Šalvějový salát s rýží

Čerstvá chobotnice jsou nenápadné ve vzhledu a jejich růžové a lilové barvy odrazují spíše než přitahují. Ale po strávení trochu času a správné přípravě těchto mořských živočichů získáte zdravou, stravitelnou proteinovou misku - salát s chobotnicí a rýží. A přidáním nějaké světlé zeleniny, vajíčka a dresinkové omáčky můžete potěšit hosty a milované s neuvěřitelně chutnou miskou! Některé z nich se již v naší kuchyni stávají tradičními, zatímco jiné se stávají jen populární. Je zřejmé, že mořské plody mohou být připraveny kdykoliv v průběhu roku servírováním zdravého a vitamínového pokrmu.

Řekněme vám trochu tajemství vaření čerstvých chobotnic. Místo vaření jatečně upravených těl po dobu 1-5 minut, ponořte je do vroucí vody, zakryjte pánvi víkem a vypněte teplo. Po 10 minutách bude maso připraveno, protože mořské plody obsahují téměř 100% bílkovin. Pokud se obáváte, že s použitím tohoto způsobu nedojde k dostatečnému tepelnému ošetření chobotnice, jen ho ještě několik minut vaříme. Přidáním mořské soli do vody namísto horninové soli zvyšujete chuť tohoto měkkýše.

Nejkrásnější řez volně kroužky, ale tam jsou velké jatečně upravené těla, které jsou nejlépe rozděleny na 2-4 díly, pro snadné obsluhu a použití. Zelení jsou samozřejmě skvělou příchutí k jídlu - vyberte si kořeněné bylinky podle vašeho vkusu a autorův salát s vaší vlastní chobotnice bude před vámi.

Šalvějový salát s rýží

Jsme rádi, že Vám představíme klasický recept na chobotnice a rýži. Pokud se hosté najednou objeví na vás, použijte tento recept na přípravu uspokojivého, chutného a levného jídla.

chobotnice - 500 gramů
cibule - 140 gramů
vařená rýže - 4 polévkové lžíce
vejce - 2 kusy
zelený salát - 6 listů
sůl a mletý bílý pepř
majonéza - 6 polévkových lžic

Nejdůležitější věcí v tomto jídle je správně vařit kalamář. Po jejich vyčištění vložte do vařící vody a vařte nejdéle 2 minuty. Nenechávejte je v horké vodě, jinak se ztíží. Naplňte kostru studenou vodou a ochlaďte je, nakrájejte slámu. Oloupeme cibuli a nakrájíme na tenké polokruhy nebo čtvrti. Naplňte zeleninu vroucí vodou a nechte 8-10 minut. Tak hořkost odjede. Můžete si mírně změnit recept, moření cibule na 15 minut v roztoku octa (s vodou v poměru 1: 2), přidáním čajové lžičky cukru. Tak, salát z chobotnice s rýží dostane pikantní chuť.

Vařené vařená vejce nakrájená na pásy stejné velikosti jako v případě kalamáře. Vypusťte cibuli a trochu stlačte, abyste se zbavili přebytečné tekutiny. V misce promícháme všechny připravené přísady, sůl, posypeme pepřem a přidáme majonézu, promícháme. Nyní opláchněte listy salátu rukama a posypeme na talíř. Složte směs ingrediencí na zeleninu a vytvořte misku v kluzné či kuličkové omítce. Bon appetit! Přidáním jedné složky můžete vytvořit zcela jinou misku s novou chutí.

Svalový salát s kukuřicí a rýží

Kukuřice může být nahrazena zeleným konzervovaným hráškem. A pokud přidáte zeleninu podle vašeho vkusu, vaše pokrm získá nové poznámky.

vařená rýže - 0,3 šálků
chobotnice - 350 gramů
konzervy kukuřice - 1 plechovka
cibule - 1-2 kusy
vejce - 2 kusy
greeny - podle vůle

Příprava čerstvých nebo rozmrazených jatečných těl kalichů, jak je popsáno výše. Do vody můžete přidat bobkový list a směs pepřů - takže mořské plody budou více voňavé a chutné. Vařte a ochlaďte chobotnice, nakrájejte je nebo nakrájíme na kostky. Vařená vejce nakrájíme stejným způsobem.Cibuli jemně nakrájejte, pokud je velmi ostrá, pokryjte rostlinným olejem po dobu čtvrt hodiny. Vypouštění kukuřice z přebytečné tekutiny. Všechny ingredience jsou připraveny, zůstává pouze smíchat v misce na salát. Pokud jsou čerstvé zeleniny, nakrájejte je a přidáte do misky. Bon appetit!

Salát s chobotnicemi, rýží a zeleninou

Je prostě nemožné jít přes toto jídlo - jasný, pestrý a velmi chutný salát! Nenáročná sada produktů vytvoří vzácné pokrmy, které vás a vašich hostů potěší.

vařená rýže - 50-70 gramů
chobotnice - 250 gramů
okurky - 80 gramů
konzervovaný hrách - 45 gramů
konzervy kukuřice - 40 gramů
vařené vejce - 3 kusy
majonéza - 120 gramů
čerstvou petrželkou a koprem - na uvážení

Vařte oloupaná chobotnice ve slané vodě, poté rychle ochlaďte, nalijte vodu a nakrájíme na proužky. Vypusťte okurky z nálevu a nakrájejte na slámy stejné velikosti jako v případě mořských plodů. Vařené vajíčka. Smíchejte nakrájené přísady s rýží, hráškem a kukuřicí. Smažte majonézou přidáním mleté černé pepře. Připravený chobotnicový salát s rýžovou oblohou s listy čerstvé petrželky a kopru. Bon appetit!

Krevetový salát s kalmáží a rýží

Seafood se nestává hodně! Kalmary jsou skvěle kombinovány s krevetami a chuť jídla získává bohatou mořskou chuť. Nejlepší je koupit malé krevetky, protože nemusí být řezány. Kromě toho jsou malé krevety studené vody mnohem užitečnější než jejich velké protějšky.

surové mražené krevetky - 400 gramů
konzervované chobotnice - 150 gramů
rýžová obilovina - 1/2 odměrka
konzervovaný hrách - 200 gramů
majonéza - 220 gramů
nakrájený kopr - lžíce

Vařte mražené krevety ve vařící vodě po dobu 3 minut a očistěte krunýře z krku. Promyjte rýži a vařte volnou kaši. Pokud je to nutné, opláchněte je tekoucí vodou a nechte odvádět přebytečnou vlhkost. Chopte vařené vejce. Vypusťte tekutinu z chobotnice a nakrájejte je na malé kostičky. Hrůzostrašná práce skončila, zbývá jen smíchat salát. Nalijte všechny ingredience do nádoby, přidejte drobnou rýži, hrášek a mícháme misku, nalijte 3/4 majonézy. Pečlivě vyrovnejte povrch salátu a dáváte tvar skluzu. Smažte se zbývající majonézou a ozdobte zeleninou. Bon appetit!

Salát s chobotnicemi, mrkví a rýží

Vařené mrkve dávají nádobí jasnou barvu a výhody beta-karotenu. A v kombinaci s rýží a konzervovaným hráškem je salát plnohodnotným srdcem, který dokáže uspokojit hladu dokonce silné poloviny lidstva.

vyčištěná jatečně upravená těla - 500 gramů
mrkev - 250 gramů
vařené vejce - 2 kusy
konzervovaný hrách - 200 gramů
cereálie z rýže - 200 gramů
majonéza - 120 gramů

Vařte vyčištěné jatečně upravené těla stejně jako v předchozích receptech. Vařte vajíčka pevně a zbavte se skořápky. Vařená mrkev a umyté rýže se vaří v oddělených pánvích. Nyní nakrájejte přísady: nakrájejte chobotnice na kroužky, vejce a mrkev na kostky. Smíchejte produkty do hlubokého kontejneru, přidejte majonézu, trochu soli a promíchejte. Podáváme a la carte se salátem na talíři vyzdobeném zeleninou. Bon appetit!

Svalový salát s rýží a rajčaty

Představujeme Vám šťavnatý a chutný salát s chobotnicí a rýží. Přidáním italských nebo provensálských suchých bylin můžete vytvořit vlastní osobní kulinářské dílo.

dlouhozrnná rýže - 1 šálek
chobotnice - 250 gramů
konzervovaná sladká kukuřice - 1 plechovka
čerstvá rajčata - 2 ks
majonéza - 180 gramů
sůl podle chuti
zelená pro dekoraci

Peel chokejte a vaříme 1-2 minuty ve vroucí vodě. Ochlaďte kostru a nakrájejte na kroužky nebo dokonce menší, podle vlastního výběru. Rýži důkladně umyjte a vařte následovně: 2 hrnečky studené vody přelévejte do hrnce. Přiveďte k varu, odkryté.Vypusťte, znovu naplňte studenou vodou a přivedete k varu, poté napněte stejným způsobem jako u prvního přiblížení. Pro třetí a poslední čas vylijte rýži studenou vodou a vařte 15 minut, dokud se nesmí stát. Nejlépe, pokud zůstane mírně vlhké (stav al dente), vypněte teplo a vypusťte vodu. Rýže postupně dosáhne plné připravenosti v salátu, získává vlhkost ze zbytku produktů.

Zatímco rýže ochlazuje, vezměte zeleninu: nakrájejte rajčata na kostky a vysušte kukuřici. Smíchejte všechny ingredience v misce na saláty a sezonujte s majonézou. Pokud je to nutné, trochu sůl. Jemně promíchejte a ozdobte bylinkami a hlávkovým salátem. Bon appetit!

Salát "Rudé moře" s rýží

Krémová chuť roztaveného sýra dokonale doplňuje mořskou vůni chobotnice a dává šalátu lahodnou jemnost.

chobotnice - 300 gramů
čerstvá rajčata - 2 ks
česnek - 1 hřebíček
tavený sýr - 100 gramů
vařená rýže - 70 gramů
majonéza - 6 polévkových lžic

Oloupejte jatečně upravená tělíska a vaříme 2 minuty, pak nakrájíme na proužky. Rajčata a roztavený sýr. Stlačte plátek česneku lisem. Věci jsou snadné: jen promícháme všechny ingredience, přidáme sůl a sezónu s majonézou. Mimochodem, místo tvrzeného sýra můžete použít tvrdé sýry. Chuť jídla se ukáže úplně jinak!

Neobyčejně jedinečná kvalitní kalamata - nízká hladina kalorií s velmi vysokými přínosy. Maso těchto měkkýšů obsahuje vitamíny A a E, které jsou pro tělo nesmírně důležité, a ten si právem získal přezdívku "vitamin mladosti a krásy". Stojí za zmínku vysoký obsah selenu v chobotnicích: pomáhá účinně očistit tělo toxinů, toxinů a usazenin soli.

Je známo, že pravidelná konzumace těchto mořských živočichů má velmi pozitivní vliv na fungování štítné žlázy. Nepochybný přínos pro tělo dětí přináší jódu a polynenasycené mastné kyseliny - Omega-3, Omega-6. Nebojte se přidat tuto mořskou stravu do jídelníčku. Jak můžete vidět, potraviny z chobotnice jsou jedinečné a nepostradatelné. Vařte je pravidelně a zůstaňte zdraví!

SLOŽKY

Squid Fillet 500 gramů
Vejce 4 kusy
Obrázek 200 gramů
Čerstvá okurka 200 gramů
Majonéza 2 Art. lžíce
Zakysaná smetana 1/2 šálku
Salt 1 Pinch

Rýži vařte, dokud se nezkusí, pak jej složte do cedníku a ochlaďte.

Vařte vajíčka tvrdě vařené.

Squid rozmrazené a nakrájíme na tenké nudle. Smažte v rostlinném oleji po dobu 3-4 minut.

Vajíčka se čistí a nakrájí se na malé kostičky.

V misce položte: nakrájené okurky, vejce, chobotnice a rýže. Sůl podle chuti.

Dressingový salátový majonéza, mix. Ozdobte zeleninou a podávejte. Bon appetit!

Rýže v denním menu

Rýžový salát je oblíbeným místem mnoha moderních hostes. Není divu, protože tyto občerstvení jsou vhodné pro každý den a pro slavnostní příležitost. Recepty na saláty s rýží se od sebe navzájem velmi odlišují, ale nejčastěji se používají ryby, včetně konzerv, krabových tyčinek a různých mořských plodů.

Krabový salát s rýží se stal stejným tradičním slavnostním místem jako Olivier a Mimosa. Je vařená kukuřicí, vařeným kuřetem nebo křepelčími vejci, čerstvými okurky nebo rajčaty. Majonéza je nejčastěji používána jako dres. Díky receptům s fotografiemi můžete připravit výživné a nové saláty s rýží pokaždé.

Mimochodem, rýže musí být součástí denního menu. Je bohatý na minerály (vápník, zinek, fosfor, železo, měď, selen) a vitamíny (B, E a PP). Rýže obsahuje mnoho sacharidů a bílkovin, které tělo potřebuje. Vlákna pomáhají stabilizovat trávicí systém. Přes vysoký obsah kalorií se rýže považuje za dietní produkt, protože je dobře tráven a dává spoustu energie.

Kulinářský rys ryže v jeho všestrannosti.Má neutrální chuť a texturu, které dokonale zdůrazňují vůni a chuť dalších složek, které tvoří talíř: čerstvou nebo tepelně zpracovanou zeleninu, ovoce včetně sušených, ořechů, koření a zeleniny. Dokonce i sladké saláty jsou vyrobeny z rýže, například s daty, ananasem a jablky. Naplňte tyto občerstvení nejlepší směs rostlinných olejů a citrusové šťávy.

V každém salátu s rýží - ryby nebo maso, husté nebo dietní - měli byste určitě přidat další čerstvé kořeněné greeny: bazalka, máta, kopr, celer atd. Byliny nejenom obohatí chuť pokrmu, ale také to ještě učiní.

Šalát s krabovými tyčinkami a rýží je nejobvyklejším řešením, ale i to může být vařeno různými způsoby.

Vaření

Každá milenka pravděpodobně zná recept na tradiční krabí salát s rýží a kukuřicí. Vařené chobotnice a mořské kale pomohou vyrobit nádobí originální.

Příprava na tento salát je velmi jednoduchá, ale musíte vařit chobotnice. Měly by být ponořeny ve vroucí vodě po dobu 2-3 minut, odstraněny, umístěny v ledové vodě, vyčištěny a jemně nasekány.

Ve slané vodě vařte rýži až do vaření.

Krabové tyčinky se rozmrazují a seříznou stejně jako chobotnice.

S mořskými řasami a kukuřicí vypusťte veškerou kapalinu.

Složky se mísí v salátové misce, přidejte sůl a pepř podle chuti, sezona s majonézou.

V takovém salátu s rýží, mořské zelí nemůže přidat, omezovat pouze kukuřice a naopak.

Obecně lze krabový salát vařit bez rýže, ale nebude tak výživný.

Klasický krabí salát s rýží může být šťavnatější a něžnější, nahrazující kukuřici čerstvou okurkou.

Mezi recepty krabového salátu s rýží najdete některé velmi originální, například s ananasem. Nejlépe se používají v konzervách, nakrájíme na malé plátky. Pochutnání a zdokonalování misky poskytne strouhaný sýr. Všechny ingredience, včetně vařené rýže, cibule a krabových tyčinek, se mísí v salátové misce, ochucené majonézou.

Salát s rýží a kukuřicí může být vařený ne s krabovými tyčinkami, ale s jakýmikoliv konzervovanými rybami. V misce na zlepšení chuti byste měli přidat cibuli a šťavnatou sladkou papriku. Treska (smažené), saury, konzervy tuňáka nebo losos jsou dobře kombinovány s rýží v salátu. Tradiční salát "Mimosa" lze také vařit s rýží a nahradit je vařenými bramborami.

A z rýže a vajec je snadné vyrobit salát bohatý na bílkoviny a vitamíny. Obsahuje také strouhaný sýr a čerstvou okurku nakrájenou na proužky. Směs ingrediencí je ochucena jogurtem a čerstvě mletým černým pepřem.

Salát s rýží může být původně navržen tím, že se podíváme na možnosti v receptech s fotografiemi. Jídla sama se podává jak chlazená, tak teplá. Pokud se salát zdá příliš jemný, citronová šťáva pomůže obohatit chuť, která by měla být mírně posypána rýží před mícháním. Kromě majonézy můžete ochutnat salát s olivovým olejem, kořením, sójovou omáčkou nebo si něco vymyslet.

Salát Calamari a rýže

Máte rádi pokrmy z mořských plodů? Tak recept na tento jednoduchý a chutný salát se vám líbí. V každém případě osobně jsem blázen na salát s chobotnicí, rýží a kukuřicí. Minimální úsilí a na stole je vynikající studená mísa, která je snadná, výživná a docela výživná. Zvláštní pikantní nakládaná cibule, která je také v receptu na tento jednoduchý salát.

Je velmi důležité, když vaření chobotnice nehospodářit, jinak se maso stane gumou. Rice doporučuje, aby se vařené nebo jiné, které nevarí měkké a drží tvar. Jakýkoliv druh cibule vám bude vyhovovat, ale mám rád víc - není to jen sladší než bílá žárovka, ale také vypadá lépe v salátu. Majonéza vždy doporučuje udělat domácí - v mém případě byl použit Provencal.

Složení:

Kalamát (300 gramů) Kuřecí konzervy (180 gramů) Rýže propařená (70 gramů) Vejce (4 kusy) Majonéza (2 lžíce) Cibule (1 ks) polévkové lžíce)

celé jídlo - 1642 kcal
ve 100 gramech - 193 kcal

Salát s chobotnicí a černým srdcem

chobotnice - 1 pták
černá rýže Nerone - 30 g
ledový salát - 20 g
Sýr Gorgonzola - 10 g
celerová stopka - 10 g
křepelčí vejce - 3 ks.
červená cibule - 1 ks.
cherry rajčata - 2 ks.
lehká majonéza - 10 g
smetana - 2-3 lžíce. lžíce
Tabasco omáčka - 1 polévková lžička. lžíci
tekvicový olej - 1 lžička

Naplňte kostru chobotnice vroucí vodou a doslova přidejte špetku sodovky, oloupejte a smažte, předřezáme ji na kroužky. Nalijte je omáčkou Tabasco a nechte marinovat. Vařená rýže smíchaná s sýrem gorgonzola a dělat je míče.

Pokud existují speciální formy, pak můžete udělat srdce. Dále připravte zeleninu: slzový ledový salát s rukama. nakrájíme rajčata a křepelčí vejce na poloviny. celer - jemné slámy, cibule - polkruhy. Nádherně rozložte všechny složky ve vrstvách. Příprava omáčky: smíchejte dýňový olej se světlem majonézou a smetanou, nalijte výsledný salát do výsledné hmoty.

Salát s kalmáni, rýží a roztaveným sýrem

rajčata - 2 ks.
kalamář - 2 ks.
tavený sýr - 1 ks.
vařená rýže - 1/3 šálku
česnek - 2 stroužky
majonéza - 5 polévkových lžiček. lžíce

Řezané vařené olivy nakrájíme na proužky, sýry a rajčata na kostky. Přidejte rýži a mletý česnek, sezonu s majonézou.

Dietní salát s chobotnicí

chobotnice - 0,5 kg
rýže - 1 sklo
okurky - 2 ks.
hořčičný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce
jarní cibule - 1 banda
pikantní byliny - 1 polévková lžíce. lžíci
sůl - tsp

Směs rýže a vařené chobotnice. na kostky. Přidejte nakrájenou cibuli a okurky. Posypeme bylinami a solí. Používáme hořčičný olej jako dres. Šalát jsme rozšířili ve formě kopce, posypeme cibulí.

Salát z mořských plodů s rýží

slaný losos - 200 g
slaný halibut - 100 g
vařené chobotnice - 500 g
rýže - 1,5 šálků
brambory v konzervách - 150 g
červený kaviár - 2 polévkové lžíce. lžíce
majonéza - 100 g

Připravte mořské plody: nakrájejte losos na tenké proužky. halibut, vařené chobotnice a krabové maso. Smíchejte s vařenou drobivou rýží a nalijte majonézu. Vyzdobíme mořský salát s červeným kaviárem.

Svalový salát s rajčatovou šťávou

listy hlávkového salátu - 1 svazek
cibule - 2 ks.
vařená chobotnice - 2 jatečně upravená těla
konzervovaný hrách - 3 polévkové lžíce. lžíce
rajčatová šťáva - 50 ml
vejce - 4 ks.
rýže - 70-100 g
koření - 1 lžička
greeny - 10 g

Ochlaďte vařenou rýži a chobotnice, nakrájíme na polokruhy. Rozemlejte cibuli, byliny a vejce. Rozetřete rýži, chobotnice a zeleninu na listy salátu, posypeme zeleným hráškem. Obědeme salát s rajčatovou šťávou s kořením.

Pečený salátový salát

Tenká sláma nakrájená bulharská paprika a cibule. Zelenou zeleninu vmácejte na pár minut. Smažeme surovou chobotnici s hustými prsteny, posypeme kořením, promícháme je tak, aby byly rovnoměrně rozloženy. Položte chobotnice a zeleninu na plech. Pečeme je po dobu 20 minut, poté promícháme s hotovou rýží a posypeme strouhaným sýrem. Smíchejte salát s malým množstvím majonézy.

Salát z mořských plodů s mořskou šťávou

mořská kala - 200 g
rýže - 1 sklo
chobotnice - 200 g
krabové tyčinky - 200 g
konzervy kukuřice - 2-3 lžíce. lžíce
okurka - 1 ks.
sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce
majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce

Připravte přísady: vařte chobotnice a rýži. Nakrájejte nakrájené krabové tyčinky a chobotnice do malých kostek, přidejte mořské kadeře a kukuřici. Naplňte sójovou omáčkou a majonézou, horní položte okurky kruhy.

Salát s chobotnicí, zeleninou a ovocem

chobotnice - 200 g
hruška - 1 ks.
dýně - 100 g
bílé zelí - 50 g
rýže - 50 g
hrozinky a kandované ovoce - 100 g
zakysaná smetana - 4-5 st. lžíce

Skartujte zelí, vařte dýňu a nakrájíme na malé kousky. Vařte rýži a chobotnice zvlášť.Squid nakrájíme na proužky, vše promícháme s tenkými plátky hrušek a zakysané smetany. Posypeme salátem kandovaným ovocem a rozinkami.

Tofu a salátový salát

tofu - 100 g
Čínské zelí - 100 g
rýže 100 g
chobotnice - 1 pták
Daikon - 50 g
celer - 50 g
greeny - 20 g
ocot - 2 polévkové lžíce. lžíce
olivový olej - 2 lžíce. lžíce
zemní paruku a sol. tsp

Tofu nakrájíme na kostky, vroucí chobotnice - na proužky, mícháme s pečeným pekingským zelím. zeler a zelené listy. Z vařené rýže z malých kuliček položte na šalát. Tři jemně strouhaný daikon. mixujte s olivovým olejem a octem a nechte pár minut. Pak přidejte papriku a sůl, nalijte omáčku nad šalát.

Salát s rýží a uzeným chobotnicí

kouřová chobotnice - 200 g
vejce - 2-3 kusy
čerstvé okurky - 2 ks.
kopr - 1 banda
rýže - 50 g
jarní cibule - 30 g
olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíci

Vezmeme kouřovou kalamitu a čistíme. Je-li měkký, pak to nemůžete udělat. Nakrájejte ho na proužky, mícháme s nakrájenými vejci, okurkou, koprem a cibulí. Přidejte vařenou drobivou rýži. Smíchejte přísady s olivovým olejem.

Salát s chobotnicí, rýží a ořechy

jablka - 2 ks.
kulatá rýže - 50 g
chobotnice - 3 ks.
tvrdý sýr - 200 g
vlašské ořechy - 100 g
Piniové oříšky - 40 g
citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíci
petržel a kopr -. paprsek
olivový olej - 3 lžíce. lžíce

Vařte a nakrájme chobotnice do kruhů, nalijte citronovou nebo limetkovou šťávou. Přidejte do nich strouhaný sýr a nakrájené zeleniny. Pak smažte vlašské ořechy ve pánvi. vaří rýži. Vše se smíchá a přidá se jablka, nakrájí se na velmi malé kousky nebo se střílí na strouhák. Šalát oblékněte olivovým olejem a posypeme borovicovými ořechy.

Svátečný salát s Calamari a kuřecím masem

kuřecí filé nebo kuřecí stehno - 100 g
chobotnice - 100 g
olivy - 50 g
rýže - 50 g
nakládaná okurka - 1 ks.
česnek - 2 stroužky
suché bílé víno - 50 ml
voda - 50 ml
citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíci
červený nebo černý kaviár - 1 polévková lžíce. lžíci
majonéza - 50-70 g

Vařené kuřecí filé jemně nakrájené, vaříme chobotnice ve směsi vína a vody, nakrájíme na stejné kostky. Vařte rýži obvyklým způsobem, nakrájejte okurky a olivy. Omáčka je vyrobena z majonézy, červeného kaviáru. citrónovou šťávou a mletým česnekem. Vše se smíchá s omáčkou. Pokud takový kaviár neexistuje, může být nahrazen jarní kapustou.