Je třeba začít zeleninovou sezonu a vypadat jako mladá squash, protože jen málo z hospodyně neobdrží objednávku na rudé palačinky s výplní cukety. A ne bez důvodu, protože jsou nejen chutné a zdravé, ale také je připravují dostatečně rychle, navíc je talíř poměrně rozpočet.
Existuje mnoho receptů na cukety z cukety, ale aby byly načechraný, existují některé triky a jeden z nich je doplněk semoliny. Takové placky jsou nejen překvapivě chutné, ale také velmi zdravé.
Složení:
- dvě malé zuby s tenkou kůží,
- česnek,
- čtyři plné lžíce krupice,
- dvě čerstvé vejce,
- čtvrtina šálku hubeného oleje, rafinovaný.
Krok za krokem recept na svěží cuketa pancakes
S pečlivě vypraným squashem odřízněte tenkou vrstvu jemné pokožky a masírujte maso na struhadle s velkými buňkami. U velké zeleniny musí být kromě se slupky také odstraněna semena.
Výsledná hmota je mírně slaná a odložena na čtvrt hodiny, důkladně promíchaná. Poté dekantujte sekretovanou šťávu a jemně stlačte sekanou drť.
Nalijte vejce do volné misky, rozměřte šlehačkou, nalijte ji na rostlinnou hmotu. Důkladně promíchejte, přidejte zbytek vajíčka a opakujte míchání.
Mírně sůl, sezóna s šťavnatou hmotou pepře, míchat v neúplné lžíci strouhaného nebo drceného česneku.
Nakonec nalijte krupici a znovu promíchejte pomalu a horlivě. Dejte těstovinovému těstě půl hodiny na opuštěnou kapuci.
Smažíme palačinky v pánvi s malým množstvím másla, až na dvě minuty na každé straně. Otočte se na druhou stranu a vyjměte z pánve pouze po vytvoření jasného odstínu.
Možnost 2: Rychlý recept na načechraných cukernatých pancakes s kefírem
Když si vezmete nízký zájem o kefír na cukrářské pečivo, můžete si dát palačinky kratší dobu. Toto těsto nemusí vydržet před smažením, protože semolina je z produktů vyloučena. Pokud se kefír předem trochu zahřeje, sníží se obrovská kapacita plodů tím, že se smaží obal v teplé vodě.
Složení:
- nízkotučný kefír, lépe obecně odtučněný - 120 ml,
- velké vejce
- lžíce cukru
- dvě středně velké cukety,
- čtyři škvíry sódy,
- 90 gr. mouka,
- olej všeho druhu, rafinovaný.
Jak rychle vařit svěží palačinky z cukety na jogurtu
Předhřejte kefír, promíchejte sóda a odložte. Zatímco připravujeme kukuřici, bude mít ripper čas na aktivaci.
Oloupaná cuketa nakrájená na středním strouhaní. Výsledná hmota se smíchá s cukrem a solí.
Ve směsi se sójovým jogurtem rozbije vejce, tluče.
Směs zeleniny smícháme s kefírem, mícháme, nalijeme mouku. Těsto by mělo vypadat docela tlusté a homogenní, strašené kusy mouky by neměly být.
V pánvi, vrstvu tlustou prstem, nalijte olej. Ohříváme ho na středním ohni.
Provedeme zkušební část - do másla dáváme trochu zeleninového těsta, pokud se okamžitě uchopí a zčervená dobře, pokračuje v smažení. Skočte těsto s lžící, smažte palačinky na obou stranách, dokud nehneme.
Možnost 3: Lahodné načechrané koláčky z cukatury se sýrem
Snad nejsnadnější z populárních receptů na svěží squash palačinky. Recept je vhodné vzít na vědomí ty, kteří neradi používají sódu. Fritters fritters dávají obvyklé ripper a mouku, sýr jen přidat zvláštní chuť k nim.
Složení:
- mladá squash - 600 gr.,
- 50 gramů libovolného, i trochu sušeného, sýra,
- tři lžíce mouky,
- dvě vybrané vejce,
- čajová lžička,
- česnek,
- rostlinný olej
- malá hrstka nakrájeného kopru.
Jak vařit
Squashes mohou být použity jak dospělé, tak mladé.Jediným rozdílem je, že u mladé zeleniny není nutné odlupovat kůru, zatímco u velkých, zralých plodů je nutné nejen odstranit, ale také vybrat všechny semena lžící. Ve zralých, zvláště pěstovaných cukety, jsou zpravidla již tvrdá a v buničině mezi semenami je hodně tekutiny.
Těsto z cukety třejeme hrubým štětcem. Chcete-li, aby se palačinky držely v zelených proužcích, pokuste se otírat pouze od shora dolů, s nerozlišenými pohyby, maso se obvykle změní na houbu. Hmotnost zeleniny mírně zvyšuje.
Melenko kroshim čerstvý kopr. Zelení je třeba předem umýt a důkladně vysušit, není třeba těsto na těsto. Množství kopru lze nastavit podle vašeho vkusu nebo zcela eliminovat, volitelně použít petržel nebo koriandr.
Čistíme dva malé česnekové hřebíčky. Pokud máte rád pokrmy s ostrým chuťem a ostrostí, připravte čtyři nebo tři plátky. Česnek, stejně jako zelenina, lze vyloučit.
Skleněná dužina sklopte na síto. Poté, co stál asi pět minut, lehce stlačte a vraťte se do misky. Nepoužívejte příliš nadějné stlačení šťávy, jinak palačinky vyjdou v suchu.
Beat vajíčka v samostatné misce, nalijte lisovanou drcenou bruskou. Vylijeme tu zeleninu a lisem lisujeme česnek. Slepte a promíchejte.
Smíchejte mouku s práškem do pečiva, pereseivaem. Část mouky částečně mícháme do hmoty squashu.
Mlejte malým struhadlem, přidejte sýr k celkové hmotnosti a znovu důkladně promíchejte. Cesto je připravené, nemusí to odolávat, ale naopak, čím dříve se začnete smažit, tím bohatší budou i palačinky.
Těsto přidejte z lžíce do horkého másla ve stejných částech. Fry, nastavte prostřední oheň, otočte, jakmile je dobře ohnul. Připravené lívance jsou s výhodou roztírány na papírových ručnících, takže do nich přechází veškerý přebytečný tuk.
Možnost 4: Hearty Lush Palačinky z cukety plněné kořením
Takové placky mohou být nazývány lenivými belyashes. Šťavnatá masová náplň a jemné rostlinné těsto jsou dokonale kombinovány. Vaření palačinky je snadnější než běžné belyashi, jediná poznámka - při smažení vše musí být provedeno rychle. Spíše kuřecí maso než mleté maso je lepší jako náplň, protože je rychlejší.
Složení:
- dvě vybrané vejce,
- 650 gr. squash,
- pět lžíce mouky,
- poloviční lžíce sody,
- poloviční lžíci octa,
- rafinovaný olej,
- dvě sta gramů mletého kuřete,
- velká cibule.
Krok za krokem recept
Cibuli čistíme a jemně je tříme do samostatného talíře. Palačinky by se neměly cítit cibulovitými plátky, a tak je to brousit. Pokud nechcete třít, rozemlejte na maximální mixér.
Šířte do pohodlné mísící misky na plnění. Z cibulí hmoty, dekantujte všechny šťávy, položte buničinu na plnku. Trochu osolené a ochucené pepřem, důkladně hněte.
Rozemlete cukrovou kaši velkým struhadlem. U mladých plodů nelze odstranit slupku. Do výsledné hmoty přidejte trochu soli a za míchání počkejte, dokud buničina nalije šťávu.
Stlačte sušinu, ale ne silně a prosévejte mouku přes síto, promíchejte.
Vylijte sódu do malého šálku, nalijte ocet. Nalijte ošouhanou sódu do cukrářského pečiva, přidáme, mícháme, šlehané vejce odděleně.
Do středního ohně vsazíme pánve s hustými stěnami, okamžitě vylijeme trochu oleje a zahřejeme.
Rychle rozetřete těsto na squash do lžíce s lžící a současně ho rozdrvíte pomocí lžíce nebo špachtle, abyste získali pečené koláče. Najdeme trochu kuřecího mléka, zavřete ho zeleninovým těsto.
Mírně snížíte teplo, smažte dno až do zhnednutí, pak se otočte a přineste palačinky na pohotovost a zčervenání zadní strany.
Možnost 5: Chutná palačinky z cukety s tvarohem
Pokud přidáte nějaký tvaroh do nejjednoduššího squashového těsta, můžete získat nejen lahodné, ale také docela svěží palačinky.Takové plísně jsou všestranné, mohou být podávány sladkými a česnekovými omáčkami, čerstvými bobulkami nebo džemem z nich. Zakysaná smetana, med a dokonce i uzené maso udělají. Na to, aby se krmivo skutečně stalo svěžím, neměli byste mokré tvaroh a nezapomeňte ho dobře brousit.
Složení:
- malá, nejlépe mladá, cuketa - 450 g.
- dvě lžíce cukru,
- 250 gr. tuk, "suchý" tvaroh,
- dvě vejce,
- lžíce připravena tovární ripper pro těsto,
- nearomatický rostlinný olej
- vysoce kvalitní mouka - 240 gramů.
Jak vařit
Tvarohový sýr přes vzácné kovové síto brousí do prostorné mísy. Toto by mělo být provedeno i v případě, že není granulární. Je povoleno zabít tvarohem mixérem, ale účinek nebude stejný.
Rozložte dvě vejce do tvarohu, mícháme, přidejte cukr a nalijte lžíci soli.
Dobře umýt squash, obsushivaem a třít na malém struhadle. Opatrně míchat výslednou hmotnost s tvarohem.
Rekombinujte mouku smíchanou s ripérem na celkovou hmotnost a znovu důkladně promíchejte. Měli byste být tlustý, pomalu klouzat z lžičky těsta, jestliže méně často, míchat trochu více mouky.
S lyžičkou namočenou ve vodě rozetřete těsto-squash těsto do pánve s horkým olejem. Smažte pod víkem, dobře zbarvené na obou stranách.
Redakční adresa: Presnenskaya Embankment 6, Budova 2
Redakční kancelář telefon: +7 925 3175370
Vedoucí redakce: Samsonova Olga G.
Jak si vařit palačinky z cukety rychle a chutně
Začneme nejčastějším receptem na squashové pečivo. Většina žen v domácnosti je vaří podle tohoto receptu. Fritters jsou svěží a nerozpadnou.
Množství mouky se vždycky volá přibližně, protože pokaždé, když bude potřebovat více nebo méně. Vše závisí na stupni rostlinné tekutiny a velikosti vajec. Proto se podívejte na konzistenci.
Složení:
- Zucchini - 400 gr.
- Kuřecí vejce - 1 ks.
- Mouka - 2-4 polévkových lžiček.
- Česnek - 1-2 hřebíček
- Kopr - 2-3 větve
- Sůl, pepř - na špetku
- Soda - 1/2 lžičky
Vaření:
1. Oloupeme slupku a rožte okurkou strouhanou. Pak je vložte do cedníku, sůl a promíchejte. A nechte 15 minut vypustit další šťávu. Poté zachyťte malou část rukama a vytlačte, aby se tekutina vyprázdnila. Poté přeneste vytlačenou zeleninu do hluboké nádoby.
Pokud je hodně tekutiny, těsto bude muset být naplněno moukou a palačinky nebudou tak něžné a načechrané.
2. Zatímco šťáva teče, udělejte nějaké zelené listy. Drobečkem nakrájíme nůž. Pak jej odešlete do misky s cuketa. Stlačte česnek nebo jemně nakrájejte. A rozlomte vejce. Vše důkladně promíchejte. Po přidání mouky, sody a pepře. Míchejte, dokud nebude hladké. Konzistence těsta by měla být tlustější než běžné placky.
3. Zahřejte pánev a přidejte nějaký rostlinný olej. Rozložte lžíci na malé části těsta a vytvořte koláče. Smažte je z obou stran až do zlatohnědého, asi 1,5 minuty.
4. Smažte palačinky na papírový ručník tak, aby do něj byl absorbován přebytečný tuk. Pak sloužte a chovejte se s potěšením. Aby bylo ještě chutnější, můžete je ponořit do zakysané smetany.
Klasický krok za krokem recept se sýrem a klobásou
Další klasická volba, také docela běžná. A on je můj oblíbený, protože mám rád pokrmy s přídavkem sýra. Chovám moji příbuzné, aby podle této receptury squash palacinky. Ačkoli, ne vždy, někdy improvizuji s jinými produkty. Ale tenhle je pro mě stále nejlepší. Jednoduchá, léta-relevantní cesta.
Složení:
- Mladá squash - 2 ks
- Mouka - 150 g.
- Vejce - 3 ks.
- Sýr - 100 gr.
- Vařené klobásy nebo klobásy - 100 gramů
- Zelená cibule a kopr - malá parta
- Sůl, pepř - na chuť
Vaření:
1. Klobásky nakrájejte na malé kostičky. Strouhaný sýr. Jemně nakrájejte zeleninu. Zucchini také rošt velký štěrk.Vše složte do misky a přidejte vejce, sůl a pepř. Dobře promíchejte a přidejte mouku. Promíchejte ještě jednou do jedné hmoty.
2. Zahřejte pánev, přidejte olej a položte části palačinky. Smažte na jedné straně, dokud se nezakládají, pak otočte a smažte druhou stranu.
3. Smažte palačinky, dokud nevyjde těsto. Poté sklopte do misky a podáváme snídani. Odlétají mi za 10 minut. Bez ohledu na to, jak moc vařím, je vždy málo z nich. Na talíři se okamžitě roztaví.
Nejkrásnější a nejjednodušší recept na squashové polévky s ovesnou kaší
Podívejme se na dietu bez mouky s použitím ovesné kaše. Myslíte, že to nebude chutné? Špatně, chutná skvěle. Já, stejně jako všechny ženy, jsem se někdy vydal na dietu a tato možnost pro mě byla dobrou náhražkou klasické metody. A mně, mimochodem, se to také líbilo.
Složení:
- Mladá squash - 2 ks.
- Zelená cibule a kopr - na banda
- Vejce - 2 ks.
- Instantní ovesné vločky - 8 polévkových lžiček.
- Sůl - chuť
Vaření:
1. Začněte, protřete zeleninu na hrubé struhadle, vložte do misky a sůl. Kůži nesmí být odstraněna, protože je stále citlivá. Pokud již nemáte mladou cukinu, vyčistěte ji nejprve. Necháme stát 5-7 minut, aby se šťáva nalila.
2. Do té doby můžete nakrájet všechny zeleniny. Nůž nakrájíme na malé kousky nebo použijeme mixér.
3. Když cuketa spouští šťávu, stlačte ho přes cedník a pak ji přeneste do misky. Přidejte tu zeleninu, vejce a ovesné vločky. Vše promíchejte. Nechejte 5 minut stát, aby se vločky změkčily.
4. Olej dobře zahřejte a vylijte olej. Pak položíme palačinky a smažeme na střední teplotu na obou stranách, až do zlatohnědého.
5. Podávejte je mírně ochlazené. A vychutnejte si nádherné, voňavé a chutné palačinky. Můžete jíst je se zakysanou smetanou, která není na stravě. Mimochodem, pokud chcete, můžete posypat slaným sýrem nahoře, když si smažte.
Video o tom, jak vyrobit panenky z cukatky s tvarohem
Zde je další zajímavý recept s přidáním tvarohu. Jsou velmi něžné a mají mimořádnou chuť. Moje přítelkyně je často připravuje podle tohoto receptu. Od ní jsem se o této metodě dozvěděl. Našel jsem správné video, aby to bylo jasnější. Ujistěte se, že to zkusíte.
Složení:
- cuketa - 400 g.
- tvaroh - 100 gr.
- mouka - 0,5 šálků (60 - 70 gramů)
- vejce - 2 ks.
- sůl - 1 lžička.
- česnek - 3 stroužky
- jarní cibulka, kopr, petržel - hromada
- mletý černý pepř - na chuť
A jak vařit, uvidíte tento detailní video recept. Nebudete litovat času stráveného prohlížením tohoto receptu. Koneckonců, po vaření se vám bude líbit výsledek. To je jisté!
Ze specifikovaných produktů se stane dvanáct vynikajících, lahodných snídaňových koláčů. Pokud budete potřebovat více, prostě zvýšíte podle poměrů. Budou velmi šťavnaté a voňavé. Podáváme se zakysanou smetanou nebo jinou oblíbenou omáčkou.
Jednoduchý recept bez mouky s přídavkem krupice
Squash palacinky s krupicí místo mouky - to je další dietní volba. Používáme jednoduché, cenově dostupné produkty a připravujeme nádherné a výživné snídaně. Tak zkuste tohle.
Složení:
- Mladá cuketa - 300 g. (přibližně 2 ks)
- Krupice - 3 lžíce
- Sůl - 1 lžička
- Kuřecí vejce - 1 ks.
- Slunečnicový olej - 30 g.
A nyní metoda vaření:
1. Nakrájejte zeleninu. Sůl, směs a nechte 15 minut. Poté vytlačte cuketa a rozlomte vajíčko. Pak znovu promíchejte.
2. Poté přidejte semínku na zeleninu a promíchejte. Nechte ho zapnout po dobu 25-30 minut, aby došlo k jeho zduření.
3. Dále ohřejte pánvičku a nalijte rostlinný olej. Poté těsto položíme do malých porcí lžící a tvarujeme palačinky. Smažte na jedné a druhé straně, dokud se neobjeví červená kůra.
4Po vyjmutí z pánve položte na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný olej. Podáváme teplou vaši oblíbenou omáčku.
To je všechno pro dnešek. Podělal jsem se o své oblíbené rychlé recepty na lahodné cukety z cukety. Doporučuji zkusit vše pro změnu. A můžete se seznámit s receptami na vaření této zeleniny v troubě.
Užijte si jídlo! Čekám na vás znovu na mém blogu!
7 tajemství lahodných cukřenky
1. Mladé cukety nejsou nutné k čištění. Jejich pokožka je stále poměrně měkká. Čím starší je cuketa, tím silnější je její kůra. Totéž platí pro semena. Můžete je nechat s mladou zeleninou, ale měli byste je odstranit ze starých.
2. Kukuřice - vodnatá zelenina, takže je lepší tření na středně velké nebo velké zrno. Poté musíte masku vytlačit, aby se přebytečná šťáva vyprázdnila. Těsto pro palačinky se při vaření nerozmazává a hotová miska bude mít vynikající křupavost.
3. Pokud jemně tříjete cuketu, dá se ještě více šťávy a těsto se uvolní tekutinou, ale zároveň bude homogennější. Takže, pokud se vám líbí tato struktura drůbeže, budete muset dát více mouky.
4. Těsto by mělo být poměrně tlusté. Musí se dobře promíchat, aby nebyly žádné kusy mouky.
5. Připravte sůl ještě lépe na hotové těsto těsně před smažením. Jinak bude cuketa produkovat více šťávy.
6. Šlejte na lžíci těsta v pánvi s dobře ohřátým olejem. Smažte palačinky na střední teplotu po dobu 2-3 minut na každé straně, dokud nehnědou. Při nízkém ohni absorbují hodně oleje a na silném oheň se nepopíjejí a nehoří.
7. Palačinky lze také vařit v troubě. Abyste to udělali, položte těsto na plech na pečení a pečte při teplotě 200 ° C po dobu 10-15 minut. Pak otočte palačinky a vařte další 5-7 minut.
Jak si vařit cukety: tipy a rysy
Pokud se nechcete obtěžovat čištění cukety, měli byste se podívat blíž a vybrat si mladou zeleninu (obvykle jejich délka nepřesahuje 20 centimetrů).
Další plus mladého ovoce - v kůži obsahuje užitečné stopové prvky a vitamíny.
Sůl se doporučuje ihned po smažení. Protože pokud přidáváte sůl během smažení, absorbuje veškerou vlhkost. A palačinky budou suché.
Pro vložení do pánve nebo do trouby na plechu použijte lžíci. Jeho objem je jen množství těsta squash, takže palačinky jsou chutné a nejsou velké.
Pokud máte rádi sladké palačinky z cukety, přidejte do těsta trochu více cukru nebo pár čajových lžiček medu. Velmi chutné s rozinkami a tvarohem.
Nejchutnější recept - recept s česnekem a sýrem.
Plody se získávají přidáním sody na těsto na špičku nože nebo prášku do pečiva.
Není-li možné mouku přidat, lze ji snadno vyměnit za krupici nebo dietní.
Nejkvalitnější cukety z cukety - krok za krokem recept s fotografiemi
Budeme potřebovat:
- středně velké cukety - asi 20 cm,
- dvě vejce,
- sklenici mouky
- sůl,
- prášek na pečení na špičce nože
- 1 - 2 větve čerstvého kopru,
- slunečnicový olej pro smažení,
- dobrá nálada
Vaření cuketa pancakes:
1. Kukuřice není velká, zpravidla má jemnou pokožku a pokud ji můžete propíchnout nehtem, neměli byste jej vyčistit. Barevná kůra poskytne zajímavou barvu dokončenému jídlu a obsahuje mnoho užitečných přísad pro trávení.
2. Pokud vaše cuketa není mladá, vyčistěte ji. Strouhněte na středním strouhaní.
3. Ruce silně stlačte šťávu, která vynikla z třecí hmoty, nebojte se ji přehánět, protože se znovu objeví během několika minut v požadovaném objemu pro test.
4. Zlomte dvě vejce do šálku s nastrouhaným cukrem. A pol poloviny lžičky soli (jakmile smažte první, zkuste na soli a dosolite připravené těsto na požadovanou chuť). Volitelně přidejte jemně nakrájený kopr. Vše promíchejte.
5Přidejte mouku do těsta, dokud nebude hladká, podobná pravidelným palačinkám. Výsledná hmotnost by měla být udržována v lžíci, ale měla by být tekoucí.
6. Zahřejte trochu oleje v pánvi a rozetřete přímo do pánve.
7. Nepokoušejte se je okamžitě přesunout, nechte je vytvořit křupavou kůru, takže zůstanou krásné, s hladkými okraji. Je třeba se obrátit, jakmile je strana vyprážena, palačinky se snadno začnou pohybovat po pánvi a horní část, která ještě není smažena, přestane být nápadně kapalná.
8. Jedná se o jednoduchý a pravděpodobně nejchutnější recept na cukety. Pokud si omáčku vyrobíte smíchanou smetanou smetanou s malým množstvím drceného česneku, získáte vynikající občerstvení, horké i studené.
Jednoduché squashové pečivo - vaříme rychle a chutně
Tento recept zvládnete za patnáct minut a zkušené ženy v domácnosti začnou třepat cuketa a již panu zapálí, protože receptura je prostá obscénní receptury. Vezměte:
- střední squash,
- sklenici mouky
- dvě vejce,
- sůl
Vaření:
- Nakrájejte cukrinu na hrubé struhadle, stlačte šťávu, zmačkněte dvě vejce, sůl, přidejte mouku na hustou konzistenci (budete muset položit na pánvi a mírně rozetřete nahoře tak, aby se fritézy tenké a smažené rychle)
- V horké pánvi se rozetřete na lžíci s kopečkem a mírně rozetřete těsto.
- Jakmile je kůrka smažena, otočte ji a opražte na druhé straně.
- Podávejte s omáčkou ze zakysané smetany se zeleninou, kořením podle vašeho vkusu.
Dortík s dýňovým sýrem - recept s videem
Pro tento recept potřebujeme:
- středně velké cukety,
- 100 gramů sýra, například ruský,
- sůl a pepř dle chuti
- jedno vejce
- 3 - 4 polévkové lžíce mouky,
- slunečnicový olej na smažení.
Vaření:
- Squashový rošt a roštový sýr.
- Přidejte sůl, pepř, vejce a promícháme.
- Přidejte mouku a důkladně promíchejte, dokud nebude hladká.
- Palačinky položíme na pánvi předem zahřátou na máslo.
- Překlopte se, jak se zase zlacují.
- Podávejte s smetanovou omáčkou nebo zakysanou smetanou.
Rybíz Fritters z cukety
Vysoký a krásný, jemný vnitřek, palačinky se velmi snadno připravují, pokud splníte všechny podmínky receptu. Budete potřebovat:
- středně velké cukety,
- dvě vejce,
- tři lžíce syrovátky nebo kefír,
- sůl,
- poloviční lžička prášku na pečení,
- soda na pečení na špičce nože,
- sklenici mouky
- slunečnicový olej na smažení.
Vaření:
- Umyjte cuketa, protřete středně strouhanou strukturu, šťávu vytlačte co nejsušší, ručně nebo pomocí gázy.
- Přidejte do vaječné hmoty sůl podle chuti. V séru nebo kefír nalijte sódu na špičku nože, nalijte ji na strouhanou cuketu a vejce.
- Přidejte prášek do pečiva a dobře promíchejte a přidejte mouku. Cesto by nemělo proudit, ale zároveň je jednoduše užito s lžící, a pokud je převrácené hmotou, hustě se vyčerpá v jednom kusu.
- Na horké pánvi aplikujte jednu polévkovou lžíce masa a smažte na střední teplotu. Pokud je oheň silný - pečivo z cukety nebude pečeno uvnitř a nezůstane.
- Jakmile se vrchní, nepálená část vyplachuje, otočte palacinky. V prvních minutách výrazně vzrůstá.
- Podáváme s majonézou nebo omáčkou z kyselé smetany, stejně jako se sladkou smetanou, kondenzovaným mlékem nebo džemem.
Džusy pečené v troubě
Tento recept je krásný, především proto, že minimalizuje počet kalorií, které se smaží.
Složení:
- jedna střední cuketa,
- dvě vejce,
- zelené na vaši chuť
- sůl,
- prášek do pečiva,
- 2 - 3 lžíce kefír,
- sklenici mouky.
Vaření:
- Smažte cuketa na středním strništi, pečlivě vytlačte šťávu, přidejte nakrájené greeny podle chuti. Porazte dvě vejce, přidejte sůl, prášek do pečiva a kefír. Míchat celou hmota, dát mouku. Těsto by mělo být tlustější než běžné placky.
- Předehřejte troubu na 180 - 200 stupňů.Kryjte plech na pečení speciálním papírem pro pečení nebo použijte silikonové speciální rohože - to umožňuje pečení bez mazání listů.
- Rozšiřte palačinky na list, trochu zatlačte dolů - a tak se hladce zvětšují a okraj bude krásný.
- Vložte troubu po dobu 20 - 25 minut. V závislosti na "charakteru" trouby jsou palačinky pečené od 15 dl do 30 minut, takže se podívejme o 15 minut později, a pokud je již přítomna zlatá kůra, je lepší vyzkoušet jednu - s největší pravděpodobností jsou připraveni.
Tato varianta receptu je nejlepší pro děti a lidi, kteří se starají o zdravé, nízkokalorické jídlo. Čím méně mouky přidáte, tím méně výživné bude jídlo. Vyzkoušejte jiný počet ingrediencí, hrajte s kompozicí a najdete svůj ideál.
Kukuřičné a česnekové plátky - foto recept krok za krokem
Z cukety, které obsahují vitamíny a stopové prvky prospěšné pro zdraví, můžete připravit spoustu zajímavých a chutných pokrmů, ale nejčastější a nejoblíbenější recept, stejně jako jednoduchá a rychlá příprava jsou cukety z cukety. Můžete je vařit s různými přísadami nebo bez nich, v každém případě jsou velmi chutné, měkké a něžné.
Složení:
- Zucchini - 2 kusy (malá velikost)
- Vejce - 1 ks.
- Česnek - 3 stroužky
- Pšeničná mouka - 300 g
- Bazilika
- Mletý černý pepř
- Sůl
- Rostlinný olej
Metoda vaření:
1. Oloupejte cukety a protřepte jemné struhadlo.
2. Do strouhané cukety přidejte vejce, sekanou bazalku, strouhaným česnekem přes speciální lis, promíchejte vše.
3. Pepřovou cukrovou směsí, pepřem a sůlmi na chuť, přidejte mouku.
4. Vše promíchejte, dokud nebude hladká a pokud to bude nutné, pokud by se směs s squash ukázala být vodnatá, přidejte trochu více mouky.
5. Ohněte pánvi dobře olejem a přidejte směs squashu, smažte asi 2 minuty na jedné straně.
6. Pak otočte palačinky a smažte stejné množství na druhou stranu, z té zbývající směsi squash proveďte totéž.
Squash palačinky s bazalkou a česnekem připraveny.
Sladké cukety z cukiny - krok za krokem recept
Tyto palačinky budou mít sladkosti a děti. Příprava je snadná a po půlhodině se kolem domu rozplní báječná vůně. Produkty jsou jednoduché:
- průměrný squash, přibližně 0,5 kg,
- kuřecí vejce 2 ks,
- pár špetky soli
- sklenici mouky
- 3 - 4 polévkové lžíce cukru, v závislosti na požadované sladkosti,
- vanilin - několik zrn,
- soda pečení - 1/2 lžičky,
- jablečný jablečný ocet - 1 lžička
Vaření:
- Pokud je to nutné, umyjte, vyčistěte a dejte cukr na středním nebo hrubém strouhaní. Vymažte šťávu.
- Dejte vajíčka, sůl, hasenou sódu, cukr, vanilín a mouku přidávejte málo. Je důležité, aby těsto vystupovalo jako velmi hustá zakysaná smetana.
- Na ohřáté pánvi s malým množstvím oleje rozložte naši hmotu dávkovačem nebo lžící. Ujistěte se, že oheň byl střední, nezakrývejte pánvi víkem.
- Zlatá kůra - je čas obrátit palačinky.
- Než dáte na talíř, ve kterém budete sloužit, na talíři, vložte je na ubrousky nebo papírové utěrky - absorbují přebytečný olej.
Podáváme pokrm s neslazenou zakysanou smetanou a pokud sladký zub nevystraší kalorie, je to možné a s džemem.
Jak vařit cukety a brambory
Toto jídlo je průměr mezi palačinky a palačinky. Díky bramborové chuti se získává výjimečnost a jemnost cukety vede k jejich větrání.
Budete potřebovat:
- jedna středně velká cuketa,
- dvě střední surové brambory,
- dvě kuřecí vejce,
- sůl na chuť, asi dvě špetky,
- sklenici mouky
- prášek na pečení - na špičku čajové lžičky,
- slunečnicový olej na smažení.
Vaření:
- Džusy a brambory se umyjí a čistí. Strouhněte na hrubé struhadle, možná ve stejné misce. Stlačte šťávu co nejsušší - díky této palačinky bude silná.
- Prolomit hmotu vajec, zamíchat a přidat zbývající složky kromě mouky. Odečtěte obrobek, přidejte mouku. Je lepší přidat a okamžitě promíchat. Těsto by mělo být dostatečně husté - silnější hustou smetanou a strouhanou na hrubé zelenině by měla být viditelná. V případě potřeby přidejte koriandr nebo kopr.
- V horké pánvi s lžící, dát hmotu a jemně rozmazání, dělat tenké palačinky.
- Brambory jsou dokonale smažené a kůra se stává křupavou, nebojte se přejíždět.
- Omáčka se zakysanou smetanou s bylinkami a česnekem bude velmi užitečná. Sýrové omáčky dokonale doplňují chuť palacinky.
Tento nádherný recept se rozhodně stane jedním z vašich oblíbených!
Kukuřičné dortíky na kefír
Tyto palačinky jsou načechrané a velmi růžové. Střední se ukáže jako bílý a bíle, hladká a zlatá kůra - perfektní recept na lahodné cukrářské dorty.
Složení:
- středně velké cukety,
- pol poháru kefír, lepší tuk 3,5,
- dvě vejce,
- soda pečení - 1/2 lžičky,
- prášek na pečení na rohu čajové lžičky,
- sůl - od 1 lžičky. (lepší vyzkoušet těsto)
- 1 lžička cukru,
- trochu více sklenice mouky,
- slunečnicový olej na smažení.
Vaření:
- Umyjte cuketa a protřete středně strouhanou, vytlačte vytlačenou šťávu velmi suchou. Prolomit dvě vejce, dát sůl, cukr, prášek do pečiva.
- Samostatně nalejte kefír do sody. Jakmile se kefír probublává - nalijte do obecné směsi, míchat a přidat mouku, dokud se nestane velmi hustou smetanou smetanou.
- Zahřejte pánvi s máslem a rozdělte palačinky na horký povrch s lžící. Otočte se, jakmile se vytvoří kůra.
Předložíte-li vaši hosté palačinky z cukety s kondenzovaným mlékem nebo zakysanou smetanou - přijdou k vám znovu a znovu.
Zucchini dieta Fritters - Krok za krokem Foto recept
Pokud jde o výživu cukety z cukrové řepy, tento recept nemusí dávat velké množství mouky a obecně byste měli věnovat pozornost celozrnné mouce jako nejužitečnější ve srovnání s pšeničnou moukou nejvyšší kvality. A pak bude obsah kalorií hotových cukerných placiček nižší než 60 kcal na 100 g hotového výrobku.
Je lepší vzít mladé cukety, mají tenkou pokožku, která není třeba stříhat, a malé semena, které se nemusí vyčistit. To znamená, že cuketa je zcela použita, bude muset být odstraněna pouze stopka.
Pokyny pro vaření
Umyjte cuketa v čisté vodě a nakrájejte na jemném strouhaní. To se děje poměrně snadno a rychle.
Zucchini je vodnatá zelenina, a proto je po tření na strouhák musí být maso z cukety stlačeno rukama a džus z cukety může být okamžitě opilý. Asi 600 gramů šťávy se vyrábí z 600 gramů cukety.
Ve stlačené buničině cukety přidejte sůl a vejce.
Smíchejte tyto ingredience dohromady. Zbývá přidávat prášek do pečiva s celozrnnými nebo běžnými mouky.
Mícháme těsto do palačinek.
Zařízení na výrobu pánve nebo palačinek namažte štětcem, nastavte průměrnou úroveň požáru na varné ploše nebo maximální hodnotu na zařízení pro výrobu palačinek. Rozštěpte lžíci squashové hmoty, vyrovnejte ji a dáte jí zaoblený tvar.
Pečte asi tři minuty, pak pomocí silikonové špachtle, s ním se oloupete palačinky, otočte ji na druhou stranu pro smažení. Udělej to se všemi palačinkami.
Nejlepší je podávat cukety z cukety s jogurtem, který má česnek.
Zucchiniky s mletým masem
Tyto palačinky s masem ocení gurmáni, zejména muži - chutná a uspokojivá.
Produkty pro recept jsou jednoduché:
- středně velké cukety,
- 300 - 400 gramů hovězího nebo kuřecího masa,
- dvě kuřecí vejce,
- sůl podle chuti
- koření na koktejl na chuť
- jeden sklenice mouky,
- slunečnicový olej na smažení.
Vaření:
- Umyjte cuketa a naraďte na hrubé struhadlo, vytlačte vytvořenou šťávu, rozlomte vejce do cukety, přidejte sůl. Dejte mouku v malých částech masa, aby se masa, jako velmi hustá kysaná smetana.
- Vařte mleté maso, je lepší, pokud je nízkotučné - a proto se při smažení nerozpadne.
- Položte lžíce cukrářského těsta do horké pánve, trochu ho protáhněte, položte trochu plnku nahoře a také jej vyhlaďte po celém chlebu - je lepší to udělat rychle. A okamžitě na plnění, dát trochu více squash hmoty.
- Jakmile je dno smaženo, jemně pomocí další špachtle nebo vidličky otočte palačinky. Zavřete víko pánve. Trvá to nějaký čas na pečení. Uchovávejte požární médium.
Detaily o tom, jak vařit squash palacinky s mletým masem vypadají ve videu.
Jednoduché squashové frittery bez vajec
Jídlo je vegetariánské a neztrácí chuť.
Složení:
- střední squash,
- sklenici mouky
- sůl podle chuti
- zeleniny a koření podle chuti
- slunečnicový olej na smažení.
Vaření:
- Umyjte cuketa, rošt, chvíli počkejte a vytlačte další šťávu.
- Přidejte nakrájené zeleniny, sůl a mouku na konzistenci husté smetany.
- Rozpusťte směs na předehřátou pánvi a lehce roztáhněte.
- Otočte se, jakmile jsou cukrářské lívance opečené.
Chutné kukuřičné kousky s krupicí
Velmi zajímavé jídlo na chuť, ale ne nejrychlejší recept na cukety z cukety.
Budete potřebovat následující složky:
- střední squash,
- dvě kuřecí vejce,
- sůl podle chuti
- cukr 2 lžíce,
- 3-4 lžíce kefír,
- soda na pečení na špičce nože,
- poloviční sklenici krupice,
- asi půl sklenice mouky,
- slunečnicový olej na smažení.
Vaření:
- Squash cuketa na hrubé struhadlo, vytlačte šťávu, nalijte kefír do masa, přidáme sódu, promícháme. Nakrájejte vajíčka, na chuť sůl a cukr, promíchejte a přidejte semínku. Těsto nechte několik hodin, aby semolina byla mírně napuštěná a absorbovala kapalinu.
- Po dvou hodinách přidáme trochu mouky, aby naše hmota byla tlustší než zakysaná smetana, ale nalila se.
- Nalijte těsto s lžící do horké pánve s máslem, otočte palačinky při smažení.
Podávejte s uvíznutým nebo zaseknutým papírem. Tato mísa bude dokonale kombinována se zakysanou smetanou.
Zucchini Fritters - nejchutnější jednoduchý recept
Efektivní, pohodlné a rychlé. Když potřebujete ztratit 3-4 libry za týden. Přečtěte si více zde.
To bude vyžadovat:
- střední cuketa (asi 20 cm dlouhá),
- vejce - 2 kusy,
- mouka - 1 šálek,
- sůl - 0,5 lžíce.
- malý prášek na pečení (na špičce nože),
- pár větviček čerstvého kopru,
- slunečnicový olej smažte palačinky.
Proces vaření s fotografie:
- Malá cuketa by měla být s jemnou kůží, jestliže můžete propíchnout nehty, neměli byste ji vyčistit. Kromě zajímavé barvy hotového pokrmu je užitečné i při trávení. Těstoviny ve středním věku jsou nejlepší k čištění.
- Smažte zeleninu na hrubé struhadle a vytlačte šťávu, která vynikla. Musíte to udělat pečlivě, protože po několika minutách se objeví znovu a to bude stačit pro test.
- V nádobě s nastroušeným cuketou nalijte 2 vejce, šlehačkou, přidejte 0,5 lžičky. sůl, mix. Po vaření první palačinky zkuste slané těsto, pokud chcete přidat další. Nakrájejte koprem jemně, přidejte a promícháme.
- Nalijte mouku a připravte těsto na obvyklé placky. Maso by mělo být naléváno, ale drženo v lžíci.
- Ohřejte olej na pánvi a položte budoucí palačinky.
- Neměly by být okamžitě přesunuty, nechat je lehce opečené, pak bude kůrka pečená a krásná.
- Můžete sloužit na palačinky omáčky zakysané smetany s nasekaným česnekem. Předkrm se bude těšit jak teplé, tak studené.
Emaciated Stepanenko: vážil jsem 108, a nyní 65. V noci pila v teple. Přečtěte si více zde.
Podívejte se na video!Panče z cukat (cuketa, squash)
Sýrový recept
K přípravě potřebujete:
- 1 střední cuketou,
- 100 gramů sýra, například ruský,
- 2 vejce,
- 3-4 Čl. lžíce mouky,
- 0,2 lžičky soli
- Chuť pepře,
- oleje na smažení.
Mohla jsem se zbavit ARTROZE A OSTEOCHONDROZA MĚSÍC! Operace nejsou potřeba. Přečtěte si více zde.
- Smažte cuketa a sýr na hrubé struhadlo.
- Přidejte vejce, sůl a pepř, promíchejte.
- Mouku nalijte a mícháme až do vyhlazení.
- Rozložte na vyhřívané pánvi, otočte se, když se objeví zlatá kůra.
- Dokončené palačinky půjdou dobře se zakysanou smetanou nebo smetanovou omáčkou.
Podívejte se na video!Kukuřičné tyčinky se sýrem
Proces vaření
Plněné palačinky z cukety jsou snadno připravené a výrobky jsou velmi jednoduché. Ale jejich chuť je velmi jemná. Jsou perfektně kombinovány se zakysanou smetanou nebo zeleninovými omáčkami.
Připravte potřebné přísady pro svatební squash palačinky.
Všechny zeleniny důkladně umyjte. Pečená mrkev, cibule a brambory.
Pro vaření je lepší používat mladé cukety, ale pokud je máte dobře zrající, pak je třeba oloupat a pečlivě odstranit semena. Těsto se smažte na hrubé struhadlo.
Také mrkvová mrkev na hrubé struhadle a přidejte ji do cukety.
Poté rožte brambory.
Jemně nakrájejte cibuli a přidejte je do dalších složek.
Přidejte kuřecí vejce. K ochutnání přidejte sůl a černý pepř.
Směs důkladně promíchejte.
Nalijte prosetou mouku a znovu promíchejte.
Nalijte rostlinný olej do pánve a přivést k varu a snížit teplotu na minimum. Položte 1 lžíci zeleninového těsta do pánve a vytvářejte placky. Stiskněte je do tenkého dortu nebo zvyšte požár není nutné.
Smažte je ze dvou stran do krásné růžové barvy.
Připravené bujné lívance z cukety vyjdou na ubrousek tak, aby přebytečný olej zmizel. Pak posuňte na misku a podávkujte na stole ve formě tepla. Před podáváním ozdobte čerstvé petrželky.
Džusy jsou vždy velmi jemné, voňavé a překvapivě chutné. Bon appetit. Vařte s láskou.
Vaření
Přidejte ke strouhaným vejcem cuketou, nakrájeným česnekem, mouku a případně nakrájenou zeleninu. Těsto dobře promíchejte a kořenějte.
2. Fluffy palacinky z cukety na kefír
Složení
- 1 střední cuketou,
- ¼ kopr,
- 1 cibule,
- 100 ml kefíru,
- 1 vejce,
- 1-2 stroužky česneku - na vyžádání,
- 1 čajová lžička soda,
- mletý černý pepř podle chuti
- 3 lžíce mouky,
- sůl podle chuti.
Vaření
Do nakrájené cukety přidáme nakrájený kopr, jemně nakrájenou cibuli, kefír, vejce, nasekaný česnek, soda a pepř. Dobře promíchejte, přidejte mouku a znovu promíchejte. Smažte hotové těsto se solí.
Jednoduchý recept na vaření
Umyjte zeleninu a ručník osušte. Pokud je cuketa zralá, odřízněte konce a odstraňte hrubou kůži semeny. Pokud jsou čerstvé a mladé, nechte to úplně.
V mixéru rozemlete je do kalu.
Nakrájeme kopr jemně a přidáme ke cuketu. K dispozici jsou koření, sůl a vejce. Důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké
Teď je to změna mouky. Pomalu posypte a současně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Mělo by vytvořit krémovou konzistenci.
Pokud chcete dát pomp a udělat načechraný palačinky, pak přidat sódu.
Na horké pánvi se lžičkou v malých porcích. Cook na obou stranách.
Umístěte ubrousky na talíř a položte na ně palacinky. Jakmile je olej vypuštěn, můžete na oddělených místech obsluhovat malou kysanou smetanou přidanou ke každému produktu.
Velmi chutná majonézová omáčka s česnekem a koprem jde do tohoto pokrmu (jen nakrájíme všechny ingredience a mícháme s majonézou).
Metoda vaření
Mladá zelenina by měla být strouhaná na středním strouhaní. Přidejte sůl a cukr.
Kefír trochu tepla a nalijte sódu do něj. A pak vejce. Mícháme.
Teď vše kombinujeme a mírně moukujeme. Promíchejte a zaspívejte, dokud nezískáte průměrnou hustotu.
Na již zahřáté pánvi položte a smažte po obou stranách, dokud nehneď.
Palačinky stoupají a stávají se svěží.
Podáváme teplou smetanovou omáčkou z česneku.
Doporučujeme tyto saláty na dovolenou:
Fritters z cukety v peci s česnekem
Nejkvalitnější pikantní cukety s cukrářskou omáčkou lze vařit v troubě.
- 2 cuketa,
- 2 vejce,
- pšeničná mouka - 3 polévkové lžíce,
- česnek - 2 květy,
- kopr
- máslo
- sůl a koření - ochutnat.
Jak pečené cukety v peci?
Když je trouba ohřátá na 190 stupňů, můžete udělat zeleninu. Projdeme je přes mixér zcela, pokud je squash mladý. Pokud je kůže tlustá, měly by být vyčištěny.
Sůl, promíchejte a vytlačte přebytečnou vlhkost do gázy.
Stlačte česnek pomocí drtiče a přidejte zeleninu. My kořeníme koření (černé kladivo pinch pepper).
Nyní s prosetou mourou zaspíme na připravenou mouku.
Když se těsto ukáže, rozšiřujeme se na stůl na pečení s lžící malých pilířů a tvoříme koláče. Je žádoucí lehce mazat pánvi.
Pečte po dobu 10-15 minut, dokud se nezkusí. Abyste nezmeškali ani darovali, stojí za to, že nebudete dělat velké množství. Chcete-li pečivo připravit. Ano, a tak se pokrm ukáže rychleji.
Chcete-li připravit jídlo pikantní a neobvyklé chuť může být ve fázi přípravy těsta přidá roztřepená polovina žárovky a polovina mrkve.
Recept na lahodné palačinky se sýrem a česnekem
Zde jsou nejchutnější a moje nejoblíbenější - dýňové palačinky se sýrem a česnekem. Jen je zbožňuji za jejich jedinečnou ostrou chuť. Od vás můžete jíst buď s jinou omáčkou. Udělám česnek, rajčatovou pastu a jogurtovou omáčku. Olíz prsty!
- mladá squash - 2 ks,
- sýr (durum) - 250 g,
- vejce - 2 kusy,
- cesnakové hlavy - 4 ks,
- cibule - cibulová podlaha,
- mouka - pár polévkových lžic,
- rostlinný olej
- sůl
Zucchini fritters: kalorií na 100 gramů a 1 kus
Je to opravdu nízkokalorická? Obsahuje mnoho vlákniny a užitečných stopových prvků. To je pravda.
Ti, kteří ztratí váhu nebo sportovní a fitness budou mít tvar, kolik kalorií je 100 gramů tohoto produktu.
Pokud hovoříme o samotném produktu, pak 100 gramů zeleniny obsahuje asi 30 kcal.
A na 100 gramů hotového pokrmu - asi 95-130 gramů, v závislosti na přísadách přidaných do receptury.
V klasické verzi pol kilogramu zeleniny se získá těsto, ze kterého můžete pečeme 5 plochých koláčů. Těsto bude tahat asi 500 kcal. Takže 1 kus "váží" asi 100 kcal.
Nejde o nejnižší kalorií ve vaření.
Složení
- Mladý squash - 250 gramů,
- Vejce - 2 kusy,
- mouka - 150 gramů,
- rostlinný olej
- čerstvý kopr - dobrá parta,
- sůl a koření podle chuti.
Můžete přidat sódu na ně na špičku nože, aby se načechraný cuketa pancakes.
Jednoduchý recept na vaření
Umyjte zeleninu a ručník osušte. Pokud je cuketa zralá, odřízněte konce a odstraňte hrubou kůži semeny. Pokud jsou čerstvé a mladé, nechte to úplně.
V mixéru rozemlete je do kalu.
Nakrájeme kopr jemně a přidáme ke cuketu. K dispozici jsou koření, sůl a vejce. Důkladně promíchejte, dokud nejsou hladké
Teď je to změna mouky. Pomalu posypte a současně promíchejte, aby nebyly žádné hrudky. Mělo by vytvořit krémovou konzistenci.
Pokud chcete dát pomp a udělat načechraný palačinky, pak přidat sódu.
Na horké pánvi se lžičkou v malých porcích. Cook na obou stranách.
Umístěte ubrousky na talíř a položte na ně palacinky. Jakmile je olej vypuštěn, můžete na oddělených místech obsluhovat malou kysanou smetanou přidanou ke každému produktu.
Velmi chutná majonézová omáčka s česnekem a koprem jde do tohoto pokrmu (jen nakrájíme všechny ingredience a mícháme s majonézou).
Jak si vařit palačinky z cukety rychle a chutně?
Ve výše uvedeném receptu jsem již zmínil, jak se můžete dostat přesně vzdušné, načechrané placky z cukety. Nyní vám tento recept ukážeme samostatně. Jako těsto přidejte do těsta kefír.
- cuketa - 2 kusy (střední),
- 3,5% obsah tuku z kefíru - sklo,
- mouka - 3-4 polévkové lžíce,
- 1-2 vaječné vejce,
- máslo
- soda - trochu
- cukru a soli podle chuti.
Metoda vaření
Mladá zelenina by měla být strouhaná na středním strouhaní. Přidejte sůl a cukr.
Kefír trochu tepla a nalijte sódu do něj. A pak vejce. Mícháme.
Teď vše kombinujeme a mírně moukujeme. Promíchejte a zaspívejte, dokud nezískáte průměrnou hustotu.
Na již zahřáté pánvi položte a smažte po obou stranách, dokud nehneď.
Palačinky stoupají a stávají se svěží.
Podáváme teplou smetanovou omáčkou z česneku.
Doporučujeme tyto saláty na dovolenou:
Fritters z cukety v peci s česnekem
Nejkvalitnější pikantní cukety s cukrářskou omáčkou lze vařit v troubě.
- 2 cuketa,
- 2 vejce,
- pšeničná mouka - 3 polévkové lžíce,
- česnek - 2 květy,
- kopr
- máslo
- sůl a koření - ochutnat.
Jak pečené cukety v peci?
Když je trouba ohřátá na 190 stupňů, můžete udělat zeleninu. Projdeme je přes mixér zcela, pokud je squash mladý. Pokud je kůže tlustá, měly by být vyčištěny.
Sůl, promíchejte a vytlačte přebytečnou vlhkost do gázy.
Stlačte česnek pomocí drtiče a přidejte zeleninu. My kořeníme koření (černé kladivo pinch pepper).
Nyní s prosetou mourou zaspíme na připravenou mouku.
Když se těsto ukáže, rozšiřujeme se na stůl na pečení s lžící malých pilířů a tvoříme koláče. Je žádoucí lehce mazat pánvi.
Pečte po dobu 10-15 minut, dokud se nezkusí. Abyste nezmeškali ani darovali, stojí za to, že nebudete dělat velké množství. Chcete-li pečivo připravit. Ano, a tak se pokrm ukáže rychleji.
Chcete-li připravit jídlo pikantní a neobvyklé chuť může být ve fázi přípravy těsta přidá roztřepená polovina žárovky a polovina mrkve.
Recept na lahodné palačinky se sýrem a česnekem
Zde jsou nejchutnější a moje nejoblíbenější - dýňové palačinky se sýrem a česnekem. Jen je zbožňuji za jejich jedinečnou ostrou chuť. Od vás můžete jíst buď s jinou omáčkou. Udělám česnek, rajčatovou pastu a jogurtovou omáčku. Olíz prsty!
- mladá squash - 2 ks,
- sýr (durum) - 250 g,
- vejce - 2 kusy,
- cesnakové hlavy - 4 ks,
- cibule - cibulová podlaha,
- mouka - pár polévkových lžic,
- rostlinný olej
- sůl
Vaření
Mladé ovoce umyté a sušené. Třeste přes strouhák nebo mixér. Přidejte sůl a počkejte 100 minut, než kapalina vypustí.
Třejeme sýrem na průměrné struhadle a na malé cibuli a česneku.
Přidejte vejce do sýra, česneku a cibule a dobře se poraďte.
Kombinujeme squash a sýrovou vaječnou hmotu dohromady, pomalu naléváme mouku.
Když se těsto hodí. Rozložili jsme lžíci na horkou pánvi.
Smažte až do hnědé kůry a převraťte.
Po smažení druhé strany vypněte teplo a ponechte několik minut a pak se pot za víkem.
Zucchini fritters: kalorií na 100 gramů a 1 kus
Je to opravdu nízkokalorická? Obsahuje mnoho vlákniny a užitečných stopových prvků. To je pravda.
Ti, kteří ztratí váhu nebo sportovní a fitness budou mít tvar, kolik kalorií je 100 gramů tohoto produktu.
Pokud hovoříme o samotném produktu, pak 100 gramů zeleniny obsahuje asi 30 kcal.
A na 100 gramů hotového pokrmu - asi 95-130 gramů, v závislosti na přísadách přidaných do receptury.
V klasické verzi pol kilogramu zeleniny se získá těsto, ze kterého můžete pečeme 5 plochých koláčů. Těsto bude tahat asi 500 kcal. Takže 1 kus "váží" asi 100 kcal.
Nejde o nejnižší kalorií ve vaření.
Squash palacinky s krupicí
V tomto receptu místo běžné pšeničné mouky bude krupice. S tím, squash fritters učinit více uspokojující.
Složení
- průměr 2 kusy cukety (lepší mladé),
- krupice - 3 tabulky. lžíce
- česnek - 3 hřebíčky,
- pár kuřecích vajec
- oleje na vaření
- sůl a koření.
Recepty na vaření
Vaření zeleninové kaše. K tomu se rozdrtí slanina a vyčkejte, až z ní vytéká veškerá kapalina. Jsme se spojili. A ve squashu přidejte jedno vejce s každým bičem. Přidejte sůl a koření.
V dalším kroku potřebujeme krupici.Její, stejně jako ve výše uvedených receptech, osi malý potok a jemně promíchá všechny přísady.
Odstraníme bok - necháme křupavost bobtnat.
Mezitím ohřejte pánvi. A když je semolina vhodná, rozložíme ji na lžíci na pánvi. Smažte 2 minuty na každé straně.
Vystavte na stole s majonézou nebo česnekovou omáčkou.
Hezké a chutné koláčky s bramborami a česnekem
Přidáte-li bramboru do skořápky, bude nádobí mnohem uspokojivější. Nyní lze použít s masovými komponentami.
- cuketa - 220,
- vejce - 2 kusy,
- brambory - 4 kusy (střední),
- pšeničná mouka - 80 gramů nebo 4 stoly. lžíce
- česnek - 3 věci,
- cibule - malá cibule,
- malá slunečnice,
- koření a sůl podle chuti.
Zahajte vaření
V případě potřeby je třeba všechny ingredience umýt a vyčistit. Squash cukřenky přes mixér a nakrájíme kuře na malé kousky.
Přidejte vejce, koření a sůl.
Mouku jemně nalijte a mícháme až do hotového těsta.
V předehřáté pánvi vytvořte koláče a smažte, dokud nebudete připraveni na každé straně.
Squash palačinky s mrkví. S česnekem a sýrem zdravé palačinky mrkve
Líbí se mi tento recept také. Vitamín, ostrý a jednoduchý.
- mrkev - 2 střední kusy,
- cuketa - 3 malé,
- sýr - 200 gramů,
- česnek,
- 3-4 kusy vajec,
- máslo
- černý pepř,
- sůl
Způsob vaření
Tentokrát jsem se rozhodl nepřidávat mouku. V tomto receptu, a tak nedostatek vazných prvků.
Umyjte zeleninu a čistěte ji. Prostrčte mlecí stroj na maso. Gáza vytlačte přebytečnou kapalinu.
Cibule s česnekem jemně nasekáme. Sýrový rošt na hrubé struhadle.
Všechny přísady se mísí s vejcem. Dobře promíchejte a promíchejte.
Z hotové hmoty pečte v pánvi.
Sladké načechrané cukrářské placky
Sladké squashové palacinky jsou skvělé, jednoduché, chutné a rychlé snídaně. Děti se opravdu líbí a požádají o vaření dalšího talíře. A dokonce chutnější, když jsou teplé a s medem - to je "báječné" s čajem.
Rychlé vaření receptů
Pokud je squash již "dospělý", pak odřízněte jeho "zadek", odřízněte hustou pokožku a odstraňte semena. S mladými nemusíte dělat nic takového - v tom je hodně užitečné.
Takže umyjte a vyčistěte zeleninu. Tři přes velký strouhák.
Přidejte vejce a promícháme vše. Sůl a cukr. Místo cukru můžete přidat med - med.
Mouka hladce s malým proudem usneme a mícháme až do hotového těsta.
Smažte ve vyhřívané pánvi se dvěma stranami po dobu 2 minut na rudý odstín.
Podáváme s medem nebo klínovým sirupem.
Recept na troubě
Rozdíl s tímto receptorem spočívá v tom, že kalorie jsou sníženy díky pečení a nejsou přidány, jako při smažení.
- střední squash,
- 2 vejce,
- 2-3 lžíce kefír,
- 1 šálek mouky,
- Prášek na pečení na špičce nože,
- 0,5 lžičky soli (podle chuti).
- Můžete přidat nakrájený kopr, petržel.
- Rozetřete průměrnou cukinu, stlačte džus, přidejte zeleninu.
- Nalijte šlehané nebo šlehaná vejce do nálevky, přidejte sůl, kefír a prášek do pečiva.
- Míchat hmotu a přidat mouku. Těsto by mělo být tlustější než běžné placky.
- Pečící plech zakryjte pečícím papírem nebo silikonovými rohožemi, aby nebyly mazány masem.
- Palačinky musí být rovnoměrně rozloženy na listu, mírně přitlačeny zhora, aby se rovnoměrně zvětšily.
- Vložte do trouby, předehřátý na 180-200 stupňů po dobu 20-25 minut.
Je to důležité! V závislosti na tom, jak pečuje trouba, se tato doba může lišit od 15 do 30 minut. Proto je nutné monitorovat po 15 minutách. Jsou připraveny, když se objeví zlatá kůra.
Tato volba je ideální pro děti, stejně jako pro ty, kteří zvažují kalorie v úsilí zhubnout. Méně mouky přidané do kompozice, tím méně kalorií budou. Můžete experimentovat trochu s množstvím ingrediencí, abyste vytvořili dokonalý recept.
Podívejte se na video!Džusy pečené v troubě
Zucchiniky s česnekem
Zucchini fritters jsou nejobvyklejším a nejoblíbenějším způsobem vaření zeleniny. Kromě toho je toto jídlo neuvěřitelně jednoduché. Ale zároveň je velmi užitečné, protože v palačinkách je mnoho užitečných vitaminů a stopových prvků. Můžete experimentovat s množstvím ingrediencí, abyste našli recept podle chuti.
K přípravě potřebujete:
- 2 kusy malý squash,
- 2 vejce,
- 3 stroužky česneku,
- 300 gr. mouka,
- čerstvá bazalka,
- sůl a pepř dle chuti
- rostlinný olej pro smažení.
- Pečeme cuketa a rošt.
- Přidejte vejce, nakrájenou bazalku, přeskočte lisem z česneku, promíchejte.
- Smažte sůl, pepř, nalijte mouku.
- Míchat, pokud je směs příliš tekutá, přidejte více mouky.
- Smažte pánvi dobře s máslem, dáte palačinky.
- Smažte 2 minuty na každé straně.
Podívejte se na video!Zucchiniky s česnekem
Sladké squashové palacinky
Takové placky jako děti a sladký zub. Je snadné je vařit, po 30 minutách se jejich magická vůn bude bavit.
- střední cuketa, asi 500 gramů,
- 2 kusy vejce,
- sklenici mouky
- 3-4 Čl. l cukr, v závislosti na preferencích,
- několik zrn vanilky,
- 0,5 lžičky sody,
- 1 lžička jablečného octa.
- Umyjte cuketa, oloupejte, pokud je kůže stará, rožte, stlačte džus.
- Přidejte vejce, sůl, octan sodný, vanilín.
- Postupně přidejte mouku k konzistenci husté smetany.
- Těsto roztřepeme na předehřátou pánvi, smažíme na středním ohni a nezakrýváme.
- Když je zlatá kůrka, mohou být palačinky otočeny.
Před podáváním je lepší umístit na papírové ubrousky nebo ručník, aby se přebytečný olej absorboval. Podáváme s pikantní zakysanou smetanou nebo s džemem, kondenzovaným mlékem nebo smetanou, pokud kalorie nejsou zmatené.
Podívejte se na video!Vynikající sladké palačinky z cukety
Recept na brambory s cuketa
Takový "zlatý zlom" mezi palačinkami a palačinkami se snadno vaří a vychází chutné jídlo. Brambory přidají mimořádnou chuť a cukety přidávají lehkost a něhu.
K přípravě potřebujete:
- 1 střední cuketou,
- 2 střední surové brambory
- 2 vejce,
- 1 šálek mouky,
- sůl podle chuti
- prášek na pečení na špičce nože
- slunečnicový olej, na kterém bude vše pečené.
Stupně vaření krok za krokem:
- Zeleninu důkladně umyjte a oloupejte.
- Strouhněte na velkém strouhátku a vytlačte džus co nejvíce, aby byly palačinky silnější.
- Přidejte vejce a jiné přísady kromě mouky.
- Důkladně promíchejte a míchat postupně mouku.
- Konzistence těsta by měla být tlustší než zakysaná smetana, zelenina by měla být viditelná, protože jsou hrubě opotřebovávána. Můžete přidat bylinky - koriandr nebo kopr.
- Rozemlete se do tenké pánve v pánvi horkým olejem.
- Tyto bramborové houby opečené jemně díky bramborám.
Tato pochoutka bude kombinována s kysanou omáčkou se zeleninou a česnekem nebo sýrem. Tento recept se rozhodně stane jedním z vašich oblíbených.
Podívejte se na video!Nejpravděpodobnější bramborové squashové fritéry
Dietní pečivo na kefír
Vypadají nádherně a rudně. Uprostřed jsou bělejší a kůra je hladká. Nakonec - perfektní squash palačinky.
K přípravě potřebujete:
- střední squash,
- 0,5 šálku kefíru 3,2%,
- 2 vejce,
- 0,5 lžičky sody,
- 0,5 čajové lžičky soli (je lepší se pokusit upravit)
- malý prášek na pečení, na špičku lžíce,
- 1 čajová lžička cukru,
- 1 šálek mouky nebo trochu víc
- oleje na smažení.
- Těsto se umyje a roste na průměrném strouhaní, co nejvíce stlačte džus.
- Přidejte vejce, sůl, cukr, prášek do pečiva.
- V kefír nalít sodu, popraskané octem, když začne bublat, nalijte do směsi.
- Míchání vstřikované kysané smetany do husté konzistence.
- Palačinky s lžičkou na horké pánvi s máslem.
- Otočte se, když se objeví kůra.
Můžete jíst jen s přídavkem kysané smetany nebo jiné omáčky.
Podívejte se na video!Dietní výpalky
Ovoce bez vajec
Jedná se o variaci vegetariánského jídla, která se vůbec nezhoršuje, protože neobsahuje vejce.
Pro vaření je nutné:
- střední squash,
- 1 šálek mouky,
- sůl podle chuti
- zeleniny a koření
- slunečnicový olej.
- Zucchini umýt, rošt a nechte na chvíli, aby se džus objevil.
- Vytlačte přebytečnou tekutinu.
- Přidejte nakrájené zeleniny, sůl a mouku, mělo by to vypadat jako hustá zakysaná smetana.
- Rozložte směs na předehřátou pánvi a roztáhněte ji.
Otočte, když je lehce hnědá.
Podívejte se na video!Squashové polotovary bez vajec
""
