Obsahuje vápník, fosfor a je nezbytný pro lidské tělo bílkoviny. Pomáhá posilovat zuby a nehty, vlasy jsou silnější a krásnější. Je to všechno o tvaroh. Není náhodou, že na základě tohoto mimořádně užitečného produktu byly vyvinuty různé diety.
Tvarohová výživa - výhody, doporučení
Pokud používáte tvarohový tvar ve stravě s malým podílem obsahu tuku, ne vyšší než 5, pak tento produkt může být považován za skutečně dietní. Navíc, tvaroh má řadu užitečných vlastností:
• snadno absorbuje, saturace přichází rychle,
• pozitivně ovlivňuje stav nervového systému,
• jeho pravidelným začleněním do stravy může urychlit metabolismus,
• v některých případech je užitečné jeho diuretické vlastnosti, je to dáno skutečností, že v tvarohu je hodně vápenatých solí,
• slouží k prevenci řady nemocí: osteoporóza, ateroskleróza, onemocnění jater,
• užitečné pro pacienty s obezitou, diabetem.
Na tvarohové stravě se hlavním produktem ve stravě samozřejmě stává tvaroh. V různých variantách se však přidávají zelenina, ovoce, obiloviny, kefír, vejce, jogurt. Nechte pít nesladený čaj, kávu.
Obecná doporučení pro ty, kteří chtějí zhubnout na tvarohu:
1. Hlavní produkt stravy by měl být vysoce kvalitní. V ideálním případě - doma. Můžete si koupit rustikální, farmový tvaroh z osvědčených dealerů, nebo si sami můžete vařit.
2. Obsah tuku v tvarohu - ne více než 5%. Pokud je tlustší, ztratit tyto extra libry je nepravděpodobné. Ale ani bez tuku nebude mít prospěch, protože potřebné tuky se nedostanou do těla.
3. Režim pití: nejméně dva litry denně pitné vody, bez plynu. Nezahrnuje další povolené tekutiny (čaj, kávu, džus). V opačném případě může dojít k intoxikaci.
4. Cukr, stejně jako sůl je lepší odstranit z stravy.
5. Alkohol je zakázán.
6. Potraviny by měly být doplněny o užívání vitamínů.
7. Cvičení je nezbytné, ale ne příliš intenzivní. Vhodné plavání, jóga.
8. Oprava výsledku stravy v budoucnu pomůže každodenní práci na tvarohu každý týden.
Navzdory plnému rozsahu užitečných vlastností tohoto produktu není krmná směs pro všechny. V seznamu kontraindikací:
Pokud existuje nějaké chronické onemocnění, pouze ošetřující lékař může dát povolení k užívání takového jídla, který váží všechny výhody a nevýhody.
Můj světlý tvaroh. Ztrácejte váhu s chutí. Část 1.
Rozhodla se, že se mi podělím o neuvěřitelně příjemné pohled chutná strava.
Někdy přijde chvíle, kdy se na sebe podívám a cítím přímo tyhle 2-4 kg, které jsem přidal. Ale zbavit se je je velmi jednoduché - trochu jím a hodně se pohybuji. Nepotřebné kg trvá 5-7 dní.
Navzdory skutečnosti, že miluju slané jídlo mnohem víc než sladkosti, koláče a další sladkosti, pořád si koupím jednou týdně, ale koupím si nějaké sladké chutné jídlo. Takže v týdnu, kdy se rozhodnu ztrácet kg, začínám s koupáním tvarohu. V dětství (i když v období do 18 let bylo považováno za dětství ...), nemohl jsem tolerovat tvaroh, pamatuji si na koncerty a jen s kondenzovaným mlékem jsem dovolil mé matce, aby se krmila s koláčkami.
Teď jsem se stal chytřejším a ačkoli se tvaroh nikdy nestal mým nejoblíbenějším jídlem, objevil jsem výbornou stravu, na kterou můžu sedět celkem klidně pro ten samý týden, když musím příliš ztratit.
Takže kupuji tvaroh, ale je to měkké,
v ideálním případě chléb sýr Ostankino měkké bez tuku
I vodu s kondenzovaným mlékem. A ihned jím, zatímco je tak studená, připomíná zmrzlinu. A jestli to všechno pije víc kávy s mlékem. umm Sýrové koláče z toho nejsou o nic méně chutné.
Měkký tuk bez tvarového tvarohu s kondenzovaným mlékem
Nikdy nebyl zájem - v kompozici - pravděpodobně není vůbec užitečný? Nerozumím, ale pro uspokojení hladovění a touhy jíst něco chutného je vhodné.
Samozřejmě kromě toho jím zeleninu, ovoce, saláty celý týden, mohu jíst kus masa nebo ryb, ale bez chleba, brambor a dalších věcí, které s ním přicházejí.
Nejsem odborník na výživu vůbec. Když jsem četl recepty na různé diety, chápu, že tohle není moje. Moje tělo ztrácí váhu pouze tehdy, když je zároveň výživné a chutné. Studený měkký tvaroh s kondenzovaným mlékem z dětství - stejnou možností.
Obecná pravidla
Tvarohová strava pro hubnutí je rychlá (z hlediska délky trvání), snadná (z hlediska stravy), užitečná (co se týče složení hlavní složky), účinná (pokud jde o úbytek hmotnosti) a současně obtížná (z hlediska stárnutí) tělo.
Obecně platí, že všechny odrůdy dietních režimů založených na tvarohu jsou pozorovány v období od 3 do 7 dnů, po kterém je zcela možné zbavit se 2-5 kg přebytku. Mnozí odborníci na výživu umísťují stravu s tvarohem jako jeden z nejvíce neškodných a schopných, s řádným dodržováním všech základních doporučení a přiměřeným výstupem, a to nejen ke zhroucení, ale obecně ke zlepšení kvality života.
Tvarohový sýr jako dietní strava
Tvarohový sýr (někdy také nazývaný jednoduše "sýr") je fermentovaný mléčný bílkovinný produkt, který se získává v procesu kysání mléka a odstraňuje výslednou tvarohovou syrovátku. V souladu s přijatou normou GOST se sýr rozděluje podle obsahu tuku a zároveň produkuje mastný produkt (19-23%), klasický produkt (4-18%), nízkotučný produkt (1,8%) a beztukový produkt.
V rámci nápravných diet se doporučuje upřednostňovat tvarový tvar s obsahem tuku ve výši 4-5%, jelikož tučná hlavní složka stravy brání procesu snižování tělesné hmotnosti a její protějšek s nízkým obsahem tuku zbaví tělo potřebných pro zdraví triglyceridy. Dietologie již dávno považuje takový mléčný výrobek s nízkým obsahem tuku za zcela živinový, a proto zvažuje, zda je možné konzumovat tvaroh a dietu jen pozitivně, včetně menu téměř všech dlouhodobých diet.
Předpokládá se, že samotná tvaroh, stejně jako nádobí připravená z ní, její výživná hodnota a příznivý účinek na mnoho orgánů a systémů lidského těla, je univerzální pro lidi v jakémkoli věku a se způsobem života, který se liší svou činností. Tento produkt je nepostradatelný pro dětskou výživu a je velmi užitečný pro seniory. Těstovinový sýr musí být zařazen do sportovní výživy, stejně jako v nabídce různých terapeutických diet, které se projevují při léčbě hepatálních patologií, ateroskleróza, tuberkulóza, osteoporóza, hypertenze, diabetes a dalších závažných onemocnění.
Zvláštní význam pro tvarohový sýr je jeho proteinová složka, díky čemuž se právem považuje za jeden z nejdůležitějších zdrojů plné hodnoty protein. Například 100 gramů 5% tvarohu, konkrétně tento obsah tuku tohoto produktu, je považován za maximální přípustný při dodržení stravy, obsahuje 21 gramů bílkovin, které na pozadí poměrně nízkého obsahu tuku (5 gramů) a uhlohydrátů (3 gramy) ho odlišují od veškerého masa produktů.
Navíc, v důsledku denaturace, se tyčinkové proteiny snadno enzymaticky digerují. proteázy, díky kterému je sýr snadno zpracovatelný. V průběhu pokusů bylo jistě zjištěno, že v procesu trávení tvarohového sýru je několikrát méně enzymy a žaludeční šťávynež při zpracování žaludku z plnotučného mléka.
Mezi aminokyseliny složení tvarohu je zvláště zdůrazněno nepostradatelné kyselé - methioninkterý vykazuje výraznou lipotropní účinnost, což spočívá ve snížení koncentrace "špatného" cholesterolu v lidském těle.
Dostatečný příjem methionin s jídlem může varovat obezita jater, často vyplývající z negativních účinků toxických látek nebo určitých terapeutických látek na tělo. Například při léčbě dědičných svalů dystrofii pacienti jsou nuceni užívat velké dávky anabolické steroidy, a aby se předešlo jejich toxickým účinkům na játra, dietní menu takových pacientů nutně zahrnuje sýr v minimálním množství 300 gramů denně. Mimochodem, 5% chleba samotného obsahuje pouze 15 mg. cholesterolu na 100 gramů.
Složení sýra obsahuje značné množství karoten a retinolznámý společným jménem - vitamín as vynikajícími rozpustnými a antioxidačními vlastnostmi. Tento produkt je také bohatý B vitamínykteré v lidském těle plní mnoho užitečných funkcí. Zejména se aktivně podílejí na procesech energetického metabolismu, zajišťují adekvátní fungování nervového systému, podporují normální funkci trávicího traktu, pomáhají stabilizovat hladinu cukru v plazmě, zvyšují odolnost těla vůči různým stresovým faktorům, zvyšují imunitu atd. Navíc, tvaroh obsahuje některé množství vitamínů H, S, E a Ddokonale ji doplňovat vitamin složení
Nemůžete ignorovat minerální strukturu sýra, ve kterém jsou draslíku, železa, mánie, sodíku, ale dominantní role jsou, samozřejmě, vápníku (164 mg na 100 g 5% produktu) a fosfor (220 mg na 100 g 5% produktu). Jak je známo, vápník je primárně zodpovědný za růst a další sílu celého kostního aparátu člověka, a proto se doporučuje používat tvarohový tvar jak v dětství, tak ve stáří.
Navíc vápník je druh stabilizátoru nervového systému a významně přispívá k procesům svalové kontrakce, včetně srdečního svalu. Fosfor je součástí nukleotidů, fosfolipidů, nukleových kyselin a naopak aktivně pomáhá vápníku v mineralizaci kosterního systému a také podporuje normální průběh mnoha fyziologických procesů, včetně energetického metabolismu a acidobazické rovnováhy.
Ve srovnání s mlékem, který často způsobuje alergické reakce a s věkem často není prostě absorbován lidským tělem, tvarohový tvar je zřídka příčinou alergie a proto v převážnou většině případů se otázka, jak nahradit tvarohový tvar ve stravě, prostě nevzniká. Navíc, v procesu snižování hmotnosti není třeba příliš myslet na to, co můžete jíst sýr na dietu. Jde dobře o zeleninu, ovoce a různé obiloviny, které často působí jako dodatečné potraviny v dietních režimech založených na tomto fermentovaném mléčném produktu.
Výběr sýrového sýra
Použití stálého tvarohu nebo nádobí připravených z něj může nejen znemožnit celý proces snižování hmotnosti, ale také vést k vzniku mnoha bolestivých stavů, včetně zvracení, průjem, slabost, bolest břicha a další negativní příznaky gastrointestinálního traktu a dalších systémů lidského těla. Z tohoto důvodu je třeba koupit pouze čerstvý a vysoce kvalitní fermentovaný mléčný výrobek, preferující dietní tvaroh s obsahem tuku 4-5%.
Vzhled
Prvním krokem je věnovat pozornost vzhledu tvarohu. Kvalitní produkt musí být měkký a má rozmazanou nebo drobivou konzistenci. Ve struktuře tvarohu by neměly být viditelné fragmenty mléčných bílkovin.V originálním originálním balení bylo umožněno přítomnost malého množství pokračujícího vylučování séra.
Tvarovaná hmota by měla mít jednotnou bílou barvu, někdy s mírným krémovým odstínem, což nejčastěji naznačuje vysoký obsah tuku v produktu z fermentovaného mléka. Žlutý nebo modrý barevný odstín signalizuje použití barviva, které již nehovoří výrobci tvarohu a jeho kvalitě. Vysušené okraje tvarohu s nažloutlými krustami pomohou identifikovat stálý produkt. Rychlý růst potenciálně nebezpečných mikroorganismů bude naznačen růžovým odstínem celé tvarohové hmoty.
Bezprostředně před zakoupením sýrů si ujistěte, že oceníte její vůni, která by měla být spojena výhradně s kyselými mléčnými výrobky bez jakýchkoli nečistot. V žádném případě nekupujte produkt s chutí plísní nebo kouzel.
Pokud prodávající dává příležitost ochutnat chuť tvarohu, ujistěte se, že ho používáte, protože chuť výrobku nejlépe odhaluje jeho kvalitu a svěžest. Horká chuť dává tvarohu není první svěžest, který se brzy zhorší. Kyslá chuť fermentovaného mléčného výrobku se v blízké budoucnosti rozhodně zvýší. Tvarovaný sýr vyrobený z rekonstituovaného nebo rekombinovaného mléka bude mít charakteristickou chuť sušeného mléka.
Označení výrobce
Vždy věnujte pozornost informacím uvedeným na štítku, kde je výrobce povinen uvést nejen trvanlivost výrobku, ale také jeho úplné složení, které by mělo být zcela přirozené a mléčné. Například palmový nebo kokosový olej v složení tvarohu je známkou výrobku z tvarohu, který neobsahuje mléčný tuk. Odborníci na výživu zodpovídají na otázku, zda je možné jíst tvarohovou směs při dietě, zdůraznit její nepřirozený charakter, a proto se nedoporučuje používat.
Skladování tvarohu
Sýřenka zakoupená v obchodě by měla být doručena co nejdříve domů, poté je nutné produkt vyjmout z původního obalu, umístit do hluboké sklenice nebo smaltované nádoby, která je pokrytá víkem (nedoporučuje se ponechat tvaroh z polyethylenu) a umístěte jej do chladničky. Maximální přípustná doba skladování tvarohu je omezena na 3 dny, na jejímž konci je kvůli rozšíření Escherichia coli tento výrobek považován za nevhodný pro bezpečné užití a ještě více se nemůže používat k udržení stravy.
V případě zmrazení nově získaného tvarohu v mrazničce se doba skladovatelnosti prodlužuje o měsíc, avšak po rozmrazení se takový výrobek výrazně ztratí jak z hlediska jeho příznivých vlastností, tak z hlediska chuti.
Přírodní způsob vaření tvarohu
Pro výrobu 1 kg tvarohu s obsahem tuku 4-5% je nutné použít asi 3 litry nízkotučného mléka 1-1,5%. Z doprovodných materiálů bude zapotřebí: cedník, dvě pánve s různým objemem (jedna z nich musí být volně umístěna v druhé), řez čistou hustou gázou nebo bavlněnou tkaninou (zcela pokrývající oblast cedníku).
Výrobní proces je následující:
- nalijte varené mléko na vhodnou uzavírací misku a nechte ji na teplém místě k fermentaci (rychlost kysání mléka závisí na teplotních indikátorech okolního prostoru, tento proces může trvat několik dní při pokojové teplotě),
- po skončení procesu fermentace nasypte hustou směs fermentovaného mléka do menší pánve, umístěte do velkého podobného kontejneru, naplňte prostor mezi nimi vodou, položte na malý oheň a zahřejte a neustále se míchá, asi 15-20 minut, dokud se neobjeví tvarohové svazky,
- jakmile se oddělí zahřátá fermentovaná mléčná hmota do tvarohu a syrovátky, vyjměte panvu z tepla a nechte vychladnout při pokojové teplotě,
- v tuto chvíli připravte hlubokou misku a položte na její vrchol cedník, předem plně naplněný čistou hustou gázou nebo bavlněnou látkou (obvyklé síto pro takovou manipulaci nebude fungovat),
- Nalijte ochlazenou hmotu do cedníku, spojte tkaninu s uzlem a pověste ji přes nádobu, která se používá k úplnému vypuštění separovaného séra,
- po ukončení výtoku syrovátkového tvarohu je považován za připravený k použití.
Metoda expresního vaření pro tvaroh
V případě nedostatku času potřebného pro přirozené dozrávání mléka se můžete pokusit, aby se tvarohový tvar vyjádřil způsobem, zatímco chuť a konzistence takového výrobku bude záviset na jeho konečném zpracování. Například tvrdé tvaroše se ukáže, když je jogurt vypuštěn po celý den a jemný a měkký výrobek se připravuje obvyklým ručním lisováním syrovátky.
Pro výrobu 400 g tvarohu s obsahem tuku 4-5% musíte použít přibližně 1 litr mléka a kefíru s nízkým obsahem tuku 1-1,5%. Z příslušných materiálů budete potřebovat:
- cedník
- pánev vhodná pro všechny kapaliny,
- řez čistou tlustou tkaninou nebo bavlněnou tkaninou (zcela pokrývající oblast cedníku).
Výrobní proces je následující:
- nalijte mléko do vhodné pánve a přiveďte je do varu,
- v okamžiku vaření mléka, snížit intenzitu ohně a nasypte kefír do něj jemně tenkým proudem,
- oheň trochu více, směs neustále míchá,
- na začátku procesu koagulace (oddělení bílkovin a syrovátky) vypněte kamen, zakryjte pánvi víkem a nechte hmotu vychladnout (v chladící mléčné směsi pokračuje proces skládání),
- Nalijte ochlazenou hmotu do cedníku, přilepte tkaninu, která ji pokrývá uzlem, pečlivě jej stlačte nebo zavěste na nádobu, která slouží k úplnému vypuštění vypouštěcího séra (v závislosti na požadované konzistenci hotového výrobku).
Nenápadnost výroby domácího tvarohu
Chcete-li získat užitečný a vysoce kvalitní tvaroh, měli byste dodržovat některé nuance vaření, a to:
- proces dozrávání probíhá nejlépe přirozeným způsobem a v žádném případě by neměl probíhat v chladničce,
- v době zahřátí již fermentovaného mléka je třeba dbát na to, aby nedošlo k jeho přehřátí, protože přílišná tepelná úprava povede k tvorbě jemnozrnného tvarohu se suchou a tvrdou chutí,
- nedostatečné tepelné zpracování je rovněž škodlivé pro konečný produkt, protože způsobí tvorbu viskózní hmoty s chuťovými vlastnostmi, které neodpovídají tvarohu,
- zelený odstín syrovátky, který vzniká v procesu zahřívání kyselého mléka, naznačuje dostatečné zrání jogurtu.
Tvarohová strava po dobu 3 dnů
Kultivovaná třídenní monodieta je nejpřísnější a současně nejúčinnější verzí úbytku hmotnosti založeného na tomto fermentovaném mléčném produktu, což je jediná přijatelná v celé stravě.
Kromě hlavní složky stravy může a měl by vypít spoustu tekutin (čistá voda, zelený / bylinný čaj, bujón) v minimálním objemu 2 litry. Přehledy jednorázové dietní výživy předpovídají průměrný denní oves, který se rovná 600-700 gramům, lidé s velkým nadbytkem tělesné hmotnosti mohou ztratit až 1 kilogram hmotnosti denně.
Měli bychom si uvědomit, že je obtížné vydat na tvaroh tři dny. Takové přísné omezení stravy je možné pouze u velkých milovníků tohoto fermentovaného mléčného výrobku nebo lidí s vysokou vůlí.
Tvarohová strava po dobu 7 dnů
Sedmidenní dietní přídavek tvarohového tvarohu je "měkčí" a umožňuje vám v nabídce přidat další produkty, protože jíst 7 dní pouze s tvarohem je nezdravé. Jako pomocné jídlo se jedná o stravu, která zahrnuje konzumaci ovesné mouky, některé zeleniny a ovoce, libové maso, žitný chléb a med.
Kromě toho jsou požadované výše uvedené nápoje (čistá voda, zelený / bylinný čaj, odtučněný odvar) vyžadovány v množství alespoň 2 litry, protože hlavní mléčný výrobek stravy má diuretický účinek. Tvarohový sýr lze používat jak v čisté formě, tak ve formě dietních jídel vyrobených z něj, které jsou součástí koncepce "správné výživy".
Například pečivo s tvarohem s dietou dokonale diverzifikuje poněkud skromné menu takového výživového režimu. Přísné dodržování dietní výživy za týden může uvolnit tělo o hmotnosti 3 až 4 kilogramy.
Bran Casserole
K jeho přípravě budete potřebovat:
- 500 gr. nízkotučný tvaroh
- tři vejce
- jednu velkou lžíci ovesné kaše a pšeničné otruby
- vanilka
- sladidlo
- citrón
- prášek do pečiva
Oddělejte žloutenky od bílkovin. Pižmo žloutky s náhradou cukru, vanilkou, práškem do pečiva a otrubami. Beat bílé na hustou pěnu, přidáním trochu citronové šťávy. Jemně promíchejte žloutky, bílé a tvaroh a rozetřete na formy. Kastról se připravuje v předehřáté peci asi 30 minut.
Apple Casserole
- 500 gr. tvaroh
- 150 gr. Herkules
- vejce
- pět jablek
Strouhněte jablka. Smíchejte všechny přísady přidáním trochu soli a, pokud je to žádoucí, sladidlem. Vložte do formy a posypeme nahoře trochu olivového oleje. Vložte do trouby. Za 30 až 40 minut bude kastról připraven.
Tvarohová strava - ztrácí váhu s chutí
Různé diety založené na tvarohu obsahují také velkou rozmanitost - dlouhé a výrazné, tvrdé a měkké, s přidáním určitých produktů - zůstává pouze vybrat ten, který se vám nejlépe líbí. Nicméně, pokud se vám líbilo tvrdý tuňák dietu pro hubnutí, nezapomeňte nejprve konzultovat se svým lékařem. To platí zejména pro těhotné ženy. Koneckonců jsou odpovědní nejen za sebe, ale i za dítě.
Tvarohová zelenina
Jeden z nejoblíbenějších. Kurz je určen pro celý týden. Denní dávka obsahuje 300 gramů tvarohu, 500 gramů zeleniny a zeleniny, které můžete jíst v neomezeném množství. Zelenina může mít jakýkoliv, kromě - jak jste to pravděpodobně uhádli - brambory. Samozřejmě, je ideální používat je surové. Ale pokud chcete, můžete paru, vařit nebo dusit bez oleje.
Zeleninový salát je lepší naplnit citrónovou šťávou. Měli by být pětkrát nebo šestkrát denně, střídání tvarohu se zeleninou. Poslední jídlo je v šest hodin večer. Doporučuje se pít velké množství tekutin. Minerální voda bez plynu, zelený čaj bez cukru, grapefruit nebo jablečný džus je nejlepší. Máte-li pocit, že vás hladu zcela přemohl, pak v denní stravě můžete zadat malý kus vařeného hovězího nebo telecího masa a dvě malé plátky celozrnného chleba. Dietní kastról je také vhodný - samozřejmě velmi malý kus. S výhradou všech předpisů je výsledek mínus tři až šest kilogramů.
Tvarohový sýr a ovoce
Neméně populární je i tvarohová strava. "Pracuje" není horší. Má spoustu odrůd. Můžete si vybrat několik odrůd ovoce, nebo omezit jednu - jak se vám líbí nejlépe. Ano, a doba trvání kurzu se může lišit v závislosti na nabídce. Například jablečný sýr je určen na sedm dní. Během této doby se můžete zbavit dvou nebo tří kilogramů. Pokud tato čísla nezachraňují, postupujte jednou za měsíc až do okamžiku, kdy dosáhnete požadovaného výsledku. Je dokonale přijatelné používat toto menu a jen na půst dní.Odrůda diety je různá a stejná po celý týden. Budete potřebovat denně:
- dva kilogramy zelených jablek
- 200 gramů nízkotučného tvarohu
- voda bez plynu nebo zeleného čaje
Jezte všechny výše uvedené je nutné v pěti až šesti recepcích.
Banana Curd Dieta
Jen čtyři dny. Přes mnohem pestřejší nabídku budou výsledky stejné - mínus dva až tři kilogramy. První a třetí den stravy. Ráno a večer - malý grapefruit a asi 120 gramů tvarohu. Na oběd - tolik tvaroše a jeden plátek melounu. Druhý a čtvrtý den stravy. Ráno - sklenici odstředěného mléka a banánu. Jen si nezvolte největší. Odpoledne - vařené vařené kuřecí vejce a další banán. Večer - 200 gramů libového masa a dvou banánů.
Tvarohová jogurtová strava
Na poměrně dlouhou dobu a pevně zaujme jedno z prvních míst v žebříčku stravy pro rychlou a účinnou hubnutí. Milovníci tvarohu a jogurtu si zajistí, aby šest dní, které mu byly přiděleny, létaly zcela bez povšimnutí. Jídlo se ukáže jako vynikající a pocit hladu se prakticky nezúčastní. Výsledky jsou poměrně vážné - až 500 gramů nadměrné hmotnosti "zmizí" za den. Nicméně je třeba říci, že profesionální odborníci na výživu jsou trochu skeptičtější. Věří, že nedostatečná energetická hodnota - v denní stravě jen asi 700 kalorií - může vést k mdloby a závratě.
To platí zejména pro těhotné a kojící ženy - měly by se zdržet tohoto experimentu. Kromě toho jogurty zpravidla obsahují spoustu cukru a škrobu, které jsou pro pokožku a celkovou pohodu špatné. Proto, podle lékařů, tato strava by měla být spíše používána jako půst, a ne provést šestidenní kurz. Obecně lze říci, že je poměrně obtížné říci, zda je pro vás vhodná strava z jogurtu. Vše závisí na množství nadváhy a stavu vašeho zdraví. Menu je stejné pro všechny dny a velmi jednoduché.
Mimochodem, během těchto šesti dnů budete mít čas na odpočinek od "kuchyňských záležitostí" - nemusíte nic vařit. Pro celý kurz budete potřebovat tři balení nízkotučného tvarohu a 30 sklenic jogurtu. Je lepší koupit přírodní, bez přísad. Takže na snídani - dvě sklenice jogurtu a tři velké lžíce tvarohu. Odpoledne to samé - dva jogurty a tři lžíce tvarohu. Večer můžete jíst šest lžící tvarohu, ale jen si můžete dovolit jogurt. Je dovoleno pít vodu bez plynu a zeleného nebo ovocného čaje. Samozřejmě by se neměl přidávat cukr.
Kefír a tvaroh
Pokud nejste příliš milí jogurty, ale například budete chtít kefír, pak s největší pravděpodobností najde jiný způsob, jak zhubnout - kefír-tvarohová strava. Na rozdíl od předchozího je navržen na pět dní. V důsledku jeho dodržování byste měli ztratit čtyři až pět kilogramů. Každý den můžete jíst nejvýše 500 gramů 9% tvarohu a vypít asi litr jogurtu. Denní sazba by měla být rozdělena na pět až šest recepcí. Kromě kefíru je během dne možné pít dvě šálky bylinného čaje.
Dalším důležitým bodem - po dokončení stravy ve tvaru kefír, se nemůžete náhle vrátit k původní stravě. Je nutné dietu postupně opustit, jinak se všechny "ztracené kilogramy" velmi rychle vrátí na své "legitimní" místa. Předpokládá se, že tato strava je vhodná pro těhotné ženy, pokud mají nadváhu. Je však nutné konzultovat s lékařem o množství přípravků a načasování "zdržování se" z jiných potravin.
Vaječná a tvarohová strava
Jako kdyby byl speciálně vymyšlen pro sladké zuby. Nemusíte trpět nedostatkem obvyklé chuti - obsahuje med. Navrhl tuto dietu s tvarohem na 3 dny. A s největší pravděpodobností pocit hladu nebude vás trápit. Dieta je dobře vyvážená a je založená na vysoce bílkovinových produktech - tvaroh, vejce, chudé ryby. Je pravda, že tato strava má jedno velmi velké "mínus" - zahrnuje surové vejce.To znamená, že existuje možnost "dobichnout" tak nepříjemné a nebezpečné onemocnění, jako je salmonelóza.
Proto před použitím této techniky je třeba pečlivě zvážit klady a zápory. A samozřejmě tato možnost není vhodná pro těhotné nebo kojící matky. Na snídani musíte po všechny tři dny vypít šálek čaje nebo kávy bez cukru a vaječného koktejlu. Chcete-li vařit, musíte si vzít dvě čerstvé kuřecí vejce a porazit je společně s lžičkou medu.
První den Odpoledne - malý plátek s nízkým obsahem tuku a čaj bez cukru. Večer - zeleninová polévka s toastem a jakýmkoli ovocem. Polévka je vařená na vodě, ne vývar.
Druhý den Na oběd - 100 gramů nízkotučného tvarohu, bylinného čaje a vejce koktejlu. Stejně jako ráno pili. Na večeři - 100 gramů chudé ryby, dušeného a zeleninového salátu bez dresingu.
Třetí den Na oběd - salát ze zeleniny, toast a 80 gramů tvarohu. Spánek - vařená zelenina s vařeným tvrdým vařeným vejcem. Další "tvrdou" metodou boje proti obezitě je dieta ovesné kaše.
Kurz je určen pro dostatečně dlouhé období - dva týdny. Podle příznivců této možnosti, ovesné chleba sýr stravy pomáhá zbavit 6-8 kilo navíc. Co víte, nestačí. Oponenti však tvrdí, že doslova pár dní po dokončení kurzu ovesné kaše se váha bezpečně vrátí na místo. Zdá se, že vše je velmi individuální a závisí na charakteristických rysech organismu a na intenzitě, s níž se po jeho dokončení "skočíte" na sladké a chutné.
Menu ovesné krmiva je velmi monotónní. A proto není vhodná pro těhotné ženy. Na snídani - jedno zelené jablko, ovesné vločky a bylinný nebo zelený čaj. Odpoledne - bylinný čaj a tvaroh. Na večeři - zeleninový salát a tvaroh znovu. Obecně platí, že pokud se skutečně rozhodnete zhubnout, pak si vyberte "správnou" dietu - tvaroh, nebo jakýkoli jiný není těžký. Tvarohový sýr - ne nejhorší. Jediná rada - nekupujte ji "v rezervě". Jedná se o produkt, který podléhá zkáze. A jestliže ležel - dokonce i v chladničce - po dobu delší než tři dny, už se nedoporučuje. Ačkoli sýrové koláče nebo pečivo, to je stále docela nevýrazné. Ale možná to sami znáte velmi dobře.
Nabídka stravy s tvarohem
K dispozici jsou menu na chalupě dva až tři dny, týden nebo pět dní. Strava je nedostatečná, potřebujete hodně touhy, vůle a jistě - žádné kontraindikace ze strany zdraví.
Dvoudenní vykládka
To netrvá dlouho, což znamená, že strava založená na jediném produktu nebude tělo vážně poškozovat. 800 g tvarohu je uvolňován denně. Je lepší ji jíst pět nebo šestkrát, interval je dva, tři hodiny. Nejdůležitější produkt nemůžete cucit, přísady jako bobule nebo ovoce jsou také zakázány. Ale potřebuješ hodně pít. Může to být voda, zelený čaj, bylinný čaj, káva.
Očekávaný výsledek je mínus jedna nebo dvě extra kilogramy.
Rychlá ztráta hmotnosti za 3 dny
V této verzi se přidá do menu tvarohu kefír. Den za den:
• kefír - půl litru.
Kefír by si měl vybrat ten nejmenší tuk. Tato skromná strava je rozdělena na pět částí a pojí se po celý den. Voda, zelený nebo bylinný čaj - v jakémkoliv množství. Jako zdroj vitaminu C - sklenici divoké růže odvar.
Můžete ztratit z jedné a půl na tři kilogramy nadváhy.
5 dní na tvarohu a kefír
V mnoha ohledech je nabídka této varianty krmné směsi podobná třídenní nabídce. Ale je to déle, má smysl udělat to trochu více uspokojující. Tvarohový sýr také vyniká librou denně. Ale kefír více než dvakrát, jeden litr za den. Režim pití je stejný. V jednom z pěti dnů je dovoleno pít mléko s nízkým obsahem tuku místo kefír.
Výsledek - až 5 nechtěných kilogramů v červené.
Týdenní strava
V sedmidenním systému výživy důrazně doporučuje, aby odborníci na výživu přidali něco kromě tvarohu, neboť existuje jen tak dlouhá doba, která vůbec není prospěšná pro stav těla. Takový denní schéma je navrženo:
• ráno, večer - pohár kefír, můžete ryazhenka,
• 4 hlavní jídla - 1k. otruby (vroucí vroucí vodu) + 100 g tvarohu,
• Je povoleno přidávat do tvarohu nějaké bobule nebo ovoce, ale sladké je třeba se vyvarovat, zejména u banánů a hroznů.
Odrůdy tvarohové stravy
Jezte pouze tvaroh na pár dní, mohou snad jen ti, kteří tento produkt velmi milují. Současně každá monodiagnostika zbavuje tělo významné části potřebných a důležitých látek a může tak poškodit zdraví. Proto byly vyvinuty různé verze ztráty tvarové hmotnosti, ve které je sýřenina kombinována s jinými produkty.
Možnost "tvaroh + zelenina"
Můžete se držet dva týdny, protože kromě bílkovin, sacharidů a vláken jsou přítomny v takovém potravinovém systému. Pravidla jsou následující:
• Doporučujeme konzumovat čerstvou zeleninu, ale můžete také pečeme v troubě, vyrábět saláty s malým množstvím rostlinného oleje, guláš,
• 300 g tvarohu je přiděleno denně,
• rychlost zeleniny - až půl kilo,
• povoleno veškerá zelenina kromě brambor, zejména zelí, cukety, rajčat, mrkve, okurky,
• musíte vypít nejméně dva nebo tři litry tekutiny denně: může to být voda, bylinné čaje, stejně jako čaj a káva (slabé, neslazené).
Je důležité jíst sýr a zeleninu v různých jídlech. Například, na snídani a oběd - tvaroh, a na oběd a večeři - zelenina.
Možnost "tvaroh + ovesné vločky + jablka"
Kombinuje výhody těchto tří produktů. Tvarohový sýr poskytuje bílkoviny. Z těla jablek získáme vlákninu, stejně jako pektiny. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu, eliminují toxiny. Dobře, ovesné vločky nasycené vitamíny a pomáhají při trávení. Doporučuje se dodržovat tento týden jídla, ale ne déle!
Menu těchto tří produktů vypadá takto:
• ovesné vločky (nalijte vroucí vodu, nechte to bobtnat) - 200 gramů,
• dvě jablka (lepší než zelená).
• 100 g tvarohu,
• 100 gramů ovesné kaše + medová lžíce,
• dvě nebo tři jablka.
Večeře: 150 gramů tvarohu s přídavkem nakrájených jablek.
Možnost "tvaroh + pohanka"
Trvalo čtrnáct dní. Umožňuje odstranit přibližně 10 kilogramů. V denní stravě:
• 300 g tvarohu,
• poháraná pohanka (v množství sklenice obilovin + dvě sklenice horké vody).
Krupice nalévala vodu večer. V dopoledních hodinách se sýr a spoléhat rozdělit do pěti porcí a jíst celý den v pravidelných intervalech. Na konci výživy je důležité, aby se okamžitě nevracela do obvyklých jídel. Je třeba upřednostňovat vařenou zeleninu, maso nebo ryby, mléčné výrobky. Pak bude možné konsolidovat dosažený výsledek.
Možnost "tvaroh + vejce"
Tento druh tvarohové stravy je přísný. Je to převážně bílkovina, žádná vláknina, což znamená, že rozhodně není pro ty, kteří mají problémy s intestinální motilitou. Nabídka je určena na tři dny:
Snídaně: jedno měkké vařené vejce + čaj + medová lžíce,
• 150 g tvarohu,
• zelený čaj + 0,5 čajové lžičky medu.
Svačina: jedno tvrdé vařené vejce.
Večeře: opakuje oběd.
Domácí výrobek pro krmnou stravu
Není-li možnost kupovat opravdu chutný a vysoce kvalitní tvaroh, nejlepší cestou je udělat to doma. Zvláště proto, že je to snadné. K tomu budete muset koupit dobré domácí mléko, vždy čerstvé. Další akce:
• umístěte džbán mléka do ledničky, počkejte, dokud není smetana shromážděna nahoře,
• odstraňte krém, abyste odstranili nadměrný obsah tuku v hotovém výrobku,
• nechte mléko zůstat teplo, dokud se nestane kyselé,
• nalijte kysané mléko do pánve, zapálte ho, ohřejte na teplotu 60 stupňů, nezapomeňte smíchat,
• odstraňte z tepla, nechte vychladnout,
• sklopte plátno do několika vrstev, vytvořte v něm cedidlo, pak vylijte masu z pánve, vytlačte syrovátku. V gázích bude připravený tvaroh.
Chutné sýry
Pečené sýrové koláče
Složení:
• 300 g tvarohu,
Tvarohová směs s rozinkami a vejci. Slepé koláče. Dejte je do formy nebo na plech a pečte v troubě.
Rajčatové rohlíky s tvarohem
Složení:
• dvě velké řepy,
• dva stroužky česneku,
Řepa by měla být vařena až do nabídky Jasné. Dělejte do tenkých kruhů.
Nakrájejte kopr a česnek. Chléb sýra hněte. Přidejte kopr, česnek, trochu kefír, trochu solené. Směs.
Umístěte tuto náplň na hrnky na cukrové řepy.
Syrové sýry
Složení:
• půl kilo nízkotučného tvarohu,
• 1 lžíci másla,
• 0,5 čajové lžičky soli.
Položte tvaroh a mléko do pánve. Nasaďte střední plamen. Nechte to vařit, nezapomeňte míchat. Přidržte deset minut. Vypusťte sítem.
Nalijte hmotu zpět do hrnce. Přidejte sůl, sódu, křepelčí vejce. Vařte na slabém plameni, aby se hmota stala viskózní.
Vytvoření chumáče s olejem, přesuňte hmotu do něj. Nechte vychladnout. Nakonec se sýr zatvrdne v ledničce.
Dietní kastrol
Složení:
• 200 g tvarohu,
• tři křepelčí vejce,
Gratin mrkev, je lepší, aby se jemné struhadlo. Přidejte do něj křepelčí vejce. Rozemlejte. Vložte cukr, vanilku, tvaroh. Mícháme.
Zbývá pouze umístit hmotu do vhodné formy a narovnat pečení: půl hodiny, teplota - 180.
""
