Vyhněte si rukáv - nejlepší recepty

• Husa 3-4 kg
• Jablka 5-6 kusů
• Cibule 1 kus
• Lemon 1 kus
• Mrkev 1 kus
• Česnek 1 hřebíček
• Sůl 1,5 čajových lžiček
• Pepř mletý 1-2 čipy
• Bay list 1 kus
• Rosemary 1 kus
• Rostlinný olej 1 čajová lžička

Popis přípravku:

Existuje mnoho tipů a receptů na vaření husí s jablky na rukávu. Pečená s jablky, husa vařená doma přátelská hosteska, potěší hosty mnohem víc než hotové jídlo objednané v restauraci. Radím vám, abyste se pokusili vařit husí, jsem si jistý - uspějete! 1. Husí vykuchaný, my se umyjeme a uděláme štěrbinu s tenkým nožem. Třejeme se směsí soli a pepře. 2. Oloupeme a nakrájíme mrkvu, cibuli a česnek. Vložte do slotů, které jsme vytvořili. Stlačte šťávu z citronu a nalijte kostru dovnitř i ven. Je žádoucí, aby džus důkladně namočil maso. 3. Ponecháme naši husu na chladném místě po dobu 4-5 hodin. Nechte se vzít dobře. 4. Čistíme jablka z jádra, nakrájíme na čtvrtky a plníme husí. Nezapomeňte rozpadnout bobkový list a vložte ho do našeho budoucího díla. 5. Připravená kostra dáváme do pečicí objímky. Upevněte konce rukávů, propíchněte několik otvorů v horní části a vložte je do pece pro pečení při teplotě 200 stupňů po dobu jedné hodiny a půl. 6. Po ukončení hlavní doby pečení pečlivě vystřihněte rukáv nahoře, namažte husí rostlinným olejem a ponechte v troubě po dobu 15 minut na pečení. 7. Vezměme si lahodný pták, vložte ho na misku. Podáváme zcela na stole. Bon appetit!

Vyhněte si rukáv - obecné zásady a způsoby vaření

Pečená husa - klasická vařená drůbež. Vždycky vypadá vážně a bude zdobit libovolný stůl. Vaření husí je poměrně jednoduché a téměř nemožné kazit. Všechny druhy nových kulinářských technologií pomáhají při vaření. Například díky obalu na pečení se získává zlatá kůra a maso zůstává velmi měkké a šťavnaté.

Doporučuje se, aby se husa pečila tímto způsobem: během prvních 20 minut musí být teplota v troubě alespoň 250 stupňů, nesmí překročit 180 stupňů a poslední hodina pečení by měla mít teplotu asi 200 stupňů. Abyste zabránili prasknutí rukávu během pečení, je třeba provést několik průrazů s jehlou nahoře.

Zelí, vařené brambory, nakládané okurky, zeleninový salát jsou vynikající s touto miskou. Také dokonalá čerstvá zelenina a listy hlávkového salátu. Z nápojů by měl upřednostňovat červené víno (cabernet, bordeaux, merlot, vínová barviva).

Husí svůj rukáv - příprava jídla

Aby nedošlo k nadměrnému osušení pokožky a aby bylo maso pečené, měkké a šťavnaté, je velmi důležité správně připravit kostru na pražení i naplnění. Pro změkčení masa, protřejte ho směsí soli a pepře, nechte jej stát jeden nebo dva dny. Můžete nalít ostřílené bílého vína, zabalit do filmu a držet na chladném místě asi 6-7 hodin. To umožní, aby se maso stalo měkkou a začlenilo vůni koření.

Náplň by měla být zvolena tak, aby mohla absorbovat veškerý tuk uvolněný při pečení, stejně jako marinovat maso zevnitř. Může to být rýže s hrozenami, pohankou s houbami, celerem s citróny a cibulí, jablky. Po výběru náplně jej naplňte husí, vysejte břicho, spojte nohy tak, aby se nedotýkaly stěn trouby, odstraňte tuk z kůže a odstraňte tuk. Kůže je rozmazaná s majonézou nebo máslem. Husa, připravená k pražení, se vloží do hluboké pánve (nebo do speciální pekáče), dole se nalije trochu vody a po dobu tří hodin se vysílá do trouby a během pečení ji pravidelně nalévá tuk.

Vyhněte si rukáv - nejlepší recepty

Recept 1: Husa v rukávu s jablky

Příprava je velmi snadná. Citrónová šťáva dělá příjemně okyselované a velmi měkké maso.Rukáv pomáhá zkrátit dobu vaření a dělá šťavnaté maso. Poradenství z praxe: čím menší je hus, tím chutnější bude.

Složení: husa kostry (2,6-3 kg), cibule reptil. (1 ks), jablka (5 ks), česnek (1 plná hlava), citron (o něco více než celý), černý pepř, malá mrkev (1 ks), sůl, bobkový list.

Metoda vaření

Smažte celou husí se směsí soli, pepře a česneku. Cibuli nakrájíme na kostky, mrkev a zbývající česnek. Nakrájejte maso ze všech stran, dělejte pod kůží řezy s úzkým nožem. Nalijte citronovou šťávu na husí, pokuste se dostat do řezů. Nechte stát na chladném místě po dobu nejméně 3 hodin, ale je lepší odejít na noc.

Uvnitř husí plněné loupaných a nakrájených jablek a bobkového listu (4 ks) vložte do rukávu. Sklopte okraje rukávů, položte na plech nebo kozlík. Zhora udělejte tři malé otvory tak, aby se rukáv neroztrhl. Pečeme v troubě 200-220 stupňů asi 1 hodinu a 40 minut. 20 minut před plnou připraveností vyřízněte rukáv a vytvořte kůru. Pokud je husa velká, víc než 3 kg, musíte prodloužit dobu pečení. Bon appetit!

Recept 2: Husa v marinádě, pečená v rukávu

Popis: chutné šťavnaté husí maso s jablkem plněné hořkou sladkou marinádou. Husa je měkká se smaženou kůrou.

Složení: husa (trhaná, vykuchaná) - 2,5-3 kg. Marináda: med (1 polévková lžíce), majonéza (4-5 lžíce), černý pepř, hořčice střední ostrosti (1 čajová lžička), stolní sůl. Plnęní: citron (0,5 kusy), slivky (100-150 gramû), zelené jabloćky (Antonovka) - 3-5 kusy.

Metoda vaření

Připravte husí: omyjte je, odstraňte zbývající peří a přebytečný tuk. Poté vaříme marinát: směs hořčice, majonézy, soli, medu, pepře. Hýbejte husí marinádou, zabalte film a nechte na chladném místě (přes noc). Poté posypeme kostrou citrónovou šťávou. Připravte náplň. Oloupeme a nakrájíme jablka na velké plátky. Smíchejte nasekané nebo celé slivky.

Spusťte husí plnku. Šité břicho nebo špetku párátka, vázat nohy ptáka a umístit ho do rukávu. Zasuňte husí na plech v předehřáté troubě (200 stupňů). Pečte asi půl hodiny, poté nastavte teplotu na 180 stupňů. Pečte asi 2-2,5 hodiny. Když je husa připravena, vypusťte tuk z pánve. Chraňte ptáka asi 15 minut, pak položte nádivku na misku a na samotnou husí. Podáváme horké.

Recept 3: Husa se rozpadá nahoru

Neobvyklé a chutné ošetření. Stejná pečená husa, která už byla nakrájená na kousky, v marinádě, je velmi šťavnatá a měkká.

Složení: vejce (2 ks), olivový olej (30 g), švestky (50 g), majonéza (3-5 lžic), koření (je lepší vzít na drůbež, 1/4 lžičky) celá husa (2,5 kg), sůl, rostlinný olej (30 g), hořčice (1 polévková lžička), pepř (1/2 tsp.).

Metoda vaření

Vystřihněte kusy husí. Namočte je do slané vody přes noc. Vyndejte maso a opláchněte ho pro další marinování. Marináda: směs hořčice, vejce, máslo, majonéza, koření, švestky, smažená sláma, sůl, pepř. Ponořte kousky husí do této marinády a pošlete je do chladničky po dobu nejméně 2 hodin. Poté položte maso do rukávu a nalijte zbytky marinády a nechte 4 lžíce. Umístěte rukáv do pekáče nebo na vysokou misku a pošlete z trouby o 180 stupňů. Pečeme asi 2,5 hodiny. Patnáct minut před pohotovostí zřízněte rukáv a získáte zlatou kůru.

Chyť si rukáv - užitečné tipy od zkušených kuchařů

Při pečení husí je lepší položit ji zpět, aby z ní nedošlo. Doba pečení husí závisí na velikosti a hmotnosti ptáka. Vypočítává se tímto způsobem: pro každý kilogram hmotnosti ptáků jsou potřebné asi 45 minut. Také je třeba přidat k celkové hmotnosti husy 35-40 minut. Pečení v rukávu trvá o něco méně času. Rukáv musí být nakrájený asi 15 minut před koncem vaření tak, aby byl pták pokryt zlatou kůrou.

Husí recept v troubě tak, aby bylo maso měkké a šťavnaté

Co si myslíte, že je to nejdůležitější při vaření tohoto pokrmu? Samozřejmě samá husa, tak hezká a štíhlá))).No, ano, to je jisté a vážně, je lepší si vybrat domácího ptáka, bude to tlustší a výhodnější než kdybyste si ho koupili v obchodě. Můžete využít různé druhy vesnických veletrhů a udělat si tu výběr.

Musíte si vybrat mladou husu a ujistěte se, že kůže by neměla být lepkavá a mít špatný odstín. Nohy husí by měly být světle, ne červené.

A ještě jedna důležitá podmínka, vždy odmražte ptáka v chladničce, dokud není úplně rozmrazené, a pak utřete suchý ručník, jinak bude maso tvrdé. No a všechna ostatní tajemství, kterou uvidíte dále v tomto článku. V té době a neotevřete vše)

Budeme potřebovat:

• husa - 1 ks.
• sůl, pepř - na chuť
• koření pro kuře - podle chuti
• voda - 0,5 st.
• jablka - 3-4 kusy

Způsob přípravy:

1. Umýt a uschnout ptáka. Pak začněte tímto postupem, řezte křídla nožem tak, aby nespálily. Pro tento účel můžete použít fólii, jen ji zabalte křídly a krkem, pokud ano.

2. Bez dotyku s masem bude muset kůže propíchnout nožem do hrudníku a do dolní části nohou.

3. Aby byla huska šťavnatá, doporučuje se ji vyčistit. Ale předtím, dejte ji do vroucí vody po dobu jedné minuty, je to tajné číslo jedna, nemůžete vynechat, existují dvě názory na tento problém. Někdo to doporučuje, někdo ne. Pokuste se to udělat a sdílejte svůj názor.

4. Vrhněte ptáka solí a vaší oblíbené koření, jako je kuřecí koření. Z vnitřku je také třeba dobře rozetřit sůl a koření.

Je to důležité! Odběr soli z poměru 1 lžička na 1 kg husí.

5. Vezměte břicho s jablky, umyjte je a nakrájejte na čtvrtky, odstraňte kosti. Šité otvor. Ořízněte nohy řetězci.

Dále potřebujete husí kousek a lehce si marinovat po dobu nejméně 40 minut. A proto, aby se nehořel předtím, než je horká, nalijte půl sklenice vody na plech.

6. Zasuňte do trouby a smažte na 220 stupňů po dobu 15 minut, poté smažte o 180 a pečte, dokud nebude hotová asi 2-3 hodiny. Tuto připravenost můžete zkontrolovat tak, že se tím probodne nožem a pokud není barva kapaliny červená, je připravena.

20 minut před pohotovostí můžete na plechu položit další jablka, pak budou vypadat velmi pekně na stole. Mimochodem, před podáním nezapomeňte odstranit vlákno. Bon appetit!

Husí plátky v rukávu s rukávem

Chcete-li urychlit proces, můžete pečeme husí, ne zcela, ale v plátcích. Vskutku není ve skutečnosti vhodné vykrojit horkou celou husí. I když se na to podíváte čistě zvenčí, samozřejmě to vypadá mnohem překrásnější a velkolepější než plátek v řezech.

Tato možnost je zcela odlišná, protože marináda v ní bude docela vonná kvůli bobkovému listu, provensálským bylinkám a česneku. Brambory ztrácejí v tuku, což jí dá krásnou estetickou zlatou barvu.

Kromě toho, pokud se spoléháte na velkou společnost, pak se vám tato možnost opravdu bude líbit a určitě ji budete mít na paměti.

Budeme potřebovat:

• Husa - 1 ks.
• Brambory - 6-8 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Jablka - 3-4 kusy.
• Sůl - chuť
• Provensální byliny - 1 polévková lžíce
• Bay leaf - 2 ks.
• Koření - 2 polévkové lžíce

Způsob přípravy:

1. Pokračujeme v vaření, a tady je tajné číslo 2, než budete marinovat ptáka, musíte to zkontrolovat. Pečlivě zkontrolujte, zda jsou v případě potřeby ponechány peří, odstraňte je pomocí pinzety, poté osušte a utřete husí papírovou utěrkou. Uvnitř by neměly existovat krevní sraženiny, játra a srdce, plíce.

Hůlku nakrájíme na dvě části nebo lze ji rozřezat na 5-6 dílů. Pečlivě skočte kořením a trochejte sůl. Cesnakové stužky procházejí lisem a rozmazávají je i kusy jatečně upraveného těla. Musíte to udělat vše s masážními pohyby.

2. Pak nakrájejte čerstvé jablka, mrkev na malé kousky.

3. Po dokončení všech připravených produktů v pytli na pečení. Sbalte vak dobře na obou stranách a pečte v troubě po dobu 1 hodiny při 180 stupních.

Rukáv dává velkou výhodu, bude připraven ve vlastní šťávě.

4. O hodinu později vyjměte misku, nakrájejte rukáv nebo jej úplně vyjměte a položte brambory. Po vyčištění ho nakrájejte do velkých kostek, soli a pepře, přidejte lavrushku.

5Brambory tak smažte husí a jablka po dobu 1 hodiny. A pak podávejte toto jídlo podle vašeho uvážení. Kuchařský úspěch pro vás!

Recepty s jablky a slivkami

Pro milovníky sladší, přidat slivky také jablka. Tento recept mi ​​sdělila kamarádka, můj kamarád, až donedávna jsem nevěděla, že můžete přidávat švestky do husí trupu, ačkoli můžete také použít jiné jahody, jako jsou borůvky a brusinky.

Tajemství tohoto jídla je v zajímavé kombinaci přísad pro marinádu, med a hořčici. Chuť je prostě úžasná, trochu sladká a velmi pikantní.

Budeme potřebovat:

• husa - 1 ks.
• hořčice - 3 lžičky
• med - 3 lžičky
• jablka - 3 ks.
• sušené švestky - hrstka

Způsob přípravy:

1. Vyčistěte umytou a suchou strouhanou husí solí a nechte ji ležet po dobu dvou hodin. Řez krk a křídel tak, aby nic nehořilo.

2. Chcete-li kůrku husí kůrku, kartáč ho s hořčicí a medem. Jen se nebojte masírovat masáž.

3. Jablka se zelenou, nakrájejí na kusy, odstraňují semena. Smažte švestky dobře a namočte v horké vodě po dobu 5 minut a poté vypusťte vodu.

4. Spusťte husí břicho s ovocem a umístěte kostru do praženého pytle, spojte konce speciálními provazy a nechte je pečeme v troubě 2-3 hodiny.

Mimochodem, když se pražená těla ptáků praží, taška se nafoukne, budete je muset propíchnout na několika místech s párátkem nebo nožem.

5. Je to tak krásná, chutná a křupavá kůra se ukázala! Podávejte s jakýmkoli vedlejším místem, jako je pohanková kaše.

Novoroční husa s medem a pomeranči

Taková dovolená jako Nový rok je vždy spojena s mandarínky a pomeranči. Proto tentokrát vyplňujeme kostru ptáků s pomeranči. Bude zajímavé, velmi krásné a velmi chutné. Toto jídlo je vhodné pro Vánoce.

Budeme potřebovat:

• husa - 2 kg
• hořčice - 3 lžičky
• med - 3 lžičky
• koření pro kuře - 2 lžičky
• sůl - 2 polévkové lžíce
• česnek - 5-6 hřebíček
• jablka - 2 ks.
• pomeranče - 2 ks.

Způsob přípravy:

1. Připravte kostru a protřete ji solí, kořením. Pak udělejte marinádu medu a hořčice. Nalijte tuto směs, zabalte husí v sáčku a nechte ji na pár hodinách marinovat na teplém místě.

Proveďte díru v těle s nožem a přilepte stroužek česneku a tak na celý povrch.

2. Vezměte malé jablka a vyjměte jádro z nich, nakrájejte pomeranče na kusy jakékoliv velikosti, přilepte ovoce do břicha. Šité nit nebo špachtlí, aby nedošlo k žádné díře v břiše.

Nezapomeňte fixovat nohy a křídla řetězem tak, aby husa nezmizela))).

3. Umístěte hotovou kostru do pytle na pečení nebo do pouzdra, spojte konce po obou stranách a položte na list nebo na plech. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 2-3 hodin při teplotě 175 stupňů. 10 minut před vařením nakrájejte sáček tak, aby kůrka byla pražena. A pak poslouchej horké ke stolu. Bon appetit!

Pečená husa s jablky v rukávu

Existuje spousta receptů na přípravu husy, proto vám stále doporučuji, abyste zde video sledovali, je to podrobnější a každý krok práce je podrobně popsán. Doufám, že nováček hostesky, velmi pomůže pochopit všechny jemnosti a nuance tohoto kulinářského díla:

Plněná husa s pohankou a houbami

Takže ihned tam byla příloha, navrhuji, aby byl pták naplněn kaštanovou kaší a houbami. Myšlenka je vynikající, zejména proto, že můžete zabít dva ptáky jedním kamenem.

Koneckonců, plnění této věc je, na úkor své husí má zvláštní chuť, takže byste měli experimentovat.

Budeme potřebovat:

• husy - 3-4 kg
• houby - 300 g
• vařená pohanka - 250 g
• cibule - 2 ks.
• česnek - 3-4 hřebíček
• Apple - 2 ks.
• hořčice - 2 lžíce
• med - 1 polévková lžíce
• sůl a pepř dle chuti
• rostlinný olej

Způsob přípravy:

1. Připravte všechny ingredience v seznamu a začněte jednat.

2. Vařte první věc plněné marinádou. Za tímto účelem míchat hořčici a med v misce, stejně jako sůl, pepř a nakrájený česnek.Dobře promíchejte a nechte 10 minut.

Umyjte kostru dobře a utřete papírovými ubrousky.

3. Získat omáčku s husou ze všech stran i uvnitř. Nechte to marinovat po dobu 3-4 hodin, můžete volitelně odejít na noc.

4. Houby houby narezané na talíře. Potom nakrájejte cibuli. Smažte houby a cibuli v pánvi s rostlinným olejem, dokud se vaříme na nízké teplotě.

5. Přidejte výslednou směs houby do pohankové kaše, promícháme. Peel a nakrájejte jablka na malé kousky. Přidejte do pohankou také. Nevíš, jak máš tenhle nepořádek, podívejte se sem. Míchat misku.

6. Spusťte husí plnku, šijte ji nebo ji zašroubujte párátkem tak, aby náplň nevypadla. Vezměte balíček na pečení a položte hotovou marinovanou husu, přilepte konce a pečte v troubě po dobu 2-3 hodin, teplotu smažení 180 stupňů.

Je to důležité! Pierce sáček před pečením nůž na několika místech.

A pak vyjměte z trouby, nakrájejte a vyjměte sáček a ozdobte podle svého vkusu, jako jsou olivy a semena z granátového jablka. Bon appetit!

V kuchyni připravte kuchyňskou misku na stolku na dovolenou

A konečně, další recept na toto mistrovské dílo, bude jednoduché a hlavně zde není žádná marináda. Trvá to jen sůl a pepř, ti, kteří se nelíbí v kuchyni po dlouhou dobu, tuto možnost berou do poznámky.

Chcete-li dosáhnout nesmírné něžnosti masa, zvolte si recept, kde se husa marinuje, v tomto typu se marináda nepoužívá, ale také se ukáže jako chutná a voňavá.

Budeme potřebovat:

• husa - 1 ks.
• jablko - 3-4 kusy
• oranžová - 2 ks.
• sůl a pepř dle chuti

Způsob přípravy:

1. Rozmražte husí a utřete ji solí, nebojte se dobře třít. Pak nechte ležet 1 hodinu a potom sůl odstraňte papírovou ubrouskou.

Nakrájejte ovoce, nakrájíme jablka a pomeranče na plátky.

2. Dále sejměte břicho s nimi a použijte párátko k uzavření díry. Husa může být také pepřena a posypána vaším oblíbeným kořením, jako je skořice.

3. Umístěte ptáka do pečícího pytle, spojte oba konce dohromady a pečte v troubě o 180 stupňů po dobu 3 hodin. A po 1,5 hodině je musíte dostat a obrátit na druhou stranu. Buďte opatrní, protože je velmi horký, použijte silikonové rukavice.

4. Nyní udělal další krok postele pro husí. Chcete-li to provést, vyjměte husí z trouby a vyjměte sáček a nakrájené nakrájené ovoce položte na plech. U husí obalte křídla a krk fólií tak, aby nebyly spálené a nechte toto jídlo pečte po dobu dalších 30 minut, tak pták dostane chladnou křupavost.

5. A tak krása na výstupu se ukázala, pokud chcete neobvyklou chuť, pak už můžete oranžové pomerančový džus, bude velmi voňavý. Kuchařské objevy!

Na tom mám všechno, prosím, vaše příbuzné a přátele. Kuchařské využití a úspěch! Pěkný den a uvidíme se na mém blogu zítra! Bye bye!

Video recept husí s jablky

Video recept husí s jablky, které jsem se připravoval na Nový rok. Receptura je přibližně stejná, jak je popsáno zde. Také před vypálením této husí v troubě byla marinovaná v česneku, koření a bylinkách a naplněna jablky. Pak je husa obalena ve třech vrstvách fólie, nakládaná po dobu 5 hodin a poté pečená, dokud se nevytvoří křupavá hnědá kůra.

Další husí recept!

Novoroční husa pečená na zelí. Podle tradice je husa plněná jablky, potřísána hořčicí a rozložena na kysanou kyselou kapustu, položenou na plechu. Dále je tato konstrukce zabalena do fólie a posílána, aby byla pečená v troubě. Pro nový rok získáte nejkrásnější zapečenou husu a hodně dobrou oblohu. Přejděte na stránku s receptou husí, která je na fotografii zobrazena.

Husa plná jablek v rukávu

Další recept na vaření husí s jablky v rukávu. Tentokrát však naplníme husí s jablky.

• Husa (vážící asi tři kilogramy),
• 1 hlava česneku,
• 5-6 jablka sladká a kyselá chuť,
• 1 cibulová hlava,
• 1 mrkev,
• 2 citróny
• Sůl a černý pepř (dle vlastního uvážení),
• 4 bobkové listy.

Jaký je dobrý tento recept? Ano, skutečnost, že je to velmi jednoduché! Nejprve zpracujeme náš pták, odstraňujeme z něj všechen přebytečný konopí, zpíváme, důkladně jej omyjeme a sušíme. Nyní vyčistíme česnek (polovinu hlavy) a nakrájíme ho, projíždíme lisem na česnek nebo protřepeme na jemné struhadlo. Cibulovou kaši mícháme se solí a černým pepřem a s touto směsí si tento pták dovnitř a ven.

Nyní vyčistěte zbývající česnek, cibuli a mrkev. Všechny druhy zeleniny jsou nakrájeny na dlouhé tenké hole. Na jatečně upraveném těle děláme hluboké punkce s ostrým úzkým nožem a husí s mrkví, česnekem a cibulí. Teď vytlačíme džus z citronů a velkoryse nás na to nalijeme. Současně se ujistěte, že citronový džus nutně pronikl do propíchnutí. Necháme husi marinovat tři hodiny (ne méně!), Odeslání kostry do lednice.

Marinovaný pták vytáhneme z ledničky. Moje jablka, nakrájíme na poloviny a odstraníme z nich tvrdé jádro se semeny. Plněné husky poloviny jablek, umístěte je uvnitř jatečně upraveného těla. Nyní vložíme ptáka do pečícího pouzdra, položíme na něj také bobkový list, vázneme rukáv a uděláme v něm několik průtesků, takže z pečení vychází pára.

Zapněte troubu a nechte ji zahřát na 200 stupňů. Položte husí na plech a dejte je do horké trouby, kde necháme 2 hodiny. Dvacet minut před koncem pečení jsme rozřízli rukáv a rozvinuli ho a zanechali kostru červenou. Odstraňte dokončeného ptáka z trouby, uvolněte ho z náplně a nakrájejte na části. Rozetřete je na talíř a položte do nich poloviny pečených jablek. Vychutnejte si pohled, vůni a chuť našeho vynikajícího jídla.

Husa v rukávu s jablky a pomeranči

Recept je v mnoha ohledech podobný předchozímu, ale odlišnému plnění. Doplníme ji pomeranči. Pokud jste tuto vycpanou husu nezkoušeli, je čas na to - výsledek vás určitě potěší.

• Husa vážící asi čtyři až pět kilogramů
• 2 pomeranče,
• 4 jablka sladká a kyselá chuť,
• Hořčice
• Zlato
• Sůl
• Hot pepř (zem).

Jako obvykle předem zpracováváme kostru husí, důkladně je umyjeme a vysušíme. Směs sůl s červeným pepřem a s touto směsí protřepte kostru venku i uvnitř. Nyní jablka umyjeme a nakrájíme na plátky, střílíme také pomeranče (v kůře!). Vězte ptáka s ovocem a zabalte ho do pečicího pouzdra, které pak vázeme a děláme několik vývrtů v něm, aby mohla uniknout pára.

Zapněte troubu, ohřejte ji asi na 200 stupňů, vložte husí na plech a pošlete ji do trouby. Celkově za pražení bude husí trvat asi čtyři hodiny. Po uplynutí asi jedné hodiny odložte teplo v troubě a pokračujte v pečení ptáka při nižší teplotě. Půl hodiny před tím, než je husa připravena, vyjměte ji z rukávu, protřete ji směsí hořčice a medu a pečte až do zlatohnědého.

Stačí si vybrat recept a vařit v rukávu s jablky. Pečená husa v troubě - skvělé jídlo na stolku na dovolenou. A pokud budete zvládat recept na přípravu, můžete vždy hosty překvapit tak vynikajícím jídlem. Hlavní věc - vařit s potěšením! Užijte si jídlo a úspěch v kulinářské oblasti!

Husa s jablky v rukávu

Recept na husí v troubě.

• Gus (celý pták),
• 2 lžíce medu,
• 2 lžíce připravené hořčice,
• 1 hlava česneku,
• Sol (podle vlastního uvážení),
• Černý mletý pepř (dle vlastního uvážení),
• 5-6 kusů čerstvých jablek, sladkokyselá chuť.

Je nutné ji pečlivě připravit. Proto byla jatečně upravená těla předtím získána z pahýlu, zpěvu a můj obsushivayut v případě potřeby. Vezměte párátko a udělejte ji šťavnatější maso.

Česnekový lis. Zmíchat ji a přidat ji k pokožce. Ptačí rezervace pro omáčku: namočte hořčici s medem. Pokud chcete, můžete jej přidat do omáčky. Může to být vaše oblíbená koření, ze směsi papriky a suché bazalky nebo oregano. Je to nejlepší čas jít.

Tento krok je obecně procesem vaření. Po promarinuetsya ptáka, připravte jablka. Musí je umýt a nakrájet je. Serdtsevinku. Pečení, pečení, pečení, pečení, pečení, pečení, vkládání, krájení jablek (také v pečení!) Mimochodem, trouba by měla být předehřátá na 220 stupňů a neměla by být pokryta. Pečeme husí na teplotu trouby o dvacet stupňů.

Je vyňat z pekáče. Podáváme s pečenými jablky, vařenými brambory a čerstvým zeleninovým salátem. Jídlo je zaručeno!

Husa plná

Další recept Tentokrát však budeme plněné jablky.

• Gus (asi tři kilogramy hmotnosti),
• 1 hlava česneku,
• 5-6 jablka sladká a kyselá chuť,
• 1 hlava cibule,
• 1 mrkev,
• 2 citróny,
• Sůl a černý pepř (dle vlastního uvážení),
• 4 bobkové listy.

Jaký je tento recept? Ano, je to velmi snadné! Odstraňte jej zcela, důkladně a sucho. Nyní vyčistěte česnek (polovinu hlavy) a rozemletejte ho přes cesnakový lis nebo na jemné struhadlo. Cesnaková kaše a sůl.

Nyní vyčistěte zbytek česneku, cibule a mrkvu. Veškerá zelenina se rozřezá do dlouhých tenkých kostek. Husí mrkev, česnek a cibule. Stlačení citrónovou šťávou. Proto je nutné se ujistit, že kapání do vody. Vyhrazujeme si auto po dobu tří hodin (ne méně!), Zaslání jatečně upraveného těla do chladničky.

Marinovaný pták z chladničky. Mé jablka rozřezávají na kousky se semeny. jablka poloviny farshiruem husy tím, že umístí je uvnitř jatečně upraveného těla. Teď budete spát, vy jste se dostali z cesty a vy se dostanete z vody.

Zahřejte až na 200 stupňů. Husa si položí na plech. Zanechání za tělo zmačkání. Je připraveno vyjmout části. Pečené jablka. Užijte si výhled.

Husa v rukávu

Recept v mnoha ohledech. Její doplňuje pomeranče. Pokud jste takovou husu nezkoušeli

• Husa o hmotnosti čtyři kilogramy
• 2 pomeranče,
• 4 jablka sladká a kyselá chuť,
• Hořčice
• Zlato,
• Sůl
• Hot pepř (zem).

Jako obvykle je kostka husí předem ošetřena a můj dobrý obsushivayut. Směs mrkvové soli a červeného pepře smíchejte dovnitř a ven. (V kůži!). Je to pták a balení.

Zapněte troubu, je na troubě asi 200 stupňů. Celkem potřebujete čtyři hodiny pro pečení husy. Když je čas na troubu a při nižší teplotě. Bude to trvat pár minut, než si pečeme zlatou křupavou.

Takže si musíte vybrat recept a vařit. Pečená husa - perfektní jídlo pro sváteční stůl. Vynikající pokrm. Hlavní věc - vařit s potěšením! Užijte si chuť k jídlu a úspěch v kulinářské oblasti!

Vzagal_ něco něco říká zdavna vvazhatsya svyatkovym misky. A napravo to znamená, že samotná strava nemusí být pokání, a nestačí, abyste udělali vitritity, které nejsou tak energické na hodinu. Chee nemohli naši předkové dovolit vzlyk rozkіsh - vitrachati nadto bagato hodinu pro přípravu їжі. Ti vpravo, mi!

Bílý z nás tcilki radici darují v hodině hodiny, nakopírují se naučit nový recept a jsem rád, že se blíží nové chladné mistrovské dílo. A vzhe přímo na pravé straně menu Nejsvětější Trojice, pak jsou oběťmi vodopádu šťastní! Ale nebude pokračovat navždy. K dispozici je šikovný pokrm, yake, mluvit, můžete se připravit na tuto vlasnogo hodinové síly. A my budeme gootuvati mi hlídat. To není jen hlívač, ale z jablka. I není jen zapikat v duchu, ale govati jogy v rukávu. Daremno co - pokud jste obvinil tse kulinarny zařízení - rukáv pro nahrávání? Otzhe, sogodnі na naší stolici - gander s jablky v rukávech! Proč?

Husa v rukávech s jablky

Recept na tradiční houbařský přípravek v troubě.

• Husa (tsila pták),
• 2 lžíce medu,
• 2 lžíce připravené і gіrchitsі,
• 1 hodinky hlavy
• Sil (ve svatém rozsudku),
• Chorny meleny pepper (na sv_y rozsudku),
• 5-6 kusů čerstvého a kyselého sladkého dříví.

Schob prigotuvati zmachnu a m'yaku birdie, Сїї ії poperednyo prіbno garnenko pomarinuvati. Tomová kostra byla vyčištěna z předního konopí, v případě potřeby obpalyut, sušil mi. V dnešní době je párátka a kompletní kostra v dekolkoh mintstsy - další takové tresty jsou podléhající zkáze, potřebujeme sokovitsi viyde myaso.

Strážný je čistý a podrіbnyumo na dalších terčů abo pro další hodinový tisk. V chashnikov je kaše, dodoС "mo a meloun chorý pepř, garnenko všechno peremіuєmo a třela s charnikovy masoy celé tělo - zovnі і od středu. Mi zalishС-mo pták marinuvatsya o pvpodini i gotumo omáčka: rotiramo girchitsyu s medem. Do té doby, jako yaksocho láska pikantní, jen pro vaši sladkou chuť, můžete jim dát omáčku. Tse může být-yakі, uublenі si okořenit, začíná vіd sumіshі pertsіv і zakіnchuyuchiu suché basil_kom abo oregano. Otzhe, přes pіvgodini marinuvannya gusa v chastnik, třela jogo omáčka (zznі і іsredini), zabalené s jemnou hrou і pribiraС "mo v lednici minimum nych, a nikrasche na dobu.

Obecně platí, že se jedná o fázi a večerní vítězství v procesu přípravy kouzelníka do rukávů. Poté se yakův pták ožení, má jablko. Потx potimo vimiti, rozrіzati na chotiri-shіst chastin a vidalyti zhorstku sertsechinu usinnyam. Nyní pakuС "mo gusk v rukávu za zapіkannya, poučení s kostrou dát yarn_zanі yabluka (tozh v rukávu!) I odložil gander s jablky v troubě. Dokud je řeka, duch shafa je vyžadován, aby rozgrіti až 220 stupňů, a rukáv s hlídač připojit k dekoru. Zapіkaєmo husy při teplotní teplotě téměř dva roky, teplota pokožky je asi dvacet stupňů.

Připravuji ptáka vityagmo z trouby, jenom uvnitř již neopravitelného rukávu a ruku na misce. Podáváme s pečenými jablky, zdvojená mrkev nebo salát s čerstvou zeleninou. Gus, pečivo v troubě, vyhoďte myakim a sokovitim, takže jistě váš úspěch je zaručený!

Husa plná jablek, v rukávech

Další recept na přípravu kandidáta s jablky v rukou. Ala na tsei časy budeme husa plněné jablka.

• Husa (vagoyu blízko tloh kilogram),
• 1 hodinky hlavy
• 5-6 jablečné kyselé lišejníky,
• 1 hlava іpchasto ї cits
• 1 morkvina,
• 2 citróny
• Сіль і чёрний перц (на свій розсуд)
• 4 bobkové listy.

Co takhle dobrý recept? Ta tim, scho vin du odpusť! Pro kachna jsme rozptýlila našeho malého ptáka, viděla to po celém konopí, vyhýbala se mu a napodobovala a vysušila.Teď chasník (polovina hlavy) a pod střechou, která procházela kaplí, tiskla abo na třetí terč. Chasnikov Kashka zmіshuС "mo z sіllu a černé pepře a já jsem třela na náš malý pták náš středový pták a sovnі.

Nyní čistě hodinově, vyděsit se, tsibulina a morquine Veškerá zelenina se provádí na tenkých klínách. Na tushtsi robustně glibokí propichl stát se vzkim nůžem a shpuyue gusku morkvoyu, chasniki і tsibuleyu. Nyní se podívá na citroník a velkoryso zavlažuje naše ptáky. Když tsyu steh, schob limonik sіk obov'yazkovo zatik v punkci. Mi zalishС "mo gusk marinuvatis godini tři (ne méně!), Vіdpravivshi kostra v lednici.

Marinatuvatis ptashku d_staєmo z lednice. Yabluka miєmo, rіzhemo poloviny і viditelné u nich jako jádro s nasіnnyam. Apple poloviny plněné husi, naštvaný uprostřed jatečně upraveného těla. Nyní, uvedení malého ptáka v rukávu pro zapіkannya, pak dal na vavřínový list, rukáv zayazuєmo a roboimo nyomu kіlka prokolіv, schob v procesu zapіkannya z rukávů pár

Zapněte troubu a nechte іs rozgrіtsya na 200 stupňů. Husa dát na deco a vіdpravlyaєmo v horké troubě, de zalishС "mo yogo godini pro dva. Za dvacet hvilin před zakcionálním zapiakaným rukávem rozrіzaєmo і rozgortamo, zashayuyu ryushyanu. Příprava ptáka viimaС "mo z trouby, jen uvnitř plnění і ріжемо na portsіynі shmatki. Vikladєmo їх gkrkoyu na misku a dát na něj poloviny pečených jablek. Rozmnožování výhledu, vůně a chuti našeho zázračného jídla.