Vaření skutečného drobivého pilafa v pomalém sporáku

Dokonalý pilaf se vaří v kotlíku a. v pomalém sporáku. A to vše proto, že pomalý sporák automaticky udržuje požadovanou teplotu v misce - stejně jako tenký kádě. Mějte na paměti, že lahodný pilaf v pomalém sporáku bude fungovat pouze tehdy, pokud zvládnete triky vaření pilafu v kotelně. Jinak konečně čekáte na běžnou rýži s masem (nebo bez masa, pokud se pokoušíte vařit vegetariánskou variantu). To je důvod, proč nabízíme recepty zkušených kuchařů a v prvotřídním sporáku vaříme lahodný pilaf!

V této sekci naši autoři sdílejí nejlepší recepty pilaf v pomalém sporáku s fotografiemi a pokyny krok za krokem. Řekneme vám a ukáže vám, jak vařit pilaf v pomalém sporáku lahodný!

Řekněte příteli příteli

Každý výběr obsahuje ze 3 receptů s krok za krokem fotografie a videa

SLOŽKY

Maso 500 gramů
Broušku jehněčího, hovězího nebo vepřového masa je vaší volbou.
Sádlo 200 gramů
Vepřové nebo skopové. Pokud není tuk, můžete použít 150 gramů rostlinného oleje.
Cibule 100 gramů
Rýže 500 gramů
Potřebujete kulatou rýži. Nicméně, rýže pro sushi vám nebude vyhovovat.
Mrkev 500 gramů
Česnek 70-80 gramů
1 hlava.
Sůl, pepř - na chuť
Zira - chuť

Rýže umyjte ve studené vodě a nechte ji namočit.

Tuk rozřezáme na malé kostičky (strana kosti je asi 1 cm).

Dětské maso také (na straně kostky přibližně 2 cm).

Jemnou cibuli jemně nakrájejte.

Mrkev mrkev na hrubé struhadlo.

Vložte tuk do pánve (nebo do kotle) a utřete na středním ohni.

Po roztavení tuku odstraňte zbývající kousky (praskliny). Používáte-li olej, ohřejte ho v pánvi.

Smažte cibuli se sádlem (nebo olejem).

Když se cibule dostane zlatý odstín, přidejte maso a smažte, často se míchá.

Přidejte mrkev, pokud je maso opečené.

Smažte na středním ohni, dokud mrkve nejsou měkké. Přidejte také trochu soli, ziry a černého pepře.

Chopte polovinu česneku.

Maso a zeleninu vložte do nádoby, přidejte česnek, trochu více soli, pepře a jira. Vše naplňte horkou vařenou vodou. Voda by měla pokrýt výrobky o 1-2 cm. Zavřete víko a vyberte režim "Polévka" nebo "Stew". Vaříme 40 minut.

Po uplynutí času vyzkoušejte výslednou omáčku. Omáčka by měla být mírně slaná (v případě potřeby přidat trochu více soli). Vypusťme rýži a jemně přeneste rýži do hrnce. Nesměšujte se! Naplňte produkty horkou vařenou vodou. Voda by měla pokrýt vše o 1-2 cm.

Na multicookeru zvolte režim "rýže" nebo "rychlé" nebo "pilaf" (název režimu závisí na vašem modelu).

Když uslyšíte pípnutí, které indikuje ukončení programu, otevřete kryt. Nakonec nakrájejte zbývající polovinu česneku a přidejte ho do pomalého sporáku. Přidejte také trochu ziry. Pilaf důkladně promíchejte a vypněte pomalý sporák. Nechte pilaf naplnit víkem zavřeným po dobu 10-15 minut.

Gratulujeme! Váš pilaf v pomalém sporáku je připraven! Může být podáván na stole.

Jak vařit pilaf v pomalém sporáku - super recept s fotografiemi

Pokud je v pomalém sporáku program "plov", pak toto vydatné jídlo lze připravit alespoň každý den.

Také vhodný režim "kalení", "smažení", "pečení".

Složení:

500 gramů kuřecího masa
2 mrkev,
1 velká cibule,
2 multi. rýže,
2 lžičky. sůl,
4-5 multi. vody
bobkový list,
2 polévková lžíce. rostlinný olej.

Vaření:

Nastavte režim "plov", "smažení" nebo "pečení". Do misky nalijte rostlinný olej a nasypte nasekané cibule náhodně.
Jakmile je cibule dostatečně smažená, přidejte do ní strčenou mrkev.
Kuřecí maso nakrájejte na střední kusy a umístěte do zeleniny.
Když myasco získává krásnou kůru a mrkev je měkká, přidejte dobře umyté rýže.
Sůl, házet lavrushka a kryt s vodou. Pro další přípravu vyberte program "pilaf" nebo jiný vhodný režim po dobu asi 25 minut.
Po ukončení procesu nechte nádobí stát v režimu topení dalších deset minut.

Pilaf s vepřovým masem v džbánku - krok za krokem recept s fotografiemi

Následující recept podrobně popisuje proces výroby pilaf ve vepřové.

450 g vepřové buničiny,
250 g dlouhé rýže,
pár cibulových hlav,
1-2 mrkev,
sůl,
koření pro pilaf,
rostlinný olej na smažení,
vody

Vaření:

Bavlnou dužinu opláchněte vodou, osušte a nakrájejte na stejné kousky. V nabídce vyberte režim "smažení", trochu zahřejte (pár lžíce) rostlinného oleje a načtěte maso. Pečeme to bez rušení 20 minut.
V tuto chvíli oloupeme cibuli z lusku a nakrájíme na kruhy. Odstraňte horní vrstvu z mrkve a rozetřete ji na velkém terči.
Posypeme masem a posypeme vhodným kořením.
Nakrájeme nakrájenou zeleninu a jemně promícháme dřevěnou nebo silikonovou špachtlí. Pečeme až do konce programu. (Pokud všechny ingredience jsou vařené dříve, vypněte zařízení.)
Rýži důkladně omyjte v tekoucí vodě. K tomu je třeba nalít do hluboké misky a otevřít kohoutek tak, aby se objevil malý pramen vody. Nechte v této pozici po dobu pěti minut.
Dejte rýžovou rýži do rovnoměrné vrstvy na zeleninu a maso bez míchání. Sůl a sezónu trochu víc. Dávejte pozor, abyste nerušili vrstvy, nalijte do teplé vody. Mělo by se vztahovat na všechny výrobky s 1-2 prsty.
Nyní nastavte režim "plov" a tentokrát můžete věnovat (asi 40 minut) jiným záležitostem.
Po pípnutí jemně promíchejte obsah multicookeru a nechte ho odpočívat asi 5-10 minut.

Další úžasný fotografický recept na pilaf s vepřovým masem v pomalém sporáku

Chcete zkusit neuvěřitelně chutný pilaf s vepřovým masem, ale nevědíte, jak ho vařit v pomalém sporáku? Přesně postupujte podle pokynů krok za krokem z fotografie a všechno se ukáže.

500g vepřové maso,
1 mrkev,
1 velká cibule,
2 multi. rýže,
4 multi. vody
směs koření a papriky,
60 ml rostlinného oleje,
1 polévková lžíce. rajče,
2-3 stroužky česneku
sůl

Vaření:

Chcete-li pilaf v kuchyňské nádobě obzvláště chutné, použijte dušenou rýži. Nakrájejte krupici, umyjte ji, zakryjte ji teplou vodou a nechte ji asi 6-8 hodin. Pokud je pro vaření zvolena obyčejná rýže, stačí ji důkladně opláchnout.

1. Slepte mrkev a žárovky, nakrájíme na malé kostky nebo slámy. Broušená buničina umyjte studenou vodou, vysušte a nakrájejte na malé kousky.

2. Nalijte trochu oleje do misky multicookeru (také vhodného sádla). Nastavte režim "smažení" nebo "pečení". Vložte maso a smažte ho do krásné kůry s otevřeným víkem.

3. Položte nakrájenou zeleninu a s občasným mícháním pokračujte ve smažení. Přidáme nakrájený česnek a rajčatovou pastu. Dusíme ještě pár minut. (Místo rajčat můžete přidat trochu šafranu nebo kurkuma, pak pilaf získá stejnou krásnou barvu.)

4. Naplňte horkou vodou, přidejte sůl a směs kořeněných koření (červená a černá pepř, sušené koriandro, kmín, dýně). Vařte základnu pilau, nazývanou nabíječkou, asi 5 minut. Pak načtěte předem připravenou rýži, promícháme všechny ingredience, pokryjeme víko a vaříme v režimu "pilaf" pro správný čas.

5. Po signálu jemně promíchejte a nechte 10 minut v režimu "topení".

Pilaf s kuřecím masem v pomalém sporáku

Vaření pilafu na kamni je skutečný trest. Obvykle se změní na kaši s kusy masa. Je to úplně jiná věc, pokud je multicooker přijata do práce. Kromě toho se kuřecí pilaf vaří velmi rychle.

300 g kuřecího filé,
1 cibule,
1 mrkev,
1,5 multi. rýže,
4-5 lžící. slunečnicový olej,
2 lžičky. sůl,
3,5 multi. vody
1 lžička koření pro pilaf,
1 bobkový list.

Vaření:

Nalijte olej do pomalého sporáku a nastavte požadovaný program (pečení, smažení, parník). Kuřecí filety nakrájíme na malé plátky a posíláme do zahřátého rostlinného tuku.
Mírně mrkev, nakrájejte cibuli na malé kostičky.
Přidejte zeleninu na kuřecí maso a smažte dohromady asi 20 minut. Během této doby by měly být všechny ingredience pokryty lehkou grilovanou kůrkou.
Rýží umyjte, dokud není voda čistá. Dejte zrna na zeleninu a maso do rovnoměrné vrstvy. Přidejte koření, vavřínu a sůl. Můžete hodit celou hlavu česneku nebo hrst rozinky.
Jemně nasypejte vodu, aby se ingredience nemíchaly a nechte vařit asi 25 minut v režimu "pilaf" nebo "stewing".
Aby se pilaf dostal po pípnutí, nechte nádobu v režimu "topení" dalších 15-20 minut.

Lahodný pilaf recept v hrnečku s rozinkami

Rozinky - tajná přísada, která dává obyčejnou pilaf pikantní originalitu. Sušené hrozny poskytují pokrmu jemnou sladkou chuť.

Požadované produkty:

400 g kuřecího masa
2 velká mrkev,
1 velká cibule,
2 multi. rýže,
velkou hrst rozinky
2 lžičky. sůl,
2 lžičky. koření pro pilaf,
trochu pepř,
1 bobkový list,
4 polévková lžíce. rostlinné oleje,
4 multi. teplou vodu.

Vaření:

1 Přidejte máslo do misky s multicookerem, načtěte kuřecí maso (krůtí nebo vepřové), nakrájíme na malé kousky. Instalujte program s nejvyšší teplotou pro vaření, například "dvojitý kotel".

2. Když je maso smaženo, nakrájejte cibuli náhodně.

3. Odstraňte tenkou horní vrstvu z mrkve a protřete ji na hrubé struhadle.

4. Nakrájeme zeleninu na maso a smažte, mícháme občas až do zlatohnědého.

5. Vezměte rozinky, opláchněte v teplé vodě a přidejte do misky. Mírně promícháme a trochu spolu.

6. Vypláchněte rýži velmi opatrně (5-6 krát).

7. Po 20 minutách od zahájení vaření (asi tolik, kolik bude vynaloženo na pražení zeleniny a masa), rozložíme rýži a rovnoměrně ji rozmíchejte bez míchání.

8. Prokvačte teplou vodou a pokryjte rýži asi dvěma prsty. Přidejte lavrushku, koření a sůl.

9. Vyberte program Plov z menu a v příštích 20-25 minut bude připraven.

Pilaf s hovězím masem v hrnci - fotka recept

Hovězí maso je známé pro jeho dlouhé stewing, tak to se stane měkké a něžné. Nicméně vaření pilau s hovězím masem v pomalém sporáku nebude trvat příliš dlouho.

400 g hovězí buničiny,
2 mrkev,
1 velká cibule,
2 multi. rýže,
1 česneková hlava,
1 lžička sůl,
ochutnat koření pro pilaf,
30 ml rostlinného oleje,
4,5 multi. vody.

Vaření:

Hovězí maso nakrájíme na malé plátky přes vlákno. Nalijte olej do nádoby s více sporáky, nastavte režim "dvojitého ohřevu" a naložte maso.

2. Smažte mrkev na tenké slámy a nakrájejte cibuli na čtvrti. Přibližně 20 minut po položení masa, když se výsledná šťáva odpaří, položte zeleninu.

3. Po dalších 20-30 minutách naplňte rybí obiloviny důkladně umýt 2-3 vody a vyrovnejte je.

4. Nalijte tenký proud vody, sůl a přidáme koření. Nastavte odpovídající režim (rýže, smažení, pečení, parník) po dobu 25 minut.

5. Později nakrájejte česnekovou hlavu na polovinu a poloviny položte nahoře, lehce je zatlačte na obr. Nechte nádobu dalších 10 minut v režimu "chátrání" nebo "zahřívání".

Jak vařit pilaf v Redmondu?

Ve vídeňské restauraci Redmond můžete vařit pilaf podle všech pravidel východní kuchyně. Je nutné dodržovat pouze recept, který poskytuje přesné pokyny.

400 gramů masa (vepřové, hovězí, telecí),
2 polévková lžíce. rýže,
3 polévkové lžíce. vody
2 žárovky,
3 mrkev,
6 polévkových lžiček. slunečnicový olej,
sůl,
celá hlava česneku,
1,5 lžíce zira,
1 lžička suché borůvky,
¼ tsp bílý pepř,
1,4 lžíce Šafrán nebo 1,2 lžičky. kurkuma

Vaření:

Nalijte olej do misky a nastavte program "fritování" po dobu 30 minut, pokud se časovač zapne po plném ohřevu a 40, pokud se okamžitě spustí. Vložte cibuli, nakrájejte na malé kostky a zavřete víko.
Maso umyjte a nakrájíme na malé kousky. Vložte do pomalého sporáku a promíchejte.
Smažte mrkev, nakrájejte je na velké proužky. Okamžitě pošlete polovinu na plov, na chvíli odložte druhou část. Míchání a varu pokračujte až do konce programu.
Do pomalého sporáku nalijte jednu šálku vroucí vody. Přidejte sůl, ochucení směsi a nastavte režim "ochlazení" "maso" po dobu 40 minut.
Nalijte rýži v misce, zakryjte vodou, opláchněte po 2-3 minutách. Opakujte postup ještě několikrát.
V pomalém sporáku načtěte druhou polovinu mrkve, nahoře rovnou vrstvu rýže. Umyjte hlavu česneku a bez peelingu se držte přímo uprostřed. Přidejte další 2 šálky vroucí vody, přidejte a nainstalujte program pilaf po dobu 45 minut.
Mícháme hotovou misku a necháme 10-15 minut v režimu "topení" tak, aby dosáhla.

Jak vařit pilaf v multicooker Polaris?

Vaření pilaf v multi sporáku Polaris je také snadné. A aby se jedlo ještě zajímavější, můžete přidat k tomu nějaké jasné barvy.

350 g kuřecího filé,
1 multist rýže,
1 mrkev,
1 cibule,
2 polévková lžíce. zmrazený hrách,
stejné množství kukuřice.
3 polévkové lžíce. oleje
sůl,
hrst suchých borůvek,
na špetku dostat asi ½ lžičky. pikantní kari, červený, bílý a černý pepř, sušená bazalka, paprika, muškátový oříšek.

Vaření:

Zapněte pomalý sporák, nastavte režim smažení, nalijte olej.
Náhodně krájené maso, cibule a mrkev. Naložte trochu horkou a smažte, dokud všechny produkty nedostanou lehkou kůru.
Přidejte dobře umyté rýže, zmrazený hrách a kukuřici. Sůl a sezóna se směsí kořeněných bylin.
Mícháme a nalijeme 2 šálky horké vody. Zavřete víko a přeneste pomalý sporák do režimu "pilaf" po dobu 50 minut.

Vaření:

Nalijte rostlinný olej do misky tak, aby pokrýval dno. Zahřátý pomalý sporák zahřejte na několik minut v režimu Pečení, Smažení, Steamer.

Chcete-li získat pilaf a ne rýžovou kaši, je velmi důležité vybrat správnou rýži.

Chcete-li, aby byl pilaf drobivý, je lepší vybrat vařenou basmati nebo jasmínovou rýži. Rýžová zrna těchto odrůd mají velmi příjemnou chuť, nabobtná a dvakrát větší, když se vaří.

Při správné přípravě se zrna zase drobí, celá a měkká. Rýže opláchněte, dokud se voda nestane průhlednou. Přidejte rýži do misky.

Jsou to koření, které zvyknou na běžnou přílohu do velmi voňavého a atraktivního jídla. V pilafu je vždy jara s dýně, cibulí, česnekem, kmínem, kořeněnými bylinkami, paprikou, směsí papriky. Můžete si zakoupit hotovou sadu koření, hlavní podmínku - koření pro pilaf musí být čerstvé.

Přidat sůl - univerzální přírodní zesilovač všech produktů.

Po pípnutí vypněte pomalý sporák. Nechte plavce chodit, nechte ho v režimu "Reheat" ještě dalších 15 minut. Pilaf je připraven. Bon appetit!

Složení:

kuřecí stehna - 3 00 gr.
cibule - 3 00 gr.
mrkev - 3 00 gr.
česnek - 4 hřebíček
rýže - 300 g.
voda - 500 ml.
rostlinný olej - 60 g.
sůl, koření

Vaření:

Nalijte rostlinný olej do misky tak, aby pokrýval dno. Zahřátý pomalý sporák zahřejte na několik minut v režimu Pečení, Smažení, Steamer.

Chcete-li získat pilaf a ne rýžovou kaši, je velmi důležité vybrat správnou rýži.

Při správné přípravě se zrna zase drobí, celá a měkká. Rýže opláchněte, dokud se voda nestane průhlednou. Přidejte rýži do misky.

Jsou to koření, které zvyknou na běžnou přílohu do velmi voňavého a atraktivního jídla. V pilafu je vždy jara s dýně, cibulí, česnekem, kmínem, kořeněnými bylinkami, paprikou, směsí papriky.Můžete si zakoupit hotovou sadu koření, hlavní podmínku - koření pro pilaf musí být čerstvé.

Přidat sůl - univerzální přírodní zesilovač všech produktů.

Po pípnutí vypněte pomalý sporák. Nechte plavce chodit, nechte ho v režimu "Reheat" ještě dalších 15 minut. Pilaf je připraven. Bon appetit!

Pilaf s hovězím masem v pomalém sporáku

Připravte lahodný drobivý hovězí pilaf v pomalém sporáku a ušetříte čas. Přes jednoduchost přípravy je pilaf velmi chutný.

Složení:

Hovězí - 400 gr.
okrouhlá kulatá rýže - 400 gr.
koření na pilaf - 2 lžičky.
cibule - 400 g.
mrkev - 400 gr.
česnek - 1 hlava
voda - 600 ml.
sůl - 1 lžička.
slunečnicový olej - 80 g.

Vaření:

Do mísy nakrájejte nakrájené maso na střední kusy, přidejte nakrájenou cibuli a mrkev. Nalijte 80 gramů slunečnicového oleje.

Ať už pilaf vaříte, vždy držte poměr masa, mrkve a cibule, měl by být 1: 1

Uzavřete víko, uzavřete tlakový ventil, nastavte program pečení po dobu 15 minut.

Po ukončení programu otevřete víko tlakového hrnce. Mícháme, přidáme sůl, přidáme koření pro pilaf. Obvykle v kořeních je malý dýně, takže nezapomeňte přidat dýně, dává plov specifickou slanou chuť.

Sůl a koření by měly být přidány uprostřed vaření. Dále použijte zařízení v otevřené podobě, smažte obsah dalších 10 minut, abyste odpařili přebytečnou vodu.

Používejte pouze čerstvé aromatické koření.

Po signálu nalijte dobře umytou rýži, vyhlaďte její povrch a přidejte trochu soli.

Přidejte přibližně 600 mililitrů vody. Voda by měla pokrýt rýži o 0,5 cm. V případě potřeby přidejte trochu vody. Položte česnekovou hlavu, oloupanou z horních stupnic.

Vařte na programu "Pilaf", doba vaření 30 minut, tlak je vysoký.

Maso bylo měkké a rýže se dobře uvařila. Pilaf je připraven, neuvěřitelně aromatický a chutný pokrm obyčejných ingrediencí. Bon appetit!

Vepřové pilaf - krok za krokem recept s fotografiemi

Tento jednoduchý recept vám pomůže nakrmit rodinu lahodně a není škoda pozvat kamarády na takový pilaf.

Složení:

vepřové maso - 500 gr.
leštěná rýže - 500 gr.
koření pro pilaf - 1 polévková lžíce. l
cibule - 500 gr.
mrkev - 500 gr.
česnek - 1 hlava
voda - 700 ml.
sůl, koření
slunečnicový olej - 80 g.

Příprava krok za krokem:

Vezměte maso bez tuku, bez kamenů. Opláchněte a nakrájejte na střední části. Položte na spodní část misky.

Umyjte mrkev, odlupujte a nakrájejte na velké proužky nebo kostky.

Oloupeme cibuli a nakrájíme na poloviční kroužky.

Sůl, přidáme koření pro pilaf. Obvykle je v kořeních málo pikantní a dýně, takže si je určitě přidáte, tento sladký pár dá plovu zvláštní pikantní chuť.

Nalijte rostlinný olej do misky. Množství oleje se může lišit v závislosti na obsahu tuku v mase, stejně jako na vaší kulinářské preferenci. Vyberte režim "Smažení", zahřejte a smažte obsah 20 minut.

Rýže opláchněte studenou tekoucí vodou, dokud není voda čistá. Vypusťte vodu a nalijte rýži do misky.

Vezměte si hlavu česneku, nemusíte jej zcela vyčistit od plevy. Odstraňte vrchní plevy, umyjte česnek, přilepte a vysušte ho do rýže.

Nalijte horkou vodu tak, aby tryska nevyplachovala rýži a nevystavila vrstvu masa, nalijte vodu do tenkého proudu na lžíci. Voda by měla být 2 centimetry nad úrovní rýže.

Slané, ale nezapomeňte, že jste již smažili maso při smažení.

Zavřete víko. Nastavte ventil do polohy "Vysoký tlak". Klikněte na tlačítko "Quenching / Pilaf". Stisknutím tlačítek "+" a "-" nastavte čas na 20 minut.

Uvolněte páru otáčením tlakového ventilu velmi opatrně, aby nedošlo k jeho spálení.

Vaření pilaf je v průměru 1 hodina. Čím větší je množství ingrediencí, tím více času potřebujete k vaření.

Výsledkem byl lahodný pilaf s drobnou rýží a měkkými kusy masa.Podáváme ve velké misce, můžete posypnout špičkou nakrájenou zelenou cibulí. Bon appetit!

Chutné pilaf s rozinkami v pomalém sporáku

To je všechno. Nyní můžete snadno vařit nějaký pilaf v pomalém sporáku - tak, jak chcete. Doufám, že jsem všechno napsal zcela jasně a podrobně. Máte-li otázky, napište do komentářů.

Pokud tento článek považujete za užitečný, sdílejte s přáteli v sociálních sítích.

Příprava

Pro vaření jídla v pomalém sporáku budete potřebovat:

rýže,
zirvak
zelenina: cibule, mrkev, česnek,
rostlinný olej
koření

Rice je důležitá. Ideální jídlo je drobivé "rýže na rýži", které by se neměly držet společně, jinak by se kaše s masem objevila. Proto by se měla upřednostňovat odrůdy, které nebudou vařené měkké: dlouhá zrna s dlouhými zrny (zrna ne větší než 6 mm), růžová velká rýže z devziry. Můžete použít španělskou rýži na výrobu paella. Pokud je mísa sladká, která je připravena méně, vhodná basmati, dlouhosrstá orientální.

Rýže se přidává podle speciální technologie: rozšiřují ji na zirvak bez dotyku na dno. Není třeba míchat přísady.

Nejprve se cibule a mrkev smažou v pomalém sporáku. Pak přidávají zirvak. Pro pečení masa a zeleniny použijte režim "smažení". V závislosti na typu moučníku může trvat až 20 minut. Pak přidejte rýži a vodu.

Mnoho multivarků má režim "plov", který je pro tento pokrm speciálně navržen. Pokud tomu tak není, můžete nahradit režimy: "stewing", "cereals", "rýže", "pečení". V jednom z těchto režimů pilaf vaří od 20 minut do 1 hodiny, v závislosti na tom, které maso se používá.

Poté je dovoleno vařit v topném režimu po dobu 10-30 minut.

Pilaf kalorií v pomalém sporáku

Pilaf je výživné jídlo s vysokým obsahem kalorií. V závislosti na složení může být počet kalorií různý. To je ovlivněno hlavně masem: čím je tlustší, tím je kalorický.

Tabulka přibližné nutriční hodnoty 100 g pilafu, v závislosti na typu masa

Toto jsou podmíněné údaje.

Vaření lahodné kuřecí pilaf

Pro masový komponent můžete odřezat maso z celého kuřete nebo nakrájet kostru na kusy s kostí. Dietetická verze pilafu bude fungovat, pokud budete mít pouze filé.

Kuře - 500 g,
Obrázek - 2 vícevrstvý
Mrkev - 2 střední,
Cibule - 1 velký,
Česnek - 1 hlava,
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.,
Koření - chuť,
Voda - 4-5 multistack.

Nalijte rostlinný olej do misky multicookeru, aktivujte režim "smažení".
Za minutu usneme jemně nakrájenou cibuli. Smažte až zlatavě hnědé.
Přidejte mrkev, nakrájíme na proužky. Smažte 5 minut.
Kuře krájené na kusy střední velikosti. Položte na zeleninu. Smažte, dokud nedojde k porušení.
Dobře umyté rýže se nalije na zirvak. Není třeba se mísit. Podél perimetru v česneku se mohou přilepit hřebíčky.
Přidejte koření. Jemně nalijte vodu. Zahrnujeme program "plov" po dobu 25 minut.

Po dokončení lze obsah smíchat a vařit po dobu 10 minut.

Jak vařit pilaf s vepřovým masem v pomalém sporáku

Vepřové maso - 450 g,
Rýže - 250 g,
Cibule - 2 ks,
Mrkev - 2 střední,
Česnek - 1 hlava,
Koření - chuť,
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.,
Voda ≈ 400 ml.

Připravte zeleninu: čisté, nakrájené. Cibule - polokruhy, mrkev - v kostech.
Rýží umyjte pod tekoucí vodou.
Maso nakrájíme na malé kousky.
V misce s vícepólovým doplňkem přidejte rostlinný olej. Ohříváme podle programu na smažení.
Přidejte maso, smažte ze všech stran.
Přidejte cibuli na maso, smažte po dobu 3-4 minut.
Přidejte mrkev, smažte na 4 minuty.
Ze shora usínají umyté rýže. Zarovnáváme bez míchání. Přidejte koření. Pečlivě nalijte do vody: měl by pokrývat všechny výrobky 1-2 prsty.
Zapněte režim "pilaf" po dobu 40 minut.
Ve středu procesu přidejte na obr.

Po uplynutí doby míchání misky nechte vařit 10 minut.

Lahodný drobivý pilaf s hovězím masem

Hovězí maso - 500 g,
Obrázek - 2 vícevrstvý
Mrkev - 2 střední,
Cibule - 1 velký,
Česnek - 1 hlava,
Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.,
Koření - chuť,
Voda - 4,5 multistakana.

Dobře omyjte rýži.
Připravte zeleninu. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky, mrkev - na pásy.
Maso vyčistilo od žít a řez.
V pomalém sporáku v režimu "smažení" zahřejeme rostlinný olej.
Přidejte cibuli. Smažte až zlatavě hnědé.
Dejte mrkev. Smažte na pár minut.
Přidejte maso a některé koření. Smažte ho tak, aby se na všech stranách rovnoměrně zbarvil.
Vylijeme rýži na maso se zeleninou. Nesměšujte. Spánek spí. Přiléháme uprostřed oloupaného česneku. Naplňte horkou vodou.
Zapněte režim "pilaf" po dobu 1 hodiny.

Po dokončení nechte 40 minut v "topení".

Dietární pilaf s ovocem

Pro milovníky pilau, diety, ideální ovocný dezert. Toto jídlo lze také použít v příspěvku.

Obrázek - 2 vícevrstvý
Rozinky - 100 g,
Sušené meruňky - 6 ks,
Slivky - 5 ks.,
Máslo - mazat spodní část misky,
Koření - chuť,
Med (volitelně) - 1 polévková lžička,
Voda - 4-5 multistack.

Rýži důkladně umyjte pod tekoucí vodou.
Sušené ovoce nalít studenou vodu, nechte změknout.
Sušené meruňky a švestky jsou z vody stlačeny a rozřezány na proužky. Můžete nechat celý, ale pak musíte dát větší číslo. V tomto případě zvyšujeme počet rozinek, aby dominoval.
Namočte spodní část misky s vícesložkovým maslem.
Položte všechny sušené ovoce nahoře.
Přidejte koření podle chuti.
Spí na rýži. Vyrovnání. Ve středu děláme díru.
Voda je zahřátá, rozpustí med v něm, nalijte ji do díry. Voda by měla pokrýt rýži na 1 prst.
Zahrnujeme program "plov" po dobu 25 minut.

Po dokončení nechte vařit 10 minut. Mícháme.

Lean pilaf s houbami

Houba pilaf bude vynikajícím srdcem v posteli.

Obrázek - 1 vícestupňový,
Houby - 300 g,
Cibule - 1 ks,
Česnek - 3-4 hřebíček,
Olivový olej - 2 lžíce. l.,
Koření - chuť,
Sójový sýr - pro kropení hotových jídel,
Voda - 2-3 vícenásobné lahve.

Cibule rozřezaná na poloviční kroužky. Houby - talíře.
Nalijte olej na dno misky. Povolte program smažení.
Po několika minutách přidáme cibuli. Smažte na 3-4 minuty.
Přidejte houby, smažte cibulí.
Přidejte nakrájený česnek.
Když houby dávají šťávu, vypněte asi 30 minut v režimu "kalení".
Rýže dobře umyjte, přidáme do hub, promícháme.
Seznámte se s kořením. Nalijte horkou vodu.
Aktivujte plov režim po dobu 20 minut.

Nechejte stát 10 minut. Při podávání posypeme strouhaným sójovým sýrem.

Vlastnosti vaření v palačinkách Redmond a Panasonic

Proces vaření pilafu v multimediálním zařízení Redmond je stejný jako u jiných výrobců. Většina modelů této společnosti je vybavena speciálním režimem "Plov". V ostatních případech doporučuje výrobce používat režim "Rice-cereals" nebo "Express" v závislosti na modelu.

Redmond nabízí na svých internetových stránkách různé recepty na kuchyňské nádobí, kde si můžete vybrat svůj pomalý sporák a systém zobrazí ingredience, režim a čas vaření.

Sortiment multivarků Panasonic není tak široký, ale téměř všichni mají speciální režim pro přípravu pilafu, který se nazývá "Pilov". Pokud se ve vybraném modelu neobjeví, je lepší jej nahradit režimem "Pečení".

Užitečné tipy

Získejte nějaký voňavý, drobivý, zlatý pilaf, který vám pomůže několik tipů:

Poměr masa, rýže a zeleniny by měl být stejný.
Čím víc ropy, tím zlatější bude pilaf, tím více se bude podobat klasickému uzbeku.
Olej je lepší používat rafinované, takže jeho vůně neruší vůni misky.
Mrkev je lepší řezat na proužky nebo kostky, a ne strouhané.
Povinné koření jsou: borůvka, kmín, horká červená paprika, zbytek může být zvolen dle vašeho vkusu.
Kukuřice nebo kari pomůže udělat zlatý plavání.
Rýže by mělo být vybráno z odrůd, které nejsou vařené měkké a důkladně omyté.
Rýži položíme na maso zeleninou a nemícháme až do konce vaření.
Neotvírejte víko s vícenásobným otvorem až do konce procesu.
Nakonec nechte pokrm potnout po dobu 10 až 30 minut.

Ve skutečném pilafu můžete vařit v multicookeru. Výše uvedené recepty jsou jen malou částí možností jídel. Díky tomuto elektronickému asistenti se proces vaření pilaf stává snazší. Snažíte se kombinovat různé koření a přísady, pokaždé, když můžete získat pokrm s novým vkusem.