

vepřové maso - 500 gr
mléko - 1,5 šálků
mouka - 1 šálek
syrové vejce - 3 ks
vařené vejce - 2 ks
cukr - 1 polévková lžíce. lžíci
prášek do pečiva - 1 lžička
slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce + 2 polévkové lžíce. lžíce
sůl, pepř - na chuť

1. Čerstvé vejce se jemně rozbijí do velké hluboké misky, snaží se neopouštět malé kusy skořápky. Nalijte do mléka a bít dobře, dokud se neobjeví pěna.

2. Mouku kombinujte s cukrem, práškem do pečiva a špetkou soli. Mícháme a nasypeme do směsi mléka a vajec, neustále se mícháme, aby se nevytvořily hrudky.

3. Nalijte slunečnicový olej (3 polévkové lžíce) a protřepte, dokud nebude hladký. Měl by to dělat těsto.

4. Nalijte část těsta do pánve a smažte na horký povrch na obou stranách. Pečte všechny produkty a nechte je mírně vychladnout.

5. Vepřte dobře, odstraňte přebytečné žíly a zkroutí maso v mlecím stroji.

Vepřové maso lze nahradit kuřecím luskem. Hotové výrobky se v tomto případě projeví méně uspokojivé.

6. Cibule se rozpadá na malé kostičky. Smažte ho v dobře vyhřívané pánvi do průsvitného stavu, kde předem přidáme 2 lžíce oleje.

7. Poté připravte připravené mleté vepřové maso do pánve a smažte, dokud nebude hotové po dobu 10 - 15 minut.

8. Vařené vejce nakrájené na kostky, nebo se rozpadají se speciálním řezačem vajec s průřezem ve tvaru kostek. Nalijte na pražené mleté maso.

9. Sůl, přidejte čerstvé mleté novorozené chuti a ochucte všechny ingredience, dokud nejsou hladké. V tomto případě by mělo být vejce rovnoměrně rozloženo na mletém mase.

10. Položte na hotový polotovar naplněnou náplň a obalte ji v obálce ve formě uzavřené trubky.

11. Nádherně položené plněné ruddy role a sloužit. Můžete posypat trochu zelených nebo zdobit podle svého uvážení.

Jednoduché, chutné a velmi chutné!

Recept na lahodné palačinky plněné masem a rýží

Z nějakého důvodu se lidé stali nejvíce "běžícími" palačinkami s mletým masem a rýží. Ano, v zásadě je již jasné - tato náplň je nejživější.

Koneckonců, nasycení pochází jak z masných bílkovin, tak z dlouho stravitelných uhlovodíků z rýže. Proto jen pět vycpaných "hezkých" může přivést i velmi hladného muže. Současně zažije pocit plnosti mnohem déle než z jiných podobných pokrmů.

připravené palačinky - 15 kusů
rýže - 3/4 šálku
vařené maso - 250 g
cibule - 1 ks
slunečnicový olej - 1,5 lžíce. lžíce
máslo - 1,5 lžíce. lžíci
pepř, sůl, koření - ochutnat

1. Důkladně opláchněte rýži pod tekoucí vodou až do takového stavu, dokud nebude veškerá bělicí moučka vyprázdněna a voda bude transparentní. Pak ho vaříme na plnou připravenost. Hoďte do cedníku a lehce opláchněte teplou vařenou vodou.

Aby se rýže drobivá, je nutné vařit v množství vody, přidáním trochu soli a doslova 1 čajovou lžičku slunečnicového oleje. Ale můžete to udělat bez ní.

Nejvíce ideální odrůdy, které jsou nikdy vroucí měkké a vařená rýže vždy ukáže obilí na obilí - to jsou "Pearl" a "Krasnodar" kulaté zrno dušené. Používají se hlavně pro pilaf.

2. Nastartujte těsto a pečte palacinky. Vzhledem k tomu, že výše uvedený recept je již uveden, a na blogu mohou být zobrazeny další dobré recepty, budeme dále zvažovat vaření pouze plnění pro plnění.

3Cibuli rozemlejte a smažte malé kostičky do průhledného stavu. Do rýže vložte malou lžičku s otvory nebo štěrbinovou lžící. Ale je lepší nechat olej v pánvi.

Vařené maso nakrájíme na malé proužky nebo se otáčíme v mlecím stroji na maso. Pak trochu smažte v cibulovém oleji, soli a pepři. Pokud nechcete, aby náplň byla příliš výživná, můžete opustit maso bez pražení.

Kombinujte s cibulí a rýží a dobře promíchejte.

4. Položte teplou, šťavnatou výplň na lžíci se lžící a obalte ji do obálky, ve formě trubice, která je uzavřena na obou stranách.

5. Pokud chcete trochu křupavé opečené kůry, pak v peci pečené palačinky můžete pečeme, nebo si můžete smažit do zlatavé hnědé v pánvi s malým množstvím másla. A můžete použít tak, jak jsou.

Pro takové plněné výrobky je velmi dobře hodí jako zakysaná smetana a domácí kecy, a dokonce i hořčice.

Takže vařte a jíst pro zdraví. Je to velmi chutné!

Palačinky s houbami a vařeným masem (krok za krokem recept)

Vzhledem k tomu, že sushi se v Rusku stal populárním, mnoho lidí začalo preferovat nejen ty, ale také horké role.

Ale my máme také velmi chutné tradiční jídlo! Ale co když dáte šťavnatou odpověď na japonskou lahůdku a připravíte ohromující trojúhelníky z palačinky plněné masem a houbami? Věřte mi, po této svačině už žádné další sushi a rolky se ani nezkouší. A stali se skutečnými přívrženci ruské kuchyně!

připravené tenké palačinky - 10 - 15 kusů
čerstvé maso - 350 gr
houby - 300 g
kuřecí vejce - 3 ks
slunečnicový olej - 1,5 šálků
mouka - 100 gr
cibule - 1 ks
pečivo - 100 gr
kopr, sůl, koření - ochutnat

1. Kousek masa, důkladně opláchněte a vařte, až se plně vaří ve slané vodě. Kousky mrkve, cibule, bobkový list a pár hrách z cibule dodává jí zvláštní vůni. Cibule a mrkev lze přidat 30 minut před koncem vaření. A všechny koření po dobu 5 - 7 minut, dokud ne.

Ale pokud se vám nelíbí další příchutě, pak může být maso vařeno bez přidání zeleniny a koření.

2. Smíchejte houbami a cibulí pohodlným způsobem. U předehřáté pánve posajte nejprve cibuli, aby se smažila, a pak, když se dostane trochu zlatý nádech, rozložte rozdělení hub. Při občasném míchání nechte přebytečnou vlhkost z hub vypláchnout a přinést je do plné připravenosti.

3. Přeskočte ochlazené vařené maso skrze mlýnek na maso nebo použijte mixér na mletí.

4. Sklejte čerstvý kopr a kombinujte ho s pražením masa a houbami. Seďte s vaší oblíbené koření a sůl, dobře promíchejte. Chcete-li udělat šťávu z mletého masa, můžete do směsi nalít pár lžící bujónu a znovu promíchat.

5. Položte hotové výrobky do hromady a nakrájejte je na polovinu.

6. Na každé polo-slunce položte na jedné straně šťavnatou náplň s lžící a pak ji přeměňte na trojúhelníky.

7. Nalijte mouku a chleba do samostatných desek. V hluboké misce, bič nebo vidličku, bič vejce, lehce sůl.

8. Poté ponořte trojúhelníky do mouky, pak do šlehaného ledonu a do drcené krekry. Pokud se vám líbí tlustá bavlna, můžete vložit vejce a krekry znovu do druhé vrstvy.

9. V pánvi zahřejte slunečnicový olej a snažte se nepořádat sami, smažte v něm, v hlubokém tuku, obroušené trojúhelníky. Vyndejte štětkovou lžičku na kuchyňský papírový ručník, jakmile se nakrájejí, získá se krásný zlatý odstín.

10. Úchvatně chutné palačinky jsou nejlépe podávány ve formě tepla, aby se nehořely.

A pokud se vám opravdu nelíbí velmi smažené produkty, věnujte pozornost následujícímu receptu.

Jednoduchý recept s mletým masem

Mnoho lidí jako dietní krůtí maso. Je také skvělé pro výrobu náplní pro tenké slunečné jedlé "kulaté smyčky".Může být buď hoblován v malých kostech nebo slámy, nebo zkroucený v mlecím stroji. A můžete to ještě jednodušší - koupit čerstvé mleté maso a vařit jídlo už.

Tento recept lze připravit z jakéhokoli masa nebo mletého masa. A dnes budeme vařit s drůbežím masem, a to morky.

připravené palačinky - 15 - 20 kusů
krůtí maso - 350 g
cibule - 2 ks
zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce
slunečnicový olej - 2 lžíce. lžíce
máslo - 1 polévková lžíce. lžíce
sůl, pepř, koření, bylinky - podle chuti

1. Twist maso krůty v masovém mlýnu, nebo si můžete vzít ready-made shop plnění.

2. Cibuli nakrájíme na dvě poloviny a nakrájíme na menší kousky ve formě kostek.

3. Ohřejte pánvi dobře, nalijte slunečnicový olej do něj a smažte cibuli na něj do stavu, kdy se stane téměř průhledným.

4. Přidejte mleté krůtí maso na cibuli, okamžitě sůl a pepř. A za míchání smažte, dokud nedojde. Chcete-li, aby náplň nebyla suchá - můžete přidat kyselou smetanu. Směs v obsahu a nechat to trochu trochu, takže náplň je namočená se všemi šťávami a chutí.

Chutnější je plnička, tím chutnější bude konečný výsledek. To je naše hotová jídla.

5. Na palačinkách připravte hotové kousky a přitiskněte je do obálek.

6. Roztáhněte správné množství másla v pánvi a smažte obálky na obou stranách, dokud se nezakrývají.

Můžete místo pečení po dobu 5 - 7 minut pečovat "sladkosti" v troubě při teplotě 180 stupňů, aby byly krásně zbarvené ze všech stran. Tam se ze všech stran okamžitě stanou růžovými.

Plnęní na palażinky z masa a sýra

Jemné mleté kuře ... Křupavé ... Protahovací syroček ... Předvedeno?

A po takové kombinaci je milován velmi mnoho gurmánů. A teď se nejedná o nugety a hamburgery, ale o smažené kuřecí palačinky plněné kuřecím masem a sýrem! Udělejte si originální pokrm, který se jistě líbí jak dospělým, tak i dětem!

maso - 500 gr
zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce
sýr - 350 g
připravené palačinky - 15 - 20 ks
cibule - 2 ks. střední velikosti
slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce
sůl, pepř - na chuť

1. Jakékoli maso, můžete a kuře, dobře opláchnout, bez kůží a filmů. Pak nakrájejte na malé kousky a otočte mlecím strojem na maso.

2. Cibuli nakrájejte na dostatečně malé kostky.

3. Zahřejte pánvi, nalijte do ní máslo a smažte připravenou cibuli. Měl by být měkčí a mírně průhledný.

4. Také zašlete pečenou náplň. Smažte a pepřte při smažení. Nezapomeňte pravidelně míchat obsah.

5. Když se náplň dostane do růžovo-bílé barvy, přidáme kyselou smetanou, dobře promícháme a povaříme, až do 5 až 7 minut. Pak nechte vychladnout na pokojovou teplotu.

6. Sypte sýr na středně strouhaný a mícháme s chlazeným masem.

7. Na hotových výrobcích položte lžíci s kopcem výsledné náplně. Poté ji postavte na jednu stranu produktu ve formě malého pravoúhlého pásku.

8. Sklopte je lehce plochými obálkami.

9. Smažte po obou stranách, dokud nebude krásná.

10. Pokud je budete servírovat dokonce horké, sýr se polepí, když se kousne. Pokud si trochu vychladnete, pak sýr a kuře budou již plné.

Velmi chutné jídlo, které všichni vždy rádi. A doufám, že se vám bude líbit.

SLOŽKY

teplé mléko 1 litr
ingredience pro těsto
vejce 3 kusy
soda na pečení 1/2 Art. lžíce
cukr 1 čajová lžička
sůl 1 čajová lžička
mouka 2,5 Sklenice
rostlinný olej 1/2 šálku
mleté hovězí maso 230 gramů
přísady pro plnění
rostlinný olej 2 Čl. lžíce
Caraway 1/2 Art. lžíce
černý pepř 1 špetka
voda 1/2 šálku
Egg 1 kus
máslo 1 čajová lžička

Smrkněte 3 vejce v misce s teplým mlékem. Přidejte sódu, cukr a sůl.

Mixujte s míchačkou nebo mixérem. Přidejte mouku a znovu promíchejte.

Masová výplň na palačinky

Hlavními složkami pro plnění jsou mleté maso, cibule a koření. Plnidla budou vyhovovat všem (kuřecí, vepřové, hovězí, smíšené). Nejprve je třeba nakrájet cibuli na malé kousky a smažit až do zlatohnědé barvy, přidávat do ní mleté maso, sůl a koření a smažit až do konce. Při tomto postupu míchat hmota tak, aby se nevytvořily hrudky. 1 palačinka je lžíce plnění.

Recepty na masné placky

Jemné těsto a lahodná náplň na palačinky s masem získají bohatší chuť, pokud trochu diverzifikujete recepturu. To lze provést, pokud přidáte houby, fazole, zelí nebo vařené vejce. Populární recept s rýží. Palačinky v troubě jsou jednou z nejkrásnějších možností vaření, protože jen tam jsou namočené s vůní a džusem náplně, stanou se růžšími.

Tenké lívance s masem

Doba vaření: 70 minut.
Podávání: 4 osoby.
Kalorické pokrmy: 117 kcal.
Účel: snídaně, oběd, večeře.
Kuchyně: ruština.
Obtížnost přípravy: střední.

Pokud se zamyslíte nad tím, jak vyrobit palačinky s masem tak, aby byly tenké, pak tajemství leží v těstě, které by mělo mít tekutou konzistenci. K tomu můžete přidat trochu více tekutiny, než je uvedeno v receptu. Pokud se rozhodnete vytvořit palačinky co nejtenčí, doporučujeme přidat do těsta a 1 vejce více. To dá masu extra sílu a jídlo nebude prasknout v pánvi, když je třeba otočit.

vejce - 3 ks,
vroucí voda - ½ st.,
pšeničná mouka - 1.7 Art.
sůl - ½ lžičky,
Hovězí maso - 400 g,
mletý pepř - na vyžádání,
luk - 1 hlava,
mléko - 330 ml,
cukr - 1 polévková lžíce. l.,
zakysaná smetana - 120 ml.

Připravte nádivku smažením nakrájeného masa s cibulí.
Zatímco si smaží, těsto míchá. K tomu je třeba namíchat vejce, vodu, mléko, sůl, cukr a mouku.
Pečte palačinky. Nezapomeňte mast vařit.
Rozšiřte potřebnou náplň uprostřed palačinky. Hrany palačinek obalené obálkou nebo trubkou (viz foto).
Umístěte plněné jídlo do suché pánve, lehce smažte na středním ohni až do zlaté hnědé, nalijte kyselou smetanu.

Palačinky na mléce s masem

Doba vaření: 95 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Kalorické nádobí: 113 kcal.
Účel: snídaně, oběd, večeře.
Kuchyně: ruština.
Obtížnost přípravy: střední.

Tastier palačinky se získávají, pokud jsou vařené s mlékem nebo ryaženkou. Tato možnost bude nakonec uspokojivější než na vodě. Mléko musí být zahřáté před hnětením těsta. V takovém případě se mouka v ní rozpustí lépe a můžete to udělat bez pomoci mixéru. U palačinek, které jsou získávány z 1 litru mléka, dostatek náplní 250 gramů kuřete.

mléko - 900 g,
cukr - 4,5 lžíce. l.,
vejce - 5 ks,
soda - ½ st. l.,
sůl - 1,5 lžičky,
mouka - 2,6 sklenic,
cibule - 120 g,
kuře - 245 g,
rostlinný olej - 35 g

Připravte talířové těsto pomocí teplého mléka, mouky, sody a 4 vajíčka, pak smažte palačinky.
Smíchejte kuřecí kousky smaženou cibulí, vaříme 20 minut. Poté, co porazíte 1 vejce a trochu vody, nalijte na celkovou hmotnost, dušte dalších 5 minut.
Začněte placky, otáčejte je, jako na fotografii.

Doba vaření: 80 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Kalorické nádobí: 147 kcal.
Účel: snídaně, oběd, večeře.
Kuchyně: ruština.
Obtížnost přípravy: střední.

Rozdíl v receptu v troubě spočívá v tom, že nádobí je méně tučné, protože nemusíte smažit v pánvi. Ukazuje se mnohem šťavnatější, pokud rozmazáváte vrchní vrstvu s kyselou smetanou. Mléčný výrobek roztaví a pronikne všechny palačinky, takže se stanou velmi něžnými. Namísto kysané smetany můžete vyrobit směs mléka a vajec a nalít si formu do ní.

mléko - 1 l,
mouka - kolik to bude trvat,
vejce - 5 ks,
vepřové maso - 200 g,
Cibule - 100 g,
hovězí maso - 220 g,
zakysaná smetana - 220 g,
sýr - 155 g

Pečeme palačinky a smažeme nakrájené maso cibulí.
Formujte obálky a umístěte je na plech.
Na vrcholu misky je rozmazaný kapalnou smetanou smetanou a posypán strouhaným sýrem.
Zasuňte panvu do horké trouby.
Pečené palačinky potřebují půl hodiny při teplotě 180 stupňů.

S masem a houbami

Doba vaření: 1 hodina a 25 minut.
Podávání: 8 osob.
Kalorické pokrmy: 184 kcal.
Účel: snídaně, oběd, večeře.
Kuchyně: ruština.
Obtížnost přípravy: střední.

Pokud máte rádi houby, pak je můžete bezpečně dát do svého oblíbeného lahůdku. Chuť vůbec nezkazí, namísto toho budou více nasycené a uspokojující. Můžete použít jakékoli houby: čerstvé, konzervované, sušené. Většina receptů obsahuje čerstvé žampiony, které musí být vařené odděleně od hovězího masa a poté smíchány.

mléko - 540 ml,
vejce - 2 ks,
slunečnicový olej - 110 g,
cukr - 1 polévková lžíce. l.,
mleté kuře - 440 g,
žampiony - 300 g,
cibule - 200 g,
pšeničná mouka - 180 g,
máslo - 20 g

Palačinky vaříme obvyklým způsobem.
Plnění začíná houbami. Kuchařte je odděleně, dokud se kapalina neodpaří.
V této době můžete na jiné pánvi smažit cibuli mletým masem.
Smíchejte produkty pro výplň, sůl, pepř, přidáme trochu smetany, duste dohromady 5 minut.
Začněte Pancakes.

S masem a zelím

Doba vaření: 65 minut.
Počet porcí: 6 osob.
Kalorické nádobí: 123,4 kcal.
Účel: snídaně, oběd, večeře.
Kuchyně: ruština.
Obtížnost přípravy: střední.

Pokud v hrnci ležete kousek hlavy čerstvého zelí, použijte ji k diverzifikaci receptu na palačinku. Tato zelenina jde dobře s masovou náplní a těsto. Dává mletou velkou šťavnatost. Miska vám zabere trochu více času díky tomu, že kapusta musí být uhasena samostatně, ale chutná chuť výsledného léčení stojí za to.

sůl podle chuti
mléko - 0,5 l,
vejce - 2 ks,
rostlinný olej - 75 g,
cibule - 2 ks,
kuřecí maso - 650 g,
černý pepř podle chuti
mrkev - 1,5 ks,
bazalka - na chuť,
zelí - ¼ hlavy.

Nejprve musíte vařit maso a pak vařit palačinky.
Řezu nebo nakrájejte vařené maso v mlecím stroji, smažte cibulkou a mrkví.
Zelí zelí samostatně.
Připojte součásti k plnění, vytvořte obálky.

S masem a fazolemi

Doba vaření: 65 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Kalorické pokrmy: 178 kcal.
Účel: na oběd, večeři.
Kuchyně: ruština.
Obtížnost přípravy: střední.

Mleté maso pro palačinky - výdatnou složku všech pokrmů. Přidaná fazole dodá ještě větší sýtost. Pokud začnete s touto léčbou, dostanete plnohodnotný oběd nebo večeři, po kterém budete plní síly a energie. Vaření takového jídla není o nic těžší než jakékoliv jiné, protože fazole jsou konzervovány, tedy připraveny k jídlu.

mleté maso - 0,6 kg,
fazole - 1 může,
cibule - 260 g,
rajčatová pasta - 120 g,
masný vývar - 330 ml,
sýr - 165 g,
mléko - 750 g,
česnek - 1,5 květu,
vejce - 6 ks,
rostlinný olej - 90 g

Připravte náplň vypečením mletého masa cibulí. Pak přidejte fazole a koření do něj, nalijte vývar a rajčatovou pastu, nakrájejte 15 minut.
Plněné palačinky se skládají do pekáče, nahoře sýrajte.
Pečeme až do opečení (asi 30 minut).

S masem a vejci

Doba vaření: 75 minut.
Podávání: 4 osoby.
Kalorické pokrmy: 183 kcal.
Účel: snídaně, oběd, večeře.
Kuchyně: ruština.
Obtížnost přípravy: střední.

Vejce také dobře jede s masem. V tomto případě se recept na palačinky s masem stává zajímavější. Pokud přidáte čerstvou petrželku k mletí, bude nádobí získávat další chuť. Ze specifikovaného množství ingrediencí získáte asi 15 palačinků. Palačinky s takovou náplní budou dokonale uloženy v mrazáku, takže můžete připravit několik porcí najednou.

mléko - 3 šálky,
surové vejce - 2 ks,
mouka - 290 g,
cukr - 35 g,
olej - 2,5 lžíce. l.,
vařené vejce - 4 ks,
kuře - 230 g,
cibule - 2 hlavy.

Pečeme palačinky, pak smažeme nakrájené kuře s mletou cibulí.
Vařené vejce jsou nakrájené, smíšené s kuřecím masem, plněné obálky.

S masem a rýží

Doba vaření: 75 minut.
Počet porcí: 5 osob.
Kalorické pokrmy: 184 kcal.
Účel: snídaně, oběd nebo večeře.
Kuchyně: ruština.
Obtížnost přípravy: střední.

Rýže je jedním z produktů, což je také skvělý doplněk k palačinku. Tato verze tohoto jídla se nejlépe podává s extra omáčkou. Je připravena jednoduše: spojte požadované množství zakysané smetany s čerstvými bylinkami (např. Petržel), sůl, důkladně promíchejte a nechte chvíli stát. Můžete také podávat čerstvou zelenou cibuli na stole.

vejce - 3 ks,
mouka - 330 g,
cibule - 1 hlava,
olej - 45 g,
rýže - 65 g,
mleté maso - 355 g

Vařené palačinky.
Vařte rýži samostatně.
Připravte náplň, přidejte rýži na konci.
Plničky s plnkou.

Nejchutnější recept na palačinky s masem

Nejdříve vám chci nabídnout nejjednodušší a nejspokojnější verzi našich lahůdek. Budete trávit nejméně času, ale poskytnete rodině plnou snídani nebo večeři.

Složení:

Mouka - 2 polévkové lžíce,
Voda - 1 polévková lžíce,
Mléko - 1,5 Art.
Vejce - 2 ks,
Cukr - 2 lžíce,
Sůl - 2,5 tsp.
Rostlinný olej - 4 lžíce,
Mleté vepřové maso - 450 g.
Cibule - 1 ks,
Dill - 2 větve,
Česnek - 2 ks.

Způsob přípravy:

1. Vezměte hluboký talíř nebo pánev. Beat ve vejcích, přidejte cukr a 0,5 lžičky soli. Nalijte vodu a mléko. Se šlehnutím. Poté mouku nalejte a vše důkladně promíchejte, aby všechny kusy zmizely. Na konci nalijte 2 lžíce rostlinného oleje.

2. Poté ohřejte pánvi, mastněte olejem a smažte malé množství těsta na obou stranách, dokud nehneď.

3. Dále připravte náplň a palačinky nechte chvíli vychladnout. Za tímto účelem smažte vepřové pečivo ve slané pánvi s rostlinným olejem po dobu 10 minut. Pak přidejte sůl a nakrájenou cibuli, vaříme dalších 10 minut pod uzavřeným víkem.

4. Nakonec přidejte nakrájený kopr a česnek a ještě 5 minut vařte.

5. Získání obalů. Vložte dvě čajové lžičky na dort. Zalomte horní stranu, která má tvar obdélníku.

6. Válcované palačinky se smažou v pánvi na obou stranách a slouží ke stolu.

Recept na mléko s mletým masem

Tato volba pochoutky je prospěšná, protože tyto plněné palačinky mohou být uloženy v rezervě a uloženy v mrazáku, a když je musíte dostat, zahřejte v pánvi a vychutnejte si chuť.

Složení:

Mléko - 1 litr
Vejce - 2 ks,
Cukr - 1 polévková lžička.
Soda - 0,5 lžičky,
Mouka - 17 polévkových lžiček.
Plnidla - 400 gr.,
Cibule - 1 ks,
Sůl a pepř dle chuti
Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. + pro smažení.

Způsob přípravy:

1. V misce porazte vejce, přidejte sódu a sůl. Nalijte polovinu mléka.

2. Mouku zasyťte a postupně ji přidejte do kapaliny a neustále se míchá. Nalijte zbývající mléko.

3. Přidejte rostlinný olej a znovu promíchejte. Měli byste mít těsto.

4. Zahřejte pánvi, mastněte a pečte palačinky.

5. Mleté maso přidejte na předehřátou pánvi s máslem, sůlmi a pepřem.

6. Cibuli jemně nakrájejte a přidejte do masa, smažte 20 minut. Volitelně můžete přidat greeny.

7. Umístěte náplň na jeden okraj dortu a obalte menší část.

8. Pak obalte okraje, nakonec byste měli mít obálku.

9. Plněné ošetření před podáváním může být smaženo v másle. Bon Appetit !!

Jak připravit palačinky pro recept babičky

A teď vás trochu překvapím, připravíme jídlo s jelenem. Takže, v dětství, moje babička udělala toto zacházení. Pokud nemáte tento druh nádivky, pak jej nahraďte běžným, hovězí, vepřovým nebo smíšeným.

Ujistěte se, že jste procházeli mlecím strojem, i když máte hotové mleté maso, ale také musíte rolovat. Náplň se pak stane drobivou.

Složení:

Smažený sob - 500 gr. ,
Cibule - 1 ks. ,
Kuřecí vejce - 3 ks. ,
Mléko - 1 polévková lžička.,
Voda - 3 lžíce. ,
Mouka - 2 polévkové lžíce. ,
Cukr - 1 polévková lžička. ,
Sůl - 1 lžička ,
Mletý černý pepř podle chuti
Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. ,
Máslo - 1 polévková lžíce.

Způsob přípravy:

1. Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli. Smažte pánvi s rostlinným olejem a položte na něj mleté maso a cibuli, sůl a pepř podle chuti.

2. Mleté maso by mělo být vypráženo ve středním ohni s uzavřeným víkem a občasné míchání.

3. Zatímco plnění ochladí, vařte těsto na palačinky. Porazte vejce, cukr, sůl a rostlinný olej.

4. Nyní přidejte mléko a vodu, míchat a postupně vylijte mouku a míchání hmoty nepřetržitě.

5. Smažte "slunce" na obou stranách, dokud nehnědli.

6. Rozdělte náplň na okraj a zabalte.

7. Případně můžete smažit dodatečně v másle.

Podrobný recept od Julie Vysotsky

Také velmi chutné je předkrm s mletým masem, který je vyroben z vařeného masa. Zdá se mi, že takové placky jsou mnohem měkčí a šťavnatější. Vyzkoušejte to, možná se pro vás stane jakýkoli výrobek.

Složení:

Mouka - 400 gr.,
Vejce - 2 ks,
Prášek na pečení - 1 lžička,
Sůl - 1 lžička
Cukr - 1/2 lžíce,
Mléko - 500 ml,
Voda - 500 ml,
Rostlinný olej - 7 polévkových lžiček,
Hovězí - 500 g,
Cibule - 1 ks,
Pepř na chuť
Vývar - 1 st.

Způsob přípravy:

1. Vroucíme maso ve slané vodě, vychladíme a přeskočíme brusičem na maso.

2. Smíchejte vajíčka s mlékem a vodou, promíchejte směšovačem.

3. Přidejte sůl a cukr, nalijte do rostlinného oleje. Postupně přidáme mouku a mícháme se míchadlem ve střední rychlosti.

4. Nechte hotové těsto na stole asi 30 minut a pak se nechte běžet jako obvykle.

5. Jemně nakrájejte cibuli, smažte v rostlinném oleji a přidejte kousek, nalijte trochu vývaru. Je-li to nutné, sůl a pepř.

6. Pak zabalte výplň v palačinkách. Smažte v rostlinném oleji.

7. Jedná se o krásu, která vychází.

Plněné palačinky s masem a vejcem

Nyní vám chci nabídnout skvělou možnost snídaně nebo občerstvení v práci. A pokud smažíte lahůdku v pánvi, dostanete ostrý a šťavnatý nádivka. Velmi chutné, radím každému, aby to zkusil.

Složení:

Vejce - 4 ks,
Mléko - 1,5 Art.
Voda - 1 polévková lžíce,
Máslo - 6 polévkových lžiček,
Sůl - 0,5 lžičky.
Mouka - 2 polévkové lžíce.

Vařené maso - 500 gr.,
Cibule - 2 ks,
Vařené vajíčka - 5 ks,
Vývar - 2 lžíce,
Sůl - chuť
Pepř na chuť
Máslo - 50 g ..

Způsob přípravy:

1. V mixéru smíchejte všechny produkty pro test. Beat dobře a nechat na 30-40 minut sám.

2. Rozdělte panvu a mastněte na kus slaniny. Těsto nalijte a tenké po celé ploše. Pečte z obou stran až do zlatohnědého.

3. Dokončené plátky zakryjte fólií tak, aby při přípravě náplně nebyly suché a měkké.

4. Cibuli jemně nakrájejte a smažte do másla až do zlatohnědého.

5. Maso rozemlejte míchačem nebo mýdlem.

6. Vroucí vařené vajíčka na jemné struhadle, kombinujte s masem a cibulí. Sůl a pepř, přidáme vývar. Dobře promíchejte.

7. Umístěte náplň uprostřed koláče.

8. Dále ohýbejte hrany a prohněte trubku produktu.

9. Poté zahřejte máslo na pánvi a slepte na obou stranách. Podáváme s omáčkou z kyselé smetany.

Chutné palačinky na mléce s masovou náplní a zelím

A následující recept je určen všem milovníkům čerstvého zelí. Když uděláte všechno na této fotografii, budete uspět. Koupit jídlo a vařit pro zdraví!

Složení:

Mouka - 1 polévková lžíce,
Vejce - 2 ks,
Mléko - 1,5 Art.
Teplá voda - 1 polévková lžíce,
Slunečnicový olej - 50 ml,
Sůl - 2 špice,
Hovězí maso - 150 g,
Mrkev - 1 ks.
Cibule - 1 ks,
Zelí - 200 g.
Rajčatové pyré - 2 polévkové lžíce.
Mletý černý pepř - podle chuti.

Způsob přípravy:

1. Na hluboké desce je nutné nalít mouku, přidat sůl a řídit vejce.

2. Nalijte mléko, teplou vodu a rostlinný olej.

3Těsněme těsto pomocí mixéru nebo směšovače, abyste zabránili hromadě a nechali 10 minut.

4. Ohřívejte a namažte pánvi. S použitím pánve nalijte část těsta a rozdělte jej kolem obvodu.

5. Smažte červenou barvu na každé straně.

6. Oloupejte cibulkou, mrkví a mletím.

7. Maso také přeskočte brusičem na maso, promíchejte se zeleninou a smažte do rostlinného oleje na pár minut.

8. Poté přidejte nakrájené zelí, sůl a pepř a pod víkem vařte, občas mícháme.

9. Nakonec přidejte rajčatové pyré a vaříme další pár minut.

10. Pro každou palačinku položte 2 lžíce náplně a zabalte.

11. Jídlo je hotové, servírujte horké!

Jak vařit palačinky na plnění masa a sýra

No, na konci mojí oblíbené varianty vaření. Vzhledem k tomu, že jsem velký sýr milenec, přidám ji také k palačinkám, které se čas od času vycpávají. Mám ráda chuť roztaveného sýra s masem a tenkým těsto, a ty?

Složení:

Voda - 250 ml
Mléko - 250 ml,
Mouka - 0.75 Art.
Škrob - 0,75 Art.
Kuřecí vejce - 4 ks.,
Rostlinný olej - 4 lžíce,
Sůl - 0,5 lžičky.
Cukr - 1 polévková lžička.
Prášek na pečení těsta - 0,5 lžičky
Vepřová dužina - 550 gr.
Tvrdý sýr - 120 g.
Cibule - 2 ks,
Rostlinný olej - pro smažení,
Sůl - chuť
Černý pepř podle chuti
Kopr - 1 polévková lžíce.

Způsob přípravy:

1. Spojte mouku, škrob a prášek do pečiva.

2. Pak míchat mléko, vejce, cukr, sůl, vodu. Postupně přidejte směs mouky, nakonec nalejte rostlinný olej. Těsto by mělo být tenké. Nakonec přidejte nakrájený kopr. Nechte odpočinout po dobu 30 minut.

3. Ve vyhřívané pánvi pečte koláče obvyklým způsobem.

4. Vepřte vepřové maso předem a otočte mlecím strojem na maso. Smažte cibuli v rostlinném oleji a kombinujte s masem.

5. Třepeme sýr na jemném strupce, mícháme s mletým masem, sůlmi a pepřem.

6. Rozdělte plnicí a obalovací válec.

7. Před podáváním můžete jídlo vyhřívat v mikrovlnné troubě.

Pokud jste milovníci nejen masa, ale také sladké nebo rybí výplně, pak si určitě přečtěte článek o palačinkách plnených na slavnostní stůl, jistě, že se vám něco bude líbit. A to je dnes! Uvidíme se!

Složení:

talíř těsta:

vejce - 2 ks.
mléko - 650 ml
mouka - 280 g
sůl - 1/2 lžičky.
cukr - 1 lžička.

hovězí buničina - 1000 g
cibule - 3 ks.
rostlinný olej - 100 g
mletý černý pepř - 1 lžička.

Vaření:

V misce otřete surové vejce s cukrem a solí a poté mléko nalijte do této hmoty a neustále se míchá.

Vysekávejte mouku, můžete 2-3 krát. Vyčistíme z různých kusů a obohacujeme kyslíkem. Do směsi vaječného mléka nalijte malé části a pečlivě promíchejte, dokud nebude hladké.

V této fázi je důležité kontrolovat konzistenci těsta, mělo by to být trochu tenčí, protože během "odpočinku" trochu zhustne. Pokud k tomu dojde, můžete přidat trochu chlazené vařené vody a přivést k požadované hustotě.

Přidejte rostlinný olej. Těsněme těsto, mělo by být homogenní, pokud zůstanou hrudky, zbavíme se pomocí síta. Nechte vařit 30 minut.

Tekuté nekvasené těsto nalijte do měřicí lopatky, uprostřed silně zahřáté pánve. Když je palačinka pečlivě pečená, nemůžeme ji otočit, protože ji budeme smažit spolu s náplní.

Jak vařit maso pro palačinky. Plněné receptury

Recept na citlivou a šťavnatou výplň bude záviset na maso a způsobu jeho přípravy. My to vaříme a smažíme a vyberete, co vám nejlépe vyhovuje. Nabízím vám tři možnosti:

1. Nejsnadnější možností je vařené maso, mleté a smíchané s smaženou cibulí. Ucpávka se stane drobivým a suchým.

Může být šťavnatější přidáním silného vývaru nebo krému, másla.Pro zlepšení chuti přidejte česnek, černou a červenou papriku, nakrájený kopr, koriandr - to vše závisí na vašich preferencích a receptu.

2. My mytí maso masa, ponecháme malé pruhy tuku, sekat velikost ořechu. Smažte v malém množství rostlinného oleje, dokud se lehce nekryje.

Přestěhujeme do hrnce, nalijeme vroucí vodu na úroveň masa, přidáme sůl, pepř, kukuřici a bobkový list a vaříme pod uzavřeným víkem, dokud nebude hotová po dobu 1-1,5 hodiny. Nakládejte výsledný vývar do samostatné misky. Je-li to nutné, může být použito k přípravě omáčky.

Hotové maso prochází masovou mletí a mísí se smaženou cibulí. Pokud není nádivka šťavnatá, přidejte vývar, kus másla.

3. Surové maso prochází mlecím strojem na maso, smaží se na pečícím plechu v troubě nebo pánvi, dokud není mírné. V této fázi je velmi důležité neplýtvat suchou náplň.

Pro plnku šťávy připravte jednoduchou bílou omáčku. Smažte nakrájenou cibuli, mícháme s moukou, přidejte sklenici vývaru (mléko, smetanou) a mícháme, vaříme 5-8 minut. Kombinujte připravenou omáčku s mletým masem, sůl a pepř podle chuti.

Pokud vaříte masové palačinky pro děti, dvakrát přeskočte maso přes jemnou masu. Plnění bude měkčí

Nejchutnější recept na vypečené placky s masem a bešamelovou omáčkou

Francouzská bílá omáčka připravíme z vysoce kalorií: máslo, pšeničná mouka, krém, muškátový oříšek a sůl. Nejdůležitější při přípravě tohoto receptu je respekt k proporcím. Vločka smíchaná s bešamelovou omáčkou je šťavnatá a "svázaná" a náplň se nerozpadne, když je zabalena.

Jak vařit pečené palačinky rychle a chutně

Dva způsoby, jak si pečeme v troubě.

Roztavené palačinky jsme rozložili do žárovzdorné sklovité formy.
Namočte se zakysanou smetanou, nalijte vrstvu strouhaného sýra nahoře.
Zasuňte do trouby a zahřejte na 180 stupňů po dobu 10-15 minut, dokud se neobjeví zlatavě hnědý a roztavený sýr.
Velká pečená palačinka, na rozdíl od jednoduchých, se pečeme v troubě přímo na velké obdélníkové pečicí lince.

Aby nedošlo k přilepení, pečíme plech s pečícím papírem a tukem s olejem. Nalijte těsto do středu a rovnoměrně rozdělte celý povrch.

Výrobek z mouky bude během pečení bublinu. Probíháme bublinami vidličkou a postavíme se k plné připravenosti.
Hotový produkt je nakrájen na palačinky o požadované velikosti (mají čtvercový tvar) a plněné mletým masem, obal jako obvykle.
Může být také použit bez náplně jako přílohu pro dušené zvěřiny, klobásy, smažené houby, uzený losos.

Zajímavou možností je skládací roleta. K tomu je třeba předem namazat máslem a umístit výplň masa na celý povrch. Pak nakrájíme na malé kotouče a sloužíme ke stolu.

Taková velká pečená placka, alternativa k ruským palačinkám, a to se jmenuje pannukakku, původně z Finska.

7 způsobů, jak zabalit palačinky z masa

Takže plnění připravených palačinek se nevylučuje, jsou zabaleny do tradiční obálky nebo dvojitého trojúhelníku. A jak krásně mohou být zabaleny a podávány ke stolu, viz níže.

Přátelé! Pokud se vám líbí recepty, dejte si rád a sdílejte s přáteli v sociálních sítích. Navštivte stránky, tam bude spousta zajímavých věcí!