Tomatový salát - korsikánský

Složení:
(pro 4 porce)
6 velkých rajčat
2 cibule
4 stroužky česneku
1 svazek nakrájených petrželových listů
3 ct. l kapary
10 černých oliv
4 p. l olivový olej
sůl, pepř

Způsob přípravy:
Umyjte rajčata, nakrájíme na ně, naložíme na misku, oloupeme cibulí, jemně nakrájíme, oloupeme česnek, nakrájíme na tenké plátky. Všechny komponenty ležely na rajčatech, sezonovaly se solí, pepřem.
Doporučujeme: Podáváme s čerstvým kozím sýrem, chlebem.

Seznam složek:

rajčata - 6 velkých a masitých rajčat
cibule - 2 cibule střední
česnek - 4 plátky
petržel - 1 svazek
kapary - 3 polévkové lžíce
Černé olivy - 10-12 kusů
olivový olej - 4 polévkové lžíce
sůl a pepř dle chuti

Způsob přípravy:

Krok 1. Rajčata opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte je do poměrně velkých plátků v hluboké misce, můžete ihned do misky na salát.

Krok 2. Oloupejte cibuli, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na poloviční kroužky. Přidejte nakrájenou cibuli na rajčata.

Krok 3. Oloupejte česnek, opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájíme na velmi, velmi tenké plátky.

Krok 4. Opláchněte petržel pod tekoucí vodou, nakrájejte jemně.

Krok 5. Smíchejte všechny přísady rajčatového salátu. Sůl, pepř a sezónu s olivovým olejem.

Nastavení tabulky

Rajčatový salát leží na nádherném jídle, nahoře naplní olivy a kapary. Podáváme s čerstvým kozím sýrem a bílým chlebem.

Salát je připraven, obsah příznivých látek v těle se jen převrací a chuť je mimo chválu. Ale mám další velmi užitečný chutný rybí salát s houbami. Množstvím živin může soutěžit s dnešním jídlem. Proto takový předpis také přebírá vlastní zbraně. Bon appetit!

Všechny vaše návrhy a návrhy na recept na rajčatový salát prosím uveďte v komentáři k tomuto pokrmu. Můžete také poslat e-mail na e-mailovou adresu uvedenou v sekci "Kontakty" na našich webových stránkách. Budu spokojen s vaší odpovědí na mé recepty zveřejněné na tomto zdroji.

Složení pro "Korsické kuře s olivami":

Kuře (pro pečení) - 1150 g
Hruška (uzená) - 125 g
Šampiňóny - 250 g
Zelené olivy (bez pití) - 250 g
Brambory (malé, nestravitelné) - 500-800 g
Tomato (velké, masité) - 4 ks
Cognac - 50 ml
Koření (sůl, černá pepř)
Olivový olej (na smažení)

Doba vaření: 90 minut

Podávání: 4

Recept "kuřecí maso s kuřecím masem":

Umyjte kuře (dříve vykuchanou) a spojte nohy a křídla.

Řezeme rajčata na kříži, opékáme, oloupeme, nakrájíme na plátky a sejme. Vláknina nařezaná do kostek.

Uzená slanina nakrájená na kosti (již jsem ji koupila v této podobě), vyčistěte brambory.
Do vyhřívaného kotle položte nakrájenou slaninu a celé brambory, lehce zbarvené.

Houby - utřete a velké - nakrájíme na poloviny nebo čtvrti.

Přidejte ke kotli houby, olivy, plátky rajčat. Namíchejte na polovinu objemu.

V této době na pánvi s olivovým olejem smažte připojené kuřata ze všech stran.

Smažené kuře vložíme do kotlíku se zeleninou, sezoníme se směsí pepře z mlýna, sůl a nalijeme brandy.

Nasytíme 30-40 minut při slabém ohni.

Kuřecí koření

Podávejte silné růžové nebo červené víno a bílý chléb.

Korsika je "nejkrásnější".

Hlavní celebrita nejen Korsiky, ale celé Francie

Vlajka Korsiky zobrazuje hlavu Moora. Proč se stala symbolem ostrova krásy? Nejčastěji v reakci na tuto otázku je legenda, která říká, že v době Saracens, odvážní bojovníci z Korsiky zpravidla zabili své nepřátele, odřízli hlavy a postavili je na vrcholcích, aby vyděsili budoucích dobyvatelů.

Historická hypotéza, která se zdá být více hodnověrná, naznačuje, že hlava Moora se objevila na vlajce ostrova v 16. století, kdy Korsika neměla oficiální znak na zeměpisné mapě majetku krále Španělska Philipa II, protože se nacházel blízko Sardinie vlajku, která zobrazuje tolik jako čtyři hlavy Moor.

. další obrázek - symbol Korsiky

Korsika se konečně stala součástí Francie až v 18. století. Řekové již říkali Callista - "nejkrásnější". Korsika, "hora v moři", je opravdu pravá antologie všech divů světa. Jeho historie, která se mísila s historií všech hlavních zemí středomořské oblasti, je jasným důkazem toho. Ostrov má však svoji vlastní tvář, vlastní kulturu, obohacenou kulturami sousedních národů a charakterizovanou mimořádnou rozmanitostí.

Tradiční místní pokrmy se vyznačují svou chutí a vůní, protože zdrojem pro ně je samotná korzická příroda.

A co je korsická kuchyně bez olivového oleje? Olivovníky byly od starověku pěstovány a olej z nich je známý i mimo ostrov.
Korzická vína jsou plná vůní květin, bylin, ovoce a slunce. Jsou vyrobeny z několika odrůd hroznů.

Tento recept je účastníkem akce "Cooking Together - Culinary Week". Diskuse k vaření na fóru - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Přihlaste se do skupiny Cook v Kontaktu a získejte každý den deset nových receptů!

Připojte se k naší skupině v Odnoklassniki a získejte nové recepty denně!

Sdílejte recept s přáteli:

Korsický salát z rajčat, maso z tuňáka s balzámovým dresinkem

Restaurace evropské kuchyně v Jekatěrinburgu se 110 místy

Restaurace "Magellan", která se nachází v přízemí hotelu, nabízí evropskou kuchyni i tradiční ruskou kuchyni. Začněte den bohatou snídaní, diskutujte o obchodních jednáních s kolegy na pracovní obědě a konce večera s velkou večeří.

Restaurace "Magellan" se vždy vyznačuje klidnou a přátelskou atmosférou, ideální pro setkání s přáteli nebo večeři s rodinou. Každý měsíc doplňuje nabídka čerstvé nabídky šéfkuchaře. Ve všední dny restaurace nabízí pracovní obědové menu, které se mění jednou za týden.

· Bufet pro až 100 osob

· Bankety až pro 90 osob

· Snídaně formou bufetu

Otevírací doba restaurace: 07:00 - 23:00 (denně)

24hodinový lobby bar

V lobby baru hotelu najdete mnoho občerstvení a alkoholických nápojů a speciální atmosféra vytvořená profesionálními barmany pomáhá odpočívat po rušném dni se sklenkou vína nebo originálním koktejlem.

V okruhu 500 metrů od hotelu najdete mnoho atrakcí města, včetně Divadla opery a baletu, Zoo Jekaterinburg, pozorovací paluba v 53. patře. Pouze 20 km od hotelu oddělí mezinárodní letiště Koltsovo a 3 km od vlakového nádraží. Hotel nabízí kyvadlovou dopravu a výlety. Metro - 1 km, nádraží - 3 km, mezinárodní letiště Koltsovo - 20 km.

Komentáře a recenze

14. února 2017 AnnaSi #

14. února 2017 barska # (autor receptury)

22. září 2010 Nika #

22. září 2010 barska # (autor receptury)

2.září 2010 logika #

2. září 2010 barska # (autor receptury)

20. srpna 2010 elena777 #

20. srpna 2010 barska # (autor receptury)

10. srpna 2010 Elvyrka #

10. srpna 2010 barska # (autor receptury)

9. srpna 2010 mamaliza #