Salát "Caprice": 7 receptů na vaření včetně klasických

Tento předkrm přitahuje jak gurmány, tak i nenáročné milovníky uspokojujícího jídla. Recept na salát "Male Caprice" je kouzelná hůlka pro hostesku, která hledá "cestu k srdci" svého vybraného. Pokud uvaříte hovězí maso předem, večer bude trvat pouhých půl hodiny na přípravu romantické večeře.

Salát byl vynalezen hostesky během sovětské éry. Svému složení získalo zajímavé jméno. Předpokládá se, že většina mužů preferuje masové pokrmy. A toto maso je hlavní složkou občerstvení.

Příprava hlavních složek

Poté, co se rozhodnete udělat salát "Male Caprice" s nakládanou cibulí a hovězím masem, měli byste pečlivě připravit hlavní produkty. Cibule jsou vybrány bez poškození, hnilobě. Při zakoupení musí být čerstvé hovězí maso červené barvy a neměly by vyzařovat nepříjemné nebo cizí pachy. Povrch je téměř suchý, bez hlenu a nelepí se na ruce. Je lepší vzít fileu nebo slaninu.

Vaření hovězího masa

Doba vaření masa závisí hlavně na čerstvosti produktu a jeho "věku". Pro mladé maso bude stačit 30-40 minut, u starých (nebo zmrazených) budete potřebovat až hodinu a půl. Proto je lepší vybrat první možnost. Při procesu vaření se objeví pěna, která musí být odstraněna. Je-li hovězí maso připraveno, může být snadno protrženo vidličkou, není "gumová", ale měkká.

V závislosti na tom, kolik času máte k dispozici, lze zmrazený produkt rozmrazit několika způsoby:

v teplé vodě
v mikrovlnné troubě,
na polici chladničky,
při pokojové teplotě.

Marinovaná cibule

Nejrychlejší a nejjednodušší možností je moření v octě zředěném vodou. Pro jednu cibuli bude zapotřebí polovina sklenice vody a dvě lžíce z 9% octa. Do slané vody se přidá sůl (lžička) a cukr (lžíce). Smažte cibulku s kroužky nebo polokrouhy a přelít vařící marinádou.

Alternativou k octu je citronová šťáva. Jedna velká cibule bude potřebovat celé ovoce. Její šťáva je zředěna teplou vodou, přidává se sůl a cukr. Poté, co se solanka ochladí na pokojovou teplotu, mohou být do salátu přidány cibule.

Recepty na salát "Male Caprice" v klasické verzi

Vlastnosti Při výběru tradičního receptu na salát "Man's caption" s hovězím masem můžete rychle připravit domácnost, chutné a bohaté pokrmy. Občerstvení se podává studená nebo horká. V zásadě je taková jídlo tak výživná, že může nahradit první, druhou a dezert.

hovězí maso - 200 g,
tři kuřecí vejce,
jedna cibule,
tvrdé sýry - 100 g,
jeden balíček majonézy - 250 g,
koření,
zelené

S vařeným masem odstraňte vrstvu tuku a filmu. Nakrájejte na malé kousky.
Marinované poloviční kroužky.
Tři v různých místech vajec a sýrů.
Na širokém misku položte vrstvy: cibule, maso, vejce, sýr. Na každé nové vrstvě aplikujte majonézovou mřížku, přidáme bylinky a koření.

5 alternativních receptů

Charakteristickým znakem pokrmu je, že pro jeho vytvoření můžete vybrat jakékoliv maso. Není to jen hovězí maso. Vhodné vepřové, krůtí, telecí, kuřecí. Výběr produktů závisí na představivosti, preferencích chutí a rozpočtu. Jediná věc, která nemůže být přítomna v předkrmu, jsou mořské plody.

Vlastnosti Je lepší upřednostňovat filé nebo prsa. Tyto části vyžadují minimální přípravu, rychle vaří. Salát "Capricie člověka" s kuřecím masem se vaří jen za půl hodiny. Ideální volba, která vám pomůže při setkání s nečekanými hosty.

kuřecí filet - 200 g,
tvrdé sýry - 100 g,
jedna žárovka,
tři kuřecí vejce,
majonézový dresink,
koření

Marinované cibule předem.
Kuřecí maso, předvařené, rozřezané na kusy nebo samostatné ruce podél vláken.
Toužíme vejce a sýr zvlášť.
Putování cibule, masa, vajec, sýra. Každá vrstva, s výjimkou posledního sýra, je třeba vyplnit majonézou, posypeme kořením podle chuti.
Udržujte občerstvení v chladu nejdéle hodinu před podáním. Zakryjte ho tak, aby vrstva sýra nevysušila.

Se šunkou

Vlastnosti Toto občerstvení není vyrobeno bez brambor. Jedná se o zeleninu, která poskytuje snadnější chuť. Jídlo je velmi výživné a skvělé pro velké hostiny. Šunka může být nahrazena klobásou, uzeným prsíčkem.

šunka - 200 g,
tři kuřecí vejce,
tvrdé sýry - 100 g,
jedna žárovka,
tři brambory
majonéza, koření.

Dice šunka.
Marinovaná cibule.
Vařené vejce, brambory a sýr naložené na strouhák.
Hotové výrobky jsou rozloženy v následujícím pořadí: brambory, maso, cibule, vejce, sýry. Aplikujte majonézu ve vrstvách, sůl a pepř podle chuti. Nicméně cibulová vrstva v salátu "Male Caprice" se šunkovou omáčkou není namočená.

S hovězím jazykem

Vlastnosti Lákavé občerstvení. Chcete-li vyrobit vynikající salát "Male Caprice" s jazykem, je důležité vyčistit a správně vařit hlavní produkt. Aby to bylo jemné, doporučujeme půlhodinové namočení v běžných vodách. Vařte droby ve dvou vodách bez soli: 15 minut v prvním a 2-3,5 hodiny - ve druhém. Můžete přidat koření podle vkusu. Film se po varení odstraní, studená voda před jazykem.

balyk - 250 g,
hovězí jazyk - 250 g,
nakládaná okurka - 100 g,
červená paprika - 150 g,
jedna žárovka,
balení majonézy - 220-250 ml,
šest salátových listů,
koření

Balik, vařený jazyk, nakrájené okurky v tenkých tyčích nebo slámy.
Pečená paprika nakrájená na proužky (měla by být křupavá).
Marinovaná cibule.
Smíchejte přísady, sezonu s majonézou, přidejte koření.
Podle receptury na salát "Male Caprice" s okurkou a jazykem, podávat váhu na salátové listy.

Vlastnosti Krok za krokem recept na salát "Mužský rozmar" s houbami se liší od předchozích změn v tom, že v něm není maso a majonéza. Tato možnost je přičítána stravě. Jsou zde také další součásti.

čerstvé houby (žampióny) - 300 g,
pět jablek (jakákoli odrůda, ale nejlépe kyselá sladká),
jeden paprika červené a žluté,
tvrdý sýr - 400 g,
tři mandarínky,
zakysaná smetana - 400 g,
máslo,
jednu lžíci hořčice (doma nebo v obchodě),
čtyři čajové lžičky medu
jeden citron.

Před smažením v másle se houby nasekají na poloviny nebo čtvrti.
Jablka bez kůže a jádra nakrájíme na malé kostky.
Bulharská pepřová kouska slámy.
Sýr nakrájený na kostky nebo tři na velkém strouhaní.
Mandarinky oloupané, žil.
Smíchejte přísady.
Vaření dressing: jemně tři citronová kůra, samostatně přežít šťávu. Směs smetany, medu a hořčice, nalijte šťávu a kůru. Ručně nebo se směšovačem, porazíte až načechraný.
Šaty salát, sůl a pepř.

Vlastnosti Bílá a červená konzervovaná fazole jsou vhodná pro pokrm. Dokonalý salát můžete zdobit zeleninou, vlašskými ořechy, plátky okurky, rajčaty nebo paprikami. Nasycená chuť poskytují červenou cibuli.

jeden kuřecí prsa,
jeden může konzervy fazole,
tři nakládané nebo nakládané okurky,
čtyři brambory,
čtyři kuřecí vejce,
jedna žárovka,
majonéza,
koření a zeleniny.

Nakrájené cibule smažte až do zlatohnědé barvy, přidejte do ní tenké tyčinky masa a smažte pět až sedm minut, dokud se nestane. Pepřeme, sůl. (Prsa se také může vařit a nakrájet na malé plátky).
Vařené brambory a vejce, nakrájené na kostky nebo rošt.
Okurky nakrájené na kostky a odstranění přebytečné kapaliny.
Produkty se smíchají s fazolemi a majonézou.
Vyzdobíme drcenými zelenkami (to je možné s větvičkami) a kusy zeleniny: vařená mrkev, paprika, čerstvá okurka.

Klasický recept na salát "Caprice mužů"

Nejběžnější verze "Caprice mužů" není tolik složek.Přesto je salát velmi výživný a osloví každého člověka.

Složení:

200 gr. hovězí svíčková
100 gr. tvrdé sýry,
fialová cibule
3 vařené vejce,
vinný ocet.

Vaření:

Hovězí svíčková. Střih na proužky.
Mlejte vejce a sýr se struhadlem.
Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky a pokryjte octem po dobu 5 minut.
Položte ingredience do misky na šalát: první cibuli, maso na tom, pak strouhaná vejce, posypeme sýrem nahoře. Povlečte každou vrstvu majonézou.

Salát "Mužská caprice" s kuřecím masem

Pokud chcete vařit lehčí variantu nádobí - připravte salát "Male Caprice" s kuřecím masem. K drůbežímu masu nedoplňuje příliš suché, přidá ředkvička, dává šťavnatost. V tomto receptu můžete místo kuřecího masa uzené kuře nebo kombinovat dva druhy masa.

Složení:

kuřecí prsa
1 zelená ředkvička,
1 cibule,
vinný ocet,
1 mrkev,
100 gr. tvrdý sýr

Vaření:

Vařte kuřecí prsíčka ve slané vodě. Maso ochlaďte a nakrájíme na pásy.
Cibule nakrájíme na kostky nebo půlkruhy a necháme 5 minut v octě.
Vařte mrkev.
Grilujte ředkvičku a vložte misku na salát - bude to první vrstva.
Stlačte cibuli z přebytečného octa a nasaďte ředkvičku.
Další vrstva je kuřecí maso, pak mrkev.
Posypeme strouhaným sýrem.
Povlečte každou vrstvu majonézou.

Salát "Capricia muže" s houbami

K obvyklým složkám misky můžete přidat houby. Vytvořte salát "Male Caprice" s houbami marinovanými nebo smaženými houbami - a ty a další jsou perfektně kombinovány s nakládanou cibulí.

Složení:

3 brambory
150 gr. hovězí svíčková
150 gr. houby,
2 vejce,
100 gr. tvrdý sýr
1 cibule,
Vinný ocot

Vaření:

Vařte brambory a vajíčka - doporučujeme je vařit zvlášť. Grate.
Třeste také sýrem.
Používáte-li surové houby, pak je smažte v oleji.
Nakrájejte cibuli a naplňte je octem.
Vrstvené ingredience v misce na šalát: brambory, nakládaná cibule, houby, vejce a sýr.

Salát "Mužský rozmar" s kukuřicí a fazolemi

Tento druh šalátu zahrnuje míchání součástí. Dejte co nejvíce zeleniny do salátu a použijte červené fazole lépe.

Složení:

150 gr. hovězí svíčková
hlava kapusty,
1 paprika,
1 cibule,
½ plechů kukuřice,
½ plechovky fazole,
vinný ocet.

Vaření:

Maso vařte a nakrájíme na proužky.
Nakrájejte zelí. Přidejte do masa.
Pepř nakrájený na kostky, přidat k celkové hmotnosti.
Položte stejné fazole a kukuřici.
Nakrájené cibule namočené v octě.
Smíchejte všechny přísady, sůl a sezónu s majonézou.

Salát "Mužský rozmar" s jazykem

Můžete experimentovat a přidat vařený jazyk. Nakrájené okurky a konstantní atribut salátu - cibule, namočené v octě, se jí dokonale hodí.

Složení:

hovězí jazyk
2 středně nakládané okurky,
1 cibule,
Peking zelí,
1 bulharský pepř.

Vaření:

Vroucíme jazyk a nakrájíme na pásy.
Nakrájejte cibuli v octě po dobu 5 minut.
Pepř a okurka nakrájené na kostky, nakrájené zelí.
Smíchejte přísady, slaný salát a sezonu s majonézou před podáváním.

Salát "Capricia člověka" s jablkem

Jablko vůbec nezkazí salát, ale do něj přidá lehkou kyselost. Pro vyrovnání chuti pomůže olivy. Můžete nahradit maso jakýmikoli, všechny odrůdy v salátu jsou dokonale kombinovány s jablkem.

Složení:

150 gr. maso (hovězí, kuřecí nebo vepřové),
½ plechovky oliv
½ zelené jablko,
1 cibule,
100 gr. tvrdý sýr
Pekingové zelí.

Vaření:

Miska se vaří, nakrájí se na proužky.
Jablka si na velkém strouhátku třít.
Nakrájejte zelí.
Cibule se mísí v octě.
Sýr se protřepe na jemném strouhaní.
Olivy nakrájejte na kroužky.
Smíchejte všechny přísady, trochu sůl a přidejte majonézu.

Salát "Capricia muže" s vepřovým masem

Udělat šalát více uspokojující vepřové bude pomoci. Ona také přidává trochu tuku, takže se doporučuje nepotřebovat vrstvu majonézy, ale udělat to přes jednu.Podáváme salát, zdobený červeným kaviárem a petrželovými večery.

Složení:

150 gr. vepřová panenka
3 brambory
1 cibule,
3 vejce,
100 gr. tvrdý sýr
vinný ocet.

Vaření:

Miska se vaří, nakrájí se na proužky.
Samostatně vařte brambory a vejce. Vyčistěte a rošte.
Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky a pokryjte octem po dobu 5 minut.
Smažte na strouhák.
Spread vrstvy: polovina celkové hmotnosti brambor, masa, nakládané cibule, vejce, zbývající brambory, posypeme sýrem. Namažte vrstvy majonézou.

Salát, přes jméno, může potěšit ženy. Je poměrně jednoduché se připravit, a pokud není čas vůbec, můžete jako hlavní součástku vždy použít uzené maso nebo šunku.