Saláty z hrušky - pět nejlepších receptů

Každá hostitelka chce překvapit své hosty a dát jim léčbu, která prostě otřese svou představivost. Vše se používá: oblíbené recepty babiček, kulinářské programy z televize, speciální místa na internetu. Ačkoli je to čistě intuitivní, mnozí si uvědomují, že nejlepším způsobem, jak překvapit a uklidnit hosty ve stejnou dobu, je vytvořit něco báječného z těch výrobků, které málo lidí podezřívá. Takové recepty existují.

Představujeme Vám vaši pozornost nádherný salát s hruškami a sýrem - věřte mi, že toto vynikající pokrm nebude procházet pozorností ani těch nejnáročnějších hostů. Kombinace pikantní, voňavé sladkosti ovoce s mírně slanou chutí sýra dává pokrmu prostě úžasnou chuť. Kromě toho, recepty na saláty z hrušek se sýrem jsou daleko od neobvyklé, můžete si vybrat ten, který se vám nejvíce líbí.

Salát s modrým sýrem a hruškou

Nechceme se schovávat - takové recepty jsou vhodné pouze pro ty, kteří se nechtějí hýčkat modrým sýrem s pruhy aristokratické formy. Stalo se tak, že některý takový sýr je považován za mistrovské dílo kulinářského umění, zatímco jiní se otevřeně zamračují při pohledu na zelenavě modré drobky v produktu. Nicméně, Dor Blue je nejoblíbenějším modrým sýrem v naší zemi, tisíce lidí ho milovali za svou mírně pikantní, kořeněnou chuť. A pokud jste jedním z těchto gurmánů, stačí jen věnovat pozornost tomuto receptu.

Složení (ve dvou velkých porcích):

Střední banda zeleného salátu
Velké hrušky - dva kusy (můžete mít stupeň "Konference")
Modrý sýr modrý - 200 gramů
Hrst loupaných slunečnicových semen
Lemon - jeden kus
Mletý černý pepř podle chuti

Olivový olej - čtyři lžíce
Vinný ocot - dvě lžíce
Hořčice - jedna polévková lžíce
Cukr - jeden špetka

Vaření:

Nejprve připravte omáčku: olivový olej, hořčice a vinný ocet. Přidejte cukr ke směsi a dobře promíchejte. Poté rozdrvíme zelený salát rukama a v barevném nepořádku ho umístíme na dno desky.

Připravte hrušky: pečlivě omyjte ovoce, oloupejte je a nakrájejte na středně velké kostky. Aby naše hrušky nebyly tmavé, posypeme je citrónovou šťávou.

Přidáním plátků hrušky na talíř s listy hlávkového salátu přidejte kostky sýra Dor Blue. Posypte misku praženými semínky, nalijte připravenou omáčku. Výsledný salát je nejlépe konzumován ihned po vaření.

Zelený salát se sladkou hruškou a sýrem Brie

Brie je obecně nejoblíbenější sýr ve Francii. Navíc je neoddělitelně spojena s historií této země. Existuje jedna smutná legenda, že uprchlý král Ludvík XVI. Byl zachycen a popraven na gilotinu díky své závislosti na sýru Brie. Faktem je, že Louis, který uprchl od revolucionářů v roce 1789, neodolal pokušení navštívit město Varen, známé pro výrobu nejlepších sýrů ve státě. Během degustačního monarchy byl zajat jeho pronásledovatelem.

Recepty na výrobu slavného sýra se dostaly do dnešních dnů. Dnes je slavný Brie skutečným oblíbeným mezi jeho sýra bratři. Nabízíme Vám recept na salát se sýrem a hruškou, který používá přesně tuto nádhernou sýr.

Dvě svazky zeleného salátu
Dvě hrušky
Jedna červená cibule
Sýr Brie - 150 gramů
Polovina šálku vlašských ořechů
Polovina šálku sušených brusinek

Pro doplňování paliva:

Polovina sklenice brusinkové omáčky,
Jedna polévková lžíce olivového oleje,
Dvě lžíce balsamikového octa,
Jedna čajová lžička cukru.

Vaření:

Připravte si oblékání: míchat mix brusinkovou omáčkou, olivový olej, balsamikový ocet a cukr. Pak položte listy zeleného salátu na spodní straně talíře.

Promazaná, vyčištěná hruška nakrájená na stejné plátky, červená cibule - tenké polokruhy. Vložte hrušku a cibuli do misky na salát. Přidejte nakrájený sýr Brie, posypeme brusinkami a ořechy. Dressingová omáčka - vynikající salát je připraven!

Hruška a cibulový salát

Ale mezi námi jsou ti čtenáři, kteří jsou jen domácí, domácí odrůdy sýrů. Pro ně nabízíme recept na saláty, ve kterém jsou pouze ty výrobky, které lze nalézt v každém sebereprodukčním obchodě. Navzdory skutečnosti, že sýr je nabízen nejvíce obyčejný - "ruský", "holandský" (podle vašeho uvážení) - tento salát neztrácí svůj vkus a kouzlo.

tři kousky pstruhového pórek
čtyři šťavnaté pevné hrušky

Pro omáčku:

Padesát gramů sýra
Padesát gramů sýra
Tři lžíce zakysané smetany
Jedna lžíce vinného octa
Štipka soli
Hrubé papriky
Jedna lžíce citronové šťávy

Vaření:

Vyčistěte pór, použijte pouze světle žluté vnitřní části. Nakrájejte na polovinu, dobře umyjte a osušte. Pak nakrájíme na tenké proužky. Nasejte sýr a sýr dobře vidličkou, vložte do kastrolu spolu se zakysanou smetanou a octem, promíchejte v uniformní omáčce. Liberálně sezonujte se solí a pepřem.

Oloupeme hrušky, nakrájíme je na 4 kusy, vyjmeme jádro a nakrájíme místa na uchycení květin a stonků, nakrájíme na tenké plátky a promícháme s citrónovou šťávou, aby neztmavly. Pak se rozprostírají ve tvaru hvězdy v misce s hlubokým salátem. Uprostřed kopce leží pórek. Nalijte cibuli a hrušky s omáčkou a podávejte. Podáváme čerstvé toasty a lehce solené máslo na stole.

Možnosti: Salát může být posypán nakrájenými nudlemi nebo arašídy. Můžete nahradit dvě hrušky jedním ovocným avokádem a udělat salát, jak je popsáno výše.

Všechny navrhované recepty jsou testovány podle času a tisíce milovníků chutných jídel. Vyberte si sladké, jemné odrůdy hrušek a sýrů s mírně slanou chutí a ohromíte své milované a hosty do hlubin duše! Bon appetit!

Saláty hrušky - obecné zásady vaření

Jaká hosteska nemá sen snížit své hosty neobvyklými pokrmy. Koneckonců, člověk chce vidět ohromené a nadšené názory výměnou za mnoho hodin v kuchyni. To je nejvíce chvályhodná hostitelka domu. A pokud také žádají o recept ... V naději, že najdou nejzajímavější objednávky, jsou použity různé metody - recepty babičky, pokrmy z televizních pořadů, internetové zdroje a tak dále. Často pomáhá vlastním kulinářským talentům, když se hosteska rozhodne experimentovat a vytvářet individuální mistrovská díla. Takže pokud se rozhodnete překvapit hosty s lahodnými saláty - připravte si úžasné saláty s hruškami.

Prakticky každý kuchařský specialista má produkt, který obsahuje ve svém oblíbeném jídle. Někteří mají okurky, některé jako houby, mrkev, rajčata a další. A někteří si nedokážou představit sváteční stůl bez salátu s hruškou. Potřebuji mluvit o užitečnosti hrušky. Toto ovoce je koncentrovaná zásoba vitamínů C, P a tak dále.

Saláty hrušky - příprava jídel a nádobí

V průběhu vaření salátu s hruškami můžete potřebovat jinou sadu ingrediencí, z nichž některé se nacházejí v chladničce a některé je možné zakoupit v nejbližším obchodě. Obvykle hruškové saláty nezahrnují použití exotických ingrediencí, které jen zjednodušují proces vaření, ale to vůbec neovlivňuje chuť jídla. V některých receptech musí být hruška oloupána, ale u některých je možné tuto podmínku vynechat.

Hruška se dokonale kombinuje nejen se skupinou ovoce, ale může také vytvořit úžasné spojení se zeleninou a dokonce s masovými přísadami. V případě masa se často používá kuře, může se jednat o vařené maso nebo uzené prsy.

Recepty z hruškového salátu:

Recept 1: Salát z hrušky

Tento recept se zaměřuje na koření a koření. Z produktů budou potřebné pouze hrušky a zbytek chuti je dodáván křídou.Věnujte také pozornost zajímavému způsobu vaření salátového dresingu, možná vám to bude i v budoucnu užitečné.

5 lžící. l - cukr,
7 kusů - hruška,
2 pupeny suchého hřebíčku,
1 polévková lžíce. - vodu,
2 polévková lžíce. l - ocet,
1 lžička. - kyselina citrónová.

Pro saláty se snažíme vybrat malé ovoce, jsou chutnější a šťavnatější. Ořízněte je do čtvrti, odstraňte kůži a jádro. Abyste zabránili ztrátě barvy ovoce, doporučujeme je po několika minutách přidávat do vody po přidání malé kyseliny citronové.

Dále pokračujte v doplňování paliva. Ohřejte vodu, přidejte ocet, cukr a koření. Vařte, až se vytvoří sirup. Poté přidejte hrušky do stejné nádoby a vařte po dobu 3-5 minut. Poté, co zbývá pouze nalijte sirup z hrušek, a ovoce samy do skleněné nádoby. Po ochlazení můžete dát hrušky na stůl.

Recepty 2: Salát s hruškami a sýrem

Více zajímavý a bohatý salát s bohatou sadou produktů. Toto jídlo skutečně překvapí ty, které se shromáždily u stolu a hostitelka sama získá mnoho zkušeností s přípravou úžasného salátu s hruškami a jiným ovocem.

300 g - sýr,
5 kusů - hrušky,
1 kus - rajčata,
1 kus - pepř,
100 ml - majonéza,
50 ml - zakysaná smetana.

V tomto salátu by se hrušky neměly oloupat, stačí je nakrájet na střední plátky. Sýr, jako vždy, je strouhaný, velikost může být libovolná. Ve finále zůstává připravit oblékání. Mix majonézy se zakysanou smetanou, můžete také nahradit majonézu s přírodním klasickým jogurtem. Smíchejte přísady, oblékajte majonézou. Proč potřebujeme papriky a rajčata? Používáme je pro výzdobu. Řezané rajčata nakrájíme na plátky a pepř (červená) se nakrájí na dlouhé proužky. Ozdobte salát s hruškou.

Recepty 3: Salát s hruškami a ořechy

Pokud uvažujeme o salátech s hruškou, můžeme usoudit, že většina receptů nevyžaduje velké výdaje, a proces vaření není namáhavý, můžete se s ním vyrovnat během několika minut.

4 kusy - hruška,
150 g - vlašské ořechy,
2 kusy - okurky,
50 ml - kefír.

Takže tentokrát byste neměli sekat hrušky. Nakrájejte je na polovinu a odstraňte jádro. Poté, co potřebujeme vlašské ořechy. Nepotřebují se brousit. Chcete-li odstranit film z nich, můžete je poslat do mikrovlnné trouby na pár minut, nebo můžete nalít vroucí vodu na 15 minut. Poté, co naplníme srdcem hrušek ořechy, naplníme je kefírem a nahoře hrušky se slanými okurkami, které jsme předběžně rozsekali na kostky.

Recepty 4: Salát s hruškou a vařeným jazykem

Pokud znáte malou chuť salátu s hruškou a věděte, jak se tato přísada chová při vaření, pak můžete udělat vážnější recepty na salát s hruškou. Tento recept je složitější a vyžaduje koncentraci a zkušenosti.

150 g - vařený jazyk,
200 g - sýr,
4 kusy - hruška,
1 svazek - čerstvý salát,
5 kusů - cherry rajčata,
2 zub. - česnek,
3 kusy - bochník.

Druhá skupina komponent pro salátový dressing s hruškou:

2 polévková lžíce. l - růst. máslo
1 polévková lžíce. l - hořčice,
200 ml - majonéza,
pepř

Česnek v tomto receptu je třeba smažit. K tomu přidejte lehce rostlinný olej do pánve, smažte česnek v něm, rozdělte na několik kusů. Poté, co dostaneme česnek z másla. Ve stejném másle vezmeme tři plátky bochníku a smažíme, chléb absorbuje česnekovou chuť. Mírně hnědý bochník.

Poté, co připravíme dresink, zkombinujte všechny přísady uvedené výše. Samotný salát je rozložen ve vrstvách, každá vrstva musí být zpracována výsledným obvazem.

Nakrájené hrušky na kostky, jazyk, můžete vzít hovězí maso, také nakrájíme na kostky. Čerstvé listy salátu lze ručně rozdrtit, nakrájíme na malé kousky nožem.

Začínáme. První vrstva je listy salátu. Pak přijde hruška, pak jazyk, po rajčatech. Na rajčatách jsou vyloženy plátky bochníku, které mohou být nakrájeny na kostky nebo slámy. Vše nezapomeňte nalít obvaz. Těsně před podáváním je salát s hruškou posypán vrstvou strouhaného tvrdého sýra.

Recepty 5: Salát s hruškou a kuřecím masem

Sestavíme recept s přípravou salátu s hruškami a masem. Kuřecí maso jde dobře s ovocem.Pro pikantnější chuť je lepší vzít uzené maso.

100 g - rozinky,
100 g - matice,
2 svazku - listový salát,
1 svazku - petržel,
300 g - uzené maso,
2 polévková lžíce. l - olivový olej,
150 g - sýr.

Salát začíná omáčkou. Smíchejte olej, můžete přidat lžíci octa. Sýr a petrželka jsou nakrájeny jemně. Výsledná omáčka je umístěna ve středu salátu a samotná miska je umístěna v deskách a la carte.

Nakrájejte jemně uzené maso a hrušky, vše smíchejte s rozinkami a vlašskými ořechy.

Na talíři nejprve položíme list salátu, kolem talíře položíme samotný salát a uprostřed položíme dříve připravenou omáčku.

Dezertní salát s hruškou a sýrem

hruška - 1 ks.
sýr s bílou nebo růžovou plísní - 50 g
borovice - 1 hodina lžíce
sladké zelené hrozny - pár bobulí
med - 1 lžička
Francouzská hořčice - ½ lžičky
citronová šťáva - 1 lžička

Jak uvařit dezertní salát s hruškou a sýrem:

Hruška se nakrájí na tenké, průsvitné plátky. Umístěte kruh na talíř nebo vytvořte košík.

Takže hruška není tmavá a získala zajímavou chuť, nalijte ji citrónovou šťávou. Sýr nakrájený na tenké čtvercové plátky nebo kostky. Dejte ho na hrušku.

Směs medu s francouzskou hořčicí (nedělejte, aby nedošlo k rozdrcení zrna). Dávejte dressing uprostřed salátu a položte několik kapek na pole bílé desky.

Ozdobte salát s hrozny a posypeme borovicovými ořechy.

Svačinky jsou ostřejší a slanější, i když sladkost hrušek je stále velmi hmatatelná. Pro možnost občerstvení je lepší vzít různé druhy sýrů s jasnou, výraznou chutí a vůní: například Roquefort, Gorgonzola nebo Dor Blue. Zelení a někdy i cibule (červená, bílá, pór) jsou často přidávány do salátových salátů s hruškami a sýrem. Používáte-li hrozny, je lepší jít červené, ne příliš sladké. Chcete-li vytvořit dresink, můžete použít olivový olej, vínový ocot, balsamicový ocet, bílé víno, citron, černý pepř a někdy hořčici s medem.

Salát s hruškou, rukolou a modrým sýrem

Jedná se o příklad lehkého a slaného snacku.

hruška - 1 ks.
modrý sýr - 50 g
rukola - malá parta
vlašské ořechy, drcené nebo strouhané - 1 lžička
polovina citronu
olivový olej - 1 lžička
vinný ocet - 1 lžička
Francouzská hořčice - ½ lžičky
med - ½ lžičky
černý pepř - špetka

Jak vařit salát s hruškou a rukolou:

Hruška nakrájíme na kostky, posypeme citrónovou šťávou. Sýr také nakrájíme na kostky. Arugula, sýr, hrušku položíme na talíř a promícháme a vytvoříme snadný chaos.

Pomocí šlehačky porazíte oblékání olivového oleje, vinného octa, hořčice, medu a černého pepře.

Nalijte salátový dresink a posypeme nakrájenými nebo strouhanými vlašskými ořechy.

Recept "Salát se sýrem a hruškou":

Pro omáčku smíchejte všechny přísady. Přineste vám chuť.

Chopte hrušky na tenké plátky, sýr na kostky, kuřecí proužky. Dejte vše na desku, jak se vám líbí. Nalijte omáčku a okamžitě jí.

Bon appetit.

Přihlaste se do skupiny Cook v Kontaktu a získejte každý den deset nových receptů!

Připojte se k naší skupině v Odnoklassniki a získejte nové recepty denně!

Sdílejte recept s přáteli:

Komentáře a recenze

Před 36 měsíci Monferini #

Před 36 měsíci lyalich # (podle receptury)

21. července 2015 Eugenita #

21. července 2015 Lyalich # (autor receptury)

9. července 2015 Lyalich # (autor receptury)

6. července 2015 somos #