Jak malovat vejce na cibulovou kůru

Podle starověké křesťanské tradice jsou hlavním atributem velikonočního svátečního stolu vejce namalovaná v jasných barvách. Kromě potravinářských barviv mohou být pro barvení například přírodní produkty, například cibulové peelingy. Mnoho žen v domácnosti má zájem o to, jak správně malovat vejce v cibulové slupce, aby nedošlo k roztržení a rovnoměrnému nasycení.

Příprava na malování

Pro lakování je třeba připravit následující složky:

7-10 kuřecích vajec
cibulovou kůrou (můžete použít kůru různých odrůd zeleniny, například barva skořápek bude jasnější od odrůdy cervené cibule než z cibule),
sůl,
rostlinný olej a ocet,
čistá pitná voda.

Vejce by měla být předem vyjmutá z chladničky tak, aby byla zahřátá na pokojovou teplotu. Pak je třeba je důkladně vyčistit, odstranit barevné značky a odstranit tovární známky. Aby byly hladké, musí být plášť čistý a hladký. Shromážděná plevy musí být pečlivě pohmožděná, vyhozená, zhnitá a poškozená.

Jak namalovat vejce na cibuli?

Abyste správně vařili vejce v cibulové kůži, musíte postupovat krok za krokem:

Položte velkou hrst cibulové kůry do cedníku a opláchněte vodou. Nalijte směs do hrnce nebo do jiné vhodné nádoby, nalijte 1 l studené vody, nasaďte pomalu oheň a přivedete k varu. Vařte 15-30 minut, dokud kapalina neobsahuje hnědou barvu. Naplňte vývar a vychladnout.
Přidejte do kapaliny 1 polévkovou lžíci. sůl a 2-3 lžíce. octu, míchat s lžící, až se přísady úplně rozpustí. Opatrně smažte vajíčka do odvarové mísy. Musí je úplně zakrýt. Přiveďte vodu k varu, po vaření, udržujte v ohni po dobu 8-10 minut.
Pro rovnoměrné zbarvení v procesu vaření je nutné jemně otáčet prvky lžící.
Po uplynutí nastaveného času vypusťte vroucí vodu a několik minut podržte vajíčka pod studenou tekoucí vodou. To usnadní čištění výrobku z pláště.
Položte položky na ubrousek tak, aby povrch papíru absorboval vlhkost. Nechte zcela uschnout.
Aby lesklý lesk obalil s malým množstvím slunečnicového oleje.

Aby barva byla nerovnoměrná a na povrchu produktu byly přítomny rozvody, bujón z cibulové slupky nemůže filtrovat. Pro kreslení vzoru nebo ozdoby na plášti je třeba použít rostlinné listy, květiny, krajky atd. Před ponořením do kapaliny by měly být tyto prvky fixovány na povrchu vajíček pomocí gázy, nitě nebo elastiky.

Proč mohou prasknout vajíčka?

Během procesu vaření může skořápka prasknout z několika důvodů:

nadměrně tenká konstrukce
velká velikost položek
mechanické poškození během vroucí vody,
nádoba na vaření špatné velikosti,
významný teplotní rozdíl
nesprávná příprava výrobku,
teplo se ohřívá příliš rychle.

K tomu, aby se hotové výrobky staly krásně hnědé a nejsou prasklé, je důležité striktně dodržovat pravidla barvení.

Jednoduché barvení vaječné cibule

Nejjednodušší je lakovat vejce s cibulovou kůrou bez dalších vzorů a ozdob. Dokonce bohatý červenohnědý odstín dělá vejce elegantní a krásné. Něco vypadá jako bohatý mahagon, a když si vaříte vejce s rostlinným olejem, také se třpytí jako vzácný poklad pokrytý lakem.

Cibulová kůra je přirozený přírodní produkt, takže není ani žádný stín pochybnosti o tom, že vejce namalovaná tímto způsobem nepoškodí dospělé ani děti.

Cibulová kůra pro barvení může pocházet z běžné bílé cibule a z červené. Sbírejte plevy z několika žárovek jakéhokoliv druhu a předem vyčkejte. Chcete-li to provést, můžete vytvořit speciální nádobu v kuchyni a pokaždé, když vaříte něco s cibulí, vložte do ní plevy.

Z mých zkušeností mohu říci, že tolik žárovek je nevyžadováno. 5-6 kusů stačí k vaření malého hrnce vývaru.

Dalším velkým plusem tohoto barvení je, že vejce mohou být malované jak bílou, tak hnědou. Všichni jsme obeznámeni se situací hledání dobrých bílých vajec před Velikonocemi. Brown je také vhodný.

Konečná barva již namalovaných vajec bude samozřejmě odlišná. Bílé varlata jsou více zrzkovité, stejně jako žárovka sama v lusku, a hnědčí více červené a tmavé. Můžete si koupit oba druhy vajec a udělat krásnou odrůdu.

1. Vyjměte vajíčka z chladničky, naplňte je vodou při pokojové teplotě a nechte stát půl hodiny. Voda nasákne všechny nečistoty a nápisy pomocí razítka, která jsou aplikována na mnoho vajec v továrně. To, co není rozpuštěno, se třepe houbou. Můžete použít sódu na pečení.

2. Nalijte cibuli na starou panvu. Hrnce pravděpodobně skvrnit, takže si vyberte nádobí, o kterých se nemusíte omlouvat ani se nemusíte držet.

3. Vyplňte plevel vodou a položte sporák na vaření. Po vaření vaříme plevy přibližně 20 minut. Ztmavne a barva se každou minutou intenzivněji zbarví. Poté vypněte sporák a nechte plevel ochladit přirozeně.

4. Když se odvar odvaze ochladí, je čas začít s malováním vajec. Existují dva možné způsoby. Prvním je zachytit všechny plevy z vývaru nebo napětím a nechat pouze kapalinu, do které se snáší vajíčka. Pak bude barva vajec stejná. Druhé: dejte vajíčka přímo do lusku a vařte s ním. V tomto případě mohou zůstat malé skvrny, nejslabší mramorování.

5. Umístěte vajíčka do vývaru z cibule a znovu zapněte sporák. Do vývaru nalijte 1-2 lžičky soli, aby se vajíčka nevyčerpaly, pokud prasknou. Vejce ve vývaru by měly vařit a vařit 10-15 minut. Poté vypněte sporák.

6. Nechte vajíčka v bujónu, dokud se nezchladí. Po tom mohou být odstraněny. Nakrájené vejce na papírové ručníky nebo ubrousky a osušte je.

7. Malované vejce budou nudné a chcete-li elegantní lesk, pak vezměte vatovou kouli nebo gázu a protřete vajíčka rostlinným olejem.

Tímto způsobem můžete nakrájet vajíčka s cibulovou kůrou bez jakýchkoli vzorů a výkresů, ale pokud chcete přidat přílohu nebo výkresy, pak před fázi vaření byste měli provádět malé manipulace.

Vzorek na vejcích z listů, květin a větviček

Celý proces malování se uskuteční stejným způsobem, jak jsem popsal výše. Teprve teď, než položíme vajíčka do připraveného odvaru, musíme je připravit.

Vzory potřebujete listy a větvičky, můžete vzít malé květy. Ne všichni v této době roku kvetli před oknem a není tam vždy tráva. Ale obvyklé greeny lze nalézt v každém obchodě. Dill, petržel, koriandr, rozmarýn, estragon - vonné byliny s listy různého tvaru a velikosti jsou perfektní. Je zapotřebí jen několik větviček a listů. Můžete napsat trochu jinak, takže celé varlata mají jedinečný jedinečný vzorec.

Budete potřebovat také tenkou kapronu nebo síťku, abyste přiložili listy na vejce. Je zřejmé, že oni sami nebudou moci držet ve vařící vodě v hrnci. Řez pláště elastických punčoch je perfektní. A také vlákna nebo elastický pás, aby se kapron pevně svázal s vejcem.

K vejce přiložte kus papíru a zabalte nylon. Utěsněte kapron tak, aby těsně zapadl vajíčko a držel list na svém místě. V této podobě vložte vejce do odvaru z cibule.Podobně obalte zbytek vajíček, vložte je do pánve a vaříme 10-15 minut ve vývaru.

Poté vajíčka ochlaďte a listy odstraňte. Na místě, kde byly lepeny, zůstanou jejich jasné otisky.

Je důležité si uvědomit, že bílá vejce stojí za to natřít tímto způsobem.

Jak namalovat vejce na cibuli a rýži

Cesta této barvy je velmi podobná předchozí. Pro to budete potřebovat tenkou síťovinu, například ponožky z nylonu a surovou rýži.

Tampte čisté, suché vejce s vodou, pak vložte do misky rýže a vložíte na něj ze všech stran, aby se tyčinka rýže. Nyní zabalte vejce s rýží v síti, pevně jej připevněte a pošlete do hrnce s vývarem, aby se vařil až do úplného zbarvení. Pro vajíčko na barvu by mělo v bujónu vařit nejméně 10 minut. Poté ochlaďte vejce a vyjměte mřížku z něj s rýží. Aby bylo vajíčko krásně krásné, je rozmazané rostlinným olejem ve velmi tenké vrstvě.

Krásný způsob barvení vajec s cibulovou kůrou a nití (pryžové pásky)

Vejce s pruhy a vzory mohou být vyrobeny pomocí nití nebo tenkých elastik. Před barvením zabarvíte tlustou šňůrku na vejce v různých směrech. Vláknu můžete navinout ve spirále nebo dvěma navzájem kolmými nitěmi. Získejte krásné vzory.

Můžete také vzít tenké rezinochki a zabalit je kolem vajíčka. Ještě ne příliš těsné, než se vajíčko může vyvíjet z tlaku, před vařením je stále vlhké a křehké.

Můžete si vzít nitky různé tloušťky a barvy, stejně jako krásně, pokud si vezmete tlustou šňůru nebo pletenou šňůru, dávají vám zajímavý vzorek na varlat. Ukaž svou představivost. Například můžete tkát pigtail z hustých nití a zabalit vejce, pak "otisk" tohoto pigtailu bude velmi originální.

Mramorové vajíčka s cibulovou kůrou

Dalším způsobem, jak barvit vejce krásně s cibulovou kůrou, je takzvaná "mramorová vejce". Jsou nazývány tak původními nerovnými skvrnami, jako na mramoru, které jsou získávány uměle pomocí cibule a barviv.

Navrhuji vidět velmi dobré vizuální video o tom, jak udělat takový obraz doma.

Barvení velikonoční vajíčka s bylinkami

Bohužel, velmi umělecká malba velikonočních vajec je za mnou. Používám jednoduché a rychlé možnosti zdobení bylinami. Zdobení s výtisky listů, budete potřebovat sušené, živé trávy rostliny, fixovaný s punčochové vlákno na shell. Při nepřítomnosti kapronu se použijte gázový obvaz.

Sušení rostlin před zahájením práce - držte pět minut nad parou. Dále položte na povrch, pevně utáhněte vajíčko s nylonem, obvaz. Pak pošleme na vývar s cibulovou kůrou a položíme na sporák a vaříme.

V tuto chvíli je těžké najít zelenou trávu - nebojte se. V obchodech nakupujte zeleniny. Každá žena v domácnosti v kuchyni má několik květináčů.

Cibule Peel Broth
listy, listy trávy,
nylonové čtverce
nůžky
vlákno
vejce,
krupu.

Naplňte hrnec vodou, přivedete k varu a vařte, dokud nasytíte barvu.

Dalším krokem je příprava na barvení. Vezměte malé listy

Natáhli jsme se na povrch, otáčeli látku jako lehká koule

Děláme totéž s růžovými listy - zabalíme je, odřezáme přebytek

Zajímavé snímky získáte s jedním čepelí nebo s několika paprsky.

Závity nerovných tloušťek a struktury si zachovávají různé stopy zbarvení. Aby se zabránilo sklouznutí nitě - namočte ji, kartáčujte ji bílkovinami.

Výtisky pohanky a vermicelli nepřekonávají jednoduchost - navlhčíme výrobek ve vodě, nasypeme ho v rýži, vytáhneme kapron pevněji - vzor bude vypadat jasněji. Opravujeme s rezinochkoy

Razítko odřízněte

Heřmánek Pevně dobře držíte punčochy - odřízněte zbytečné chvosty

Vyrobené vejce jsou ponořeny do infuze, vařeny při mírné teplotě - ve vroucí vodě shellů jistě prasknou. Vezměte vajíčka z nádobí s lžící

Odřízněte uzel, osušte a odstraňte šperky. Vyčistíme mistrovská díla s rostlinným olejem, oblékáme ubrousky. Krása

Happy Easter!

Malování vaječné cibule

Doporučuje se napnout dokončenou odvar: jinak zůstanou skvrny na plášti, barvení bude nerovnoměrné, ačkoli někteří preferují tuto možnost. Přidejte sůl do vody, aby se skořápka stala tvrdší a barva nespadla pod ni a nezakrývá bílkoviny. Jemně smažte vajíčka, přeneste infuzi k varu a vařte po dobu 8-10 minut. Čím déle trvá vaření, tím víc nasycené barvy se stanou na skořápce, ale na druhé straně budou vajíčka méně chutné: díky dlouhodobému tepelnému účinku získá bílkovina konzistenci kaučuku, čímž se stává hustší. Doporučujeme otočit vejce během vaření pro jednotné zbarvení. Ujistěte se, že odvar je zcela pokryje.

Chcete-li diverzifikovat barvu, můžete zabalit některá vejce s nitěmi, a některé z nich vložit do suché rýže a obalit gázu. Po vaření na některých dostanete krásné skvrny, a na straně druhé - malá skvrna.

Pokud vyveznete vejce po třech minutách a propíchnete skořápkou jehlou na několik míst a pak přidáte ke škorci nějakou skořici a hřebíček, budou také namalovány uvnitř.

Držte hotová vejce ve studené vodě po dobu několika minut, aby se shell mohl snadno odklonit od bílkovin. Aby matný povrch leskl, sušili a rozetřili slunečnicovým olejem.

Požadované přísady

10 kuřecích vajec
1 l cibulové kůry (těsně ucpané v nádobě),
voda,
sůl,
1/3 šálku octa,
rostlinný olej

Cibulová kůra by měla být hodně. Husk bude vyhovovat jak z obyčejné cibule, tak z červené. Červené cibule budou mít tmavší, téměř purpurový odstín. V zajímavých odstínech můžete míchat švestky cibule různých odrůd v různých poměrech.

Krok za krokem

Nalijte plevy do hrnce, zakryjte horkou vodou a zapálte. Měli by být dostatečné množství vody, aby zcela pokryly všechny vejce, které budete malovat. Mějte na paměti, že část vody se odvarela, a tak vylejte s rezervou.
Když voda vaří, oheň hořte a vajíčko se vaří 30 minut nebo až 1 hodinu. Intenzita barvy pláště závisí na čase vaření.
Vejce je třeba připravit: v případě potřeby je umyjte vodou - použijte měkkou houbičku a mýdlo. Skořápka musí být čistá a hladká, pak bude barva spadnout. Vejce musí být vyhřívány - alespoň předem, aby se dostaly z chladničky. Vejce můžete držet několik minut v teplé vodě.
Aby se odstín stál rovnoměrně, musí se odfiltrovat šupka. Vejce můžete vařit přímo v pánvi s luskovinou, pak na plášti budou abstraktní skvrny. V každém případě, než vložíte vejce do vývaru, musí se osolet a přidat třetinu sklenice octa.
Napněte vejce v pánvi s vývarem a přivedete k varu. Vařené vajíčka doporučujeme 10-15 minut. Čím déle vaříte, tím bohatší bude odstín, ale chuť produktu bude méně příjemná.
Vypusťte vroucí vodu a vajíčka položte pod studenou vodu - v důsledku kontrastu teplot budou vajíčka lépe čištěny. Aby se skořápka stala leskem, protřete vajíčka rostlinným olejem pomocí ubrousku nebo měkké tkaniny.

Složení

zelené listy (listy petrželky, celeru),
květinové plátky (jaké jsou v domě),
gáza,
vlákno,
gumové pásky
nylonové punčochy,
papír,
krajka (oříznutí).

Malování tajemství

Výše uvedená metoda barvení není jediná. Každá žena v domácnosti bude jistě mít své vlastní tajemství nebo zvláštní recept na malování vajec s cibulovou kůrou.

Například před vařením loupat cibulí, je to ponořeno půl hodiny ve studené vodě a pak zapálit. V tomto případě se doba vaření plevy po vroucí vodě sníží na 15 minut.
Odvar z lusku lze vypustit a ochladit a v chladném odvaru můžeme vajíčka barvit. Pak se nemohou zahřívat a odebírat přímo z chladničky - skořápka se neroztrhne.
V tomto případě snímeme vajíčka do připraveného vývaru, přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Potom můžete vajíčka ochladit, ochladit vývar, vrátit vajíčka tam a držet je v chladném vývaru několik hodin. Barva bude intenzivnější, zatímco vajíčka si zachovají svou chuť a texturu.