Mnoho z dětství si vzpomene na masové kuličky, které se taví v ústech a které nemohou být nakushatsya. Meatballs v Multicooker zvláště chutné a především jednoduché. Více o masové kuličky v pomalém sporáku .
Recepty na hlavní nádobí → Masové kuličky
V pomalém sporáku
Nabízím vám jednoduchý recept na vaření masových kuliček v rajčatové omáčce. Budeme vařit v pomalém sporáku.
Dnes nabízíme vaření masových kuliček z hovězího a kuřecího masa. Díky této kombinaci masa je pokrm jednoduchý a dokonce i dietní. Takové masové kuličky mohou být konzumovány i těm, kteří pečlivě sledují jejich stravu a tvar těla.
Hezký, voňavý, ve vašem oblíbeném hrnečku.
Pokud potřebujete jednoduchý a vydatný oběd, pak budete milovat tento recept na crockpotu v pomalém sporáku.
Velmi jemné a chutné kuličky, které mohou být vyrobeny z různých ryb. Vzhledem k tomu, že při výrobě masových kuliček používáte multicooker, můžete výrazně ušetřit čas.
Masové kuličky se smažou na pánvi, pečou v troubě, vaří se v hlubokých pánvích v omáčce a vaří se. Ve složení jsou identické s kotlety, ale obvykle přidávají více chleba, vejce, cibule. Mleté maso je také obohaceno o rýži, pohanky a dokonce o fazole nebo zelí. Tato univerzální mísa je oblíbená jak dospělými, tak i dětmi, přívrženci diet a milovníky kořeněného jídla. Masové kuličky pro každou chuť jsou dokonale připraveny v pomalém sporáku, stačí si vybrat správnou omáčku nebo omáčku. Nejčastější karbanátky v pomalém sporáku v omáčce z kyselé smetany a masové kuličky v rajčatové omáčce v pomalém sporáku. Pokud vaříte masové kuličky z mletého masa v pomalém sporáku, pak doporučujeme dávat pozor na kuřecí masové kuličky v pomalém sporáku, jsou nejklidnější a lehčí. Pokud současně připravujete vařené kuřecí masové kuličky v pomalém sporáku, můžete je bezpečně nazvat stravou.
Chcete-li zvýšit objem kuliček, zlepšit jejich schopnost udržet tvar plnění obvykle přidat obilovin (obvykle rýže). Masové kuličky s rýží v pomalém sporáku se stávají výživnými, krásnými, nerozkládají se a rýže současně dodává specifické příchutě na mleté maso. Zvláštnost způsobu vaření masových kuliček, na rozdíl od masových kuliček, spočívá v tom, že musí být připraveny v nějaké kapalině. Masové kuličky v omáčce v pomalém sporáku, stejně jako masové kuličky s omáčkou v pomalém sporáku, na rozdíl od smažených karbanátek, jsou šťavnaté, měkké a lehké. Tyto masové kuličky jsou v pomalém sporáku a odlišné od masových kuliček připravených metodou kalení nebo smažení v pánvi. Z vnějšku trochu vyschnou, zakryjí se lahodnou kůrou, ale uprostřed se ukáží jako měkčí a jemnější.
Rozhodně byste se měli pokusit vařit masové kuličky v pomalém sporáku. Podívejte se na recept, který se vám líbil pokrmy na webu. Zde můžete prozkoumat fotografie, které vám pomohou při výběru jídel "masové kuličky v pomalém sporáku". Na fotce se objevuje pokrm tak chutný, že je nemožné odmítnout. Varení masových kuliček v pomalém sporáku? Recept s fotografiemi - začněte s nimi!
Pokud se právě začínáte učit kulinářské moudrosti, použijte postupné pokyny pro vaření některých pokrmů. Vezměte krokety, o které máte zájem, v pomalém sporáku, krok za krokem recept je velmi vizuální a srozumitelný pro začátečníky. Zvláště, pokud tento recept s fotografiemi. Velmi rychle a efektivně získáte masové kuličky v pomalém sporáku, krok za krokem recept s fotografiemi, které používáte při vaření. Jakýkoliv recept na masové kuličky může udělat začátečníci s pokynmi krok za krokem. Například masové kuličky v pomalém sporáku s omáčkou, krok za krokem recept vám naučí triky vaření tohoto pokrmu.
A když zvládnete masové kuličky, zkuste experimentovat, vynalezte svou verzi nádobí "masové kuličky v pomalém sporáku s omáčkou", ukažte nám recept vašeho vynálezu. Nebo masové kuličky s rýží v pomalém sporáku, recept na toto jídlo, pokud se liší od ostatních, bude pro nás zajímavé.
Pokusme se dát několik tipů, jak vařit masové kuličky v pomalém sporáku:
- Pro přidání měkkosti do masových kuliček přidejte do mletého masa čerstvý bílý chléb, máslo nebo strouhaný sýr namočený v mléce. Šťavnaté a pompové nádivky přidejte surovou zeleninu - brambory, dýně, cukety.
- Každé maso je vhodné pro mleté maso - hovězí, vepřové nebo drůbeží. Experti však doporučují kombinaci dvou nebo tří druhů masa.
- pro sílu směsi mletého masa, vejce, rýže nebo nakrájené brambory se obvykle uvádějí do masa.
- připravené mleté maso by mělo být důkladně promícháno a potom odpuzováno na kuchyňské desce, dokud se nevytvoří elastický kus. Během tepelného zpracování si takové výrobky zachovají svůj tvar.
- předtím, než vytvoříte kuličky a umístíte je do pomalého sporáku, měl by být náplň uložen v lednici po dobu půl hodiny. Toho je dosaženo kvalitou produktů v jediné výplni.
- Připravené masové kuličky jdou dobře s přílohou: těstoviny, vařené brambory nebo pohanka.
SLOŽKY
- Mleté 500 gramů
- Obrázek 0.5 Sklo
V případě potřeby lze rýži vařit, ale není to nutné. - Bow 1 kus
- Egg 1 kus
- Smetana 2-3 Art. lžíce
- Rajčatová pasta 2 Č. lžíce
- Mouka 2 Č. lžíce
- Sůl - chuť
- Pepř - chuť
Jemně nakrájejte cibuli.
Smíchejte mleté maso s rýží, vejcem, nakrájenou cibulí, sůl a pepř. Míchejte dobře.
Vařicová omáčka: musíte míchat vodu s moukou, zakysanou smetanou a rajčatovou pastou.
Masové kuličky složené v pomalém sporáku, naléváme výslednou omáčku tak, že je zcela zakryje. Zvolte režim "Kalibrace". Doba vaření - 1 hodina.
Grilovaný chléb recept
Pokud se obáváte, zda váš multicooker má vhodný režim pro vaření masových kuliček, pak marně. Každý program jako "Pečení", "Stewing", "Common" nebo "Multipovar" to udělá. Jeden z těchto režimů se jistě nachází ve vašem multicookeru, ať už je to Philips, Polaris, Redmond, Panasonic, nebo dokonce i model, jako je multi-sporák. Boční miska bude vyhovovat více suchých kuliček, jako jsou brambory nebo pohanka.
V rajčatové omáčce
Klasický recept na masové kuličky v pomalém sporáku zahrnuje vaření v rajčatové omáčce. Toto nádobí bude vyžadovat následující seznam produktů:
- cibule - 1 ks,
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l.,
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l.,
- mouka - 2 lžíce. l.,
- vejce - 1 ks,
- rýže - 0,5 lžíce,
- mleté maso - 0,5 kg,
- 15% smetana - 2 polévkové lžíce. l
Making kuličky v rajčatové omáčce v pomalém sporáku je nutné podle následujících pokynů:
- Přidejte jemně nakrájenou cibuli na maso, kořením s kořením, přidáním rýže a porážkou vejce. Smíchejte všechny přísady dobře.
- Ruce trochu navlhčete vodou a přilepte kuličky.
- Miska míste s rostlinným olejem a vložte maso do "kusů".
- Připravte omáčku: zředte mouku studenou vodou a poté do směsi přidáme kyselou smetanu smetanou a rajčatovou pastou. Míchat přísady.
- Nalijte směs do misky.
- Kuchněte, zapněte režim "Kalení", víko je zavřené. Doba - asi 1 hodina.
V omáčce z kyselé smetany
Gravy na masové kuličky nemusí nutně dělat z rajčatové pasty. Můžete s ním experimentovat, takže následující recept vyžaduje několik dalších produktů:
- mleté maso - 0,5 kg,
- vejce - 1 ks,
- cibule - 2 ks,
- kysaná smetana - 200 g,
- mouka - 1 polévková lžíce. l.,
- voda - 1 polévková lžíce,
- mrkev - 2 ks,
- rýže - 0,5 lžíce,
Masové kuličky v omáčce se připravují podle tohoto návodu:
- Rozmrazte maso v předstihu, vyrazte tak, aby kuličky udržovaly tvar dobře.
- Vařte rýži až do poloviny vařené, mírně slané vodou, ochlaďte ji.
- Fry drcené cibule a mrkev, dokud zlatá ve smažení nebo pomocí multivariační mísy.
- Pošlete polovinu zeleninového zazharki na plnku s rýží. Vše nasajte do soli a koření.
- Formujte masové kuličky, moukujte je moukou.
- K výrobě krémové omáčky spojte vodu se zakysanou smetanou.
- Přidejte mouku ke zbytku zeleniny zazharki, smažte trochu víc a poté vložíte maso "kusy".
- Posledním krokem je přidání kysané smetany.
- Uhněte ve stejném režimu po dobu 60-65 minut.
Už víte, jak vařit masové kuličky s rýží, ale co dělat, pokud by se tato cereálie nenalezla doma? Nestrůkejte paniku, protože ji nelze použít. Jsou vyžadovány pouze následující složky:
- zakysaná smetana - 0,1 l,
- mléko - 0,2 l,
- suchá bazalka a paprika,
- rajčatová pasta - 2-3 lžíce. l.,
- Rajčata - 6 ks,
- vepřové s tukem - 0,5 kg,
- česneku - 2-3 ks,
- dlouhý bochník - 2-3 kusy,
- cibule - 1 ks.
Způsob, jak dělat masové kuličky v pomalém sporáku bez rýže obsahuje následující jednoduché kroky:
- Plátky chleba se rozdělí na kusy a naplní je mlékem.
- Opláchneme rozmražené maso a nakrájíme na něj kostky.
- Pomocí míchačky nebo mlecího automatu zpracujte maso, vložíte do něj lisovaný chléb a posypete solí. Slepé kuličky.
- Pro omáčku nakrájejte rajčata a cibuli, nakrájejte zeleninu a česnek. Smíchejte všechny ingredience mixérem spolu se zakysanou smetanou, kořením a těstovinami.
- Miska na maso na spodní straně misky s míchaným tělem položte.
- V jednom režimu zhasněte asi 1 hodinu.
Z hovězího masa
Další způsob vaření masových kuliček v pomalém sporáku zahrnuje použití mletého hovězího masa jako maso, které bude vyžadovat 0,4 kg. Zbývající složky jsou potřebné, jako jsou:
- tavený sýr - 200 g,
- tvrdé sýry - 100 g,
- cibule - 2 ks,
- voda - 150 ml
- krém - 100 ml,
- rýže - 50 g
Postupné vaření je následující:
- Do poloviny vařené, vařte rýžovou obilovinu, mírně slanou vodou.
- Smíchejte mleté maso s rýžovými krupičkami, vytvořte "kusy", umístěte na dno misky navržené pro multicooker, olej s olejem a vyberte "Stewing" s časovačem po dobu 40 minut.
- Zatímco se masové koule praží, smíchejte krém s vodou a jemně nakrájenou cibulí. Vylijte výslednou omáčku na maso.
- Po uplynutí čtvrthodiny zadejte strouhaný sýr.
- 5 min. Přidejte na talíř strouhaný tvrdý sýr před zazněním pípnutí.
Klasické krokety s rajčatovou omáčkou v pomalém sporáku
Klasické masové kuličky rajčatové omáčky jsou vyrobeny ze směsi několika druhů masa, které se současně posouvají. Může to být kuřecí a vepřové maso, vepřové maso, hovězí maso, krůtí maso nebo králík - si vyberete. Kuřecí mrkev je mnohem šťavnatější z celého kuřecího masa, ale z filety bude nádoba suchá. Je lepší vzít kusy vepřového masa mírně tučné, například pomocí šunky nebo krku. Hovězí maso ve své čisté formě (zejména telecí) je dietní jídlo a je důležité si vybrat správnou omáčku. Obecně platí, že počet složek je malý a většinou je vždy na skladě u hostesky.
Pro masové kuličky budou potřebovat:
- Mleté maso - 500 g,
- Žárovka (velká) - 1 ks,
- Rýže, vařená až do poloviny připravená - 250 g,
- Kuřecí vejce - 2 ks,
- Rajčata ve vlastní šťávě, rajčatová omáčka - 500 g nebo 3 polévková lžíce,
- Koření a sůl podle chuti.
Míchat maso, rýži, vejce, cibuli, nakrájíme na malé kostičky, sůl a pepř. Z výsledné hmoty uděláme míčky trochu větší než tenisový míček. Každý z nich rotujeme v mouce. V režimu "Smažení" smažte masové kuličky na lahodnou kůru, pokud je to možné, ze všech stran.
Současně hnět omáčku. V ideálním případě by měly být čisté, bezkaté rajčata, které na chuť přidávají trochu soli a koření. Ale můžete nahradit čerstvé rajčata s konzervami ve vlastní šťávě, rajčatové šťávě nebo těstoviny zředěné ve vařené vodě ve výši 3 lžíce. na 250 ml. K rajčatům můžete přidat smetanu, pár polévkových lžic zakysané smetany nebo nějaké mléko, které dávají pokrmu krémový odstín a změkčují kyselinu, která je vždy přítomná v rajčatech.
Omáčka by měla úplně zakrýt masové kuličky a dokonce i lépe, kdyby kuličky kuličky "plavaly" v tom: v tomto případě nemůžete zachránit omáčku, jinak se nádobí ukáže jako suché. A přesto nezapomeňte na velikost: kuličky by neměly být obrovské a měli by mít čas, aby se dostali úplně připraveni. Ale neměli by být utěsněné; nejsou to masové kuličky.
Ve spodní části misky, rozmazané s rostlinným olejem, položte masové kuličky a pak je nasypete omáčkou. Vaření v režimu "Chladnutí" po dobu 20-30 minut. Podáváme s jakýmkoli přídavným místem nebo sami, naléváme hotovou omáčku a posypeme čerstvými bylinkami. Masové kuličky - poměrně soběstačná nádoba, přestože jsou perfektně kombinovány s přílohami: bramborová kaše, pohanka nebo těstoviny.
Masové kuličky v pomalém sporáku - příprava pokrmů a jídel
Ještě jednou musíte zopakovat, že nezáleží na tom, co je vaše multicooker, můžete si v něm vařit masové kuličky. Zvolte režim "kalení", "Multipovar" nebo "Obecné", nastavte teplotu na 100 stupňů a nastavte časovač na 40 minut.
Chcete-li vařit masové kuličky v pomalém sporáku, budete potřebovat mleté maso, obiloviny (rýže nebo pohanka), zeleninu a koření.
Nezapomeňte na omáčku, je to hlavní součást nádobí. Omáčka je často připravená rajčata, ale můžete experimentovat a udělat krémový obvaz. Je to chuť omáčky, která určuje chuť připravených karbanátek.
Když vypijete masové kuličky v pomalém sporáku, je třeba je úplně naplnit obvazem. Pokud tak neučiníte, hotové kuličky budou suché.
Jaká je velikost lopatky? Nejsou to masové kuličky, takže by neměly být příliš malé, ale nečiní je velikost hamburgerů.
Před nanesením masových kuliček v pomalém sporáku namažte nádobu rostlinným olejem.
Recepty masové kuličky v pomalém sporáku:
Recepty 1: masové kuličky v pomalém sporáku
Připravte si "obyčejné" kuličky v pomalém sporáku a okamžitě si všimnete jejich rozdílu od masových kuliček připravených obvyklým způsobem.
- Mleté vepřové maso 200 gramů
- Mleté hovězí maso 200 gramů
- Mrkev 2 kusy
- Cibule 2 kusy
- Cesnak 2 prong
- Rajčatová pasta 3 lžíce
- Smetana 3 lžíce
- Cukr
- Sůl
- Spice
- Voda je čistá
- Slunečnicový olej
1. Připravte zeleninu. Omyjte a oloupejte, jemně nakrájejte cibuli a mrkněte na mříž. Pro masové kuličky použijete polovinu zeleniny a druhou část omáčku.
2. Zapněte program "Frying" na multicookeru, namažte dolní část nádoby olejem a smažte cibuli s mrkví. Ochlaďte směs zeleniny.
3. Smíchejte dva druhy mletého masa, chlazené zeleniny, soli a koření. Z výsledné masové kuličky středního rozměru.
4. Zapněte režim "Quenching" na multicookeru a nastavte časovač na 40 minut. Olej promíchejte olejem, masové kuličky ponoříme do pomalého sporáku po dobu 5 minut a zavřete víko.
4. Omáčku promíchejte. Chcete-li to provést, spojte zbývající zeleninu, vodu, 3 lžíce rajčatové pasty, 3 polévkové lžíce zakysané smetany, cukr, sůl, koření. Stlačte česnek lisem do směsi.
5. Nalejte kuličky v pomalém sporáku s omáčkou a vařte až do konce programu.
Recepty 2: Marmelády v multivariačním tvaru s kaštanovou kaší
Pokud masové kuličky s rýží nikoho nepřekvapí, zkuste vařit stejnou misku s pohankou. To je zvláště vhodné pro matky těch dětí, které absolutně odmítají konzumovat kaštanovou kaši, která je tak zdravá a bohatá na vitamíny.
Pohankové krokety v pomalém sporáku mají zcela neobvyklou chuť a je prostě nemožné rozpoznat kaši v nich.
- Mleté hovězí maso 300 gramů
- Pohanka 50 gramů (surová)
- Mrkev 1 kus
- Bow 1 kus
- Bulharský pepř 1 ks
- Tomato 1 kus
- Tomato pasta 2 lžíce
- Smetana 3 lžíce
- Vyčistěte omáčku
- Sůl
- Spice
Recepty 3: Kuličky v multicookeru v bílé omáčce
V slovanské kuchyni se rajčatové omáčky tradičně používají na pokrmy a díky úsilí francouzštiny se na naší stůl objevila bílá omáčka. Není to vůbec nic, bílá omáčka dokonale doplňuje jídlo, je šťavnatější a tlustší. Bílá omáčka je na bázi smetany a můžete tuto složku doplnit jakoukoliv zeleninou a kořením. Pro tento recept budou masové kuličky připraveny ze směsi kuřecího a vepřového mletého masa.
- Mleté vepřové maso 200 gramů
- Kuřecí maso 200 gramů
- Rýže 50 gramů (surová)
- Krém 300 gramů (obsah tuku 10-15%)
- Mrkev 1 kus
- Bow 1 kus
- Cesnak 3 prong
- Sůl
- Spice
Recepty 4: Kuličky v multicookeru v houbové omáčce
Jedna z velmi úspěšných variant masových kuliček v bílé omáčce může být považována za kuřecí masové kuličky v houbové omáčce. Pravděpodobně víte, jak úspěšně kombinovat houby s kuřecím masem, ale protože co jiného můžete od tohoto jídla očekávat, kromě bláznivé chuti a skvělé chuti? U omáčky můžete použít houby jakéhokoli druhu a v jakékoli formě, syrové, sušené, zmrazené.
- Mleté kuře 300 gramů
- Rýže 50 gramů
- Mrkev 1 kus
- Krém 200 ml (obsah tuku 10-15%)
- Čerstvé houby 200 gramů
- Žárovka 1 kus
- Sůl
- Spice
Recepty 5: Mleté kuličky v multicookeru se bramborami
Spolu s obilovinami můžete použít brambory k lahodným kulečníkům. Kromě toho, že tento produkt dodá maso kuličky neobvyklou chuť, je to také velmi silná "spojovací" látka. Pokud vaříte masové kuličky s bramborami, použijte mleté vepřové maso nebo hovězí maso. Ale s mletými kuřecími kuličkami sušicí. Dávejte pozor na použití omáčky v omáčce - musí být přidány na samém konci, aby nádobí pikantní chuť. Můžete použít kapary místo okurek.
- Mleté vepřové maso 400 gramů
- Brambory 2 kusy střední velikosti
- Bow 1 kus
- Rajčata 2 kusy
- Nakrájená okurka 1 ks
- Tomato pasta 2 lžíce
- Smetana 2 lžíce
- Voda je čistá
- Sůl
- Spice
Recept 6: Kuličky v multicookeru se sýrovou omáčkou
Masové kuličky vařené v sýrové omáčce, velmi chutné a šťavnaté, ale současně poměrně vysoko-kalorické. Pro samotné masové kuličky můžete použít jakoukoliv nádivku.
- Mleté vepřové maso 200 gramů
- Mleté hovězí maso 200 gramů
- Rýže 50 gramů
- Nízkotučný krém 100 ml (obsah tuku 10-15%)
- "Družba" zpracovaný sýr 2 ks (200 gramů) nebo pastovitý "Viola"
- Žárovka 2 střední velikosti
- Voda 150 ml
- Tvrdý sýr jakéhokoli druhu 100 gramů
Recepty 1: masové kuličky v pomalém sporáku (krok za krokem s fotografiemi)
Masové kuličky s masem a rýží se smetanovo-rajčatovou omáčkou, vařené v pomalém sporáku - skvělý nápad na rodinnou večeři, protože toto jídlo je jako u dospělých a dětí. Rychlé, chutné, výživné!
- 1 kuřecí vejce
- 500 gramů mletého masa
- 1 žárovka,
- 0,5 rýže,
- 2 lžíce majonézy,
- 2 lžíce zakysané smetany,
- 2 lžíce mouky,
- 2 lžíce kečupu nebo rajčatové pasty,
- Bay list
- Koření a sůl podle chuti
- 2 šálky vývaru nebo vody
V misce smíchejte kuřecí vejce, mleté hovězí maso, nevařenou rýži a přeskočené cibule přes maso. Rybu můžete předem vařit. Sůl výsledné hmoty, pepř, dobře promíchat.
Formujeme středně kuličky z mletého masa a dáváme je do misky pomalého sporáku.
Vařící omáčka. Smíchejte smetanou, rajčatovou pastu, mouku a majonézu v šálku. Přidejte do nich malý vývar a poté ho smíchejte, nalijte tuto omáčku kuličkami v pomalém sporáku.
Vaření masových kuliček po dobu jedné hodiny v režimu * stewing *. Podáváme v horké formě, spolu s nějakým zeleninovým salátem jako přílohu. Bon appetit!
Recept 2, krok za krokem: masové kuličky s rýží v pomalém sporáku
Takové masové kuličky jsou ideální pro domácí večeři nebo oběd, můžete dokonce jít do kanceláře na oběd s jakýmikoli přílohami. Hezký, zdravý a chutný pokrm.
Mleté masové kuličky s rýží vařené v pomalém sporáku, je lepší vzít hovězí nebo domácí, hovězí maso a trochu chudé vepřové maso. Vepřové maso dá hodně tuku a masové kuličky v pomalém sporáku rychle ztratí svůj tvar a nebudou mít dobrý vkus.
- mleté maso - 500 g,
- rýže - 1 vícevrstvá,
- cibule - 1-2 ks.,
- sůl podle chuti
- mletý černý pepř - na chuť
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l.,
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l.,
- cukr - 1 lžička,
- bobkový list - 2-3 ks.,
- sůl, pepř - na chuť.
Nejprve připravte samičky. Předtím, vaříme rýži v pomalém sporáku nebo v hrnci, vyberte si sami.
Vyčistěte a rozkrojte cibuli.
V hluboké misce míchat mleté maso, vařenou rýži, sůl, pepř, cibuli.
Důkladně promíchejte, můžete ruce nebo lžíci.
Z výsledné hmoty tvoříme míče. Masové kuličky potřebují položit na dně pánve.
Nyní připravte omáčku. Ve vodě je třeba smíchat rajčatovou pastu a zakysanou smetanu, přidat sůl a cukr.Omáčka by měla stačit k pokrytí kuliček. Nedoporučujeme používat majonézu místo kysané smetany, má hodně oleje a během vaření se změní na tuky.
Chcete-li omáčku zesílit, můžete přidat jednu lžíci mouky a míchat, dokud kusy nezmizí, a pak vylijte omáčku s masovými kuličkami.
Případně, omáčka může být rajčatově-kysanou smetanou, můžete udělat jednoduchou rajčatovou omáčku, to je, nepřidejte kyselou smetanu, ale aby chuť více pikantní přidat trochu horké pepře, jen pro děti tato volba není vhodná.
Nahrazení rajčatové pasty kečupem se nedoporučuje. Vzhledem k tomu, že je obtížné míchat ve vodě a rychle ztrácí svou barvu, díky umělým barvám omáčka nebude chutná.
Naplňte omáčku masovými kuličkami, přidejte bobkový list a zapněte pomalý sporák v režimu "stewing" a vaříme kuličky na 40 minut.
Vařené masové kuličky můžete vařit v pomalém sporáku ve smetanové omáčce, nahradíte rajčatovou pastu smetanou nebo mlékem a posypete strouhaným sýrem nahoře a trochu se troubíte v režimu "Stewing"; Sýr může být posypán bazalkou, čerstvou nebo sušenou podle vašeho vkusu. Varianta masových kuliček se smetanou, sýrem a bazalkou je podobná francouzským nebo italským pokrmům. Experiment!
Masové kuličky v pomalém sporáku jsou připravené, je lepší používat horké najednou, mnohem chutnější. Vhodná je jakákoli příloha, rýže, bramborová kaše, pohánka, těstoviny, ječmenová kaše. Hotová miska může být posypána nakrájenou zeleninou.
Recept 3: Klobásy v omáčce v pomalém sporáku (s fotografií)
V tlakovém sporáku můžete rychle připravit lahodné, voňavé kuličky s omáčkou. Miska se ukáže jako šťavnatá, pokud ji vaříte ze smíšeného mletého masa. Koupíme hotové vepřové maso a hovězí maso nebo si ho sami připravíme z různých druhů masa. Kromě vepřového masa a hovězího masa můžete použít kuřecí nebo krůtí maso. Přidejte do vařené surové mleté, vařené až polospečené a chlazené rýže. Doporučujeme vám připravit masové kuličky v rajčatové omáčce v pomalém sporáku.
- mleté hovězí maso - 400 g,
- rýže - ½ šálku,
- rajčatová šťáva - 0,5 l,
- vejce - 1 ks,
- bobkový list - 2 ks,
- cibule - 2 ks,
- cukr - 1 lžička,
- mrkev - 1 ks,
- sůl,
- koriandrové semena,
- černý (mletý) pepř - špetka,
- pepřový hrášek - pár kusů
- mouka - 2 lžíce. l.,
- rostlinný (slunečnicový) olej - pro pražení.
Připravte míchané mleté maso nebo vařte sami. Abyste to mohli udělat, nakrájejte maso na malé kousky a přeskočte mlecí stroj na maso. Přidejte k němu rýži vařený až do poloviny vařené, ochladí ji předem.
Oloupeme cibuli, jemně nakrájíme na malé čtverce.
Nakrájené pečeně.
Umyjte mrkev, čisté, tři na strouhátku.
Posypeme strouhanou mrkev v pánvi s opékanou cibulí, projíždějte a mícháme občas.
Přidejte praženou zeleninu do zemního hovězího masa s rýží.
Smažeme, ochucujeme mletým pepřem, mícháme.
Přidejte surové kuřecí vejce, vyčistěte nádivku, dokud nebude hladké.
Ponořte si ruce do vody, vytvořte malé masové kuličky z mletého masa. Je třeba mít na paměti, že v procesu hašení mírně nabobtná.
Podáváme masové kuličky na obou stranách mouky a smažte je v dobře zahřátém rostlinném oleji. Masové kuličky smažené na obou stranách jsou přeneseny z pánve do misky s vícepólovým místem.
Vařící omáčka. Nejprve smažte cibuli a pak smažte rajčatovou šťávu do smažené pánvi smaženou cibulí, nechte ji vařit. Rajčatová šťáva je ochucena černými pepřovými květy se semenem koriandru, solí a cukrem. Naplňte rajskou omáčku s masovými kuličkami v pomalém sporáku. Vložte bobkový list. Omáčka by měla pokrývat kuličky.
Uzavřete víko tlakového sporáku s více varnými přístroji, varte 20 minut a aktivujte program "Quenching".
Hotové kuličky v rajčatové omáčce v pomalém sporáku podávané s lehce slanými okurkami, poklepáním na jemně nasekané čerstvé bylinky.
Recepty 4: masové kuličky v pomalém sporáku, vyrobené z mletého masa
Jemné masové kuličky vyrobené z mletého masa s rýží a rajčatově-zakysanou omáčkou se připravují ještě jednodušší, pokud máte pomalý sporák. Budete trávit jen půl hodiny aktivní doby vaření a po zbytek času bude multicooker pracovat pro vás a za půl hodiny budete mít chutnou a uspokojující večeři.
- 0,5 kg vepřového a mletého hovězího masa
- 350-400 ml čisté vody
- 150 gramů rýže
- 1 cibule
- 1 vejce
- 3 polévkové lžíce. zakysaná smetana
- 2 polévková lžíce. kečup
- 1,5 lžíce. mouka
- pár větví kopru nebo sušeného kopru
- sůl, pepř podle chuti
Cibuli oloupeme a nakrájíme co nejmenší nožem.
V jedné misce kombinujte mleté maso, cibuli, vejce a rýži (nezapomeňte jej opláchnout sítí pod tekoucí studenou vodou a nechat ji vypustit). Přidejte sůl a pepř podle chuti.
Vše důkladně promíchejte.
Kombinujte kečup se zakysanou smetanou, mouku v jedné misce a promíchejte vidličkou.
Nalijte tenký proud vody, sůl a omáčku omývejte jednotnou konzistencí.
Zameťte současnou výplň a vydejte z dna misky z malé výšky. Díky těmto kulomům bude ještě šťavnatější. Poté udělejte masové kuličky stejné velikosti (asi 6-8 kusů).
V pomalém sporáku nalijte trochu rostlinného oleje a zahřejte ho v režimu Frying nebo Pečení.
Masové kuličky dejte do horkého oleje a smažte je ze všech stran, dokud se ve stejném režimu nezmáčkne hnědá. Bude to trvat asi 7-10 minut.
Nalejte masové kuličky v pomalém sporáku s omáčkou, přidejte bobkový list a pepř.
Používáte-li sušené zeleniny - musíte je v této fázi přidat. Vaření masových kuliček v režimu kalení 40 minut.
Po ukončení programu otevřete víčko, posypeme kuličkami čerstvé bylinky a znovu zakryjeme. Masové kuličky nechte v pomalém sporáku na omáčku 10 minut. Pokud jste použili sušené zeleniny - můžete jednoduše vypnout pomalý sporák a nechat na stejné 10-15 minut.
Podáváme masové kuličky na stůl horké. Bon appetit!
Recepty 5: chutné krokety v pomalém sporáku s omáčkou
Vážení přátelé, dnes se chci s vámi podělit o velmi chutný a velmi jednoduchý recept. Vaříme kuličky v pomalém sporáku, ale stejným způsobem je můžete vařit na sporáku v hrnci nebo husté stěně. Receptura je tak jednoduchá, že i začínající hospodyně se s ní mohou snadno vyrovnat. Masové kuličky jsou velmi chutné a mohou být zcela podávány různým přílohám.
- 500 gr. mleté maso
- 0,5 šálků kulatého zrna
- 1 cibule
- sůl, pepř podle chuti
- 1,5-2 sklenice vody nebo vývaru
- 1 polévková lžíce. lžíce mouky
- 2 polévková lžíce. lžíce zakysané smetany
- 1 čajová lžička rajčatová pasta (může být bez ní)
- 0,5 lžičky papriky
- sůl podle chuti
Rýžovou omítku dobře umyjte a vařte, dokud nebudete smetán
Cibuli nakrájíme nebo rozemlejeme v míchačce nebo maso. Kombinujte s mletým masem.
Přidání mleté vařené rýže.
Maso důkladně zmejte, tvoříme masové kuličky a přelévejte je do mouky. Nalijte do misky a do programu "Smažení" nějaké máslo, předehřejte misku a mírně smažte kuličky na jedné straně.
Jakmile se masové kuličky lehce zbarví, otočte je a smažte se na druhou stranu.
Masové kuličky nalijte na polovinu (asi 1 šálek) vroucí vodou přidáním rajčatové pasty, soli a papriky (pokud je to žádáno). V programu "Quenching" nastavte 25 minut a začněte.
Zatímco program vaří, dáme zakysanou smetanou, mouku, sůl ve sklenici, nalijte vodu a dobře promíchejte vidličkou tak, aby nebyly žádné hrudky, po 15 minutách, kdy jsou kuličky již napůl připraveny, vylijte kyselou omáčku. Vařte až do konce programu.
To je všechno, chutné krokety v pomalém sporáku jsou připraveny. Stejným způsobem, při sledování sekvence, můžete vařit na sporáku, hlavní věc je, že masové kuličky nevary příliš, ale to bylo dusené.
Recept 6: Jak si vařit masové kuličky s rýží v multicookeru
- Vepřové maso - 200 g
- Hovězí maso - 300 g
- Rýže - 0,5 šálku
- Vejce - 2 kusy
- Sůl
- Pepř
- Česnek - 2 hřebíčky
- Rajčatová pasta - 3-4 lžíce
- Smetana a majonéza - 300 g
Začněte připravovat mleté maso ze dvou druhů masa. Zmršťujeme ho v mlecím stroji, nakrájíme také cibuli a česnek.Můžete také vařit masové kuličky z masa v pomalém sporáku, který si zakoupíte přímo v obchodě. V tomto případě musíte mít jistotu v jeho kvalitě a svěžesti.
Několikrát umyjte rýži, vařte ji v čisté vodě až do poloviny vařené.
Připravte velkou mísu, kde budeme mísit ingredience. Smíchejte mleté maso, rýži, vejce, přidejte sůl a pepř. Tento proces se nejlépe provádí ručně.
Máme hmotu, z níž budeme tvořit masové kuličky. My kouli malé koule.
Připravte nádobu z multicookeru. Namazat jeho dno rostlinným olejem. Dejte kuličky do pomalého sporáku.
Pak omáčku připravte. Chcete-li to udělat, v samostatné nádobě, smíchejte zakysanou smetanu, majonézu a rajčatovou pastu nebo kečup. Mimochodem, v zimě můžete využít domácí těstoviny.
Masové kuličky v omáčce v pomalém sporáku jsou měkčí a voňavé. K ochucení přidejte ochucené omáčky. Pokud vaříte kuličky v omáčce, jsou více voňavé a šťavnaté, ale nepřehánějte je s kořením. Poznámka: Pokud chcete získat zlatou kůru, potřebujete více majonézy. Pro dětské menu je nežádoucí používat majonézu v omáčce vůbec. V tomto případě doporučujeme vařit kuličky v pomalém sporáku pro pár bez omáčky. Nalijte výslednou masu kuliček. Můžete omýt omáčku vodou nebo ji nahradit vývarem, pak dostanete masové kuličky s omáčkou v pomalém sporáku. Což je také velmi chutné.
Uzavřete víko vícedávkového víčka a zapněte režim pečení po dobu 60 minut. Čekáme na zvukový signál o konci vaření.
Masové kuličky v pomalém sporáku jsou připraveny. Podáváme teplé. Ozdobte vařit podle chuti.
Pro současnou přípravu přílohy připravte si kuličky na brambory v pomalém sporáku. Ošlehané brambory nakrájíme na kostky a pak položíme kuličky, masové kuličky na vrchol, nalijeme všechnu omáčku. Kuřecí masové kuličky lze vařit v pomalém sporáku pomocí stejného receptu. V tomto případě je nejlepší přidat mleté maso do mletého sádla nebo másla. Poté se masové kuličky nedostanou do sucha. Velmi chutnou možností jsou masové kuličky z mletých ryb.
Recepty 7: jak udělat masové kuličky doma v pomalém sporáku
- Mleté 600 g
- 100 g rýže
- Mrkev 1 ks
- Cibule 1 hlava
- Bay list 1 ks
- Egg 1 ks
- Sůl podle chuti
- Mletý černý pepř podle chuti
- Rostlinný olej pro smažení
Přidejte k mleté rýži.
Sůl, sezóna s pepřem. Přidejte cibuli.
Mletou mrkev, nakrájejte cibuli. Vložte do misky vícestránka.
Smažte malé množství rostlinného oleje v režimu "Pečení" po dobu 5 minut.
V hrnci přidejte vodu, bobkový list. V režimu "Polévka" přiveďte varu. Dejte kuličky.
Vaření kuliček v režimu "Polévka" po dobu 35-40 minut.
""
