Základem pro každý recept níže je přesně definované množství hlavního produktu - ovesné vločky - jedno sklo (70-90 g). Optimální množství kapaliny (mléko, voda nebo smetana) bylo rovněž vybráno pro přípravu kapalné nebo viskózní ovesné kaše. Je nutné pouze zvýšit kartu produktu v závislosti na tom, kolik částí potřebujete.
V receptech byly vybrány různé přísady jako ořechy, máslo, bobule nebo ovoce (pro sladké obiloviny) nebo dýně, mrkve a cibuli (pro obiloviny bez cukru).
Složení:
- 70 g ovesné vločky,
- 100-110 ml vody
- 150 ml mléka,
- dvě lžíce cukru,
- ochutnat sůl,
- 20-30 g másla.
Krok za krokem recept o ovsené kaše
V pánvi položte najednou všechen pokrm. Ovesné vločky nevyžadují oplach a jsou okamžitě připraveny k použití. Naplňte ji směsí vody a mléka. Přidejte cukr a sůl, stejně jako máslo v hrnci.
Míchat jídlo a nasadit sporák na zahřátí v hrnci. Když se hromadí vaření, odstraňte pěnu a snižte teplo kamen. Takže kaše se právě vařila. Je důležité, aby panice byla naplněna na ¾ celého objemu, jinak by se kaše tvrdě stala a "utekla".
Pravidelně míchat kaši a odstranit pěnu.
Po 20 minutách vaření je viskózní ovesné vločky připraveno k jídlu.
Ovesná kaše v tomto receptu budou trochu hustě, pokud chcete, aby kaše trochu tenčí, přidávejte do něj teplé vařené mléko. Hodně při přípravě kaše závisí na kvalitě obilovin - zvolte ovesné vločky nebo "Hercules" nejvyšší nebo první třídy. V těchto obilných vločkách jsou velké a neobsahují žádné nečistoty nebo částice obilné mouky.
Možnost 2: receptury rychlé ovesné kaše
Multicooker pomůže vařit kaši rychle ve dvou účtech. Proces vaření je zjednodušený skutečností, že nádobí nemusí vypadat a odstranit pěnu. Multivarka plně monitoruje proces a udělá vše pro vás. Konzistence hotového pokrmu na kartách produktů v tomto receptu je tekutá.
Složení:
- jeden pohár ovesné vločky,
- sklenici mléka
- sklenici vody
- hrst ořechů
- 50 g čerstvých bobulí,
- chuť medu
- ochutnat sůl,
- dvě lžičky. máslo.
Jak rychle udělat kaše ovesné vločky
Neoplachujte ovesné vločky, okamžitě nalijte do misky multicookeru. Přidejte trochu vody a mléka. Stejně jako med, sůl a máslo.
Uzavřete víko jednotky a 20 minut zapněte oheň. Pokud v multicookeru neexistuje žádný takový režim, zvolte možnost "Zastavení".
Do té doby promyjte vybrané bobule pro recept. Mohou být zcela podle vašeho individuálního vkusu. Pak je trochu usušte na papírovém ručníku. Smažte ořechy v suché pánvi a oloupeme pokožku (pokud existuje). Pak rozemleteme ořechy do drobky, můžete jednoduše řezat nožem na prkénku. Místo takového strouhnutí můžete vzít kokosové hobliny nebo mandlový lístky - chuť je výhodně různá a čas strávený mnohem méně.
Po vaření otevřete víko a položte kapalinu na desky. Posypeme bobulemi a mletými ořechy nahoře.
Podzemní ořechy a bobule mohou být přidány do obilovin a před vařením, a ne jako příloha, jako v receptu. Pokud vezmete rychle zmrazené bobule, hodte je do pánve uprostřed vařící kaše.
Možnost 3: ovesná kaše se skořicí
Pikantně sladká ovesná kaše - skvělá volba pro rozmanitost zdravých a chutných snídaně pro celou rodinu. Zda chcete vzít skořici nebo kůži citrusových plodů, abyste obohatili chuť pokrmu, zvolte jen vy. Ale nezapomeňte přidat vanilín! Díky tomu bude kaše chutnatější a vůně.
Složení:
- jeden sklenici "Hercules",
- ¾ šálku (ve 250 ml) vody,
- ¼ šálku smetany,
- 100 g sušeného ovoce,
- ochutnat sůl,
- pár piniků vanilinového prášku,
- pár špetky mleté skořice.
Jak vařit
Sušené ovoce důkladně opláchněte v horké vodě. Pak je vytáhněte z kostí, pokud existují. Chcete-li zkrátit dobu vaření, zvolte sušené ovoce bez kamenů. Po odlupování a opláchnutí se již drobné ovoce naseká nebo zůstane celé.
V hrnci pošlete sušené ovoce a nalijte vodu. Nasaďte pomalý oheň. Po varu přidejte do pánve "Hercules", krém, sůl, vanilín a mletou skořici. Mícháme a vaříme na nízkém ohni, dokud nebudeme měkké obilné vločky.
Skořice v kaši můžete přidat ve formě tyčinky, ale před podáním ji vytáhněte.
Možnost 4: Kaše s kandovaným ovocem na vodě
Vezměte kandované ovoce pro vaření z jakéhokoli ovoce. Chutná kaše se získává ze směsi různých kandovaných ovoce. Místo toho můžete vezmout čerstvé ovoce, nakrájíme na kusy.
Složení:
- 70-90 g ovsených vloček "Hercules",
- 260 ml vody
- hrstka kandovaného ovoce
- ochutnat sůl,
- dvě lžičky. krém (nebo roztavené) máslo.
Krok za krokem recept
Buďte první, kdo připraví kandované ovoce. Nejprve musí být řez, pokud jsou kusy velké. Pak přelévejte teplou vodou do hrnce a nechte 5-7 minut. Kusy by měly mírně měknout.
Do pánve přidejte sůl, máslo a ovesné vločky. Míchat a vařit nad mírným teplem.
Během vaření několikrát namočte kaši a odstraňte pěnu. Vločky budou připraveny 15-20 minut od okamžiku vaření směsi.
Pokud máte zájem o rychlejší výsledek, použijte k vaření pomocí tlakového hrnce. Tuto misku můžete také vařit v hrnci v troubě. Vezměte hrnec o větším objemu a tomitové vločky při teplotě 180 ° C asi půl hodiny.
Možnost 5: Kaše se zeleninou ve vodě
Tato kaše je vhodná jako druhá jídlo na večeři nebo na oběd. Do seznamu příloh včleňte zeleninu podle vaší chuti. Kukuřice, celer, všechny čerstvé (nebo rychle zmrazené) kořeněné greeny jsou dokonalé.
Složení:
- sklenice suché ovesné vločky,
- 300 ml vody
- 20 g čerstvé dýně,
- 20 g mrkve,
- jedna třetina hlavy cibule,
- pár lžíce olivového oleje,
- ochutnat sůl a koření.
Jak vařit
Opláchněte a vyčistěte veškerou zeleninu. Rozkrojte do malých kostek.
Vyberte nádobu na pečení o objemu nejméně 500 g. Pošlete ji ovesné vločky, vodu a zeleninu. Stejně jako olivový olej (vhodný pro běžnou slunečnici nebo jakoukoli jinou zeleninu), sůl a koření podle vašeho přání.
Kryt nádoby zakryjte víkem a umístěte do vyhřívané trouby. Namíchejte nádobu při teplotě nejvýše 180-190˚С po dobu 30-35 minut.
Existují i jiné varianty vaření ovesné vločky se zeleninou. V jedné z nich je kaše se solí ve vodě vařena v hrnci na sporáku. Kousky zeleniny se pečou, smažou nebo pasážují odděleně a přidávají se pouze v případě, že jsou podávány přímo v desce porce. V tomto receptu pro druhou misku je přípustné přidat masný výrobek. Například vařené nebo uzené maso nebo drůbeží buničina.
Možnost 6: Ovesná kaše s čokoládou
Kaše s čokoládou je radost pro sladkosti, které nemají rádi zdravé produkty. Vaše dítě můžete podávat s tímto jídlem před náročným dnem. Ujistěte se, že tato snídaně vám poskytne dostatek energie a energie jak pro dítě, tak pro teenagera.
Složení:
- sklenici suché ovesné vločky
- tři lžičky. máslo,
- 50-90 gramů čokolády (jakékoliv v dlaždici),
- poloviční sklenici krému
- poloviční sklenici vody
- ochutnat sůl.
Krok za krokem recept
Ovesnou mouku nalijte do pánve nebo mléka a přidejte sůl. Přineste k varu a vaříme pár minut. Poté krém nalijte při pokojové teplotě a promíchejte. Vařte dále s nízkou teplotou a polovičně uzavřeným víkem.
Mezitím v jiné menší kastrolu roztavíme máslo a čokoládu ve vodní lázni. Vezměte si čokoládu - hořkou nebo mléčnou, dokonce i bílou. Míchat a přidat do kaše, když jsou vločky již měkké (to je 15-20 minut po vaření kaše).Po několika minutách vypusťte kaši, je zcela připravena!
Když vařená kaše je vařená, nepokoušejte se je rozložit na desky. Uzavřete pánvi pevným víkem a nechte ho chvíli odpočívat. Bon appetit.
Jak vařit obilnou kaši
Voda - 1 šálek
Mléko - 1 šálek
Ovesné vločky - 100 g (jedná se o sklo a čtvrtletí)
Cukr - 2 polévkové lžíce.
Sůl - chuť
Vaření:
Pravidlo číslo 1 při přípravě takové kaše je přečtěte si způsob pečení na obalu! Faktem je, že každý výrobce má své vlastní normy. Proto před nalijením vloček z balení do skladovacích nádobek vám důrazně doporučuji vypustit popis metody vaření a ušetřit (jsem ji přilepil přímo na víko takového kontejneru, protože jsem vždycky koupil vločky stejného výrobce a skladoval v jednom kontejneru).
Takové vločky, jako v mé fotografii, byly vyrobeny s využitím starých sovětských technologií (co se říkalo "Hercules"). Připravují se takto:
Voda smíchaná s mlékem, přivedena k varu. Potom se přidávají vločky, cukr, sůl a vše je smíšené. Jakmile kaše začne vařit, znovu promíchejte, zavřete víko a vypněte teplo. Po pěti minutách se kaše sama "dostane" pod víko, po níž můžete do něj přidat další ingredience.
Ovesná vločka, vařená tímto způsobem, nikdy nespálí nebo neleží do homogenní "snotty" substance.
Je-li to žádoucí, můžete přidat k vkusu kousek másla nebo jiné koření.
Vaření jemnosti
Pro otázku, jak vařit kaši, je výběr produktu nesmírně důležitý. Existuje několik odrůd obilovin a vloček. Používáte-li obilné neředěné obiloviny, doba vaření by měla činit až 2 hodiny. U vloček značky "Extra" je důležité vařit po dobu 5-15 minut. "Herkules" zahrnuje méně zploštělé ovsené zrno, takže se vaří déle, až 20 minut.
Zbytek techniky je však podobný.
- Potřebujeme obiloviny, ale ne vločky. Ovesné vločky "Extra" mohou být okamžitě vloženy do nádoby z obalu.
- Nerostené zrna by měly být namočeny ve vodě. Doporučuje se nechat 2 hodiny a poté vařit ve vařící vodě. Díky předběžnému namáčení dosáhne připravenosti za 1 hodinu.
- Čím větší je ovsená kaše, tím delší jsou trávení. Nejmenší (odrůda "Extra 3") dosáhne připravenosti za 5 minut. Velký ("Extra 1") by se měl vařit po dobu 15 minut.
- Poměr závisí na požadované konzistenci ovesných vloček. Pro hustou kaši použijte dvě části kapaliny na jednu část vloček. U misky střední tloušťky je třeba vzít 1 šálek obilovin a 3 kapaliny. Kashka-kaše, velmi tekutá pro dítě, to se ukáže z 1 sklenice zrna a 4 sklenice kapaliny.
- Obilniny a vločky nalijte do vroucí vody. Poté počkejte, až se vaří vařit, připravte malý oheň a vařte, dokud nebude připraven. Po vyjmutí pánve z tepla nepokládejte kaši okamžitě. Musí dát čas odpočinku pod víkem. Měla by být stejná, jaká je potřebná pro vaření produktu.
- Ovesné vločky jsou nenáročné, můžete je vařit na sporáku av mikrovlnné troubě. Ale ve druhém případě můžete vařit pouze vločky, zatímco obiloviny je třeba vařit po dlouhou dobu v hrnci.
Ovesná kaše bude mít lepší chuť, pokud do něj přidáte zdravé ingredience. Můžete vločit vločky s rozinkami, ořechy, kandovaným ovocem. Chcete-li přidat sladkou chuť, můžete přidat med místo cukru těsně před podáním. Kaše bude ozdobena čerstvými ovocemi, zrny z granátového jablka, plátky banánů. Domácí džem nebude nadbytečný, když se servírujete, s jakou kaší je vařená bez cukru.
Klasické recepty
Poprvé teoretik ruské kuchyně William Pokhlebkin hovořil o složitosti vaření produktu. Podle historiků by technika vaření měla být odlišná pro přípravu jídel pro děti i dospělé. U chlapce je vhodné používat vločky, které jsou velmi zploštělé, protože jeho trávicí systém nemůže přijímat hrubá vlákna z neleštěných obilovin.Pro dospělé by měl vařit nezralé zrno, naplnit je solí, olejem. Nejužitečnější je recept na ovesné vločky na vodu, která je vařená jak bez cukru, tak bez soli.
Nicméně, chuť zdravých potravin může dlouhou dobu "vyděsit" své blízké z cenných obilovin. Navzdory skutečnosti, že ovesné vločky s cukrem jsou kalorické (až 360 kalorií na 100 gramů produktu), pomocí toho přinášíme tělu mnohem více výhod, než vůbec nepoužíváme. Proto Vám nabízíme recepty na přípravu lahodných pokrmů s mlékem a vodou.
Není náhodou, že kaše z mléka je považována za ideální snídani. Vytváří pocit sytosti po dobu 4 hodin a hrubé dietní vlákna účinně čistí střeva od toxinů.
Budete potřebovat:
- ovesné vločky - 1 šálek,
- voda - 2 šálky,
- mléko - 1 šálek,
- sůl - pinch,
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíci.
- Přiveďte vodu do varu, přidejte sůl, cukr.
- Nalijte vločky, promíchejte, aby se neobjevily hrudky.
- Počkejte, až hmota vaří, sníží teplo.
- Vařte 5 minut.
- Nalijte mléko a míchat po dobu 7 minut.
- Odstraňte z tepla, nechte pod krytem 10 minut.
Chcete-li podávat ovesnou kaší, můžete do desek umístit kousky másla nebo jej nalít ovocným sirupem, džemem. Pro děti po třech letech podáváme ovesné vločky s medem namísto cukru, ale dáme to v teplé kaše přímo v desce.
Předpokládá se, že ovesné vločky na vodě jsou nejužitečnější. Faktem je, že hrubý vláknový produkt účinně zbavuje tělo toxinů a tuku. Pokud však připravíme obiloviny mlékem, pak ve střevě se vlákna zabývají chovem zbytků potravin, které se tam neusazují, a tuk z mléka, které právě dorazilo. A nádobí nepřináší značné výhody.
Pokud chcete ocenit veškerou sílu této kaše, použijte recept na vaření ve vodě.
Budete potřebovat:
- ovesné vločky (celozrnné) - 1 šálek,
- čerstvé bobule - 100 g,
- voda - 2 šálky.
- Ohřejte vodu na vaření.
- Nalijte obilovinu, vařte 15 minut.
- Přidejte při plnění plodů plnotučné nebo masové.
Takový produkt je lahodný a výživný. Chcete-li sladit jeho chutnost, můžete použít trochu sušené ovoce. Díky přírodnímu lepku a nepřítomnosti umělých sladidel pap papír váže cholesterol, odstraňuje tuky a nebezpečné látky, které vyvolávají vývoj rakoviny.
Originální recepty
Zveme vás vyzkoušet nové chutě známých vloček. Připravte kašičku s dýní pro nejzdravější snídani. Nebo s rozinkami na podporu práce srdce, cév.
Doba vaření se zvýší tím, že se dýně dostane do připravenosti. Ale vřít do měkkosti není nutné. V kaši se může také krmit, a tato konzistence je mnohem výhodnější pro čištění střev.
Budete potřebovat:
- ovesné vločky - 1 šálek,
- dýně - 150 g,
- voda - 1 šálek,
- máslo - 50 g,
- mléko - 2 sklenice,
- sůl,
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.
- Oloupeme a nakrájíme jemně dýňovou dužinu.
- Míchat mléko, vodu, přivést k varu. Přidejte sůl, cukr.
- Vylijte obilovinu, vařte 5 minut.
- Dejte dýně, vařte 10 minut.
- Odstraňte z tepla a nechte jej pod víkem 10 minut.
Když podáváme, přidejte hrst ořechů na kaše nebo nalít med. Pak se cukr v misce nevyžaduje.
Místo cukru v tomto receptu používáme kondenzované mléko a dodáváme úžasnou chuť vanilky.
Budete potřebovat:
- ovesné vločky - 1 šálek,
- kondenzované mléko - 1 polévková lžíce. lžíce,
- voda - 1 šálek,
- vanilín - špetka,
- sůl - pinch,
- mléko - 2 sklenice,
- máslo - 10 g,
- hrozinky - 2 polévkové lžíce. lžíce.
- Rozsypané hrozny naplňte horkou vodou po dobu 20 minut, odčerpejte a opláchněte.
- Smíchejte mléko a vodu, vařte. Přidejte kondenzované mléko, vanilin.
- Nalijte vločky, vaříme 10 minut a mícháme.
- Přidejte rozinky, olej, nechte pod víkem 10 minut.
Pine nuts, čerstvé jablkové plátky, lněné semínko, sezam vypadají atraktivní v tomto jídle.
Jak můžete vidět, tajemství vaření mléčné kaše a misky na vodě jsou jednoduché.Zkuste je připravit originální a chutné snídaně.
Co se stane ovesné vločky
Kaše může být vyrobena z ovesných vloček nebo vloček. Krupice je několik hodin ponořena před vařením a vaří po dlouhou dobu: asi 30-40 minut. Ale ona je také nejvíce zdravá a chutná.
elwakt.com
Vločky jsou různé typy:
- Extra číslo 1 - tenké, velké a nejužitečnější ovesné vločky. Doba vaření je 15 minut.
- Extra číslo 2 - tenké vločky menší velikosti, vaříme 5-10 minut.
- Extra číslo 3 - tenké a velmi malé, vhodné pro dětskou výživu. Rychle vařte: 2-5 minut.
- Herkules - tlusté velké vločky, parní a proto méně užitečné. Kuchař asi 20 minut.
- Petalové - husté vločky, ale měkčí než válcovaný oves, a vařit rychleji: asi 10 minut.
Vždy si přečtěte pokyny na obalu: udává se přesný čas vaření určitého typu vloček.
V jakých poměrech vařte ovesné vločky
Kaše můžete vařit v mléce nebo ve vodě. Objem kapaliny závisí na tom, jakou konzistenci chcete získat:
- pro kapalné ovesné vločky na 1 díl obilovin nebo vloček, vezměte 3-3,5 dílů kapaliny,
- pro poloviční viskozitu - poměr 1: 2,5,
- pro viskózní - 1: 2.
Pro jednu porci postačuje půl šálku ovesných vloček nebo vloček.
Co lze přidat k ovesné vločce
Obvykle se kaše vaří s cukrem nebo medem: pro jednu porci - asi jednu lžíci sladidla. Chcete-li zlepšit chuť, můžete také přidat malý štipku soli a kus másla.
- bobuloviny, ovoce a sušené ovoce,
- jam,
- kandované ovoce
- matice,
- čokolády nebo kakaa
- zelenina: mrkev nebo dýně,
- koření: skořice, hřebíček nebo jiné (podle chuti).
Jak vařit ovesné vločce v hrnci
Teplá voda nebo mléko. Když se tekutina začne vařit, přidejte vločky nebo krémy, sladidlo a špetku soli. Při míchání přeneste kaši do varu a snižte teplo.
Vařte kávu až do vaření, nezapomeňte míchat. Potom vyjměte z ohně, zakryjte a nechte pár minut stát. Nakonec přidejte výpalky, kousek másla a podáváte stůl.
Jak vařit kaši v mikrovlnné troubě
Ve talíři kombinujte ovesné vločky, vodu, cukr a sůl. Umístěte do mikrovlnné trouby a vařte při maximálním výkonu 1,5 minuty. Poté míchat kaši a zapnout troubu dalších 20-40 sekund.
Ujistěte se, že ovesné vločky neběží: pokud se vaří, znamená to, že je téměř hotová. Vyjměte osušku a nechte několik minut pod víkem.
Pro vaření v mikrovlnné troubě je lepší používat mléko: velmi rychle uteče. Je také lepší užívat rychlé vločky.
Jak vařit líný ovesné vločky
Pokud je vaření vařené ovesné vločky ráno pro vás, udělejte to večer. Stačí nalít rychlé vařící vločky (extra č. 2 nebo 3) horkým mlékem nebo vodou, přidat zbývající přísady, vychladnout na pokojovou teplotu, zakrýt a ochladit. Během noci bude ovesné vločky absorbovat veškerou tekutinu a kaše budou připravena. Ráno ho ohříváte pouze v mikrovlnné troubě.
V těchto článcích najdete vynikající recepty z ovesných vloček:
Energetická hodnota na porci
- Kalorie 514 kcal
- Protein 17,4 gramů
- Tuky 23,6 gramů
- Sacharidy 57,8 gramů
- * Obsah kalorií je vypočten pro surové potraviny.
- 1 porce
- 2 porce
- 3 porce
- 4 porce
- 5 porcí
- 6 porcí
- 7 porcí
- 8 porcí
- 9 porcí
- 10 porcí
- 11 porcí
- 12 porcí
SLOŽKY
- Ovesné vločky 1 Sklo
- Mléko 1 sklo
- Voda 2 Sklenice
- Sůl 1 Část
na špičce čajové lžičky - Cukr na chuť
1. Jsou běžné ovesné vločky, které jsou vařené déle, a je třeba je vybírat z plevy a omyt. Malé vločky jsou již připraveny k vaření, nevyžadují čištění a vaření velmi rychle. Nalijte vodu do pánve a vařte. Přidejte sůl na chuť a nalijte vločky do pánve. Ujistěte se, že se mísí.
2. Musíte vařit téměř na připravenost. Pokud máte pravidelné vločky, je třeba je vařit přibližně 15 minut. Jemné vločky budou trvat asi tři minuty.
3. Když vařená kaše nabobtnou, nalijte do něj mléko.Přineste hrnec do varu, promíchejte, zavřete víko a snižte teplo. Při rychlých vločkách budete potřebovat další 3-5 minut.
4. Vypněte ohň a nechte naší kaši trvat. V případě potřeby přidejte cukr. Nezapomeňte, že čím delší je kaše, tím silnější se stává.
5. Zůstává nejmenší. Položte kaši na talíř a nakrájíme na máslo. Kaše bude dokonce chutnější, pokud do něj přidáte umyté a loupané rozinky nebo sušené meruňky. Můžete přidat ovoce. Mohou být nakrájeny na kostky a smaženy v másle nebo pečené v troubě. Fantasize. Všechno je ve vašich rukou.
""
