Čokoládový dort - recepty s fotografiemi

Čokoládový dort na kefír je příkladem toho, jak snadné je vařit pečivo na vlastní pěst. Domácí budou spokojeni a budou se těšit na úžasnou dokonalou chuť vařeného dortu.

Recepty na čokoládový dort s kakaem dávají během procesu vaření mnoho příjemných okamžiků a dosáhnou připravenosti. Prezentované pečivo bude hlavní na stolku na dovolenou.

Jeden z nejjednodušších a nejkrásnějších koláčů - zebra na zakysané smetaně. Každý, kdo se dokáže vypořádat s jeho přípravou, a zajímavý vzhled a bohatá chuť zapůsobí na ty nejnáročnější hosty.

Super vlhký čokoládový dort bez vajec doma. Podrobný popis jednotlivých stupňů přípravy mouka dezert s kakaem. Čokoládový dort bez vajec v troubě s fotografií.

Čokoládový dort na kefír je příkladem toho, jak snadné je vařit pečivo na vlastní pěst. Domácí budou spokojeni a budou se těšit na úžasnou dokonalou chuť vařeného dortu.

Banánový čokoládový dort lze snadno připravit doma. Jeho recept je jednoduchý a výsledek je chutný a krásný.

Pouhá zmínka o čokoládovém dezertu způsobuje sladké předvídání gurmánské pochoutky a čokoládový dort se ukáže být na místě a po slavnostním svátku a jako samostatný pokrm na občerstvení. Čokoláda je již hotový a velmi žárlivý produkt, který je připraven k tomu, aby sdílel svou globální adoraci s kulinárskými produkty, které vstupuje jako složka pouze tehdy, když budete dodržovat přesný recept a technologii. V opačném případě může zamýšlená triumfální demonstrace kulinářského umění selhat. Proto zkušenosti jiných a vývoj - zdroj dovednosti.

Jak vyrobit čokoládový dort

Čokoládová pečení je oblíbeným dezertem v mnoha rodinách. Je vyroben z různých receptur, zlepšujících klasickou technologii. Vaření čokoládového dortu vyžaduje použití různých komponent. Hlavní jsou mouka, hořká, přírodní mléčná čokoláda nebo kakao, vejce, máslo, cukr. Sladká je vyrobena z sušenky, sušenky, sušenky. Jako další přísady používají tvaroh, bobule, ovoce, ořechy. V troubě můžete vařit pochoutku (teplota 180-200 stupňů) nebo pomalý sporák.

Formulace krok za krokem:

1. Zapněte troubu a nastavte topení na 180 stupňů.
2. Krupice nalita s cukrem, kakaem a sody. Do této směsi vejdeme vejce a nasypeme kysanou smetanou. Míchejte, dokud nebude hladké.
3. S kusem měkkého másla procházíme stěnami tvaru zevnitř, přeneste těsto do něj a pošlete jej do trouby. Po 40 - 45 minut si vychutnejte voňavé pečení.

Tmavý vzdušný houbový dort, který zakrývá překvapení jemných kuliček tvarohu, je vyroben z těchto produktů:

• 250 g tvarohu,
• 2 žloutky,
• 4 vejce
• 100 g cukru
• 100 gramů škrobu
• 50 g tmavé čokolády
• 40 g mouky,
• 60 g kakaového prášku
• 5 g prášku do pečiva,
• 3 g soli.

Při přípravě tohoto dezertu můžete použít jakýkoli tvar sýru místo tvarohu. Pečení bude těžit pouze z toho, bude jemnější a vzdušnější. Stejný účinek lze dosáhnout tím, že se sýr vyseká přes jemné síto.

Dort s tvarohem pečený takto:

1. Umístěte spodní část formuláře pergamenem a olejem na stěnách.
2. Tvarohový sýr kombinovaný s žloutenkami, 50 g cukru a 60 g škrobu. Z výsledné hmoty vytvořte kuličky a položte je do jedné vrstvy na spodní části formuláře.
3. Pro houbový koláč připravte směs objemových složek, prosákněte do jedné nádoby a mícháme mouku, kakao, prášek do pečiva, zbývající škrob a sůl.
4. Čokoláda se roztaví do tekutého stavu.
5. Oddělí žloutky a bílé do různých nádob.Zmáčkněte žloutek z 30 g cukru na konzistenci lehkého krému, do kterého byste měli přidat roztavenou čokoládu a suché přísady. Veverky a 30 gramů cukru zůstávají nabité do silných vrcholků a mírně promíchejte v čokoládovém těstíčku.
6. Nalijte tvarohové koule do výsledné kompozice, vložte formu do trouby, jejíž teplota dosáhla 180 ° C a vařte 30-40 minut.

Chladný koláč může být vyzdoben naléváním čokoládové polevy.

Seznam všech komponent potřebných k jeho vytvoření:

• 2 vejce,
• 400 g cukru
• 2 zralé banány,
• sklenici teplé vody
• 120 ml mléka,
• 120 ml rostlinného oleje
• sklenici mouky
• 3 polévkové lžíce. l kakaový prášek,
• 8 g prášku do pečiva,
• 8 g sody,
• 8 g vanilky,
• 4 gramy soli
• 250 g horké čokolády v kapkách nebo jemně nasekaných dlaždic,
• 200 ml těžkého krému,
• kus másla.

1. Nalijte vodu, mléko, rostlinný olej do misky vhodné velikosti, vložte banány rozbité na kousky, vydejte vejce, přidejte cukr a vanilin. Zůstává jen vyzvednout směšovač a přeměnit vše do homogenní hmoty.
2. V jiné nádobě vhodné velikosti mouka, kakao, sůl, soda a prášek do pečiva. Při míchání sypkých surovin mícháním přidávejte kapalnou směs. Získejte dostatek tekutého těsta.
3. Obdélníkový tvar se stranami 23 a 33 cm je dobře namazaný a pokrytý pergamenem. Těsněme těsto a pečeme po dobu 35-45 minut při teplotě 180 ° C.
4. Zahřejte krém a máslo téměř do varu a do této tekutiny přidáme čokoládu. Nechejte směs stát po dobu 15 minut, poté míchá, dokud se nerozsvítí, a zakryjte výsledným ganachem úplně ochlazený koláč.

Recepce na cherry

Tento čokoládový dort s cherry podmaní nejen šťavnatost koláče se světlem třešňovou kyselou vůní a mandlovou čokoládovou vůní, ale také jeho jednoduchost příprav.

Obsahuje:

• 125 g mandlových jader,
• 125 g mouky,
• 5 g prášku do pečiva,
• 2 g sody,
• 2 vejce,
• 100 g cukru
• 150 gramů másla,
• 100 g horké čokolády
• 50 g zakysané smetany,
• 250 g čerstvých nebo mražených třešní,
• 50 g bílé čokolády.

Recept krok za krokem:

1. Blender zabít mandle ve velmi jemných zrnech, téměř mouky. Pak je kombinujte s moukou, sodou a práškem do pečiva.
2. Beat vajíčka s cukrem, vylijte kyselou smetanu a roztavenou čokoládu s máslem nad nimi. Pak tuto směs smícháme s mandlovou moukou a mícháme přidáním třešně. Zmrazený produkt není třeba rozmrazovat.
3. Pošlete dávku do formy a pečte do suchého párátka o 180 stupňů.

Plně ochlazený dort je ponechán zdobit s častou sítí roztavené bílé čokolády pomocí kornoutu nebo hustého plastového sáčku s řezaným rohem.

Jemný čokoládový dort na kefír

Můžete jednoduše posypat tento jemný koláč s bílým práškem nebo vylévat nad polevou, nebo můžete rozpustit nádherný koláč do několika vrstev, rozmazet je smetanou nebo kondenzovaným mlékem a velmi rychle získat lahodný dort pro přátelské shromáždění.

Pokyny pro vaření:

1. Pošlete všechny přísady (s výjimkou sody) do kontejneru s příslušnou velikostí a promíchejte, až bude hladké a hladké pomocí šlehačky nebo mixéru s tryskami pro těsto. Ty by měly být přidány k celkové hmotnosti hydratované sody.
2. Pečte koláč se standardním vzorkem o 180 stupňů pro vzorek pro suchou třísku v závislosti na průměru formy 25 až 40 minut. Zajistěte pečení podle vašich představ.

Sekvence pečení:

1. Měkké máslo s cukrem otočte směšovač na načechranou hmotu. Pak jeden po druhém vstoupí kuřecí vejce, následované těmito těstami pošlete kyselou smetanu a směs mouky, sody a prášku do pečiva.
2. Hotová hmotnost je rozdělena na dvě stejné části. V jedné porci mixujte kakao.
3. Ve tvaru mastnoty začněte ukládat těsto, nejprve položte do středu lžíci lehkého těsta a na lžíci tmavého těsta. Opakujte to až do ukončení obou druhů těsta.
4. Další pečení koláče probíhá v troubě.Optimální teplota pro tepelné zpracování je 180 stupňů, přibližná doba pečení je 30 až 35 minut.

Čokoládový hnědý dort

Čokoládový dort, košíček, koláč a koláč je všechno pečivo, které má bohatou tmavou barvu, čokoládovou chuť a vlhkou strukturu.

Při jeho přípravě je rozhodující poměr suchých a mokrých složek.

Pokrok:

1. Tavte máslo a čokoládu jakýmkoli způsobem (mikrovlnná trouba, parní lázeň) a lehce ochlaďte.
2. Vejce a cukr se pěnou do velmi objemné hmoty.
3. Nalijte do vaječné směsi nějakou ochucenou čokoládu s máslem, pak prosíme mouku a kakao.
4. Nalijte těsto do obdélníkového pergamenu a pečte po dobu 25 minut při 180 stupních.

Po ochlazení sušenky je připravena sloužit.

Připravte dort bez vajec, a to podle tohoto algoritmu:

1. Nalijte kávu a cukr horkou vodou a nechte kapalinu mírně vychladnout. Pak zalijeme rostlinným olejem a mícháme. Přidejte prosetou mouku, sůl, vanilín, citronovou šťávu uhasenou sodou a roztavenou čokoládou.
2. Zatímco těsto je hněteno, trouba by měla mít čas, aby dosáhla 180 stupňů. Maso s práškem a moukou namočte do pekáče, nalijte do něj těsto, vyhlaďte povrch a pečte po dobu 45 minut.
3. Hotový dort může být rozmazaný s meruňkou nebo třešňovým džemem, sendvič s jakoukoliv smetanou nebo jen posypeme kakaem.

Čokoládový tvarohový dort

Tento čokoládový dort má dvě jména - "polštáře" nebo "přikrývku", kterou získal díky krásnému vzhledu. Čokoládové těsto, které se objevuje přes tvarohovou mřížku, stejně jako steh na přikrývkách, který nevyžaduje další registraci.

Jak pečeme tento krásný dort:

1. Kombinujte všechny přísady výplně tvarovky do jednoho kontejneru a rozbijte mixér do homogenní krémové hmoty. Pak je vložte do sáčku nebo do těsného plastového sáčku.
2. Nakrájejte vajíčka s vanilkou a pravidelným cukrem, poté přidejte do této hmoty rostlinný olej a mléko, prosívanou mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva.
3. Těstovacímu talířku namažte měkkým máslem a rozetřete vrstvu čokoládového těsta o centimetrovou vrstvu.
4. Ve sáčku s tvarohovou výplní odřízněte roh a vytlačte obrubu a mřížku o tloušťce 1 cm a půl cm na těsto. Plněné těsto by mělo být vytlačováno ve dvou vrstvách.
5. Doba pečení bude od 40 do 50 minut při 180 stupních. Dokončená "deka" může být prášková a prášková, nakrájená na porce, ohraničené tvarohem.

Způsob pečení:

1. V misce kuchyňského robotu nebo kuchyňského robotu sklopte všechny složky dortu a promíchejte na hustou masu jako domácí kysanou smetanu. Při absenci moderních gadgetů lze těsto míchat v misce pomocí ručního mixéru nebo šlehače.
2. Tvar budoucího dortu je zvolen tak, aby těsto v něm mělo 1/3 objemu. Namažte ho olejem, přesuňte těsto a pečte asi 60 minut před vzorkem na suchém hořáku při standardním 180 stupních.

Kakaový koláč v troubě

Nejčastější recept je čokoládový dort v troubě, který je připraven na modelu klasického houbového dortu, ale s přídavkem kakaového prášku. Můžete experimentovat se základním receptorem - zkuste udělat nejjemnější, voňavý čokoládový dort s vlašskými ořechy a mascarpone smetanový sýr.

Pokud nakrájíte výsledný kakaový dort na polovinu a vytvoříte vrstvu pudinku (můžete použít šlehané pečivo) a rozmístíte čokoládovou polevu nahoře, můžete servírovat dezert jako slavnostní dort ozdobený bobulemi nebo masticí.

Kousek s kakaem v pomalém sporáku

Další dobrou volbou, jak rychle připravit dezert pro čajové pivo, je recept na kakaový koláč v pomalém sporáku. Snažte se krátkodobě připravit vonné ošetření a přinést minimální úsilí. Toto čokoládové mistrovské dílo s třešněmi (můžete také pečivo čokoládový-banánový koláč) na kefír je jednoduché a velmi chutné.Chcete-li udělat čokoládový dort v multicooker s třešněmi, můžete použít čerstvé nebo mražené bobule.

Čokoládový dort - recept s fotografiemi

• Doba vaření: 50 minut.
• Podávání: 4 osoby.
• Kalorie: 258 kcal.
• Účel: večeře.
• Kuchyně: americké, ruské.
• Obtížnost: snadné.

Čokoládový oranžový dort se jistě stane skutečnou výzdobou libovolného stolu. Tento dezertový dezert má čerstvou citrusovou vůni, jemnou, nezapomenutelnou chuť. Dokonce i nováček kuchař zvládne recept na čokoládový dort s voňavými pomeranči a kakaovým práškem, hlavní věcí je přísně dodržovat postupnou technologii popsanou níže.

• cukr - 150 g,
• mouka - 140 g,
• vejce - 3 ks,
• mléko - 100 ml,
• oranžová - 1 ks,
• kakao - 30 g,
• prášek do pečiva - 1 lžička,
• máslo - 60 g,
• sůl

1. Vejce jsou důkladně nabité cukrem až do pěnění.
2. Dále se ke směsi přidá mouka, přidá se kakao, prášek do pečiva a trochu soli.
3. Mléko je přivedeno k varu, do něj je přidán olej.
4. Suché a kapalné složky jsou kombinovány, směsné homogenní těsto.
5. Citrus je uvolněn z kůry, nakrájený na kruhy.
6. Pekáč s vysokými boky je obložen pergamenem, vevnitř jsou položeny oranžové plátky.
7. Nejlépe těsto citrusové těsto.
8. Dezert se pečou po dobu 35 minut při teplotě 180 ° C.
9. Před podáváním stolu se ošetření otočí, posypeme práškovým cukrem nebo čokoládovými lupínky.

Čokoládový dort - jednoduchý recept

• Doba vaření: 2 hodiny.
• Počet porcí: 10 osob.
• Kalorie: 360 kcal.
• Účel: večeře.
• Kuchyně: ruština, americká.
• Obtížnost: snadné.

Chcete-li potěšit svou rodinu nebo přátele s něčím lahodným, a prakticky není čas na to, měli byste upečit jednoduchý čokoládový dort. Sladké nádobí lze rychle připravit pomocí dostupných produktů a pomalého sporáku. Dospělí a děti ocení lahodný, lehký, měkký suchar. Podává se se zmrzlinou, čerstvými bobulemi nebo ovocem.

• mléko - 400 ml
• kakao - 150 g,
• vejce - 2 ks,
• mouka - 250 g,
• máslo - 260 g,
• cukr - 450 g,
• slunečnicový olej - 60 g,
• vanilkový cukr - 1 lžička,
• ocot - 1 polévková lžíce. l.,
• Soda - 1,5 lžíce.

1. Mouka, vanilkový cukr, kakaový prášek (50 g), cukr (300 g), vejce, mléko (300 ml), změkčené máslo (60 g), ocot a slunečnicový olej jsou kombinovány v hlubokém obalu. Zbytek produktů bude použit pro krém.
2. Těsněme těsto.
3. Víčko na vícenásobné trouby je mírně namazáno, těsto je nalito do něj.
4. Program "Pečení" začíná po dobu 60 minut.
5. Hotový houbový dort je ochlazen a odložen, dokud není vytvořena náplň.
6. Krém je vyroben ze zbývajících produktů. Mléko se nalije do malé pánve, nalije se kakaový prášek, přidá se cukr a přidá se máslo.
7. Složení se vaří na nízké teplotě až do homogenní glazury.
8. Korzh je rozdělen na 2-3 části. Každý z nich je rozmazaný smetanou (a také špičkou).
9. Tvarovaný krémový dort, který je umístěn na chladném místě hodinu, aby byl dobře namáčen.

Čokoládový koláč s kakaem

• Doba vaření: 50 minut.
• Podávání: 5-6 osob.
• Obsah kalorií: 480 kcal.
• Účel: občerstvení, večeře.
• Kuchyně: ruština, americká.
• Obtížnost: snadné.

Další variantou sladké misky je klasický dort kakaový prášek. Je snadno vyroben z minimálního počtu dostupných součástí. Dokonce i amatér s minimálními kulinářskými dovednostmi připraví voňavý, chutný dezert. Tento recept používá přírodní hořkou čokoládu a kakaový prášek. V případě potřeby můžete přidat bobule nebo ovoce.

• mouka - 100 g,
• máslo - 110 g,
• tmavá čokoláda - 1 dlaždice,
• vejce - 1 ks,
• vanilin - 1 lžička,
• sůl - špetka.

1. Čokoláda se rozpadá na kusy, položené v hluboké talíři.
2. K tomu je přidán cukr a máslo.
3. Výrobky jsou umístěny v mikrovlnné troubě po dobu tří až čtyř minut.Výsledná hmota je kombinována s vanilkou, vejci, moukou a vanilinem.
4. Těsněme těsto. Vylila do hluboké formy, olejovaná.
5. Trouba ohřívá až 170 stupňů. Pie se připravuje na půl hodiny.

Recept na mokrý čokoládový dort

• Doba vaření: 50 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Kalorie: 479 kcal.
• Účel: večeře.
• Kuchyně: ruština, americká.
• Obtížnost: snadné.

Mokrý dort s kakaem bez vajec je ideální večeří pro milovníky sladkých pokrmů. V seznamu produktů pro výrobu pečiva není maslo a vejce s vysokým obsahem kalorií. Tento recept zahrnuje nejen kakao, ale i nějakou instantní kávu. Jemný, velmi příjemný vonící a velmi chutný čokoládový dezert podmaní z prvních minut chutí.

• mouka - 1,5 lžíce,
• cukr - 200 g,
• kakaový prášek - 4 polévkové lžíce. l.,
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.,
• slunečnicový olej - 4. část skla,
• voda - 200 ml
• instantní káva - poloviční lžíce
• soda - 1 lžička,
• vanilkový cukr
• sůl

1. Nejdříve se smíchají volné složky: kakao, mouka, soda, trochu soli.
2. Samostatně kombinujte kávu, vodu, citronovou šťávu, cukr a máslo. Beat s mixérem.
3. Všechny výrobky jsou smíchány.
4. Pekáč je namazán máslem, posypán semínkem.
5. Těsto se nalévá uvnitř.
6. Mokrý koláč se pečou 40 minut. Dekorován práškovým cukrem nebo strouhanou čokoládou.

Čokoládový dort uvnitř

• Doba vaření: 30 minut.
• Podávání: 4 osoby.
• Obsah kalorií: 380 kcal.
• Účel: snídaně.
• Kuchyně: Americká.
• Obtížnost: střední.

Existuje mnoho zajímavých domácích receptů na chutné pečivo. Jedním z nich je dort s čokoládovou náplní. Tato sladká miska je rychlá a snadná. Minimum dostupných ingrediencí a úsilí - ale výsledkem je neuvěřitelně chutná a superčokoláda. Můžete použít těsto nebo uvařit doma.

• černá nebo mléčná čokoláda,
• točené těsto - 1 list,
• vejce - 1 ks,
• vlašské ořechy - 20 gramů.

1. Těsto je rozloženo na stole. Na vrcholu je umístěn celý čokoláda.
2. Na stranách jejího těsta je rozřezáno na proužky, rohy jsou odstraněny (jak je znázorněno na fotografii).
3. Čokoláda zabalená v sušeném těstíčku shora dolů.
4. Je rozmazaný s rozbitým vejcem, posypané nakrájenými ořechy.
5. Dezert se pečou 20 minut při teplotě 200 stupňů.

Lean čokoládový koláč

• Doba vaření: 45 minut.
• Podávání: 8 osob.
• Obsah kalorií: 410 kcal.
• Účel: snídaně.
• Kuchyně: Americká.
• Obtížnost: jednoduché.

Většina z nás miluje sladkosti, dokonce i ty, kteří musí dodržovat dietu. Zvláště pro sladký zub, který se drží zdravé výživy, je tu hubený dort s kakaem. Vychází z chutných, voňavých a vzdušných, i přes nízký obsah kalorií. Lehké jídlo lze bezpečně podávat i na stole, hosté budou příjemně překvapeni.

• mouka - 200 g,
• kakaový prášek - 75 g,
• voda - 240 ml
• cukr - 150 g,
• slunečnicový olej - 50 g,
• soda - 1 lžička,
• ocot - 1 polévková lžíce. l.,
• sůl

1. Miska kombinuje kakao, mouku, granulovaný cukr, sódu a sůl.
2. Voda se nalije do samostatné misky, do ní se přidá ocot a olej.
3. Výsledná kapalina se smísí se suchými výrobky. Všechno je smetáno s mixérem na jednotnou konzistenci a rovnoměrnou barvu.
4. Plech na pečení je namazán. Uvnitř těsta je položen.
5. Dezert je pečený asi 35 minut při 180 stupních.

Rychlý čokoládový dort

• Doba vaření: 1 hodina a 30 minut.
• Podání v kontejnerech: 5-7 OSOB.
• Obsah kalorií: 350 kcal.
• Účel: občerstvení, dezert.
• Kuchyně: Americká.
• Obtížnost: jednoduché.

Pokud potřebujete rychle připravit sladký čaj, pak kakaový koláč vždy pomůže rychle. Takový recept zvládne i hosteska, která se právě začíná seznámit s pečením. Komponenty receptury lze zakoupit v každém obchodě.Během hnětení těsta je třeba troubu nasadit na topení (až do 200 ° C). Takže proces vaření bude velmi zrychlen.

• kondenzované mléko - 1 plechovku,
• mléko a tmavá čokoláda - každá jedna dlaždice,
• mouka - 180 g,
• vejce - 4 ks,
• máslo - 50 g,
• prášek do pečiva - 1 lžička.

1. Čokoládové tyčinky se rozdělí na kusy, roztaví se.
2. Beat vejce dobře pomocí mixéru nebo šlehačky. K tomu přidat kondenzované mléko, čokoládu, roztavené máslo. Důkladně promíchejte.
3. Pak přejděte do mouky, prášek do pečiva.
4. Těsněme těsto. Dejte je do formy pergamenu.
5. Vaření dezert 40 minut.

Čokoládový dort s kuličkami tvarohového tvaru

• Doba přípravy: asi 2 hodiny.
• Podávání: 4-5 osob.
• Kalorie: 294 kcal.
• Účel: odpolední čaj.
• Kuchyně: ruština, americká.
• Obtížnost přípravy: střední.

Čokoládový dort s tvarohovými kuličkami v pomalém sporáku je neobvyklý způsob, který bude vynikající alternativou k dortu nebo dortu. Tento dezert bude muset tvrdě pracovat, ale stojí za to. Čokoládový tvarohový dort má krásný vzhled a úžasnou jemnou chuť. Pro plnění je lepší použít tvaroh a mléko, hořkou přírodní čokoládu.

Pro těsto s tvarohem:

• tvaroh - 300 g,
• kokosové lupínky - 70 g,
• vejce - 1 ks,
• mouka - 50 g,
• cukr - 60 g

U čokoládového těsta:

• mouka - 1 polévková lžíce,
• kakao - 75 g,
• vejce - 5 ks,
• tmavá čokoláda - 50 g,
• cukr - 160 g,
• prášek do pečiva - 1 lžička.

• máslo - 50 g,
• mléko - 100 ml,
• granulovaný cukr - 50 g,
• kakaový prášek - 100 gramů.

1. Tvarohový sýr se přejde sítem, aby se zbavil hrudky.
2. Pak se mísí s cukrem, štěpky, vejci, moukou. Produkty jsou dobře smíchány.
3. Koule jsou vyrobeny z těstoviny (velikosti ořechu) a odesílány na studenou po dobu půl hodiny.
4. Je vyrobeno čokoládové těsto. Mouka, kakao, prášek do pečiva se nalije do hluboké nádoby. Komponenty jsou smíchány, odloženy.
5. Veverky jsou odděleny od žloutků. Bílkoviny jsou šlehající se solí se směšovačem, dokud se načechraná pěna, žloutky nebudou bílé s cukrem.
6. Žloutky jsou kombinovány se suchými potravinami a roztavenou čokoládou se točí. Všechno je zaměněno.
7. Do čokoládového těsta se přidávají bílkoviny, maso se znovu opatrně promíchá.
8. Víčko s multicookerem je naolejováno, na dně jsou položeny kuličky tvarohu.
9. Horní těsto pro nalévání. Režim pečení je zapnutý 60 minut.
10. Příprava námrazy. Máslo směsi s kakaem, cukrem a mlékem. Směs se vaří na nízké teplotě, dokud není hustá.
11. Těstovinový a čokoládový dezert je ledový a podává se ke stolu.

Čokoládový dort na zakysané smetaně

• Doba vaření: 60 minut.
• Počet porcí: 5 osob.
• Kalorie: 358 kcal.
• Účel: snídaně, večeře.
• Kuchyně: Americká.
• Obtížnost: jednoduché.

Lahodný čokoládový dort se zakysanou smetanou je vzdušný, měkký a voňavý. To dobře funguje s různými krémy, pěnou nebo džemem. Pro přípravu sladkých lahůdek byste měli používat tukovou domácí kyselou smetanu, takže pečení bude mnohem chutnější. Dezert je vyroben rychle a jednoduše, protože používá pomalý sporák.

• kakao - 3 lžičky,
• mouka - 160 g,
• vejce - 1 ks,
• cukr - 180 g,
• tuk smetana - 250 ml,
• Soda - 1 lžička.

1. Smetana je šlehaná s malým vejcem, cukrem s vidličkou nebo šlehačkou.
2. K tomu nalévá mouku, kakao a sódu. Složky jsou dobře smíchány.
3. Nakrájejte misku multicooker s olejem a vložte do něj těsto.
4. Program Pečení se spustí po dobu 40 minut. Hotový dezert je rozmazaný s džemem.

Čokoládový dort

• Doba vaření: 45 minut.
• Podávání: 8 osob.
• Obsah kalorií: 350 kcal.
• Účel: večeře.
• Kuchyně: Americká.
• Obtížnost přípravy: snadné.

Recept na výrobu čokoládového másla vám pomůže rychle a snadno potěšit váš dům s lahodným sladkým pokrmem. Namísto másla můžete vařit pečivo s čokoládovou pastou.Již od prvního díla se každý člověk doslova zamiluje do tohoto nádherného dezertu. Pro lahodné lahůdky potřebujete minimální množství jídla a úsilí, ale výsledek bude působivý.

• čokoládové máslo - 4 polévkové lžíce. l.,
• vejce - 2 kusy,
• mouka - 55 g,
• cukr - 175 g,
• máslo - 120 g,
• Chisty vlašské ořechy - 60 g,
• kakaový prášek - 50 g

1. Trouba je nejdříve zahřátá (až na 180 ° C).
2. Kultivační talíř je namazán máslem.
3. Blender porazil vejce, cukr, kakao, čokoládu a pravidelné máslo, mouku.
4. Ořechy se přidávají do těsta.
5. Dezert pečený 45 minut.

Čokoládový dort

• Doba vaření: 1 hodina.
• Podávání: 5-6 osob.
• Kalorie: 403 kcal.
• Účel: odpolední čaj.
• Kuchyně: americké, ruské.
• Obtížnost přípravy: střední.

Koláč s čokoládovými kousky je nezapomenutelným vkusem. Složení dezertu zahrnuje nejen klasické přísady, stále ještě potřebují domácí kysanou smetanu, mandle a skořici. Pečení se podává na stůl s čerstvým ovocem, bobulí, zmrzlinou nebo džemem. Recept na výrobu sladkého jídla dává příležitost příjemně překvapit své přátele nebo rodinu tím, že podá aromatické kulinářské dílo stolu.

• zakysaná smetana - 100 g,
• vejce - 3 ks,
• slunečnicový olej - 100 ml,
• mléko - 200 ml,
• cukr - 250 g,
• mouka - 600 g,
• tmavá čokoláda - 125 g,
• Skořice - 5 g,
• Mandle - 100 g,
• máslo - 180 g,
• vanilin - 2 g,
• prášek do pečiva - 2 lžičky,
• skořice

1. Prvním krokem receptury, jak dělat léčbu s čokoládovými lupínky, je porazit vajíčka s cukrem. Výrobky jsou rovnoměrně rozmístěné.
2. K tomu se přidává mléko, máslo, zakysaná smetana, vanilín. Přísady jsou šlehané šlehacím strojem nebo mixérem.
3. Část mouky se kombinuje s práškem do pečiva, který je smíchán s hlavními složkami.
4. Čokoláda se nakrájí na kusy.
5. Do pekáče, másle, rozetřete těsto na čokoládu.
6. Samostatně míchaná zbývající mouka, cukr, skořice, máslo, nakrájené mandle.
7. Směs se ručně mletí, aby se vytvořily drobky. Posype těsto.
8. Dezert se pečou půl hodiny.

Čokoládový dort - obecné zásady a metody vaření

Zde se dozvíte, jak rychle udělat šťavnatý čokoládový dort s vlastními rukama. Není tam nic komplikovaného. Hlavní složkou je čokoláda. Může být použita v dlaždicích, předem roztaveném a v kakaovém prášku. A pro ty, kteří se drží zdravého životního stylu, existuje náhradník - kerob - frézované rohovkové struky ze struky, které jsou sami velmi sladké. Proto není v pečení žádný cukr s přidáním kerobu.

Jednoduchý čokoládový dort vyrobený z roztavené čokolády s máslem, šlehanou bílou, cukrem a moukou. Pro pomp se přidává uhasená octová soda. Ale dnes se prášek do pečiva stal oblíbenějším mezi kuchaři a hospodyněmi, které lze zakoupit v každém obchodě. Kakaový koláč lze také pečivo připravit z sušeného nebo sušeného těsta prostým přidáním kakaového prášku na celkovou hmotnost. Mouka, rostlinný olej, kakao, soda, ocot, vanilin, cukr a sůl - budou hlavními složkami štíhlé čokoládové dorty.

Receptura čokoládového dortu je poměrně jednoduchá. Hlavní věc je vědět, z jakých složek hněteme těsto a co pečeme. Čokoládový dort vařený v troubě, mikrovlnné troubě nebo multi-sporáku bude stejně dobrý a chutný.

Pokud jde o jemnost tohoto dezertu, je třeba poznamenat, že výběr složek má zvláštní význam. Například čokoládový dort s kakaovým práškem nebude tak chutný jako pečivo s přídavkem přírodní hnědé čokolády. Ale kromě toho je možné vzít jako základ drcené čokoládové sušenky, roztavené mléko nebo bílou čokoládu. Někteří kuchaři přidávají na čokoládové těsto špetku kávy. To dává dezert zvláštní poznámku chuť.

Veškeré pečivo a pečivo se vyznačují pompáním.K dosažení tohoto účinku je v receptu na čokoládový dort obsažen prášek do pečiva nebo soda pečená soda.

Proces pečení se bude lišit podle výběru technologie. Například jednoduchý kakaový koláč se vaří v sušárně po dobu 40 minut při teplotě 180-200 stupňů. Opět otevřete dveře trouby nestojí za to, protože výrobek může ztratit svou pomp. Nalévání těsta na kakaový dort do formy, kterou potřebujete, bez ztráty prázdných míst, je zárukou jednotné přípravy dezertu. Pokud zjistíte, že kakaový dort v troubě začal praskat, měl by se snížit požár. V případě pečení se špatně zvyšuje, naopak zvyšuje.

Nejčastějším způsobem, jak udělat rychlou čokoládovou tyčinku, je předehřívání trouby a pečení tam. Ale v kuchyni jsou moderní ženy v domácnosti vybaveny jinou technikou pro pečení. Existuje nejsnadnější recept na čokoládový dort, který lze vařit v mikrovlnné troubě, nalít těsto na malé formy nebo pravidelný hrnek.

Zjednodušte proces pečení přítomnosti multicookeru. Otázka, jak udělat kakaový dort na snídani, bude pro vás bezvýznamná. Hněte jednoduché těsto z vajec, cukru, mouky, másla a kakaa a nalijte ho do misky pomalého sporáku. Režim pečení vystavte 40 až 45 minut. Po dokončení nechte čokoládový kakaový koláč v misce ještě 10-15 minut po otevření pomalého sporáku. To je všechno - čokoládový koláč ve spěchu je připraven na potěšení s vaší chutí a vůní.

Pro vaření čokoládového dezertu v mikrovlnné troubě je 10-15 minut. Dort z kakaového prášku v pomalém sporáku bude hotový za 40-45 minut. Tato metoda vaření je nejoblíbenější v domácnosti, protože zařízení udělá vše pro vás a nebude možné zničit hotové pečivo.

Candy mohou být použity k zdobení nebo doplnění čokoládového dezertu. Ideální pro kakaové dorty bude strouhaná čokoládová barová výzdoba. K tomu, aby šťavnatý čokoládový dort neztratil svůj vzhled, je nutné ho nakrájet na porce i horké. Nůž před řezáním se také musí dobře zahřát.

Najděte jednoduchý recept a pečte čokoládový dort je snadný. Nejdůležitější je znát nejen to, jak těsto míchat, ale také jak správně připravit produkty.

Základem každého receptu na čokoládový dort je čokoláda nebo kakao. Vysoce kvalitní a přírodní produkt - klíč k úspěchu každého pečení.

Zkontrolujte, zda čokoláda vyhovuje stanoveným parametrům, je velmi snadné. Přírodní tmavá, mléčná nebo bílá čokoláda se rychle roztaví a na povrchu nezanechá žádný krémový nebo mastný film. Jeho náhražky z levných rostlinných olejů a kakaového prášku se taví mnohem déle.

Před hnětením těsta by se měla roztavit čokoláda a máslo. Odborníci doporučují tavit čokoládu ve vodní lázni. K tomu je ve velké hrnci voda přivedena k varu, po níž je oheň snížen. Kapacita je menší v horké vodě, v tom je proces ohřevu. Připravte čokoládu tím, že ji roztajete do pánve, ale to může spálit. Zvláště se to často děje s představiteli neprůrodných odrůd.

Do výsledné hmoty se přidávají bílé bílkoviny, cukr a mouka. Bílkoviny by měly být smetány se směšovačem nebo šlehačkou (v žádném případě s mixérem) odděleně od žloutků, a to za tímto účelem pomocí keramiky, porcelánu nebo smaltu. To bude klíčem k úžasu dokončeného čokoládového dezertu.

Recepty na čokoládové koláče jsou různé. Ale bez mouky není pečení. Pro výrobu lehkého čokoládového dortu musí být dobře posetý a musí být nejvyšší kvality. Co se týče ostatních složek, jsou poměrně rozmanité a budou záviset na tom, které recepty na čokoládový dort preferujete.

Čokoládový dort - klasický recept

Jednoduchý čokoládový dort může být nejen lehkou snídaní, ale i dekorací slavnostního stolu. Záleží na tom, jaké ingredience přidáte. Chuť čokoládového kakaového prášku quickie se bude lišit od přírodního čokoládového dezertu. V závislosti na tom mohou být pečivo levné nebo výrazně zasáhly do kapsy. Koneckonců, náklady na přirozenou tmavou čokoládu v naší době jsou poměrně velké.

Klasický recept na lahodné čokoládové dorty najdete v každé knize kuchařky. Ale jeho jednoduchost nehovoří o každodenním životě této pochoutky. Často na stolku na dovolenou vidíte krémový čokoládový dort, který se nazývá "Zebra". Těsto je pro něj připraveno obvyklým způsobem a rozděleno na polovinu. Kakao se přidává k jedné části, nikoli k jiné. Pak se obě části mísí v náhodném pořadí. Můžete položit těsto jak podél, tak přes formulář. Zebra na kefíře je velmi svěží. Duet smetanové a čokoládové příchutě nenechá vaše hosty lhostejné.

Bez ohledu na to, jak snadný recept na čokoládový dort si vyberete pro sebe, jeho chuť, jemná křupavost a něhající náplň nelze nikdy zapomenout.

Seznam produktů

Koláč s čokoládou by měla být připravena pouze z čerstvých a vysoce kvalitních výrobků. V závislosti na preferencích chuti může být zmrzlina nahrazena mlékem nebo kefír. Čokoládový dort s mlékem se uvolní a je něžný. Přidáním kakaového prášku do dortu místo přírodní čokolády se zjednodušuje proces přípravy těsta. A rostlinný olej může být nahrazen máslem nebo čokoládovým máslem. Složení koláče "Zebra" se liší pouze tím, že hnětací těsto je rozděleno na polovinu a do jedné z částí je přidáno kakao.

Takže potřebujeme následující složky:

• pšeničná mouka nejvyšší kvality - 2 šálky,
• kakao - 20 gramů,
• vejce - 3 kusy,
• vanilkový cukr - 8 gramů,
• granulovaný cukr - 1,5 sklenic,
• zakysaná smetana - 400 gramů,
• rostlinný olej - 0,25 brýlí,
• sůl - jeden špetka,
• těsto na pečení - 1 lžička.

Složení

Čokoládový dort z tmavé čokolády je klasický recept na pečivo. Jeho hlavními složkami jsou: máslo (margarín), vejce a kakao, vanilkový cukr a mouka. Pro milovníky smetanové chuti a děti mohou pečeme koláč s kakaem a mlékem.

• mouka - 150 g,
• 1-2 lžíce kakaového prášku,
• 120 g másla,
• 200 g tmavé čokolády
• soda - na špičku lžíce,
• vanilin - 4 g,
• granulovaný cukr - 200 g,
• vejce - 3 kusy,
• špetku soli.

Krok za krokem recept

Pečte si čokoládový dortík doma je velmi jednoduchý. S trochou úsilí získáte lahodný dezert.

Čokoládové dortové těsto je připraveno ve třech fázích:

1. Míchat prosívanou mouku sodou a kakaovým práškem. Použijte vodní lázeň a roztát hnědou čokoládovou tyčinku a máslo. Namísto krému můžete pečeme koláč s čokoládovým máslem. Přidejte výslednou hmotnost cukru a míchat, dokud se úplně nerozpustí.
2. V další misce porazíte vejce, dokud nedojde k pěnění. Jemně je přidáte do výsledné směsi čokolády. Kombinujte mouku, kakao a sódu, nalijte do misky s roztavenou čokoládou. Pomocí mixéru míchat výslednou hmotnost, dokud nebude hladká.
3. Domácí čokoládový dort je téměř hotový. Zbývá jenom to pečeme. Troubu ohřejte na 180-190 stupňů. Je lepší zakrýt plochu na pečení pergamenovým papírem namočeným v oleji, aby těsto nehořilo a nedrží se. Nalijte těsto do pánve a pečte po dobu 20-50 minut. Doba vaření závisí na parametrech vaší trouby a na tom, co chcete nakonec získat - mokré a šťavnaté nebo sušené pečivo. Připravenost čokoládového koláče Brownie může být kontrolována pomocí dřevěného párátka.

Ve způsobu výroby čokoládového dortu s koláčem nejsou žádné potíže. Pečený dezert je rozdělen na několik stejných koláčů. Jsou namočené se zakysanou smetanou nebo máslovým krémem a skládají se na sebe.

Další slovo

Dort s kakaovým práškem ve spěchu - toto jídlo bude rád každé hostitelce. Čokoládová báze v kombinaci s úžasně chutnými krémovými hrudkami uvnitř překvapí svým chuťovými vlastnostmi i ty nejnáročnější labužníky. Chuť dezertu je regulována vámi. Můžete také udělat pikantní koláč: dnes lidé sledují postava a ty extra kilo jsou zbytečné. V tomto případě se používá glukóza nebo náhražka cukru. Je třeba poznamenat, že koule s tvarohem se často používají nejen jako náplň, ale také jako nezávislý dezert. Zkuste to a to další - v obou případech budete spokojeni.

Seznam produktů

Složení čokoládového dortu s tvarovkami je nekomplikované. Tajemství je, že těsto a náplň jsou připraveny samostatně. Pro přípravu základů potřebujete kyselou smetanu, margarín, máslo, vejce, mouku. Pro pompán dezert - prášek do pečiva a sódy.

Čokoládové koláče jsou chutné, jejich recepty jsou jednoduché - co jiného je potřeba pro potěšení hostů s rychlým kulinářským mistrovským dílem.

• vaječný žloutek - 2 kusy,
• tvaroh - 250 g,
• granulovaný cukr - 40-60 g,
• kokosové lupínky - 50 g,
• škrob - 3 lžíce.

• vejce - 4 kusy (odděleně žloutky a bílé),
• tmavá čokoláda - 50 g,
• granulovaný cukr - 70 g,
• mouka - 2 lžíce,
• škrob - 2 lžíce,
• kakaový prášek - 3 polévkové lžíce,
• prášek na pečení - na špičku nože,
• špetku soli
• Vanilín - 2 sáčky.

• granulovaný cukr - 2 polévkové lžíce,
• kakaový prášek - 2 lžíce,
• voda - 2 lžíce,
• máslo - 20-30 g.

Jak vařit čokoládový dort

Zde se dozvíte, jak postupně vařit koláč čokolády, aniž byste museli vynechat jeden detail. Dezert s nejcitlivějším tvarohem bude za hodinu na stole.

Recepty na čokoládový dortík doma jsou v jeho struktuře jednoduché, hlavním úkolem je dodržovat všechna doporučení:

1. K výrobě tvarohových koulí musíme otřít tvaroh a smíchat s cukrem, kokosem, škrobem, žloutky. Výsledná hmota by měla být homogenní a tlustá. S mokrými rukama vytvořte kuličky a umístěte je na chladné místo.
2. Pro těsto nejprve poraďte žloutky s 30 g granulovaného cukru a vanilínu. Ve výsledné hmotě nalít roztavenou čokoládu ve vodní lázni. Přidejte zbývající suché přísady do mouky: škrob, kakaový prášek, sůl a prášek do pečiva. Se šlehačkou nebo směšovačem, aby nedošlo k tvorbě kousků, smíchejte žloutek s čokoládou a moukou. Poté bít bílý s zbývajícím cukrem a opatrně vstoupí do hromadné.
3. Rychlý kakaový dort je téměř hotový. Zbývá to pečeme. Do tvaru nalijte malé množství těsta. Na ně vložte tvarohové koule v náhodném pořadí. Nalijte zbývající množství nahoře. Čokoládový dort je pečený s náplní vyhřáté trouby na 180 stupňů po dobu 40-45 minut.
4. Pro kakaovou polevu a cukr zřeďte vodou a spojte s roztaveným máslem. Namažte horní část horkého koláče se směsí.

Rebarbora čokoládový dort s bílou čokoládou

Někdy recept čokoládového dortu obsahuje ingredience, jako jsou bobule a ovoce. Například třešeň, jahody, banány nebo ořechy. Všechny se používají jako náplň nebo zdobí hotové pečení. Pro mezivrstvu se používají různé krémy, džemy z ovoce a bobulí, konzervy a pěny.

Čokoládové koláče jsou často zdobeny zakysanou smetanou nebo polevou. Ale i bez náplně bude čokoládový dort pečený v troubě zdobit váš stůl.

V závislosti na základních složkách může být jednoduchý čokoládový kakaový koláč talířový, koláč, manna nebo sušenka. Tento dezert se podává v otevřeném nebo uzavřeném stavu, nakrájí se na kusy nebo pečuje v samostatných malých formách.To vše je na uvážení žen v domácnosti, ale nezapomeňte na to nejdůležitější - žádný jednoduchý recept na čokoládový dort nebude tak bez jeho hlavní složky - čokolády. Nestojí za to zachránit.

Lahodný a rychlý čokoládový dort - pro milovníky báječný. Na rozdíl od výše uvedených možností čokoládové pochoutky je to prázdný dort. Těsto pro takové koláče hnědo sušilo. Jako náplň se používá rebarbora, bílá čokoláda a krém. Čokoládové koláče jsou v kuchyni nenáročné a potěší vás svým vkusem. Lehká kyselá rebarbora v kombinaci s bílou čokoládou vaši hosté rozplývají z potěšení na stolku na dovolenou.

Požadované produkty

To není šťavnatý čokoládový dort. Jeho základ je tlustý a křupavý. Chcete-li zvýšit chuť a snadnost výroby lahodného čokoládového dortu, přidává se do objemu práškový cukr, citrónová kůra a žloutek, pšeničná mouka a prášek do pečiva. Krém se používá jak pro testování, tak pro plnění.

• mouka - 250 g,
• špetku soli
• kukuřičný cukr - 3-4 polévkové lžíce,
• máslo (margarín) - 150 g,
• vejce - 1 ks,
• smetana - 1-2 polévkové lžíce.

• krém - 100 g,
• bílá čokoláda - 100 g,
• vejce - 2 kusy,
• vanilin - 1 sáček,
• granulovaný cukr - 3-4 polévkové lžíce,
• rebarbory ​​- 300-400 g.

Krok za krokem vaření

Pečte si čokoládový dort pro rodinu, který bude vypadat slavnostně jako narozeninový dort. Věřte mi, budou rádi, že na snídani dostanou takovou lahůdku.

Zde se dozvíte, jak dělat čokoládový dort bez potíží.

1. Smíchejte mouku, sůl a moučkový cukr. Změkčené máslo utřete směsí až do homogenity. Hmota se rozpadá. Přidejte vajíčko a smetanu. Těsněme těsto a vložíme jej do chladničky po dobu půl hodiny.
2. Připravte si čokoládový krém pro vyplnění naší pískové základny. Na sporáku přidejte krém do varu, neustále míchávejte a roztřepejte čokoládu v nich. Řezy stonků rebarbory ​​nakrájíme na malé kroužky. Vyloučte vejce, vanilin a granulovaný cukr do ochlazeného krému. Čokoládová náplň pro dort je připravena.
3. Formu zakryjte pergamenovým papírem a rozetřete rostlinným olejem. Vložit těsto do něj. Mělo by rovnoměrně zakrývat spodní a boční stranu formy. Položte rebarbory ​​na vrchní straně a zakryjte masovou hmotou smetanové čokolády.
4. Tento koláč se pečou v peci vyhřívané na 200 stupňů po dobu 30 minut. Hotové pečivo je posypáno práškovým cukrem a podává se ke stolu.

Čokoládový tvarohový koláč s jahodovým džemem a banány

Jednoduchý recept na čokoládový dort s kakaem je známý mezi obyvateli všech zemí světa. Připravte dezert s přídavkem sýra nebo tvarohu. Čokoládový dort je velmi chutný a jednoduchý recept a snadné pečení z něj činí nejoblíbenější lahůdku mezi mladými lidmi. Nikdy nezapomenete na chuť čokoládového tvarohu s jahodami a banány. Dort je tak jednoduchý, že s ním může pracovat každá hospodyně. A pro tento účel je zapotřebí pouze tvaroh, cukr, zakysaná smetana, vejce, ovoce a trochu trpělivosti.

Základní složky

Cheesecake je dort s čokoládovou náplní, ovocem a bobulem. Přidejte práškový cukr a citrónovou kůru, dostane se příjemná citrusová vůně. Hlavními složkami jsou máslo a hnědý cukr, vejce, mouka, tvaroh a zakysaná smetana.

• tvaroh - 600 g,
• zakysaná smetana 20% - 100 g,
• vejce - 4 kusy,
• granulovaný cukr - 150 g,
• kakao - 4 polévkové lžíce,
• banán - 1 ks,
• krupice - 2 lžíce,
• špetku soli
• jahodový džem

Jak vařit v etapách

Nikde nenajdeme takový jednoduchý recept na čokoládový dort. Každá žena v domácnosti přizpůsobuje strukturu testu podle jeho preferencí chuti. Někdo pečuje čokoládový dort, zatímco jiní připravují tvarohový koláč s přidáním čokoládového másla, cukru, kakaového prášku a vajec.

Recept na kakaový koláč a postupné vaření:

1. Kolem se protřepe jemným sítem. Pečlivě oddělte bílé a žloutky.Bitem nebo směšovačem, rozetřete žloutky a bílé soli se sůlmi a polovičním cukrem, až se vytvoří hustá pěna.
2. Smíchejte společně tvaroh, žloutky, bílé, kakao a zakysanou smetanu až do hladké.
3. Pokryjte koláč s čokoládovou náplní pergamenovým papírem a rozetřete rostlinným olejem. Krupici rozmístěte rovnoměrně na dno. Potřete krupici přesně polovinu pastovité hmoty. Naložte plátky banánů a zakryjte je zbývajícím těsto.
4. Pečený koláč s kakaovým práškem v peci po dobu 1 hodiny při teplotě 170-200 stupňů. Připravený tvarohový koláč vyjde z formy pouze po ochlazení. Je zdobený bobulí nebo ovocným džemem, ovocem a podává se hostům.

Užitečné tipy od zkušených kuchařů

Čokoládové koláče jsou v kuchyni nenáročné. Aby pečení bylo úspěšné, musíte dodržovat některá pravidla a doporučení:

1. Recepty na kefírové koláče jsou velmi načechrané a načechrané.
2. Těsto rovnoměrně roztírejte, v hotovém pečení nebudou žádné otvory ani místa.
3. Čokoládový máslový dort je měkký a velmi měkký.
4. Čokoládový dort s mléčnou čokoládou a jakýmkoli jiným houbovým dortem je rozdělen na kusy s teplým nožem, jen z trouby, jinak pečení ztratí svou nádheru.
5. Dvířka trouby často neotevírejte, protože se pečivo může usadit.
6. Pokud čokoládový dort s náplní rychle spálí, umístěte nádobu se studenou vodou pod misku.
7. Po vaření položte na chladném místě jednoduchý čokoládový kakaový dort, aby byl dobře namočený.
8. Když pečeme v předehřáté peci, získáme chutný koláč z kakaového prášku.
9. Při vaření výplně pro rychlý koláč s čokoládou, kakaem a cukrem přidáváte, bít krém dobře.
10. Pro snadné získání jednoduchého čokoládového dortu z trouby položte na ručník navlhčenou ledovou vodou na pár minut nádobí na pečení.
11. Chcete-li rozdělit pečený čokoládový houbový dort do několika koktejlů, můžete použít nylonový závit nebo rybářskou linku. Stejná metoda pomůže oddělit pergamenový papír od spodní části pečení.
12. Pokud neudržíte a domácí čokoládový dort stále pálí, počkejte, až se pečení zcela ochladí, a pomocí jemného struhadla nebo ostrého předmětu vyčistěte vypálenou část dezertu. Poté ponořte toto místo vodním sirupem a 1 čajovou lžičkou medu, přidejte džem nebo krém a dekorujte, jak chcete.
13. Aby se některý z nejlehčích čokoládových dortů vzdušný a načechraný, mouku je třeba předtím, než připraví těsto, proset. Takže je nasycený kyslíkem a stává se drobnější.

Čokoládové koláče s kakaovým práškem, přírodní tmavou, mléčnou nebo bílou čokoládou se snadno připravují a mohou nahradit hlavní pokrm slavnostního stolu.

Bez ohledu na to, co si vyberete pro sebe - jednoduchý recept na kakaové koláče na mléko, kefír nebo zakysanou smetanu, budete spokojen s výsledkem své práce nad rámec míry.

Odchylka od základního receptu nesnáší nic katastrofálního. Všichni pečou čokoládové koláče podle svého vkusu. Sladkosti nebo sušenky, džem nebo džem, kropení nebo námrazy, kondenzované mléko nebo mléko, čokoláda v drobech nebo dlaždicích, zdobení pilulky nebo šlehačky, jahod nebo banánů.

Vaření nejjednoduššího koláče s čokoládou nebude trvat déle než hodinu. Tentokrát, až se vytvoří další kulinářské mistrovské dílo, bude moci přidělit každou hostesku. Nejdůležitější je dodržovat doporučení zkušených kuchařů a dodržovat obecně přijatá pravidla pro pečení koláčů a sušenek. Pečte čokoládový dort doma - snadné.

Hlavní věc je, že tento lahodný dezert shromáždí u večerního stolu všechny milované na čaj a společnost.

Čokoládový dort - obecné zásady a metody vaření

Hlavním hrdinou našeho článku bude čokoládový dort ve svých různých variantách. Koneckonců si myslíte, že místo čokoládového dortu na služební cestě hosté mohou sloužit ne méně chutné pochoutky - čokoládový dort. Je-li řádně připraven, podle základních pravidel bude výsledek jednoduchý.

Je třeba poznamenat, že chuť dortu s kakaovým práškem se výrazně liší od dortu, který dodává skutečnou tmavou čokoládu, takže doporučujeme v tomto produktu dát jen čokoládu. Je-li to žádoucí, lze jej kombinovat s kakaem nebo malým množstvím instantní kávy. Mimochodem, existuje mnoho receptů na koláče s přídavkem bílé čokolády, která není o nic méně cenná při vaření.

Pro plynulost těsta, ženy v domácnosti obvykle přidávají prášek do pečiva nebo malé množství sody (buď čisté nebo uhasené v kyselině). Ovoce, zelenina, bobule, ovocné pyré a džemy, kondenzované mléko, ořechy (mohou být také přidány do těsta) a další cukrářské ingredience lze plně využít jako náplň.

Čokoládový dort - příprava jídla

Jednou z hlavních součástí našeho dortu je čokoláda. Z jeho kvality a "přirozenosti" závisí chuť hotového výrobku. Pokud můžete ochutnat čokoládu před tím, než ji koupíte, udělejte to bez prodlení. Pravá tmavá čokoláda se zpravidla velmi rychle taví v ústech, takže na pokožce není smetana. Pokud je "čokoláda" vyrobena z levných rostlinných olejů s přídavkem kakaa, jeho teplota tání se významně zvyšuje, takže se tento výrobek v ústech okamžitě nerozpustí. Kromě toho zanechává zbytky oleje na jazyku. Dort z přírodní čokolády se výrazně liší od chuti a vůně z falešného dortu.

Čokoládový dort - nejlepší recepty

Jak pečeme v pomalém sporáku:

1. V žárovzdorném kontejneru umístěte trochu smetanou, nakrájenou na kostičky, stejně jako cukr, mléko a kakaový prášek. Všechno oheň a vroucí.
2. 90 - 110 ml této čokoládové směsi se nalije do šálku a zbytek se nechá ticho vychladnout.
3. Pak slepičí vejce jeden po druhém, vysekáme mouku a přidáme sódu.
4. Vysunuté těsto pošlete do misky s vícesměrovým víčkem a pečeme v režimu Pečení od 45 do 60 minut, v závislosti na výkonu zařízení.
5. Chladný hotový koláč na parníku ochlaďte a pak vylijte dříve vybranou čokoládovou hmotu v mikrovlnné troubě.

Podle potřeby posypte kokosovými vločkami nebo nakrájenými ořechy nahoře.

Vaření:

1. Všechny produkty pro koláče by měly být umístěny v misce mísiče nebo v jiné nádobě vhodné velikosti, pokud se použije ruční mixér namísto planetového mixeru. Promíchejte na hladké těsto.
2. V naolejované mísišti se rovnoměrně rozdělí výsledná čokoládová hmota o tloušťku nepřesahující 1 cm. To je důležité, protože těsto bude poměrně těžké a větší vrstva může být jednoduše nepečená.
3. Pečení by mělo být přibližně 1 hodinu při tradičních 180 stupních.

Servírovací dezert lze jednoduše posypat práškem nebo sebrat v dortu. K tomu je třeba rozdělit obdélníkový list těsta na několik rovných kusů, rozetřit je čokoládovou pastou a ležet na sobě.

Chcete-li ochutnat lahodný, mírně vlhký čokoládový dort s třešněmi a mandlovými lístky, musíte výrobky připravit podle následujícího seznamu:

• 150 g kysané smetany,
• 4 vejce,
• 120 gramů cukru
• 100 g másla,
• 220 - 240 g mouky,
• 30 g kakaového prášku,
• 4 g sody,
• 1 g vanilkového prášku,
• 300 g třešní
• 20 - 30 g mandlových lístků,
• 50 g bílé čokolády
• 45 - 50 ml třešňové šťávy.

Recepty na zakysanou smetanu krok za krokem:

1. Pomocí mixéru otočte vejce s cukrem do pěnové hmoty, která je dvakrát až třikrát větší než původní objem.
2. Poté se směšovač míchá s měkčím máslem a zakysanou smetanou.
3. Přesouváním kakaového prášku, sody a mouky na tekuté přísady hněteme poměrně husté těsto při nízké rychlosti směšovače.
4. Výsledná čokoládová hmota se přesune do formy (vhodná s průměrem 23 cm) a nahoře rozdělí bobule z rozkvetlých třešní. Posledním dotykem jsou mandle okvětní lístky.
5. Dort by měl být pečený o 180 stupňů na suchý párátko.

Po ochlazení bude produkt muset nalít růžovou polevu z roztavené bílé čokolády a třešňového džusu.

Stupně přípravy dezertů pěny:

1. Pro základnu porazíme vajíčko s cukrem, mícháme jemné máslo se směšovačem. Když se hmota stává homogenní, prosíme mouku, kakao a prášek do pečiva, promícháme špachtlí. Z výsledného těsta pečte sušenkový koláč o průměru 26 cm. Když se zchladí, vložte do formy, lemované po stranách silným filmem.
2. Pro tmavou pěnu roztřepejte čokoládu ve vaně, šlejte smetanou až do jemných špiček a vložte ji do ledničky. Želatina se rozpustí v malé vodě. Zahřívejte žloutek a vejce s cukrem na parní lázni na 60 stupňů.
3. Vejce s cukrem nalijeme do misky míchačky a bereme vysokou rychlostí a přidáme do ní roztavenou želatinu. Když teplota směsi klesne na 24 stupňů, měli byste do ní nalít proud čokolády. A když je pěna zcela chladná, ve třech krocích smíchat krém.
4. Nalijte tmavou pěnu do formy na sušenku, vyhlaďte ji a vložte do mrazničky. Pomocí stejné technologie připravte ještě dva druhy pěny, které je nalévají na předchozí.

Záliv dezertů je poslední bílá pěna, která je umístěna po dobu 10 hodin ne v mrazáku, ale na police chladničky.

Vaření algoritmu:

1. Blender rozsekat sušenky na strouhnutí, které vylije roztavené máslo.
2. Rozdělit boky oddělitelné formy pomocí acetátového filmu (nebo hustých souborů) a stlačit drobek na dno. Vyjměte formulář s cookies v chladničce.
3. Mezitím tavte čokoládu, marshmallows a 95 g krému až do hladké. Nechte tuto směs mírně vychladnout (až 40 stupňů) a zbývající smetanou smíchejte až do jemných špiček.
4. V několika krocích v krému vstoupit do čokoládové hmoty, aby nedošlo k precipitaci krémových špiček. Nalijte pěnu na sušenky a odstraňte po dobu 2-3 hodin v chladničce stabilizovat.
5. Pečlivě vyjměte hotový koláč z formuláře na misce na servírování. Můžete jej ozdobit zaléváním čokoládové polevy.

Čokoládový dort - užitečné tipy od zkušených kulinářských specialistů

- Pečte koláč rovnoměrně dovnitř a venku, nenechávejte na něm pečeti,

- Teplý vzdušný čokoládový dort by měl být nakrájen na části s horkým nožem, aby se zabránilo jeho deformaci a rozpadu,

- Dvířka trouby v procesu pečení se nedoporučuje, protože dort se může "usadit" rychle,

- Pokud se čokoládový dort začne lehce spálit, umístěte pod něj podložku studené vody (v rohu trouby).