Omeletová role: recept na originální pokrm

Chcete snídat svou snídani a pochutnat si své milované s originálním pokrmem? Omeletové válce s náplní mohou být vynikající volbou. Toto jídlo lze vařit večer. Ráno si vezměte role z lednice a zahřejte ji.

Prolistujte lovecké klobásy a rajčata

Co by mohlo být lepší než kombinace jemné chuti vajec a klobás? A pokud přidáte rajčata ke všem těmto velkoleposti, dostanete možnost win-win. Pro přípravu tohoto pokrmu je třeba vzít následující složky:

Kuřecí vejce - 4 kusy.
Střední rajčata.
Škrob - 60 gramů (2 polévkové lžíce).
Smetana - 1 polévková lžíce. l
Majonéza - 2 polévkové lžíce. l
Tvrdý sýr - 150 gramů.
Česnek - 2 plátky.
Lovecké klobásy - 3 kusy.
Zelení
Mouka - 60 gramů.
Rostlinný olej
Sůl a koření.

Recepty na omeletu s náplní obsahují mnoho produktů. Nicméně jsou v našich lednicích všichni obyčejní. Zahajte vaření. Je třeba si uvědomit, že tyto složky jsou určeny pouze pro dvě porce. Proto pokud plánujete překvapit své hosty nebo příbuzné na večeři, zvyšte jejich proporce.

Metoda vaření

Jak můžete vidět, tato omeleta se bez mléka. Vážíme vajíčka do misky, sůl a pepř podle chuti. Důkladně porazte až do tlusté homogenní hmoty se směšovačem nebo mixérem. Nyní přidejte 2 lžíce škrobu, stejné množství mouky a kysané smetany. Výslednou hmotu hněteme ručně, aby mohly zmizet kusy. Nyní si vezměte hluboký plech a přelepte ho pergamenovým papírem. Namočte vařenou formu s rostlinným olejem.

Pečeme základnu

Vyplněné omelety se vyrábějí ve dvou fázích. Nejprve musíte pečeme základnu. Za tímto účelem nalijte připravenou vaječnou hmotu na plech a vložte do předehřáté trouby. Teplota pečení by měla být standardní (180 stupňů), celková doba vaření - 10 minut. Jak můžete vidět, míchaná vejce rychle zčervenájí. Pokud je to potřeba, můžete zkrátit dobu pečení.

Vaření plnění

V tuto chvíli můžete připravit náplň. Lovové klobásy by měly být nakrájeny na dlouhé tenké proužky, ale nakrájené rajčata na kostky. Dále nakrájejte česnek a zeleninu (petržel, kopr). Nyní rožný tvrdý sýr. V tuto chvíli by měla být základna již nahnědlá. Odstraňte omeletu z trouby a nechte ji mírně vychladnout. Otočte plech na rovném misce nebo v zásobníku, pečlivě odstraňte pergamenový papír z horní části. Tip: Pokud při pečení nepoužíváte vrstvu papíru, může se vaše omeleta snadno zlomit.

Teď, když je základna plně připravená, rozšiřujeme náplň. Nejprve natřete tuky majonézou a pak rovnoměrně rozemleteme uzeniny, zeleniny s česnekem a strouhaným sýrem. Naše omeleta s náplní (s fotografiemi prezentovanými v této publikaci, je snadnější pochopit recept) je téměř hotová. Zbývá, že vrstva jemně zatočte s náplní válečku, pokryjte fólií a vložte do ledničky. Za půl hodiny bude nádobí připraveno k jídlu. Před podáváním nezapomeňte řezat roli na porce. Navíc můžete vyzdobit zeleně. Podáváme talíř s plátky čerstvých rajčat.

Omeleta se plní mletým masem a cibulí

Kromě kombinace vajec, klobás, zeleniny a rajčat, velmi chutné je roll s omelet plněné mletým masem a cibulí. Lze jej sloužit jako druhý kurz na oběd. Zde je seznam složek, které potřebujeme:

Kuřecí vejce - 4 kusy.
Mleté maso - 500 gramů.
Jeden cibulový řep.
Mléko je pol sklo.
Majonéza nebo tavený sýr pro mazání vrstev.
Zelená cibule - 100 gramů.
Rostlinný olej pro smažení.
Sůl, pepř (podle chuti).

Nakrájejte okurku jemně a půlku zelené cibule. Smažte obě složky dohromady v pánvi. Vezměte si koření, které obvykle používáte, sůl a pepř. Smaženou cibuli položíme nahoře a důkladně promícháme. Nyní je čas udělat omeletu.

Vaření Omelet

Porazte vajíčka s mlékem, přidejte sůl a zbytek nakrájených zelených. Zmrazte kompozici vidličkou. Smažíme základnu v pánvi jako placky (ze dvou stran). Když jsou všechny tenké omelety vypráženy, pokračujte dalším krokem.

Formování role

Jak jste si možná mysleli, omelety se plní bez náplně. Pokud nevíte majonézu, rozemlete smetanový sýr z vany na povrch každé placky. Potom rovnoměrně rozetřete plnku. Tloušťka vrstev by měla být přibližně stejná. Nyní zbývá zabalit omelet s výplní role. Proveďte tento postup při každé následující placi.

Vyplněné omelety se připravují různými způsoby. V tomto receptu máme čerstvé kousky, a proto do druhého stupně vaření pošleme přílohy do trouby. Tip: Pokud máte mleté maso, ale nemáte omeletu, můžete znovu pečeme palačinky. Netrvá to moc času. Všechny pečlivě připravené přípravky položíme na plech natřený rostlinným olejem a umístíme do trouby. Aby se válce nekryly tmavou kůrou, nastavte teplotu na 160 stupňů. V tomto případě byste ale mírně zvýšili dobu strávenou v troubě. Po 30 nebo 40 minutách bude nádobí připraveno.

Další populární možnosti

Zdá se, že omeleta, plná masa, je obzvláště ctěna mezi domácnosti a jejich domácnosti. Nicméně, neexistují méně populární recepty bez použití masa. Když vaříte tento pokrm, můžete použít všechny své nepopsatelné fantazie. Princip pečení je vždy stejný: plně připravená náplň nevyžaduje další pečení v troubě. Můžete obalit smaženou nebo pálenou zeleninu, houby a zeleniny, tvaroh sýrem a mnohem více. Světle slaný pstruh jde dobře se sýrem a hořčicí, játra jsou přátelé s mrkví a majonézou. Pokud jste na dietě, můžete špenát v rolích. Jak můžete vidět, kotouče omeletu mají mnoho variací.

Omeletní roláda s roztaveným sýrem

Souhlasíte, co by bylo snazší než smažit snídani na snídani v dopoledních hodinách? Ukázalo se však, že z tohoto druhu míchaných vajíček lze vyrobit i jiné pokrmy. Například omeleta role s plnění. Po uložení takového jídla na stůl, vaši hosté nebudou okamžitě pochopit, co to je. Množství omáček, které lze přidat do omeletu, je prostě úžasné. Jedná se o masné výrobky, zeleninu, houby, tvaroh a sýr, zeleniny - to, co se vám líbí! V tomto případě bude náplní směsem sýra a tvarohu se zeleninou a česnekovou příchutí.

5 vajec
20 mililitrů rostlinného oleje
mléko - 20 mililitrů
2 stroužky česneku
kopr, petržel
tvaroh - 300 gramů
tvrdý sýr - 100 gramů
špetku soli

Začněte pečovat o zelené: nakrájenou petrželku a kopr jemně. Po velkém struhadle rošte tvrdý sýr. Poté je třeba připravit směs na omletku: vyměnit vejce šlehačkou, nalít do mléka, přidat asi polovinu strouhaného sýra, nakrájenou zeleninu a sůl. V horké pánvi z tohoto těsta smažte několik omeletů. Smažte obvyklým způsobem na obě strany a položte na talíř.

Připravte náplň: tvarohovou kaši s vidličkou, promíchejte ji sýrem a nakrájeným česnekem. Nezapomeňte sůl a pepř. Vložte náplň na okraj stále teplé omelety, zrolujte role. Stejně jako všechny omelety, které máte. Pak je vložte do lednice po dobu půl hodiny. Před podáváním nakrájíme na porce a obloha je obklopena kopřivami. Bon appetit!

Omeletový rolák s loveckými klobásami

Skvělá kombinace přísad - klobása, rajčata a smažená vejce. Pomocí tohoto receptu získáte skvělé jídlo pro domácí a dovolenou. Rychle se uvaří a jedí ještě rychleji. Receptura je určena pro 2 porce. Když vznikne potřeba, můžete zvýšit počet komponentů v závislosti na počtu lidí.

1 rajče
4 vejce
majonéza - 2 polévkové lžíce
2 stroužky česneku
škrob - 2 polévkové lžíce
2 lžíce mouky
30 mililitrů zakysané smetany
zelené
150 gramů sýra
lovecké klobásy - 3 kusy
sůl, koření
rostlinný olej - 20 mililitrů

Vejce musí být šlehačkou, sůl, přidat pepř k nim. Pak přidejte zde stejný škrob, mouku a kyselou smetanu. Vše dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Krycí plech obalte pergamenem, kartáčujte ho olejem. Vložte na něj hromadou vajec a vyrovnejte je lžící. V troubě by měla být standardní teplota pro pečení (180 ° C). Příprava takové omelety rychle po dobu 5-10 minut, on reddens.

Pro plnění nakrájejte lovecké klobásy na dlouhé proužky, rajčata - do kostek. Nakrájejte zeleninu a česnek. Strouhanka s velkými dělícími otvory tvrdým sýrem. Dokud to uděláte, bude omeleta připravena. Odstraňte jej, nechte mírně vychladnout, opatrně odstraňte pergamen. Umístěte omeletu na rovnou plochu, namáčíme majonézou, naložíme náplň na okraj a zalomíme. Opět pošlete na roli po dobu 5 minut. Nakrájejte hotovou misku na porce, posypeme bylinkami před podáváním ...

Pstruh Snack Roll

Chcete udělat jednoduchý a zároveň chutný a výživný snack? Pak budete potřebovat tento recept! Omeleta s pstruhy a parmazánem je nejen vhodná k snídani, ale také se stává záchranářem na cestě nebo na silnici. Kromě toho není škoda dát ji na prázdninový stůl.

krém (35% tuku) - 70 mililitrů
4 vejce
Parmazán - 50 gramů
mouka - 1 polévková lžíce
smetanový sýr - 150 gramů
hořčice - 1 lžička
zelené
pstruh (lehce solené) - 100 gramů

Receptura tohoto pokrmu je neuvěřitelně jednoduchá. Nejprve je třeba vařit omeletu. K tomu je třeba kombinovat vejce smetanou a trochu je míchat. Přidejte jemně strouhaný parmezán, postupně přidáme mouku. Nastal čas na plnění: bude se skládat z lehce slané červené ryby, smetanového sýra a hořčice. Pokud máte zeleninu v kuchyni, můžete ji přidat do jemně nasekané formy, asi 1 polévkovou lžíci. Nakrájejte červené ryby na kostky a míste je s ostatními složkami náplně.

V pánvi opečte 2 omeletní placky, vařte jako obvykle na obou stranách a pod víkem. Pak položíme omeletu na talíř, položíme polovinu náplně na okraj s páskem a povalíme ho. Všechno je připraveno. Tyto kotouče budou vypadat velmi krásně, pokud budou řezané diagonálně a zdobeny zeleně. Omeletový kotouč s pstruhem je tak chutný, že vám doporučujeme, abyste tuto misku okamžitě připravili ve dvou částech.

Špenát a sýrová omáčka

Tento recept na omelety se dokonale hodí do menu lidí, kteří se snaží ztratit váhu nebo se jen udržet v klidu. Během několika minut změníte obyčejnou omeletu na chutnou snídani. A co je nejdůležitější - ve velmi užitečném jídle.

sáček mraženého špenátu
1 lžíci hořčice
strouhaný sýr čedar - 1 šálek
200 mililitrů mléka
8 vajec
1/3 šálku mouky
sůl a pepř

Předehřejte troubu na teplotu 175 ° C. Obal na pečení pokryjte pergamenem, kartáč s olejem. V hlubokých pokrmech rozbijte 8 vajec, poražte s šlehnutím. Přidejte mouku a mléko. Sůl přidejte špetku mletého pepře a lžíci hořčice. Zmícháme směs a potom rozdělíme rovnoměrnou vrstvu na plech. Nechte špenát trochu rozmrazit a rovnoměrně je rozetřete na těsto omeletu. Toto jídlo je pečeno po dobu 10-15 minut.Když je správný čas, vyjměte ho a posypeme strouhaným čedarem a poté pokračujte v pečení až do roztavení sýra. Po druhém a posledním čase vyjměte omeletu z trouby, pevně přitiskněte na kotouč, nakrájejte na plátky a okamžitě položte misku na stůl.

Omeleta pro játra

Tento bochník omelety se bude líbit všem milovníkům jater. Tento recept je skvělou alternativou k již potentním játrovým kotletkům a patem. Vynikající design a originální prezentace nepochybně potěší váš domov. Zkuste to!

5 vajec
300 gramů jater
1 mrkev
sýr - 50 gramů
mouka - 1 polévková lžíce
půl šálku majonézy
30 mililitrů rostlinného oleje
cibule - 1 kus

Nakrájejte cibulky nůžem, protřete mrkev a paste v pánvi s rostlinným olejem. Játra 30 minut vaříme ve vodě. Když se ochladí, nakrájejte na kousky a nakrájejte spolu s cibulkou a mrkví na masovém mlýnu, nejlépe dvakrát. Ve výsledné pastě přidejte sůl a koření. Recept na běžnou omeletu: porazte vejce, přidejte mouku a majonézu. Krycí plech obalte papírem a nalijte těsto omeletu. Je lepší, abyste si vybrali plochu na pečení čtvercového tvaru, pak bude vhodnější rolovat roli a v důsledku toho bude dokonale a krásně.

V peci pečte 15-20 minut. Nedělejte si starosti, pokud omeleta vzroste nebo praskne - není třeba se obávat. Když se tento druh míchaných vajíček vaří a už je ochlazený, namažte ho nahoře maslem, pak rozetřete játrovou paštu se zeleninou ve stejné vrstvě, posypeme sýrovými hoblinami a smažte slámu. Nádobu nechte na stole 20 minut, aby se zvykl na tuto formu.

Pokud jste již prohlédli všechny recepty a nevíte, co vařit pro vaši rodinu a přátele, přemýšlejte o tomto článku. V něm jsme vám představili mnoho nových nápadů pro vaření jednoduchých jídel. Dokonce i když jste nikdy nevyrobili válec z omelety, nezáleží na tom - dokonce i začínající hosteska se s touto miskou vyrovná. Omeletový válec je univerzální: je vhodný jak pro denní menu, tak pro dovolenou, je stejně pohodlné, aby si s sebou na cestě, jako sendvič nebo sendvič. Může se jíst horko nebo konzumovat jako studené občerstvení.

Buďte kreativní s náplní, přidejte známé ingredience a vytvořte si vlastní recepty. Uložte několik receptů do vaší kuchařské knihy a často vám pomohou.

Smažená omeleta - obecné zásady vaření

Vejce z omeletu se nepoužívají samostatně. Pro spojení hmoty a síly formace přidejte škrob, mouku, sýr. Chcete-li ochutnat vejce dát kyselou smetanu, mléko, koření. Často používejte rostlinné doplňky, ale v malých množstvích. Pečeme omeletu v troubě. U malých rolí můžete vařit základnu v pánvi, ale vyberte hrnce s největším průměrem.

Jaké produkty se používají pro plnění:

Chcete-li se otočit otočil šťavnaté a náplň nevypadla, nezapomeňte přidat omáčky, například majonézu. Roll po kroucení může být okamžitě konzumován, v takovém případě bude sloužit jako plnohodnotná jídlo na oběd, snídani nebo večeři. Můžete ochladit olemovanou omeletu a pak ji protáhnout. Používáte-li náplně syrového masa nebo drůbeže, může být válec dodatečně pečen v troubě. Obvykle předtím, než je tato miska pevně zabalena fólií.

Smažená omeleta s roztaveným sýrem a česnekem

Možnost omračující omlazovací omletou s velmi voňavou, ale jednoduchou náplní. Koření může být zvoleno podle vašeho vkusu, v případě potřeby můžete nahradit čerstvé stroužky suchým česnekem. Okamžitě zapněte vyhřátou troubu (200 stupňů).

Složení

• 3 zpracované sýry,

• 30 gramů tvrdého sýra

• 3 stroužky česneku

• 5 větví kopru

Vaření

1. Pro sýrovou omeletu porazte vejce a 125 g majonézy, soli a pepře, ochucení lze přidat do předkrmů. Lžíce majonézy nechá naplnit.

2. Třejte tvrdý sýr a naložte do omelety, promíchejte.

3. Krycí plech obalte pergamenem, mastnotou, nalijte omeletovou hmotu se sýrem a nastavte na 5-7 minut.Jakmile vajíčko pečeme, okamžitě jej vyjměte.

4. Je-li omeleta varena, nakrájejte tvaroh. Můžete použít kuchyňský robot nebo struhadlo.

5. Také mletý česnek, kopr.

6. Smíchejte všechny složky náplně, majonéza.

7. Otočte rolovací papír nahoru, odstraňte pergamen a rychle vymažte sýrovou hmotu. Stočíme vrstvu rolí.

8. Nasaďte švy na šálek. Může se spotřebovat ihned, nakrájet na několik porcí, nebo ochladit a nakrájet na tenké kusy, používané jako občerstvení pro studenou misku.

Omeleta se plní krabovými tyčinkami (v pánvi)

Rychle připravený recept, který se připravuje z míchaných vajec na pánvi. Vše o všem bude trvat déle než 10 minut.

Složení

• 3 krabice,

• 50 g tvrdého sýra

• 1 lžičku majonézy.

Vaření

1. Zkombinujte vejce s mlékem a kořením, přidejte mouku k hmotě a šlehněte šlehnutím.

2. Osušte pánvi, zahřejte, vylejte omelet a připravte se na připravenost. Nakonec ho na několik sekund otočíme, takže druhá strana je také lehce vyprážena.

3. Vyjměte omeletní placi.

4. Pro výplň kroshim tyčinky a rajčata přidejte strouhaný sýr. Vyplníme majonézou. Podle potřeby vrháme trochu zeleně do nádivky. Můžete přidat česnek a horké koření.

5. Naplňte náplň horkou omeletní placi.

6. Twist roll a to je hotovo! Slouží okamžitě nebo po ochlazení.

Omeletní roláda plněná krabovými tyčinkami v troubě

Další verze omeletu proplétala hůlkami. Toto jídlo vyžaduje trochu víc času, jak se vaří v troubě. Toto občerstvení by mělo být připraveno předem.

Složení

• zeleniny, koření, česnek.

Vaření

1. Do misky přeneste 5 vajec. Zbývající 3 kusy položíme na sporák a vařeme tvrdě vařené.

2. Do misky přidejte mouku a mléko, protřejte solí a kořením.

3. Nakrájejte krabí tyčinky jemně, přidejte do vajíček, promícháme. Tyčky můžete třepat. Doporučujeme, abyste nepoužívali zmrazený výrobek, je lepší předem vyjmout z chladničky a nechat ji rozmrazit.

4. Omejeme omeletu, nalijeme na položený a určitě vynechaný pergamen, pečeme až do připravenosti 200 stupňů.

5. Při přípravě základny kotouče sýrejte. Vařené vejce nakrájejte nebo se protřete se sýrem, přidejte majonézu a zeleninu, zamíchejte náplň. Položte koření podle vašich představ. Česnek je dobře kombinován s takovou náplní.

6. Rozmícháme sýrovou směs na pečené omeletu, otočíme rolí.

7. Chraňte hodinu, nakrájíme na kusy, roztíráme ji na misce, ozdobíme čerstvými větvičkami z kopru nebo petrželky.

Omeletní roláda plněná mletým masem

Recepty na vydatné a chutné pečivo, které lze umístit i na sváteční stůl. Bude trvat asi hodinu vaření.

Složení

• zeleniny a koření.

Vaření

1. Vaření omelety. Smíchejte všechny ingredience v receptu, mírně bičte. Smažeme jemně sýr, nakrájíme zelenou cibuli a přidáme také vejce.

2. Nalijte hmotu na plech pokrytý silikonovou rohoží. Je žádoucí mazat list.

3. Omeletu vložte do trouby po dobu 10 minut. Není nutné smažit vrstvu tak, aby při otáčení role nepoškrábala.

4. Smažte cibuli v pánvi, nakrájejte jemně. Smíchejte se surovým mletým masem, kořením s kořením, bylinkami, česnekem. Můžete použít libovolné přísady podle vašeho uvážení.

5. Vyjměte roli z trouby, převraťte a vyjměte silikonovou rohož.

6. Rozšiřujeme nádivku surového mletého masa, zrolujeme na roli.

7. Přesuňte válec do fólie. Pokud je tenká, doporučujeme použít 2 vrstvy. Pečlivě zabalené.

8. Pečte 40 minut při 180 stupních.

9. Odstraňte, ochlazujte, nakrájejte. Ozdobte zeleninou a podávejte.

Omeletová roláda plněná uzenou šunkou

Možnost ochucení svačiny. Namísto uzených kuřecích nohou můžete použít kuřecí prsa. Sýr v náplni je zpracován, můžete si uvařit párky.

Složení

• 150 g zpracovaného sýra,

• 50 g tvrdého sýra,

• 1 lžíci zakysané smetany,

• 1 strouhaný česnek.

Vaření

1. Porazte vejce, mouku a koření, přidejte lžíci zakysané smetany. Třeste tvrdý sýr a také položte v omeletu.

2. Vylijte plech na pečení. Mazat papír nebo pergamen olejem tak, aby nedošlo k odstranění problémů. Nalijte hodně vejce se sýrem na plech.

3. Pečeme 10 minut při 180 stupních.

4. Skartujte kost z kosti. Kůže musí být odstraněna. Rozkrojte do malých kostek.

5. Smetanový sýr a česnek roztřepte, míchat s kuřecími nohama a majonézou. Je-li hmotnost suchá, můžete přidat další omáčku. Přidejte koření a bylinky.

6. Vyjměte kotouč, otočte ho dolů, vyjměte papír.

7. Rovnoměrně naneste voňavou výplň. Omezeme omeletu. Chlad před rozřezáním.

Omeletový válec naplněný játrovou paškou

Pro plnění si můžete vzít zakoupenou játrovou paštu, ale nebude to tak chutné. Je lepší připravit naplnění role podle tohoto receptu.

Složení

Vaření

1. Omeletu smíchejte vše, přidejte nakrájené zeleniny, nalijte na pečení list s mastným pergamenem, pečte, dokud ne.

2. Vařte játra v horké vodě. Snažíme se jej přehánět, aby se produkt nevyjel suchý.

3. Proveďte mrkvu a cibuli v oleji.

4. Připojte játra se zeleninou, čistícím mixérem nebo zkroucením mlecím strojem nejméně dvakrát. Šaty s kořením, postupně přidáme krém, mícháme, dosáheme požadované konzistence paštiky.

5. Vyjměte pergamenovou vrstvu z vaječné vrstvy, nasypte játrovou výplň, nalijte válec.

6. Zaveďte balíček s přilnavou fólií a současně zajistěte čistý tvar.

7. Uchovávejte v chladničce po dobu 2 hodin.

8. Řez rolády ostrým nožem, kusy napříč. Přesuneme misku, ozdobíme čerstvou zeleninou a bylinkami.

Omeletová roláda plněná rajčaty a sýrem

Taková náplň může být použita jako pevné, sýrové a zpracované produkty. Jediná věc, kterou potřebujete, je regulovat hustotu majonézy. Při použití tvrdého sýra bude potřebovat více.

Složení

Vaření

1. Porazte vajíčka s mlékem a moukou. Nalijte namazanou a dobře zahřátou pánev, na obou stranách pečte omletou palacink.

2. Rozdrtit rajčata na kostky. Pokud ovocí není příliš masité, můžete odstranit vodnaté semena.

3. Přidejte zeleninu a sýr na rajčata, sůl a pepř, naplňte masu majonézou.

4. Namažte vajíčkovou palacinu, naviňte rolku. Pokud okamžitě použijete, jednoduše nakrájejte na dvě části.

5. Pro možnost občerstvení jej zabalíme do přiléhajícího filmu, necháme zvlhčovače zvlhčovat v ledničce a nakrájíme na plátky.

Plněné omeletní role - tipy a triky

• Aby se míchaná vajíčka nepoškrábala a nevykazovala silnou mouku, často se do vajíček přidává mouka, ale je důležité, aby ji nepřekročili množstvím. V opačném případě bude vytváření tvrdé a suché.

• Žádné mléko? V omletě, smetana, majonézová zakysaná smetana a dokonce čistá voda tiše nahradí.

• Zelení mohou být přidány nejen k náplni, ale ik směsi vajec. Válka bude ještě více aromatické a zajímavější.

Možnost 1: Klasický recept na omelety

Omeleta je jednoduchý a rychlý pokrm, který zdobí slavnostní stůl nebo pravidelnou rodinnou večeři. Produkty pro vaření jsou nejčastější a přístupné všem. Podávejte je okamžitě po vaření nebo předchlazení, nakrájíme na kusy a použijeme jako občerstvení.

Plnění pro omeletu může být velmi odlišné: sýr, mleté maso nebo zelenina, krabové tyčinky. Nejčastěji se rolávka připravuje v troubě, ale můžete použít i vařič, pokud není k vaření příliš mnoho času.

Složení:

tři zpracované sýry,
30-40 gr. tvrdé sýry,
čtyři kuřecí vejce,
tři stroužky česneku,
pár větví kopru
balíček majonézy,
olej.

Krok za krokem recept na omeletu

V šálku kombinujte všechny čtyři vejce a majonézu a nechte polévku naplnit. Sůl, můžete přidat mletý černý pepř, a bít dobře.

Troužíme tvrdým sýrem na jemném a středním strouhaní a nalijeme do vaječné směsi, promícháme.

Plech na pečení položí list pergamenu. Namočte s rostlinným olejem a nalijte připravenou hmotu pro omeletu. Pečeme po dobu šesti minut při střední teplotě. Jakmile vajíčko dobře uchopí, vyjměte plech z pece.

Tavený sýr brousíme nebo použijeme kombajn.

Vypláchněte kopr, usušte ho vlhkostí papírovými ubrousky a jemně nakrájejte.

Oloupeme česneku. Vysekněte co nejmenší nůž.

Smíchejte sýr, česnek a byliny v jedné šálce, dobře promíchejte a sezona s majonézou.

Otočte válec tak, aby pergamen byl nahoře. Odstraňte papír a rychle nasaďte náplň a nasaďte ji po celém povrchu. Twist ve tvaru role.

Položte kotouč na rovnou misku.

Rozřezáme na několik kusů a podáváme. Nebo vložit do ledničky, pak rozdělit na malé plátky a sloužit jako občerstvení před hlavní chod.

Možnost 2: Rychlý recept na omelety

Chcete-li rychle připravit originální předkrm v podobě omeletu, není nutné troubu používat, ale můžete si smažit v pánvi. Typy krabů jsou vhodné pro plnění, protože jsou okamžitě připraveny k použití. Celkově bude tento způsob přípravy trvat asi deset minut.

Složení:

tři kuřecí vejce,
lžíce mouky,
pár polévkových lžic mléka,
oblíbené koření
tři krabice tyčinky,
rajče
40-50 gr. tvrdý sýr
lžíce majonézy.

Jak rychle učinit roli omeletu

Vejce se rozdělí do hluboké mísy. Nalijte mléko a nalijte jakékoliv koření podle vkusu. Mícháme mouku, nalijeme mouku a důkladně mícháme vše pomocí šlehání.

Rozložte spodní část misky s rostlinným olejem a ohřejte ji na sporáku. Nalijte hmotu vaječného mléka a smažte, dokud nebude hotová. Poté lehce otočte vejce na druhé straně během několika vteřin, takže je lehce opékaný.

Palačinku vajec položíme na rovnou desku.

Krabové tyčinky neobsahují polyethylen a jemně nakrájejte nožem.

Umyjte rajčata a nakrájejte na malé kostičky. Pereterte sýr na jemné struhadlo.

Kombinujte drcené produkty pro plnění, pokud je to žádoucí, můžete přidat trochu čerstvé zeleniny. Smažte majonézou a dobře promíchejte.

Roztřepte náplň na vaječné placky, zatímco je ještě horká a zrolujte ji ve tvaru role.

Podávejte okamžitě u stolu a řezte válec na porce.

Možnost 3: Omeletní válec s mletým kuřecím masem

Místo nákupu masa v obchodě je lepší vařit sami, zejména proto, že to není těžké. Kromě toho bude velmi chutné a krásné vzhled. Proto můžete v seznamu jídel pro stolku na dovolenou přidat roli s mletým masem.

Složení:

tři kuřecí vejce,
polévková lžíce krupice,
100-120 gr. majonéza,
100-120 gr. tvrdý sýr
koření,
sůl,
žárovka,
330-350 kuřecího mletého masa.

Jak vařit

Vejce se rozbijí do misky, posypeme solí a kořením. Přetáhněte trochu šlehání.

Přidejte majonézu, krupici a sýr, hrubě strouhaný. Vše dobře promíchejte, abyste získali homogenní hmotu. Několik minut nechte, aby semolina byla mírně nafoukaná.

V tuto chvíli připravte náplň. Oloupeme a nařídíme cibulí nebo kotletem s mixérem. Kombinujte s mletým kuřecím masem, sůlmi a pepřem, dobře promíchejte.

Papír na pečení vložte do pečícího papíru a olej trochu namažte. Na papír nalijte hodně vajec. Pošlete do trouby při teplotě 170-180 stupňů. Jakmile omeleta uchopí, vyjměte panvu.

Oddělíme mírně ochlazenou omeletu z pergamenu a na ní utáhněte náplň.

Pečlivě přetočte plátky vajec do role a zabalte do potravinové fólie. Vložte do trouby 40-45 minut k vaření plnění.

Hotový válec nerozbalujte, dokud se neuchladí, aby se nádoba namočila do šťávy.

Rozvinuté válce rozbalte z fólie a nakrájíme na plátky.Před podáváním ozdobte čerstvou zeleninou.

Možnost 4: Omeletová roláda s tvarohem a čerstvými bylinkami

Omeletový kotouč s tvarohem je dietní recept. Může se rychle připravit na snídani nebo čaj, pokud hosté dorazí. Tvaroh je vynikající alternativou k pečení sladké a vysokokalorické pečení!

Složení:

260 gr. tvaroh,
dvě lžíce mléka,
spousta špenátu,
několik peří zelené cibule,
pár špetky soli
malá banda čerstvé petrželky,
čtyři vejce.

Krok za krokem recept

Vajíčka rozdělená na bílé a žloutky. Smíchejte dva žloutky v šálku s mlékem a špetkou soli, poraďte se směšovačem až do odolných špiček. Míchejte čtyři veverky s jemnými pohyby.

V obdélníkové pekáčce položte list pergamenu, trochu mastnoty. Do něj nalijte vaječnou hmotu a vložte do trouby po dobu 8-10 minut při teplotě asi 190 stupňů. Pak si připravte omeletu v pohodě.

Směs proměřte v misce mixéru, přidejte lžíci mléka, nakrájené byliny a špetku soli. Dobře promíchejte, dokud nebude hladké.

Smažená tvarohová těstovina na plátky vajec, naviňte ho do role. Počkejte 15-20 minut, než bude přítomna.

Servírovat u stolu může být ve formě tepla a chladu. Případně můžete do náplně přidat pár česneku.

Možnost 5: Omeletový válec s játrovou paškou

Pate pro plnění rolí lze zakoupit v hotové podobě. Ale pokud si to uděláte sami, pokrm se bude hodit zvláště chutně a něžně. Musí být připravena předem, protože jídlo je studené.

Složení:

šest kuřecích vajec
100-120 gr. zakysaná smetana
koření, sůl,
čerstvý kopr,
350-400 gr. játra
žárovka,
mrkev
rostlinný olej.

Jak vařit

V jedné šálce kombinujte kuřecí vejce, jemně nasekané zeleniny. Přetočte do homogenního stavu, přidejte sůl a černý pepř, znovu promíchejte.

Obdélníkový obal na pečení s pergamenem, načechraný rostlinným olejem. Nalijte hmotu vajec a pošlete do trouby po dobu 7-8 minut při průměrné teplotě. Když vrstva vajíčka uchopí, vyjměte ji a nechte ji vychladnout.

Umyjte játra, odstraňte veškerý přebytek, nalijte horkou vodu a vařte, dokud nebude hotová.

Pečeme mrkev a cibuli. Cibulku nakrájejte co nejmenším nůžem a mrkví na jemné struhadlo. Nalijte rostlinný olej do pánve a smažte zeleninu, dokud nebude hnědá a měkká.

Pečená játra a zelenina se skládají do mixéru a brousí se do pyré. Miska na maso můžete také používat a nejméně 2 krát předávat jídlo. Smažte játrovou mletou sůl, kořením a zakysanou smetanou v malých porcích. Mělo by mít stejnou konzistenci jako paštika.

Vyjměte pečicí papír z vaječné placky, nasypte játrovou náplň a pevně jej otočte do role.

Vaječné pečivo těsně zabalené do přiléhajícího filmu nebo fólie, dávejte do rukou čistý tvar a nechte několik hodin v chladničce.

Nakrájejte hotovou omeletu s plnícími játry. Přeneste do misky zdobené zeleným listovým salátem nebo jinými zelenými listy. Bon appetit!

SLOŽKY

Vejce 4-5 kusů
Krémový sýr 2 kusy
Česnek 1 hřebíček
Majonéza 200 gramů
Maso 30 gramů

1. Pro tento váleček budeme potřebovat roztavený nebo tvrdý sýr, vejce, majonézu a česnek. To je skvělé občerstvení i na slavnostním stole.

2. Porazte vejce, postupně přidávejte 30-40 gramů majonézy a soli. Pro míchání je lepší použít směšovač. Výsledná směs se po namazání másla nalije do pekáče (s vysokými stranami).

3. Třejte sýr, přidejte česnek a majonézu. Dobře promíchejte, dokud nejsou hladké Mezitím je omeleta hotová. Vytáhneme plech z trouby a necháme omeletu trochu vychladnout, pak ji jemně přemístíme ke stolu.

4. Uprostřed rozložte nádivku a rovnoměrně jej rozdělte na celý povrch omelety. Pak je točte a nakrájíme na kusy.Také uprostřed můžete přidat listy zeleniny nebo salátu.

Složení

Tvrdý sýr - 80-100 g

Smetana (15-20%) - 120 g

Mix italských bylin (volitelně) - 0,5 lžičky.

Mletý černý pepř podle chuti

Smetanový sýr - 4 ks.

Česnek - 3-4 hřebíček (nebo chuť)

Kopr - 1 banda (malá velikost)

241 kcal
25 min

Proces vaření

Sýrová omáčka s náplní je vynikajícím snackem pro všechny příležitosti. Vzhledem k dostupnosti produktů a rychlosti procesu lze takovýto kotouč snadno připravit na běžnou rodinnou večeři a vzhledem k elegantnímu vzhledu a jasné chuti může takový roli zdobit libovolný prázdninový stůl.

Můžete si bezpečně experimentovat s náplní pro svitku, místo roztaveného sýrového tvarohu si můžete vzít játrovou paštu nebo tvaroh s feta / sýrem a bylinkami.

Pro výrobu sýrové omletky s náplní vezměte: vejce, tvrdé sýry, zakysanou smetanu, sušené bylinky, sýr, česnek, majonézu, kopr, sůl a pepř.

Pro přípravu základny pro vkládání vajec do misky, rozlomte vajíčka. Přidejte byliny a špetku soli a pepře. Přidáme do sebe spoustu soli, protože vrstva plnění je poměrně velká a tavené sýry a majonézy jsou obvykle slané, a proto je lepší udělat základnu neutrálnější. Vejce lehce rozmícháme.

Na jemném struhadle se smažeme sýrem a společně se zakysanou smetanou přidejte do misky vajíčko.

Míchejte, dokud nebude hladké.

Plech na pečení je lemován pečícím papírem (papír by měl být vysoce kvalitní!) A na něj nalijte vejce na základnu. Mírně jej ořízněte špachtlí.

Pečeme vaječnou omeletu asi na 10 minut při 180 ° C. Omeleta by měla úplně uchopit a její okraje by měly být lehce hnědé.

Vložte na plochu čistý list pergamenu a přes něj dokončete omeletu. Oddělte jej od papíru. V této podobě nechte omeletu vychladnout.

Připravte náplň. Tvarovaný sýr třímeme do misky na jemné struhadle (k tomu je možné předem mírně zmrazit, pak je bude snadněji třít), přidáním lisu kaštany česneku a také nakrájeným koprem.

Také přidáme majonézu ke strouhaným tvarům a dobře promícháme.

Výsledná náplň se nanáší na ochlazovanou bázi.

Rolou vrstvu v husté roli.

Tvarovaný váleček je zabalen v papíru nebo v obalu na potraviny a v této podobě ho pošleme do chladničky alespoň 30-40 minut nebo do okamžiku odeslání.

Omeleta s omáčkou z chlazeného sýra s náplní nakrájíme na malé kousky, položíme je na misku a náš předkrm je připraven k porci.

Stejně jako recept?
dal 5 hvězdiček
nebo udělejte další hodnocení!

Jak vařit omeletu

Beat vajíčka se špetkou soli a pepře.
Přidejte mouku, škrob, kyselou smetanu a důkladně promíchejte.
Vložte pergamenový papír na plech, mírně mačte s rostlinným olejem, vylijte hmotu vajec a vyhlaďte ho po povrchu. Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 10 minut.
Klobásky nakrájíme na tenké proužky, jemně nakrájíme rajčata.
Smažte na jemném strouhaní.

Děkujeme za recept. Roulette se snadno připravuje.

Zajímala jsem se o recept na omeletu. Snažím se určitě. Děkuji.

Velmi krásná! A není těžké, můžete vařit

Nic dobrého se nestalo. Co se stalo s omelety, bylo to špatně odděleno od papíru, nakonec to, co se ukázalo, bylo, že psík jedl (((protože nemůžete dát na stůl.) Zklamaný .......

A omeleta by měla být o jaké tloušťce?

Eve, nezlomí se, když se otočíš? Chci, aby můj manžel zítra překvapil!

Svetik, no, neporušil jsem se. Je spíše měkká a jemně zvlněná. Cracked pouze kolem okrajů (fotografie ukazuje). Nejdůležitější je ochladit a propíchnout špičáky - pak to bude držet!