Hovězí a vepřové maso s těstovinami, bramborami a sýrem

Mince je lepší vzít hovězí. Ale můžete použít směs vepřového masa a kuřecího masa. Smažte mleté maso v dobře vyhřívané pánvi po dobu 5-8 minut. Pak přidejte rajčata a vařte asi 15 minut, dokud se kapalina neodpaří.

Bageta se odřízne a tělo se vyjímá ze středu. Obě poloviny jsou sušeny v troubě po dobu 2-3 minut. Mozzarellu nakrájejte na kostky. Chop bazalka.

Rozemleteme s rajčaty a sýrem na obě poloviny bagety. Posypeme bazalkou a pečeme dalších 5 minut.

Jedná se o tradiční pokrm řecké kuchyně, která je šťavnaté kuličky mletého masa a zeleniny. Keftedes mohou být podávány odděleně (chodí na dobré pivo) a vedlejším místem.

Podrobné recepty na pokrmy z mletého masa jsou rychlé a chutné

Tento článek přezkoumá přípravu několika pokrmů z mletého masa. Pokud budete postupovat podle pokynů, nebudete mít potíže s přípravou. Doporučujeme nepoužívat mikrovlnku k odmrazování mletého masa, protože ztratí své zdravé vlastnosti a šťavnatost a v některých případech může způsobit nepříjemný zápach. Masový výrobek se proto nejlépe rozmrazuje přirozeně.

Cheeseburger těstoviny

V každé národní kuchyni najdete pokrmy, které odpovídají požadavkům. Například americké ženy se dlouho nerozkládají nad tím, co se dá připravit z mletého masa s výjimkou masových kuliček. Mají skvělý recept na tzv. Pasta Cheeseburger. K přípravě takového jídla je zapotřebí: 500 gramů mletého masa (lepší je směs vepřového a hovězího masa), 2 šálky kuřecí vývar, lžíce pikantní rajčatové omáčky, 300 gramů rajčat, makarónů a sýrů Maasdam, sklenice plnotučného mléka, 60 gramů mouky a 40 gramů másla.

Vše se děje velmi rychle:

Nejprve se má maso lehce vyprážet ve smažce a pak přidat do něj omáčku a omáčku.
Jakmile se masa vaří, nalijte těstoviny a vařte je pod víkem, dokud nebude připravena.
Volný čas lze vynaložit na přípravu omáčky. Chcete-li to udělat, musíte roztáhnout máslo, přidejte mouku k tomu a smažte, míchání, dokud neklidné zlaté barvy. Poté musíte mléko nalít a po varu přidejte stríhaný sýr, pepř a sůl.
Připravená omáčka nalejte těstoviny a dobře promíchejte.

Taková nádobí by byla výbornou odpovědí na otázku, co lze připravit z mletého masa kromě kotletů. Navíc všechny akce trvají nejvýše půl hodiny.

"Královská večeře"

Miska s takovým jménem pro mnohé bude skutečným objevem. Nicméně, s časem, budou rádi, že řeknou zbytek toho, co lze uvařit z mletého masa s výjimkou masových kuliček. Recepty vyžadují následující přísady: 5 vajec, 2 plátky chleba, 500 gramů mletého masa, sůl, sklenici mléka, 2 cibule, 80 gramů uzeného sýra, mletého pepře, 2 mrkve, 1 kg brambor, 2 česneku, 3 lžíce majonézy a 35 gramů rostlinný olej.

Pokyny pro vaření obsahují několik položek:

Za prvé, chleba musí být libovolně rozdrcený na kousky a vkládán do talíře a mléko přelévá.
Do jiné misky přidejte oloupané brambory do velké misky. Přidejte pepř, majonézu, sůl, olej, vše promíchejte a nechte marinovat 15 minut.
Zmačkněte chleba a pak ho projděte masovou mletou s mrkví, cibulí, mletým masem a česnekem.
Přidejte 1 vejce a přeměňte výrobky na homogenní směs.
Hmotnost rozdělena na 4 části. Z každého kusu tvoříte dort, který dělá malou depresi uprostřed.
Kryt nádoby zakryjte fólií. Na okrajích se nacházejí polotovary z masa. Vyplňte zbytek místa nakládanými bramborami.
Položte kousky sýra do dutin koláčů a rozlomte 1 vejce.

Poté se panva musí poslat do trouby a pečte tam na 180 stupňů po dobu 45 minut.

Vizuální potvrzení

Nejlepší pro učení se používání receptů z mletého masa s fotografií. Takže je snazší absorbovat informace. Když je před očima jasný obraz, mnoho okamžiků se zřetelně zřetelněji objeví. Vezměte si například recept na "Rolls in slices".

Do pracovního procesu se podílejí následující složky: 300 gramů kuřecího filé, plátek kukuřice, soli, mléka, některých vlašských ořechů a švestek, 100 gramů uzené slaniny a mletého pepře.

Celý postup je následující:

Nejprve musí být filé drcena v mlecím stroji.
V tuto chvíli namočte bochník do mléka a poté ho přidávejte do masa společně s pepřem a solí a připravte měkkou výplň.
Nakrájejte a ořežte jemně nasejte nůž a promíchejte.
Mince, aby se tortillas.
Ve středu každého z nich vložte maticovou hmotu a obalte okraje.
Výsledné pásy slaniny oblékajte a složte do tvaru.

Konečná fáze bude pečení při teplotě nejméně 180 stupňů po dobu asi 40 minut. Před podáváním mohou být na desce zdobeny voňavé rohlíky s nasekané zeleniny.

Šťavnaté zrazy

V kuchařských knihách recepty vyrobené z mletého masa s fotografiemi představují další zajímavou možnost nazvanou Zrazy Bird's Milk. K přípravě bude třeba: ½ šálku mouky, 2 vejce, 50 gramů sýra, 300 gramů mletého masa, pepře, plátek bílého chleba, lžíce másla, třetího šálku mléka a trochu soli.

Příprava tohoto jídla je velmi jednoduchá:

Nejprve musíte mlít s chlebem přeskočit maso a pak přidat pepř a sůl k výsledné hmotnosti. Bude sloužit jako základ budoucnosti.
Pro přípravu náplně vařte 1 vejce a poté ho rozetřete spolu se sýrem. Chcete-li ochutnat, v případě potřeby přidejte trochu soli a pepře.
Abyste na dlani připravili zrazy, dejte kousek mletého masa. Umístěte nádivku uprostřed a obalte ho masem, čímž vytvoříte nějaký druh hamburgery.
Z 1 vajíčka, mléka, soli, mouky a pepře vaříme těsto.
Každý polotovar se ponoří do vaječné hmoty a pak se smaží z obou stran v horké pánvi.

Až do úplné připravenosti zrazy je třeba přinést troubu na 220 stupňů. Nebude to trvat déle než 15 minut. V opačném případě se těsto omotá a usuší.

Kde používat mořské plody?

A co když jsou jen rybí mlynářky? Co můžete vařit kromě hamburgery? Například Japonci mají na tuto otázku jednu odpověď. Pravděpodobně budou nabízet sushi. Některé ruské hostesky mají na to něco jiného. Vynikající aplikace pro ryby prefabrikované - je kastrol. Ulehčuje to. Jako další ingredience potřebujete pouze: brambory, cibuli, sůl, mrkev a veškeré koření.

Celý proces lze rozdělit na tři části:

Příprava produktů. Cibule a mrkev musí být jemně nakrájeny. Také brambory se mohou rozpadat nebo si je připravit.
Stavět Polotovary připravte v rozmačknutém tvaru v následujícím pořadí: mince - mrkev - cibule - brambor. Takže můžete opakovat několikrát.
Pečení Poslat formulář do trouby, předehřáté na 180 stupňů. Pro plnou připravenost nebude trvat déle než půl hodiny.

A aby kůra byla jemnější a voňavější, může být předem smála se zakysanou smetanou. A je lepší si vzít malé plechovky.

Pomalé pečení

Neobsahují méně zajímavé recepty s mletým masem. V troubě jsou takové nádobí mnohem pohodlnější k vaření než na sporáku. Je to o vycpané zelenině. Squash plněný sýrovou kůrou je velmi chutný. Pro jejich přípravu musíte mít: 1 velkou cukinu 0,5 kg mletého masa, 3 cibule, 100 gramů majonézy, zeleninu, sůl, 200 gramů sýra, 2 lžíce rajčatové pasty a mletého pepře.

Práce by měly být prováděny v následujícím pořadí:

Kukuřičný řez podélně na dvě poloviny a pečlivě vyčistěte všechny semena.Obě "lodě" vložily do nádoby na pečení.
Pro přípravu plnění nakrájejte cibuli se zeleninou pomocí mixéru. Poté přidejte výslednou hmotu se sůlmi a pepřem na mleté maso a dobře promíchejte.
Naplňte cuketa s vařenou náplní.
Připravte strouhaný sýr, těstoviny a majonézovou omáčku. Namažte je povrchem vycpaných polovin.
Formulář vložte do trouby po dobu 40 minut. Současně by teplota vzduchu uvnitř měla být alespoň 200 stupňů.

Zucchini má hustší strukturu, takže bude připravena naposledy. Právě pro tuto zeleninu je nutné řídit konec procesu.

Italský styl

Lasagna je národní italská jídla, která je ve své zemi velmi populární. Zbytek se může také připojit k místní kultuře. K tomu je jednoduchý recept na domácí lasagne s mletým masem.

Doba trvání 1 hodiny a přítomnost následujících potřebných ingrediencí: 300 gramů mletého masa, 2 polévkové lžíce rostlinného oleje a směs sušených bylin (petržel, oregano, bazalka, máta a majoránka), 200 gramů těstovin lasagne, stejného tvrdého strouhaného sýra, poloviční šálek nakrájené cibule, rajčata v vlastní šťávě, čajová lžička pepře a soli.

Proces vaření probíhá ve třech fázích:

Nejdůležitější věcí je plnění. Proto je třeba cibuli nejprve lehce vyprážet v oleji. Poté přidáme nádivku a vaříme jídlo dohromady v pánvi asi 10 minut. Dále přidejte koření, bylinky a zeleninu. Rajčata mohou být předřezána. Vonná hmota by měla vařit asi 5 minut.
Vytvoření hlubokého tvaru s pruhy pro lasagne. Dále přiložte třetinu připravené výplně do rovnoměrné vrstvy. Tento postup se musí opakovat třikrát. Posypeme strouhaným sýrem nahoře.
Pečeme v troubě po dobu 20 minut.

Hotová miska může být rozdělena na kusy s nožem a směle sloužena.

V duchu doby

Rytmus moderního života je tak vysoký, že někdy není dost času na vaření složitých pokrmů. V mrazničce, samozřejmě, může být kus mletého masa, ale prostě není čas, aby se z něj něco chutnalo. V takovém případě by každá hosteska měla mít tajný recept. Ve skutečnosti můžete vařit velmi zajímavé pokrmy z hovězího masa. Pro jednu z těchto možností potřebujete: 500 gramů mletého masa, 4 vejce, 100 gramů mouky a stejné množství tvrdého sýra, pol poháru mléka, 2 rajčata, čajová lžička octa, 4 gramy sódy, 2 cibule, sůl a trochu zeleniny, pepře a rostlinných olejů.

Všechno se děje velmi jednoduše:

Smažte mleté maso cibulí, sůl a pepřem v pánvi a pak se vaříme 5 minut.
Hněte si těsto z vajec, mléka a mouky. Přidejte sůl, sódu, pepř a trochu octa a pak vylijte hmotu na plech a pečte jej v troubě na 200 stupňů po dobu 3 minut.
Do pečené omelety nasejte mleté maso, nakrájené zeleniny a nakonec vše posypeme strouhaným sýrem a znovu pošlete do trouby po dobu 15 minut.

Ukázalo se to jako originální a chutná "omeleta pizza".

Dietní kuličky

Lidé, kteří pečlivě sledují své zdraví, velmi často vybírají pokrmy z mletého kuřete. Recepty - fotografie však nemohou poskytnout všechny výhody hotového výrobku. Přesto velmi barevně demonstrují jak mezistupně, tak konečný výsledek. Vezměte si například masové kuličky. Pokud přidáte nějakou zeleninu do jemného masa ptáka, dostanete kouzelné koule. Pro vaření budete potřebovat: na půl kilogramu mletého kusu bílého chleba 200 gramů špenátu, cibule, 50 mililitrů mléka, soli, 1 mrkvu, 300 gramů rajčatové omáčky, 2 stroužky česneku, banda čerstvých zelených, mletého pepře a čtvrtku šálku rostlinného oleje.

Vaření je nutné provést následujícím způsobem:

Za prvé, chléb by měl být namočený do mléka, a pak ho míchat s masem, špenát a zelené, přidáním trochu pepře a soli.
Přetočte kuličky z připravené směsi, trochu je opeřejte do oleje a dejte je na talíř zvlášť.
Ve stejné pánvi smažte cibuli s česnekem.
Přidejte jemně nakrájenou mrkvu a trochu později vylejte omáčku.
Přeneste masové kuličky do vařené směsi a pokračujte v jejich rozetření po dobu 15 minut.

K těmto lahodným kuličkám lze podávat rýži nebo těstoviny. Současně bude zatížení na těle minimální.

Plněné rajčata

Jak ukazuje praxe, mnozí lidé preferují vaření masa. Recepty "rychlé a chutné" se vždy těšily velké popularitě. Mezi nimi je zvláštní místo obsazeno slavnými plněnými rajčaty. Navíc pro jejich přípravu budete potřebovat trochu: čerstvé rajčata, cibule, mleté maso, česnek, sýr a nějaký chléb.

Příprava probíhá rychle a bez velkého úsilí:

První věc, kterou potřebujete k vaření plnění. Nejprve je třeba trochu namočit ve vodě.
Poté by mělo být stlačeno a mleté s mletým masem a česnekem.
Nakrájejte rajčata na polovinu a odstraňte z každé části maso.
Vyplňte volné místo s vařenou masovou směsí.
Posypeme strouhaným sýrem na vrcholu každého polotovaru.
Na pečicí plochu pečlivě položte polévané polévky a pošlete je do trouby po dobu 20 minut.

Hosteska nebude mít čas se dívat zpět, protože bude připravena šťavnatá a chutná jídlo.

Šťavnaté zelí

Nejoblíbenější jsou recepty z mletého masa. Existuje tolik z nich, že je možné seznam všech jmen na velmi dlouhou dobu. Samostatně můžete označit všechny oblíbené zelné kotouče. Existuje mnoho možností jejich přípravy. Jako příklad můžeme zvážit jednu z nich, pro kterou je potřeba: 1 hlava pekingského zelí, 700 gramů mletého vepřového masa, 2 mrkve, 5 polévkových lžic zakysané smetany a rajčatové omáčky, 2 sklenice vody, 0,5 kilogramu žampionů, soli, ¾ šálku vařeného rýže a mleté červené papriky.

Technologie procesu je:

Za prvé, hlava musí být rozdělena na listy, čímž se odstraní spodní tvrdý díl.
Poté je ponořte v horké vodě po dobu 5-6 minut.
Vařte rýži až do poloviny připravené. Nakrájené mrkve smažte cibulí a nakrájenými houbami. Přidejte všechny tyto produkty společně s kořením na mleté maso a připravte voňavou náplň. Měla by trochu stát.
Na každé straně zelí položte na jednu stranu malou náplň a pak ji otočte jakýmkoli vhodným způsobem.
Takto připravené polotovary v hluboké pánvi.
Přidejte výplň zakysané smetany, vody, omáčky a koření.
Nasytíme se při nízkém ohni alespoň 1 hodinu.

Servírujte zelí rohlíky by měly být podávány horké s voňavou náplní. Dále můžete do desky dát lžíci zakysané smetany.

1. Steaky z mletého masa

Pokud jste unavení z kotletí a masových kuliček, můžete dieta diamantovat s hromadami. Pokud jsou řádně připraveni, jsou chutní a uspokojují. Jednou z výhod tohoto jídla je, že jeho složení lze změnit podle přání, to znamená, že kromě mletého masa můžete přidat rajčata, houby, cukety a jiné produkty. V každém případě bude výsledek skvělý.

3. Těstoviny a těstoviny

Nevíte, co vařit chutné a zdravé snídaně? Kastrol s mletými těstovinami bude skvělou volbou. Navíc je toto jídlo velmi uspokojivé. Celý proces vaření trvá nejdéle jednu hodinu.