Salát s játry a okurkou

• Okurky 10 kusů
• Kuřecí játra 350 gramů
• Vejce 5 kusů
• Mrkev 4 kusy
• Cibule 4 kusy
• Majonéza Chcete-li ochutnat

1. Než vaříte salát s játry a okurkami, vaříme produkty na připravenost. Vařte játra po dobu 20 minut ve vodě se solí. Peel vejce. Cook mrkev, oloupejte. Játra, nakrájíme na malé kousky nebo rošt.

2. Cibuli odlupujte. Nakrájejte ho na malé kousky a smažte až do zlacení. Chill.

3. Nakrájejte jemně kotlety. Můžete je také roštovat.

4. Oddělte bílé a žloutky. Bílkoviny a mrkev odděleně rošt. V samostatné nádobě s vidličkou rozetřete vařené žĺtky.

5. Postupujte ke zhotovení šalátu. Položte první polovinu jater v první vrstvě. Namažte ho majonézou. Nahoře s polovinou celkového množství smažené cibule.

6. Další vrstva bude polovina celkového počtu okurek. Nejprve zavřete všechny vařené mrkve. Mazněte s majonézou, položte vrstvu drcených bílkovin. Další vrstvou bude naše játra, rozetřete ji majonézou. Nyní rozložte vrstvu cibule a okurek. Aplikujte majonézu velkoryse. Ozdobte salát žloutkami s poslední vrstvou.

Řepový salát

Saláty, které obsahují řepu, jsou nejen chutné, ale také dokonale zdobí sváteční stůl. Přidáním okurky a játrového jádra se stává neodolatelnou delikátní chutí. Složení tohoto salátu zahrnuje takové produkty:

1. Bílá cibule, mrkev, řepa - 1 kořen.
2. Nakrájené okurky - 3 kusy.
3. Kuřecí vejce - 3 kusy.
4. Kuřecí játra - 300 gramů.
5. Majonéza omáčka.

Jak vařit játrový salát s nakládanými vajíčkami:

• Nejprve je třeba dát mrkvu a brouku na oheň, protože jsou připraveny déle než ostatní součásti.
• Játra a kuřecí vejce by měla být také vařená. Vařit játra po dlouhou dobu není nutné. Může se stát hořkou a těžkou.
• Cibule musí být oloupána a jemně nakrájena na kostky. Neměla by to být příliš hořká, jinak by chuť salátu zkazila.
• Po varu by měly být všechny komponenty chlazeny. Dále je třeba je otřít na velkém struhadle v oddělených nádobách.
• Podložte salát z kuřecích jater ve vrstvách. Každá vrstva musí být namazána malým množstvím majonézové omáčky. Sekvence vrstev je následující: játra, mrkev, cibule, nakládané okurky, kuřecí vejce a řepa.

Před podáním by měl salát vařit nejméně 60 minut a namočit. A teprve pak může být doručeno.

"Pro všechny příležitosti"

Tento salát "pro všechny příležitosti" je vhodný pro každou příležitost. Zvlášť mu pomůže, když se hosté náhle objevili na prahu. Součásti v něm jsou:

1. Marinované okurky a kuřecí vejce - 3 kusy.
2. Kuřecí játra - 500 gramů.
3. Cibule - 1 hlava.
4. Mrkev - 2 velké kořenové zeleniny.
5. Majonéza - pro doplňování paliva.

Připravujeme následující akce:

• Dobře opláchněte játra a nakrájejte ji na malé kostičky.
• Cibule zbavené všeho nadbytečného a nakrájené jemně.
• Do pánve nalijte rostlinný olej a zahřejte ho. Poté položte cibuli a smažte je, až se zbarví zlatavě.
• Přidejte játra do jater a smažte až do připravenosti.
• Rozpadněte okurky.
• Vařte mrkev a nakrájejte ji jemnými hranolky.
• Kuřecí vejce se rozkládají v objemu, přidávají sůl a pepř a dobře porážou.
• Poté je třeba z nich vypečovat palačinky.
• Po ochlazení jsou palačinky nakrájeny jemnými štěpky.
• V jedné salátové misce kombinujte všechny připravené produkty a naplňte majonézou. Dobře promíchejte a podávejte.

Při servírování můžete zdobit zeleně.

Tvrdý sýr

Tento salát lze použít i ty osoby, které mají dietu.Ale s výhradou, že majonéza bude nahrazena přírodním jogurtem. V salátu jsou následující složky:

1. Kuřecí játra a nakládaná okurka - každá 300 gramů.
2. Tvrdý sýr - 150 gramů.
3. Čerstvá vejce - 4 kusy.
4. Bílá cibule - 1 velká hlava.
5. Pro oblékání jogurtu nebo majonézy.

Salát s kuřecími játry a okurkami je velmi jednoduchý. Výsledkem vás překvapí neodolatelná chuť. K přípravě potřebujete:

• Ve slané vodě vařte kuřecí játra a ochlaďte ji.
• Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli.
• Mrkev se čistí, opláchne a třepe se na velkém strouhaní.
• Nalijte rostlinný olej do pánve a ohřejte ho. Po smažení cibule s mrkví na tom.
• Umyjte vejce, vařte do tvrdého vaření, ochlaďte (nalijte studenou vodou), oloupete z pláště a protřete velkou struhadlem.
• Okurku nakrájejte na malé kostičky.
• Salát je rozložen ve vrstvách, přičemž každý obvaz mazí. Pořadí vrstev je následující: vařená játra, smažené mrkve s cibulí, slané okurky a vařené strouhaná vejce. Sýr je umístěn nahoře.

Pro krásu můžete zdobit salát s petrželkou nebo koprem.

Zeleninové chutné pokrmy

Všichni hosté jistě ocení tento zeleninový salát. Je to velmi chutné, výživné a obsahuje velké množství železa od té doby přípravky k její přípravě následující:

1. Vařené brambory - 2 hlízy.
2. Cibule a mrkev - 1 velký kořen.
3. Kuřecí játra - 250 gramů.
4. Marinované okurky a kuřecí vejce - 3 kusy.
5. Majonéza omáčka - pro doplňování paliva.

Metoda vaření Tento výživný zeleninový salát je velmi jednoduchý. Skládá se z následujících kroků:

• Cibule je třeba vyčistit, opláchnout a nakrájet na malé kostičky.
• Mrkev je také vyčištěna a ořezávána na středním nebo velkém strouhaní (jak se vám líbí víc).
• Olej se vyhřívá v pánvi a zelenina se nalije. Musí se smažit až do měkké konzistence.
• Ve slané vodě je játra varu až do připravenosti. Poté, co se ochladí, je třeba je třít na velkém strouhaní.
• Vařené brambory a nakládané okurky by měly být také strouhány na velkém struhadle.
• Vařené vajíčka se vaří a po ochlazení se také otírají na velkém strouhaní.
• Salát by měl být umístěn ve vrstvách, každá z nich (s výjimkou okurky) majonézy. Pořadí vrstev je následující: játra, brambory, okurky, smažená zelenina, vařené vejce.

Poté by měl být salát podáván nejméně 60 minut, aby se do chladničky vlial, a teprve potom může být na stole.

"Plný host"

Tento salát musí být vyzkoušen alespoň jednou. Nikdo nezůstane lhostejný k jeho vkusu. Je to velmi výživné a chutné. Salátové komponenty jsou následující:

1. Smažené houby - 400 gramů.
2. Vejce, bramborové hlízy a nakládané okurky - každá po 5 kusů.
3. Červená cibule - 1 hlava.
4. Bílá cibule - 3 malé hlavy.
5. Zelená cibule peří - 1 velká banda.
6. Játra (můžete vzít hovězí nebo kuřecí) - 1 kilogram.
7. Majonéza.

Chcete-li udělat takové chutné a vydatné jídlo, potřebujete:

• Opravte dobře játra a vyčistěte ji od všech nepotřebných inkluzí. Dále nakrájíme na malé kousky a smažíme do rostlinného oleje, dokud ne.
• Umyjte houby, trochu vysušte a nakrájejte na desky.
• Cibuli se oloupeme a nakrájíme jemně.
• Na jiné pánvi smažte houby s cibulí.
• Bramborové hlízy se vaří, vyčistí se po ochlazení a nakrájí se na malé kostičky.
• Umyjte a jemně nakrájejte zelenou cibuli a červenou hlavu.
• Vařte "tvrdé vařené" vejce, slupku a rošt.
• V salátové misce vyplňte všechny produkty a naplňte majonézovou omáčkou. Míchat a servírovat misku ke stolu.

"Novoroční hodiny"

Novoroční stůl by měl vypadat nejen bohatě, ale také krásný. Všechny hostesky pro tento svátek jsou zdobeny nejneobvyklejšími způsoby. Tento salát má nejen úžasnou chuť, ale také krásný výhled. Obsahuje takovou sadu produktů:

1. Tvrdý sýr - 50 gramů.
2. Vlašské ořechy - 70 gramů.
3. Marinované žampiony a okurky - každá 150 gramů.
4. Bramborová a kuřecí játra - 400 gramů.
5. Cibulová žárovka - 2 střední kusy.
6. Majonéza jako dres.
7. Olivy jako dekor.

Způsob tvorby tohoto novoročního salátu je velmi jednoduchý. Můžete experimentovat s výzdobou. Kroky vaření jsou:

• Cibule jsou oloupány a nakrájeny na poloviční kroužky.
• Játra se umyjí, čistí se z nečistot a rozřezávají se na malé kostičky.
• Malé množství rostlinného oleje se zahřívá v pánvi. Poté se v nich nalévá játra s cibulí a smažou se až do připravenosti.
• V uniformě se předem vyprané brambory vaří a ochlazují.
• Jemně nakrájené okurky.
• Jádra z ořechů jsou mletá s válcovým kolíkem, mixérem nebo mlýnem na kávu (to je nejvhodnější volba).
• Po ochlazení by všechny produkty měly být umístěny v jedné nádobě, důkladně je plnit a promíchat.

V podobě domu je sklizeň salátu umístěna na rovném mísišti. Hrany by měly být oříznuté. Ve středu salátu je umístěna talíř, kolem níž je polotovar posypán sekanými ořechovými jádry. Poté je podšálek odstraněn a jeho místo je pokryto strouhaným sýrem. Takže otočí knoflík. Olivy nakrájíme na poloviční kroužky a položíme je kolem číselníku. Z mrkve (můžete použít jinou zelenou zeleninu), ruce hodin jsou vyříznuty.

S korejskými mrkví

Toto jídlo je velmi uspokojivé a co je nejdůležitější, chutné. Může být podáván na večeři nebo na slavnostním stole. Saladické přísady tyto jsou:

1. Hrach v plechovkách - 300 gramů.
2. Nakrájené okurky - 3 kusy.
3. Bílá cibule - 1 střední hlava.
4. Korejská mrkev - 300 gramů.
5. Játra - 400 gramů.
6. Rostlinný olej

Stupně vaření velmi jednoduché. Hodně času za to nezanecháte:

• Oloupaná a opečená cibule jsou rozřezána na kroužky.
• Rozdrcená mrkev v korejštině.
• Játra jsou dobře umyté, nakrájeny na malé kousky a smaženy.
• Okurky jsou nakrájeny na slámy.
• Všechny připravené produkty jsou kombinovány, dobře promíchány a naplněny malým množstvím oleje.

Kuřecí droby

Toto jídlo lze podávat studené a teplé. Nemusí to potěšit všem, protože se mnoho vedlejších produktů nelíbí. Ale gurmáni to jistě rádi, protože soubor složek například:

1. Slané okurky - 2 kusy.
2. Krém (tuk 33%) - 100 mililitrů.
3. Kuřecí srdce, játra a žaludky - každá 200 gramů.
4. Stroužky česneku - 2 ks.
5. Zelení a listy salátu - pro výzdobu (podle chuti).

Příprava šalátu je velmi rychlá a snadná, pokud jsou všechny kuřecí droby připraveny předem. Metoda vaření toto je:

• Je nutné umýt a vysušit listy salátu. Dejte je na misku.
• Kuřecí droby dobře opláchněte, oloupejte a nakrájíme na malé kostičky. Smažte je na malém množství rostlinného oleje a položte je na listy salátu.
• Okurky nakrájené na proužky a také do salátové mísy.
• Osušte česnek, protlačte česnek a kombinujte s krémem. Dobrou omáčku mícháme až do hladkosti.
• Salát je napojen omáčkou a zdoben zeleninou.

Bullfinch na větvi

Vařené saláty a další pokrmy mohou být skvělou výzdobou stolku na dovolenou. To dokazuje salát "Bullfinch na větvi", ve kterém jsou kombinovány následující produkty:

1. Bílá cibule - 1 hlava.
2. Bulharská červená paprika - 1 ovoce.
3. Houby a kuřecí játra - 250 gramů.
4. Kuřecí čerstvé vejce a nakládané okurky - 3 kusy.
5. Tvrdý sýr - 150 gramů.
6. Olivy - 100 gramů.
7. Majonéza omáčka - pro doplňování paliva.

Příprava takového jídla je jednoduchá. Nejdůležitější a nejtěžší věc je vykreslit tvar hřibu. Stavy výroby salátu například:

• Opláchněte a nakrájejte játra. Po vložení do předehřáté nádoby s rostlinným olejem. Smažte až do připravenosti.
• Umyjte, osušte a nakrájejte houby na tenké plátky.
• Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli.
• Ve druhé pánvi se houby smažou cibulí.
• Vajíčka se vaří, ochlazují a uvolňují ze skořápky. Oddělte bílé od žloutků. Žloutek musí být třepán na malé a bílé na velkém struhadle.
• Strouhaný sýr (nejlépe jemný).
• Pepř se omyje, odstraňte příčky, semena a stonku, nakrájíme na malé kostky.
• Salát je rozložen ve vrstvách, rozmazaný s majonézou. Sekvence vrstev je následující: cibule se žampiony, játra, sýr se žloutek, bílkovina.

Jakmile položíte první vrstvu, musíte vytvořit tupou. Okurka je nakrájena na tenké slámy a z ní je vyložena větev. Zobáček ptáka je z řezu sladké červené papriky. Hlava je pokrytá polovinami oliv (je třeba je předem trochu osušit). Křídlo je také rozloženo na poloviny sušených oliv. Červené břicho položené nakrájené sladké papriky.

Všechny saláty jsou velmi chutné a zdravé. Je třeba si uvědomit, že při vypalování jaterní soli se přidává po vypnutí ohně. V opačném případě může produkt poškodit. Bude těžký a bez chuti.

Proces vaření

Salát s hovězí játrou a nakládanými okurky jistě osloví vaše muže. Pokud podáváte část salátu - bude to krásné. Salát se mění výživně, něžně a šťavnatě. A vaření bude trvat velmi málo času. Opravdu se nám líbila kombinace produktů, opakuji to jistě.

Takže zde jsou potraviny, které potřebujeme na salát.

Játra umyjte a nakrájejte v neslazené vodě. Mírně ochlaďte a protřepte velkou struhadlo.

Vařte mrkev, protřete na strouhák.

Zatímco se vajíčka vaří, zachráníme si nakrájenou cibuli na malém množství rostlinného oleje.

Ochlaďte vařené vejce ve studené vodě, kartáčte a protřete velké zrna.

Nakrájejte okurky a rožte je a jemně stlačte džus.

Zde jsou všechny přípravné etapy a dokončeny. Všechny ingredience salátu můžete míchat s hovězím játrem a nakládanými okurky v salátové misce a sezoní s majonézou, do které se přidávají česnekové hřebíčky. Bude už velmi chutné! A můžete sloužit porce, v místech, pak to bude také krásné! Nejprve dát vrstvu jater, pak - vrstva zhnedlých cibule, pak - okurky. Další - vejce a některé majonézy, nahoře - mrkev. Křupavé okurky v kombinaci s jemnou játrou a cibulí, ale s vejci a mrkví, ale s vaší oblíbenou zeleninou - no, co by mohlo být lepší!

Bon chuť na vás a vaše milované!

Stejně jako recept?
dal 5 hvězdiček
nebo udělejte další hodnocení!

Výhody kuřecí játry na tělo

Vzhledem k vysokému obsahu důležitých minerálů a vitaminů má tento vedlejší produkt jedinečné vlastnosti. Složení kuřecí játry zahrnuje:

• kyselina listová (více než hovězí produkt), která je pro všechny lidi nezbytná pro růst a rozvoj oběhového a imunitního systému a pro ženy pro správný vývoj plodu během těhotenství,
• železo, jehož nedostatek vede k poklesu hemoglobinu a rozvoji anémie,
• selen, nezbytné pro normální fungování štítné žlázy,
• Cholin - zlepšuje funkci mozku a paměť.

Při pravidelném užívání tohoto vedlejšího produktu se výrazně zlepšuje stav pokožky, srsti a zubů, produkce testosteronu u mužů, dochází k budování a obnově svalové tkáně v těle.

Recept na salát s kuřecími játry a okurkou s fazolemi

Připravte si tento pokrm na slavnostní stůl nebo na domácí večeři. A můžete si být jisti, že vaši rodina a přátelé jistě ocení salát s kuřecími játry a nakládanými okurky.

Krok za krokem recept:

1. Vařte půl litru vody na sporáku.
2. Přidejte kořeněné koření, nakrájejte kuřecí játra (200 g).
3. Vroucí vedlejší produkt po dobu 10 minut, poté přidejte lžičku soli a po 60 sekundách vyjměte pánev ze sporáku.
4. Dejte játra na talíř a nechte dobře vychladnout.
5. Fry nakrájenou cibuli poloviční kroužky.
6. Smažte 2 okurky na hrubé struhadlo.Stiskněte je přes síto, abyste se zbavili přebytečné tekutiny.
7. Játra se rozotřejí na jemné struhadlo.
8. Připravte majonézu a konzervované boby.
9. Rozemlete se na talíř ve vrstvách: kuřecí játra, majonéza, cibule, okurky, smažené polovičními kruhy. Nejlépe dobře prosákněte majonézu.
10. Poslední vrstva je konzervovaná fazole. Tuto ingredienci pro salát lze předem připravit sami.

Salát s játry, nakládanými okurkami a mrkví

Toto vydatné jídlo lze připravit na večeři a na slavnostní stůl pro každou akci. Je vařeno nejdéle 30 minut a jedl ještě rychleji.

Chcete-li udělat salát s nakládanými a kuřecími játry, potřebujete minimální množství přísad. Začněme připravený vedlejší produkt (200 g) ponořený ve vroucí vodě, vaříme 15 minut a pak osoleme podle chuti. Cibule je současně nakrájeno na poloviční kroužky a mrkev je třepána na hrubé struhadle. Zelenina se smaží v rostlinném oleji a pak se přenese na čistou, plochou desku. Solená okurka a vařená játra jsou nakrájeny na proužky.

Pro sestavení salátu jsou všechny ingredience smíchány v talíři s majonézou. K ochutnání můžete přidat sůl nebo pepř.

Salát s kuřecí játrou, brambory a nakládané okurky

Nabízíme další jednoduchý recept na lahodné pokrmy. Salát s okurkou a kuřecí játrou s bramborami je také oblečen s majonézou. Ale pokud chcete, aby to bylo užitečnější, neváhejte použít kyselou smetanu.

Příprava šalátu krok za krokem:

1. Předvařené a oloupané brambory (400 g), vařená kuřecí játra (0,5 kg) a okurky (2 ks) Rata (hrubě).
2. Zakryjte dno a stěny hluboké salátové misky s přiléhajícím filmem. To je provedeno tak, že později, otočením salátu, získáme krásnou zeleninovou šupinu.
3. Na dolní straně se nacházejí polozené brambory. Poté položte vrstvu majonézy.
4. Stejným způsobem je polovina jater vyložena okurek. Tato vrstva je také potažena majonézou.
5. Poté jsou položeny zbývající brambory, játra a okurek. Všechny vrstvy jsou rozmazané s majonézou.
6. Miska salátu je pokrytá plochou deskou, poté jemně otočena a vyjmuta. Výsledkem je zeleninový šoupátko, pokrytý filmem. Musí být odstraněna a salát vyzdoben na chuť. Například můžete posypat zeleným koprem a nakrájenými vlašskými ořechy.

Vrstvený salát

Toto chutné pokrmy vypadají velmi elegantně na stole. Navíc, svěží klobouk strouhaného sýra může být ozdoben jemně nakrájenou zeleninou a zrnky z granátového jablka. Složení, které jsou součástí salátu: kuřecí játra, nakládaná okurka, vejce, cibule, mrkev, česnek, majonéza. Sýr a petržel jsou také používány pro bohatou chuť a dekoraci.

Krok za krokem je šalát následující:

1. Kuřecí játra (0,4 kg) se vaří až do vaření, ochladí se a nanesou na hrubé struhadlo.
2. Mrkev (3 ks) A 2 cibule jsou mleté ​​a smaženy v rostlinném oleji.
3. Okurky (3 ks) jsou také naneseny na hrubé struhadlo a 4 vejce - na malých.
4. Přísady jsou umístěny na misce ve vrstvách a pokaždé pečlivě vymačkané majonézou.
5. Spodní vrstva je játra. Po rozmazání s majonézou se ukládají okurky, pak mrkev a cibule. Pro udělení pikantní chuti se tato vrstva stlačí lisem na česnek (2 laloky).
6. Dalším řádkem jsou vejce, pak opět majonéza a strouhaný sýr. Samostatně upravte množství (150-300 g). Tato vrstva není nutné mazat. Stačí přidat pár větviček petrželových a granátových jader.

Salát s játry, okurky a konzervovaným hráškem

Nabízíme vařit další vydatné a nekomplikované jídlo. U salátu s kuřecími játry a okurkami je třeba připravit (kromě výše uvedených produktů) konzervovaný hrách, majonézu, 4 vařené vejce a šťavnatou bílou nebo modrou cibuli. Příprava nádobí je velmi jednoduchá. Vařená kuřecí játra (0,5 kg) se nakrájí na proužky. Podobně jsou vejce a nakládaná okurka rozdrceny.Cibule je rozřezána na poloviční kroužky. Pak jsou všechny ingredience (játra, vejce, okurka, cibule) a hrášek (3 lžíce) smíchány v hluboké misce s majonézou. Ochutnat přidanou sůl, pepř a kořeněné koření.

Vaření salát z kuřecí játry a nakládaných okurky s houbami

Toto velmi chutné jídlo osloví ty lidi, kteří nemají rádi majonézu. Jako oblékání v tomto salátu se používá rostlinný olej, citronová šťáva a česnek.

Toto jídlo se připravuje v následujícím pořadí:

1. Játra (500 g) se smaží v pánvi na 7 minut, položí se na talíř, ochladí a nakrájí se na kostky. Tuto složku lze okamžitě poslat do misky na salát.
2. Slané okurky (2 kusy) jsou krájeny podobně jako játra.
3. Cibule jsou rozdrceny a nalepeny na rostlinný olej s jemně nakrájenými žampiony (300 g). Počkejte, dokud se z hub nevypaří veškerá kapalina.
4. Připravte si šalátový dresink. Mícháme rostlinný olej (70 ml), citronovou šťávu (3 polévkové lžíce), 3 stroužky česneku, sůl a pepř.
5. Kombinujte všechny ingredience v misce na salát. Přidejte obvaz a promíchejte.

Obecné tipy a triky

Salát s kuřecími játry a okurkami bude chutnější, pokud budete při přípravě dodržovat tato pravidla:

1. Ponořte syrovou játra pouze ve vroucí vodě a sůl na konec, těsně před vyjmutím pánve ze sporáku. V tomto případě bude měkký a jemný.
2. Není třeba přidávat příliš mnoho majonézy. Nakládané okurky vypouštějí dostatek kapaliny, takže salát se nedostane do sucha.
3. Můžete přidat další ingredience podle vašeho přání. Například sýr, česnek nebo vlašské ořechy mohou chuť nádobí pikantnější. Ale měly by být přidávány postupně av malém množství.

Praktické rady

Pro přípravu takového občerstvení je žádoucí nakupovat pouze čerstvé a vysoce kvalitní složky. Vzhledem k tomu, že játra mají zvláštní hořkou chuť, je nejprve namočena do mléka nebo do vody. A teprve poté jsou vystaveny tepelnému ošetření a kombinovány s dalšími složkami. Vedlejší produkt, který je součástí hovězí pečene a nakládaných okurkových salátů, může být nejen vařený, ale také vyprážen ve vyhřívaném rostlinném tuku.

Kromě těchto složek se ke svačinkům přidávají kuřecí vejce, tvrdý sýr, cibule, mrkev, brambory a jiná zelenina. Majonéza nebo zakysaná smetana smíchaná s česnekem, bylinkami a kořením jsou nejčastěji používány jako dresink.

Základní pouzdro

Předkrm vyrobený podle níže popsané technologie sestává z minimálního souboru složek a pokud je to žádoucí, může být dobrým základem pro vytváření složitějších pokrmů. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 400 gramů čerstvé hovězí jater.
• 3 nakládaných okurky.
• 2 cibule.
• Sůl, koření, mouka, rostlinný olej, šalát a majonéza.

Začněte proces občerstvení při zpracování jater. Důkladně se omyje tekoucí vodou, čistí se z filmů a rozřezá se na pásy. Pak je slaněný, posypán kořením, přeléván do mouky a opékal se zahřátým rostlinným tukem. Zkolené droby se rozložily na misku, předem se lemovaly zeleným salátem. Přední polévky s polévkou z cibule a nakrájené okurky jsou rozloženy nahoře. Vše je naléváno s majonézou a posíláno do chladničky na pár hodin. Po určeném čase se u stolu podává skutečný salát s hovězím játry a okurkami.

Možnost s vejcem a sýrem

Tato výdatná a chutná svačina může být nejen hodnou výzdobou téměř jakékoliv slavnosti, ale také nahradit plnohodnotnou hlavní misku. K jeho přípravě budete potřebovat:

• Kilo hovězí játra.
• 2 nakládané okurky.
• 100 gramů chutného tvrdého sýra.
• 3 vejce.
• 2 velké lžíce z 9% octa.
• Sůl, koření a majonéza (podle chuti).

Promývaná játra se nalije studenou vodou a ponechá se alespoň půl hodiny.Poté je opláchnut pod kohoutkem, osušen suchými papírovými utěrky, zbavený filmu a nakrájený na porce. Takto připravený vedlejší produkt se umístí do vhodné pánve, nalije se dvěma litry vody a přenese se k dodávané varné desce. Kuchařte ho po dobu třiceti minut, nezapomínejte na sůl a ne líné, abyste pravidelně odstraňovali výslednou pěnu. Hotová játra se skimerem je ulovena z vývaru a ochlazena.

Nyní je čas jít na vejce. Důkladně se omyjí, nalijí se slanou vodou, mísí se s octem a vlejí se na nejpomalejší oheň po dobu deseti minut. Pak jsou zcela ochlazeny, vyčištěny, rozdrceny a kombinovány s kusy jater. Sýrové čipy a nakrájené okurky jsou posílány do stejné nádoby. Všechno je slané, pepřové, nalije se majonézou a jemně míchá. Plně připravený salát s hovězím jatečním játry a okurkami lze v chladničce skladovat několik dní. Ale pak nepotřebuje okamžitě vyplnit omáčku.

Možnost karotky

Občerstvení s využitím níže popsané technologie může být skvělou večeří pro celou rodinu. Přes poměrně jednoduchou skladbu se ukázalo, že je velmi výživné a užitečné. K jeho přípravě budete potřebovat:

• Kilo hovězí játra.
• 100 gramů čerstvé zeleniny.
• 5 nakládaných okurky.
• 70 gramů tvrdého sýra.
• Velká mrkev.
• 3 cibule.
• 150 mililitrů mléka.
• Na 5 velkých lžících majonézy a olivového oleje.

Poté, co se ujistíte, že máte vše, co potřebujete na dosah ruky, abyste si vyrobili salát s hovězím játry, okurkami, cibulí, mrkví a sýrem, můžete pokračovat v procesu. Umyté droby jsou odlupovány z filmu, nakrájeny na desky, naplněné mlékem a krátce odstraněny do boku. Poté se rozprostírá v pánvi, mastí s rostlinným tukem a smaží se. Lehce zbarvená játra nalijte poloviční sklenici mléka a zavařte do uzavřené nádoby na čtvrt hodiny. Pak je kombinován se sýrovými lusky, nakrájenými zeleninami a kusy nakládaných okurky. Téměř hotová svačina se mísí s vločkovanou cibulkou a mrkví, nalije se majonézou a položí se na stůl.

Možnost s česnekem a ředkvičkou

Salát s játry, okurkami, mrkví a několika dalšími přísadami má příjemnou osvěžující chuť a lehkou vůni. Ukazuje se mírně pikantní a bude jistě oslovovat milovníky slaných svačinek. K tomu, abyste potřebovali:

• Kilo hovězí játra.
• 300 gramů ředkviček.
• 2 cibule.
• 5 stroužků česneku.
• Velká mrkev.
• 200 mililitrů zakysané smetany.
• 5 nakládaných okurky.
• 3 lžíce mouky.
• Sůl, mléko a rostlinný olej.

Potřebujete zahájit proces přípravy drobů. Omyje se, čistí z filmů, nakrájí se na malé kousky a namočí do mléka. Pak je játra obalená v mouce, lehce smažená a poslána společně s pánví v troubě. O deset minut později je z trouby vyjmuta, ochlazena a prošla mlecím strojem. Výsledné játrové mléko je kombinováno s pasážovanými cibulkami a mrkví. Přidávejte také nakrájené okurky, ředkvičky a omáčku vyrobenou ze zakysané smetany a drceného česneku.

Variant s bramborami

Pro milovníky jednoduchého jídla doporučujeme věnovat zvláštní pozornost další zajímavý recept na salát s hovězím jatečním olejem a nakládanými okurky (v dnešní publikaci si můžete přečíst fotografie o těchto pokrmech) Chcete-li jej hrát, budete potřebovat:

• 2 brambory.
• 100 gramů hovězí játry.
• 2 vařené vejce.
• Solená okurka.
• Majonéza.

Umyté játra se vaří až do vaření, ochladí se a nakrájí se na kostky. Pak je kombinován s plátky okurky. Přidávejte také nakrájené vejce a vařené brambory nakrájené na kostičky. Hotová svačina je napojena na majonézu a jemně míchána. Na vyžádání je vyzdobena čerstvou zelení.

Akční algoritmus

Potřebujete začít s procesem zpracování jater.Chcete-li se zbavit hořké chuti, je namočená do mléka a teprve potom je opařená vroucí vodou a vyčištěná z filmu. Takto připravený vedlejší produkt je nakrájen na velké kousky, nalije se slanou vodou a vaří až do měkkosti. Pak je kombinován s plátky jablek, kostkami sladkého pepře a nakrájenou cibulí.

Nakrájené okurky a koření jsou přidány do téměř hotového občerstvení. Toto vše se podává s omáčkou z majonézy a zakysané smetany. Chutný salát s hovězí játrou a nakládanými okurky jemně míchal a podává se ke stolu.

Kuřecí játra a marinovaný salát

Řepové saláty jsou nejen stolní dekorace, ale také chutná jídlo, zvláště pokud do tohoto salátu přidají kuřecí játra a okurky.

Složení:

• Řepa - 1 ks.
• Kuřecí játra - 300 g
• Vejce - 3 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Nakrájené okurky - 3 ks.

Vaření:

V tomto salátu se zelenina vaří nejdelší, takže první je vařit mrkev a řepu. Samozřejmě je nejlepší připravit všechny ingredience předem, stále potřebujeme vařit vajíčka a játra. Nevarejte játra po dlouhou dobu, bude to těžké a hořké.

Cibuli čistíme a nakrájíme na kostky. Používáte-li běžnou cibuli, zkuste to na hořkost. Salát nebude chutný, pokud hořkost cibule přeruší celkovou chuť.

Takže poté, co byly všechny ingredience vařeny a ochlazeny, troubíme je na hrubé struhadle. Šalát rozložíme ve vrstvách, každé mazání majonézy.

První vrstva - játra, následuje mrkev, pak cibule, po okurkách, vejcích a řepu.

Nechte salát ponořený na pár hodin.

Salát s játry a okurkou

Jednoduchý salát pro všechny příležitosti.

Složení:

• Mrkev - 2 ks.
• Kuřecí játra - 500 g
• Solené okurky - 3 ks.
• Vejce - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.

Vaření:

Játra dobře umyté a nakrájené na malé kousky. Nakrájejte jemně cibuli. V pánvi zahřejte malé množství oleje, smažte cibuli až do zlaté hnědé barvy a poté přidáme játra a smažte, až bude hotová. Slané okurky jemně rozpadají. Vařte mrkev a nakrájíme na tenké proužky. Beat vajíčka se solí a pepřem. Z takto získaných vajíček pečte palačinky. Smažte palačinky na proužky. Všechny ingredience se mísí a sezóny s majonézou.

Salát z jater a nakládaných okurky

Zde můžete nahradit majonézu za jogurt, pak slouží tento salát během stravy není vůbec děsivý.

Složení:

• Kuřecí játra - 300 g
• Cibule - 1 ks.
• Vejce - 4 ks.
• Sýr - 150 g
• Mýty - 300 g

Vaření:

Vařte játra ve slané vodě. Zatímco játra ochlazuje, připravte zbývající složky. Jemně nakrájejte cibuli. Vyčistěte mrkev a tři na hrubé struhadle. Smažte mrkev a cibuli v malém oleji. Vařte vajíčka tvrdě a rošt na hrubé struhadlo. Slané okurky jsou nakrájeny na malé kousky. Uvedení salátu ve vrstvách.

První vrstva je vařená játra. Může být rozdrcena na strouhaní. Každá vrstva musí být rozmazána s majonézou. Druhou vrstvou jsou cibule a mrkev. Pak okurky, po vejcích. Poslední vrstva položila sýr. Ozdobte zeleně.

Chutný zeleninový salát s kuřecími játry

Tento salát se snadno připravuje a je velmi chutný k jídlu.

Složení:

• Solené okurky - 2 ks.
• Čerstvá okurka -2 ks.
• Játra - 250 g
• Brambory - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.

Vaření:

Vařte kuřecí játra a jemně je nakrájejte. Můžete jemně roštovat nebo nakrájet. Pečené brambory v uniformě a jemně nakrájené. Okurky nakrájené na malé kousky. Jemně nakrájejte cibuli na kostky. Všechny ingredience jsou smíchány v salátové misce a sezonovány s majonézou.

Salát s kuřecími játry a okurkami

Budete milovat tento rekreační salát. Za prvé, je to velmi uspokojivé a za druhé, obsah železa v něm je mimo rozsah.

Složení:

• Brambory - 2ks.
• Kuřecí játra - 250 g
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Marinované okurky - 3 ks.
• Kuřecí vejce - 2 ks.
• Majonéza

Vaření:

Malou cibuli nakrájíme na malé kostičky. Tři mrkev na hrubé struhadlo.Pošlete zeleninu do pánve a smažte, dokud nebude měkká. Vařte játra ve slané vodě. Když se játra ochlazují, trochu ho rozetřete na hrubé struhadlo. Slané okurky a vařené brambory jsou také strouhány na hrubé struhadle. Vařte vajíčka tvrdě vařené. Vyhoďte vejce na hrubé struhadlo.

Uvedení salátu ve vrstvách.

Všechny šaláty jsou zpravidla potaženy majonézou ve vrstvách. Poté trvá několik hodin, než se salát namočí a vylupuje. Pokud nemáte hodně času a chcete podávat salát stolu bezprostředně po vaření, promícháme každou složku trochu olejem. V tomto salátu zůstávají pouze okurky bez dresingu.

Nakreslete salát v následujícím pořadí:

Salát "výživný host"

Uvařte tento salát na další svátek. Vy a vaši hosté to bude milovat.

Složení:

• Játra - 1 kg
• Cibule - 3 ks.
• Červená cibule - 1 ks.
• Zelená cibule - 2 banda
• Brambory - 5 ks.
• Marinované okurky - 6 ks.
• Vejce - 5 ks.
• Smažené houby - 400 g

Vaření:

Játra dobře umyté a čisté z filmů. Játra nakrájíme na malé kousky a smažíme na másle. Houby nakrájené na desky. Nakrájejte cibuli jemně a smažte žampióny a cibuli v jiné pánvi. Vařte brambory, oloupeme a nakrájíme na kostky. Chopte zelenou a červenou cibuli. Vařte vajíčka tvrdé vařené, oloupejte a nakrájíme, můžete rošt na hrubé struhadlo.

Všechny ingredience se mísí a sezóny s majonézou.

Teplý salát s játry

Teplé játrové saláty jsou v Evropě oblíbené. V Rusku jsou saláty považovány za studené občerstvení, ale mezi vašimi přáteli možná jsou gurmáni? Pak je vařte ett salát, recept se bude ptát všechno bez výjimky.

Složení:

• Kuřecí játra - 300 g
• Brambory - 200 g
• Cibule - 1 ks
• Marinované okurky - 100 g

Vaření:

Oloupejte brambory a vařte v slané vodě, dokud nebude hotová. Oloupeme cibuli a nakrájíme je na malé kostičky. Smažte cibuli v másle. Játra čistí z fólií a nakrájíme na střední části. V pánvi, kde byla cibule dříve vyprážena, připravte játra. Sůl a pepř. Drobné okurky. Brambory nakrájejte vidličkou.

Uvedení salátu ve vrstvách:

Naléváme s majonézou, posypeme bylinami.

Novoroční salátové hodiny

Novoroční stůl by měl být nejen chutný a bohatý, ale také krásný. Všechny hostesky v zemi zdobí své pokrmy nejneobvyklejšími způsoby. Tento salát je velmi chutný, velmi plný a neuvěřitelně krásný.

Složení:

• Kuřecí játra - 400 g
• Cibule - 2 ks.
• Brambory - 400 g
• Marinované žampiony - 150 g
• Nakrájené okurky - 150 g
• Majonéza - chuť
• Ořech - 70 g
• Tvrdý sýr - 20 g
• Olivy - pro ozdobu

Vaření:

Oloupeme cibuli a nakrájíme na proužky. Játra nakrájíme na malé kousky. Smažte játra a cibuli v malém oleji. Vařte brambory v uniformě. Jemně řezané okurky. Jemně nakrájejte ořechy. Když se játra a cibule ochladí, promícháme všechny ingredience v misce na salát a sezoníme s majonézou.

Šalát jsme rozložili na misku s plochým salátem ve formě domu. Krásnou podobu zarovnejte hrany nožem. Zakryjte uprostřed salátu talíř - to bude budoucí volič. Posypte hrany drcenými maticemi. Vyjměte talíř a položte sýr. Nakrájejte olivy v půlkruhu a ozdobte kolečko a střechu. Šipky lze odřezat z mrkve.

Kuřecí droby

Takový salát lze podávat jak teplý, tak studený.

Složení:

• Kuřecí žaludy - 200 g
• Kuřecí játra - 200 g
• Kuřecí srdce - 200 g
• Krém 33% - 100 ml
• Nakrájené okurky - 2 ks.
• Česnek - 1-2 zuby.
• Listy hlávkového salátu
• Zelení chuť

Vaření:

Listy salátu je třeba umýt, sušit a dát na misku na salát. Opláchněte kuřecí játra, srdce a žaludky, odlupujte a nakrájejte. Smažte droby na malém množství oleje a vložte šalát. Cesnak přeskočí lis a smíchá se smetanou. Nalijte salátový dresink. Ozdobte salát.

Původní salát Bullfinch na větvích

Dekorací stolu mohou být nejen krásné sady, květiny nebo ubrusy, ale i samotné nádobí.Po provedení tohoto salátu uvidíte sami sebe.

Složení:

• Kuřecí játra - 250 g
• Sýr - 100 g
• Solené okurky - 3 ks.
• Olivy - 150 g
• Vejce - 3ks.
• Majonéza
• Houby - 250 g
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.

Vaření:

Jemně nakrájejte játra a smažte v másle. Houby nakrájené na desky. Jemně nakrájejte cibuli. Smažte cibuli a houby v jiné pánvi. Vařte vajíčka. Po oddělení žloutku od proteinu. Tři veverky na hrubé struhadle. Tři žloutky na jemné struhadlo. Jsme sýr. Pepř jemně nakrájejte.

První vrstva ležela houbami a cibulí, které okamžitě vytvořily požadovaný tvar. Rozložte majonézu a položte játra. Můžeme znovu přidat majonézu. Rozložili jsme žloutek a sýr. Majonéza znovu. Nyní rozložte protein. Jemně nakrájejte okurky na tenké proužky. Z okurky položí větvičku. Odřízněte hubici z pepře a položte hůl na polovinu s olivami. Také rozložte poloviny olivového křídla. Místo štětce.

Kukuřičný a játrový salát

Jednoduché recepty vždy potěší hostesky. Kvůli omezenému času je každá žena konfrontována s volbou strávit čas se svou rodinou nebo živit všechny domácnosti s lahodnou večeří. Nicméně, díky jednoduchým a chutným receptům, nemůžete být roztrženi mezi sporákem a rodinou.

Složení:

• Játra - 300 g
• Kukuřice - 1 banka
• Solené okurky - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.

Vaření:

Házet kukuřici do cedníku, abyste vypustili přebytečnou šťávu. Játra jemně nasekaná. Cibule rozsekat poloviční kroužky. Smažte játra a cibuli v malém oleji. Nakrájené okurky. Všechny ingredience jsou smíchány a ochuceny majonézou.

Korejský salát s játry a mrkví

Chutný a jednoduchý salát pro nejoblíbenější.

Složení:

• Játra - 400 g
• Korejská mrkev - 300 g
• Cibule - 1 ks.
• Solené okurky - 3 ks.
• Konzervovaný hrách

Vaření:

Cibule rozřezaná na kroužky. Korejská mrkev. Játra a smažte. Okurek nakrájíme na proužky. Všechny složky jsou smíchány a naplněny olejem.

Salát teplý - jednoduchý

Připravte tento salát dnes večer a rodina vám pověsí poděkování. Tento teplý salát lze podávat jako startér nebo jako hlavní chod.

Složení:

• Játra - 1 kg
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Sójová omáčka - 50 ml
• Nakrájené okurky - 2 ks.

Vaření:

Tři mrkev na hrubé struhadlo. Chopte česnek nůž. Cibule rozřezaná na kroužky. Nakrájené okurky. Všechny přísady se mísí, naplní se sójovou omáčkou, pepřem, sůl a poslat pomalý sporák. Zapněte režim hašení. Vařte játra asi 30 minut, pak ji vložte do misky na salát a doplňte je. Můžete doplnit majonézou a máslem.

Salát s kuřecími játry a krekry

Díky dlouhé interakci s majonézou mohou krekery ztrácet chuť, takže je lepší je sloužit samostatně.

Složení:

• Kuřecí játra - 400 g
• Mrkev - 3 ks.
• Rusk - 1 balení
• Solené okurky - 2 ks.
• Cibule - 1 ks.

Vaření:

Vařte játra po dobu 25 minut ve slané vodě, pak ochlaďte a rošte na hrubé struhadlo. Mrkev, máme také tři na hrubé struhadle. Cibule rozřezaná na poloviční kroužky. Cibule a mrkev smažíme na malém množství oleje až do zlatohnědého. Okurek nakrájíme na proužky. Všechny ingredience jsou smíchány a ochuceny majonézou. Podáváme salát a krekry. A nechte hosty rozhodnout, kolik krekrů by měli dát.

Játrový salát se sýrem, konzervovanými žampiony a okurkami

Různé druhy zeleniny v salátech slibují úspěch, takže byste si neměli ušetřit čas na jejich sekání, zvláště proto, že se dnes může dělit mnohem rychleji pomocí kuchyňského robotu.

Složení:

• Kuřecí játra - 400 g
• Konzervované žampiony - 1 plechovka
• Solené okurky - 3 ks.
• Sýr - 100 g

Vaření:

Prvním krokem je vaření jater. Po úplném ochlazení jej rozemlejte na hrubé struhadlo. Konzervované žampiony nakrájené na malé kousky. Stejně jako u okurky. Tři sýry na hrubém strouhaní.Všechny ingredience jsou smíchány a ochuceny vaší oblíbené omáčkou.

Krok za krokem

1. Játra musí být důkladně opláchnuta pod tekoucí vodou a očistěna z filmů a pruhů.
2. Předvařte vejce a mrkev.
3. Cibulku nakrájejte a smažte do pánve do zlatohnědého.
4. Jemně nakrájejte a sůl játra, přelévejte do mouky a smažte cibulí, dokud není hotová.
5. Houby se smaží v oleji.
6. Vařené mrkev na pruhy.
7. Slané okurky a vařené vejce se třejí na velkém strouhaní.

Složky můžete míchat a naplnit salát majonézou nebo podávat šalát v částech zmrzliny a položit přísady ve vrstvách.