Játrový dort z vepřového jater

Za to stojí za to vařit více vzduchu z jemné játry? Ano, samozřejmě! Játrové koláče jsou připraveny od nepaměti a jsou stále oblíbené. Žádné drahé produkty, nejjednodušší technologie a dospělí a děti budou mít tento dort s potěšením.

Složení:

libra vepřové játry,
tři velké cibule,
půl šálku pasterizovaného mléka a stejného množství mastné majonézy,
mouka - 200 g,
tři čerstvé vejce a jedno tvrdé vařené
slunečnicový olej.

Podrobný recept na nekomplikované játrové koláč z vepřové pečene

Plátky jater myjeme tekoucí vodou, odřízneme je z nich a rozpouštěním odstraňujeme potrubí. Zkroutilame játra v mlecím stroji, poté co nám chybí jedna cibule.

Připojte játrovou hmotu s cibulovou kaší, zde také vyrábíme syrové vejce. Přidejte sůl, směs smetá šlehačkou, zředěte mlékem a nalijte víc než pár lžiček másla. Přidejte špetku pepře a prosívejte mouku na játrovou základnu, znovu poraďte. Je důležité získat homogenní hmotu bez příměsí mouky z mouky.

Nalijte do malé pánve a zahřejte dobře lžíci másla. Nalijte játrovou hmotu do pánve, pečeme pálené talíře. Pečte, jako pravidelné palačinky, na střední teplotu. Otočíme se, jakmile je dno dostatečně zbarveno.

V pánvi, na které byly smaženy játrové placky, přidejte více másla. Nalijte jemně nakrájenou cibuli a nastavte na střední teplotu. Míchání, smažte cibuli do tmavého jantarového odstínu. Vložením do talíře pomalu ochlazujte hnědnutí.

Majonéza v hluboké talíři smíchané se smaženou cibulí. Pokud máte chuť na česnek, nemůžete trávit víc než pár zubů.

Naložte servírovací desku s tenkou vrstvou majonézové omáčky a vložte jednu z jaterních palačinek. Nahoře, mazat stejnou omáčku, dát všechny palačinky.

Použijte zbytky majonézového dresingu na dort a hrubé tření vařeného vajíčka na něm. Pro impregnaci pošleme játrový dort v chladničce po dobu až dvou hodin.

Možnost 2: Jednoduchý játrový dort vepřového pečení v troubě bez vajec

Pečený koláč v peci není tak vysoko-kalorický, na rozdíl od vařené v pánvi, protože je vařený v jednom dortu s minimálním množstvím másla. Do těsta se vůbec nepřidává, ale používá se pouze pro zpracování formuláře.

Kromě toho je koláč připraven bez vajec a viskozita jaterní hmoty je zajištěna krupicí. Pokud si přejete, můžete pečeme ještě několik tenkých koláčů. V takovém případě je nutné zvlhčit majonézou a nalijte cibuli při sestavování nádobí, což mírně zvýší obsah kalorií.

Složení:

čerstvá vepřová játra - 400 gr.,
dvě malé mrkev,
150 gr. krupice,
tři cibule,
rostlinný olej
mléko - 150 ml,
majonéza,
čerstvé zeleniny (zelená cibule).

Jak rychle udělat skvělý vepřový dort

Pečlivě odstraňte film, nakrájejte játra na kousky. V procesu zbavování se potrubí, pokud zůstanou během řezání.

Sbíreme kusy jater v misce, usínáme krupici a brousíme vysokorychlostním mixérem. Malá máta peprná játra a prisalivaem. Smíchejte a vyjměte misku jednu hodinu v chladničce.

Nechte játrové těsto zralé, připravte náplň. Čistou zeleninu čistíme a opláchneme. Jemně rozpusťte cibuli, mrkev se otírá velkým. Vložte do pánve páru a přidejte do zeleniny pár polévkových lžiček oleje a smažte je na středním ohni, dokud nebude měkký. Bude to trvat až deset minut.

Pečíme nádobí s kulinárním pergamenem a namazáme ho olejem. Nalijte do části formy ochlazené jaterní hmoty a na ni rozložte zavěšenou průchodku. Zakryjte zeleninu zbývajícím těstím v játrech.

Lehkým poklepáním na spodní část formuláře na stůl jej odešlete do trouby.Pečeme koláč na hodinu, necháme ji vychladnout v podobě a jemně ji vyjměte.

Po přenesení na podávací mísu namažte džbánek na játrový dort a posypeme jemně nasekaným zeleným cibulovým peřím.

Možnost 3: Komplikované pečené játrové pečivo s tvarohem a zeleninou

Nádobka tenkých pečených koláčů pečených v pánvi se chystá, ale není namočená s majonézou, ale je pokryta tvarohovou hmotou a hnědou zeleninou. K tomu, aby impregnace vypadala jemně, bude muset být mléko protlačeno sítkem. Pokud máte mixér, můžete je zabít.

Složení:

jedno kuřecí vejce
libru jater,
dvě a půl lžíce mouky,
pol poháru zakysané smetany,
malý squash,
jednu cibuli a pár mrkví,
400 gr. obsah tuku z tvarohu nejméně 9%,
majonéza - 100 g,
česnek,
velké rajče,
rafinovaný olej,
zelený luk pro dekoraci.

Jak vařit

Po umytí si játra nakrájíme na kusy a vhodným způsobem je brousíme. To lze provést pomocí mixéru nebo jen zkroutit kusy jater v mlecím stroji. Je důležité, aby uvařená hmota byla co nejméně homogenní.

Rozbijeme vajíčko na játrovou základnu, přidáme špetku pepře a přidáme ji. Beat, míchat zakysanou smetanu, po ní mouku a trochu, doslova lžíci, rostlinný olej.

Po udržení hmotnosti při pokojové teplotě asi čtvrt hodiny, pečeme tenké palačinky v pánvi. Nezapomeňte navlhčit panvu pod první lívance s máslem a dobře ji zahřát. Pokud se základna nalije do studené pánve, může se na ní palačinka držet. Pečené palačinky, vložte stoh.

Nakrájeme cibulky s úzkým nožem, protřejeme cuketa přes střední struhadlo. Squeeze, dekantujte veškerou kapalinu. Mletí mrkev na hrubé struhadle a nalijte samostatnou misku.

Cibuli vložte do pánve, přidejte trochu oleje. Při mírných teplotách smažte, dokud se plátky neztrácejí. Do cibule přidejte sušinu a mrkvu. Zelenou zeleninu, bez pokrytí s víkem, dokud měkký, pak ochladí a uloží je do talíře.

Ve vhodné misce brousíme tvarohovým sítkem. Vytlačte pět zubů česneku, přidejte trochu pepře a soli. Důkladně mícháme, naplníme majonézovým tvarohem.

Pečlivě smažte palačinky v dortu. Palačinky rozšiřujeme na servírovací misku s hromadou, zesílíme každý s tvarohem a pokryjeme zeleninkou. Horní část dortu je mazána pouze s tvarohem, děláme jemně nasekané zeleniny a tenké plátky rajčat.

Možnost 4: Jemný pečený játrový dort s čerstvou okurkou

Tato verze játrového dortu bude oslovovat i ty, kteří jsou na takové pokrmy skeptičtí. Známý majonézový dresink a hnědá zelenina jsou doplněny okurkou, díky níž je chuť občerstvení čerstvá a jemnější.

Složení:

libru jater,
přesně dvě stě gramů mouky,
tři vejce,
lžíce čistého másla,
tři sta mililitrů mléka,
Cibule - 300 g.

Pro mezivrstvu:

česnek,
jedno vejce
libra mrkve,
tři cibule,
dvě čerstvé okurky,
300 gr. majonéza "Provence",

Krok za krokem recept

Těstoviny z pečeného těsta. Přerušujeme játra mixérem, mletím na jemném struhadle a přidáme loupanou cibuli. Beat vajíčka s mlékem v samostatné misce, kombinovat s játry. Sůl a šlehání s šlehačkou, přidejte mouku v hrsti, naplňte do oleje na konci. Z hotové játrové hmoty pečte palačinky.

Na malém talíři třejeme kolem lžičky česneku. Přidat majonézu a hnět po dlouhou dobu.

Fry nakrájené cibule v másle spolu s nastrouhaným mrkví, dokud měkké. Nechte ochucenou zeleninu vychladnout. Okurek nakrájejte na středním strništi.

Dali jsme játrový palačinky na servírovací misku v hromadě, peremazyvaya každá majonéza impregnovaná, a rozložit je s hnědou zeleninou a čerstvou okurkou. Zelenina a okurka jsou rozloženy rovnoměrně.

Vyrábíme tvarovaný játrový dort s jemně strouhaným vejcem, do středu položíme tenké okurky ve tvaru květiny a kolem nich čerstvý kopr.

Možnost 5: Původní játrový koláč z vepřové játry se žampiony a ořechy

Houby jsou výrobkem, který dobře funguje v pokrmech nejen s plátky masa, ale také s játry. V navrhované receptě na játrový dort se používají nakládané a čerstvé žampiony. Nakrájené houby jsou vyrobeny z dortu a z čerstvých je připravena impregnace pro játrové placky. Do nátěrové hmoty se přidávají nakrájené ořechy, díky nimž je miska ještě výživnější a výživnější.

Složení:

mléko je poloviční sklenice,
čerstvé vejce
soda,
200 gr. vepřová játra,
10 ml rafinovaného oleje,
mouka,
čerstvé žampióny - 160 g,
90 gr. majonéza,
lžíce zakysané smetany,
půl šálku nakrájených ořechů,
cibule.

Volitelné:

Jak vařit

Rozemleteme mletou krájenou játra. Po nalijení mléka a rostlinného oleje uvolníme vajíčko do jaterní hmoty a energicky ho porazíme. Slaní a přidáním sody usínají prosetou mouku a opakujeme porážku.

Navlhčete dno pánve rostlinným olejem a zahřejte na mírnou teplotu. Nalijte pečené těsto v malých porcích na pánví z pánve, pečte palačinky. Neotáčejte, dokud není dno zčervenáno, jinak by mohlo dojít k prasknutí.

Ke světle červenému smažeme nakrájenou cibuli s máslem. Přidejte do něj malé plátky žampionů a pokračujte v vaření, až se vlhkost odpaří. Stew houby na nízké teplotě, bez krytí, až na dvacet minut.

Po uložení hub v misce promíchejte majonézu, zakysanou smetanu a lehce sůl. Můžete mírně pepř nebo rošt malý stroužek česneku.

Ořechy v pánvi lehce hnědé. Ochlaďte a přerušujte jádro v míchačce. Nevedete do stavu mouky, je lepší nechat drobnou strouhanku zůstat. Smícháme ořechy v houbovém dresu.

Sbírejte játrové palacinky na servírovací misce v hromadě, rozložit každý houbový obvaz. Na jedné skořápce by se nemělo brát víc než lžíce houbové omáčky.

Horní a boky dortu pokryté majonézou. Na boky vyrábíme tenké talíře marinovaných žampionů, posypeme špičkou oříšky a jemně nakrájeným koprem. Dejte játrový dort a namočte do ledničky.

Jak vařit játrové pečené játrové koláče

Játra nakrájíme na malé kousky.

Pomocí ponorného mixéru nakrájejte játra, dokud nebude hladká.

Přidejte sůl a vejce. Mícháme.

Poté přidejte mouku.

Ještě jednou, spousta úderu přes mixér.

Ohněte misku malým množstvím rostlinného oleje.

Do pánve vložte 3-4 lžíce jaterní hmoty. Počet lůžek závisí na průměru pánve. Nedoporučuji vám, abyste zhotovovali játrové "koláče" příliš silné.

Hladinu jater vyhlaďte rovnoměrně na pánvi a smažte po dobu 3-4 minut na každé straně.

Připravený játrový dort pro náš dort chladný.

Tři mrkev na hrubé struhadlo. Cibule rozřezaná na tenké polokruhy. Smažte malé množství rostlinného oleje. Přidáme trochu soli a ponecháme je pod víkem, dokud není hotová.

Hotová zelenina vychladlá.

Připravte si krém pro játrový dort.

V majonéze přidáme česnek přes lis a promícháme.

Získání montáže dortu!

Pečený koláč položíme na talíř a namazáme majonézou.

Rozložili jsme praženou cibuli a mrkev a rovnoměrně je rozdělili podél dortu.

Dále rozložte další dort, pak vrstvu majonézy, zeleniny atd.

Nakrájme poslední koláče s nasekané zeleniny.

Nechte náš pečený dort v ledničce po dobu 40-60 minut.

Servírujte játrový dort na stůl, předem nakrájený na porce.

Recept na játrové pečivo játrového dortu

Surová vepřová játra by měla být nakrájena na mísiči.

Můžete použít mlecí stroj na maso, ale s jeho pomocí nemůžete dosáhnout jemné porézní struktury.

Přidejte kuřata a mléko do jater.

Míchá se dřevěnou lžící.

Postupně přidejte mouku práškem do pečiva.

Důkladně promíchejte a snažte se rozbít výsledné mouky z mouky.

Přidejte rostlinný olej.

Malé množství těsta je třeba nalít do červené horké pánve.

Poté, co se palačinka změní na červeně zbarvenou barvu na hnědou barvu a vzduchové bubliny vyjdou na povrch, je nutno palačinku otočit a upečet několik vteřin.

Podobně smažte všechny palačinky.

V závislosti na průměru pánve můžete získat 7-12 palacin.

Palačinky se ochladí, ale musíte připravit náplň.

Oloupeme cibuli a nakrájíme na malé kostičky a omyjeme mrkev a rošt.

Přidejte do cibule a mrkve sůl na chuť, promíchejte a smažte v rostlinném oleji, dokud měkký.

V majonéze přidejte černý mletý pepř a nasekaný česnek.

Dobře promíchejte. Chuť a případně přidáme koření a sůl

Palačinku položte na servírovací misku a lehce mastněte se směsí majonézy, česneku a černého pepře.

Položte trochu plněné cibule a mrkev.

Zakryjte placi a zopakujte postup.

Takto shromáždíme celý játrový dort.

Ozdobte dort se strouhaným roztaveným sýrem a nakrájenou zeleninou.

Před podáním potřebujete trochu ochladit dort.

Podívejte se na nové recepty přihlášením na náš kanál v Yandexu

SLOŽKY

Játra 500 gramů
mám vepřové maso
Vajíčko 2 kusy
Mrkev 2 kusy
Mléko 0,5 skla
Majonéza 4-5 Č. lžíce
Pšeničná mouka 3 Č. lžíce
3-4 Zubní česnek
Rostlinný olej 2-3 Art. lžíce
Dill 1 Bundle
Sůl Chuť
Mletý černý pepř Chuť

Opláchněte mrkev a vložte do vody. Přiveďte ho do varu a poté vaříme 20 minut.

V tuto chvíli vypláchněte játra a odstraňte všechny filmy. Pak se projděte mlecím strojem.

Pak přidejte vejce, mléko a mouku do jater.

Nakonec přidejte nakrájený česnek. Zapejte těsto v játrech.

Nyní proveďte plnění. Smažte mrkev a míchat je s nakrájeným koprem.

Přidejte majonézu a důkladně promíchejte náplň.

Zahřejte rostlinný olej v pánvi. Nalijte těsto do něj.

Pečené palacky pečte na obou stranách, dokud nehnědou.

Nyní sbírejte dort. Palačinky rozštěpte na sobě a střídněte je s náplní. Vysekněte poslední palačinku a vložte ji na konec. Několik hodin nechte občerstvení v chladničce namočit. Bon appetit!

Stupně vaření:

Připravte játrový dort z vepřové játry pod silou jakékoli hostesky, protože recept na toto vydatné občerstvení je velmi jednoduchý. A pokud vaše rodina není spokojená s smaženou játrou, pak ve formě šťavnatého dortu s jemnou náplní, určitě bude na jejich vkus.

1. Umyjte vepřovou játra a namočte do mléka na několik hodin. Namáčení se zbaví zápachu a zpomalí játra. Vypusťte kapalinu, vysušte játra, nakrájejte a otočte ji do kosti.

2. Přidejte do mouky sůl, pepř a bylinky podle chuti, mléko, vejce a mouku. Směs míchat do husté smetany.

3. V rostlinném oleji vypijte tenké palačinky.

4. Cibule a mrkev pro výplň řez a smažte až do zlatohnědé. Česnek přeskočte lisem a promíchejte s majonézou.

5. Každou játrovou palačinku namazáme majonézou česneku, rozložíme zeleninovou směs a vytvoříme koláč.

6. Poslední tukové tuk s majonézou a zdobí. Před podáváním játrového pečeného játrového dortu nechte jíst několik hodin.

Vaření

Vepřová játra dobře umyjte v studené tekoucí vodě a poté namočte asi dvě hodiny do mléka. Film byste neměli odstraňovat z vedlejšího produktu, protože po namočení se vůbec vůbec necítí.Po uplynutí specifikovaného času vypusťte mléko a pečte játry jakýmkoli vhodným způsobem: přes masu na jemnou mřížku přeskočte, promíchejte s míchačkou nebo kotletem do stacionárního kuchyňského robotu.

K přípravě přidejte chuťovou sůl, špetku černého pepře a své oblíbené byliny. Poté do mléka nalijte a přidejte zbylé kuřecí vejce. Konečnou složkou je prosetá pšeničná mouka. Smíchejte směs dobře do hustého krému nebo těstoviny. Je-li hmotnost tenčí, opravte ji moukou.

Zahřejte pánvi a poté ji namažte rostlinným olejem. Pečte palačinky a vychladte je. Aby koláče nebyly příliš tlusté a dobře nasáklé "krémem", položte je na samostatnou papírovou ubrousek.

Smažte mrkev a žárovky. Root root rošt na hrubé struhadle, a cibule nahodilým způsobem. Smažte zeleninu střídavě v horké pánvi s přidáním malého množství rostlinného (nejlépe deodorizovaného) oleje. Přípravu připravte na suchou desku. Poté začněte vyrábět majonézový krém. K tomu je třeba smíchat majonézu a česnek v hluboké misce. Chcete-li ochutnat, přidejte trochu černého pepře a kořeněných bylin.

Po přípravy všech ingrediencí pokračujte v registraci játrového dortu. Chcete-li to provést, zakryjte všechny palačinky hojně s česnekovou majonézou a velkoryse ji posypeme zazharkou z mrkve a cibule. Aby byla pochoutka lépe namáčela, během sestavování proveďte punkování hotových játrových koláčků s vidličkou a poté, co byl suchý koláč vložen do krému s náplní, lehce přitiskněte horní část rukou. Horní vrstva svačiny by měla být "krémová".

Položte ošetření do chladničky přibližně jednu hodinu (nejlépe šest hodin), po které se na povrchu nanese mřížka majonézy. Na konci přípravku posypeme špičkou lahodného občerstvení s nastrouhaným kuřecím vejcem. Můžete doplnit výzdobu s několika větvičkami zeleného kopru nebo posypete ošetření petrželovými listy. Bon appetit!

Připravte játra

Nejprve chci říci, že vepřový dortový dort se ukáže velmi chutně a něžně, jen se taví v ústech. Ale aby vše fungovalo správně, musí být vedlejší produkt řádně zpracován. Není žádným tajemstvím, že vepřová játra jsou obvykle hořká a z této hořkosti se musíme zbavit. Co musíte udělat? Vezměte vepřovou játra a opláchněte ji pod tekoucí vodou. Pak opatrně vyrežte žlučové trubky. Pečlivě je odstraňte, snažte se nepoškodit žlučové vaky, aby se hořkost nerozšířila po celém játrech a produkt nezkazil.
Nyní odstraňte film. Proces není příliš příjemný, ale může být výrazně zjednodušen snížením jater v horké (téměř vroucí vodě) po dobu půl minuty. Pak si obratně zvedněte játra s velkým skimmerem a hodte hlubokou misku. Mírně zvedněte okraj fólie nožem nebo malým řezem, vytáhněte okraj - a film lze snadno vyjmout.

Pak musí být játra důkladně namočená do mléka. To pomůže úplně zbavit hořkosti. Proto se na mléko uvažte, protože budete muset přidat do mléka ještě mléko (a mléko po namočení už není vhodné, bude muset být bezohledně vylita).

Vedlejší produkt může být nakrájen na kusy, umístěn do samostatných hlubokých nádob (lepší smaltovaný a v žádném případě hliník) a nalijte mléko tak, aby játra pokrývala jen mírně. Zakryjte a uchovávejte 2 až 3 hodiny. Čas od času se podívejme na játra, takže je dobře nasáklá mlékem ze všech stran.

Utěsnění

Zatímco se játra nudí v chladničce, můžete bez výpadku drahocenného času plnit. V srdci omáčky, s níž si namáčíme dort, je majonéza.Můžete si sami vařit, nebo si můžete koupit, který je obzvláště milován ve vaší rodině. Milujeme jemnější omáčku, takže vždy přidáme trochu kyselé smetany na majonézu. Ale to je - podle vašeho uvážení.
Vezměte malý kastr, vložte majonézu. Oloupeme česnekovými stroužky, rožeme je na jemném strouhaní nebo přes česnekový lis přeskočíme. Pokud se vám líbí více kořeněná chuť, můžete si vzít více česneku, než je uvedeno v receptu. Smažte omáčkou se slanou, černě pepřenou, jemně nasekanou zeleninou. A dobře promíchejte.

Nyní obohacujeme naši omáčku zeleninovou náplní. Hodnocená klasika je pražená mrkev s cibulí. Vezměte mrkev, oloupejte, umyjte, rošt s otvory střední velikosti. Oloupeme cibuli, nakrájíme na polovinu, nakrájíme na poloviční kroužky. Nalijte rostlinný olej do pánve (lépe rafinovaný, samozřejmě), trochu ho zahřejte, vložte cibuli a mrkev.

Smažte je a míchání občas, dokud měkký a zlatý. Nyní odložte panvu s náplní, počkejte, dokud se vše trochu nezchladí. Nyní máte volný čas, dokud se plnění nezchladí a dokud játra nebude namočená do mléka. Můžete dělat jiné věci nebo jen relaxovat. Není třeba spěchat, takže játra jsou měkké a chutné.

No, uplynulo 2 nebo 3 hodiny, můžete vyvést játra z ledničky. Vypusťte mléko z něj (neodvolatelně), protože absorbuje veškerou hořkost drobů a zároveň mu dává jemnost a něhu. Hořejte játra do cedníku, nechte zbývající mléko.

Mezitím vyndejte mixér a připravte jej. Dejte nakrájenou játra do mixéru a mlejte, dokud nebude hladké. Pokud tam není mixér, můžete vynechat játra dvakrát nebo třikrát přes mlýn na maso.

Nyní můj jednoduchý krok za krokem recept na těsto s fotografiemi pro játrový pečený játrový dort.

Nalijte sekanou játrovou hmotu do hluboké misky. Zkuste tam dvě nebo tři vejce, dobře promíchejte.

Poté přidejte prosetou mouku. Mouka může být v zásadě proset přímo nad miskou. Dobře promíchejte. Sůl, pepř. Nalijte do mléka, neustále míchání, aby se hmota změnila na konzistenci husté smetany.

A teď, aby se vaše palačinky během smažení nerozpadaly, přidáme trochu škrobu a vše znovu promícháme. Vždy přidám škrob, kontroluje se - palacinky jsou získány tak, jak je třeba, homogenní, elastické, snadno se otáčejí.

Smažte palačinky

Začneme proces smažení.

Mnozí se bojí smažit játrové koláče, ale stojí za to jednou - a strach bude odstraněn jako ruka. Nejdříve - pan s nelepivým povrchem. Je lepší, pokud má malý průměr - malé palačinky se snadněji otáčejí.
Ale pokud nemáte jednu, smažte játrové placky v široké pánvi, prostě nedosáhnete svých hran. Pečeme uprostřed. Samozřejmě, že hrany palačinek se v tomto případě stanou nerovnoměrně, ale mohou být odříznuty. To je velmi výhodné, když to provedete pomocí zvláštního formuláře. Další skvělá litinová mísa, pokud máte ještě takovou vzácnost. Je to samozřejmě těžké, ale můžete kombinovat obchod s potěšením - vaření s trochou kondice.

Takže, vezmeme pánnu, zapálíme oheň, nalijeme rostlinný olej. Nechte to trochu zahřát. Nyní si vejděte do pánve, trochu pečeného těsta a nalijte jej přímo uprostřed pánve. Rychle zvedněte rukojeť a rovnoměrně rozdělte hmotu v tenké vrstvě přes průměr nádoby. Pak se vraťte zpět do sporáku, zakryjte víkem a pečte.

Jakmile začnou tmavé okraje palačinek, opatrně je vyndejte špachtlí a otočte je. Obal znovu a pečeme. Jak ukazuje zkušenost, první palačinka je obvykle pečená po dobu 3-4 minut na každé straně a všechny ostatní jsou již menší, po dobu 1-2 minut. Čím tenčí je palačinka, tím rychleji se smaží.
Připravené palačinky střídavě odstraňte z pánve a položte si na široký talíř. Nemějte strach, neleží spolu. Po dokončení těsta nechte palačinky mírně vychladnout.
Mezitím nalít zeleninovou náplň omáčky majonézy a česneku a promíchat. Kromě mrkve a cibule můžete do něj přidat ještě jemně nakrájené čerstvé nebo nakládané okurky, rajčata, nakládané houby. Do omáčky pro horní vrstvu můžete přidat strouhaný tvrdý sýr. Zde je fantazie neomezená. Buďte kreativní, experimentujte!

Potřete dort s náplní

No, všechno je připraveno, můžete pokračovat k montáži. Vezměte čistý, široký talíř a střídavě na něj roztírajte lívance, zesilujte každý z nich s náplní.

Pak vyzdobte horní část. Můžete ji posypat strouhaným vejcem, vyrobit z bobuloviny poloviny rajčat, rozkrájet růže z vařených mrkvových stužek. A to vše je hustě posypané čerstvými nasekané zeleniny (přirozeně předem vyprané).

Možnost játrového dortu s houbami: foto

Chcete-li diverzifikovat obvyklý klasický dort, doporučuji, aby se náplň doplnila houbami, jak miluje můj manžel. Navrhuji jeho autorovu výkonnost, takže je mi líto příliš jednoduchý vzhled výrobku a mírně vyhořelé plnění - mužský výkon.

Takže pro plnění, které provádíme:

Nakrájejte houby a cibuli, mrkněte a smažte vše v pánvi: nejprve cibuli, přidáme houby na cibuli, pak mrkev

Pak to uděláme: plivíme každý dort s majonézou a plníme nahoře.

Horní část dortu je také namazán silnou vrstvou majonézy a posypeme bylinami

Po obdivu výsledné chutě je obtížné odolat pokušení a okamžitě nezkusit dort, stále vlažný. Samozřejmě, že bude chutné a něžné, ale je lepší nechat ji v chladničce několik hodin na konečnou impregnaci. Pak jeho vkus překoná vaše nejdivočejší očekávání! Doufám, že krok za krokem recept s fotkou játrového pečeného pečeného pečiva, který se vám bude líbit, a oceníte jeho nádhernou chuť.

Navrhuji také sledovat video o tom, jak vyrobit vepřový dortový dort, opravdu se mi líbilo, když jsem připravoval občerstvení poprvé.