Jak v kuchyni připravit chutné kuře - domácké recepty

Jak chutné pečené kuře v troubě? Zdá se, že každá hostitelka by měla mít na tuto otázku desítky odpovědí. Ale často je maso suché nebo tvrdé, vůbec není pečené, nebo kůra zůstává vybledlá. Co dělat Postupujte podle našich tipů a napište jednoduché a chutné recepty pro vaše perfektní kuřata!

Celá uvařená kostra zdobí i slavnostní stůl. Krása tohoto pokrmu je jeho sytost a množství. Koneckonců, jedno kuře může nakrmit celou společnost. A pokud do něj přidáte zeleninu, dostanete skvělé řešení pro přílohu. Ale aby se jak chuť tak vzhled jatečně upraveného těla dokázala dokonalá, je důležité znát tajemství výběru a vaření ptáků.

5 tajemství lahodných kuřat

Jemná chuť pokrmu je zaručena, pokud pečlivě zvážíte volbu kostry. Pouze čerstvé maso bude měkké, šťavnaté a výrazně voňavé. Při nákupu věnujte pozornost ptákům střední velikosti o hmotnosti až 1,5 kg. Nemají tučnou tukovou vrstvu a samotné maso má vyšší nutriční hodnotu. V tomto případě bude obsah kalorií kuřecího masa v peci minimální (asi 190 kcal na 100 gramů hmotnosti). A výhody a potěšení jsou obrovské.

Vychutnejte si bohatou chuť jídla připravenou podle našich doporučení.

Vyberte si čerstvou kostru, která se vyznačuje hladkou barvou pleti. Mělo by mít bledě žlutý nebo lehce růžový odstín. Vystupující tuk musí být bílý, tkáně jsou elastické (při stisknutí se rychle vrátí do tvaru). Vůně - lehce sladká, bez nepříjemného jantaru.
Pečení kuřete v troubě by mělo probíhat ve speciální misce. Pokud máte starou lihovinu, dokonale se hodí. Také rovnoměrně zahřívá a udržuje tepelnou kapacitu keramiky. Méně úspěšné bude tvar skla a tenkého kovu. Ve druhém případě maso často hoří. Můžete také zakoupit speciální stojan, ve kterém se proces pečení provádí vertikálně. To umožňuje, aby tuk proudil dolů, což je důvod, proč se kůra dobře vysychá.
Kolik k pečení kuřete v troubě závisí na jeho hmotnosti. V průměru stačí poskytnout 40 minut na kilogram hmotnosti. Teplota praženého kuřete v troubě by měla být 180-200 °. To znamená, že v 1 hodině bude připraveno pták o hmotnosti 1,5 kg. Části jatečně upraveného těla stejné velikosti se připravují mnohem rychleji, například pouze holení nebo pouze stehna. Pečeme kuřecí podlahu v troubě po dobu 30-35 minut.
Chcete-li být bohatý a ostrý, teplota vaření kuřete v troubě se bude muset změnit. Nejprve nastavte maximum na 30 minut, aby kůrka "chytila". A zbývající čas se pečou při teplotě 200 °. Kolik vaříme kuře v troubě v tomto případě, musíte zjistit pomocí kuchyňského teploměru nebo vizuálně. Teploměr se zavádí do tloušťky prsou a stehna. Tyto díly jsou považovány za připravené, pokud mají teplotu 70 a 80 stupňů. Pokud není k dispozici teploměr, pomůže vám špička. Pierce jí nejvíce masivní část jatečně upraveného těla. Světlá šťáva vám řekne, že nádobí lze vyjmout z trouby.
Kuře pečené v troubě se ukáží rovnoměrně šťavnaté, pokud si na prsa položíte kousky másla pod kůži. Tato část jatečně upraveného těla nemá tukovou vrstvu, takže se při vypékání celého ptáka obvykle vysychá.

Turecký recept s kyselým jablkem

Tento recept je dobrý, protože pták je vařený současně s přílohou. On samozřejmě ze zeleniny, takže se ukáže chutné, uspokojující a zdravé.

Budete potřebovat:

kuře - 1 ks,
cibule - 5 hlav,
brambory - 5 hlíz,
mrkev - 3 ks,
Apple - 1 ks,
hořčice - 2 lžíce. lžíce
citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce
petržel a tymián - každý po 20 g,
česnek - 2 květy,
cukr - lžička.

Umyjte a vysušte kostru, protřete s pepřem a sůlmi dovnitř a ven.
Umístěte celé jablko dovnitř.
Mix hořčice s citrónovou šťávou, přidejte česnek a cukr. Omáčka tuku vták, dát do formy.
Nakrájejte zeleninu na středně velké kusy, nakrájejte zeleninu, promícháme.
Umístěte obroučku kolem těla, pokryjte víkem nebo fólií.
Pečíme se 200 - 30 minut pod víkem, pak ho vyjměte a pečeme, dokud nebude maso vařeno.

Pokud plánujete naplnit ptáka s přídavnou mísou, položte už připravenou výplň uvnitř, jinak zůstane surová. Doba pečení v troubě se nemění.

Nové chutě pro vaše jídlo

Každá žena v domácnosti bude mít v peci vlastní recept na pečené kuře. Populární techniky pro jeho přípravu na břehu, který nalil vodu, vývar nebo pivo. A na soli, která vždy poskytuje zlatou barvu kuřecí kůry.

Nabízíme nová řešení, jak vařit kuře v troubě. A seznámit své blízké s původními vkusem známého ptáka.

S citrónem a česnekem

Přidáním citronu dáváme masu dotek čerstvosti a česneku - vynikající vůni a stejnou hořkost, kterou zvláště ceníme při grilovaném kuře.

Budete potřebovat:

kuřecí kostra - 1 ks,
citron - 1 velký,
česnek - 6 hřebíček,
pepř, sůl,
Tymián - 2 větve.

Nakrájejte česnek na "plátky" a citrón na tenké plátky.
Maso roztřepeme pepřem, sůlmi, vložíme kousek citronu, tymián uvnitř.
Zakryjte vnější část kuřecího masa citronem a česnekem, obalte fólii s lesklou stranou uvnitř.
Pečeme na 180 °.

Chléb

V tomto receptu se na chléb používají strouhanky a česnek, což dělá misku voňavou a kůra chutná zlatá. Před kuřecím masem je třeba rozřezat na porce.

Budete potřebovat:

kuře - 1 ks,
strouhanka - sklenice,
česnek - 1 polévková lžíce. lžíce (suchá nebo čerstvá),
vejce - 2 ks,
pepř a sůl
máslo - 200 g

Smíchejte jemně nakrájený česnek s jemně mletými chlebovými omáčky.
Beat vejce ve velké nádobě s vidličkou.
Zmrzněte pepř a slané porce kuřecího masa, ponořte se do vajíček a chleba.
Smažte kousky rostlinného oleje na vysokém ohni. Kůra by měla být zlatá.
Dejte je do pečicí nádoby a přidejte máslo na vrchol.
Pečte při 200 ° 40 minutách.

Nyní víte, jak pečené kuře pečeme v troubě. Vždy jej můžete podávat s čerstvou nebo pečenou zeleninou, listovou zeleninou, domácí pečeně.

Marináda na kuře v troubě - med a hořčice

Vytvoření takového kulinářského potěšení bude vyžadovat:

Kuřecí kostra - do 2 kg
Med (vyberte kapalinu) - 2 polévkové lžíce.
Hořčice (obyčejná) - 3-4 polévkových lžiček.
Rostlinný olej - 2-3 st.l.
Sůl, pepř - na špetku, nebo 1 lžička, pokud chcete být vysety

1. Nejprve musíte připravit kuře, opláchnout ho pod studenou vodou. Pak posypeme kostrou rostlinným olejem, solí a pepřem - to uděláme jak zevnitř, tak zevnitř. Poté je třeba míchat med, hořčici a máslo v homogenní omáčce.

2. Rozšiřte takovou směs masa uvnitř i venku. Nechte to marinovat hodinu a půl. Pak zůstane umístit kostru na pánvi pokrytou fólií.

Je nutné kousek pečeme po dobu jedné hodiny, naléváme tělo s džusem. Po přípravě odstraňte a nechte 10 minut vychladnout.

Recept na pečené kuře kuře

Recepty na vykostěné kuře se vyznačují všestranností. Koneckonců, můžete vložit ptáka s doslova vše, co je v chladničce a na poličkách kuchyňských skříní, a to bude vynikající. Často vycpaná drůbež se nazývá slavnostní verze pokrmu. Jeden z receptů je následující. To bude vyžadovat:

Celé kuře - do 2,5 kg
Koření (provensálské bylinky, směs papriček, jakákoliv kombinace oblíbených sušených bylin) - na špetku, můžete kombinovat různé
Vařená rýže - 100 g
Stroužky česneku - 5 ks.
Čerstvé žampiony - 400 g
Cibule - 2 ks.
Sůl, pepř - na špetku

1. Kuřecí maso musí být připraveno, odstraňte přebytečný ocas, přebytečnou kůži, zbytky peří. Koření a sůl je třeba smíchat a otřít kuřecím masem. Nechte to v chladničce v sezóně přes noc. Před vařením připravte zbývající produkty - nakrájejte houby na malé plasty, nakrájejte cibuli na kostky, rozdrťte česnek lisem.

2. Dále vše, co potřebujete smažit v pánvi po druhé - první cibule až do zlatohnědé, pak s ní houby a česnek.

3. Vše promíchejte důkladně. Smíchejte zeleninu s rýží a naplňte kuře s touto směsí.

Zajistěte otvor ve spodní části těla, který byl nacpaný špalíky, aby se rýže nerozpadala.

4. Pečte kuřecí maso v předehřáté troubě (musí se ohřívat na 180 stupňů). Doba vaření až 2 hodiny (ovlivňuje velikost jatečně upraveného těla: mnohem delší). Po vaření nechte kuře stojat 15 minut přímo v troubě a jděte.

Kuře v troubě s brambory a zeleninou

Kuře se zeleninou - nízkokalorické jídlo, ale zároveň chutné. Pro jeho přípravu bude vyžadovat:

Kuřecí kostra (přednostně malá)
Bulharský pepř - 2 ks.
Brambory - 4 ks.
Lilek - 2 ks.
Cibule - 2 ks.
Rajčata - 5 ks.
Koření - Pinch
Rostlinný olej - 1 polévková lžíce.
Majonéza nebo zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce.

1. Je nutné připravit zeleninu a maso na vaření. Opláchněte a vysušte kuře, oloupeme zeleninu a nakrájíme velké. Všechny by měly být sůl, pepř, přidat bylinky a koření na ochutnávku. Smažte kuře s majonézou nebo zakysanou smetanou, pokud chcete, aby byla jemnější. Přidejte rostlinný olej do zeleniny.

2. Vezměte zeleninu ve tvaru, a na jejím kuřecím masu, pečte v troubě při teplotě 200 stupňů. Zelenina by měla být pravidelně míchána, aby nebyla spálena. Chcete-li to udělat, musíte se dostat s pomocí pečení pečení listu a jemně s lopatkou otočit zeleninovou guláš.

Je nutné přidat malé množství vody, aby se zelenina nevysušila a nehořla. Veškeré vaření trvá asi 1 hodinu.

3. Zkontrolovat připravenost nožem nebo vidličkou. Pokud je džus v místě punkce jasný, pak je miska připravena.

Tabákové kuře

Můžete vařit a docela populární a originální jídlo - kuřecí tabák. To bude vyžadovat:

Malá kostra - do 1 kg
Sůl - Pinch
Česnek - 3-4 hřebíček
Koření (směsi bylin, směsi pepře) - na špetku

1. Zde je nutné vykrojit kostru zvláštním způsobem - v polovině, ale současně tak, aby kostra zůstala celá. Měl by se obrátit na břicho a řezat ostrým nožem ve středové čáře prsou - zhora nahoru.

2. Maso umyjte ze zbytků vnitřností a krevních sraženin. Pak musí být kuřata odvrácena na páteři - to umožní, aby se maso rozšířilo a ochránilo před sklápěním během smažení.

3. Vyčistěte kořením, vč. a rozmačkaný česnek v tisku. Aby se odšťavňovač držel pod touto marinádou, potřebuje trochu déle.

4. Pak položíme kuřecí maso na stojan a umístíme do trouby. Dolů položte nádobu, která bude sbírat kapky z ptáků.

5. Je nutné pečení kuřat tak, aby se teplo dostalo z horní a spodní části. Teplota v troubě je 200 stupňů. Doba vaření půl hodiny.

Postup vaření:

Při přípravě kuřecího masa zapněte troubu o 200 stupňů, aby se mohla ohřát na požadovanou teplotu.
Maso roztát. Rozložte malé množství na talíř a jinak rozpusťte sůl tak, aby nebyly krystaly.
Výsledná omáčka nejprve namáčí prsa a pak je hojně nasype.
Vložte do formy a pečte asi 30 minut. Zkontrolujte připravenost může být děrované maso: musí být čirý džus.

Kuřecí filet v otevřené práci

Toto jídlo se připravuje velmi rychle a může zdobit i slavnostní stůl. Přečtěte si, jak chutné a neobvyklé vařit kuře s bramborami.

Třepejte 100 gramů tvrdého sýra na jemné struhadle a promíchejte s jednou hrozenkou zeleniny (petrželkou).
Nakrájejte dvě velké kuřecí prsíčky, uvolněte je z kůže, nakrájíme na tenké proužky a několik minut smažeme v suché pánvi. Nezapomeňte předem sůl a pepř.
Oloupete šest středních brambor a roste je na hrubé struhadle. Stlačte přebytečnou šťávu, přidejte jedno vejce, dvě lžíce mouky a sůl podle chuti. Výrobky důkladně promíchejte.
Ohřívajte pánev na sporáku, nalijte tolik rostlinného oleje tak, aby pokrývalo dno, a pak připravte připravený brambor na rovnou vrstvu. Chcete-li vytvořit krásnou "palačinku", stiskněte a vyrovnejte ji špachtlí.
Po několika minutách, kdy jsou brambory zbarvené na jedné straně, otočte je. Poté položíme smažené kuře na jednu stranu a posypeme strouhaným sýrem.
Po uplynutí několika minut a roztavení sýra se pokryje náplní druhou polovinou placky.

Smažte z obou stran čerstvé kuřecí maso a pak je okamžitě podávejte na stůl se salátem čerstvé zeleniny.

Jak vařit chutné a neobvyklé kuře (s fotografií)

V tomto receptu budete překvapeni nejen originálním přístupem, ale také jednoduchostí jeho implementace. Připravte si tento pokrm pro své hosty a překvapte je tímto chutným pokrmem. Jak vařit kuře chutné a neobvyklé? Přečtěte si recept níže.

Zahřejte na ohni olejovou pánvi a položte jednu lžíci cukru a jednu lžíci soli. Připravte tento druh karamelu až do hnědé barvy, nezapomeňte ho neustále rozmíchat.
Nalijte do pánve sklenici vody a vařte, až se cukr a sůl úplně rozpustí.
Deset kuřecích stehýnka, třít česnek a nalijte výslednou hmotu každého kusu.

Položte kuře na plech a pečte ho půl hodiny.

Jak chutné a neobvyklé vařit celé kuře

Křehké kuře s krásnou krustou a kořeněnou chutí působí na své hosty. Je třeba poznamenat, že je připravena společně s přídavným místem ve velmi krátkém čase. Jak vařit kuřata lahodně a neobvykle celý:

Vezměte celé kuře (asi 1200 gramů), umyjte, ořízněte ocas a vysušte ručníkem.
Poté ho umístěte na hruď a zatlačte rukama dolů, dokud se neobjeví charakteristická krize. Je nutné, aby kuře bylo zcela umístěno na plechu a nespálo.
Kuře smažte dovnitř a ven se solí a pepřem. Se silikonovou stěrkou zvedněte kůži přes prsa a boky.
Smíchejte 50 gramů másla s poloviční lžičkou prášku česneku a rozdělte ho pod kůži. Z tohoto postupu roztát zbývající olej.
Nakrájejte dva stroužky česneku, poloviční cibuli a půl citronu. Použijte jídlo uvnitř ptáka.
Jedna mrkev, jedna malá cuketa, dvě červená cibule a několik brambor se umyje, oloupe, hrubě naseká a pak se nalije olivovým olejem, míchá se solí a mletým pepřem.
Položte kuřecí maso do pečicí nádoby, poté, co jí vložíte nohy, a vyčistěte ji rostlinným olejem. Rozlijte zeleninu kolem, nalijte trochu zeleninového vývaru a přidejte rozmarýn na chuť.

Krycí formulář s ptákem a obloha s fólií a pečeme v předehřáté troubě po dobu jedné hodiny. Po uplynutí specifikovaného času odstraňte fólii, kartáčujte kuřecím masem a vařte jej na další půlhodinu a snižte teplotu ohřevu. Servírujte připravenou misku na stůl spolu s zeleninou a čerstvou zeleninou a napojte ji citrónovou šťávou.

Originální julienne

Jak vařit kuře chutné a neobvyklé? Pokud máte rádi julienne, věnujte pozornost tomuto receptu. Namísto kokotů použijeme bílé chlebové buchty, odstraňujeme drobky a odřízneme jejich vrchol. Recept na nádobí:

Vařte kuřecí stehno ve slané vodě a odstraňte z ní kůži. Poté oddělíme maso od kostí a nasejeme ho nožem.
Osvoboďte od lusku dvě cibule, jemně nakrájejte a smažte do rostlinného oleje, dokud nehnědou.
400 g čerstvých hub (můžete si vzít houby nebo houby ústřice) libovolně řezat a poslat do pánve. Vařte je, dokud se kapalina zcela neodpaří.
Přidejte připravené kuře, sůl, papriku a 200 gramů zakysané smetany na houby. Všechno dohromady po čtvrtinu hodiny.
V tuto chvíli připravte buchty (pět nebo šest kusů) - odřízněte jejich vrcholy a vyjměte drť.

Naplňte chleba plnkou, posypeme strouhaným sýrem a necháme pečeme v troubě až do zlatohnědého.

"Velvet" kuře

Ženy v domácnosti často stěžují, že zdravá kuřecí prsa z jídelníčku je často suchá a není příliš chutná. Díky tomuto receptu však budete schopni potěšit své blízké s chutnou a šťavnatou cestou. Jak vařit kuřecí chutné a neobvyklé v pánvi:

Chcete-li začít, připravte marinádu - míchat jednu šlehačku s šlehačkou, přidejte polévkovou lžíci škrobu, lžíci rýže nebo jablečného octa a půl lžičky soli. Přísady důkladně promíchejte.
Dvou kuřecí prsíčky nakrájíme na malé kousky, pokryjeme je marinádou, pokryjeme přilnavou vrstvou a vložíme do lednice po dobu půl hodiny.
Do pánve nalijte dva litry vody a lžíci rostlinného oleje. Poté ho vložte do ohně a přivedete k varu.
Po uplynutí nastaveného času přeneste kuře ku pánvi a odstraňte přebytečnou marinádu. Vařte jej jednu minutu a pak ji vyjměte.
Oloupeme a pak nakrájíme jednu cibuli a dva stroužky česneku. 200 gramů čínské zelí nakrájené na kostky.
Čtyři lžíce sojové omáčky smíchané s lžičkou balsamikového octa, lžíce medu a půl lžíce rostlinného oleje. Zmícháme přísady a přidáme černou papriku podle chuti.
Zahřejte pánev (je lepší použít wok), přidejte malý slunečnicový olej a smažte cibuli. Pak zahodíme česnek a zelí a trochu je smažeme po dobu tří minut.
Nalijte omáčku nad zeleninu a při vaření přidáme kuře.

Chutné a šťavnaté kuře je připraveno za 10 minut. Zbývá to uspořádat v talíři, posypeme sójovou omáčkou a podáváme.

Kuřecí kastrol s tvarohem

Jak chutné a neobvyklé vařit kuře pro rodinnou večeři? Zde je recept původního pokrmu, který se vyznačuje bohatostí a jemnou chutí. Chcete-li vařit, budete potřebovat:

Rozemlete 600 g kuřecího filé pomocí mlecího stroje na maso.
Kochejte dvě středně cibule a smažte je v rostlinném oleji.
Smíchejte dva žloutky s 50 gramy rostlinného oleje.
Připojte připravené produkty, přidejte do nich 200 g tvarohu, nakrájené zeleniny, jednu a půl lžíce škrobu, sůl a mletý pepř.
Bít bílky v silné pěně a postupně je představit ostatním produktům.
Vložte směs do pekáče a posypeme strouhaným sýrem.

Vařte hrnec v troubě po dobu půl hodiny a před podáním jej ozdobte čerstvými zelenkami.

Slavnostní kastrol s kuřecím masem a ananasem

Chcete-li své hosty překvapit, zkuste připravit lahodné pokrmy podle našeho receptu. Jak chutné a neobvyklé vařit kuřecí brambory v troubě:

800 gramů kuřecího filé nakrájeného na medailonky a pak nakládat do vaší oblíbené koření a majonézy.
O hodinu později vyndejte kuře z lednice a porazíte každý kus kuchyňským kladívkem.
Maso umýt na pekáči a rozdělit polovinu připraveného masa na dno rovnoměrnou vrstvou.
Pro druhou vrstvu hrnce použijte cibuli nakrájenou na poloviční kroužky, pro třetí rajčata rajčata a pro čtvrté 150 gramů smažených žampionů. Sůl a pepř každou vrstvu k chuti, mastnoty s majonézou.
Položte další vrstvu nakrájených brambor do další vrstvy, položte na ni druhou část masa a na konci - plátky ananasu.
Ozdobte misku jemně nakrájenou paprikou a pošlete ji do trouby po dobu 40 minut.

Před koncem vaření posypeme strouhanku se sýrem a nakrájenou zeleninou.

Kuře se zakysanou smetanou v pomalém sporáku

Tentokrát se s vámi chceme podělit o recept na vynikající pokrm, který je ideální na oběd nebo večeři. Přečtěte si, jak vařit kuře chutné a neobvyklé v pomalém sporáku.

Nakrájejte dvě kuřecí filety na malé kostičky.
Podobně brousit a oloupat dvě cibule.
Oloupeme a jemně nakrájíme čtyři brambory.
Prohrajte dvě vejce s vidličkou, přidejte do nich sklenici zakysané smetany a dvě lžíce proseté bílé mouky.
Promícháme připravené produkty s naléváním a výslednou směs necháme poslat do misky s multicookerem.
Posypeme strouhaným sýrem na budoucí pekáč a potom nastavíme režim pečení na 50 minut.

Nakrájte hotovou misku na porce a podržte stůl.

Zvedněte rukáv

Pokud chcete překvapit svůj domov s lahodnou večeří, zkuste pečení celého pekaře do trouby. Jak vařit chutné a neobvyklé kuře v troubě v rukávu, přečtěte si níže.

Ošetřujte kostru vážící jeden a půl kilogramu, protřejte ji uvnitř i ven sůl, nakrájeným česnekem a mletým pepřem.
Posypeme kuřecím masem olivovým olejem a pak se protřejeme smetanou smetanou.
Dejte ho do pečícího pytle a pošlete jej do předehřáté trouby. Nezapomeňte předem zabalit několik průrazů.
O hodinu později nakrájeme tašku, nakrájíme kuře s extrahovanou šťávou a pečeme ji až do zlatohnědého.

Po uplynutí čtvrtinu hodiny se podává aromatická a chutná jídla.

Kuřecí křídla v česnekové omáčce

Tajemství tohoto jednoduchého jídla je marináda. Je to díky němu, že předkrm je šťavnatý a voňavý. Receptura je jednoduchá.

Ve velké misce smíchejte čtyři lžíce sójové omáčky, lžíci medu, nakrájenou kořenku zázvoru (malý kus), tři stroužky česneku, sůl, mletou papriku, špetku sušené bazalky a pár lžic rostlinného oleje.
Řez křídla do kloubů a ponořte je do marinády několik hodin.
Šířte křídla na plech a položte je do předehřáté trouby po dobu půl hodiny.

V průběhu vaření vaříte kuřecí maso se zbývající marinádou, a pokud to nestačí, můžete použít džus vyrobený.

Vaření:

Chcete-li vařit kuřata v troubě, musíte ho vyčistit, vyčistit ho z peří, které by mohly zůstat, odstranit přebytečné kousky tuku. Dobře umýt studenou vodou a nechat vyschnout.
Poté troubu zapněte a zahřejte na 180 stupňů.
Sůl a pepř celá jatečně upravená těla, jak nahoře, tak uvnitř. Stroužíme se zakysanou smetanou nebo majonézou a rozdrceným česnekem. Několik hřebíků se dá dát dovnitř.
Připravte si formulář, položte na něj maso a připravte se, dokud nebude kuře pokryto zlatavě hnědou kůrou. Obvykle to trvá nejméně hodinu, ale čas závisí na zvolené velikosti.

Recept na vaření na rukávech

Pečeme kuřecí maso v troubě v pouzdře. Pak se díky malému množství tuku dostane nejšťavnější a méně kalorický.

Proces vaření

Zkontrolujte kostru: na něm by nemělo být žádné peří. Umyjte ji studenou vodou a počkejte, dokud nezaschne.
Dobře ji rozetřete na všech stranách se solí, pepřem, jinými vybranými kořeními a citrónovou šťávou. A pak další a rozdrcený česnek.
Položte maso do pečícího pytle a připevněte ho tak, abyste se dostali ze vzduchu. Někteří už mají pro tento účel speciální otvory.
Předehřejte troubu na 200 stupňů a vaříme kuře asi hodinu a půl.

Jak vařit kuře na plechovce?

Další zajímavý recept pro ty, kteří rádi pečou kuře zcela.

Složení:

kuřecí kostra
jeden citron,
česnek, sůl a pepř podle chuti
pekáč na pečení

Proces vaření

Zkontrolujte kostru: na něm by nemělo být žádné peří. Umyjte ji studenou vodou a počkejte, dokud nezaschne.
Dobře ji rozetřete na všech stranách se solí, pepřem, jinými vybranými kořeními a citrónovou šťávou. A pak další a rozdrcený česnek.
Položte maso do pečícího pytle a připevněte ho tak, abyste se dostali ze vzduchu. Někteří už mají pro tento účel speciální otvory.
Předehřejte troubu na 200 stupňů a vaříme kuře asi hodinu a půl.

Kuře ve fólii v troubě

Pokud chcete opravdu jemné maso, zkuste ho vařit ve fólii.

Požadované produkty:

celé kuře
několik stroužků česneku,
mletý černý pepř a červený,
zakysaná smetana nebo majonéza,
sůl a další koření podle potřeby.