Recepty na proteinovou omeletu na dietu 5

Steamed dietary protein omelet je originální a chutné jídlo, které může být výborným doplňkem stravy, což vyžaduje vyloučení potravin bohatých na cholesterol. Zahrnutím do seznamu pokrmů na snídani můžete tělo nasytit základními živinami, doplnit zásoby energie. Se správnou volbou způsobu vaření můžete strávit nejméně času vytvářením lahodného jídla. Můžete například snadno svěřit jeho vytvoření dvojitému kotli nebo pomalému sporáku. Ale i v pánvi a v troubě je možné minimalizovat obsah kalorií v produktu, aby byl světlý a vzdušný.

Obsahuje nádobí na vaření číslo 5

Dieta číslo 5 může být pozorována již několik let (foto: fitslife.ru)

Jak správně vařit nádobí:

• Doporučuje se vařit, pečeme nebo vaříme potraviny v dvojitém kotli nebo v pomalém sporáku.
• Vylučte produkty, které zvyšují vylučování žaludeční šťávy.
• Je třeba brousit zeleninu hrubými vlákny a střižným masem. Maso by mělo být štíhlé, předem očistené od šlach a kůže.
• Teplota spotřebovaných potravin by měla být 20-60 stupňů Celsia. Studená nebo horká jídla jsou z výživy vyloučena - dráždí žaludeční sliznici.
• Části by měly být malé, musíte jíst každých 2,5-3 hodin.
• Potraviny bohaté na puriny, oxidované tuky a esenciální oleje, cholesterol a kyselinu šťavelovou jsou vyloučeny ze stravy.
• Přibližně 100 g proteinů, 70 g tuků a 50 g sacharidů by mělo být zahrnuto do denní dávky.
• U dietních jídel by měl být obsah dietních vláken, pektinů, lipotropních látek a kapalin zvýšen.

Možná vás to zajímá

Historie a vlastnosti omeletu

Dietní omeleta je vynikající volbou pro snídaně (foto: sorokulya.ru)

Není známo, kdy byla právě omeleta vynalezena. Toto jídlo bylo známé v římské říši. Konečný název porazil vejce přijatá ve Francii "omeleta", což znamená "míchaná vejce". V Itálii byla omeleta známá jako fritatta. Několik odrůd sýra a zeleniny bylo často přidáno do vajec a tortilla ve Španělsku. Omelette podle počtu komponent je spíše jako kastrol, velmi výživný a vysoce kalorií. Omuraisu - omeleta v Japonsku s nejoblíbenější rýžovou náplní.

Pro stravovací verzi omelety jsou častěji používány pouze bílkoviny. Jsou lépe tolerováni při onemocněních gastrointestinálního traktu. Vaječná bílá tvoří přibližně 67% celkové hmotnosti vajec. Je bohatý na biotin, vitamíny B, E, K, H. Z hlediska obsahu vitaminu D je protein nižší než rybí olej. Protein je také zdrojem hodnotných aminokyselin, bílkovin, sacharidů, minerálů (železo, draslík, vápník, fosfor). 100 g bílkovin 11 gramů bílkovin a 45 kalorií.

Výživový poradce Rady. Vědci již dávno dokázali, že cholesterol ve vajíčku není tak špatný. Složení kuřecích vajec (bílkovin a žloutku) zahrnuje lecitin a cholin. Jsou to látky, které zabraňují ukládání cholesterolu. To také obsahuje až 14% denní hodnoty bílkovin, velké množství esenciálních aminokyselin, esenciálních vitamínů a minerálů a antioxidantů.

Výhody vajec nejsou při smažení ztraceny. Hlavní kouzlo omelety je krátkodobé vytápění. Takže jen 10-15 vitaminů je zničeno.

Je to důležité! Vaječný bílý absorbuje lidské tělo o 93,7%. Pokud se porovnáme s jinými produkty, pak je tento koeficient pouze pro ryby a 73% pro maso

Kalorie omelet závisí na způsobu jeho přípravy, stejně jako na přísadách.

Dietní omeleta - základní principy vaření

Samotný název omelety zahrnuje vaření v peci, vícenásobné vaření nebo vaření, tj.s minimálním využitím tuku, ale může být připraven také tradičním způsobem - v pánvi na smažení.

Pokud chcete získat skutečně dietní produkt, použijte odstředěné mléko a připravte omeletu.

Vajíčka se otřese mlékem a solí. Dno a stěny pánve jsou naolejovány, vyhřívány na mírném teple a vylijí do směsi mléka a vajec. Vařené, pokryté víkem, asi deset minut.

Omezená strava se vaří se zeleninou, která je předpečená, aby se zbavila vlhkosti. Už připravenou omelet můžete doplnit čerstvou zeleninou nebo ovocem.

Vařená omeleta vařená v pomalém sporáku nebo dvojitém kotli, ale pokud nemáte tyto spotřebiče, můžete je vařit v hrnci. Chcete-li to provést, použijte obvyklý balíček. Omeletová směs se do ní nalije, navázá a vaří do vařené vody, dokud nebude hotová.

Pro přípravu dietních jídel je lepší použít olivový olej.

Je možné jíst omelet na dietu

Ženy, které chtějí zhubnout a pečlivě sledovat svou postavu, často nejsou přesvědčeny o tom, zda mohou být v jídelním lístku zařazeny vaječné pokrmy. Chcete-li získat odpověď na tuto otázku, musíte se zabývat složením výrobku. Vajíčka jsou tvořena bílkovinami a tuky, malým množstvím sacharidů a vodou. Kalorická hodnota jednoho kusu průměrné velikosti je 157 kcal. Vaječný bílý obsahuje minimální množství tuků a sacharidů, není žádný cholesterol a jiné látky, s nimiž je žloutek tak bohatý.

Je povoleno jíst omelet na dietu, zejména pokud je bílkovinná. Miska je vhodná pro každé jídlo včetně večera. Předpokladem pro vaření je správná volba metody tepelného zpracování. Omelety jsou vařené v pomalém sporáku a mikrovlnné troubě. Smažení v pánvi není příliš podobné. Doporučujeme přidat minimální množství oleje nebo jej úplně vyčistit.

Co je strava omeleta

Tak zvaný pokrm z vajec nebo pouze bílkoviny, voda nebo odstředěné mléko. Dieta omelet je nízkokalorické jídlo, které je vhodné jak pro snídani, tak i pro plné jídlo nebo oběd. V ideálním případě by mělo být provedeno na páru, v pomalém sporáku nebo troubě, tuky by měly být používány v minimálním množství. Podle receptury mohou být do jídelníčku přidány zelenina, ovoce, sýry a další produkty. Hlavní podmínkou je, že jsou nízkokalorické.

Jak vařit omeletovou stravu

V procesu není absolutně nic komplikovaného. Výrobky jsou nejprve připraveny. Chcete-li připravit dietní omeletu, porazte vajíčka s vidličkou, šlehačkou nebo směšovačem s mlékem nebo vodou, sůl až do vyhlazení. Vylije se do pekáče nebo do pánve. Stále existují způsoby zpracování v nádobě a v páru. Zapamatujte si několik tajemství, abyste získali úspěšné dietní jídlo:

1. Pokuste se přidat méně oleje nebo je úplně vyhoďte.
2. Soli nízkou kalorickou omeletou téměř před vypnutím a přidávejte docela dost.
3. Nenechte majonézu, tučnou smetanou smetanu. Pokud chcete, aby byl skutečně dietní, nepoužívejte nic jiného než lehké, zdravé zeleniny a zeleniny.
4. Vyhněte se recepty s moukou a krupicí. Tyto složky lze nahradit malým množstvím bramborového škrobu.
5. Pokud vaříte vařená vejce na večeři, nedělejte je žloutek.
6. Čím víc pečlivě porazíte veverky, tím větší bude pokrm. Pokud to uděláte špatně, bude to něco jako palačinka.
7. Proveďte omletou ráno, nakrájejte na porce, vložte ji do nádoby a vezměte si s sebou do práce. Budete mít zdravé a výživné občerstvení.

Ohromená proteinová omeleta

• Doba pečení: 10-12 minut.
• Podávání: 2 osoby.
• Kalorické pokrmy: 296 kcal.
• Účel: dieta.
• Kuchyně: domácí.
• Obtížnost přípravy: snadné.

Chuť bílkovinné omelety pro pár dietních, jako děti. Konzistence to vypadá jen úžasně: porézní, vzdušný.Počet kalorií v tomto jídle je minimální, takže i při přísné stravě si můžete bezpečně dovolit část nebo dvě. Napište do knihy receptů, jak vařit omeletu pro pár. Budete si jistě užívat tohoto nádherného lehkého jídla.

• vejce - 4 ks,
• sůl - pár pinterů,
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l.,
• máslo - 20 g,
• mléko s minimálním obsahem tuku - 125 ml.

1. Dejte vaječné bílé a připravte parní omelet.
2. Osušte je, nalijte do mléka a pečlivě je poraďte, aby se vytvořil svěží bílý klobouk.
3. Jemně vklouzněte do zakysané smetany a nikdy nezastavujte.
4. Vaříme vodu, připravíme nádobí na parní lázeň.
5. Tvar nebo miska vhodná pro míchaná vejce, kartáč s máslem, nalijte hodně.
6. Položte obrobek do lázně a vařte na 5-7 minut.
7. Servírujte pokrmovou destičku zdobením nakrájenou petrželkou. Volitelně můžete přidat koření, které se vám líbí.

Proteinová omeleta v mikrovlnné troubě

• Doba vaření: 25 min.
• Počet porcí: 1 osoba.
• Kalorické nádobí: 276 kcal.
• Účel: dieta.
• Kuchyně: domácí.
• Obtížnost přípravy: snadné.

Možnost proteinové omelety v mikrovlnné troubě je velmi populární u lidí, kteří dávají přednost rychlému a zdravému jídlu. To je velmi snadné. Vzhledem k přítomnosti rajčat v receptu, míchaná vejce se ukázaly být neuvěřitelně chutné, s mírnou kyselou vůní. Podávat stravu omelet jistě potřebují horké, zdobené čerstvými bylinkami. V receptu je tvrdý sýr. Můžete si vzít všechny, ale je lepší najít Parmesan.

• vejce - 4 ks,
• sýr - 50 g,
• mléko - 75 ml,
• rajče - 1 malá,
• sůl, kopr.

1. Beat bílé pečlivě a postupně přidávat mléko.
2. Pečeme rajčaty vařící vodou a odstraňte z ní kůži. Nakrájejte na malé kostičky nebo plátky.
3. Nasekněte některé kobylky.
4. Přidejte rajčata a zeleninu do dobře zbité vejce. Sůl lehce.
5. Sýr rozetřete hrubě.
6. Směs bílkovin vložte do mikrovlnné trouby při průměrném výkonu 6-8 minut.
7. Před podáním posypeme strouhaným sýrem.

Proteinová omeleta v troubě

• Doba vaření: 45 min.
• Podávání: 4 osoby.
• Kalorické nádobí: 465 kcal.
• Účel: dieta.
• Kuchyně: italská.
• Obtížnost přípravy: střední.

Proteinová omeleta v troubě - dietní miska. Je hodně místa hodna i na slavnostní stůl, protože vypadá úžasně. Přidává spoustu čerstvé zeleniny, takže míchaná vejce jsou skutečným zdrojem vitamínů. Pokud chcete, aby vaše strava nebyla vyčerpávající, ale různorodá, přečtěte si, co omeleta na večeři zhubnout.

• zelený hrášek (zmrazený) - 0,2 kg,
• vejce - 12 ks,
• Brušičková kapusta - 260 g,
• sůl - 4 špice,
• bílá cibule - 1 ks,
• petrželka je malá parta,
• mletý černý pepř - 2 špetky,
• olivový olej - 4 polévkové lžíce. l.,
• Bulharský pepř - 2 ks,
• mléko - 0,4 l.

1. Umyjte zeleninu, vysušte. Zelí nakrájíme na poloviny, cibule - tenké kroužky na prsteny a pepř do slámy.
2. V pánvi zahřejte nějaký rostlinný olej. Smažte cibuli. Po několika minutách položte hrášek. Nasypeme 5 minut.
3. Rozložte růžičkové klíčky. Míchat a vařit dalších 5 minut.
4. Bít bílky se solí, postupně přidávat mléko, pepř to na konci.
5. Do hmoty vaječného mléka vložte nakrájené greeny.
6. Vezměte zeleninu do tvaru. Nalijte mléčnou směs vajec.
7. Umístěte v troubě, zahřáté na 190 stupňů. Vaříme 25 minut.

Dietní omelet v pomalém sporáku

• Doba vaření: 35 min.
• Počet porcí: 1 osoba.
• Kalorické pokrmy: 195 kcal.
• Účel: strava, snídaně.
• Kuchyně: Francouzština.
• Obtížnost přípravy: střední.

Příprava stravy omelet v pomalém sporáku, budete poskytovat sami vydatné a zdravé snídaně. Toto jídlo je velmi chutné, vypadá neuvěřitelně chutné. V pomalém sporáku se směs vajec dokonale zvedá, stane se svěží a vysoká.Podle receptury v dietním jídle se navrhuje dát rajčata, ale pokud nejste fanouškem, můžete použít bulharské pepřové nebo cukrové kroužky.

• vejce - 3 ks,
• pepř, sůl,
• mléko - 45 ml,
• máslo - 1 lžičku,
• rajčata - 1 střední,
• bazalka - 30 g,
• ovčí sýr - 30 g

1. Osušte misku olejem.
2. Rajská omáčka, vysušte a nakrájejte na malé kostky. Umístěte multicooker do misky. Nakrájejte nakrájenou bazalkou.
3. Zapněte režim "Frying" a vařte zeleninu zelenou asi 7-10 minut s otevřeným víkem.
4. Vejce důkladně poraďte a postupně přidávejte mléko. Nalijte výslednou směs zeleniny a promícháme.
5. Sůl, pepř. Nalijte strouhaný sýr (můžete rozdrtit sýr rukama).
6. Nastavte "Pečení" po dobu 20 minut. Po pípnutí vyjměte misku tím, že ji otočíte velkou plochou deskou. Podáváme horké, zdobené čerstvými bylinkami.

Omeleta bez másla

• Doba vaření: 20 min.
• Podávání: 2 osoby.
• Kalorické pokrmy: 315 kcal.
• Účel: strava, snídaně.
• Kuchyně: domácí.
• Obtížnost přípravy: snadné.

Pokud máte pánve s dobrým nelepivým povrchem doma, pak můžete udělat skvělou omeletu bez másla. Ukazuje se, že je úžasně chutné, neobsahuje tuky, o které se všichni hubnutí lidé tak bojí. Chcete-li dieta upravit, můžete přidávat sýr s nízkým obsahem tuku do jídelníčku, zeleniny, která se vám líbí. Taková míchaná vejce mohou být podávána jak na snídani, tak na večeři.

• vejce - 6 ks,
• mléko - 4 polévkové lžíce. l.,
• sůl, pepř,
• soda - pinch.

1. Bít bílý důkladně s trochou soli. Postupně přidáme mléko v lžíci.
2. Vložte sódu do hmoty. Sůl, pepř. Znovu promíchejte.
3. Položte čistou nádobu s nelepivou vrstvou na středním ohni.
4. Nalejte vaječnou směs a okamžitě zakryjte víkem.
5. Po chvíli zkraťte na minimum teplotu. Neotevírejte kryt.
6. Vaříme 10-12 minut. Podávejte, posypané nakrájenou petrželkou.

Omelette recept na pánvi

• Doba vaření: 35 min.
• Podávání: 4 osoby.
• Kalorické pokrmy: 612 kcal.
• Účel: strava, snídaně.
• Kuchyně: evropská.
• Obtížnost přípravy: střední.

Původní recept na dietní omeletu v pánvi by měli poznamenat všichni příznivci zdravých nízkokalorických potravin. Toto jídlo je ideální pro snídani nebo oběd. V kompozici je zelenina: cibule, modré, cherry rajčata, bulharský pepř. Pokud něco z tohoto seznamu nepoužíváte, můžete jej vyloučit nebo nahradit. Například, když děláte pokrm pro dítě, přidejte pouze rajčata a to je to.

• vejce - 16 ks. (nebo 8 celých vajec)
• pepř, sůl,
• špenát - 200 g,
• Jalta cibule - 2 ks,
• cherry rajčata - 8 ks,
• Bulharský pepř - 2 ks,
• Lilek - 2 ks.

1. Všechny zeleniny opláchněte studenou vodou a vysušte. Očistěte je a vše střílejte do stejných malých kostek.
2. Špenát rozemlejte.
3. Zeleninová směs je rozdělena na dvě stejné poloviny. Jeden z nich smaže pár minut v suché pánvi.
4. Squirrel bič ve svěží pěně se solí. Pepř, můžete přidat ty koření, které se vám líbí.
5. Nalijte proteinovou pěnu do vyprážené zeleniny a okamžitě zakryjte víkem.
6. Vařte na nízké teplotě. Když se hromadí nahoře, pečlivě položte druhou polovinu zeleniny.
7. Zavřete a vaříme další pár minut.
8. Podávejte, řezte části nebo srolujte.

Rostlinná omeleta

• Doba vaření: 25 min.
• Podávání: 2 osoby.
• Kalorické pokrmy: 427 kcal.
• Účel: strava, snídaně.
• Kuchyně: Řecké.
• Obtížnost přípravy: střední.

Po snídani, ve formě zeleninové omelety, získáte na druhý den obživu a dobrou náladu. Je velmi bujný, chutný a osloví všechny lidi, kteří milují světlo, ale chutné jídlo. Taková míchaná vejce jsou vyráběna v troubě a nikoli v pánvi, proto obsahuje minimální množství kalorií.Koření v dietním jídle může přidat nějaké, a co je nejdůležitější, neuklidnit chuť čerstvé zeleniny.

• mléko - 1 šálek,
• sůl, koření, pepř,
• vejce - 4 ks,
• tvrdý sýr - 200 g,
• mrkev - 2 ks,
• cuketa - 0,4 kg
• Bulharský pepř - 2 ks,
• pór - 1 stopka,
• brokolice - 0,4 kg.

1. Osušte zeleninu. Oloupeme mrkev, cuketa, pepř ze semen. Veškerá zelenina nakrájíme na malé kosky stejné velikosti.
2. Na oheň položte suchou pánví. Když se zahřeje, smažte mrkev, cuketa, papriku a pór bez oleje ve vlastní šťávě po dobu 5 minut.
3. Přidejte brokolici. Nalijte trochu vody, nechte ji uschnout po dobu pěti minut.
4. Přesuňte zeleninu do pekáče.
5. Beat vejce se solí. Postupně přidáme mléko. Když se hmota stane svěží, pepřte ji, přidejte koření.
6. Nalejte vaječnou směs do podoby zeleniny.
7. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Vložte do jídelníčku a vaříme čtvrt hodiny. Několik minut před vypnutím posypeme strouhaným velkým sýrem.

Omeleta s tvarohem

• Doba vaření: půl hodiny.
• Podávání: 2 osoby.
• Kalorické pokrmy: 296 kcal.
• Účel: strava, snídaně.
• Kuchyně: domácí.
• Obtížnost přípravy: snadné.

Dietní omeleta s tvarohem může být zahrnuta i v dětské stravě, protože je připravena z produktů, které jsou pro tělo velmi výhodné. Je smažená v pánvi s přídavkem olivového oleje, ale pokud máte nelepivou vrstvu, nemůžete ji vůbec smazat. Podávejte toto jídlo musí být horké, s plátkem celozrnného chleba a šálkem aromatického bylinného čaje.

• vejce - 6 ks,
• sůl, koření,
• beztučný tvaroh - 0,4 kg,
• olivový olej - 1 lžička,
• koprem a petrželkou - půl banda,
• zelená cibule - 10 peří.

1. Umyjte a vysušte zeleninu, cibuli.
2. Proteinová libra ve svěží pěně s malým množstvím soli. Můžete to udělat s vidličkou, ale je výhodnější použít šlehací stůl nebo mixér. Přidejte tvaroh. Nahraďte si.
3. Nakrájejte zelenou cibulí a mícháme s vajíčkovou hmotou.
4. Ohřívejte pánvi. Namažte ho malým množstvím olivového oleje.
5. Nalijte maso vaječného tvaru do pánve, okamžitě zakryjte víkem.
6. Vařte při minimálním ohřevu 10 minut. Odstraňte z tepla. Držte několik minut pod víkem.
7. Podáváme jídelníček na porce, posypeme nakrájenou zeleninou.

Omeleta v balení

• Doba vaření: 45 min.
• Počet porcí: 1 osoba.
• Kalorické pokrmy: 168 kcal.
• Účel: strava, snídaně.
• Kuchyně: domácí.
• Obtížnost přípravy: střední.

Můžete udělat zajímavou stravu v balení nejenom doma, ale také "na poli". Lze jej snadno připravit za přítomnosti hrnce a ohně. Míchaná vejce jsou vzdušná, v doslovném slova smyslu se točí v ústech. Pro proces vaření budete potřebovat čisté, husté celofánové sáčky, které jsou bez jakýchkoliv poškození, jinak se vajíčka prostě dostane do vody.

• vejce - 6 ks,
• sůl,
• mléko - dvě třetiny šálku
• Holandský sýr - 0,2 kg
• pepř, sůl.

1. Ve velkém hrnci nalijte trochu víc než polovinu vody a vařte na sporáku.
2. Beat vejce se solí. Když se hmota stane načechranou a pokrytá pěnou, začne se nalévat do mléka.
3. Smažte jemně sýr. Vstupte do vaječné hmoty, promíchejte. Sůl a pepř.
4. Položte dva pytle na hlubokou talíř nebo šálek, aby tvořily pytel. Nalijte směs vaječných sýrů.
5. Jemně sestavte okraje obalů, spojte je s papírovou gumou nebo jen svazkem.
6. Polotku umístěte do vroucí vody a vařte 20-30 minut.

Steam Classic Omelette

Vážení čtenáři, pokud jste nikdy nezkusili parní omeletu, ztratili jste hodně. V takovém chutném, jemném a vzdušném vajíčkovi prostě neexistuje žádná náhrada. Dokonce i ovařené vejce, které mají velmi lehkou strukturu, nejsou tak vzdušné jako klasická parní omeleta.

• 5 vajec
• 1 sklenici mléka
• máslo - 10 gramů
• sůl - špetka

Mírně rozmícháme vajíčka, neříkejte a neříkejte. Jen se protřepejte, aby se žloutky a bílky dobře promíchaly. Přidejte mléko a špetku soli. Je-li to možné, použijte formulář, který je v dvojitém kotelně, jestliže ne, vezměte jiný (například sklo odolné proti teplu), povlečte ho olejem, nalijte zbité vejce a vložte do dvojitého kotle po dobu 25 minut. Když je omeleta hotová, na něj položte malý kousek másla, pak se pokrm dostane jemnou vůní a krémovou chutí.

Vařená omelet s rybami

V poslední době jsme zvyklí přidávat různé náplně do receptury omelety - mohlo by to být všechno: maso, klobása, klobásy, zelenina, houby a zelenina. Ale velmi zřídka ženy v domácnosti doplňují chuť omeletů s rybami. Ale je to tak chutné! Snažte se tento recept naučit a dostanete vynikající dietní jídlo, bohaté na bílkoviny, uspokojující a zdravé.

• 200 gramů halibuta
• 10 mililitrů rostlinného oleje
• škrob - 1 polévková lžíce
• sladká paprika - ½ kusů
• 3 vejce
• 100 mililitrů hovězího vývaru
• zelená cibule - 1 banda
• špetku soli

Pro tuto omeletu, jejíž plnění je ryba, halibut udělá. Ale pokud jste nenalezli tento druh, nemějte odvahu - můžete ho nahradit jakoukoli jinou dietní mořskou rybou nízkotučné odrůdy, která má bílé maso. Takže nakrájejte ryby, odstraňte všechny kosti a nechte jen kusy masa. Nakrájejte je na proužky, nasypete je ve škrobu a dáte je na dno tvaru, ve kterém můžete vařit jídlo v dvojitém bojleru po mazání olejem. Nahoru s jemně nakrájenou cibulí a sladkým pepřem, posypeme rostlinným olejem, sůl. V hovězí vývaru přidejte vejce, sůl a smíchjte směs. Nalijte tuto rybu a pošlete ji do dvojitého kotle po dobu 35 minut.

Mrkevová parní omáčka

Mělo by být poznamenáno, že páře je velmi užitečná zkušenost. Potraviny pod vlivem páry se připravují bez agresivních teplot, mírně, při zachování většiny vitamínů a živin. Pro milovníky zdravého stravování nabízíme recept na vařenou omáčku.

• 2 mrkev
• 8 vajec
• 20 mililitrů mléka
• 10 gramů másla
• sůl
• petržel - část chomáče

Mrkev se protřepe na drtiči nebo na struhadle. V pánvi zahřejte rostlinný olej a troubou přidejte strouhanou mrkev. Pak rozemlejte míchačkou nebo protřepte sítem - musíte udělat mrkev. Smíchejte vajíčka s mlékem, jemně protřepte, přeneste nakrájenou mrkvu na tyto ingredience. Vzhledem k tomu, že tato omeleta je určena pro 4 nebo více lidí, bude vaření v dvojitém kotli trvat déle než obvykle - počítá se asi 60 minut. Připravenost lze kontrolovat pomocí dřevěné tyčinky nebo párátka.

Obvykle se jedná o omeletu pro pár, pokud je správně upečená, dobře udržuje tvar a nevyrovná se. Proto bude snadné ji získat - stačí ji otočit na talíř. Před podáním posypte nakrájenou petrželkou. Tuto misku můžete podávat podle vaší přání: s jakýmikoli plnidly nebo omáčkami podle vašeho vkusu, stejně jako s jinou zeleninou, kterou lze také vařit.

"Doma u mámy": parní omeleta s náplní

Tento recept je klasická omeleta plněná obvyklými produkty: šunkou, zeleninou a olivami. Takové nádobí lze vařit v pánvi, ale stojí za zmínku, že když jste ho vyrobili v dvojitém kotelně, budete příjemně překvapeni výškou a vzdušnou strukturou výsledné nádoby.

• 100 mililitrů mléka
• 4 vejce
• ¼ bulharské sladké pepře
• ½ velké rajče
• 2 plátky šunky nebo klobásky
• olivové kosti - 10 kusů
• kopr - pár větviček
• 20 gramů sýra
• 20 mililitrů olivového oleje

Za prvé, měli byste vykoupat trochu nad produkty pro plnění: umyjte zeleninu - rajčata a sladké pepř. Řezané množství ingrediencí vyjměte na plátky. Plátky oliv.Nezapomeňte uvařit šunku: odstraňte z ní kůži a také brouste obvyklým způsobem. V oddělené misce porazíte vejce mlékem. To se nejlépe provádí pomocí šlehání nebo vidličky. Nezapomeňte, že u parmeticky nemusíte vajíčka porazit ve svěží pěně a snažit se zvýšit jejich objem. Stačí jen rozdělit to tak, aby se bílé a žloutky rovnoměrně rozšířily.

Na velkém strništi si trochu sýrajte. Dále byste měli připravit kontejner pro dvojitý kotel: ze všech stran, včetně spodku, otřete nádobí máslem, aby se omeleta nespálila. Dále smíchejte všechny přísady, kromě sýra. Vložte směs do formy a odešlete ji do dvojitého kotle. Za 30 minut vaří vařená omeleta připravena! Posypte horkou omletou s nastroušeným sýrem a počkejte, až se roztaví. Zakryjte stůl, přemýšlejte nad nápoji předem, nejlepší by bylo mu dát rajčatový nebo zeleninový džus.

Omeletová pára s jablky

Receptura tohoto jídla je převzata z menu pro děti. A to je přirozené, protože chlapci a dívky se opravdu líbí sladké bujnou omletou s jablky a práškovým cukrem. Bude to spíše dezert než běžné jídlo. Diverzifikujte své menu s touto krásnou omeletu s vanilkovou příchutí.

• vejce - 3 kusy
• jablka - 1 kus
• máslo - 10 gramů
• cukr - 2 čajové lžičky
• mléko - ¼ šálku
• pšeničná mouka - ½ lžičky
• 1 sáček vanilkového cukru
• práškový cukr - 1 polévková lžíce
• sůl

Umyjte a oloupeme jablko, odstraňte jádro a kosti, nakrájíme na tenké proužky. Roztřepeme část másla v pánvi a smažeme plátky jablek a posypeme cukrem. Samostatně porazte vejce, nalijte mléko, přidejte trochu soli, nezapomeňte na vanilkový cukr. Jablka v podobě (obvykle vhodná forma pro rýži) a naplňte je vajíčkovou hmotou. Pro vaření této omelety v páře použijte dvojitý kotel nebo vodní lázeň. Proces trvá v průměru asi půl hodiny. Když je omeleta hotová, otočte formulář na talíř a nakrájíme na kusy, z nichž každý je bohatě práškový s práškovým cukrem.

Rychle vařená omáčka se zeleninou

Můžete tuto vařenou zeleninovou omeletu vařit pro celou rodinu po celý rok. Vzhledem k tomu, že recept obsahuje mraženou zeleninu, která se prodává v každém supermarketu. V sortimentu se mohou nacházet rudé klíčky, nakrájené červené papriky, karfiol, zelený hrášek, zelené fazole, kukuřice, mrkev a cibule.

• mléko - 100 mililitrů
• vejce - čtyři kusy
• mouka - 2 lžičky
• zmrazená zelenina - 1 balení
• sůl

Velkým plusem tohoto pokrmu je, že zelenina nemusí být předvařená. Otevřete pytel zmrazené zeleniny a bez rozmrazení je vložte do rýžové nádoby vaší nádoby na vaření. Dále musíte připravit směs vajec pro omeletu. Beat čtyři vejce s mlékem, sůl. Pečlivě přidejte mouku. A pak naplňte zeleninu touto vajíkovou směsí. Je nutné vařit tento pokrm v dvojitém kotli na dobu kratší než 45 minut. Současně se zelenina bude dobře vařit, bude měkká a jemná a omeleta bude vzdušná a načechraná.

Na základě všech výše uvedených skutečností můžete vy, dokonce i z nucené stravy ze zdravotních důvodů nebo jednoduše řídit stravu a dodržovat zdravý životní styl, snadno si vybrat sám sebe dietní, zdravý a lahodný recept.

Historie jídla: národní preference

Poprvé byl v římských kronikách zmíněn pokrm z vajec šlehaných s dalšími přísadami, kde byl považován za dezert a velkoryse ochucený medem. Ale většina národů světa má své vlastní kulinářské tradice a jídla založená na směsici vaječného mléka zde nesou jejich jména.

1. Francouzská omeleta Klasické řešení zahrnuje směs provensálských bylin, kořen zázvoru, vaječných žloutků a vaječných bílků, mléka nebo krému.
2. Španělská tortilla. Zde cibule a brambory působí jako další přísady, slané v oleji a plněné rozbitými vejci.
3. Italské frittata. K pokrmu se přidává zelenina, maso, sýr plněné, používají se tradiční koření a zelenina.
4. Ruská drachena. Směs vajec a mléka je v tomto případě doplněna kaviárem a vytváří tak zvláštní a velmi výživnou pochoutku.

Používání dietních a nízkotučných jídel je často spojeno s nutností dodržovat speciální stravu na doporučení lékařů. V tomto případě se jedná o nízkokalorickou proteinovou omeletu, která se ukáže jako nejvíce vítaná.

Tajemství vaření stravy omelet

Proteinová omeleta se často označuje jako prvek tabulky stravy č. 5. Je předepsána pro cholelitiázu, umožňuje zlepšit oddělení žluči, stimuluje játra. Hlavním rysem stravy je téměř úplné odstranění tuku. Bílkoviny a sacharidy se spotřebovávají v normálních množstvích.

Potraviny se vaří nebo vaří. Proto jeho obsah kalorií zůstává minimální.

Pro správnou vaření parní omelety stojí za zmínku následující důležité body.

1. Čerstvost složek. Chcete-li vytvořit kvalitní, chutné a zdravé jídlo, je třeba vzít součásti, které budou bezpečně pro děti a dospělé s postižením.
2. Čistota Vzhledem k tomu, že vejce mohou být zdrojem infekce s nebezpečnými infekcemi, zejména salmonelózou, důkladně umyjte plášť tekoucí vodou před oddělením žloutků a bílkovin.
3. Proporce. Při kombinaci vaječného bílku s mlékem je nutné zajistit, aby objemy všech použitých produktů byly stejné. Pouze přesné dodržování proporcí zajišťuje perfektní chuť pokrmu.
4. Konzistence. Stojí za pozornost důkladnost směšování bílkovin a mléka.

Pouze podle doporučení můžete dosáhnout homogenní hmoty a udělat omeletu dostatečně silný.

Pokud připravuje dietní nádobí, je lepší udělat bez použití dalších součástí. Ale s vložením bílkovinné omelety do stravy jenom k ​​diverzifikaci jídla je možné zcela ochutnat plniva - zeleninu, sýr, oblíbené koření.

Velký význam má dodržování řady kulinářských triků.

• Používání soli by mělo být minimalizováno. Přidá se téměř před dokončením tepelného zpracování.
• Doporučuje se vyhnout se mastným přísadám - majonéze, smetaně, stejně jako mouka a obiloviny. Krupice a mouka činí texturu hustší, ale zvyšují obsah kalorií. Bramborový škrob je vhodný pro zlepšení struktury.
• Pro dosažení maximální plynulosti pomáhá důkladně porazit všechny ingredience.

Hmota mléka a bílkovin bude načechraná a homogenní pouze s náležitou péčí.

Výživová hodnota a kalorie

Dokonce i nejživější produkt má určitou kalorickou hodnotu, která by měla být zohledněna při procesu vaření. 100 gramů této misky obsahuje 195,4 kcal. Také se bez tuků nedosahuje, jejich obsah dosahuje 17 g na 8,9 g bílkovin. Produkt obsahuje vápník, železo, vitamíny C, B1, B2. Pokud vaříte bez oleje pro pár nebo ve vodní lázni, můžete snížit nutriční hodnotu na 72-76 kcal.

Stravovací stav nádoby zahrnuje použití nízkokalorických potravin. Například mléko může být nahrazeno čistou vodou nebo nízkým obsahem tuku. U stravy, která vyhovuje lékařským předpisům, je vyloučeno použití tuků.

Ve všech ostatních případech můžete olej použít k zakrytí forem a nádob používaných v přípravku.

Nejlepší recepty

Nejlepší recepty pro všechny příležitosti dnes nabízejí nejen klasické kuchařské knihy. Dokonce i výrobci moderních domácích spotřebičů jsou připraveni nabízet vlastní metody přípravy jídel. Multicookery, parní stroje a dokonce i mikrovlnné trouby velmi usnadňují proces vaření.Ale i při přítomnosti pouze trouby nebo vodní lázně můžete vařit chutné a zdravé pokrmy s minimálním časem.

Chcete-li připravit správnou parní omelet ve verzi stravy, budete muset použít dvě vejce. Před porážkou přidávejte na ochutnání 120 ml mléka a trochu soli. Mixujte s mixérem nebo šlehačkou do svěží pěny, nalijte do formy a vložte do dvojitého kotle po dobu 10 minut.

V pomalém sporáku

Proteinová omeletka v pomalém sporáku je zajímavá, především proto, že umožňuje přidávat do misky odrůdu chuti. Místo mléka můžete použít jako zakládku kyselou smetanu, přidat další přísady - sýr, kuřecí prsa, zeleninu.

Chcete-li připravit pokrm, budete potřebovat bílkoviny s 6 vejci, 150 ml mléka, lžíci zeleniny nebo másla, půlku papriky, nasekané nakrájené kuřecí filety a petrželku. Podrobný postup vaření bude vypadat takto:

• filé je řezané, rozmístěné v mazaném šálku multivarki,
• polovina papriky a čerstvé zeleniny jsou na desce mleté,
• v misce se mléko mísí s vejcem a štipkou soli,
• pepř a zelenina se přidávají k šlehané základně,
• homogenní směs se nalije do misky,
• nastavit čas - 15 minut na pohotovost.

Hotový omeleta je rozložen po částech, podávaný ke stolu.

V troubě

V pekárenských formách můžete snadno troubou připravit lahodnou parní omeletovou troubu. Takže pokrm dostane nejen červený vzhled, ale i jemnou kůru. Obvykle pro troubu je miska ochucená zeleninou - květákem nebo brokolicí, jejichž květenství je předvařeno a rozdrceno.

Pro vaření potřebujete tři vejce, 100 ml mléka, mouku (10 g). Pokud nahradíte mléko zakysanou smetanou, musíte dát dvě polévkové lžíce. Formy jsou naolejovány, všechny ingredience jsou smíchány, šlehány až do pompání.

Na chuť se přidává sůl a koření nebo čerstvé bylinky. Pro podávání dávky kokosového ořechu nebo tvaru pro košíčky. Omelet se nalije do kontejnerů, umístěných v troubě vyhřívané na 190 stupňů po dobu 20 minut.

Ve vodní lázni

Pokud v domě není žádný multicooker nebo dvojitý kotel, můžete se uchýlit k jednoduchému a srozumitelnému způsobu vaření ve vodní lázni. Chcete-li vytvořit vhodné podmínky, potřebujete dvě nádrže: jedna je větší, druhá je menší. V první vodě se nalévá, ve druhé - směs omeletu. Poté, co kapalina vřítí na oheň, je na ní položena pánvi pokrytá směsí bílkovin a mléka. Doba vaření závisí na teplotě.

Po dosažení varu se oheň snižuje a udržuje se na této úrovni. Vaření ve vodní lázni výrazně snižuje náklady na práci, pomáhá dělat omeletu poměrně bujnou a naprosto dietní. Receptura na misku bude nejjednodušší: každý protein bude mít asi 60 ml mléka nebo jiné kapaliny. Sůl se přidává podle chuti. Směs je důkladně bičována a bezprostředně po transfuzi je zaslána do vodní lázně ve formě.

Historie mísy

Něco podobné prvnímu omeletu se objevilo ve starém Římě. Římané smíchali vejce s mlékem a medem a pak je smažili. Nicméně slovo "omelet" francouzského původu. Francouzi to dělali z vajec, zázvoru a bylin. Je tu jídlo a jiné národy. Ve Španělsku se to nazývá "tortilla" a je vyrobeno z vajec, brambor a cibule. V Itálii - "fritatt." Pro plnění si Italové obvykle berou maso, zeleninu a sýr. V Rusku je již dlouho připraven "dram". K přípravě tohoto pokrmu byly vejce smíchány s kaviárem.

Každá země měla svůj vlastní recept na výrobu omelety. Proto není možné přesně odpovědět, kdo ji vynalezl. Kdekoli je tato mísa vynalezena, je ideální pro děti, těhotné ženy, sportovce, stejně jako ty, kteří dodržují dietu číslo 5.

Tato strava je předepsána ke zlepšení sekrece žlučníku, normalizaci funkce jater a žlučníku.Dieta číslo 5 zahrnuje použití obvyklého množství bílkovin a sacharidů, ale příjem tuku musí být snížen.

Jídlo by mělo být pětkrát denně, porce by měly být malé. Potraviny by měly být teplé, teplé a studené nádobí je třeba se vyhnout. Je třeba opustit pražení, nádobí by mělo být párováno, pečené nebo vařené. Kromě toho nemůžete jíst kořeněné, mastné, uzené výrobky. Surová zelenina a ovoce přetížují gastrointestinální trakt, takže je třeba jejich použití snížit.

Nemůžete jíst během stravy:

• čerstvý chléb
• konzervy
• luštěnin,
• tučné maso a ryby,
• čokolády a zmrzliny
• masové vývary,
• surovou zeleninu a ovoce
• sýtené nápoje.

• zeleninové a mléčné polévky. Lepší ošumělý,
• sušený chléb
• obiloviny, kromě proso,
• nízkotučné mléčné výrobky
• zpracovaná zelenina a ovoce,
• libové maso,
• vajec bez žloutek.

Vejce se nejlépe konzumují jako proteinová omelet. Můžete ho vařit jinak, ale nejvíce vzdušný a užitečný je vařený. Zde jsou recepty bílkovinných omeletů.

Klasický recept na pár (v dvojitém bojleru)

Napařené nádobí jsou nejvíce zdravé. Výrobky nejsou vystaveny příliš vysokým teplotám, v nich je uloženo mnoho vitaminů a stopových prvků. Parní úprava neumožňuje vznik karcinogenů, které jsou zdraví škodlivé. Kromě toho jsou takové nádobí nízkokalorické, protože nemohou přidávat olej během vaření.

Jedná se o jednoduchý recept na proteinovou omeletu pro dietu číslo 5. Kuchař ji lépe ve dvojitém bojleru. Ujistěte se, že si vezmete čerstvé vejce. Zkontrolujte, zda je jeho kvalita snadná. Ponořte jej do vody: čerstvé vejce bude ležet na jeho boku, na dně mísy. Pokud stojí vertikálně ve vodě nebo plovácích, pak tento produkt již není první svěžest.

Budete potřebovat:

• vejce - 2 kusy,
• máslo - 1 lžičku,
• mléko - 120 g,
• sůl

1. Oddělte bílé od žloutků. Pokud nemůžete oddělit bílé, nejprve opatrně rozlomte vejce na talíř a poté odložte žloutek lžící.
2. Přidejte do bílkovin některé soli a mléko.
3. Beat dobře s vidličkou nebo mixér.
4. Nalijte směs do nádoby a umístěte ji do dvojitého kotle.
5. Za deset minut bude nádobí připraveno.

Složení tohoto pokrmu zahrnuje pouze hlavní složky - vejce a mléko. Můžete však změnit recept na omeletovou proteinovou paru podle vašeho uvážení přidáním bylin nebo zeleniny. Bulharský pepř, zelí, cuketa, zelený hrášek, špenáte, celer, kopr, petržel, bazalka, koriandr. Vybírejte přísady podle svých představ a přidejte do omelety. Nezapomeňte však, že můžete použít pouze zeleninu, která je povolena ve stravě.

S kuřecím luskem

Vařená omeletová bílkovina v pomalém sporáku může být vařena nejen se zeleninou. Můžete přidat kuře nebo jiné maso, sýr, zakysanou smetanu, mořské plody. Dnes tuto vařičku připravíme s kuřecím luskem a paprikou. Nízkotučné kuřecí maso je skvělé pro stravu, ale pokud se vám nelíbí kuře, vezměte si libovolné jiné chudé maso. Například králík, hovězí, telecí, konské maso. Toto maso obsahuje alespoň tuky.

Budete potřebovat:

• vejce - 6 kusů,
• mléko - 150 ml,
• máslo - 1 polévková lžíce,
• Bulharská zelená paprika - ½ kusů,
• kuřecí filet - 200 g,
• zelené, sůl.

1. Kuřecí filetu nakrájíme na malé kousky.
2. Zelený pepř nakrájený na proužky. Pokud se vám nelíbí dlouhé proužky, můžete pepř nakrájet na malé kosky.
3. Oddělte bílé od žloutků. Porazte je mlékem a solí.
4. Dejte misku multicookeru a vložte kuřecí filetu do ní. Rozložte je rovnoměrně přes misku.
5. Přidejte zeleninu a papriku do vaječné směsi, promícháme.
6. Nalijte směs do misky a zavřete víko vícedávkového víčka.
7. Po 15 minutách bude připravena proteinová omeletka v pomalém sporáku.

Pokud chcete dělat bez oleje, nemusíte mazat vícenásobnou misku. Při servírování můžete misku zdobit zelenými barvami.

S cuketou

Zucchini je dietní a zdravá zelenina.Má příznivý účinek na gastrointestinální trakt a posiluje srdeční sval. Navíc, tato zelenina může být použita s dieta číslo 5. Ale recept na proteinovou parou omelet s cuketa, což bude vynikající snídaně.

Budete potřebovat:

• vejce - 3 kusy,
• mléko - 120 ml
• cuketa - 200 g,
• sůl, olej, zelenina.

1. Squash rošt na hrubé struhadlo. Pokud se vám nelíbí cuketa, rošt je na jemné struhadlo. Pak nebudete cítit chuť zeleniny a vaše tělo bude mít prospěch.
2. Oddělte bílé z žloutek a roztáhněte.
3. Přidejte mléko, sůl, nakrájenou zeleninu na proteiny a znovu protáhněte.
4. Do vaječné směsi přidáme cuketa a vše promícháme.
5. Nalijte směs do misky.
6. Vařte omeletu 15-20 minut.

Steamed protein omelet v pomalém sporáku je velmi bujný a krásný, a to trvá velmi málo času vařit.

Omeletu s brokolicí v troubě

Jak vařit omeletovou proteinovou paru v troubě? Nabízíme recept s brokolicí. Toto zelí obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Brokolice bojuje proti rakovině, posiluje krevní cévy, odstraňuje toxiny, posiluje imunitní systém. Proto bude velmi užitečná omelet s takovou zeleninou.

Budete potřebovat:

• vejce - 3 kusy,
• mouka - 3 lžičky,
• brokolice - 4 květenství,
• zakysaná smetana - 2 lžíce,
• sůl, máslo.

1. Brokolicové květy se vaří dvě minuty ve slané vodě.
2. Oddělte bílé od žloutků a bič je.
3. Přidejte znovu kyselou smetanu, sůl, mouku a mokas.
4. Masové hrníčky namáčete máslem a umístěte brokolici tam.
5. Nalijte vaječnou směs.
6. Formy vložte do trouby a omeletu pečte po dobu dvaceti minut při teplotě 190 °.

Toto jídlo vypadá velmi hezky kvůli jasně zeleným brokolicovým květenstvím. Takovou omeletu můžete také troubit v troubě pouze z některých bílkovin, jako v receptu pro multicooker.

Recepty z omeletu - velké množství. Můžete neustále experimentovat s přísadami a vybrat si přesně to, co se vám líbí. Stejně tak pokrm vždy přinese tělo jen prospěch. Navíc, pokud budete postupovat podle váhy, nemusíte se bát, protože obsah tohoto kalu bez přísad je pouze 118 kcal na 100 g. A zeleninové přísady nepřidávají příliš mnoho kalorií. Proto můžete tento zdravý pokrm bezpečně používat a nemusíte se bát lépe!

Jak vařit omeletu z PP v pánvi

Nejjednodušší a nejčastější způsob, jak vařit pp omeletu je pp omelet na snídani v pánvi. Omeletová strava v pánvi se vaří bez přidání rostlinného oleje, což znamená, že budete potřebovat pánvi s nelepivým povlakem.

• 3 vejce. V této omeletu použijeme pouze jeden žloutek a tři bílkoviny, takže výrazně snížíte obsah kalorií a tuku.
• 2 lžíce mléka. Jedná se pouze o 20 kalorií, ale můžete také použít vodu, pokud chcete.
• Koření a sůl.

Porazte vejce, přidejte mléko, sůl a koření. Nalejte omelet PP na vyhřívanou pánvi a smažte na 5-7 minut.

Protein Omelette recept Dietní

A zde je další dietní omeleta, která si zaslouží naši pozornost. Věc je, že ji připravíme pomocí balíčku. Budeme potřebovat:

• 4 veverky
• Sůl a koření podle chuti.

Beat bílé, sůl, přidat koření a nalijte proteinovou hmotu do vaku. Pro větší spolehlivost noste další sáček a ponořte do vroucí vody. Kuchněte po dobu 20-25 minut, pak vyjměte, pečlivě ořízněte pytel a nechte páru vytékat. Taková strava omelet je dobře podávaná s greeny.

Omeleta se zeleninou dietní

PP omeleta se zeleninou je vynikající pokrm, který lze vařit nejen na snídani. Díky přídavku zdravé zeleniny tato omeleta dokonale potlačí hlad, což je důvod, proč se vaří jako večeře. Jak vařit dietní omeletu se zeleninou:

• 3 vejce. Oddělte bílé od žloutků. Opět použijeme pouze jeden žloutek a tři bílkoviny.
• 50 gramů zelených fazolí. Tento fazole obsahuje minimální množství kalorií, ale maximum vlákniny, což je nejlepší způsob, jak zhubnout.
• 50 gramů hub.Obsahují také minimální množství kalorií, ale jsou dokonale nasycené.
• 50 gramů zeleného hrášku. Pokud není čerstvé, můžete použít zmrazené.
• Několik lžící mléka nebo vody.
• 1 lžička olivového oleje.
• Sůl

Vaření omelette pp se zeleninou bude v pánvi. Nejprve lehce smažte zeleninu v olivovém oleji. Když je zelenina téměř hotová, vylijte je s rozbitými vejci. Zakryjte a vaříme na nízké teplotě po dobu 5-7 minut.

Omeleta s jablky v pánvi

Pokud máte rádi sladkosti, můžete vždycky dopřát ráno vynikající omeletu s jablky. Taková omeleta dokonale nahrazuje dezert a dělá to velmi snadné a jednoduché.

• 100 gramů jablek. Je lepší používat sladké a šťavnaté odrůdy, aby se omeleta chutnala.
• 2 vejce,
• 1 lžíce másla (nejčastěji s nízkým obsahem tuku asi 67%),
• Cukrový prášek a skořice podle chuti.

Jablko nakrájíme na tenké plátky, přidáme na něj kukuřičný cukr a skořici podle chuti. Po pár minut smažte máslo na nízké teplotě, dokud nejsou měkké. Pak přidejte zbité vejce a vaříme 5-7 minut na nízké teplotě.

Dietní omeleta s rajčaty

Dalším oblíbeným pokrmem všech ztrátových těles je dietní omeleta s rajčaty. Tato omeleta obsahuje velmi málo kalorií, ale s tímto dokonale uspokojuje pocit hladu.

• 1 středně velká rajčata. V zásadě můžete použít jakékoli rajčata, ale upřednostňujete více masných odrůd. Omeletu můžete vařit s cherry rajčaty.
• 3 veverky. V tomto receptu používáme pouze bílkoviny k minimalizaci obsahu kalorií.
• Sůl
• Jakékoli zelené. Perfektní zelené peří cibule.
• 1 lžička olivového oleje.

Beat bílé, nalijte do pánve a okamžitě položte plátky rajčat přes vrchol a posypeme zelenou. Vařte na nízké teplotě, dokud není omelet plně vařený.

PP omeleta s tvarohovým receptorem

Dietní omeleta v pánvi lze vařit s tvarohem. Nebude to jen omeleta, ale skutečná omeleta s vysokým obsahem bílkovin, což může být vynikající večeře.

• 100 g tvarohu. Můžete použít nízkotučný tvaroh nebo tvaroh 5% tuku.
• 2 vejce,
• Jakékoli zelené. Nezapomeňte na zdravý celer a špenát, jsou velmi často používány při hubnutí.
• Sůl a koření.

Vejce důkladně zbořte a přidejte tvaroh. Snažte se dobře promíchat, abyste se vyhnuli velkým hrudkám. Přidejte sůl a koření, zeleninu. Vaření takové stravy omelet by mělo být na nízké teplo po dobu 5-7 minut.

Dietní omeleta se sýrem

Omelet PP se sýrem není vůbec fantazie, ale realita. Přestože se sýry vyznačují vysokým obsahem tuku a nejsou považovány za potraviny, můžete se vždy pokusit připravit skutečnou dietní omeletu. Co je to tajemství? Takže pro vaření budete potřebovat:

• 20 gramů nízkotučného sýra. Sýr s nízkým obsahem tuku je sýr s 10% -20% tukem. V tomto receptu je dobré používat mozzarellu a sýru suluguni.
• 3 vejce. Vezměte pouze jeden žloutek a tři bílkoviny.
• Sůl a pepř dle chuti.

Beat bílé se žloutek, sůl a pepř. Smažte sýr a přidejte do vaječné hmoty. Vaření takové omelety v pánvi na pečení s nelepivým povrchem pod víkem po dobu 5 minut. Nahoře můžete posypat bylinkami.

Omeleta s brokolicí (PP)

Líbí se vám brokolice? Můžete přidat legendy o výhodách brokolice, je to nepostradatelná zelenina na PP, takže pokud chcete najít harmonii, nezapomeňte zahrnout toto jídlo do vaší stravy.

• 70 gramů brokolice. Můžete použít jak čerstvé brokolice, tak i zmrzlé brokolice, není žádný rozdíl.
• 2 vejce,
• Sůl a pepř
• 1 lžička olivového oleje.

Nalijte olivový olej a přidejte brokolici, musíte ho smažit po obou stranách (můžete vařit takovou dietní omeletu s brokolicí na pánvi s nepatrným povlakem, pak nebudete potřebovat máslo). Pokud brokolice není připravená, jednoduše ji vypusťte malým množstvím vody. Pak vylijeme zbité vejce se solí a pepřem, pokryjeme víkem a vaříme na nízkém ohni.

Omeleta z ovesných vloček

Dietní omeleta s ovesnými vločkami, která se také nazývá ovsyanoblin, je velmi populární. Výhodou takové omelety je, že může být podávána s jakoukoliv náplní - lososa, zelenina, tvaroh, zelenina, ovoce a bobule.

• 2-3 lžíce ovesné vločky. Nezapomeňte, že je lepší používat hrubé vločky. Obsahují mnohem užitečnější vlákno.
• 1 vejce,
• 1-2 lžíce mléka (pokud je to žádoucí, vůbec nemůžete použít).

Smíchejte všechny ingredience a položte náš ovsyanoblin do suché a horké pánve. Každá strana smažíme několik minut a naše horká palačinka je připravena! Je načase dát ho na stůl s jakoukoliv náplní.

Pohanková omeleta receptura pp

Pokud nevíte, co je pohanka je, ujistěte se, že zkusit vaření pohanky stravy omelette, což je vynikající volba pro obědy a večeře. K tomu budete potřebovat:

• 100 gramů vařené pohanky
• 1 vejce a další 3-4 bílkoviny. Snažíme se minimalizovat obsah kalorií omeletů, a proto používejte pouze jeden žloutek.
• Sůl a pepř dle chuti
• Jakékoli zelené.

Zkuste maso vajec, přidejte nakrájené zeleniny, sůl a pepř. Vaření takové omelety může být v pánvi s nelepivým povlakem. Podávejte se zeleninou.

Dietní omeleta bez mléka ve vodě

Pokud jste milovník omelety bez přidání různých ingrediencí, zkuste omeletu na vodě. Budete potřebovat:

• 3 vejce
• 3 lžíce vody. Pro jedno vejce vezmeme jednu lžíci vody. Pokud uděláte omeletu z 2 vajec - 2 lžíce vody, resp.
• Sůl a pepř dle chuti

Nejprve oddělte bílé od žloutků a bičte je. Pak je opatrně přidejte do žloutků, do téže vody a znovu protáhněte. Nakonec přidejte sůl a nalijte do horké pánvičky. Jakmile se omeleta zvedne, můžete snížit teplotu a vařit na malé, až do úplného vaření.

Dietní omeleta v troubě

Jak vařit omeletu bez smažení? Samozřejmě pomocí trouby. Můžete vařit v obvyklé formě pro pečení nebo v malých silikonových formách.

• 4 vejce. V případě potřeby můžete použít pouze jeden žloutek. To výrazně sníží obsah kalorií ve vaší omeletu.
• 100 gramů vařeného karfiolu. Tato zelenina je dokonale vhodná pro pečení omeletů v troubě, protože dává omeletu zvláštní jemnost.
• Sůl a pepř dle chuti.
• 4 polévkové lžíce mléka. Nezapomeňte, že mléko můžete vždy nahradit vodou.

Porazte vejce a mléko. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Přidejte vařený karfiol na plech na pečení (nezapomeňte sůl vodu, ve které vaříte zelí) a nalijte vaječnou směs. Vaření v troubě o 180 stupňů asi 25 minut.

Dietní omeleta v mikrovlnné troubě

Můžete připravit jednoduchou a chutnou omletou i za pomoci mikrovlnné trouby. To je obzvláště výhodné, pokud jste ráno omezeni v čase.

• 2 vejce,
• všechny suché greeny,
• sůl a pepř.

V samostatné nádobě porazte vejce, přidejte sůl a pepř a všechny suché greeny (Provence nebo italské byliny jsou skvělé). Nyní misku, ve které připravíte omeletu pp, umístěte do mikrovlnné trouby přesně 1 minutu při výkonu 600-800. Potom vylejte vaječnou směs do této vyhřívané misky a znovu ji vložte do mikrovlnné trouby. Vaše omeleta je připravena!