kuřecí stehno - 1 ks, čerstvé houby (žampiony nebo ústřicové houby) - 300g, korejská mrkev (připravená) - 200g, cibule - 1 ks, sůl - dle chuti, černý pepř - olivový olej na smažení.
Teplý salát s hovězí slaninou a avokádem
hovězí slanina (surové, tenké plátky) - cca 200g, cherry rajčata - 200g, houby (žampióny) - 200g, sladká paprika - 1 ks, šafránová cibule - 2 ks., salát a tak dále) - chuť, sůl, mletý černý pepř - chuť
Jednoduchý a chutný salát s houbami: recept s fotografiemi
Jedná se o poměrně jednoduchý salát s houbami, je připravena rychle a snadno, ale je to chutné a uspokojující.
Požadované produkty:
- 200 g žampionů,
- 100 g okurky,
- mrkev - 80 gramů,
- jedno vejce
- česnek,
- kopr - půl banda,
- rostlinný olej
- majonéza,
- sůl, pepř.
Chcete-li pomocí tohoto receptu připravit lahodný šampiňonový salát, postupujte podle těchto pokynů krok za krokem:
1. Omyjte houby, odstraňte nohy. Klobouky řezané na polovinu nebo na 4 části.
2. V pánvi zahřejte pár lžic rostlinného oleje, na vysokém teple, smažte kousky houbových uzávěrů až do zlatohnědé, asi 8 minut.
3. Zatímco se houby opékají, oloupeme a nakrájíme česnek, přidejte do houb, míchat, smažte další minutu a vyjměte z sporáku tak, aby vychladly.
4. Vařte vajíčko tvrdé, oloupeme a nakrájíme na kostky. Okurek nakrájíme a nakrájíme na tenké proužky.
5. Umyjte mrkev, oloupejte a rošte. Upejte kopr a jemně nakrájejte.
6. Do misky přidejte všechny ingredience, přidejte sůl, pepř, majonézu a důkladně promíchat, aby se získala homogenní hmota.
Salát s žampiony a konzervovanými fazolemi
Chcete-li připravit salát se žampiony a fazolemi, budete potřebovat následující složky:
- plechovka červených konzervovaných fazolí
- mrkev,
- žárovka,
- jar konzervovaných žampionů,
- 100 g parmazánu,
- jeden rajče,
- 2 česnekové hřebíčky,
- kopr,
- rostlinný olej,
- sůl, pepř, majonéza.
Dodržujte následující sekvenci vařeného salátu s houbami na tomto receptu krok za krokem s fotografií:
1. Umyjte mrkev, oloupejte a rošte na hrubé struhadle. Jemně nakrájejte cibuli na kostky.
2. Zahřejte rostlinný olej v pánvi., smažte cibuli, mrkev a konzervované žampióny po dobu 10 minut a neustále se mícháme.
3. Omlette rajčata a nakrájejte na malé kostky., roštěný sýr, jemně kotleta.
4. Vypusťte fazole z fazole, a vložte je do misky, která smíchá salát. K fazolem přidejte zbývající součásti salátu, stlačte česnek, sůl, pepř, sezonu s majonézou, promíchejte a vložte do misky na stole.
Salát s houbami, ořechy a kuřecími prsíčky
Salát s houbami a ořechy je chutné a neobvyklé pokrmy, které zdobí slavnostní stůl. Chcete-li připravit takový salát, budete potřebovat následující složky:
- žampiony - 350 g,
- kuřecí prsa - 300 gramů,
- jeden rajče,
- 100 gramů krekrů,
- citronová šťáva
- olivy - 10 kusů,
- listy hlávkového salátu
- vlašské ořechy - ¼ šálku.
Pomocí tohoto receptu na lahodný salát s houbami připravte nádobu takto:
1. Čerstvé žampiony oloupané, umyjte, nakrájejte na malé kousky a smažte v oleji v pánvi, lehce solené.
2. Smažené houby vložte do misky tak, aby vychladly.
3. Řezané rajčata na kostky.
4. Vařte kuřecí prsa až se připraví ve slané vodě, ochladí se a nakrájí se na kostky.
5. Důkladně promíchejte všechny přísady a přidejte citrónovou šťávu podle vašeho vkusu.
6Umyjte listy hlávkového salátu, usušte vlhkost, usaďte na desky. Položte šalát na každou hostinu na šalát, ozdobte je olivami a nastrouženými vlašskými ořechy.
Kuřecí salát se žampiony, vlašskými ořechy a sýrem
Salát s houbami a vlašskými ořechy lze připravit podle tohoto receptu. Používejte tyto produkty:
- kuřecí prsa - tři kusy,
- ořech - půl šálku,
- žampiony - 300 gramů,
- máslo - 50 g,
- 100 gramů sýra
- majonéza - 100 gramů,
- sůl - čajová lžička.
Postup vaření:
1. Umyjte kuřecí prsa, nalijte studenou vodu a vařte ve slané vodě. Vařte asi 15 minut.
2. Ochlaďte prsa a jemně nakrájejte na kostky nebo proužky.
3. Umyjte houby, oloupejte a jemně nakrájejte.
4. Nastříkejte máslo na vyhřívanou pánvi., roztaví se a na středním ohni, smažte houby a neustále se mícháme.
5. Nechte čtvrtinu vlašských ořechů zdobit hotovou misku., zbytek rozemlejte do malty nebo mixéru.
6. Spojte ořechy v misce se smaženými žampiony a nakrájenými kuřecími prsíčky.
7. 20 gramů sýra vyčleněného na výzdobu salátu. Zbytek sýra rozetřete. Přidejte strouhaný sýr do zbytku čerstvých salátových ingrediencí, lehce smažte.
8. Kuřecí salát se žampiony a ořechy, sezona s majonézou. Nahoďte misku na ozdobu vlašskými ořechy a strouhaným sýrem.
Salát s žampiony a ananasem
Tento chutný a jednoduchý salát s žampiony se skládá z těchto složek:
- vlašské ořechy - 55 gramů,
- uzené kuřecí prsíčko - 300 gramů,
- konzervované houby - 300 gramů,
- konzervy kukuřice - 400 g,
- pět vajec
- brambory - 5 hlíz,
- hromada zelených cibulí,
- ananas - jeden malý,
- majonéza.
V průběhu vaření dodržujte tento recept s fotografií lahodného salátu s houbami:
1. Vařte brambory v uniformách a vejcích, oloupeme a nakrájíme na kostky.
2. Uzené kuřecí maso a konzervovaný ananas, též nakrájené na stejné kostky.
3. Konzervované žampiony, pokud jsou velké, nakrájené na kostky.
4. Veškeré ingredience vložte do misky. Pepř, sůl, mix, sezóna s majonézou.
5. Salát přesuňte na misku na salát, položte na vrchol poloviny vlašských ořechů, udělejte "ocas" ananasu se zelenou cibulí a podávejte.
Salát z šampaňského receptury s rajčaty
- 0,5 kg žampionu
- 4 rajčata
- 2 jablka
- 200 gr. zakysaná smetana
- 2 polévková lžíce. l máslo
- rostlinný olej
- 2 vejce
- citronová šťáva
- cukru
- sůl
- Umyjte žampióny, očistěte a nakrájejte je.
- Potřebujte houby na krémovém oleji, dokud nebudou vařené.
- Vejce z vajíčka, oloupeme, nakrájíme na kruhy.
- Nakrájejte rajčata a jablka na plátky.
- Oloupeme a nakrájíme cibuli.
- Vložte salátové přísady do pokrmů ve vrstvách.
- Nakrájejte kyselou smetanou, rostlinný olej s citrónovou šťávou.
- Ochutnejte sůl a cukr.
- Šťouchněte šalát.
Recept houbový a chřestový salát
- 300 gr. žampiony
- 300 gr. chřest
- 4 polévková lžíce. l rostlinný olej
- 2 polévková lžíce. l citronová šťáva
- sůl
- pepř
- zelené
- Vařte mladou chřest ve slané vodě, sklopte do síta, ochlaďte a nakrájíme na kusy.
- Houby, které umyjete, nakrájejte na plátky a nakrájejte na vlastní šťávu.
- Sezněte houby se solí, citrónovou šťávou a pepřem.
- Kombinujte všechny ingredience v misce na salát.
Recept Salát s houbami a mozzarellou
- 1 kus Čínské zelí
- 0,5 kg žampionu
- 125 gr. sýr mozzarelly
- rajče
- Zelí nashinkovat.
- Houby nakrájíme na slámy a posypeme citrónovou šťávou.
- Řez mozzarella na ubiqui
- Bojujte stejným poměrem citronové šťávy, olivového oleje, špetky pepře a soli a.
- Míchat salát, ozdobit bylinami, ochutnat a podávat.
Recept Šalát smažených hub s mozzarellou
- 300 gr. champignon s
- 250 gr. sýr mozzarella (mini)
- cuketa
- 10 čl. l olivový olej aa
- 4 polévková lžíce. l balsamic ocet
- 1 chomáčový salát a
- 1/2 hromady bazalky
- pepřový mix
- sůl
- Umyjte žampióny, nakrájejte je na talíři a smažte na polovinu olivového oleje, přidejte trochu soli.
- Dýně nakrájené na tenké proužky se zeleninovým oškrabákem.
- Salát o praní a sušení.
- M ozarell při zlomení na polovinu.
- Ve salátové misce kombinujte všechny ingredience.
- Připravte balsamický ocet a omáčku olivového oleje, trochu sůl a pepř.
- Salátové šaty, obloha s bazalkou.
Šunkový salát s houbami a kukuřicí
- 300 gr. šunka
- 1 b. konzervované žampiony
- 1 b. konzervy kukuřice
- 200 gr. sýr
- 2 zub. česnek
- petržel a kopr
- 150 gr. majonéza
- sůl
- pepř
- Sýrový rošt.
- Šunka se naseká na kostky.
- Houby nakrájené na proužky.
- Zelení nasekané.
- Česnek přeskočí lisem.
- Kombinujte všechny ingredience v misce na salát.
- Smažte majonézou, sůl a pepř.
Sýrový houbový salát
Vezměte na vědomí, že i ty nejobvyklejší, i nejobvyklejší salát s houbami mohou být vyrobeny tak, abyste získali skutečné mistrovské dílo. Chceš zkusit? Pak kupte zralé rajčata, cibuli, čerstvou bazalku, zakysanou smetanu a sýr. Pokud nemůžete udělat bez majonézy, použijte ho jako čerpací stanici. Doba vaření houbového salátu - 30 minut.
Pro 4 porce budete potřebovat:
- 250 gramů čerstvých žampionů
- 2 malé žárovky
- 10 gramů másla
- 100 gramů nízkotučné smetany
- 2 lžíce citrónové šťávy
- sůl
- 400 gramů malých tuhých rajčat
- 1 banda petrželky
- 8 velkých listů bazalky
- 150 gramů sýra
Oloupete houbami, případně je umyjte, poté dobře osušte a nakrájíme na kruhy. Cibulky odlupujte, jemně je nakrájejte a smažte do másla až do zlatožluté. Přidejte kyselou smetanu a přivedete k varu. Umístěte žampióny a vaříme 5 minut. Pak ochlaďte a ochutnejte s citrónovou šťávou a solí. Rajčata se umyjí, suší, vyseknou a vyřezávají přes tenké kruhy. Dejte je do misky na salát.
Opláchněte petržel a bazalku a jemně usušte na papírových ubrouscích. Nakrájejte petržel, nakrájejte bazalku na tenké proužky. Posypeme rajčaty a trochu sůl, uprostřed kopce leží houby. Vypusťte sýr a nakrájejte na velmi malé kostičky, posypeme misku.
Podáváme houbový salát ke stolu s dlouhým bochníkem bílého chleba. Tento recept bude vynikajícím pomocníkem při přípravě chutné pokrmy, kterou můžete hrdě nabídnout i těm nejnáročnějším hostům.
Kuřecí salát se žampióny, mrkví a vejci
Příprava žampionových salátů trvá ne více než patnáct minut, zatímco dostanete docela uspokojivé a velmi chutné pokrmy, které budou během pracovního dne vynikajícím občerstvením. Vařte s láskou a nemějte hlad! Receptura tohoto pokrmu je sotva vhodná pro slavnostní slavnost, ale pro každý den - to, co potřebujete.
- jeden velký kuřecí filé
- 200 gramů čerstvých hub
- jedna mrkev
- tři vejce (vařená)
- čtyři jarní cibule
- sůl - dle přání
- 30 mililitrů rostlinného oleje
- jedna malá žárovka
- 100 gramů světlé majonézy
Nedoporučuje se přidávat do tohoto žampionového salátu stolní sůl, neboť majonéza se používá jako dresink, který je sám o sobě slaný. Je lepší umístit jednu nebo dvě malé škvíry černého pepře nebo voňavých koření. Například vhodné oregano nebo provensálské byliny.
Pokud jste již vzali recept do svých rukou, předpokládejme, že polovina práce je hotová. No, teď jdeme přímo k vaření. Začněte vařit mrkev, pak ji vyčistěte z kůže a protřete ji na středním strouhaní. Houbový salát by měl být vyroben z vařených tvrdých vajec - nakrájených na malé kostičky a houby - na malé kousky. Odstraňte cibuli z cibule a osejte je na tenké polokruhy.
Nyní vařte filé v trochu slané vodě a zahřejte rostlinný olej v pánvi a smažte cibuli s houbami.Slámu a mletou papriku smažte. Počkejte, dokud se kuře neuchladí, pak je rozdělte rukama na tenkou vlákninu a začněte rozmetávat houbový salát ve vrstvách, rozmazávejte každou "podlahu" s majonézou.
Nejprve přichází filé, pak mrkev a smažená cibule s houbami. Posypte špičkou všechny vejce a zelenou cibuli, nakrájenou na tenké kroužky. Pokud chcete, aby produkt vypadal hezčí, můžete mletý kuřecí žlout a vyzdobit ho pokrmem. Recept na chutné houbové jídlo vás nebude hladovat! Smažte čerstvý bochník v tlustých kouscích, posypeme olivovým olejem, česnekem a smažeme v roštu. Krutony se dokonale mísí s tímto šampaňským salátem.
Masový salát s fazolemi a žampiony
Hledáte zajímavý recept na rozmazlování vaší rodiny s novým pokrmem? Pak nepoužívejte tento šampaňský salát, který se skládá z krůt, vařených vajec, konzervovaných fazolí a řady dalších produktů. Taková neobvyklá kombinace vytváří opravdu originální chuť. Nabízíme to v praxi.
Pro salát s houbami:
- 500 gramů vařené krůty (je potřeba pouze buničina)
- Krymská cibule - jeden kus
- čtyři tvrdé vařené vejce
- plechovka červených fazolí (konzervovaná)
- 150 gramů nakládaných hub
- tři stroužky česneku
- šest lžící majonézy
- dvanáct vykostěných oliv
- sůl a pepř (černá)
- 100 mililitrů přírodního jogurtu
- jedna a půl lžíce octa
- nějakou vroucí vodou
- ½ čajové lžičky cukru
Pokud nemáte jednu nebo jinou složku, ale již jste začali stříhat žampióny, nebojte se trochu změnit recept. Například majonéza může být nahrazena zakysanou smetanou nebo smetanou a olivami s olivami nebo jako poslední možnost zcela opustit. Ale budeme předpokládat, že vaše lednice je plná potřebných produktů, tak nejprve nakrájejte sladkou cibuli s prsteny střední tloušťky, a pak je nakládat. Je velmi snadné: přelijte vařenou vodu nad zeleninu, přidejte cukr, trochu soli a octa. Nechte asi patnáct minut.
Chcete-li připravit salát se žampiony, vařte filetu z krocanů. Chcete-li, aby bylo maso příliš čerstvé, lehce slijte vodu. Pak ho ochlaďte a nakrájejte na kostky, pepřte jej podle vašeho vkusu. Nyní si vezměte česnek, oloupejte ho, nakrájejte lisem a vložte do směsi majonézy a jogurtu. Můžete se dokonce vzdát toho, že recept se tolik nezmění a houbový pokrm nebude trpět moc.
V době, kdy zvládnete, by se cibule již měla marinovat, takže vyprázdněte přebytečnou tekutinu a vysušte ji dobře. Maso smíchejte s česnekovou omáčkou a výslednou hmotu vložte do hluboké desky ve formě sklíčka. Ze shora vymačkejte vařená vejce na jemné struhadle, nyní rozdělte fazole kolem misky, předem vypusťte šťávu z ní. Umístěte cibulové kroužky nahoře a olivy ve středu pro dekoraci (rozdělte je nožem na dvě části). Přidejte žampióny do salátu tím, že je nakrájíte v tenkých kruzích. Nyní z pozůstatků majonézy aplikujte do misky krásnou síť a posypeme semínkem z granátového jablka.
Okamžitě podáváme nádobí na stole, nestojí za to, nechte vařit asi hodinu za studena. Pokud zvládnete tento recept, budete si moci pro sebe uvědomit, že vaření žampionů není vůbec složité, a co je nejdůležitější, je to rychlý a snadný proces.
Salát s houbami ve víně
Tento recept je tak zajímavý, že pokrm vyrobený na jeho základě patří k originálním a neobvyklým žampionovým salátům. Hlavním "zvýrazněním" nádobí je omáčka, která je vyrobena ze suchého vína a citronové šťávy. Lehké a šťavnaté houbové jídlo lze vyrobit kdykoli během roku, protože všechny produkty jsou cenově dostupné a cenově dostupné.
- tři střední rajčata
- 300 gramů čerstvých hub
- cibule cibule
- mletý černý pepř - špetka
- jedna malá mrkev
- sůl - podle vašeho uvážení
- 150 mililitrů bílého vína (koupit pouze suché)
- lžíce citronové šťávy
- 25 mililitrů olivového oleje
- čerstvé bylinky (kopr nebo petržel)
U šampiňských salátů je lepší koupit mladé velké houby, které je třeba velmi dobře umýt a nakrájet na střední kusy. Když to zvládnete, vložte jídlo do hrnce s hustým dnem a zakryjte ho suchým vínem, házíte podle svého uvážení nějakou mořskou sůl a černý pepř (zem nebo hrášek). Zapněte oheň a omáčku nepoužívejte déle než patnáct minut, občas mícháme lžící. Nakonec by se téměř veškerá kapalina měla odpařit.
Můžete si vyzvednout sušené koření pro váš salát s houbami - oregano, kmín, kurkuma - dávají to nejen zvláštní chuť, ale také pikantnost. Nyní pracujte na zelenině: rošt vyčištěné mrkve, nakrájejte rajčata na tenké plátky, nakrájejte cibuli a nakrájejte zeleninu. Kombinujte všechny ingredience v jedné misce: rajčata, cibule, mrkev a dušené houby. Pak přidejte čerstvou petrželku nebo kopr do šampaňského salátu, nalijte citrónovou šťávou a olivovým olejem. Míchejte dobře a nastavte stůl. Bon appetit!
Houlový salát se zelím
Recepty se pravděpodobně osloví milovníky jednoduchých potravin a okurky. Chcete vědět, co se stane, když kombinujete brambory, zelí a houby? Pokuste se vařit tento pokrm.
- 100 gramů velkých žampionů
- čtyři brambory
- cukr - podle chuti
- 250 gramů zelí
- jedna velká cibule
- Provensálské bylinky - volitelné
- dvě nebo tři polévkové lžíce vonného slunečnicového oleje
- pár větviček petrželky
- zelená cibule
Vyprané a vyčištěné houby je třeba krátce vařit ve slané vodě, přidáním mletého pepře a sušených provensálských bylin podle vašeho vkusu. Pak je nakrájíme na malé kousky a nakrájenou oloupanou cibuli. Vařte brambory "v uniformě", když se ochladí, odstraňte kůru a nakrájejte je na malé kousky. Kombinujte všechny produkty ve velké misce, přidejte zelí, špetku granulovaného cukru a nalijte vonný olej. Zmícháme přísady a posypeme pokrmu čerstvými cibulovými prstenci a petrželkou.
Houbová mísa s jablkem a sýrem
Podělte se o další recept na šampiňonový salát, který je vhodný pro lehký brunch o víkendu.
Pro šampaňský salát:
- 150 gramů tvrdého sýra
- čerstvé žampiony - 300 gramů
- velký bulharský pepř
- fialová cibule
- dvě jablka
- jeden oranžový
- čajová lžička medu
- 0,5 citronu
- pět gramů hořčice
Recept na chutný salát s žampiony je zvláště vhodný pro ty, kteří se zajímají o svou postavu a sledují své zdraví. Toto jídlo není příliš vysoké v kaloriích a díky ovoce plné vitaminů. Uvařte ho v zimě a zapomeňte na chlad!
Když umyjete houby, odstraňte z nich film a vařte ve vodě s vašimi oblíbenými kořením a přidávejte jeden nebo dva špetky soli. Potom vypusťte zbývající kapalinu, složte výrobek do cedníku a při sušení vysekněte na kostky. Odstraňte střed a semena z papriky, pak je nakrájejte na slámy a cibuli na tenké polokruhy. Pokud jde o sýr, rozetřete je na strouhaných proužcích.
Chcete-li připravit šalát s žampiony, můžete použít dva druhy jablek: například jednu zelenou kyselou a druhou červenou sladkou. Pak bude chuť nádobí mnohem neobvyklejší a bohatší. Takže nakrájejte ovoce na malé kousky, pak pomeranče odlupujte, stejným způsobem je nakrájejte na kostičky s nožem a pokořte kůži.
Zbývá to, aby omáčka: kombinujte citronovou šťávu, hořčici a kůru v hluboké misce. Položte všechny ingredience do mísy na salát a zakryjte obvazem. Přísady mícháme několikrát, přidejte trochu soli a jídlo začněte.
Zlepšete své kulinářské dovednosti. Vyrobte více salátů s levnými, neustále a jen velmi chutnými houbami - žampiony. Doufáme, že vám tyto recepty pomohou!
Salát se smaženou kuřecí játrou, houbami a zeleninou
kuřecí játra - 500g, žampiony - 300g, cibule - 2 velké cibule, mrkev - 2ks, nakládaná okurka - 300g, tekvicová semena - 150g, celer - 2 stonky, olivový olej na smažení, ., zelená
Teplý kuřecí salát se žampiony a zeleninou
kuřecí filé - 250g, žampiony - 300g, bulharský pepř - 1 ks. (velké), zelené fazolky - 150g, zelený salát (salát) - 1 svazek, sójová omáčka - 3 lžíce, rostlinný olej na smažení, sůl, horký pepř - na chuť, sezam (bílá) - 1 polévková lžíce.
Salát s kuřecím masem, smaženou slaninou a houbami od šéfkuchaře
kuře (pečené, smažené nebo vařené) - 6 kuřecí stehýnka, slanina - 300g, houby (malé) - 300g, zelený salát (mám ledovec) - k vkusu, vajíčko - 2ks. nebo 4 křepelky, cherry rajčata - 6-7 ks, pro doplňování paliva: vinný ocet - 1 polévková lžíce. l
Kuřecí salát "Shanghai" s ananasem a houbami
kuřecí prsa (velké, uzené nebo vařené, bez kůže) - 1/2 ks, ananas (konzervy) - 1 plechovka, houby (konzervy) - 1 plechovka, pro omáčku: hořčice (příliš pikantní) - 2 polévkové lžíce. l., majonéza - 4 polévkové lžíce, jogurt - 2 polévkové lžíce, bílé suché víno
Jazykový salát s houbami a sýrem
- perlový jazyk - 1 ks, cibule - 2 ks, žampiony - 500g, zelený hrášek (konzervy) - 1 plechovka, nakládaná okurka - 1 ks, sýr - na chuť, chuť, křen - chuť.
Houbový salát s červeným sladkým pepřem
marinované houby (žampióny) - 1 jar (300 ml), červená paprika - 1 ks, cibule - 1 ks, petržel - 4 větve, vinaigretová omáčka: rostlinný olej - 1/4 šálku, .l., mletý pepř - podle chuti
sekce: Houby Saláty
Salát s červeným zelím
Červené zelí - 300g (asi 1/4 z malé hlavy zelí), čerstvá mrkev - 2 ks, čerstvé houby (žampiony) - 5-6 ks, sůl - 1/3 lžičky, cukr - 1/2 lžičky. ., ocot z bílého vína - 2 lžíce, rostlinný olej - podle chuti
sekce: Saláty se zelím
"Houba Glade"
Salát, nazvaný "Houba Glade", je velmi chutné a uspokojující pokrm. Jeho recept zahrnuje takové složky:
- vejce - 6 ks,
- nakládané žampiony - 300 g
- brambor - 4 ks,
- sýr - 200 g,
- banda zelených - cibule, kopr nebo petržel,
- 300 g vepřového nebo kuřecího masa,
- majonéza.
Salát "Glade" s houbami se připravuje rychle a snadno. Nejprve vařte ve slané vodě, vejcích, brambory v uniformách, maso. Poté jsou potřebné produkty vyčištěny z kůže nebo skořápky. Smažte sýr, vejce a brambory na velkém strouhaní. Malé kostky stříhaly maso. Jemně nakrájené zeleniny. Na dno misky na saláty s velkým průměrem se aplikuje trochu majonézy.
Dále jsou všechny komponenty rozmístěny ve vrstvách, z nichž každý je rozmazaný s majonézou nahoře. Nejprve přichází sýr, pak maso, vejce, brambory a zelenina. Celé nakládané houby se v celé své oblasti přitlačí do měkké horní vrstvy nohou. Houbový šampiňonový salát vypadá docela originálně a nevyžaduje další dekoraci.
Šampaňský salát se šunkou
Houbový salát, jehož recept zahrnuje šunku a snadné oblékání, kombinuje nízký obsah kalorií a skvělou chuť. Následující produkty jsou nutné pro vaření:
- 100 g šunky,
- žárovka,
- 100 g žampiony žampiony,
- rajče
- 100 g rukoly,
- h. lžíce balsamico octa,
- Art. lžíce olivového oleje.
Cibule je oloupána, nařezaná na poloviční kroužky. Arugula se omyje a suší. Surové nebo smažené žampiony jsou nakrájeny na tenké plátky. Rajčata jsou rozřezána na velké plátky. Šunka se rozdrtí v malých kostech nebo slámcích. Dále se přísady nalijí do misky na salát, nalí se ocot a olivový olej. Salát se mírně promíchá a pak se podává na stole.
Salát z žampionových žampionů "Zelená" patří do kategorie lehkých pokrmů, ale to nemá vliv na jeho vynikající chuť. Ujistěte se, že se pokusíte vařit s použitím těchto složek:
- 200 g žampionů,
- 2 stroužky česneku,
- suché bílé víno - 50 ml,
- 50 g másla,
- sýr, parmezán - 50 g
Pro naplnění misky potřebujete 15 ml balsamikového octa, ½ citronu a 40 ml olivového oleje.
Z zelených by měla být připravena petržel 5 g, celer 60 g, 50 g salát Frise, kořen a Lolo-rosso.
První etapou je příprava hub. Houby se čistí, dobře promyjí vodou a nakrájí se na velké plátky. Česnek je oloupán a vymačkaný, petržel je nasekaný. Máslo se roztaví v pánvi. K tomu jsou přidány houby, petržel, česnek. Ochutnejte slanou a pepřovou chuť. Výrobky se pečou po vysokých teplotách po dobu 3 minut. Pak je k nim přidáno víno a dusit další minutu.
Celer se nakrájí na tenké proužky a položí se do misky na salát. Nejlépe vymačkaná šťáva z citronu. Oko, olivový olej se přidá a infusi po dobu 2 minut. Listy salátu jsou roztrhány na velké kusy. Sýr hrubě nastrouhaný. Salát a polovina parmazánu se přidávají do misky na salát a smíchají se. Nejlépe položené teplé houby. Před podáváním je žampionový houbový šalát posypán zbývajícím tvrdým sýrem.
Salát s žampiony a kuřecími prsíčky
Chutný masový salát lze připravit na běžnou rodinnou večeři a na slavnostní událost. Bude vyžadovat přísady:
- 400 g marinovaných žampionů,
- kuřecí prsa
- pol poháru vlašských ořechů,
- 200 gramů sýra
- okurka
- banda zelených,
- 2 vejce,
- majonéza.
Nejdříve vařené maso a vejce. Zatímco jsou ochlazeny, žampiony by měly být nasekané, každý rozdělen na čtyři části. Tvrzený na hrubém sýru. Ořechy a byliny jsou rozdrceny. Okurka, stejně jako ochucená vejce a maso jsou nakrájené na šalát. Kuřecí prsa s žampiony a dalšími přísadami je smíšená, oblečená v majonéze, posypaná zeleninou. Chilled salad podávaný na stole.
Houbový a kukuřičný salát
Původní kombinace chuti hub, sýra a kukuřice je odlišná od ostatních, jako je například šampaňský salát. Receptura jeho přípravy je velmi jednoduchá a konečný výsledek jistě překvapí své hosty. Salát potřebuje následující produkty:
- 200 gramů sýra
- 500 g syrových žampionů,
- jar konzervy kukuřice
- velká cibule,
- majonéza.
Pro přípravu salátu by se měly smažit houby. K tomu je nakrájena cibule na poloviční kroužky a smažena až do zlatohnědé. Pak jsou houby rozloženy v pánvi a duseny cibulí, dokud nejsou hotové. Kukuřice se vloží do salátové mísy, sýr se třepe na jemné struhadlo. Houby se přidávají, zatímco jsou ještě horké. Z tepla by se měl sýr roztavit. Salát se obléká majonézou, dobře se mísí a nechá zmrazit. Dokončená mísa může být zdobena zelení. Bon appetit!
Salát s žampiony, rajčaty a šunkou
Chcete-li připravit salát se žampiony a rajčaty, potřebujete následující složky:
- 3-4 rajčata,
- 200 g šunky,
- 300 gramů žampionů,
- tři kuřecí vejce,
- sýr - 100 gramů,
- cibule - 150 g,
- rostlinný olej,
- majonéza,
- sůl, černý pepř.
V průběhu vaření postupujte podle tohoto podrobného receptu s fotografií šampiňonu, šunky a rajčatového salátu:
1. Vařte vajíčka, slupku a roštu, rožový sýr.
2. Řezané rajčata a šunku na malé čtverce nebo slámy.
3. Houby a cibule čisté a jemně nakrájené. Zahřejte rostlinný olej ve pánvi, vložte na něj houby a cibule, smažte až do zlatavé hnědé, chladné.
4. Kombinujte všechny ingredience salátu do velké misky., sůl, pepř, přidat majonézu a dobře promíchat. Pošlete jej do chladničky několik hodin, připravte si talíře a podávejte.
Houbový salát s žampiony, šunkou a vejci
Salát se žampiony a šunkou lze připravit podle další receptury. K přípravě tohoto chutného jídla budete potřebovat následující složky:
- 400 gramů šunky,
- 300 gramů nakládaných žampionů,
- tři vejce,
- dvě žárovky,
- tavený sýr - 2 kusy,
- dva stroužky česneku,
- sůl, pepř, majonéza.
Postup vaření:
1. Šunku a cibuli nakrájíme na dostatečně malé kostičky, houby - na plátky.
2. Rozetřete vařená vejce. Také zpracovaný sýr rošt, rošt a vložte do samostatné misky.
3. Potlačte česnekové hřebíčky, promíchejte s majonézou.
4. Salát položte ve vrstvách: cibule, šunku, houby, tvarohové sýry, vejce. Každá vrstva by měla být rozmazána malým množstvím majonézy a lehce posypaná jemnou solí.
Receptový salát se švestkami a houbami
Jedná se o další jednoduchý recept na šampiňonový salát, který připravují mnozí hospodyně.
Požadované produkty:
- kuřecí prsíčka - 400 gramů,
- 300 gramů žampionů,
- dvě stě gramů švestek,
- sýr - 200 gramů,
- brambory - 2-3 kusy,
- dvě nebo tři vejce
- okurka
- majonéza pro doplňování paliva.
Příprava salátu se švestkami a houbami:
1. Vařte až do připravených brambor v uniformě, vejce a kuřecí prsa.
2. Nalévejte na 15 minut vroucí vodou.
3. Houby nakrájíme na malé talíře a smažíme v rostlinném oleji v dobře vyhřívané pánvi. Sušené švestky, brambory, kuřecí maso a vejce nakrájené na malé kousky.
4. Připravte rozdělený formulář a položte tyto složky salátu ve vrstvách. v následujícím pořadí: švestky - kuřecí prsa - majonéza - brambory - majonéza - smažené houby - strouhaná vejce - majonéza - strouhaný sýr.
5. Ozdobte špičku salátu "Benátky" plátky čerstvé okurky.
Salát s žampiony, brambory a okurky
Další jednoduchý recept na salát s houbami s fotografií pomůže každému hostesovi, aby potěšil svou domácnost novým chutným pokrmem. Je vhodnější pro každý den než slavnostní stůl. K přípravě tohoto chutného jídla budete potřebovat následující produkty:
- brambory - 5-6 kusů,
- 3-4 okurky,
- 100 g žampionů,
- jedna žárovka,
- slunečnicový olej - 5 lžící,
- petržel,
- mletý pepř, sůl, majonéza.
Proces výroby tohoto salátu vypadá takto:
1. Vařte brambory v uniformě, ochlaďte, oloupeme a nakrájíme na kostky střední velikosti.
2. Také nakrájejte čerstvé okurky, cibuli a zeleniny na malé kousky.
3. Houby čisté, nakrájíme na tenké talíře.
4. Nalijte olej na horkou pánev, naložte cibulí, smažte až do průsvitné, přidejte houby, smažte až do zlatohnědého. Současně by se měla veškerá vlhkost v pánvi vypařit, vyjmout ze sporáku, ochladit houby a cibuli.
5. Smíchejte všechny složky "rustikálního" salátu v misce, přidejte sůl, pepř a sezonu s majonézou.
Salát s žampiony a mrkví "Bonaparte"
Chutný salát s houbami a mrkví "Bonaparte" jistě osloví vaše hosty.
Složení:
- 500 g čerstvých žampionů,
- půl kilo mrkve,
- 0, 5 kg kuřecího filé,
- tvrdý tuk - 300 g,
- čtyři vařené vejce,
- brambory - 2 kusy,
- dvě žárovky,
- majonéza.
Vaření:
1. Houby čisté, nakrájíme na talíře a položte na předehřátou nádobu rostlinný olej. Smažte ze všech stran až do zlatohnědé soli a pepře, vložte do misky a ochlaďte.
2. Strouhněte mrkev, smažte do oleje, přidejte trochu soli a vložte do samostatné nádoby.
3. Kuřecí prsíčka vařte ve slané vodě s bobkovým luskem, pepřem a nechte vychladnout. Vařte brambory.
4. Strouhněte sýr, vejce a brambory na středním strouhaní, nakrájejte cibuli v malých kostech a smažte v malém množství rostlinného oleje.
5. Salát s mrkví a houbami ve vrstvách v následujícím pořadí: brambory, žampióny, majonéza čisté, kuřecí kousky, cibule, mrkev, majonéza, vejce, sýr, majonéza čistá.
6. Salát položte do chladničky několik hodin. Před podáváním můžete zdobit misku s marinovanými žampiony nebo ji uspořádat podle svého uvážení.
Salát s žampiony a fazolemi
Chcete-li připravit občerstvení pro tento recept žampionového houbového šalátu, budete potřebovat následující složky:
- fazole v konzervách - ¾ šálku,
- velké čerstvé žampiony - 0,5 kg,
- sladká cibule - 1 ks,
- banda petrželky,
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l.,
- sůl, pepř,
- křepelka tymiánu, pórek, bobkový list, pepř,
- 100 ml majonézy.
Vaření:
1. Namočte fazole do studené vody na čtyři hodiny a každou hodinu změňte vodu. Po čtyřech hodinách vypusťte vodu, znovu přidejte vodu a vařte fazole. Z hotových fazolí vypusťte vodu, ochlaďte.
2. Vyčistěte žampióny, nakrájíme na 4 díly, vložte do pánve tymiánem, póretem, bobkovým luskem, pepřem a vařte je v lehce slané vodě. Hoď do cedníku a vychladnout.
3. Vloňte fazole do misky a přidejte do ní žampióny.
4. Cibule řezané na poloviční kroužky, kombinujte s ostatními součástmi.
5. Petržel jemně nakrájený, v majonéze vymačkat citrónovou šťávu, míchat salát, přidat sůl a pepř podle chuti.
Salát s chobotnicí a nakládanými žampiony
Tento pikantní salát s chobotnicí a žampiony bude dobrým občerstvením pro hostinu. Pro přípravu nádobí budete potřebovat následující produkty:
- dvě jatečně upravená těla,
- kuřecí vejce - 2 ks,
- slané nebo nakládané houby - 200 gramů,
- 2-3 nakládaných okurky,
- žárovka,
- máslo lžíce,
- česnek,
- sůl, pepř,
- majonéza,
- salátové listy na servírování jídel.
Proces výroby salátu s nakládanými žampiony a chobotnicemi vypadá takto:
1. Kalmary ponořené do hrnce s vroucí vodoupo dvou minutách by měla být kostra odstraněna z vroucí vody, mírně ochlazena a opláchnuta pod tekoucí vodou, odstranit horní film a vnitřek. Nestojí za vaření vajec na dlouhou dobu, jinak se stanou tvrdými a bez chuti. Oloupané chobotnice by měly být nakrájeny na tenké kroužky.
2. Vařené kuřecí vejce, oloupeme a nakrájíme na plátky.
3. Nakrájené okurky, dělat tenké plátky a potom je rozřezat přes pásy.
4. V misce nakrájejte chobotnice, vejce a okurky.
5. Houby čisté, mytí, nakrájíme na malé talíře. Cibuli nakrájíme na malé kostičky. Ve vyhřívané pánvi roztát maslo, smažte houby a cibule na něj až do zlaté hnědé, přidejte sůl a pepř, vložte do talíře a nechte vychladnout.
6. Smažte cibuli a houby na další ingredience, pečlivě promíchejte všechny ingredience salátu a sezonu s majonézou česneku.
7. Spodek misky na salát položte do umytých a sušených listů salátu., a na vrcholu šalátu rozložte salát. Ozdobte nádobí podle svého uvážení.
Salát s jazykem a žampiony: klasický recept
Podle klasické verze receptu je salát s jazykem a žampiony složen z následující sady produktů:
- 200 g hovězího jazyka, předvařené,
- žampiony - 100 gramů,
- dvě nebo tři vařené vejce,
- 50 g tvrdého sýra,
- žárovka,
- čerstvá okurka - 2-3 kusy,
- majonéza - 3 polévkové lžíce. l.,
- rostlinný olej
- salátové listy na dekoraci,
- sůl, pepř.
Postup vaření:
1. Odlepte uvařený jazyk z fólie a nakrájejte na tenké proužky.
2. Cibuli nakrájenou na poloviční kroužky, houby - v malých plátcích. Ve vyhřívané pánvi nalejte do rostlinného oleje a smažte houby a cibule. Smažte cibuli a houby, dokud se veškerá tekutina neodpaří a vytvoří se zlatá kůra.
3. Zatímco houby a cibule jsou smažené, měli byste nakrájet vajíčka na plátky a sýr na proužky.
4. Čerstvá okurka je také nakrájena na tenké proužky.
5. Smíchejte všechny ingredience v hluboké misce, sezonu s majonézou a vložte do misky salát na listy salátu.
Salát s čerstvými žampiony a ořechy
Salát s čerstvými žampiony, oblečený v olivovém oleji, je poměrně lehké a chutné občerstvení.
Složení:
- Frízový salát - 150 g,
- vlašské ořechy - ¾ šálku,
- poloviční šalotka,
- estragon - 3 větve,
- olivový olej - 1/3 šálku,
- ořechový olej - 3 polévkové lžíce. lt
- 2 polévková lžíce. l bílý vinný ocet,
- sůl - ½ lžíce.
Vaření:
1. Smažte vlašské ořechy v suché pánvi Světle hnědé až asi 5 minut. Ochlaďte a rozbijte na malé kousky.
2. Oloupeme a jemně nakrájíme šalotku a listy estragonu.
3. V misce kombinujte šalotku, estragon, ocet a sůl, promíchejte.
4. Do těchto složek přidejte olivový olej a olej z vlašských ořechů.
5. Umyjte žampiony a oloupejte, nakrájíme na tenké plátky a pokryjeme polovinou tohoto obvazu, mícháme a necháme 15 minut.
6. Salát rozkrojte do dlouhých kusů, nalijte zbytek obvazu a promíchejte.
7. Položte válec na misku, nahoře - žampiony. Přidejte zbývající vlašské ořechy do zálivky, promíchejte a umístěte na žampiony.
Salát se smaženými Šanghaji Šanghaja
Žádný prázdninový stůl není kompletní bez salátů a jídlo s čerstvými žampiony bude skvělou volbou pro oslavu. Tento jednoduchý recept s houbami má neobvyklou chuť a bude jistě apelovat na všechny hosty. Hlavní výhodou však je, že salát se smaženými žampiony se vaří rychle (asi za 30 minut).
Složení:
- žampiony - 370-400 gramů,
- 2-3 kuřecí palička
- cibule - 1 ks,
- tvrdý sýr - 300-350 gramů,
- vlašské ořechy - 150-200 gramů,
- ananasové konzervy - 1 banka,
- konzervy kukuřice - 1 může,
- majonéza.
Salát se smaženými žampiony musí být připravován přísně podle receptury. Kuřecí maso musí být nakrájeno na kousky. Pokud jste si koupili kuřecí stehno, musíte nejprve oddělit kosti od masa a odstranit kůži. S čerstvými houbami je nutné odstranit veškerou nečistotu, umyt a nakrájet je na malé kousky, pak smažit v rostlinném oleji nakrájenou cibulí. V extrémním případě mohou být nahrazeny nakládanými houbami, ale to je nežádoucí. Budete muset nakrájet matice nožem, poté tvrdým sýrem na hrubém strouhaní.
Konzervované přísady nemusí dělat nic zvláštního. Stačí otevřít sklenice, vypustit kapalinu a nakrájet ananas na plátky a nechat kukuřici v původní podobě. Poté musí být všechny produkty smíchány v misce nebo misce na salát. Někdy v tomto salátu přidejte opotřebované vařené vejce, které zplodí nádobí ještě více.
Slaní není nutné, protože je sůl v kuřecích a sýrech. Nakonec je třeba přidat majonézu a zdobit salát, například vytvořením květů z konzervovaného ananasu. Houbový salát se smaženými žampiony a masem je velmi chutný a výživný. Pokud je recept správně proveden, pak se všichni hosté jistě budou cítit jako výsledek a budou dokonce požádat o doplňky stravy.
