Plněné rajčata - recepty na slavnostní stůl

Začněte zeleninu s kuřecím masem, sýrem, mletým masem, lososem, houbami a tvarohem. Takové krásné a chutné občerstvení zmizí z tabulky jako první!

Především je třeba, aby rajčata řezala špičku a lžící zjemnila drť.

Házení vrcholů není nutné. Mohou pokrýt plnění. Tato prezentace pokrmu vypadá velmi originálně.

Recepty udávají přibližný počet středních rajčat. Možná budete potřebovat méně nebo více zeleniny - to vše závisí na jejich velikosti.

Vaření

Strouhaným sýrem a česnekem na jemném strouhaní. Česnek můžete nakrájet česnekem. Přidejte majonézu a promíchejte. Zahajte rajčata se sýrovou směsí a obloha petrželkou.

2. Rajčata plněné uzeným kuřecím prsíčkem a kukuřicí

Plně rozvinutý salát, který vypadá mnohem originálněji v rajčatech než v pokrmu.

Složení

• 100 g kuřecích prsíček,
• 2 vařené vejce,
• 100 g tvrdého sýra
• 2 polévkové lžíce konzervované kukuřice,
• 2 lžíce majonézy,
• sůl podle chuti
• mletý černý pepř podle chuti
• 6 rajčat,
• pár větviček petrželky.

Vaření

Řezu prsu a vajec do malých kostek. Přidejte do nich strouhaný sýr, kukuřici, majonézu, sůl a pepř a promíchejte. Rozkrájte náplň přes rajčata a obloha petrželkou.

Rajčata plněná mletým masem a houbami, pečená v troubě

• Rajčata - 11-12 kusů (střední)
• mleté ​​maso - 200 gr
• houby - 250 g
• cibule - 1 ks
• sýr - 100 gr
• zakysaná smetana -4 lžící. lžíce
• koření
• sůl, pepř - na chuť
• rostlinný olej - 3-4 polévkových lžiček. lžíce
• voda - 0,5 šálků

Vezměte tolik kusů, kolik chcete. Pro občerstvení je lepší vzít ne velice velké ovoce, protože na stolku na dovolenou je vždy mnoho různých občerstvení a salátů a chci je všechny vyzkoušet. A jestliže budete mít velké vzorky, a jíst pouze jednu takovou, už nemůžete zkusit nic jiného.

Proto je lepší vzít průměrnou zeleninu pro počet hostů a udělat několik dalších rezerv. Takže mám 8 hostů očekávaných, dělám 11 kusů. Nadměrné vaření pro ty, kteří chtějí doplnit.

1. Kuchařte mleté ​​maso. Pokud máte zmrzlé, nezapomeňte ji předem.

Stuffing může být použit jakýkoli, a hovězí a smíšené vepřové maso, hovězí maso a kuřecí maso.

2. Houby nakrájíme na velké kousky a vaříme 15-20 minut. Pak je složte do cedníku a nechte je vychladnout. Můžete použít jakékoliv houby - nyní používám čerstvé lesní houby, ale pro novoroční stůl budu používat zmrzlé. Čerstvé žampiony a hlívy ústřic jsou také vhodné. A dokonce můžete použít marinované houby - recept na vaření, který jsem s vámi nedávno sdílel.

3. Nakrájejte cibuli na malé kostičky a smažte je do másla, dokud nehnědou.

4. Přidejte mleté ​​maso a smažte po dobu 10 minut za míchání. Sůl a pepř dle chuti. Přidejte ke kořením nějaké koření.

5. Vařené houby nakrájíme na malé kostičky a přidáme k nádivce. Smažte 10 minut. Můžete také přidat střih středních rajčat.

6. Zatímco se připravuje náplň, uděláme pár rajčat. My je předem omyjeme a necháme je vyčerpat. Odřízněte "víko" ze strany stonku a odstraňte čajovou lžičkou všechny semena a příčky.

7. Naplňte je masem, cibulí a houbovou nádivkou. Dejte je do mazané formy. Nalijte půl sklenice vody a dopravte do trouby předehřáté na 180 stupňů.

8. Pečeme 15 minut. Během této doby si obroutil strouhaný sýr.

9. Dostaneme je, rozložíme na každou z nich na lžičku zakysané smetany nebo majonézy. A posypeme sýrem nahoře. Můžete zakysnout smetanou a majonézou, a ne dát, a posypeme sýrem.

10. Pečte dalších 15 minut.

11. Hotová rajčata dosahují a nabízejí horkou.

Mohou být podávány nejen jako teplé občerstvení, ale také jako nezávislé pokrmy.A vy můžete vařit nejen pro dovolenou, ale i ve všední dny.

V tomto receptu se používají houby, ale pokud chcete, houby lze odstranit.

Můžete si je připravit tak, jak v peci vaříme plněná paprika. To je, přidat mleté ​​vařené až do poloviny vařené rýže.

A vy můžete namísto sýra 15 minut předtím, než jste připraveni řídit syrové vejce.

Jak můžete vidět, ukázalo se to velkolepé jídlo!

Rajčata plněné rýží a sýrem

Tento recept není tak populární jako první, ale ne méně chutný. Když si připravíte plněná rajčata podle tohoto receptu, překvapíte všechny hosty a budou se dlouho snažit hádat, co je v nádivce.

Dávám rozvržení produktů pro 8 porcí, ačkoli já sám jsem uvařil toto jídlo jako hlavní a vzal další jídlo.

Budeme potřebovat (pro 8 porcí):

• rajčata - 8 ks (střední)
• rýže - 70 g
• pečivo - 2 lžíce
• bílý sýr - 70 g
• vejce - 2 kusy (volitelně)
• vlašské ořechy - 50 gr
• petrželkou a bazalkou
• pepř - na chuť
• rostlinný olej - pro mazání formy
• voda - 0,5 šálků

1. Smažte rýži 10 minut, až do poloviny vařené, lehce solené. Pak je vypusťte do cedníku, abyste sklenici vody sklenuli.

2. Zrušte sýr vidličkou.

3. Chop greeny. Nepoužívejte hodně zeleně, stačí 1-2 malé větve bazalky a 4-5 větvičky petrželky.

4. Ořezajte matice s válcovým kolíkem, ale ujistěte se, že jsou stále docela hmatatelné kusy.

5. Připravte náplň, promíchejte všechny ingredience. Pepř to. Sůl není nutná, protože jsme již osoleli rýži a slané sýry.

6. Vypláchněte rajčata. Dnes používám žluté odrůdy. Vyrostl jsem je v zahradě v hojnosti a pro změnu jsem se rozhodl vařit.

7. Vystřihněte "víko" ze strany stonku z rajčat a očistěte vnitřek semen a oddílů. Je to snadné udělat to pomocí čajové lžičky.

8. Připravte nádobu na pečení s vysokými boky a namažte ji olejem.

9. Naplňte zeleninu plnkou, vložte je do tvaru. Ve spodní části nalejte polovinu sklenice vody.

10. Pečeme 20 minut v troubě předehřáté na 180 stupňů. Podáváme horké.

Pokud chcete, aby horní část nebyla vyprážena, zakryjte tvar fólií.

Podle tohoto receptu můžete připravit náplň bez použití matic. Ale můžete vložit vejce, buď surové nebo vařené. Rýže s vejcem byla vždy považována za dobrou a uspokojující náplň.

Pokud je rýže varena až do chvíle, kdy je smotana a mletá, aby se vyrobily stejné ingredience, pak je nemůžete pečeme v troubě. V tomto případě mohou být podávány jako studené občerstvení.

Studené předkrm se sýrem a česnekem

Jedná se o možnost studeného snacku. A možná nejoblíbenější a nejoblíbenější mezi lidmi.

• rajčata - 8 kusů
• tvrdý sýr - 200 gr
• česnek - 2 stroužky
• kopr - 2-3 větve
• zakysaná smetana nebo majonéza - 4-5 lžící

1. Strouhněte sýr na středním strouhaní.

2. Chopte česnek lisem. Kopr jemně nakrájený.

3. Z ovoce odřízněte "kryt" na straně stonku nebo zakřivené řezy ve formě zubů.

4. Vyberte si z nich semena a oddílů.

5. Smíchejte sýr, česnek, majonézu nebo zakysanou smetanu. Kdo miluje co. Můžete přidat jeden a další 50% až 50%.

6. Vezměte rajčata se směsí. Naložte na plochou desku pokryté listy hlávkového salátu.

7. Je-li to žádoucí, posypeme koprem koprem nahoře.

Všechno není snadné, ale velmi jednoduché! A jak chutné! Je to kvůli takové jednoduchosti a vynikající chuti, že chtějí sloužit takovou svačinu na slavnostní stůl.

A někdy dokonce jdou jednodušším způsobem. Stačí nakrájet velké ovoce do kruhů a naplnit náplň nahoře. Čas na přípravu takového občerstvení trvá minimálně. A kdo ji připravuje, pak ví, že nikdy nezůstává na stole a vždycky odletí na první místo!

Jak již bylo zmíněno výše, jedná se o možnost studeného snacku. Ale můžete ho vařit teplé. Za tímto účelem naplňte rajčata plnkou a vložte do trouby na 15-20 minut.Ale řeknu, že je v této verzi nevypečuji, jsou bez ní dobrá.

Mimochodem, sýr lze snadno nahradit tvarohem! V závislosti na velikosti rajčat bude potřebovat 200-250 gramů. Všechno je vařené stejným způsobem, ale místo sýru přidáme tvaroh.

Stejně tak lze tvrdé sýry nahradit tvarohem, například Philadelphia nebo Almette. A tato možnost je také velmi dobrá!

Pro různé svátky můžete vařit různé náplně a řezat rajčata různými způsoby. A pokaždé dostaneme nové chutné občerstvení.

Rajčata s konzervou tuňáka a zelenou cibulí

Z této kombinace produktů se ukáže právě ta nejchutnější svačina. Nedělejte to tak často, ale marně. Plně si zaslouží naši pozornost! Ryby lze použít jakýkoli, jako příklad dnes používám tuňáka.

• rajčata - 8 ks (střední)
• tuňák - can
• vejce - 2 kusy
• petrželkou a koprem - malou parta
• jarní cibule - malá parta
• majonéza nebo zakysaná smetana - na chuť a touhu
• sůl, mletý černý pepř - na chuť

1. Umyjte a vysušte rajčata. Odřízněte "kryt" na straně stonku a pomocí čajové lžičky opatrně odstraňte semena a vnitřní oddíly. Snažte se jim udržet žádnou šťávu.

2. Vařte vajíčka tvrdé, ochlaďte studenou vodou a čistěte. Pak je nakrájíme na malé kostičky. Nebo můžete použít tento řezák na vajíčka.

3. Skleněná zelenina, zkuste ji nakrájet na menší.

4. Otevřete plechovku tuňáka a rozetřete ji vidličkou. Pokud do náplně přidáte kyselou smetanou nebo majonézou, vypusťte některé rybí šťávy. Obvykle je tuňák vařený ve vlastní šťávě a pro plnění můžete použít pouze ryby a šťávu. V tomto případě nelze do náplně přidat ani kysané smetany ani majonézy.

5. Míchat tuňák, zeleninu, cibuli a vejce. Pepř a lehce sůl, ale s opatrností. Můžete a ne sůl. Volitelně přidat nebo ne přidat kyslou smetanu nebo majonézu. Nechte nějaké zelené pro dekoraci.

6. Připravte rajčata se směsí. Nahoru zdobí se zbývajícími zelenými barvami. Podávejte a jíst s potěšením.

Ve skutečnosti, pokud právě připravíte jednu nádivku, bude již chutné. Proto přidání do rajčat bude dvojnásobné chutné.

Místo vajec můžete použít tvrdé sýry. V takovém případě jej přidejte ve výši 150 gramů. A ve skutečnosti a v dalším provedení můžete do receptury zadat čerstvou nebo nakládanou okurku.

Princip plněné pokrmy je vždy jediný. Pokud je výplň chutná, pak bude snack také chutné!

Mimochodem, tato možnost občerstvení může být také doručena tím, že naplněné plátky rajčat.

Rozřezal jsem do kruhů ne velkého žlutého ovoce. Vypusťte na ně nádivku zdobenou poloviční olivou. Všechno položila na velkou misku, předem lemovanou salátem. A nahoře posypané práškovou paprikou. Nádobí se ukázalo nádherně. A plněné rajčata jsou velmi chutné!

Předkrmy "Tulipány" se sýrem

Tato možnost studených občerstvení je ceněna především kvůli krásnému krmive. Když na stole položíte "tulipány", ruka nedobrovolně dosáhne za krásnou voňavou "květinu".

Naplněné "tulipány" mohou být všechny výše uvedené výplně, ale aby se neopakovaly, chci nabídnout jinou možnost. V tomto receptu použijeme sýr jako hlavní složku.

• rajčata - 7 kusů
• bílý sýr - 300 g
• zelené (petržel, kopr) - malá parta
• pažitka - chomáč

1. Pro přípravu "tulipánů" je třeba připravit pevné podlouhlé rajčata nejsou příliš velké. Počet "květin" by měl být lichý. Přesto budeme vařit kytici!

2. Mash sýr s vidličkou.

3. Chopte petrželku a kopr co možná nejmenší.

4. Smíchejte sýr zelenou. Pokud je to požadováno, můžete do směsi přidat 1-2 stroužky mletého česneku.

5. Řezeme rajčata křížem shora, děláme spíše hluboké řezy, ale ne tvrdé, takže se "lístky" neporuší.Bude to stačit, kdybyste se dostali na takovou podmínku, že se hodí ke čajové lžičce.

Bude muset odstranit semena a oddíly z ovoce. To by mělo být provedeno pečlivě. Pak je třeba ovoce uschnout, zejména uvnitř. Pokud v nich zůstane džus, plnění může "plout".

6. Naplňte interiér směsí. Neměla by vylézt ven. "Okvětní lístky" lehce stlačte.

7. Položte "pupeny" na plochou talíř a zakontujte stonku s každým ze zelené cibule. Mělo by to udělat kytici.

8. Vyzdobte volné místo s okurkou, kukuřicí nebo hráškem. Nebo jak vyzývá fantasy.

Někdy na stolku na dovolenou vidíte kytici "tulipánů" ve váze. To může být také velmi jednoduché. Pro kytici nezbytně potřebujeme malé rajčata, ne "květu" převažuje váhu a to se zlomí.

Špejlery vložte do stonky zelené cibule a položíme "tulip hlavu" nahoře. Vložili jsme vázu. Informujeme hosty, aby pečlivě jedli a odstranili špíz.

Jako náplň tohoto občerstvení lze použít běžný sýr, roztavený sýr a tvaroh. V případě potřeby je možné přidat vařené vejce, ořechy a česnek! Zde můžete uvolnit fantazii a vytvořit své kulinářské dílo, jak se vám líbí!

Připravte tak krásné občerstvení a překvapíte všechny přítomné u vašeho stolu!

Rozmanitost topin, které jsem vám navrhla výše, vám pomůže připravit si pokrm, který je všem dobře znám, což mu dává novou podobu a obsah. Proto se nebojte, a budete uspět.

A konečně, slíbený recept z nakládaných rajčat, které jsou vynikajícím a žádoucím občerstvením na libovolném stole.

Denní slané rychle rostoucí rajčata

• rajčata - 1 kg
• petržel, kopr, bazalka, celer - 150 g
• česnek - 5 hřebíček

• bobkový list - 2 ks
• Karafiát - 3 kusy
• červená paprika - na chuť
• Sladké papriky - 6-7 kusů
• 10-12 hrášek černých pepřů
• koriandrové semena - 1 lžička
• semena z koprů - 1 lžička
• sůl - 2,5 lžíce. lžíce
• cukr - 2,5 lžíce. lžíce (nebo med - 2,5 lžíce lžíce)
• ocot 9% - 4 polévkové lžíce. lžíce
• voda - 1 litr

1. Umyjte a nakrájejte zeleninu. Snažte se jej brousit co nejmenší.

2. Pečeme a jemně nakrájíme česnek.

3. Směs zeleniny s česnekem.

4. Vyprachujte rajčata, vypusťte je a nakrájejte je podélně, aniž by došlo k jejich konečnému řezání na 1,5 cm.

5. Opatrně, aby nedošlo k rozbití ovoce na dvě části, položte náplň uvnitř. Stejně jako to jde.

6. Dejte je do malého hrnce nebo nádoby.

7. Vroucí vodu v hrnci. Když se vaří, přidejte všechny přísady kromě octa. Pokud použijeme med místo cukru, nepřidáme ani to.

8. Dejte varu na 5 minut. Horké marinády nalijte připravený polotovar.

Pokud používáte med, pak nechte marinády trochu stát a vychladnout asi 15-20 minut. Pak přidejte med. Pokud používáte cukr, nemusíte čekat.

9. Aby bylo možné rovnoměrně rozdělit vroucí vodu na všechny druhy ovoce a ne spálit je z výše uvedeného, ​​můžete na ně položit talíř a nalít marinádu na to.

Odešleme tentýž podšálku jako tiskový stroj tak, aby neplovávaly.

10. Nechte vychladnout. Pak položte panvu do chladničky po dobu 24 hodin.

Takto marinované plněná rajčata se nazývají "denně". Říkají je tak, protože po 24 hodinách mohou být jíst.

A vezmi si slovo pro to, bude těžší najít chutné občerstvení. Muži prostě milují ty rajčata! Ano, nicméně ženy nikdy od nich neodmítnou.

Co může být plněné rajčata

No, teď se shrňme naše dnešní recenze. Jak již bylo zmíněno v článku výše, plněné rajčata jsou rozdělena na ty, které lze pečovat v troubě, ty, které lze jíst bez vaření a ty, které se vaří v marinádě.

• Je zřejmé, že tepelné ošetření je nutné, když vaříte nádivku z masa nebo kuřecího mletého masa, čerstvých hub a rýže.

Vařené, aby mohly být podávány jako horké občerstvení, ale můžete jako samostatné hlavní jídlo - maso nebo vegetarián.

• Pro vyplnění studeného občerstvení lze použít všechny sýry - jak tvrdé, tak tvarované a roztavené. Velmi chutné jsou získávány pomocí sýra Adygei. To také lze připsat sýru a tvarohu.

• Ze sýra v náplni můžete obecně odmítnout. V tomto případě přidejte do něj vařené vejce nebo ryby z konzervovaných potravin. Dnes jsme vařili tuňáky, ale můžete přidat ryby.
• Plnění lze připravit také z mořských plodů a krabových tyčinek.

Ale nezapomeňte, že čím víc chutná je náplň, tím chutnější bude celé občerstvení. Proto před naplněním rajčat, zkuste ucpat. Pokud máte pocit, že chcete přidat něco, pak přidejte!

• Česnek může být přidán nebo přidán. To je volitelné.
• Majonéza může být nahrazena zakysanou smetanou, nebo můžete přidat tyto složky v různých poměrech. A je možné je zcela odmítnout, když připravujeme pokrm s rybami.
• Tvar ovoce může být také odlišný. Můžete jednoduše odříznout víko, nakrájet zeleninu a zjistit její zuby. Můžete jej vystřihnout do kruhů a dát na ně náplň.

A takovou práci gastronomického umění můžete vytvořit jako "tulipány". Přemýšlíme nad formulářem sami v závislosti na rozsahu dovolené.

• Nakonec marinovali plněné rajčata. Plnění je většinou vždy vyrobeno z zeleniny a česneku. Ale s marinádou můžete vždy experimentovat.

Tuto recepturu lze považovat za neutrální. A pokud přidáte další cukr, budou se sladké. Pokud přidáte kus červené papriky, pak bude předkrm více pikantní.

Není náhodou, že v tak detailním popisu všech detailů tak detailním způsobem. Koneckonců, když znáte základní mechanismus, můžete vždy připravit nové pokrmy s naprosto odlišnou chutí. Zdá se, že výrobky jsou stejné, ale jídlo je zcela jiné, nové!

A opravdu bych chtěl, aby se to stalo s vámi. A tak, že tvůj novoroční stůl byl vždy plný a všechno na něm bylo chutné!

5 tipů na "koše" se nezdařilo

Chcete-li vycpaná rajčata v troubě vypadat velkolepě a nemít horší chuť na jiné pokrmy na stole, musíte si vzpomenout na pět kulinářských tajemství.

1. Plody. Vyberte si rajčata o stejné velikosti. Musí být zralé, bez viditelného poškození a hustého masa.
2. Maso. Upravte ovocné jádro čajovou lžičkou nebo nožem velmi opatrně, aby nedošlo k jeho poškození.
3. "Klobouky". Odřízněte vrcholy a nehazujte je. Recenze na fórech naznačují, že v zimě mohou být zmrazeny a přidány do omeletu, pizzy, polévek a omáček.
4. Šťáva Z "šálku" by měl odtékat přebytečnou kapalinu. Chcete-li to provést, otočte ji vzhůru nohama a nechte pět minut.
5. Formulář. Chcete-li zabránit tomu, aby se rajčata v troubě rozlévala, propichujte je na několika místech pomocí párátka.

S mletým masem

Vlastnosti Jedná se o lahodné a uspokojivé jídlo, které nevyžaduje další přílohu. Mleté maso společně s kořeněnou rýží je namočené s rajčatovou šťávou, což činí náplň velmi šťavnatou. Věřte mi, hosté vás požádají, abyste otevřeli krok za krokem recept na plněné rajčata s mletým masem.

• rajčata - osm kusů
• mleté ​​vepřové maso - 300 g,
• rýže - 50 g,
• sýr - 100 g,
• cibule - jedna
• zelené - jedna banda,
• rostlinný olej - 30 ml,
• sůl, pepř,
• zakysaná smetana - sloužit.

1. Odstraňte z "klobouku" rajčete ze strany stonku.
2. Opatrně vyjměte jádro, sůl a pepřte výsledné "koše".
3. Vařte rýži ve slané vodě s kořením až do poloviny vařené.
4. Cibulku nakrájejte a smažte až do zlatohnědého.
5. Smíchejte mleté ​​maso s vařenou cibulkou a vařenou rýží. Dobře promíchejte, sůl a pepř.
6. Naplňte rajčatové formy masovou náplní a zakryjte každé ovoce špičkou tak, aby při pečení nedošlo k ucpání náplně.
7. Umístěte "koše" do olejové formy na pečení a vložte je do trouby po dobu 30 minut.
8. Vyjměte formulář pět minut před připraveností, odstraňte vrcholy a posypeme strouhaným sýrem na rajčata. Formulář opět vložte do trouby a počkáme na vznik kýty.
9. Připravené "sudy" nalijte kyselou smetanu.

V arménských tradicích

Vlastnosti Arménské rychlé plněné rajčata mají pikantní a kořeněnou chuť. Pro tento recept jsou vhodné červené i zelené rajčata. Snažte se vybrat si ovoce stejné velikosti, a tak rovnoměrně osolejte.

• rajčata - 2 kg,
• chili - dva kusy
• bobkový list - tři kusy,
• sůl - 130 g,
• bazalka - jedna větev,
• petrželka - jedna banda,
• cilantro - jedna banda,
• česnek - jedna hlava,
• voda - 2 l.

1. Připravte slanou vodu: vařte vodu se solí a bobkový list v hrnci. Ochlaďte na pokojovou teplotu.
2. Po odstranění všech tvrdých větviček jemně nakrájejte všechny zeleniny.
3. Chopte chili v čistých kostech. Chcete-li mít ostřejší chuť, neodstraňujte semena.
4. Rozdrtit česnek v lisu před vytvořením kaše.
5. Smažte pepř, česnek a zeleninu, sůl a dobře promíchejte.
6. Na každém rajčatovém "pohárku" proveďte zkřížený řez, který nedosahuje konce.
7. Položte rajčata na pikantní směs a vložte je do nádoby na sůl.
8. Nalejte zeleninu předem připravenou solanku.
9. Zakryjte je talířem a naložte tak, aby ovoce nevzniklo.
10. Uchovávejte nádobu na chladném místě po dobu tří dnů.
11. Položte hotové rajčata do nádoby, naplňte je marinádou a uložte do chladničky.

Se šunkou a sýrem

Vlastnosti Toto jídlo se podává na stole nejen jako občerstvení. Jedná se například o plnou snídani. Chutná velmi jako pizza, ale má méně kalorií a více výhod. Místo šunky můžete používat klobásy, lovecké klobásy nebo slaninu. Zaměřte se na váš vkus.

• rajčata - šest kusů,
• sýr - 100 g,
• šunka - 100 g,
• zelené - jedna banda,
• majonéza - 50 g,
• sůl, pepř.

1. Odřízněte "čepici" z rajčat.
2. Odstraňte jádro čajovou lžičkou a nechte stěny přibližně 1 cm tlusté.
3. Šunku a sýr nakrájíme na malé kostičky. Nechte nějaký sýr na vrcholech šálků.
4. Chopte kopr.
5. Kombinujte všechny ingredience v misce, sezonu s majonézou a promícháme.
6. Jemně naplňte směs připravenými rajčaty.
7. Dejte je na pečení, posypeme strouhaným sýrem.
8. Rajčata zakryjte špičkami a vložte je do trouby, předehřáté na 180 ° C, po dobu 20 minut.
9. Podáváme horké a čerstvé bylinky.

S pikantní výplní sýra

Vlastnosti Recepty na vycpaných rajčat se sýrem a česnekem si připravují studené občerstvení. Kromě rychlosti přípravy a této možnosti - dostupnosti a nízké ceně ingrediencí.

• rajčata - čtyři kusy,
• sýr - 120 g,
• česnek - tři květy,
• kuřecí vejce - dva kusy,
• majonéza - 50 g,
• zelené - jedna banda,
• sůl

1. Vystřihněte špičku z rajčat.
2. Opatrně odstraňte buničinu a semena, přidejte výsledné "šálky".
3. Vařte vajíčka, rošt je na jemné struhadlo.
4. Chopte sýr a česnek stejným způsobem.
5. V samostatné nádobě kombinujte přísady náplně, sezonu s majonézou.
6. Vyplňte připravené rajčata.
7. Hotové "šálky" z rajčat mohou být ozdobeny čerstvými zelenými barvami.

V řečtině

Vlastnosti Plněné rajčata v řečtině - originální způsob, jak sloužit stejný populární salát. Kombinace zeleniny, nakládaného sýra a pikantního dresingu nejenže nabídne pokrmu zajímavou chuť a jasnou vůni, ale také po jídle zanechá pocit lehkosti.

• rajčata - osm kusů
• Bulharský pepř - dva kusy,
• Bílý sýr - 200 g,
• olivy - poloviční plechovka,
• okurky - dva kusy,
• citronová šťáva - 20 ml,
• olivový olej - 30 ml,
• oregano - čtyři větvičky,
• česnek - tři stroužky.

1. Odřízněte špičku rajčete pomocí stopky.
2. Buničinu odstraňte šťávou čajovou lžičkou, sůl ji uvnitř.
3. Nakrájeme okurky a nakrájíme je na kostičky spolu s pepřem. Připravte zeleninu do samostatné misky.
4. Přidávejte také olivy, nakrájené na kroužky.
5. Sýr nakrájíme na malé kousky, rozdrvíme česnek. Přidejte je do již připravených ingrediencí.
6. Smíchejte citrónovou šťávu s olivovým olejem.
7. Nalijte obvaz do misky a promíchejte.
8. Začněte rajčata s výsledným salátem a posypeme nasekaným oreganem.

S kuřecím masem a houbami

Vlastnosti Kuře nasáklé v rajčatové šťávě a smažené žampiony jsou kombinací, která je prospěšná. A vaření šťavnatých "šálků" v pomalém sporáku vám ušetří čas a pomůže vám vytvořit chutné občerstvení bez potíží.

• rajčata - šest kusů,
• kuřecí filet - 250 g,
• žampiony - 150 g,
• sýr - 70 g,
• zakysaná smetana - 50 g,
• greeny - banda
• máslo - 40 g,
• sůl, pepř.

1. Řezte uzávěry z rajčat spolu s stopkou. Opatrně vyjměte jádro.
2. Kuře se nakrájíme na malé kousky a smažíme v pánvi s máslem, dokud se lehce nedotkne.
3. Několik minut před tím, než je maso připraveno, přidejte na něj nakrájené houby.
4. Chlazení plnění. Smíchejte s strouhaným sýrem a nakrájenou zeleninou, sezoní se zakysanou smetanou.
5. Spusťte rajčata "sudy" s výslednou směsí a vložte je do multicookerové misky.
6. Nastavte režim pečení na 40 minut.
7. Pět minut před pohotovostí otevřete víko a posypeme sudy se zbývajícím sýrem.
8. Pečeme, dokud nedojde k úplnému vaření.

S krevetou

Vlastnosti Zeleninové "koše" plněné krevetami - pochoutka pro milovníky mořských plodů. Příprava trvá déle než hodinu. Předkrm se s lehkým vínem hodí dobře.

• rajčata - deset kusů,
• kreveta - 400 g,
• kuřecí vejce - tři kusy,
• ananasové konzervy - poloviční plechovku,
• sýr - 100 g,
• majonéza - 80 g,
• zelené - jedna banda,
• citronová šťáva - 40 ml,
• sůl

1. Ve vařící vodě hodte loupané krevety a vaříme čtyři minuty. Potom vypustíme vodu a přidáme citronovou šťávu. Nechte to na chvíli.
2. Rozkrojte velké rajčata na poloviny, odstraňte buničinu čajovou lžičkou. Nechte nadbytek šťávy proudit.
3. Vařte vajíčka a nakrájíme na tenké proužky.
4. Ananasy nakrájíme na malé čtverce.
5. Smažte sýr.
6. Jemně nakrájejte zeleninu a přelepte česnek lisem.
7. V samostatném kontejneru promícháme všechny přísady, sezónu s majonézou, přidáme koření podle chuti.
8. Spusťte "koše" s hotovou směsí. Krevety položí jednu věc na každý rajčátko.
9. Vyčistěte půl hodiny v ledničce.

Další verze z Zakavkazy

Vlastnosti Pokud máte rádi pikantní a kořeněné občerstvení, pak určitě musíte vařit plněné zelené rajčaty v gruzínštině. Tyto křupavé a šťavnaté "koše" jsou vhodné pro maso, ryby, obiloviny a brambory.

• zelené rajčata - 800 g,
• česnek - devět hřebíček,
• petrželka - jedna banda,
• kopr - jedna banda,
• horké pepř - jeden pod,
• chmel suneli - jedna čajová lžička,
• bobkový list - čtyři kusy,
• koriandr - 15 g,
• černý pepřový hrášek - 15 g,
• voda - 1 l,
• sůl - 20 g

1. Jemně nakrájejte ošoupaný česnek a zeleninu.
2. Nakrájejte pepř.
3. Smíchejte přísady, přidejte chmele-suneli. Dobře promíchejte.
4. Na rajčatech dělejte řez křížem, extrahujte dužinu a sůl do ní.
5. Opatrně doplňte "koše" zelenou směsí.
6. Na dno plechovek vyhoďte bobkový list, koriandr a černé pepře.
7. Uvařte. Vařte vodu v hrnci, přidejte sůl a vařte ještě několik minut.
8. Vložte připravené rajčaty "koše" do sklenic.
9. Naplňte je horkým marinátkem.
10. Sklenice zakryjte víkem a nechte čtyři dny kvést. Pak je uložte do chladničky.

Možnost rozpočtu

Vlastnosti Plněné rajčata s krabovými tyčinkami - rychlé a levné studené občerstvení. Jako výzdobu můžete použít kukuřici nebo hrach (konzervy). Olivy jsou také vhodné.

• rajčata - osm kusů
• krabové tyčinky - 250 g,
• kuřecí vejce - dva kusy,
• česnek - čtyři květy,
• sýr - 100 g,
• majonéza - 70 g,
• zelené - jedna banda,
• sůl

1. Odřízněte "uzávěry" rajčat, odstraňte buničinu.
2. Krabí tyčinky rozdrtí kostky.
3. Pro mletí sýra a vařených vejců si vezměte stříhání.
4. Rozdrvijte česnek v lisu a nakrájejte zeleninu.
5. Přidejte majonézu, sůl (pokud je to nutné) do připravených přísad a dobře promíchejte.
6. Vezměte šálky rajčat a položte je na podnos.

Pro ty, kteří ztrácejí váhu

Vlastnosti Making rajčata plněné mrkví je rychlá. Pokud nahradíte majonézu olivovým olejem ve standardním receptu, pak se jedná o štíhlou stravu.

• rajčata - osm kusů
• mrkev - 350 g,
• česnek - čtyři květy,
• vlašské ořechy - 70 g,
• majonéza - 80 g,
• zelené - jedna banda,
• sůl, pepř.

1. Vystřihněte špičku rajčat spolu s stopkou.
2. Opatrně odstraňte buničinu a semena.
3. Přikrmte mrkev, přidejte nakrájený česnek, nakrájené ořechy a zeleninu.
4. Smažte majonézou, přidáme koření a promícháme.
5. Rajčatové "šálky" naplní výslednou směs, necháme na chvíli namočit a podáme stůl.

S tvarohem

Vlastnosti To je snad nejjednodušší recept na plněné rajčata. "Kegs" s tvarohem je lehká a dietní jídla s pikantní chutí.

• Cherry rajčata - 20 kusů,
• tvaroh - 200 g,
• přírodní jogurt - 40 g,
• česnek - čtyři květy,
• kopr - jedna banda,
• salátové listy,
• sůl, pepř.

1. Odřízněte čepice z třešní.
2. Opatrně odstraňte buničinu a semena čajovou lžičkou.
3. Vyplňte. Smíchejte tvaroh, přírodní jogurt a nakrájený česnek.
4. Přidejte do směsi jemně nasekané byliny, koření. Mícháme.
5. Vložte náplň do plastového sáčku, spojte a řezte špičku. Pokud je k dispozici stříkačka na pečivo, použijte ji.
6. Naplňte koše z rajčat s náplní.
7. Podáváme chlazené na salátu.

Vlastnosti Pečené plněná rajčata v těstě jsou vhodná pro rychlou snídani nebo vydatné občerstvení. Uvnitř koše se předpokládá šunka. Ale můžete použít maso nebo rybí maso.

• rajčata - čtyři kusy,
• těsto - 300 g,
• šunka - 100 g,
• sýr - 100 g,
• majonéza - 40 g,
• oregano - 20 g,
• sůl, pepř.

1. U rajčat řezte horní část spolu s páčkou.
2. Odstraňte buničinu a semena lžící, nechte šťávu vypustit.
3. Vyklopte těsto a vyřezáme čtyři kruhy se sklenicí. Musí odpovídat průměru rajčat.
4. Každý koš jemně zabalí kruh těsta.
5. Nakrájeme šunku a sýr na kostky, přidáme koření a sezoníme s majonézou.
6. Položte náplň do "košů" a posypeme oreganem.
7. Maso umažte máslem a položte na něj plněné rajčata.
8. Pečeme v troubě po dobu 30 minut při 180 ° C.

Není zapotřebí upečené plněné rajčata v troubě. Můžete použít mikrovlnnou troubu. Zde je recept pro bakaláře. Začněte "sudy" s následujícími směsmi: klobásky pečené kostičky, rajčatová kaše, nasekaný sýr a česnek, majonéza a koření. Pečte deset minut při 900 wattech.

Recenze: "Já dělám játra"

Toto jídlo je spíše amatérské. Osobně se mi nelíbí pečené rajčata. ale v mé rodině je každý potěšen tímto pokrmem a chutě a snadnou přípravou. Rajčata jsou připravována velmi jednoduše: rajčata jsou nakrájena na polovinu, maso je odstraněno. V každé polovině se na vejce nalije rajčata, posypané nakrájeným sýrem a strouhankou. Rajčata jsou položena na naolejované pečicí ploše, na každé rajčatě položí kousek másla a vše pečeme v troubě.

Natalia Morozová, http: //xn--80avnr.xn--p1ai/%D0%95%D0%B4%D0%B0/%D0%97%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D1%87 % D0% B5% D0% BD% D0% BD% D1% 8B% D0% B5_% D0% BF% D0% BE% D0% BC% D0% B8% D0% B4% D0% BE% D1% 80% D1 % 8B

Jednoduchý a velmi chutný předkrm - plněná rajčata. Můžete je plnit tím, co vaše srdce touží - přímo s mletým masem s cibulí a zeleninou, rýží, salátem a pokud jsou rajčata malá, je velmi chutné naplnit je sýrem a majonézou plněnou česnekem.To je dobrá dekorace pro jakýkoli stůl a rychlé připravení jídla.

Dívky, recept je dobrý, ale dělám s mletým masem dusené nebo s játry (hovězí nebo kuřecí) již uvařené a plněné rajčaty a pokryté zakysanou smetanou nebo česnekovou majonézou, ale nepečené rajčaty. Jsou čerstvé, husté a na vrcholu můžete překrásně překrýt špičku a zeleně se to ukáže jako lýkový koš.

Sýry a česnek

Snad nejčastější kombinací a nejoblíbenější recept je rajčata plněná sýrem a česnekem. Pro vaření budete potřebovat: dokonce i rajčata (odrůdy "kapka" nebo "smetana"), srdečný česnek a několik druhů sýra. Je hezké, že počet produktů v misce může být změněn a změněn podle jejich uvážení. Pro ty, kteří se jim líbí, přidejte trochu pepře a česneku. Pokud je sýr odstraněn, odstraňte z rajčat a česneku více buničiny a vložte jeden řez.

• 6-7 rajčat.
• 120 g měkkého kozího sýra.
• 160 g holandského sýra.
• Pár česneku.
• 100 g feta.
• Majonéza - 1 polévková lžíce. l
• Čerstvé greeny.
• Sůl

Jak vařit

Nejslavnější a nejrychlejší, pokud jde o vaření občerstvení, možná, ještě přišel s. My myjeme rajčata, odřízneme "víko" a odstraníme šťavnatou buničinu lžící. Třikrát sýrujeme na jemné struhadle, mícháme s lžičkou majonézy a nakrájenými česnekovými stroužky. Mírně posypeme a do hmoty přidáme čerstvou petrželku. Umístěním nádivky do rajčat, ozdobte větvičkami.

Tento recept je univerzální. Rajčata plněná sýrem mohou být vyrobena jak studená, tak horká. Přesně stejný soubor produktů, přesně stejné akce v kuchyni. Jediným rozdílem je, že plněné rajčata jsou posílány do trouby deset minut při 170 stupních.

Metoda vaření

Pro začátek používáme kuchyňský asistent - mixér. Pošlete starý bílý chléb, malý kousek horké papriky, bazalkou zeleninu, olivy, petrželkou a česnekem do misky. Sýry odděleně tři strouhané. Pak zkombinujte sýr a hmotnost mixéru, přidejte olivový olej a důkladně promíchejte. Vločkování jsme vložili do rajčat, z nichž bylo jádro již odstraněno buničinou.

Plněné rajčata si na malé pečící list nebo v pekáči a pošlete do trouby po dobu dvaceti minut. Teplota uvnitř trouby je asi 170-180 stupňů. Podáváme rajčata plněné na jasně zelených salátových listech s česnekovou nebo zakysanou omáčkou.

Další univerzální a známá plnka po sýru je houba. Šťavnaté červené rajčata jsou dokonale spojeny s tímto voňavým výživným produktem, takže existuje mnoho receptů na rajčata plněné houbami. Zvažte nejpopulárnější a nejrychlejší přípravu.

S rýží a masem

Neuvěřitelně výživné a překvapivě jemné chuti, navzdory poměrně vysoké kalorické náplni, rajčata jsou plněné rýží a masem. Zdá se, že každý se už stal nudným bulharským pepřem plným stejných náplní. Ale jakmile jste připravili takové rajčata, budete je navždy milovat a uvědomíte si, že je to zcela jiné jídlo.

Jak vařit

Dokonce i začátečník ve vaření může vařit rajčata plněná česnekem. Jídlo je jednoduché a rychlé, ale chuť je prostě božská. Jsem obzvláště potěšen, že není třeba smažit nebo vařit nic pro přípravu náplně. Všechny přísady jsou již po ruce a čekají na to, aby byly nakrájeny, naloženy na strouhák a smíchány.

Takto vyčistíme rajčata z vnitřků a necháme krycí víčko. V oddělené misce míchat nakrájený česnek, nastrouhaný dva druhy sýra, jemně nasekané zeleniny. Nechte tvrdou sýr pro horní vrstvu. Ořechy je lepší užívat si pečené (to platí pro lískové ořechy nebo arašídy). My je nějakým způsobem brousíme: pomocí mixéru, struhadla, lisu na česnek nebo nůž.

Polotovary ze sýra, ořechů a česneku položíme na rajčata, posypeme levou sýrovou omáčkou a pokryjeme vrchním uzávěrem. Nastavte troubu na teplotu 190 stupňů.Pekáč nebo pekáč nelze namazat. Pokud se obáváte, že rajčata klesnou na dno, jednoduše položte formulář s pergamenovým papírem. Doba vaření - 20 minut.

Třešeň s tvarohem

Zahajují nejen velké švestkové rajčata, ale i malé čisté cherry rajčata. Některé hostesky, mimochodem, dávají přednost druhé možnosti, protože cherry rajčata, plněné a podávané ke stolu - to je svačinu "na zub". Je to pěkné, co se mi z oka zvedlo ze stolu. Nevýhodou je zaplnit spoustu malých rajčat - to je úkol zkušené a trpělivé hostesky.

Tipy a nápady

To je jen malý seznam receptů, které rychle a bez potíží připraví překvapivě chutné předkrmy pro slavnostní slavnost. Nabízíme vám další malý seznam produktů, které lze použít jako náplň na rajčata. Rajčata mohou být také plněné bulharským pepřem, korejským mrkví, bulgur, vařenými vejci, jen směs různých zelených s majonézou nebo zakysanou smetanou. Existuje mnoho možností a všichni vám umožňují experimentovat, vymýšlet nové recepty a pokrmy.

Cherry rajčata plněné bazalským krémem

Složení:

• 200 g smetanového sýra (Rama Creme Bonjour, Buko, Violette, Philadelphia atd.)
• malá banda bazalky
• 1-2 stroužky česneku (podle chuti)
• cherry rajčata
• sůl podle chuti

Vaření:

Nakrájejte špičku z rajčat a opatrně odstraňte vnitřek malou lžící.

Libra bazalka s česnekem - to může být provedeno v maltě nebo s mixérem.

Směs se smetanovým sýrem, sůl podle chuti.

Pomocí šlehačky nebo lžíce rozemlete smetanu do rajčat.

Rajčata plněné krabovými hůlkami

Složení:

• rajčata 5 ks
• krabové tyčinky 150g
• konzervovaná kukuřice 100 gr
• okurky 2 ks
• olivy na dekoraci
• majonéza 100 ml
• Bulharská paprika 1 ks
• sůl a pepř

Vaření:

Odstraňte stonku z rajčat a odstraňte buničinu lžící.

Rozdrcené tyčinky, okurky a bulharský pepř jemně nakrájíme, přidáme kukuřici, sůl, pepř a mícháme s majonézou.

Stuff paradajky s krabím salátem a vyzdobte plněná rajčata s černými olivami a plátky okurek.

Rajčata naplněná italskými krevetami a olivami a bazalkou

Složení:

• Oloupaný, vařený kreveta 500 g
• ¼ šálku nakrájené bazalky
• 10 nakrájených oliv
• 1 středně cibuli, jemně nakrájená
• 2 lžíce nízkotučné majonézy
• 1 lžíce vinného octa
• 4 velké zralé rajčata
• Štipka čerstvě mletého pepře

Vaření:

Chcete-li ucpat plněné rajčata, míchat krevety s bazalkou, olivami, cibulí, octem, majonézou a pepřem v misce.

Pečte rajčata uvnitř s malou lžící a naplňte vařeným krevetovým salátem.

Připravené rajčata mohou být ozdobeny větvičkou čerstvých bylin (volitelně).

Rajčata plněné sýrovými a zvonkovými papričkami

Složení:

• 6-8 středních rajčat
• 200g ovčího sýra
• půl červené papriky
• kopr
• petržel
• majonéza
• sůl
• pepř
• 2 stroužky česneku

Vaření:

Do rajčete nakrájejte stonku a vyberte středovou čajovou lžičku.

Strouhaný sýr.

Pepř nakrájený na velmi malé kostky.

Kombinujte všechny nakrájené přísady do misky.

Přidejte česnekovou majonézou stlačenou česnekovým lisem, sůl a pepřem a promíchejte.

Stuff paradajky a obloha s petrželkou.

Rajčata plněné krevetami a krémovým sýrem

Složení:

• Rajčata 5-6 ks
• King krevety 12-15 kusů
• Smetanový sýr 200 g
• Rajče 50 gr
• Olivový olej
• Mořská sůl
• Oblíbené koření a byliny

Vaření:

Opečeme krevety v olivovém oleji, dokud nehnědou, sůl a posypeme kořením.

Řezte uzávěry z rajčat a odstraňte maso.

V každé rajčatě položte 2 lžičky smetanového sýra, pár větviček rukoly a 2 smažené krevety.

Pečené plněné rajčata s rýží a zeleninou

Složení:

• 10 velkých rajčat,
• 3 polévkové lžíce. l vařená drobivá rýže,
• 2 mrkev,
• petržel kořen,
• Celer Stalk,
• 2 cibule,
• sůl, pepř, rostlinný olej.

Vaření:

Odřízněte horní část víka z každé rajče, vyberte prostřední čajovou lžičku, sůl a umístěte na talíř s vyříznutým kusem přebytečného džusu.

Mrkev, kořen petržele, cibule a celeru nakrájejte na malé kostičky, smažte do rostlinného oleje, přidejte nakrájené rajčaty, šťávu a rýži, které vyšly, ochucte a smažte, nakrájejte na požadovanou konzistenci.

Položte rajčata do hluboké pánve, která je naolejována rostlinným olejem a pečte v troubě.

Podávejte posypané nakrájeným koprem.

Rajčata plněné houbami

Složení:

• 5-6 malých rajčat
• Šampiňonové houby 250 gramů
• Cibule 1 ks (100 gramů)
• Vařící olej pro smažení
• Mrkev 1 ks (100 gramů)
• Zeleň
• Česnek 1-2 hřebíček

Vaření:

Houby a cibule jemně řezané. Tři mrkve na jemné struhadlo.

V rostlinném oleji nejprve smažte cibuli do průsvitného stavu a přidejte mrkev a houby.

Vše se vařte, dokud se kapalina neodpaří.

Sůl pepř, přidejte česnek.

Řez klobouku z rajčat a lžíce z buničiny.

Stuff rajčata s houbovou náplní a podávat.

Rajčata se sýrovým salátem a krevetami

Tato krása je připravena poměrně rychle a jednoduše, takže nemusíte strávit půl dne v kuchyni, abyste překvapili hosty s vaším malým kulinářským mistrovským dílem. Recept s fotografií ZDE.

Rajčatové občerstvení s jemným smetanovým sýrem a bazalkou

Pokusíme se vařit neobvyklou rajčatovou svačinu, která bude zdobit libovolný stůl na dovolenou, a dokonce i hosté, kteří jsou lhostejní k sýrům, se jim bude líbit. Recepty na občerstvení jsou ZDE.