Řepkový salát s česnekem a ořechy

Rajčatový salát s česnekem je jedním z nejjednodušších a cenově dostupných zeleninových salátů, který získává oblibu v naší denní nabídce s nádechem chladného počasí. Přes skutečnost, že řepa může být zakoupena v jakémkoli obchodě téměř po celý rok, nicméně v létě se často zapomíná kvůli množství dalších čerstvých, zralých a levných zelenin. V pozdním podzimu, v zimě a na počátku jara však první místo pochází zpravidla z kořenové zeleniny, která je za vhodných skladovacích podmínek schopna uchovávat víry, minerály, vlákninu a další užitečné látky po mnoho měsíců. Vařená řepa, mimořádně jemná ve své struktuře a sladká chuť, je oblíbenou "zimní" zeleninou pro většinu dětí a dospělých.

Přestože salát z cukrové řepy s česnekem obsahuje pouze dvě jednoduché a levné zeleniny, může být považován za skutečného šampióna v obsahu různých užitečných látek. Řepa nese mnoho vitaminů a takových nezbytných stopových prvků jako je vápník, hořčík, draslík, sodík, jód a fosfor. Díky přítomnosti železa je schopen zabránit vzniku anémie nebo významně urychlit obnovení normálního fungování hematopoetického systému. Navíc červená řepa odstraní přebytečný cholesterol z těla a tím vyčistí krevní cévy, čímž se významně zlepší celkový stav kardiovaskulárního systému. Zvláštní látka betain, která má bohatou zeleninu, má příznivý účinek na játra a detoxikuje jak tento důležitý orgán, tak celý organismus. Česnek má bezprecedentní schopnosti bojovat proti virovým a bakteriálním infekcím a zvyšovat imunitu, proto by měl být přidáván k různým pokrmům co nejčastěji během chladné sezóny.

Řepkový salát s česnekem a majonézou, jehož recept, který dnes představuji, je nejjednodušší pokrm z vařené řepy, kterou si dokážete představit. Pro jeho přípravu bude trvat doslova 5 minut, pokud samozřejmě není zohledněn čas potřebný pro vaření samotného kořene. Nicméně, protože řepa je vařená nebo pečená sama o sobě, aniž by vyžadovala zvláštní a zvýšenou pozornost, tento nádherný salát může být považován za hodný příklad jednoduché, rychlé a zároveň velmi chutné jídlo. Často si vaří repkový salát ve všední dny a dokonce i během prázdnin, kdy po vaření vinaigretů nebo sleďů pod kožešinovým pláštěm zůstane trochu vařená řepa.

Přestože podle mého názoru je repkový salát s česnekem vhodnější pro každodenní každodenní stravování, nicméně znám řadu lidí, kteří ho vždy připravují pro hosty nebo v případě dovolené. Koncentrace tohoto zdravého zeleninového salátu se těší nejen malým dětem, ale i těm nejuznávanějším účastníkům slavnostního svátku. Sladká chuť řepy kombinovaná s pikantní ostrostí majonézy a čerstvého česneku činí tento pokrm vynikajícím občerstvením, což je zvláště dobré pro silné alkoholické nápoje. To je důvod, proč takový jednoduchý, chutný a zdravý salát z červené řepy je univerzální mísa pro téměř každou příležitost!

SLOŽKY

Vařené řepy 500-600 gramů
Vlašské ořechy 10 kusů
Česnek 5-7 zubní
chuť
Majonéza 1 Art. lžíci
Olivový olej 1 Čl. lžíci
Citronová šťáva 1,5-2 čajové lžičky
chuť
Sůl 2/3 čajových lžiček
chuť
Mletý černý pepř 0,5 čajových lžiček
chuť

Připravte přísady pro salát. Vařené řepy předem, ochlaďte a odlupujte. Mám šalát ve dvou verzích - s majonézou a olivovým olejem (moje dcera jí bez majonézy).

Rozemlete řepu na velké nebo střední zrno.

Oloupeme česnek. Ořechy je možné nasekat nožem, ale raději je rozsekávám s válcovým kolíkem, protože současně dochází k vytlačování vonného oleje z matic a samé ořechy se měkčí.

Přidejte nakrájené ořechy a česnek, sůl a černý pepř na řepu.

A důkladně promíchejte.

Nyní rozděluji salát na dvě části, jednu s majonézou a druhou část přidám olivový olej a citronovou šťávu.

Salát lze okamžitě podávat nebo trochu vařit. Ozdobte salát podle vašeho vkusu a touhy.

Jak vařit řepu s česnekem

Tato pikantní svačina je oblíbená pro lehkou kořenitost, jasnou barvu, šťavnatou chuť a chutný vzhled. Další skvělou výhodou je snadné vaření. Chcete-li to udělat, je lepší použít vařenou nebo pečenou zeleninu, pak po broušení získá potřebnou měkkost a jemnost. Řepový salát může být použit jako samostatný pokrm nebo rozmazaný na chleba jako zeleninový kaviár.

Recept 1: salát z červené řepy s česnekem a majonézou (s fotografií)

Tento řepný salát bude oslovovat absolutně každého, takže je bohatý, má vynikající chuť a krásný vzhled.

řepa - 400 gr
majonéza - 140 gr
česnek - 10 g
arašídy - 220 gr

Červená a dobře umyté řepa.

Řekněte řepu na strouhák pro korejskou mrkev.

Přiložte matice na plech na pečení, smažte do trouby a oloupejte.

Loupané a pečené arašídy se přesunou do misky mísiče.

Rozdrtit matice s mixérem, vysokou rychlostí, do malých štěpků.

V misce položte mletou červenou řepu, nakrájené arašídy a česnek.

Směs řepy s ořechy a česnekem, dobře promícháme a přidáme majonézu.

Šalát znovu promíchejte a nechte 30 minut v chladničce. Podáváme salát z řepy v porcích, zdobený listy čerstvých zelených.

Recepty 2: salát z řepy s ořechy a česnekem

Tento jednoduchý salát je nejen chutný, jeho vlastnosti jsou také velmi užitečné. Je připravena po celý rok, vždy, bez ohledu na roční období.

3 kusy středně velká řepa,
50 g vlašských ořechů,
2-3 stroužky česneku,
Sůl s pepřem podle chuti
Majonéza,
Může zelené.

Vařte řepu, je třeba ji ochladit a poté oloupat. Smažte ho v samostatné misce na hrubém strouhaní. Sůl na chuť a posypeme pepřem.

Osušte česnek a nakrájejte jemně, osobně jsem přes česnek lisoval česnek. Vlašské ořechy, také třeba brousit, mohou být v mixéru. Přidejte česnek a ořechy na řepu. Vše dobře promíchejte.

Nalijte majonézu a znovu promíchejte.

Salát z červené řepy přidejte vlašskými ořechy a česnekem do hluboké mísy nebo misky na salát. Pokud máte, můžete po rozstřižování pokropit zeleninou.

Recepty 3: salát z červené řepy se sýrem a česnekem (fotografie krok za krokem)

Užitečný a chutný salát pro každou příležitost nebo jen na občerstvení pro každý den.

5 střední řepa, vínová a sladká
4 vejce
Ruský sýr 120 g
2 hrstí sezamu
Pro oblékání - majonéza nebo zakysaná smetanová omáčka:
3 lžíce zakysané smetany
Čajová lžička hořčice
Citronová šťáva
Lžíce olivového oleje
Několik stroužků česneku

Vařte vajíčka, pečte (nejlépe) nebo vařte řepu, ochlaďte všechno: výrobky jsou připraveny pro vytvoření salátu.

Poté třímeme řepu a sýr v samostatných talířích. Vejce v malých krychlích. Sesame lehce smažený v pánvi.

Dejte vše do misky (nechte některý sýr a sezam posypat na salát).

Připravte dresink: míchat zakysanou smetanu s drceným česnekem, nalít do oleje, stlačit šťávu z citronu, přidat pepř a přidat pepř, zkuste. Čerpání paliva by mělo být jak kyselé, tak horké a nemělo by být čerstvé.

Dále přidejte dresink do ostatních produktů a vše promícháme úhledně.

Rozložte na misku, posypeme sýrem a sezamem a náš červený salát se sýrem, česnekem a vejcem je připraven, sloužte ke stolu!

Recepty 4: salát z červené řepy s česnekem a vlašskými ořechy

řepa - 1-2 ks,
švestky bez kamenů - asi 50 g,
vlašské ořechy - asi 30 g,
1/3 pomerančové šťávy,
česnek - 2 květy,
balsamikový ocet - 1-2 lžičky,
cukr, sůl, černý pepř - na vyžádání.

Vařte cukrovou řepu nebo pečte do trouby, dokud nebude vařená, poté ochlazte, oloupejte a na roštu na jemné struhadle.

Pečené vlašské ořechy pečeme v suché pánvi (pečené mají bohatší vůni a chuť).

Nakrájeme ořechy nůžem a nakrájíme na sušené švestky. Pokud jsou sušené švestky příliš suché, namočte je ve vroucí vodě, vysušte a nakrájejte.

Směs řepy, švestek a ořechů. Přidejte česnek, projděte lisem a promíchejte.

Chcete-li připravit dressing, míchat pomerančový džus a balsamic ocet, na ochutnat můžete přidat sůl a cukr (jestliže oranžová je kyselá), stejně jako černý mletý pepř.

Smažte salát s vařeným oranžovým dresinkem, promíchejte, vložte do krásného jídla a podávejte.

Chutný a pikantní salát s ořechy a česnekem je připraven.

Recepty 5: Salát z červené řepy se švestkami a česnekem

Velký salát na stůl na dovolenou. Příjemná a slaná chuť řepy s prsíčky doplní téměř veškeré horké pokrmy.

Řepa - 1 kilogram
Slivky - 300 gramů
Vlašské ořechy - 100 gramů
Česnek - 2-3 dentální
Majonéza - 2-3 Art. lžíce (dle vkusu)

Řepu a vařte do plné připravenosti.

Slijte zalévat teplou vodu. Pokud je to těžké, pak asi půl hodiny. Pak spojíme vodu, vyčistíme švestky z kamenů a nakrájíme jemně.

Oloupeme matice a brousíme. Můžete míchat a vy můžete s nožem nebo válečkem. Vše závisí na vaší chuti.

Peel ochlazená řepa a rošt.

Přidejte oloupaný a nakrájený česnek.

Přidáme slivky a ořechy na řepu a sezónu s majonézou. Můžete to lehce sůl. Míchat a nechat to dobře vařit, nejméně hodinu.

Recept 6: salát z řepy a mrkve s česnekem (s fotografií krok za krokem)

Salát je nejen chutný, ale také velmi užitečný díky třem ingrediencím: mrkev, česnek a řepa.

Řepa: 1 ks,
Mrkev: 1 ks,
Cesnak: 2 hřebíčky,
Cukr: 0,5 lžíce,
Sůl: 0,5 lžičky,
Balsamický ocet: 1 lžička,
Rostlinný olej: 2-3 lžíce.

Oloupeme řepu a rošt na středním strouhaní.

Pečeme mrkev, rošt.

Dejte mrkev a řepu do salátové mísy. Přidejte ocot, cukr, sůl. Stlačte dva stroužky česneku.

Míchat všechny přísady. Ochutnejte salát se zeleninou ochuceným olejem. Podává se vedle hlavního jídla nebo jako příloha k masa nebo rybám.

Recepty 7: Jednoduchý vařený salát z cukrové řepy s česnekem

Řepa - 500 g
Česnek - 4-5 hřebíček
Rostlinný olej - 2 lžíce.
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce.
Sůl
Petržel nebo kopr.

My omáčíme červenou řepu, vložíme ji přímo do kůry ve vařící vodě a vaříme ji, dokud nebude měkká. Měkkost je kontrolována vidličkou - měla by snadno proniknout buničinou řepy.

Volitelně můžete namísto vařených řepků pečeme v troubě. Bude lepší. K tomu je opláchnutá řepa ve svých kůžích zabalena do fólie a pečena při teplotě 200 ° C. Doba pečení a vaření se liší v závislosti na velikosti řepy. Malé hlízy se připravují rychleji než velké. Zkontrolovat připravenost vidličkou.

S hotovou ochucenou řepou odstraňte slupku. Broušku rozkrojte na střední zrno.

Stroužky česneku se oloupou a nakrájíme na velmi malé kousky nebo protlačíme lisem na česnek.

Smíchejte řepu a česnek, nalijte rostlinným olejem a citronovou šťávou, sůl na chuť. Při servírování dekorujte salát s nasekanými zeleninami.

Recept 8: salát z červené řepy se švestkami, ořechy, česnekem

Salát mírně uspokojivý a díky každému ze složek zdravý.

řepa - 500 gr
švestky - 70 gramů
vlašské ořechy - 30 gr
česnek - 3 stroužky
Majonéza - 50 ml
sůl

Vařte řepu v uniformě.Vařte předem cukrovou řepu, protože většinu času v procesu vaření tohoto salátu utratíte na vaření řepy. Pak ji ochlaďte a odlupujte. Smažte na hrubé struhadlo.

Namočte sušené švestky do teplé vody po dobu 5 minut.

Smažte řeřenou řepu do hluboké misky a sezonu s majonézou nebo zakysanou smetanou.

Nasejte na malé kosky. Pokud jsou kosti, odstraňte je.

Přidejte sušené švestky. Osušte česnek a protlačte. Přidejte ji do salátu.

Přidejte nakrájené vlašské ořechy.

Sůl na chuť, míchání a podávání.

Recept 9: salát z řepy s česnekem a uzeným sušenými švestkami

řepa - 170-190 gr.
uzené sušené švestky - 15 gramů,
ořech - 8 ks,
Paprika - 1/3 lžičky,
černý pepř - 1/3 lžičky
hops-suneli - 1/3 lžičky
kurkuma - 1/3 lžičky
Provensálské bylinky - ½ lžičky,
mořská sůl podle chuti
slunečnicový olej - 15 ml.,
česnek - 2 květy,
citron - ½ díl,
Čerstvá petrželka - 7 větví.

V předvečer přípravy hlavní složky - řepa. Tuto metodu zvolíme podle vlastního uvážení - vaření nebo pečení. S první metodou je vše extrémně jednoduché - nalijte čistou vodu na řepu studenou vodou, vařte až do připravenosti. Druhý způsob - zabalte čistou řepu s fólií, pečte na 200 stupňů asi dvě hodiny.

Vyčistěte cukrovou řepu a nakrájejte je na malé kostičky a vyložte je do misky.

Cesnakové zuby čisté, opláchnuty, posílejte pod lisem. Stlačte česnek přímo do desky s řepou.

Pak vynecháme všechny vybrané koření - papriku, černý pepř, mořskou sůl, hop-suneli, provensálské byliny, kurkuma.

Šťávu z poloviny citronu posíláme do salátové mísy s řepou a kořením. Stlačte šťávu samostatně nebo ji přes misku, ale s pomocí síta, aby citronové kosti nespadaly do salátu.

Olejte ořechy, nakrájejte je do mixéru nebo je nakrájejte nožem.

Odřízněte malé množství uzených slivků, díky bohaté chuti uděláte salát z řepy s česnekem a uzené slivky velmi světlé a pikantní. Také nakrájejte čistou petrželku.

Všechny ingredience jsou vyloženy v misce.

Přidejte nějaký olej.

Míchat a sloužit.

Recept 10: Salát z červené řepy s uzeným sýrem a česnekem

Salát chutná sametově, velmi chutný.

3-4 kusy vařené řepy
100 g sušených slivinek bez kamenů
50 g uzeného sýra
50 g vlašských ořechů
1 polévková lžíce. l majonéza
sůl podle chuti
zeleň pro výzdobu (volitelně)

Připravte všechny potraviny, varte předem a ochlaďte repu.

Oloupeme vařenou řepu a nakrájíme na porce. Nalijte nakrájení do misky na salát.

Stejně jako u sušených slivinek, pokud si to přejete, můžete je předem parní ve vroucí vodě po dobu 10 minut.

Přidejte sůl a majonézu. Mírně promíchejte.

Přidejte salát z červené řepy na talíř kuchařským kruhem a vytvořte malé hnízdo uzeného sýra.

Jemně nakrájejte vlašské ořechy mezi dlaněmi a přidejte je do sýrového hnízda.

Ozdobte salát čerstvými bylinkami a podávejte.

Česnekový salát: Obecné zásady vaření

Chcete-li připravit takový salát, vařte řepu. Pokusíme se experimentovat s klasickým receptorem a přidat k tomu všechno, co se dříve zdálo nemožné. Ale přesto si všimneme, že taková kořenová plodina by měla být dobře uvařená, chuť šalátu závisí na tom. Smaží asi hodinu, v závislosti na velikosti. Zkontrolujte, zda kořen koření může být vidlice nebo nůž. Mělo by to být měkké.

Před vařením řepy je důkladně omyjte, ale v žádném případě neodstraňujte kůru, jinak se zelenina vzdává veškeré barvivo ve vodě.

Aby nedošlo ke ztrátě vašeho času při přípravě česnekového salátu, rychle upečte česnek, snadno odřízněte okraje hřebíčku a stlačte česnek plochou stranou nože. Šupka zmizí sama o sobě a nenechá vás dlouhou dobu rozmazávat.

Pokud mluvíme o principu výroby takového salátu, vždycky se střílí řepa, vylisovaný česnek a majonéza. Všechny ingredience jsou smíchány a okamžitě se podávají na stole, protože červená šťáva začíná vystupovat a tím se ztratí estetický vzhled salátu.

Pokusíme se diverzifikovat tak známý salát a přidávat nové přísady.

Salát s řepou "Classic"

Složení:

• Jedna střední řepa,

• 15 vlašských ořechů,

• 4 stroužky česneku,

• 100 gramů majonézy.

Metoda vaření

Pro oblékání budeme okamžitě připravovat česnekovou omáčku, k tomu rychle vylupíme česnek, jak to udělat, můžete si přečíst obecné zásady výroby česneku-česnekového salátu. Nyní jemně nakrájejte všechny čtyři stroužky česneku a mixujte s majonézou. Čerpání paliva je hotové.

Nyní přejděte na hlavní pódium, protřete kořen a nasaďte matici. Vlašské ořechy mohou být nakrájeny nožem. Můžete se brousit pomocí mlýna na kávu nebo kuchyňského robotu.

Zbývá pouze kombinovat všechny přísady a uspořádat salát na stole. Bon appetit!

Tekutá vinaigretta

Složení:

• Středně velká řepa,

• Jedna střední mrkev,

• tři konzervované okurky,

• 1 lžičku cukru.

Metoda vaření

Zbývající přísady jsou sůl, paprika, olivový a slunečnicový olej, můžete si je vzít na vlastní chuť.

A tak se princip vaření prakticky neliší od obvyklého salátu. Ale zde je přidán česnek pro koření, proto pečlivě sledujte procesy.

Umyjte zeleninu dobře a vařte, jak to udělat, můžete přečíst v obecných zásadách výroby cedenského salátu. Chcete-li šetřit místo, vařte všechny druhy zeleniny kromě řepy v jedné pánvi.

Cibuli jemně nakrájejte a mícháme spolu s cukrem a octem. Oloupeme zeleninu a nakrájíme na malé plátky. Vyvarujte odvar. Může vám být užitečné na konci vaření.

Nakrájejte okurky na vhodné kousky a promícháme je vařenou zeleninou, dobře promícháme, přidáme do směsi zeleniny olej, sůl a pepř.

Osušte česnek, snadný způsob, jak oškubat česnek, přečtěte si výše. Hošte ho ve směsi zeleniny bez řezání.

Cibule je možné po tak marinádě trochu umýt, ale pokud nebudete tolerovat vůni octa, nechte nakrájenou cibuli 10 minut v teplé zahřáté vodě. Vůně se odpaří - účinek zůstane. Přidejte připravenou cibuli na zeleninu a vložte salát do ledničky.

Po hodině vyndejte salát a použijte mixér, abyste zeleninu otočili na houbičku. Pokud je příliš hustá, přidejte nějaký řepný vývar.

Podáváme salát z červené řepy a další zeleninu v hlubokých talířích. Na každou porci položte hrst hrachu a nakrájeného lososa.

Řepkový salát s granátovým jablkem

Složení:

• Česnek - 1 hlava,

• Kuřecí vejce - 4 kusy,

• Semena z granátového jablka - 1 šálek,

• Smetana - 200 gramů.

Metoda vaření

Pro oblékání okamžitě připravte omáčku. Smetana a česnek je třeba kombinovat. Chcete-li to provést, oloupejte česnek, jak je uvedeno na samém začátku článku (základní principy výroby salátu z červené řepy s česnekem). Nyní přeskočte česnek lisem a promíchejte zakysanou smetanou, nezapomeňte, že hotová omáčka je uložena pouze v uzavřených nádobách.

Nyní si vezměme hlavní složku salátu. Jemně rozetřete vařenou řepu, promícháme s polovinou zálivky.

Vařte vajíčka strmě.

Vyčistěte granát. Existuje mnoho způsobů, jak vyčistit zrnko z granátového jablka, zvolíme nejsnadněji. Odstraňte horní část granátu. Nebojte se poškozovat zrno. Nyní přemístěte ostrý nůž přes žíly ovoce, otočte granátkem z granátového jablka přes špičku s nohama a zaklepte je, je vhodné to provést přes řezací desku. Z granátového jablka se nalije dostatečné množství zrn.

Teď začneme vytvářet náš salát z červené řepy. Chcete-li to udělat, vezměte speciální formulář pro saláty, s nimiž je rozdělíte na malé kulaté části.

Na spodku forem umístěte řepu, nyní je posypeme hrstkou semínka z granátového jablka a na tuto vrstvu roztřepete trochu smetany. Nyní položte strouhaná vejce, malé množství, 1 nebo 2 čajové lžičky. Osušte znovu. Rozložte vrstvený salát až do samého konce formuláře, nezapomeňte jej pokrýt smetanou a směsí česneku.

Nyní zakryjte salát s talířem, v němž mu chcete sloužit, a jemně jej otočte. Záhon řepy je připraven, můžete mu sloužit.

Řepový salát s rozinkami

Složení:

• Řepa - jedno velké ovoce

• Česnek - dvě hlavy,

• Rašelina - dvě hrsti,

• Tuková kysaná smetana nebo jogurt - 100 gramů,

• Parmazán - 50 gramů,

Metoda vaření

Řepa pro tento recept je nejlépe pečená. K tomu je zabaleno do fólie a pečeme v troubě po dobu jedné hodiny při teplotě 180-200 stupňů.

Zatímco řepa pečuje, připravte další jídlo. Hrozny je nejlepší nalít vroucí vodu a nechat vařit asi 30 minut. Vyčistěte česnek, jak je uvedeno v obecných zásadách vaření. Nyní jemně nakrájejte a odložte.

Parmazán je lepší na roštu na hrubém strouhaní na dlouhém proužku.

Když je řepa hotová, rožte na stejném strouhaní jako sýr a kombinujte s rozinkami a česnekem. Přidejte do hmoty jogurtu nebo kysané smetany a vše důkladně promíchejte.

Servírovaný salát v samostatné talíři a připravený bezprostředně před podáním. Chcete-li zdobit, posypeme salát z červené řepy s česnekem a strouhaným parmazánem, přidáme na desku několik rozinkami, které zdobí.

Vaření salátu.

Řepkový salát s feta

Složení:

• červená řepa - 1 středně zelenou zeleninu,

• Sýr Feta - 200 gramů,

Metoda vaření

Vařte řepu na salát. Řepkový salát předem vypláchněte.

Vzhledem k tomu, že feta je velmi křehký sýr, prostě jej roztrhněte na malé kousky.

Česnek lze vyčistit způsobem, o kterém jsme mluvili v obecných zásadách výroby salátů z cukrové řepy. Řezte, že není příliš malý, můžete jednoduše řezat zuby na 4 kusy.

Červená řepa bez kůry a nakrájená na kostky, velikost závisí na tom, jak jste zlomili sýr feta. Buďte opatrní, závisí to na přítomnosti salátu.

Položte římský salát na dno hluboké talíře, pak kosky z řepy, nyní česnek, na samém konci by měl jít feta sýr. Nalijte celý balsamicový ocet, přidejte trochu soli a pepře.

Pikantní šalát je připraven, po přísadích je vhodnější smíchat.

Čerstvá červená řepa a česnekový salát

Složení:

• Dvě střední mrkev,

• Majonéza - 100 gramů,

• Česnek - jedna hlava.

Metoda vaření

Příprava salátu z řepy a česneku na pět minut, jedení ještě rychleji. Surové kořenové rošty ve velkém struhadle v různých nádobách. Dejte cukrovce trochu času na vaření, vypusťte vytvarovanou tekutinu a mrkev spojte s nastrouhanou řepou.

Zatímco budete čekat na řepu, oloupeme česneku, jak jsme se učili v obecných principech vaření, a projdeme tiskem.

Kombinujte všechny ingredience dohromady, promícháme a zde máte vynikající čerstvý salát.

Salát z řepy, česneku a jiné zeleniny

Složení:

• zrna čerstvé kukuřice - 1 polévková lžíce,

• Česnek - 2 hřebíčky,

• Salátové listy - 100 gramů,

• Sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce

• Citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce

• Olivový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Metoda vaření

Předem promývejte zeleninu, oloupejte a poloviční hodinu zpejte. Sledujte obilniny opatrně, jelikož zralost kukuřice může být odlišná, a převařené zrna zkazí dojem salátu.

Řezané surové mrkev na dlouhé proužky, udělat totéž s řepou. Pro tento recept, řepa nemusí být tepelně ošetřena.

Salát z řepy a česneku musí být znovu naplněn. Pro omáčku míchat sůl, pepř, citrónovou šťávu, rostlinný olej, sójovou omáčku. Vše důkladně promíchejte a nechte vařit půl hodiny.

Oloupejte a opláchněte dva stroužky česneku. Pak je každý z nich nakrátko rozsekněte na 4 kusy.

Vezměte spoustu kopru, stejně jako malý zelený salát a nakrájejte je v kuchyňském robotu nebo mixéru.

Začneme prezentaci salátu. Chcete-li to udělat, dát zbývající listy salátu na dno desky, na vrcholu z nich dát řepu, mrkve a česnek. Na konci, nalijte ochlazené zrno kukuřice, směs listů salátu a kopru a nalijte všechny předvařené oblékání.

Salát z řepy a česneku lze podávat, jeho vůně a chuť bude bezchybná.

Korejská červená řepa s třešničkou

Složení:

• jeden stroužek česneku,

Metoda vaření

Řepa pečlivě umyjte, vařte. Po vaření dávejte čas na ochlazení a troubu na hrubé struhadle, pokud je to možné, prodlužte pásy. Pokud je pro řepku v Koreji kousek řeziva - bude to nejvhodnější volba, můžete také použít speciální nůž.

Cvrtejte česnek na hrubé struhadle a přesuňte s řepou tak, aby se nasytila jeho vůní. Přidejte ke směsi 2 lžičky koriandru, soli a pepře podle chuti.

Naplňte výsledný salát pěti lžícími másla. Varnou řepu vaříme v chladničce alespoň 6 hodin a zabalíme je plastovým obalem.

Složení:

• 2 stroužky česneku

• vlašské ořechy - hrstka,

• Citronová šťáva nebo limetková šťáva,

• Sušené švestky - 100 gramů,

• Sýr - 150 gramů,

• Olivový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Metoda vaření

Zbývající přísady jsou sůl, pepř, můžete ochutnat jejich proporce.

Chcete-li připravit tento nádherný salát, připravte tři důležité ingredience. Prvním je česnek, zpracujte je, jak jsme uvedli v základních principech výroby salátů z červené řepy. Nyní vařte řepu, správnost tohoto procesu také porovnat s popisem na samém začátku článku. A třetí přísada je slivky, několikrát ho opláchněte tekoucí vodou a ujistěte se, že jej ponoříte do vroucí vody po dobu půl hodiny.

Teď uděláme zbytek složek.

Rozdělte vlašské ořechy a nakrájejte je trochu. Špičky důkladně umyjte a nakrájejte jemně. Sýr může být řezán, můžete se zlomit. Sýr se silně rozpadá - je lepší vybrat druhou možnost, ale musíte se rozbít na malé kousky.

Smíchejte citrónovou šťávu a olivový olej se solí a pepřem.

Nyní nakrájíme řepu na bloky, pokud je ovoce velmi velké na polovinu. Slepte řez na polovinu. Kombinujte všechny ingredience a připravte si oblékání.

Řepa s koláčem a tvarohem

Složení:

• Nízkotučný tvaroh - 50 gramů,

• mléko - 50 mililitrů,

• Pepř a sůl,

Metoda vaření

Cukr odlupujte, princip rychlého zpracování lze přečíst výše. Salát z řepy a česneku je lepší vařit z vařené řepy, ale můžete použít pomalý sporák k jeho zpracování.

Nakrájejte hlavní složku se struhadlem a na roštu rozetřete všechen česnek. Nechte salát stát alespoň 20 minut. Nyní kombinujte mléko a tvaroh, pokuste se je co nejlépe promíchat. Do směsi přidáme sůl a pepř.

Nyní můžete kombinovat ingredience. Provedete to v hlubokém jídle, promíchejte je a na samém konci posypeme kmínem.

Vrstvená řepa a česnekový salát

Složení:

Metoda vaření

Salát se vyrábí ve vrstvách, takže než začnete tvarovat, připravte přísady.

Kuchyňská řepa, nakrájíme na malé kostky. Hovězí játra se také musí vařit. Když vaříte, přidejte na konec trochu soli, aby se játra nestala gumovou a tvrdou.

Chopíme česnek, smícháme s majonézou a důkladně promícháme. Výsledná omáčka bude muset vrstvy pokrýt.

Nyní si vezměte kulatý tvar salátů a začněte tvořit věžičku. V dolní části formuláře položíme malou nasekaná hovězí játra. Přibližná velikost jedné vrstvy je 1-2 centimetry. Poté hustě vymažte majonézou česneku a nahoře položte kostky červené řepy.Znovu použijte česnekovou majonézu. Je třeba vytvořit čtyři takové vrstvy tak, aby se při prezentaci věžička nerozlomila. Nebojte majonézu, protože vrstvy jsou silné, musí být dobře namočené.

Nyní otočte misku na talíř a přinést hostům nádherný salát s česnekem a játry.

Jak vařit až do vaření

Závisí na velikosti, věku ovoce a účelu produktu. Pro salát je lepší vybrat válcovou zeleninu, nasycenou jasnou karmínovou barvou. Tipy pro vaření:

trvá asi 1,5 hodiny vaření zeleniny až do vaření ve studené vodě,
pokud vložíte ovoce do vroucí kapaliny, proces vaření se sníží na 1 hodinu,
pomocí multicookeru vařte ovoce za půl hodiny a tlakový hrnec se dokáže vypořádat za 20 minut (za předpokladu, že je zelenina předem vyčištěna a nakrájena na několik kusů).

Jedná se o velmi lehký, chutný a zdravý salát, který by byl vhodný nejen jako doplněk k obědu nebo večeři, ale také při slavnostním svátku. Hlavním rysem nádobí je maximální snadnost vaření. Recept je schopen přeložit i teenager. Následující popisuje různé možnosti vaření, z nichž každá má svou vlastní chuť.

Bohatá v vitamínech, lahodný salát s vlašskými ořechy a česnekovou vůní jako dospělí a děti. Díky celoroční dostupnosti ingrediencí, které tvoří, může být nádobí připravena kdykoli. Je lepší vzít stolní odrůdu: má sladkou chuť, homogenní strukturu bez vláken a bohatou barvu. Jak uvařit občerstvení?

vlašské ořechy (jádra) - 150 g,
středně veliká kořenová zelenina - 5 ks,
česneku - 2 ks,
majonéza - 1 polévková lžíce. l

Umyjte, vaříte červenou řepu, dokud ne. Trvá to od 40 minut do jedné a půl hodiny, v závislosti na velikosti zeleniny.
Když je ovoce připraveno, vyměňte vodu v pánvi za studena, nechte zeleninu vychladnout po dobu 10 minut.
Oloupejte, rožte nebo nakrájíme na tenké bloky (pokud se budete hodit, je lepší použít stranu struhadla s velkým zrním).
Ořečte matice v papírovém ručníku a několikrát je přetáhněte. Nechte několik jader, které zdobí misku.
Stlačte česnek lisem, promícháme s řepkovými lupínky.
V salátové misce přidejte nakrájené ořechy, majonézu a důkladně promícháme s dvěma vidličkami (to je mnohem pohodlnější). Ozdobte občerstvení s polovinami matic.

Obsah kalorií pokrmů je jen asi 200 kcal na 100 gramů, takže i ti, kteří sledují svou vlastní váhu, ji mohou jíst. Je-li to žádoucí, můžete dále snížit počet kalorií nahrazením tvrdého sýru sýrem nebo tvarohem a místo majonézy za použití kysané smetany. Salát zahrnuje použití vařené zeleniny, protože se surovým ovocným svačinkem nebude příliš chutné kvůli rozdílu v textuře součástí.

česneku - 2 ks,
majonéza,
jasně červená kořenová zelenina - 2 ks,
koření,
Ruský / holandský sýr - 100 g.

Vařte kořen lepší pro pár - a tak ušetříte maximum svých výhod. Pro tento účel můžete použít pomalý sporák, dvojitý kotel nebo speciální stojan na pánví.
S vařenou zeleninou odstraňte pokožku, pak je nutné roštu velké nebo vynechat masovou mlýnku.
Salát položíme na misku v následujícím pořadí: řepkové chipsy, sýrové lupínky, jemně nasekaný česnek, červená řepa. Nahoru s majonézou.

S majonézou

S červenou kořenovou plodinou můžete vařit hodně pokrmů: zelenina je v souladu s mnoha dalšími kluky v zahradě, můžete jíst jak surovou, tak i vařenou, můžete si koupit produkt v jakékoliv sezóně a je to levné. Současně se i ve vařených plodech zachovávají nejcennější látky, díky nimž má pravidelná konzumace zeleniny pozitivní účinek na srdce a krevní cévy.

česneku - 2 ks,
střední řepa - 2 ks,
majonéza,
tvrdé sýry - 100 g,
sůl

Vařte kořenovou zeleninu ve slané vodě, nechte vychladnout, a pak se protřete.
Cesnakové zuby protlačte lisem.
Složte ingredience v misce na saláty, přidejte sýrové čipy, ochutnejte jídlo s majonézou, sůl.
Podáváme salát a zdobíme ho zeleninou.

Se zakysanou smetanou

Většina těla potřebuje vitaminy v zimě, protože jsou nezbytné k udržení imunity. Řepka s česnekem a zakysanou smetanou - skvělé řešení, jak naplnit nedostatek živin v těle a diverzifikovat stravu. Ukazuje se, že jídlo je velmi voňavé, chutné, jasné. Kromě toho předkrm řepy dokonale doplňuje jakékoliv pokrmy.

olivový olej,
zakysaná smetana - 300 ml,
středně velká řepa - 2 ks,
česnek,
sůl,
citronová šťáva - 1 lžička,
kopr - 2 větvičky.

Rychle připravte zeleninu, umyjte ji a vložte do praženého rukávu. Na celofánu je třeba udělat malý řez. Po 15 minutách na 200 stupňů bude připravena trouba.
Je lepší vyčistit a otírat ochlazené ovoce, pak bude s výrobkem pohodlnější a navíc po ochlazení bude snadnější čištění.
K řepným čipům přidejte drcený česnek, citronovou šťávu, olivový olej a sůl.
Smažte pokrmy s kyselou smetanou, jemně nakrájeným koprem a pak na stole.

S mrkví

Díky tomuto pokrmu kompenzujete nedostatek vitamínů v těle a upravíte práci trávicího traktu. Salát z řepy a mrkve s česnekem je ideální pro půst dní, zatímco jíst nic jiného než on. Před přípravou občerstvení by měla být čerstvá zelenina důkladně omyta kartáčem nebo kovovou houbičkou. Receptura česneku-česnekový salát je podrobně popsána níže.

petržel
citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.,
čerstvá mrkev - 3 ks,
olivový olej - 1 polévková lžíce. l.,
česneku - 2 ks,
střední červená červená řepa - 2 ks.

Řepa a mrkve by měly být vyčištěny, pak rošt na jemné struhadlo.
Stlačte česnek, petržel jemně nakrájejte co nejvíce.
Všechny složky musí být smíchány v jedné nádobě, pak sezóny s olivovým olejem a čerstvou citronovou šťávou.

Vzhledem k tomu, že v zimě chcete jíst více vařené zeleniny než surové, doporučujeme připravit lahodný konzervovaný salát z červené řepy a česneku. Jak krásné otevřít sklenici hotového občerstvení v chladném dni a zacházet s rodinou s vitaminovým salátem. Toto předkrm dokonale doplňuje první pokrmy, maso, ryby, jakékoliv přílohy. Jak připravit salát na zimu řepy s česnekem?

rajčata, mletí v masovém mlýnu - 1,5 kg,
řepa - 4 kg,
Ocet 9% - 1 polévková lžíce,
Bulharský pepř - 0,5 kg,
cibule - 0,5 kg,
cukr - 0,2 kg
sůl - 3 polévkové lžíce. l.,
petržel - 300 g,
chilli paprička - 2 ks,
rostlinný olej - 1 polévková lžíce.

Rozemlete řepu s mixérem nebo roštem na hrubé struhadle.
Pepř sladký řez do tenkých slávek, cibule - do malých kostek.
Stlačte česnek lisem a jemně nakrájejte petržel.
Smažte cibuli ve vyhřívaném oleji. Nechte produkt stát 10 minut v oleji.
Poté je nutné přidat na rožni rajčátko, ocot, česnek, olej, zeleninu, pepř, cukr.
Po 5 minutách dusování přidejte řepné čipy, důkladně promícháme.
Po 45 minutách vaření salát na nízké oheň (občerstvení by mělo být stále míchání neustále), vypněte kamna.
Rozštěpte hotový výrobek do sterilních plechovek, korkového víčka.

Se švestkami

Miska má jasnou, chutnou vůni s náznaky uzeného masa. Bude dokonale doplňovat každé jídlo, protože se ukáže nejen velmi chutné, ale také atraktivní. Řepový salát s česnekem a slivkami může být zdoben ořechy, čerstvými bylinkami nebo rozinkami. Před zahájením přípravy sušeného ovoce předem namočte do teplé vody. Níže je podrobný popis a fotografie, jak udělat salát z červené řepy s česnekem a slivkami.

vlašské ořechy - 100 g,
průměrná řepa - 1 kg
majonéza / zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l.,
macerované slivky - 0,3 kg,
česneku - 3 ks.

Řepa by měla být důkladně umyta, zabalena do fólie a pečena v troubě asi hodinu na 180 stupňů.
Jemně nakrájejte sušené švestky, protřete, připravte, ochlaďte řepu, nakrájejte ořechy s mixérem.
S připravenými produkty míchat strouhaný česnek.
Svačina může být naplněna majonézou nebo zakysanou smetanou, lehce sůl a nechte vařit před podáním nejméně 40 minut.

S kapustou

Takové občerstvení před podáváním musíte marinovat na jeden den a udržet si to v chladničce lépe. Jídlo se ukáže kořeněné, voňavé, křupavé. Řepa zelí v krásné jasně červené barvě, navíc dává zelenině sladkou chuť. Díky přídavku česneku a čerstvých bylinek má předkrm chutná chuť a chutná chuť. Řepový salát se zelím dobře jede s masem, vařenými nebo smaženými brambory, polévky.

mladá řepa - 3 ks.,
česneková hlava,
voda - 1500 ml,
zelí - 3 kg,
sůl - 2 polévkové lžíce. l.,
bobkový list - 3 ks,
Ocet - 1/3 Art.
paprika - 5 ks,
cukr - ½ st.,
celer, petržel - na chuť.

Zelenina by měla rozkrojit hrubě, loupaná řepa nakrájená na proužky.
Chopte česnek, nakrájejte zeleninu.
Umístěte přísady do hluboké nádoby (je lepší položit produkty ve vrstvách, střídavé zelí se zeleninou, řepou a česnekem).
Odděleně, vařte vodu, přidejte cukr, sůl, ocot. Nejprve přidejte bobkový list.
Nalévejte marinády nad zeleninu, poté, co nádoba zakryjte víkem / deskou o menším průměru, umístěte útlak nahoru.
Nechte nádobí se zelím v chladu a po jednom dni můžete s šalátem zacházet s příbuznými.

Pečená řepa s česnekem

Kromě vaření, pečení a jíst kořen, surový, může být také smažený. S touto metodou tepelného zpracování se zelenina ukáže jako velmi voňavá, chutná a světlá. Pražená řepa s česnekem dobře funguje s různými kořeními, zeleninou, jinou zeleninou - brambory, mrkev, zelí, houbami apod. Po smažení je produkt vhodný i pro konzervaci. Níže je podrobný popis a fotografie, jak připravit salát z červené řepy s česnekem.

zelená cibule - 50 g,
středně velká řepa - 2 ks,
olivový olej,
česneku - 3 ks,
petržel / kopr,
koření

Kořenová plodina je lepší řezat tenké plátky. Předepřete je štětcem a oloupejte.
Dejte červené řepy do vyhřívané pánve s máslem. Produkt pravidelně promíchejte během smažení. Současně by měla být zelenina vařena pod uzavřeným víkem.
Po asi 15 minutách, kdy jsou kusy měkké, vypněte troubu.
Stlačte česnek lisem, jemně nakrájejte kopr a petržel.
Polotovary nakrájejte do misky na salát, sezónu, přidáme česnekovou kaši, máslo. Obal pokrývejte víkem tak, aby byly přísady nasyceny chutí druhého.
Po 10 minutách podáváme salát na stole, posypané nakrájenou zeleninou.

Odborníci jsou přesvědčeni, že je lepší vařit úplně kořenovou zeleninu - pak si zachová maximální počet užitečných vlastností. Pro zkrácení doby vaření může být zelenina nakrájena na několik kusů. Chcete-li předkrm pochutnat, s lehkou sladkou chutí, je lepší vybrat si ovoce s prodlouženým válcovitým tvarem a přidávat česnek ve středně velkém množství. Obsah kalorií tohoto pokrmu je minimální - pouze 50 kcal. Jak uvařit vařenou řepu s česnekem?

majonéza (domácí je lepší) - 2 polévkové lžíce. l.,
velká řepa,
česnek,
koření.

Opatrně vypláchněte kořen na polovinu, vložte do vroucí vody a vařte půl hodiny.
Poté připravíme ochucenou zeleninu a mícháme s drceným česnekem.
Salat salát, důkladně promícháme s majonézou. Chcete-li vyrobit domácí dresink, musíte bič 1 vejce se sklenicí rafinovaného rostlinného oleje, přidat koření, hořčice. Tato omáčka, na rozdíl od obchodu, je užitečnější a má nižší obsah kalorií.

Kuchařské tipy

Dokonce i snadno připravitelné nádobí mohou být změněny v skutečné kulinářské díla. Profesionální kuchaři doporučují ženy v domácnosti, aby vzaly v úvahu několik triků, jak udělat chutný salát z cukrové řepy:

Kořenová plodina je lepší vybrat pevnou, tmavě červenou barvu, bez bělicích pruhů uvnitř,
ztráta hmotnosti může nahradit majonézu se zakysanou smetanou nebo nízkotučným krémem a pokrm nebude ztrácet chuť a nutriční hodnotu,
Ti, kteří nemají rádi kořeněné jídlo, černý pepř může být nahrazen novým kořenem (měl by být předem rozemlet),
česnek, pokud je to žádoucí, bez ztráty chuti, je nahrazen červenou cibulkou nebo šalotkou,
před přidáním vlašských ořechů k občerstvení, musí být ochutnáváni: pokud dostanete rancid, jídlo bude zkažené,
Aby byl salát neobvyklý a slanší, pomohou různé přísady - stehýnka, rozinky, sušené meruňky, slivky.