Novoroční rajče

Co sdružujete s červenou barvou? - V zimě, samozřejmě, s nejoblíbenější a nejkrásnější dovolenou - Nový rok: s třpytivými kuličkami na vánočním stromku, růžovými tvářemi dětí, kteří chodili v chladu, s kloboukem Santa a jasnými pokrmy svátečního stolu.

Gurmánské mistrovské kusy červeného ovoce - rajčata a papriky dávají zvláštní příchuti novoroční slavnosti: nejen zdobí svátek, harmonicky se spojují s obecnou paletkou chutí a vůní, ale také dají hostitelům a jejich hostům spoustu užitečných látek.

Pokud není možné nalézt zralé a voňavé rajčata uprostřed zimy, nebojte se - ve většině pokrmů budou úspěšně nahrazeny kečupem: omáčka ze středomořských rajčat bude příznivě zdůrazňovat paletu chuti jiných produktů. Nicméně, před použitím, ujistěte se, že kečup je přirozený, například jako Heinz, to znamená, že je připraven přímo z rajčat a bez použití jakéhokoliv umělého aditiva. V takové přírodní omáčce obsahuje mimo jiné velké množství silného přírodního antioxidačního lykopenu.

Takže poté, co jsme se rozhodli o hlavních barvách stolu na dovolenou, dovolte mi nabídnout pár receptů, které změní rozloučení starého ročníku a setkání nového na malou domácí show.

Chcete-li připravit večerní jídlo tak bohatě a zajímavě, abyste probudili vaši chuť k jídlu, můžete začít s "zeleninovou talířkou" lemovanou listy hlávkového salátu, na které budou promyté a nasekané rajčata a papriky vypadat úžasně v kombinaci s bazalkou a koriandrem, petrželkou a raketou. Po nich bude následovat výraznější svačina - ovoce plněné rýží, zeleninou, sýrem nebo krevetami.

Rajčata plněné vejci a krevetami

Složení: 8 rajčat, ½ kg krevet, 4 vejce, 2 stroužky česneku, 8 st.l. majonéza, byliny, sůl, pepř.
Způsob přípravy: Vařte krevety, vypusťte, ochlazujte, oloupejte a jemně nakrájejte. Nakrájejte vrcholky rajčat, pomocí čajové lžičky, odstraňte buničinu a semena, lehce slijte vnitřek. Vařte vajíčka, ochlaďte a nakrájejte jemně (nebo rošt). Chopíme česnek, mícháme s nakrájenými vejci, krevetami a zeleninou, sůl a pepř na chuť, sezóny s majonézou. Stuffte rajčata se směsí a podávejte je na krásném plochém jídle.

Vzhledem k tomu, že čerstvé krevety v předvečer zimní oslavy lze najít, možná v drahé rybí butik, neváhejte použít zmrzlé. Aby však mořské plody nemohly způsobit malátnost, je nutné je zakoupit ve velkých obchodech a pod známou značkou.

Pepřem plněné rýží a zeleninou

Složení: 1 polévková lžíce. olivový olej, 1 cuketa, rozřezaný podélně na 4 kusy a pak na plátky o tloušťce 0,5 cm, 1 šálek 4 plátků hub, ½ šálku nakrájené cibule, 1 sekaný česnek, 1 šálek plátků rajčat, 1 šálek vařené rýže, 1 plechovku (400 g) červených fazolí ve vlastní šťávě, 1½ šálku henzového rajčatového kečupu, 1/3 šálku strouhaného parmezánu, 1 lžičku. sušená bazalka, ½ lžičky sůl, ¼ polévkové lžičky sušené oregano, 3 poloviny papriky
Způsob přípravy: V pánvi nad středním ohněm zahřejte olej, smažte cuketa, houby, cibuli a česnek až do zlatohnědého, přidejte rajčata, rýži, fazole, kečup, polovinu parmazánu a kořením a dobře promíchejte. Do této směsi přidejte poloviny papriky a vložte je do posypané olivového oleje. Zakryjte víko nebo fólii a pečte v troubě po dobu 35 minut. při 190 ° C. Pak otevřete víko, přelijeme paprikou šťávou, posypeme zbývajícím sýrem a pečeme asi 20 minut.

Pro přípravu tohoto jídla můžete použít jak žampióny, tak předem namočené a vařené houby - poskytnou nádherné aroma plněné zelenině.

V posledních letech se teplé saláty stávají stále oblíbenějšími. Překvapení a radost hostů «Teplý rajčatový salát.

Složení: 1 kg červené, žluté a oranžové cherry rajčat, 1 jemně nasekaná červená cibule, 8 křepelčích vajec, 4 nakrájené sardele, 1 nasekaný česnek, ½ lžičky strouhaného pomeranče a citronové kůry, 5 polévkových lžiček. olivový olej, 2 polévkové lžíce. l vinný ocet, sůl, pepř, bazalka a petržel.
Způsob přípravy: Zahřejte olivový olej na pánvi, vložte do něj ančovičky, česnek a kůru. Marinujte cibuli v octě po dobu 10-15 minut. Současně vařte jemně vařené vejce, ochlaďte studenou vodou, oloupejte. Slané a pepřané plátky rajčat, posypeme nakládanou cibulkou, ztuhlé ančovičky, nakrájíme na polovinu vejcem, nakrájenou petrželkou a bazalkou.

Sardele jsou malé ryby, které se prodávají ve slané formě nebo v oleji. Jsou lépe známé jako hamsa. Někteří kuchařští amatéri považují za možné je nahradit v pokrmech s kořeněným slaným sleďovým uzávěrem.

A co obvykle používáte pro horké? Možná v letošním roce pro změnu změníme obvyklé menu a vaříme chutné a vydatné, ale dosud jsme od nás nedostali "Herding Pie"?

Složení: 1 lžička olivový olej, 400 g mletého hovězího masa, 1 jemně nakrájenou cibuli, 100 ml henzového rajčatového kečupu, 2 l.l. Uochesterová omáčka, 400 ml vody, 200 g jemně nasekané mrkvy, 700-800 g brambor, 100 ml mléka, 100 g strouhaného tvrdého sýra (dělené v poměru 2/3 a 1/3), h. tymián, 1 lžička klasická hořčice, 1 lžička kukuřičný škrob.
Způsob přípravy: Olej zahřejte v pánvi a rychle rozmícháme do něj mleté maso na hnědý odstín, přidáme vodu a odpaříme 10 minut, občas mícháme. Přidejte jemně nakrájenou mrkvu a cibuli a pokračujte v vaření dalších 15 minut, dokud má nádivka jemnou strukturu. Mícháme v Heinz Tomato Ketchup a Chokester omáčce a mícháme 10 minut. Současně vařte brambory, rozmačkejte mlékem, hořčicí a 2/3 sýra, ochucte. Škrob se rozpustí v malém množství vody a míchá se v mletí, aby se mírně zahuštil. Sezona podle vkusu. Dejte mleté maso a zeleninu do pekáče, pokryjte bramborovou kaší, posypeme zbývajícím sýrem. Pečeme v předehřáté troubě na teplotu 200 ° C po dobu 15-20 minut. až do zlatohnědého. Podáváme se zeleným hráškem.

"Uchester", který je také nazýván "Vorchester", je klasická anglická sladká a kyselá omáčka, která je založena na ocotu, cukru a rybách. V současné době se nachází v mnoha populárních receptech, takže se může používat nejen v "Shepherd's Pie".

Tomato Carpaccio - Jedná se o originální vegetariánský analog klasického italského hovězího masa.

Složení: 40 g parmesanského sýra, 100 g nakrájených oliv, 1 červenou cibuli, 1 kg velkých rajčat, 2 lžíce olivového oleje, 1 citron a sůl - podle chuti.
Způsob přípravy: Rojíme rajčata, oloupeme, nakrájíme na 4 kusy a sejme. Roztáhněte je na širokou plochou desku, zakryjte přilnavou fólií a zatlačte dolů něčím těžkým. Po 10 minutách vyjměte náplň a film, slante rajčata, pepř, nalijte citrónovou šťávou, nakrájejte plátky nakrájené cibule tenké na průhlednost a posypeme jemně nakrájenými olivami. Nalijte malé množství olivového oleje a nechte vařit půl hodiny.

Pokud nemáte dostatek štěstí, abyste získali skutečný italský "parmesan", litovský "Goyus" a "Dzyugas", nebo známý "Tilziter", se stane hodnou náhradou za to.

Hodně radosti doma a doručit "Jemné masové lasagne", který bezpochyby osloví všechny bez výjimky.

Složení: 1 polévková lžíce. l olivový olej, 1 jemně nakrájenou cibuli, 1/2 lžíce zeleného pepře, 200 g nakrájených žampionů, 2 stroužky česneku, 1,5 lžičky. oregano, 1/2 lžičky tymiánové listy, 400 g mletého hovězího masa, 150 ml červeného vína, 400 g plátků rajčat, 4 polévkové lžíce. Tomatový kečup Heinz, 1 polévková lžíce. l Uochesterová omáčka, 100 g nízkotučného nastrouhaného sýra cheddar, lasagne těstoviny a 800 ml mléka, 80 g margarínu, 100 g mouky a 1/3 lžičky. muškátový oříšek - pro bechamelovou omáčku.
Způsob přípravy: Přidejte pánvi na střední teplotu, olej nalijte a zahřejte, mleté maso položte a smažte asi 5 minut na hnědý odstín. Přidejte cibuli, papriku, houby, česnek a byliny, smažte 10 minut. Nalijte víno, odložte teplo a zamíchejte do henzového rajčatového kečupu, rajčat a omáčkou Uchest. Přiveďte k varu a odpařte 10 minut. na nízké teplotě.

Připravte bešamelovou omáčku. Chcete-li to provést, nalijte mléko do pánve s nelepivým povlakem, přidejte muškátový oříšek a přivedete k varu. V samostatné misce smícháme margarín a mouku, důkladně protřejeme a zahříváme 2 minuty. Odstraňte mléko z tepla a ponořte se do směsi margarínu a mouky, důkladně promíchejte. Když je mléko absorbováno, přidávejte ho v malých porcích a neustále se míchá.

V nelepivém kontejneru položte vrstvy střídavě, masovou omáčku, listy těsta na lasagne a "Bechamel" tak, aby horní vrstvou byla omáčka. Posypte sýrem, vložte do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte asi 40 minut. Do sýra se nehoří, během prvních 20 minut. zakryjte tvar fólií.

Muškát má výrazný zápach a poměrně ostrý chuť. Poprvé, nabízející domácí omáčku s omáčkou Bechamel, můžete tento koření nahradit známými, například hřebíčkem nebo dokonce černým pepřem.

Mnoho lidí si nemyslí na jídlo bez prvních kurzů. Vychutnejte si tak příjemný výběr středomořského gazpacha nebo teplé americké rajčatové polévky.

Studená polévka Gazpacho

Složení: ½ kg rajčat, 300 g červené bulharské papriky, 300 g čerstvých okurky, 150 g cibule, 2 stroužky česneku, 100 ml olivového oleje, 2 lžičky octa nebo šťávy ½ citronu, soli a pepře - podle chuti.
Způsob přípravy: Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky, nakrájíme česnek, nakrájíme semena bulharského pepře, nakrájíme na kostky, oloupeme okurky a nakrájíme na plátky. Vařte rajčata, oloupeme a nakrájíme na 4 kusy. Nalijte vše do mixéru, nakrájíme, přidáme ocot, sůl, pepř, máslo a šlehačku. Podáváme jemně nasekané zeleniny a toast.

Jako toasty jsou obrazově nakrájené sušené kusy pšeničného nebo žitného chleba dokonalé, které lze zlepšit kartáčováním s máslem, posypané sýrem a doslova na pár minut umístěné v troubě.

Rajčatová polévka

Složení: ½ kg rajčat, 60 g másla, 2 cibule, 2 stroužky česneku, 2 polévkové lžíce rajčatové pasty, 1 litr vývaru, sůl, pepř, petržel, petržel kořen a celer - podle chuti.
Způsob přípravy: Crush česneku, rozemlejte sůl, vložte do hrnce, přidejte jemně nasekané zeleniny, kořeny a cibuli, nalijte 200 g bujónu, zakryjte pánvi víkem a zahřejte až do vaření a nechte se vařit. Zahrajte rajčata, oloupeme, kostky a přidáme do pánve spolu s rajčatovou pastou, sůl a pepř. Vařte za vysokého tepla a mícháme 15 minut.

Mnoho lidí dává přednost červeným odrůdám na obyčejnou cibuli, ale jsou vhodnější pro saláty, zatímco v polévce se optimálně odhaluje chuť a konzistence bílých odrůd.

Pokud hodláte oslavit Nový rok v přírodě, vezměte si lehce připravený a snadno ohřátý svačin - něco jednoduchého a zároveň originálního, například mexického "Kuřecí Quesadilla".

Složení: 1 šálek chilli omáčkou, 1/2 šálku Heinz kořeněného kečupu, 1 šálek zakysané smetany, 8 pšeničných tortillových tortilly, 3 šálky jemně nakrájeného kuřecího filé, 3 šálky strouhaného sýru Monterey Jack nebo měkkého Cheddaru, 1 šálek nakrájené červené nebo zelené pepře, 1 / 4 šálky nasekané červené nebo bílé cibule, 1/4 šálku nakrájené petrželky a koriandru.
Způsob přípravy: Chilskou omáčku smíchejte s kečupem a výslednou hmotu rozdělíme na polovinu. Zkombinujte jednu polovinu směsi se zakysanou smetanou - vyndejte omáčku na připravenou misku. Druhou polovinu rozdělte na tortilly, rovnoměrně rozemletete kuřecím masem, sýrem, pepřem, cibulí a nakrájenou zeleninou. Každou tortillu složte na polovinu. Ohřejte velkou pánev na středním ohni, mrkejte s olivovým olejem a smažte tortilly na obou stranách, dokud nehne. Nakrájejte na trojúhelníky a podáváme s vařenou omáčkou.

Kukuřičná klasická tortilla bude muset hledat. A pokud nemáte čas na to, vyměňte ho za obvyklý tenký pšeničný lavash. Věřte mi, chuť jídla nebude trpět tímto, a jen pravidelný z mexických restaurací si všimnou rozdílu.

Popis odrůdy, recenze, fotky

Pozdní zrání (120-140 dní od klíčivosti až po dozrávání plodů), neurčitá rozmanitost rajčat pro dlouhodobé skladování. Stupeň se liší v udržení kvality zralého ovoce během 3-5 měsíců.

Křoví srednevetvisty a sredneoblichny, vyžadoval jeho podvazku na podporu a přitisknutí. Nejlepší výsledek byl dosažen při vytváření rostliny v 1 stonku. První květenství je položeno na 9. listě, každý následně po 3 listy.

Charakteristika ovoce

foto autor Alexey Kulik

Plody jsou ploché, husté, lesklé, ve stádiu zralosti oranžové barvy o hmotnosti 150-200 gramů, odolné proti praskání, ideální pro konzervování, moření a dlouhodobé skladování. Chuť po skladování je dobrá.

Odolný proti viru tabákové mozaiky, fusarium, cladosporia.

Rozmanitý Nový rok - originální dekorace slavnostního novoročního stolu.

Výnos jedna rostlina asi 3,5 kg ovoce.

Vlastnosti pěstování

Secí semena pro sazenice strávit 60-65 dní před navrhovaným vysazením ve skleníku. Potápěčské sazenice - ve stádiu dvou pravých listů. Při výsadbě sazenic na trvalém místě na 1 čtverec. doporučujeme umístit až 4 rostliny.

Další péče o rajčata se skládá z včasného zalévání, hnojení složité minerální hnojivo, pasynkovaniya a preventivní opatření k ochraně před chorobami a škůdci.

Nejlepší odrůdy rajčat pro dlouhodobé ukládání, video

Pokud jste vyrostli novoroční rajčata, napište do komentářů, co se vám líbilo u této odrůdy, a co vás možná zklamalo. Chová se po dlouhém skladování skutečně chuť?

Vaše recenze o novoroční odrůdě rajčat a přírůstky popisu pomohou mnoha zahradníkům objektivně zhodnotit tuto odrůdu a vybrat nejlepší odrůdy rajčat pro dlouhodobé skladování.

Co je nového roku rajčata?

Charakteristika a popis odrůdy:

Kulatý tvar rajčete, mírně zploštělý bočně.
Hustá a šťavnatá buničina.
Lesklá a hladká kůže.
Bohatá oranžová barva zralého ovoce.
Průměrná hmotnost ovoce cca 150 g.

Růst křovin je téměř neomezený. Rostlina produkuje průměrný počet listů a větví, ale zahradníci, odborníci doporučují, aby se starali o podvazek a předstihli rostlinu předem. Nejbohatší plodina se sklízí z rostliny tvořené jediným kmenem.

První květenství na křoví je vázáno kolem asi 9 prvních listů, zbytek se tvoří každé 2-3 další listy.
Jeden křovík na Silvestra je schopen přinést farmáři asi 3,5 kg ovoce, což je poměrně průměrný ukazatel výnosu mezi ostatními rajčaty.

Kvalita nového roku se liší podle následujících výhod:

Velké plody správné formy.
Schopnost odolat velkým nepříznivým faktorům, včetně nestabilních klimatických podmínek.
Široce používané při vaření mohou být ovoce odrůdy nového roku použity pro konzervování.
Dobrá imunita, která umožňuje rostlině přinést velký sklizeň.
Skladovat zralé ovoce může být po dlouhou dobu (až do nového roku).

Pokud se rozhodnete ve prospěch tohoto typu rajčat, musíte pochopit, že rostlina trvá mnohokrát: musíte se o ni pečlivě starat. Výkon se však vyplatí - získáte velké množství ovoce, které lze dlouho uložit. Chutě jsou vynikající rajčata.

Rajčata jsou vyráběna do salátů, džusů, rajčatové pasty, občerstvení a příloh pro pokrmy z masa. Mohou být nakládané a marinované.

Co je velmi rozmanité

Zahradník roste rajčata, zpracovává je, sny udržovat čerstvé déle. Takže chcete snížit salát z normálních rajčat! Obyčejné odrůdy leží až do začátku listopadu.

Chovatelé společnosti Gavrish potěšili pracující letní obyvatele. Rozmanitý Nový rok vytvořený pro zimní spotřebu.

neurčitá odrůda,
keř dosahuje až 150 cm
nese ovoce v otevřeném prostoru a nevyhřívané skleníky,
pozdní zrání (140 dnů od oček až po odstranění ovoce),
náchylné k přeměně listů
desky jsou tmavě zelené,
první kartáč je vytvořen po 9 listech,
příslušná zemědělská technologie poskytne výnos 3,5 kg / m².

Ogorodnikov přitahuje odpor odrůdy TMV, Fusarium, Cladosporia. K ochraně před phytophthorou byste měli sledovat počasí, aplikovat preventivní postřik přípravky obsahujícími měď (podle pokynů) nebo sérum (1 l na 10 litrů vody, deset kapek jodu).

Chovatelé pracují na vlastnostech rajčat. Tomato oloupané nezralé. Měří se na tmavém, teplém místě. Je třeba zakrýt zásuvku látkou: zabrání tak vyschnutí.

Někteří zahradníci slaní malé plody, moření celé. Rajčata nehrubí, zdobí konzervy.

Co roste na křoví

Rajčata jsou velmi dekorativní. Ve stádiu technické zralosti vypadají jasné plody jako vánoční koule. Kryty s nimi pokryté.

hmotnost do 150 g,
kulovitý tvar, zploštělý,
bobule jsou nahoře žebrované,
zralá rajčata je žlutooranžová,
4-5 semenné komory s malými semeny,
tlusté maso
tvrdá slupka.

Rajčata odstraněná z bush ztrácejí na rajčata jiného stupně. Novoroční hodnota - skladování po dobu 3-5 měsíců bez ztráty prodejnosti a chuti.

Tipy agronomové

Chcete-li si na konci roku užít rajčatovou plodinu, měli byste dodržovat pravidla kultivace:

rostlina na sazenicích 10. - 15. března
vybrat ve fázi jednoho pravého listu,
horní obvaz s minerálními hnojivy pro sazenice,
osvětlení agro lampy,
vytvrzení, větrání,
mírné zalévání
plnit půdu plným minerálním hnojivem (dusík, draslík, fosfor),
umístění na hřebenech ve věku 50 dnů (6 pravých listů),
zavedení dusičnanu vápenatého během vysazování posílí rostliny (1 polévková lžíce na jamku, posypeme půdou),
vzor přistání: 40 cm x 60 cm
Doporučuje se mulčovat půdu (k usnadnění péče),
forma nutně v 1 stonku,
nevlastní dítě, rozjasnění vaječníku,
je nutné klepat kartáče a stonky,
Nepěstujte perederzhiv zralé ovoce na křoví.

Výhoda odrůdy - odolnost ovoce k praskání. Je však nutné umývat mírně: 5-6 l pod křovinou po úplném vyschnutí půdy. Optimálně zajistěte kapačové zavlažování. Doporučujeme umístit 4 rostliny v oblasti m².

Názory zahradníci

Pracovní zahradníci dávají polární recenze nového roku. Líbilo se nám to: zachování kvality, barvy, přepravitelnosti, možnosti celoplošného konzervování. Příjemně ohromená odolnost rajčete proti chorobám.

nudná chuť plodů z bush,
příliš husté maso
tvrdou pokožku.

Zahradníci obtěžovali pozdní splatnost.V oblastech s krátkým létem je obtížné pěstovat rajčata na volném poli.

Letní obyvatelé jsou jednotní: v zimě jsou samostojené novoroční rajčata chutnější než obchod.

Rostoucí pravidla

Je možné vyrůstat jak v otevřené, tak v chráněné půdě. Secí práce začínají koncem března. Pro pěstování rajčat by měla být použita rassadny metoda.

Jakmile rostliny mají 1 pravý leták, je třeba provést výběr. K tomu je třeba připravit samostatné kontejnery a pečlivě transplantovat rostliny do nich.

Sazenice je možné vysázet na otevřeném pozemku nejdříve koncem května. Rostliny nemají rádi náhlé změny teploty. Je nutné zajistit, aby nedošlo k mrazu.

Před vysazením musí být rostliny připraveny. Za tím účelem by mělo být tvrzeno.

Musíte také vytvořit 1 stopku a zbývající části odstranit. Pár dní po výsadbě musí být sazenice spojena. Takové jednoduché postupy umožňují získat kvalitní plodinu.

Zkušení zahradníci věří, že výsadba sazenic v květnu je jen pod filmem. V opačném případě rostliny zemřou.

Péče o aktivity

Po přezkoumání charakteristik odrůdy, popisu, výnosu, recenzí, fotografií, můžeme říci, že na novém ročním období rajčata mohou na místě narůstat i nováčci zahradníci. Avšak za účelem sklizně bohaté sklizně je nutné řádně pečovat o plodiny.

Hlavní činnosti péče jsou následující:

Zavlažování Rajčata reagují pozitivně na půdní vlhkost. Ale to neznamená, že semenáři musí vyplnit. Polévání by mělo být mírné a moderní.
Odklízení a uvolňování půdy. Rostliny raději rostou na vyrovnaném terénu. Navíc vegetace plevele má negativní dopad na vývoj semenáčků. Proto je třeba pravidelně provádět plenění a uvolňování půdy.
Nejlepší oblékání. Po celé období je třeba hnojivo použít několikrát. Tento postup pomůže rostlinám zesílit.

Odolnost vůči nemoci

Odrůda není ohrožena nemocemi, jako je tabáková mozaika, cladosporióza a fusarium. Nicméně preventivní opatření z nemoci jsou stále povinná. To pomůže chránit rostliny a sklízet dobrou plodinu.

Svetlana, 36 let:

"Novou ročníku považuji za jednu z nejlepších. Je vhodný pro ty lidi, kteří chtějí dlouhou dobu uchovat sklizeň. S řádným skladováním ovoce neztratí ani do konce zimy. Pokud jde o chuť, jsou také na vysoké úrovni.

Vynikající odrůda pro domácí pěstování. Z malého prostoru můžete po celou zimu sklízet dobrou sklizeň a rozmazlovat celou rodinu s čerstvým ovocem. "

Tatiana, 41 let:

"Pěstovat rajčata používám vlastní technologii. Na konci léta jsem sklizeň, zelené ovoce nechat houbu. V říjnu jsou rajčata pevná, chutná, mají krásnou kůži.

Používáme rajčata jako čerstvou a my děláme různé pokrmy. Výsledkem je skutečné kulinářské dílo. "

Elena, 53 let:

"Odrůda je vhodná pro dlouhodobé skladování. V pokrmech není vůně rajče. Nicméně, příjemné poznámky jsou stále přítomné. "

Rozmanitost rajčat Novoroční získává obrovskou popularitu. Mnoho zahradníků šťastně pěstuje plodiny ve svém vlastním pozemku, jsou potěšeni sklizní.