Buďte na vlně! Buď s námi!

Pšeničná mouka prémie - 2 sklenice
Mrkev - 2 kusy
Mléčný margarín - 100 gramů
Ořech - 100 gramů
Vanilín - 1 balení
Kondenzované mléko s cukrem - 0,5 plechovky
Cukr - 1 šálek
Soda - 0,5 čajových lžiček
Sůl - chuť

Vaření

Mrkev se dá dát nejen do polévky. Z toho můžete vařit a pokrmy pro sladký stůl. Jako příklad bych chtěl nabídnout lahodný zákusek - moučný chléb s vanilkou a vlašskými ořechy "Yum prsty". Jméno tohoto dezertu bylo opodstatněné: mé děti si skutečně olízly prsty a požádaly je o takový dort.

1 . Napálená a oloupaná mrkev se rozetře na jemné struhadlo. Vložte do misky, přidejte margarín, cukr, sódu a sůl. Poté přidejte vanilku a nakonec mouku. Všechny složky jsou smíšené a hnětené těsto.

2. Těsto je rozděleno na dvě poloviny, aby byly vyrobeny dva shortcakes. Troubu ohřejte, vložte do ní těsto a pečte koláče. Při přípravě koláčů nakrájejte vlašské ořechy.

3. Hotové koláče tuku s kondenzovaným mlékem. Místo toho můžete stále používat a uvíznout. Horní část dortu je zdobena plátky mrkve a nakrájenými vlašskými ořechy.

Olíz prsty!

Dnes vám nabízíme recept na toto kulinářské dílo, které vám dá nepopsatelné potěšení! Takové koláče se obvykle prodávají v nejmalebnějších cukrárnách a my jsme se naučili, jak to udělat doma Bucataria Noastra.

Zde je to, co potřebujeme pro tento zázrak:

6 vaječných bílků,
250 g cukru
250 g mletých ořechů,
2 lžíce mouky.

6 vaječných žloutků,
2 polévkové lžíce mléka,
140 gramů cukru
50 g bílé čokolády
150 gramů másla.

200g bílé čokolády
6 polévkových lžic těžké smetany.

Ořechový kávový dort

Tento recept potěší milovníky pečení kávy. Káva, vlašský ořech a nejjemnější krém mascarpone sýra ... Vyzkoušejte takovou pikantní kombinaci chutí v dortu?

Palačinka - 200 gramů,
Máslo - 200 gramů,
Ořech - 100 gramů,
Prášek do pečiva - 1 sáček,
Cukr (malý) - 200 gramů,
Vejce - 4 kusy,
Instantní káva - 2 lžíce.

Máslo - půl balení,
Sýr mascarpone - 125 gramů,
Okamžitá káva - 1 lžička,
Cukrový prášek - 200 gramů,
Vlašské ořechy.

Zapínáme troubu předem a připravíme formy na pečení (je vhodnější pečeme dva koláče ve dvou identických formách najednou), mazáním je máslem a posypem moukou. Mýdlovou mouku smíchejte s práškem do pečiva a protřepejte misku. Pak rozložte stejné změkčené máslo, syrové vejce a cukr a začněte bít směs až do hladké a měkké konzistence. Nyní přidáme do těsta jemně nasekané nožem nebo vlašskými ořechy zkroucené v mleté maso a instantní kávu ředěné ve dvou polévkových lžicích vroucí vody. Těsněme těsto, rozdělíme na dvě části a rozložíme formuláře. Pečeme koláče při teplotě 180-200 stupňů asi půl hodiny.

Připravené koláče nechávají trochu (asi pět minut), aby si odpočívaly ve formulářích, a pak je odstranily a rozložily na mřížce, aby vychladly. Zatímco koláče ochladí, připravte si krém. Mascarpone se rozprostírá do misky, přidá se měkké máslo a zředí se vařící vodou (ale ochlazená!) Instantní káva. Začneme přemísťovat prosetý práškový cukr do krému a neustále jej míchat. Postupně vkládáme prášek, přidáme jednu lžíci a pečlivě hněteme před novou dávkou. Rozdělte krém na polovinu. Krycí dorty pokryjeme první polovinou, zakryjeme je druhou a pokryjeme horní a boky dortu se zbývajícím krémem. Vyzdobíme polovinami vlašských ořechů nebo posypeme ořechovými lupínky.

Ořechový medový dort

Medovik recept je v arzenálu každé hostesky.A jak se vám líbí možnost medového dortu s vlašskými ořechy a zakysanou smetanou?

Mouka - 1 šálek,
Cukr - 1 šálek,
Máslo - 100 gramů,
Med - 2 lžíce,
Vejce - 3 kusy,
Soda - 1 polévková lžička.

Smetana - 300 gramů,
Cukr - 1 šálek,
Ořech - půl sklenice,
Citronová šťáva - 1 lžička.

Dejte med a máslo do hrnce a dejte do vodní lázně. Beat vajíčka s cukrem a malými porcemi přidejte k nim mouku. V této směsi nalijte roztopený med a máslo, vložte sódu a hněteme těsto. Rozdělte těsto na tři části a pečte tři koláče v mazané formě. Všechen těsto můžete nalít okamžitě na pečení, pečte koláč a pak jej nakrájíme na tři stejné části. Medové koláče se pečou v předehřáté 180 stupňové troubě, která má tmavě zlatou barvu.

Broušená kysaná smetana s cukrem, přidáme citrónovou šťávu a nakrájené vlašské ořechy. Sbíráme dort z chlazených vrstev dortu, promazyvaya je zakysanou smetanou. Dáme i boky a špičku koláče smetanou. Vyzdobíme oříškovou omáčku a celé jádro ořechu.

Ořechový mrkvový dort

Tento recept může být záhadný pro mnohé. Těstovinové těsto se však v mnoha zemích používá k výrobě dezertů. A tady je další recept na takové pečení.

Mouka - 1 šálek,
Prášek do pečiva - 1 sáček,
Hnědý cukr - 200 gramů,
Máslo - 1 balení,
Rozinky - 100 gramů,
Mrkev - 1-2 kusy,
Mléko - nedokončené sklo,
Smetana - 2 lžíce,
Skořice - 1 lžička,
Muškátový oříšek - půlku čajové lžičky,
Sůl - pol čajové lžičky,
Ořech - 100 gramů.

Tmavá čokoládová tyčinka
2 lžíce těžkého krému,
Lžíce másla.

Zapněte troubu a ohřejte ji na 180 stupňů. Talíř se připravuje předem tak, že se kartáč na máslo a posype moukou. Roztavené máslo pro dort v hrnci a nalít do misky. My mrkve čistíme a třímeme na jemném strouhaní. Do misky s roztaveným máslem položíme strouhanou mrkvu, cukr, skořici, muškátový oříšek, sůl a zakysanou smetanu a promícháme. V samostatné misce protřete mouku smíchanou s práškem do pečiva, vložte do ní omývané a sušené hrozny a nakrájené vlašské ořechy. Smícháme a postupně mlékajeme a stále se mísíme. Smíchejte obě směsi a položte je do nádoby na pečení.

Pečte koláč, dokud se neobjeví pevná kůra. Připravený chlazený koláč vylejte čokoládovou polevou. K přípravě zahřejte krém, rozpusťte rozbitou čokoládovou tyčinku a poté ji protřete máslem. Posypeme matkou nebo čokoládovými lupínky.

Ořechový banánový dort

Tento recept může být spíše připsán muffinům. Banánový dort je však velmi jemný, mírně vlhký a velmi chutný. Takže tento recept se může kvalifikovat pro název dortu vpravo.

Mouka - 1 šálek,
Prášek do pečiva - 1 sáček,
Máslo - 150 gramů,
Jogurt - 3 polévkové lžíce,
Cukr - 100 gramů,
Icing cukr - 100 gramů,
Smetana - 4 polévkové lžíce,
Vlašské ořechy - 100 gramů,
Banány - 3 kusy,
Sůl je špetka.

Mouku protřete do misky a promíchejte ji práškem do pečiva a solí. Dejte lehce smetanou, aby se roztavila, a když se změkne, přitiskněte je na cukr. Pak rozetřete oloupané banány a promíchejte je s máslem. Alternativně přidejte mouku a jogurt v malých porcích, pokaždé mícháte těsto dobře. Na samém konci položte nakrájené vlašské ořechy a nalijte těsto na namazané a posypané moukou.

Pečeme banánový dort v předehřáté troubě na 180 stupňů asi půl hodiny. Hotový koláč se rozřezá vodorovně na dvě části, ochladí a rozdělí na dvě části. Vyrážíme výsledné koláče se šlehanou zakysanou smetanou s práškovým cukrem a pokryjeme stranou a vrchní částí koláče stejným krémem. Posypte ho nakrájenými vlašskými ořechy.

Ořechový džinový dort

Absolutně nečekaný recept pro naši tradiční kuchyni. Ovšem jak zázvor, tak fíky jsou nám už dávno známé.Mezitím se jedná o populární ingredience mnoha cukrářských výrobků v americké kuchyni. A zde je recept na dort s chutí zázvoru, fíků a vlašských ořechů.

Mouka - 100 gramů,
Prášek na pečení - pol čajové lžičky,
Máslo - 100 gramů,
Smetana - neúplné sklo,
Vlašské ořechy - 50 gramů,
Kandovaný zázvor - 100 gramů
Ořechy - 100 gramů,
Cukrový prášek - 50 gramů.

Předehříváme troubu na 160-180 stupňů a připravíme formu, pokryjeme dno papírem na pečení a štětcem po stranách rostlinným olejem. Masové bílé s cukrem pomocí směšovače na pomp. Ořechy a zázvor jemně nakrájíme a nakrájíme na vlašské ořechy. Smíchejte je s máslem a pak přidáme kyselou smetanu a prosíváme mouku. Těsněme těsto, vložíme do formy a pečeme zákusek asi hodinu. Do hotového dortu posypte práškovým cukrem.

Čokoládový vlašský ořech

Velmi jednoduchý recept na takový lahodný dort. Pokuste se udělat čokoládový dort s vlašskými ořechy a uvidíte sami.

Mouka - neúplné sklo,
Cukr - půl sklenice,
Vejce - 3 kusy,
Kakaový prášek - 2 lžíce,
Prášek do pečiva - 1 sáček,
Vlašské ořechy - 1 šálek.

Kondenzované mléko je polovina plechovky,
Krém - 1 šálek,
Horká čokoláda - 1 dlaždice.

Zapněte troubu a ohřejte ji na 220 stupňů. Předem připravte formu, dělejte dno papírem na pečení a rozmazávejte po stranách rostlinný olej. Chopte vlašské ořechy a pokračujte v přípravě těsta. Přetříhneme vajíčka do misky, vložíme do ní cukr a vše porazíme, abychom získali hustou načechranou hmotu. Vložte do něj prosetou mouku smíchanou s kakaovým práškem a práškem do pečiva a vše pečlivě promíchejte. Pak nasypeme nakrájené ořechy a znovu mícháme těsto. Nalijte ji do formy a pošlete ji do trouby po dobu třicet až čtyřicet minut.

Chladný hotový houbový dort ochlaďte a nakrájíme na tři vrstvy tenkých koláčů. Sbíráme dort, promazyvaya koláče, boky a špičku koláče se smetanou. Pro smetanu smíchejte kondenzované mléko se smetanou a čokoládou nastrouhaným na chipsy a poté vaříme na nízké teplotě do požadované tloušťky. Nechte koláč ponořený asi čtyři hodiny, a pak sloužil ke stolu.

Zde je jiný dort s vlašskými ořechy. Který recept se vám líbil víc? Vyberte si a vařit. Mimochodem, můžete přidat nebo změnit každý recept na vlastní pěst. Koneckonců, vlašské ořechy jsou dokonale kombinovány s téměř jakýmkoliv krémem. Takže můžete použít klasický krém na krém nebo máslový krém vyrobený z vařeného kondenzovaného mléka pro mezivrstvu. A ořechy je možné dát do těsta nebo do krému, posypat je dortem nebo kombinovat s jinou výzdobou.

Takže, dámy, připravte si recept na ořechový dort, překvapte své hosty a překvapte si neobvykle chutný dezert. Vařte s potěšením a užijte si jídlo!

Komentáře a recenze

2. května 2016 Topiary #

2. května 2016 dasha godoba # (autor receptury)

1. května 2016 gorelgena #

1. května 2016 Navely #

2. května 2016 dasha godoba # (autor receptury)

1. května 2016 dasha godoba # (autor receptury)

1. května 2016 nnutty #

1. května 2016 dasha godoba # (autor receptury)

1. května 2016 Nejlepší mamka #

Zanechat komentář nebo recenzi receptů

Přihlaste se nebo se přihlaste, pokud jste se již zaregistrovali.

Můžete se přihlásit na stránky bez registrace a zadání hesla pomocí svého účtu na následujících stránkách:

Pokud nejste spokojeni s novým designem - napište své komentáře, abychom je mohli opravit.

Přihlaste se bez registrace

Můžete se přihlásit k tomuto webu.
pod svým jménem.

Uvedení dortu:

První tortu namažte smetanou, druhý koláč položte nahoře a rovnoměrně rozdělte zbývající smetanový krém.

Ozdobte ořechy a drobky těsta, které předtím ponechaly na dekoraci.

Náš dezert je připraven! Dejte do lednice několik hodin na namáčení. Dort je neuvěřitelně jemný, chutný, voňavý. Pěkná čajová párty!

Snažte se také vyrobit sušenku s vlašskými ořechy, tu recept.

Jak vařit čokoládový dort s vlašskými ořechy

Mouka - 3/4 šálku (nedokončené sklo)
Cukr - 0,5 šálku
Vejce - 3 ks.
Kakaový prášek - 2 polévkové lžíce.
Pečivo na pečení - 1,5 lžičky. (nebo 1 lžička sóda na pečení)
Vlašské ořechy - 0,5 -1 sklo Počet ořechů závisí na stupni lásky k nim. Neříkám však, že další sklenice se začnou rozpadat.
Soda - 0,5 lžičky.

Pro krém:
Čokoláda - 100 g. (nebo 3 polévkové lžíce kakaa + 80 g másla)
Konzervované mléko - 0,5 plechovky.
Krém - 200 g. (20%)

Vaření:

Připravte pekáč (průměr 20-22 cm). Papír na pečení vložte na spodní část formy, kartáč s olejem. Předehřejte troubu na 220 stupňů.

Rozkrojte ořechy. Můžete to udělat v mixéru, nebo můžete pomocí dvou řezacích desek a plastového sáčku.

Chcete-li to provést, musíte nalít ořechy do tašky a kravatu, pak položte tašku mezi desky a pomocí nich jako mlýnský kámen, nakrájejte matice.

Rychle, a co je nejdůležitější - nenechte a nepratejte mixér.

Smíchejte vajíčka s cukrem a protřepejte, až se vytvoří silná pěna (7-10 minut). Přidejte mouku, kakao, ořechy a sódu. Všechny jemně promícháme falešně. Směšovač by neměl být používán, protože soda bude reagovat s moukou a koláč bude špatně stoupat.

Mělo by se těsto podobné jako konzistence těsta pro pečivo.

Těsto položte do pekáče. Zakryjte formulář samotnou fólií. Proč? Vytvoření jednotného teplotního režimu v samotné podobě a zabránění nadměrnému "povzbuzení" středu dortu nebo jeho "pádu". Vložte koláč do trouby. Ve své troubě na pečení potřebuji 40 minut při teplotě 220 stupňů. Připravte si sušenku, odstraňte fólii, ale nevyjímejte ji, dokud se neochladí.

Sušenka by měla být porézní a vzdušná.

Po ochlazení je třeba rozřezat na 2-3 kusy.

Protože dort bude suchý, je nejlepší to udělat s nožem pro řezání chleba.

Nyní stačí udělat krém a dort.

Pro krém byste měli smíchat krém, kondenzované mléko a strouhanou čokoládovou tyčinku (nebo kakao + máslo) strouhanou na jemném strouhaní. Vaříme spolu, mícháme neustále za mírného ohně až do homogenní konzistence. Čím delší je krém, tím hustší se stává. Poradím první vínový krém na konzistenci pravidelného kondenzovaného mléka a velkoryse je namočte do koláčů. Pak pokračujte v vaření krému až do konzistence vařeného kondenzovaného mléka a zakryjte ho nejvyšším koláčem a okrajem koláče.

Chcete-li ořech čokoládový dort pro impregnaci noci v chladničce. Doba impregnace může být snížena, ale je velmi žádoucí podstoupit impregnaci alespoň 4 hodiny.

Teprve po této době budou sušené koláče mít čas na namáčení.

Cukrářská výzdoba může být libovolná. Vzhledem k tomu, že jsem se připravoval na rodinné užití, omezil jsem se na abstraktní vzorek kondenzovaného mléka (odřízl jsem okraj balení kondenzovaným mlékem s nůžkami a chaoticky kreslil řádky). Můžete posypat vlašskými ořechy nebo zdobit šlehačkou.

36 komentářů

Díky za radu!
Opravil jsem situaci, připravil jsem sirup, odřízl dorty vedle krému, plnil si koláče se sirupem a znovu je vložil do krému, byl šťavnatý, sladký!
Sirup: 0,5stak.sahara + 1 / 3stak. Hot vařená voda
Odpověď: Galchonok, díky za sdílení výsledku! A pokud jde o vynalézavost, možná vaše zkušenosti jsou pro čtenáře užitečné.

Díky moc.
Ukázalo se to velmi chutné dorty!
Namísto čokolády jsem do krému přidal kakao a máslo, vejce byla malá, a tak jsem si vzal 4 kusy průměru. Nevím, jestli jsem udělal správnou věc?
Jediná negativní věc je, že dort nebyl příliš sladký, není dostatek cukru. Myslíte si, že by mohlo být nutné zvýšit množství cukru, prostě nevím v krému nebo v těstě?
Odpověď: Galchonok, pokud jste do krému přidali kakao a máslo, můžete přidat nějaký cukr. Vzhledem k tomu, že čokoláda je sladká a nahradí ji kakaem, sladkosti v krému nemohou být dost.Můžete také mírně zvýšit množství cukru v těstě, ale ne příliš mnoho o 1/4, 1/3 šálku, aby nedošlo ke zkažení houbového dortu.

Dasha, díky za podrobný recept a vysvětlení v komentářích. Vždycky se obávám otázky zvedání uprostřed dortu, určitě budu používat vaše tajemství.
Odpověď: Tatiana, prosím! Bon appetit!

A máte sklenici 200 nebo 250 ml?
Odpověď: Sklo Sasha 250 ml.

Máte 2krát soda? To není překlep na plné sklenici 1,5 lžíce sody?
Odpověď: Irina, to není překlep. Nejprve je napsáno: těsto na pečení - 1,5 lžičky. A pak další 0,5 soda. Pokud není prášek na pečení, přidá se 1,5 soda, ale ještě lépe s práškem do pečiva. Soda může trvat méně. Protože pokud používáte pouze sódu, může zůstat chutě.

Pokud se dort ukáže být suchý, pak proč přidat hodně mouky a namočit vrstvy dortu. Nebylo by lepší snížit množství mouky a nebudou to žádné problémy?
Odpověď: Sasha, koláčky jsou namočené, ne proto, že jsou suché, ale protože je lepší s impregnací. Pokud přidáte méně mouky, sušenka nebude mokrá, jednoduše se usadí.

Mohu do těsta přidat mražené třešně?
Odpověď: Sophii, můžete. Bude to zajímavá volba :). Nepřidávejte příliš mnoho k tekutině z třešní neudělala tělo tekutinu. Můžete předem odmrazit třešně v sítu tak, aby přebytečné šťávy stohovaly a koláč neplavela.

V roce 1976 jsem kopíroval téměř stejný recept z časopisu Catering, který sdílel technolog. Vynalezla to. Existují určité rozdíly s vámi. Jen vlašské ořechy, 1 šálek. V krému není krém, ale přidávají se citrusové plátky, obvykle mandarinky nebo citrony. Cesto také obsahuje citrónovou šťávu. Měl jsem zájem o tento prostý recept, zdálo se, že by to mělo být výborné. Ukázalo se, že si olízl prsty. Někteří mi napsali svůj recept - "Nic zvláštního". Ale podle "mého" receptu nebyl žádný lhostejný. Nejlepší dort s takovou jednoduchou verzí jsem se nesnažil.

A uhličitan sodný musí uhasit?
Odpověď: Elena, tento recept se nemusí vypustit.

Řekni mi, prosím, jak vařit koláč v pomalém sporáku? (Nemám troubu!)

Odpověď: pokud máte v pekárně režim pečení, může se do něj pečivo zapíjet. Doba pečení závisí na modelu multicookeru. Ale v zásadě je to možné :)

Jak vyrobit další čokoládový krém bez kondenzovaného mléka?

Odpověď: lahodnou verzi krému je možné vzít například z dortu "Dobosh".

Mohu použít jiné ořechy? Díky)

Odpověď: Ano, můžete, podle vašeho vkusu.

Velmi jednoduchý recept! Velmi chutný dort se ukázal, zničen okamžitě :) Děkuji Dasha!

Napište více, prosím, prosím, vypláchnout, zapálit nebo prostě oloupat vlašské ořechy? Nebo to neděláte?

Odpověď: ne, já s touto receptou nezajímám ořechy. Hlavní věc je koupit mladé ořechy, pak nebudou mít chuť hořkou.

Můj dort po pečení je jen 3 cm vysoký, takže by měl být? Počet výrobků je přesně podle receptury, forma má průměr 22 cm, je pokrytá fólií, trouba je elektrická. Není možné rozřezat na tři části ...

Odpověď: 3 cm - to znamená, že koláč při pečení vzrostl dobře, ale ne dokonalý. Zde, aniž bychom viděli tento proces, je velmi obtížné říci, v jaké fázi je blot povolen. Možná, že bílé jsou rozbité do nedostatečně husté pěny. Nebo při míchání se některé vzduchové bubliny usadily. Napsal jsem o těstě sušenky (a to je jen jeho variace), který zde detailně napsal. Podívejte, Gulnara, možná že najdeš odpověď na otázku, kde je skluzu. Ale pokud taková věc, pak řez do 2 částí - bude také vynikající.

Pečlivě jsem si pečlivě dělal zvláštní poděkování za způsob vaření pod fólií, poprvé byl porézní pečený suchar. Pokud to funguje s jinými receptami sušenky, pak ceny nejsou vaše! příště budu vyzkoušet 40 min.jak doporučujete) obecně, nasáklé, jak to mělo být. Bylo to velmi chutné, a nechám ořechy mnohem větší příště, děkuji vám za recept!

Odpověď: rád, že se vám to líbilo, Alinka! Fólie při pečení je velmi užitečná věc, zejména pokud pečivo je pečené ve formě velkého průměru.

A udělám sušenku v mikrovlnné troubě. Je pečená po dobu 5 minut při plném výkonu. Ukázalo se, že je měkká a vzdušná, ale tento krém jsem nevyzkoušel, ale na obrázku to vypadá neuvěřitelně chutně! Ujistěte se, že se oddáte, dceři a manželovi 8. března!

a krém 10% tuku lze použít?

Odpověď: krém s tak malým procentním podílem tuku se může zahřát při zahřátí a získat krém s nechtěnými vločkami. Pokud je nemožné najít krém z 20% tuku, pak vám doporučuji vyzkoušet tuto metodu: 3 polévkové lžíce. směs kakaa se 3 polévkami lžičky. cukr, 2 polévkové lžíce. mléko a za stálého míchání vaříme na nízké teplotě až do rozpuštění cukru. Přidejte 50 g másla (již je třeba změkčit) a okamžitě vypněte teplo.

Mám 240 ml hrnek, používám to místo sklenice. Možná je fakt, že mouka není čerstvě proseta? Většinou po nákupu třídám vše, naliji ho do nádoby a pak ji podle potřeby vyndám. Možná, že sedne silně?
Samozřejmě, že přehánět hustotou "jako knedlíky". Byl jsem v rozpacích o tom, jak se těsto nakládalo s těstíčky, protože podle mého názoru je těsto pro pečivo o něco tlustější než těsto z palačinky. Obecně platí, že dort je lahodný, pečeme znovu, jak se očekávalo, a řekněte.

Dasha, ve složení koláče všechny kapalné vejce, ostatní komponenty jsou suché. V důsledku toho mé těsto vůbec nevypadalo jako konzistence těsta na palacinky, spíše na knedlících. Pochybnost, přidaná smetana. No, moje nepředvídatelná trouba se ucítila. Zhora byl koláč pečlivě volumetrický, krásný, stejně jako na obrázku, a spálený od dna. tak jsem to nakrájel na polovinu, nasypal normální vrstvu smetanou (mléko se nalije do smetany namísto smetany) a zbavilo se zbývající vrstvy, která nehořla, nakrájelo na strouhání, smíchalo to se zbytky krému a dalo ji do dortu. Ukázalo se to vynikající, i přes dobrodružství! Také chci jíst poloviční dort, zatímco držíš :)

Odpověď: Masha, těsto by mělo být tlusté, ale ne tolik, že byste z něj mohli dělat knedlíky. Podívejte se na fotku, ve které je již tvar. Cesto bylo dostatečně tekuté, aby proudilo z hrnce (pomocí lžíce) do formy, ale současně tlusté (nepravidelnosti na povrchu těsta se při fotografování nevyrovnávaly). Vzpomínám si, že jste již napsal, že existuje problém s hustotou testu. Jak a jak měříte mouku? Používám například staré staré sovětské fazetové brýle (viditelné na fotografii). Možná máte objem skla více než 250 ml? Nebo "vyhánět" moukou před vyléváním? Nebo jsou vejce blíže k velikosti křepelčí než ke kuře? Zdá se, že se opakuje stejná chyba a ráda bych jí to pochopila a opravila.

Ale jak vytvořit toto mistrovské dílo:

Beat bílé a postupně přidávat cukr k nim. Měli byste mít odolnou pěnu. Smíchejte vlašské ořechy moukou a postupně se přidávejte k bílým, mícháním špachtlí.

Těsto rozetřete do tvaru (21 x 36 cm) a pečte asi 30 minut. Trouba by měla být zahřátá na 180 stupňů Celsia.