Pečené jablka v troubě

Jablka jsou jedním z nejoblíbenějších a nejlevnějších ovoce, ale pokud jste unaveni jíst toto ovoce v jeho přirozeném tvaru, proč se nepokoušejte vařit v troubě? Pečená jablka jsou nejen velmi chutné jídlo, ale také zdravý výživný dezert a voňavý kus domácího komfortu, který se ohřívá svým teplem.

Pečené jablka je možné vařit po celý rok, aniž byste se obávali o tvar. Vzhledem k velkému množství pektinu má tato jídlo pozitivní vliv na trávení, zachovává pocit plnosti po dlouhou dobu a zabraňuje přejídání. Jablka vařená v troubě - to je případ, kdy ovoce je nejen chutné, ale také velmi užitečné. Velké množství vitamínů a minerálů obsažených v tomto dezertu dělá pečená jablka jedním z nejužitečnějších lahůdek. Jablka v troubě - to je kompletní snídaně, a skvělý dezert, a krásně zdobené pečené jablka může být skutečnou výzdobou slavnostního stolu.

Tradiční recept na pečená jablka obsahuje koření, jako je skořice, muškátový oříšek nebo zázvor, různé možnosti výběru, jako jsou rozinky nebo ořechy, stejně jako některé formy sladidel, jako je cukr nebo sirup. Pro pečení zvolte středně velké ovoce, jelikož velká jablka jsou vařena příliš dlouho. Takové odrůdy jako Antonovka, Simirenko, Gala, Granny Smith, Golden Delicious, Jonathan, Jonagold a McIntosh se nejlépe hodí na vaření v peci - mají pevnou strukturu, která při vaření nevarí měkký a zachovává tvar ovoce. Pokud se vám nelíbí loupané jablka, oloupejte je. Dbejte však na to, že po pečení můžete snadno odstranit pokožku.

K pečení jablek s plnkou je třeba nejdříve důkladně umýt, odříznout vrcholy a vyjmout jádro kovovou lžičkou nebo speciálním zařízením. Otvor musí být nejméně 3 cm široký. Nezapomeňte nechat dno jablek neporušené - tloušťka dna musí být minimálně 1,5 cm. Pokud jste odstranili jádro jablek, zkuste je okamžitě vařit, aby se zabránilo ztmavnutí buničiny. Pokud to není možné, jablka mohou být posypána citrónovou šťávou nebo umístěny ve vodě smíchané s citrónovou šťávou v poměru 3: 1. V tomto případě je třeba jablka použít do dvou hodin po přidání do citronové vody.

Díra v jablkách musí být naplněna plnkou, jejíž volby jsou velmi rozmanité a umožňují experimentovat. Před pečením můžete na vrcholku jablek položit malý kousek másla. Když máslo roztavené a smíchané s cukrem, stane se druh omáčky. Nepoužívejte příliš mnoho oleje - 5-8 g bude dostačující pro každé jablko. Pokud recept vyžaduje přidání vody, nezapomeňte ji přidat. Tím zabráníte spálení jablek a ochráníte je před suchou. Navíc, v procesu vaření je voda smíchána se šťávou uvolněné z jablek, s výsledkem, že dostanete druh omáčky.

Jablka mohou být považována za připravená, když se jejich tělo stává něžným a snadno se propichuje nožem nebo vidličkou. Před podáním je třeba jablka chvíli stát na ochlazení. Nesnažte se jíst hned, protože jsou velmi horké. Pečená jablka mohou být podávané s džusem, který zůstal ve tvaru nebo na pečení po vaření, s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou, džemem a různými sirupy. Upečené jablka skladujte na chladném místě - nejlépe v chladničce - mimo potraviny s výrazným výrazným zápachem. Vařené jablka jsou nejlépe konzumovány do 4 dnů.

Existuje mnoho různých způsobů, jak pečeme jablka - my vám o nich povíme.Jablka pečená v troubě s ořechy a rozinkami mohou být výbornou výživnou snídaní nejen pro dospělé, ale i pro děti - i ty nejchytřejší jedlíci nebudou moci takové nádobí odmítnout.

Pečené jablka s ořechy a rozinkami

Složení:
4 velké jablka
50 g cukru
1 čajová lžička skořice,
30 gramů vlašských ořechů,
40 g rozinky,
15 g másla,
180 ml horké vody.

Vaření:
Předehřejte troubu na 190 stupňů. U jablek odřízněte horní část a odstraňte jádro. V misce míste cukr a skořici a rovnoměrně rozdělte směs mezi jablka. Přibližně 1 polévková lžíce směsi by měla jít na každé jablko. Přidáme nakrájené ořechy a nakrájené rozinky. Na vrchol položte malý kousek másla.
Umístěte jablka do pekáče a nalijte horkou vodu. To pomůže zabránit tomu, aby se jablka držely na dně. Pečeme jablka po dobu 30 až 45 minut.

Pečená jablka můžete pečovat nejen v troubě, ale i v mikrovlnné troubě. Použití mikrovlnné trouby může výrazně zkrátit dobu vaření dezertů.

Pečené jablka v mikrovlnné troubě

Složení:
2 jablka,
10 g másla,
2 lžíce cukru,
1 lžička mletého muškátového oříšku,
1 čajovou lžičku mleté skořice.

Vaření:
Odřízněte vrcholy jablek a odstraňte jádro. V misce míste hnědý cukr, skořici a muškátový oříšek a přidejte směs do každého jablka - asi 1 polévkovou lžíci na každé ovoce. Položte kousek másla.
Jablka vložte do misky, kterou lze použít v mikrovlnné troubě a zakryjte plastovým obalem. Nejlepší je použít misku s vysokými stranami, aby nedošlo k vytečení šťávy. Pečte jablka v průměru asi 5 minut. Mějte na paměti, že všechny mikrovlnné trouby se od sebe navzájem mírně liší, stejně jako odrůdy jablek, takže vaše jablka mohou být připraveny o něco dříve nebo o něco později. Zkontrolujte, zda jsou jablka připraveny nožem nebo vidličkou - buničina by měla být velmi měkká. Nechte jablka vychladnout několik minut před podáním.

Pečená jablka s brusinkami v oranžové omáčce - světlý a voňavý dezert, který zdobí slavnostní příležitost. Toto jídlo je ideální pro zimní období, protože vonné koření okamžitě vyplní váš domov s vůní nového roku. Tento dezert je úžasný, když budete servírováni s vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou.

Pečená jablka s brusinkami a pomerančovou kůrou

Složení:
4 střední jablka,
2 pomeranče,
2 šálky brusinek,
50 g cukru
20 g másla,
1 lžíce mleté skořice,
1 lžíce mletého zázvoru,
1 tyčinka skořice,
5 kusů karafiátů,
50 ml horké vody.

Vaření:
Oloupejte jeden oranžový. Vařte nakrájenou kůru v 1 litru vody po dobu 10 minut. Vypusťte a odložte kůru. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Odřízněte horní část každého jablka a odstraňte jádro. Horní jablka uložit.
Dejte jablka do pekáče a rovnoměrně rozdělte polovinu brusinek, polovinu pomerančové kůry, džus jedné pomeranče, cukr, mletou skořici a máslo mezi nimi. Zavřete vrcholky jablek. Stlačte džus z druhého pomeranče, zředěte vodou a nalijte do formy, přidáním zbývajících brusinek a kůry, stejně jako trochu cukru podle chuti. Vložte skořicovou tyčinku, hřebíček ve tvaru a umístěte do trouby po dobu 30-40 minut. Nechte jablka ochladit po dobu 10 minut, položte podávací misku a podávejte omáčku.

Lehký, něžný dezert z pečených jablek s ovesnými vločkami a sušenými ovocemi je skvělý začátek dne nebo konce večera. Pro výplň můžete vzít jakékoli sušené ovoce podle vašeho vkusu, například sušené švestky, sušené meruňky, rozinky, fíky, data nebo sušené třešně.

Pečené jablka s ovesným a sušeným ovocem

Složení:
4 střední jablka,
50 g cukru
100 g ovesné kaše,
100 g sušeného ovoce,
1/2 čajové lžičky skořice,
1/4 lžičky muškátového oříšku,
špetka zemních hřebíček,
15 g másla,
1 šálek horké vody.

Vaření:
Odřízněte horní část jablek a vyjměte jádro a nechte stěny střední tloušťky. Smíchejte ovesnou kaši s cukrem, nakrájeným sušeným ovocem a kořením a rozdělte náplň mezi jablka. Dejte jablka do nádoby na pečení, položte kousek másla na každé jablko, nalijte horkou vodu do formy a volně zakryjte hliníkovou fólií nahoře. Pečte po dobu 20 minut, potom vyjměte fólii a pečte dalších 20 až 30 minut, dokud nejsou jablka měkká a začnou se vyrábět džusy.

Pokud jste chtěli něco neobvyklého a nebyly tam žádné plničky na jablko, věnujte pozornost dalšímu receptu. Karamelová omáčka je klasickým přírůstkem pečených jablek, což dává tomuto jednoduchému dezertu kůži.

Pečené jablka s karamelovou omáčkou

Složení:
4 střední jablka,
4 polévkové lžíce cukru,
1 lžíci skořice.
Pro omáčku:
20 g másla,
5 lžící cukru,
1/4 lžičky soli,
100 ml silný krém.

Vaření:
Na horní plochu jablek vytvořte malý odsazení, ale jádro zcela neodstraňujte. Naplňte výslednou jamku cukrem (1 lžíci cukru na jablko) a posypeme skořicí. Pečeme jablka v troubě na 170 stupňů asi 35-40 minut.
Pro přípravu omáčky mícháme máslo, cukr, sůl a smetanu v hrnci a vaříme na nízkém ohni, mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Zvyšte teplotu na vysokou teplotu a vařte omáčku po dobu 2 minut a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Nalejte připravená jablka s připravenou omáčkou a podávejte.

Vypečené jablka můžete vařit pomocí některého z našich receptů nebo přidáním ingrediencí podle vašeho vkusu. Inspirujte se a experimentujte!

Teorie otázky

Celá nebo kousky?

Tradičně pečené jablka plněné náplní, celé. Chcete-li to provést, odřízněte horní část ovoce, se zvláštním nožem je odstraněno srdce a výplň je umístěna v díře o šířce asi 3 cm. Tato metoda však není jediná. Jablka jsou zabalena do těsta (jablka jsou v těstě), nakrájena na plátky nebo plátky a zapečená, posypaná cukrem a kořením, která je součástí jablečného koláče - celý, neřezaná do plátků nebo jinak.

O náplních a omáčky

Recepty na pečená jablka jsou různé dezertní a svačinové výplně. Nejoblíbenější jsou cukr, ořechy, zejména vlašské ořechy, hrozinky a skořice. Mleté maso pro pečené jablka může obsahovat téměř všechny sušené ovoce, bobule, zázvor, vanilku, muškátový oříšek, hvězdný anýz, hřebíček. Rajské plody jsou plněné tvarůžky a rýže, ovesné vločky, dýně a kusy citrusů. Než pošlete v troubě, naložte na hnědé mléko pár hrách. Nalijte kapalný med, javorový sirup, citrónovou šťávu, pečivo, omáčky. Podáváme s míčkem zmrzliny, se smetanou, džemem.

Někdy v receptech existuje předpis na vaření jablek vodou, což jim brání v hoření. Výsledkem jsou pečená jablka ve vlastní omáčce: voda smíchaná se šťávou a roztaveným máslem. Omáčka z pečícího nádobí se používá při nalévání hotových jablek.

Jaké jablka jsou vhodné pro vaření v troubě?

Můžete opečovat jakékoliv ovoce, ale lépe podzimní odrůdy (mají tvrdou kůži, nebudou se rozpadat), střední velikosti, jako velké pečené déle. Solidní Antonovka a Granny Smith, Simirenko a McIntosh jsou stejně dobré - klíčové slovo zde je "solidní"Při pečení si zachovávají svůj tvar. Také peel lze odstranit před vařením nebo po něm.

Další tipy:

Oloupaná jablka nebo, jako v našem případě, s jádrem, ztmavte, posypeme citrónovou šťávou nebo okamžitě vaříme.
Stuff není příliš těsný, nechte 1 cm nahoře naplnit, aby výplň nevytekla. Přibližně stejná (1,5 cm) tloušťka jablka by měla být "dolní".
Připravená jablka jsou snadno proříznuta nožem. Jablka přímo z trouby jsou velmi horká, nechte je vychladnout!
Na stolku nenechávejte nezdravý dezert - vložte jej do ledničky. Tam obvykle stojí 2-3 dny.

Jednoduché pečené jablko v troubě

Začněme se základy - jen jablko, jen pečené. Žádné ozdoby, ale jak elegantní!

2-3 jablka,
volitelně - cukr, med, ořechy, kandované ovoce, hrozienka, máslo, zakysaná smetana.

Jak vařit pečené jablka s náplní

Moje jablka, jádro je velmi opatrně odstraněno, děláme kuželovitý úzký řez, odstraníme semena, ale neotáčíme jablko na "šálek".

Vložíme do pečícího nádobí a naplníme ho sušeným ovocem, cukrem, přidáme trochu zakysané smetany nebo máslo. Zaměřte se na váš vkus. Nemám rád med jako druhé housle, uznávám to jen v jeho přirozeném tvaru, ale děti naopak milují, když jablka jsou namočené se zvláštní medovou vůní. Nemůžu odolat mokrým rozinkám a můj manžel, podle mého názoru, jí jablka z trouby jen proto, že v nich je hodně sušených hroznů. Nelíbí se mi ořechy, podle mého názoru dávají nádobí další drsnost, ale neteř se ptá na jablka s lískovými oříšky - s touto oříškou bude něco jíst. Obecně se musíte zaměřit na vaši chuť a preference těch, pro které připravujete dezert.

Pečeme jablka v troubě, zahříváme na 180 stupňů, asi 30 minut.

Pečené jablkové dorty

3 jablka,
100 ml mléka
1 lžička. kakao
1 lžička. škrob,
1 žloutek,
1/3 lžičky skořice,
3 polévkové lžíce. l cukru,
30 g másla.

Jak vyrobit pečené jablka "lodě"

Moje jablka jsou řezány v polovině podélné - měli byste mít dvě stejné části. Vyjmeme semena a příčky, které se rozšiřují na plech. V peci vyhřáté na 200 stupňů jsme se asi 15 minut pečili.

Během této doby smícháme škrob s cukrem, skořicí, kakaem a škrobem, přidáme žloutek a nalijeme horké mléko. Přidejte olej, míchat a vroucí.
Formu odložíme s jablky, naplníme je krémem a pečeme dalších 10 minut.

Jablka, pečená s tvarohem, v troubě

Ale je to oblíbená moje mladší dcera - je velmi skeptická na tvaroh, ale její bláznivá matka považuje tento fermentovaný mléčný výrobek za stavební materiál rostoucího organismu, a proto najde jakékoliv mezery a přejde na nejneuvěřitelnější triky, jen aby napil do lůžka lžíci tvarohu.

3 jablka,
100 g tvarohu,
2 polévková lžíce. l rozinky
2 polévková lžíce. l cukru,
2 polévková lžíce. l zakysaná smetana
vanilín na špičce nože.

Jak vařit pečená jablka, plněné tvarohem

Moje jablka, odstraňte jádro a snažte se nezkusit ovoce - potřebujete nějaký "pohár". Pokud se vám líbí kombinace tvarohu a jablek s marží na mléčný výrobek, neváhejte vypustit větší "šálek" a zvýšit množství tvarohu v receptu.

Mícháme tvaroh s kysanou smetanou, přidáme cukr, rozinky a vanilin (nebo možná máte v koši přírodní vanilku? Bylo to úžasné!). Pokud sýr není příliš tučný nebo suchý, doporučuji zvýšit množství zakysané smetany.

Naplňte výslednou hmotnost jablky, vložte je do pekáče a vložte do trouby předehřáté na 200 stupňů. Pečeme 25-30 minut.

Jablkové těsto vařené v troubě

asi 5-6 jablek
2-3 umění. l husté džemy červené barvy (třešeň, rybíz, švestka),
100 g vysoce kvalitního másla,
špetku soli
100 g práškového cukru,
200 g mouky.

Jak pečeme jablko v těstě

Zmrzlina kotleta s práškem, sůl a mouku - kotlejte rychle a jemně. Používám služby potravinářského zpracovatele, ale také dva nože také dělají dobrou práci s touto prací.
Těsto sbíráme do koule, poté rozdělíme na 5-6 dílů (v závislosti na počtu jablek), zabalíme do přilnavého filmu a necháme ho v chladničce 15-20 minut.
V tomto okamžiku myjeme a čistíme jablka, odstraňujeme jádro a děláme to z opačné strany k rukojeti (nechá to zůstat - s tím krásnější!).Uvnitř každého jablka dáváme trochu jam.
Vytáhneme těsto (jeden míček najednou), vložíme ho do kruhové vrstvy a zabalíme jablko s ním, začínáme od strany "díry" s džemem. Možná budete mít velmi velké ovoce - pak můžete jen udělat "talíř", ve kterém dát jablko. Líbí se mi ještě víc - jíst tři části najednou, jsem pobaven iluzí, že v nich je trochu těsta, docela dost!
Jablka v těstě jsou umístěna v pekáči a posílána do pece předehřáté na 180 stupňů po dobu přibližně půl hodiny.

Hotovo! Chutné, neuvěřitelně chutné ve formě tepla (s kopečkem zmrzliny - polkněte jazyk!), Úžasně, neuvěřitelně ostrý a šťavnatý v chladné formě (se šlehačkou - prodávejte svou domovinu!).

Dvojité pečené jablko v troubě

Nádherný a něžný dezert, který není hanbou, aby sloužil na slavnostním stole - vypadá nejen úžasně, ale má také kouzelnou chuť!

6 jablek
půl citronu,
50 ml krému
hrst ořechů
2 polévková lžíce. l cukru,
1 žloutek,
2 skořicové tyčinky.

Jak vařit jablka pečená dvakrát v troubě

4 jablka se oloupou a nakrájí se na polovinu. Doporučuji nechat "ocas" v horní polovině jablka - tak bude jablko vypadat mnohem originálnější a zábavnější.
Vyndáme jádro se speciální lžičkou nebo ostrým nožem - ujistěte se, že společně se secím kazetou odstraňujete membrány (je to velmi nepříjemné, když jsou v křehké dužce pečených jablek tvrdé příčky).
Kombinujte poloviny a položte jablka do pekáče. Přidejte trochu vody (ovoce by se nemělo uzavřít o více než 1 cm) a jablka v půl hodině předehřátou troubu o 200 stupních.
Zbývající dvě jablka jsou moje, odlupujte kůži, odstraňte jádro a protřete středně strouhanou. Smícháme s cukrem, žloutek a smetanou, přidáme šťávu a kůru polovičního citronu. Plnění je připraveno.
Vyndáme jablka z trouby, otevřete je a položíme dolní polovinu na části, které slouží k pečení, které jsou vhodné pro pečení v troubě. Pokud jste (stejně jako já) ještě nemají takové "štěstí", můžete fólii několikrát skládat a vyrobit prstence s požadovaným průměrem.
Naplňte kroužek na horní část kroužku, zakryjte ho "víkem" z horní části jablka a umístěte ho do stejné nádoby na pečení. Dále rozložte tyčinky skořice a pečte další půl hodiny při teplotě 180 stupňů. Pravidelně vyjmeme z trouby formu a vylijeme výslednou šťávu.

Chutné a horké a studené. Podávejte, posypeme praženými a nakrájenými ořechy. Neuvěřitelně lahodná s kopečkem vanilkové zmrzliny.

Koláč s pečenými jablky a čokoládovou náplní

2 vejce,
1 šálek zakysané smetany,
2 polévková lžíce. l máslo,
1 šálek cukru
1 lžička. soda,
1/3 lžičky sůl,
1,5 šálků mouky,
5-7 malých jablek
1 čokoládovou tyčinku
3 polévkové lžíce. l krém
100 g krupice,
1/2 lžičky skořice

Pečený jablkový koláč recept v troubě

Nejprve omyjte ovoce a vyčistěte je z kůže. Pokud nejsou na stolu příliš "stání", je nutné ze spodu nakrájet trochu jablka. Pomocí speciálního nože musíte odstranit jádro a odstranit všechny kosti a filmy z jablka.
Připravíme nádobu na pečení - pokryjeme ji papírem a pokud nedůvěřujeme kvalitě pergamenu, lehce je namazáme maslem.
Rozkládáme, přesněji, vystavujeme jablka - rovnoměrně je distribuujeme v celé formě.
My cookie zlomíme na malé kousky, naprosto malé. Čokoláda se rozbije na kousky, přidá smetana, utopí se v mikrovlnné troubě nebo vodní lázni, nalije do sušenek, přidá skořici a důkladně promíchá.
Výsledné masové plněné jablka.
Vaření těsta. Potřete cukr a vejce, přidejte roztavené máslo. Samostatně promíchejte kysanou smetanu, sůl a sódu, přidejte do vaječné hmoty. Misejte mouku, promíchejte, dokud nebude hladká.
Nalijte těsto do jablek a pečte o 180 stupňů po dobu nejméně jedné hodiny.Kontrola připravenosti s párátkem - ujistěte se, že těsto propichovalo a ne jablka. Kvůli vlhkosti jablek je koláč pečený déle než obvykle, nezapomínejte!

Při krájení koláče na porce pokuste držet nůž tak, aby se jablko narezalo na polovinu (ovoce je dobře odhadnuto na tuberkulách pod těsto) - pak získáte mimořádnou krásu na řezu: nažloutlá kysaná smetana, bílé jablka, tmavá čokoláda.

Nebudu seznamovat s vitamíny a prvky Periodického stolu Mendeleeva, jablko bohaté - je to nudné a nezajímavé a každý ví, že jen ovoce může být užitečnější než tohle ovoce. Vyčistí tělo, naplní ho užitečností, odstraní cholesterol, posílí imunitní systém - to vše a spousta dalších výhod změní jablko na nepostradatelnou součást zdravé výživy, ale podle mého názoru to není hlavní věc.

Je to vynikající. Jen chuť-ale-e, a to říká všechno! Je nepravděpodobné, že budete nekonečně žvýkat, například kořen petrželky, jen proto, že je užitečný. Ale jablka je možné jíst - a téměř navždy. Finále se určuje výhradně v okamžiku, kdy skončí skladování jablek v domě. Červená a zelená, žlutá a oranžová, malá a velká, napjatá a měkká, kyselá a sladká, šťavnatá a masitá - výběr možností, které má jablko, je tak skvělé, že můžete potěšit každého.

Říkají, že v pečené formě je toto ovoce mnohem lépe absorbováno tělem. Plně věřím, že po vypálení získá hrdina dne příležitost zlepšit metabolické procesy, urychluje odstranění všech odpadků ze střev a má příznivý účinek na pokožku.

Oni také říkají, že při pravidelném používání pečených jablek existuje určitá příležitost zhubnout - draslík, který ve velkém množství "žije" v tomto produktu, úspěšně bojuje proti sodíku, který si zachovává vlhkost v podkožním tuku. Současně ve 100 g pečených jablek skrývá jen 47 kcal. Bláznivý zisk, samozřejmě, ale stále pěkný! Obecně, dlouho žít jablko!

Pro karamelový sirup budete potřebovat:

100 g cukru
100 g vody
50 gramů citronové šťávy.

Pro práci potřebujete nádobí s tlustým dnem, takže cukr v ní není spálený.

Vroucí vodu v samostatné nádobě.
Cukr nalijte část vody a citronové šťávy, zahřejte, až se úplně rozpustí na slabém ohni.
Karamel musí být nepřetržitě smíchán, aby se dosáhlo homogenní konzistence.
Zbývající voda se přidává v malých porcích do karamelu, dokud se nedosáhne silného viskózního sirupu.

Který stupeň zvolíte

Jablko vybrané pro pečení by mělo mít pevnou pokožku a pevnou dužinu. Stojí za zmínku, že plody raných odrůd mají tenkou pokožku, která může prasknout v troubě, takže byste si měli vybrat jesenní jablka s hustou kůží. Můžete opečkovat jakékoliv ovoce, ale nejlepší pokrmy jsou získány od Simirenko nebo Antonovka. Můžete také vzít jablka odrůdy Golden a Granny Smith.

Jak připravit ovoce

Pro pečení zvedněte několik jablek stejné velikosti. Před vařením použijte houbičku, abyste důkladně vyčistili pokožku před nečistotami a vosky, které jsou někdy pokryty ovocem, aby se prodloužila doba skladovatelnosti.

Poté je každé jádro jabloně odstraněno (krabička semen) z ocasu a snaží se nepoškodit "dno" sepaly, aby při pečení nedošlo k úniku šťávy z ovoce. To lze provést běžným nožem nebo zvláštním - se zaobleným ostřím.

Funkce pečení

Často se jablka pečou a ukládají je do tepelně odolné podoby. Některé hospodyňky přidávají trochu vody do pánve nebo na plech tak, aby tekoucí sladká šťáva vytvářela na dně marmeládu.

Ovoce můžete zabalit fólií nebo těsto, abyste zabránili úniku šťávy.

Doba pečení v peci se pohybuje od dvacet minut do půl hodiny a liší se od počtu jablek, typu a vlastností trouby.

Sledujte video recept tohoto jídla:

Jablka bez plnění

Nejnižší kalorie (nejvýše 50 kcal), ale velmi chutné a nejužitečnější jablka nejsou plněné. Je velmi snadné je vyrobit - můžete dokonce pečeme celé, ale správně připravené ovoce bez krabičky semena je příjemnější k jídlu.

Můžete ořezat a opečkovat ovoce v polovinách, odstranit jádro z nich. Můžete dokonce nakrájet na plátky a vařit, dát krásně ve tvaru.

Po pečení v troubě vyjměte jablka a posypeme cukrem a pak po dobu asi pět minut vypněte troubu, aby se vytvořil karamel.

Můžete opečkovat ovoce, obalit je tenkým válcovaným těsto a podávat teplou se zmrzlinou.

Vaření

Pro pečení jablek bez plnění, omyjte ovoce, odstraňte semena a žíly, odstraňte ocas.

V drážkách, které se po vyčištění objevily, vložte lžíci medu.

Jablka vložte do formy a vložte do trouby po dobu 15-20 minut.

Před podáváním může být pečený dezert zdoben čerstvou mátou, posypán práškovým cukrem nebo skořicí, v závislosti na preferenci. Pečené jablka s medem z trouby jsou připravené!

Plněné jablka

Možnosti pro pečení masa. Někdo připravuje jablka bez náplně, někdo rád plní ovoce šťavnatým tvarohem, ovocem, ořechem nebo dokonce masem.

Náplň pečených jablek v peci může sloužit jako směs:

drcené sušené ovoce,
nakrájené ořechy a med, které jsou dobře doplněny likérem, vínem nebo brandy,
tvaroh, vejce, cukr, zakysaná smetana a rozinky,
vařená rýže s rozinkami, cukrem a máslem,
vařené ovesné vločky se sušeným ovocem a cukrem,
brusinky a cukr,
kus čokolády.

Jablka jsou perfektně kombinována s vanilkovou a skořicovou vůní, a proto byste měli tyto náplně přidat do náplně. Není špatné doplnit chuť pečeného jablečného citronu. Vanilková nebo čokoládová omáčka se podává s hotovou miskou.

Chcete-li dát plnku do jablek, je třeba je vystřihnout nebo vyjmout část buničiny lžící. Můžete řezat různými způsoby. Například nakrájejte jablko na polovinu a vyjměte krabici semen a ve vybráních položte hromadu plnění.

Můžete ořezat ovoce, odříznout ho s ocasem. Odstraňte "stub" a namísto toho vložte hmotu na vycpávka. Poté zakryjte řezaným "víkem".

A můžete ořezat ovoce přes tenké vrstvy a dát náplň do tenké vrstvy mezi nimi, "sbírat" jablko zpět.

Pečená jablka pečiva jsou skvělý dezert pro děti i dospělé. Zvyšuje náladu a doplňuje tělo vitamíny a minerály.

Plody po tepelném ošetření obsahují vitamíny PP, H, B, E, A, C, minerály draslík a železo, stejně jako velké množství pektinu. Draslík je nezbytný pro normální funkci srdce a normalizaci metabolických procesů, železa slouží k zásobování krve kyslíkem a pektin odstraňuje toxiny z těla a zlepšuje stav kůže.

Nyní víte, jak vařit pečená jablka v troubě. Tato strava může být konzumována pro kojící maminky a těhotné ženy a může být zavedena do doplňků pro děti od 6 měsíců. Bon appetit!

Výhody pečených jablek

Mnoho ovoce po pečení, vaření ztrácí všechny své vitamíny, ale jablka si zachovávají řadu užitečných látek. Je to toto ovoce, které pomáhá odstranit nahromaděný cholesterol z těla, který je zdrojem mnoha nemocí, a také podporuje pohodlí a snadnost trávení.

Pravděpodobně jste o tom nepřemýšleli, ale jestliže jíte tři denně pečené jablko, můžete získat potřebnou dávku vitaminů skupiny B, G, E a kyseliny listové, která je zodpovědná za tvorbu krve, poskytuje dobrou náladu a vysoký výkon. Z jablek se nikdy nemusíte oloupat, protože v tom jsou nejvíce potřebné.

Jaké druhy ovoce si vybrat?

Pečení jablek v troubě není tak snadné, protože je důležité, aby ovoce měla šťavnatou, ne-drobivou buničinu. Proto musí být výběr odrůd jablek velmi zodpovědný.Nejlepší je vybrat odrůdy: Antonovka, Granny Smith, Saffron, Grand, McIntosh, Semerenko, Golden, Ranet. Mají potřebnou sladkou a kyselou chuť, která se při pečení stává velmi příjemným. Pokud jablka nemají kyselost, pak dezert je jemný a bez chuti.

Nejkrásnější recepty

Příprava stejného pokrmu, mnoho domácnosti neustále experimentuje, aby našel perfektní recept pro sebe. Jablka mohou být pečená s nejrůznějšími náplněmi, ale v peci jsou obzvláště úspěšné recepty na vaření pečených jablek.

Pečené jablka s cukrem

Nejsnadnější a nejznámější recept - pečené jablka v troubě s cukrem. Pro jeho přípravu potřebujete stejný jednoduchý seznam složek:

jablka - 6 kusů,
cukr - 6 čajových lžiček,
voda,
skořice

Podrobný recept na následující kroky.

Příprava jablek. Odřízněte vrcholy a vyjměte jádro z kostí a vytvořte malý odsazení.
Kolik jablek, tolik lžic cukru je určeno. Podle toho v každé dutině přidáme čajovou lžičku cukru, předem smíchanou skořicí a uzavřenou špičkou.
Vložte jablka do hloubkové misky a nalejte malé množství vody na dno.
Trouba by měla být zahřátá na 180 stupňů a jablka poslána k pečení po dobu 20 minut.

Pečené jablka s medem

Seznam požadovaných složek:

jablka - 6 kusů,
med - 6 čajových lžiček,
cukr - 1 polévková lžíce,
vody

Podrobný recept na následující kroky.

Příprava jablek. Odřízněte vrcholy a vyjměte jádro z kostí a vytvořte malý odsazení.
Maso každého jablka musí být ponořeno do cukru a v dutinách se nalije jedna čajová lžička medu.
Dejte jablka na dno prohloubené formy a nalijte malé množství vody.
Pošlete jablka do trouby po dobu 25 minut na 180 stupňů.

Pečené jablka skořice

Seznam požadovaných složek:

jablka - 6 kusů,
ořech - 5 ks,
skořice,
med - 50 gramů.

Krok za krokem obsahuje následující kroky.

Příprava jablek. Odstraňte jádro a ořízněte ovocné vrstvy.
Jablka položíme na rovnou misku, posypeme skořicí a nakrájenými ořechy, nasypeme med.
Talíř položte do mikrovlnné trouby na 10-15 minut.

Pečená jablka s tvarohem

Seznam požadovaných složek:

jablka - 4 kusy,
tvaroh o obsahu tuku - 150 gramů,
med - 1 polévková lžíce,
vlašské ořechy - 30 gramů.

Podrobný recept na následující kroky.

Příprava jablek. Odřízněte vrcholy a vyjměte jádro z kostí, čímž vytvoříte velké odsazení.
Pomocí mixéru nakrájejte tvaroh a dužinu z jablek. Výsledná náplň se smíchá s medem a nakrájenými ořechy.
Prohloubení každého jablka je naplněno náplní a uzavřeno špičkou.
Vložte jablka do hluboké misky a pošlete je do pečicí pece 25 minut na 180 stupňů.

Pečená jablka s ořechy a slivky

Seznam požadovaných složek:

jablka - 4 kusy,
vlašské ořechy - 70 gramů,
švestky - 50 gramů,
med - 4 lžičky.

Podrobný recept je následující.

Příprava jablek. Odřízněte vrcholy a vyjměte jádro z kostí, čímž vytvoříte velké odsazení.
Sušené ovoce dobře umyjte, odstraňte kosti ze slizu a nakrájejte je. Jemně střílet vlašské ořechy. Smíchejte slivky s medem a ořechy.
Použijte náplň k vyplnění dutin jablek a vložte je do hluboké misky.
Trouba musí být zahřátá na 180 stupňů a jablka poslána k pečení po dobu 20-25 minut.

Pečené jablka v sušeném těstíčku

Seznam požadovaných složek:

jablka - 4 kusy,
točené těsto - 200 gramů,
vlašské ořechy - 50 gramů,
med - 2 lžičky,
cukru,
Skořice - 1 lžička.

Podrobný recept je následující.

Příprava jablek. Odřízněte vrcholy a vyjměte jádro z kostí, čímž vytvoříte velké odsazení.
Pomocí mixéru nakrájejte ořechy a promíchejte skořicí a medem.Do dužiny jablek nezmizelo, můžete ji přidat do plnění matice.
Jemně rozdrobíme těstoviny a nakrájíme na proužky. Položte náplň do dutin jablek, zavřete horní část a ovečte ovocné těsto.
Dejte jablka do hlubokého tvaru, posypeme cukrem nahoře pro více sladkosti a pečte po dobu 20 minut při 180 stupních.

Pečené jablka s bílým vínem

Seznam požadovaných složek:

jablka - 4 kusy,
bílé víno - 100 mililitrů,
cukr - 50 gramů,
Skořice - 1 lžička,
voda - 200 mililitrů.

Podrobný recept na následující kroky.

Připravte ovoce. Odřízněte horní část a vyjměte jádro kostimi a vytvořte velkou drážku.
Dejte jablka do hluboké jídlo a posypeme každou směs cukru a skořice. Proplete jablka s malým bílým vínem.
Ve spodní části formuláře musíte nalít vodu a jablka odeslat do trouby po dobu 30 minut při teplotě 180 stupňů.

Dieta recept

Apple dezert je obzvláště populární mezi těmi na stravě. Proto může být náplň užitečná bez přítomnosti cukru. Pro přípravu jablečných jablek potřebujeme následující složky:

jablka - 4 kusy,
ovesné vločky - 100 gramů,
vlašské ořechy - 50 gramů,
sušené meruňky - 50 gramů,
drcený zázvor - 20 gramů,
med - 2 lžíce,
vody

Podrobný recept na následující kroky.

Příprava jablek. Odřízněte vrcholy a vyjměte jádro z kostí, čímž vytvoříte velké odsazení.
Sušené ovoce rozemlejte a promíchejte s medem a ovesné vločky.
Stuff každé jablko plněné náplní, uvedení do hluboké podobě. V dolní části formy nalijte trochu vody a nechte pečeme v troubě po dobu 25 minut při teplotě 180 stupňů.

Tipy a doporučení odborníků

Odborníci na výživu doporučují snažit se jíst pouze zelené jablko, protože obsahují nejmenší cukr, který ve velkém množství způsobuje poškození lidského těla. Není žádným tajemstvím, že v jablkách potřebujeme mnoho vitaminů, takže každý den musíte jíst nejméně jedno malé jablko.

Závěr

Pečená jablka v troubě nejsou jen náhražkou sladkostí pro snížení hmotnosti, ale také variantou nejen zdravého, ale i lahodného dezertu. Dokonce i dítě, které je zvyklé jíst čaj se smetanovými koláči a různými čokoládami, ocení pečené ovoce. Ano, a je na čase odstranit všechny druhy nebezpečí z vaší stravy, saturovat své tělo všemi nejužitečnějšími a nejdůležitějšími.

Co je zapečené jablka?

Jedná se o pokrm, který je vyroben pečením.

Tato metoda tepelného zpracování umožňuje zachovat přirozené živiny v nezměněné podobě.

Vaření takové nádoby není nic komplikovaného a nevyžaduje žádné hluboké kulinářské znalosti.

Konečně má tento výrobek neuvěřitelné výhody pro tělo, protože má jedinečnou sadu komponent, která jsou důležitá pro tělo.

Výhody pečených jablek nejsou 100% jisté. Existují také ti, kteří tvrdí, že mohou přinést nic jiného než ublížit.

Ovšem skutečnost, že jsou všichni milovaní a žádaní všude, říká hodně. Využívá jejich obrovský počet dětí a dospělých a není pozorována žádná škoda.

V dnešní době je díky dodávkám z různých zemí možné konzumovat jablka téměř po celý rok. V okně vypadají vždy krásně.

Ale, bohužel, ne všechny jsou pro organismus přínosné, protože jsou podrobeny komplexnímu chemickému zpracování za účelem dlouhodobého skladování. To by se nemělo zapomínat a vždy je třeba mít na paměti.

Nejlepší recept na pečená jablka, stejně jako naše slavné babičky z trhu, je velmi těžké najít.

Proto, aby si koupil chutný a zdravý produkt, musí jít na trh.

Výhody pečených jablek pro lidské tělo

Při konzumaci pravidelně upečených jablek získává tělo nutriční podporu:

Mohou zlepšit trávení a slouží jako silné preventivní opatření proti nástupu dysbakteriózy, což narušuje rovnováhu užitkové střevní mikroflóry. Takové jídlo bude užitečné pro osoby, které mají takové problémy. Proto mohou být použity k průjemům.
Má pozitivní vliv na složení krve. Tato okolnost je možná díky skutečnosti, že obsahují velké množství draslíku a železa.
Pečená jablka podporují imunitu. To umožňuje prevenci nachlazení během epidemie.
Miska má diuretický účinek. Je pravda, že tento efekt je zanedbatelný, ale nikoho neobtěžuje, aby znovu vyčistil ledviny.
Někteří lidé trpí chronickou zácpou, což jim způsobuje mnoho nepříjemností. Vypořádat se s tímto problémem pomůže pečené jablka.
Můžete je použít v přítomnosti zánětlivých procesů na straně trávicího traktu. Užitečné pro cholecystitidu a pankreatitidu.
Jíst jablka přispívá k vylučování toxinů, toxických produktů, které mohou vést k různým nežádoucím důsledkům.
Posílení srdce pomůže draslíku, který se nachází ve velkých množstvích v pečených jablkách. Z jejich použití posiluje a krevní cévy. Stávají se silnými, což snižuje riziko srdečního záchvatu a mrtvice.
Výrobek zabraňuje tvorbě a vývoji maligních novotvarů. Navíc mají výrazný protizánětlivý účinek.
Konečně obsahují antioxidační látky, které na úrovni buněk zabraňují tvorbě volných radikálů. To vám umožňuje odložit proces stárnutí.
Když jíte jablka, zlepšují se funkce jater a ledvin. Proto ti, kteří mají problémy této povahy, jablka budou užitečné.
Pokud jablka ve stravě jsou konstantní produkt, pak to pomůže udržet pokožku v dobrém stavu.
Při konzumaci jablek dochází k urychlení metabolických procesů. V tomto ohledu doporučují odborníci na výživu jablka pro ty, kteří se rozhodli zhubnout.
Zlepšuje trávení a normalizuje práci trávicího traktu, jablka mohou pomoci při gastritidě.

Pečená jablka - recepty na vaření

Můžete jíst jablka nejen v troubě, ale i v mikrovlnné troubě a pomalém sporáku. Jídlo se ukáže stejně chutné a zdravé.

Je tu množství receptů na toto vynikající pokrm.

Jablka s medem a ořechy

Můžete uvařit pečená jablka s medem a ořechy.

Bude to trvat 5 jablek, vlašských ořechů a medu. Může být jakýkoli. Výběr závisí na preferenci a chuti.

Podstata receptu je, že jablka jsou plněné ořechy a medem.

Samozřejmě, než uděláte něco, musíte jablka umýt.

Nejtěžší v procesu vaření je odstranění jádra. To by mělo být provedeno velmi opatrně. Je lepší použít k tomu čajovou lžičku. Horní část by měla být odříznuta a pečlivě vyškrábat celé jádro lžící.

Pak musíte připravit náplň. Ořechy je třeba hnět a naplnit dutinu s nimi. A navíc je třeba nalít med.

Výrobek pro pečení připravený.

Trouba před tím by měla být dobře zahřátá. Jablka jsou umístěna na pánvi, která je vložena do trouby.

Příprava probíhá při teplotě 180 stupňů po dobu 40 minut.

Jídlo je velmi chutné a zdravé.

Jablka s tvarohem

Můžete jíst jablka s tvarohem.

Pro tento účel je lepší vzít plody pevné sladkokyselé chuti. Nejlépe se na to hodí.

Vezměte 5 velkých jablek, tvaroh ve výši 200 g, žloutek jednoho kuřecího vejce, malý vanilkový cukr.

Konzistence tvarohu by měla být homogenní. Pokud má velké zrno, může se třepat přes strouhák.

Pečené jablka skořice

Recept může být modernizován přidáním rozinky nebo přípravou pečených jablek se skořicí jako další přísadou. Je dobrým "přítelem" pro jablka.

Jádro se odstraňuje stejným způsobem jako v předchozím receptu. Tato náplň je plná jablka. Talíře na pečení na plech.

Tajemství vaření jablek

V procesu vaření se vyskytují určité nuance:

V procesu vaření jablka mohou prasknout. Abyste tomu zabránili, na plechu pod jablkem se vylije voda. V tomto případě se nebude držet na dně.
Takže jablko uvnitř je vařeno rovnoměrně, proto je na několika místech propíchnuté vidličkou.
Trouba je předehřátá na teplotu 200 stupňů.
Doba vaření je ½ hodiny.
Po vaření je miska lehce ochlazena a podávána na stole. Neuvěřitelně chutné a zdravé.