Salát s krevetami a pekingským zelím je užitečný a výživný, může oživit každou dovolenou. Je v dokonalém souladu s ostrými přílohami, ideální pro těstoviny a brambory. Pekingové zelí a krevety mohou být také použity k modernizaci klasického krabího salátu, a tak mu dávají novou chuť.
Pekingové zelí se v posledních letech stává stále oblíbenější. Používá se k přípravě různých jídel: zelí, polévky a boršč, ale nejčastějšími jídly jsou saláty s čínským zelím a krevetami. Dnes je čínské zelí, nebo spíše nádobí, které jej používají, velmi oblíbené, především proto, že se ukázalo, že je mnohem užitečnější než obyčejné zelí.
Takové saláty jsou nejen chutné a lehké, ale také užitečné kvůli vlastnostem čínského zelí, které obsahují více vitaminu C a bílkovin z krevet. Nejcennější v pekingské zelí je to, že si v zimě zachovává všechny příznivé vlastnosti a vitamíny, takže v podzimně-zimním období je prostě nenahraditelná.
Malý olivový a sezamový olej dodává tomuto super lehkému salátu příjemnou chuť a bohatost. Celer, pór a jalapenos dodávají úžasnou chuť a texturu.
Jak vyrobit pokrm "Salát s čínským zelím a krevetami"
- Zelí umýt a rozložit listy.
- Ponechte část listí, zbytek rozřízněte.
- Nalijte vodu do hrnce, přiveďte k varu, sůl a položte krevety.
- Vařte krevety po dobu 3 minut.
- Krevetku vyhoďte do cedníku, vypusťte a ochlaďte.
- Oloupeme cibuli a nakrájíme na tenké polokruhy.
- Umyjte rajčata a nakrájíme na čtvrtky.
- V pánvi se nalijte citronovou šťávu, olej, přidáme sůl, pepř a promícháme.
- Přidejte zelí, cibuli, krevety, rajčata do misky na salát a přidejte obvaz, promíchejte.
- Nechte salát stát 10 minut.
- Zajistěte celé listy zelí v a la carte a položte salát.
- Čínské zelí - 200 gr.
- Cherry rajčata - 4 ks.
- Červená cibule - 1 ks.
- Krevety - 300 g.
- (Voda - 500 g)
- Sůl (dle chuti) - 2 g.
- Vyplňte:
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
- Sůl (dle chuti) - 2 g.
- Mletý černý pepř (podle chuti) - 2 gr.
- Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
Výživová hodnota misky "Salát s čínským zelím a krevetami" (na 100 gramů):
Kalorie: 66,4 kcal.
Toto je vlastní recept, takže mohou být chyby a překlepy. Pokud je najdete, napište do komentářů pod recept - správné.
Podrobné recepty s fotografiemi z našich webových stránek naleznete v sekci "Recepty".
Čínský kapustový salát s krevetami
To je skvělá volba pro lehké občerstvení nebo jako doplněk jakékoli přílohy. Takový salát není hanba a přestože se jedná o jednoduchost, oblékne si slavnostní stůl. Chuť je jak jemná, tak rafinovaná. Ve skutečnosti se více nevyžaduje.
SLOŽKY
- Peking zelí 1 kus
- Krevety 200 gramů
- Sýr 100 gramů
- Okurka 2 kusy
- Majonéza 0,3 litru
Cook krevety, odlupujte z pláště. Mohou být také smaženy v pánvi s přidáním vašich oblíbených koření.
Jemně nakrájejte čerstvou okurku. Oloupejte nebo ne - vyberte si. Například, nechám ji, pokud není příliš tlustý.
Třejeme sýrem na velkém strouhaní.
Řez zelí není příliš malý. Můžete listy roztrhat rukama.
Smíchejte všechny přísady. Slaníme, přidáme koření na ochutnávku, doplníme majonézou. Všechno je připraveno!
Čínský zelí a krevetový salát:
- Původně vařený v obyčejných, ale mírně slaných vodních krevetách. Poté jsou načteny a vyčištěny ze stávajícího pláště.
- Okurky se umyjí a nakrájíme na tenké plátky. Pokud jsou vybrány zralé vzorky, jsou také odlupovány z kůže.
- Sýr tren na hrubé struhadle.
- Kapusta se umyje a nakrájí se na tenké proužky.
- Všechny připravené a nakrájené výrobky se nalijí do salátového talíře, naplněné majonézou a v případě potřeby také osolené.
- Vše dobře promíchejte.
Krevetový salát s čínským zelím
Tento recept je v mnoha směrech podobný světově proslulému pokrmu nazývanému "Caesar". Ale přesto má určité rozdíly, kvůli nimž tento úžasný salát s čínským zelím a paprikou nelze nazvat podobností nebo kopií. Jedná se o speciální a neuvěřitelně chutné stvoření s úžasnou vůní a nezapomenutelným vizuálním designem.
Bude trvat:
- 400 gr. Čínské zelí
- 200 gr. krevety
- 100 gr. sýr,
- 2 okurky,
- 250 gr. majonéza.
Čínský zelí a krevetový salát:
- Původně vařený v obyčejných, ale mírně slaných vodních krevetách. Poté jsou načteny a vyčištěny ze stávajícího pláště.
- Okurky se umyjí a nakrájíme na tenké plátky. Pokud jsou vybrány zralé vzorky, jsou také odlupovány z kůže.
- Sýr tren na hrubé struhadle.
- Kapusta se umyje a nakrájí se na tenké proužky.
- Všechny připravené a nakrájené výrobky se nalijí do salátového talíře, naplněné majonézou a v případě potřeby také osolené.
- Vše dobře promíchejte.
Krevetový salát s čínským zelím
Tento recept je v mnoha směrech podobný světově proslulému pokrmu nazývanému "Caesar". Ale přesto má určité rozdíly, kvůli nimž tento úžasný salát s čínským zelím a paprikou nelze nazvat podobností nebo kopií. Jedná se o speciální a neuvěřitelně chutné stvoření s úžasnou vůní a nezapomenutelným vizuálním designem.
Bude trvat:
- 300 gr. Čínské zelí
- 400 gr. krevety
- 150 gr. cherry rajčata,
- 2 papriky,
- 200 gr. chleba
- 50 gr. sýr,
- 1/2 citronu
- 50 gr. oleje
- 2 stroužky česneku,
- 100 gr. majonéza,
- 1/4 l. l cukru,
- 1/4 lžičky sůl.
Salát s čínským zelím a krevetami:
- Počátečním úkolem je moření krevety. Za tímto účelem přidávají citrónovou šťávu, máslo, cukr a sůl. V tomto složení jsou umístěny v chladničce po dobu půl hodiny.
- Tentokrát se chleba naseká na kostky a rozšiřuje se na pánvi, přidá se máslo a trochu se smaží, aby se krutony staly ostrým, ale příliš teplým. Po rozložení na ubrousek a štuku na něm.
- Další proces zahrnuje přípravu náplní. Pro tento účel je česnek rozdrcen a smíchán s jemně strouhaným sýrem a majonézou.
- Marinované krevety se rozprostírají na roštu a smažou se na pár minut.
- Malé rajčata jsou nakrájeny na několik kusů.
- Pepř je také řezán, vystřihneme středem semena a nakrájíme nůž na tenké proužky.
- Také tenké proužky kotleta a zelí.
- Rozemlejte několik celých listů zelí na širokou misku a položte všechny produkty na řadě, každá vrstva je nutně potažena omáčkou.
- Ozdobte vařenou misku s rajčaty a posypeme bylinami.
Čínský zelí a krevetový salát
Přidání krabových tyčinek do všech druhů pokrmů je daleko od nových. Nicméně vždy vítá vznik nového receptury, který zahrnuje jejich použití. Vskutku díky němu se chuť stává bohatším, ale zároveň salát s mletým a krabím masem zůstává světlý a čerstvý.
Čínský kapustový krevetový salát:
- Zelí je nakrájeno jemně a lehce rozdrceno ručně.
- V malých krychlích se odřezávají roztavené a oloupané krabí tyčinky.
- Vajíčka se vaří po dobu deseti minut, po které jsou zmraženy ve vodě při nejnižší možné teplotě, vyčištěny z plášťů a nakrájeny na malé kostičky.
- Kukuřičná zrna jsou oddělena od kapaliny.
- Krevetky jsou ponořeny do již vařící slané vody s přidáním oblíbených koření a vařte to doslova pět minut. Po vaření se čistí a v případě potřeby i trochu rozdrtí.
- Všechny produkty se nalijí do hluboké nádoby, naplněné máslem a aktivně smíchají.
Stupně vaření:
- Nejprve se krevety rozmrazí a teprve potom se rozloží na pánvi, posypané citrónovou šťávou, posypané směsí italských bylinek a mírným smažením. Po smažení jsou vyloučeny, aby vychladily.
- Ořechy s nožem na malé kousky.
- Sýr je rozdrcen na velmi malé čtverce a smažený v pánvi s přidáním malého množství másla. Čerstvě vymačkaný pomerančový džus a koření se tam také přidávají. Kousky sýra by měly být lehce zbarvené.
- Listy zelí se omyjí a nasekají na tenké proužky.
- Hruška, okurka a rajčata. Každý z těchto produktů je poté oloupán a rozemlet na malé kousky.
- V salátové misce střídavě položte všechny ingredience, z nichž první je zelí.
- Následující rozprašovaná okurka a ochucený sýr po smažení.
- Pak vložte do ní rajče, stejně jako krevetku a hrušku.
- Na konci tohoto úžasného procesu je celá kompozice posypána předem nakrájenými ořechy a okamžitě podávána na stole.
Krevetový salát s čínským zelím
Zvláštností tohoto pokrmu je používání výrobků, které jsou nám známé, a nikoli zcela běžné. Kombinace brambor a fazolí s krevetami a olivami je docela zajímavá. Chuť je daleko od obyčejných, ale skutečně vynikajících. Proces vaření je neuvěřitelně jednoduchý, ale je zajímavý a dokonce fascinující.
Krevetový salát s okurkami a čínským zelím
Díky složkám obsaženým v jeho složení bude salát s krevetami a čínským zelím jedním z oblíbených jídel vaší domácnosti. Připravuje se velmi rychle a není méně rychlý.
- Pekingové zelí - 1 malá hlava kapusty
- 200 gramů krevet
- čerstvá okurka - 2 kusy
- 100 gramů tvrdého sýra
- majonéza (nemastná) - 50 gramů
Způsob přípravy:
Vařte krevety ve slané vodě, přidávejte koření a byliny během vaření. Vyndejte, vypusťte, odstraňte skořápky a vložte misku na salát. Smažte čerstvou okurku na tenké slámy. Nakrájejte zelí do středních kostek nebo narvitu rukama v přibližně stejných kusech. Tvrdý sýr rošt, výběr větší strany. Všechny složky se mísí v jedné misce, sezóny se lehkou nízkotučnou majonézou. Rozhodněte se, zda přidat sůl nebo ne, poslouchat svůj vkus.
Caesarion krevety salát
Chuť tohoto jídla je velmi podobná dobře známému salátu Caesar, ale stále mají výrazné rozdíly. Zkuste rozmanitost vaší nabídky vařit tento salát s čínským zelím a krekry a ujišťujeme vás, že nenechá nikoho lhostejný.
- Čínské zelí - 1 malá hlava
- zmrazená kreveta - 400 gramů
- 12 cherry rajčat
- Bulharská červená paprika - 2 ks
- chléb (bochník nebo bageta) - poloviční bochník
- tvrdý sýr - 50 gramů
- půl citronu
- česnek - 2 plátky
- rostlinný olej - 50 gramů
- majonéza - 100 gramů
- cukr, sůl - na špici
Způsob přípravy:
Předtím, než začnete vytvářet kulinářské dílo, musíte krevety míchat 30 minut. Pro marinádu smíchejte šťávu z poloviny citronu s olivovým olejem, přidejte špetku cukru a soli a nechte na chladu. Zatímco mořské plody jsou marinované, připravte se na přípravu krekrů. Ořezáme bagetu nebo bochník na tenké plátky a pak je přeměníme na kostky s ostrým nožem. Opečeme kousky chleba v pánvi s několika lžícemi olivového oleje. Oheň musí být silný, aby krutony zůstaly měkké uvnitř, ale zároveň byly opékané venku. Když jsou krutony hotové, umístěte je na papírovou ubrousek, aby se absorbovala přebytečná ropa.
Omáčka hraje důležitou roli v salátu Caesarion. Takže pokračujte k jeho přípravě. Projíždějte česnekem česnekem nebo nakrájejte nůž, přidejte 50 gramů strouhaného sýra a majonézy. Nejlepší je, abyste tuto omáčku vyčistili pomocí ručního mixéru.Pokud ji nemáte, nezoufejte - kusy česneku a sýru přidáte do vaší nádoby pouze koření a koření.
Během přípravy omáčky byly krevety pravděpodobně již marinovány. Pošlete je do horké pánve a podržte vysokou teplotu. Třešeň by měla být rozdělena na čtvrtiny. Opláchněte bulharský pepř, ořízněte ocasy, vysuňte zevnitř semena a jádra, nakrájíme na proužky. Pečeme zelí z Pekingu na proužky, ponecháme pár zdobených listů na dekoraci.
Všechno je v tomto salátu důležité: chuť, barva a porce. Proto, aby to vypadalo atraktivně, položte na talíř několik listů z pečicí zelí, položte zeleninu na vrchol, střídáte s krevetami a krekry. Aby salát zůstal suchý, nemusíte se omlouvat za omáčku na každé vrstvě. Ozdobte misku s cherry rajčátky, posypeme bylinami a vychutnejte si skvělou chuť!
Salát s olivami, paprikou a krevetami
Není tajemstvím, že krevetky se zeleninou. Zelenina může být surová, dušená, vařená, smažená a dokonce i pečená. Chceme Vám nabídnout neobvyklý salát, který obsahuje hodně zeleniny a jeho chuť je příznivě zdůrazněna krevetami s kořeněnou česnekovou omáčkou.
- krevety - 300 gramů
- brambory - 400 gramů
- cibule - 1 kus
- zelené fazole - 300 gramů
- Bulharský pepř (červený a žlutý) - 2 ks
- Tomato - 3 kusy
- 2 vejce
- Čínské zelí - 1 hlava
Pro omáčku:
- 3 stroužky česneku
- olivy - 100 gramů
- vinný ocet (červený) - 4 polévkové lžíce
- olivový olej - 120 gramů
- koření (zelená cibule, bazalka, petržel, tymián) - 3 polévkové lžíce
- černý pepř, sůl - na špetku
Doporučujeme, abyste začali salát s omáčkou na vaření, protože potřebuje čas na vaření. Vezměte samostatnou misku, přeskočte česnekem keřem pomocí sekačky, promíchejte s vínem, nechejte míchání, nalijte olivový olej, přidejte mletý pepř a sůl. Ponechte stranou prozatím.
V této době si zeleninu na salát: vařte brambory v uniformách po dobu 15 minut, vyjměte z vody, nechte vychladnout, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Zelené fazole je třeba vařit po dobu 10 minut ve vroucí vodě, poté vyjmout a vystřihnout. Cibule a papriky nakrájené na tenké kroužky. Vařte tvrdé vařené vejce, rozdělte je na čtvrtiny. Rozdělte zelí na listy, roztrhněte několik kusů do salátu, nechte zbytek zdobí misku. Řezané rajčata na proužky. Nezapomeňte vařit garnáty, pokud jsou surové. Pokud jste si koupili mražené vařené, pak jen rozmrazit je pod studenou vodou.
Pokračujte do salátu: na vrcholu listů zelí položte brambory, papriky a fazole, pak cibuli a nakrájené rajčata s kousky čínského zelí. Umístěte garnáty s olivami na zeleninu a vaječné plátky na okrajích. Bezprostředně před podáváním šalátu je velkoryse nalít na stůl s omáčkou a posypeme směsí koření. Míchejte, jen velmi opatrně.
Citrusový salát s čínským zelím a krevetami
Toto jídlo je ideální pro lidi, kteří mají zájem o zdravý životní styl. Lehký, výživný a vyvážený salát bude vaší oblíbenou snídaní.
- oranžová - 2 kusy
- Pekingové zelí - 1 malá hlava
- cibule - 1 kus
- loupaná kreveta - 220 gramů
- polovina parsley
- olivový olej - 50 mililitrů
- pepř, sůl - na špici
Způsob přípravy:
Vezměte pomeranče, vyčistěte jeden z nich, odstraňte kůži, nakrájejte maso citrusů na krásné plátky. Na polovinu nakrájejte další pomeranč a vytlačte šťávu z ní - je to užitečné pro výrobu dresinků. Umyjte pekingské zelí, nakrájíme na plátky, cibule v tomto salátu by měly být rozřezány na tenké kroužky. Nakrájme jemně petržel.
Vařte krevety v solné solanky s kořením, odstraňte z vody. Smažte vařené škeble s pomeranči, zelím, zeleninou a cibulí.Chcete-li připravit dresink pro citrusový salát, musíte smíchat šťávu jednoho pomeranče s rostlinným olejem, nezapomeňte na sůl a pepř. Vložit všechny ingredience salátu do velké misky, nalijte výsledný obvaz, posypeme nakrájenou petrželkou a plátky pomerančů.
