Jak vyrobit pudink pro čaj?

Za prvé, hovoříme o tom, co je stejně pudink? Jedná se o dezert z mléka, mouky, vajec a cukru s ovocem. V současné době domácnosti prakticky nepečují pudinky doma, ale dnes to opravíme a připravíme lahodný dezert. Pudink je recept sám o sobě, poměrně snadno se připravuje, a proto i aspirační hosteska bude schopna potěšit svůj domov s lahodným pokrmem. Jak vyrobit pudink?

Cheesecake pudink

• 500 gr. tvaroh
• 150 gr. krupice
• 350 ml. mléka
• 4 vejce
• 50 gr. cukru
• 50 gr. rozinky
• 1 citron
• máslo
• vanilkový cukr

Způsob přípravy:

Pro vaření pudingu z tvarohu je nutné oddělit vaječné žloutky od bílkovin. Z mléka a krupice vařte kaši. Přidejte vaječné žloutky do tvarohu a promíchejte směšovač, dokud nebude hladký. Poté přidáme hrozny, citrónovou kůru a vanilkový cukr, abyste ochutnali tvaroh. Tvarohový sýr se složkami smíchanými s krupicí. Cukr a vaječné bílé se šlehají ve svěží pěně a posunou se na dříve připravenou směs. Důkladně promíchejte. Maso umyjte máslem a vložte směs sýrového sýra a poté vložte do trouby. Pečeme až do zlatohnědého, při teplotě 180 stupňů. Pudinkový tvarohový recept, který naprosto miluje celou rodinu.

Cheesecake pudink je připraven, vychutnejte si čaj!

Rýžový pudink

• 200 gr. rýže
• 500 ml. krém
• 700 ml. mléka
• 100 gr. cukru
• 1 citron
• 50 gr. máslo
• 1 muškátový oříšek
• rostlinný olej

Způsob přípravy:

Vaření rýžového pudingu začíná naléváním mléka do pánve, přidáním cukru, smetanou a citrónovou kůrou a pak se vaří. Rýžovou rýhu důkladně opláchněte a vložte do nádoby na pečení mastnou zeleninou. Pak dát rýži ve formě a nalijte ji horkou směsí mléka. Přidejte strouhaný muškátový oříšek a máslo. Formu vložte do trouby po dobu 40 minut a pečte na 180 stupňů. Poté rýžový pudink smíchejte a znovu vložte do trouby, dokud se veškerá kapalina neodpaří. Rýžový pudink je připraven.

Pěkná čajová párty!

Čokoládový pudink

• 100 gr. tmavá čokoláda
• 250 ml. krém
• 2 polévková lžíce. lžíce másla
• 100 gr. mouka
• 2 polévková lžíce. lžíce cukru
• 4 vejce
• vanilkový cukr
• rostlinný olej

Způsob přípravy:

Jak vařit čokoládový pudink? Chcete-li to udělat, roztavené máslo, míchat s moukou a přidat krém. Přidejte připravenou hmotu do pánve a přiveďte ji do varu. Poté přidejte nakrájenou čokoládu, vanilkový cukr a běžný cukr, znovu zpejte a důkladně promíchejte a pak ochlaďte. Oddělíme vaječné žloutky od bílých a bičů odděleně a pak je přidáme do pánve. Vypláchněte plech s rostlinným olejem a poté do něj vložte budoucí čokoládový pudink. Formu vložte do trouby a pečte půl hodiny při teplotě 180 stupňů.

Čokoládový pudinkový recept může obsahovat nejen tmavou, ale i bílou čokoládu.

Anglický pudink

• 250 gr. mouka
• 100 gr. máslo
• 100 gr. cukru
• 150 ml. mléka
• 2 vejce
• 1 lžička prášku na pečení
• 250 gr. jam
• 0, 5 tsp. Zaseknutí

Způsob přípravy:

Jak vařit pudink angličtinu? K tomu je třeba mouku kombinovat s práškem do pečiva, přidat změkčené máslo, sůl, cukr a vejce. Vše důkladně promíchejte a mléko nalijte. Vložte do nádoby na pečení a výsledné těsto nahoře a zakryjte fólií. Formulář vložte do trouby na půl hodiny a pečte na 200 stupňů. Anglický pudinkový recept, který osloví absolutně každého.

Banánový pudink

• 100 gr. cukru
• 3 banány
• 2 vejce
• 150 gr. drcené krekry
• 100 gr. máslo
• 150 ml. ananasový džus
• 0, 5 citronů
• rostlinný olej
• práškový cukr
• vanilkový cukr

Způsob přípravy:

Oddělíte bílé od žloutků a poté žloutky kombinujte s vanilkovým cukrem, cukrem a máslem. Beat až do hustých a načechraných. Oloupejte a rozemlejte banány pomocí mixéru a poté je spojte s dříve připravenou hmotou. Pak přidejte ananasový džus a krekry do misky. Důkladně promíchejte. Bít bílý vajec do načechrané pěny a kombinovat s objemem. Namočte do pekáče rostlinný olej a vložte celou hmotu do něj. Formulář vložte do trouby na půl hodiny. Pečeme na 180 stupňů. Banánový pudink je připraven. Před podáním posypeme práškovým cukrem.

Pěkná čajová párty!

Mléčný pudink

• 500 ml. mléka
• 2 vejce
• 2 polévková lžíce. lžíce cukru
• 2 polévková lžíce. lžíce bramborového škrobu
• vanilkový cukr

Způsob přípravy:

Jak vyrobit mléčný pudink? Chcete-li to provést, kombinujte mléko, cukr a vanilkový cukr v hrnci a zapálte. Přineste k varu a přidejte škrob a pak zbitý vaječný žloutek. Důkladně promíchejte. Neustále se míchá, ponechejte v ohni dalších 5 minut. Smíchejte směs do formy pokryté přilnavou fólií a několik hodin ji ochlazujte. Recept na mléčný pudink, který bude dokonalým základem pro každou čajovou párty.

Puding na maso

• 500 gr. mleté ​​hovězí maso (libovolné)
• 1 cibule
• 3 vejce
• 50 gr. máslo
• strouhanka
• rostlinný olej
• pepř, sůl

Způsob přípravy:

Oddělte vaječné bílé od bílků a bič do načechrané pěny. V pánvi s přídavkem rostlinného oleje smažte nakrájenou cibuli. Smíchejte vaječné žloutky s mletým masem, přidejte smaženou cibuli a přidáme vaječné bílé. Výslednou hmotu důkladně promíchejte. Pečicí talíř namažte rostlinným olejem a vložte výslednou hmotu do něj a posypeme strouhankami. Formulář vložte do trouby na půl hodiny a pečte na 180 stupňů. Masový pudink je připraven.

Recepty: 868

• 23. října 2018, 14:06

Smetana, tvaroh, máslo a prášek do pečiva dobře promícháme. Nalijte mouku, promíchejte. Těsto je velmi měkké a trochu lepivé - nepřidávejte mouku! Těsto roztáhneme rukama ve tvaru, tvoříme strany - mám formu pro 23. Těsto je pružné a dobře se hodí. Vrstva není tlustá. Při čištění jablek vyjměte formulář v mrazáku. Jablka čistá. přečtěte si další informace

• 17. října 2018 14:39

1. Rýže se dobře umyje, naplní vodou a vaří na středním ohni po dobu 20 minut. 2. Přidejte mléko na rýži, dobře promíchejte, vaříme 10 minut na středním ohni. 3. Přidejte skořici, promíchejte žloutek, přidejte brusinky a přidejte máslo. 4. Sklopte po částech, posypeme skořicí nahoře a odešlete do ledničky. 5. Vypadni přečtěte si další informace

• 8. října 2018 20:24

Připravte náplň. Mix TM Haas Chocolate Pudding s 8 lžícemi studeného mléka. Přiveďte zbývající mléko na pudink do varu a nalijte ji a míchání čokoládové směsi. Míchání vaříme až do hustoty. Chlazení. Vaření čokoládové houbičky. Porazte vajíčka s cukrem až do 5 minut, přidejte mouku a kakao, čisté skládání. přečtěte si další informace

• 8. října 2018, 18:51

Třepejte margarin na pokojovou teplotu. , přidejte cukr, kuřecí vejce, pšeničnou mouku, prášek do pečiva. Porazte všechny přísady s mixérem. Těsto položte na naolejovaný plech (silikonová forma). Pečeme v troubě při teplotě 180 ° C po dobu 15 minut. (v závislosti na velikosti formuláře). Vaříme pudink podle pokynů. Položte "bloty" na dort. přečtěte si další informace

• 26. září 2018 10:49

Kuchařský pudink. TM Haas čokoládový pudink kombinovat s 8 polévkou lžíce. mléko a cukr. Přiveďte zbývající mléko k varu. Odstraňte z tepla a za stálého míchání nalijte připravenou směs do mléka. Výsledná směs se pomalu míchá, přivede k varu a vaří jednu minutu. Připraveno vychladnout pudink. Všechny ingredience těsta, které je třeba kombinovat, hněte. přečtěte si další informace

• 20. září 2018, 20:30

Sezóna podzimních sladkostí je otevřená! Jak je to zábavné, někdy se nechte hýčkat, a to nejen sami, s lahodnými sladkostmi!)) Dnes Vám představíme rudý, velmi jemný a neuvěřitelně lahodný dezert s tvarohem, který naplní váš domov nádhernou vůní podzimu a překvapí vás svou vynikající chutí! blázen o pečení tvarohu, pak tento recept. přečtěte si další informace

• 18. září 2018, 11:19

Roll s vanilkovým krémem a čokoládou je vynikající dezert s vůní vanilky a limetky. Dezert, který lze podávat s čajem nebo slavnostní stůl. přečtěte si další informace

• 27. července 2018 11:49

Smíchejte do hladkého smetanového sýra s mlékem a cukrem. Postupně přidejte vejce a vanilku, připravte těsto. Ve formě vložte bílou stopu chleba. vrstvu bobulí a bílého chleba. Nalijte všechen těsto a vložte do trouby s průměrnou teplotou pečte asi 30 minut. Veškeré detaily ve videozáznamu. přečtěte si další informace

• 24. července 2018, 20:54

poraďte vejce s cukrem na bílou pěnu nahoře, postupně přidejte všechny ostatní přísady, promíchejte a pečte na 180 stupňů po dobu asi 40 minut, abyste si ozdobili: smetanový krém s pudinkem, zdobí s těstovinovým pytlíkem z výše uvedeného můžete dát dražé číst více

• 20. července 2018, 20:16

Gazpacho (studená rajská polévka) Pro gazpacho potřebujeme půl kilo čerstvých rajčat. K odstranění odlupování z nich uděláme na každém rajčatku plytký kříž ve tvaru řezu, přeléváme nad nimi vařící vodu a necháme 2-3 minuty. Po 3 minutách vyjměte kůži z rajčat, nakrájíme jádro a nakrájíme na kostky. Plátky rajčat. přečtěte si další informace

• 10. července 2018 13:06

Bylinné máslo s cukrem. Přidejte vejce, protřepejte, přidejte mouku práškem do pečiva a míchat měkké a ohebné těsto. Těsto roztáhněte rukama na dno a na stranu formuláře - mám 24 cm. Strany nejsou příliš vysoké. Bobule se nerozmrazují. Přidejte do nich pudink nebo škrob, promícháme a položíme na spodní část formuláře. Naplňte všechnu šlehačku a nalijte plody. přečtěte si další informace

• 19. června 2018 23:30

Lahodný, jemný třešňový koláč se zakysanou pěnou a sušeným těsto. Třešeň a zakysaná smetana je skvělá kombinace! Krok za krokem video recept níže. Mýdlem protřete práškem do pečiva, přidejte máslo, vanilkový cukr, práškový cukr a nakrájejte na strouhání, přidejte žloutek a v případě potřeby zakysanou smetanu, obdržíte měkké těsto. Rozdělte těsto. přečtěte si další informace

• 3. června 2018 v 08:41

Bez ohledu na to, kolik lahodného pečiva jste udělali, Spartak dort zůstane nejkrásnějším a milovaným dezertem. Neskutečně chutná čokoláda Medový dort s máslovým pudinkem, tak jemný, že můžete jíst koláč "rty". 1. Nejdříve je třeba vysušit polovinu porce mouky spolu s kakaem přes síto a dobře promíchat. 2. V malých. přečtěte si další informace

• 9. května 2018 12:25

1. Vaření. Vypláchněte rozinky a sušené meruňky, nalijte horkou vodu a nechte 15 minut. Vypusťte vodu, osušte papírovou utěrkou a nakrájené sušené meruňky do malých kostek. 2. Mletý máslo s cukrem a sůl, přidejte vejce, kysanou smetanu a dobře se rozemlejte do homogenní hmoty. Poté přidejte prosetou mouku smíchanou s prosívaným kakaem. přečtěte si další informace

• 03.04.2018 06:32

1. Začněte pivovarskou mouku v mléce. Proporce: - 100 ml mléka - 1 polévková lžíce s kopcem (16 gramů) mouky - 5 gramů soli - 3 lžíce cukru (40 g) - 1 sáček vanilínu. V malém hrnci odešlete všechny ingredience. Vaříme na mírném ohni, intenzivně mícháme šlehnutím, do stavu hustého pudingu. 2. Vypněte teplo a nechte vychladnout. přečtěte si další informace

• 22. března 2018 22:57

Nejčastěji je Yorkshirský pudink spojován s velkým pečeným kusem masa a tuku, který z něj kape. V Americe se nazývají popovers. Tyto buchty - hodná náhrada za pudinkové polotovary. Je snadné je připravit a je velmi zajímavé a vzrušující sledovat proces pečení. V troubě získávají velmi fantazijní tvary. Obecně je to skutečné. přečtěte si další informace

• 7. března 2018 23:07

Šťavnatý dort nebo koláč. Krok za krokem ve videu níže. Vysekávejte mouku s kakaem a prášek do pečiva.Vejce, sůl, cukr, vanilkový cukr, tlukot, nalijte vroucí vodu, stále bít dobře v bílé pěně. V 2-3 krocích zavést suchou směs. Těsto naléváme do formy, omočíme margarínem a posypeme moukou. Pečte na 175-180 ° C asi 25 minut. Připravený suchar. přečtěte si další informace

• 6. února 2018 16:47

Přidejte cukr a máslo do prosívané mouky. Všechno jej roztřepte rukama do strouhnutí. Pak vezměte 2/3 drobky, položte ji na dno oddělitelné formy o průměru 24 cm, utlačte ji rukama a vložte do chladničky. Nalijte mléko do pánve, přidejte cukr, vanilkový cukr, máslo, vložte do ohně, přivedete k varu a míchání. Ve varu. přečtěte si další informace

• 13. ledna 2018, 18:40

Smíchejte cukr a mouku, přidejte mléko. Vaříme směs, necháme trochu ztuhnout. Přidáme roztavené máslo a rozdělíme na 2 části. V jedné části přidejte vanilkový cukr v dalším kakaovém oleji. Znovu zahřejte obě směsi na ještě větší zhušťování. Nalijte do porcí, ozdobte podle potřeby a podávejte! A je lepší nechat 1 hodinu v chladničce. přečtěte si další informace

• 25. prosince 2017, 15:06

PUDDINGS: 1) Vyrežte data na malé kousky, poté, co dostanete kameny. 2) Namočte data na 10-15 minut ve vroucí vodě. Přidat sódu tam. 3) V samostatné mísi, nasypte máslo s cukrem, přidejte vejce a vanilkový extrakt. 4) Mouku nalejte a promíchejte. 5) Přidejte datum do kapaliny, promíchejte silikonovou stěrkou. 5). přečtěte si další informace

Složení pro čajový pudink:

• Mléko - 250 ml
• Krém (tučná 33%) - 250 ml
• Černý čaj (v pytlích, kvalitní) - 7 balení.
• Hnědý cukr (od firmy Mistral) - 150 g
• Kuřecí vejce - 3 ks
• Alkohol (volitelně) - 3 polévkové lžíce. l
• Pšeničná mouka / Mouka (s kopečkem) - 1 polévková lžíce. l

Recept "Čajový pudink":

Měří 150 g hnědého cukru z Mistralu.

Nalijte smetanu, mléko do pánve, nalijte hnědý cukr z Mistralu, dá příjemnou karamelovou poznámku, míchá, zahřeje na sporáku a do mléčné směsi vloží čajové sáčky.

Přiveďte směs k varu a okamžitě vyjměte z tepla, vyjměte čajové sáčky, vytlačte je a odstraňte, nenechávejte v pánvi, jinak by jim vznikla nadměrná hořkost.

Ve směsi přidejte 3 vejce a 1 polévková lžíce s hromadou mouky, poraďte se směšovačem, nalijte 2-3 lžíce. l louhu, znovu porazte.

Formy mastku mastí, nalijte do nich čajovou hmotu. Ramekina vložila do kotle na pečení plech od kotlíku, aby přilila horkou vodu do pečícího plechu tak, aby se dostala do středu forem a vložila do trouby předehřáté na 170-180 stupňů po dobu 30-40 minut.
Připraveno vychladnout pudink.

Přihlaste se do skupiny Cook v Kontaktu a získejte každý den deset nových receptů!

Připojte se k naší skupině v Odnoklassniki a získejte nové recepty denně!

Sdílejte recept s přáteli:

Komentáře a recenze

11. dubna 2017 CraftyFox #

Pudink je krásný! Čaj v něm není hned hádán, spíše - dokončí pachuť
Uvařil jsem 2/3 porcí, 10% krému (měl jsem dost krém), protože čajových pytlích za přítomnosti extrémně vzácných - vařených v smetanovém obyčejném listovém čaji (3 lžičky), pak jen filtrovaná hmotnostní h / z síta. Podle mého názoru - barva čaje byla úspěšná
Vysoce doporučujeme!

Lyudmila, děkuji tolik!

11. dubna 2017 Lyudmila NK # (autor receptury)

17. dubna 2016 SvetlulyaM #

17. dubna 2016 Lyudmila NK # (autor receptury)

26. ledna 2016 Navely #

27. ledna 2016 Lyudmila NK # (autor receptury)

26. ledna 2016 T-gun #

26. ledna 2016 Lyudmila NK # (autor receptury)

22. ledna 2016 Olushen #

22. ledna 2016 Lyudmila NK # (autor receptury)

22. ledna 2016 Olushen #

26. ledna 2016 marfutak # (moderátor)

26. ledna 2016 Olushen #

26. ledna 2016 marfutak # (moderátor)

27. ledna 2016 Olushen #

6. května 2014 Elena11sto #

6. května 2014 Lyudmila NK # (autor receptury)

31. března 2014, veronika1910 #

31. března 2014 Lyudmila NK # (autor receptury)

5. března 2014 Ladi Arfa #

5. března 2014 Lyudmila NK # (autor receptury)

26. února 2014 Lyudmila NK # (autor receptury)

21. února 2014 Mary-anne #

21. února 2014 Lyudmila NK # (autor receptury)

21. února 2014 Lyudmila NK # (autor receptury)

21. února 2014 pupsik27 #

21. února 2014 Lyudmila NK # (autor receptury)

21. února 2014 pupsik27 #

20. února 2014 Lana Star #

20. února 2014 Lyudmila NK # (autor receptury)

20. února 2014 Ros66 #

20. února 2014 Lyudmila NK # (autor receptury)

20. února 2014 Ros66 #

20. února 2014 tomi_tn #

20. února 2014 Lyudmila NK # (autor receptury)

20. února 2014 mizuko #

20. února 2014 Lyudmila NK # (autor receptury)

20. února 2014 barska #

20. února 2014 Lyudmila NK # (autor receptury)

20. února 2014 barska #

20. února 2014 skyfuntik #

20. února 2014 Lyudmila NK # (autor receptury)

20. února 2014 gourmet1410 #

20. února 2014 Lyudmila NK # (autor receptury)

20. února 2014 Elea #

20. února 2014 Lyudmila NK # (autor receptury)

Zanechat komentář nebo recenzi receptů

Přihlaste se nebo se přihlaste, pokud jste se již zaregistrovali.

Můžete se přihlásit na stránky bez registrace a zadání hesla pomocí svého účtu na následujících stránkách:

Pokud nejste spokojeni s novým designem - napište své komentáře, abychom je mohli opravit.

Přihlaste se bez registrace

Můžete se přihlásit k tomuto webu.
pod svým jménem.

Černý rybíz a třešňový pudink

Složení:

• ½ šálku třešně
• ½ šálku černého rybízu
• 2 polévková lžíce. l kukuřičný škrob
• 2 polévková lžíce. l cukr (s výhodou třtinový)

Vaření:

1. Opláchněte rybízu a třešně vodou. Odstraňte kosti z třešní.
2. Smíchejte třešně s cukrem. Přidejte černý rybíz. Vložte hmotu do sporáku a přivedete k varu.
3. Kukuřičný škrob zředěný vodou a nalijte do hmoty. Mícháme a vaříme asi 1 minutu, dokud nehustíme.
4. Nalijte do formy, ochlaďte a vložte do lednice, dokud nezmrazíte. Chcete-li podávat, ozdobte pudink s tmavými bobulemi.

Krupice s rozinkami

Složení:

• 80 g krupice
• 500 ml mléka
• 120 g cukru
• 1 vejce
• 120 g rozinky

Vaření:

1. Namočte hrozičky do misky s teplou vodou. Vařte mléko, přidejte 65 gramů cukru, vylijte semínku a vařte 5 minut na nízké teplotě a mícháme neustále. Odstraňte z tepla.
2. Přidejte rozinky, ale nechte trochu na dekoraci. Porazte vejce v samostatné misce a přidáme trochu směsi z pánve. Nalijte tuto hmotu do pánve a důkladně promíchejte.
3. Vařte karamel tavením zbývajícího cukru v hrnci za nízké teploty. Nalijte ho do pečícího nádobí. Nahoru s krupicí s vajíčkem a pečte v sušárně předehřáté na 140 ° C po dobu 25 minut.
4. Předtím, než otočíte pudink na desku, nechte ji nejdříve vychladnout. Ozdobte rozinky nebo ovocnými kousky.

Složení:

• 300 gramů rýže
• 2 šálky mléka
• 50 ml krému
• 25 g želatiny
• 100 g zmrzliny
• 2 šálky maliny (lze použít zmrazené)
• 1 šálek cukru

Vaření:

1. Namočte želatinu. Promyjte rýži a vařte, dokud nebude vařit ve třech sklenicích vody. Chlazení a míchání s mlékem, smetanou a roztavenou zmrzlinou.
2. Smíchejte směs na nízké teplotě a zahřejte 15 minut.
3. Naplňte napuštěnou želatinu, promíchejte s polovinou cukru a nalijte do maso rýžového mléka. Míchat, nalít do formy a dát do ledničky.
4. Smíchejte maliny se zbývajícím cukrem. V případě potřeby přidejte do omáčky trochu brandy. Při servírování přidejte zmrazený pudink s malinovou omáčkou a obloha čerstvými bobulemi.

Čokoláda

Složení:

• 400 ml mléka
• 2 polévková lžíce. l cukru
• 2 polévková lžíce. l kakao
• 2 polévková lžíce. l mletý lískový ořech (volitelně)
• 2 polévková lžíce. l škrob (s výhodou kukuřičný)

Vaření:

1. Zahřejte mléko na nízké teplotě, aby bylo velmi teplo, ale ještě není horké.
2. Odstraňte mléko z tepla, přidejte všechny přísady. Bunejte důkladně asi 5 minut, dokud se nerozsvítí homogenní směs.
3. Vraťte směs do ohně. Přiveďte k varu a pokračujte v míchání. Varíme po dobu 1 minuty a poté násjeme do tvarů.
4. Nechte vychladnout a chraňte na 2-3 hodiny.

Složení:

• ¼ šálku mouky
• 2 citróny
• 1 sklenici mléka
• 2 vejce
• ¾ šálku cukru
• ½ lžíce sůl

Vaření:

1. Rozdělte vejce do žloutek a veverky. Pečeme s citronem, stlačte džus. Citrón bez kůry na kroužky.
2. Smíchejte mouku, cukr, citronovou kůru (2 lžíce L.), sůl, žloutky, citronovou šťávu (¼ šálku), mléko.
3. Porazte veverky tak, aby se neusazovali. Přidejte do těsta a mírně promíchejte.
4. Rozdělte směs na 4 porce a nalijte do porcí. Vložte plech na pečení.Nalijte horkou vodu asi 1 cm na spodní stranu pánve. Pudink vložte do předehřáté trouby na 180 ° C po dobu 35-40 minut.
5. Dokončené pudinky mohou být zdobeny citrónovou kůrou a citronovými kroužky.

Složení:

• 400 g granulovaného tvarohu
• 400 ml těžkého krému
• 4 vejce
• 1 citron
• 6 polévkových lžiček. l cukru
• 4 polévková lžíce. l mouka
• 1 polévková lžíce. l vanilkový cukr
• smetanový margarín pro plísně

Vaření:

1. Porazte vejce. Přidejte k nim hladký a vanilkový cukr. Znovu nasaďte až do silné pěny.
2. Přidejte tvaroh, smetanu, mouku a kůru z jednoho citronu. Mícháme.
3. Formy maže margarín. Směs míchat za míchání.
4. Pečeme pudink v troubě při 175 ° C po dobu 40-50 minut.
5. Podávejte čerstvé bobule, sušené ovoce nebo džem.

Složení:

• 2-3 šálky třešně (kompoty nebo zmrzlé)
• 1 šálek cukru
• 1 šálek mouky
• ½ šálku mléka
• 10 g prášku na pečení na těsto
• 40 g másla
• 1/4 lžičky muškátový oříšek
• 1 špetku soli

Vaření:

1. Těsto posypeme cukrem (2 lžíce L.) Přidejte polovinu mouky. Mírně promíchejte lžící. Přeneste směs do pekáče.
2. Osušte zbývající mouku. Smíchejte s cukrem, práškem do pečiva a solí.
3. Samostatně kombinujte mléko a roztavené máslo. Neustále se míchá, vylije do něj suché přísady a poráží se, dokud je hladké.
4. Těsto položte na bobule. Smíchejte zbývající cukr s muškátovým oříškem a posypeme na povrch pudingu.
5. Pečeme v troubě při teplotě 180 ° C asi 50 minut (aby se vytvořila červená, hustá kůra).

Složení:

• ½ litru mléka
• 1-2 vejce
• 2 polévková lžíce. l cukru
• 2 lžičky. vanilky nebo vanilky
• 2 polévková lžíce. l škrob
• sirup (podle chuti)

Vaření:

1. Nalijte 400 g mléka do hrnce, nasaďte na malý oheň a v něm zamícháme cukr a vanilku, občas mícháme. Přiveďte k varu.
2. Škrobu rozpustíme ve zbývajícím studeném mléce, přidáme žloutek (žloutek, jestliže jsou vajíčka malé) a postupně se nasypeme, mícháme po celou dobu, směs žloutek a škrobu do pánve mlékem a cukrem.
3. Přiveďte k varu. Vařte a mícháme 1-2 minuty. Odstraňte z tepla. Je-li to žádoucí, přidejte sirup pro chuť.
4. Nalijte horkou hmotu do forem, předem je opláchněte studenou vodou. Zakryjte fólií nebo fólií. Vložte do lednice. Může se také použít jako krém pro sladké pokrmy.

Rýže s jahodovou omáčkou

Složení:

• 150 gramů rýže
• 500 ml kokosového mléka
• 3 polévkové lžíce. l kokosové hobliny
• 250 g jahod
• 30 g cukru

Vaření:

1. Vařte rýži ve vroucí vodě až do poloviny vařené (asi 10 minut), vypusťte vodu.
2. Dejte rýži zpět do hrnce, nalijte kokosové mléko, přidejte kokosové lupínky. Směs se pravidelně míchá 10-15 minut. Mléko během této doby by nemělo být úplně odpařeno.
3. Zatímco se rýže vaří, udělejte jahodovou omáčku. Chcete-li to provést, nakrájejte jahody v mixéru, přidejte cukr a důkladně promíchejte.
4. Zajistěte rýžový pudink v brýlích, přelévejte jahodovou omáčkou nahoře a nechte ji ochladit po dobu nejméně jedné hodiny. Při podávání zdobí jahody.

Pistácie

Složení:

• 35 g pistácií
• 50 g hnědého cukru
• 235 ml mléka
• 1 vejce
• 1 polévková lžíce. l kukuřičný škrob
• 1 polévková lžíce. l máslo
• 1 polévková lžíce. l vody
• 1 špetku soli

Vaření:

1. Smíchejte 25 gramů pistácií v mixéru, přidejte 2 lžíce cukru a vody a pokračujte v třepání až do pasty.
2. Vložte směs do hrnce a přidejte mléko. Směs se zahřeje a stále se míchá.
3. V malé misce míste 2 lžíce cukru, žloutku, škrobu a soli. Přidejte horké mléko, které usnadňuje míchání. Nalijte směs do hrnce s mlékem a pistáciovou pastou.
4. Pokračujte v vaření, mícháním neustále, dokud se směs neztuhne. Odstraňte z tepla a přidejte máslo. Beat, dokud se máslo nerozplyne.
5. Nalijte pudink do formy a nechte vychladnout po dobu nejméně 4 hodin. Před podáváním ozdobte zbývajícími pistáciemi.

Banánový protein

Složení:

• 1 l mléka
• 4 vejce
• 350 g cukru
• 4 polévková lžíce. l (s kopcem) mouky
• 2 banány
• 50 g mléčné čokolády pro postřik
• vanilky nebo muškátového oříšku

Vaření:

1. Smíchejte mouku, cukr (150 g) a muškátový oříšek (můžete vanilku).
2. Přiveďte mléko k varu, ale nevarujte. Vypněte a nechte mírně vychladnout.
3. Oddělte bílé od žloutků. Zkopírujte žloutek metlou nebo vidličkou. Smíchejte s teplým (ale ne horkým) mlékem.
4. Přidejte dříve připravenou suchou směs a promíchejte tak, aby se hmota nehrudila. Připojte jej ke zbývajícímu mléku. Přiveďte k varu a vaříme několik minut, dokud nehustíme a nezapojíme.
5. Beat bílé s cukrem až do husté konzistence. Banány nakrájíme na plátky.
6. Roztřeďte pudink do sklenic. Nahoru s plátky banánů, banány - bílkovinový krém, pak banány znovu. Na konci položte zbytek pudink. Ozdobte čokoládovými lupínky. Chladnička několik hodin.

Strawberry Parfait Pudding

Složení:

• 1 balení vanilkového pudingu
• 2 šálky jahod
• 2 polévková lžíce. l jahodový džem
• 2 polévková lžíce. l cukru
• lesní plody (podle chuti)

Vaření:

1. Připravte vanilkový pudink, jak je uvedeno na obalu. Nechladit.
2. Vložte jahody, jahodové džemy a cukr do hrnce, přidejte hotový pudink. Směs se neustále míchá po dobu 4-5 minut.
3. Vložte směs do sklenic. Nechejte 1 hodinu ochladit a chladit. Ozdobte chlazený parfait s čerstvými bobulemi.

Složení:

• 4 vejce
• 500 ml mléka
• 80 g cukru
• 1 vanilka

Vaření:

1. Odstraňte semena z vanilky s nožovým hrotem.
2. Směs mléka, cukru, semen a vanilky. Přiveďte k varu.
3. Porazte vejce v misce. Nalejte horkou mléčnou směs do misky s vejci, intenzivně míchávejte.
4. Rozdělte směs na porce a umístěte do hluboké pánve. Na dně pánve nalijte vodu na polovinu. Pečeme v troubě předehřáté na teplotu 200 ° C po dobu 20 minut. Ujistěte se, že pudink neváří.
5. Nechte vychladnout a chladit po dobu nejméně 3 hodin.

Karamel

Složení:

• 9 lžící. l cukru
• 3 polévkové lžíce. l vody
• 2 vejce
• 250 ml mléka
• rostlinný olej (pro mazání forem)

Vaření:

1. Formy lehce mažit rostlinným olejem. Cukr (4 lžíce L.) Nalijte do hrnce a nalijte 1 polévkovou lžíci. l vody. Vařte karamel až do zlatohnědého odstínu (je důležité, aby se nepřehnul). Odstraňte z tepla, přidejte horkou vodu (2 polévkové lžíce) a promíchejte velmi rychle. Nalijte do formy (1-2 lžíce L.), nechte zmrazit.
2. Porazte vejce. Nalijte mléko do hrnce a nalijte tam 5 lžiček. l cukru Zahřejte na střední teplotu, dokud se cukr nerozpustí. Nalejte teplou mléčnou cukrovou směs do vajíček za míchání. Naplňte a nalijte do karamelu.
3. Zakryjte každou formu pudinkovou fólií. Formy umístěte do hluboké pánve vodou. Pečeme v troubě po dobu 30-35 minut při teplotě 150 ° C.
4. Otočte desku a ozdobte podle potřeby.

Jak vařit pudink mléka doma?

Mléčný dezert je velmi snadný, protože nevyžaduje velké množství přísad. Co je pro to potřebné?

Složení pokrmů:

• 1/3 Čl. velký cukr,
• 2 lžíce Art. kukuřičný škrob,
• 1/4 čajové lžičky jemného čaje,
• 2 1/4 lžíce. plnotučné mléko,
• 3 velké vaječné žloutky, mírně šlehané,
• 3 lžíce krémového másla, nakrájené na malé kousky,
• 2 čajové lžičky vanilkového extraktu.

Smíchejte cukr, kukuřičný škrob a sůl v malé kastrolu a promíchejte směšovač až do monotónní směsi. Bít nepřetržitě, pomalu nalijte čtvrt šálku mléka a pokračujte v mixování. Přidejte žloutky a zbytek mléka.

Nádobu umístěte na malý oheň a vaříme a mícháme po celou dobu, dokud se směs nezhustne. Teprve potom ho přiveďte k varu - musíte počkat asi 5 až 6 minut. Zmenšete teplo a pokračujte v aktivní míchání směsi. Nejlepší je to provést pomocí dřevěné stěrky, čištění přilnutého produktu ze spodku a po stranách pánve. Doba trvání této přípravy trvá asi 3 až 5 minut.

Odstraňte nádobu z tepla a přidejte vanilkový olej a extrahujte na dezert.Otřete pudink přes kovové síto. Okamžitě je nalijte do forem nebo do hlubokých bubnů. Lehce přitiskněte plastovou fólii na horní část pudingu, abyste zabránili tvorbě kůry. Vložte do lednice a vychladněte asi 2 hodiny. Jedná se o jednu z nejjednodušších možností jak vařit vanilkový pudink doma.

Jak si vyrobit rychlovarnou pudink

Existuje více jednoduchých typů tohoto dezertu. Bramborová kaše, kterou děti často nechtějí jíst, může být přeměněna na atraktivní a atraktivní léčbu. Chcete-li to provést, vařte krupici a přidejte hrozny a kandované ovoce do horké, ještě nezmrazené kaše. Rozšiřte produkt a la carte na hluboké talíře. Jak vyrobit pudink semínku doma? Naplnit ještě teplou kaši s hustou horkou želé, nechte vychladnout a pak ji umístěte do chladničky pro závěrečné chlazení. Když se želé a krupice ztuhnou, obdržíte sladký dezert.

Jak vyrobit pudink s rýží

Když mluvíme o tom, jak vařit pudink doma, neměli bychom zapomenout na jeho odrůdu rýže. Jedná se o klasický dezert, jako je tvaroh nebo ovocné želé. Co je pro to nutné?

Složení pokrmů:

• 1/2 Art. rýže,
• 4 polévková lžíce. mléko
• 2 velké žloutky,
• 1 sáček vanilkového extraktu,
• 1/2 Art. cukru

Když mluvíme o tom, jak vařit pudink rýže doma, musíte nejprve použít pomalý oheň. Rýže musí být vroucí v mléku, dokud nejsou zrna měkká a mléko musí být absorbováno do ní. U klasické receptury by množství mléka mělo být 3 a půl sklenice na půl sklenici rýže. Kaše může vypadat trochu kluzká, ale to by nemělo být příčinou vzrušení: pudink zmrzne, když se ochladí, a pokud necháte mléko a rýži dále vařit, dezert bude příliš hustý a tvrdý.

Ve střední misce poraďte žloutky, cukr a vanilkový extrakt (pokud je používán). Pomalu přidáváme rýžovou kaši a neustále porážíme směs. Nalijte vše zpět do pánve, umístěte na malý oheň a vařte, mícháme a čistěte stěny a dno nádrže neustále, dokud se směs neztuhne. Pudink bude vařený, pokud pokrývá lžíci bez vypuštění. To se může stát velmi rychle, proto pečlivě sledujte proces vaření. Odstraňte nádobu z tepla. Přeneste pudink do misky nebo misky a položte na desku vrstvu přilnavého filmu, aby se zabránilo tvorbě kůry.

Je také třeba poznamenat, že existuje mnoho možností, jak udělat pudink doma z rýže.

Rýže soufflé

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Olej dole a boky mělké mísy pro pečení, posypeme cukrem. Porazte bílé 3 velké vejce, dokud nejsou pěnové. Pokračujte v rytmu při vysokých rychlostech, pomalu přidávejte 2 lžíce. lžíce cukru. Výstup by měl být hustá směs. Jemně promíchejte šlehanou bílou s dobře chlazeným rýžovým pudinkem. Směs vložte do předem připravené mísy na pečení. Pečte asi půl hodiny, dokud se nevytvoří atraktivní hnědá kůrka. Podávejte okamžitě a napojte hořkou sladkou čokoládovou omáčkou.

Hnědý rýžový pudink

Hnědá rýže má ořechovou zajímavou chutí, takže je vynikající pro výrobu dezertů.

Složení pokrmů:

• 1/2 Art. nevařená hnědá rýže.
• 1/4 Art. rozinky.
• 1/3 Čl. tmavě hnědý cukr.
• 1/4 lžičky mleté ​​skořice.
• Ztužte mletý muškát.
• 1 čajová lžička čajového vanilkového extraktu.
• Trochu soli.
• 1 plechovka kondenzovaného mléka.
• 1.5 Čl. krém z tuku.

Rýži vložte do středního kastrolu a zakryjte vodou o výšce 5 cm. Přiveďte ho do varu, našroubujte hořák a vařte na nízkém ohni, dokud nejsou zrnky zřetelně měkčí, asi 30 minut.

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Připravte mělké nádobí na pečení. Když se rýže vaří, vypusťte je přes tenké síto.Přidejte hnědý cukr, hrozinky, skořici, muškátový oříšek a sůl. Přidejte kondenzované mléko a smetanu, dobře promíchejte. Přiveďte směs k varu a okamžitě ji umístit do pekáče. Pečte, dokud povrch není zbarven a rýže vůbec nezměkne. Trvá to od jednoho a půl do dvou hodin.

""

Sledujte video: 78 Láďa Hruška Broskvový ledový čaj (Smět 2024).