Salát s žampiony a sýrem pro každou chuť

Chcete-li, aby každý salát chutnější, více aromatické a uspokojující, stačí přidat žampiony. A není důležité, zda jsou surové nebo smažené - v každém případě splní svůj úkol, ačkoli trochu jinak. Jak přesně? Princip je přibližně následující: jestliže potřebujete dát salátu sotva vnímatelný houbový účinek, pak použijte surové žampiony a pokud chcete cítit skutečnou rozkoš hub, pak smažte houby v oleji a dokonce i s kořením, takže určitě nezmeškete chuť extáze. Odesláno? No, záležitost je malá - vařit tuto lahodnost!

V tomto výběru naši kuchaři sdílejí nejúspěšnější a nejjednodušší salátové recepty s houbami s fotografiemi a pokyny krok za krokem. Řekneme vám a ukáže vám, jak udělat skvělý šampaňský salát!

Salát pro syrové potraviny

Surovinští potravináři jsou lidé, kteří raději jíst potraviny vařené bez vaření. A syroví jedlíci jsou milovníci sýrů. Náš šampiňonový salát se sýrem bude apelovat na oba. Vzhledem k tomu, že je vyroben ze syrových potravin a zahrnuje ovčí sýr - brynzu.

• 5 kusů mladých žampionů
• 100 g sýra
• 300 g karfiolu
• 4 rajčata
• 10 kusů jablečných oliv
• Rostlinný olej
• Sůl
• Cilantro zelená

Pro tento salát potřebujeme velmi mladé žampiony, jejichž čepice jsou stále zavřené a vnitřní tmavé talíře nejsou viditelné. Takže moje houby, nechte je vyschnout a nakrájet na malé kousky. Rajčata a sýr nakrájíme na kostičky, zelí zase na florety a nakrájíme je. Všechny připravené produkty dáme do salátové mísy, přidejte nakrájené koriandro, sůl podle vašeho vkusu a naplňte olejem (olivami nebo slunečnicemi). Salát je připraven!

Vrstvený salát na šampaňské

Vynikající chuť tohoto salátu s žampiony a sýrem je nejvhodnější pro šumivé víno. Ano, vypadá velmi slavnostní.

• 300 g čerstvých žampionů
• Ananasové konzervy
• Kuřecí prsíčka uzená
• 200 g sýra
• Cibulová hlava
• Polovina sklenky čerstvých brusinek
• Sůl a majonéza

Mé houby, nechte je vyschnout a nakrájíme na tenké plátky. Pak jemně nakrájejte oloupanou cibuli a smažte houbami cibulí v zelenině nebo másle (jak dáváte přednost). Připravené smažení se posunuje do cedníku, takže uniká zbytkový olej.

Položte chlazené houby s cibulí v misce na salát a namažte je majonézou - to je první vrstva našeho salátu. Druhá vrstva položí nakrájené kuřecí maso, které také pokryjeme majonézou. Třetí vrstva je kusy konzervovaného ananasu, se kterým těsně uzavřeme celou vrstvu kuřecího masa. Mimochodem, ananasová vrstva salátu nesmí být mazána majonézou. Nalejte sýr nasekaný na čipy do ananasu, nalijte ho majonézou a naplňte ho bobulemi z brusinky. Ochutnejte salát a podávame studené šampaňské nebo šumivé víno.

Trochu o houbových salátech

Neexistují přesné a spolehlivé údaje o původu hlávkového salátu v historii a existuje mnoho názorů. Někdo si myslí, že starí Římané, někteří Řekové, potřebují poděkovat za "zrození" salátu. A protože se nikdo ještě nedostal k pravdě, není pro nás tak důležité. Salát s houbami a sýrem se poprvé udělal v bývalém SSSR a dodnes se objevilo mnoho různých způsobů vaření.

Zpočátku byl salát připraven se surovými houbami. Čerstvé houby mají seznam užitečných vlastností. Například, nízký obsah tuku v nich, takže jsou velmi populární ve stravě. Je známo, že houby pomáhají při léčbě obezity a diabetu.

Rád bych dodal, že pro syrovou složku je nejlepší dát sýr - tento výrobek obsahuje mnohem méně tuku a více bílkovin než jakýkoli jiný druh sýra. Navzdory své originalitě a mimořádné chuti je velmi snadné připravit salát se žampiony a sýrem. Zvažte dvě možnosti.

Houbový salát s nakládanými žampiony

Tato metoda vaření zahrnuje použití následujících ingrediencí: kuře, sýr, houby a vejce. Hlavní složkou jsou nakládané houby.

Začneme proces vaření:

1. Můžete předvařit následující potraviny: brambory, mrkev, kuřecí prsa,
2. Jemně nakrájejte marinované houby a položte v předvařené salátové misce. Mělo by být jasné, že salát z hub, vajec a sýrů se připravuje ve vrstvách a houby budou především a především,
3. Dále naraďte jednu velkou cibuli hrubě, smažte v rostlinném oleji. Ujistěte se, že necháte cibuli vychladnout a počkejte, až se přebytečný olej vypustí,
4. Cibule položila druhou vrstvu na houby. Mimochodem, dává zvláštní chuť nakládaným houbám,
5. Toto vše mažeme speciální omáčkou - majonézou se zakysanou smetanou,
6. Vyčistíme naše předem připravené brambory a třímeme je na hrubé struhadle. Tato vrstva je také pokrytá omáčkou,
7. Další vrstvou bude velká strouhaná vařená mrkev. Omaste omáčku,
8. Na mrkve položíme nakrájené kuřecí filé a pokryjeme omáčkou,
9. Nakonec posypeme hotovou misku s velkým strouhaným sýrem.

V tomto receptu v salátu můžete kombinovat houby, šunku a sýr jednoduše tím, že na něj nahradíte kuřecí filetu se šunkou.

Salát se smaženými houbami, okurkami a sýrem

Na rozdíl od první metody je tento salát z houb, sýra a okurek. Současně se houby používají pouze čerstvé.

1. Důkladně je umyjte, nakrájejte a smažte cibulí, dokud nebude plně vařeno,
2. Cibuli nakrájíme na malé kousky. Další ingredience musí být strouhané velké: brambory, okurky, sýry a vejce,
3. Vrstva po vrstvě rozloží připravené produkty v následujícím pořadí:

• Smažené houby
• Brambory,
• Pažitka
• Majonéza,
• Mýty,
• Vejce
• Ještě jednou omýváme salát s majonézou,
• A sýr bude poslední vrstvou.

Bezprostředně po vaření salátu položte do ledničky a ozdobte je těsně před podáváním. Zelení a olivy, zelenina a ovoce, žetony mohou sloužit jako jednoduchá dekorace. Více neobvyklé a originální dekorace jsou omezeny pouze vaší představivostí.

Existuje mnoho druhů kuřecích, houbových, sýrových a okurkových salátů. Vrstvy lze měnit a experimenty s produkty jsou povoleny. Klasický salát z hub a sýrů se tak může přeměnit na salát s kuřecím masem, ananasem, sýrem a houbami nebo přidáním čerstvých rajčat, připravit houbový salát se sýrem a rajčaty. Existuje obrovské množství možností a vše závisí na vašem vkusu, náladě a touhách.

Zvláštní finanční náklady a čas na vaření salátu nevyžadují. Navíc je velmi chutné a uspokojující. Díky všem svým vlastním silám může takový salát zdobit jak slavnostní stůl, tak obyčejnou večeři s rodinou.

Uzený recept

Tento salát je vyroben z několika druhů masových surovin a nakládaných žampionů. V ideálním případě by houby měly být poměrně malé, aby nebyly řezané. Vařené vajíčka a strouhaný tvrdý sýr jsou také potřebné.

Pokud je to žádoucí, přidejte trochu kouřený nebo roztavený, nakrájejte je na kostky. Pokud jde o maso, mísa může být doplněna uzeným kuřecím masem, šunkou, salátem nebo balykem. Chcete-li zředit chuť, můžete použít salátovou směs nebo čínské zelí.

Pekingové zelí. Přidejte houby do misky. Vejce nakrájené na proužky, také působí balyk, šunka, kuřecí maso a uzená uzenina. Pak vše promíchejte s majonézou. Přidejte sýr nahoře a podávku si můžete dát do stolu.

Recept na hrozny a celer

Velmi zajímavý způsob vaření chutného a dietního jídla. Tento salát je vyroben ze syrových žampionů. Musí být čerstvé, čisté a bílé, příjemné vůně. Nohy a čepice by měly být těsné, bílé uvnitř. Pokud si nejste jisti kvalitou produktu, jeho čerstvostí a místem pěstování, je lepší se vzdát tohoto nápadu.

Také pokrm bude potřebovat celer, zelené hrozny, nejlépe bez semen a mohou být doplněny ořechy a kuřecím masem. Zakryjte spodní část desky listy salátu. Nahoru s plátkem celeru, kuřecího masa a plátky houby. Nahoru s bobulí hroznů, nakrájené na polovinu, zastrčit všechny drcené ořechy. Přírodní jogurt se používá jako dresink.

Kukuřičný recept

Velmi zajímavá chuť je získávána na misce, jestliže smícháte houby s kukuřicí. Jako příklad můžete uvažovat o salátu se žampiony, kukuřicí, ananasem a sýrem. Je připravena velmi jednoduše.

Nakrájené houby nakrájené na čtvrtiny, ananasové konzervy - do velkých kusů. Přidejte vařené kuřecí prsíčko nebo alternativně s krevetami nebo krabovými tyčinkami. Přidejte směs kukuřice, sezonu s majonézou a promíchejte vše. Salát položíme na desku lemovanou listovým salátem a ozdobíme olivami nahoře.

Lahodné houbové saláty

Existuje mnoho receptů na saláty s houbami. Každá z nich je dobrá svým vlastním způsobem. Můžete vařit:

Navrhuji udělat velmi jednoduchý a vzdušný salát, který se právě roztaje v ústech. Vychutnává se i těm, kteří zvláště nepřijímají pokrmy s přidáním hub.

Navzdory skutečnosti, že se houby opékají v salátu a mezi jejími vrstvami je přítomna majonéza, nezdá se, že talíř je tučný a příliš těžký!

Recept na modrý sýr a šampiňonový salát

Toto jídlo vkusí svou vynikající chutí a úžasným výhledem. Pro něj použijte jakýkoli druh sýra s modrou plísní. Nejprve musíte připravit talíř. Třejí je česnekem a položí polštář na míchaný salát. Pak nakrájené rajčata a okurky.

Zvláštností salátu je to, že se vaří s kuřecím masem, předvařeným a smaženým na vysokém ohni až do zlatohnědého. Přidejte nakrájené maso a čerstvé žampiony, nakrájené na tenké plátky. Vylijte olivový olej nad všemi, posypeme citrónovou šťávou. Nahoru s modrou kostkou.

Recept "Tosca"

Tento salát je vyroben z kuřecích, rajčat, sýrů, vajec a žampionů. Houby jsou používány marinovaně, s výhodou malé velikosti a celé, takže vypadají mnohem působivěji. V opačném případě je třeba je vystřihnout na polovinu nebo na čtyři části.

Začněte vařit maso a vajíčka, ochlaďte je a nakrájíte na krátké proužky. Pak přidejte houby do mísy s kuřecím masem a nakrájenými vejci. Rajčata nakrájíme také na slámy, maso je lepší nepoužívat.

Pokud máte čas, oddělit a pokožku, takže zůstane jen pevná vlákna, není to vůbec nutné. Smažte trochu sýra na jemném strouhaní. Slaný, pepřový salát a sezamujte ho majonézou. Před jídlem nahoře zastrčte zbývající strouhaný tvrdý sýr.

Recept "Polyana"

Tento salát vypadá velmi zajímavě, protože plně odpovídá jeho jménu. Použitím celých marinovaných žampionů skutečně dává dojem, že se jedná o skutečně hubenou žábu. Toto jídlo se vaří s kuřecím masem, sýrem, zeleninou a bramborami. Případně můžete přidat vejce, vařené mrkve, nakládané okurky, šunku.

Obecně platí, že algoritmus vaření "Glade" je:

• Zarovnejte plastový obal ve spodní části mísy,
• Nahoru s celými houbami klobouky dolů,
• Posypeme nakrájenou zeleninou: cibule, koprem, petrželkou,
• Pak přichází vrstva kuřecího masa, nakrájené na kostičky nebo slámy,
• Všechno napijte s majonézou,
• Strouhaný sýr a brambory, keř s majonézou,
• Opakujte vrstvy, s výjimkou hub a zelených,
• Otočte misku na desku a pečlivě odstraňte salát.

Nyní máte nafukovací "Glade" s houbami nahoře, jako byste vyrostli ze zelené trávy. Používáte-li více přísad, produkty jsou na sebe vrstvené, aniž by se opakovaly. Masová výplň by měla být rovnoměrně rozložena v celé hmotě.

Ananasový recept

Tento salát je ideální pro sváteční stůl, protože kromě úžasné chuti se také liší v úžasném vzhledu, připomínajícím skutečný ananas. Je vařena nakládanými a smaženými houbami, stejně jako kuřecím masem a vejci.

Střihněte žampióny na čtvrtky. Pro chuť můžete přidat trochu cibule. Smažte je v másle. Poté ochlaďte a oškubněte vařené bílkoviny na připravené houby. Vařte kari a rozdělte na jemná vlákna, jemně nakrájíme. Přidejte do masa mleté ​​žloutky a majonézu.

Vše důkladně promíchejte, připravte a připravte si pokrm. Položte houby a bílkoviny s oválem na spodní straně talíře a nahoře roztřepete vrstvu kuřecí maso s majonézou. Měli byste získat něco podobného ovoce ananasu. Na vrcholu salátu ozdobte desky s nakládanými žampiony. Zelený ocas z cibule peří nebo petrželky.

Salát z ořechů a surových žampionů vegetariánský

Ne všichni lidé jedí maso. Pokud vy nebo vaši hosté jsou vegetariáni, můžete si udělat salát z hrubých žampionů a ořechů, abyste je nezanechali bez chutného občerstvení. Můžete si vzít různé borovice, mandle, lískové oříšky a kešu, nebo můžete dělat s jednoduchými a cenově dostupnými vlašskými ořechy.

Začněte připravit polštář salátu, listové řepy, rukoly a cherry rajčat. Nahoru se syrovými žampiony. Posypeme drcenými ořechy a posypeme olivovým olejem.

Ořechy jsou výbornou náhražkou masa, a to nejen chuti, ale také nutriční hodnotou. Toto jídlo je skvělé pro veganské menu nebo pro příspěvek. Pokud chcete naplnit ingredience něčím tlustším, použijte tučnou majonézu.

Vegetariánský recept s tofu

Další možností pro vegetariánskou kuchyni je salát ze syrových žampionů a tofu. Protože maso se zde nepoužívá, základem jsou zelenina a zelenina.

Chcete-li to udělat, narvite salát listy v misce, přidejte trochu sladké cibule. Kostková rajčata, okurky a paprika. Houby jsou nasekané tenké talíře. Vše promíchejte do misky a sezóny. Pro zajímavou chuť můžete přidat olivový olej trochu sezamu.

Nahoru s pečenými tofu. Ozdobte se lněnými semínky a sezamovými semínky. Černobílý rozptyl vypadá velmi působivě na pozadí pestrobarevné palety zeleniny a zelených plodů a bílých sójových sýrů.

Recept na smažené houby

A tento salát v podstatě připomíná favoritu mnoha julienů. Podávejte to může být buď studené nebo teplé. Připravte si s kuřecím masem, žampiony a cibulí. Všechny přísady jsou řezány krátkou slámou.

Začněte vařit kuřecí maso a předat cibuli. Přidejte houby do pánve a smažte až do zlatohnědého. Přidejte kuřata a smažte na 5 minut.

V pánvi roztavíme máslo a přidáme trochu mouky. Pomalu nalijte krém, mícháme sůl, pepřem a muškátovým oříškem, omáčkou nechte ztuhnout. Čerpání paliva se provádí na samostatném štítku.

Každý z receptů houbových salátů je svým vlastním způsobem zajímavý a jedinečný. Chcete-li to vidět, nezapomeňte vyzkoušet každý z nich.

Salátový koktejl "pařížský"

Vynikající a poměrně snadno připravitelný salát.

Počet složek je uveden na 1 porci:

• vařené maso - 100 gr. (hovězí, telecí, kuřecí - to, co máte rádi)
• vařené vejce - 1 ks.
• konzervované žampiony - 50 gr.
• Apple - 1 ks.
• Holandský sýr - 50 g.
• nakrájené lískové oříšky - 2 polévkové lžíce.
• Majonéza - 2-3 st.l.

1. Maso nařezané na proužky.
2. Jemně nakrájejte vejce.
3. Otevřete džbán hub, vypusťte tekutinu. Smažte jemně.
4. Oloupeme a oloupeme jablkem a nakrájíme na kostky.
5. Sýrový rošt na jemném strouhaní.
6. Připravené produkty vkládejte do následujících vrstev: maso, malá majonéza, houby, malá majonéza, vejce, majonéza, jablko.
7. Posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme nasekané ořechy.

Tip: Pro bufetový stůl bude možnost servírování tohoto salátu v místech na salátovou misku dobré pro rodinné slavnosti - na velkém plochém jídle.

Salát z Ulet

Je to tak nazvaný, protože z neznámých důvodů "letí" pryč z stolu nejprve ve svátku a dobře stravovaní a spokojení hosté se snaží vydělat požadovaný recept od hostesky.

• Turecká játra - 450 gr.
• Šampiňóny - 200 g.
• Velká cibule - 1 ks.
• Velká mrkev - 1 ks.
• Vejce - 3 ks.
• Tavený sýr - 1 ks.
• Majonéza - 250-300 gr.
• Olivový nebo slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce. l. (pro smažení)
• Marinovaná okurka - 1 ks.

Nejprve připravte všechny ingredience pro náš salát.

1. Vařte játra až do úplného vaření (15-20 minut). V bujónu přidáme sůl a koření. Vytáhneme si a vychladíme. Když se játra zchladí, rozetřete je na velkém struhadle.
2. Vařte vajíčka.
3. Houby jsou nakrájeny na tenké kousky a lehce smaženy v minimálním množství másla.
4. Cibule a mrkev čisté. Cibule rozdrtí malé kostky a tři mrkev na strouhátku (velké nebo malé - jak chcete).
5. Cibuli prosíme lehce, přidejte mrkev a připravte zeleninu na připravenost.

Přísady potřebné pro vaření salátu, připraveny.

Nyní můžete sbírat "Létání" ve vrstvách:

1. První vrstva je jaterní. Ve strouhaných játrech přidejte 3 polévkové lžíce. majonéza, dobře promíchejte. Rozložte rovnoměrně na velkou misku na salát.
2. Druhou vrstvou jsou mrkev a cibule (před tím, než je vložíte do misky na salát, položte vypálenou zeleninu do samostatné desky na papírové ubrousky po dobu 10-15 minut, abyste se zbavili přebytečného mastného oleje).
3. Třetí vrstva - houby smícháme s lžičkami majonézy a rozložíme na zeleninu.
4. Pro další vrstvu třímeme sýr na malém struhadle a kombinujeme s 2 lžícemi. l majonéza. Smíchejte směs na houby.
5. Pátou vrstvou je vejce. Tři vejce na velkém struhadle a posypeme vrstvou sýra.
6. Okurka nakrájená na tenké kruhy a položená po stranách salátu. Necháme vařit hodinu.

Salát "domácí" s houbami, kuřecím masem a sýrem

Snadno se připravuje, výživný a velmi chutný salát se žampiony a sýrem, stejně jako kuřecí maso, můžete rychle uvařit na večeři s domácími, nebo je rychle položit pro přátele, kteří se dostanou do světla.

• Velký filet z kuřecích prsíček -1 ks.
• Konzervované žampiony - 250-300 gr.
• Vejce - 2 ks.
• Sýr - 250 g.
• Majonéza -100 gr.
• Pepř, sůl - dle vašeho uvážení
• Zelení - pro výzdobu

1. Vařte vodu v hrnci, přidejte sůl, přidejte koření dle přání a pepř, nakrájíme kuře.
2. Pak ochlaďte kuře a nakrájíme na kostky.
3. Vařte tvrdé vařené vejce, oloupejte, rožte na hrubé struhadle.
4. Sýr nakrájený na kostky stejné velikosti jako kuře.
5. Odstraňte žampióny z džbánu, nakrájejte jemně.
6. Všechny produkty umístit do salátové mísy, sezonit s majonézou, promíchat, zdobit zeleninou.

• Pokud vaše blízké jako jemně nakrájené saláty, pak můžete sýr pro tento recept na hrubé struhadlo. Nicméně, elegantnější v tomto jídle, to bude vypadat kostky.
• Pokud váš domov jako pepřové kávové mísy, můžete přidat do tohoto salátu hřebíček rozdrceného česneku, takže dostane úplně jinou chuť.

Jemný houbový salát

Tento salát se velmi snadno připravuje. Hodně času na jeho přípravu nezmizí. Používá následující produkty:

1. Kuřecí vejce - 2 ks čerstvé.
2. Tvrdý sýr - 150 gramů.
3. Čerstvé zralé rajčata - 1 ks.
4. Bílá cibule - 1 kořenová zelenina.
5. Houby - 170 gramů.
6. Majonéza omáčka.

Můžete snadno udělat takový salát.

S tímto úkolem se vyrovná i začínající hosteska.

Chcete-li to provést, opláchněte houby, odlupujte a nakrájejte na malé plátky. Cibule zbavená plevy, opláchněte a jemně nakrájejte. Další:

• Do pánve nalijte nějaký olej a pak do něj vložte houby a cibule.Smažte až zlatavě hnědé. Sůl lehce odložte a nechte vychladnout.
• Umyjte rajče, jádro a nakrájejte na malé kostičky.
• Kombinujte rajčata s polotovary z cibule a houbičky a sezona s majonézou.
• Vařte vajíčka, ochlaďte a oloupeme skořápky. Třepe se na hrubé struhadle.
• Sýr by měl být také strouhaný.
• Salát by měl umístit vrstvy, rozmazávat majonézy každé vrstvy. Sekvence vrstev je následující: smažená zelenina s rajčaty, kuřecími vejci a sýrem.

Nechte salát chvíli stát a podávejte jej ke stolu.

S kuřecím masem a kukuřicí

Tento salát je zvažován dietníale zároveň uspokojuje. A to vše kvůli skutečnosti, že obsahuje následující složky:

1. Cibule a mrkev - 1 kořen.
2. Kukuřice - 300 gramů.
3. Kuřecí vejce - 3 kusy.
4. Kuřecí filet - 300 gramů.
5. Šampiňóny - 300 gramů.
6. Majonéza (zakysaná smetana) - pro doplňování paliva.

Chcete-li udělat tento salát, potřebujete minimální čas a úsilí. Vařené kuřecí filety a vejce. Poté stojí za to čekat, až se ochladí. Oloupeme a nakrájíme cibuli a mrkev. Vložte tyto výrobky do pánve s horkým olejem. Vypláchněte žampiony a nakrájejte je na malé kostičky. Přidejte je do nádoby se zeleninou. Pak se chováme takto:

• Příprava v pánvi musí být pepř a lehce solené, a pak pokrýt víkem a vařit na nízké teplotě po dobu 15 minut.
• Chlazené kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky a umístíme do misky.
• Otevřete nádobku z kukuřice a vypusťte tekutinu. Nalijte jádra do mísy, kde je kuře.
• Vejce jsou zbaveny skořápky a namočené na struhadlo a pak je nalit do obalu s obrobkem.
• Když je čas na uhasení hub, je nutné je sklopit do cedníku, aby byl olej sklem. Zelenina, nalít do společné mísy salátu.
• Smažte vše majonézovou omáčkou a důkladně promíchejte.

Pokud si přejete, můžete nahradit kuřecí maso jiným druhem.

Bílé krekry

Bílé krekry přidávají chuť k tomuto salátu. Mohou být připraveny doma nebo zakoupeny v obchodě.

Je lepší vybrat krekery se slaninou.

A také složení salátu zahrnuje následující složky:

1. Bílé krutony - 1 balení (30 gramů).
2. Kukuřice - 300 gramů.
3. Mrkev - 1 kořenová zelenina.
4. Vepřové filety - 400 gramů.
5. Bílá cibule - 2 hlavy.
6. Champignons mariny. - 300 gramů.
7. Švestková omáčka (hlavně použitá majonéza).
8. Rostlinný olej pro pečení zeleniny.
9. Pepř a sůl - na vyžádání.

Tento předkrm nevyžaduje při vaření velké úsilí. Za tímto účelem nejdříve nakrájejte vepřové filety na proužky a poté po 40 minutách dáte do fritovací pánve nebo hrnce. Cibule čistěte a opláchněte. Pak postavte do ohně další pánvi a vložte do ní cibuli. Pokračujeme do další fáze:

• Žampiony nakrájíme na malé kousky, předem je vyprázdněte vodou. Přidejte je do pánve na cibuli.
• Maso oloupeme a umístíme do prakticky připraveného masa. Smažte až zlatavě hnědé.
• Maso musí pepřovat a sůl podle chuti.
• Smíchejte do dvou cedenců v jedné cedru a počkejte, až dojde k tomu, že olej opustí.
• Poté přeneste pečeně do misky na salát a přidejte kukuřici (bez kapaliny).
• Posledních krutonů se nalije a přidá se majonéza.
• Obrobek by měl být důkladně promíchán a okamžitě podáván ke stolu.

Pokud je skořápka ponechána stát, krutony se rozsypou a chuť se rozpadne.

Krevety a papriky

Tento salát je určen pro gurmány. Využívá drahé produkty, ale můžete ho vařit na slavnostní stůl. Všichni vaši hosté budou potěšeni. Součásti jsou následující:

1. Pepř sladký červený bulharský - 1 kus velký.
2. Vařená rýže - 100 gramů.
3. Surový krevety - 350 gramů.
4. Houby - 200 gramů.
5. Citrón - 1 citrus.
6. Zelení (libovolné) - 10 gramů.
7. Rajčatová šťáva a sójová omáčka - 2 velké lžíce.
8. Majonéza - 30 gramů.
9. Rostlinný olej (nejlépe olivový) - 3 lžíce.
10. Kuchyně z pepře a soli - podle chuti.

Příprava tohoto salátu pro gurmány je jednoduchá.K tomu je třeba tyto akce provést. Oloupeme a nakrájíme na cibuli. Poté je umístěte do pánve vyhřívané s máslem. Pečeme, dokud nebude transparentní. Houby se mohou lišit. Měl by být důkladně omyt a nakrájen na malé kostičky. Pak je pošlete na panvu, kde se cibule vaří.

• Vařte krevety ve slané vodě, ochlaďte a odlupujte. Jemně nakrájejte a přeneste do misky na salát.
• Pepř se umyje, odlupuje semena a stonku a nakrájí se na středně velké kostičky. Přidejte ho ke krevetě v misce na salát.
• V slané vodě vaří rýži. Poté, co se zchladí, musíte je dát do ostatních složek v misce na salát.
• Pepř a smažte smažené houby a vyjměte je ze sporáku. Počkejte, až se ochladí a nalijte do společné misky na salát.
• Dobře vypečte byliny a jemně je nakrájejte.
• Poté je obrobek posypán citrónovou šťávou.
• Smíchejte majonézu se sójovou a rajčatovou omáčkou a nalijte do misky s jídlem.
• Míchat a vložit do ledničky po dobu 60 minut.

Sůl takového přípravku by měla být velmi opatrná, protože sójová omáčka obsahuje také sůl.

Recept na houbový a sýrový salát

Nejprve je třeba připravit ingredience pro další práci.

Vařte brambory a vajíčka až do vaření.

Houby se omyjí, jemně řezou a smaží se v rostlinném oleji.

Nyní můžete začít shromažďovat houbový salát. Smažené houby položte na spodní část desky.

Oloupaná cibule se jemně naseká a umístí na houbovou vrstvu.

Třepte na velkém strouhaném bramboru.

Mazte ​​malé množství majonézy.

Veverky se oddělují od žloutků a otírají se štětcem s velkými otvory.

Malá malinová majonéza.

Majonéza čerpá na povrchu salátové mřížky.

Posypeme jemně strouhaným žloutkem. Dále vyzdobte podle vlastního vkusu.

Položil jsem žloutek ve tvaru květiny a uprostřed jsem dal malý třešňový rajčat.

Podívejte se na nové recepty přihlášením na náš kanál v Yandexu

Kalmary a vykostěné okurky

Tento salát s okurkami a houbami bude vypadat skvěle na slavnostním stole. Obsahuje následující součásti:

1. Cibule cibule - 1 hlava.
2. Kuřecí vejce - 2 kusy.
3. Slané (nakládané) okurky - 2 zelenina.
4. Kalmary - 200 gramů.
5. Houby (žampióny) - 100 gramů.
6. Zelení, citrónovou šťávu a sůl - podle chuti.
7. Majonéza.

Na salát se houbami a okurkami na vaření správně, houby, opláchněte dobře a nakrájíme na kostky. Vložte do pánve na smažení a smažte až do zlacení. Projděte cibulí a nasypte na něj vařící vodu. Pak:

• Sleziny oloupeme a umístíme do vroucí vody po dobu 3 minut. Poté necháme je ochladit a nakrájet na tenké proužky.
• Vařte vajíčka, zbavíme se skořápky a nakrájíme na malé kostičky.
• Okurky také stojí za kotlet v malých kostech. Může být odstraněn z okurky kůže.
• Umyjte zeleninu a jemně nakrájejte.
• Smíchejte všechny připravené produkty v jedné salátové misce a sezonu s majonézovou omáčkou a citronovou šťávou, lehce sůl přípravku. Poté by měl být salát důkladně promíchán a podáván.

Šunkový salát

Krása vašeho stolku na dovolenou dá šalát "šunky, okurky, sýry, vejce". Potřebujete mít takové produkty:

1. Mrkev - 1 velká kořenová zelenina.
2. Šunka - 200 gramů.
3. Kuřecí vejce - 4 kusy.
4. Sýr - 200 gramů.
5. Cucumber čerstvé médium - 2 kusy.
6. Čerstvé žampiony - 200 gramů.
7. Bílá cibule - průměr 1 hlavy.
8. Cukr, stolní ocot, kuchyňská sůl - podle chuti.
9. Majonéza - pro doplňování paliva.

Chcete-li vytvořit tento vrstvený salát, protřete surovou mrkev na velkém strouhaní. Pepř a lehce sůl. Osvoboďte cibulku z lusku a osušte ji. U marinády byste měli smíchat cukr, ocot, sůl a citronovou šťávu. Po 20 minutách vytlačte poloviční kroužky cibule. Houby opláchněte, vysušte a nakrájejte na tenké proužky. Mírně smažte do oleje, dokud se kapalina úplně neodpaří.

• Šunka rozřezaná na proužky.
• Okurky nakrájíme na slámy a trochu trochu šťávy.
• Vařené vajíčka vařte a nakrájejte na kostky.
• Sýr se protřepe na jemném strouhaní.
• Poté je salát rozložen ve vrstvách. Sekvence vrstev je následující: mrkev, cibule, polévky, smažené houby, šunka, okurky, vejce, sýr.
• Každá vrstva salátu by měla být mastěna malým množstvím majonézy.

Salát lze zdobit, jak si přejete. Může být okamžitě podán.

S uzenou klobásou

Toto jídlo má pěkně slanou chutí. Aby to bylo, musí být soubor produktů:

1. Polokoulená klobása - 500 gramů.
2. Zelený hrášek a marinované žampiony - každá jar každá.
3. Rusky - 1 balení (30 gramů).
4. Kuřecí vařené vejce - 6 ks.
5. Provensálské bylinky a majonézová omáčka - chuť.

Počet složek v tomto jídle je minimální. Pokud varíte vajíčka předem, pak vaření trvá déle než 10 minut. Ale chuť příjemně překvapí každého. Příprava jídla takto:

• Řezané houby a mírně smažte.
• V salátové misce nalijte zelený hrášek a předejte tekutinu z ní.
• Klobásu nakrájejte na malé proužky a nalijte do misky.
• Vařená vejce by měla být nakrájena na kostky.
• Směs produktů je dobře promíchána. Krekry, majonézová omáčka a provensálské bylinky se do něj nalijí.

Vegetariánský s čočkou

Tento salát je skvělý pro vegetariány. Ve svém složení žádné masoale on velmi výživné a výživné. Výrobky tvořící tyto látky jsou:

1. Zelená čočka - ½ šálku.
2. Šampiňony - 12 kusů.
3. Olivový olej - podle chuti.
4. Petržel a rukolou.
5. Lemon, mletý pepř a kuchyňská sůl - podle chuti.
6. Stroužky česneku - 2 ks.

Je velmi snadné se připravit a můžete to udělat rychle. Opláchněte čočku dobře a nalijte ji do pánve. Nalijte ½ šálku vody a vařte 30 minut. Oheň by měl být průměrný. Houby se omyjí a rozřezávají na proužky. Osušte česnek a projděte lisem nebo nasekněte nožem. V olivovém oleji smažte houby a posypeme česnekovými štěpky. Poté:

• Posypeme šošovicemi s houbami.
• Sezonujte a posypeme citrónovou šťávou.
• Opláchněte petržel a nakrájejte jemně. Přidejte do salátu a dobře promíchejte všechny potraviny.

Při servírování zdobí rukolou.

Kuřecí prsa s ořechy

Vzhledem k obsahu ořechu v misce dostane krásnou chuť. V salátu jsou tyto produkty:

1. Kuřecí prsa (nebo jiná část kuřecího masa) - 200 gramů.
2. Žárovka - ½ hlavy.
3. Vařené vejce - 2 ks.
4. Vlašské ořechy - 100 gramů.
5. Čerstvé houby - 200 gramů.
6. Rostlinný olej - pro pražení zeleniny.
7. Sůl, pepř a byliny - dle vašeho uvážení.
8. Smetana nebo majonéza (volitelně).

Příprava tohoto salátu je velmi jednoduchá. Nejprve vařte kuře, dokud nebude připraven. Mělo by to být docela měkké a jemné. Poté ho ochlaďte a nakrájejte na malé kostičky. Houby (nejlépe houby), opláchněte a nakrájené slámy. Pošlete jej do horké pánve, kde je olej již ohříván. Smažte je po dobu 5 minut. Pepř a sůl v procesu. Pak:

• Dobře umyjte zeleninu, usušte na papíře nebo ručník a poté jemně nakrájejte.
• Oloupeme cibulí a jemně nakrájíme.
• Vařte vajíčka a nakrájejte je ostrým nožem (můžete použít velký štěrk).
• Malé ořechy trochu rozsekněte nebo nakrájejte jemně.
• Salát je rozložen ve vrstvách, rozmazaný každý s majonézovou omáčkou v následujícím pořadí: kuře, zelené, cibule, houby, vejce, ořechy.
• Vrstva matic by neměla být mastná. Slouží jako dekorace v tomto jídle.

Salát by měl být v chladničce naplněn po dobu 60 minut. Poté se dá podávat na slavnostní stůl. Všechny tyto saláty mohou být podávány na slavnostním stole a jen vařit jako občerstvení. Mají velkou chuť a kombinaci produktů, které uspokojí všechny gurmány.