Jednoduché thajské recepty

V Thajsku je obvyklé sloužit velkou část vařené rýže s několika extra pokrmy, jak pikantní, tak mírně pikantní, jako je kari nebo pikantní rybí salát se zeleninou. V tomto výběru naši kuchaři sdílejí recepty thajské kuchyně s fotografiemi a pokyny krok za krokem. číst úplně

Thajské saláty - lehké, chutné, originální!

Při vaření salátů nebo teplých jídel se často používají mořské plody. Při vytváření dezertů - exotického ovoce. Nekompatibilní ingredience zaměňují nejdříve turisty, ale zkušení kritici v restauracích říkají, že thajská kuchyně je různorodá, úžasná a dokonalá. Také si povšiml originální, kreativní design při podávání. Zkušení restaurační kritici nebo gurmáni dokonce dokáží odlišit "mistrovskou ruku" díky jedinečnému, individuálnímu podávání pokrmu.

Nabízíme Vám dvě recepty thajských salátů, které každý může vařit! Hledání potřebných surovin a vaření není obtížné a chuť příjemně překvapí i ty nejnáročnější milovníky exotické kuchyně!

Thajský salát s kuřecím masem

Kuřecí saláty jsou zpravidla tradiční pokrmy v každé světové kuchyni. Ale thajský salátový recept zahrnuje nejen kuřecí prsa, ale také šťavnaté exotické ovoce!

Složení:

1 kuřecí prsa,
1 vápno,
1 grapefruit,
2 banány,
Green Chili,
Červené chilli papričky,
Sezamový olej
Cilantro,
Mincovna,
Sójová omáčka

Metoda vaření:

Za prvé, kuřecí maso je důkladně vyčištěno a nakrájené na kostičky. Pak připravte marinádu z limetkové šťávy a sójové omáčky, ve které se kuře vaří nejméně 15 minut. Poté se maso smaží 2-3 minuty.

Thajské saláty mají zajímavou prezentaci, takže k vaření musíte přidat trochu kulinářské kreativity: nakrájejte banán na tenké plátky, pepř - na kroužky a rozdělte vápno a grapefruit na malé plátky!

Kombinujte ovoce s kuřecím masem, přidejte bylinky, sezamový olej a sójovou omáčku. Nádobka je podávána po dobu 15 - 20 minut. Salát je připraven!

Thajský salát s okurkou

Toto jídlo osloví milovníky občerstvení a dokonce i začínající kuchaře, protože salát se nejen snadno připravuje, ale také vyžaduje klasické ingredience. Zvykněte zeleninu na nádherné exotické pokrmy!

Složení:

300 gramů okurky,
2 sladké chilli papričky,
1 malá cibule,
Cukr,
Rybí omáčka
Sójová omáčka
Ocet z rýže

Způsob přípravy:

Začneme s vařením omáčky. Budete muset smíchat sójovou omáčku, rybí omáčku, rýžový ocot a cukr. S touto omáčkou nalijeme jemně nakrájenou cibuli.

A opět přicházíme k zajímavému designu: nakrájeli jsme okurky na prsteny, polévky - pepř, promícháme je s ostatními složkami (nakrájenou cibuli v připravené omáčce) a salát je připraven!

Maso v thajském stylu - příjemná vůně a skvělá chuť!

Nádobí vás ohromí nezapomenutelnou chutí, jejíž tajemstvím spočívá v příslušejícím pečení masa do mléka. Maso se stává něžným a chutným, bulharský pepř doplňuje náznak chutné vůně a sójová omáčka dodává "kůru", což dělá pokrm opravdu jedinečný a nádherný!

Složení:

400 gramů hovězího masa,
2 papriky,
Mléko
2 červené cibule,
3 stroužky česneku,
Zázvor
Slunečnicový olej,
Sójová omáčka

Způsob přípravy:

Maso nakrájíme na kostky a připravíme marinádu (slunečnicový olej a sójovou omáčku). Maso marinované 25 minut.

Děláme plátky: pepř a česnek - talíře, cibule - polkruhy a rožte zázvor.

Poté se maso smaží, nalije se mlékem a dušená, dokud mléko úplně neodpaří. Dále se připraví připravené řezy a maso se vaří dalších 5-7 minut. Přidejte koření podle chuti a maso v thajštině je připraveno!

Sladká rýže s mangem a kokosem pro dezert - chutná, zdravá, nezapomenutelná!

Thajské dezerty vždy potěší úžasnými kombinacemi chutí a vynikajícím porcí. V tomto případě jsou takové sladké lahůdky velmi užitečné! Sladká rýže obsahuje čerstvé exotické ovoce a kokosové mléko, takže pokrm je velmi lehký a uspokojující, zkuste to!

Složení:

Způsob přípravy:

Rýže je předem namočená ve studené vodě po dobu 4-5 hodin. Poté se voda vypustí, přidá se čerstvé a rýže se vaří 20 minut.

Dále byste měli zahřát kokosové mléko, přidávat cukr a špetku soli. Pak se do něj přidá škrob a vaří se, dokud se kompozice neztuhne.

Polovina této omáčky by měla být přidána k připravené rýži a nechat ji vařit 30 minut. Poté je třeba rozdělit mango na plátky a roztáhnout med.

Příprava jídla pro podávání: skutečná rýže se nalije s druhou polovinou kokosové omáčky, přidávají se plátky manga a medu. Velký dezert je připraven!

Tradiční thajská kuchyně je charakterizována harmonickou kombinací několika, podle turistů, nekompatibilních ingrediencí a vynikajícím servírováním každého uměle připraveného jídla. Oběd by měl zpravidla zahrnovat několik salátů, horké jídlo, rýži. Současně musí jedna z nádob obsahovat pikantní koření. Vyzkoušejte nové recepty, vylepšujte kulinářské dovednosti, vychutnejte si lahodné pokrmy!

Khao Phat (smažená rýže)

Obecně platí, že smažená rýže je tradiční pokrm, který najdete v každém kroku v Thajsku. A pokaždé, když se bude pravděpodobně trochu lišit. Pro smaženou rýži se předpokládá řada přísad: kuřecí, vepřové maso, mořské plody, hovězí maso ... A také spousta koření.
Připravíme základní verzi.

Vařená rýže
Česnek - 2-3 stroužky
1 chilli papričku
1 cibule
1 čerstvá rajčata
1 polévková lžíce ryby a sójové omáčky
Přísady do rýže: smažené kuře, vepřové maso, krevety, kusy ananasu - vše, co si vyberete.

Kuchařte rýži předem. Vezmeme různé druhy jasmínu, které používají především thajskou kuchyni. Důkladně umyjte (ve skutečnosti důkladně, nešetřete vodu a ruce). Naplňte rýži vroucí vodou rychlostí jednoho a půl šálků vody na 200 g rýže. Přiveďte k varu, zakryjte pevným víkem a vařte na nízkém ohni po dobu 13 minut. Vypněte a nechte trvat dalších 10 minut. Obecně platí, že v ideálním případě by měla rýže pro tento pokrm vložit a ochladit. Čím déle, tím lépe. Dokonce i včera.

Ohřívejte olej ve woku. Smažte česnek, chilli papričku a jemně nakrájenou cibuli. Nezapomeňte neustále zasahovat. Přidáme nakrájené rajčata. Nalijte sójové a rybí omáčky. O dvě minuty později přidáme rýži. Smažte na minutu. Podávejte s koriandrem.

Další ingredience lze přidávat do pánve před položením rýže: sladká paprika, jemně nakrájené kuřecí a vepřové maso, smažené předem, ananas, vařené krevety, nebo jen nalít jednu nebo dvě syrové vejce a míchání. A pak přidejte rýži.

Obecně lze nalézt spoustu přísad, to znamená kuře, krevety, ananas a ústřice mohou být bezpečně smíšeny. A můžete s někým udělat.

Nenechte se překvapit, že v receptu není žádná sůl - její role hraje sójová omáčka. Ale můžete přidat nějaký cukr. Zvláště jestliže ananas byl chamtivý.

Thajská rybí omáčka je nejvíce specifickou přísadou. Pokud ne, můžete to udělat bez něj. Navíc ten, kdo vědí, jak se připravuje, ne všichni se odváží vyzkoušet to. Ale o tom ještě něco jiného ...

Opět platí, že thajská kuchyně má mnoho receptů na smaženou rýži. Stejně jako v případě ruského borštu, každá hostitelka samozřejmě má své vlastní triky a nápady. Takže nikdo vás neobtěžuje ukázat fantazii ...

Další klasická jídla, vizitka Thajska, je thajská rybí polévka Tom Yam.

Tom Yamová polévka

Pro polévku:

Kuřecí vývar - 2 sklenice
Kokosové mléko - 1 sklo Raw krevety (oloupané) - 450 g
Vápno listy -2 ks, řez
Lemongrass 5 cm (nahrazený vápnem nebo polokonem)
Kořen zázvoru, strouhaný, 1 polévková lžíce.
1/2 Art. l cukru
3 polévkové lžíce. l citronová šťáva
3 polévkové lžíce. l thajská rybí omáčka
8 hub shiitake, hlívy ústřic nebo žampiony na polovinu
Jarní cibule, koriandro pro výzdobu

Tom Yam těstoviny:

Rostlinný olej - 4 polévkové lžíce.
Shallots - 1 ks.
Česnek - 5 hřebíček
Chilli paprička - 2 ks.

Začněte přípravu omáčky. Ohřívejte olej ve woku. Vložíme nakrájený česnek na několik vteřin. Jak se objevila charakteristická vůně, vytáhli jsme ji s lžící a odložili ji stranou. Pak nakrájenou cibuli a chilli jsou posílány na máslo. A také rychle odstraněny odtud. Všechno je smícháno v mixéru a ukáže se, že stejná těstovina, bez které thajská kuchyně nebude thajská.

Dále pošlete tuto pastu do pánve zahřátým vývarem. Tam také umístíme zázvor, lemongrass a co ještě našli exotické. Vaříme 5 minut, ochutnáme. V této fázi můžete přidávat rybí omáčku, více chilli papriček (pro ty, kteří milují více kořeněné), cukr a kokosové mléko, které změkčují chuť. Obecně děláme vývar přijatelný pro spotřebu. Po 5 minutách přidejte houby a krevetky. Kuchněte ještě pár minut a - hotovo. Nalijte do hlubokých misky (pro pravost), posypeme zelenou cibulkou nebo koriandrem a pozvete hladce na stůl.

Pokud vás zaujme a zajímá se o thajskou kuchyni, jejíž recepty v praxi vůbec nejsou obtížné, hledání zdrojů inspirace nebude těžké. Rostoucí popularita asijské kuchyně je patrná v celosvětové síti. Jediný problém, který vás může předjet, je nedostatek exotických ingrediencí. Ale tady, jak říkají, všechno je ve vašich rukou ...

Výrobky používané Thai

Thajské pokrmy jsou jedinečné v tom, že při přípravě používají neuvěřitelné množství různých koření. Velmi oblíbená horká paprika, která je základem mnoha pokrmů. Obecně platí, že thajské pokrmy jsou velmi pikantní.

Základem jídla pro obyvatele exotické země je rýže, která je považována za hlavní asijskou kulturu. Téměř všechny thajské pokrmy obsahují tento produkt. Navíc se rýže používá ve dvou odrůdách: lepkavé a bílé drobky. Druhý je jedl s lžičkami jako příloha, a od prvního si zahrají koule, které pak vloží do úst. Pečená rýže, tenká polévka, sladká a kyselá rýže ... Seznam pokrmů z tohoto produktu, který připravují Thajci, je prostě nekonečný.

Ale na stůl do obloha vždy slouží různé omáčky (sója, ryby). Je však třeba poznamenat, že thajské pokrmy nejsou jen rýže. Spolu s ním slouží zelenina, ryby a maso.

Další produkt oblíbenosti po rýži lze považovat za sóju, která se používá ve zpracované formě. Dělají těstoviny, tvaroh, omáčku.

Mnoho thajských jídel je vyrobeno z ryb. Hlavní sladkovodní druhy, které se nacházejí v místních jezerech a potokech. Ryby se používají k přípravě lahodných polévek a hlavních pokrmů zabalených do banánových listů. Velmi oblíbené v Thajsku a mořské plody.

Může se zdát, že Thajci používají pouze ryby. Ale ve skutečnosti to není. Maso je také přítomno ve své stravě. Nejoblíbenější je vepřové maso, kuřecí maso z jakéhokoli drůbeže, z něhož se připravují jednoduše lahodné pokrmy.

Zvláštnosti národních potravin

Thajské jídlo má jednu zvláštnost. V Thajsku mléko a všechny druhy mléčných výrobků téměř chybí. Tajisté samy o sobě žádným způsobem netrpí a nahradí je kokosovým krémem a mlékem. Právě tyto produkty obohacují místní potraviny o mimořádnou chuť, která se v našich podmínkách obtížně reprodukuje.

Podnebí Thajska umožňuje svým obyvatelům slavit plody po celý rok. Banány a papáje jsou zde časté. Ale takové ovoce jako rambutan, mangosteen a mango se objevují jen v sezóně, ale jsou vždy v hojnosti.

Thajské jídlo je velmi neobvyklé.Jeho jedinečnost spočívá v tom, že pro nás je připravena z velmi neobvyklých produktů a způsoby její výroby jsou neobvyklé. Proto, doma reprodukce takových pokrmů není snadné, protože je třeba dosáhnout zvláštní chuť. Ale stále se můžete pokoušet vařit nejoblíbenější pokrmy.

Hovězí talíř

Hovězí v thajštině je zcela novou interpretací zdánlivě známého jídla. Pokud nabízíte svým hostům takové jídlo, budou velmi překvapeni a budou s největší pravděpodobností žádat o doplňky stravy.

Jídlo je trochu pikantní a pikantní, což jí dává určitou pikantnost. Směs omáček a koření dává známému masu zcela nový zvuk.

Pro vaření budete potřebovat následující produkty:

Hovězí svíčková - 260 g.
Jedno vápno.
Citronová tráva - 20 g.
Chive.
Zelený koriandr.
Jeden chili pepř.
Zelená cibule.
Basil.
Kuřecí vývar - 120 g
Sójová omáčka - 15 g.
Trvanlivý cukr - 7 g.
Olivový olej - 12 ml.
Kukuřičný škrob - 12 g.

Vaření hovězího masa

Thajské hovězí maso se vaří s množstvím bylin. Příprava by měla začít s přípravou rýže. Měl by být důkladně opláchnut, dokud není voda zcela čistá. Poté se obilovina může nalít vodou s poměrem 1: 1,5 a nechat se vařit při středním ohřátí. Rice se považuje za připravenou, jakmile se veškerá kapalina vypaří.

Mezitím můžete pokračovat v přípravě masa. Hovězí maso musí být marinováno. Nakrájejte ho na malé plátky a vložte do misky. Nyní musíte vařit marinát: stlačte šťávu z citrónové trávy a nakrájíme její maso, přidejte sójovou omáčku a přesně polovinu připraveného škrobu. Výsledná směs je posílána na hovězí maso.

Česnek by měl být nakrájen a jemně nakrájený chilli. Smíchejte tyto přísady a přidejte rybí omáčku, stejně jako cukr a šťáv ze čtvrté části vápna.

Dále musíte nakrájet zelenou cibuli a zbytky škrobu se rozpustí v bujónu. Nyní smažte hovězí maso na vyhřáté pánvi na několik minut a předem odstraňte citrónovou trávu. Poté přidejte omáčku ústřice (vařenou u nás) a vývar se škrobem. Všechny přísady se mísí a přivedou k varu. Na konci se přidá bazalka a cibule, po které se panva vyjme ze sporáku.

Nyní musíte podložit nádobí. Umístěte hovězí maso na vařenou rýži a obložte koriandrem nahoře.

Chceme Vám nabídnout recept jednoho z nejpopulárnějších a nejkrásnějších pokrmů Thajska. Pad Thai se skládá ze smažených plochých rýžových nudlí (šířka asi půl centimetru) a omáčky tamarind (sladké a kyselé). Druhá složka zde, bohužel, je velmi obtížná. Proto tamarindová omáčka může být jednoduše nahrazena směsí ryb a sójové omáčky s limetkovou šťávou a rostlinným olejem (arašídová a sezamová práce dobře).

V originální verzi je obal velmi obtížný, ale můžete si připravit více přizpůsobenou verzi, která je v blízkosti originálů. Všechny potřebné suroviny je možné zakoupit ve velkých supermarketech nebo ve specializovaných obchodech asijské kuchyně. I pro vaření budete potřebovat speciální pokrmy - wok.

Takže začneme s přípravou nudlí. Je nutné ho vařit podle pokynů uvedených na obalu a poté opláchnout. Pak vyčistěte krevety a odstraňte veškerý přebytek. Porazte několik velkých vajec v samostatné misce se šlehnutím.

Nakrájejte pečené cibule, nakrájejte několik šalot a jeden česnek. Slané pražené arašídy by měly být nakrájeny.

Dále pokračujte v vaření masa. Sto nebo dvě stě gramů vepřového masa řezaných na plátky. Vložte wok na sporák a zahřejte ho sezamovým olejem. Dejte šalotku do nádobí a smažte je asi minutu, pak přidejte maso a vařte na pár minut. Poté přidejte česnek a krevety do pánve a smažte všechny přísady ještě několik minut a nezapomeňte neustále míchat.

Nyní musíte vejce vložit do pánve a vše důkladně promíchat.Pokud je horko příliš horké, můžete ho zvednout a obsah míchat podle hmotnosti. Vajíčka by se měla obrátit na něco jako vločky. Tento efekt není tak snadný.

Pak můžete snížit teplo a přidat rýžové nudle, míchat přísady, je třeba je dát později.

V jídle položíme lžíci kečupu, dvě lžíce rybí omáčky, čajovou lžičku cukru (je lepší použít třtinu nebo dlaň), šťávu z jednoho vápna, rozmazané fazole. Všechny součásti jsou opět smíchány a odstraněny z tepla. Posypte hotovou misku zelenými cibulkami, pepřem a nakrájenými arašídy. Míchání ingrediencí dobře, jídlo se podává ve speciálních miskách.

Siracha omáčka

Thajská omáčka siracha je neuvěřitelně voňavá a pikantní, vyhovuje téměř všem pokrmům: rohlíky, ryby, maso a také se používá při pečení jídla.

Tři stroužky česneku.
Chili - 65 g.
Lžíce sójové omáčky.
Jedna cibulová hlava.
Rice ocet - 2 polévkové lžíce. l
Polévková lžíce rostlinného oleje.
Rajčatová pasta - 120 g
Cukr - 2 polévkové lžíce. l

Tato omáčka byla nejprve vařena před padesáti lety v tajné vesničce v malé vesničce. Každému se mu nelíbilo. Po nějaké době byl recept zakoupen a omáčka se začala vyrábět ve velkých objemech. Siracha a nyní velmi populární v asijských zemích. Používá se při pečení, pražení, jako přísadě pro marinádu.

Příprava by měla začít s tím, že smažte v pánvi, nakrájenou cibuli a nasekaný česnek. Dále je třeba přidat pepř a rajčata a pivovar obrobit pět minut. Nyní můžete nalít octy, sójovou omáčku a dát cukr. Vařte nádobí až do měkkých součástí. Poté, co se omáčka trochu ochladila, měla by být mletá v mixéru. Lze jej umístit do skleněné nádoby, naplnit a uložit do chladničky.

Massaman curry

Jídlo s tak krásným jménem je v TOP-50 nejlepší světové kuchařské výtvory. Takže určitě stojí za to vyzkoušet. Massaman curry je připravován v každé restauraci v Thajsku. Tato odrůda kari je považována za nejméně ostrá mezi ostatními druhy. Navíc stojí za to vědět, že jídlo je připravené výhradně z hovězího masa. Samozřejmě můžete použít kuřecí, vepřové maso, ale pak to nebude úplně originální jídlo.

Říká se, že během doby krále Siam byl v královském menu přítomen masový kari Rama ryi II. Základem pokrmu jsou těstoviny. Tradičně se skládá ze šalotky, červeného sušeného pepře, galangalu, česneku, ziry, bílého pepře, citrónové trávy, bílého koriandru, soli a krevetky.

Ohromující kombinace hovězí drůbeže s bramborami, dusená výhradně v kokosovém mléku, doplňuje vůně koření, což vede k velmi harmonickému pokrmu.

Kokosové mléko - 220 g
Hovězí maso - 430 g
Cibule - 18 ks.
Tamarindová pasta - na chuť.
Massaman curry pasta - 60 g.
Rybí omáčka - podle chuti.
Kešu nebo pečené arašídy.
Bílý kardamom - 5 ks.
Bay leaf - podle chuti.
Polovina čajové lžičky lihovin.

Recept

V suchém wok, smažte kardamom a zira. Maso na kusy. Ze sklenice mléka (kokosový ořech) získáme krém a přidáme je do pánve spolu s pastou z kari. Smažte ingredience, dokud krém nezačne uvolňovat máslo. Dále přidejte maso do woku a nakrájejte ho do směsi až do vaření (třicet nebo čtyřicet minut). Mezitím připravte cibuli a brambory, oloupejte je a nakrájíte na velké kusy. Dvacet minut před koncem vaření by mělo být do pánve přidáno maso, cibule, brambory a rybí omáčka. Miska by měla být připravena. Na samém konci přípravku je třeba přidat kmín, kardamom, palmový cukr, tamarindovou pastu, bobkový list. Hotová jídlo se podává v hluboké talíře, posypané arašídovými ořechy nahoře.

Thajský zázrak

Panang Guy je skvělé jídlo. V našem článku chceme poskytnout jednoduchý recept na jeho přípravu.Hlavní věc je najít všechny potřebné produkty k prodeji, protože bez kari a kokosového mléka, pokrm prostě nebude fungovat.

Kuřecí filet - 350 g
Rostlinný olej
Čajová lžička rybí omáčky.
String fazole - 120 g
Tři lžičky kari.
Dvě čajové lžičky hnědého cukru.
Kokosové mléko - 220 ml.
Brokolice - 120 g
Chile - 4 ks.
Štipce listů vápna.
Ořechy - 60 g.

Recepty na vaření

Kuřecí filet se musí umýt a vysušit a nakrájet na plátky. Dále nakrájejte brokolici na květenství, nakrájíme listy vápna a chilli. Trochu trochu smažeme na pánvi a blanšíme fazole.

Dejte kokosový mléčný krém do pánve a přiveďte je do varu. Pak přidejte kariovou pastu a směs promíchejte, dokud se nerozpustí. Nyní můžete nalít mléko, rybí omáčku, dát kousek vápna a cukru. Pak pošleme brokolici, chilli, kuřecím masům a fazolím. Všechny přísady by měly být zasypány při nízké teplotě po dobu 10 minut. Zelenina a filety by měly dosáhnout plné připravenosti. Miska je připravená.

Zelený kari

Thajská zelená kari je jedním z nejlepších pokrmů severního Thajska. Kombinace kokosového mléka s kořeněnými kořením dává ohromující chuť, což dělá pokrm neuvěřitelně populární. Jejím základem je samotná zelená karí pasta, kterou lze zakoupit nebo vařit.

Plody z baklažánů - jedna hrstka.
Thajské lilky - 6 kusů.
Jedna kuřecí prsa.
Zimní meloun - 250 g
Plechovka z kokosového mléka.
Chilli - 3 ks.
Kari pasta (zelená) - 3 polévkové lžíce. l
Tři stroužky česneku.
Dvě lžíce rybí omáčky.
Vápno listy.
Palmový cukr

Zelenina musí být připravena: hrách z baklažánů se vytáhnou z větví, zaoblenou, meloun nakrájíme na kusy, nakrájíme pepř ve formě kroužků. Chilli a česnek je třeba rozemlet v maltě a smažit v rostlinném oleji. Lze použít pro smažení a kokosový krém. Poté přidejte kari kávu do pánve a smažte přísady po dobu několika minut. Poté nalijte část mléka (kokosový ořech) a mícháme směs, nakrájíme kuřecí kousky a pokračujeme v vaření nad velmi pomalým ohněm. Nelze přinést misku do varu, jinak kokosové mléko může prostě strastirovat.

Nyní můžete vylévat zbytky mléka a vařit, nezapomeňte míchat. Přidejte cukr, rybí omáčku, hrách z baklažánů, chilli, listy z vápna a znovu zahřejte vše. Na samém konci vaření vložte listy bazalky do kari. Jsou přidány do misky a okamžitě odstraněny z ohně. Curry se obvykle podává s rýžovými nudlemi a rýží.

Thajské krevety

Thajské krevetky - neuvěřitelně vynikající pokrmy z mořských plodů. K jeho přípravě potřebujeme:

Tygří krevety (velké) - 0,8 kg.
Vápno listy.
Lemongrass - čtyři stonky.
Zázvor - 60 g.
Dvě chilli papričky.
Sezamový olej - 6 polévkových lžiček. l
Šťáva ze tří pomerančů.
Mořská sůl

Zázvor a česnek mletý, předbleštěný. Stonky citrónové trávy jsou rozřezány na čtyři části. Nakrájejte chilli a nakrájejte na zázvor s česnekem. Zde naléváme pomerančový džus, sezamový olej, sůl, citrónovou trávu, listy z vápna a dobře smícháme. V důsledku toho máme marinádu. Přidejte ke krevety a nechte ji vložit do ledničky po dobu šesti hodin. Nakrájené mořské plody zabalené do několika vrstev fólie a pečené na uhlí nebo na roštu. Přibližná doba vaření - 10-15 minut.

Pokud chcete připravit takový pokrm, můžete si koupit soupravu pro Tom-yam polévku, vše, co potřebujete. To usnadní váš úkol a nemusíte hledat všechny komponenty samostatně pro přípravu marinády.

Namísto následného slova

Přinesli jsme recepty pouze na nejznámější a nejoblíbenější thajské pokrmy. Ve skutečnosti existuje neuvěřitelná částka. Není možné mluvit o všem v tomto článku.Sledujte tipy na vaření, můžete si dopřát domácí thajské jídlo nebo jednoduše orientovat, co si objednat v institucích, které praktikují přípravu takového jídla.