Dort s želé - jednoduchý způsob kulinářské složitosti

V dortu se neabsorbuje. Těsto položte do předehřáté trouby na 180 ° C a pečte po dobu 20-25 minut, dokud nehne. Zatímco dort pro želé dort je ochlazování, připravte si želé. Mix želatinu s vodou a cukrem.

Použijte 8 hlavních pokrmů, které zbývají z přípravy krému na hlavní pokrmy, protože koláče nejsou na prázdný žaludek. Pouze mouku vložte do houbového dortu (příliš mnoho receptů). Navrhuji, abyste si užívali jednu z variant koláče v želé. Jeho úspěch byl opakovaně testován. První barevné jelly koláče se objevily kolem roku 1885, potěšily kuchaře s ovocným zápachem a jasnými barvami želatinových desek.

Mohou to být buď potravinářské barviva, bobule a ovoce, nakrájené na kusy.

Želé by nemělo být horké, ale velmi teplé. A namísto krásné vrstvy želé s ovocem mám želé CAKE! Takže, když jsem začal nalévat želé, bylo to všechno pohlceno! Těsto po zasažení slunečnicovým olejem položíme do oddělitelné formy o průměru 22 cm. Chladné želé vložte do mrazničky, aby se zhruba 50 minut. Jako výsledek, musíme získat želé konzistence želé.

Dort s želé - jednoduchý způsob kulinářské složitosti

Dívky, tak něco takového doporučuješ ... Varela jsem přísně podle tvého receptu. Cook, potěšíte sebe a své blízké a vychutnejte si jídlo. Zjistíme to.

Pak vylijte džus nebo víno, přidejte kyselinu citronovou a nechte želé vychladnout na mírně viskózní hmotu. Hotovou směs můžete vložit do sáčku a připravit podle receptu, který je na něm uveden. Pro smetanu smíchejte zakysanou smetanu a cukr. Dobře promíchejte do hladké hmoty. Vložte do lednice. Pro těsto dobře rozetřete vajíčka a sklenici cukru. Želé, míchání až do úplného rozpuštění želatiny, přivede k varu, napětí.

Německý džemil dort

To jsou možná klasické želé koláče. Jeho recept se stal známým v Sovětském svazu kvůli špatné kulinářské kreativitě žen v domácnosti, jejichž manželé sloužili v NDR. Takže recept německého plnku se bezpečně přemístil na notebooky sovětských občanů a stal se jednou z nejdůležitějších "dovozních" možností mezi všemi receptami na domácí koláče.

2 šálky mouky (přibližně)
Polovina šálku cukru
Várka másla nebo margarínu pro pečení
2 čajové lžičky prášku na pečení na těsto
Hrst mandlových ořechů

Jeden kilogram tvarohu
2 polévkové lžíce tučné smetany
3 vejce
Neúplné sklo cukru
Čajová lžička vanilkového cukru
2 pytle želatiny.

2 balení ovocného želé prášku
1 sáček želatiny
Čerstvé nebo konzervované ovoce

Pro tento dort potřebujeme rozdělený formulář. V něm budeme pečovat základnu písku, v ní budeme také sbírat dort. Nechte máslo trochu roztopit a poté ho vložte do misky a lehce poraďte s mixérem. Pak přidejte cukr do másla a teď, jak spolu všechno porazit do stavu krému. Mimochodem, pokud nemáte směšovač, pak můžete masíčko a cukr otřít běžnou polévkovou lžící.

Nasypte matice nakrájené nůžem do másla a znovu promíchejte. Poté prosíme mouku a smícháme ji s práškem do pečiva. Postupně přidejte mouku do mouky, nejprve je mícháním lžící a hnětením těsta s rukama. Formulář zaplníme papírem na pečení a do něj vložíme těsto. Po vyrovnání dortu pošleme formulář do předehřáté trouby asi půl hodiny. Pečte koláč jemně vyjměte z formy a nechte vychladnout.

Zatímco se dort ochlazuje, uděláme si tvarohový krém. Potřebujeme vajíčka s cukrem a pak je vložíme do tvarohu. Přidejte kyselou smetanu na stejné místo a, jak je to třeba, promíchejte vše nebo se mícháním. Želatina se zředí vodou (jak je uvedeno na obalu) a zahřívá se ve vodní lázni. Nechte želatinu vychladnout a vložte ji do krému.

Nyní opět vezměte formu (předtím umýt a sušené) a vložte koláč do ní, na který dáme tvarohový krém. Vyhladit vrstvu krému a poslat vše do mrazničky. Zatímco vrstva krémové smetany tvrdí, připravte ovoce a želé. Želé se ředí vodou podle pokynů a smíchá se s želatinou, připravenou jako smetanový krém. Formu vyjmeme z mrazničky, rozložíme ovoce na vršek tvarohu a jemně je nasypeme tekutým želé. Znovu odložte koláč v mrazáku asi patnáct minut a poté ji přemístěte do chladničky. Dort je připraven, když je horní vrstva želé zcela zmrzlá. Chcete-li dort položit na misku (koláčový dort), použijeme ostrý a tenký nůž několikrát podél okraje formy mezi stranami a dortem. Boční stěny odstraníme a jemně přesuňte dort na misku. Chic hezký! Pruhovaný okraj a ovocná šílenost pod průhledným želé.

V ideálním případě by se ovoce mělo shodovat s želé, s níž je koláč připraven. A poznamenat: zelené plody pod červenou nebo růžovou želé vypadají neuspokojivě. Ale pomerančová želé je ideální pro ovoce a bobule jakékoliv barvy. A další. Chytrý vzhled dortu závisí hodně na tom, jak si položíte ovoce.

Dort "Labutí jezero"

Dort recept pod tímto jménem existuje v mnoha interpretacích. Celý trik tohoto dortu - v labutích. Jsou tvořeny z tmelu, vystřiženy z jablek nebo z chouxového pečiva. Vodní plocha je imitována pomocí tónované smetany nebo barevných kokosových čipů. Ale recept na tento dort "Labutí jezero" je recept na dort s jelly a eclairs labuť. Tady jsme s vámi a zkusme vařit.

Banka z kondenzovaného mléka
Lžíce mouky
Sklenice vody
Lžíce másla

4 sáčky želatiny
2 šálky limonády estragonu
2 lžíce cukru

2 pytle suché želé modré nebo zelené
1 sáček želatiny

Poloviční balení másla
150 g mouky
Sklenice vody
5 vajec
Štipka soli

Nejprve pečte koláč. Pečlivě oddělte vaječné bílé od žloutků, odstraňte bílé z ledničky a žloutky odstraňte cukrem. Čím pečlivěji budu šlehačky, tím spíše pikantnější bude sušenka. Přidejte prosívanou mouku do směsi žloutkového cukru a dobře hněte. Poté bijete bílkoviny na silnou pěnu. Měl by být hustý a načechraný, a při otočení nádobí hřbetem dolů by se pěna neměla klouzat po stěnách a vypadnout z nádobí. Bít šlehačky jemně, jednu polévkovou lžíci do těsta a míchat je velmi opatrně. Pečeme sušenku ve tvaru s rozdělenými hranami, které jsme upevnili papírem na pečení nebo mastnotou s máslem a moukou.

Zatímco houbový dort se připravuje, vyrábíme choux pečivo pro labuty. Nalijte vodu do hrnce, přidejte olej a sůl a nechte vodu vařit. Poté mouku přelijeme do vody, důkladně promícháme a pokračujeme v vaření (míchání!). Až se těsto začne hromadit a nezanechá stopy, snadno se oddělí od stěn a dna pánve. Odstraňte z tepla a lehce ochlaďte. Jedno po druhém řídíme vajíčka do těsta. Je to důležité! V žádném případě nemůžete všechny vejce v těstě najednou.

Těsto přemístíme do sáčku nebo do pravidelného kornetu a na plech na pečení pokrytý papírem na pečení vytlačíme podélné proužky, které se stanou tělem labutí. Na jiné pečicí desce nakreslíme tenké "dvojky" ve tvaru labuťových hrdel. Během této doby je sušenka již pečená. Formu vyjmeme z trouby a pošleme do troubů na pečení choux těsto. Pro pečení polotovarů potřebujeme něco víc než půl hodiny.

Zatímco se labutí připravují, pracujme na pudink. Nalijte kondenzované mléko, vodu a zředěnou mouku do hrnce. Všechno to položíme na pomalém ohni a vaříme a mícháme, až se na povrchu krému objeví první bubliny. Ochlaďte krém a bič je maslem, jen dát máslo do krému a používat mixér. Rozdělte suchar na dvě dorty a kabát s pudinkem.

Vařené želé.Namočte želatinu, nechte ji nabobtnat a pak ho zahřejte ve vodní lázni. V limonádě nebo v připravovaném roztoku práškové želatiny zalije želatinu. Dejte dort ve tvaru, přitiskněte po stranách a pečlivě nalijte želé. Vložte formulář do mrazničky.

Pečené polotovary pro labutě jsou naplněny zbývajícím krémem, vložte do "těla" krku a posypeme labutě práškovým cukrem. Když želé na dortu ztuhne, zvedneme na něm naše ptáky, pokud je to žádoucí, vyzdobíme "jezero" mátovými listy nebo květinami vyrobenými z máslového krému.

Hroznový dort

Další recept na chutný koláč s želé a čerstvým ovocem. A co je nejdůležitější - tento recept nevyžaduje pečení! A výsledek překročí vaše nejdivočejší očekávání. Snažíte se?

Krekery sladké - 300 g
Smetana s obsahem tuku nejméně 20% - 700 g
Cukrové sklo
Rozinky bez semen - 100 g
Hrozny jsou čerstvé bílé nebo zelené - 1 velký štětec
Čokoláda - 2 dlaždice
Vanilkový cukr - 1 sáček
Ovocná želé (prášek) zelená - 1 balení
Želatina - 3 sáčky (30 g)

Začněte namočenou želatinou a nechte ji nabobtnat a pak ji zahřejte ve vodní lázni a nechte vychladnout. Zvyšuje hrozičky vroucí vodou, nechá se stát asi deset minut a pak opláchne a vysuší a hodí na síto. Želé z vaku také zředěné vodou, se zaměřením na pokyny na obalu. Rozkrájíme krekry, rozbíjíme ruce na malé kousky. Dejte kysanou smetanou do hrnce, přidejte do ní cukr a vanilku a poraďte se směšovačem, dokud nebude načechraný. Poté přidáme želatinu k zakysané smetaně a znovu porazíme.

Nakrájejte čokoládu na stroužku a vložte do kastrolu se zakysanou smetanou. Přidávejte také hrozi a krekry. Nalijte směs do formy s odnímatelnými stranami a zasuňte do mrazničky. O půl hodiny později vytáhneme formulář a položíme na vrchol zakysané smetanové želé s hrozny. Naplňte připravené želé a znovu vložte do ledničky. Když se vrchní vrstva želé ztuhne, může se koláč vyjmout z formy a podávat na stole.

Cornflakes Jelly Cake

Tento recept je také atraktivní v "chladném" způsobu výroby koláče. Přísně řečeno, jedná se o jednu z variant německého vstupního dortu bez pečení. A pokud jde o tento recept podle vašeho vkusu, posuzujte sami sebe.

Kukuřičné vločky - 200 g
Máslo - 1 balení (200 g)
Ovocný jogurt - 500 g
Cukr - 100 g
Kyselina citronová - jedna třetina čajové lžičky
Instantní želatina - 3 sáčky (30 g)
Ovocná želé (v prášku) - 2 balení
Čerstvé ovoce - jakékoliv

Nejprve připravte základ pro dort - cornflakes koláč. Za tímto účelem vložte do misky změkčené máslo a přidejte do něj vločky. Vše pečlivě promícháme a necháme půlhodinu nebo hodinu. Poté přiložíme přilnavou fólii k odnímatelnému okraji a do ní vložíme směs kukuřičného oleje. "Těsto" se vyrovná a dá se do chladničky tak, aby se dort zmrazil. Namočte želatinu, zahřejte ji ve vodní lázni a nechte vychladnout.

Zatím udělejte jogurtový krém. Nakrájejte jogurt se směšovačem a postupně přidávejte cukr a citrón. Nakonec nalijte ochlazenou želatinu a vložte tuto směs na kukuřičný koláč. Znovu vložte tvar do ledničky a počkejte, až se vrstva jogurtu "chytit". V tuto chvíli zředíme práškové želé a připravíme ovoce na dort. Když horní vrstva koláče ztuhne, rozložíme ovoce a nalijeme ho tekutým želé. Dort je připraven, když je horní vrstva želé zcela zmrzlá.

Dort "sendvič s červeným kaviárem"

Ano, představte si, že takový dort lze také připravit. Celý čip tohoto dortu je v červeném kaviáru, který vyrobíme z želatiny. Ale dorty, které můžete pečeme pro tento koláčový pečivo nebo sendvič - to se vám líbí. Hlavní věc je, že jsou měkké. Mimochodem, můžete použít pro těstoviny koláč čokoládové těsto. Pak dostanete černý chlebový sendvič. Krém pro tento dort - jakýkoliv olej. K tomu potřebujeme následující složky:

6 vajec
Sklenice cukru
Sklenice mouky
Balíček másla
Kondenzované mléko
Orange Jelly Powder

Nejprve připravte klasický dortový dort. Smíchejte vaječné žloutky s cukrem a promíchejte s prosíváním mouky. Veverky se také smíchají se směšovačem na načechranou a stabilní pěnu. Pak v sušeném těstíčku položíme lžíce bílkovin, vložíme těsto do formy a pošleme do trouby. O třicet minut později vyndáme sušenku a necháme vychladnout.

Mezitím připravte krém. Položte změknuté máslo do misky a lehce protřepte. Pokračujeme v porážce, v malých porcích přidáváme kondenzované mléko. Krém je považován za připravený, když začíná spadat za stěny mísy snadno a bez stopy. Ale v našem případě to není nutné - nebudeme vyrábět šperky ze smetany, takže nemusí udržovat tvar. Rozdělíme houbový dort na dvě krátké koláče, dáváme mu tvar sendviče a odříznou přebytečné části na okrajích. Vyndejte houbový koláč do trouby, aby se usušil, a vytvořte strouhnutí pro postřikování boků dortu. Složte střed, boky a vrchol koláče se smetanou. Boca posypeme sušenky.

A teď nejdůležitější je kaviár! Želé se zředí polovičním množstvím vody uvedenou na obalu. Po zahřátí želé podle pokynů začneme kapat do ledové vody pomocí pipety, stříkačky nebo lékařské stříkačky bez jehly. "Vejce" se vrhnou zpět na síto a pak je položí na dort. To je všechno.

Vyberte recept, vařte želé a udělejte s nimi skvělé koláče - lahodné a krásné. Pokud budete chtít, budete určitě uspět. Nebojte se experimentovat a naučit se něco nového. Vařte s potěšením a užijte si jídlo!

"Hroznový", želé dort, recept

zakysaná smetana - 700 g (obsah tuku nejméně 20%),
cracker s mákem - 300 g,
hrozienka (před parní úpravou - 100 g),
dvě standardní čokoládové tyčinky o hmotnosti 100 g,
instantní želatina - 25 g,
sáček želé, zelený nebo žlutý - 90 g.
velké hrozny na dekoraci - 200 g,
1 šálek cukru a malý balíček vanilkového cukru.

Nejprve je třeba vzít asi 150 ml horké vody a v ní rozpustit želatinu. Nechte roztok na chvíli vychladnout. Vezměte želé a zředte je podle pokynů v 300 ml horké vody. Také nechte na chvíli vychladnout.

Čokoláda se doporučuje ochladit v mrazáku a zlomit pomocí nože. V misce, kde je zakysaná smetana, přidejte parní rozinky a cracker, dobře promíchejte.

Jelly-broskvový dort

Pokud píšete v jednom a vyhledávačích jelly cake photo, můžete vidět úžasné obrázky dortů. Mnohé z nich jsou skutečné mistrovské díla, které lze obdivovat, ale nejíst.

Pro koláč budete potřebovat: různé želé, v pěti pytlích, nízkotučné jogurt - 0,5 l, 800 g broskví (konzervy) a želatinu.

Nejprve musíte připravit želé, každý v pohodě, doporučuje se jen trochu méně vody, než je uvedeno v pokynech. Pokud se rozhodnete vařit koláč s konzervovanými broskvemi, pak by se voda z nádoby měla vypustit do šálku a přidat do ní 20 g želatiny, která by měla ponechat půl hodiny nabobtnat. Používáte-li čerstvé broskve, můžete místo šťávy použít ovocnou šťávu z broskví.

Poté, co se želé zpevní, vyjměte ji z formy a rozřízněte ji v náhodném pořadí. Brouky také potřebují řezat a přidat do želé. Ve stejné směsi přidejte jogurt a na konci želatiny s vodou nebo broskvovou šťávou lehce dušená ve vodní lázni a vše promíchejte.

2 vejce, cukr - 235 g (75 g pro houbový dort, 160 g pro krém)
75 g mouky
měkké máslo - 80 g,
tvaroh - 240 g (libovolný obsah tuku, který se mu líbí)
zakysaná smetana - 240 g,
280 g těžkého krému,
jahoda - 500 g
želatina - 16 g.
želé - 1 balení

Nejprve připravte houbový dort. Je nutné přetékat mouku, přidat prášek do pečiva, vejce a 75 g cukru. Připravte mastnou formu. Beat vejce s cukrem, přidejte mouku, promíchejte vše. Těsto rozložíme do formy a pečeme 10 minut na 180 stupňů. Sušenka dostáváme a ochladíme.

Tvarohový sýr by měl být dobře mletý mixér. Želatinové předem namočené. Rozdělíme jahody na polovinu, dělíme bramborovou kaší z jedné poloviny, přidáme 160 g cukru, odložíme dvě lžíce výsledné hmoty, zahřejeme zbytek a promícháme s již napuštěnou želatinou, není nutné vařit. Nechte vychladnout.

Bílé tvaroše s měkkým máslem, přidejte želatinu a jahody, bičte všechno.

Broušený krém, přidáme do tvarohu, do krému přidáme 50 g jahod. Nalijte krém na houbový dort a vložte jej do lednice po dobu půl hodiny.

Dort "Praha" a jeho tvůrce

Cesto "Praha" nemá žádný vztah k hlavnímu městu České republiky. Její historie je úzce spjata s cukrárnou Moskevské restaurace "Praha", která byla otevřena na počest desátého výročí osvobození Prahy od fašistických útočníků.

V roce 1955 dostal šestnáctiletý Vladimir Guralnik práci v cukrárně v restauraci. Po dlouhé cestě od asistentky k majstra pečiva, v roce 1969 vedl workshop.

Nabídka restaurace "Praha" se skládala z jídel české národní kuchyně, proto se často k výměně zkušeností, kuchaři a cukráři z Československa dostali do hlavního města SSSR. Tam je názor, že přinesli do Prahy originální recept na pražský dort, ve kterém byly přítomny 4 druhy máslového krému, byly použity benediktinové a kartreusové likéry a koláčky byly namočené výhradně rumem. Následně si hosté v restauraci výrazně změnili tento recept - tak se objevil čokoládový dezert, který se stal populárním u mnoha. Tato verze tvorby slavného pečení však není podložena fakty. Naopak v české kuchyni chybí recept pražského dortu.

Autoři dezertu, který se stal kulinářským symbolem SSSR, patří Vladimírovi Michailovičovi Guralníkovi, vedoucímu cukrárny v pražské restauraci. Přišel s více než třiceti originálními receptami na pečení, včetně stejně slavných koláčů "Bird's Milk", "Zdenka", "Wenceslas".

Další mýtus o vytvoření dortu "Praha" - je to parafráze slavného vídeňského dortu "Sacher". Vizuálně jsou tyto dezerty podobné, ale chuť mezi nimi není společná. Jedna z výhod "Prahy" - originální olejový krém, a "Sacher" je suchý koláč a je připraven bez krému.

Mnoho hospodyňek se snažilo pečivo "pečovat" doma, vybírat a měnit přísady. Nyní byl publikován recept tohoto dortu, který odpovídá GOST, a existuje možnost vařit slavný dort podle všech pravidel.

Cesto "Praha" podle GOST

Tradiční dort "Praha" podle GOST má kulatý tvar a skládá se ze 3 vrstev sušeného polotovaru "Praha", propojeného se smetanou "Praha". Horní a boky dortu jsou pokryty marinádou a glazovány s čokoládovou omáčkou, která se aplikuje na krémový vzor.

Podle GOST je k výrobě kilogramového dortu zapotřebí 472 gramů pražského houskového dortu, 359 gramů másla z Prahy, 116 gramů čokolády a 53 gramů ovocného a bobulového džemu (přednostně meruňky).

Při výrobě koláče se používá pšeničná mouka, přírodní máslo, kakaový prášek, vejce, cukr, celé kondenzované mléko, škrobový sirup, ovoce a meruňkový džem nebo džem.

Cukrový tvaroh (bez pečení) s želatinou

Sladký dezert se dá těžko nazvat lehkou miskou, ale toto tvrzení není vždy pravdivé. Sýrový tvarohový tvar - bez pečení, s želatinou - je nízkokalorická delikatesa, která je tak hezká, že podáváme čaj v horkém letním dni. Níže si můžete přečíst recept přípravy:

500 g tvarohu se smíchá s 300 g zakysané smetany - v důsledku toho byste měli získat homogenní hmoty.
Přidejte med nebo cukr podle chuti.
30 gramů želatiny nalijte sklenici vody a nechte sami na deset minut.
Poté položte kapalinu na nízké teplo a promíchejte. Želatina by měla být zcela rozpuštěna, ale nepotřebuje přinést hmotu k varu.
Když je vše připraveno, nalijte vodu želatinou do tenkého proudu na tvaroh.Výrobky znovu jemně promíchejte.
Umístěte své oblíbené bobule a ovoce na dno formy. Poté přidejte tvarohovou hmotu do vyrovnané vrstvy.

Položte dort s tvarohem do lednice a nechte ho tam dvě hodiny. Před podáváním ozdobte dezert moštou nebo celými bobulemi.

Jahodový dort bez pečení cookies s želatinou

Tato jasná letní pochoutka jistě osloví Vaši rodinu a přátele. Naštěstí je velmi snadné se připravit a celý proces trvá jen pár hodin. Tento recept používá pouze jednoduché ingredience, které jsou vždy po ruce. Jak vyrobit koláč s želatinou bez pečení:

Připravte oddělitelnou formu (20 cm), položte její dno a strany pergamenem.
Nakrájejte 150 gramů čokoládových sušenek do drobky a mícháme 60 gramů roztaveného másla. Můžete také použít pravidelné cookies smíchané s jednou lžící kakaa pro tento účel.
Vložte výslednou hmotnost do spodní části formuláře, pevně utáhněte a odešlete do chladničky.
V 50 ml horkého mléka (lze jej nahradit vodou) rozpusťte dvě polévkové lžíce želatiny.
Když se směs ochladí na pokojovou teplotu, pracujte na základně dortu. Pomocí mixéru mix 200 g tvarohu, 100 g cukru a 300 g jahodového jogurtu.
Na samém konci přidejte jahody, nakrájíme na plátky a vylejte ochlazenou želatinu do tvarohové směsi. Podložku dortu položte do chladničky po dobu půl hodiny.
200 gramů 33% smetany rozmělňte do husté pěny a poté jemně promícháme s tvarohovým želé. Vložte výslednou pěnu do tvaru na vrstvu sušenek.

Cesto může být podávané u stolu za několik hodin, ale je lepší nechat ji v chladničce celou noc.

Cukrový dort "Nechuť"

V horkém letním dni nechcete stát v kuchyni u horkých sporáků! Pokud čekáte na hosty nebo plánujete zacházet s rodinou s lahodným dezertem, můžete bezpečně používat náš recept. Co potřebujete k výrobě koláče z cookies bez pečení? Tvarohový sýr, želatina a sušenky jsou hlavními složkami našeho dezertu. Budete také potřebovat cukr, krém a trochu vody. Přečtěte si dezertní recept zde:

Smíchejte 400 gramů sušenek se 150 gramy másla při pokojové teplotě - to je nejlépe udělat ručně.
Zakryjte oddělitelnou nebo obyčejnou formu s lepící fólií nebo fólií. Položte na dno měkkou "cookie" a vytvořte spodní strany. Formu do chladničky položte na chvíli.
400 g tvarohu protáhneme sítem nebo kamenem.
10 gramů želatiny nalijte 100 gramů teplé vody.
Zahřejte 200 gramů krému, rozpusťte v nich 100 gramů cukru a přidejte želatinu.
Smíchejte výslednou hmotu s tvarohem a poté přesuňte do formy se základnou pro koláč.

Dejte dezert v lednici po dobu několika hodin. Před podáváním ozdobte je drobnými pečivemi a strouhanou čokoládou.

Čokoládová dortová želé

Chutné a krásné dezerty mohou být připraveny setkat se s přáteli nebo potěšit milované v neděli odpoledne. Jak vařit čokoládový dort bez pečení želatinou? Recept můžete najít zde:

Namočte 300 gramů želatiny do studené vody po dobu 40 minut. Všimněte si, že ideální poměr je 1: 8.
Strouhněte 150 gramů čokolády a rozpusťte v teplém mléku 100 gramů cukru (dostatečné množství 750 ml).
Do kapaliny přidáme zředěnou želatinu, přivedeme ji do varu a pak ji nalijeme do formy.

Chléb ochlaďte a před podáváním několikrát stlačte na teplou vodu a otočte ho na plochou misku. Nalijte čokoládový sirup přes želé nebo obloha se šlehačkou.

Banánový tvarohový dort

Krásný rekreační dezert osloví děti i dospělé. Dort je vyroben z tvarohu a želatiny bez pečení. Akční algoritmus je následující:

Rozdrlete 200 gramů pečiva s mixérem a promícháme 100 gramů másla.
Vložte připravenou hmotu do husté vrstvy na spodní části formy a poté ji vložte do chladničky.
10 gramů želatiny nalijte čtyři lžíce vody a nechte na čtvrt hodiny.
400 ml kysané smetany smíchané se třemi lžícemi cukru.
Vezměte dvě lžíce cukru, kakaa a mléka a poté je spojte do vhodné nádoby. Varejte tuto hmotu na ohni několik minut a pak se smíchají se zakysanou smetanou.
Vyloučíme želatinu na středním ohni po několik minut a smícháme s čokoládovou soufflé.
Oloupejte banány a vložte je do formy na základně cookies.
Nalejte ovocný tvarohový soufflé a nechte ochladit jednu noc.

Chcete-li připravit dezert snadno získat, použijte rozdělený formulář. Pokud máte pravidelné, pak před vařením namažte dno a stěny rostlinného oleje.

Ovocný dort bez pečení

Překvapte svou rodinu s jasným letním dezertem. Chcete-li udělat koláč bez pečení želatinou a ovocem, budete muset udělat následující:

Bite 500 g zakysané smetany s cukrem (vezměte své množství, zaměřte se na vlastní chuť).
Nalijte 20 g želatiny na dno pánve, naplňte pol sklenicí studené vody a ponechte po dobu půl hodiny odpočinek.
Po uplynutí stanovené doby položte nádobí želatinou na oheň a rozpusťte, aniž byste varili.
Připojte připravené produkty a promíchejte.
Zakryjte hlubokou misku nebo misku s lepícím filmem. Na dno vložte čerstvé ovoce, nakrájíme na kusy.
Na vrcholu první vrstvy položte kousky rozbitého sušenku. Opakujte vrstvy a poté je naplňte kyselou smetanou pěnou.

Vložte tvar dortu do chladničky na dvě hodiny, dokud se želé nepochopí. Před podáním byste měli dezert otočit na rovném misce, ozdobit je kusy ovoce a čerstvých bobulí.

Kiwi jogurtový dort

Zde je další jednoduchý recept, který zvládne jakýkoli nováček šéfkuchař. Chcete-li jogurtový koláč s želatinou bez pečení, pečlivě přečtěte následující pokyny:

Šup se čtyřmi velkými kiwi a nakrájejte je na kostky. Položte ovoce do hrnce, přidejte 70 gramů cukru a zahřejte na několik minut. Když se šťávy vyčnívají, odstraňte nádobí ze sporáku a vychladte.
Rozemlete 200 gramů sušenek sušenky do drobky s mixérem, přidejte do něj 70 gramů másla a mixujte výrobky rukama.
Zakryjte spodní část oddělitelného formuláře voskovým papírem, umístěte na něj a pevně utáhněte. Vložte obrobek do chladničky po dobu půl hodiny.
30 gramů želatiny nalít studenou vařenou vodou (trvat 200 gramů). Když krystaly zvětšují, rozpusťte je ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
Kombinujte 500 ml přírodního jogurtu s kiwi a želatinou.
Odstraňte koláč z chladničky a na něj položte plátky banánu. Nalijte směs jogurtu do formy a nechte ji vychladnout po dobu šesti hodin (můžete i celou noc).

Položte připravený koláč na misku, ozdobte ho kiwi kroužky a mandlovými lupínky.

Cheesecake s třešničkou

Tento lahodný dezert vyžaduje od vás minimální úsilí. Recept:

Zředte želatinu, jak je uvedeno na obalu.
400 gramů tvarohu, 200 gramů zakysané smetany a 200 gramů cukru. Přidejte želatinu.
Opláchněte 200 gramů mražených třešní pod tekoucí vodou a pak je přelévejte do mouky.
V dolní části formuláře položte hotový dort, položte na něj rovnoměrnou vrstvu bobulí a pak vylejte krém.

Poté, co se dort vytvrdil v chladu, může být podáván u stolu.

Zkušení a právě se začínají učit kulinářské moudrosti hostesky tvrdí, že opravdu rádi vaří dort s želatinou bez pečení. Za prvé, můžete použít nejjednodušší produkty, které budou vždy v chladničce. Za druhé, proces trvá dost času. A konečně, hotový dezert se jeví jako velmi chutný a často užitečný.

Bylo by to jednoduché. Jellový dort je chutný, připravený spěšně, z dostupných produktů, každý má rád. Doporučuji dokonalý dezert pro libovolný prázdninový stůl, lehký a chutný.

2 balení suchého želé v různých barvách, například malina a oranžová. Můžete také vyrobit želé ze šťávy, domácí ovocné nápoje, mražené ovoce a bobule nebo čerstvé.
500 ml zakysané smetany, které vyhovují (10-25% v závislosti na chuti vaší rodiny).
Želatína 2 lžíce
Vanilkový cukr

Budete také potřebovat formu koláče. Můžete použít části. Formy pro košíčky nebo plastové formy z jogurtů, tvarohů atd. Budou v pořádku.

Nejprve připravte ovocné a bobulové želé podle pokynů na obalu.
Dělám želé z domácí ovocné šťávy nebo šťávy, takže stručně popíšu, jak nejlépe.
Používám okamžitou želatinu, ale z nějakého důvodu se úplně nerozpustí. Proto doporučuji starou metodu.
Želatina namočená ve studené vodě po dobu 20 minut.
Zahřívejte a mícháme, dokud se zcela nerozpustí.
Přidejte rozpuštěnou želatinu rychlostí lžíce na jednu šálku šťávy nebo kompoty.
Odesláno do mrazničky po dobu 30 minut.
Řezané kostky želé libovolné velikosti.
Přidejte cukr, vanilín do zakysané smetany, nasypte kombajnem nebo směšovačem, dokud bubliny nevytvoří asi minutu.
Přidejte želatinu rozpuštěnou, jak bylo popsáno výše (dvě polévkové lžíce na pol litru zakysané smetany).
V tomto okamžiku se směs začne ztuhnout, takže forma (nebo formy) musí být připravena předem.
Do formy vložte polovinu smetanového krému.
Rozložili jsme kostky z vícebarevného želé.
Naplnit zbývající kysanou smetanu s želé a poslat do lednice.
Cake je lepší připravit v předvečer dovolené. Nebo je třeba nastavit alespoň čtyři hodiny.
Chcete-li gelový koláč dobře vytvarovat, držte jej v nádobě s horkou vodou na několik vteřin, poté kryt zakryjte a otočte.

Pokud připravujete koláč na Valentýna, použijte tvar ve tvaru srdce. Úspěch je zaručen.
Snažte se vyrobit domácí vídeňské sušenky na sušenky s vrstvou džemu nebo džemu.