Potravinové alergie: jak jíst a léčit

Jedná se o akutní reakci na imunitu vůči alergenu (specifickou látku nebo jejich kombinaci), což je společné pro jiné osoby. Například živočišný slišek, prach, potraviny, léky, kousnutí hmyzem, chemikálie a pyny, určité léky. Při alergiích dochází k imunologickému konfliktu - během interakce osoby s alergenem produkuje tělo protilátky, které zvyšují nebo snižují citlivost na podnět.

Faktory vyvolávající výskyt:

genetická predispozice, nízká úroveň ekologie, stres, samoléčba a nekontrolovaná medikace, dysbakterióza, nedostatečně rozvinutý imunitní systém dětí (vysoká úroveň hygieny vylučuje tvorbu protilátek tělem dítěte na "dobré antigeny").

Odrůdy alergií a jejich příznaky:

• Respirační alergie - expozice alergenům, které se vyskytují ve vzduchu (zvířecí srdeční choroby a pachy, pyl rostlin, spóry plísní, částice prachu, jiné alergeny) na dýchací cestě. Symptomy: kýchání, puchýř v plicích, výtok z nosní dutiny, udušení, trhání, svědění očí. Podspecies: alergická konjunktivitida, pollinóza (senná rýma), bronchiální astma a alergická rýma.
• Alergická dermatóza - expozice alergenům (alergeny na kovy a latexy, kosmetika a léky, potraviny, chemikálie pro domácnost) přímo na kůži nebo přes sliznici gastrointestinálního systému. Symptomy: zarudnutí a svědění kůže, kopřivka (puchýře, otok, pocit horkosti), ekzém (zvýšené sucho, peeling, změny struktury pokožky). Podspecies: exudační diatéza (atopická dermatitida), kontaktní dermatitida, kopřivka, ekzém.
• Potravinové alergie - účinek potravinových alergenů na lidské tělo při jídle nebo v procesu jeho přípravy. Symptomy: nevolnost, bolest břicha, ekzém, angioedém, migréna, kopřivka, anafylaktický šok.
• Alergie na hmyz - expozice alergenům z kousnutí hmyzem (vosy, včely, sršeň), inhalace jejich částic (bronchiální astma), používání jejich metabolických produktů. Symptomy: zarudnutí a svědění kůže, závratě, slabost, udušení, pokles tlaku, kopřivka, laryngeální edém, bolest břicha, zvracení, anafylaktický šok.
• Drogová alergie - vzniká v důsledku léčby (antibiotika, sulfonamidy, nesteroidní protizánětlivá léčiva, hormonální a enzymatické přípravky, sérové ​​přípravky, rentgenové kontrastní látky, vitamíny, lokální anestetika). Symptomy: mírné svědění, astma, těžké poškození vnitřních orgánů, kůže, anafylaktický šok.
• Infekční alergie - se vyskytuje v důsledku expozice nepatogenním nebo oportunním mikrobům a je spojena s dysbiózou sliznic.

Při exacerbacích všech druhů alergií musíte dodržovat hypoalergenní dietu. To je obzvláště důležité při potravinových alergiích - dieta bude provádět jak terapeutickou tak diagnostickou funkci (s výjimkou určitých potravin z výživy, můžete určit rozsah potravinových alergenů).

Alergie Výhody

Produkty s nízkými alergeny:
fermentované mléčné výrobky (ryazenka, kefír, přírodní jogurt, tvaroh), vařené nebo dušené chudé vepřové a hovězí maso, kuřecí maso, ryby (mořská louka, treska), droby (ledviny, játra, jazyk), pohanka, rýže, kukuřičný chléb, zelenina (zelí, brokolice, škeble, okurky, špenát, kopr, petržel, zelený salát, squash, cuketa, okurka), ovesné vločky, rýže, ječmen, krupice, olivová a slunečnice a některé druhy ovoce a bobulí (zelené jablka, angrešt, hrušky, bílé třešně, bílý rybíz) a sušené ovoce ( ushenye jablka a hrušky, švestky), kompoty a uzvar z nich vývar boky, čaj a minerální voda bez plynu.

Výrobky se středním obsahem alergenů:
obiloviny (pšenice, žito), pohanka, kukuřice, masové vepřové maso, jehněčí maso, konské maso, králičí a morčatové maso, ovoce a bobuloviny (broskve, meruňky, červené a černé rybízové, brusinky, banány, zelený pepř, hrach, brambory, luštěniny).

Tradiční lék na léčbu alergií:

• heřmánek infuze (1 lžíci na šálek vařící vody, teplo na pár hodin a vzít 1 lžíci několikrát denně),
• odvar z vlaku je neustále opilý místo kávy nebo čaje, infuze z kopřivovitých květin je hluchý (1 polévková lžíce květin na šálku vroucí vody, infuse na půl hodiny a vezměte sklenku třikrát denně),
• mumie (jedna gram mumie na litr teplé vody, vzít sto ml denně),
• (1 čajová lžička směsi pro dvě stě ml vařící vody, 15 minut infuze, tři časy denně namočte půl šálku namísto čaje).

Nebezpečné a škodlivé produkty alergií

Nebezpečné produkty s vysokými alergeny:

• mořské plody, většina druhů ryb, červený a černý kaviár,
• čerstvé kravské mléko, sýry, plnotučné mléčné výrobky, vejce, polotoučené a nevařené uzené maso, uzeniny, malé salámy, klobásy,
• průmyslové konzervárenské výrobky, nakládané výrobky, slané, pikantní a pikantní výrobky, omáčky, koření a koření, některé druhy zeleniny (dýně, červená paprika, rajčata, mrkev, zelí, baklažán, šťovík, celer);
• nejvíce ovoce a bobule (jahody, červená jablka, jahody, maliny, ostružiny, rakytník, borůvky, persimmons, hrozny, třešně, granátové jablko, meloun, švestky, ananas)
• všechny druhy citrusů, sladké nebo ovocné sýrové vody, žvýkačky, aromatizované přírodní jogurty, některé druhy sušeného ovoce (sušené meruňky, data, fíky),
• med, ořechy a všechny druhy hub, alkoholické nápoje, kakao, káva, čokoláda, karamel, marmeláda, výrobky s přísadami do potravin (emulgátory, konzervační látky, příchutě, barviva)
• exotické potraviny.

Proč jsou alergie

Důvody, proč se ve vašem konkrétním případě projevuje nesnášenlivost některých výrobků, může být mnoho. Od dědictví, špatné ekologie až po špatný životní styl. Podívejme se na všechny tyto faktory:

• Dědictví

Pokud by někdo z vašich rodičů byl alergický (maminka, tatínek, babička nebo dědeček), mohlo by to být zděděno. A ne nutně, že nebudete nosit stejné produkty jako rodiče. Alergie v tomto případě se mohou objevit na cokoliv.

• Špatný způsob života

Opět platí, že rodiče, kteří pijali nebo kouřili během koncepce, jsou vinnými za alergie. Pokud matka během těhotenství nezanechala závislost, pak to vedlo k porušení imunitního systému dítěte. Bohužel se s tím nic nedá.

• Problémy s zažívacím traktem

Pokud byste měli náhle alergie, měli byste okamžitě navštívit gastroenterolog. Problém může být v zažívacím traktu. A včasná léčba vám pomůže zbavit se této choroby jednou provždy. Často výskyt alergií může vyvolat špatně žvýkané pokrmy, které se po dlouhou dobu tráví v žaludku. To vše dává zatížení, což je obtížné zvládnout vaše tělo.

• Nedostatek vyvážené stravy

Každý den jíst dva kilogramy třešní, nakonec vyvoláte alergii. Samozřejmě, sezónní produkty jsou skutečné pokušení, protože chcete jíst v rezervě. Ale ve všem byste měli vědět, kdy přestat. Totéž platí pro pravidelné jídlo, které je k dispozici po celý rok. Bez ohledu na to, jak se vám líbí maso, musíte také jíst zeleninu a ovoce.

• Kvalita produktu

Konzervační prostředky, barviva a další chemikálie jsou bohužel přítomny v každém druhém polotovaru, majonéze, kečupu. Navzdory rozšířenému povědomí i nadále kupujeme podobné produkty, i přes složení.Takové přísady dráždí žaludeční sliznici a zvyšují schopnost absorpce bílkovin. Časem náš imunitní systém začne reagovat i na zdravé potraviny.

Symptomy potravinových alergií

Mnoho lidí si mylně myslí, že potravinová alergie se projevuje po určité době, kdy člověk spotřeboval škodlivý produkt. Ve skutečnosti se příznaky mohou objevit v okamžiku, kdy alergen vstupuje do úst. Například, je otok rtů, jazyk. Následuje selektivní nedostatek vnímání jídla, kdy některé přísady způsobují znechucení. To vše může být doprovázeno akutní bolestí břicha, všeobecnou slabostí, svalovými křečemi, zvracením, poruchou trávení a zácpou.

Co je nebezpečná potravinová alergie

Pokud trpíte některým z výše uvedených příznaků, okamžitě kontaktujte kliniku pro všechny nezbytné testy. Vašou první prioritou je odstranění účinků alergií (svědění, vyrážka, otok apod. Podle seznamu) a poté identifikaci alergenu. V opačném případě, pokud to neuděláte včas, může dojít k podobnému problému. A důsledky budou smutné, dokonce smrt nebo výskyt chronických onemocnění.

• Akutní alergická gastritida

Toto onemocnění nastává, když pacient nepravidelně konzumuje potraviny obsahující alergen. On má naopak negativní vliv na žaludeční sliznici, což ji dráždí. Tím dochází k výskytu místní alergické reakce.

První příznaky akutní alergické gastritidy se nemusí objevit ihned, ale po několika hodinách. Jedná se o obvyklou nevolnost, silnou bolest v pupku, zvýšené slinění. Potravinové alergie jsou často doprovázeny bledostí pokožky, obecnou slabostí.

Po zvracení se u takové osoby projevuje výrazná úleva. Po několika hodinách po vyprázdnění žaludku se stav pacienta stabilizuje. Proto je při výskytu takových symptomů důležité vyvolat zvracení alergické osoby. Můžete mu dát buď speciální nápoj, nebo fyzicky postihnout žlázy tím, že vložíte prst do úst.

• Kožní léze

Potravinové alergie se mohou projevit jako ekzém. Umístění - tvář, ruce. Je charakterizován těžkým pálením, svěděním. To vše může být doprovázeno angioedémem. Symptomy obvykle po určité době přestanou jíst alergen. V nemocnici vám může být předepsáno IV infuze kvůli rychlému vyčištění těla patogenu.

• Porážka pankreatu a jater

Takové účinky potravinových alergií jsou vzácné, takže jsou často zaměňovány s jinými nemocemi. V takovém případě může být diagnóza pouze odborníkem, takže náhodou nevěříte nebo nevěříte sedmému smyslu. Pokud nevíte, začnete pít špatný lék, bude těžší diagnostikovat alergie. Pouze během vyšetření může lékař zjistit, že pacient má zvětšenou slezinu nebo játra. Nezávisle je nepravděpodobné, že bude zřízena.

Takže okamžitě jděte do ordinace lékaře, pokud po každém jídle máte ostrou bolest na pravé straně břicha, a to pod žebry. To je způsobeno tím, že v důsledku alergenu je narušena činnost žlučových cest, což vede ke vzniku křečí. Alergen v tomto případě může být jakýkoli produkt, od jahod až po ryby. K určení příčiny je nutné provést biochemický krevní test.

• Alergie a vřed

Časté požití přípravků, které způsobují alergickou reakci, může způsobit vřed. První věc, kterou by měl pacient udělat, je tedy odstranit nezdravé potraviny z stravy jednou provždy. Jinak se vřed může vyvinout do rakoviny. Pokud se vše provede včas, příznaky alergie rychle uběhnou a nebudou mít vážné následky.

Jak diagnostikovat potravinové alergie? První věc, která by vás měla upozornit, je vzhled akutní bolesti v žaludku a okamžitě po jídle. V případě duodenálního vředu se příznaky mohou objevit po dvou nebo třech hodinách. Věnujte pozornost: v tomto případě není možné se zbavit vředu, pokud nejprve nedržíte přísné stravy. Současně může vředová strava pouze zhoršit váš stav, pokud existují složky nebezpečné pro zdraví alergií. Musíte odstranit z jídelníčku mléčné výrobky, vejce, ryby, zeleninu a ovoce, sladkosti. O pohodlí jídla a rychlé občerstvení, ani řeč nemůže být.

• Alergická enteritida

Několik hodin po užití přípravků obsahujících alergen začne vážné zhoršení. V některých případech může k poškození dojít druhý nebo třetí den. Symptomatologie současně bude následující: zvýšená teplota (až 37, 5), rychlá stolice. Zvláštností alergické enteritidy je to, že se celkový stav pacienta nemění.

Může dojít ke snížení enzymové aktivity. Lidské tělo přestává vnímat například mléčné výrobky, obiloviny, houby atd. Není tedy překvapující, jestli jste dříve nebo později tolerovali toto a to jídlo a jednoho dne jste na něj měl alergii.

Jak léčit alergie na potraviny: strava a správná výživa

V tomto případě se říká, jak se zbavit potravinových alergií u lidí, kteří jsou starší 18 let. Potravinové alergie u dospělých a dětí se projevuje různými způsoby, takže léčba je zcela odlišná. Pokud dítě má problémy, měl by se s ním zabývat pediatr, a to pediatr.

Nejprve byste tedy měli identifikovat látku, která způsobuje alergie, abyste předepsali kompletní léčbu. Existují dva způsoby, jak to provést. První je projít zkouškami. Existuje však malá šance, že testy nezobrazí nic. A pak musíte jednat pokusem a omylem. Tj. Nejprve přejít na zcela bezpečné výrobky, postupně zavádět zbytek zakázaných složek v malých dávkách. Tuto metodu lze použít pouze tehdy, pokud alergická osoba nemá akutní projevy této nemoci (zadusení, křeče, ostré bolesti nezačínají, jako při otravě apod.).

Dalším krokem je výběr správné stravy. V období exacerbace může lékař předepsat terapeutickou dietu, která vylučuje téměř všechny alergeny. To je nezbytné k úplnému vyčištění těla cizích proteinů. Nejprve můžete použít pouze kaši. Specialista na menu se vyvíjí na základě vaší diagnózy, analýzy a diagnostiky.

V normálním životě jsou alergie vystaveny preventivní výživě. Tzn. Nejste zcela zakázán jíst normální jídlo a doporučovat konzumovat živočišné bílkoviny, zeleninu a ovoce v omezeném množství. Takže, co budete muset vyloučit z vaší stravy pro nadcházející roky:

• Snadno vyměnitelné výrobky

Tato kategorie zahrnuje jídlo, bez něhož člověk normálně může cítit. Jedná se o čokoládu, citrusy, med, bobule, granátové jablko, mořské plody, ořechy a houby. Pokud jste přecitlivělí, můžete přidat tu zeleninu a ovoce: třešně, rajčata atd.

• Hlavní produkty

Pokud jde o tuto kategorii, zahrnuje i výrobky, které jsme zvyklí používat téměř každý den. Jsou velmi těžké vyloučit z stravy, protože mají vysokou nutriční hodnotu. Pokud jste například alergičtí na vejce, mléčné výrobky, pak je to nutné doplnit. Například koupit kravské mléko UHT, vařit vajíčka déle než deset minut atd. Modrý žít, samozřejmě, nevypadá moc chutně, ale můžete ji normálně jíst.

S tučným masem, zakysanou smetanou, obilnými výrobky je situace poněkud odlišná.Budete je muset přestat jíst na chvíli a pak po několika měsících je můžete znovu zavést do jídelníčku. Ale v malých dávkách, přirozeně. Maximum - 50 gramů denně.

Vaříme polévky pouze v zelených výkonech. Nepoužívejte ani dietní kuře. V takovém případě je užitečný dvojitý kotel. Vzhledem k tomu, že smažení zeleniny a masa je přísně zakázáno jíst, budete muset buď pečliť produkty, nebo vařit pro pár. Současně by množství oleje mělo být minimální. Navždy musíte zapomenout na koření, slané a pepřové pokrmy. Při dráždění žaludeční sliznice zvyšují propustnost a absorpci alergenů.

Ideální volbou by bylo ovesné vločky a rýžová kaše vařená ve vodě. Mají obalovací vlastnosti, takže molekuly bílkovin prakticky nebudou pronikat do vašeho těla žaludkem. Upozornění: olej a koření by neměly být přidávány zde.

Uzené výrobky a všechny druhy konzervovaných potravin zůstávají zakázány, včetně domácích. Výrobky v obchodě obsahují příliš mnoho barviv, chutí, stabilizátorů a dalších přísad, které nepříznivě ovlivňují naše zdraví. U domácích okurček je také mnoho nadměrných a škodlivých prvků, kontraindikovaných alergií.

• Alkoholické nápoje

Je třeba poznamenat, že v naší době je poměrně často alergický na alkohol. Problémem může být buď intolerance alkoholu, která je vzácná, nebo nízká kvalita alkoholických nápojů. V prvním případě pacient ani netoleruje drogy, které obsahují alkohol. Ve druhém případě mohou lidé konzumovat drahý alkohol, ve kterém není žádná chemie (barviva, příchutě atd.).

Jak kompenzovat nedostatek užitečných věcí

Tím, že odstraníme určité potraviny ze stravy, zbavíme se vitaminů, minerálů a látek, které naše tělo potřebuje tolik. V důsledku toho se začínáme častěji onemocňovat, celkovou únavou a slabostí, rychlou únavou a náhlými změnami nálady. Abyste tomu předešli, měli byste dodržovat základní pravidla stravování.

• Použití v pokojích

Lidé, kteří netolerují vařené nebo smažené vejce, je mohou používat k vaření některých pokrmů. Například můžete pečené buchty přidávat žloutkem do masa na masové kuličky. Ale v salátech je lepší neřezávat je, protože alergie netrvá dlouho.

Totéž platí pro mléčné výrobky. Není nutné vypít sklenici kefíru každý den, aby vaše tělo nasypalo vápníkem. Ultrapasteurované mléko lze vařit a přidávat do bramborové kaše, ze které se připravují knedlíky, zrazy a podobná jídla.

• Teplo ošetřeno

Abyste kompenzovali nedostatek živočišných bílkovin nacházejících se v hovězí maso, můžete se jednou týdně dopřát páry z páry. Někdy můžete použít dietní kuřecí maso, které je třeba vařit nebo pečeme v troubě.

• Dočasně vyměňte

V období exacerbace se doporučuje přejít z masných pokrmů na zeleninu a ovoce. Může to být guláš, bramborová kaše, pečivo. Mimochodem, zde je pravidlo, které bylo zmíněno dříve - jídlo by mělo být vařené. Nemůžete smažit hranolky nebo dělat domácí žetony.

Situace je složitější se sladkou. Alergie může způsobit téměř jakýkoli výrobek, který obsahuje cukr. Ale kde dostáváme glukózu, bez níž náš mozek nefunguje normálně. Řešení je jednoduché - jíst sušené ovoce. Chcete-li vyplnit nedostatek sacharidů, jíst obiloviny. Samozřejmě, pokud nemáte alergii na ně.

• Pít více vody

Denní obyčejný člověk by měl jíst nejméně 1, 5 litrů. tekutina. V opačném případě může dojít k dehydrataci a strusky, toxiny a další "odpadky" nebudou normálně odstraněny z našeho těla.Pacienti trpící alergií by si měli vždy pamatovat na to! Proto pijte slabý čaj, domácí kompoty, minerální nebo filtrovanou vodu (ale ne sýtené). Pokud jde o džusy, závisí to na přenositelnosti přísad. Samozřejmě, nápoje by měly být připraveny pouze doma. Výrobky skladují barviva, příchutě a jiné látky.

Pokud zástupce spravedlivého pohlaví trpí otoky, bude muset řídit množství spotřebované tekutiny a příjem soli. Ta druhá jen udržuje vodu v našem těle. Zkoušejte nejméně dalších šest měsíců, abyste vařili čisté a zcela čerstvé pokrmy. Po nějaké době si všimnete, jak se vaše tělo mění. Dokonce i modřiny a vaky pod očima zmizí.

• Napijte multivitamin

Někdy se mohou objevit alergie na zelenině a ovoci, které obsahují vitamíny, které potřebujeme. A bez nich naše tělo jednoduše nemůže bojovat proti virům a infekcím. V takových případech můžete v lékárně zakoupit multivitamín. Jsou však přijímány pouze na předpis. Nezávisle experimentovat s tím nestojí za to.

Bezpečnostní opatření pro alergie na potraviny

Lidé, u kterých byla diagnostikována "alergie na potraviny", by měla být obzvláště opatrná. Bílkoviny se nacházejí v pokrmech, které jste jedli v kavárnách a restauracích. A ne vždy číšníci vědí, z čeho se skládá salát nebo příloha. Proto by v takových institucích měli upozornit zaměstnance, které nenesete, například ryby nebo houby.

Noste náramek na ruce, což by mělo nejen naznačovat, že máte alergie na potraviny, ale také podrobně vysvětlovat, co konkrétně netolerujete. Pokud dojde k vážnému zhoršení nebo exacerbacím, budou lékaři brzy schopni poskytnout první pomoc a předepsat léčbu. Nebudou muset čekat na výsledky analýz, které ukáží, jaký je skutečně problém. A jak si pamatujete, nemocnice nemají vždy potřebné vybavení. V tomto případě je každou minutu rozhodující.

Doporučuje se také, abyste si s sebou vzali malou lékárničku, ve které budou nalezeny všechny potřebné přípravky. To je lepší koupit, měli byste to říct svému lékaři. V tomto případě podrobně informujte a vysvětlete všechny příbuzné, známé a přátele o tom, co by měly udělat, pokud dojde k exacerbaci.

Lékař navštěvujte každých šest měsíců, i když se během této doby nezjistily potravinové alergie. Gastroenterolog by měl vyšetřit gastrointestinální trakt, aby vyloučil vážné následky. Pokud se v důsledku alergie, gastritidy nebo vředu vyvine, lékař předepíše kompletní léčbu. Poté, co jste udělali vše včas, rychle se tento problém zbavíte.

Účinek výživy na zdraví těla

Účinek výživy na lidské tělo je obtížné přeceňovat.

Jídlo nám dává:

• energie
• materiál pro "budování" buněk
• normální provoz všech systémů.

Tělo by mělo dostávat potravu s dostatečným množstvím bílkovin, sacharidů, tuků, vitamínů a minerálů. Pouze v tomto případě bude fungovat normálně.

Takže s nedostatkem vitaminů a minerálů, osoba často trpí infekčními nemocemi, rychle se unaví. Může se vyvinout deprese, anémie, zhoršené vidění atd.

Hlavním požadavkem na jídlo je jeho užitečnost. Příliš mnoho tuku, cukru a soli ve stravě vede k cukrovce, obezitě, alergiím a mnoha dalším onemocněním.

Dostatečný obsah potraviny zeleniny a ovoce naopak snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění o 30% a všechny formy rakoviny o 20%.

Co je dietní terapie

Dieta terapie je metoda léčby s pomocí speciálně formulované stravy.

Tato metoda léčby je účinná při léčení onemocnění trávicího systému, onemocnění ledvin a jater, alergií, diabetu, obezity, onkologie a infekčních onemocnění.

Zejména pro léčbu alergických onemocnění jakékoliv povahy je velmi důležité dodržovat hypoalergenní dietu: může to významně snížit příznaky onemocnění nebo vás zcela ochránit před alergiemi.

Foto: alergická vyrážka

Nešpecifické

Nespecifická strava je vhodná pro všechny typy alergických reakcí. U tohoto typu stravy jsou nejvíce alergické potraviny zcela vyloučeny ze stravy (například mléko a mořské plody).

Výrobky, u kterých je koncentrace alergenu nižší, jsou omezené a hlavní dávka se skládá z produktů s nízkou koncentrací alergenu.

S touto dietou by měla být hlavní část stravy:

• hnědý chléb
• mléčné výrobky (lépe než jeden den),
• zelená zelenina (okurky, cuketa, zelí, salát atd.),
• kaše: ječmen, ovesné vločky, rýže,
• máslo a rostlinný olej
• libové maso,
• čaj, minerální voda,
• zelené jablka a hrušky.

V omezeném množství můžete jíst cukr, fazole, brambory, pokrmy z kukuřice, pohanky a pšenice.

Dospělí dodržují tuto stravu od 2 do 3 týdnů.

Eliminace

Eliminace výživy vyžaduje odstranění specifického alergenu z výživy. K tomu musíte vědět, co způsobuje alergickou reakci.

Pokud se jedná o alergii na potraviny, je nutné úplně odstranit alergen nebo výrazně snížit jeho spotřebu. Je-li reakce sezónní, pak jednotlivé produkty jsou odstraněny ze stravy v době kvetení rostlin.

V případě těžké alergie na mléko je předepsána výživa bez mléka, která vylučuje všechny druhy mléčných výrobků, těstovin a sladkostí na mléko (včetně suchého mléka) a koření s jeho použitím.

Strava bez vajec vylučuje všechny potraviny, které obsahují vaječné bílé nebo žloutek, včetně sladkostí a pečiva, těstovin a majonézy.

Druhy výrobků obsahujících alergeny

Téměř každý výrobek může způsobit alergickou reakci, ale některé jsou méně a některé jsou alergičtější.

A pokud nevíte přesně, který produkt způsobuje vaši reakci, stojí za to snížit stravu na úkor těch nejvíce alergenních produktů.

V každém případě byste měli vyloučit uzené a marinované výrobky, majonézu, koření (křen, pepř, hořčice) a alkohol z menu.

Foto: Typy reakcí na potraviny

Vysoce koncentrovaný

Následující produkty mají vysoký stupeň alergie:

• matice,
• mléčné výrobky
• ryby a mořské plody,
• drůbeží maso (kromě krůt),
• citrus, ananas, mango, jahoda, meloun,
• koření, ocet, hořčice, křen,
• vejce a houby,
• káva a kakaové výrobky,
• uzené výrobky, majonéza,
• med, pečivo,
• rajčata, lilky, ředkvičky.

Střední aktivní

Mezi výrobky, které mají průměrnou alergickou aktivitu, emitují:

• maso: hovězí a kuřecí maso,
• zelenina: brambory, řepky a řepa,
• pohánka, rýže a oves,
• hrách, sójových bobů a fazolích,
• bobuloviny: brusnice, borůvka, černý rybíz, žerucha, třešeň, brusinka.

Nízká koncentrace

Minimální množství alergenů má takové potraviny:

• maso z krůt, králíka, libového skotu nebo vepřového masa,
• mléčné výrobky,
• obiloviny: ječmen, proso, kukuřice,
• zelenina: květák a bílá kapusta, cuketa, brokolice, petržel a kopr,
• plody: bílé, zelené nebo žluté hrušky, jablka, švestky, třešně, rýže.

Pozor Doplňky!

Potravinové doplňky se uvádějí do produktů s cílem poskytnout jim určité vlastnosti nebo prodloužit jejich skladovatelnost. Tyto výrobky však často způsobují alergie.

Pro alergiky jsou zvláště nebezpečné následující:

1. barviva: E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 151,
2. aromatické přísady, příchutě B 550-553,
3. antioxidant E 321,
4. konzervační látky E 220-227, E 249-252, E 210-219.

Jak jíst lépe v akutní formě nemoci

Potraviny, které jsou vysoce alergické, by měly být vyloučeny, zejména pokud jsou pro vás osobně alergeny.Hlavní strava se skládá z nízkoalergenních potravin, které vám vyhovují.

Můžete použít:

• měkký sýr,
• speciální konzervy pro dětskou výživu,
• pšeničný chléb druhého stupně,
• dietní bochníky.

Zpravidla jsou světlé dýně, fazole, angrešt, bílý rybíz dobře tolerovány.

Omezeno na:

• krupice,
• chléb z vysoce kvalitní mouky,
• makarony
• totéž platí pro mléčné výrobky a zeleninu (mrkev, řepa, okurky, česnek, cibule).

Stravování během hibernace choroby

Potřebujete vědět, které výrobky máte povoleno a které nejsou. Diskutujte tuto otázku se svým alergikem. Má smysl předávat kožní testy nebo krevní test specifického IgE.

Vyzkoušejte nové pokrmy poněkud po malém, je důležité, aby vám někdo poblíž mohl pomoci.

Je lepší opustit polotovary, majonéza, kečup, konzervování v obchodě. A pečlivě prostudujte složení každého produktu.

Ryby a maso nakupují celý kus a vaří se.

Alergické křížení

Křížové alergické reakce se vyskytují v důsledku podobnosti alergenů některých rostlin (nebo zvířat) s bílkovinami v potravinách. Nejčastěji trpí lidé, kteří trpí alergií na pyl.

Typy křížových reakcí

Pokud jste alergičtí na kravské mléko, mohou se také objevit alergie na kozí mléko, hovězí nebo telecí maso.

Pokud jste alergičtí na kuřecí vejce, obvykle máte potravinovou nesnášenlivost kuřat, křepelčích a kachních mas, křepelčích vajec, reakci na peří a dole, léky s vaječným bílkovin (vakcíny, interferon atd.).

Pokud nesnášíte jahody, měli byste být opatrní malinami, ostružinami, borůvkami a rýží.

Zvažte další křížové reakce:

• ryby: jiné druhy ryb, mořské plody, rybí potraviny,
• matice: ořechy jiných druhů, pohanková rýže a ovesné vločky, kiwi a mango, mák a sezam, lískový líp, bříza,
• arašídy: sójové boby, kamenné plody, zelený hrášek, latex a rajčata.

Co je matka dítěte

Pro ošetřující matku je důležité nejíst hodně, ale používat vysoce kvalitní výrobky, které nezpůsobují alergii na dítě.

Zpravidla, pokud máma a táta neměli potravinovou intoleranci, je to také vzácné pro dítě, ale stojí za to být opatrný.

Mezi doporučené produkty:

• kefír, sýr a ryaženka,
• bílé ryby (saury, treska jednoskvrnná, štikozubec obecný atd.),
• hovězí maso, krůtí nebo králičí maso,
• rýže, kukuřice a pohankové krupice,

Ze zeleniny vyberte ty, které jsou bílé nebo zelené. Můžete jíst světlé dýně, zelí - květák, brokolice, řepky, stejně jako olivy.

Z ovoce si vyberte žluté a zelené jablka, žluté třešně, banány a meruňky.

Je lepší, aby se sladkosti nezneužívaly, ale čas od času se můžete hýčkat marshmallow, marmeládou nebo sušenky.

Aby nedošlo k reakci

Existuje poměrně velká skupina produktů, které mohou v dětském věku způsobit koliku nebo kožní vyrážku, ale některé z nich může vaše dítě dobře snášet. .

Pro celou dobu krmení však musíte zapomenout na:

• konzervy
• silná káva
• alkohol,
• pikantní omáčky a koření
• polotovary
• Vyvarujte se produktů obsahujících barviva nebo příchutě.

Nejčastěji dítě způsobuje alergie:

• kravské mléko,
• kuřecí vejce
• klobásy, uzeniny, uzené a výrobky,
• červené ryby, mořské plody, kaviár,
• sója, majonéza,
• kakao, čokoláda, med,
• červené bobule, ovoce, zelenina,
• houby, ořechy,
• exotické ovoce.

Také nedoporučuje se výrobky ve vakuových obalech a drůbežím masu (kromě krůt).

Zadejte nové produkty střídavě a v malých částech, pak budete moci sledovat, co dítě dobře toleruje a co je horší.

Pokud je dítě alergické

Pokud má váš syn nebo dcera ekzém (alergická vyrážka na kůži), neměli byste pouze vyloučit výrobky, které mohou způsobit alergie, ale také omezit použití některých dalších.

Měla by se snížit spotřeba masných vývarů, produktů z pšeničné mouky, jasně oranžového ovoce a zeleniny.

Jste kontraindikovaná pikantní, nakládaná a slaná jídla, měli byste vyloučit semena a koření.

Doporučuje se používat hypoalergenní přípravky, které zahrnují:

• máslo, mléčné výrobky,
• jazyk a ledviny,
• olivový a slunečnicový olej,
• dietní chléb z rýže, kukuřice nebo pohanky,
• zelené

Obecně byste měli dodržovat standardní menu ošetřující matky, s výjimkou produktů, které způsobují reakci dítěte.

Chcete-li to provést, doporučuje se mít v jídelním deníku, ve kterém zaznamenáte, co jíte za den, a přítomnost vyrážky na kůži dítěte.

Foto: Příklad jídelního deníku

Co jíst s potravinovou formou

Dieta pro potravinové alergie u dospělých naznačuje odmítnutí:

• citrusů,
• alkoholické nápoje
• rybích produktů
• majonéza,
• kečup,
• pikantní, uzené a slané jídlo.

Podle zákazu:

• med a pečivo,
• exotické ovoce
• čokolády a kávy
• stejně jako produkty s barvivy a příchutí.

Dává také smysl, aby se prozatím vyloučilo:

1. vejce,
2. houby,
3. sýr,
4. matice,
5. stejně jako červené a oranžové bobule a ovoce.

Vyvstává otázka, co se děje s potravinovými alergiemi?

• vařené hovězí nebo krůtí maso,
• rýže, pohanky nebo ovesné vločky,
• okurky, zelí, zelený hrášek, greeny,
• předem namočené brambory
• kefír, tvaroh, jogurt,
• sýr,
• zelené jablka a hrušky, sušené ovoce kompot.

Můžete také čaj, sušený bílý chléb nebo nekvašené tortilly, vegetariánské polévky vyrobené z produktů, které nezpůsobují alergie.

A pokud reakce na sladké

Potravinová alergie na sladkosti je nejčastěji spojována s reakcemi na vejce nebo mléčné výrobky, které tvoří výrobek.

Velmi často se projevuje alergie na fruktózu, příchutě, prášek do pečiva atd. Často se vyskytuje alergie na kousky ovoce, citrónovou kůru nebo kakao.

Cukr samotný nezpůsobuje alergie, ale často vytváří fermentaci v žaludku, čímž zvyšuje alergické projevy.

Je třeba provádět testy na různých alergenech, aby zjistili, které produkty skutečně způsobují reakci a které ne. A upravte stravu.

Můžete také zkusit snížit množství sladké až do té míry, že vám nezpůsobí nepohodlné pocity.

Vlastnosti výživy se sezónní formou

Aby se zabránilo komplikacím během období květu rostlin, je nutná výživa, která vylučuje možný výskyt alergických reakcí.

Dieta pro sezónní alergie u dospělých by měla vyloučit potraviny, které mohou způsobit křížové reakce.

Například pokud jste alergičtí na pylu stromu, neměli byste jíst:

• plody stromů, stejně jako maliny a kiwi,
• zelenina: okurky, rajčata, cibule, petržel, kopr, olivy,
• všechny druhy ořechů,
• odrůdy pupenců nebo kužely stromů, květů neplodné.

Pokud je pór plevelů (ambrosie, čekanka, pelyněk), nealkohol nebo slunečnice jsou pro vás alergenem, pak by měly být vyloučeny následující produkty:

• slunečnicová semínka a dýně, stejně jako jídlo, včetně jejich složek (rostlinný olej, halva atd.),
• zelenina, bobule a ovoce: zelenina, cuketa, česnek, lilek, mrkev, melouny, meloun, banány a citrusy,
• zlato
• majonéza a hořčice,
• alkohol a bylinné léky,

Samozřejmě, že léčba některými bylinami není pro vás bezpečné.

Při alergii na pyl obilovin (pšenice, žito, kukuřice, pohanka, oves) je kontraindikace:

• kaše z ovesné kaše, rýže a pšeničné mouky,
• pekárenských výrobků
• kvas, pivo a káva,
• uzeniny,
• jahody, jahody a citrusy,
• výrobky s obsahem kakaa.

S dávkovou formou můžete jíst vše?

Při dávkové formě alergie neexistují žádná omezení týkající se používání přípravků.V období exacerbací (po podání léku, který způsobil reakci) by však měla být do stravy zavedena omezení, dokud se stav zcela nezlepší.

V akutní fázi stojí za to užívat sorbenty a první dva dny nic nejí, ale pijí spoustu vody.

Pokud jste alergičtí na aspirin, měli byste omezit vaši spotřebu:

• plody: citrusy, broskve, švestky, melouny,
• bobule,
• zelenina: brambory, okurky, rajčata, paprika.

Při reakci na antibiotika jsou zakázány následující produkty:

• průmyslová výroba (uzeniny, sýtené nápoje atd.),
• exotické ovoce
• mastné, pikantní a smažené potraviny,
• vejce,
• mořské plody,
• matice,
• sýr,
• jahody
• hrozny a houby.

Je nutné omezit použití kuřecího masa, mléčných výrobků, pečlivě používat řepu, mrkev, třešně, brusinky a banány.

Může správná výživa nahradit léčbu

Správná výživa je jen částečná (i když velmi důležitá) komplexní terapie.

Kromě správného menu byste měli omezit kontakt s dalšími alergeny (dát kočky přítelkyně, pokud jste alergičtí na kožešinu, pravidelně provádět mokré čištění, zbavit se péřových polštářů, pokud jste alergičtí na peří nebo klíšťata atd.).

Důležité je také užívání antihistaminik, protože sníží riziko komplikací.

Jak vytvořit nabídku pro týden

Vypočítejte počet kalorií, abyste obdrželi přibližně 2800 kcal denně.

Ideální volbou by bylo, kdyby denní strava obsahovala šest jídel v malých porcích.

Menu by mělo být co možná nejvíce vyvážené.

U dospělých, kteří trpí alergiemi, by měla být jídla buď vařená nebo párována. Polévky se vaří se změnou vývaru (nejlépe dvakrát). Množství soli denně by nemělo přesáhnout 7 g.

Je zřejmé, že ve stravě by neměly být potraviny, které způsobují vaši reakci, stejně jako úmyslně škodlivé potraviny (konzervované potraviny, alkohol, majonéza atd.).

Potřebujete si vybrat nosní kapky pro alergie? Postupujte podle odkazu.

Potraviny po alergii

Pokud jste v poslední době byli léčeni pro alergie, pak by nejspíše měli dodržovat určitou dietu. Pravděpodobně budete předepsán lékařem. Nicméně pokud se léčíte sami, pak se nepokoušejte změnit stravu, včetně všech alergenů. Zakázané starší výrobky se postupně zavádějí v pravidelných intervalech. Pokud nedojde k negativní reakci, nabídka může být brzy snížena na běžnou stravu.

Existuje chybný názor, že dieta pomáhá pouze s onemocněními trávicího traktu. Ve skutečnosti přísné omezení a posun v rovnováze stravy ve prospěch určitého druhu jídla předepisují lékaři v mnoha patologických stavech.

Mnoho lidí, kteří chtějí zhubnout, se snaží udělat to v co nejkratším čase. Samozřejmě chci, abych během několika dní přivedl své tělo do pořádku, ale tento přístup k řešení problému často vede k opačnému výsledku - ztracené kilogramy se vrátí s rezervou.

Správná výživa pro alergie

Správná výživa pro alergie

Potravinové alergie se vyskytují, když imunitní systém těla poruší a označuje složku potraviny (obvykle bílkovinu) za nebezpečnou a vytváří proti ní obranný systém (speciální sloučeniny nazývané protilátky).

Alergická reakce se objevuje právě v okamžiku boje protilátek s "napadením" bílkovinných potravin.

Osoba může potřebovat stravu pro alergie na jakoukoli složku potraviny, ale nejčastější nesnášenlivosti Následující produkty:

• ořechy (často kešu a vlašské ořechy)

Diagnostická dieta pro alergie

K diagnostice potravinových alergií lékaři často doporučují dočasné vyloučení určitých potravin z jídelníčku. Toto metoda v kombinaci s krevními testy nebo kožními testy, může být užitečné při diagnostice potravinových alergií a příbuzných onemocnění zprostředkovaných IgE (například střevními problémy, astmatem nebo revmatoidní artritidou).

Diagnostická strava se provádí pod dohledem zkušeného odborníka a trvá dva až čtyři týdny. Pšenice, mléčné výrobky, kukuřice, sójové boby, citrusové plody, vejce, ryby, ořechy, čokoláda, kofein, alkohol a umělé přídatné látky (glutamát monosodný, sulfity a potravinářské barviva) jsou zpravidla eliminovány.

Zatímco pacient se vyhýbá použití potenciálně nebezpečných produktů, lékař pozoruje příznaky. Pokud některý z těchto přípravků vyvolá alergie, symptomy by měly do konce tohoto období zmizet.

V některých případech lékaři regulují typy a počet produktů, postupně je zavádějí a střídají do stravy pacienta (například jednou za čtyři dny). Pokud se symptomy vrátí s jedním nebo více produkty, pak alergen nalezen.

Dieta vždy neposkytuje 100% výsledek pro diagnózu a v některých případech vyžaduje další vyšetření.

Když se zjistí alergen, jaký druh stravy pro alergie čeká na pacienta?

U akutních alergií pacient nejezdí vůbec. Pít pouze. Když je alergen určen, lékař začne zavádět do stravy nejméně alergeny. Za prvé jde o jehněčí maso, jablka, hrušky, většinu luštěnin (kromě arašídů), rýži a jiné obiloviny bez lepok. Výsledkem je, že eliminační strava s alergiemi usnadňuje život pacientovi.

Mléčná alergie

Mléčná alergie se často nazývá laktózová intolerance, což je zásadně špatné. Obvykle toto riziko pro člověka nepředstavuje vážné nebezpečí, ale pouze mu dává nepohodlí v podobě střevního otoku, křeče, kolika nebo průjem. Alergie znamená ostrou reakci na mléčné bílkoviny. kasein. Výskyt této alergie je dost vážný - od hojné vyrážky a svědění k anafylaktickému šoku.

Pokud s laktózovou intolerancí může člověk užívat mléčné výrobky se sníženým obsahem, pak pro alergie. některý z produktů uvedených níže může být fatální:

• mléko (včetně odstředěného, ​​kondenzovaného a sušeného mléka),

• sýr, sýrový prášek nebo sýrovou omáčkou,

• máslo, nálev, margarín,

• syrovátkové a syrovátkové produkty.

Potraviny obsahující mléko (mléčné výrobky):

• čokoláda a sladkosti,

• krém na kávu,

• pudink a máslový krém,

Jak skrýt mléko na etiketách produktů:

• laktalbumin, laktalbuminfosfát,

• kasein, kaseinát, kaseinát sodný, kaseinát vápenatý, kaseinát hořečnatý, kaseinát draselný,

• laktózu (mléčný cukr).

Kasein se používá v mnoha výrobcích jako potravinářská přídatná látka - můžete ji najít také v žvýkačkách, v mase a v klobásách. Pokud to popisuje "Neobsahuje mléko", to neznamená nepřítomnost kaseinu ve výrobku. Sójové a mandlové sýry mohou obsahovat tento alergen. Čtěte štítky pečlivě.

Bohužel, dieta na alergii na mléko vylučuje všechny mléčné výrobky. Jejich chuťové vlastnosti lze nahradit pomocí zmrzliny bez mléčných výrobků, sýra a jogurtu, které se objevují na trhu, stejně jako čokolády (pro dezert).

S mléčnými výrobky v lidském těle vstupuje spousta vápníku a vitamínu D. Při plném odmítnutí mléka více zelené zeleniny (brokolice, špenát atd.) a sójové produkty by měly být přidány do stravy.

Nejčastěji dochází k alergii na vejce u malých dětí, ale také trpí dospělí. Pokud existuje podezření, že reakce je na vejcích, je nutné vyloučit ze stravy vajec a jakýchkoli produktů jejich obsah.

Hlavní skupiny produktů obsahujících vejce nebo vejce jsou:

• některé druhy brambor (zvláště rychlé vaření),

• koláče a mnoho moučkových pečiv,

• omáčky z vejce (holandské, majonéza, tatar),

• ryby nebo masné výrobky v těstíčku,

Jaké látky by neměly být v produktu zakoupeném v obchodě (pečlivě přečtěte štítky) jestliže jste alergičtí na vajíčka:

Vejce - základ stravování moderního člověka. Jsou přítomny v ohromném počtu hotových výrobků, takže lidé s alergií na vajíčka mají obzvlášť těžký čas. Dieta pro alergie na vejce se provádí velmi pečlivě, s výjimkou pečení, mnoha omáčkami, sladkostí, rychlovarnou nabídkou z jídelního lístku a pečlivě zvážíte výběr hotových výrobků v obchodě.

Arašídy jsou uznávány jako jeden z nejběžnějších potravinových alergenů na světě. Alergie k němu je velmi nebezpečná a potenciálně smrtelná.

V jaké formě se prodávají arašídy:

• studené lisované arašídové máslo,

• arašídové máslo (těstoviny),

• arašídová mouka.

Jaké potraviny mohou být přítomny v arašídech:

• národní pokrmy z čínské, thajské, africké a jiné kuchyně,

• koláče, sušenky a jiné pečivo,

V hotových výrobcích mohou být arašídy pod názvem "skryty" "Hydrolyzovaný rostlinný protein".

Vzhledem k potenciálnímu nebezpečí alergických reakcí je nutné zcela vyloučit produkty, a to i s minimální pravděpodobností arašídů.

Existuje riziko křížové kontaminace látek během zpracování ořechů v potravinách, takže mnoho alergiků doporučuje, aby lidé s alergií pouze na jeden druh ořechů zdrželi konzumace všech produktů tohoto druhu.

Ořechy, které mohou být nebezpečné pro osoby s tímto typem alergie:

Hlavní produkty z ořechů:

• marcipánové nebo mandlové těsto,

• aromatické oleje z ořechů (například mandlový olej),

• extrakty (například extrakt mandlí).

Všechny tyto a mnoho dalších produktů pro pacienty alergické na ořechy jsou zakázány.

Bohužel, jen odstranění ořechů ze stravy, nemůžete si být absolutně jisti bezpečností. Buďte opatrní: někdy se používají ořechové oleje v šamponech a jiných kosmetických přípravcích (studie jejich složení).

Bílkoviny v mase různých druhů ryb mohou být velmi podobné svým chemickým složením. Proto může být nutné opustit všechny druhy ryb a produktů obsahujících ryby (pouze pokud alergik není schopen určit konkrétní druhy).

Lidé, kteří jsou alergičtí na rybí bílkoviny, by měli nejen pečlivě prozkoumat složení produktů z obchodu, ale také se zdržet objednávání mořských živočichů ve veřejném stravování. Miska, například z krevet, může získat rybí bílkoviny z pracovních nástrojů v kuchyni (lopaty, cedník nebo grill), se kterými jsou připraveny všechny mořské plody. Některé restaurace používají stejný olej na smažení krevety, kuřecího masa a hranolky.

Sójové produkty

Sójové boby se stále častěji používají v hotových potravinách. Mnoho pečiva, krekry, obiloviny, náhražky mateřského mléka, omáčky, polévky, stejně jako klobásy nebo jiné masné výrobky obsahují vysoce alergenní sóju. Vedle sójových bobů existuje mnoho druhů z rostlinné rodiny, kterým je poměrně vzácná alergická reakce - fazole, hrach, cizrna, čočka, černá fazole, námořní fazole a další. Lidé, kteří jsou alergičtí na sójové boby, musí být opatrní s jinými druhy luštěnin, ale obvykle se na ně nevztahuje.

Najít sójové produkty obsažené v produktech podle názvu:

• hydrolyzovaná sójová bílkovina,

• hydrolyzované rostlinné bílkoviny,

• izolovaný sójový protein (ISP),

• strukturované rostlinné bílkoviny (TVP),

• izolované rostlinné bílkoviny.

Lékaři doporučují úplné vyloučení sójových bobů ze stravy alergií. Naštěstí má něco nahradit.

Pacienti s alergií na pšenici a všechny její deriváty jsou pravděpodobně nejtěžší.

Dieta pro alergii na pšenici znamená úplné vyloučení následujících produktů:

• pšeničná mouka všech stupňů,

• pšeničný škrob a modifikovaný,

Při konzultaci na místě Vám lékař řekne více o derivátech pšenice, které mohou způsobit alergickou reakci. Pokud jde o jména v složení hotových výrobků, lidé s alergií na pšenici musíte být opatrní:

• hydrolyzované rostlinné bílkoviny,

• výtažky, včetně vanilky.

Pšeničná mouka obsahuje mnoho potravin, včetně omáček a dokonce i zmrzliny. Pokud je složka "lepek" přítomna ve složení hotového výrobku, takový přípravek je zakázán osobám alergickým na pšenici.

Ukázku hypoalergenní nabídky

Po zastavení prvního záchvatu alergie a podezření na potravinový alergen je pacientovi zakázáno jíst a ve vážných případech i pít. Půst se šíří první den. Od druhého dne můžete v závislosti na podezřelém přípravku konzumovat hypoalergenní výrobky v minimálních množstvích.

Následující je přibližné dietní menu pro alergie, které můžete použít alergie.

Snídaně: pohanková kaše s cukrem a jedním hruškovým čajem.

Oběd: slané rýžové nudle s olivovým olejem, dušené telecí kotletky se zeleninou, sušené ovocné kompoty.

Večeře: dušené maso, brambory, zelí a cibuli, čaj.

Jablka, rýže a kukuřičné lupínky, pohankové nebo rýžové koláče, rybíz, světle třešně, banány jsou vhodné pro snacking.

Postupně přidávejte do stravy další potraviny a sledujte reakci. Výsledkem je, že pacient je vybrán eliminační dietou, kterou se bude držet buď v období exacerbací, vyvarování se řady sezónních produktů nebo po celý život.

Před změnou stravy výrazně, konzultovat s lékařem. Možná budete muset nahradit chybějící produkt biologickým doplňkem nebo komplexem vitamínů.

Hlavní náměstek: Ekaterina Danilová

Email: [email protected]

Redakce telefonu: +7 (965) 405 64 18

Potraviny s potravinovými alergiemi

Seznam produktů, které mohou způsobit nesnášenlivost jídla, je poměrně velký. Potravinové alergie způsobují nevolnost, zvracení, porucha gastrointestinálního traktu, otok rtů a jazyka, angioedém. Jak uspořádat jídlo s potravinovými alergiemi, abyste se vyhnuli vážným následkům? Nejlepší je vyhledat radu od alergiků. Odstraňte dráždivé potraviny ze stravy, jako jsou: uzené, kořeněné, slané, kořeněné pokrmy, konzervy a koření.

Během období akutní manifestace alergie je užitečný dvoudenní pôst, pokud možno pouze na vodě. Následuje týdenní strava na obilovinách bez oleje, vařené ve vodě, polévky z obilovin, vařené v zeleninovém vývaru. Strava rozdělená na šestkrát denně v minimálních částech.

Když jsou příznaky sníženy, dávka je obohacena o vařené nebo vařené maso s nízkým obsahem tuku. Můžete jíst zeleninu a ovoce. Bobule, citrusy - zůstávají v kategorii "zakázáno". Můžete se rozmazlovat se slabým čajem s neslazenými cookies.

Lékařská výživa pro alergie

Lékařská výživa pro alergie je rozdělena na preventivní stravu a terapeutiku.

Preventivní opatření je dosažena šetřící antigenní stravou, která vylučuje příjem potravin: živočišná bílkovina, alergická zelenina, ovoce (například citrusové plody).

V případě alergické reakce se používají hypoalergenní výživy s výjimkou samotného alergenu.

Je třeba opustit výrobky s konzervačními látkami, barvivy, kořeními a dalšími přísadami, které mohou způsobovat alergické projevy. Množství spotřebované tekutiny klesá pouze v případě otoků. S profylaktickým účelem zadržování tekutin v těle snižuje použití soli.

Denní výživová terapie pro alergie je nejlepší jednat s alergikem, který vám pomůže vytvořit individuální vyváženou stravu podle vašeho konkrétního problému.

Alergie dieta

Potravinové výživy pro alergie lze rozdělit na:

• základní - obecné zásady výživy v období exacerbací a po nich,
• eliminaci - potraviny, s ohledem na speciálně předepsaný alergen.

Na začátku základní stravy se doporučuje až dva dny na lačno s použitím vody nebo slabého čaje. Z povolených produktů vydává:

• crackery nebo včerejší chléb,
• zeleninové polévky, vegetariánské, cereálie,
• ovesné vločky, pohanka ve vodě bez oleje.

S oslabením příznaků se ke stravě pro alergie přidávají nesladené sušenky, dušené maso, vejce (nejvýše jeden denně), fermentované mléčné výrobky, dušená nebo dušená zelenina, káva s mlékem a čaj.

Vyžadují omezenou spotřebu - med, průmyslové sladkosti, džem, cukr.

Kompletně vyloučit ze stravy:

• muffin
• výrobky s barvivy a různými přísadami,
• slanost, uzené maso, konzervování,
• mražené potraviny, potraviny pro pohodlí,
• zmrzlina
• kakaové boby a výrobky z nich, včetně čokolády,
• alkoholické nápoje.

Eliminační strava se používá během profylaxe, kdy byla zjištěna příčina alergie. Takové diety mohou být sezónní v období kvetení bylin, stromů a mohou trvat po celý rok (s nesnášenlivostí k vejci, mléku atd.).

Přibližné menu pro týden

1. den

Snídaně: Ovesné vločky na vodě, zelený čaj.

Oběd: vegetariánská polévka, vařené brambory.

Čas čaje: banán

Večeře: nízkotučné dusené masové kuličky, dušená zelenina.

2. den

Snídaně: rýžová kaše se sušenými meruňkami, minerální vodou nebo čajem.

Oběd: boršč a vařená zelenina.

Čas čaje: žluté nebo zelené jablko.

Večeře: kastrol, čaj.

3. den

Snídaně: pohankou nebo ječmenovou kaší.

Oběd: vařené brambory.

Čas čaje: přírodní jogurt.

Večeře: zeleninový salát s olivovým olejem.

4. den

Snídaně: hypoalergenní kaše na vodě (rýže, ovesné vločky, pohanka, kukuřice), zelený čaj se švestkami.

Oběd: vegetariánská polévka.

Čas čaje: kefír.

Večeře: ryby (dušené nebo vařené).

5. den

Snídaně: ovesné vločky, minerální voda.

Oběd: dušené maso se zeleninou.

Čas čaje: zelené jablko.

Večeře: čaj, kastrol.

6. den

Snídaně: rýžová kaše, zelený čaj.

Oběd: vegetariánská polévka.

Čas čaje: přírodní jogurt.

Večeře: čerstvé zeleniny.

7. den

Snídaně: ovesné vločky, čaj se slivkami.

Oběd: boršč, vařené brambory.

Čas čaje: kefír nebo tvaroh.

Večeře: zeleninové plody.

Jaká je podstata stravy?

Dieta pro alergie - klíč k úspěšné léčbě onemocnění. Měla by také vzít v úvahu skutečnost, že v době, kdy se zhoršuje proces, mohou být k již existujícím alergenům přidány další cizí látky. Faktem je, že během tohoto období imunitní systém ostře reaguje na určitý alergen, a když jsou podobné agresivní látky požívány s jídlem, onemocnění začíná postupovat ještě víc.

Přesto se také nedoporučuje dodržovat přísnou výživu v případě alergických onemocnění, neboť na pozadí gastrointestinálních poruch také dochází k alergickým reakcím.

Druhy produktů pro léčebné výživy

Použití stravy je přijatelné u všech typů alergických onemocnění, ale je důležitější v alergii na potraviny. Může být použita k provádění diagnostických a terapeutických funkcí: vyloučením jednoho nebo jiného produktu může být identifikován alergen, který způsobuje příznaky alergických reakcí.

Pro osoby trpící alergickými projevy je důležité přejít na specifickou hypoalergenní stravu, ve které jsou všechny produkty rozděleny do tří tříd: vysoká, střední a nízká alergie.

Výrobky obsahující vysokou koncentraci alergenů:

Mořské ryby, mořské ryby, rybí kaviár (černý a červený), mléko pod krávou, sýry, vejce, kuřecí maso, gurmánské produkty uzeného a polozuměného vzhledu, marinády, konzervy, dušené maso, konzervy a omáčky, Zelenina, bobule a ovoce červené-oranžové barvy, lilek, stejně jako celer, zelí, šťovík, pomeranče, mandarinky a jiné citrusové plody, jogurty s barvivy, sýrové sýrové nápoje, různé druhy sýrů a žvýkaček k nám od asijských Tran, med a výrobky, které obsahují ořechy, arašídy, všechny druhy hub, kompotů a džusů svařovaných z alergenních potravin, cukrářských výrobků s kakaem, želé, karamel, alkoholu, exotické produkty.

Produkty s nízkým obsahem alergenů:

Jogurt bez příchutí a barviv, ostatní mléčné výrobky, domácí a továrně vyráběné, Treska, biskvit, Nízkotučné vepřové maso a hovězí maso, Vedlejší produkty, Obiloviny, kukuřičné a pohankové chleby, Zelenina zelená a zelená, Krupice, ovesné vločky, třešně, sušené ovoce a odrůdy hrušek, jablek, divoké růže, švestek,

Dieta bude účinná pouze v případě, že denní nabídka zcela neobsahuje produkty s vysokým obsahem alergenních látek. Měli byste také minimalizovat použití střední úrovně.Nešpecifická strava pomáhá alergikům, nepotravinářské formě alergických projevů a je to první krok pro ty lidi, kteří vyvinuli alergie na potraviny. Ve druhém případě je terapeutická strava zvolena individuálně.

Výživa pro akutní alergie

Akutní stadium zpravidla trvá 7-10 dní. Během tohoto období je předepsána jemná strava, při níž jsou vysoce alergenní potraviny zcela vyloučeny.

V závislosti na tom, jak probíhá onemocnění, může lékař podle pokynů a doporučení lékaře postupně začít jíst dietu, kterou pro něj lékař připravil podle jednotlivých indikací. Označuje konkrétní produkty, které musí člověk ignorovat, aby nevyvolávaly novou kaskádu alergických reakcí.

Když jsou příznaky onemocnění zcela vyloučeny, je možné aplikovat ve fázi remise přípravky s nízkým obsahem alergenních látek pouze v malých dávkách a v jednom názvu. Pokud tělo dostatečně reaguje na tuto dietu, dávka se postupně zvyšuje.

Pitný režim nelze snižovat, s výjimkou edému. Poté, když snižujete pití, měli byste se omezit na sůl.

Co by měla být strava z potravinových alergií

Pokud je osoba alergická na potraviny kvůli častým exacerbacím, je nutné přidat co nejvíce ovoce a zeleniny na potraviny s potravinovými alergiemi a nakrájet bílkovinné potraviny na polovinu.

Zdroje sacharidů jsou produkty původu zrn. Počet jednoduchých cukrů obsažených v pečiva a chlebu by měl být omezen.

Žádná terapeutická strava pro alergické onemocnění není úplná bez nenasycených rostlinných tuků. V potravinách s potravinovými alergiemi jsou nezbytnými polynenasycenými kyselinami.

Doporučená nabídka alergií

Pondělí:

Snídaně Tvarohový salát se zeleninou, okurkou a beztučným jogurtem,
Oběd. Hovězí polévka, bramborové palačinky, zelený čaj nebo voda bez plynu,
Večeře Kastrolka zelených jablek, odvar sušeného ovoce.

Snídaně Ovesná kaše s ovocem z třešní nebo jablek, neslazený čaj,
Oběd Hrachová polévka, bramborová kaše s rostlinným olejem a bylinkami, voda bez plynu,
Večeře Těstoviny, omáčka "Bolognese", nápoj z čekanky.

Snídaně Salát z bílého zelí se zeleninou a olivovým olejem, vařený merlang,
Oběd Tvarohový sýr, sušené ovoce, kompot,
Večeře Plněné rybí zeleninou, voda bez plynu.

Snídaně Pohanková obilovina, jogurt s nízkým obsahem tuku,
Oběd Mléčná polévka s těstovinami, žitné mouky, zelený čaj,
Večeře. Chléb sýr, odvar z hroznů.

Snídaně Pšeničná obilovina, beztučný kefír,
Oběd. Zeleninová polévka, dušená zelenina (cuketa, zelená paprika), zelený čaj,
Večeře. Knedlíky s ovocem (bílá třešeň, bílý rybíz), voda bez plynu.

Snídaně Sýrový a vermicelli kastrol, nízkotučný jogurt,
Oběd Kuřecí vývarová polévka, dýňové palačinky, odvar ze sušeného ovoce,
Večeře Dušená zelenina, vyčištěná voda.

Snídaně. Pečené jablka, beztučný kefír,
Oběd Hovězí vývarová polévka, zelné kamínky, zelený čaj,
Večeře Dýňové plátky, voda bez plynu.

Lékařská strava číslo 7 pro alergie

Aby se snížila alergická reakce na vnější podněty, je třeba omezit konzumaci bílkovinných potravin a upřednostnit sacharidy:

Máme snídani s vařeným vejcem, kaštanovou kaší a čajem, jíst na oběd pečenou dýňu, oběd s mléčnou polévkou, bramborovou kaší a kissel, oběd s tvarohem, večeře s zeleninovým salátem, kuřecím masem a sklenicí ovocné šťávy.

Alergie Diet pro dospělé

Více než 15 let pomáhá posílit imunitu velkého množství ovoce a zeleniny v nabídce:

Ráno jdeme s ovocným salátem, pijeme čaj, na oběd jeme plátek sýra s tvarohem, oběd s zeleninovou polévkou a salátem, jídlo 200 g šťávy, večeři s parními steaky a zeleninou.

Dieta pro alergie u dětí: menu

V tomto případě může být dieta provedena podle tohoto příkladu:

Máme snídani s ovesnými vločkami a zeleným jablkem, my se umyjeme čajem, máme občerstvení s rýžovou kastrolkou, máme oběd s dušenou zeleninou a polévkou, máme oběd s kotlety a želé, máme večeři s vařenou rýží a kuřecím masem.

Dietní ošetřovatelka s alergií u dítěte

Pokud dítě vykazuje známky alergie, mělo by být z výživy odstraněno plnotučné mléko, mořské plody, ovesné vločky a krupice, okurky a konzervy, citrusové plody a ovoce žluté nebo oranžové barvy.

Máme ječmenovou kašičku a slabý čaj na snídani. Napijeme odvar z boků růžových na oběd a jíst tvaroh, máme oběd s rýžovou polévkou, plátek žitného chleba a zelného salátu, máme nějaký kompot, máme rýžovou obilovinu a vařené ryby.

Dieta pro alergie na ambrosii, pely a pyl

Zde je med, halva, slunečnicový olej, melouny, broskve a semena zcela vyloučeny a dieta může být vyrobena na základě následujících produktů:

Těstoviny, Chléb, Polévky v chudé masné vývaru, Drůbeží nebo hovězí maso, Vařené vajíčka, řepa a brambory, Tvarohový sýr.

Potravinářská alergie

Pokud jste alergičtí na potraviny, neměli byste užívat plnotučné mléko, mastné ryby a maso, vejce, citrusové plody, čokoládu, kakao a kávu a tyto produkty mohou být součástí stravy:

Krmné mléčné výrobky, Masové a rybí nízkotučné odrůdy, Sušené ovoce, Zelená zelenina a brambory, Obiloviny, Chléb a sušenky.

Dieta pro prašné alergie

Pokud jste alergičtí na domácí prach, mořské plody a slunečnicová semínka jsou zakázány a můžete jíst v tomto menu:

Ráno jíme talíř z ovesných vloček s bobulemi, myjeme čaj, jíst pár jablek na oběd, oběd s lehkou polévkou a vegetariánskými masovými kuličkami, uvařit sklenici želé, jíst večeři se zeleninovým salátem a ryby.

Gluten Alergie Diet

V této situaci musíte zapomenout na všechny produkty obsahující lepek:

Oves, ječmen, žito, pšenice, Chléb, mouka, Makaróny, Rajčatové omáčky, klobásy, Ječmen, krupice nebo perlový ječmen, Kvas a sladkosti s obsahem sladu.

Alergie bez alergie

Pokud nedojde k exacerbaci, prodloužení remise můžete použít v tomto příkladovém menu:

Máme snídani s rýžovou kašičkou a čajem se slivkami, jdeme s banánem, máme oběd s masovou polévkou, máme pečené jablko, máme večeři s vařenými rybami a dušenou zeleninou.

Citrusová alergie

Kromě citrusových plodů by měly být tyto potraviny odstraněny ze stravy:

Meloun a ananas, Broskev a maliny, Jahody a jahody, Kiwi, Limonády.

Můžete jíst jakékoli jídlo, které není v seznamu zakázáno.

Lékařské recenze

Alina, 39 let, alergik:

"Dieta je pro moji pacienty povinným doporučením, protože další léčba závisí na jídle. Pokud budete i nadále jíst zakázané potraviny, můžete se setkat s vážnými komplikacemi "

Marina, 35 let, alergik:

"Správná výživa je základem léčby, a pokud není dodržena výživa, nemá smysl mít léky - budou mít krátkodobý účinek."

Galina, 43 let, alergik:

"Bez stravy nebude léčba ani léčení pomáhat, protože organismus velmi často reaguje na produkty spíše než na vnější dráždivé účinky."

Léčba alergie na kravské mléko

Léčba alergie na mléko proto spočívá v udržování bezmínkové stravy. Pokud trpíte touto alergií, měli byste odmítnout mléko, sýr, jogurt, smetanu, zmrzlinu a všechny mléčné výrobky. Podle zákona musí výrobci označit složení výrobku. Proto všechny balené produkty jasně uvádějí, zda obsahují nebo neobsahují kravské mléko.

Jak se vyskytuje kovová alergie?

Alergie se projevuje zarudnutím, akné a nepříjemným svěděním.Markat Majerov, korektivní dermatolog Clinic Medic, klinika plastické chirurgie a estetické dermatologie. I když se snažíte nosit šperky nebo dekorace, stáváte se lepším než ti, kteří detekují alergie, například zubní výplně nebo materiály, z nichž jsou klouby nahrazeny.

• Nedostatek vyvážené stravy

Každý den jíst dva kilogramy třešní, nakonec vyvoláte alergii. Samozřejmě, sezónní produkty jsou skutečné pokušení, protože chcete jíst v rezervě. Ale ve všem byste měli vědět, kdy přestat. Totéž platí pro pravidelné jídlo, které je k dispozici po celý rok. Bez ohledu na to, jak se vám líbí maso, musíte také jíst zeleninu a ovoce.

Dokonce i bílé zlaté šperky nejsou vždy bezpečné a někdy obsahují nejproblematičtější nikl. Pokud se to stane jednou, může se kdykoli objevit alergická reakce. Alergie mohou být důvodem, proč si můžete koupit šperky z drahých kovů. Zlato nebo stříbro však není vždy zaručeno, aby se vyhnuly problémům, ale závisí na tom, jak si vybíráte vysoce kvalitní kovy. Všechny zlaté šperky dodávají nečistotám, které mu dávají potřebnou plasticitu, tvárnost, pevnost, barvu. Bílé zlato často obsahuje nikl nebo mangan, stříbro, palladium a platinu. Musíte sledovat kvalitu materiálu - a vybírat jej, z něhož nikl nemůže být volný. Úspěšná rozhodnutí mohou být provedena s chirurgickou ocelí nebo rhodiovými stříbrnými šperky, která je hypoalergenní. Dávám přednost citlivějším lidem, aby se vyhnuli pozlaceným šperkům, zvláště pokud je zlatá vrstva velmi tenká. Stříbro by mělo být označeno jako 925, vyrobené bez přidání niklu, říká Vivantis Petra Vacková. Pokud se skutečně nemůžete rozloučit s šperky, pro které je kůže alergická, utřete kontaktní plochy bezbarvým lakem na nehty nebo opravte je náplastí. V případě náramku jej můžete nosit na rukávu, náhrdelník pod límečkem. To pomáhá, když šperky se uvolní a nemá příliš těsný kontakt s kůží, ale pro kroužky to není příliš výhodné. Ujistěte se, že vždy odstraňujete šperky, zejména prsteny, když si umyjete ruce, pracujete s čistícími prostředky nebo sporty - sůl z potu nebo chemické nečistoty může způsobit rychlejší alergickou reakci. Pokud chcete, aby vaše šperky se nosily na nějakou dobu, pak to pomůže odstranit kůži - prášek se stane bariérou, která nedovolí dotknout se, ale nebude to dlouho. To je však špatné pro ty, jejichž alergická reakce je násilná. Můžeš mít alergickou reakci na to. . Allergie skusu je nejčastější alergií u psů a koček a nejčastější ulcerózní kožní onemocnění u psů.

• Kvalita produktu

Konzervační prostředky, barviva a další chemikálie jsou bohužel přítomny v každém druhém polotovaru, majonéze, kečupu. Navzdory rozšířenému povědomí i nadále kupujeme podobné produkty, i přes složení. Takové přísady dráždí žaludeční sliznici a zvyšují schopnost absorpce bílkovin. Časem náš imunitní systém začne reagovat i na zdravé potraviny.

Jedná se o nadměrnou, přecitlivělou kožní reakci na kousnutí blechami. Výsledkem je zánět, takže alergie na alergie na blýská se také nazývá alergická dermatitida typu blýska. Vzhledem k tomu, že podstatou je alergie, onemocnění způsobuje malé množství blech, takže postižené zvíře nemusí být viditelné.

Příčiny alergických reakcí u kojenců

Symptomy jsou různé, ale nejčastějším příznakem závažného svědivého vyrážky, který se šíří do kořene ocasu, který se může rozšířit na zadní část boků a boků, jsou psi. Avšak s dobou trvání tohoto problému se klinický obraz mění prostřednictvím sekundárních infekcí, chronického podráždění a poškození kůže skrz poškrábání.

Příčiny dětských alergií

Allergie skusu je přehnaná odezva imunitního systému pokožky na běloproteinové sliny. Více alergenů, které mají různé významy, ve slinách blech.Avšak stále není možné přímo přijímat alergeny z blechých slin přímo pro účely testování nebo výroby vakcín proti alergii.

Za tímto účelem se používají drcené celá blchy. Ne každé zvíře, které letí blechou, reaguje na alergickou dermatitidu blech. Normální zvíře vyvíjí červenou pupenku, pavouk, který se svrbí, ale ne moc. Záblesk oslnění je přímo úměrný počtu blech a počtu fragmentů.

• Akutní alergická gastritida

Toto onemocnění nastává, když pacient nepravidelně konzumuje potraviny obsahující alergen. On má naopak negativní vliv na žaludeční sliznici, což ji dráždí. Tím dochází k výskytu místní alergické reakce.

První příznaky akutní alergické gastritidy se nemusí objevit ihned, ale po několika hodinách. Jedná se o obvyklou nevolnost, silnou bolest v pupku, zvýšené slinění. Potravinové alergie často doprovází bledá kůže, obecná slabost.

U alergických zvířat jsou během trávení vyvolány reakce přecitlivělosti, okamžité i pozdní. Okamžitě po rozštěpení, otoku a zarudnutí migrují eozinofily bílými krevními buňkami a pak se rozvíjejí lymfocyty a bazofily a vzniká alergický ekzém. Proč některé zvířata reagují přehnaně a druhá není tajemstvím. Role genetiky pravděpodobně bude hrát. U zvířat trpících atopickou dermatitidou jsou častější alergie na alergie, stejně jako zvířata, která jsou alergická na kousnutí blechami a nic víc.

Po zvracení se u takové osoby projevuje výrazná úleva. Po několika hodinách po vyprázdnění žaludku se stav pacienta stabilizuje. Proto je při výskytu takových symptomů důležité vyvolat zvracení alergické osoby. Můžete mu dát buď speciální nápoj, nebo fyzicky postihnout žlázy tím, že vložíte prst do úst.

Upozornění - skryté alergeny

Vývoj je pomalejší a řeč mírnější u zvířat s dlouhou životností a náhodná invaze blech, modifikovaná okamžiky bez blech, pomáhají při vývoji alergií. Když je pes nebo kočka alergičtí na kousání blechami, problémy s blechami se nikdy nezastaví. Přirozená desenzitizace, aniž by se nadále zamračila u psů nebo koček, nedochází. Naopak, klinické příznaky se časem zvyšují.

Reprodukce a věková predispozice

Bleší alergická dermatitida je onemocnění, které obvykle postihuje mladé dospělé psy a kočky. Zvířata, která jsou náchylná k alergiím a nacházejí se s blechami, začnou mít potíže až do pěti let. Samozřejmě, pokud zvíře žije v domácnosti a obvykle se nevyskytuje s blechami, mohou se alergie objevit později nebo vůbec ne.

• Kožní léze

Potravinové alergie se mohou projevit jako ekzém. Umístění - tvář, ruce. Je charakterizován těžkým pálením, svěděním. To vše může být doprovázeno angioedémem. Symptomy obvykle po určité době přestanou jíst alergen. V nemocnici můžete dostat infuzi kvůli rychlé čištění těla patogenu.

Odkaz na atopický ekzém nebo na přecitlivělost na krmivo

Bělení alergií postihuje psy a kočky, bez ohledu na pohlaví nebo pohlaví. Zvířecí alergie není omezena na kousnutí blechami. Častým onemocněním je atopická dermatitida, při které dochází k přerušení kožní bariéry, svědění, alergická reakce na alergeny v prostředí a opakované záněty kůže. Některá zvířata také reagují na poškrábání krmení alergenů. U takového zvířete může bolest chrápání způsobit záchvat onemocnění nebo zhoršit klinické příznaky pokračujícího zánětu kůže.

• Porážka pankreatu a jater

Takové účinky potravinových alergií jsou vzácné, takže jsou často zaměňovány s jinými nemocemi. V takovém případě může být diagnóza pouze odborníkem, takže náhodou nevěříte nebo nevěříte sedmému smyslu. Pokud nevíte, začnete pít špatný lék, bude těžší diagnostikovat alergie. Pouze během vyšetření může lékař zjistit, že pacient má zvětšenou slezinu nebo játra. Nezávisle je nepravděpodobné, že bude zřízena.

Některá zvířata jsou alergičtí na kousnutí blechami bez současného atopie nebo potravinových alergií. Jiné jsou atopické a alergické na kousání blechami nebo alergické na krmení a kousání blechami. V praxi je pro konkrétní pacienta obtížné okamžitě rozhodnout, do které skupiny patří.

Alergický k blší kousnutí u psů

Pes je typickým projevem alergických podvodných kousnutí, které obvykle tvoří trojúhelník se základnou na zadní straně stehen a v kořene ocasu a vrchol směřující dozadu. Vyrážka se může rozšířit i na slabé, uvnitř stehna, pupku, pupku a šíří se zpět na krk. Svědění obvykle postihuje chrup, kořeny ocasu a ocasu, ale někteří psi si svědí celé tělo. Protože alergické reakce alergie na blechy často doprovázejí atopickou dermatitidu, u jednoho zvířete může být dosaženo rozložení kožních změn kombinací.

Takže okamžitě jděte do ordinace lékaře, pokud po každém jídle máte ostrou bolest na pravé straně břicha, a to pod žebry. To je způsobeno tím, že v důsledku alergenu je narušena činnost žlučových cest, což vede ke vzniku křečí. Alergen v tomto případě může být jakýkoli produkt, od jahod až po ryby. K určení příčiny je nutné provést biochemický krevní test.

Pes může také mít vyrážku na zádech, jako reakci na blechy a zánět kůže v podpaží nebo uprostřed jako projev atopické dermatitidy, například. Protože alergie na kousnutí blechami, svědění a někdy i svědění jsou opravdu intenzivní, jiné změny kůže mohou být důsledkem poškrábání. Typickým příkladem je horké místo, rychle se rozšiřující zánět kůže s uvolněním séra, který na povrchu postižené kůže tvoří vlhkou pokožku. Horké skvrny se objevují v místě podráždění nebo zapalovače cigaret a opakovaná poškrábání nebo mravenčení v svrbení je jednou z možných příčin.

• Alergie a vřed

Časté požití přípravků, které způsobují alergickou reakci, může způsobit vřed. První věc, kterou by měl pacient udělat, je tedy odstranit nezdravé potraviny z stravy jednou provždy. Jinak se vřed může vyvinout do rakoviny. Pokud se vše provede včas, příznaky alergie rychle uběhnou a nebudou mít vážné následky.

Jak diagnostikovat potravinové alergie? První věc, která by vás měla upozornit, je vzhled akutní bolesti v žaludku a okamžitě po jídle. V případě duodenálního vředu se příznaky mohou objevit po dvou nebo třech hodinách. Upozornění: v tomto případě není možné se zbavit vředu, pokud nejprve dodržujete přísnou dietu. Současně může vředová strava pouze zhoršit váš stav, pokud existují složky nebezpečné pro zdraví alergií. Musíte odstranit z jídelníčku mléčné výrobky, vejce, ryby, zeleninu a ovoce, sladkosti. O pohodlí jídla a rychlé občerstvení, ani řeč nemůže být.

Několik hodin po užití přípravků obsahujících alergen začne vážné zhoršení. V některých případech může k poškození dojít druhý nebo třetí den. Příznaky budou následující: horečka (až 37,5), časté stolice. Zvláštností alergické enteritidy je to, že se celkový stav pacienta nemění.

Může dojít ke snížení enzymové aktivity. Lidské tělo přestává vnímat například mléčné výrobky, obiloviny, houby atd. Proto není překvapující, jestli jste dříve nebo později tolerovali toto a to jídlo a jednoho dne jste na něj měl alergii.

Nejběžnější alergeny

Alergie jsou často dědičné. Existuje kategorie lidí, jejichž rodiče nebo blízcí příbuzní byli alergičtí. Tato predispozice však ne vždy končí u alergických projevů. Během života se člověk může neustále setkávat s různými látkami, ale to nepovede k rozvoji onemocnění. Existuje skupina alergenů, které nejčastěji způsobují reakci. Mezi ně patří:

Proč se vyskytují alergie?

Nejčastěji podle lékařů jsou alergeny látky, které tvoří samotné tělo. Patří sem enda-alergeny nebo autoalergeny. A již ve skupině endoalergenů emitují přírodní a získané látky. Přirozené izolované izolované typy bílkovin jsou nezměněné tkáně odpovědné za imunitní systém. Získat - ty druhy bílkovin, které získaly různé neobvyklé kvality z nich pod vlivem virových, tepelných, chemických, bakteriálních faktorů. To je mechanismus vývoje alergií u pacientů s revmatismem, hypotyreózou, artritidou, glomerulonefritidou.

Skutečné podněty jsou zvažovány. Pro určitou skupinu lidí, kteří jsou předisponováni k alergickým projevům, může dojít k podráždění z prachu, plísní, zvířecího pachu a květu. Pro většinu jsou takové látky neškodné a působí jako antigeny. V okamžiku, kdy vstoupí do těla, začíná produkce IgE v obrovských množstvích, aby překonala antigen. Každý nový alergen v těle vytváří vlastní protilátku s individuální strukturou.

IgE působí kombinací s bazofily a žírnými buňkami. Takový komplex vzniká po detekci IgE alergenu. Vytvořené komplexy s bazofily cirkulují v životně důležitých orgánech (žaludek, plíce a kůže). Ale komplexy se žírnými buňkami se nehýbejí. Když je alergen znovu zaveden do těla, současně produkuje histamin společně s bazofily, aby bojoval proti cizím látkám. Pod účinkem histaminu dochází k křeče hladkých svalů u některých pacientů v průduškách, žaludku, střevách a cévách. Kvůli expanzi kapilár, arteriální tlak dále klesá, krev se ztuhne, objeví se otoky, což je alergická reakce.

Určení příčiny alergické reakce

Když dojde k alergii, je velmi obtížné stanovit její spolehlivé důvody. Zde potřebujete pomoc dobrého specialisty. Doporučuje, které testy lze provést, aby správně určily příčinu příznaků. Nejprve se odebere z žíly krev pro testování IgE. Po jednom nebo dvou týdnech se bude možné seznámit s výsledkem. Analýza je vhodná i pro ty případy, kdy je nemožné provést kožní test od pacienta (pokud neustále pije alergické přípravky). Tato metoda určení příčin alergií může být přiřazena jako dodatečné potvrzení studií kožních testů.

Kožní testy, možná nejběžnější způsob, jak identifikovat příčiny alergické reakce. To je tradičně předepsáno při prvním podezření na alergie. Studie je charakterizována nízkou cenou a snadnou implementací a výsledek po jejím získání lze dosáhnout velmi rychle. Podstatou metody při zavádění malého množství látky do kůže je alergen. Reakce může určit příčinu alergie. Je třeba poznamenat, že kožní testovací metoda může být použita u pacientů všech věkových skupin.

Ale pokud jsou projevy alergií viditelné přímo na kůži, příčina této reakce pomůže identifikovat testy pokožky nebo aplikace.K tomu přidejte alergen na parafín nebo vazelínu a poté aplikujte směs na kovovou desku a připevněte ji k tělu pacienta. Musí být ponecháno dva dny. Po uplynutí této doby se kontroluje přítomnost reakce.

Alergie se v dětství ne vždy projevuje proti víře. Dospělí se ne vždy obracejí na lékaře, protože si všimnou roztrženého nosu, kašel nebo vyrážku. Snaží se o samotnou chorobu zbavit, což výrazně zhoršuje situaci. Správně identifikovat příčinu alergií je ve skutečnosti velmi důležité. Jeho odstranění může být nejúčinnější léčbou a prevencí.

Příčiny různých typů alergií u starších dětí

• Dědičná předispozice alergii,
• Potravinová intolerance,
• Citlivost na hmyzové jedy,
• Citlivost na změny teploty
• Nízká odolnost
• Nemoci trávicího systému,
• Život v ekologicky znečištěných oblastech.

Poruchy trávicího systému jako hlavní příčiny alergií

Poruchy gastrointestinálního traktu jsou nejčastější příčinou potravinových alergií. Důvodem je především dysbakterióza a narušená permeabilita střevních stěn, což je charakteristické pro peptický vřed. V ideálním případě by měly být alergenní molekuly bílkovinných potravin rozloženy na stav aminokyselin (v této formě nám nemohou ublížit, protože štěpení vede ke ztrátě alergenních vlastností). Doslova za 24 hodin se lidské tělo setká s mnoha potravinovými alergeny (v průměru dosahuje 120 na den), takové schůzky nejsou škodlivé pro své zdraví.

Přejídání, zánětlivé procesy v různých částech střev, poruchy trávení a dysbakterióza významně zvyšují riziko alergických reakcí. Když alergen vstoupí do krve, tělo se mu začne bránit zvláštním způsobem. To se projevuje alergiemi. Důvod pro jeho potřebu zkusit se rychle identifikovat, aby se zabránilo komplikacím, z nichž některé například angioedém, život ohrožující.

Střevní dysbacterióza se vyvine především po užití širokého spektra antibakteriálních léčiv. Pokud je antibiotická léčba dlouhodobá, lékaři doporučují hned probiotiku, aby udržely mikroflóru relativně stabilní. Aby bylo možné identifikovat dysbakteriózu, je třeba projít analýzou výkalů. Pokud je taková diagnóza potvrzena, bude nutné léčit nejen samotnou alergii, ale i její příčinu. Lékař předepíše střevní asepsu nové generace, která rychle odstraní patogenní flóru.

Psychologické důvody

V současné době je jedním z nejběžnějších psychologických faktorů. Odolné stresové stavy mohou vyvolat alergické reakce v jakémkoli věku. Takto mozková osoba odmítá jakýkoli psychotický faktor. Je zajímavé, že lidé, kteří tráví příliš mnoho času čištěním procesu, nejčastěji projevují jen alergii na prach. Pokud však někdo odmítne určitou osobu, může dojít k alergii na potravinářský výrobek, který často požívá nebo miluje předmět opovržení.

Mezi psychosomatické příčiny alergií patří:

• Častý pocit úzkosti
• Potlačení vnitřního hněvu, agresivní nálady,
• Neschopnost odpočinku nebo relaxace,
• Uzavření
• Neochota komunikovat s lidmi.

Alergie, provokovaná psychosomatickými příčinami, vyvinutá samotným člověkem.

Další příčiny alergických reakcí

Existuje mentální alergie. V tomto případě člověk miluje výrobek a tělo ho tlačí současně. Například se často stává, že člověk miluje citrusové plody (mandarinky mu způsobují pozitivní emoce spojené s oslavou nového roku), ale tělo protestuje s alergiemi. Pokud člověk nepovažuje tento produkt za životně důležité, pak může sám alergie odejít.

V Indii je stále ještě duchovní alergie. Mezi hlavní důvody místní lékaři volají:

• Biologický faktor (když je primární energie fyzického těla a jeho biologických prvků narušena),
• Karmický důvod (pokud jsou porušeny duchovní a duševní faktory, jsou spáchány činy, které jsou v rozporu s morálkou, existuje špatná volba povolání a životního stylu, špatný postoj k lidem).

Vědci potvrzují existenci metafyzické alergie. Jeho příčinou je vliv společnosti a většinový názor na osobu. Reakce odporu může způsobit špatnou energii, hrubé poznámky, špatné emoce od ostatních. K alergické reakci může dojít po hněvu a stresu v podobných společenských podmínkách.

Jak vidíte, existuje mnoho příčin alergií. Pod silou správně zjistit, co přesně způsobilo reakci těla, pouze profesionálům. Pro tento účel využívají moderní výzkumné metody, i když v některých případech je řešení na povrchu: v životním stylu nebo dokonce v osobních rysech pacienta.

Užitečné recepty

Turecko Kuřecí maso s cuketa

Složení: 3 polévkové lžíce. l rýže, 1 krůtí prsa, půl cukety.

Smrkněte cuketa v mixéru a přidejte mleté ​​maso (může se stát, že nemáte alergii). Přidejte mletou rýži a nakrájenou zeleninu do mléka a sůl.

Vytvořte kuličky v mletém mase a pečte při 180 ° po dobu 30 minut.

Kefírová polévka

Složení: kefír, zelenina, okurka, česnek, několik kapek olivového oleje, sůl.

Okurka a zelenina jemně nakrájené, stlačte česnek, přidejte studený kefír, sůl a olej. Mícháme.

Chléb sýr hrnce

Složení: 400 g tvarohu, 2 lžíce. l krupice a máslo, 2 bílkoviny, cukr, rozinky.

Sýr se třepá sítem a míchá se s krupicí a malým množstvím cukru. Přidejte šlehané bílé a umyté hrozinky. Tvarohovou hmotu dejte na mastnou formu, posypeme semolinou.

Trouba 35-45 minut při 180 °.

Jak si vybrat vhodný lék pro alergie? Odpověď je tady.

Může být glukonát vápenatý podáván pro intramuskulární alergii? Klepněte pro přechod.

Doporučení lékaře jsou bez nich důležitá nebo možná.

Určitě byste měli poslouchat doporučení svého alergologa. Jeho omezení v oblasti jídla, požaduje, aby se zbavili koberců nebo domácích zvířat - to není rozmar, ale součást hlavní terapie.

Není nutné samostatně vybrat léky pro léčbu alergií v sobě, a zvláště u dětí. Mohou vám způsobit komplikaci.

Neužívejte antibiotika ani sulfonamidy bez konzultace s alergikem. Nemyslitelně riskovat svůj život nestojí za nikoho.

Uvědomte si, že zpoždění léčby může vést k "neškodné" alergické rýmě do bronchiálního astmatu.

Základem lidského zdraví je správná výživa. Pro osobu trpící alergiemi by měla sestávat z produktů, které jej nezpůsobují, aby reagoval.

Pouze v tomto případě je možné tuto chorobu zapomenout po dlouhou dobu.