V procesu fotosyntézy tvoří rostliny organické látky (tuky, bílkoviny a uhlohydráty) z anorganických látek díky energii slunečního záření. Akumulátor sluneční energie v rostlinách je kyselina adenosintrifosfátová - ATP. Proto při napájení rostlin vstupuje sluneční energie přímo do lidského těla. Přenos živé sluneční energie je hlavní vlastností surových rostlinných potravin.

Navíc je důležitým zdrojem zelenina, ovoce, bobule, byliny vitamíny, minerální soli a phytoncides, což má příznivý vliv na obranu těla.

Ovoce a zelenina jsou dobře tráveny autolytické procesy. Během důkladného žvýkání zeleniny a ovoce jsou buněčné membrány zničeny a uvolňují enzymatické systémy lysosomů, které se dále podílejí na trávení rostlinných i jiných produktů používaných se zeleninou a ovocem. Ovoce a zelenina zvyšují sekreci trávicích žláz, zlepšují trávení a zvyšují stravitelnost jídla.

Ovoce a zelenina obsahují éterické oleje což jim dává zvláštní chuť a vůni. Citrusové plody jsou bohaté na esenciální oleje a mnoho zeleniny je cibule, česnek, petržel, ředkvička, ředkvičky, kopr, celer atd. Mají dezinfekční a antiseptické vlastnosti. Při uvolňování prostřednictvím dýchacích cest tyto látky zvyšují oddělení hlenu a přispívají tak k jejich čištění.

Mnoho druhů ovoce a zeleniny obsahuje organické kyseliny - kyselina jablečná, citronová, šťavelová, benzoová atd. Množství těchto kyselin určuje celkovou kyselost ovoce a jeho šťávy. Pod vlivem organických kyselin vzrůstá střevní peristaltika.

Většina čerstvého ovoce a zeleniny obsahuje malé množství. škroby (ne více než 10%). Čerstvé brambory, některé hrozny a banány obsahují mnohem více škrobů, ale jsou stále méně než u obilovin a obilovin. Škroby ze zeleniny a ovoce jsou snadno stravitelné.

Složení membrán rostlinných buněk zahrnuje celulóza. Zvláště hodně z toho v bobulích. Podrážděním mechanoreceptorů zabudovaných do stěn gastrointestinálního traktu ovlivňuje vlákno motor a sekreční činnost trávicích orgánů a stimuluje jejich práci. Intenzita tohoto procesu klesá při mletí a varu rostlinných potravin.

Zelenina a ovoce zlepšují způsob tvorba žluče tak a biliární exkrece. Jsou také fyziologickými patogeny pankreatické sekrece. Zahrnutí zeleniny a ovoce ve stravě zvyšuje stravitelnost bílkovin, tuků a minerálních solí.

Zelenina a ovoce odstraňují acidózu (zvýšenou kyselost krve), která se vyvine z důvodu podvýživy a nedostatečného krevního oběhu u kardiovaskulárních chorob. Navíc přispívají k odstranění nahromaděných metabolických produktů, protože jsou špatné v dusíkatých látkách a jsou bohaté na vodu. Zelenina a ovoce obsahují málo sodných solí a mnoho draselných solí, které pomáhají obnovit poškozený metabolismus vody a soli.

Převaha ve stravě čerstvé zeleniny a ovoce omezuje vývoj hnilobných procesů ve střevě, což je obzvláště důležité pro dysbakteriózu a dysfunkce.

Známky pozitivních účinků rostlinných potravin na lidské tělo

1. Zlepšuje pokožku a pleť.

2. Zrychluje růst vlasů a nehtů.

3. Pach, hlas, sluch a zrak se vyvíjejí.

4. Tělesná hmotnost je normalizována.

5. Posílení kostí a svalů.

6. Pohyby těla se stanou lehkými.

7. Zmizí špatný dech, z kůže, jazyk je vyčištěn.

8. Gastrointestinální trakt se zlepšuje, zácpa zmizí.

9Zlepšuje se krevní oběh, normalizuje se krevní tlak.

10. Uklidňuje nervový systém.

11. Tepelná regulace je normalizována: mrazení a horečka zmizí.

12. Zlepšuje pohodu, paměť, výkon a vytrvalost.

Zelenina obohatí tělo potřebnými látkami.

Většina zeleniny se nejlépe konzumuje surová. Ti, kteří jsou zvyklí jíst vařené jídlo, surovou zeleninu, je lepší zavést do stravy postupně (přes měsíc).

Avokádo Vlastenec této rostliny - Amerika. Avokádové tuky se snadno digerují. Avokádo je bohaté na soli draslíku, sodíku, vápníku, fosforu a všech známých vitamínů. Doporučuje se u diabetiků, kardiovaskulárních onemocnění, onemocnění gastrointestinálního traktu.

Lilek. Patří k rajčatové zelenině z rodů nočníků. Lžíce obsahují měď, železo, kobalt a mangan, vitamíny B, provitamin A, pigmenty, tj. Komplex látek schopných stimulovat tvorbu krve. Vzhledem k optimálnímu poměru draslíku a sodíku jsou misky na lilku účinnou diuretikou. Jako produkt bohatý na dietní vlákninu, baklažán podporuje hojení střev a jejich kyselina tartronová zabraňuje obezitě. Přiléhají k bolavým místům, baklažány odlehčují hemoroidy, modřiny, kopřivy, omrzliny.

Brambory Tato hlíz je vytrvalá bylinná rostlina čeledí. Brambory jsou velmi bohaté na živiny. Vědci počítají s 26 chemickými prvky bramboru. Hlavní energetický materiál je v něm zastoupen především škrobem. Bohatá výživová bílkovina, vitamíny, obsahuje téměř žádný tuk.

Bramborový protein obsahuje dobře rozštěpené aminokyseliny, které také mají alkalizační účinek. Draslík v hojnosti reguluje metabolické procesy, odstraňuje strusky a přebytečnou vodu. Brambory mají také anti-sklerotické účinky.

Vitamíny C, B 1, B 2, PP, B 6, pektinové látky, organické kyseliny jsou koncentrovány v odlupovací a milimetrové vrstvě pod ní. Proto je třeba, aby je zachovala, je lepší upečet brambory v troubě nebo parní "v uniformě". Brambory je možné požírat s kůrou. Na jaře musí být kousky bramboru vyříznuty a hlubší. Během tohoto období se rostlina připravuje na vegetační období a produkuje toxickou látku - solanin, o čemž svědčí zelená barva. Zelené hlízy nemohou být konzumovány a vyklíčeny - pečlivě zpracovány, vyřízené všechny "oči". Takové brambory by se neměly vařit "v uniformě".

Pro přípravu brambor se důkladně promyjené hlízy rozřezávají na polovinu a umístí se do pece 20-25 minut po kůži, aniž by se přidal olej, ani sůl ani voda.

Brambory jsou indikovány pro žaludeční vředy a dvanáctníkové vředy. Mírně stimuluje peristaltiku, která je užitečná při kolitidě a zácpě.

Čerstvá bramborová šťáva čistí tělo toxinů, zejména v kombinaci s mrkví a řepou v poměru 3: 3: 1, pomáhá eliminovat nádorové onemocnění, zotavuje se z diabetu, žaludečních vředů, 12 duodenálních vředů, kolitidy, onemocnění jater a ledvin.

Hostinec. Nějaký dýně. Příznivý poměr v dražé draslíku a sodíku aktivuje odstranění přebytečné tekutiny z těla. Squashes mají také antialergické a ananemické vlastnosti, zvyšují motilitu střev a biliární exkrece. Squashes jsou indikovány pro bronchiální astma.

Bílé zelí. Křupavá zelenina. Všechny nutriční a léčebné vlastnosti jsou velmi vysoké. Zelí podporuje pep a přispívá k dobré náladě.

Obsahuje spoustu vlákniny, což příznivě ovlivňuje funkci motoru střeva a mikroflóru, která je v něm obsažena. V kapustě jsou téměř všechny vitamíny, včetně vitaminu U (methylmethionin), který zabraňuje vzniku ulceračních procesů.Kyselina tartronová, která je obsažena v kapustě, zabraňuje přeměně cukru na tuky a chrání tělo před nadměrnou obezitou.

Kapusta obsahuje mnoho solí síry, draslíku, fosforu, vápníku, manganu, hořčíku, železa, organických kyselin, enzymů. Jod je také dostačující, což je nezbytné pro výživu pacientů s poruchou funkce štítné žlázy. Tato rostlina má málo dusíkatých sloučenin, proto je indikována u pacientů s poškozením ledvin, stejně jako u diabetiků. Zelí se podílí na tvorbě krve, snižuje zánět při kolitidě a gastritidě.

V zelí zvyšuje obsah vitaminu C v různých modifikacích. Doporučuje se zpoždění tělesného a duševního vývoje dětí, stejně jako snížení sluchu a paměti.

Mořské řasy (řasa, řasa). Je známo více než 70 druhů jedlých řas, především mořských a oceánských. Mořská řasa řasy je cenným jídlem. Je známo, že v mořské vodě se rozpouští více než 59 prvků, které jsou také absorbovány mořskou kalem. Sušená řasa obsahuje hodně jódu - 30 000krát více než v mořské vodě, 500krát více fosforu, 400krát více železa, 300krát více mědi. Obsahuje kyselinu alginovou, která absorbuje nežádoucí metabolické produkty ve střevě, což přispívá k jejich rychlejšímu a úplnějšímu odstranění z těla.

Laminaria má schopnost inhibovat srážlivost krve, takže dieta s přidáním mořských řas zabraňuje tvorbě krevních sraženin při ateroskleróze. Antianemický účinek řasy soupeří se sušenými houbami a broskvemi.

Spotřeba mírných množství řas jako dodatečné potravy poskytuje tělu takový soubor prvků, které se nenacházejí v žádném ovoci a zelenině.

Cibulová žárovka. Má ostrý chuť spojený s přítomností esenciálních olejů. Jsou rozlišeny ostré, polorozměrné a sladké odrůdy cibule, které se liší v množství esenciálních olejů a těkavé produkce obsažené v nich.

Cibule obsahují dusíkaté látky, cukry, minerální soli (draslík, fosfor, vápník, železo), vitamíny skupiny B, PP, C. Je indikován k prevenci různých infekčních onemocnění, protože má silné phytoncidní a protizánětlivé vlastnosti. Zlepšuje peristaltiku a funkce gastrointestinálního traktu, vylučuje zácpu, má antikarcinogenní účinek, stimuluje krevní oběh, odstraňuje dýchací cesty, posiluje smysly, zlepšuje zrak, pach, citlivost, posiluje vůli a charakter.

Mrkev Produkt s velkým množstvím vitamínů, stopových prvků a biologicky aktivních látek. Pomáhá zbavit se anémie a ztráty síly, posiluje tělo a chrání ho před všemi druhy infekčních onemocnění, přispívá k léčbě zrakových poruch, zabraňuje obezitě. Jídla z mrkve jsou užitečná pro bronchitidu, kožní onemocnění, onemocnění oběhového systému. Mrkev je bohatá na rostlinný inzulín a je proto doporučena pro osoby s cukrovkou. Díky svým phytoncidním vlastnostem mrkev dokonale čistí ústa a dýchací cesty. Dost kousat kus mrkve a počet zárodků v ústech prudce klesá.

Mrkev zpomaluje proces stárnutí. Je užitečný při poruchách metabolických procesů, onemocnění gastrointestinálního traktu, jater a srdce. Mrkev podporuje uvolňování mléka od kojících matek. Má antihelmintický účinek. Při zánětech pankreatu by však měla být věnována pozornost mrkvové šťávě.

Olivy. Zralé olivy jsou pevné, nezralé (olivy) - uvolňují střeva. Olivy zvyšují sexuální sílu, léčí laryngitidu, faryngitidu, kašel.

Okurka. Dýňová zelenina, která přispívá k eliminaci acidózy, komplikuje mnoho nemocí, zejména houževnatých procesů.Okurka léčí střeva, zabraňuje ukládání tuků, mírně stimuluje kyselinotvorné a sekreční funkce žaludečních žláz, což přispívá k lepšímu využití jedla.

Jód obsažený v okurkách zajišťuje normální funkci štítné žlázy. U králíků se pacientům s diabetem projevuje, protože přispívají k rozvoji inzulínu. Mají také diuretický účinek, mají schopnost obnovit růst vlasů, zubů, hřebíků, používají se při některých kožních chorobách, čistí kůži od skvrn, jsou projímávací, mají protizánětlivý účinek, nižší tělesnou teplotu. Cucumberová šťáva s gastrointestinální kolikou upokojuje a zmírňuje bolest.

Pepř Plodem roční rostliny je falešná bobule. Stupeň koření pepře, jako koření, závisí na množství specifických látek obsahujících dusík, které jsou méně v zelených luscích než v červených.

Pepř čistí kůži, posiluje vlasy a nehty. Je to vynikající lék na aterosklerózu. Pepř obsahuje tolik vitaminu C jako žádnou jinou zeleninu. 100 g práškového pepřového sušeného pepře - obsahuje 1 g kyseliny askorbové. Vitamin P, rutin, neumožňuje oxidaci a pomáhá tělu lépe asimilovat.

Tomato nebo rajče Široce rozšířený zástupce rajčatové zeleniny čeledí. Rajčata jsou ovládána kyselinou citrónovou a kyselinou jablečnou nad kyselinou šťavelovou. Rajčata přispívají k lepší tvorbě krve, stimulují střevní peristaltiku a žlučové cesty, jsou diuretiky. Jako nízkokalorický produkt jsou rajčata zařazena do stravy pacientů s cukrovkou a obezitou. Jsou indikovány pro kožní vyrážky a lišejníky. Přispějte k posílení paměti.

Ředkvičky Dvouletá křížová rostlina. Strouhaná surová ředkvička se používá ke stimulaci chuti k jídlu ak aktivnímu vyprázdnění žlučníku. Je považován za jeden z nejlepších způsobů hojení střev. Čerstvá ředkvičová šťáva s medem má vylučující účinek, zmírňuje kašel a pomáhá s bronchitidou a černým kašlem. Tato šťáva není jen dobrá diuretika, ale zároveň pomáhá zmírňovat kameny (kamenné) v ledvinách během urolitiázy. Antimikrobiální lysozymy (enzymy) obsažené v kůži ředkvičky pomáhají vyléčit povrchové rány a vředy, jak čisté, tak i hnisavé. Reďkovka může být použita jako antihelmintikum. Normalizuje menstruační cyklus, podporuje produkci mléka u laktajících žen, zlepšuje metabolismus při revmatismu a dnu.

Ředkvičky Rozmanitost ředkvičky. Má mírné choleretické a protiedémové vlastnosti, podporuje lepší peristaltiku a vyprázdnění střev.

Rýže Dvouletá křížová rostlina. Oříškové nádobí jsou nízkokalorické produkty doporučené pro obezitu a diabetes. Strouhaná řepná pomazánka pomáhá zlepšit střevo a jeho včasné vyprazdňování. Zlepšuje zrak a posiluje dýchací cesty.

Řepa Rostlina rodiny opar. Řepa obsahuje mnoho užitečných látek do těla, což z něj činí cenný potravinářský výrobek. Vařené strouhaná řepa - jeden z účinných prostředků hojení střeva, který také přispívá k jeho rytmu vyprazdňování. Jídla z řepy mají mírný diuretický účinek a aktivují biliární funkci. Má uklidňující účinek na nervový systém, udržuje krevní cévy v tonu, posiluje stěny a snižuje krevní tlak.

Rostlina mladé řepy obsahuje hodně provitaminu A, vitamíny skupiny B a C, stejně jako stopové prvky a volné organické kyseliny.

Červená řepa zlepšuje hladinu cholesterolu a metabolismus tuků, má funkci jater, má laxativní účinek, pomáhá odstraňovat těžké kovy z těla, je indikována pro nádory jakékoliv povahy.Repkový džus se používá při léčbě anémie a zánětlivých onemocnění dýchacího traktu.

Jeruzalémský artičok (hrušková). Patří mezi slunečnicové rostliny. Jeruzalémský artyčok je bohatý na alkalické minerální soli, zejména draslík, který tvoří více než 50% prvků obsažených v něm. Ve své surové formě obsahuje tato zelenina enzym inulase, který usnadňuje funkci pankreatu, proto je Jeruzalémský artyčok užitečný pro diabetiky.

Dýně Rostlina dýňové rodiny. Dýně obsahuje významné množství kyseliny pantothenové a protopectinů. Dýně má diuretický, choleretický účinek, podporuje hojení střeva, je užitečná v souboru opatření pro prevenci a léčbu alimentární (potravní) anémie, zranění, popáleniny, infekční nemoci. Dýňové pyré jako nízkokalorická jídlo se doporučuje pro zařazení do stravy pacientů s diabetem a obezitou. Dýně je indikována pro gastritidu s vysokou kyselostí, protože má mírný sedativní účinek, doporučuje se pro poruchy nervového systému. Bylo také zjištěno, že dýňová kaše vařená v mléce, dvakrát ředěná vodou, snižuje kyselost žaludeční šťávy, ale současně zvyšuje její proteolytickou aktivitu (schopnost absorbovat bílkoviny).

Při použití na vnější straně dýně léčí popáleniny, ekzémy.

Dýňová semínka je chutná a výživná. Obsahují alkaloidy s antihelmintickým účinkem.

OVOCE A BOBULY

Hojivé vlastnosti ovoce a bobulí jsou určeny obsahem sacharidů, vitamínů a minerálních solí. Významné množství organických kyselin má příznivý vliv na metabolismus tuků. Ovoce a bobule neutralizují jedy v těle. Při dodržování některých pravidel při konzumaci ovoce a bobulí můžete nejlépe využít svých cenných živin:

1. Ovoce a bobule by měly být konzumovány nejpozději 20-30 minut. před hlavním jídlem.

2. Nemůžete je jíst současně s jiným jídlem nebo bezprostředně po něm, protože mohou rychle zablokovat.

3. Ovoce a bobule se vstřebávají do střeva a přetrvávají v žaludku po velmi krátkou dobu. Proto se nedoporučuje používat se zeleninou, která je v žaludku déle. Plně asimiluje ovoce a bobule, tělo potřebuje 1-1,5 hodiny.

4. Kysané a sladké ovoce a bobule nejsou žádoucí jíst současně.

5. Ovoce (kromě citrusů, ananasu, rajčat) doporučujeme jíst s kůrou. Užitečné zrní jablek a hrušek.

6. Kůra jablek a hroznů se musí důkladně žvýkat.

7. Ze sušených bobulí můžete vyrábět čaje.

Marhule. Bohatý v provitaminu A, vitamíny B 1, B 2, PP, fosfor, železo. Hlavní věc však spočívá v tom, že obsahuje hodně draslíku. Proto jsou meruňky, jejich šťávy s dužinou, odvar a infuze účinným diuretikem. Meruňky jsou indikovány pro poruchy kardiovaskulárního systému, vysoký krevní tlak, anémii, ztrátu chuti k jídlu, onemocnění jater, cukrovku, poruchy močových cest, normalizaci střev.

Quince. Zpevňuje, zlepšuje náladu, odstraňuje posedlé myšlenky, snižuje bolesti hlavy, posiluje srdce, žaludek a játra, eliminuje špatný dech z úst, fixuje střeva.

Ananas Velké ovoce bylinných tropických rostlin. Ananas je multivitamin bohatý na mikročástice. Stimuluje žaludky žaludku, sanituje střeva, zabraňuje ateroskleróze. Buničina zralého ovoce obsahuje enzymy schopné trávit bílkoviny. Ananasy čistí a stimulují smysly.

Orange Citrusové ovoce. Má tonizující účinek na tělo, zachází se zácpou, je styptický. Oranžová pomáhá lidskému tělu snadněji vydržet únavu, snižuje citlivost na chlad, podporuje rychlé hojení ran.Má dobře vyvážený poměr vitamínů C a P, který pomáhá snížit propustnost stěn cév, udržuje krevní tlak a redoxní procesy na správné úrovni. Ateroskleróza komplikovaná hypertenzním onemocněním, dnou, infekčními a akutními respiračními onemocněními, nedostatečně rytmickým a intenzivním vylučováním žlučníku, onemocnění komplikovaná otevřeným a skrytým edémem - to není úplný seznam nežádoucích stavů, které pomáhá oranžová spotřeba zbavit.

Pro zácpu je doporučeno jíst ráno na prázdný žaludek a večer před spaním. V případě urolitiázy a některých chronických onemocnění žlučníku byste měli vypít směs oranžové, citrónové a černé ředkvičky.

Meloun Těstovinová kultura dýňové rodiny s ovocem představujícím falešné bobule. Je poměrně bohatý na hořčík, draslík a železo. Meloun má diuretický účinek, pomáhá léčit revmatismus, dnu, obezitu, urolitiázu, choroby žlučových cest. Je to účinný lék na léčbu anémie.

Banán Zlepšuje náladu a paměť, má fixační účinek na gastrointestinální trakt, zjemňuje kašel.

Hloh Má antisklerotické a antipyretické účinky, snižuje krevní tlak, zmírňuje bolest a tíživost srdce, posiluje srdeční sval, uklidňuje nervový systém. Doporučuje se pro anginu, dekompenzovanou funkci srdce a srdeční neurózu.

Recept: 100 g čerstvých plodů z hlohu vyleje večer přes 2 sklenice studené vody. Ráno teplé bobule v této vodě trochu zahřejte, pak je pot a napněte, vypijte vývar.

Cowberry - husté bobule z keře vřesu. Ve slanině má mnoho vitaminu C, je provitamin A, draslík, vápník, hořčík, fosfor a železo. Má diuretický účinek, antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, zastavuje proces rozpadu, používá se jako diaphoretikum, obnovuje krev, je indikován k revmatismu, zlepšuje trávení.

Cherry Úspěšně kombinuje vitamíny B s kyselinou askorbovou, železem, hořčíkem, kobaltem, což pomáhá předcházet anémii. Složení P-vitamin-aktivních taninů ve svém složení tónuje a posiluje krevní cévy, snižuje vysoký krevní tlak, zvyšuje odolnost těla před účinky pronikajícího záření. Kumarin obsažený v třešně pomáhá snižovat krevní srážlivost, což je důležité pro prevenci komplikací aterosklerózy.

Třešeň harmonizuje práci kardiovaskulárního, nervového systému a gastrointestinálního traktu. Nízký obsah cukru umožňuje použití tohoto bobule s cukrovkou. Plody mají diuretický účinek. Třešeň se doporučuje pro zánětlivé onemocnění horních cest dýchacích, epilepsii a duševní poruchy.

Hrozny Obsahuje velký komplex různých vitamínů a mikroelementů, stejně jako snadno stravitelné cukry - glukózu a fruktózu. Hrozny jsou užitečné pro plicní tuberkulózu, onemocnění jater, ledvin, dnu, gastritidu, žaludeční vřed a 12 dvanáctníkové vředy. Ampheloterapie - vinařství - přispívá k normalizaci srdeční frekvence a krevního tlaku. To zvyšuje vylučování tekutiny z těla, snižuje dušnost, zlepšuje chuť k jídlu a zlepšuje spánek.

Hroznová šťáva má schopnost okamžitě vstoupit do krevního oběhu a velmi rychle vstřebat. Chemickým složením připomíná mateřské mléko. Hrozny regulují hladinu cukru v krvi, zvyšují oddělení hlenu při nemocech dýchacích cest, zlepšují tvorbu krve (červené a černé odrůdy), zjemňují zhutnění.

Čerstvé hrozny mohou způsobit tvorbu plynu, proto doporučujeme před použitím 1 - 2 dny.Hrozny se jedí 2 až 3 hodiny po hlavním jídle.

Granátové jablko. Buničina zralého ovoce je bohatá na fruktózu, kyselinu citronovou a kyselinu jablečnou, obsahuje mnoho stopových prvků a vitamínů. Granátová jablka je užitečná pro anémiu.

Tam jsou taniny v pepři granátové jablko, proto odvar z ní je dobrým prostředkem pro některé střevní poruchy, včetně proti červům. Odvar čerstvého mladého ovoce se slupkou - ztuhlý, protizánětlivý prostředek.

Granátové jablko má antiseptické a protipájecí, protizánětlivé a diuretické vlastnosti. Je užitečný při žloutence, onemocnění sleziny, palpitace, kašel, posiluje játra, čistí a posiluje hlas, zlepšuje pleť, zmírňuje svrbení, uklidňuje žízeň, stimuluje chuť k jídlu, léčí chronické onemocnění střev.

Granátová jablka dobře jdou s mrkví a řepou.

Grapefruit Ovoce stálezelené subtropické rostliny rutinné rodiny. Překlad z angličtiny, grapefruit znamená hroznové ovoce, protože roste hlavně v klastrech, jako hromada hroznů.

Grapefruit má antisklerotické, diuretické, stimulující trávení, choleretický účinek, čistí krevní oběh a lymfy.

Hruška. Doporučuje se pro obezitu, diabetes, zánětlivé onemocnění močových cest, poruchy střev. Hruška má osvěžující, osvěžující a zábavný účinek, zlepšuje náladu, uklidňuje srdeční tep, posiluje gastrointestinální trakt.

Čím je příjemnější vůně hrušky, tím je prospěšnější pro srdce a plíce. Hrušky pomáhají při těžké otravě houbami, jejich semena mají antihelmintické vlastnosti. Hrušky se nejedou na prázdný žaludek, ale 0,5-1 hodinu po jídle.

Meloun. Rostlinná rostlina z dýňové rodiny s ovocem - falešná bobule. Na potravinářské vlastnosti, to je podobné meloun a dýně. V souvislosti s optimálním poměrem v melonu železa, kyseliny listové, kyseliny pantothenové a řady stopových prvků odkazuje na prostředky anémie. Je užitečné při onemocnění jater. Má antiedematózní, antibakteriální, detoxikační účinek, upokojuje nervový systém, zlepšuje stav depresivních pacientů, čistí a zjemňuje krev.

Melounům se doporučuje jíst odděleně od ostatních produktů.

Blackberry Má tonizující a sedativní účinek, zastavuje krvácení, léčí vředy a škrábance, posiluje dásně.

Jahody. Používá se jako diuretikum a přísada, přispívá k tvorbě krve a celkovému zvýšení tělesného tónu. Zralé bobule mají protizánětlivé a choleretické účinky, harmonizují gastrointestinální trakt, zlepšují zdraví pacientů s hypertenzí, sklerózou a diabetem, léčí ekzém, čistí krev, pohánějí kameny a písek z ledvin, zpevňují dásně a zuby, mají omlazující vlastnosti.

Obr Subtropická rostlina rodiny moruše. To se často nazývá fíkovník, fík a karamel. V podstatě jsou fíky multivitamin s vysokým obsahem mikroelementů a snadno stravitelných sacharidů - fruktózy a glukózy. Ovoce také obsahují vysoce nenasycené mastné kyseliny potřebné tělem.

Kalina. Zpevňuje srdce, je indikováno pro hypertenzi, zmírňuje spazmy cév, pomáhá léčit hemeroidy, zastavuje krvácení, je vynikajícím protirakovinovým činidlem.

Brusinky. Plazivý křič rodiny čeledi. Brusinkové bobule akumulují mnoho biologicky aktivních látek. Je užitečný jako zdroj volných organických kyselin. Kyselina benzoová obsažená v brusinkách umožňuje dlouhodobé uchování bobulí bez přídavku konzervačních látek a bez tepelného ošetření. Cranberry má baktericidní, antipyretické a diaforetické vlastnosti, stimuluje slinivku břišní, je indikován pro paradonózu, vaskulární sklerózu, anémii, kašel, bolest v krku, revmatismus,rozpouští ledvinové kameny a žlučové cesty. Brusinková šťáva je užitečná pro horečku.

Angrešt Má laxativní, hematopoetické, analgetické vlastnosti. Používá se k léčbě tuberkulózy.

Lemon Yogové považují citrón za univerzální prostředek k udržení zdraví. Doporučuje se jíst alespoň jeden citron denně. Reumatologové doporučují denně 23 citrónů.

Chemické složení citronů je mimořádně bohaté. Jejich šťáva obsahuje hodně draslíku, velké množství citrínu, které posiluje stěny cév, aktivně se účastní redoxních procesů.

Lemon rozpouští těsnění, čistí krev a pokožku, podporuje resorpci akné, léčí bolest hlavy, závratě, uklidňuje srdeční tep, užívá se jako prázdný žaludek, působí jako projímadlo, má antidot a choleretické vlastnosti. Voda s citrónovou šťávou je účinná a bezpečná antipyretická látka.

Lemonová kůra (kůra) je ceněná ne méně než šťáva. Ve svém vitamínu C je téměř třikrát více než v buničině. Do čaje se přidává sušená kůra.

Mandarinky. V mandarinách je hodně draslíku, v tomto ohledu jsou jedním z účinných prostředků pro skrytý a zřejmý edém.

Malina Jejich ovoce je složitým květem červené, žluté nebo fialové. Výborný vitamínový přípravek.

Malina má diuretické, choleretické, antinemické, diaforetické vlastnosti, posiluje stěny cév a léčí střeva, léčí stomatitidu, faryngitidu, bolest v krku, onemocnění ženských pohlavních orgánů.

Sušený malina si zachovává diaforetické vlastnosti až do 2 let.

Řešetlák mořský Jeden z nejlepších nosičů vitamínů. Používá se při léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu, zejména s nízkou kyselostí, má hojení ran, protizánětlivý, čistící a analgetický účinek, zabraňuje vzniku aterosklerózy, snižuje cévní poruchy, normalizuje krevní tlak, je indikován pro revmatismus, dnu a kožní onemocnění.

Broskve Plody teplomilných stromů rodu Rosaceae. V čerstvém broskví se korelace draslíku a sodíku v poměru 7: 1 sušila v poměru 10: 1, což jim dává protiedémové vlastnosti. Broskve jsou užitečné při léčbě anémie, při hojení střeva a při stimulaci vylučování žlučníku.

Rowanová červená. Stromy nebo keře rodu Rosaceae.

Minerální složení plodů horského popela ještě není plně pochopeno, ale obsahují hodně draslíku, hořčíku, fosforu, železa a řady dalších prvků. Provitamin A v zralých bobulích horského popela je více než v mrkev, a vitamin C je víc než v citronech. Rowanové ovoce snižují propustnost a křehkost kapilár, mají příznivý účinek na metabolismus cholesterolu, mají choleretické vlastnosti, schopnost zadržovat hnilobné a fermentační procesy ve střevě, jsou užitečné při bolesti klíště (bazální), stimulují tvorbu krve. Červený jeřáb dává dobrou náladu, má tonický efekt, pomáhá s kašlem, obnovuje žaludeční sliznici, léčí hemoroidy, pohání kameny z ledviny a žlučníku, zlepšuje a obnovuje zrak.

Nedoporučuje se zapojit se do želvy se zvýšenou srážení krve.

Blackberry Rowan. Snižuje krevní tlak (za tímto účelem užijte 50 ml šťávy třikrát denně 30 minut před jídlem po dobu 10-30 dnů nebo 100 g ovoce 3krát denně).

Plum Kruhy nebo stromy rodu Rosaceae.

Slivka pomáhá snižovat kyselost žaludeční šťávy, což umožňuje její použití při dietní terapii gastritidy, žaludečního vředu a 12 dvanáctníkového vředu. Plum snižuje hladinu cholesterolu v krvi, má diuretický účinek, podílí se na léčbě hypertenze, kardiovaskulárních onemocnění a selhání ledvin. Plum sanitizuje střeva a aktivuje jeho pohyblivost.Správně vysušená a sušená slivka si dlouhodobě udrží své výživové výhody, její antianemické vlastnosti jsou zvláště cenné.

Švestková šťáva ráno (na prázdný žaludek) dokonale čistí tělo.

Sladké švestky relaxují, kyselé.

Rybíz. Nenáročný keř z rodu egreše. Jeho plody jsou černé, červené, bílé a dlouho se považují za přírodní koncentrát vitaminu C. Dobrá kombinace vitamínů C a P je účinná při léčbě aterosklerózy. Rýže stimuluje chuť k jídlu, zabraňuje hnilobě a procesům fermentace ve střevě, harmonizuje stav acid-base, zlepšuje tvorbu krve, má adstringentní a diuretické vlastnosti. Rybíz je schopen vylučovat z těla soli kyseliny močové a zesílit činnost střev, uklidnit žízeň dobře, je lehce laxativním a choleretickým činidlem, pomáhá s alergiemi, má protizánětlivý účinek, zastavuje krvácení.

Sušené rybíz - účinný antipyretikum, pomáhá s dnou, revmatismem, cukrovkou, hypertenzí.

Persimmon. Plody teplomilných stromů nebo keřů z ebenové rodiny jsou oranžové, červené nebo žluté. Používá se při poruchách gastrointestinálního traktu (má adstringentní účinek), anémii, ekzému, lupénce. Velmi užitečná rajčatová šťáva v nemocech oběhového systému, jater, žlučových cest, stejně jako lék na chudokrevnost.

Borůvky Bobule z rodiny brusinkových keřů. Optimální poměr vitamínů C, skupiny B a P, hořčíku, železa, mědi informuje o vaskularizujících, antibakteriálních, antianemických vlastnostech a schopnosti hojení střeva. Borůvka zabraňuje a inhibuje proces hniloby a fermentace ve střevech, zatímco opalovací a barvicí činidla působí jako protizánětlivé činidlo. Poměrně nízký obsah cukru umožňuje používat borůvky ve stravě diabetiků. Borůvka zvyšuje ostrost a zvětšuje zorné pole, snižuje únavu očí, doporučuje se cholelitiáza, cholecystitida, revmatismus, poruchy gastrointestinálního traktu (má astringentní účinek), hepatitidu, žloutenku, anémii, ekzémy a psoriázu.

Rosehip Plody dřevěné rostliny rodu růží. Rosehip obsahuje vitamin C 5krát víc než citron. Infuze a odvádění šípkových lodí mají vazodilatační vlastnosti, jsou užitečné při mnoha chorobách oběhového systému, zvyšují odolnost lidského těla vůči infekcím, otravují, přispívají k léčbě urolitiázy a žlučníku, normalizují funkci žaludečních žláz. Přísady z léčivých rostlin vyléčí spáleniny, slabé léčení ran a měkkých tkání a trofických vředů. Rosehip olej podle hodnoty není mnohem menší než rakytník olej.

Recept: Výkrm boků: 30-40 kusů bobulí na 1 litr vroucí vody. Vařte v termosu na noc (7-8 hodin). Jakmile je nápoj spotřebován, přidejte k termosu vroucí vodu.

Jablko. Ovoce stromů a keřů rodu Rosaceae.

Prakticky neexistují žádné nemoci, které by sloužily jako kontraindikace pro zahrnutí jablek do stravy. Jablka jsou účinná při prevenci a léčbě malárie u dětí a těhotných žen a jsou doporučována po poranění, popálení a infekčních nemocech. Převládající draslík nad sodíkem je mírný diuretikum. Jsou dobrá v léčbě obezity a u diabetiků, obsahují hodně jódu, což umožňuje považovat je za jeden ze způsobů prevence hniloby a choleretických vlastností.

Jablka jsou bohatá na železo, které je v přítomnosti vitamínu C a organických kyselin absorbováno nejvíce. Jíst jablka a cítit je je užitečné pro nervové poruchy a obsedantní stavy.Má osvěžující účinek na mozek, zvyšuje jeho účinnost, povzbuzuje a zlepšuje náladu, podporuje koncentraci a koncentraci a potlačí nadměrnou aktivitu mozku. Bohatá konzumace jablek je nejlepší léčbou dny. Jablka snižují hladinu cholesterolu v krvi, snižují vstřebávání tuku v těle, pomáhají s palpitacemi srdce, posilují srdce, žaludek, játra, střeva.

Sušené ovoce

Sušené ovoce si zachovávají základní vlastnosti čerstvého ovoce, ale v koncentrované formě, takže potřebují jíst méně. Před použitím je sušené ovoce namočené ve studené vodě po dobu 1 až 2 hodin. Po promytí se kontaminované sušené ovoce ponoří do kyselého mléka k dezinfekci.

Směs oloupaného a mletého sušeného ovoce se používá k přípravě směsí, které zlepšují střeva - bonbóny, halva, sýrové sýry.

Sušené meruňky, meruňky, pouzdro. Tyto sušené ovoce mají vysoký obsah draslíku, organických kyselin, vitamínů, karotenu, fosforu, vápníku a železa. 100-150 g namočených suchých meruněk ideálně čistí střeva.

Obr Je určen pro nemoci kardiovaskulárního systému, bronchiální astma a sklon k trombóze. Působí jako diuretikum, laxativum, diaphoretický, protizánětlivý.

Rašelina. Posiluje plíce, srdce, nervový systém, neutralizuje hněv, uklidňuje, čistí střeva, lymfy, pomáhá resorpci nádorů sleziny.

Termíny. Kamenné plody rostou na dlaních v oblasti suchých subtropů. Podporujte obnovu krve, zmírněte únavu a bolesti zad, léčete nachlazení, paralýzu, bolesti kloubů a posilujte ledviny.

zahrada - zelená cibule, petržel, celer, kopr, hlávkový salát, šťovík, vrcholky řepy, mrkve, okurky, křenové listy, česnek, rebarbory ​​apod.

divoké pěstování - kopřiva, listy pampelišky, mladé kysané listy, divoká šťovík, quinoa, snyt, borschivik, dagil, pastýřská kabelka, koťátko, lžíce, borák, moorit, plantain, mladé listy různých stromů apod.

Sklizeň zeleniny před dobou květu v odpoledních hodinách od silnic. Umyjte v tekoucí vodě. Chcete-li vyčistit červy, hlemýždi a hmyz, nechte pár minut v nasolené vodě nebo v odstředěném mléce.

Artičok. Jedno-dvouletá bylina. Přibližně 80% uhlohydrátů z artičoků je polysacharidový inulin, což usnadňuje práci pankreatu. Proto jsou pro diabetiky užitečné pokrmy z čerstvých a sušených artičoků.

Třešeň řepy, ředkvičky, ředkvičky, mrkev se používá, když je mladá, čerstvá a šťavnatá.

Nettle. Extrémně bohaté na užitečné soli, zejména vápno. Obsahuje železo (více než špenát), hodně draslíku, síry, chloru. Nettle je silný nástroj pro zlepšení krve a čištění těla toxinů.

Rapek Stejně jako kopřivka je bohatá na vitamín C, provitamin A a mnoho užitečných látek. Je to vynikající salát bohatý na vitamíny. Vařené mladé listy, řapíkaté řapíky a odkapání jejich kořenů mají diuretické, choleretické, diaforetické a laxativní vlastnosti.

Listnaté stromy vyhovuje nejmladší a šťavnatější. Lindenové listy jsou velmi výživné, mají změkčující účinek na zažívací trakt, příznivě na kardiovaskulární systém a dýchací orgány, maliny - čistí a obnovují pohlavní žlázy, jahody - posilují močový systém.

Zelená cibule. Víceletá bylinná rostlina. Cibule stimuluje chuť k jídlu, čistí tělo toxinů, dodává energii, sílu, odvahu, hlásí svěžest na kůži obličeje a šetří zuby. Stimulací aktivity žaludku v žaludku a posilováním střevní peristaltiky cibule podporují lepší trávení. Podílí se na regulaci metabolismu cholesterolu, a proto patří k antisklerotickým lékům. Někdy se používá jako antihelmintikum.Cibule přispívají k normalizaci krevního tlaku, k léčení alergických poruch a bronchiálního astmatu.

Alfalfa používané pro nemoci tepen, poruchy kardiovaskulární aktivity, onemocnění dýchacích cest.

Mincovna Trvalá bylinná rostlina, jejíž listy jsou charakterizovány vysokým obsahem esenciálních olejů. V naší zemi roste asi 40 druhů mincovny. Mentol, získaný z listů máty má mírný lokální anestetikum a vazodilatační účinek. Infuze mincovny zabraňují nadměrné tvorbě plynu ve střevech.

Pampeliška Je považována za salátovou rostlinu s dobrou sadou vitamínů a mikroelementů. Pampeliška je silná choleretická a jaterní čisticí látka. Má antipyretické, laxativní, expektorantní, antihelmintické a sedativní vlastnosti, je schopen odstranit mozoly, léčit varikózní žíly (včetně hemoroidů), urolitiázu a aterosklerózu, zpevňuje zuby, plicní tkáň, nervový systém, používá se při nemocech kostí a kloubů.

Petržel Čistí tělo a pokožku od toxinů, posiluje krevní cévy, nervový a endokrinní systém, odstraňuje přebytečné soli z těla, má diuretický účinek, obnovuje zrak, je aktivní látkou pro hojení ran.

Plantain. Harmonizuje gastrointestinální trakt, léčí žaludeční a duodenální vředy, urychluje regeneraci tkání, má diuretický a choleretický účinek, posiluje sliznice.

Klíčenka pšenice. Je silným multivitamínovým posilujícím činidlem. Díky svým antioxidačním vlastnostem obnovuje a omlazuje tělo, přispívá ke zmizení šedivých vlasů.

Rebarbora Trvalka bylinná rostlina rodiny pohánky. Jablka, citronová a šťavelová kyselina dodávají příjemnou kysanou chuť masité řapíky a bazální listy rebarbory. Listy a kořeny mnoha manganu, kobaltu, mědi, zinku. Kissels z rebarbory ​​jsou užitečné pro porušení funkce střev. Rhubarb zlepšuje náladu, zmírňuje posedlé stavy, čistí krev, uklidňuje srdeční tep, léčí hemoroidy.

Salát Optimální kombinace organických a anorganických látek v salátu dává schopnost stimulovat tvorbu krve, funkci žlučníku, léčit střeva, stimulovat chuť k jídlu a vytvořit pocit sytosti v obezitě a cukrovce.

Hlávkový salát. Obsah vitamínů a minerálů přesahuje list a považuje se za zvlášť užitečný pro starší lidi.

Žehlička. Je bohatý na železo, má diuretické vlastnosti, zvyšuje motilitu střev, léčí dysbiózu.

Celer Dvouletá rostlina zastřešující rodiny. Čerstvé, sušené, sušené listy a kořeny celeru zlepšují chuť lehce solených a bez soli dietních jídel a obohacují je o užitečné látky.

Celer má diuretické, protizánětlivé, protizánětlivé, protirakovinné vlastnosti, používá se při astmatu, pleurismu, tuberkulóze, zlepšuje trávení a práci tlustého střeva, je indikován pro zánět prostaty, bolesti v zádech, gynekologické poruchy, urychluje regeneraci tkání. Celer se však nedoporučuje používat při epilepsii.

Chřest Obsahuje vitamín C, velké množství vápníku a síry. Užitečné pro revmatismus, onemocnění ledvin a močového měchýře.

Fenykl Má vysokou schopnost tvorby krve.

Křen Trvalá rostlina křupavé rodiny s dlouhým, hustým, masitým kořenem, který již dlouho byl konzumován syrový, sušený nebo vařený. Specifické chuťové vlastnosti křenu jsou způsobeny přítomností hořčičného esenciálního oleje. Hlavní hodnotou křenu je výhodná kombinace kyseliny askorbové, solí draslíku, fosforu, vápníku a železa.

Křen může být použit jako diuretikum, k léčbě revmatismu, dny a rozpadu kamenů v močovém traktu. Zlepšuje trávení, je užitečné při akutních infekcích dýchacích cest, zředí hlen a odstraňuje přebytek těla. Chcete-li vařit stolní křen, kořeny by měly být důkladně omyty tekoucí vodou, čisté, odškrábnout temné oblasti, rošt na jemné struhadlo, přidat trochu cukru, soli, kyseliny citronové, drcené citronové kůry, a někdy - ocot. Výsledná hmota se zředí vodou na tloušťku dobré kysané smetany. Namísto vody můžete použít čerstvě připravený řepný džus.

Pro ošetření se křen používá jako kaše s přídavkem citronové šťávy 2 krát denně, 1 čajová lžička na prázdný žaludek. Tato směs umožňuje odstranění hlenu z těla bez poškození sliznice. Křenová kaše je silná diuretika, má dobrý účinek při otoku a rozmazání. Optimální poměr: šťáva z 2 - 3 citronů na 150 g křenu.

Květiny Používají se stejným způsobem jako byliny. Pampeliška zlepšuje náladu. Primrose a fialová čistí krev, posilují nervový systém. Nasturtium - dobré koření pro saláty. Jetel, šalvěj, akácie obsahují sladké šťávy a éterické oleje, vhodné pro surové potraviny. Chmelové kužely jsou prospěšné sexuální sféře.

Čekanka Použijte listy, když dosahují délky 10 cm. Čekanka má živiny, které oční optický systém potřebuje špatně. Pití směsi čekanky, petrželky a mrkvové šťávy přináší překvapivé výsledky při korekci zraku. Čekanka se používá při astmatu, senné rýmě, dysfunkci jater, vyrážky, furunkulóze a krevních chorobách.

Ramson Multivitamin. Má obecný léčebný účinek, zastavuje krvácení.

Česnek Trvalá bylinná rostlina z rodu cibule. Česnek pomáhá s mnoha onemocněními dýchacího systému, zmírňuje bolesti hlavy, zabraňuje nachlazení, je indikován při léčbě dny, revmatismu, hepatitidy. Používá se k prevenci záchvatů dušnosti a závratě. Cesnak zastavuje hnilobné a fermentační procesy ve střevech, podporuje léčbu hypertenze, snižuje hladinu cholesterolu, zabraňuje tvorbě trombů, normalizuje krevní tlak a má příznivý účinek na celý krevní oběh člověka jako celku. Ti, kteří pravidelně jedí česnek, infarkt myokardu, akutní porucha krve do mozku (mozková mrtvice), jsou mnohem méně časté. Česnek stimuluje nespecifickou imunitu a zabraňuje různým onemocněním, včetně rakoviny. Antiallergické působení česneku se používá při léčbě různých alergických poruch. Česnek rychle čistí tělo škodlivých mikroorganismů a toxinů, posiluje dásně a zuby. Doporučuje se omezit česnek při epilepsii.

Špenát. Nejbohatší v organických solných rostlinách. Obsahuje všechny vitamíny, zejména vitamín A. Obsahuje mnoho draslíku a železa. Špenát je indikován pro chudokrevnost, posiluje zuby, dásně, zlepšuje motilitu střev.

Sorrel Trvalka bylinná rostlina rodiny pohánky. V sorrelu je draslík třicetkrát více než sodík. Použití šťovíku je však omezeno kvůli vysokému obsahu kyseliny šťavelové, která se v těle hromadí v metabolických poruchách, což je doprovázeno tvorbou bezbarvých krystalů jehly v ledvinách a močovém traktu s vývojem urolitiázy v budoucnu. Sorrel je dobrá čisticí a tonizující krev. Je schopen snížit bolest, svědění a urychlit resorpci nádorů.

Proč je vegetariánská strava považována za prospěšnou

Stále více lidí po celém světě vybírá rostlinnou výživu.. Odmítají maso a mnoho živočišných produktů, přecházejí na vegetariánskou stravu. Je to užitečné?

Vegetariánská strava samozřejmě má mnoho výhod. Rostlinné potraviny obsahují mnoho živin: bílkoviny (včetně těch, které mohou nahradit živočišné bílkoviny), tuky (rozhodně užitečnější než "masové" tuky), sacharidy, aminokyseliny (včetně esenciálních) mnohem víc než v mase), stopové prvky (také ve velkých množstvích).

Jaké je použití rostlinné výživy?

Za prvé, je to lehké jídlo. Rostlinné potraviny jsou mnohem snazší trávit v našem těle, zanechávají méně toxinů, tráví rychleji a opouští naše tělo snadněji než maso. Bílkoviny a tuky obsažené v potravinách se v těle velmi snadno rozpadají a přicházejí k užitečným účelům - syntéze hormonů, buněk, enzymů, různých protilátek, tvorba buněčných membrán, zvýšení síly a elasticity tkání namísto jejich ukládání do tuku. Sacharidy, dokonce i rychlé, nalezené v rostlinné výživě jsou velmi užitečné. a poskytne tělu energii, aniž by jí poškodila.

Za druhé, rostlinná výživa - léčivá výživa. Zelenina, ovoce, bobule, ořechy a obiloviny obsahují mnoho vitamínů a stopových prvků, které jsou pro naše tělo nezbytné, a tyto látky v rostlinných potravinách jsou mnohem víc než ve výživě zvířat. Maso a jiná zvířecí potrava je pro člověka nezbytná především jako zdroj bílkovin. Protein podobný ve složení a vlastnostech (pouze snadněji stravitelné) se vyskytuje v sóji, šošovicích a jiných luštěninách. Bylinná výživa založená na rostlinných potravinách zlepšuje metabolismus, vyživuje živiny, zvyšuje imunitu, zabraňuje rakovině, zlepšuje trávení a fungování vnitřních orgánů, zlepšuje fungování srdce, plic, mozku, je užitečná pro všechny orgány a tělo a dokáže se vyrovnat s mnoha nemocemi interní orgány, bojují s infekcemi, urychlují hojení tkání, snižují zánět.

Zatřetí, pokud přecházíte na rostlinné potraviny, vaše tělo neustále prochází výživným čištěním.. Vláknina obsažená v zelenině, bobulích, ovoci a obilovinách odstraňuje z těla nejen toxiny nahromaděné ve střevě (mimochodem, vegetariáni nikdy nemají zácpu a to je způsobeno vláknem), ale také přebytečný cukr, sůl, cholesterol, toxiny. Účinné látky obsažené v jablkách, rajčatech, bobulích, zelených a jiných rostlinných potravinách přispívají k eliminaci toxinů z těla. Zvláště užitečné pro čištění potravy červené zeleniny a ovoce, zelenou a listovou zeleninu, bobule s tvrdou kůží, cukety, melouny a obiloviny, které obsahují spoustu hrubých vláken. Nutriční čistění je pro vegetariánství také přínosné, protože se vám to stane bez povšimnutí - bylinné přípravky mají mírné laxativum a diuretický účinek, který nezpůsobuje nepohodlí (např. Při užívání laxativ). Čištění jídla probíhá jemně a po celou dobu - tento proces není přerušován, když budete jíst zeleninovou výživu.

Za čtvrté, rostlinná výživa příznivě ovlivňuje činnost mozku a nervového systému.. To se odráží ve skutečnosti, že inteligence, paměť, rychlost reakce, duševní činnost člověka jsou stále na vysoké úrovni, stejně jako skutečnost, že lidé, kteří si vybírají vegetariánskou stravu, mají dobrý spánek, dobrou náladu a vynikající náladu. Oni jsou méně pravděpodobné, že trpí depresí, je snazší zažít stres než maso jedáků, oni mají téměř nikdy bolesti hlavy (to je také kvůli tomu, že jejich nádoby jsou bez cholesterolu plaků a tok krve neinterferuje, a tudíž - tkáně, orgány a mozku dostane dostatek výživy). Rostlinné potraviny jsou skutečným přírodním antidepresivním a stimulujícím činidlem mozku.Dokonce i ve vyšším věku si přívrženci rostlinné výživy udržují dobrou náladu a jasnost myšlení, jsou méně pravděpodobné, že budou trpět věkem souvisejícími změnami v psychice, nemají aterosklerózu, dnu, artrózu a jiné "senilní" nemoci. Hojivé jídlo založené na rostlinném jídle zpomaluje organismus těla - proto je v asijských zemích průměrná délka života vyšší než v Rusku a na Západě: základem stravy jsou rostlinné potraviny.

A pátá, rostlinná výživa přispívá ke ztrátě hmotnosti.. Mezi vegetariány je extrémně málo lidí, kteří mají nadváhu - to vše proto, že rostlinné potraviny jsou zdravé, mají nízkou hladinu kalorií, snadno tráví, čistí tělo a regulují metabolické procesy v něm, uzdravují je a zabraňují akumulaci nadbytečného tuku.

Aminokyseliny a výživa

Aminokyseliny ve výživě hrají nesmírně důležitou roli. - jsou potřebné pro všechny "výrobní" procesy v těle a dřívější byl názor, že vegetariáni jsou zbaveni aminokyselin - předpokládalo se, že rostlinná výživa neobsahuje všechny esenciální aminokyseliny. Nyní je dokázáno, že rostlinná výživa je schopna uspokojit všechny potřeby těla v aminokyselinách.

Neodmyslitelné aminokyseliny ve výživě vegetariánů jsou přítomny v plném rozsahu, takže mýtus o podřadnosti rostlinné výživy lze považovat za odhalené. Valin se nachází v houbách, arašídech, obilovinách a sójových bobech, isoleucinu - ořechy, luštěniny, semena, žito, leucin - ořechy, semena, hnědá rýže, čočka, lyzin - v pšenici, ořechách, methioninu - v luštěninách, fazole a ořechy, tryptofan - v bananech, datech, sóji, borovém ořechu, sezamu, fenylalaninu - v sóji. Arginin a histidin jsou esenciální aminokyseliny ve výživě dětí, jsou potřebné pro růst a vývoj, jsou obsaženy v různých semenách, arašídy a sóji.

Kromě toho téměř všechny tyto aminokyseliny ve stravě vegetariáni jsou přítomni v závislosti na spotřebě mléčných výrobků.

Problémy se zeleninovou výživou

Ne všechny živiny se však mohou získat z rostlinných potravin. Musíte o tom vědět, jestli se chystáte přejít na zeleninu.

Vitaminy B2 a B12 v rostlinných potravinách nejsou obsaženy - pouze v živočišném mase, mléce nebo vejcích. Musí být vzaty samostatně.

Vitamín A rozpustný v tuku je také málo v rostlinných potravinách - je to jen v ořechách, ale v rostlinných potravinách je beta-karoten, ze kterého se v těle získává vitamín A (s dostatečným množstvím tuků v krmivech).

Železo, které je v rostlinných výrobcích, je špatně získané. Pro zlepšení absorpce železa v rostlinné výživě se doporučuje nechat oxidovat - například nakrájejte zelené jablko na plátky a nechte jej ve vzduchu po dobu 30 minut, aby se ztmavil.

Také v léčivé výživě rostlinných potravin není jód. - aby nedošlo k nedostatku tohoto prvku, je nutné zahrnout do stravy řas.

Prakticky nebyl nalezen v rostlinných potravinách a zinku, stejně jako některé další látky. Cesta z této situace může být nazývána pravidelným příjmem vitamin-minerálních komplexů se zeleninovou výživou.

Surové rostlinné potraviny

Surové rostlinné potraviny - normální, přirozené, živé, poskytované přírodou, jsou chutné, výživné, zdravé a levné, nezbytné a nezbytné pro kulturu. Bez rostlinných potravin nemůžeme vytvořit potřebnou energii pro život.

Rostliny pro člověka a zvířata do jisté míry - prostředky ke spojení se sluncem. Jakýkoli druh tepelného zpracování vede k poškození lidského těla kvůli energetickým ztrátám. Rostlinné potraviny - energetická strava.

Je zcela neopodstatněné tvrzení, že osoba určitě potřebuje teplé jídlo. Tepelné teplo není udržováno teplem jídla, ale živým metabolizmem v gastrointestinálním kanálu a buňkách.Syroyed se v zimě cítí skvěle a méně chladným, stejně jako všechna ovocná a bylinožravá zvířata.

Výhody rostlinných produktů

Surové potraviny dávají osobě vše, co je požadováno z potravinářských látek, v nejlepších množstvích a podmínkách míchání, aniž by ho vyvolalo přebytku, což způsobuje nejmenší množství toxinů (odpadů), což způsobuje, že tělo stráví malé množství vitality pro zpracování a asimilaci a likvidaci odpadu. Surové potraviny nezakrývá krev kyselinou močovou a dalšími metabolickými jedy, nenaplňuje střevy hnilobou, otravami celého těla, stejně jako ostatní potraviny. V syrových potravinách neexistuje ani kyselina močová, ani mrtvá jedy, jako v mase, ani produkty fermentace a hniloby, jako v sýru.

Osoba potřebuje méně surového jídla než vařené jídlo, jelikož proces vaření snižuje množství potravní energie a v důsledku toho se snižuje biologická hodnota potraviny.

Zkušenosti profesora Friedbergera

Experimenty profesora Friedberger to potvrzují. Tři skupiny mladých potkanů, každý o hmotnosti 20 gramů, jedli jinak: první skupina - surová, druhá - vařená a třetí - převařená, tj. Nadměrné 4hodinové vaření. Po 50 dnech krysy vážily v průměru každý s surovým jídlem - 102 g, s vařeným - 75 g a se strávil - 50 g a tyto výsledky byly získány navzdory skutečnosti, že krysy jedli vařené a strávené potraviny mnohem víc než syrové. Přesné studie této laboratorní zkušenosti nám vysvětlují důvod, zejména v depreciaci bílkovin, které mladé tělo potřebuje k vybudování buněk. Stejná porucha produktů nastává při procesu smažení a pečení. Potravinové surové potraviny jsou vyžadovány mnohem méně než varené bílkoviny, částečně narušené. Nová fyziologie dokonce dospěla k závěru, že nejvyššími nosiči energie nejsou bílkoviny, ale sacharidy. Hodnota bílkovin se zmenšuje, její přebytek nejen přispívá k růstu a pohodě organismu, ale naopak je pro ni zbytečným, nepotřebným předřadníkem. Syroyedy dokonce považuje luštěniny a ořechy ve velkém množství škodlivé lidskému tělu kvůli jejich vysokému obsahu bílkovin.

Sacharidová výživa

Nejvýhodnější sacharidové potraviny - je levnější, vyžaduje méně energie na trávení, je lepší a snadněji stravitelné než bílkoviny a tuky a je nezbytné pro fyzickou práci. Veškerá svalová práce probíhá za účasti sacharidů. Sacharidová výživa nemá dráždivé vlastnosti pro žaludek, pro střeva nebo pro nervový systém. Protein je jediný stavební materiál, který nahrazuje zbytečné svalové bílkoviny, ne hořlavý materiál pro vývoj tepla a síly. Proto obsah kalorií v potravinách a péče o dostatečné množství bílkovin nejsou pro výživu člověka velmi důležité. Duševní pracovník nebo vedoucí sedavý životní styl by měl být omezen na 20-25 a dokonce i 15 g bílkovin denně, toto množství bílkovin během jídel surových potravin může být pokryto 100 g mandlí nebo ořechů. Experimenty dr. Hinhede ukázaly, že člověk nemůže konzumovat bílkoviny samotné, zatímco sacharidy a tuky, jako jsou brambory s umělým margarínovým máslem, se mohou dlouhou dobu dokonale uspokojit.

Protein pro lidi

Nevýznamná potřeba bílkovin při syroedení působí příznivě s letargií střev. Protein je hlavním zdrojem rozpadu jedů, který způsobuje řadu bolestivých jevů: nervozita, bolesti hlavy a revmatické bolesti, neuralgie a přítelkyně, onemocnění. Surové potraviny proti tomu zabírají ničením střevní letargie, snižují tvorbu hnilobných jedů a uvolňují nahromadění kyseliny močové v těle a tak tělu poskytují možnost postupně se ho zbavit, takže je to nejlepší způsob, jak léčit dnu, což se v praxi potvrzuje při léčbě dnavých pacientů.

Tuky pro člověka

Tuky jsou také neškodné. Spotřeba velkého množství tuku způsobuje příznaky otravy: špatné zdraví, bolesti hlavy, střevní poruchy atd. Zvláště to bylo zřejmé, když byli pacienti s tuberkulózou intenzivně vyživováni tuky a dokázali zvednout váhu pacientů, ale onemocnění se ještě zhoršilo a hmotnost pak rychle byl pryč. Surové potraviny dávají velmi příznivou chemickou reakci. Vitalní procesy v lidském těle léčí lépe v alkalickém prostředí. Kyseliny vždy potlačují životně důležité funkce. Potraviny, které vytvářejí kyseliny v těle, například: maso, ryby, drůbež, vejce, živočišné tuky, sýry, těstoviny, chléb atd., Snižují množství alkalických solí v krvi a buňkách, což snižuje vitalitu.

Užitečné prvky rostlinných produktů

Podle Bergucha, čím více "přebytečných základů" (alkali) v jakémkoliv jídle, tím příznivější to ovlivňuje tělo. Surové rostlinné potraviny obsahují tyto biologicky důležité látky a kvůli tomu zabraňují a léčí mnoho nemocí způsobených "opětovným okyselováním" a otravou těla. Podle společnosti Lamanai Berg závisí použití a strávitelnost potravin v závislosti na hmotnosti kyselin nebo zásad. Normální růst a vývoj těla probíhají pouze s nadváhou. Nedostatek rozumu poškozuje především činnost endokrinních žláz a centrálního nervového systému, narušuje celý metabolický mechanismus a snižuje účinnost orgánů.

Naše jídlo by se mělo skládat z produktů s alkalickými solemi, které by neutralizovaly kyselé soli nahromaděné v těle z vařené bílkovinné stravy. Rovnováha minerálních solí je pro proces metabolismu velmi důležitá, ale na druhé straně jejich nedostatek hraje velkou roli při různých onemocněních způsobených nesprávným metabolizmem. V surových potravinách jsou všechny minerální soli uloženy v jejich přirozeném stavu.

Surové rostlinné potraviny způsobují žvýkání intenzivnější. Když se syroedení pokrmů žvýká mnohem důkladněji a pomaleji, a proto se dobře smíchá se slinami, což má samozřejmě obrovský význam (ústa "bramborová kaše" lépe než kuchyně) při absorpci potravin a to vysvětluje, proč jsou surové potraviny snadno stravitelné. A konečně, surové potraviny jsou levnější než vařené, protože jejich množství je mnohem méně a pak není potřeba kuchyňských krbů a paliv. Německý profesor Friedberger navrhl přejít na surové potraviny za účelem využití a 50% úspor.

Přidá surové potraviny

1) rostlinné potraviny obsahují solární energii a jsou nejlepším dodavatelem pro lidi.

Společně s rostlinami jeme sluneční energii,

2) ovoce a zelenina obsahují všechny nezměněné vitamíny. Bez vitamínů neexistuje žádný zdravý život, ale bez syrových potravin neexistují žádné vitamíny,

3) rostlinné produkty obsahují všechny minerální soli nezbytné pro člověka v jejich přirozeném stavu. Bez soli není život

4) rostlinné potraviny obsahují více zásad (alkali) než kyseliny. Alkálie jsou velmi cenné pro zdraví, sílu, vytrvalost a kontrolu infekce,

5) rostlinné potraviny imunizují organismus proti škodlivým bakteriím v průběhu času,

6) zeleninová strava kombinuje dobrou chuť se stimulací chuti k jídlu,

7) rostlinná potrava je těžší, a proto vyžaduje dobré zpracování žvýkání a slin, které vyvíjí zuby a žvýkací přístroje,

8) ovoce a zelenina nezpůsobují nadměrné žízeň a proto tělo nezavazují vodou,

9) rostlinné potraviny jsou levnější ze tří důvodů: nepotřebujete kachle, palivo a velké množství výrobků,

10) rostlinné potraviny neobsahují žádné škodlivé nečistoty: barvy, kovové soli, kyseliny, fragmenty pokryvných smaltů apod.

Přidávání syrových potravin může pokračovat po dlouhou dobu.Ujistěte se, že vyzkoušejte tento potravinový systém nebo doplňte stravu tak, aby rostlinné produkty tvoří 90%.